Liebe Kunden,

das Team von Meyer’s heißt die drei Neuen herzlich willkommen. Seit dem 1. August stehen uns die fleißigen und engagierten Auszubildenden in unseren Märkten zur Seite. Bei uns erwartet sie eine spannen-de und lehrreiche Zeit, die sie auf der einen Seite fordert. Auf der anderen Seite wird diese Erfah-rung sowohl uns als auch sie selbst weiter-bringen, schaut Hacer Öztürk, Marktleiterin in der Goethestraße, in die Zukunft. Alle drei Azubis sind dankbar für diese Chance. Sie sind sich einig, dass sie eine tolle Zeit erleben werden. Auf Seite 4 stellen sie sich näher vor. Schauen Sie rein.

Ihr Team von Meyer's!

S. 8–9 Der neue Dress

S. 3 Meyer's zeigt sich sportlich

S. 14 Die Salatbar in der Goethestraße

S. 16 Gin-Tasting im September

Die Zukunft bei Meyer’s Meyer’s begrüßt die nächste Generation

Ihr MarktMagazIn für neuMünster · ausgabe 8 · septeMber 2015

meyer‘s Inh. Jan Meifert e. K.

Goethestr. 13, Hansaring 15624534 NeumünsterÖffnungszeiten: Mo. – Sa., 7 – 20 Uhr info@komm-zu-meyers.dewww.komm-zu-meyers.de

In vergangenen Ausgaben wurde bereits im Zuge des Projektes Bring-Bag über die Verschmutzung der Weltmeere durch eine bedrohliche Menge Plastikabfall berichtet. Doch das ist nicht das einzige Problem, das sich in den Ozeanen abspielt. Ein weiteres und ebenso drastisches Thema ist die Überfischung! Die Meeresbewohner haben es in vieler-lei Hinsicht schwer.

Bei der Fischerei ist ein Stich-wort nicht zu ignorieren – die Nachhaltigkeit. Wie wahr-scheinlich in allen Bereichen, in denen es um den Zugriff auf na-türliche Ressourcen geht, ist ein bewusster und auf die Zukunft bedachter Umgang das A und O. Leider wird dies bei dem ange-sprochenen Aspekt häufig außer Acht gelassen. In den meisten Regionen werden den Meeren mehr Bewohner entnommen, als nachwachsen können. Skru-pellose Konzerne achten weder auf Fangquoten, Schonzeiten, Naturschutzgebiete noch auf den Artenschutz. Die von ihnen verwendeten Netze fangen alles, was ihnen in die Quere kommt – tonnenweise. Was den Fischern dabei nicht durch die Maschen geht, landet an Bord der großen Trawler und Kutter, verendet und wird tot wieder in die See geworfen oder als Beifang gleich mitverarbeitet.

An dieser Stelle schließt sich der Kreis zur Bring-Bag. Denn sie unterstützt mit 25 Cent je verkaufter Tasche das Projekt „Geisternetze in der Ostsee“ des World Wide Fund For Nature (WWF). Dieses Projekt spürt

eben diese Netzreste ignoranter Fischereien auf und entsorgt sie fachgerecht, um das Leben von Fisch, Krebs, Schildkröte und Co. zu retten.

Laut Angaben des WWF ist der Wert der Überfischung in Europa mit 47 Prozent klas-sifiziert und daher besonders

erschreckend. Zwar sind die Quoten, an die sich ein jeder Berufsfischer zu halten hat, durch die Gemeinsame Fische-reipolitik (GFP) festgesetzt. Leider setzen die Verantwortli-chen die Fangzahlen weit über

den wissenschaftlichen Emp-fehlungen an. Dadurch wird die gefangene Menge reguliert, ist legal, aber noch lange nicht nachhaltig. So kommt im End-effekt das Gleichgewicht ins Schwanken. Man spricht vom „Fishing down the food web“ (bezeichnet ein Abfischen des

Nahrungsnetzes von groß nach klein). Immer kleinere Fisch-arten werden zum Ziel, die wie-derum Nahrungsgrundlage für andere Meerestiere sind.

