ECOLE ELEMENTAIRE SAINT GERMAINEecolesaintegermaine.fr/PDF/menus_primaire.pdf · 2021. 1. 7. · ECOLE ELEMENTAIRE SAINT GERMAINE API RESTAURATION, S.A. à Directoire et Conseil de

ECOLE ELEMENTAIRE SAINT GERMAINE

AP

I RE

STA

UR

ATIO

N, S

.A. à

Dire

ctoi

re e

t Con

seil

de S

urve

illan

ce -

Cap

ital d

e 1

000

000€

- R

CS

Lill

e M

étro

pole

: 47

7 18

1 01

0 - 4

rue

du P

rofe

sseu

r Pie

rre

VE

LLA

S -

BAT

B10

- 31

300

TOU

LOU

SE

Les plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entrainer des allergies ou intolérances. Pour toute information, merci de vous rapprocher du chef de cuisine.

lundi 01 mars mardi 02 mars mercredi 03 mars jeudi 04 mars vendredi 05 mars

Repas végétarien

taboulé coleslaw salade d'avocat au surimi salade de riz au thon et olives feuilleté au fromage

salade de pois chiches chou rouge aux noix endive aux noix potage pommes de terre et poireaux tarte chevre basilic

steak haché de veau et ketchup la poutine sauce cheddar escalope de dinde au jus roti de porc local au jus calamars à l'armoricaine

petits pois au jus carottes persillees haricots beurre persillés flageolets semoule bio

FROMAGE fromage blanc FROMAGE fromage FROMAGE

crème dessert vanille compote de fruits liegeois au chocolat banane bio fruit de saison

fruit de saison fruit de saison yaourt sucre flan nappe caramel yaourt aromatise

Menus susceptibles de variations sous réserve des approvisionnements.


AP

I RE

STA

UR

ATIO

N, S

.A. à

Dire

ctoi

re e

t Con

seil

de S

urve

illan

ce -

Cap

ital d

e 1

000

000€

- R

CS

Lill

e M

étro

pole

: 47

7 18

1 01

0 - 4

rue

du P

rofe

sseu

r Pie

rre

VE

LLA

S -

BAT

B10

- 31

300

TOU

LOU

SE



Repas végétarien repas asiatique

carottes rapées vinaigrette paté de campagne salade composee betteraves bio et pomme nems

endives au des de fromage saucisson sec et cornichons

Champignons émincés au fromage blanc et

ciboulette

Chou fleur vinaigrette aux herbes salade chinoise

émince de boeuf sauté pilon de poulet du gers rotis cordon bleu pasta primavera filet de colin citron

gingembre

purée de potiron haricots verts persilles lentilles coquillettes bio riz basmati facon cantonnais

FROMAGE yaourt nature fromage FROMAGE FROMAGE

mousse au chocolat fruit de saison fruit de saison yaourt fermier local flan a la noix de coco maison

fruits de saison compote pomme poire Entremets à la vanille fruit de saison salade de fruits acapulco



AP

I RE

STA

UR

ATIO

N, S

.A. à

Dire

ctoi

re e

t Con

seil

de S

urve

illan

ce -

Cap

ital d

e 1

000

000€

- R

CS

Lill

e M

étro

pole

: 47

7 18

1 01

0 - 4

rue

du P

rofe

sseu

r Pie

rre

VE

LLA

S -

BAT

B10

- 31

300

TOU

LOU

SE



Repas végétarien

chou blanc vinaigrette aux agrumes salade de ble oeuf dur mayonnaise mache aux noix et fromage céleri rave mayonnaise

Pousse épinard & radis houmous de pois chiche surimi salade croutons jambon potage de légumes

falafels boeuf bourguignon Emincé de dinde curry madras

échine de porc locale à la moutarde blanquette de colin

poelée de légumes pommes de terre vapeur carotttes vichy gratin de choux fleurs semoule bio

yaourt sucré FROMAGE FROMAGE FROMAGE FROMAGE

beignet au chocolat compote pomme fraise Fromage blanc crème de marron yaourt aux fruits fruits de saison

fruit de saison liegeois vanille fruit de saison petits suisses sucrés ile flottante



AP

I RE

STA

UR

ATIO

N, S

.A. à

Dire

ctoi

re e

t Con

seil

de S

urve

illan

ce -

Cap

ital d

e 1

000

000€

- R

CS

Lill

e M

étro

pole

: 47

7 18

1 01

0 - 4

rue

du P

rofe

sseu

r Pie

rre

VE

LLA

S -

BAT

B10

- 31

300

TOU

LOU

SE



Repas végétarien

salade de torsades au thon Endives emmental, herbes fraîches Chou fleur vinaigrette carottes rapées

vinaigrette cumin rillettes cornichons

salade de lentilles à l'échalote salade composee macédoine de légumes

mayonnaise chou rouge mimolette saucisson à l'ail cornichons

sauté de dinde au curcuma gnocchis sauce fromagère escalope viennoise boules de boeuf sauce tomate

calamars à la romaine et citron

brocolis persilles haricots beurre persillés petits pois carottes puree de pommes de terre Carottes vichy

