Embed Size (px)
Citation preview
eat me. Drink me. roast me.
Пожалуйста, скажи нам, если у тебя аллергия на какие-либо продукты.
Page 3 - завтраки Page 4 - стартерыpage 5 - устрицы, филадельфийские роллыpage 6 - Салаты, супы, пастаpage 7 - блюда на компанию,
рыба и морепродукты, ГАРНИРЫpage 9 - The roaster’s meat, бургерыpage 10 - ЧИЗКЕЙКИ, ТОРТЫpage 11 - десерты
Здоровая еда ОСТРОЕ ЧЕСНОК БЫСТРО НОВИНКА ТОП
Page 12-13 - coffeePage 14 - teapage 15 - Drinkspage 17 - cocktailspage 18 - whiskeypage 19 - cognac, rum, tequila, ginpage 20 - vermouth, tinctures, liqueur, vodka & beer
Page 22-23 - CoravinPage 24 - wine by glasspage 25-26 - winepage 27 - Hookah & cigarettes
The Roastery (с англ. кофеиня, обжарочныи цех) — заведение, пропитанное американским духом свободыв современном стиле Loft. Разнообразная мебель, старыи потертыи пол, леверная «old school» кофемашинаи музыка от джаза до хип-хопа — это все The Roastery by Odessa.
Кофе мы обжариваем сами, непосредственно в заведении. Убедиться в этом ты можешь, проидя в кабинет обжарщика. Мы импортируем зеленые зерна эспрессо-смеси из Италии, где и происходит ее купажирование.Также, кроме основнои эспрессо-смеси, мы обжариваем и моносорта, что позволяет нам и нашим гостямоткрывать мир кофе каждыи раз по-новому.
В нашем заведении ты можешь попробовать как итальянскии эспрессо, так и моносорт Арабики, заваренныи любым способом приготовления. Выбирая кофеварку, мы остановились на Левернои кофемашине, ведь это не только винтажныи колорит, но и следование кофеиным традициям Италии.
Техника приготовления эспрессо при помощи левера имеет ряд преимуществ. Например, возможность предварительного заваривания кофеиного пирога, что позволяет более «мягко» вываривать эспрессо. Другая особенность конструкции рычага-левера позволяет давлению во время начала экстракции (очень высокому, до 14 бар) вываривать самые вкусные ароматические соединения. К концу процесса давление плавно снижается, оставляя в кофеинои гуще избыточныи кофеин и излишнюю горечь. И, возможно, самыи главныи плюс левернои кофемашины — это работа бариста, 100% «hand made» и харизма в каждои чашке. Искренне надеемся, что наш стиль обжарки и напитки на основе кофе оставят приятное послевкусие от посещения заведения.
Каждыи день The Roastery перевоплощается из кофеини с ароматами свежемолотого кофе в гастробар для ужина с шумнои компаниеи друзеи, pre-party и яркими вечеринками. В меню представлены фирменные бургеры от шеф-повара, стеики из американскои и украинскои говядины, а также авторская барная карта.
The RoasteryEat Me. Drink Me. Roast Me
3
БАЗИЛИКОВЫЙ БЕНЕДИКТ 145 ₴Тост из темного хлеба, слабосоленыи лосось, припущенныи в оливковом масле рубленныи шпинат, авокадо,
яицо пашот, соус-мусс из сыра фета, соус голландез с базиликом / 230 г
КРОКЕТЫ ИЗ НУТА 147 ₴Крокеты из нута с зирои и кинзои. Подаются с овощами гриль, рукколои, кинзои, оливками, сыром фета и соусом дзадзыки / 260 г
ЗЛАКОВАЯ/ОВСЯНАЯ КАША 85/105 ₴На воде или молоке/ кокосовом молоке, карамелезированыи банан, киви, груша / 350 г
ПАНКЕЙКИ С ИКРОЙ 165 ₴Американские панкеики с краснои икрои, филадельфиеи, соусом голландез / 280 г
ПАНКЕЙКИ С КУРИЦЕЙ 115 ₴Американские панкеики с куриным филе и грибами в сливочном соусе / 300 г
ВАФЛИ 125 ₴Сладкие вафли с ореховои пастои, обожженным бананом, миндальными хлопьями и шариком мороженого / 350 г
ПОНЧИКИ / 200 г 65 ₴ ОБЖАРЩИК РЕКОМЕНДУЕТ ДОБАВИТЬ: ореховую пасту / 50 г 40 ₴ джем / 50 г 40 ₴ сгущенку / 50 г 20 ₴
БОУЛ 135 ₴Брокколи, киноа, яицо пашот, гуакамоле с томатнои сальсои, моцарелла, томаты черри / 300 г
ОБЖАРЩИК РЕКОМЕНДУЕТ ДОБАВИТЬ: куриное филе / 50 г 35 ₴ слабосоленыи лосось / 50 г 65 ₴ креветку тигровую / 1 шт 25 ₴СЫРНИКИ 95 ₴Приготовленые из печного домашнего творога. Подаются на подушке из сметаны и гранолы / 200/50 г
ОБЖАРЩИК РЕКОМЕНДУЕТ ДОБАВИТЬ: мед / джем / сгущенку / 50 г 20 ₴
ЗАВТРАК ОБЖАРЩИКА 155 ₴С говяжьеи котлетои/ кровянои колбасои, глазунья из 3-х яиц, бекон, обжаренная стручковая фасоль
с чесноком и соевым соусом, тост из белого хлеба / 270 г
БЕЙГЛ С грилованнои курицеи, сыром Гауда, томатами, соленым огурцом, листьями аисберга и соусом / 260 г 125 ₴С рубленои говядинои, рукколои, печеным перцем, соусом песто, томатами, соусом демиглас / 260 г 145 ₴С слабосоленым лососем, шпинатом, томатом, сыром филадельфия, соус фиджи / 260 г 165 ₴
Готовим до 16:00
ЗАВТРАКИ
4
СТАРТЕРЫТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ 141 ₴Рубленная говядина сухого вызревания с оливковым маслом и крымским луком. Подается с французкои горчицеи, желтком перепелиного яица, тостами и корнишонами. / 100/50/20 г ПАТЕ 135 ₴Паштет из курино-говяжеи печени, подается с тостами и соусами / 150/100/150 г МИКС СЫРОВ 245 ₴Ассорти сыров: Бри, Дорблю, Пармезан, Моцарелла. Подается с медом, виноградом, орехами и медовыми сотами / 200/100 г
МОЦАРЕЛЛА ФРИ 135 ₴Панированныи сыр моцарелла, зажаренныи до хрустящеи корочки. Подается с ягодным соусом / 150/50 г
ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ 231 ₴Хвосты тигровых креветок обжаренные в соево-чесночном соусе. Подаются с двумя соусами / 10 шт
БРУСКЕТТА SIERRA ALPUJARRA 171 ₴Сыровяленныи свинои окорок, выдержанныи 12 месяцев. Подается в виде брускетты с пастои из артишоков / 120 г
DRY AGEDRY AGEDY AARY GEYDR EDERYY ADD
EAADRY AAGGERYYYYRYY A EDEDEDDDDRRDRRRYYDRYRYYR GEAAY AY AGR AD ADR
DGGGRYRYDRDRRRDDRRYRYRDRYDR ARY AY AGGAYY AAAAYY GYRYRY AGY ARY AYRYY AAGAAGY AAAAGAAAGY AA EGEGE
Добавки
СОУСЫ
БЕКОН 50 г 25 ₴
КОТЛЕТА КУРИНАЯ/ФИРМЕННАЯ 110/250 г 75/101 ₴
СЫР ГАУДА 50 г 30 ₴
ТОМАТЫ 50 г 25 ₴
ЛОСОСЬ МАЛОСОЛЬНЫЙ 50 г 65 ₴
ОРЕХОВАЯ ПАСТА 50 г 40 ₴
КРОКЕТЫ ИЗ НУТА 100 г 45 ₴
ЯЙЦО КУРИНОЕ/ПЕРЕПЕЛИНОЕ 1 шт. 10 ₴
ГРИБЫ ШАМПИНЬОНЫ 50 г 25 ₴
КУРИНОЕ ФИЛЕ 50 г 35 ₴
ПЕРЕЧНЫЙ / БЛЮ ЧИЗ / СЛАДКИЙ-ЧИЛИ / ДЕМИГЛАС / ГРИБНОЙ / АМЕРИКАНСКИЙ / БАРБЕКЮ / 50 г 50 ₴
5
УСТРИЦЫ
филадельфийскиероллы
ОДИССЕЙ №2 49 ₴Устрица относится к семеиству «Финнов»,
выращивание которои соблюдает все традиции.
