Upload
finn
View
201
Download
4
Embed Size (px)
DESCRIPTION
ECZ436 FARMASÖTİK NANOTEKNOLOJİ EMÜLSİYON SİSTEMLER-I. Yard.Doç.Dr . EBRU BAŞARAN. EMÜLSİYON. B irbirleri ile karışmayan iki sıvıdan birinin diğeri içinde dağılmasıyla oluşan çokdüze ( heterojen ) sistemler . Damlacık büyüklükleri 0.1-100 µ m. FARMASÖTİK TEKNOLOJİ ANABİLİM DALI. - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
Hazırlayan
ECZ436 FARMASÖTİK NANOTEKNOLOJİ
EMÜLSİYON SİSTEMLER-I
Yard.Doç.Dr. EBRU BAŞARAN
FARM
ASÖT
İK T
EKN
OLO
Jİ AN
ABİL
İM D
ALI
2
EMÜLSİYON
Birbirleri ile karışmayan iki sıvıdan birinin diğeri içinde
dağılmasıyla oluşan çokdüze (heterojen) sistemler.
Damlacık büyüklükleri
0.1-100 µm
FARM
ASÖT
İK T
EKN
OLO
Jİ AN
ABİL
İM D
ALI
3
EMÜLSİYONLARIN ÖZELLİKLERİ
Dayanıksız heterojen sistemler Özellikleri, bileşimine ve hazırlama yöntemine bağlı Opak krem renginde sıvılar Damlacık büyüklüğüne bağlı olarak saydam
1 µm süt görünümü1-0.1 µm mavi beyaz emülsiyon01-0.05 µm yarı şeffaf0.05 µm şeffaf
Damlacık büyüklüğünün görünüşe etkisi
FARM
ASÖT
İK T
EKN
OLO
Jİ AN
ABİL
İM D
ALI
4
Emülsiyon Fazları
Suda çözünen e.m.ler, tat ve koku düzelticiler, koruyucu maddelerSulu Faz
Yağlı Faz
Emülsiyon Yapıcı
Dağılan faz ile dağıtma ortamı arasındaki yüzey gerilimi azaltan veya yok eden maddeler
Yağda çözünen e.m.ler; yağ (sıvı veya katı yağ, eterik yağ, reçine, mum)
YEM
FARM
ASÖT
İK T
EKN
OLO
Jİ AN
ABİL
İM D
ALI
5
Emülsiyonlar- Faz Durumlarına Göre
Dış fazı su, iç fazı yağ olanlar
Dış fazı yağ, iç fazı su olanlar
Çok fazlı emülsiyonlar
FARM
ASÖT
İK T
EKN
OLO
Jİ AN
ABİL
İM D
ALI
6
Emülsiyonlar- Faz Durumlarına Göre-1
Dış fazı su, iç fazı yağ olanlar
su-içinde-yağ (y/s), örnek: süt
FARM
ASÖT
İK T
EKN
OLO
Jİ AN
ABİL
İM D
ALI
7
Emülsiyonlar- Faz Durumlarına Göre-2
Dış fazı yağ, iç fazı su olanlaryağ-içinde-su (s/y), örnek: kireç linimenti
FARM
ASÖT
İK T
EKN
OLO
Jİ AN
ABİL
İM D
ALI
8
Emülsiyonlar- Faz Durumlarına Göre-3
Çok fazlı emülsiyonlar- multipl emülsiyonlar yağ-içinde-su-içinde-yağ (y/s/y) ; su-içinde-yağ-içinde-su (s/y/s), örnek: influenza aşısı
FARM
ASÖT
İK T
EKN
OLO
Jİ AN
ABİL
İM D
ALI
9
EMÜLSİYONLARIN SINIFLANDIRILMASI
hintyağı ve sıvı vazelin emülsiyonu
Dahilen kullanılan emülsiyonlar
soya yağı emülsiyonu, A ve K vitaminleri, bazı hormon ilaçlarının emülsiyonu
Haricen kullanılan emülsiyonlar
Parenteral kullanılan emülsiyonlar
losyon, liniment ve bazı pomatlar
FARM
ASÖT
İK T
EKN
OLO
Jİ AN
ABİL
İM D
ALI
10
EMÜLSİYON YAPICI MADDELER
- anyonik (anyon aktif)- katyonik (katyon aktif)- iyonize olmayan (non-iyonik)
Sentetik
Doğal kaynaklı organik
Çözünmeyen katı ve ince toz halinde
Kuasi (gerçek dışı)
FARM
ASÖT
İK T
EKN
OLO
Jİ AN
ABİL
İM D
ALI
11
Anyonik Emülsiyon Yapıcılar
lipofil grup negatif yüklü* alkali sabunlar
y/s tipi emülsiyon yapar* toprak alkalisi ve ağır metal sabunları
Ca, Mg, Zn, Al gibi metallerin yağ asitleriyle esterleri
s/y tipi emülsiyon yapar* organik sabunlar
trietanolaminin yağ asitleriyle esterleri* sülfatlanmış bileşikler
örnek, sodyum lauril sülfat
FARM
ASÖT
İK T
EKN
OLO
Jİ AN
ABİL
İM D
ALI
12
Katyonik Emülsiyon Yapıcılar
çoğu katerner amonyum bileşiği y/s tipi emülsiyon yapar bakterisit olarak kullanılır
bakterisit etkileri alkali ortamda daha fazla lipofil grup pozitif yüklü
FARM
ASÖT
İK T
EKN
OLO
Jİ AN
ABİL
İM D
ALI
13
Non-İyonik Emülsiyon Yapıcılar
nötral polar maddeler anyonik ve katyonik emülsiyon yapıcıların kullanılmadığı yerlerde kullanılır irritasyon yapmaz_________________________________________
* zayıf s/y tipi gliseril monooleat, gliseril monostearat
* kuvvetli s/y tipi sorbitan monolaurat-Span® 20sorbitan monopalmitat-Span® 40