Es gibt allerdings bestimm-te Zertifikate, die einen nach-haltigen Fang garantieren und auch die spätere Logistik und alle Bereiche der Produktion überwachen. Generell gilt: Je mehr Menschen auf eben diese Waren zurückgreifen, desto in-tensiver wird die Fischerei in eine aussichtsreiche Richtung gelenkt. So können Kunden ihren Teil zum Schutz der ma-ritimen Ressourcen beitragen. Beispielsweise stammen Pro-dukte, die das MSC-Siegel der gemeinnützigen Organisation „Marine Stewardship Council“ tragen, aus zertifizierter, nach-haltiger Fischerei und sind mit gutem Gewissen zu genießen. Auch die „Safe“-Zertifizierung verleiht die nötige Sicherheit, um bedenkenlos zugreifen zu können. Kunden sollten daher bei ihrem Einkauf besonders auf diese Zeichen achten und können damit unterstützend gegen die Überfischung in den Weltmeeren mitwirken.

2 Umwelt

Bis nichts mehr da ist

Die Überfischung bedroht unsere Meere

Leergut = MeergutIm Monat Juli wurden durch Sie 162,52 Euro an das Pro-jekt "Geisternetze in der Ost-see" gespendet!Das Meyer's-Team dankt auch im Namen des WWF für die tolle Unterstützung.

3Aus der Region

Jährt sich eine Veranstaltung zum 47. Mal, dann ist sie etwas Besonde-res – und das ist der Volkslauf in Neu-münster. Dieses Mal ist auch Meyer’s als Sponsor mit von der Partie. Das verspricht Fitness, Sport und Spaß.

Der traditionelle Volkslauf der Leichtathlet ikgemeinschaft (LG Neumünster) findet wie gewohnt auf den Anlagen des MTSV Olympia in der Geerd-straße statt. Dank 47 Volks- läufen in Folge gehören die LG und der MTSV mit ihren Exper-ten und fleißigen Helfern, die die Sportler seit 1968 fördern und unterstützen, zu den Profis im Bereich der Laufsportevents. Erfahrung und das jahrzehnte-lange Erfolgskonzept des Be-gründers Ove Bartram haben den Volkslauf zu einer beliebten Veranstaltung gemacht.

Kontinuität im TrainingÜber die Geschichte hat sich die kontinuierliche Trainingsarbeit aus der Fitnessbewegung hin zum speziellen Ausdauerlauf-training mit Wettkampfvorbe-reitung entwickelt. Dabei gilt: Viel nützt nicht viel – Pausen sind genauso wichtig wie die Ausgestaltung der Belastungs-phasen! Ein Großteil der Sport-verletzungen geht nämlich auf Nichtberücksichtigung der Trai-ningslehre zurück.

Bei der LG werden geplante Ein-heiten daher großgeschrieben. Durch Trainer, die die Sportler mit gemeinsamen und indivi-duellen Plänen während der Wettkampfphasen sicher durch diese „anstrengende“ Jahreszeit führen, treten traditionell im-mer wieder Landesmeister oder Landesbeste wie Udo Nass, Jan Arnold und Fred Stahl aus den Reihen der LG hervor.

Lauf dich gesundLaufsport kann nahezu immer und an jedem Ort, allein oder mit Gleichgesinnten ausgeübt wer-den. Oftmals verbindet die Sport-ler ein Gedanke: ein gesunder Geist in einem gesunden Körper. Unverzichtbar ist die Auseinan-dersetzung mit der Ernährung. Während sich 1968 noch alles um den Lebertran drehte, sind heute Fragen um die richtigen Kohlen-hydratwerte, Fette und Eiweiße aktuell. Allen ist aber gemein-sam: Sie haben Spaß am Sport und am Essen. Ihr bewusstes Körpergefühl signalisiert, was sie essen können. Interessant ist, dass durch regelmäßiges Ausdauertrai-ning die Gier nach Suchtstoffen wie Zucker, Phosphaten oder Fetten deutlich reduziert wird.

In den Meyer’s-Märkten finden Sportler die optimalen frischen Zutaten, um sich fit zu halten. Die kompetenten und freundli-

chen Mitarbeiter stehen zusätz-lich unterstützend zur Seite.

Kinder lernen Laufen – und die Alten bleiben fitDie ersten Schritte eines Kin-des, die einfachste Form, sich ohne Hilfsmittel von A nach B zu bewegen, oder der Schutz vor dem „Einrosten“ – der Laufsport ist allgegenwärtig und gesund. Die Durchblutung der Gelenk-knorpel, die einem frühzeitigen Verschleiß und damit einher-gehenden großen Schmerzen vorbeugt, wird angeregt. Die

überragende Bedeutung für das Herz-Kreislauf-System ist hinlänglich bekannt. Auch der mentale und spirituelle Effekt sind nicht außer Acht zu lassen. Viele positive Aspekte also, die für das Betreiben dieses Sports und die Teilnahme an dem kommenden Volkslauf sprechen.