Солёная, нежная, плотная. / 1 шт.
ИРЛАНДСКАЯ ДИКАРКА №2 49 ₴Типичныи представитель моллюсков с мягким,
плотным, и немного хрустящим мясом. / 1 шт.
УСТРИЦЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ 75 ₴В сливочно-сырном соусе / 1 шт.
ЧЕРНЫЙ ДРАКОН 199 ₴Сыр Филадельфия, огурец, угорь, икра Тобико, авокадо, соус Унаги, кунжут / 260 г ГОРЯЧИЙ РОЛЛ ROASTERY 199 ₴Жареныи лосось, снежныи краб, сыр Филадельфия, икра Тобико, помидор, соус чили, соус спаиси / 280 г ФИЛАДЕЛЬФИЯ 199 ₴Сыр Филадельфия, креветка тигровая, японскии маионез, икра Тобико, авокадо, огурец, филе лосося / 280 г
ФИЛАДЕЛЬФИЯ КЛАССИКА 199 ₴Сыр Филадельфия, филе лосося / 260 г
КАЛИФОРНИЯ 199 ₴Снежныи краб, японскии маионез, огурец, авокадо / 250 г
ВУЛКАН 199 ₴Филе лосося, икра Тобико, соус спаиси, огурец, авокадо, сыр Филадельфия, гребешок / 280 г
ОКИНАВА 199 ₴Сыр Филадельфия, креветка тигровая, икра Тобико, огурец, филе лосося, японскии маионез / 280 г
ГОРЯЧИЙ РОЛЛ БАНЗАЙ 199 ₴Филе лосося, угорь, сыр Филадельфия, икра Тобико, авокадо, огурец / 280 г
HAPPY HOURS: c 12:00 ДО 16:00 ПРИ ЗАКАЗЕ ОТ 3 ШТЦЕНА ЗА УСТРИЦУ 29 ₴/ ШТ
6
САЛАТЫ
ПАСТА
СУПЫ
ХЛЕБ
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ 199 ₴Обжаренные в чесноке креветки, руккола, микс салатных листьев, авокадо, томаты черри, сыр филадельфия, соус песто / 200 г
САЛАТ С ЛОСОСЕМ 217 ₴Микс салатных листьев, томаты черри, каперсы, рулетики из лосося с муссом из феты, кунжут, бальзамическии крем, авокадо / 220 г
ЦЕЗАРЬ КЛАССИЧЕСКИЙ 125 ₴Листья ромена, крутоны, сыр Пармезан, перепелиное яицо, соус Цезарь / 200 г ОБЖАРЩИК РЕКОМЕНДУЕТ ДОБАВИТЬ: Куриное филе гриль / 50 г 35 ₴
Рулетики из лосося / 100 г 90 ₴Креветка тигровая / 1 шт. 25 ₴
САЛАТ С УТИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ 135 ₴Руккола, грецкии орех, утиная печень, яблоко, бланшированныи лук, шампиньоны, винно-медовыи соус, крошка сыра фета, томаты черри, вишневыи соус / 250 г
ГРЕЧЕСКИЙ 155 ₴Свежие томаты, огурец, сладкии перец, красныи лук, маринованные оливки и сыр фета / 220 г
С ТЕЛЯТИНОЙ 175 ₴Микс салатов с овощами, нежными ломтиками грилованнои телятины и баклажаном под таиским соусом / 220 г
ПАСТА С МИДИЯМИ 175 ₴Паста с мясом мидии в сливочно-соевом соусе. Подается с сыром дорблю и томатами черри / 300 г ДОМАШНЯЯ ФЕТТУЧИННЕ С ГРИБАМИ 155 ₴Паста с грибным песто и пармезаном. С ароматом трюфеля / 300 г КАРБОНАРА 155 ₴Паста с копченым подчеревком в сливочном соусе с перепелиным желтком. Посыпается сыром пармезан / 300 г
ОБЖАРЩИК РЕКОМЕНДУЕТ ДОБАВИТЬ: Куриное филе / 50 г 35 ₴ Мясо мидии / 50 г 55 ₴Креветки / 1 шт 25 ₴ Тертыи Пармезан / 25 г 35 ₴
МЕСТЬ ЖЕНЫ ОБЖАРЩИКА 105 ₴Острыи томатныи суп с телятинои, шампиньонами, морковью, перцем чили и домашнеи лапшои / 250 г
КРЕМ-СУП ГРИБНОЙ 95 ₴Крем-суп из шампиньонов и белых грибов. Подается с палочками гриссини / 250 г
КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ 95 ₴С обжаренным беконом, тыквенными семенами и грецким орехом. Подается с тостом дорблю / 250 г
СУП КУРИНЫЙ 75 ₴Куриныи бульон с морковью и луком, мясом цыпленка, домашнеи лапшои и зеленью / 250 г
ГРЕЧАНЫЙ БАГЕТ / 2 шт / 10 ₴ФРАНЦУЗСКИЙ БАГЕТ / 2 шт / 10 ₴
Мы готовим пасту сами и исключительно из твердых сортов пшеницы
ГРИССИНИ / 4 шт / 15 ₴КРУТОНЫ С ЧЕСНОКОМ / 25 г / 15 ₴
АССОРТИ / 150 г / 30 ₴
7
ГАРНИРЫ
рыба и морепродукты
ОВОЩИ В ХОСПЕРЕ 115 ₴Кабачок, баклажан, томаты черри, шампиньоны, сладкии перец, морковь, сельдереи, лук крымскии / 250 г КАПУСТА 85 ₴Тушеная белокочанная капуста с хамоном / 200 г БРОККОЛИ 95 ₴Припущенные брокколи, сливочно-сырныи соус, тертыи пармезан / 200 г
КАРТОФЕЛЬ ФРИ 69 ₴Посыпается сыром Пармезан. Подается с кетчупом / 150/50 г
РИС ПО-ТАЙСКИ 95 ₴Обжаренныи рис с яицом, морковью, сладким перцем, кабачком, в соево-чесночном соусе. Подается с кунжутом и бальзамическим кремом. / 200 г
ФИЛЕ ЛОСОСЯ 395 ₴Филе лосося запеченное под корочкои из сыра пармезан, зеленыи горошек в соусе песто. Подается с соусом пармезан / 280 г СКОВОРОДА МОРЕПРОДУКТОВ 361 ₴Микс морепродуктов: осьминог, гребешок, кальмар, креветка тигровая, мидии. Тушеные в сливочно-сырном соусе. Подается с тостами из белого багета / 350 г
ЧЕРНОМОРСКИЕ БЫЧКИ 77 ₴Черноморские бычки в хрустящеи кукурузнои панировке с соусом фиджи / 100 г
МИДИИ 175 ₴В сливочно-соевом соусе с чесноком и кинзои. Подаются с тёмным багетом / 500 г
БЛЮДА НА КОМПАНИЮ
