Wine Equipment for micro winery, WOP. rev.2 190703-20-200818/tk

年生産 5,000本程度を前提とした小規模ワイン醸造を目指す方が多くなっています。そんな計画に適した「大型機と同じ機構だが処理量が小さい」ものを意図して「小規模向けスターター設備」を準備しました。

→ https://youtu.be/jC3m90502wM （@FOOMA2019 - 1分 49秒）

上記のプレスやタンクほか、手回し破砕機、小型ポンプ、シートフィルター、マニュアル充填機など、小規模醸造所のために選りすぐったワイン設備をお届けします。

「年産 5,000本程度から 2万本程度」を想定した「総額 1,000万円程度から3,000万円程度」の小規模ワイナリー用醸造機器パッケージを準備しています。

年間 5,000本程度の生産量を念頭に置いた

小規模ワイン醸造者向けのスターター設備

小さなメンブランプレス︓大型機と同じく、バルーンをエアで膨らましてソフトに搾汁する機構。 Hoby6が容量 450L（タンク回転は手回し）、Hoby10は 1,000L（タンク回転はモーター）。 AISI304 ステンレス製。

小さなワインタンク︓可動式天板蓋つき開放タンク。接液は AISI316ステンレス。容量は 500Lから 1,000L。フォークリフトで移動できる。

Wine Equipment for micro winery, WOP. rev.2 190703-20-200818/tk

（参考︓当社のワイン醸造機器の納入事例） 当社は従来から、DIEMME、Ragazzini、Cadalpe、OenoConceptなどの世界的ブランドのワイン設備・スパークリング醸造設備を日本で販売し

ています。ルーツ機械研究所・きた産業は、日本全国の 140社以上のワイナリーと設備や資材の継続的取引があります。

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