DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ DERS …birimler.dpu.edu.tr/.../Biyokimya_Bolumu_Ders_icerikleri_2018.pdf · 1 DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ

1

DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ

Biyokimya Bölümü

DERS TANIM VE UYGULAMA BİLGİLERİ

Dersin Adı Kodu S/Z Yarıyılı T+U Kredisi AKTS

Atatürk İlke ve İnkılapları Tarihi I 122111001

Z 1 2+0 2 2

Dersin İçeriği

Osmanlıların devlet yapısı, devleti kurtarma ve ıslahat çalışmaları, Osmanlı Devleti'nde

meşruti gelişmeler, Osmanlı Devleti'nin jeopolitiği ve dış politikası, İttihat ve Terakki

partisinin iktidara gelmesi, 1. dünya savaşı ve Osmanlı Devleti'nin savaşa girişi,

Mondros Mütarekesi ve ülkenin işgal edilmesi, işgallere tepkiler, Mustafa Kemal

Paşa'nın Anadolu'ya geçişi, kongreler dönemi, İstanbul'un işgali.

Ders Kitabı:

Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi, Ed. Abdullah İlgazi, Ankara, 2011.

Yardımcı Ders Kitapları:

Atatürk, Nutuk, Ankara 1927.


Biyokimya Bölümü



Türk Dili I 122111003

Z 1 2+0 2 2

Dersin İçeriği

Dilin tanımı ve özellikleri, dil-düşünce, dil-millet, dil-kültür bağlantısı, yeryüzündeki diller,

Türkçenin dünya dilleri arasındaki yeri, Türk dilinin gelişimi, ses bilgisi, anlam ve görevleri

bakımından kelimeler (isimler, zamirler, sıfatlar, zarflar, edatlar, fiilimsiler, fiiller, fiil

çekimleri), kompozisyon çalışmaları.

Ders Kitabı:

Türk Dili ve Kompozisyon Bilgileri, TORUN Ali vd., Dumlupınar Üniversitesi Yayınları,

Kütahya, 2010.


Türk Dili ve Kompozisyon Bilgileri, KORKMAZ Zeynep vd., Yargı Yayınevi, Ankara, 2001.


Biyokimya Bölümü



Genel Biyoloji I 122111134 Z 1 3+2 4 8

Dersin İçeriği

Canlı kavramı, hücre tanımı, biyolojik moleküller, virüs ve prokaryotlar, hücre teorisi,

hücrenin yapısı ve fonksiyonları, hücre çeperinin yapısı ve fonksiyonları, kromozom ve

genler, DNA ve RNA, hücre bölünmesi türleri, metabolizma fizyolojisi, fotosentez ve

solunum, bitkilerde büyüme ve hareket fizyolojisi, bitkisel vegetatif organlar, generatif

organlar, meyve yapısı ve meyve tipleri, bitkilerde üreme ve tipleri.

Ders Kitabı:

Gündüz E., Demirsoy A., Türkan İ., Biyoloji, Palme Yayınevi, Ankara 2006.


Tatlı A., Genel Biyoloji (Botanik), 4.baskı, Tuğra Ofset, Isparta 2000.

2


Biyokimya Bölümü



Genel Kimya I 122111133 Z 1 3+2 4 8

Dersin İçeriği

Madde özellikleri ve ölçümü, Atomlar ve atom kuramları, Kimyasal bileşikler,

Kimyasal tepkimeler, Sulu çözelti tepkimeleri, Gazlar, Termokimya, Atomun elektron

yapısı, Atomun elektron yapısı, Periyodik çizelge ve atomların özellikleri.

Ders Kitabı:

Genel Kimya I, Petrucci-Harwood-Herring, Çeviri Ed. Tahsin Uyar ve Serpil Aksoy,

Palme Yayıncılık, Ankara, 2010.


Genel Kimya Temel Kavramlar, Raymond Chang, Çeviri Ed. Tahsin Uyar, Serpil

Aksoy ve Recai İnam, Palme Yayıncılık, Ankara, 2006.

Temel Kimya I, Peter Atkins ve Loretta Jones, Çeviri Ed. Esma Kılıç, Fitnat Köseoğlu

ve Hamza Yılmaz, Bilim Yayıncılık, Ankara, 1998.


Biyokimya Bölümü



Genel Matematik 122111135 Z 1 4+0 4 7

Dersin İçeriği

Sayılar, fonksiyonlar, fonksiyon türleri ve özellikleri, limit ve özellikleri, limitte belirsizlikler,

süreklilik, türev tanımı, türev alma kuralları, türev teoremleri, türevin geometrik yorumu,

belirsiz integraller, integral alma yöntemleri, belirli integral kavramı.

Ders Kitabı:

Balcı M. Genel Matematik-I, Balcı Yayınları.


Sağel M.K., Genel Matematik-I, Pagem Yayıncılık.


Biyokimya Bölümü



Üniversite Yaşamına Giriş (Seçmeli

1)

122111500 S 1 3+0 3 3

Dersin İçeriği

Üniversitenin olanakları, misyonu ve vizyonu nedir, mezun olmak için gerekenler,

zaman yönetimi, sunum teknikleri.

Ders Kitabı:

Tüm interaktif kaynaklar ve ders notları.


Tüm interaktif kaynaklar ve ders notları.

3


Biyokimya Bölümü



Girişimcilik (Seçmeli I) 122111503 S 1 3+0 3 3

Dersin İçeriği

Girişimcilik kavramı, girişimcilik özelliklerinin sınanması, iş fikri geliştirme, iş planı

kavramı ve ögeleri, iş planı yazılması.

Ders Kitabı:

M. Başar, Y. Ürper, B. T. Tosunoğlu, Girişimcilik, Anadolu Üniversitesi AÖF

yayınları, 2013.


Biyokimya Bölümü



Atatürk İlke ve İnkılapları

Tarihi II

122112002 Z 2 2+0 2 2

Dersin İçeriği

Türkiye Büyük Millet Meclisi'nin açılışı ve özellikleri, meclisin ilk faaliyetleri ve ilk

kanunlar, meclise tepkiler,milli mücadelede cepheler, düzenli ordunun kuruluşu, Sevr

anlaşması ve Türk milleti üzerindeki etkisi, İnönü savaşları, Sakarya savaşları ve Büyük

Taarruz, Milli mücadelenin siyasi tarafı, Mudanya Ateşkesi ve Lozan Barış Antlaşması,

siyaset, eğitim, kültür, hukuk ve sosyal alanda devrimler, Atatürk İlkeleri.

Ders Kitabı:

Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi, Ed. Abdullah İlgazi, Ankara, 2011.


Atatürk, Nutuk, Ankara 1927.


Biyokimya Bölümü



Türk Dili II 122112004 Z 2 2+0 2 2

Dersin İçeriği

Şekil bilgisi (isim kökleri, fiil kökleri, isimden isim yapan ekler, isimden fiil yapan

ekler, fiilden isim yapan ekler, fiilden fiil yapan ekler, çekim ekleri), kelime grupları,

cümlenin ögeleri, cümle çeşitleri, anlatım bozuklukları, noktalama işaretlerinin

uygulanması, kompozisyon çalışmaları.

Ders Kitabı:

Türk Dili ve Kompozisyon Bilgileri, TORUN Ali vd., Dumlupınar Üniversitesi

Yayınları, Kütahya, 2010.


Türk Dili ve Kompozisyon Bilgileri, KORKMAZ Zeynep vd., Yargı Yayınevi,

Ankara, 2001.

4


Biyokimya Bölümü



Genel Kimya II 122112136 Z 2 3+2 4 7

Dersin İçeriği

Kimyasal Bağlar ve Bağ Kuramları, Sıvılar Katılar ve Moleküller arası kuvvetler,

Çözeltiler ve fiziksel özellikler, Kimyasal kinetik, Kimyasal dengenin ilkeleri, Asitler

bazlar, Asit-baz dengeleri, Çözünürlük ve kompleks iyon dengeleri, Çekirdek kimyası,

Organik Kimya.

