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ECONOMIA AZIENDALE E GESTIONE DELLE IMPRESE. LEZIONE IV PRODUZIONE E QUALITÀ LUCIO DEL BIANCO ANNO ACCADEMICO 2013 - 2014. PRODUZIONE E TECNOLOGIA. I COMPITI PRINCIPALI DELLA FUNZIONE PRODUZIONE ESECUZIONE DEI PROGRAMMI DI PRODUZIONE STABILITI - PowerPoint PPT Presentation
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ECONOMIA AZIENDALE E GESTIONE DELLE ECONOMIA AZIENDALE E GESTIONE DELLE IMPRESEIMPRESE
LEZIONE IVLEZIONE IV
PRODUZIONE E QUALITÀPRODUZIONE E QUALITÀ
LUCIO DEL BIANCOLUCIO DEL BIANCO
ANNO ACCADEMICO 2013 - 2014ANNO ACCADEMICO 2013 - 2014
22
PRODUZIONE E TECNOLOGIAPRODUZIONE E TECNOLOGIA
I COMPITI PRINCIPALI DELLA FUNZIONE PRODUZIONEI COMPITI PRINCIPALI DELLA FUNZIONE PRODUZIONE
ESECUZIONE DEI PROGRAMMI DI PRODUZIONE STABILITIESECUZIONE DEI PROGRAMMI DI PRODUZIONE STABILITI
CONSERVAZIONE DEL PATRIMONIO IMPIANTISTICO UTILIZZATOCONSERVAZIONE DEL PATRIMONIO IMPIANTISTICO UTILIZZATO
GESTIONE DELLE RELAZIONI TRA REPARTI DI PRODUZIONE, GESTIONE DELLE RELAZIONI TRA REPARTI DI PRODUZIONE, SERVIZI AUSILIARI (MANUTENZIONI,..) E SERVIZI GENERALI SERVIZI AUSILIARI (MANUTENZIONI,..) E SERVIZI GENERALI (MAGAZZINI,..)(MAGAZZINI,..)
RISPETTO DELLE REGOLE DI SICUREZZA (PERSONE, IMPIANTI,..) E RISPETTO DELLE REGOLE DI SICUREZZA (PERSONE, IMPIANTI,..) E DI SALVAGUARDIA AMBIENTALEDI SALVAGUARDIA AMBIENTALE
ADEGUAMENTO CONTINUO DEL KHOW HOW AZIENDALE IN ADEGUAMENTO CONTINUO DEL KHOW HOW AZIENDALE IN TERMINI DI NUOVI PROCESSI, TECNOLOGIE, MATERIALI,…TERMINI DI NUOVI PROCESSI, TECNOLOGIE, MATERIALI,…
INTEGRAZIONE CON ALTRE FUNZIONI AZIENDALI A MONTE E A INTEGRAZIONE CON ALTRE FUNZIONI AZIENDALI A MONTE E A VALLE DEL PROCESSO PRODUTTIVOVALLE DEL PROCESSO PRODUTTIVO
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PRODUZIONE E TECNOLOGIAPRODUZIONE E TECNOLOGIA
LE MODALITÀ DI ESECUZIONE DI QUESTI COMPITI E LE LE MODALITÀ DI ESECUZIONE DI QUESTI COMPITI E LE PROBLEMATICHE ORGANIZZATIVE CONNESSE POSSONO PROBLEMATICHE ORGANIZZATIVE CONNESSE POSSONO VARIARE NOTEVOLMENTE A SECONDA DE:VARIARE NOTEVOLMENTE A SECONDA DE:
IL NUMERO DI UNITÀ PRODUTTIVE TRA LE QUALI LA IL NUMERO DI UNITÀ PRODUTTIVE TRA LE QUALI LA PRODUZIONE È DIVISAPRODUZIONE È DIVISA
IL TIPO DI PRODUZIONEIL TIPO DI PRODUZIONE
PRODUZIONE PER IL CLIENTE O SU COMMESSAPRODUZIONE PER IL CLIENTE O SU COMMESSA
PRODUZIONE DI MASSA O PER IL MAGAZZINOPRODUZIONE DI MASSA O PER IL MAGAZZINO
PRODUZIONE PER LA DISTRIBUZIONE GIORNALIERAPRODUZIONE PER LA DISTRIBUZIONE GIORNALIERA
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PRODUZIONE E TECNOLOGIAPRODUZIONE E TECNOLOGIA
I MOMENTI FONDAMENTALI DEL SISTEMA DI PRODUZIONEI MOMENTI FONDAMENTALI DEL SISTEMA DI PRODUZIONE
CREAZIONE/ADEGUAMENTO DELLA CAPACITÀ PRODUTTIVA CREAZIONE/ADEGUAMENTO DELLA CAPACITÀ PRODUTTIVA (OVVERO PROGETTAZIONE DEL SISTEMA PRODUTTIVO E (OVVERO PROGETTAZIONE DEL SISTEMA PRODUTTIVO E SUA REALIZZAZIONE)SUA REALIZZAZIONE)
IMPLEMENTAZIONE DEL SISTEMA PRODUTTIVO (OSSIA IMPLEMENTAZIONE DEL SISTEMA PRODUTTIVO (OSSIA MESSA A PUNTO DEI CICLI DELLE LAVORAZIONI, DELLE MESSA A PUNTO DEI CICLI DELLE LAVORAZIONI, DELLE PROCEDURE DI GESTIONE, DELLE REGOLE DI PROCEDURE DI GESTIONE, DELLE REGOLE DI MANUTENZIONE,…)MANUTENZIONE,…)
GESTIONE DELLA PRODUZIONE (UTILIZZO DELLE RISORSE E GESTIONE DELLA PRODUZIONE (UTILIZZO DELLE RISORSE E DEI METODI PROGETTATI PER REALIZZARE I PRODOTTI DEI METODI PROGETTATI PER REALIZZARE I PRODOTTI STABILITI)STABILITI)
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PRODUZIONE E TECNOLOGIAPRODUZIONE E TECNOLOGIA
AZIONI E ANALISI PER LAZIONI E ANALISI PER L’’IMPLEMENTAZIONE DEL SISTEMA IMPLEMENTAZIONE DEL SISTEMA PRODUTTIVOPRODUTTIVO
COORDINAMENTO TRA ENTI AZIENDALI DIFFERENTICOORDINAMENTO TRA ENTI AZIENDALI DIFFERENTI
ANALISI DEI CICLI E DEI METODI DI LAVORAZIONEANALISI DEI CICLI E DEI METODI DI LAVORAZIONE
DEFINIZIONE DELLE PROCEDURE OPERATIVE DI DEFINIZIONE DELLE PROCEDURE OPERATIVE DI CONTROLLO E DEGLI STANDARD TECNICI DI QUALITÀ, CONTROLLO E DEGLI STANDARD TECNICI DI QUALITÀ, MANUTENZIONE, ETC.MANUTENZIONE, ETC.
