征稿启事

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东南角西安日报社理论评论部

杂 谈

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人是历史的人，也是现实的人，每一个人都处在特定的时代和社会环境中，无论你认同不认同、喜欢不喜欢，所有人的精神中都打上了一个国家、一个民族的文化胎记，想抹也抹不掉。近年来，阐释中国文化精神、特征、本质等诸多问题的著作层出不穷，不同学科和不同领域的专家，有着不同的理解和认识。中国文化如同巨大的万花筒精彩纷呈、绚丽多姿。著名小说家梁晓声这些年似乎有点“不务正业”，一头扎进中国文化研究的厚土里，探讨中国文化的种种现象和问题，《中国文化的性格》作为他最新出版的文化求索随笔集，读来令人深思。

梁晓声上世纪八十年代初期开始，结合自身的生活经历，在“知青文学”领域努力创作，《这是一片神奇的土地》《今夜有暴风雪》《雪城》《知青》等，影响了整整一代人。上世纪九十年代，他逐步从小说家向学者身份转变，《中国社会各阶层分析》《中国人的人性与人生》就是其中的代表，而《中国文化的性格》这本书，是他近年来针对中国文化的再思考。

《中国文化的性格》一书有“中国历史的文化特质”“文以载道”“文学即人学”“文明意味着什么”四大部分，每个部分由若干单篇文章组成。全书涵括了中国历史、文学、文艺等内容，既有以时间为线索的宏观历史考察，也有对文艺作品的微观解剖，力图从中整理一条关于中国文化、中国人精

神气质的主线。梁晓声站在当下社会现实的立场，对照世界不同文化的特质，对中国传统文化进行了入木三分的探索，其角度新颖、行文辛辣、富有哲学思辨的意味。阅读本书，可以看出年近七旬的梁晓声，并没有以“人师”自居，对于中国历史和文化心存敬畏。

本书书名中提到中国文化的性格，显然有着多义的解读。书中，梁晓声并没有对中国文化的性格进行全景式的“画像”，这恰恰带来巨大的想象空间。笔者认为，有怎样的族群，就有怎样的文化。同理，族群的性格，也决定着文化的性格。毕竟，文化依附于人，人创造着文化。文化的性格，就如同人一样，也并非一成不变，而是伴随着时代的变化而变化。放开历史的视野，我们不难发现，长期以来中国人崇尚仁义礼智信，这种价值追求在某种程度上，塑造了中国文化的性格。

进入现代以来，中国打开了国门，中西方文化交融交流，中国文化的性格也在发生改变。笔者认为，在历史上能流传下来的文化，多数是符合人性的，反之，则被人们抛弃。对于优秀的传统文化，我们要坚守与弘扬，对于外来的优秀文化，我们要包容和吸纳。故步自封或者全部否定本民族的文化，都不是我们应有的态度。这似乎是一个常识，但当下依然有人认为传统就是传统，不需要吸收外来文化。假如真是这样的话，眼界显然狭隘。开放、

互动和交融，已经成为中外文化不可阻挡的潮流。

文化是人类劳动和思想的产物，并不是所有的文化都是优秀文化，优秀的文化也未必就能永远流传，这在世界历史上并不罕见。本书开篇《文化的好与坏》一文中，梁晓声通过中国历史故事与典故，对此进行分析。在他看来，古今中外的文化，都打上了阶层的烙印，而社会进步的一个显著标志，就是阶层文化越来越弱。笔者的理解是：社会地位不同、经济基础不同的人们，在文化方面越来越难以分出趣味之高低。所谓“上等人士”未必就是文化优上者，“下里巴人”未必不是“腹有诗书气自华”者。当前，有一种观点认为文化不分好坏，对此梁晓声表示质疑：如果文化不分好坏，人也就没有好坏之别了。

如何步入中国传统文化的厅堂，有多种方法，其中教育就是捷径。当前，很多家长为了让孩子早点学习中国传统文化，把三四岁的孩子送到各种培训班学习，对此无可非议。然而，一些培训机构把背诵和表演当成重点，学习传统文化成为走秀，成为盈利的幌子。梁晓声在《中国之蒙学现象》一文中写道，蒙学，就是家学，父母就是孩子的启蒙之师。中国历史上，很多名人自小就接受蒙学教育。当然，古代能接受蒙学教育的人其实并不多，能接受蒙学教育的人，多数家境殷实。现在的教育环境与古代相比，发生了翻天覆地的