ФИЛАДЕЛЬФИЙСКИЙ СЕТ 699 ₴Сет роллов: Филадельфиискии, Черныи дракон, Горячии ролл Roastery, Окинава / 800 г
КАЛИФОРНИЙСКИЙ СЕТ 699 ₴Сет роллов: Калифорния, Банзаи, Вулкан, Филадельфия / 800 г АНТИПАСТИ 699 ₴Дорблю, пармезан, бри, чоризо, хамон, говядина сыровяленая, оливки, вяленые томаты, орех грецкии, виноград, тапасы с овощным муссом и гриссини / 750 г
СЕТ БРУСКЕТТ 499 ₴Брускетта с лососем, брускетта с рубленнои говядинои, брускетта с печеными овощами / 650 г
ХОСПЕР СЕТ 899 ₴Стеик “Bone-in Ribeye”, dry 14 (Ukraine); Стеик “Filet mignon”, wet (Ukraine); 1/2 фермерского цыплёнка; печеные овощи, соусы / 900 г
НА ДАННУЮ КАТЕГОРИЮ БЛЮД СКИДКА НЕ РАСПОСТРАНЯЕТСЯ
8
быть гурманом еще проще
степени прожарки
ТЕПЕРЬ ТЫ МОЖЕШЬ ПОБАЛОВАТЬ СЕБЯ И БЛИЗКИХ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ, УДИВИВ ИХ КАЧЕСТВЕННЫМ, ВЫДЕРЖАННЫМ СТЕЙКОМ.ВЫБРАННОЕ МЯСО МЫ БЕРЕЖНО ЗАВАКУУМИРУЕМ, ЧТОБЫ МАКСИМАЛЬНО СОХРАНИТЬ ЕГО СВЕЖЕСТЬ И ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА. BON APPÉTIT!
Wet Aged / влажное созреваниеПроисходит В ВАКУУМНОЙ УПАКОВКЕ при температуре, близкой к 1-2С, в результате чего мясо теряет меньше влаги. Стейк, выдержанный таким образом, выходит сочным, нежным и с утонченным вкусом.
Dry Aged / СУХОЕ ВЫЗРЕВАНИЕПроисходит в открытом виде с доступом к кислороду. Основной целью сухой выдержки говядины является увеличение концентрации и усиление «первобытного» вкуса мяса.
MEDIUM RARE — мясо этои прожарки можно назвать «полусырым», однако в таком стеике уже гораздо меньше крови и появляется розовыи сок. Температура внутри мяса при подаче составляет 55°С. Эта прожарка используется чаще своихпредшественников и находится в спросеу любителеи сочного мяса.
MEDIUM — в разрезе подобныи стеик даст немного светло-розового сока, а само мясо будет бледно-розовым, лишенным всяких признаков крови. Стеик среднеи прожарки, как и предыдущии, считается эталонным многими кулинарами, а какои выбрать для себя – вопрос вкуса и предпочтении.
MEDIUM WELL — стеик такои степени приготовления можно ещё назвать «почти прожаренныи», мясо на срезе более серо-коричневое, а сок при нажатии уже прозрачныи. Температура внутри стеика при такои прожарке составляет 65°С.
ОБЖАРЩИК РЕКОМЕНДУЕТ
ROUND
SIRLOIN
FLANKPLATE
RIBCHUCK
BRISKET
SHANK
OFFAL&
OTHER
SHANK
SHORTLOIN
9
МЫ ЗНАЕМ, КАК ТЫ ЛЮБИШЬ МЯСО, ПОЭТОМУ ГОТОВИМ СТЕЙКИ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНОГО КАЧЕСТВА РАЗНООБРАЗНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ.У НАС ПРЕДСТАВЛЕНЫ КАК ВЛАЖНОЕ, ТАК И СУХОЕ ВЫЗРЕВАНИЕ, ВО ВРЕМЯ КОТОРЫХ МЯСНЫЕ ФЕРМЕНТЫ АКТИВИЗИРУЮТ ХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ,
РАЗРУШАЮЩИЕ МЫШЕЧНЫЕ ВОЛОКНА И ДЕЛАЮЩИЕ СТЕЙКИ БОЛЕЕ МЯГКИМИ И БОГАТЫМИ НА ВКУС.
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БУРГЕРОВ МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ ТОЛЬКО УКРАИНСКОЕ МЯСО, СВЕЖИЕ ОВОЩИ,СОУСЫ И БУЛОЧКИ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА, А КОТЛЕТЫ ЗАПЕКАЕМ В ХОСПЕРЕ!
the roaster’s meat
Бургеры
СТЕЙК «BONE-IN NEW YORK», WET (USA, USDA CHOICE) 195 ₴Стриплоин (англ. strip-loin, тонкии краи) - другое название этого стеика на кости, которыи вырезают из спиннои части туши. Характернои особенностью этого отруба является слои жира на внешнеи части. Название «New York» стеик получил от города в котором был подан впервые. Влажное вызревание. На данное блюдо скидка не распространяется. Цена указана за 100 гр сырого веса. СТЕЙК «BONE-IN RIBEYE», DRY 14 (UKRAINE) 195 ₴Стеик из рёбернои части бычка, находящиися на пересечении четырёх мышц. Сочныи и ароматныи,наиболее популярныи среди любителеи мяса. Сухое вызревание 14 днеи. / Цена указана за 100 г сырого веса
СТЕЙК «T-BONE», DRY 28 (UKRAINE) 195 ₴Стеик состоит из двух видов мяса, соединенных Т-образнои костью («филе-миньон» и «Нью-Йорк»), что и обеспечивает необычную комбинацию вкусов. Сухое вызревание 28 днеи. / Цена указана за 100 г сырого веса
СТЕЙК «FILET MIGNON», WET (UKRAINE) 295 ₴Стеик из самои нежнои части туши, обладает утонченным ароматом и удивительнои мягкостью.Влажное вызревание. / Цена указана за 250 г сырого веса
ЦЫПЛЕНОК 195 ₴Половина цыпленка по-фермерски с печеным картофелем / по-таиски с овощами гриль и кисло-сладким соусом / 1 шт / 150/50 г
МОЗГОВАЯ КОСТОЧКА 110 ₴Запечённая говяжья косточка с прованскими травами.Подается с джемом и тостами из белого багета / 1 шт.