STUDIO DELLE ALTERNATIVE POSSIBILI A LIVELLO DI STUDIO DELLE ALTERNATIVE POSSIBILI A LIVELLO DI SISTEMA SOCIO-TECNICOSISTEMA SOCIO-TECNICO
66
PRODUZIONE E TECNOLOGIAPRODUZIONE E TECNOLOGIA
PROBLEMATICHE RELATIVE ALLA GESTIONE DEL SISTEMA DI PROBLEMATICHE RELATIVE ALLA GESTIONE DEL SISTEMA DI PRODUZIONEPRODUZIONE
PROGRAMMAZIONE DELLA PRODUZIONE E GESTIONE DEI PROGRAMMAZIONE DELLA PRODUZIONE E GESTIONE DEI FLUSSI (SISTEMA DELLA LOGISTICA)FLUSSI (SISTEMA DELLA LOGISTICA)
MISURE DELLA PRODUTTIVITÀMISURE DELLA PRODUTTIVITÀ
INNOVAZIONE TECNOLOGICA DI PRODOTTO E DI PROCESSOINNOVAZIONE TECNOLOGICA DI PRODOTTO E DI PROCESSO
MANUTENZIONE DELLE MACCHINE E DEGLI IMPIANTIMANUTENZIONE DELLE MACCHINE E DEGLI IMPIANTI
LA DEFINIZIONE DEL PUNTO DI PAREGGIOLA DEFINIZIONE DEL PUNTO DI PAREGGIO
SISTEMA DI QUALITÀ E MIGLIORAMENTO CONTINUOSISTEMA DI QUALITÀ E MIGLIORAMENTO CONTINUO
O.d.L. E GESTIONE R.U., SICUREZZA, RELAZIONI O.d.L. E GESTIONE R.U., SICUREZZA, RELAZIONI INDUSTRIALIINDUSTRIALI
77
PRODUZIONE E TECNOLOGIAPRODUZIONE E TECNOLOGIA
PROGRAMMAZIONE E GESTIONE FISICA DEI FLUSSIPROGRAMMAZIONE E GESTIONE FISICA DEI FLUSSI
88
PRODUZIONE E TECNOLOGIAPRODUZIONE E TECNOLOGIA
IL FUNZIONAMENTO DEL SISTEMA LOGISTICO SI BASA SUI IL FUNZIONAMENTO DEL SISTEMA LOGISTICO SI BASA SUI SEGUENTI STRUMENTI GESTIONALISEGUENTI STRUMENTI GESTIONALI
LA PREVISIONE DELLE VENDITELA PREVISIONE DELLE VENDITE LA GESTIONE DELLE SCORTELA GESTIONE DELLE SCORTE LA PROGRAMMAZIONE DELLA PRODUZIONELA PROGRAMMAZIONE DELLA PRODUZIONE LA PROGRAMMAZIONE DEGLI APPROVVIGIONAMENTILA PROGRAMMAZIONE DEGLI APPROVVIGIONAMENTI LA GESTIONE DEGLI ORDINI E LA FATTURAZIONELA GESTIONE DEGLI ORDINI E LA FATTURAZIONE IL SERVIZIO AL CLIENTEIL SERVIZIO AL CLIENTE LA GESTIONE DEI TRASPORTILA GESTIONE DEI TRASPORTI LA GESTIONE DEGLI IMPIANTI LOGISTICILA GESTIONE DEGLI IMPIANTI LOGISTICI LA PIANIFICAZIONE E IL BUDGET LOGISTICOLA PIANIFICAZIONE E IL BUDGET LOGISTICO
FINALITÀ PRINCIPALE: GARANTIRE LA DISPONIBILITÀ DEI BENI AL FINALITÀ PRINCIPALE: GARANTIRE LA DISPONIBILITÀ DEI BENI AL MOMENTO GIUSTO, NEL POSTO GIUSTO E NELLE QUANTITÀ MOMENTO GIUSTO, NEL POSTO GIUSTO E NELLE QUANTITÀ
RICHIESTERICHIESTE
99
PRODUZIONE E TECNOLOGIAPRODUZIONE E TECNOLOGIA
MISURE DELLA PRODUTTIVITÀMISURE DELLA PRODUTTIVITÀ
1010
PRODUZIONE E TECNOLOGIAPRODUZIONE E TECNOLOGIA
IL PUNTO DI PAREGGIO PER LIL PUNTO DI PAREGGIO PER L’’ANALISI E LA VALUTAZIONE DELLE ANALISI E LA VALUTAZIONE DELLE POLITICHE PRODUTTIVEPOLITICHE PRODUTTIVE
RICAVI/COSTIRICAVI/COSTI
VOLUMI DI PRODUZIONEVOLUMI DI PRODUZIONE
COSTI VARIABILI
COSTI FISSI
RICAVI
B.E.P.