Mitmachen lohnt sich„Die Organisatoren und vielen Helfer werden wieder dafür sorgen, dass jedem Läufer dieses Ereignis in positi-ver Erinnerung bleibt.“ (Götz Schwen-teck, Hauptorganisator)

Der 47. Volkslauf in Neumünster

Am Sonntag, den 11. Oktober geht es wieder an den Start und Meyer's ist dabei!

Termineo. t. n.-Lauf (5 km) – Start: 10 Uhr – Zielschluss: 10.45 UhrMeyer's 10 km – Start: 10.05 Uhr – Zielschluss: 11.30 UhrSparkassen-Halbmarathon (21,1 km) – Start: 10.10 Uhr – Zielschluss: 12.40 UhrKinder- und Jugendlauf (2 km und 400 m) – Start 11.05 Uhr

Startgebühren:Kinder- und Jugendlauf: 3 Euro5 km: 8 Euro/Jugend 6 Euro10 km: 9 Euro/Jugend 6 Euro21,1 km: 13 Euro

Meldeschluss Freitag, 2. Oktober (18 Uhr)

Weitere Infos:www.facebook.com/VolkslaufNeumünsterhttp://www.mtsv-olympia.de/

MTSV Olympiavon 1859 e. v.Neumünster

4 Vorstellung der Auszubildenden

Larissa KarweiLarissa Karwei ist seit dem 1. Juni im Markt von Meyer’s tätig. Eine Freundin hatte ihr den Markt ans Herz gelegt. So kam sie persönlich vorbei, fragte, ob gerade Hilfe gesucht würde, und fing als Praktikantin an den Kassen an. Nun wurde sie für die Ausbildung zur Ver-käuferin übernommen. In der Obst- und Gemüseabteilung erwartet sie ein breites Aufgabenfeld, das sie mit Begeisterung meistert. „Die Arbeit mit den frischen Produkten von der Lieferung bis zum Verkauf ist spitze“, sagt sie. Zudem ist die 23-Jährige bei der Zubereitung der Salate für die Salatbar behilflich – ein Bereich, der ihr ganz besonders gut gefällt. „Ich koche auch zu Hause gern“, lächelt sie und fügt hinzu: „Dabei verwende ich frische Zutaten und habe auf meinem Balkon sogar einen eigenen kleinen Kräu-tergarten. Ich fühle mich hier in Meyer’s Obst- und Gemüseabteilung richtig wohl. Die Gründe dafür sind die tollen Produkte, die vielfältigen Aufgaben und das super Team.“ Larissa Karwei ist schon überzeugt: Ist die Lehre zur Verkäuferin beendet, möchte sie bleiben: „Bekomme ich die Möglichkeit, würde ich unbedingt die Ausbildung zur Kauffrau im Einzel-handel anschließen“, sagt sie freudig.

Diese drei starten ihre Karriere

Die Neuen bei Meyer's

Maks GrosseSein Ausbildungsbeginn als Verkäufer bei Meyer’s im Hansaring ist bereits vier Wochen her. Doch schon jetzt weiß Maks Grosse, dass seine Entscheidung die rich-tige war. „Ich habe mich im Vorfeld mit meiner Familie besprochen. Schnell stand Meyer’s als gewünschter Arbeitgeber fest. Daher bin ich froh, dass es geklappt hat, und es macht mir große Freude, hier zu sein“, erzählt der 18-Jährige. Momentan ist er für die Obst- und Gemüseabteilung sowie die Molkereiprodukte zuständig. Er berichtet: „Morgens geht es direkt ans Einsortieren der frischen Waren. Montags und donnerstags helfe ich auch schon an der Warenannahme. Das sind teilweise herausfordernde Aufgaben, aber genau die machen mir viel Spaß.“ Nachmittags ist er an der Kühlung anzutreffen. Neben der Sortierung ist die Überprüfung der Mindesthaltbarkeitsdaten bedeutend. „In so kurzer Zeit haben meine Kollegen mir schon viel vermittelt. Alle sind hilfsbereit und die Atmosphäre ist total familiär. Im Kundengespräch kann ich Erlerntes weitergeben, was ein super Gefühl ist“, so Maks Grosse. Aufgrund der bisherigen Erlebnisse bei Meyer’s wünscht er sich zu bleiben, seinen Abschluss mit Bravour zu meistern und eine Weiterbildung zum Kaufmann im Einzelhandel anzustreben.

