PROPUESTA DE ECONEGOCIO

1PROPUESTA DE ECONEGOCIOBIOHUERTO Y PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS CARO GABRIELACAYETANO YVETTESUAREZ ADOLFOVASQUEZ JHOEL PORQUE UN BIOHUERTO ? Los biohuertos son una forma ecolgica de produccin de hortalizas y son fcilmente instalados adems producen los productos pueden ser comercializados y producir ingresos que mejoraran la calidad de vida y alimentacin de los involucradosCOMO HACER DEL BIOHUERTO UNA ALTERNATIVA DE NEGOCIO? El mantenimiento del biohuerto es econmico y dependiendo de los productos sembrados se puede cosechar en poco tiempo.

Los clientes de las hortalizas pueden ser los vecinos, restaurantes cercanos y dems interesados en consumir una dieta sana y nutritiva.RESUMEN

CREA VERDE es el nombre del proyecto iniciado por los alumnos de ecoturismo para brindar una nueva alternativa de negocio a los estudiantes, padres y maestros del IE 80069 del casero Pedregal en Simbal

Este en un proyecto que tiene como fin la comercializacin de hortalizas producidas por los mismo beneficiarios del proyecto con el fin de mejorar su calidad de vida y contribuir a la mejora del centro educativo.

Por otra parte se brindara tambin charlas de capacitacin en procesamiento de productos para la venta

Ambas actividades estarn integradas al proyecto eco turstico propuesto en el mismo casero donde el turista adems de participar de la experiencia podr adquirir los productos de la misma chacra donde trabajo y del biohuerto.

POBLACION BENEFICIARIA

El I.E 80069 se encuentra en el Casero Pedregal en el Distrito de Simbal perteneciente a la Provincia de Trujillo y en la actualidad acoge alrededor de 93 nios que cursan los agrados de 1ro al 6to de primaria. El centro educativo antes de empezar el proyecto no contaba con ninguna rea verde siendo este un terreno apto para el cultivo y siendo Simbal una zona agricultora potencial. Como nos inform el director del plantel educativo antes haba existido un biohuerto en el I.E pero la mala gestin anterior hizo que el proyecto no perdurara. OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES

Valorar y utilizar racionalmente los recursos naturales.Contribuir a la formacin de ciudadanos ambientalmente responsables mejorando la calidad de vida de la comunidad intervenida.

OBJETIVOS ESPECFICOS

Empoderar a los alumnos, profesores y padres de familia en agricultura urbana (biohuerto). Obtener plantas alimenticias y frutos, sanos, limpios y econmicos, utilizando recursos a nuestro alcance.Contribuir con la disminucin de la pobreza en la zona. Desarrollar, capacidades, para mejorar la calidad de vida.Concientizar a los estudiantes el valor que tiene el cuidado y proteccin de las reas verdes.Crear una herramienta que facilite la multiplicacin de la metodologa propuesta para la creacin de huertos urbanos.

OBJETIVOS EMPRESARIALES

Aprovechar al mximo la produccin del biohuerto

Contactar a restaurantes de la zona para la venta

Capacitar a los beneficiarios en procesamiento, buenas practicas y gestin de recursos

Integrar el biohuerto como parte de un circuito agro turstico donde se podrn comercializar los productos y explicar su funcionamiento.

CASERIO PEDREGAL

ESTRUCTURA DEL ECONEGOCIOESTRUCTURA DEL PROYECTO

Estas 3 etapas aun se encuentran en desarrollo ya que al terminar las capacitaciones se necesita hacer nuevas pruebas de producto hasta obtener la calidad deseada. PRODUCTO O SERVICIO QUE SE PLANTEA VENDER

Nuestra propuesta de eco negocio integra dos ideas fundamentales:

La comercializacin de hortalizas y productos a base de fresa procesada

La venta de un paquete agro turstico

Ambos se complementan ya que el turista al participar de la experiencia junto con una familia en Pedregal tendr la oportunidad de conocer nuestro bio huerto y adquirir productos frescos para su consumo asi como procesar la fresa y consumir nctar o mermelada.

PLAN DE COMERCIALIZACION

13FINANCIAMIENTO DEL PROYECTOEl proyecto ha sido financiado por el grupo de trabajo del curso de ecoturismo en un 70% como una forma de ayudar al progreso econmico de la poblacin de Pedregal .

Creemos en la importancia de incentivar a las comunidades a lograr el progreso econmico mediante sus propias habilidades.

El 30% de los fondos lo conseguimos a travs de donaciones y participacin de las madres de familia involucradas en el proyecto.BENEFICIO DE LA INVERSION

Para el grupo de ecoturismo la inversin no tendr retorno ya que desde un inicio se entendi que es una iniciativa de colaboracin con la poblacin.

Para las madres que invirtieron en sus propios insumos obtuvieron una fraccin de la preparacin de pruebaMERCADO

NUESTROS CLIENTES

QUE COMPRAN?

VERDURASMERMELADASJUGOS

QUIENES COMPRAN?

FAMILIARESMERCADOSVECINOSRESTAURANTES TURISTASPORQUE COMPRAR CREA VERDE?

Porque son verduras cultivadas con abono natural que no afectan nuestra salud

Porque son productos elaborados con ingredientes frescos cuidadosamente seleccionados

CUANDO COMPRAN ?

Diariamente son productos que forman parte de la alimentacin regular de una familia

DONDE SE COMPRA?

CANALES DE DISTRIBUCIONCasa de algn integrante del equipoCentro educativo

INTERMEDIARIOS: MERCADOSPLAN DE MARKETING

POSICIONAMIENTO

Las verduras cultivadas en el biohuerto con abono natural son productos naturales que sern aceptados por las personas de la comunidad que quieren variar en su alimentacin utilizando alimentos saludables.

NOMBRE : CREA VERDE

PRODUCTOS: HORTALIZAS FRESCAS Y PRODUCTOS PROCESADOS

DEMANDA: FAMILIAS, NEGOCIOS Y PERSONAS INDIVIADUALES

PRECIO: EQUILIBRADO, cliente pagar un precio regular, puede optar (o no) por contar con el servicio, el producto/servicio tiene competidores.

PVR SEGUN LA COMPETENCIA; MERCADO CALIDAD MEDIA ALTA 0.70 MERCADILLO CALIDAD BAJA 0.50 TIENDA CALIDAD MEDIA 0.90PV CREA VERDE S/. 0.60 por unidad, betarraga, albaca ,perejil, rabanitos y culantro varan S/. 0.10 a 0.20 menos del precio del producto en el mercado. EQUIPO RESPONSABLE

DIRECTOR DEL I.E 80069

Encargado de las coordinaciones y autorizaciones para el trabajo

DOCENTES DEL 1 AL 6 GRADO

Encargados del apoyo de los nios de su seccin durante las horas de educacin para el trabajo

Difusin de asuntos concernientes al proyecto

PERSONAL DE APOYO DEL I.E

Apoyo con el riego y cuidado del biohuerto

PADRES DE FAMILIA

Aporte de insumos para la siembra y talleres de procesamiento de fresa

GRUPO DE ECOTURISMO Idea y coordinaciones . Apoyo financiero