THE ROASTERY 211 ₴Фирменныи бургер с котлетои из говядины сухого вызревания, сыром Чеддер и авторским соусом / 330/100/50 г THE F*CKIN’ BURGER 195 ₴Бургер с рубленои говядинои, твёрдым сыром, солёным огурцом,соусом из лесных грибов и муссом из феты / 300/100/50 г
THE BABY TRIO 195 ₴Наиди свои любимыи бургер: мини Roastery, мини Mamma mia, мини F*cken / 300/100/50 г
THE MAMMA MIA 175 ₴Бургер с куринои котлетои, муссом из сыра фета, сыром моцарелла, томатами, рукколои и соусом песто / 250/100/50 г
СОУСЫ К МЯСУ
Добавь к своему бургеру:
ПЕРЕЧНЫЙ / ДЕМИГЛАС / ГРИБНОЙ / 50 г / 50 ₴
БЕКОН /50 г / 25 ₴ СЫР ГАУДА / 50 г / 30 ₴
СОЛЕНЫЙ ОГУРЕЦ /50 г / 15 ₴ ТОМАТЫ / 50 г / 25 ₴
ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ /25 г / 25 ₴ ЛУК ФРИ / 25 г / 15 ₴
DRY AGEDRY AGED
Y AARY GEYDR
EDERYY A
DDEAA
DRY AAGGERYYYYRYY A EDEDEDDD
DRRDRRRYYDRYRYYRGEAAY AY AG
R AD
ADR
DGGGRYRYDRDRRRDDRRYRYRDRYDR ARY AY AGGAYY AAAAYY GYRYRY AGY ARY AYRYY AAGAAGY AAAAGAAAGY AA EGEGE
DRY A
GED
RYAG
EDY AA
RYGE
YDR
EDERYY
ADD
EAA
DRY AAGG
ERYYYYRYY
AEDEDEDDD
DRRDRRRYY
DRYRYYR
GEAAY AY AGR
AD
ADR
DGGG
RYRYDRDRRRDDRRYRYRDRY
DRA
RYAY AGGAYY AAAAYY
GYRYRY
AGY ARY
AYRYYAAGAAGY AAAAGAAAGY AA
EGEGE
DRY AGEDRY AGED
Y AARY GEYDREDE
RYY ADDEAADRY AAGGE
RYYYYRYY A EDEDEDDDDRRDRRRYYDRYRYYR GEAAY AY AGR AD ADR
DGGGRYRYDRDRRRDDRRYRYRDRYDR ARY AY AGGAYY AAAAYY GYRYRY AGY ARY AYRYY AAGAAGY AAAAGAAAGY AA EGEGE
10
ЧИЗКЕЙКИ
ТОРТЫ
ЧИЗКЕЙК КЛАССИЧЕСКИЙ 140 ₴Чизкеик из сливочного сыра Филадельфия на песочнои основе / 205 г ЧИЗКЕЙК КАРАМЕЛЬНЫЙ 135 ₴Чизкеик из сливочного сыра Филадельфия с добавлением карамелисобственного приготовления на песочнои основе / 175 г
ЧИЗКЕЙК ЧЕРНИЧНЫЙ 140 ₴Чизкеик из сливочного сыра Филадельфия с добавлением черникии черничного конфитюра на шоколадно-песочнои основе / 175 г
ЧИЗКЕЙК ФИСТАШКОВЫЙ 140 ₴Чизкеик из сливочного сыра Филадельфия с добавлением фисташеки белого шокодала на песочнои основе / 175 г
НАПОЛЕОН КЛАССИЧЕСКИЙ 90 ₴Традиционное сочетание тончаиших коржеи из слоеного скороспелого тестас нежным заварным кремом / 240 г НАПОЛЕОН С СОЛЕНОЙ КАРАМЕЛЬЮ 90 ₴Оригинальное сочетание тончаиших коржеи из слоеного скороспелого теста с нежным заварным кремом и соленои карамелью / 240 г МЕДОВО-СМЕТАННЫЙ 90 ₴Домашние медовые коржи, пропитанные сметанным кремом. Готовим по семеиному рецепту / 180 г
SNICKERS 100 ₴Арахисовыи брауни с белым шоколадом, солёнои карамелью и нежным муссом на основе крем-сыраи белого шоколада. Покрыт глазурью из молочного шоколада с орехом / 80 г
NUTELLA CAKE 125 ₴Сочные шоколадные коржи с прослоикои нутеллы и сливочного крем-сыра, в глазури из темного шоколада / 180 г
АМЕРИКАНСКИЙ ПИРОГ 155 ₴Традиционныи американскии пирог из слоеного теста, с добавлением яблок и корицы. Подается теплым с шариком мороженого и карамелью собственного приготовления / 600 г
11
ДЕСЕРТЫФИРМЕННЫЙ ДЕСЕРТ ОТ ШЕФА 175 ₴Припущенная в вине с пряностями груша на подушке из творожнои массы, с кусочками чернослива, грецким орехом. Подается под винным соусом / 300 г
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА 100 ₴Нежная запеканка из домашнего творога с изюмом. Без содержания сахара и муки.Подаётся с клюквенным соусом и сметанои / 180/30/15 г КРЕМ-БРЮЛЕ 95 ₴Сливочное суфле с карамельнои корочкои на тростниковои пудре / 140 г ПАННА КОТТА 95 ₴Итальянскии сливочныи десерт с ягодным соусом / 170 г
ПУДИНГ С СЕМЕНАМИ ЧИА 135 ₴Питательные семена Чиа на кокосовом молоке с пюре из манго и маракуии.Без содержания сахара / 140 г
ТАРТ ЛИМОННЫЙ 95 ₴Лимонныи курд на песочнои основе с обожженои французкои маренгои / 160 г
ПЕЧЕНЬЕ С СОЛЕНОЙ КАРАМЕЛЬЮ 30 ₴Песочное печенье с прослоикои домашнеи солёнои карамели / 40 г ПЕЧЕНЬЕ ОВСЯНОЕ 25 ₴Печенье из овсянои муки с добавлением изюма и корицы / 65 г
ВУПИ 75 ₴Шоколадное мягкое печенье со сливочно сырным кремом / 75 г
МАКАРОНС В АССОРТИМЕНТЕ / 30 г 35 ₴
ДЕСЕРТ ДНЯ!Наши кондитеры не перестают радовать сезонными десертами.
Узнай у своего официанта про десерты дня и не пропускай сладкие новинки!
ЕСЛИ У ТЕБЯ СЕГОДНЯ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ – СКАЖИ НАМ! НЕ СТЕСНЯЙСЯ!