Ders Kitabı:

Genel Kimya I ve II, Petrucci-Harwood-Herring, Çeviri Ed. Tahsin Uyar ve Serpil

Aksoy, Palme Yayıncılık, Ankara, 2010.


Genel Kimya Temel Kavramlar, Raymond Chang, Çeviri Ed. Tahsin Uyar, Serpil

Aksoy ve Recai İnam, Palme Yayıncılık, Ankara, 2006.

Temel Kimya I ve II, Peter Atkins ve Loretta Jones, Çeviri Ed. Esma Kılıç, Fitnat

Köseoğlu ve Hamza Yılmaz, Bilim Yayıncılık, Ankara, 1998.


Biyokimya Bölümü



Genel Biyoloji II 122112137 Z 2 3+2 4 6

Dersin İçeriği

Zoolojiye giriş, zoolojinin önemi, canlıların özellikleri, canlıların fiziksel ve kimyasal

yapıları, protoplazmadaki organik maddeler, hücre, hücrenin yapısı, fonksiyonları,

sitoplazma ve organeller, çekirdek, hücrede protein sentezi, hücre bölünmesi, gelişme,

yumurta tipleri, segmentasyon, dokular, sistemler, genetik, genin tanımı, kromozomlar,

popülasyon genetiği.

Ders Kitabı:

Gündüz E., Demirsoy A., Türkan İ., Biyoloji, Palme Yayınevi, Ankara 2006.



Biyokimya Bölümü



Biyofizik 122112138 Z 2 4+0 4 4

Dersin İçeriği

Biyofiziğin tanımı ve kapsamı, biyomekanik, difüzyon, osmoz, akışkanlar, optik,

görme biyofiziği, dalgalar, işitme, tıbbi görüntüleme teknikleri, radyasyon, sağlık

fiziği.

Ders Kitabı:

F. Pehlivan, Biyofizik, Hacettepe TAŞ, 1997 Ankara.


G. Çelebi, Biyomedikal Fizik, Ege Ünv. Yayınları, 2008 İzmir.

5


Biyokimya Bölümü



Biyokimyaya Giriş 122112139 Z 2 4+0 4 6

Dersin İçeriği

Biyokimyaya giriş, biyolojik sistemlerde yapılanmalar, biyomoleküllerin yapı ve

fonksiyonları, amino asitler, peptitler, proteinler, enzimler, karbohidratlar, lipidler,

nükleik asitler, vitaminler.

Ders Kitabı:

D.L., Nelson and M.M., Cox. Lehninger Biyokimyanın İlkeleri. Çeviri Editörü: Prof.

Dr. Nedret Kılıç, 2005, Palme Yayıncılık, 1264 s.


R., Harvey and P.C. Champe. Lippincott Biyokimya. Çevirmen: Doç. Dr. Engin

Ulukaya, 2007, Nobel Tıp Kitapevi, 536 s.

Biyokimya ders notları.


Biyokimya Bölümü



Sitoloji (Seçmeli 2) 122112503 S 2 3+0 3 3

Dersin İçeriği

Hücre biyolojisinin tarihçesi, hücrenin kimyasal bileşenleri, hücrenin ince yapısı, hücre

zarında madde taşınımı, plazma membranındaki morfolojik farklılaşmalar, sitoplazma ve

endomembran sistemi, çekirdek, mitokondri, plastidler, ribozomlar, lizozomlar, hücre

bölünmesi ve hücre döngüsü.

Ders Kitabı:

Genç, Z. ve Tokullugil, A., Hücre Biyolojisi, Bursa; Güneş ve Nobel Tıp Kitabevleri,1996.


Akay,Turan, Sitoloji, Ankara: Palme Yayıncılık, 2002.


Biyokimya Bölümü



Teknik İngilizce (Seçmeli 2) 122112504 S 2 3+0 3 3

Dersin İçeriği

Temel gramer kuralları, bilimsel içerikli İngilizce parçaların okunması ve bu parçaların

yorumlanması, alan ile ilgili İngilizce makale çevirisi.

Ders Kitabı:

Reader at Work I ve II, ODTÜ.


6


Biyokimya Bölümü



Organik Kimya 122113140 Z 3 4+0 4 6

Dersin İçeriği

Atomlar ve moleküller hakkında genel bilgiler, orbitaller ve kovalent bağlanma, yapı

izomerisi, adlandırma ve alkanlar, açık zincirli ve halkalı bileşiklerin biçimleri, stereokimya,

alkilhalojenürler, SN1 SN2 tepkimeleri, E1 ve E2 tepkimeleri, alkollerin adlandırılması,

eldesi ve tepkimeleri, eterler ve epoksitler, alkenler ve alkinlerin adlandırılması, katılma

tepkimeleri, aromatiklik, elektrofilik aromatik yerdeğiştirme tepkimeleri, aldehit ve

ketonların genel özellikleri ve tepkimeleri, karboksilik asitler ve türevleri.

Ders Kitabı:

Organik Kimya, T. W. Graham Solomons ve Craig Fryhle, Çeviri Editörleri Gürol Okay ve

Yılmaz Yıldırır, Literatür Yayınları, İstanbul, 2002.


Organik Kimya, Ralph J. Fessenden ve Joan S. Fessenden, Çeviri Editörü Tahsin Uyar,

Güneş Kitabevi, Ankara, 2001.

Organik Kimya, Harold Hart, Leslie E. Craine, David J. Hart and Christopher M. Hadad,

Çeviri Editörü Tahsin Uyar, Palme Yayıncılık, Ankara, 2010.


Biyokimya Bölümü



Biyokimya I 122113141

Z 3 4+0 4 6

Dersin İçeriği

Metabolizmaya giriş ve biyoenerjetiğin ilkeleri, karbohidrat metabolizması: glikoliz, pentoz

fosfat yolu, sitrik asit döngüsü, oksidatif fosforilasyon ve elektron transfer sistemi,

karbohidrat biyosentezi ve glikoneogenez, fotosentez ve bitkilerde karbohidrat sentezi, lipit

metabolizması: yağların sindirimi ve taşınması, yağ asitlerinin oksidasyonu ve keton

cismimleri, lipitlerin biyosentezi, yağ asitlerinin, triaçilgliserollerin, fosfolipitlerin ve

kolesterolün sentezi, protein ve amino asit metabolizması: proteinlerin sindirimi ve amino

asit yıkım reaksiyonları, amino asit biyosentezi, üre döngüsü, nükleik asit metabolizması:

nükleotidlerin biyosentezi ve yıkımı, DNA ve RNA metabolizması ve protein sentezi,

metabolik yolların hormonal düzenlenmesi

Ders Kitabı:

D.L., Nelson and M.M., Cox. Lehninger Biyokimyanın İlkeleri. Çeviri Editörü: Prof. Dr.

Nedret Kılıç, 2005, Palme Yayıncılık, 1264 s.


R., Harvey and P.C. Champe. Lippincott Biyokimya. Çevirmen: Doç Dr. Engin Ulukaya,

2007, Nobel Tıp Kitapevi, 536 s.


7


Biyokimya Bölümü



Analitik Kimya 122113142 Z 3 4+0 4 6

Dersin İçeriği

Analitik kimyanın ilgili olduğu konular ve kullanıldığı alanlar, analitik veriler ve

istatistiksel değerlendirmesi, su ve özellikleri, çözeltiler ve özellikleri, çözelti

derişimleri, çözeltilerde tanecik özellikleri ve iyonlar arası kuvvetler, kimyasal

reaksiyonlar, kimyasal denge ve dengenin sistematik incelenmesi, çözünürlük ve

çözünürlüğü etkileyen faktörler, asitler ve bazların tanımları, özellikleri ve

sınıflandırılmaları, asit-baz dengeleri ve pH hesaplamaları, hidroliz ve tampon

çözeltiler, çökelti oluşumu, gravimetrik analiz, titrimetrik analiz, elektroanalitik

yöntemler, ayırma yöntemleri.