1111
PRODUZIONE E TECNOLOGIAPRODUZIONE E TECNOLOGIA
SVILUPPI RECENTI DELLE POLITICHE AZIENDALI ORIENTATE SVILUPPI RECENTI DELLE POLITICHE AZIENDALI ORIENTATE ALLA PRODUZIONEALLA PRODUZIONE
LEAN PRODUCTIONLEAN PRODUCTION
TOTAL LOGISTIC STRATEGYTOTAL LOGISTIC STRATEGY
COMAKERSHIPCOMAKERSHIP
CONCURRENT ENGINEERINGCONCURRENT ENGINEERING
JUST IN TIMEJUST IN TIME
STOCKLESS PRODUCTIONSTOCKLESS PRODUCTION
QUALITÀ ED ELIMINAZIONE DEGLI SPRECHIQUALITÀ ED ELIMINAZIONE DEGLI SPRECHI
1212
PRODUZIONE E TECNOLOGIAPRODUZIONE E TECNOLOGIA
UNA DEFINIZIONE DI QUALITÀUNA DEFINIZIONE DI QUALITÀ
LA QUALITÀ CORRISPONDE ALLA GLOBALITÀ DEGLI ASPETTI E LA QUALITÀ CORRISPONDE ALLA GLOBALITÀ DEGLI ASPETTI E DELLE CARATTERISTICHE DI UN PRODOTTO DA CUI DELLE CARATTERISTICHE DI UN PRODOTTO DA CUI
DIPENDONO LE SUE CAPACITÀ DI SODDISFARE DIPENDONO LE SUE CAPACITÀ DI SODDISFARE COMPLETAMENTE UN DETERMINATO BISOGNOCOMPLETAMENTE UN DETERMINATO BISOGNO
(CARATTERISTICHE FISICHE, ASPETTO, DURATA, AFFIDABILITÀ, (CARATTERISTICHE FISICHE, ASPETTO, DURATA, AFFIDABILITÀ, RIPARABILITÀ, PRATICITÀ, SPENDIBILITÀ, MANUTENIBILITÀ,..)RIPARABILITÀ, PRATICITÀ, SPENDIBILITÀ, MANUTENIBILITÀ,..)
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO QUALITÀ = BISOGNI CLIENTE
1313
PRODUZIONE E TECNOLOGIAPRODUZIONE E TECNOLOGIA
QUALITÀ OGGETTIVAQUALITÀ OGGETTIVA
LA QUALITÀ COME FATTO OGGETTIVO, LEGATO AGLI ASPETTI LA QUALITÀ COME FATTO OGGETTIVO, LEGATO AGLI ASPETTI TANGIBILI DEL PRODOTTO, OSSIA ALLE SUE CARATTERISTICHE TANGIBILI DEL PRODOTTO, OSSIA ALLE SUE CARATTERISTICHE PREDETERMINABILI E MISURABILI RISPETTO A STANDARD PREDETERMINABILI E MISURABILI RISPETTO A STANDARD TECNICI E SPECIFICHE OPERATIVETECNICI E SPECIFICHE OPERATIVE
QUALITÀ SOGGETTIVAQUALITÀ SOGGETTIVA
LA QUALITÀ COME FATTO SOGGETTIVO, LEGATO ALLA LA QUALITÀ COME FATTO SOGGETTIVO, LEGATO ALLA SODDISFAZIONE DEL CLIENTE. QUESTA DIMENSIONE DERIVA SODDISFAZIONE DEL CLIENTE. QUESTA DIMENSIONE DERIVA DALLA POSITIVA INTERAZIONE TRA IMPRESA E CLIENTEDALLA POSITIVA INTERAZIONE TRA IMPRESA E CLIENTE
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PRODUZIONE E TECNOLOGIAPRODUZIONE E TECNOLOGIA