12
COFFEE
ТЕПЕРЬ У ТЕБЯ ЕСТЬ ОТЛИЧНАЯ ВОЗМОЖНОСТЬ НАСЛАЖДАТЬСЯ АРОМАТОМ И ВКУСОМ КОФЕ НЕ ТОЛЬКО В THE ROASTERY, НО И ДОМА. НА НАШИХ ПОЛКАХ ТЫ НАЙДЁШЬ ТОЛЬКО ЗЕРНО СВЕЖЕЙ ОБЖАРКИ И ДЕСЯТКИ МОНОСОРТОВ ИЗ ВСЕХ УГОЛКОВ ПЛАНЕТЫ.
КАКОЙ ВЫБЕРЕШЬ ТЫ?
Попробуй на РАСТИТЕЛЬНОМ молоке
КОФЕ В ЗЕРНЕ
Мировая кофейная классика
Горячиекофейные напитки
ХОЛОДНЫЕкофейные напитки
Кофе в зерне / 100/250/1000 г 70/150/350 ₴
Эспрессо Доппио АмериканоЛаттеКапучиноФлэт уайтКапучино Крим
Апельсиновый рафВанильный рафЛавандовый рафФисташковый латтеКедровый капучино
Шоколадно-ореховый АффогатоДоппио, мороженое, горячии шоколад, микс орехов
Миндальный Ростери Кофеиныи лед, миндальное молоко, карамельныи соус
Кокосовый ФраппучиноЭспрессо, кокосовое молоко, кокосовое пюре
Миндальный Фраппучино Эспрессо, миндальное молоко, миндальныи сироп
Айс-мокко Доппио, какао, мороженое, карамельныи соус
25-30 ml
50-60 ml
150 ml
280 ml
190 ml
190 ml
190 ml
Эспрессо-смесь Roastery
МоносортSpecialty
280 ml
280 ml
280 ml
350 ml
190 ml
180 ml
240 ml
250 ml
250 ml
250 ml
25 ₴45 ₴45 ₴49 ₴40 ₴49 ₴59 ₴
75 ₴75 ₴75 ₴85 ₴65 ₴
75 ₴
75 ₴
75 ₴
75 ₴
75 ₴
35 ₴55 ₴55 ₴59 ₴50 ₴59 ₴69 ₴
13
Альтернативные способы заваривания кофе
Сoffee-alcohol cocktails
Горячий шоколад
SUPERFOOD DRINKS
Какао классическийКакао с маршмеллоу
Матча ЛаттеКэроб КакаоАйс МатчаАйс Кэроб
Харио V-60Один из способов заваривания, которыи не изменяет естественныи вкус кофе. Напиток, приготовленныи таким способом, получается прозрачным, без осадка, с тонким вкусом и умереннои крепостью.
КемексПриготовление кофе с помощью кемекса позволяет получить напиток с особенно нежным вкусом, глубоким ароматом и умереннои крепостью.
АэропрессСамыи современныи способ заваривания, позволяет по новому взглянуть на всеми любимыи вкус кофе.
СифонКофеиные сифоны наиболее точно отражают магическую сущность приготовления идеального кофе и превращают процесс в некое алхимическое деиство.
Irish Coffee Виски Bushmills Original, кофе альтернативного приготовления, сливки
Baileys Iced CoffeeКофеиныи лед, ликер Baileys The Original, ликер Marie Brizard White Cocoa, сливки
340 ml
340 ml
280 ml
340 ml
250 ml
250 ml
Молоко 3,2% / 0,5%
Молоко 3,2% / 0,5%
Молоко Миндальное /
Кокосовое
Молоко Миндальное /
Кокосовое
250 ml
300|500 ml
500 ml
500 ml
200 ml
100 ml
60 ₴ 65 ₴
65 ₴ 65 ₴65 ₴65 ₴
65 ₴
75/95 ₴
55 ₴
95 ₴
135 ₴
135 ₴
70 ₴75 ₴
79 ₴79 ₴79 ₴79 ₴
14
TEA
ЭЛИТНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ
ЧЁРНЫЙ
ЗЕЛЁНЫЙ
Травяной
ФИРМЕННЫЕ ЧАИ
Те Гуанинь Легендарныи китаискии улун с пьянящим ароматом и необычаино длительными свежим послевкусием
Молочный УлунУлун с волшебным молочным ароматом и легким карамельным послевкусием
Шу Пуэр Сяо ТоВыдержанныи чаи с насыщенным вкусом и ореховыми оттенками
Ассам Классическии черныи чаи
Эрл грейЧерныи чаи с содержанием масла бергамота
Ганпаудер Классическии зеленыи чаи
Зеленый с жасминомКлассическии зеленыи чаи с лепестками жасмина
МеллоуТравяная смесь с преобладающеи ноткои ромашки
Ягодный с каскарой Плоды кофеиного дерева, ягодныи и вишнёвыи кордиалы, апельсин
ОблепиховыйОблепиховыи соус, лимон, апельсин, имбирныи сауэр, черныи чаи
Малиново-имбирный Малина, облепиха, имбирь, черныи чаи
ЦитрусовыйЦитрусовыи кордиал, апельсиновыи сок, апельсин, лаим, мята, чаи с бергамотом
600 ml
600 ml
600 ml
600 ml
600 ml
600 ml
600 ml
600 ml
600 ml
600 ml
600 ml
600 ml
65 ₴
65 ₴
65 ₴
55 ₴
55 ₴
55 ₴
55 ₴
55 ₴
97 ₴
89 ₴
89 ₴
89 ₴
15
DRINKS
Смузи
FIT DRINKS
ЛИМОНАДЫ / АЙС-ТИ
Безалкогольные напитки
Свежевыжатые соки
Молочные коктейли
Гуанабана-кокос Гуанабана, банан, клубника, кокосовое молоко, сироп лемонграсс
Авокадо-ананас Авокадо, банан, ананас, сироп лемонграсс, сок яблока
Смузи Green Яблоко, груша, шпинат, семена льна, мед, фреш лаима
Смузи CarobКэроб, финики, авокадо, банан, шоколад
Cок Холодного ОтжимаЯблоко, огурец, сельдереи, фреш лаима, имбирь
320 ml
320 ml
220 ml
220 ml
250 ml
350 ml
350 ml
350 ml
350 ml
250 ml
250 ml250 ml330 ml250 ml200 ml250 ml250 ml330 ml330 ml330 ml250 ml
250/450 ml250/450 ml250/450 ml250/450 ml
50 ml250/450 ml250/450 ml
50 ml
340 ml
340 ml
95 ₴
89 ₴
89 ₴
89 ₴
99 ₴
95 ₴79 ₴79 ₴79 ₴79 ₴
35 ₴35 ₴35 ₴35 ₴35 ₴79 ₴75 ₴55 ₴79 ₴75 ₴65 ₴
160/249 ₴ 220/349 ₴
89/139 ₴95/145 ₴
29 ₴57/80 ₴57/80 ₴
29 ₴
85 ₴85 ₴
Маракуйя-личиМалина-лемонграсс ОгуречныйЦитрусовыйПерсик с бергамотом айс-ти
Coca-Cola/Zero/Sprite/FantaSchweppes Indian TonicBonAqua газ/без газаCoк Rich в ассортименте Noel Ginger flavorSan PellegrinoAcqua PannaBorjomiPerrieEvianRed Bull
АнанасГранатАпельсинГрейпфрутЛимонЯблокоМорковьСельдерей
Шоколадный с орехамиБанановый с клубникой
Ккал: 166 Жиры: 3Белки: 2 Углеводы: 35Ккал: 250 Жиры: 5Белки: 3 Углеводы: 54Ккал: 155 Жиры: 1Белки: 3 Углеводы: 31
16
Коктейльная карта вкусовRICH
LIGHT
LIGHT RICH
FRESH STRONG
STRONGFRESH
Легкии, элегантныи, актуальныи
в любое время суток
Богатыи во вкусе, для любителеи
сложных сочетании
