休閒渡假村的發展現況-以大板根森林溫泉渡假村為例 The development of leisure resorts- A case study of The

Great Roots Resort

紀秉誠 李明憲 Ji, Bing-Cheng Lee,Ming-Shain

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休閒渡假村的發展現況-以大板根森林溫泉渡假村為例

紀秉誠∗1 李明憲 2 1 台北城市科技大學休閒事業系研究生 2 台北城市科技大學休閒事業系副教授

摘要

本次參訪由休閒研究所協助聯繫安排參訪時間，於 106 年 4 月 20 日到新北市三峽區插角里 80 號的大板根森林溫泉休閒渡假村進行參觀活動，對大板根渡假村館內的設備器材使用情形與經營管理以及休閒渡假村館外環境設施做為研究的目的，針對主管與

員工以及參加訪客體驗者進行訪談方式，來暸解館內外環境評估與休閒設備器材使用狀

況之分析討論。大板根森林溫泉休閒渡假村擁有全國唯一國寶級原始板根森林景觀，身

處在山林中會感受到心神安定、神清氣爽，對人體健康有極大益處，目前每天下午 14:30園區都有安排導覽人員帶領遊客做園區介紹導覽。本文特別針對大板根森林溫泉休閒渡

假村的發展現況做此一個探討，瞭解其產業的發展現況及發展特色，並對未來的經營提

出建議做為參考依據。

關鍵詞：渡假村、森林溫泉、休閒產業

∗通訊作者：紀秉誠 聯絡地址：臺北市北投區學園路 2 號 聯絡電話：0933895304 E-mail：kennethchi48@gmail.com 投稿日期：106 年 6 月 接受日期：106 年 6 月

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壹、緒論

一、研究背景與動機

隨著時代的進步與改變，人們開始重視休閒生活，經常利用假期安排家庭渡假放鬆

心情紓解壓力，因此對休閒觀光產業的需求與日俱增。而在台灣製造業漸趨萎縮的今天

，休閒及其相關產業已成為台灣社會的發展趨勢，在政府政策與民間的共同努力之下，

休閒產業的經營發展與管理也快速發展而且成為受到重視的科學，觀光休閒業已成為國

家與地方經濟發展的重要角色。根據觀光局統計瞭解，由傳統的觀光性旅遊活動，被以

觀光、休憩、度假為目的的度假旅遊所取代。因此國際旅遊度假村將得到前所未有的蓬

勃發展。

根據統計 104 年國人國內旅遊次數計 1 億 7,852 萬旅次，較 103 年成長 14.25% (如表 1，表 2 所示)，依據調查結果顯示，104 年平均每人國內旅遊次數為 8.50 次(較 103年的 7.47 次增加)，推估 104 年 12 歲以上國人國內旅遊總次數約為 1 億 7,852 萬旅次，如含未滿 12 歲的隨行兒童，則總旅次達 2 億 935 萬旅次，而 104 年的觀光總收入為 8千 1 百 9 拾億元，較 103 年的 7 千 5 百 3 拾億元，成長了 8.76%(如表 3 所示)。以旅遊目的觀察，104 年國人主要因「觀光、休憩、度假」目的旅遊 者占 81.7%，而有 17.4%是「探訪親友」(如表 4 所示)。由此可見旅遊業將於由傳統的觀光性旅遊活動，被以休閒、健康、娛樂為目的的度假旅遊所取代。另據觀光局統計報告，國人選擇參加或規劃

旅遊據點時，以「交通便利」為主要考慮因素，而考慮「交通便利」的重要度增加，「

有主題活動」的重要度則減少;國人選擇旅遊地點時的考慮因素，以「交通便利」的重要度排名第 1，「沒去過好奇」及「品嚐美食」排名第 2(如表 5 所示)。另統計國人旅遊時主要從事的遊憩活動以「自然賞景活動」的比率 62.7%最高，其次是美食活動 48.7%。

風景區內或主題遊樂園內之旅館或民宿隨著國民旅遊興盛，客房數需求也逐年增加

，才能滿足遊客住宿的需求。政府於 2001 年 12 月通過「民宿管理辦法」，使各地區的民宿合法化有了法令依據，且鼓勵民間投入民宿經營，期能振興觀光產業、吸引遊客

