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阿爾瑪有機時尚 營運計畫書 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書 企畫書撰寫 指導教授:蔡璞 進修學院 企管系 二年甲班 組長:張鳳玉 89609109 游慧純 89609122 林淑英 89609131 郭怡秀 89609132 姜鳳嬌 89609102 1

阿爾瑪有機時尚 營運計畫書 - NFUnfuba.nfu.edu.tw/ezfiles/31/1031/img/468/c1.pdf阿爾瑪有機時尚 營運計畫書. 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書 . 企畫書撰寫

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  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    企畫書撰寫 指導教授:蔡璞

    進修學院 企管系 二年甲班

    組長:張鳳玉 89609109 游慧純 89609122

    林淑英 89609131 郭怡秀 89609132

    姜鳳嬌 89609102

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  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    目 錄

    摘 要 ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ 0 3

    前 言 ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ 0 5

    阿 爾 瑪 簡 介 ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ 0 8

    公 司 定 位 、 經 營 理 念 與 產 品 規 劃 ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ 1 2

    經 營 模 式 ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ 1 3

    阿 爾 瑪 經 營 團 隊 的 介 紹 與 特 點 ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ 1 5

    產 業 環 境 分 析 ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ 1 9

    阿 爾 瑪 主 攻 的 產 品 與 服 務 ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ 2 2

    產 業 結 構 分 析 ( 五 力 分 析 ) ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ 2 6

    產 業 S W O T 分 析 ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ 2 9

    公 司 目 標 與 願 景 ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ 3 0

    財 務 報 表 ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ 3 5

    附 錄 及 資 料 來 源 ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ ‧ 4 4

    聯絡人資料 姓名:張鳳玉

    幸福小站美容負責人

    聯絡電話:0935107519

    地址:雲林縣土庫鎮溪邊里下庄21-18號

    其他連絡人

    姓名:游慧純 聯絡電話:0921666057

    姓名:林淑英 聯絡電話:0925799691

    姓名:郭怡秀 聯絡電話:0982783284

    姓名:姜鳳嬌 聯絡電話:0933569545

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  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    摘 要

    隨著國人生活水準提高,國人對消費產品的品質要求提高,一般大眾的消費型態

    趨向多元化、精緻化。由於人體健康與飲食消費方式關係密切,國內一些重視自然養

    生之民間團體於1990 年代,紛紛成立,倡導有機飲食的概念,因而促使一般消費者對

    健康性和安全性之消費訴求逐漸提高,也造就台灣有機農業(organic agriculture)之蓬

    勃發展。

    阿爾瑪設定事業目標:

    短期計畫(1~2 年): 進出口商、批發商、有機食品零售商、傳媒。

    中期計畫(3~5 年): 食品服務與食品加工公司、有機食品業的服務供應商、認證機

    構(政府機構與民間組織橋樑)、擴展分店。

    長期計畫(6~10 年):國內外有機產品總代理公司,推廣國內外有機商品進出口、承辦

    國內外認證機構。

    利基點:

    阿爾瑪強調"純天然的有機商品"。阿爾瑪公司希望能夠在統合整理雲林縣有機農業

    的體系下,能使有機農夫有其利,讓人人享有有機的生活,愛自己更是愛地球得到三

    方互蒙其利。

    阿爾瑪公司除了「店面銷售」、更有「網路行銷」以及「有機博覽會」、「有機市集」

    多方去曝光產品,讓消費大眾在心中想到有機就想到阿爾瑪。

    資金來源:

    預估集資 1000 萬

    阿爾瑪出資 300 萬

    三位股東(約)出資 700 萬

    目標市場:

    由於有機農業的穩定增長,阿爾瑪將為台灣雲林縣繼續成為國際上有機食

    品、原料的重要採買地之一。因此,阿爾瑪有機專賣店將為國內外商家提供很好的

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  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    服務市場。

    獲利分析:

    阿爾瑪本著母親愛護子女的心,把最好的有機產品推薦給大家,阿爾瑪必不以

    高獲利為首本,而是要大家都能用得安心,而費用是放心,因為有機且低價提高消

    費者購買意願。

    阿爾瑪初期是以進口有機商品銷售及代銷有機農產品為主,因此初期銷售額不

    會太高,選擇斗六市是因雲林縣首都,人口密度較高、生活水平也較高,比較有市

    場潛力,阿爾瑪又位於太平老街假日時就可舉辦親子環保玩具創意賽,提升阿爾瑪

    的市場曝光率。預計第二年銷售額就可提升一倍,第五年 EPS 就有 6.59。

    樂觀評估(營業額多計 20%)預估損益表第五年EPE就有 9.3 元,悲觀評估(營業額少

    計 20%)預估損益表第五年EPE為 3.87 元。

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  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    前言:

    隨著國人生活水準提高,國人對消費產品的品質要求提高,一般大眾的消費型態

    趨向多元化、精緻化;因為消費意識抬頭,消費者面對對生命安全議題的注重,更加

    重視環保健康。由於人體健康與飲食消費方式關係密切,國內一些重視自然養生之民

    間團體於1990 年代,紛紛成立,倡導有機飲食的概念,因而促使一般消費者對健康性

    和安全性之消費訴求逐漸提高,也造就台灣有機農業(organic agriculture)之蓬勃發展。

    隨著有機農業的發展,國人不僅在飲食、食材的加工、包裝上的注重,更衍生到

    日常用品包括有機服裝、有機嬰幼兒衣物、天然有機玩具、環保背包等等;這些商品

    拓展了有機市場的範圍。

    我國農政單位正式採用,法規上統一稱謂的名詞

    仍然是「有機農業」一詞。依據政府在2003 年9 月

    15 日所訂定的「有機農產品管理作業要點」中,定

    義「有機農業」為:「遵守自然資源循環永續利用原

    則,不允許使用合成化學物質,強調水土資源保育與

    生態平衡之管理系統,並達到生產自然安全農產品目

    標之農業」。在同一要點中,定義「有機農產品」為:

    「依本作業要點所訂定各項有機農產品生產規範從

    事生產,並經驗證機構驗證合格之各項農產品」。

    所謂的「有機農業」及「有機農產品」,「有機農業」定義為「避免使用化學合

    成資材(如農藥、肥料、殺草劑、生長素及抗生素等)、重視環保與生態、節約資源

    與能源,以及力求動植物之自然生長」。其定義「有機農產品」為依據有機農業原則

    所生產的農產品。

    雖然台灣有機農業蓬勃發展,但因為有機農產

    品尚未普遍為一般消費者認識,有機農產品市場秩序

    尚未完全建立,產業發展需倚賴行銷策略之推行。因

    此,阿爾瑪用一個母親的愛為了下一代生長環境及健

    康,要發展台灣雲林地區之有機農產品整合代銷專賣

    店,雲林縣為臺灣首要農業重鎮,政府以輔導開發雲

    林縣發展成為一個有機農業之重鎮,只是缺乏整合行

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  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    銷管理,阿爾瑪將雲林有機農產品整合市場作行銷管理,並結合國外有機農產品,供

    給國人有多樣化商品選擇,將為有機市場造成一股風潮。以下將對有機農產品之市場

    發展及行銷管理,做進一步說明分析。

    一、事業目的:

    成立阿爾瑪起因於母親對女兒的“愛”,2004 年阿爾瑪成立的決心,因當時處於資

    訊爆發的時代,無時無刻的聽到黑心商品及化學添加物對人體的危害,特別是對小孩

    子。市面上也流通著許多商品,有好有壞,也有很多似是而非的觀念,所以為了小孩

    有個安全、健康的生活環境,阿爾瑪採取了行動創造了環保、有機、養生的代銷專賣

    店。

    也因此發現現在許多商品都強調”有機”,但被

    許多不肖業者當神丹妙藥行銷販售,但阿爾瑪並不

    支持“神奇的有機商品”, 阿爾瑪支持“有機理

    念”。而它的基礎是“愛”與“尊重”,在“愛”生命

    同時也“尊重”同在此環境生存的其他生物活的權

    利。故阿爾瑪之商品的供應商生產過程盡量使用無

    污染、拒絕以化學添加物,防腐劑或輻射處理來保存產品也得到有機認證。認證包括

    定期及不定期的農場及設施檢查,詳細活動紀錄,以及在有需要時進行泥土、水質及

    產品化驗,確保生產者的生產過程達到標準。以減少對空氣、水與土壤的污染,增加

    對我們健康上的幫助,最重要的是當您使用產品過後不會造成再次汙染環境。

    阿爾瑪對事業的目的除了讓大家了解有機的好處外,還希望讓大家認同有機的理

    念,進而支持有機的產品,故本公司希望藉由雲林斗六門市及網路行銷通路為上、下

    游所需之商品提供進、銷平台,進而拓展門市的銷售量及金額,期望擴大經營有機商

    品門市的連鎖店,繼而達到永續經營。

    二、目標市場:

    本公司乃採門市及網路行銷通路,主要以門市為主,網路行銷通路為輔,有機市

    場上的各種商品成上升趨勢,同時有機食品零售商和專賣店的數量也不斷增加,目標

    市場主要著重於有機農產品之發展,此外,本公司尚有有機棉製品、有機美粧與沐浴

    用品、有機廚房用品、有機義大利環保安全玩具、有機環保生活雜貨、有機義大利莎

    娣瓦天然保養品與個人清潔用品(全素者可用)…等有機商品相關之目標市場。

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  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    由於有機農業的穩定增長,阿爾瑪將為台灣雲林縣繼續成為國際上有機食品、原