CONCEZIONI DELLA QUALITÀ A CONFRONTOCONCEZIONI DELLA QUALITÀ A CONFRONTO
QUALITÀ COME TATTICAQUALITÀ COME TATTICA QUALITÀ COME STRATEGIAQUALITÀ COME STRATEGIA
LA QUALITÀ NON È IMPORTANTE LA QUALITÀ NON È IMPORTANTE FINCHÈ NON È UN PROBLEMAFINCHÈ NON È UN PROBLEMA
LA QUALITÀ È OGGETTO DI LA QUALITÀ È OGGETTO DI ANALISI E MIGLIORAMENTOANALISI E MIGLIORAMENTO
SI RISPONDE SULLA BASE DI SI RISPONDE SULLA BASE DI RECLAMI E LAMENTELERECLAMI E LAMENTELE
LA CUSTOMER SATISFACTION È LA CUSTOMER SATISFACTION È AL CENTRO DELLAL CENTRO DELL’’AZIONEAZIONE
LA QUALITÀ È TARATA SULLE LA QUALITÀ È TARATA SULLE ABITUDINI DEL CLIENTEABITUDINI DEL CLIENTE
LA QUALITÀ MIRA A SUPERARE LE LA QUALITÀ MIRA A SUPERARE LE ABITUDINI DEL CLIENTEABITUDINI DEL CLIENTE
LA QUALITÀ È VISTA COME LA QUALITÀ È VISTA COME PROBLEMA TECNICOPROBLEMA TECNICO
LA QUALITÀ È LEGATA ANCHE LA QUALITÀ È LEGATA ANCHE ALLE DIMENSIONI INTANGIBILIALLE DIMENSIONI INTANGIBILI
LA QUALITÀ È LEGATA AGLI LA QUALITÀ È LEGATA AGLI STANDARDSTANDARD
LA QUALITÀ DERIVA DALLA LA QUALITÀ DERIVA DALLA CUSTOMER SATISFACTIONCUSTOMER SATISFACTION
OBIETTIVO È MANTENERE GLI OBIETTIVO È MANTENERE GLI STANDARD NEL TEMPOSTANDARD NEL TEMPO
OBIETTIVO È IL MIGLIORAMENTO OBIETTIVO È IL MIGLIORAMENTO CONTINUOCONTINUO
1515
PRODUZIONE E TECNOLOGIAPRODUZIONE E TECNOLOGIA
QUALITÀ E COMPETIZIONEQUALITÀ E COMPETIZIONE
PER LE IMPRESE LA QUALITÀ RAPPRESENTA UNA VARIABILE PER LE IMPRESE LA QUALITÀ RAPPRESENTA UNA VARIABILE RILEVANTE PER LA COMPETIZIONE NEI MERCATI GLOBALI E RILEVANTE PER LA COMPETIZIONE NEI MERCATI GLOBALI E UNA SPINTA PER UN CONTINUO RIPOSIZIONAMENTO DI UNA SPINTA PER UN CONTINUO RIPOSIZIONAMENTO DI STRATEGIE, OBIETTIVI E COMPORTAMENTISTRATEGIE, OBIETTIVI E COMPORTAMENTI
LA STRATEGIA DELLA QUALITÀ ASSUME LE LA STRATEGIA DELLA QUALITÀ ASSUME LE CARATTERISTICHE DI UNA VERA E PROPRIA STRATEGIA CARATTERISTICHE DI UNA VERA E PROPRIA STRATEGIA COMPETITIVA FINALIZZATA ALLCOMPETITIVA FINALIZZATA ALL’’OTTENIMENTO DI OTTENIMENTO DI VANTAGGI VANTAGGI DI COSTO E DI DIFFERENZIAZIONEDI COSTO E DI DIFFERENZIAZIONE
1616
PRODUZIONE E TECNOLOGIAPRODUZIONE E TECNOLOGIA