变化，传统文化的学习需要书香氛围，需要家庭的熏陶。笔者认为：家庭有良好的教风、学校有扎实的学风，是学习中国传统文化的前提。

梁晓声是博览群书的楷模。在《我与文学》一文中，他对于阅读经历、阅读偏好、阅读感悟等进行“陈述”。阅读是写作的基础，尤其对于作家而言，阅读贯穿于人生的各个阶段。作家不仅要读得多，还要读得杂。他在书中坦言：既然没有系统读过书，那就一直“杂”下去吧。其实很多作家和梁晓声类似，文史哲艺、自然科学之类的书也不排斥，巴金、孙犁、汪曾祺、贾平凹、张炜等人莫不如此。多读书、读杂书，前提是读好书。读好书是学习中国传统文化最

“笨”、也最有效的方法。《中国文化的性格》彰显着梁晓声深沉

的人文情怀，对于历史与现实中的文化与文学，他从未割裂开来。某种程度而言，这本书也是他读闲书、读杂书留下的思想痕迹。无论是文化的面相也好、文化的性格也罢，其实归结到最后，都指向中国传统文化传承与创新的这一宏大主题，这也并非梁晓声一人能提供清晰的“路线图”，需要所有人沿着大方向“朝前走”。唯有如此，中国文化才会生生不息、生机勃勃。

这是梁晓声继《中国社会各阶层分析》《中国人的人性与人生》后，

从文化视角切入，全新深度解剖中国人文化心理基因及演变的著作。

文化依附于人，人创造着文化。文化的性格，就如同人一样，也并非一

成不变，而是伴随着时代的变化而变化。放开历史的视野，我们不难

发现，长期以来中国人崇尚仁义礼智信，这种价值追求在某种程度上，

塑造了中国文化的性格。

文化的性格就是人的性格■陈华文

中国文化的性格作者：梁晓声出版社：中国出版集团 现代出版社出版时间：2018年8月

你还记得第三套人民币吗？还记得壹圆券、贰圆券、伍圆券、拾圆券的图像，女拖拉机手、机床工人、炼钢工人和人民代表的形象吗？

它们出自凹雕家吴彭越之手。吴彭越的技艺主要传承于他的父亲，中国第一代凹雕家代表人物——吴锦棠先生。吴锦棠1891年生于天津，少年时入清廷度支部印刷局做学徒，师从海趣。海趣（Lorenzo J.Hatch），1856年生于美国佛蒙特州多塞特，1908年应清政府邀请赴华，带来了当时世界上最先进的手工钢版雕刻凹版技术，并负责培训中国第一代手工钢雕刻凹版师。宣统三年（1911）的“大清银行兑换券”，采用溥仪父亲摄政王载沣的半身肖像，背景配以航帆远洋图、威武骑兵图等，就是海趣设计雕刻的。

以上历史记载于《雕刻时光：中国邮票雕刻凹版口述史》这本书。既然是邮票史，为啥要讲纸币？作者告诉我们：邮币同源。即，纸币和邮票的设计制作原理是一样的。

集邮曾是很多人的爱好，或是致富的途

径。中国邮政1981年发行的首枚生肖邮票——猴票，据说早就从每枚8分涨到如今的1.5万倍。小小的邮票，为何价值如此之高？这本书告诉了我们，纸币和邮票背后许多的故事，以及造就它们价值的那些因素。

全书共分九章，前面三章分别是中国雕刻凹版概述、世界版画史简述与邮票印制形式浅谈。其余各章是作者搜集整理的雕刻家、设计师、收藏家、研究专家的口述。也就是说，前面部分主要是历史的梳理和技艺的普及，我们可以得到初步的轮廓认识，然后由整体而具体，每一种经历都是一次细化，我们可以得到更加清晰地了解，以及情感上的升华。

雕版技术是中国发明的，但中国邮币的雕版技术是西方传入的。雕刻凹版画这种源于手工艺的技艺形式，推动了欧洲文艺复兴思潮的传播，为大众喜闻乐见，而这种技艺形式所具有的天然的防伪性，后来就广泛应用于纸币、邮票、证券等的印制。这门技艺在我国起步比较晚，不过，经过五代中国雕刻师的传承和发展，很快赋予了我们与他国不一样的味道，在世界邮币领