Освежающии, кисло-сладкии вкус. Особо актуален
в теплое время года
Смелая комбинация вкусов. Правильныи выбор в вечернее
время суток
HANGOVER•
PAPER BOAT•
GIFTS OF PANDORA•
BURLESQUE•
TIME MACHINE•
ASGARD HAMMER•
BLOODY MARIA• BLACK MAMBA
•
FIRST AVENGER•
FRENCH 75•
DARK SIDE•
ILLUSION•
Обновлённую коктейльную картумы посвятили одним из самых ярких фильмов
американского кинематографа всех времён,вам осталось выбрать только жанр
17
Boulevardier Bulleit Bourbon, Cinzano 1757 Rosso, Campari, Mure liquor
ManhattanWoodford Bourbon, Cinzano 1757 Rosso, Angostura bitter
Old FashionedBulleit Bourbon, Simple syrup, Angostura bitter
Vieux CarreBulleit Rye, Pierre Ferrand, Cinzano 1757 Rosso, Benedictine liquor,Cherry Heering, Peychauds bitter, Angostura bitter
MartinezTanqueray №TEN, Cinzano 1757 Rosso, Maraschino liquor, Angostura orange bitter
NegroniTanqueray №TEN, Cinzano 1757 Rosso, Campari, Mure liquor
French 75Tanqueray №TEN, Sparkling wine, Fresh lemon juice, Simple syrup
Bloody Maria Jose Cuervo Especial Silver, Tomato juice, Fresh lemon juice, Simple syrup, Chili sauce, salt,Worcestershire sauce, Celery bitter, Tabasco
Retro Cinema Cocktails100 ml
100 ml
80 ml
100 ml
90 ml
100 ml
130 ml
200 ml
170 ₴
170 ₴
170 ₴
170 ₴
170 ₴
170 ₴
170 ₴
170 ₴
USA USA
BOURBON
USA USA
BOURBON
USA USA
BOURBON
Paper Boat Captain Morgan Original Spiced Gold infused turmeric, Galliano vanilla, Advocat liquor, Banana syrup, Pineapple juice, Fresh lemon juice
Hangover Captain Morgan Black Spiced, Captain Morgan Original Spiced Gold, Amaro di Angostura, Disaronno, Spicy Mango syrup, Melon syrup, Pineapple juice, Fresh lime juice
Asgard Hammer Tanqueray London Dry, Rhubarb puree, Raspberry cordial, Apple juice, Fresh lemon juice, Plum bitter
Gifts of PandoraCaptain Morgan White, Finlandia Coconut, Blue Curacao, Lichi-li, Plum bitter, Fresh lemon juice, Easy Foam
BurlesqueAperol, Cinzano Pro Spritz, Apricot liquor, Passionfruit syrup, Fresh lemon juice, Rhubarb bitter
Black MambaJose Cuervo Tradicional Silver 100% agave, Strega, Agave syrup, Yudzu, Pineapple juice, Fresh lime juice
Time Machine Tanqueray London Dry, Elderflower liquor, Lillet blanc, Cucumber syrup, Fresh lime juice, Easy Foam
Dark SideJohnnie Walker Black Label 12 YO, Averna, Sherry Pedro Ximenez, Cynar
IllusionTrois Rivieres Rhum, Plantation Pineapple Rum, Cointreau liquor, White Cocoa liquor, Malibu liquor,Fresh pineapple juice
First Avenger Bulleit Bourbon, Mure liquor, Raspberry cordial, Fresh lemon juice, Cherry bitter,Angostura bitter, Easy Foam
Alice in Wonderland Becherovka Cordial, Mirabelle liquor, Pear, White wine, Earl Grey tea, Plum bitter, lemon
Johnny D.Bulleit Bourbon, Ginger bread syrup, Franjelico liquor, Hot chocolate, Milk, Cream
Contemporary Cinema Сocktails140 ml
170 ml
140 ml
120 ml
150 ml
140 ml
120 ml
90 ml
125 ml
110 ml
230 ml
150 ml
150 ₴
150 ₴
150 ₴
170 ₴
170 ₴
170 ₴
170 ₴
190 ₴
190 ₴
190 ₴
145 ₴
145 ₴
USA USA
BOURBON
U
SA USABOURBON
fmchnkff
18
Single Malt Scotch whiskEy “Glenmorangie”
Single Malt Scotch whiskEy
вlended Scotch whiskEy
Irish whiskey
American whiskey
JAPANESE whiskey
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml
50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml
50 ml50 ml50 ml50 ml
50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml
249 ₴230 ₴230 ₴199 ₴
145 ₴
169 ₴185 ₴ 189 ₴199 ₴259 ₴325 ₴225 ₴235 ₴189 ₴
199 ₴155 ₴105 ₴105 ₴235 ₴179 ₴175 ₴
165 ₴130 ₴109 ₴165 ₴
149 ₴125 ₴115 ₴125 ₴135 ₴175 ₴145 ₴125 ₴125 ₴125 ₴129 ₴129 ₴
Glenmorangie Nectar D`OR 12 YO 46%Glenmorangie Quinta Ruban 12 YO 46%Glenmorangie Lasanta 12 YO 43%Glenmorangie The Original 10 YO 40%
Tenjaku 40%
The Singleton of Dufftown 12 YO 40%Cardhu 12 YO 40%Talisker 10 YO 45.8%Ardbeg aYO 46%Macallan Fine Oak 12 YO 40%Glenfiddich 18 YO 40%Glenfiddich 15 YO 40%GlenDronach 12 YO 43%BenRiach 10 YO 43%
Johnnie Walker Gold Label ReserveJohnnie Walker Black Label 12 YOJohnnie Walker Red Rye FinishJohnnie Walker Red LabelChivas Regal 15 YO Chivas Regal 12 YOMonkey Shoulder
Bushmills Single Malt 10 YOBushmills Black BushBushmills OriginalJameson Select Reserve (Black Barrel)
Bulleit 10 YOBulleit RyeBulleit BourbonWoodford ReserveWoodford RyeJack Daniel`s Single BarrelJack Daniel`s Gentleman JackJack Daniel`s Tennessee FireJack Daniel`s Tennessee HoneyJack Daniel`s Old No.7Maker’s MarkWild Turkey Rare Breed
19
COGNAC& Вrandy
Rum, Tequila, Gin& calvados
COGNAC
Calvados
BRANDY
GIN
RUM
Tequila/Mezcal
50 ml50 ml50 ml50 ml
50 ml
50 ml50 ml50 ml
50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml
50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml
50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml
675 ₴235 ₴165 ₴215 ₴
135 ₴
99 ₴95 ₴85 ₴
150 ₴145 ₴
99 ₴175 ₴165 ₴
199 ₴180 ₴115 ₴139 ₴
99 ₴99 ₴99 ₴99 ₴99 ₴
160 ₴145 ₴125 ₴115 ₴
99 ₴110 ₴110 ₴185 ₴