Ders Kitabı:

Analitik Kimya Temelleri, D. A. Skoog, D. M. West, F. J. Holler S., Çeviri Ed. Kılıç

E., Köseoğlu F., Bilim Yayıncılık, 8. Baskı, Ankara.

Yardımcı Ders Kitapları: Kalitatif Analiz Ders Kitabı, Gündüz T., Gazi Kitabevi, Ankara, 1999.


Biyokimya Bölümü



Biyokimya Laboratuvarı 122113143 Z 3 0+4 2 6

Dersin İçeriği

Tampon çözeltiler, amino asitlerin titrasyonları, amino asitlerin ve proteinlerin kalitatif

analizleri, proteinlerin ön saflaştırma işlemleri ve kantitatif protein tayini, enzim aktivitesi

ve etki eden faktörler, karbohidratların kalitatif analizleri, lipid analizleri, C vitamini tayini,

meyvelerden DNA izolasyonu.

Ders Kitabı:

Laboratuvar föyü.



Biyokimya Bölümü



Histoloji (Seçmeli 3)

122113504 S 3 3+0 3 3

Dersin İçeriği

Dokunun tanımı, önemi ve sınıflandırılması, epitel doku, örtü epiteli, salgı epiteli,

epitel dokunun biyolojik özellikleri, bağ dokusu, bağ dokusu çeşitleri, ödem, ödemin

organizmaya etkileri, adipoz doku, kıkırdak dokusu, kan dokusu, kemik dokusu, sinir

dokusu, kas dokusu.

Ders Kitabı:

Yöntem M., Genel Histoloji, Aybil Yayınları, 2011, Konya


8


Biyokimya Bölümü



Moleküler Biyoloji (Seçmeli 3) 122113505 S 3 3+0 3 3

Dersin İçeriği

Hücre ve biyomoleküller, ekstraselüler matriks, genetik materyal, DNA çeşitleri ve

replikasyonu, replikasyon mekanizmaları, DNA tamir mekanizmaları, mutasyonlar,

mutajenler, RNA nın yapısı, çeşitleri ve önemi, RNA işlenmesi ve transkripsiyon,

protein sentezi ve posttranslasyonel modifikasyonlar, gen ifadesinin kontrolü, sinyal

iletim mekanizmaları, biyoenformatik ve rekombinant DNA teknikleri.

Ders Kitabı:

Yıldırım A., Bardakçı F., Karataş M., Tanyolaç B., Moleküler Biyoloji, Nobel

Yayınevi, Ankara 2007.

Yardımcı Ders Kitapları: Cooper G.M., Hausman R.E., Hücre Moleküler Yaklaşım, Çev. Ed. Meral Sakızlı,

Neşe Atabey, İzmir Tıp Kitabevi 2006.


Biyokimya Bölümü



Mikrobiyoloji (Seçmeli 4) 122113601 S 3 3+0 3 3

Dersin İçeriği

Canlı dünyasının filgenisine genel bir bakış, mikroorganizmaların yeri ve önemi, mikrobiyal

yaşamın temelleri, hücre yapısı, mikrobiyal çeşitliliğin incelenmesi. Doğrudan anlatım; soru

cevap yöntemler; İletişimsel yaklaşım; Doğal yaklaşım.

Ders Kitabı:

Mikroorganizmaların Biyolojisi, Cumhur Çökmüş. Palme yayıncılık, Ankara 2010.



Biyokimya Bölümü



Biyokimyada Etik İlkeler (Seçmeli

4)

122113602 S 3 3+0 3 3

Dersin İçeriği

Etik tanımı ve temel kavramlar, biyokimyada görev ve sorumluluklar, hak kavramı,

bilimsel özgürlük, çevre sorumluluğu, birey özgürlüğü, sağlık kavramı, yardımlaşma

kavramı, genetiği değiştirilmiş organizmalar ve doğruluk.

Ders Kitabı:

Öğretim üyesi ders notları.


9


Biyokimya Bölümü



Organik Kimya Laboratuvarı 122114145 Z 4 0+4 2 4

Dersin İçeriği

Temel saflaştırma işlemleri, SN1 ve E1 tepkimeleri, elektrofilik aromatik yerdeğiştirme

tepkimeleri, kenetlenme tepkimeleri, esterleşme tepkimeleri, ester hidrolizi, haloform

tepkimeleri.

Ders Kitabı:

Laboratuvar föyü



Biyokimya Bölümü



Analitik Kimya Laboratuvarı 122114146 Z 4 0+4 2 4

Dersin İçeriği

Çözelti hazırlama ve ayarlama, kalitatif katyon ve anyon analizleri, gravimetrik analizler,

titrimetrik analizler (asidite, alkalite, permanganimetri, iyodometri, komleksometri).

Ders Kitabı:

Laboratuvar föyü



Biyokimya Bölümü



Anorganik Kimya 122114147 Z 4 4+0 4 6

Dersin İçeriği

Anorganik tepkimelerin sınıflandırılması, atom yapısı, periyodik özellikleri ve periyodik

tablo, iyonik bağ, örgü enerjisinin hesaplanması, iyon yarıçapları ve yarıçap oranları, kristal

örgü yapıları(metalik ve iyonik örgüler),kristal örgü bozuklukları, kovalent bağ ve bağ

kuramları, VSEPR kuramı ile molekül geometrilerinin saptanması, hibritleşme ve

hibritleşme enerjisi, elektronegatiflik, dipol moment, LEWİS asit-bazları, sert ve yumuşak

asit ve bazlar.

Ders Kitabı:

H. Ölmez, V. T. Yılmaz, Anorganik Kimya (Temel Kavramlar), MKM Yayıncılık, 2010.


N.K. Tunalı, S. Özkar, Anorganik Kimya, Gazi Ünv. Yayın Evi,2007

N. Karacan, P. Gürkan, İnorganik Kimya, Gazi Ünv. 2002.

S. Özkar, B. Çetinkaya, A. Gül, Y. Gök, Anorganik Kimya, Bilim Yayıncılık, 1999.

10


Biyokimya Bölümü



Biyokimya II 122114148 Z 4 4+0 4 6

Dersin İçeriği:

Replikasyon, transkripsiyon, translasyon, homeostaz, sinyal iletimi, G-proteinleri, tirozin

kinaz temelli sinya iletimi, metabolik yolların hormonal kontrolü.

Ders Kitabı:

D.L., Nelson and M.M., Cox. Lehninger Biyokimyanın İlkeleri. Çeviri Editörü: Prof. Dr.

Nedret Kılıç, 2005, Palme Yayıncılık, 1264 s.

Yardımcı Ders Kitapları: R., Harvey and P.C. Champe. Lippincott Biyokimya. Çevirmen: Doç Dr. Engin Ulukaya,

2007, Nobel Tıp Kitapevi, 536 s.



Biyokimya Bölümü



Çevre Biyokimyası 122114149 Z 4 3+0 3 4

Dersin İçeriği

Ekoloji ile ilgili temel terimler, ekosistemler ve genel özellikleri, biyolojik zenginlik,

biyojeokimyasal döngüler, populasyon ekolojisi, kommunite ekolojisi, çevre faktörlerinin

canlılar üzerine biyokimyasal etkileri, çevre problemleri ve çözüm yolları.

Ders Kitabı:

Odum E.P. and Barrett G.W. Ekolojinin temel ilkeleri. (Çeviri editörü Şık K.), Palme

yayıncılık, Ankara.


Kocataş, A., Ekoloji ve Çevre Biyolojisi, İzmir, 1994.