域广受赞誉。雕刻凹版是技术，更是艺术，既要求精

准，也要求传神。好的邮票，都是缩微的艺术画。我们喜爱的生肖邮票，一枚一枚，生动活泼，意趣盎然。《雕刻时光》收录了大量佳作。山水丘陵、人文风光、万物生灵、名家手迹、百姓民生、建设成就……体现着一个国家、一个时代的面貌，并且传达知识，传达价值观。多样的艺术表现形式，既有传统水墨、年画剪纸，也有西方的雕塑油画，还有现代的摄影作品，或者是几种艺术手法的杂糅，真可谓百花齐放。

难怪邮票会被称为“国家的名片”。每一枚邮票，从选题、图案，到雕刻、落色，都极其慎重。从事工艺美术的人们，隐藏在作品背后，默默无闻。《雕刻时光》搭建了一个平台，让他们有机会站在台前。尽管各自的道路有所不同，但共同怀抱热爱之心。他们必须具有艺术的禀赋，通绘画、通雕刻、通文史，甚至通音乐，要让自己始终保持艺术的感知力，还要具有精益求精的工匠精神，日复一日守得住清寂。诚如书中一位凹雕师，高品璋先生所说，“慢就是

快”，要慢慢地，一刀一刀脚踏实地地认准它，稳推刀，慢慢刻，才能掌握它的分寸，反倒完成得比较快。所有口述都是亲切的、平实的语调，展现人生与行业的风貌。

本书编著者董琪，从一个边陲城市邮局里的孩子，成长为新中国的第四代凹雕师，她本身的经历就像很多雕刻师的浓缩。师承、机遇和投入，都很重要。董琪师从呼振源先生，《1999乙卯年兔票》和《朱德同志诞生一百周年》都是呼先生设计的，呼先生告诫学生一生都要追求“苦”与乐。传统手工日渐式微，全球雕刻凹版业后继乏人。董琪说，“艺术当随时代”，希望尽自己的绵薄之力。

好的邮票，都是缩微的艺术画。山水丘陵、人文风光、万物生灵、名家

手迹、百姓民生、建设成就……体现着一个国家、一个时代的面貌，并且传

达知识，传达价值观。

邮票何以成为“国家名片”■赵青新

雕刻时光：中国邮票雕刻凹版口述史作者：董琪 编著出版社：北京大学出版社出版时间：2018年8月

这本书至少有三个时间段不宜阅读：肚子饿了，夜半三更，再就是远离家乡之时。

乐于徜徉草木之中的周华诚，故乡的一花一草，尽在他的文章之中。《一饭一世界》这本书原版于2012年，那时央视《舌尖上的中国》极为火爆。尽管初版后屡次重印，这次修订时，早已走出“舌尖热”而归于冷静的周华诚，考虑到时移世易，加之避免与其他作品重复，于是大刀阔斧地砍掉了原版中的 40多篇文章，又新增了 20多篇，余下的几乎每篇都有改动。

本书虽与饮食相关，但绝非猎奇，所见之物大都极为寻常，像白菜、番薯叶、南瓜叶、马齿苋、豆腐、土豆、鲶鱼，还有与饮食相关的茶叶、酒、稻谷，都是常见之物，没有一样是珍稀或“高贵”的。尤其对于来自农村的人而言，这些饮食熟悉得几乎从不在意，可一旦提及，往往会陡然涌出一股浓浓的乡味来。

俗话讲，民以食为天。虽是日常之物，但农人对于食物始终心存敬畏，哪怕极为普通的蔬菜，农人们常常会以一双双巧手，做出许多花样来。以番薯为例，周华诚就分别写到了番薯和番薯叶。他写了番薯的随遇而安，顺时度势地旺盛生长。他写了番薯叶化成农村餐桌上的菜肴。其实周华诚还漏掉了番薯秆。在笔者儿时的农村记忆中，番薯秆不仅可以清炒，还可以腌制，都是不错的菜肴。

周华诚说，“一餐一饭，内里都藏着一个世界”。这个世界可以是生命，这个生命可以是名不见经传的草木，也可以是司空见惯的动物。周华诚的别致之处在于，他总能在寻常之中发现不寻常。许多作品常常把南瓜当成灾荒之年的充饥之食，而在周华诚眼里，“南瓜煮饭”不仅有一种特有的香味，晒干后的南瓜干，加适当比例糯米粉及油盐酱醋生姜辣椒等十余种配料，再蒸熟晒干。这一趟下来，繁琐是繁琐，但南瓜干顿时实现华丽转身，变得高大上起来。