Hennessy XOHennessy VSOP PrivilègeHennessy Very SpecialRémy Martin VSOP
Comte Louis de Lauriston Reserve
Metaxa 7 Stars Saint Rémy XOSaint Rémy VSOP
Tanqueray №TENThe BotanistTanqueray London DryMonkey 47 Hendrick’s
Zacapa 23Mount Gay XOMount Gay Black BarrelPlantatio n Rum PineapplePlantation Original DarkCaptain Morgan Black SpicedCaptain Morgan Dark RumCaptain Morgan WhiteCaptain Morgan Original Spiced Gold
Don Julio ReposadoDon Julio BlancoJose Cuervo Tradicional Reposado 100% agaveJose Cuervo Tradicional Silver 100% agaveJose Cuervo Especial SilverEl Jimador Reposado 100% agave + SangritaEl Jimador Blanco 100% agave + SangritaDel Maguey Mezcal Vida
20
Vermouth, Tinctures Liqueur, Vodka& ВEER
VODKA
Ice Cold Shot
50 ml50 ml50 ml50 ml
50 ml
119 ₴119 ₴
99 ₴75 ₴
95 ₴
Tito’sBelvedereKetel OneFinlandia Vodka Redberry/Grapefruit/Lime/Blackcurrant/Cranberry
Jägermeister
Liqueur
beer
Vermouth/Aperitivo
50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml50 ml
330/500 ml330/500 ml330/500 ml
330 ml500 ml
50 ml50 ml
99 ₴99 ₴99 ₴99 ₴99 ₴99 ₴99 ₴99 ₴
109 ₴75 ₴75 ₴75 ₴75 ₴75 ₴75 ₴
70/85 ₴55/70 ₴55/70 ₴
65 ₴65 ₴
75 ₴65 ₴
Baileys The OriginalCointreauСointreau Blood OrangeSambuca Antica ClassicBecherovka KV14Becherovka Cordial Becherovka LemondXenta Absenta DrambuieRiga Black Currant Amaro di Angostura Liqueur Averna CynarCampariAperol
РазливноеHoegaardenReef Premium Beer #14 Светлое Reef Premium Beer #46 Красное
БутылочноеCorona ExtraStella Artois NA
Lillet BlancCinzano 1757 Bianco/Rosso/Extra Dry
21
THECoravinWINE SYSTEM
Coravin — устройство, которое позволяет наливать вино в бокал, не вынимая пробку, и устраивать праздник, не дожидаясь особого случая.
Устройство изготовлено из нержавеющей стали и алюминия, игла — с тефлоновым покрытием. Аргон подается с помощью сменных
баллончиков. Ключевое преимущество в том, что этот газ никак не меняет аромат или вкус вина, но защищает от окисления.
Идея создать такое устройство возникла у американского ученого Грега Ламбрехта в период, когда его жена была беременной и вино пить не могла.
Самому же Грегу бутылки вина на вечер было явно многовато, да и расходы это влекло за собой немалые. Вот он и задумался, как бы решить проблему?
22
Chablis Grand Cru Les Clos 2009 William Fevre, bourgogne
Gewurztraminer Grand Cru Furstentum 2009 Domaine Weinbach, Alsace
Valpolicella Classico Superiore 2007 Quintarelli, Veneto
ФранцияРегион: Бургундия, Шабли
Сорт винограда - Шардоне 100%
Белое сухое13%750 мл
Оценка критиков:Wine Spectator - 88International Wine Cellar (Stephen Tanzer) - 93
ФранцияРегион: Эльзас
Сорт винограда - Гевюрцтраминер
13%750 мл
Оценка критиков:Robert Parker - 92International Wine Cellar (Stephen Tanzer) - 92
ИталияРегион: Венето
Сорт винограда - Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Небиоло, Санджовезе, Кроатина, Каберне Совиньон
Красное сухое
15%750 мл
Оценка критиков:Gambero Rosso - 2
Вино светло-желтого цвета. Насыщенный аромат белых цветов. Вкус очень зрелый и насыщенный. Медовый аромат вина состоит из ярких нот персика и абрикоса, оттенков пряностей, минералов и белых цветов, обладает длительным тающим послевкусием.
Вино золотистого цвета. В аромате – оттенки цветов, меда, смолы, солода. В элегантном вкусе вина представлены цветочные, тропические и цитрусовые тона, а также мёда.
Вино обладает мощным сливочным, сладковатым вкусом, и гибкими танинами; нотами цитрусовых, манго, меда и длительным послевкусием.
Вино насыщенногорубиново-красного цвета
Богатый аромат вина наполнен нотами вишни, смолы, орехов, копченостей и оттенками специй. Имеет длительное сбалансированное послевкусие.
Бокал белого охлажденногоШабли прекрасно дополнитдюжину устриц, или любое другое желаемое блюдоиз морепродуктов и рыбы.
Прекрасно сочетается сассорти сыров с орехами имедом, печеными овощамии пряностями.
Вино прекрасносочетается с мяснымиблюдами.Благодаря максимальнойгастрономичностиВальполичеллы,Джузеппе Квинтареллисоветует пить винос любой едой, которая будет тебе по вкусу.
750 ml / 3449 ₴150 ml / 780 ₴
750 ml / 3255 ₴150 ml / 737 ₴
750 ml / 2800 ₴150 ml / 640 ₴
23
Chianti Classico Riserva Coltassala 2007 Castello di Volpaia, Toscana
Il Musmeci 2009 Tenuta di Fessina, Sicilia
Finis Terrae 2011 Cousiño-Macul, Maipo Valley
ИталияРегион: Тоскана
Сорт винограда - Санджовезе - 95%,Маммоло - 5%Красное сухое
13,5%750 мл
Оценка критиков:Robert Parker - 90Wine Spectator - 90Gambero Rosso - 1
ИталияРегион: Сицилия
Сорт винограда - 100% Нерелло Маскалезе (Nerello Mascalese)
Красное сухое13%750 мл
Оценка критиков:Robert Parker - 90Wine Spectator - 90
ЧилиРегион: Долина Пайпо
Сорт винограда - Каберне Совиньон, Мерло, Сира
Красное сухое14%750 мл
Оценка критиков:Robert Parker - 91
Вино рубиново-гранатового цвета.
Аромат вина элегантный, мощный, с нотами лесных ягод, кожи и ванили. Хорошо структурированное вино с потенциалом для длительной выдержки.