    料的重要採買地之一。因此,阿爾瑪有機專賣店將為國內外商家提供很好的服務市場。

    阿爾瑪目前鎖定雲林縣斗六市,是因為人口、商圈最密集、最繁華中心,交通便利方

    便消費者採買,短期內目標市場著重於斗六市門市及網路行銷通路,在未來幾年中,

    市場的發展預期將以兩位數比率增長,而有機食品標準的實施為市場的發展提供了良

    好的基礎,因此預計於五年後將逐漸於台中、高雄、台北等都會區拓展門市,再者拓

    展台灣全省及世界各國以提供認同有機理念及支持有機產品之民眾更多的商品及服

    務。

    三、利基點:

    阿爾瑪

    例如:

    強調“純天然的有機商品",因為目前有機產品大多仰賴人工,且採用無污染

    包材,也就造成單價較高,讓人望之卻步。阿爾瑪公司希望能夠在統合整理雲林縣有

    機農業的體系下,能使有機農夫有其利,讓人人享有有機的生活,愛自己更是愛地球

    得到三方互蒙其利。

    有機棉的種植及加工全程不使用農藥、化學藥劑、可保護農民不受化學藥劑的

    污染,並可提供公平交易的機會改善落後地區農民的生活並可減少大地污染使用有機

    棉製品,使顧客可以得到所有棉花天然舒適的好處,同時也能減少因棉花種植而可能

    產生對人體及環境的傷害及確保孩童健康及生活品質,這些價值絕對是有必要的,也

    是無可取代的。阿爾瑪公司除了「店面銷售」、更有「網路行銷」以及「有機博覽會」、

    「有機市集」多方去曝光產品,讓消費大眾在心中想到有機就想到阿爾瑪。

    四、集資金額:

    費用分攤

    店面租金:48 萬/年

    開辦費:120 萬

    商品費用:

    1. 採購商品費:25 萬/季 100 萬/年

    2. 維護費:5 萬/月

    3. 水電:2 萬/月

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  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    4. 運費:5 萬/月

    營業費用:(管理、行銷、研發)

    1. 人事費:180 萬/年

    2. 廣告費:80 萬/年

    3. 律師、會計師費:15 萬/年

    4. 保險費:2 萬/年

    費用合計 750 萬

    目標市場:

    初 期 目 標 市 場 則 以 國 內 米 食 業 極 少 開 發 的 健 康 營 養 米 系 列 為 主 , 如 有 機

    胚 芽 米 、 糙 米 、 發 芽 米 、 黑 糯 米 、 紅 糯 米 、 五 穀 雜 糧 等 , 國 內 以 營 養 米 50%

    之 市 場 佔 有 率 , 及 600 家 連 鎖 分 店 為 目 標 , 國 際 則 以 5 年 20 個 國 家 之 國 際 連

    鎖 為 主 , 並 以 出 口 米 飯 10 至 15 個 國 家 為 目 標 , 未 來 5 年 , 更 以 5%之 白 米 市

    場 佔 有 率 做 為 目 標 。 預計於三~五年間逐漸於台中、高雄、台北等都會區拓展門市,以提

    供認同有機理念及支持有機產品之民眾更多的商品及服務。

    公司定位、經營理念與產品規劃

    一、(系列)產品說明與介紹:

    本公司產品以日常生活所需之用品為主,產品內容如下:

    有機食品

    有機原料和半成品:台灣華山咖啡、蒜頭精、蒜酒、花生糖、花生油、冷凍鯛魚、

    冷凍鰻魚、茶鵝、烏魚子、酸菜、楊桃汁、西螺醬油、斗六文旦、金鑚鳳梨、網室

    木瓜、香拔茶、三安米、七崁米、牛蒡茶、水果酒、台式泡菜、龍眼蜂蜜、醃醬禮

    盒、咖啡製品(餅乾、糖果)、蜂王乳、柳橙汁、玫瑰、薰衣草加工品(精油、保養品)。

    有機菜蔬和水果:紅蘿蔔、馬鈴薯、小黃瓜、茄子、苦瓜、大黃瓜、長豆、青椒、

    彩椒、番茄、結頭菜、青花椰、甜菜根、白蘿蔔、地瓜、空心菜、油菜、奶白、莧

    菜、小黃瓜、A菜、菠菜、彩椒、玉米筍、紫高麗、石蓮花、蕃茄、苦瓜、胡瓜、

    楊桃、文旦西施柚、蒜頭、咖啡豆、水稻花生、甘藷、馬鈴薯、柳丁、玫瑰、薰衣

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  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    草。

    有機肉類、牛奶、海鮮產品: 鰻魚、鯛魚、烏魚、文蛤、馬蹄蛤、肉豬、肉鵝。

    有機方便食品

    有機冷凍食品

    有機健康食品以及熟食

    ‧有機兒童食品

    ‧有機飲料

    有機生產資料

    種苗和種子

    殺蟲劑和土地保護產品

    土壤改良用品

    ‧飼料、肥料

    ‧有機原料製成的藥物和芳香劑產品

    ‧天然化妝品及個人護理產品義大利莎娣瓦天然保養品與個人清潔用品(全素者可用)

    臉部眼部保養、臉部清潔 、男性刮鬍後與臉部保養 、天然洗髮護髮系列、天然沐浴

    露、天然洗髮沐浴露、天然手工皂、天然按摩油、身體乳液、手部與足部保養品

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    ‧有機棉製品

    ‧環保生活雜貨時尚購物袋、保冷袋、茶與咖啡雜貨(指濾網)、取代塑膠袋的棉布

    袋、背包、廚房用品,如:餐巾與桌巾、碗盤擦拭布

    獨家代理:義大利環保安全玩具,HAPPYMAIS 快樂玉米

    特殊服務: 提供有機棉DIY服務,提供消費者個別染布服務,及材料包販售。

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  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    二、公司的定位與如何追求此機會(清楚說明公司的定位與利基點):

    A.公司定位:

    阿爾瑪門市定位

    高價位

    鮮綠有機

    園地 長生齋健康

    推廣中心 里仁商店

    不 便 利便 利

    阿爾瑪

    湘園有機

    園地 綠色小鎮

    低價位

    B、根據上圖分析之利基點:

    由上圖分析顯示本公司採中價位及交通便利為利基點,以及在賣場設置小型兒童

    遊樂區、及教育是聽服務中心,讓帶著小朋友購物的家長可以安心購物及教育顧客,預

    計首店開設在太平老街,開車者可停在市立立體停車場,步行者也可以在採買阿爾瑪

    商品後悠閒的在視聽中心學習有機耕種、製作手工品、TV認識有機教學。

    再者;阿爾瑪提供上、下游進銷貨之所需,也提供零售、小包裝服務一般消費者,

    成為多元的代銷者,由於有機農業的穩定增長,阿爾瑪將為台灣雲林縣繼續成為國際

    上有機食品、原料的重要採買地之一。因此,阿爾瑪有機專賣店將為國內外商家提供

    很好的服務市場。阿爾瑪目前鎖定雲林縣斗六市,是因為人口、商圈最密集、最繁華

    中心,交通便利方便消費者採買,短期內目標市場著重於斗六市門市及網路行銷通路,

    在與政府各項措施合作,使有機食品標準的認證(CAS)實施為消費者安心選購,協助農

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  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    夫參加有機耕種講習等,再者拓展台灣全省及世界各國以提供認同有機理念及支持有

    機產品之消費者更多的商品及服務。

    雲林縣為臺灣首要農業重鎮,政府以輔導開發雲林縣發展成為一個有機農業之重

    鎮,只是缺乏整合行銷管理,阿爾瑪將雲林有機農產品整合市場作行銷管理,並結合

    國外有機農產品,供給國人有多樣化商品選擇,雖然台灣有機農業蓬勃發展,但因為

    有機農產品尚未普遍為一般消費者認識,有機農產品市場秩序尚未完全建立,產業發

    展需倚賴行銷策略之推行。因此,阿爾瑪用一個母親的愛為了下一代生長環境及健康,

    要發展台灣雲林地區之有機農產品整合代銷專賣店,將為有機市場造成一股風潮。

    三、經營模式:

    核心策略

    使命:環保、健康、有機、永續

    產品:提供上下游有機農產品

    定位:整合行銷

    市場與顧客群:提供台灣地區喜愛天然無汙染有機產品(國、內外)

    特色:提供消費者別的地方買不到的,這裡通通都有;方便ㄧ次購足;提供宅配到府;網路諮詢服務;馬上解決您的問題。

    阿爾瑪差異化基礎:

    阿爾瑪與其他競爭者產品通路差異化

    競爭者與供應商、消費者

    成水平整合

    阿爾瑪與供應商、消費者

    成垂直整合;

    消費者

    供應商 競爭者

    消費者

    阿爾瑪 供應商

    阿爾瑪能提供上下游全然不同的技術產品、分配、銷售、經濟加以組合,最大的產業關

    鍵是供應商(有機農民),提供有機肥料等產品為掌控技術上直接輔導及產品管制,採向上整

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  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    合與農民合作,而為掌握消費群,確保產品品質,則將配送過程加以整合,減少層層轉銷,

    以降低運銷成本保障上下游的利潤。垂直整合除可獲得生產上成本優勢外,並可從上游到下

    游,階段進行市場規劃、行政上的管理、協調及通路的安排,還可以將產品的理念標準化教

    育及售後服務,所以,選擇雲林最熱鬧的商圈-斗六市為銷售據點是必要的,由以上得ㄓㄚ

    爾瑪晚整垂直整合行銷系統之建立,為有機農產業生存之道也是成功關鍵。

    合作對象 -進出口商 -批發商

    -有機食品零售商 -食品服務與食品加工公司

    -政府機構 -民間組織

    -有機食品業的服務供應商 -認証機構

    -咨詢公司與營銷公司 -傳媒

    A、 經營模式之組成要件:

    1. 內容:

    阿爾瑪強調”純天然的有機商品”,進口設計時尚物品,及提供當地有機農產品,更有

    消費者特殊的服務為阿爾瑪的利基點,讓消費者到店採購像回到家一樣安心自然。

    2.參與者:

    (1)國內、外有機栽種農場兼加工業者:培育更優質之有機產品,以提昇好品質及質感

    並因此而獲利。

    (2)消費者:為了買得安心、而到店家或上網採購有機產品。

    (3)阿爾瑪門市(實體店面):控管產品的品質及安全性並提供銷售服務。

    (4)阿爾瑪(網站):提供銷售及宅配服務,增加顧客的便利性。

    (5)實體店面加盟者:利用本店的資源提供顧客相同的產品與服務,並賺取利潤。

    3.價值活動:

    尋找並控管有機商品的來源,讓所

    有參與者皆可以得到利益的配銷系統

    及有機相關產品,讓所有參與者得到利

    益的實體產品與服務。

    B、 經營模式之內涵:

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  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    1. 創造市場與顧客的價值:

    阿爾瑪希望除了提供顧客安心天然的產品外,更可以在休閒生活時,享樂DIY,

    而提供有機棉材料包及個別染布服務,讓消費者DIY自己獨特性及專一性的商品。並

    定期舉辦有機農園參訪、實際與工作者直接互換心得。

    2. 建構價值鏈與掌握核心能力:

    為建

    然時尚,白、

    玩樂天地及玉

    新品快速上傳

    度,使會員享

    有新產品及將

    (3) 有機博覽會、有機市集:推廣及介紹阿爾瑪有機產品,現場試用體驗。

    、核心技術(唯一性、成果):

    獨家代理產品:義大利環保安全玩具,HAPPYMAIS 快樂玉米、義大利莎

    務,提供消費者個別染布服務,及材料

    機整合行銷。

    構好的價值鏈與掌握核心能力,首先必須能達到議價能力,而降低成本並創造利

    潤,因此,採用:

    (1)店面出售:加強店面人員對產品的了解及行銷能力,此外,店面之設計採用自

    綠二色為主色,分為保養品區、有機棉服飾品、DIY樂活區、幼兒

    米玩具專區、生鮮區、生機加工區。

    (2)網路行銷:網站之管理聘請熟悉電腦作業及設計之人才,處理網路訂單,並將

    網站使消費者認識新品,並負責網路廣告行銷。網站並建立會員制

    有專屬福利,如:會員另享有會員價及定期寄發電子報讓會員了解

    部份滯銷商品以特惠價專區售出。

    唯一性:

    娣瓦天然保養品與個人清潔用品

    提供特殊服務:提供有機棉DIY服

    包販售。

    唯一全縣有

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  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    阿爾瑪經營團隊的介紹與特點

    阿爾瑪團隊是具有高度發展潛力、我們一直都有共同有機理念(健康、環保、養生、

    樂活、新生活),與重實效新構想創新事業,故其本身擁有非常高的風險與不確定性,

    阿爾瑪經營團隊為了整個創新事業全心投入,吃苦耐勞,不怕困難要建立的是一種具

    有高成長性、可複製、可規避風險的操作與行銷平臺的模式,儘量讓利益的最大化給

    股東,阿爾瑪團隊立下以一個母親的愛心來經營,能熱愛自己的企業,並樂於幫助共

    同樂愛有機工作者。成為這個事業成功的關鍵因素。

    執行長

    財會經理 客服物流 經理

    行銷業務 經 理

    阿爾瑪團隊

    職 位 學 歷 經 歷 專 長

    執行長

    唐松章

    日本拓殖大學博士 華鴻創投集團名譽董事長 組織使命與目標

    法務管理

    制定與執行管理

    領導、溝通能力

    專業經驗(專業

    程度、資深程度)

    國際市場

    行銷業務經理

    呂政璋

    台灣大學園藝

    碩士畢業

    北京大學企業家研

    究生班

    北京春林農產品有限公司經理、

    總經理

    遠百企業股份有限公司

    生鮮組織開發經理

    中國生產力中心

    研發

    採購

    物流

    15

  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    顧問

    亞東技術學院「專題課程-賣場管理」講師

    客服物流經理

    王燕惠

    國立成功大學電機

    工程研究所博士

    國立成功大學工程

    科學研究所碩士

    國立成功大學工程

    科學系學士

    高苑科技大學創新育成中心專案

    經理

    南部科學園區產學創新中心執行

    顧問

    中華民國數位產業發展協會常務

    監事

    台南市電腦公會顧問

    東郡生物醫學有限公司資訊顧問

    台灣莎曼國際有限公司執行顧問

    旅行社有限公司執行顧問

    有樂國際股份有限公司 電子商

    務部經理

    中國湯普集團 資訊中心主管

    台灣微軟公司 技術顧問

    人力資源

    售後服務

    財會經理

    藍經堯

    東吳大學碩士 躍越科技股份有限公司獨立董事

    財政部臺灣省北區國稅局副局長

    財會管理

    資訊

    為何會成功

    阿爾瑪重視公平交易,協助農民得到應有的利益,銷售對大地無污染、無再次污

    染的產品,使每一位顧客擁有健康,每一位同仁肩負著”愛”與”尊重”的使命感,立下

    永續經營的里程碑。

    阿爾瑪注重每個人的工作態度、敬業精神、專業知識、能力、個人品德重要性,

    定期員工訓練,在社會在飛速發展,管理者是否能快速地反應並接受新鮮事物、更好地適應

    新的發展潮流,成為市場競爭的關鍵,因此管理者必須及時“充電”,並不斷提升自己的學習

    力。社會飛速發展,團隊能快速地反應並接受新事物、更好的適應新的發展潮流,成

    為市場競爭的關鍵。

    16

  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    我們深知每一位消費者的需求,提供有機農場參觀、限時三日到貨宅配、講習、

    健診、新品活動、會員專區服務、會員心得,使得經營團隊好口碑。

    我們開發的每一個項目,也如同每一場戰役快、狠、準,每一位員工的積極動員起來取得成

    功。所以一個優秀的企業,也如同一支能征善戰的優秀軍隊,除了指揮員正確果斷的決策外,

    它還需要整個團隊的精誠合作。所以阿爾瑪是一支能征善戰的優秀軍隊,除了正確果斷的行

    銷決策外,還有整個團隊的精誠合作,且由於人力、資源薄弱,公司每一個員工必須在各方

    面參與、各方面以身作則,以溝通代替指揮,團隊中有較強的能力並善於分析機會,且進行

    目標管理使阿爾瑪成功成長發展。

    產業環境分析

    產業發展

    台灣地區有機專賣店近年來蓬勃發展,單店或是連鎖店紛紛開業,不論是升斗小民或

    是大企業甚至宗教團體均投入此一產業,大企業中早期的有統一生機公司,近年來台

    塑企業、永豐餘企業、康緹企業等,宗教團體如:里仁、聖德禪寺等,由產業發展的

    角度來看,開始進入成長期,阿爾瑪運用當地資源降低經營成本與風險,藉由台灣雲

    林有機農業發展地區成長快速,有利於有機專賣店現況與發展趨勢之優勢,對有機事

    業有極多潛在商機開發的阿爾瑪有機專賣店,運用在地資源、網路行銷、有機養生講

    習、商品展示從事商業行為及相關政府主管部門提出合作等,使得阿爾瑪有機專賣店

    脫穎而出步入正常的發展。

    產業發展趨勢

    台灣地區整體環境下之各種數字及訊息均顯示,有機專賣店已邁向成長期。統一

    聖德科斯在台灣有機市場預估每年成長 20%以上,2006 年統一公司推出加盟店。主婦

    聯盟 5 年前會員 3800 人,現在已超過 12000 人。里仁股份有限公司 9 年來已開設 39

    家分店。台灣目前連鎖有機店:里仁、統一聖德科斯、綠色小鎮、棉花田,因此,阿

    爾瑪設在雲林縣將在地文化、在地有機農業產品推廣的優勢必能創出有機業業高峰。

    關鍵成功因素(詳述成功的要素)

    由經營方式、銷售產品、經營者及其特色、地點選擇、營運收支五方面了解阿爾

    瑪有機專賣店之趨勢,分析如下:

    17

  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    (一)經營方式

    目前阿爾瑪有機專賣店的經營方式有下列幾種

    實體商店:裝潢環保化、利用資訊科技視聽展示、現場試用教學,營造出較溫馨、

    感動的氣氛,使消費者像保護地球的母親一樣的愛,對商品的附加價值認同。

    促銷展覽:設於展示場中之攤位,提供有機棉、環保購物袋、玩具及有機保養品

    產品等。

    宅配式:其中分為網路之宅配、店面式之宅配及供應商直接宅配視貨品大小、數

    量。產品銷售方式,有的是每月固定配送幾次,月收固定金額,有的是不固定金額及

    次數,訂貨就送,在產品項目上,有的可以自由選擇,有的是全由生產者、加工業者

    搭配。

    (二)銷售產品

    其中有形產品:國內、外有機嬰幼兒衣服、玩具、時尚棉衣、內衣褲、衛生衣、

    有機農產品、環保用品、保健食品、代銷商品、直銷業之產品等。無形產品:問診、

    講座、讀書會、產品外送、玩具試用、展覽、有機產業參訪等。至於阿爾瑪有機專賣

    店銷售產品之差異,在於賣場行銷人員的銷售話術、網路商場的行銷技巧及物流控管

    穩定充裕。

    (三)經營者及其特色

    阿爾瑪有機專賣店以執行者管理個人自營店,以特色來看,阿爾瑪有機專賣店有

    自己的風格,大致上以執業之專業來建立其與客戶之信任感,甚至因而集合眾多志工、

    義工加入經營,形成有機店營運上特殊之現象。有機環保概念與執行長透過個人身體

    力行之親身體驗取信於客戶,建立良好之客戶關係。有心人士型則需透過其在經營上

    之行銷手法或是加強服務的方式,強化其與客戶間之關係。

    (四)地點選擇

    首店設於斗六地區太平老街,未來展店則以都會區,商圈為主要選擇地點。

    (五)營運收支

    收入面中,主要產品之毛利大都 30%,一般都有會員制再打九折,有的以加入直

    銷會員再打 85 折,或是以禮券方式,付 3,000 元可買到 3,400 元之禮券,換季特價產

    18

  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    品打 5~6 折出清。

    支出面,其中店面、網路營利事業登記及開發票其營運成本相對較高,雇用員工、

    承租店面其薪水是最大支出,其次是店面租金、水電費、發票及營利事業之稅賦等。

    市場分析---目標市場的選擇整體市場,作一個有機沃爾瑪為目標。

    項目 內容

    市場規模 因應生活型態的轉變、消費者著重環保、養生、健康消費,農業產業就

    臺灣目前有機商店的發展狀況來看,大規模以連鎖店模式經營的跨區域銷售

    網例如有「無毒的家」、「綠色小鎮」、「聖德斯科」,其中以無毒的家開

    始的最早,在全臺跨區域的分佈也較為平均。除了連鎖經營的方式之外,純

    粹以商業方式經營的有機商店,一般多為地方性的小規模店家。此外,同樣

    在市場上,也發現有另一類非純粹利潤考量的有機消費管道,例如里仁公司

    及主婦聯盟合作社。全國 36 家的里仁門市,表面上雖無異於一般連鎖店家之

    經營,但有別於一般營利性格的商家,實為社團組織下轄的門市,是福智財

    團法人基金會所屬三大事業中的一環。主婦聯盟的合作社消費模式則更是清

    楚地屬於社團性質而非營利單位。也就是說,在有機食品市場化、商品化的

    趨勢中,我們觀察到經營者涵蓋了不同社會部門的組織,在這趨勢中,非市

    場領域的社會團體的經營是可以簡化理解成他們進入市場的競爭中而成為市

    場內部的一環。

    商品的價值一般可區分為「使用價值/交換價值」,其使用價值的消費可以不

    必然侷限在「物質性」的消費及使用來理解,而也可以是文化性、理念性的

    「價值」消費。文化商品代表的就是,文化、藝術等原有的存在價值逐漸被

    交換價值取代,而成為在市場上競逐生存的商品。文化、藝術等原有的存在

    價值就是一種非物質性、作為基本價值來理解的「使用價值」。本研究的有

    機食品有別於其他一般食品之處,

    市場結構 有機農產品在食品零售店的市占率快速:

    1. 許多連鎖超市,甚至是廉價商店,發展自己的有機食品品牌。

    2. 傳統的食品流通業者將有機農產品納入其產品品牌中。

    3. 有機超市的快速成長。2004 年底有 250 家營業場所面積超過 200 平方公尺的有機超市,平均每個月有 3 家面積介於 200-900 平方公尺的有機

    超市開幕。

    19

  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    市場趨勢 有機計畫的資訊攻勢及對社會大眾具有影響力的活動,喚起了消費者對

    有機產品的興趣,影響消費者購買有機產品最重要的因素包括消費者對有機

    產品品質的觀感、消費者對有機產品的信賴度、以及產品價格,因此未來應

    制定資訊宣導措施,強化消費者對有機產品價值的認知,並加強建構完整的

    驗證與管理機制以提高消費者信心,提升購買有機產品的意願。在價格方面,

    產品通路是造成有機產品價格升高的原因之一,未來也應分析並提出降低產

    品通路成本的可能機制。另一個市場發展的重要議題是歐盟及大部份會員國

    皆缺乏有機產品統計資訊,未來應建構完整的有機產品資訊系統,作為生產

    者、加工業者、及通路業者發展市場策略的依據。

    市場需求 正當中國黑心商品大舉侵台、嚴重衝擊到台灣人的健康時,,卻突顯了台灣

    的有機產業的逐漸萌芽、有機生活的逐漸興起。也讓我們看到促進台灣人更

    健康的標準正在形成,讓有機概念更能深入到消費者心目中,並且有許多場

    的創意料理秀,讓民眾學習如何讓有機料理更健康、更美味。

    1.在健康的面向,有 83.1%認為「在購買食品時,我一定會查看內容添加物的

    標示及保證期限」;有 73.4%認為「我儘量避免吃高脂、高膽固醇、高糖、高

    鹽等食物」;有 66.4%認為「我很注意醫療保健常識的相關報導」;有 66.1%

    認為「我願意多花一點錢購買天然食品或無農藥的有機蔬果」;有 51.6%認為

    「我相信親友或媒體介紹的健康食品」;有 46.6%認為「我常與親友交換健康

    食品相關的資訊」。

    2.在環保與永續面向,有 86.4%認為「我應該為地球生態與環境永續的問題盡

    一份心力」;有 78.4%認為「我擔心人類的過度消費會耗盡地球資源」;有 66.1

    %認為「我願意多花一點錢購買天然食品或無農藥的有機蔬果」;有 62.6%認

    為「我在消費時會優先選擇環保的產品,即使貴一點也無妨」;有 58.6%認為

    「我出門購物會自備購物袋」;有 46.2%認為「為了減少空氣污染,我選擇騎

    腳踏車或搭大眾交通工具」。

    因此,展望未來,我們預期有機產業會越來越蓬勃發展,而且台灣消費者的

    有機生活會逐漸興起。我們期待透過有機生活,讓台灣的消費者更健康、台

    灣的環境更好。當然我們也知道目前的有機產品因為生產成本較高,因此並

    不便宜,因此我們期待更多的人能夠投入有機產業,提升技術,降低生產成

    本,這樣才可提供更便宜品質高的有機產品,這樣也可更鼓勵消費者享受有

    機生活,進而形成正向循環,讓台灣人的健康與台灣的環境都能得到更好的

    保護。

    市場供給 雲林縣有機產品的市場發展概況,儘管有機供給面持續在增加當中。然而,

    在需求面上,有機食品有將近 1.2 億的營業額,佔整體食品業產值的 2.3%。

    20

  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    其中,有機農產品的銷售金額達 22 億,佔有機產品市場的 17%。顯見現行的

    有機消費需求,相當有限。阿爾瑪擴展有機農業的市場需求,不僅單從現有

    的消費群尋找客源,在於未來開發有機產業的潛在市場,以有機生活方式與

    價值觀的養成,讓有機產品內化為日常飲食的習慣,令關心環境綠色消費行

    為,成為一種健康的生活態度,將有助於有機世代的擴大與深化。

    市場的占

    有率

    在這幾年整個有機零售市場的銷售額間,由 14.8 億快速增加至 35 億。

    六種不同銷售管道之市場佔有率有明顯改變。自然食品商店由市佔率最

    高的 31%下降為 26%,而食品零售店(包括超市、美食店等及其宅配)

    的市佔率則由 28%上升為 37%。與自然食品商店非常相似的複合式商

    店及農民直接銷售之市佔率則分別由 10%及 19%下降為 8%及 16%。

    而簡易加工業者(麵包店及肉品店)之市佔率則自 5%稍微上升至 7%。

    有機農產品在食品零售店的市佔率快速成長的主要原因包括(Lang, 2005):

    1. 許 多 連 鎖 超 市 , 甚 至 是 廉 價 商 店 (Discounter), 發 展 自 己 的 有 機 食 品 品 牌 , 例 如EDEKA,REWE 等。

    2. 傳統的食品流通業者將有機農產品納入其產品品牌中。

    3. 有機超市的快速成長。2004 年底有 250 家營業場所面積超過 200 平方公尺的有機超市,平均每個月有 3 家面積介於 200-900 平方公尺的有機超市開幕。

    4. 2002 到 2004 年間聯邦政府透過聯邦有機計畫的資訊攻勢(information offensive)及對社會大眾具有影響力的活動,喚起了消費者對有機產品的興趣。

    銷售對象

    購買有機專賣店之客戶,主要對象消費群為以公教人員、重視環保人士、病患、

    追求健康、愛美瘦身者為主,及次要消費群為。斗六市區為顧客聚居最多,大部分都

    是高學歷、高收入、高齡化的居住群,這些消費者習慣養生健康環保的物質生活,阿

    爾瑪提供多種有機商品、交通方便、環境優美的購物空間,吸引消費者購買意願,為

    了家人健康與愛護資源,既使價格稍微偏高也不影響消費能力,斗六消費群目前購買

    有機商品。

    顧客忠誠度

    購買有機商品的消費者,皆因心理因素佔主要原因,例如:愛護地球、環保觀念、

    用有機比較健康對身體比較好…等等。

    所以顧客的忠誠度高,但要去哪裡購買則成了顧客是否成為阿爾瑪的忠誠顧客主

    要的原因,目前斗六市有機店舖雖未普及化,但也為數不少,所以阿爾瑪將提供最便

    21

  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    利的時間,早上 6:00 到晚上 9:00,服務對象可以廣納早晨上市場買菜的婆婆媽媽們,