QUALITÀ E SISTEMA ORGANIZZATIVOQUALITÀ E SISTEMA ORGANIZZATIVO
1717
PRODUZIONE E TECNOLOGIAPRODUZIONE E TECNOLOGIA
PRINCIPI DELLA QUALITÀ TOTALEPRINCIPI DELLA QUALITÀ TOTALE
PRIORITÀ AL CLIENTEPRIORITÀ AL CLIENTE
MIGLIORAMENTO CONTINUO DI TUTTE LE ATTIVITÀ AZIENDALIMIGLIORAMENTO CONTINUO DI TUTTE LE ATTIVITÀ AZIENDALI
MOBILITAZIONE DEL PERSONALE DELLMOBILITAZIONE DEL PERSONALE DELL’’AZIENDAAZIENDA
FORMAZIONE CONTINUA FORMAZIONE CONTINUA
APPROCCIO SCIENTIFICO AL PROBLEM SOLVINGAPPROCCIO SCIENTIFICO AL PROBLEM SOLVING
FAR ENTRARE IL CLIENTE IN AZIENDAFAR ENTRARE IL CLIENTE IN AZIENDA
1818
PRODUZIONE E TECNOLOGIAPRODUZIONE E TECNOLOGIA
IL MIGLIORAMENTO CONTINUOIL MIGLIORAMENTO CONTINUO
KAIZEN
KAYRIO
1919
PRODUZIONE E TECNOLOGIAPRODUZIONE E TECNOLOGIA
SISTEMA QUALITÀ DSISTEMA QUALITÀ D’’IMPRESA E NORME ISO 9000IMPRESA E NORME ISO 9000
ISO 9000FORNISCE LA DESCRIZIONE DEI
FONDAMENTI DEI SISTEMI DI GESTIONE DELLA
QUALITÀ
ISO 19011COSTITUISCE UN MANUALE PER LE VERIFICHE ISPETTIVE DEI SISTEMIDI GESTIONE DELLA QUALITÀ E
AMBIENTALI
ISO 9001FISSA I REQUISITI TIPICI DEI SISTEMI
DI GESTIONE DELLA QUALITÀ DA SVILUPPARE NELLE AZIENDE
ISO 9004STABILISCE LE LINEE GUIDA PER L’EFFICACIA E L’EFFICIENZA DEI
SISTEMI DI GESTIONE DELLA QUALITÀ
NORMATIVA UNI EN ISO 9000
2020
PRODUZIONE E TECNOLOGIAPRODUZIONE E TECNOLOGIA
LE NORME VISION 2000LE NORME VISION 2000
LE NUOVE NORME SULLA QUALITÀ PRENDONO IL NOME DAL LE NUOVE NORME SULLA QUALITÀ PRENDONO IL NOME DAL DOCUMENTO CHE PREVEDE LA REVISIONE DELLA NORMATIVA DOCUMENTO CHE PREVEDE LA REVISIONE DELLA NORMATIVA PRECEDENTE PRECEDENTE ISO 9001ISO 9001
LE VISION 2000 MANTENGONO INALTERATI I PRINCIPI DISCIPLINATI LE VISION 2000 MANTENGONO INALTERATI I PRINCIPI DISCIPLINATI NELLE NORME PRECEDENTI, MA AGGIUNGONO AD ESSI:NELLE NORME PRECEDENTI, MA AGGIUNGONO AD ESSI:
LA SODDISFAZIONE DEL CLIENTELA SODDISFAZIONE DEL CLIENTE IL MIGLIORAMENTO CONTINUOIL MIGLIORAMENTO CONTINUO
IN QUESTO MODO INTENDONO PROMUOVERE IL PASSAGGIO IN QUESTO MODO INTENDONO PROMUOVERE IL PASSAGGIO DALLA CONFORMITÀ ALLDALLA CONFORMITÀ ALL’’EFFICACIA DEI COMPORTAMENTIEFFICACIA DEI COMPORTAMENTI