Cindy CarbonSie ist ebenfalls seit dem 1. August im Markt angestellt. Allerdings ist Cindy Carbon noch keine Auszubildende wie ihre beiden Kollegen. Die 15-Jährige absolviert neben ihrer Berufsschule das sogenannte EQJ – ein Einstiegsqualifikationsjahr –, eine berufsvorbereitende Maßnahme, die 2004 eingerichtet wurde. So lernt die Neu-münsteranerin früh die ersten praktischen Einblicke in die spätere Arbeit, die ihr be-reits jetzt gut gefällt. „Die Arbeit mit dem Team ist einfach super. Momentan werde ich neben der Obst- und Gemüseabteilung auch in der Molkereiproduktabteilung eingesetzt. Das macht mir viel Freude. Besonders die Kontrolle der Mindesthalt-barkeitsdaten ist eine wichtige Aufgabe, die mir übertragen wurde.“ Und so durch-läuft sie nach und nach über das Jahr die verschiedenen Abteilungen bei Meyer’s und bekommt in jeder Interessantes vermittelt. „Das war schon mein Wunsch nachdem ich in den Ferien für vier Tage als Praktikantin reinschnupperte“, sagt Cindy Carbon und meint: „Ich erfahre hier täglich etwas Neues. Ab dem 26. August gehen auch Seminare los, auf die ich sehr gespannt bin.“ Das Lebensmittelgeschäft liegt ihr, weshalb sie nach dem EQJ als Ver-käuferin bei Meyer’s weiterlernen möchte.

5EDEKA – SB-Fisch

Der neue SB-Fisch der EDEKA Nord ist ein Genuss, den Kunden sich nicht entgehen lassen sollten. Meyer’s lädt mit diesen Frischfischprodukten zu einem besonderen Geschmackser-lebnis ein.

Der Weg der Fische aus dem Meer in die Kühlung des Marktes ist beispielhaft an den Lachsen erläutert, die als Filet zu erhalten sind: In den klaren Fjorden Norwegens wachsen sie heran. In dem azurblauen und nährstoffreichen Wasser finden sie ideale Voraussetzun-gen für eine nachhaltige Auf-zucht. Haben die Superieur-Lachse ein Gewicht von drei bis fünf Kilogramm erreicht, werden sie von Fachkräften abgefischt. Dann gelangen sie auf direktem Wege in die Pro-duktionsstätte. Dort filetieren langjährig geschulte Mitar-beiter den Lachs fachkundig und verpacken ihn von Hand in die Spezialschalen. Diese garantieren den Erhalt des vollen Geschmacks und der gesunden Inhaltsstoffe, die die Kunden mit jedem Bissen schmecken. Bei allen weiteren Sorten des EDEKA-SB-Fischs wie Kabeljau, Schollen oder Alaska-Seelachfilet sowie der Regenbogenforelle findet die gleiche professionelle Heran-gehensweise Anwendung. So-mit sind die Produkte für Fischliebhaber auf jeden Fall die richtige Wahl und wärms-tens zu empfehlen.

Neu im Sortiment

Mit gutem Gewissen: frischen Fisch genießen

MakiMateschorle

0,5-l-Flasche+ -.15 Pfand

(1 Liter = 3.58)

Erdmann HauserGrissini versch. Sortenje 100-g-Packung

BahdeDinkelkruste 750-g-Laib(1 kg = 5.32)

Kiel Kaffee

500-g-Packung(1 kg = 16.38)

1.59

3.99

1.79

8.19

Chia Topping versch. Sortenje 200-g-Packung(100 g = 2.15)

4.29

Monatsangebot

6 Bio-Abteilung

Was ist biologischer Landbau?Die landwirtschaftliche Produktion soll im Einklang mit der Natur stehen: Mensch und Tier bilden einen geschlossenen Nährstoffkreislauf.Bedingungen: ohne künstliche Düngemittel und chemische Pflanzenschutzmittel.Die positiven Folgen:• eine geringere Belastung des Grundwassers• eine nachhaltigere Bodenfruchtbarkeit• eine vielseitige Fruchtfolge, die den Pflanzen genügend Nähr-

stoffe sichert und die Böden nicht einseitig auslaugt.

� Es ist Apfelernte MAKI – die Mateschorle mit Apfelsaft und frischem Mateaufguss. Für die schönen letzten Sommertage der perfekte Ausklang und Muntermacher.