    及下班採買的上班族顧客,讓阿爾瑪成為有機便利店,進而吸引顧客將阿爾瑪定義為

    有機商品的首要採買地點。

    阿爾瑪主攻的產品與服務

    阿爾瑪主攻的產品為有機蔬果及有機保養品,特殊服務為店內提供親子有機 DIY

    課程及幼童遊戲區。目前市面的有機店開店時間晚,阿爾瑪則是在早上 6:00 就開門服

    務,提供最新鮮在地的有機蔬果,相信可以成為斗六有機店的區隔市場,另外親子有

    機 DIY 課程除了教授顧客有機概念及製作成品教學外,更可以讓小朋友從小培養愛護

    地球的觀念。

    在產品包裝上,蔬果採牛皮紙袋,上印有機蔬果及店址,紙袋採防水耐用、美觀

    大方的圖案設計,提高消費者重複使用機率。

    市場分析其中重要的一環,是考量主攻的產品或服務,切合並滿足市場顧客的需

    求;大家在這方面,必須以顧客喜好為依歸。

    市場競爭對手

    目前斗六市的主要競爭對手為里仁為美,該店除了提供有機商品販售,更是宗教

    色彩濃厚的消費族群,要打破里仁為美的忠誠顧客,在初期打價格戰,讓顧客多買就

    可以領折價券,促進下次進店消費機率。

    而在產品面,因里仁為美大多為契作農產品再加工,所以在品質控管上尚未成

    熟,常因天候或包裝因素,而造成產品損壞遭消費者客訴。

    阿爾瑪的產品則採新鮮蔬果,加工品則由國外進口或國內合格且有有機加工品製

    成技術的廠商製作,提高產品的品質,降低消費者的客訴及疑慮。

    目標市場

    消費者: 綠色消費族群、樂活(環保、健康、養生)族群。

    綠色消費族群:以永續性和社會責任的方式消費,喜愛購買有機、認證,對有機農產品

    接觸、略知ㄧ二的年輕、高消費之族群,有此可之適當的教育,加強宣導,都會激發

    國內、外潛在的購買者。

    樂活(環保、健康、養生)族群:此一族群接受度最高、教育程度也高、年齡層為 30~50

    22

  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    之間,家庭收入再 3 萬元以上;購買環保(社會環保、身體環保)是主要誘因,但是消

    費者購買有機農產品的動機 88%是健康,其次是環保,所以,阿爾瑪將健康與環保同

    時列入提高消費購買主要動機。

    消費地區:1.雲林>台北>高雄>台中>台灣全省>中國>亞洲>全世界。2.網路商圈。

    有機農產品的市場已接近成熟期,所以風險低我們採用模仿沃爾瑪策略管理方式再加

    以創新,我們提供上游一個利基市場,滿足消費族群,初期規劃在雲林及網路商圈之

    後,再套用成功模式到都會地區擴及全省,最後發展全世界。 營銷廣告

    ~企劃成敗在於心 成就在於人~

    主要媒體 — 網路、各大報章及電台廣播;次要媒體 — 小傳單及展銷會

    由於市場競爭及業績壓力,大多數採用複合式經營,阿爾瑪認為客戶對產品除了

    要求品質之外對價格亦敏感,因此阿爾瑪在未來連鎖展店成功後可提供較低價的服務

    以爭取更多顧客。

    (一)通路

    有機專賣店是眾多有機銷售通路中的一種,但也是最主要的通路,目前台灣地

    區有機產品銷售之通路如詳圖。

    有機產品進口商

    有機產品製造商

    有機農民

    百貨公司

    超市、便利商店

    ︵如:主婦聯盟︶

    共同購買組織

    學校、機關團體、

    公司行號、

    休閒農場

    宗教團體

    展售會

    宅配業

    阿爾瑪有機專賣

    店 阿爾瑪經銷商、批

    發商

    阿爾瑪有機產品銷售通路

    主要連鎖店,前四名依序分別是無毒之家(29%)、綠色小鎮(12%)、里仁(11%)、

    主婦聯盟(9%),佔連鎖店數之 53%,其中無毒之家近兩年來推展加盟,快速展店,

    綠色小鎮亦於去年於中部設置發貨中心,期望加快展店速度,里仁為宗教團體所經營,

    主婦聯盟則以合作社方式經營,各有各自的經營方式。

    23

  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    表 3 台灣地區有機專賣店之分布-連鎖店別

    店名

    地區別

    無毒之家

    (生活食品、簡餐)

    綠色小鎮

    (多元性) %

    里仁

    (多元性) %

    主婦聯盟

    (多元性) %北區 41 79 39 66

    中區 19 13 28 24

    南區 36 8 31 10

    東區 3 0 3 0

    合計 29 12 11 9

    店名

    地區別

    活水源

    (生活食用品 ) %

    有機世界

    (地瓜餐) %

    棉花田 .湘淳

    (中醫養生食品%)

    菜香耕

    (生活食品、簡餐) %

    北區 75 35 100 21

    中區 0 29 0 21

    南區 25 35 0 57

    東區 0 0 0 0

    合計 7 5 5 4

    店名

    地區別

    有機緣地

    (生活食用品 ) %

    嚐菁

    (中醫養生食品)

    正直村

    (生活食品、書籍) %

    樸園

    (生活食用品 ) %北區 100 0 13 100

    中區 0 0 75 0

    南區 0 78 13 0

    東區 0 22 0 0

    合計 4 3 2 2

    店名

    地區別

    大環境

    (生活食用品 ) %

    統一聖德科斯

    (生鮮食品) %

    三贏人生

    (健康食品) %菩提園%

    北區 100 80 40 0

    中區 0 0 60 40

    南區 0 20 0 60

    東區 0 0 0 0

    合計 2 2 2 2

    總合計

    店數 % 資料來源:有機農業全球資訊網及各店家網站整理

    326 100

    24

  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    (二)網路商店

    隨著網際網路日益蓬勃發展,電子商務亦隨之興起,利用電子商務平台其產品

    多樣、即時、互動與超越時空的特質,廠商提供商品及服務,一般消費者或企業則可

    透過網路進行採購,進而完成交易。以全球趨勢來看,電子交易市集有逐漸偏向大規

    模及多元化方向的發展趨勢,而阿爾瑪將以多元代銷、便民環保健康發展。

    台灣的電子商務的發展已有快速進步,根據資策會市場情報中心(MIC, Market

    IntelligenceCenter)研究顯示,2007 年台灣網路購物商品類別,以旅遊產品、資訊電

    子、服飾精品、美容保養、票務、書籍雜誌等類別為主。

    資策會 MIC 資深產業分析師周文卿表示,2007 年台灣網路購物雖以旅遊、資訊

    電子商品高居前二名,但就產品區隔成長率來看,以美容保養商品的 16%成長率為最

    高。另外,根據 MIC 調查 2005 至 2006 年台灣電子商店經營獲利績效發現,2005 年

    仍處虧損狀態電子商店比例達 53%,2006 年降至 42%;2005 年損益平衡電子商店比

    例為 22%,2006 年提升至 31%;2005 年獲利的電子商店比例為 25%,至 2006 年提升

    至 27%。

    若就電子商店損益平衡點觀察,開店一年內即損益平衡的比例為 48%,開店後

    1 至 2 年為 40%,開店後 2 至 3 年為 4%,開店後 3 年以上才損益平衡的也有 8%,阿

    爾瑪商品成長率位居第四、第五的保養品、服飾商品。

    我國網路購物市場商品結構

    佔網路購物 市場比例 項目 成長率

    旅遊產品 62 ﹪ 77.9 ﹪

    票務 10 ﹪ 20.4 ﹪

    3C 9 ﹪ 57.4 ﹪

    美容保養 5 ﹪ 66.2 ﹪

    服飾精品 3 ﹪ 15.6 ﹪

    電腦/影音光碟 3 ﹪ 41.6 ﹪

    書籍雜誌 2 ﹪ 29.4 ﹪

    其它 6 ﹪ 49.2 ﹪

    25

  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    年度 B2C 市場規模

    2002 157.5億元

    2003 220.9億元

    2004 347.2億元

    2005 600億元

    2006 900億元

    2007 1 855億元

    2008

    2529億元 (預估)

    資料來源 :台灣商會聯合資訊網

    產業結構分析(五力分析)