FROMAGE YAOURT NATURE FROMAGE FROMAGE FROMAGE

yaourt bio compote de fruit bio tarte aux pommes fruit de saison yaourt aromatise

fruit de saison Panna cotta fruits rouges fruit de saison flan nappe caramel fruit de saison



AP

I RE

STA

UR

ATIO

N, S

.A. à

Dire

ctoi

re e

t Con

seil

de S

urve

illan

ce -

Cap

ital d

e 1

000

000€

- R

CS

Lill

e M

étro

pole

: 47

7 18

1 01

0 - 4

rue

du P

rofe

sseu

r Pie

rre

VE

LLA

S -

BAT

B10

- 31

300

TOU

LOU

SE


lundi 29 mars mardi 30 mars mercredi 31 mars jeudi 01 avril vendredi 02 avril

Repas végétarien

betteraves bio vinaigrette friand au fromage potage de légumes iceberg aux croutons salade coleslaw

salade de brocolis mimosa pizza aux champignons celeri rave salade de tomate vinaigrette salade verte au surimi

saucisse de toulouse locale et artisanale tortellini ricotta épinards nugget de volaille tajine de volaille filet de colin sauce coco

curry

lentilles paysannes carottes persillées blé a la tomate légumes façon tajine riz bio

FROMAGE FROMAGE FROMAGE FROMAGE YAOURT AROMATISE

COMPOTE DE POMME fromage blanc aux fruits yaourt bio brownies maison fruit de saison

fruit de saison fruit bio POIRE AU SIROP fruit de saison CREME PRALINEE



AP

I RE

STA

UR

ATIO

N, S

.A. à

Dire

ctoi

re e

t Con

seil

de S

urve

illan

ce -

Cap

ital d

e 1

000

000€

- R

CS

Lill

e M

étro

pole

: 47

7 18

1 01

0 - 4

rue

du P

rofe

sseu

r Pie

rre

VE

LLA

S -

BAT

B10

- 31

300

TOU

LOU

SE


lundi 05 avril mardi 06 avril mercredi 07 avril jeudi 08 avril vendredi 09 avril

Repas végétarien Men loca repas de pâques

FERIE crêpe aux champignons concombre à la crème salad local comp sé

oeuf dur mimosa

tarte aux fromages radis beurre carotte rapée asperges vinaigrette

nugget vegetal steak hache poele pilo d poue d ge rot

omelette pascale

chou-fleur persillé farfalles pomm d terr roti a fou

haricots verts persilles

FROMAGE fromage yaou bi FROMAGE

compote de pommes banane creme dessert vanille pomm local gateau au chocolat maison

fruit de saison banane au chocolat frui d saiso fruit de saison



AP

I RE

STA

UR

ATIO

N, S

.A. à

Dire

ctoi

re e

t Con

seil

de S

urve

illan

ce -

Cap

ital d

e 1

000

000€

- R

CS

Lill

e M

étro

pole

: 47

7 18

1 01

0 - 4

rue

du P

rofe

sseu

r Pie

rre

VE

LLA

S -

BAT

B10

- 31

300

TOU

LOU

SE


lundi 12 avril mardi 13 avril mercredi 14 avril jeudi 15 avril vendredi 16 avril

Repas végétarien

tomates vinaigrette basilic taboulé BATAVIA AU FROMAGE mousse de foie de volaille salade composee

carottes rapées vinaigrette au miel salade de quinoa au thon tomates a la feta paté en croute céleri rave frais

mayonnaise

quiche aux légumes maison sauté de boeuf au paprika paupiette de veau sauce champignons

émincé de dinde sauce tandoori

brandade de poisson maison

brocolis sautés haricots beurre persillés riz bio pilaf semoule bio

fromage FROMAGE FROMAGE YAOURT SUCRE FROMAGE

creme dessert vanille banane bio flan nappé caramel compote de fruits yaourt aux fruits

fruit de saison salade de fruit FRUIT DE SAISON fruit de saison fruit de saison


Documents

ECOLE ELEMENTAIRE SAINT GERMAINEecolesaintegermaine.fr/PDF/menus_primaire.pdf · 2021. 1. 7. · ECOLE ELEMENTAIRE SAINT GERMAINE API RESTAURATION, S.A. à Directoire et Conseil de