Biyokimya Bölümü



Bitki Fizyolojisi (Seçmeli 5) 122114503 S 4 3+0 3 3

Dersin İçeriği

Bitki fizyolojisine giriş, su metabolizması, mineral metabolizması, enerji metabolizması,

azot metabolizması, fotosentez, solunum, pentoz fosfat yolu, bitki hormonları, tropizma.

Ders Kitabı:

Kocaçalışkan İ., Bitki Fizyolojisi, Nobel Yayıncılık


11


Biyokimya Bölümü



Biyoistatistik (Seçmeli 5) 122114504 S 4 3+0 3 3

Dersin İçeriği:

Temel istatistiksel kavramlar, ölçme düzeyleri, olasılık, rasgele değişken ve olasılık

dağılımları, frekans dağılımları, genel grafikler, tanımlayıcı istatistikler: merkezi eğilim

ölçüleri ve dağılım ölçüleri, normal ve standart normal dağılım, kikare –testleri, olağanlık

tabloları, hipotez testleri.

Ders Kitabı:

Şanslı Ş., "Tanımlayıcı İstatistik", Nobel Yayın Dağıtım, ISBN 978-605-395-146-9.


Şanslı Ş., "Çıkarsamalı İstatistik", Nobel Yayın Dağıtım, ISBN 978-605-395-146-9.


Biyokimya Bölümü



Genetik (Seçmeli 6) 122114603

S 4 3+0 3 3

Dersin İçeriği

Genetiğe giriş, mitoz ve mayoz bölünmeler, mendelin kalıtım kanunu, monohibrit ve dihibrit

çaprazlama, genetik denge, kromozomlar ve genler, gen etkileşiminin hesaplanması,

kromozom haritalanması.

Ders Kitabı:

Klug, SW, Cummings, MR (2002). Genetik Kavramlar. Hacettepe Üniversitesi, Ankara



Biyokimya Bölümü



Klinik Biyokimya (Seçmeli 6) 122114604 S 4 3+0 3 3

Dersin İçeriği

Biyokimyasal metotlarda ön işlemler, numune alma çeşitleri ve numune alma teknikleri,

organizma sıvılarının dağılımı, kan biyokimyası, idrar biyokimyası, sindirim sistemi

biyokimyası, beyin omurilik sıvısı, fertilizasyon biyokimyası, enzimoloji

Ders Kitabı:

Yöntem, M. (2006). Pratik Biyokimya, 2. Baskı Bizim Büro Basımevi, Ankara


12


Biyokimya Bölümü



Biyoelektrokimya (Seçmeli 6) 122114605 S 4 3+0 3 3

Dersin İçeriği:

Elektrokimyanın temel ilkeleri, potansiyometri, voltametri, biyoenerjetikler ve biyokimyasal

elektron transportu, biyoelektrokimyasal sistemlerin uygulamaları.

Ders Kitabı:

P. Bartlett, “Bioelectrochemistry: Fundamentals, Experimental Techniques and Applications“,

Wiley, (2008)

D.A. Skoog, D.M. West, F.J. Holler, S.R. Crouch (Çev. Ed.: E. Kılıç, H. Yılmaz), “Analitik

Kimya Temel İlkeler, Bilim Yayınları, (2007).


T. Malinski, “Bioelectrochemistry”, Encyclopedia of electrochemistry, volume 9, (Eds. A. J.

Bard, M. Stratmann, G.S. Wilson), Wiley-VCH: Weinheim, 2002.


Biyokimya Bölümü



Enzim Kimyası 122115150 Z 5 4+0 4 5

Dersin İçeriği

Enzimolojinin temel prensipleri, enzimlerin yapısı ve özellikleri, enzimlerin sınıflandırılması,

enzim etki mekanizmaları, enzim aktivitesi tayin yöntemleri, enzim aktivitesine etki eden

faktörler, enzim kinetiğine giriş, immobilize enzimler, enzim immobilizasyon yöntemleri,

enzim teknolojisindeki son gelişmeler, enzimlerin endüstriyel amaçlı kullanımı, enzimlerin

organik sentezde ve ilaç tasarımında kullanımı

Ders Kitabı N. C. Price, L. Stevens, Fundamentals of Enzymology, Oxford University Press. 1999. M.

Chaplin, C. Bucke, Enzyme Technology, Cambridge University Press 1990


A. G. Marangani, Enzyme Kinetics, A Modern Approach, John Wiley&Sons Inc. 2003.K.

Buchholz, V. Kasche, U.T. Bornscheuer, Biocatalysis and Enzyme Technology, Wiley VCH,

2005


Biyokimya Bölümü



Besin Kimyası 122115151 Z 5 4+0 4 5

Dersin İçeriği

Su, Karbohidratlar, Amino asitler, Proteinler, Enzimler Lipidler, Vitaminler ve Mineraller,

Gıda Katkı Maddeleri, Gıdalarda zararlı bileşenler.

Ders Kitabı:

Coultate T.P., Food: The Chemistry and Its Components, 4th Edition, RSC, 2002.

13


Biyokimya Bölümü



Endokrinoloji

122115152 Z 5 3+0 3 4

Dersin İçeriği

Hormonlarla ilgili genel bilgiler, Hipofiz bezi ve salgılanan hormonlar, Timus bezi ve

salgılanan hormonlar, Tiroit bezi ve salgılanan hormonlar, Kalsiyum metabolizmasını

düzenleyen hormonlar (paratiroit hormon, kalsitriol, kalsitonin), Pankreas ve salgılanan

hormonlar, Adrenal bezler ve salgılanan hormonlar, Ovaryumlar ve salgılanan hormonlar,

Testisler ve salgılanan hormonlar, Gastrointestinal kanal ve salgılanan hormonlar

Ders Kitabı:

Basic & Clinical Endocrinology 5th Edition Francis S. Greenspan, Gordon J. Strewler ISBN

0-8385-0589-9 Appleton & Lange 1997

Yardımcı Ders Kitapları 2010 Kim Barrett, Hedden Brooks, Scott Boitano, Susan Barman McGraw Hill, ISBN: 978-

0-07-160568-7 Endocrinology Fourth Edition Mac E. Hadley Prentice Hall International

Editions 1996 ISBN 0-13-394594-4 Ganong's Review of Medical Physiology, 23rd Edition.


Biyokimya Bölümü



Fizikokimya 122115153 Z 5 4+0 4 5

Dersin İçeriği

Çözeltiler, asit ve bazlar, biyokimyada pH, termodinamik, biyokimyasal termodinamik,

kimyasal denge, kimyasal tepkimelerin kinetiği, enzim kinetiği.

Ders Kitabı:

P. Atkins, J. de Paula, "Physical Chemistry for the Life Sciences", Oxford University Press,

2006.


K. E. von Holdes, W. C. Johnson, P. S. Ho, "Principles of Physical Biochemistry", Prentice

Hall, Inc., 1998.


Biyokimya Bölümü



Hayvan Fizyolojisi 122115154 Z 5 3+0 3 5

Dersin İçeriği Fizyolojiye giriş, vücut sıvıları ve kimyasal kompozisyonları, hematoloji, solunum

fizyolojisi, kardiyovasküler fizyoloji, renal fizyoloji, gastrointestinal fizyoloji, endokrin

fizyolojisi, üreme fizyolojisi, sinir sistemi fizyolojisi, sensör sistemler.

Ders Kitabı:

A. C. Guyton, J. E. Hall, Textbook of Medical Physiology, WB Saunders 2005.

Yardımcı Ders Kitapları: G. J. Tortara, S. R. Grabowski, Principles of Anatomy and Physiology, 10th ed. John Wiley,

2003

14


Biyokimya Bölümü



Biyomalzemeler (Seçmeli 7) 122115503 S 5 3+0 3 3

Dersin İçeriği

Biyomalzemelerin tanımı, tıbbi malzemelerin sınıflandırılması, polimerik malzemeler,

elastomerler, metal ve alaşımlar, seramik, cam, hidrojeller, dişçilikteki uygulamalar,

kardiyolojideki uygulamalar, biyobozunur poimerler.