    阿爾瑪五力分析

    潛在競爭者 遠東紡織 統一生機公司

    阿爾瑪市場---五力分析

    我們利用五力分析,做為阿爾瑪貿易商行進入有機棉市場的產業分析。

    (一) 現有競爭者的競爭程度

    阿爾瑪有機專賣店現有主要競爭者,包括「綠色小鎮」、「主婦聯盟」、「里仁

    為美」。皆有實體店面販售、網路行銷商品,且在市場上行之有年,因此競爭程度較

    消費者 網路購物 愛用者

    替代品 純棉、炭製品、蠶絲服飾

    纖維養生食品

    現有競爭者 綠色小鎮

    主婦聯盟

    里仁

    供應商 國外農場

    雲林有機農場

    26

  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    高。

    ◎綠色小鎮:自 1995 年於板橋成立第一家門市以來,已經有 12 年的時間。提供有機

    產品。目前網站為銷售通路改建中。

    ◎主婦聯盟:由一些義工媽媽在永和市以讀書會聚集人氣、製作熟食、服務

    老人而啟發,網路詳細介紹農夫的故事、種植過程、生產者食材製作以網

    路商店為主要銷售通路、拍賣、部落格網站。

    ◎里仁為美:為宗教緣起的有機商店,商品多元,從有機食品到有機服飾,產品線齊

    全。有機服飾為進口布原料並與國內代工廠合作生產可降低價位的成品。

    里仁有機棉衣「采自然」系列。產品包括男女用黑白襪、內衣褲、T 恤、

    襯衫與典雅端莊的唐裝等。全省有 52 家門市銷售通路,個人網站介紹產

    品不販售。

    阿爾瑪將以產品多樣且以本土生產為主,將雲林有機農業推廣更為強大,雞鴨魚

    肉等;五穀雜糧、生鮮、蔬果、玩具、衣物、環保造型包等一應俱全,更

    仿效成功 7-11 經營模式來締造阿爾瑪有機專賣店佳績。

    (二) 潛在進入者的威脅

    阿爾瑪有機棉市場的進入障礙高,在高單價的有機棉市場,最主要的棉花來源必

    須無使用農藥,品牌企業和阿爾瑪向棉農做出肯定的承諾,以使棉農相信有機棉的需

    求足夠,否則他們不願意承擔風險,放棄傳統棉花,改種有機棉,故在種植有機棉之

    前拿到肯定的承諾,或者簽訂長期合約,勢必為未來趨勢。

    到 2008 年底,有機棉銷售將提高兩倍,達到 26 億美元,當前銷售規模為 9 億美

    元,阿爾瑪和知名品牌公司對可持續紡織品以及服裝生產做出新的聯盟。有機棉市場

    將擴大至全世界。由於有機棉突然吸引了全球投資者的目光,因此,現在有機棉變得

    非常重要。

    2007 年全球有機棉使用量最多的前五大公司依序為 Wal-Mart、Nike、Woolworth’s

    (南非商)、Coop(瑞士商)及 C&A(比利時商),使用量佔有機棉總產量的 48%。

    潛在進入者威脅高,所以阿爾瑪與國內紡織廠也積極進軍有機棉市場,目前已經

    通過有機棉認證的廠商,包括遠紡、福懋以及裕隆集團旗下的台化紡織,目前將結合

    時尚設計師開發新產品主攻新市場。

    27

  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    (三) 替代品的威脅

    一般純棉服飾為最大的替代品威脅,因為有機棉購買者多為環保或重視健康的消費族

    群,但有機棉的高價有時讓人卻步,且有機棉色彩少變化,不如純棉服飾舒服又有流行感,

    消費者可以選擇替代的商品多,威脅程度高。

    另外野蠶絲 Wild non-violent silk(特別強調是非人工養殖的野外的蠶繭,並用人工取出

    蠶蛹,確保蠶蛹還能存活,一般的蠶絲是把一堆蠶繭丟進熱水煮,機器抽出絲頭,想當然爾

    會得到很多蠶絲跟一鍋煮熟的蠶寶寶)、有機小羊駝毛呢 Organic Baby Alpaca;兩項準則:

    公平交易 Fair Trade(契約農場有較好的工作條件)、碳平衡 Carbon Neutral(FIN 是跟 CDM

    這家碳交易平台購買碳平衡)。

    有愈來愈多的消費者認為纖維食品及有機食品的攝取比減少脂肪、砂糖、鹽攝取

    量還來得重要,因此如果不區分,就會被替代 強調纖維及有機食品的主要差異,使

    消費者認識到兩者皆不可或缺 。

    (四) 供應商的議價能力

    阿爾瑪在初創期無法大量進口同品項商品,議價能力較低,但在展店後,因為

    銷貨量增加,議價能力也將隨之提高。

    阿爾瑪採開架式供應所有有機產品展示賣品,費用以展示架數量計算,少量貨品

    以現場銷售,大量以電腦連線作業不需有囤貨困擾,直接由供應商出貨。

    (五) 消費者的議價能力

    在目前網際網路發達的時代,消費者獲得資訊容易且充足,選擇性多樣,所以議

    價能力屬中高。而阿爾瑪的有機商品也是朝向時尚的設計,故能在消費者心中產生特

    殊價值。

    加強服務消費者多採預約訂貨因沒有庫存壓力,所以可減輕雙方成本的空間,且

    商品種類繁多提供多元化服務,控管消費者資訊掌握消費能力,產品教育、售後服務

    滿足消費者與需求,減少議價空間。

    28

  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    SWOT

    產業SWOT分析

    優 勢

    雲林地處亞熱帶地區,本農業社會,適合

    改良有機種植。

    雲林農業歷史長久,蔬菜、水果、稻米、

    茶技術精良,製作水準優於世界各國。

    產業價值鏈已有數年歷史,上下游產銷制

    度完整。

    行銷成本低

    稻米、酵素種類多樣化

    接單後生產(BTO)

    品質嚴格要求

    重視社會責任

    商品多樣化、整合上下游的價格實在通路

    目前雲林斗六有機專賣店大多以外來商品少

    有當地。

    劣 勢

    台灣有機的生產成本 (工資、土

    地、原物料價格) 過高而逐漸失去

    競爭力。

    品牌過多,消費者難以選擇

    產品趨向高價位,難以快速提高消

    費量。

    品質、分級與訂價缺乏公信力,常

    引起消費者懷疑。

    產品缺乏變化,多年來仍以傳統的

    消費方式為主。

    相較連鎖有機店,公司知名度不夠

    產量受季節及發酵時間的影響

    員工數不足

    新產品開發不易

    機 會

    有機產品在國際市場的成長空間大。

    根據「美國有機行業」資料顯示,過去十

    年有機商品銷售總額成長五倍,未來五年

    更增加 4 4 %市場成長快速。

    目前農業在大陸市場屬於高貴商品,很受

    歡迎,具市場潛力。

    有機商品結合休閒、養生習性改為較健康

    的環保商品,亦增進了使用者的消費。

    養生觀念的興起

    醫學的湧入、銀髮族商機

    目前政府大力推廣有機農民採用認證,但

    農民苦無銷售管道。

    威 脅

    臺灣加入WTO,貿易自由化促使廉

    價有機商品大量進口。

    未來大陸解禁後,台灣有機市場將面

    臨進口大陸的競爭。

    目前有機市場受其他替代品瓜分市

    場,例如:蠶絲、竹炭等,相對嚴重

    壓縮有機市場。

    面臨物價上漲

    財團進入有機產業

    生物科技的加入

    不可避免的天然災害

    29

  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    公司目標與願景

    提供環保安全無毒的有機產品與服務

    市場目標

    年營業額規劃:

    預計年營業額三百萬以上,三年內達損益平衡,第四年開始展店。

    市場來源:

    1. 愛好環保、注重健康、愛護地球的消費族群。

    2. 喜愛DIY休閒活動與喜歡創造個人獨特商品的族群。

    經營理念

    (1) 國產多元化的經營,新鮮有機商品、環保玩具、天然保養品、DIY商品服務。

    (2) 進口商品的嚴格挑選過程,進口的商品一定是通過國際有機認證的商品,例如:有

    機棉服飾更是出自設計師設計出品的服飾。

    (3) 對顧客要熱誠且讓顧客滿意,堅持公平貿易原則,讓顧客享有最實惠的價格,最優

    良的產品。

    (4) 積極回饋社區和環境。每年從盈餘提撥某個百分比來資助環保公益事業。

    經營策略

    阿爾瑪認為企業應有其關懷人類之社會責任,方稱得上是成功的企業。策略有三:

    1.產品導向之策略:

    (1).重視有機產品的原料到成品的過程,讓顧客買到最優惠實在的有機產品,是阿爾瑪

    的責任。

    (2).重視有機產品的原產地。

    (3).重視地球環境,堅持最少量的印刷與包裝。

    2.人本導向之策略:

    (1).視員工是企業最大資產:並有如下行動方案:

    A.重視員工福利。(健保、員工無償配股)

    B.重視員工和管理階層的信任感和相互尊重。

    C.與員工建立互信關係,對員工的承諾一定做到。

    (2).重視顧客。

    30

  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    (3).重視回饋社區。

    3.價值觀導向之策略:

    (1).滿腔的有機環保熱情及正統形象,先對職員建立阿爾瑪品牌形象。教育消費者認識

    有機並於生活中落實,阿爾瑪展現淵博的專業知識,並為求知慾強的顧客指點迷津。

    (2).重視產品的來源:進口有機商品必通過國際有機認證。

    (一)總體策略的制定

    方 案

    市場利基 ◆ 運用實體門市之優勢,藉助網路來拓展業績。

    ◆ 爭取國外廠商獨家代理權,提高市場的區隔度。

    ◆ 與統一宅急便合作,讓顧客上網購路,可於 7-11 付現取貨,讓顧

    客有安全便利的購物環境。

    ◆ 提供訂貨或到店購物送貨到家服務。

    績效目標 ◆ 除了持續深耕即有商圈外,更應透過新市場規模評估,以及物流

    配送效益之考量,進行整體佈點,以計劃性地開發新市場,將展

    店觸角延伸到全台灣各角落。

    公司發展方向 ◆ 利用據點的優勢來為電子商務配合宅配舖路。

    ◆ 隨著週休二日之來臨,掌握與異業結合之契機。

    ◆ 朝向多功能之定位,舉凡有機環保性商品,均應納為導入,以增

    加公司產品多元性。

    策略構想 ◆ 新機會之掌握: 因應現代科技之進步,以及消費者講求之便利

    性,藉由電子商務配合宅配來達到消費者所追求之便利、效率之

    服務。

    ◆ 綜效之追求: 運用多方位之結合,將阿爾瑪之觸角伸展至各階層

    來增加公司之利潤。

    ◆ 新機會之掌握: 充分掌握最新消費動態之情報系統,以滿足消費

    者對商品的喜新厭舊、淘汰換新,以及追求趨勢之心態。

    ◆ 新機會之掌握:目前景氣低迷,週休二日已經為家庭日,推廣有

    機棉 DIY 商品,將會帶動商品成長。

    31

  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    (二)事業策略之制定

    方 案產品線的廣度與特色 ◆ 週休二日已經為家庭日,推廣有機 DIY 商品,推出有機

    DIY 材料包,例如:有機棉購物 DIY 材料包、有機化妝

    包 DIY 材料包…,藉機創造出其特色。

    目標市場區隔 ◆ 除抓住原有之有機環保愛好外,應在擴大目標市場,以

    增加原有市場外之收益。

    垂直整合程度 ◆ 公司未來為連鎖店舖優勢,掌握與上游供應商的談判籌

    碼。

    規模經濟與相對規模 ◆ 對於加盟者提供優惠方案,可增加更多加盟主的加入,

    以達成更具經濟規模的優勢。

    地埋涵蓋範圍 ◆ 除了目前雲林縣據點外,應積極往台灣各大都會區進

    軍。

    競爭武器 ◆ SO 策略表示使用強勢、利用機會:

    1﹒據點多有利於電子商務配合宅配相結合。

    2﹒掌握異業的契機,利用週休二日來帶動 DIY 產品之成長。

    ◆ WO 策略表示克服弱勢、利用機會:

    順應外在環境變化開發自我品牌商品。

    ◆ ST 策略表示利用強勢、避免威脅:

    利用"獨家代理權"策略,創造差異化

    ◆ WT 策略表示減少弱勢、避免威脅:

    開放加盟制度大門,抵制同業競爭者所帶來的威脅。

    (三)功能政策

    功能策略 說 明

    產品策略

    1. 提供多元化和差異化的產品,以滿足上下游顧客的需求。尤

    其是 DIY 產品上能充份顯示出其差異,必能成功吸引固定客

    源。

    2. 服務是一種另類產品,要加強週邊服務項目。宅配、代客染

    布…。

    通路策略 1. 垂直整合物流配送系統,能更有效率的掌握配送的時效性和價

    32

  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    格。

    2. 除了設立據點的擴充外,更應積極打入其他市場,利用網路的

    力量,做另類的通路整合。

    價格策略 1. 經由總公司依照市場、成本各項因素評估來決定價格。

    2. 發行會員折價卷,做另類的低價競爭。

    顧客策略 增加各項附屬服務,滿足顧客的來店需求。利用行銷強化品牌形

    象,以增加顧客的認同感。穩定舊顧客,拉攏新顧客。

    促銷策略

    1. 依各式節慶為中心佈置賣場並舉辦各種應節活動或銷售應節

    商品,如:母親節商品、嬰幼兒滿月禮品…。

    2. 以產品設計競賽或是投票方式做促銷,增加大眾的參與感和討

    論,例如:"有機 DIY 商品競賽"就可以使 DIY 族群討論而更

    了解阿爾瑪。

    產品特色 利用顧客所回饋的訊息,持續開發採購顧客需求的新產品,以滿

    足顧客的需求,以替換不受歡迎的產品。

    專業物流

    利用統一宅配的物流系統,規劃完整的配送系統,確保產品的配

    送效率。

    自有品牌 和製造商合作開發自有品牌,不但可以增加本身的利潤,也可以

    增加自己的知名度和顧客的忠誠度。

    存貨方式 藉由資訊系統和物流系統的結合,創造高度存貨

    週轉率。

    人力資源

    規劃

    在公司內部有向上發展的空間,和暢通的管道。

    員工訓練 提供員工訓練並補助其在外進修相關有機環保課程的費用,讓員

    工都具備專業知識。

    策 人員選用

    政策

    控制員工的素質,以正職人員為主,工讀人員為輔。

    商業自動化

    除了原有的進銷存貨系統之外,網路的運用是資訊化的關鍵,提

    供上網訂貨,7-11 付現取貨的服務。

    33

  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    研發種類 注重創新與品質及對環境保護有益之產品,以

    符合阿爾瑪的創業理念。

    策 差異化

    發展現今市場上沒有的產品特質,強化本身產品的

    特色,藉由廣告效果讓顧客了解產品的獨特性。

    公益活動 參與各式公益活動,取之社會用之社會,不但可以幫助別人也可

    以提升企業形象。

    策 環保政策

    各店設立資源收回桶,讓社會大眾方便做回收,徹底實施各項環

    保措施。

    經營規劃

    執行長一人,下設立行銷業務部、客服物流部、財會部。

    負責工作項目

    行銷業務部:負責店的廣告行銷與人員訓練。

    客服物流部:負責店的產品採購與新品開發及產品的運送、宅配…等流通事宜。

    財會部:負責店裡所有支出與收入控管。

    組織架構與人力需求

    執行長

    財會經理 客服物流 經理

    行銷業務 經 理

    阿爾瑪團隊

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  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    財務報表

    以下就阿爾瑪未來五年的財務報表

    未來五年之成長指標

    單位:千元新台幣

    年度

    分項 2009 年 2010 年 2011 年 2012 年 2013 年

    營業收入 3,200 7,000 16,000 21,500 30,500

    人力規劃 4 7 9 10 10

    人力產值目標 800 1000 1777 2150 3050

    資本額 1000 1000 1000 1000 1000

    營業獲利率 -1.02% -3.53% 6.61% 2.26% 3.13%

    預估銷售額(正常狀況) 單位:千元新台幣

    2009 年 2010 年 2011 年 2012 年 2013 年

    有機米穀類 1,200 2,500 5,000 6,500 8,000

    有機蔬果 1,000 2,500 5,000 6,500 12,000

    有機日常用品類 500 1,000 3,000 4,500 6,000

    有機百貨類 500 1,000 3,000 4,000 4,500

    合計 3,200 7,000 16,000 21,500 30,500

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  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    固定費用投資預估 單位:千元新台幣

    2009 年 2010 年 2011 年 2012 年 2013 年

    開辦費 1,200

    開辦費小計 1,200

    電腦設備 100 100 100 100 100

    辦公家具 200 100 150 100 100

    測試與品保設備 100 100 100 100 100

    冷氣及辦公設備 200 100 100 100 100

    包裝設備 10 20 40 40 40

    生產設備 400 400 400 100 100

    小計 1,010 820 890 540 540

    其他不可預見費 152 123 134 81 81

    總計 1,162 943 1,024 621 621

    36

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    營業費用合計 單位:千元新台幣

    2009 年 2010 年 2011 年 2012 年 2013 年

    薪資 1,703 2,853 3,683 4,289 4,503

    顧問費 150 180 216 259 311

    郵費 30 36 43 52 62

    水電費 240 264 290 319 351

    電話費 120 132 145 160 176

    交際費 50 60 72 86 104

    出差費 140 194 198 203 209

    保險費 119 200 258 300 315

    租金 480 504 529 556 583

    退休金 102 171 221 257 270

    職工福利 85 143 184 214 225

    廣告費 800 960 1,152 1,382 1,659

    運費、出口費、包裝費 32 70 160 215 305

    材料費 960 2,100 4,800 6,450 9,150

    樣品費 96 210 480 645 915

    修繕費 48 50 53 56 58

    文具費 10 11 12 13 15

    車馬費 40 44 48 53 59

    各項攤提 240 240 240 240 240

    折舊 0 232 421 626 750

    雜費 100 105 110 116 122

    消耗品費 20 22 24 27 29

    書報雜誌 20 22 24 27 29

    律師費與會計師簽證費 150 180 216 259 311

    合計 5735 8983 13579 16804 20751

    37

  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    預估損益表

    2009/01/01~

    2009/12/31 2010/01/01~

    2010/12/31

    20011/01/01~2011/12/31

    2012/01/01~ 2012/12/31

    單位:千元新台幣2013/01/01~

    2013/12/31

    2009 年 2010 年 2011 年 2012 年 2013 年

    營業收入淨額 3,200 7,000 16,000 21,500 30,500

    有機米穀類 1,200 2,500 5,000 6,500 8,000

    有機蔬果 1,000 2,500 5,000 6,500 12,000

    有機日常用品類 500 1,000 3,000 4,500 6,000

    有機百貨類 500 1,000 3,000 4,000 4,500

    生產成本 992 2,402 5,381 7,291 10,205

    營業毛利 2,208 4,598 10,619 14,209 20,295

    營業費用 5,344 6,579 8,197 9,507 10,537

    營業淨利 -3,136 -1,981 2,422 4,702 9,758

    營業外收入 0 0 0 0 0

    利息收入 0 0 0 0 0

    營業外支出 0 0 0 0 0

    利息費用 0 0 0 0 0

    本期稅前純益 -3,136 -1,981 2,422 4,702 9,758

    員工紅利 0 0 242 470 976

    所得稅費用 0 0 0 0 2,196

    本期純益 -3,136 -1,981 2,180 4,232 6,587

    EPS (3.14) (1.98) 2.18 4.23 6.59

    38

  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    現金流量表 單位:千元新台幣

    2009/12/31 2010/12/31 2011/12/31 2012/12/31 2013/12/31 2009 年 2010 年 2011 年 2012 年 2013 年

    投資金額 10,000

    期初現金 10,000 3,963 585 208 3,344

    期初應收帳款 0 800 1,750 4,000 5,375

    期初應付帳款 0 -248 -543 -1,240 -1,666

    期初存貨 0 149 326 744 1,000

    期初在製品 0 79 174 397 533

    營業收入 3,200 7,000 16,000 21,500 30,500

    營業費用(不含折舊) -5,104 -6,339 -7,957 -9,267 -10,297

    生產成本(不含折舊) -992 -2,170 -4,960 -6,665 -9,455

    期末應收帳款 -800 -1,750 -4,000 -5,375 -7,625

    期末應付帳款 248 543 1,240 1,666 2,364

    期末存貨 -149 -326 -744 -1,000 -1,418

    期末在製品 -79 -174 -397 -533 -756

    開辦費 -1,200

    固定資產投資 -1,162 -943 -1,024 -621 -621

    員工紅利 0 0 -242 -470 -976

    所得稅費用 0 0 0 0 -2,196

    期末餘額 3,963 585 208 3,344 8,105

    39

  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    資產負債表 單位:千元新台幣

    2009/12/31 2010/12/31 2011/12/31 2012/12/31 2013/12/31 2009 年 2010 年 2011 年 2012 年 2013 年