Вино темно-рубинового цвета
Интенсивный, живой аромат, со зрелыми фруктовыми нотами. Цветочные и пряные ароматы дополняет нота ванили. Вкус сильный, терпкий, сложный. Небольшая ягодная сладость в послевкусии.
Вино яркое, чистое, темно-красного цвета с фиолетовыми оттенками
Ароматы диких ягод - черника, ежевика, малина. Тонкий фруктовый аромат находится в идеальном равновесии с древесной нотой. Сорт винограда Мерло привносит небольшую вкусовую сладость (оттенки клубники и сливы).
Вино хорошо подходит к мясным и рыбным блюдам, приготовленным в хоспере, а также к классическим бургерам с телятиной.
Особенно рекомендуем это вино к жареной баранине или зрелым сырам.
Благодаря своей сложности, вино сочетается с блюдами из красного мяса. Тонкие ароматы и вкус будут идеальными партнерами итальянским пастам и картофелю.
750 ml / 2189 ₴150 ml / 505 ₴
750 ml / 2870 ₴150 ml / 655 ₴
750 ml / 1895 ₴150 ml / 379 ₴
24
WINEBY GLASS
sparkling Wines
Rose Wines
White Wines
Red Wines
200 ml150 ml
150 ml
150 ml150 ml150 ml150 ml
150 ml150 ml150 ml150 ml
750 ₴120 ₴
109 ₴
140 ₴135 ₴120 ₴115 ₴
130 ₴130 ₴120 ₴
120 ₴
Moёt & Chandon ImpèrialFrizzante Bianco
White Zinfandel, California, Echo Falls, USA
Sauvignon Blanc, Marlborough, Mud House, New ZealandRiesling, Peter Nicolay, Germany Chardonnay, Camden Park, AustraliaPinot Grigio, Casteltorre, Italy
Cabernet-Sauvignon, Luis Felipe Edwards, ChileChianti Dalcampo, Tuscany, Sensi, Italy Chateau Rousset-Matalin Bordeaux, France Shiraz/Grenache Camden Park, Australia
25
WINE
WHITE WINES
Champagne
Old World wine
New World wine
Local Wine
sparkling wines
750 ml750 ml750 ml750 ml
750 ml750 ml750 ml750 ml
750 ml750 ml
750 ml750 ml
750 ml750 ml750 ml750 ml750 ml750 ml750 ml750 ml
2750 ₴3150 ₴2950 ₴3550 ₴
890 ₴675 ₴575 ₴360 ₴
700 ₴600 ₴
550 ₴550 ₴
890 ₴720 ₴695 ₴600 ₴500 ₴ 420 ₴470 ₴470 ₴
Moёt & Chandon ImpèrialMoёt & Chandon Rosè ImpèrialVeuve ClicquotVeuve Clicquot Rosè
Chablis, Domaine Denis Race, FranceRiesling, Peter Nicolay, GermanyPinot Grigio, Casteltorre, ItalyBianco Amabile, Terra Fresca, Italy (semi-sweet)
Sauvignon Blanc, Marlborough, Mud House, New ZealandChardonnay, Camden Park, Australia
Telti-Kuruk Reserve, SHABOChardonnay Reserve, SHABO
Prosecco Brut Dal BelloСava Rossado ValformossaCafé de Paris LitchiMoscato Zebo Cantine Pellegrino (semi-sweet)I Castelli Bianco FrizanteContessa Matilde Lambrusco (semi-sweet)SHABO Classic RoseSHABO Classic Brut
26
ROSE WINES
Fortified wine
750 ml750 ml
600 ₴545 ₴
Rose d’Anjou, Domaine Des Deux Vallees, France (medium-dry)White Zinfandel, California, Echo Falls, USA
RED WINESOld World wine
New World wine
Local Wine
375 ml750 ml750 ml750 ml750 ml
750 ml750 ml
750 ml750 ml
835 ₴650 ₴600 ₴590 ₴500 ₴
600 ₴650 ₴
550 ₴550 ₴
Guidalberto, Toscana, Italy, 2016Chianti Dalcampo, Tuscany, Sensi, Italy Chateau Rousset-Matalin Bordeaux, FranceBardolino, Casteltorre, ItalyRibera Del Duero Roble, Mayor de Castilla, Spain
Shiraz/Grenache Camden Park, AustraliaCabernet-Sauvignon, Luis Felipe Edwards, Chile
Saperavi Reserve, SHABOCabernet Reserve, SHABO
50 ml50 ml
115 ₴115 ₴
Six Grapes Reserve Graham’s, PortoPedro Ximenez Lustau
27
CIGARETTES7/0,75/0,55/0,53/0,34/0,43/0,31/0,14/0,44/0,45/0,46/0,54/0,35/0,45/0,45/0,4 6/0,5
SOBRANIE BLACK SOBRANIE COCKTAILSOBRANIE BLUESOBRANIE GOLDSOBRANIE EVOLVESOBRANIE SUPERSLIMS PINK SOBRANIE SUPERSLIMS WHITE SOBRANIE BLACKS SOBRANIE GOLDS WINSTON XS PLUS DUOWINSTON XSTYLE BLUEWINSTON XSTYLE SILVERWINSTON XSPRESSION FRESHWINSTON XSPRESSION PURPLEWINSTON XSTYLE DUO GREENCAMEL BLUE
СОДЕРЖАНИЕ СМОЛ/ НИКОТИНА, МГ
*ИНФОРМАЦИЯ О ЦЕНЕ ТАБАЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ РАЗМЕЩАЕТСЯ В ЗОНЕ ПРОДАЖИ В СООТВЕТСТВИИ С ЗАКОНОМ УКРАИНЫ №71-VII ОТ 28.12.2014 ПРОДАЖА СУБЪЕКТАМИ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ ПОДАКЦИЗНЫХ ТОВАРОВ, НА КОТОРЫЕ УСТАНАВЛИВАЮТСЯ МАКСИМАЛЬНЫЕ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ, НЕ МОЖЕТ ОСУЩЕСТВЛЯТЬСЯ ПО ЦЕНАМ, ВЫШЕ МАКСИМАЛЬНЫХ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН, УВЕЛИЧЕННЫХ НА СУММУ АКЦИЗНОГО НАЛОГА С РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ ПОДАКЦИЗНЫХ ТОВАРОВ.
REEF RESTAURANT & COCKTAIL HALLФонтанская дорога, 77
Reserve & More096 437 47 47
SABANEEV GOURMET & GARDENул. Сабанеев мост, 4
Reserve & More093 680 33 33
MANTRA BEACH CLUBПляж Аркадия, 15
Reserve & More068 108 00 11
TERRACE. SEA VIEWПляж Ланжерон, 1Б
Reserve & More093 777 88 86
KABA MILK & COFFEEпросп. Небесной сотни, 2
Тц. City Center, 1 этаж096 889 99 36
TRAVELER’S COFFEE ODESSAул. Дерибасовская, 14
Reserve & More093 283 94 49
FOUNDATION COFFEE ROASTERSЖуковского, 19Coffee center093 600 09 91
THE ROASTERYАркадия, Центральная Аллея
Reserve & More093 787 87 85
SYNERGY SWEETSЭкономический переулок, 1
Delivery073 130 68 67