� Grissini – ein mediterraner Knabbergenuss Erdmann Hauser • Dinkel-Grissini

• Grissini mit Olivenöl • Pizza-Grissini

� Unser Monatsangebot von der Demeter Bäckerei Bahde Dinkelkruste 750 g

� In aller Munde: Superfoods! Superfoodmischung für Joghurt, Müsli und Co. Der Energieschub für Ihr Frühstück Davert Chia-Topping Cranberry-Vanille oder Mango-Lucuma

� Regional, bio, fair gehandelt und gut! Kiel Kaffee – zarter Sandino Organico 100% Arabica, milder Hochlandkaffee, magenfreundlich durch Entsäuerung, Direktimport aus Nicaragua

Gutes aus der Bioabteilung im September!

Chia-Samen – gesunde PowerChia-Samen sind überdurchschnittlich reich an Antioxidantien, Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie haben außerdem eines der höchsten Omega-3-Vorkommen: Chia-Samen enthalten z. B. 10-mal mehr Omega 3 als Lachs, 9-Mal mehr Antioxidantien als Orangen, 4-Mal mehr Eisen als Spinat, 5-Mal mehr Kalzi-um als Vollmilch, 15-Mal mehr Magnesium als Brokkoli und 4 Mal mehr Ballaststoffe als Leinsaaten.

7Anzeige

Goethestr. 13 • 24534 Neumünster • Öffnungszeiten: Mo. – Sa., 7 – 20 Uhr

Liebe Kunden,wir von Meyer’s präsentieren uns Ihnen in einem neuen Dress. Frisch und modern stehen wir Ihnen in grauem Hemd, grüner Krawatte, schwarzer Weste und an den Bedientheken mit einer schwarzen Nadelstreifen-Schürze wie immer freundlich gegenüber. Aber was sagen Sie zu dem geänderten Outfit? Über Ihr Feedback auf den freien Zeilen würden wir uns sehr freuen. Geben Sie es einfach wieder in Ihrem Meyer’s-Markt ab. Vielen Dank.

Feedback

8 Neue Outfits – Goethestraße

In neuem Glanz: Das Team präsentiert

Feedback

9Neue Outfits – Hansaring

Hansaring 156 • 24534 Neumünster • Öffnungszeiten: Mo. – Sa., 7 – 20 Uhr

Liebe Kunden,wir von Meyer’s präsentieren uns Ihnen in einem neuen Dress. Frisch und modern stehen wir Ihnen in grauem Hemd, grüner Krawatte, schwarzer Weste und an den Bedientheken mit einer schwarzen Nadelstreifen-Schürze wie immer freundlich gegenüber. Aber was sagen Sie zu dem geänderten Outfit? Über Ihr Feedback auf den freien Zeilen würden wir uns sehr freuen. Geben Sie es einfach wieder in Ihrem Meyer’s-Markt ab. Vielen Dank.

Ihnen das moderne Meyer's-Dress

Dieser beeindruckend intensive und vollmundige Rotwein zieht seinen fantastischen Geschmack zu 100 Prozent aus der Rebsorte Primitivo. Sie wächst im apulischen Salento in Italien heran und wird in reifem Zustand handverlesen. Ein weiterer Faktor, der dem Wein eine einmalige Tiefe verleiht, ist das traditionelle Produktionsverfah-ren Ripasso di Valpolicella. Der Wein wird gleich zweimal vergoren, was den Schalen bei dem „zweiten Gang“ (Doppio Passo) nochmals Farbe, Gehalt und eine leichte süßliche Nuance entzieht. Das Ergeb-nis ist ein herrlich weicher, fülliger und facettenreicher Rotwein, der eine unwiderstehliche Geschmacksdichte aufweist. Nicht zuletzt brachte ihm seine Qualität die Goldmedaille der Berliner Weintrophy in den Jahrgängen 2008 und 2011.

Seine Weinbereitung ... aus 100 Prozent handverlesenem Primitivo, doppelt gegärt

Sein Zuhause ... auf der Halbinsel Salento (dem Stiefelabsatz Italiens) mit trockenheißem Küstenklima, das besonders intensive Noten hervorbringt

Seine Farbe ... dunkles, tiefes RotSein Bukett ... ein Mix aus Kräutern, Gewürzen und herben sowie

süßen dunkelroten FrüchtenSein Geschmack ... saftig, ohne dabei wuchtig zu sein. Stattdessen tolle

Geschmacksdichte vieler Facetten, unaufdringlicher Tannine und anhaltender Frucht

Probieren Sie dazu ... Gegrilltes oder Fleischgerichte, Speisen mit Kräutern wie Rosmarin und Thymian. Ebenfalls passend zu Klassikern wie Pizza, Pasta und Osso buco.

