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農村再生計畫說明會

休閒農業加值發展

青年農民培育及創新農業推廣計畫

報告單位 農業委員會(輔導處)

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農漁村的產業 -一級農業 農漁產品加工

-二級農業

農漁村旅遊 -三級農業

壹、施政目標

農業六級化

休閒農業加值發展計畫

專業人才 農遊場域

法規 合理化

整合行銷 多元商品

3

貳、推動策略

品質 品味

品牌 養成

整合 推廣

4

参、計畫內容

一、建設優質休閒農業環境

二、提升休閒農業人力素質

三、開發特色主題農遊元素

四、擴大行銷與拓展國際市場

•依各地農業特色、景觀資源、生態及文化資產，規劃休閒農業區。

•輔導休閒農業產業聚落化，並強化主題特色及區域整合服務功能，發展農村區域經濟。

•由直轄市、縣 (市) 主管機關依報本會劃定。

•迄今共劃定82區。

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休閒農業區

一、建設優質休閒農業環境

•利用田園景觀、自然生態及環境資源，結合農林漁牧生產、農業經營活動、農村文化及農家生活，增加農業及農村體驗。

•向所在地各直轄市、縣市政府提出申請籌設申請，於期限內籌設完畢取得許可登記證。

•迄今累積約380場。 6

休閒農場

一、建設優質休閒農業環境

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休閒農場服務認證37家

環境教育場所認證5家

校外教學場域推薦38家

穆斯林友善餐飲認證8家

輔導場域認證

一、建設優質休閒農業環境

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• 在學學生產學合作

• 畢業學生就業媒合

• 農民學院專業訓練

導入

新進人力

• 依據職能基準，分初、中、高階班給予從業人員不同層級培訓

• 培養專業農業導遊

從業人員職能訓練

二、提升休閒農業人力素質

•運用在地農林漁畜產食材，開發特色田園料理或手工點心。

•結合農業休閒旅遊，創造在地就業機會，落實地產地消。

•輔導對象：農(漁)會家政班員、休閒農場。

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田媽媽 三、開發特色主題農遊元素

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農遊商品 -伴手禮

--利用在地農特產品，開發具地方特色、易攜帶、價格合理之旅遊伴手

--於重要旅遊據點展售

三、開發特色主題農遊元素

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農遊商品

–體驗活動

三、開發特色主題農遊元素

農遊商品

-聯合套票

全國農遊PAPAGO聯合套票

宜蘭休閒農業聯合套票

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參與國內旅展，販售休閒農場聯合套票、食材旅行、自然學習、健康旅療等旅遊商品及農業好伴手

辦理媒體主題報導、實體與網路行銷活動

開發便利商店、旅行社、公司福委會及網路商城等銷售通路，行銷販售聯合套票及特色主題遊程商品

開拓國民旅遊市場

四、擴大行銷與拓展國際市場

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參與國外旅展與推廣會，辦理主題行銷活動 邀請外國媒體、旅遊業者、部落客達人來臺踩線報導，提升臺灣農遊國際知名度

編製多語文宣，與國外旅行社合作推廣團客市場 結合航空、旅運及飯店旅館業，開發「機票+農場」、 「機+酒+農遊」套裝遊程

輔導建置穆斯林友善旅遊環境，開發回教市場

開拓國際市場 四、擴大行銷與拓展國際市場

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• 強化「農業易遊網」內容及功能，透過雲端服務與配合政府開放資料政策，供各界加值運用。