住宿而增加業者收益，另一方面在訴求養身、健康的風氣下，各地之休閒渡假村也紛紛

設立。

渡假村是一種「個人服務」為主之行業，其營運與服務 範圍包含了餐飲住宿各方面，而其營運方式與服務項目皆需要專業知識及技能。為了提供顧客完善的服務，業主

如何針對消費者所重視的服務設施項目做適度的調整，已達到高水準的服務品質，更可

提升消費者的滿意度及重遊意願（張几文，2008）。現在業者必須思考的是不只是提供住宿和遊憩的功能，漸漸的演變成較多樣的內容，如健身房、SPA、會議中心、 樂活養生兼醫療美容、運動休閒及休閒購物等（張几文，2008）。

觀光事業為多目標之綜合性事業，係自然資源、文化資產、交通運輸、旅館、餐飲

、購物中心、商店、休閒設施、遊樂場所、觀光宣傳推廣及其他工商企業等之整合性事

業。其中，提供旅客住宿、餐飲、社交、會議場所、健康、娛樂、購物等多方面功能之

觀光旅館業更是觀光事業中最關鍵性的一環，其服務品質，客房數量，經營管理，對於

觀光事業之發展影響至鉅。

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表 1 國人國內旅遊總旅次(單位：仟人次) 年度 旅遊總旅次 92 年 102,399 93 年 109,338 94 年 92,610 95 年 107,541 96 年 110,253 97 年 96,197 98 年 97,990 99 年 123,937 100 年 152,268 101 年 142,069 102 年 142,615 103 年 156,260 104 年 178,524

資料來源：觀光局 106 年 2 月 2 日公布統計資料

資料來源：觀光局 106 年 2 月 2 日公布統計資料

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表 3 觀光總收入 (新臺幣萬元) 年度 觀光總收入 外匯收入 國人國內旅遊收入 91 年 39,530,000 15,850,000 23,680,000 92 年 31,960,000 10,150,000 21,810,000 93 年 38,180,000 13,400,000 24,780,000 94 年 35,110,000 15,850,000 19,260,000 95 年 38,940,000 16,510,000 22,430,000 96 年 39,050,000 17,120,000 21,930,000 97 年 37,130,000 18,710,000 18,420,000 98 年 40,810,000 22,530,000 18,280,000 99 年 51,400,000 27,590,000 23,810,000 100 年 63,630,000 32,600,000 31,030,000 101 年 61,840,000 34,850,000 26,990,000 102 年 63,890,000 36,680,000 27,210,000 103 年 75,300,000 44,380,000 30,920,000 104 年 81,900,000 45,890,000 36,010,000 資料來源：觀光局 106 年 2 月 2 日公布統計資料