Genießen Sie ihn ... mit Freunden und Familie an einem langen Schlemmerabend mit schmackhaftem Abendessen.

Serviertemperatur: 18 bis 20 °C

10 Wein des Monats

WeinfachmannHauke Harder freut sich auf Sie!

Doppio Passo Primitivo, Salento IGT13 % Vol., Säure 5,5 g/Liter,Restzucker 17 g/Liter 0,75-l-Flasche(1 Liter = 7.99)

Weinempfehlung des Monats: Doppio Passo Primitivo, Salento

Süditaliens Sonne, Küstenwind und mediterrane Früchte vereinen sich zu einem Spitzenwein

"Wo aber der Wein fehlt, stirbt der Reiz des Lebens."

(Euripides, 480 oder 485 v. Chr. - 406 v. Chr.)

5.99Zum Probierpreisim September

11Label Rouge/Prime Cut/Grillpaket

Freilandhähnchen100 g

1.19

Maishähnchenfilet100 g

1.99

Schwarzfederhuhn100 g

1.19

FranzösischeEntenbrust100 g

2.39

10.9.-12.9.

3.9.-5.9.

2.29Duroc Schweinenacken100 g

2.99

2.99

4.99

Diese Angebote gelten für den ganzen Monat September in beiden Märkten.

Duroc Schweinefilet100 g

American Beef Hüfte100 g

1.99

2.49CharolaisEntrecôte100 g

CharolaisHüfte100 g

24.9.-26.9.

17.9.-19.9.

2.49

WeißesKalbskotelett100 g

2.69WeißeKalbsschnitzel100 gWir verlosen in der Grillsaison jeden Monat einen Warenkorb

mit Grillartikeln für Ihre Grillparty und einen Grill von Weber!

... mitmachen und gewinnen!

"All-inclusive"-Grillpaket im Wert von 100 Euro!

Teilnahmekarten inden Märkten erhältlich

American BeefEntrecôte100 g

12 Angebote gültig vom 31. August bis 5. September 2015

Für Druckfehler übernehmen wir keine Haftung. Abgaben nur in haushaltsüblichen Mengen. Abbildungen können von Originalware abweichen!

Prima Donna FinoniederländischerSchnittkäsecremig-würzig45 % Fett i. Tr.100 g

1.29

FrischePutenoberkeule1 kg

3.79

FrischePutenschnitzel1 kg

7.77SalatkönigKartoffel-Cremeoder Tzatzikije 500-g-Becher(1 kg = 3.58)

1.99

HareicoRostbratwürstl oder Schinken-Krakauerje 250-g-Packung(100 g = -.80) 1.99

4.29

Hähnchenspießemit Bacontiefgefroren500-g-Packung(1 kg = 8.58)

Matjessalataus eigener Herstellung100 g

1.29

Auberginenaus den NiederlandenKlasse I1 kg

1.990.79

Fladenbrot400-g-Packung(1 kg = 1.98)

Füllchampignonsaus Deutschlandweiß, Klasse I1 kg

3.30

Angebote gültig vom 3. August bis 8. August 2015 13Angebote gültig vom 31. August bis 5. September 2015

Für Druckfehler übernehmen wir keine Haftung. Abgaben nur in haushaltsüblichen Mengen. Abbildungen können von Originalware abweichen!

Rauch EisteePfirsich oder Zitroneje 1-Liter-Packung

0.79

Borges nativesOlivenöl originaloder fruchtigesOlivenölje 500-ml-Flasche(1 Liter = 5.98) 2.99

Block HouseChilisauce oder Steaksauceje 250-ml-Flasche(100 ml = -.92) 2.29

WittenseerMineralwasserversch. Sortenje Kasten 12 x 0,7-l-Flasche+ 3.30 Pfand(1 Liter = -.42) 3.49

Panealba Scrack griss alla sicilianaAglio e prezzemolo100-g-Packung

1.11

0.99

TekrumEistüten112-g-Packung(100 g = -.88)

Finn Crisp SnacksGarlic & Herbs oderTomate & Rosmarinje 130-g-Packung(100 g = 1.22) 1.59

Königsrolletiefgeforen1000-ml-Packung 1.66 Block House

Knoblauch-Pfeffer,Zauber-Gewürz oderSteak-Pfefferje 50- bis 70-g-Glas(100 g ab 3.27) 2.29

AalborgJubiläums-Akvavit40 % Vol., 0,7-l-Flasche(1 Liter = 21.41)

14.99

14 Mittagstisch/Salatbar

Mittagstisch

4.50Donnerstag, 3. September Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Remoulade, Portion .............