    流動資金

    現金 3,963 585 208 3,344 8,105

    應收帳款 800 1,750 4,000 5,375 7,625

    存貨 149 326 744 1,000 1,418

    在製品 79 174 397 533 756

    流動資產合計 4,991 2,834 5,349 10,252 17,905

    固定資產

    土地廠房設備殘值 1,162 1,872 2,475 2,470 2,341

    開辦費殘值 960 720 480 240 0

    資產總計 7,112 5,426 8,304 12,962 20,246

    流動負債

    應付帳款 248 543 1,240 1,666 2,364

    股東權益合計 6,864 4,883 7,064 11,295 17,882

    股本 10,000 10,000 10,000 10,000 10,000

    資本公積 0 0 0 0 0

    保留盈餘 -3,136 -5,117 -2,936 1,295 7,882

    負債及股東權益 7,112 5,426 8,304 12,962 20,246

    40

  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    樂觀評估(營業額多計 20%)

    預估銷售額(考慮風險因子)

    單位:千元新台幣

    2009 年 2010 年 2011 年 2012 年 2013 年

    有機米穀類 1,440 3,000 6,000 7,800 9,600

    有機蔬果 1,200 3,000 6,000 7,800 14,400

    有機日常用品類 600 1,200 3,600 5,400 7,200

    有機百貨類 600 1,200 3,600 4,800 5,400

    合計 3,840 8,400 19,200 25,800 36,600

    悲觀評估(營業額少計 20%)

    預估銷售額(考慮風險因子)

    單位:千元新台幣

    2009 年 2010 年 2011 年 2012 年 2013 年

    有機米穀類 960 2,000 4,000 5,200 6,400

    有機蔬果 800 2,000 4,000 5,200 9,600

    有機日常用品類 400 800 2,400 3,600 4,800

    有機百貨類 400 800 2,400 3,200 3,600

    合計 2,560 5,600 12,800 17,200 24,400

    41

  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    樂觀評估(營業額多計 20%)

    預估損益表

    2009/01/01~

    2009/12/31 2010/01/01~

    2010/12/31

    20011/01/01~2011/12/31

    2012/01/01~ 2012/12/31

    單位:千元新台幣2013/01/01~

    2013/12/31

    2009 年 2010 年 2011 年 2012 年

    2013 年

    營業收入淨額 3,840 8,400 19,200 25,800 36,600

    有機米穀類 1,440 3,000 6,000 7,800 9,600

    有機蔬果 1,200 3,000 6,000 7,800 14,400

    有機日常用品類 600 1,200 3,600 5,400 7,200

    有機百貨類 600 1,200 3,600 4,800 5,400

    生產成本 1,190 2,836 6,373 8,624 12,096

    營業毛利 2,650 5,564 12,827 17,176 24,504

    營業費用 5,363 6,621 8,293 9,636 10,720

    營業淨利 -2,713 -1,057 4,534 7,540 13,784

    營業外收入 0 0 0 0 0

    利息收入 0 0 0 0 0

    營業外支出 0 0 0 0 0

    利息費用 0 0 0 0 0

    本期稅前純益 -2,713 -1,057 4,534 7,540 13,784

    員工紅利 0 0 453 754 1,378

    所得稅費用 0 0 0 0 3,102

    本期純益 -2,713 -1,057 4,081 6,786 9,305

    EPS (2.71) (1.06) 4.08 6.79 9.30

    42

  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    悲觀評估(營業額少計 20%)

    預估損益表

    2009/01/01~

    2009/12/31 2010/01/01~

    2010/12/31

    20011/01/01~2011/12/31

    2012/01/01~ 2012/12/31

    單位:千元新台幣2013/01/01~

    2013/12/31

    2009 年 2010 年 2011 年 2012 年 2013 年

    營業收入淨額 2,560 5,600 12,800 17,200 24,400

    有機米穀類 960 2,000 4,000 5,200 6,400

    有機蔬果 800 2,000 4,000 5,200 9,600

    有機日常用品類 400 800 2,400 3,600 4,800

    有機百貨類 400 800 2,400 3,200 3,600

    生產成本 794 1,968 4,389 5,958 8,314

    營業毛利 1,766 3,632 8,411 11,242 16,086

    營業費用 5,324 6,537 8,101 9,378 10,354

    營業淨利 -3,558 -2,905 310 1,864 5,732

    營業外收入 0 0 0 0 0

    利息收入 0 0 0 0 0

    營業外支出 0 0 0 0 0

    利息費用 0 0 0 0 0

    本期稅前純益 -3,558 -2,905 310 1,864 5,732

    員工紅利 0 0 31 186 573

    所得稅費用 0 0 0 0 1,290

    本期純益 -3,558 -2,905 279 1,678 3,869

    EPS (3.56) (2.91) 0.28 1.68 3.87

    43

  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    雲林縣銷售有機食品點

    綠色召安

    雲林縣褒忠鄉中正路 456-1 號

    久源醫院

    雲林縣麥寮鄉忠孝路 43 號

    博士群生物科

      雲林縣虎尾鎮東明路 8 號

      養生齋

    雲林縣虎尾鎮成德 5 街 66 號

    生機食品行

      雲林縣虎尾鎮民主路 1 號

    綠園西螺

    雲林縣西螺鎮文昌路 29 號

    張玉宙 05-5823132

    雲林縣古坑鄉湳仔村崙子路 70 號

    簡麗娟 05-5821992

    雲林縣古坑鄉 9 鄰中山路 102 號

    惠眾藥局 05-5955925

    雲林縣斗南鎮德業路 12 號

    仁安堂藥局 05-5970134

    雲林縣斗南鎮南昌里文元街 43 號 1F

    慈惠有機 05-5978185

    雲林縣斗南鎮中山路 122-1 號

    大成中藥房 05-5340256

      雲林縣斗六鎮鎮東路 117-1 號 1F

    武昌商店

    44

  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    雲林縣斗南鎮延平路 2 段 453 號

    長流農產行 05-5829901

    雲林縣古坑鄉永光村大湖口 1-20 號

    廖素禎老師 05-6963033

    雲林縣崙背鄉南光村 54 號

    Y世代 05-5326005

    雲林縣斗六市愛國街 2-2 號

    塘豐食品 05-5335189

      雲林縣斗六市成功路 63 號

    岳盛食品行 05-5352061

      雲林縣斗六市永安路 76 號

    綠色-斗六 05-5362168

    雲林縣斗六市中山路 189 號

    無毒斗六 05-5360897 05-5360897

      雲林縣斗六市大同路 88 號

    大佳園-土庫

    雲林縣土庫鎮中山路 118 號

    沛園

    雲林縣虎尾鎮華南路 35 號

      台灣區有機生產業

    東耕有機農場

    位於雲林縣古坑鄉麻園村,慈心有機農業推廣中心附近,氣候宜

    人,地勢平坦,農場總面積約為 4.5 公頃,緊鄰福智法人事業所栽

    種之約一百二十公頃土地

    慈心驗證之有機

    45

    http://orient.organic.org.tw/http://orient.organic.org.tw/http://orient.organic.org.tw/

  • 阿爾瑪有機時尚 營運計畫書

    農場地址:雲林縣古坑鄉麻園村東耕 15-1 號

    有機園生物科技工程(股)公司 ORGANIC GARDEN BIOSCIENTEC

    ENGINEERING INC.

    地址:台中市西屯區安和路 99-38

    傳真:04-2358 2361-2

    資料來源:

    http://www.organic-health.com.tw/front/bin/ptlist.phtml

    http://203.64.123.162/monograph/96-1.pdf

    http://gcis.nat.gov.tw/LD/report/researchrpt/FY94/%AF%F9%B2%A3%B7~%

    C0%E7%B9B%BC%D2%A6%A1%BBP%A8%D1%BEP%AC[%BAc%A4%A

    7%A4%C0%AAR.pdf

    http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=12995

    http://eshop.organic.org.tw/supergood/front/bin/ptdetail.phtml?Part=wea010&

    Rcg=100833

    老師:

    謝謝您!修過您的”創業管理”課程,已經是企管系的總彙精神,我們收

    穫很多。祝您:

    第一組 敬賀

    46

    http://www.organic-health.com.tw/front/bin/ptlist.phtmlhttp://203.64.123.162/monograph/96-1.pdfhttp://gcis.nat.gov.tw/LD/report/researchrpt/FY94/%AF%F9%B2%A3%B7%7E%C0%E7%B9B%BC%D2%A6%A1%BBP%A8%D1%BEP%AC%5B%BAc%A4%A7%A4%C0%AAR.pdfhttp://gcis.nat.gov.tw/LD/report/researchrpt/FY94/%AF%F9%B2%A3%B7%7E%C0%E7%B9B%BC%D2%A6%A1%BBP%A8%D1%BEP%AC%5B%BAc%A4%A7%A4%C0%AAR.pdfhttp://gcis.nat.gov.tw/LD/report/researchrpt/FY94/%AF%F9%B2%A3%B7%7E%C0%E7%B9B%BC%D2%A6%A1%BBP%A8%D1%BEP%AC%5B%BAc%A4%A7%A4%C0%AAR.pdfhttp://www.coa.gov.tw/view.php?catid=12995http://eshop.organic.org.tw/supergood/front/bin/ptdetail.phtml?Part=wea010&Rcg=100833http://eshop.organic.org.tw/supergood/front/bin/ptdetail.phtml?Part=wea010&Rcg=100833