資料來源：觀光局 2015 年國人旅遊狀況調查

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資料來源：觀光局 2015 年國人旅遊狀況調查

資料來源：觀光局 2015 年國人旅遊狀況調查

新北市三峽大板根森林溫泉休閒渡假村是台灣北部地區知名的溫泉度假村，位於新

北市三峽大豹溪畔，面積約 17 公頃，是全台唯一同時擁有低海拔熱帶雨林，優質溫泉的渡假村。度假村有精緻的客房，國際會議廳，宴會廳，中餐廳，西餐廳，咖啡廳，園

區內擁有 600 種以上植物，與數千種昆蟲，其中大型板根植物、巨型藤蔓、昆蟲、稀有鳥類生態豐富，令人嘆為觀止，極具觀賞與研究價值，是媲美國家級自然生態公園的渡

假園區(大板根森林溫泉渡假村，2017)。

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二、研究目的與問題

基於上述研究背景與研究動機，針對大板根森林溫泉休閒渡假村的發展現況做一個

現況研究瞭解，有下列目的與問題：

(一) 目的瞭解大板根森林溫泉休閒渡假村產業發展起源與現況。

(二) 目的瞭解大板根森林溫泉休閒渡假村產業發展特色。

(三) 針對大板根森林溫泉休閒渡假村未來經營提出建議。

(四) 探討大板根森林溫泉休閒渡假村館內外環境對於產業發展的問題。

貳、研究方法與步驟

一、研究工具

本研究主要是以大板根森林溫泉休閒渡假村的發展現況做一個探討，針對場地活動

項目使用情形以訪談方式進行。本研究所用之工具包括：照相機、錄影機、文具用品等

。

二、參訪程序

參訪程序：本研究以實際進行大板根森林溫泉休閒渡假村的參訪與體驗，露天溫泉

及溫泉館外露天 SPA 與三溫暖設施，以及園區導覽並請親身體驗者之後的觀感分享。

(一) 日期、時間、地點

1. 日期：2017/4/20。

2. 時間：早上 09:30 出發到達時間早上 10:40 開始參觀活動。

3. 地點：新北市三峽區插角里 80 號的大板根森林溫泉渡假村。

(二) 訪談：主管與員工。

(三) 訪談參與體驗露天溫泉與溫泉館外露天 SPA 與三溫暖設施，以及園區導覽並請親身體驗者。

參、分析與討論

一、產業變遷

大板根森林溫泉渡假村」位於三峽鎮插角里境內。插角，原為泰雅族大豹社所居之

地，舊稱「大豹」。後因其地形特色似日語譯音 soukaku，故改稱為「插角」。

產業的歷程，分三個時期，敘述如後：

1. 日治時期(1922~1945 年)：西元 1922 年台灣日治時期，大板根森林溫泉渡假村

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的前身為日本三井合名會社所經營的大豹製茶廠，大豹製茶廠的出現帶動了台

灣進入大規模機械化制茶的新時代，生產烏龍茶及包種茶，嗣後停製烏龍茶及

包種茶，專製紅茶，其生產的「日東紅茶」享譽遐邇，是當時東南亞最大製茶

廠，其中更有日本昭和時期的太子行館在此建立。而渡假酒店的位置，就是昔

日的大豹制茶工廠，如圖 1 至圖 4。

圖 1 大板根茶歷史文物館 紀秉誠拍攝 圖 2 大板根茶歷史文物館 紀秉誠拍攝

圖 3 發電機 紀秉誠拍攝 圖 4 大板根茶歷史文物館 紀秉誠拍攝

2. 民國時期(1945~1997)：光復後由國民政府接管，改由農林廳接手，農林公司仍以經營茶葉為主，當時大板根擁有全台第一部發電機。後因製茶業漸沒落，農

林公司改走觀光路線，成為「農林樂園」，後來輾轉到了藝人周丹薇父親手中。

而後改名為「海山樂園」、「逍遙遊森林樂園」。

3. 發展期(1997~至今)：民國 86 年蔡春隆先生從周老闆手裡接下了這片珍貴寶地，「大板根育樂事業股份有限公司」始向農林公司承購整個園區約 17 公頃之土地，並同時完成產權移轉。開始了「大板根」的世代。

二、產業現況與未來

大板根森林溫泉休閒渡假村，不但是全台唯一擁有森林與溫泉的雙 SPA 渡假村，擁有國寶級原始亞熱帶雨林，及有「美人湯」美譽的碳酸氫鈉鹽泉。現在已規劃成為集合

休閒渡假、國際會議、溫泉會館、會員俱樂部、森林遊樂、生態之旅、教育訓練、課外

教學、烤肉區等功能之大成，是北部地區唯一的綜合性渡假聖地。

為使休閒普及化、主題化及知性化，大板根育樂集團用心經營事業，其所秉持的是

回饋的心，是感恩的心，是服務的心，是共享的心，來歡迎遊客的蒞臨。

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(一) 酒店客房區

大板根客房，低調樸實的奢華，細緻簡約的設計，搭配遼闊山景，彷彿進入自家般

的溫馨舒適。貼近自然的木質觸感和沉穩的色調，完整呈現優雅和放鬆的空間，讓一同

出遊的家人、好友、情人們，更增添溫馨愉悅，累積滿滿幸福回憶(如圖 5 至圖 6)。

圖 5 薰風會館

資料來源：趙茹慧拍攝 圖 6 渡假村客房

資料來源：趙茹慧拍攝

(二) 國際會議廳

大板根獨立、不受干擾的舒適會議環境，極適合各類型研討會議，我們量身訂做各

類客製化會議套裝專案，可符合 50 至 500 人數的渡假會議需求(如圖 7 至圖 8)。

圖 7 麗水廳會議室 資料來源：趙茹慧拍攝

圖 8 麗山廳會議室 資料來源：趙茹慧拍攝

(三) 中餐西廳與咖啡廳

在沉浸芬多精豐沛的洗禮後，享用養生藥膳與風味餐。當然隱身於山嵐綠林裡，啜

飲一口芬多精咖啡，是泡湯出浴後最頂級的享受！更可以悠然的沉浸在任何一個舒適寧

靜的角落裡，享受屬於自己與家人的美好時光(如圖 9 至圖 14)。

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圖 9 中餐廳引用大板根 DM 資料來源：引用大板根 DM