Ders Kitabı:

B. D. Ratner, A. S. Hoffman, F. J. Schoen, J. E. Lemons, Biomaterials Science 2nd ed.

Elsevier Academic Press, 2004.

Yardımcı Ders Kitapları Sujata V. Bhat, Biomaterials, Springer 2002.

R. Narayan, Biomedical Materials, Springer 2009.


Biyokimya Bölümü



Embriyoloji (Seçmeli 7) 122115504 S 5 3+0 3 3

Dersin İçeriği

Embriyolojinin tanımı ve tarihi gelişimi, üreme sistemi, farklı hayvan türlerinin yumurta

tipleri ve bölünme şekilleri, spermatozoon ve ovum oluşumu, implantasyon,

ekstraembriyonal zarlar, göbek kordonu, plesanta tipleri ve embriyonal gelişim

Ders Kitabı:

Öztan N., Omurgasız Hayvanlar Ontogenezi, İstanbul Üniversitesi Yayını.Sayı 3387. Fen

Fakültesi Basımevi. İstanbul, 1986

Yardımcı Ders Kitapları Ünal, G. Hayvan Embriyolojisi, Nobel Yayın Dağıtım, 978-9944-77-096-5


Biyokimya Bölümü



Biyoorganik Kimya (Seçmeli 7) 122115505 S 5 3+0 3 3

Dersin İçeriği

Biyoorganik kimyaya giriş, biyokimya ve biyoorganik kimya arasındaki ilişki, biyoorganik

bileşikleri sınıflama ve adlandırma, önemli fonksiyonel grupların reaksiyonları, monomerik,

oligomerik ve polimerik biyomoleküller, proteinlerin, karbohidratların, nükleik asitlerin ve

lipidlerin kimyası, biyomoleküllerin sentez ve hidroliz prosesleri.

Ders Kitabı:

Fundamentals of Biochemistry, Wiley Publishing


K. E. von Holdes, W. C. Johnson, P. S. Ho, "Principles of Physical Biochemistry", Prentice

Hall, Inc., 1998.

15


Biyokimya Bölümü



Anatomi (Seçmeli 8) 122115605 S 5 3+0 3 3

Dersin İçeriği

Anatominin tanımı, temel vücut bileşenleri, iskelet, kas, sinir, dolaşım ve sindirim

sistemlerinin temel yapısal özellikleri ve koordinasyonları.

Ders Kitabı:

GJ Tortara, SR Grabowski, Principles of Anotomy and Physiology, 10th edn. John

Wiley(2003)



Biyokimya Bölümü



Biyoanorganik Kimya (Seçmeli

8)

122115606 S 5 3+0 3 3

Dersin İçeriği:

Biyoorganik kimyaya giriş, biyokimya ve biyoorganik kimya arasındaki ilişki, biyoorganik

bileşikleri sınıflama ve adlandırma, önemli fonksiyonel grupların reaksiyonları, monomerik,

oligomerik ve polimerik biyomoleküller, proteinlerin, karbohidratların, nükleik asitlerin ve

lipidlerin kimyası, biyomoleküllerin sentez ve hidroliz prosesleri

kontrolü.

Ders Kitabı:

Fundamentals of Biochemistry, Wiley Publishing



Biyokimya Bölümü



Enstrümental Analiz 122116155 Z 6 3+2 4 7

Dersin İçeriği

Spektroskopik analiz yöntemlerine giriş, ışık-madde etkileşimi, ultraviyole-görünür bölge

spektroskopisi, spektrofotometrik titrasyonlar, infrared spektroskopisi, fotolüminesans ve

kemilüminesans spektroskopisi, atomic spektroskopi, kondüktometri, potansiyometri,

polarografi, voltametri, elektrokimyasal sıyırma teknikleri.

Ders Kitabı:

Enstrümental Analiz İlkeleri, D. A. Skoog, F. J. Holler, T. A. Nieman, Çeviri Ed. E. Kılıç, F.

Köseoğlu, H. Yılmaz, 5. Baskı, Bilim Yayıncılık, Ankara, 1998.


Laboratory Techniques in Electroanalytical Chemistry, P. T. Kissinger, W. R. Heineman,

1996.

16


Biyokimya Bölümü



Besin Kimyası Laboratuvarı 122116157 Z 6 0+4 2 4

Dersin İçeriği

Süt analizleri, salçada invert şeker tayini, balda asitlik analizi ve diastaz sayısının

belirlenmesi, vişne suyunda tartarik asit tayini, kabartma tozu analizi, yoğurt analizleri,

balda ticari şeker tayini, ham selüloz tayini, şalgam suyunda alkol aranması, reçellerde

pektin aranması, meyve ve sebze ürünlerinde sodyum benzoat aranması.

Ders Kitabı:

Laboratuvar föyü



Biyokimya Bölümü



Biyoteknolojik Yöntemler 122116156 Z 6 4+0 4 6

Dersin İçeriği:

Biyoteknolojiye giriş, Fermentasyon teknolojisi; bakteri, alg ve fungusların biyoteknolojik

kullanımları, tek hücre proteini (THP), Enzim teknolojisi; enzimlerin endüstriyel kullanım

alanları, immobil enzimler, Genetik ve biyoteknoloji; protoplast ve hücre füzyon teknikleri,

monoklonal antikorların üretimi ve kullanım alanları, Kök hücreleri; kök hücre tipleri, kök

hücre kaynakları, doku mühendisliğinde kök hücreleri, Rekombinant DNA teknolojisi;

restriksiyon enzimleri, vektörler, gen klonlaması, DNA transformasyon teknikleri, İnsan

genom projesi, Gen terapisi, Tarım ve ormancılık endüstrisinde biyoteknoloji; transgenik

bitkiler, Hayvancılık ve biyoteknoloji; transgenik hayvanlar, Çevre ve biyoteknoloji; Biyo-

iyileştirme, Biyoinformatik, Biyogüvenlik, Biyoetik.

Ders Kitabı:

Smith, E.J. (1996). Biotechnology. 3rd edition. Cambridge University Press. ISBN 0-521-

44911-1 Thieman, W.J. and Palladino, M. A. (2003). Introduction to Biotechnology,

Benjamin Cummings, ISBN-100805348255


Telefoncu, A. (1995). Biyoteknoloji. Ege Üniversitesi Basımevi, Bornova, İzmir. ISBN 975-

483-2851-X


Biyokimya Bölümü



Gen Teknolojisi 122116158 Z 6 4+2 5 7

Dersin İçeriği

Rekombinant DNA teknolojisine giriş, ligasyon ve transformasyon, DNA moleküllerinin

radyoaktif işaretlenmesi, genomik ve cDNA kütüphaneleri, PCR, blot teknikleri, gen terapisi

ve uygulamaları, hücre içi ve dışında gen terapisi, etik değerlendirme.

Ders Kitabı Glick B. R., Pasternak J. J., Molecular Biotechnology, ASM Press, Washington D.C., 1994.


17


Biyokimya Bölümü



Biyosensörler (Seçmeli 9) 122116503 S 6 3+0 3 3

Dersin İçeriği:

Biyosensörler ve temel özellikleri, ideal biyosensörün özellikleri ve ölçüm sistemleri,

hücreler, elektrotlar temel prensipler, transduserler, elektrotların modifikasyonu, Biyosensör

yapısında kullanılan biyolojik materyaller, biyosensör tipleri, elektrokimyasal biyosensörler,

optik esaslı biyosensörler, Piezoelektrik esaslı biyosensörler, termal biyosensörler,

immunosensörler, mikrobiyal biyosensörler, biyosensörlerle ilgili örnekler, ticari

biyosensörler

Ders Kitabı:

B.D. Buerk. 1993. Biosensors Theory and Applications, Technomic Publishng Company,

221 p., USA

Yardımcı Ders Kitapları: J. Wang. 2006. Analytical Electrochemistry. 3rd ed., John Wiley and Sons Inc., 250 p.,

USA.P. Gründler. 2007.