Donnerstag, 10. September Rinderleber mit Püree und Zwiebeln, Portion ................................. Donnerstag, 17. September Hähnchenkeule mit Kartoffeln oder Nudelsalat, je Portion .....................

Donnerstag, 24. September Hackbraten mit Rotkohl und Salzkartoffeln, Portion .....................

4.50

4.00

5.00

Jeden Donnerstagein neues Mahl.

–Vorbestellungen sind bis 14 Uhr des Vortages unter der Telefonnummer 0 43 21 / 92 68-28

möglich

Pure Frische, die man schmeckt In der Salatbar von Meyer’s finden Kunden alles, was das Herz begehrt. Von den Klassikern wie Nudel- und Kartoffelsalaten über Milchreis sowie Quarkspeisen bis zu Antipasti und Frikadellen – die Auswahl ist grandios. Und das Beste daran: Sie ist frisch. Täglich bereitet das Team, bestehend aus Yasemin Kaya, Sandy Franz, Inga Janke und Irena Aregger Salate, Zutaten und Beilagen für die Salat-bar frisch zu. Dafür nutzen sie die hochwertigen Produkte aus der Obst- und Gemüseabteilung. Von saftigen Tomaten über Thunfisch und Champignons bis zu gebratenen Frikadellen liegt eine große Auswahl zum Selbstzusammestellen bereit. Zum anderen kreieren sie verschiedenste fertige Salate, zu denen beispielsweise auch Reissalate zählen. Leunora Abazi, Leiterin der Obst- und Gemüse-

abteilung, in der die Salatbar steht, schmunzelt: „An manchen Tagen bilden sich hier Schlangen, wenn sich die Leute ihre gesunde Mit-tags-Mahlzeit gönnen wollen. Das Feedback, das wir bekommen ist super und motiviert.“ Beim täglichen Zubereiten der tollen Leckereien gehen die Kolleginnen auch stets mit der Saison. Momentan sind die knackigen Obstsalate und verschiedene aufgeschnittene Melonen-Sorten eine Erfrischung. Der praktische Aspekt dieses Angebotes bei Meyer’s ist außerdem beachtlich, erklärt Yasemin Kaya: „Auf der einen Seite brauchen Einzelpersonen nur kleine Portionen. Die lassen sich zu diesem Preis nicht selbst herstellen. Auf der anderen Seite bleiben keine Reste zu Hause übrig.“ So bietet die Salatbar also viele schmackhafte Vorteile, die jeder probieren sollte.

Salatbar

15Rezept/Gewinner

Feta-Avocado-Dip Zutaten• 1 Handvoll Basilikum-Blättchen • 1 EL Petersilie, glatt • 1 Avocado • 200 g Feta • 1 TL Thymian • Salz und Pfeffer

ZubereitungBasilikum und Petersilie klein schneiden. Avocadofrucht-fleisch zusammen mit dem Feta mit der Gabel zerdrücken und mit den übrigen Zutaten vermischen und abschmecken.

Tomaten-Kirchererbsen-DipZutaten• 240 g Kichererbsen (aus der Dose) • 1 Zitrone, unbehandelt • 250 g Tomaten • 30 g Tomatenmark • 1 Knoblauchzehe • 20 g Tomaten, getrocknet, eingelegt • 30 g Hartkäse, gerieben • Salz und Pfeffer • 1 TL Harissa (Würzpaste) • 0,5 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen • 1 EL Petersilie

ZubereitungDie Kichererbsen in ein Sieb geben, abspülen und gut abtropfen lassen. Von der Zitrone 1 TL Schalenabrieb her- stellen. Anschließend den Saft aus der Zitrone pressen. Tomaten waschen, vierteln, Stielansätze und Samen entfernen – letztere durch ein Sieb passieren, den Saft dabei auffangen –, das Fruchtfleisch klein schneiden. Tomatenfruchtfleisch mit dem Zitronensaft und dem Zitronenabrieb pürieren. Die Hälfte der Kichererbsen dazugeben und fein pürieren, evtl. etwas Tomatensaft zugeben. Restliche Kichererbsen mit dem Tomatenmark zugeben und kurz durchmixen. Herausnehmen und in eine Schüssel geben. Knoblauch schälen und fein hacken. Die getrockneten Tomaten gut abtropfen lassen, fein würfeln. Beides mit dem geriebenen Hartkäse unter den Dip mischen. Mit Salz, Pfeffer, Harissa, Kreuzkümmel und Petersilie abschmecken.