圖 10 太子西餐廳 資料來源：引用大板根 DM

圖 11 板根咖啡廳 資料來源：趙茹慧拍攝

圖 12 觀景咖啡廳 資料來源：趙茹慧拍攝

圖 4-13 訪談(康志修經理) 資料來源：李明憲拍攝

圖 4-14 訪談(康志修經理) 資料來源：李明憲拍攝

(四) 兒童遊戲室

專為未來主人翁打造的兒童專屬活動空間，挑高的空間規劃，精心設計了色彩鮮豔

的玩樂空間，並巧心規劃兒童專用閱覽室和兒童遊樂區，是一座可以滿足親子共享快樂

時光，也可以盡情玩耍的親子主題樂園。

(五) 桌撞球室

桌撞球室設立於娛樂中心的 B1，除有 2 座全新 OLIO 球檯，全天候空調與室內燈光設計的空間外，更是無菸環境非常適合全家大小一同來休閒。

(六) 電子遊樂區

區內規劃多項互動性電玩與益智性遊戲，提供孩子們更多的滿意度，透過多樣的聲

光規劃，營造出一個快樂的新遊戲空間。

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(七) 棋藝室

娛樂中心提供多種桌上遊戲，跳棋、象棋、圍棋、大富翁……等，讓來此的大朋友小朋友，都能盡情的沉浸在與家人同樂的氛圍中，累積滿滿的回憶。

(八) 期刊雜誌閱讀區

提供多元化圖書閱覽服務，包括圖書閱覽與外借、期刊、參考諮詢、成人閱讀區為

同一室設置目的為提供媽媽們帶著小朋友也能享受一同閱讀的樂趣。

(九) 大板根室外環境設施介紹分析

1. 野餐烤肉區：園區內設有野餐烤肉區方便家庭或者青年團體自助烤肉野餐(如圖15 至圖 16)。

圖 15 相思花園烤肉區 資料來源：趙茹慧拍攝

圖 16 烤肉區圓形劇場 資料來源：趙茹慧拍攝

2. 露天溫泉 SPA：西元 2001 年，在國際溫泉專家團隊的園區地質探勘下，經由日本中由公司成功挖掘汲取地層下 1530 公尺處，歷經百萬年大地焠鍊，天然無污染的「碳酸氫鈉鹽泉」。並在日本國家嚴格檢測認證下，確認含有每公升 1918 毫克豐富的微量元素與礦物質，超越日本國家溫泉標準約 2 倍，更是台灣溫泉標準約 4 倍，是溫泉中的極品(如圖 17 至圖 18)。

圖 17 露天 SPA

資料來源：趙茹慧拍攝 圖 18 裸湯

資料來源：引用大板根 DM

3. 大板根原始森林步道：區分為一環二環三環，全臺唯一僅存的中低海拔原生熱帶雨林，區內有許多令人歎為觀止的大型板根，蔓生數百年以上的巨藤和高聳入雲的林海

等豐富的生態組合！稱得上是一座「熱帶雨林植物寶窟」！十餘年來在經營者的保育耕

耘下，才得以讓這個以千百年歲月形成的亞熱帶雨林奇觀，成為台灣在國際生態保育與

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森林觀光中最大的驕傲(如圖 19 至圖 23)！

圖 19 森林步道 資料來源：紀秉誠拍攝

圖 20 園區導覽 資料來源：紀秉誠拍攝

圖 21 森林步道

資料來源：紀秉誠拍攝 圖 22 大板根

資料來源：紀秉誠拍攝 圖 23 森林步道

資料來源：紀秉誠拍攝

伍、結論與建議

一、結論

依據實際訪談研究問題及目的，得到以下幾點結論：

(一) 大板根森林溫泉休閒渡假村產業發展現況

1. 用心的服務品質，能夠以客為尊，內外環境清潔， 安全舒適，讓遊客能夠享受一個悠閒的休閒假期。

2. 大板根森林溫泉休閒渡假村重視生態保護，讓遊客能夠充分享受大自然的芬多精。

3. 大板根有悠久的歷史傳承，不但保留了歷史的文化，並詳細的有系統的整理讓遊客在休閒度假時能夠同時享有知性之旅。

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(二) 大板根森林溫泉休閒渡假村產業發展特色

1. 西元 2001 年，在國際溫泉專家團隊的園區地質探勘下，經由日本中由公司成功挖掘汲取地層下 1530 公尺處，歷經百萬年大地焠鍊，天然無污染的「碳酸氫鈉鹽泉」。並在日本國家嚴格檢測認證下，確認含有每公升 1918 毫克豐富的微量元素與礦物質，超越日本國家溫泉標準約 2 倍，更是台灣溫泉標準約 4 倍，是溫泉中的極品。其溫泉的特殊性具有養顏美容功效，時常沐浴可以美白肌膚活化細