Chemical Sensors. An Introduction for Scientists and Engineers. Springer, 173.p., Germany


Biyokimya Bölümü



Hidrobiyoloji (Seçmeli 9) 122116504 S 6 3+0 3 3

Dersin İçeriği

Suyun yaşam için önemini; sucul ekosistemlerin fiziksel, kimyasal ve biyolojik özellikleri

ile bunların birbirlerine olan etkileşimleri, tatlı su ve deniz organizmaları, bunların yaşam

bölgeleri ve ortamla olan ilişkileri.

Ders Kitabı:

Ders notları



Biyokimya Bölümü



İlaç Tasarımı (Seçmeli 10) 122116603 S 6 3+0 3 3

Dersin İçeriği

İlaç tasarımı ve yeni ilaç geliştirme yolları, moleküler modifikasyon yöntemleri,

biyoizosterizm, ön ilaç kavramı, ilaç geliştirmede yapı-aktivite ilişkilerinin önemi, kantitatif

yapı-aktivite ilişkilerine giriş.

Ders Kitabı:


18


Biyokimya Bölümü



Mikoloji (Seçmeli 10) 122116604 S 6 3+0 3 3

Dersin İçeriği:

İnsanda hastalık yapan mantarların özellikleri, yapıları, mantarlarla ilgili terminoloji,

patogenezde rolü olan metabolitler, toksinleri ve mekanizmaları.

Ders Kitabı:

Tıp ve Diş Hekimliğinde Genel ve Özel Mikrobiyoloji, A. Tevfik Cengiz (Ed.), Güneş

Kitapevi, Ankara, 2004

Clinical Mycology, EJ Anaissie, MR McGinnis, MA Pfaller, Churchill Livingstone,

Philadelphia, 2003



Biyokimya Bölümü



Spektroskopik Yöntemler

122117159 Z 7 3+2 4 4

Dersin İçeriği

Elektromanyetik ışıma, Lambert Beer Yasası, Spektrofotometreler ve bölümleri, Beer

Yasasından Sapmalar, Spektrofotometrenin uygulama alanları, Kalitatif ve Kantitatif Analiz,

Madde karışımlarının analizi, Spektrofotometrik Titrasyonlar, Asit Baz Dengesinin

Belirlenmesi, Komplekslerin Bileşimlerinin Bulunması, Kararlılık Sabitlerinin Tayini.

Ders Kitabı:

Spectrochemical Analysis, JamesD. Ingle, Jr.Stanley R. Crouch, Prentice Hall, 1988.

Enstrümantal Analiz, Skoog, Holler, Nieman, Harcourt Brace Company, 1998.


Organic Structural Spectroscopy, Joseph B. Lambert, Herbert F. Shurvell, David A.

Lightner, R. Graham Cooks, Prentice Hall, 1998.

An Introduction to Spectrophotometry, J. Davison and P. S. Davison


Biyokimya Bölümü



Doku Kültürü Hazırlama

Teknikleri

122117161 Z 7 3+2 4 4

Dersin İçeriği

Genel laboratuvar ekipmanları, sterilizasyon prosedürü, solüsyon ve besi vasatlarının

hazırlanışı, pH kontrolü, farklı hayvan dokularından primer eksplant hazırlanması, primer

doku kültürü, flask ve tüp tekniği, saat camı kültür tekniği. Doku kültüründe kullanılan

farklı kültür metodları. Sık kullanılan fiksasyon, boyama ve inceleme teknikleri.

Ders Kitabı:

Culture of Cells for Tissue Engineering. G. VUNJAK-NOVAKOVIC, Wiley-Liss, 2006.

Selçuk Ünv. Yayınları, 2004, Bitki Biyoteknolojisi, Bitki Doku Kültürü, Sebahattin Özcan,

Ekrem Gürel, Mehmet Babaoğlu

19


Biyokimya Bölümü



Endüstriyel Kimya I 122117162 Z 7 4+2 5 6

Dersin İçeriği:

Endüstriyel Su ve Tasfiyesi, Yakıtlar, Endüstriyel Gazlar Endüstriyel Karbon, Seramikler-

Refrakterler, Çimento ve İnorganik Bağlayıcılar, Sodyum Bileşikleri Endüstrisi, Azot

Endüstrileri, Gübreler, Sülfürik Asit Endüstrisi, Fosfor Endüstrisi, Bor Endst.

Ders Kitabı:

Kimyasal Proses Endüstrileri l (R. N. Shreve-J.A. Brink Jr Chemical Process Industries.

Çeviri Prof Dr.İhsan, Çataltaş)

Sanigök, Ü., 1987, Anorganik Endüstriyel Kimya, İstanbul Üniversitesi, İstanbul, 685p. ,

Alpar, S. R. , 1982,



Biyokimya Bölümü



Staj 122117163 Z 7 0+0 0 4

Dersin İçeriği

Öğrencilerin resmi veya özel kurumlarda aktif bir şekilde çalışarak staj yapması. Öğrenciye

staj kuralları ve detayları hakkında bilgi verilmesi. Öğrenciler tarafından işyerini, ilgili

sektörü ve çalışma birimini tanıtıcı ve staj aktivitelerini özetleyen bir rapor hazırlanması.

Staj raporunun sunumu ve staj komisyonu tarafından değerlendirilmesi

Ders Kitabı:



Biyokimya Bölümü



Biyokimyada Bilgisayar

Uygulamaları (Seçmeli 11)

122117503 S 7 3+0 3 3

Dersin İçeriği

MS Ofis programları, EndNote, ChemDraw ve Pymol uygulamaları.

Ders Kitabı:

Bilgisayar kullanımı ile ilgili kitaplar

MS Ofis kitapları


20

Biyokimya Bölümü



Nanobiyoteknoloji (Seçmeli 11) 122117504 S 7 3+0 3 3

Dersin İçeriği:

Giriş, nanobiyoteknolojinin bir uygulama alanı olan nanoskalalı materyallerin biyolojik

sistemlere uygulaması ve nanosistemlerin yeni nanoskalalı materyallerin üretiminde kalıp

yada model olarak kullanımları, nanotıp, nanobiyosensör, nanoakışkanlar ve

nanobiyosistemlerin özel uygulamaları,

Ders Kitabı:

Oded Shoseyov, Ilan Levy, "NanoBioTechnology: BioInspired Devices and Materials of

The Future", Humana Press, USA, 2008.


Ratner M., Ratener D., Nanotechnology A Gentle Introduction to the Next Big Idea,

Prentice Hall, 2003.


Biyokimya Bölümü



Biyoenformatik (Seçmeli 12) 122117603 S 7 3+0 3 3

Dersin İçeriği

Giriş, Bilgi ağları, Protein Bilgi kaynakları, Genom transformasyon kaynakları, DNA dizi

analizi, Çiftli çakıştırma teknikleri, Çoklu dizi analizleri, Sekonder veri tabanı tarama, Dizi

arama protokolü yapılandırılması, Analiz paketleri.

Ders Kitabı: M. A. Lesk, Introduction to Bioinformatics, 2nd edition, Oxford University Press, (2005)


D. E. Krane, “Fundamental Concepts of Bioinformatics, Benjamin Cummings Press, (2003)


Biyokimya Bölümü



Gıda Kalite Kontrolü (Seçmeli

12)

122117604 S 7 3+0 3 3

Dersin İçeriği

Bu dersin sonunda, öğrencilerin kalite ve kalite ile ilgili temel kavramlar ile kalite sisteminin

organizasyonunda ele alınan kriteterleri, gıda kalitesi ve gıda kalitesini oluşturan temel

faktörleri öğrenmesi, gıdaların duyusal özellikleri ile duyusal değerlendirmenin önemi,

besleyici öğeler, gıdalarda meydana gelen kontaminasyon ve öneminin kavranması

amaçlanmaktadır.