* y/s tipi polioksietilen sorbitan mono laurat-Tween® 20, polioksietilen sorbitan mono palmitat- Tween® 40
FARM
ASÖT
İK T
EKN
OLO
Jİ AN
ABİL
İM D
ALI
14
Çözünmeyen Katı ve İnce Toz Halindeki Emülsiyon Yapıcı
çözünmeyen emülsiyon yapıcılar da denir genellikle inorganik ve kolloidal taneler etki mekanizmaları tam olarak anlaşılamamış
FARM
ASÖT
İK T
EKN
OLO
Jİ AN
ABİL
İM D
ALI
15
Kuasi (gerçek dışı) Emülsiyon Yapıcılar
• yüzey etkinlikleri ve sınırsal yüzeyde film oluşturma etkileri düşük
• yüksek konsantrasyonlarda ortamın viskozluğunu yükselterek emülsiyonları stabilize eder
keten tohumu müsilajı, aljinik asit, agar, karagen, arap zamkı, kitre zamkı, polivinil türevleri, selüloz türevleri, poliakrilik asit (Carbopol® 934)
FARM
ASÖT
İK T
EKN
OLO
Jİ AN
ABİL
İM D
ALI
16
EMÜLSİYON YAPICI MİKTARI VE CİNSİ
emülsiyon yapıcılar arasında - sinerjizma (arap zamkı-kitre, arap zamkı-agar) - antagonizma (kolesterol-lesitin, jelatin-agar)
kararlılık açısından emülsiyon yapıcı miktarı ve cinsi çok önemli yem konsantrasyonu e.m. biyoyararlılığına etkili
FARM
ASÖT
İK T
EKN
OLO
Jİ AN
ABİL
İM D
ALI
17
EMÜLSİYONLARIN KULLANIM AMAÇLARI
Yağa ait kötü koku ve tadı yok etmek
Gastro intestinal sistemde emilim hızını arttırmak veya azaltmak
Etkin maddenin kararlılığını sağlamak
Geçimsiz maddeleri tek sistemde vermek
Kontrollü salım sağlamak
FARM
ASÖT
İK T
EKN
OLO
Jİ AN
ABİL
İM D
ALI
18
EMÜLSİYON OLUŞUM TEORİLERİ
Yüzey film teorisi Yönelmiş uçlar teorisi Yüzeylerarası film teorisi Faz hacim teorisi Elektriksel teoriler
FARM
ASÖT
İK T
EKN
OLO
Jİ AN
ABİL
İM D
ALI
19
İngiliz Yöntemi
Kontinental Yöntem
EMÜLSİYON HAZIRLAMA YÖNTEMLERİ
Şişe Yöntemi
FARM
ASÖT
İK T
EKN
OLO
Jİ AN
ABİL
İM D
ALI
20
İngiliz Yöntemi
primer emülsiyonda yağ/zamk/su oranı 4/1/2 emülsiyon yapıcı kendini çözen fazda çözündürülür zamk su ile ıslatılarak müsilaj haline getirilir bunun üzerine yavaş yavaş karıştırılarak yağ eklenir primer emülsiyon oluştuktan sonra 2-3 dakika karıştırılıp
sonra sulu kısmın geri kalanı ile seyreltilir kitre zamkının kullanıldığı pomat ve kremlerde tercih edilir
FARM
ASÖT
İK T
EKN
OLO
Jİ AN
ABİL
İM D
ALI
21
Kontinental Yöntem
primer emülsiyonda yağ/zamk/su oranı 4/1/2 emülsiyon yapıcı kendisinin çözünmediği faza eklenir kuru emülsiyon yapıcı kuru havana konur yağ eklenir primer suyun hepsi birden eklenir ve hızla karıştırılır sekonder su azar azar eklenir çok kullanılan ve az zaman alan yöntem
FARM
ASÖT
İK T
EKN
OLO
Jİ AN
ABİL
İM D
ALI
22
Şişe Yöntemi
T.K.’de primer emülsiyon oranı 2/1/1.5 esans ve uçucu maddelerin emülsiyonu için kullanılır esanslar yoğunluklarının düşük olması nedeniyle daha fazla
zamka ihtiyaç gösterir 1 k kuru arap zamkı şişeye konur 2 k esans veya uçucu yağ eklenir; tamamen karışıncaya kadar
karıştırılır 2 k su eklenip emülsiyon haline gelinceye kadar vurma şeklinde
çalkalanır geri kalan su azar azar konur ve şiddetle çalkalanır
FARM
ASÖT
İK T
EKN
OLO
Jİ AN
ABİL
İM D
ALI
23
Emülsiyon Hazırlamada Dikkat Edilecek Noktalar
şurup ve gliserin az miktarda eklenirse yardımcı etki gösterir elektrolit, baz ve alkollü sıvılar fazla eklenirse emülsiyon yapıcı
etkiyi azaltır yağ, emülsiyon yapıcı ve su oranı tecrübelere göre değişebilir kuru zamk yönteminde kullanılan malzemeler kuru olmalıdır toz zamk yağ ile tamamen karışacak kadar kısa süre
karıştırılmalıdır primer su birden eklenmeli, hızlı ve devamlı karıştırılmalıdır
FARM
ASÖT
İK T
EKN
OLO
Jİ AN
ABİL
İM D
ALI
24
basit karıştırıcılar kolloid değirmenler homojenizatörler ultrasonik aletler
Emülsiyon Hazırlamada Kullanılan Cihazlar
FARM
ASÖT
İK T
EKN
OLO
Jİ AN
ABİL
İM D
ALI
25
BAŞARILAR !!