胞，使肌膚晶瑩剔透像水美人，同時對於消化與神經系統等不良症狀也皆有顯著

改善，由於優異的泉質的特性，讓它享有「美人湯」的美譽。

2. 面積約17公頃，是台灣唯一僅存300公尺以下低海拔的國寶級原始亞熱帶雨林，園區內擁有 600 種以上植物，與數千種昆蟲，其中大型板根植物、巨型藤蔓、昆蟲、稀有鳥類生態豐富，令人嘆為觀止，極具觀賞與研究價值，是媲美國家級自

然生態公園的渡假園區。

3. 大板根森林溫泉休閒渡假村的優勢，目前每天下午 14:30 分這個時段都有安排導覽人員帶領遊客做園區介紹導覽，大板根擁有全國唯一國寶級原始板根森林景觀

，在山林中會感受到心神安定、神清氣爽，對人體健康有極大益處。

二、建議

1. 對大板根森林溫泉休閒渡假村未來經營提出以下建議做為參考依據，新北市三峽大板根森林溫泉渡假村是台灣北部地區知名的溫泉度假村，位於新北市三峽大豹

溪畔，附近有知名的滿月圓國家森林公園，更有許多小型民營遊憩風景區，距離

三峽老街及鶯歌陶瓷老街均不遠，應該也可以形成一個共同旅遊圈，規劃現有資

源整合交通路線可以形成一個完整的渡假區。

2. 後續研究方面建議設計一些大板根森林溫泉休閒渡假村產業發展概況，有關的顧客滿意度、消費者行為與服務品質的問卷調查， 蒐集更多的資訊來應用統計以量化資料分析之研究。

參考文獻

大板根森林溫泉度假村官網(2017)。http://www.dabangan.com.tw

中華民國交通部觀光局官網(2017)。http://taiwan.net.tw

觀光局(民 102)。102 年國際觀光旅館營運分析報告。

觀光局(民 104)。中華民國 104 年國人旅遊狀況調查。

張几文(2008)。服務品質、滿意度與重遊意願之研究-以牛耳藝術渡假村為例。未發表碩士論文，朝陽科技大學休閒事業管理系，台中市。

趙茹慧(民 105)。大板根森林溫泉度假村 104 學年度校外實習期終報告。台北城市科技大學。

http://ndltd.ncl.edu.tw/cgi-bin/gs32/gsweb.cgi?o=dnclcdr&s=id=%22096CYUT5675007%22.&searchmode=basichttp://ndltd.ncl.edu.tw/cgi-bin/gs32/gsweb.cgi?o=dnclcdr&s=id=%22096CYUT5675007%22.&searchmode=basic

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The development of leisure resorts- A case study of The Great Roots Resort

Ji, Bing-Cheng*1 Lee,Ming-Shain2

Taipei City University of Science and Technology

Abstract

The visit was organized by the Leisure Research Institute to assist in arranging the visit. On April 20, 2017， the visit was held at the Great Roots Forestry Spa Resort，No.80, Chajiao, Sanxia Dist., New Taipei City. The purpose of the study is to study the equipment, equipment usage and management, as well as the environment and facilities outside the village. For the executives and staff and visitors to participate in the way to interview, to understand the indoor and outdoor environmental assessment and leisure equipment, the use of equipment analysis and discussion. Great Roots Forestry Spa Resort has the only national treasure of the original plate root forest landscape. Living in the mountains will feel the peace of mind, refreshing, great health benefits. At present, the park has arranged tour guides to lead visitors to do the park introduction tour every day at 14:30 pm. With the progress of the times and change, leisure industry is also rapid development and become the science of attention. In this paper, the development status of the Great Roots Forestry Spa Resort is discussed, and the current situation and characteristics of its development are discussed, and suggestions for future management are given.

Keywords: resort, forest spa, leisure industry

The visit was organized by the Leisure Research Institute to assist in arranging the visit. On April 20, 2017， the visit was held at the Great Roots Forestry Spa Resort，No.80, Chajiao, Sanxia Dist., New Taipei City. The purpose of the study is to stud...Keywords: resort, forest spa, leisure industry/