Ders Kitabı:

Altuğ, T., Ova, G., Demirağ, K., Kurtcan, Ü., “Gıda Kalite Kontrolu”, Ege Üniversitesi

Basımevi. Bornova, İzmir, (2000).

Yardımcı Ders Kitapları: A., Twigg, B.A., “Quality Control for the Food Industry”. The AVI Publ. Comp. Inc.

Westport, Connecticut, (1984) Gould, W.A., “Total Quality Management for the Food

Industries”, CTI Publ. Inc. Baltimore, USA, (1992)

21


Biyokimya Bölümü



Biyomoleküllerin İzolasyonu I

(Seçmeli 15)

122117701 S 7 3+0 3 6

Dersin İçeriği:

Su ve suyun özellikleri, tampon çözeltiler, hücre ve hücre yapısı, hücre izolasyonu,

süspansiyon halinde parçalama, katı halde parçalama, kimyasal metotlarla hücre parçalama,

diferansiyel santrifüjleme, proteinlerin yapısı, nötral tuzlarla çöktürme yöntemi ile

proteinlerin ön saflaştırılması, izoelektrik çöktürme yöntemi ile proteinlerin ön

saflaştırılması, seçimli denatürasyon ile proteinlerin ön saflaştırılması, organik çözücülerle

çöktürme yöntemi ile proteinlerin ön saflaştırılması.

Ders Kitabı:


Yardımcı Ders Kitapları: D. L., Nelson and M. M., Cox. Lehninger Biyokimyanın İlkeleri. Çeviri editörü Prof. Dr.

Nedret KILIÇ, 2005, Palme Yayıncılık, 1264 s.

R, Harvey and P.C. Champe. Lippincott Biyokimya. Çevirmen: Doç.Dr. Engin Ulukaya,

2007, Nobel Tıp Kitabevi, 536 s.


Biyokimya Bölümü



Nanobiyonik I (Seçmeli 15) 122117702 S 7 3+0 3 6

Dersin İçeriği

Nanoteknolojinin biyolojik malzemeler üzerine uygulanması ve reaktif oksijen ve nitrojen

türlerinin azaltılarak çok daha üstün özelliklere sahip olmasının içeriğinin araştırılması.

Ders Kitabı: Ders hocasının ders notları ve ilgili güncel makaleler.



Biyokimya Bölümü



Voltametri (Seçmeli 15) 122117703 S 7 3+0 3 6

Dersin İçeriği

Elektrokimyanın temel prensipleri, voltametri ve polarografi, Voltametride kullanılan

çalışma elektrotları, Voltametrinin kullanım alanları, voltametride kalitatif ve kantitatif

analiz, Voltametrik tekniklerin sınıflandırılması: kare dalga voltametrisi, doğrusal taramalı

voltametri, dönüşümlü voltametri, anodik ve katodik sıyırma voltametrisi ve uygulamaları,

hidrodinamik voltametri.

Ders Kitabı:

Electrochemical Methods (Fundamentals and Applications), A.J.Bard ve L.R. Faulkner 2.

Edition, John Wiley & Sons. Inc. New York.


http://www.nobeltip.com/tr/products.asp?ID=22&AID=1492&title=Harvey&sort=&strSearch=

http://www.nobeltip.com/tr/products.asp?ID=22&AID=10601&title=Champe&sort=&strSearch=

http://www.nobeltip.com/tr/products.asp?ID=22&YID=20276&title=Nobel%20Tip%20Kitabevi&sort=&strSearch=

22


Biyokimya Bölümü



Biyoteknolojik İlaçlar I (Seçmeli

15)

122117704 S 7 3+0 3 6

Dersin İçeriği:

Amino asitler, peptid ve proteinler, reseptörler ve iyonkanalları ile peptid bazlı ilaçlar ve

sentezleri.

Ders Kitabı:

Ajay K. Banga, Therapeutic Peptides and Proteins, Formulation, Processing and

Delivery Systems, Second Eddition, Taylor & Francis, 2006.



Biyokimya Bölümü



Biyosorpsiyon I (Seçmeli 15) 122117705 S 7 3+0 3 6

Dersin İçeriği

Biyosorpsiyona giriş, ağır metal biyosorpsiyonu, biyosorpsiyon mekanizması,

biyosorpsiyon parametreleri, biyosorbentler, biyosorpsiyonun gelecekteki uygulamaları,

spesifik bir araştırma konusunun belirlenmesi, literatür taraması ve kaynaklara ulaşım

konusunda bilgiler, belirlenen araştırma konusunda literatür taramalarının tamamlanması

ve kaynakların düzenlenmesi, literatür taramasının rapor olarak yazımı, raporun sunumu.

Ders Kitabı:

Volesky, B., (1990). Biosorption of Heavy Metals, CRC Press, Boca Raton, Boston.


Wase J., Forster C., (1997). Biosorbents for Metal Ions, CRC Press, London, UK.


Biyokimya Bölümü



Endüstriyel Kimya II 122118163 Z 8 4+2 5 6

Dersin İçeriği

Gıda, Deri, Tarım kimyasalları, Kozmetik, Yağ, Sabun ve Deterjan, Şeker ve Nişasta,

Fermentasyon, Boyar maddeler, Sentetik Elyaf, Tekstil, Petrol ve Petrokimya, Farmasotik,

Kağıt ve Selüloz.

Ders Kitabı:

Kimyasal Proses Endüstrileri l (R. N. Shreve-J.A. Brink Jr Chemical Process Industries.

Çeviri Prof. Dr. İhsan, Çataltaş)

Sanigök, Ü., 1987, Anorganik Endüstriyel Kimya, İstanbul Üniversitesi, İstanbul, 685p. ,

Alpar, S. R. , 1982,


23


Biyokimya Bölümü



Protein Saflaştırma Yöntemleri 122118164 Z 8 4+0 4 7

Dersin İçeriği:

Protein izolasyonu; protein kaynağının seçilmesi, çözeltiye alma yöntemleri, protein

stabilizasyonu, proteinlerin (kantitatif, kalitatif) tayini / Kromatografik ayırmalar; Jel

filtrasyon kromatografisi, iyon değiştirme kromatografisi, Affinite kromatografisi, kağıt

kromatografisi, diğer kromatografik teknikler/Elektroforez; Jel elektroforezi, SDS-

PAGE, İzoelektrik fokuslama, İki boyutlu (2D) elektroforez, kağıt elektroforezi /

Ultrasantrifüj ile ayırma; sedimentasyon, preparatif ultrasantrifüj.

Ders Kitabı: K. Robert Scapes, et al, "Protein Purification: Principles and Practice" Springer Verlag,

1996. D. Voet, J.G. Voet, "Biochemistry", John Wily and Sons, 1990.


M.K. Campbell, "Biochemistry", Saunders College Publ.