2121
PRODUZIONE E TECNOLOGIAPRODUZIONE E TECNOLOGIA
LA CERTIFICAZIONE DI QUALITÀLA CERTIFICAZIONE DI QUALITÀ
LA CERTIFICAZIONE DEL SISTEMA DI QUALITÀ È LLA CERTIFICAZIONE DEL SISTEMA DI QUALITÀ È L ’’ATTO FINALE ATTO FINALE CON CUI UN ORGANISMO DI CERTIFICAZIONE ESAMINA, MEDIANTE CON CUI UN ORGANISMO DI CERTIFICAZIONE ESAMINA, MEDIANTE PROPRI ISPETTORI QUALIFICATI, LA CONFORMITÀ ALLE NORME DE:PROPRI ISPETTORI QUALIFICATI, LA CONFORMITÀ ALLE NORME DE:
I PIANI DI QUALITÀ DELLI PIANI DI QUALITÀ DELL’’IMPRESAIMPRESA IL MANUALE DELLA QUALITÀIL MANUALE DELLA QUALITÀ LE CONSEGUENTI ORGANIZZAZIONI STRUTTURALI, DI CONTROLLO, DI LE CONSEGUENTI ORGANIZZAZIONI STRUTTURALI, DI CONTROLLO, DI
TRATTAMENTO DELLA NON CONFORMITÀ E DI REGISTRAZIONE DELLA TRATTAMENTO DELLA NON CONFORMITÀ E DI REGISTRAZIONE DELLA QUALITÀQUALITÀ
LA CERTIFICAZIONE COMPORTA UN CONTROLLO PERIODICO DA LA CERTIFICAZIONE COMPORTA UN CONTROLLO PERIODICO DA PARTE DELLPARTE DELL’’ORGANISMO CERTIFICATORE, CHE A SUA VOLTA È ORGANISMO CERTIFICATORE, CHE A SUA VOLTA È SOTTOPOSTO A PROCEDURA DI ACCREDITAMENTO DA UN ENTE DI SOTTOPOSTO A PROCEDURA DI ACCREDITAMENTO DA UN ENTE DI LIVELLO SUPERIORE (IN ITALIA IL SINCERT)LIVELLO SUPERIORE (IN ITALIA IL SINCERT)
2222
SINTESI DELLA LEZIONE IVSINTESI DELLA LEZIONE IV
LE FASI DI PROGETTAZIONE, IMPLEMENTAZIONE E LE FASI DI PROGETTAZIONE, IMPLEMENTAZIONE E GESTIONE DI UN SISTEMA DI PRODUZIONEGESTIONE DI UN SISTEMA DI PRODUZIONE
DEFINIZIONE E SCOPI DEL SISTEMA LOGISTICODEFINIZIONE E SCOPI DEL SISTEMA LOGISTICO
PRODUZIONE E PUNTO DI PAREGGIOPRODUZIONE E PUNTO DI PAREGGIO
LA QUALITÀ COME STRUMENTO DELLA COMPETIZIONELA QUALITÀ COME STRUMENTO DELLA COMPETIZIONE
PRINCIPI DELLA QUALITÀ TOTALEPRINCIPI DELLA QUALITÀ TOTALE
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INDICAZIONI BIBLIOGRAFICHEINDICAZIONI BIBLIOGRAFICHE
G. Balestri – MANUALE DI ECONOMIA E GESTIONE AZIENDALE – HoepliG. Balestri – MANUALE DI ECONOMIA E GESTIONE AZIENDALE – Hoepli
A. Galgano – I SETTE STRUMENTI DELLA QUALITÀ TOTALE – Il sole 24 oreA. Galgano – I SETTE STRUMENTI DELLA QUALITÀ TOTALE – Il sole 24 ore