确切地讲，并非是越繁琐味道就越好，但繁琐自有繁琐的道理。繁琐里面不仅有农人们的汗水，还蕴含着他们把日常生活过得更为精致的期盼。农人炒菜对火候的把握全凭经验，但对于菜肴的准备工作大都一致。记得老家过去逢年过节办喜事做的鱼糕、鱼面的配比早就人所共知，但厨师就是厨师，家常就是家常，味道差别远不止一两个档次。

印象中，小时候家家户户每年都要做很多干菜、腌菜、酱菜，一开始是因为蔬菜稀缺，尤其是冬季受气候影响生长难以满足饭碗。后来分田到户，菜地多了收成也好，虽然不用再做过去那么多，但老一代的人还是喜欢折腾。一个村子就是一个舞台，干菜腌菜酱菜做好了，左邻右舍端着饭碗相互品尝，说是取长补短，但还是各有千秋。

乡味不会一成不变，时间常常成为乡味的佐料。最典型的当数清代文学家周容写的《芋老人传》。同样是煮芋头，此一时彼一时，味道天壤之别。芋头其实还是芋头，只是食客品味不再是以前的品味了。过去在镇上上高中时条件大都不太好，那时嘴馋的同学拿着好不容易攒到的几个零钱，到路边摊点上买碗包面（馄饨），顿觉胜过天堂。现如今，同学群里总在讨论镇上哪家包面如何如何正宗，但每次去吃，虽然馅比以前更多，做工更精致，可就是吃不出当年的那种美味来。

周华诚谈到了一个令人心酸的现象，就是过去的乡村酒席上，常见人为吃几碗大块肉而打赌。这在今天早已绝迹，但在粮食稀缺的年代并不鲜见，越是稀缺的食物越有人打赌。大家肚子里缺少油水，偶尔碰到荤腥，沉睡已久的味蕾如久旱逢甘霖转瞬被激活，馋劲顿时便冲昏大脑。

周华诚的文字非常美，这种美不是缘于写作技巧，而是他对生活细致的观察。他说“在城里是会忘了季节的”，生活在钢筋水泥森林之中，四季越来越像是一种没有温度起伏的“定色”；他说“煮起一锅羊肉，然后等雪来”，下雪天是吃羊肉的最好时节，就着滚烫羊肉的暖气，胜过身上的十件皮衣；他说“饮茶之人，可以从一杯茶里品出兰香，听见流泉”，吃茶之人不在于解渴，而在细品慢咽中琢磨茶叶背后的空谷

幽灵；他说“小地方的好处，就是可以容忍一两个传奇人物的存在”，相较于大地方处处讲礼节讲规矩，小地方的人则快意豁达；他说“麻糍的滋味，更多的是思乡滋味”，无论是令人回味的那盘芋头，还是小时印象中堪称人间美味的包面，如果没有“乡味”的底子，再好的美味都会显得过于浅薄而经不起咀嚼。

时下常见一些人疲于追寻所谓的美食，但觥筹交错后，只是扔下一片饕餮的狼烟。周华诚笔下的草木之所以变得那么美味，当然不是什么山珍海味，而是因为里面浸润着我们的生活日常。

“一餐一饭，内里都藏着一个世界”。这个世界可以是生命，这个生命

可以是名不见经传的草木，也可以是司空见惯的动物。

舌尖上的乡味■禾刀

一饭一世界作者：周华诚出版社：广西师范大学出版社出版年：2018年9月

《诗经》是中国最早的诗歌总集。《诗经》者，诗之经典也，也是记载的中国诗歌历史的源头。

《御览》八百四引《诗含神雾》孔子曰：“诗者，天地之心，君德之祖，百福之宗，万物之户也。刻之玉版，藏之金府。”孔圣人以诗者为“百福之宗”，所以，说福论吉祥应从《诗经》始。

再因为《诗经》收录的大抵是周初及春秋中叶的作品。而周兴于陕西周原，长安的丰、镐二京。陕西作为西周的政治中心，《诗经》中很多优秀诗篇，必然和其产生千丝万缕的联系。《雅》是“王畿之乐”，《颂》是专门用于宗庙祭祀的音乐。《风》是周王室专门派人四处采集，在都城丰、镐两京编辑整理的，以推广诗教，宣扬周礼。

因为《诗经》处于源头的经典地位，其中很多诗句成为后代常用成语典故的出处，而有关吉祥用语，虽不敢说是俯拾皆是，但随便一翻就有不少，例如有关福、禄、寿的就不下几十处。