Biyokimya Bölümü



İlaç Metabolizması 122118166 Z 8 3+0 3 5

Dersin İçeriği

İlaçlar ve formları hakkında genel bilgi, ilaç tedavisindeki dört proses, ilaçların

metabolik yolları, ilaç metabolizmasının moleküler mekanizması ve enzimolojisi, ilaç

metabolizmasının indüksiyonu ve inhibisyonu, ilaç metabolizmasına etki eden faktörler,

ilaç metabolizmasına farmakolojik bakış, ilaç metabolizmasının farmakokinetiği,

farmakodinamik ve terapötik preses

Ders Kitabı: D. G. G. Smith, J. K. Aronson, “Clinical Pharmacology and Drug Therapy”, Oxford

University Press, (2002)

Yardımcı Ders Kitapları Göktan D. ; Tunçel, G. 2010 Temel Gıda Hijyeni I. Meta Basım. İzmir


Biyokimya Bölümü



Biyoyakıtlar (Seçmeli 14) 122118605 S 8 3+0 3 3

Dersin İçeriği

Biyoyakıt nedir ve bitkisel hammaddeleri, Türkiyede biyoyakıtların durumu, Biyodizel

üretiminin tarımsal sanayiye katkıları, Biyoyakıtların kullanım alanları ve ülke tarımına

yapacağı önemli katkıları Dünyadaki biyoyakıtların durumu Enerji tarımı ve yağın yakıt

olarak kullanımının tarihçesi Biyodizel üretiminin ülkemizde gıda amaçlı yağ sanayiye

etkileri Biyoyakıtların mevzuat ve düzenlemeleri Türkiyede biyodizel üretim maliyeti ve

yaşanan sorunları Biyoyakıtların çevre üzerine olumlu etkileri Biyoyakıtların geleceği,

Biyoyakıt hammaddelerinin geleceği

Ders Kitabı:

Ders notları



24

Biyokimya Bölümü



Kaynak Tarama Teknikleri

(Seçmeli 14)

122118603 S 8 3+0 3 3

Dersin İçeriği:

Veri modelleri, veri kalitesi, integrasyon ve içerik, biyolojik veri tabanları, biyolojik

verilerin modellendirilmesinde problemler, biyolojik bilimlerde veri tabanlarından

bilgiye geçiş.

Ders Kitabı:

Veri tabanları.



Biyokimya Bölümü



Gıda Hijyeni (Seçmeli 13) 122118503 S 8 3+0 3 3

Dersin İçeriği

Gıda işleme alanlarında hammaddenin kabulünden son ürün olarak işletmeden çıkıncaya

kadar geçen her aşamada personel ve gıda hijyeni konusunda öğrenciyi bilinçlendirmek

ve farkındalık oluşturmak.

Ders Kitabı:

Kayardı ,S. 2006. Gıda İşletmelerinde Hijyen ve Sanitasyon

Yardımcı Ders Kitapları Göktan D. ; Tunçel, G. 2010 Temel Gıda Hijyeni I. Meta Basım. İzmir


Biyokimya Bölümü



Tarımsal Biyoteknoloji (Seçmeli

13)

122118504 S 8 3+0 3 3

Dersin İçeriği

Bitki ziraatinde biyoteknolojinin etkileri, mendel genetiği, bitki ıslahı, rekombinant

DNA, vektör tasarımı ve yapımı, transgenik bitkilerle ilgili genler ve özellikler, markör

genler ve promotörler, transgenik bitki üretimi: Agrobaterium ile üretim ve Biolistic®

üretim, transgenik bitki analizi, biyogüvenlik, transgenik bitkilerin tarla denemeleri, bitki

biyoteknolojisinin geleceği.

Ders Kitabı:

Bitki Biyoteknolojisi ve Genetik. Ed.: C. Neal Stewart, Çev. Ed.: Hüseyin Avni Öktem,

Meral Yücel, Nobel Yayıncılık.


25


Biyokimya Bölümü



Medikal Biyoteknoloji (Seçmeli 14) 122118604 S 8 3+0 3 3

Dersin İçeriği

Medikal Biyoteknoloji'ye Giriş, Antibadiler, Nükleik Asit ve Hücre Esaslı Terapötikler-

(Gen Terapisi, Antisens Teknolojisi ve Aptamerler, Kök Hücreler), Doku Mühendisliği,

Terapötik Kan Ürünleri, Terapötik Enzimler, Aşılar, Terapötik Hormonlar, Assayler ve

sensör sistemleri

Ders Kitabı:

Manz, H. Becker (Eds), “Microsystems Tecnology in Chemistry and Life Sciences”,

Springer-Verlag, Berlin, Germany, (1999)

W. J. Thieman and M. A. Palladino, "Introduction to Biotechnology",Pearson, New York

(2004).

A. Sasson, "Medical biotechnology", United Nations University Press, TOKYO, NEW

YORK, and PARIS (2005).



Biyokimya Bölümü



Biyomoleküllerin İzolasyonu II

(Seçmeli 16)

122118701 S 8 3+0 3 6

Dersin İçeriği:

Kromatografik tekniklere giriş, adsorbsiyon kromatografisi ile proteinlerin saflaştırılması,

jel filtrasyon kromatografisi ile proteinlerin saflaştırılması, iyon değişim kromatografisi ile

proteinlerin saflaştırılması, afinite jelleri, poliakrilamit jel elektroforezi, agaroz jel

elektroforezi, diyaliz, ultrasantrifügasyon, enzim aktivitesi ölçüm yöntemleri, DNA

saflaştırılması, RNA saflaştırılması.

Ders Kitabı:


Yardımcı Ders Kitapları: D. L., Nelson and M. M., Cox. Lehninger Biyokimyanın İlkeleri. Çeviri editörü Prof. Dr.

Nedret KILIÇ, 2005, Palme Yayıncılık, 1264 s.

R, Harvey and P.C. Champe. Lippincott Biyokimya. Çevirmen: Doç.Dr. Engin Ulukaya,

2007, Nobel Tıp Kitabevi, 536 s.


Biyokimya Bölümü



Nanobiyonik II (Seçmeli 16) 122118702 S 8 3+0 3 6

Dersin İçeriği:

Nanobiyoteknolojinin geliştirdiği yeni nesil malzemelerin üstün özelliklerin teorik ve

deneysel olarak ayrıntılı incelenmesi.

Ders Kitabı: Ders hocasının ders notları ve ilgili güncel makaleler.

http://www.nobeltip.com/tr/products.asp?ID=22&AID=1492&title=Harvey&sort=&strSearch=

http://www.nobeltip.com/tr/products.asp?ID=22&AID=10601&title=Champe&sort=&strSearch=

http://www.nobeltip.com/tr/products.asp?ID=22&YID=20276&title=Nobel%20Tip%20Kitabevi&sort=&strSearch=

26



Biyokimya Bölümü



İmmünoanaliz (Seçmeli 16) 122118703 S 8 3+0 3 6

Dersin İçeriği:

İmmünoanaliz ve immünolojin temelleri, immünoanaliz çeşitleri ve immünoanaliz

yöntemlerinin geliştirilmesi için gerekli unsurlar, immünoanalizin klinik uygulamaları,

immünoanalizin diğer uygulamaları.

Ders Kitabı:

The Immunoassay Handbook, Edited by David Wild, Elsevier publications, 4. edition, UK

Yardımcı Ders Kitapları: Immunoassay A pratical Guide, Edited by Brian Law, Taylor and Francis , 2005,UK


Biyokimya Bölümü



Biyoteknolojik İlaçlar II (Seçmeli

16)

122118704 S 8 3+0 3 6

Dersin İçeriği:

Terapötik peptid ve proteinler, saflaştırılmaları, kütle ve NMR çalışmaları, yapı-

aktivite ilişkileri, antimikrobiyal peptidler, konotoksinler ve siklotidler.

Ders Kitabı:

Ajay K. Banga, Therapeutic Peptides and Proteins, Formulation, Processing and

Delivery Systems, Second Eddition, Taylor & Francis, 2006.



Biyokimya Bölümü



Biyosorpsiyon II (Seçmeli 16) 122118705 S 8 3+0 3 6

Dersin İçeriği:

Biyosorpsiyona pH, biosorban miktarı, temas süresi, sıcaklık ve başlangıç

konsantrasyonlarının etkileri, biosorpsiyon izotermleri, biosorpsiyon kinetiği ve

yorumları

Ders Kitabı: Volesky, B., (1990). Biosorption of Heavy Metals, CRC Press, Boca Raton, Boston.


Wase J., Forster C., (1997). Biosorbents for Metal Ions, CRC Press, London, UK.

Documents

DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ DERS …birimler.dpu.edu.tr/.../Biyokimya_Bolumu_Ders_icerikleri_2018.pdf · 1 DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ FEN EDEBİYAT FAKÜLTESİ