• 建置FB及IG社群，擴散農遊資訊，增進消費端互動。 • 透過大數據管理，分析及預測市場趨勢，以強化行銷

精準度。

建置農業易遊網、經營FB及IG社群

四、擴大行銷與拓展國際市場

休閒農業相關申請基準 項目 申請對象 審查基準 依據

休閒農業區 直轄市或各縣(市)政府

具地區農業特色、豐富景觀資源、豐富生態及保存價值之文化資產。

休閒農業輔導管理辦法 休閒農要區劃定審查作業標準

田媽媽班 農漁會家政班員或休閒農場

以在地食材為原料開發料理、點心或餐飲、符合衛生條件。

田媽媽申請設立及輔導管理原則

農業伴手禮 農漁會或休閒農場

具地方產業特色、包裝精緻或符合環保概念、價格合理、方便攜帶等。

農業伴手補助計畫研提原則

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農業人力老化 農業經營者斷層 農業人才培育產生學用

落差 青年面臨進鄉從農門檻

耕地面積細碎化 環保議題日漸重視 氣候變遷 資源永續利用

壹、施政目標（1/2）

人

產業 土地 貿易自由化 國際規範 糧食安全 食品安全

臺灣農業的困境和挑戰

創新農業推廣及 青年農民培育計畫

農業典範

農業安全 體系建立

農業行銷

農業提升工程

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農業基礎工程

農業進階工程

對地補貼.農業保險 畜禽升級.漁業資源 農電雙贏.林業永續 智慧農業.進鄉從農 在地經濟.食農教育

進口替代.專區生產 有機友善.安全生產 產品查驗.驗證制度

農業推廣在新農業施政的角色 茁壯小農.扶植企農 農產出口.接軌全球 電商發展.產銷共榮

強本進擊農業

壹、施政目標（2/2）

充裕

農業人力

培育

農業人才

帶動 產業發展

活化 農村經濟

農村發展的核心－

人力

貳、推動策略（1/2）

三級農會 推廣體系

縣市

鄉鎮市區

農村社區

培根社區

農再計畫社區

4,232個

598個

2,243個

302家農會

優先納入

計畫執行體系

縣市政府

民間團體 學校

貳、推動策略（2/2）

全國

三級農會 推廣體系

縣市

鄉鎮市區

農村社區

培根社區

農再計畫社區

4,232個

598個

2,243個

302家農會

優先納入

計畫執行體系

縣市政府

民間團體 學校

貳、推動策略

全國

參、計畫內容（1/11） 農村再生整體發展計畫

農村再生規劃及人力培育

青年農民培育 創新農業推廣

在地青年農民交流平臺

百大青年農民輔導

農業公費專班及學生農場實

習農業打工

東協及南亞國家學生來臺

農業勞務人力調度平臺

創新農村經濟事業

農村青少年農業教育與社區

服務

推動食農教育

農業張老師諮詢服務

農村社區高齡者生活改善及

創新學習

培育農村婦女生產及生活經

營能力

new new

項目， 說明

計畫執行方式 依據百大青農遴選原則，遴選各地區具發展潛力青農，由輔導小組進行2年專案輔導。

推動策略

整合青年從農所需土地、資金及技術等輔導

措施，建立跨域資源輔導平臺，一對一陪伴

輔導，協助青農穩健經營。

與農漁村再生關係

量化 第1、2、3屆計320位百大青農

質化 建立標竿青農學習典範，提升農業工作者社

會認同感，培育農業人才。

105年及106年計畫差異說明 強化土地、技術及設備政策輔導與資源整合協調，就青農個案需求提供團隊式輔導。

1.辦理百大青農輔導，培育標竿青農

參、計畫內容（2/11）

百大 青農

建構友善青年從農環境

在地青農

交流互動

共伴成長

互助合作

經營創新

青年農民輔導

擴大規模

創新加值

標竿典範

參、計畫內容（3/11）

短期目標 學習.交流

建立夥伴關係

中期目標 蓄積夥伴能量

強化組織分工與合作

長期目標 產業鏈整合.異業結盟 產業加值.把餅做大

16個在地青農交流服務平臺，2,338人加入

設立在地青年農民交流服務平臺，帶動群聚合作發展

參、計畫內容（4/11）

鼓勵學生進行暑期實習、農業打工等職涯探索； 開辦農業公費專班，縮短學用落差

提升農學校院學

生投入農業職場

比例；激發跨域

學生或青年對農

業之興趣

大學生農業

經營見習

高農學生農業體驗

農業

公費專班

農業

打工

臺大、中興、嘉大、宜大、屏科大、高雄海科大及明道等7所

霧峰農工、臺中高農、佳冬農校、苗栗農工、員林農工等12所

嘉義大學 106年擴大辦理

18歲以上學生

參、計畫內容（5/11）

農業打工 作業環境改善與產業結構調整

1.推動小地主大專

業農

2.加強農業人力培

育

3.研發省工設備或

設施，節省人力

需求

農業勞務人力調度平臺

成立農事服務團：輔導農村婦女、原住民、新住民技術訓練

假日農夫團

由本會現行食農

教育活動擴大體

驗對象，鼓勵都

會居民或民間企

業當1日農夫、

假日農夫或收穫

期農夫

提供大學生、高農學生農業體驗；透過農業聯合徵才平臺媒合暑假打工

成立農業勞務人力調度平臺，活化農村人力， 紓解農業缺工

參、計畫內容（6/11）

輔導農村家政班推動綠色家庭生活教育、地產地消， 強化農村婦女生產及生活管理

農村婦女培力: 培訓班員成為農村特派員行銷在地農特產品、料理、食譜等，共同推廣國產食材，並持續倡導「食在地、享當季」之政策。

農村巧藝經營傳承: 輔導家政班員挖掘及開發更多元的手工藝商品，並整合家政班資源提供民眾跟著家政媽媽學功夫的機會，達到打響農會及家政班的好名聲。

參、計畫內容（7/11）

輔導農村高齡者生活改善及開辦創新學習生活班

服務

體系

文康休閒

活動

社區長輩健

康促進體適

能運動

長輩個人、

家庭、社區

聯誼活動

電話問安 關懷訪視

餐飲服務

資源轉介

農村人力結構嚴重老化 農民平均年齡高達62歲 透過建構高齡者友善關

懷農村社區服務體系

參、計畫內容（8/11）

農村青少年

四健推廣教育

農業(鄉村)

永續發展

以全方位角色與多元方式投入

運用在地農業

資源與元素

融入生產、生活、生態的永續經營

推動農村青少年農業教育，促進青少年關懷在地及農業（鄉村）永續發展

參、計畫內容（9/11）

消費者 健康飲食

食農教育推動體系

生產者 產業調適

食農教育的時代意義（定義）： 引領民眾認識在地農業與飲食生活的關聯性與必要性 增進國人對國產農產品的認同，並提昇農業在社會的價值。 符合消費者對健康的期待，調整農業經營型態與環境利用

方式 30

政策目標

透過食農教育體系的建構與推動，

將農產業的努力與成果轉化為民眾認同的農業價值。

參、計畫內容（10/11）

• 以學校教育作為推動食農教育的基礎，培養在地農產與飲食生活的正確認知。 學校教育

• 創新農業推廣體系，以食農教育作為農會推廣工作之軸線，同步強化生產端與消費端的食農教育意識。

農民團體

• 協同主婦聯盟環境保護基金會、中華民國四健會協會等單位，辦理消費者溝通工作。

法人團體

• 將食農教育融入農業旅遊，藉由可食地景、在地食材餐廳、食材體驗等旅遊活動達成消費者教育。

農業旅遊 31

建構食農教育推動體系

參、計畫內容（11/11）

以上報告 敬請指教