《诗经·颂·烈文》中有：“烈文辟公，锡兹祉福。”《诗经·颂·烈祖》中有：“自天降康，丰年穰穰。来假来飨，降福无疆。”《诗经·颂·潜》中有：“以享以祀，以介景福。”《诗经·大雅·既醉》中有：“君子万年，介尔景福。”《诗经·国风·周南樛木》中有：“乐只君子，福履绥之……乐只君子，福履将之……乐只君子，福履成之。”《诗经·小雅·宾之初筵》中有：“既醉而出，并受其福，醉而不出，是谓伐德。”《诗经·大雅·大明》中有：“维此文王，小心翼翼，昭事上帝，聿怀多福。”《诗经·颂·丰年》中有：“以洽百礼，降福孔皆。”

以上诗句主要是以福为主的句子，其中“锡兹祉福”“降福无疆”“以介景福”“福履成之”“并受其福”“聿怀多福”“降福孔皆”等，既古雅又新颖，很多句子已经很少运用而成典了。

《诗经·大雅·假乐》中有：“宜民宜人，受禄于天……千禄百福，子孙千亿，穆穆皇皇，宜君宜王……受禄无疆，四方之纲。”《诗经·小雅·采菽》中有：“乐只君子，福禄申之……乐只君子，万福攸同……乐只君子，福禄膍之。”《诗经·大雅·凫鹥》中有：“公尸燕饮，福禄来成……福禄来为……福禄来下……福禄来崇。”

以上诗句以福禄连用为多，例如：“千禄百福”“福禄申之”“福禄膍之”“福禄来成”“福禄来为”“福禄来下”

“福禄来崇”。《诗经·小雅·南山有台》中有：“乐只君子，万寿无期

……乐只君子，万寿无疆……乐只君子，遐不眉寿。乐只君子，德音是茂。”《诗经·小雅·甫田》中有：“黍稷稻粱，农夫之庆。报以介福，万寿无疆。”《诗经·小雅·蓼萧》中有：“其德不爽，寿考不忘……宜兄宜弟，令德寿岂……和鸾雝雝，万福攸同。”《诗经·国风·豳风七月》中有：“称彼兕觥：万寿无疆！”《诗经·小雅·天保》之中有：“如山如阜，如冈如陵，如川之方至……如月之恒，如日之升，如南山之寿，不骞不崩。如松柏之茂，无不尔或承。”

以上诗句以寿为主，例如：“万寿无期”“万寿无疆”“遐不眉寿”“寿考不忘”“令德寿岂”“南山之寿”等。而“如南山之寿”加上前后九个如字也称“九如”或“九如之寿”。还引出“三多九如”这种汉族传统的吉祥图案。由蝙蝠或佛手、桃、石榴和九只如意构图。此吉祥图案盛行于清代。以蝙蝠或佛手谐音

“福”，以桃寓意“寿”，以石榴暗喻“多子”，表现“多福多寿多子”的寓意。

如果再从《诗经》中寻找龙、凤、虎、豹、象、仙鹤、麒麟、飞鸿、金鸡、金龟、鱼、燕、雉、鸳鸯等吉祥之象征物，那更是数不胜数！

距今三千年的《诗经》，可谓中国吉祥之宝典。

《诗经》：中国的吉祥宝典■朱文杰

本报讯 近日，魏念祖诗歌集《竹语萧萧》由陕西新华出版传媒集团、陕西人民出版社出版发行。著名书法家茹桂题写书名，市文艺评论家协会主席李浩、资深文化学者雷达、国家一级编剧曾长安分别作序，赞誉该书是“群众文化土地上 绽 开 的 老 树 繁花”。

魏念祖，笔名岩竹，陕西澄城人，中国音乐家协会会员、国家二级作曲。上世纪七十年代毕业于西安音乐学院，多年从事文化宣传工作，先后为10多部大小舞台创作、改编戏曲剧目作曲，曾搜集整理民歌200余首，其中20首被编入《中国民歌集成》（陕西卷）。《竹语萧萧》收录了作者多年来创作的100多首诗歌作品，分为“悠悠乡愁、至情挚爱、社情民俗、屐痕别处、闲情遐思”五大板块，充满着对当今国情、民情和社情理性思考和生活感悟，彰显了人性的光辉及对家乡的眷恋和挚爱。 （喜文）

魏念祖诗歌集《竹语萧萧》出版

书 讯

阅读与思考 责编 刘海宏 见习编辑 张翼 视觉编辑 白刚组版 杨艳 校对 艾芩2018年11月9日 星期五

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