Grillpaketgewinner #3Überglücklich darf sich nun auch Frau Riewesell in die Reihe derer gesellen, die das "Meyer's-All-Inclusive-Grillpaket" mit Webergrill gewonnen haben. Das sieht ihr Mann ganz genauso und er freut sich schon, ihn gemeinsam mit Familie und Freunden einzuweihen. Kein Problem: Leckere Würstchen und Steaks, Sekt und Bier zum Anstoßen, Soßen und Grillkohle sind ja nun vorhanden. Das Wetter scheint ebenfalls auf ihrer Seite zu sein und geizt nicht mit warmen Abenden, an denen das Kochen gut draußen stattfinden kann. „Das ganze Team sagt: ‚Herzlichen Glückwunsch‘. Es ist schön zu sehen, wenn sich jemand so für den Preis unseres Gewinnspiels begeistern kann. Nun müssen sie es sich nur noch gutgehen lassen“, gibt der Überbringer Jörg Plüdemann ihr mit auf den Weg.

16

Gin-TastingDatum: 25. SeptemberUhrzeit: 19 Uhr Präsentant: Hauke Harder,

Meyer's Fach-mann für Wein und Spirituosen

Preis: 50 Euro Anzahl: 24 Personen

Der Verkauf findet ausschließlich in der Goethestraße statt.

Veranstaltung

Kostenlose Zustellung im monatlichen Rhythmus an alle erreichbaren Haus-halte in der Region.

Objektleitung: ProExakt GmbHBahnhofstraße 17 38170 SchöppenstedtTel.: (0 53 32) 96 86-54 Fax: (0 53 32) 96 86-58E-Mail: info@proexakt.dewww.proexakt.de

Herausgeber (v. i. S. d. P.): meyer’s Inh. Jan Meifert e. K.Goethestraße 1324534 Neumünster Telefon: (0 43 21) 92 68 0Telefax: (0 43 21) 92 68 12

Redaktionsleitung: Sebastian Lükemann Tel.: (0 53 32) 96 86-46 Fax: (0 53 32) 96 86-51E-Mail: marktzeitung@proexakt.de

Gestaltung und Anzeigensatz: Kristin Beyer Tel.: (0 53 32) 96 86-480Fax: (0 53 32) 96 86-58E-Mail: info@proexakt.de

Anzeigenberatung:Christian Mack Tel.: (0 53 32) 96 86-433Fax: (0 53 32) 96 86-51 Mobil: (01 60) 1 19 33 20E-Mail: marktzeitung@proexakt.de

Druck: ProExakt GmbHMediengestaltung, Druck & Verlag Bahnhofstraße 1738170 SchöppenstedtTel.: (0 53 32) 96 86-54 Fax: (0 53 32) 96 86-58E-Mail: info@proexakt.de

Das geistige Eigentum in Wort, Bild , Idee und Design liegt, soweit nicht anders angegeben, bei der ProExakt GmbH. Alle gestalteten Anzeigen sind ebenfalls urheberrechtlich geschützt. Nutzung und Nachdruck sind nur mit schriftlicher Genehmigung der ProExakt GmbH gestattet. Angaben zu Terminen etc. sind ohne Gewähr.

Auflage: 65.000 Exemplare

Gin – verführerisch vielseitig

Meyer‘s Inh. Jan Meifert e. K.

Goethestr. 1324534 Neumünster

Öffnungszeiten: Mo. – Sa., 7 – 20 Uhr info@komm-zu-meyers.dewww.komm-zu-meyers.de

Liebe Kunden,

wir laden Sie herzlich zum nächsten Themenabend in unsere Event-Räume ein. Wacholderbeeren, etwas Koriander und Getreide – gemeinsam ergeben sie die feine Spirituose Gin. Ist das Grundgerüst erst einmal geschaffen, kommt es auf die Krea-tivität seiner Hersteller an. Verschiedene Früchte und Kräuter verleihen ihm eine einzigartige Note. Doch Gin begeistert nicht nur durch die Zutaten, auch seine Verwendung ist faszi- nierend vielfältig. Ob mit Martini, als berühmter Gin-Tonic oder in anderen Varianten lässt er sich genießen. Seien Sie dabei und entdecken Sie auf Meyer’s Gin-Tasting ihren Favoriten. Lernen Sie die Vielfalt dieses Getränks von Fachleuten kennen und genießen Sie einfach einen schönen Abend. Das Team von Meyer’s freut sich auf Sie!

and friends