42/2012

Angebotegültig vom

15.10. bis 20.10.

Der Herbstschmeckt so gut!

26

Besuch bei GabrieleVoigt-Gempp:So entwickelt sie tolleRezept-Ideen S.6

Aktion verlängert!

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IMPRESSUM Gesamtkonzeption & Vertrieb I.C.T. Gestaltung und Produktion von Werbung GmbH, Albert-Einstein-Straße 8, 77656 Offenburg, Tel. 0781 9552-0 Herausgeber EDEKA Handels-gesellschaft Südwest mbH, Offenburg, Michael Beckenbach (V.i.S.d.P.) Chef redak tion Michael Kalt, I.C.T. Projektleitung Dirk K. Hügle, I.C.T., E-Mail huegle@ictwerbung.de Redaktions-Sei-ten Kresse & Discher Medien verlag, Offenburg Druck Burda Druck GmbH, Hauptstraße 130, 77652 Offenburg Druck auflage 4,2 Millionen

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100 Jahre Eigenmarken 4Frisches Fleisch 8Feine Wurst 10Alles für das Schlachtfest 11Köstlicher Käse 12Frischer Fisch 13Obst, Gemüse & Blumen 14Milch, Käse & Tiefkühlkost 20Süßes, Nudeln & Co 22Getränke, Wein & Bier 24Gebrauchsartikel 29Drogerie-Markt 30Knüller 36

So entsteht ein Rezept 6Rezepte mit Kürbis 18Veranstaltungen/Rätsel 26Reise/Horoskop 27Rätseln mit Dragomir 31Gut geschulte Verkäufer 34Die EDEKA Südwest-App 35

SONDERANGEBOTEdiese Woche

SERVICEdiese Woche

INHALTSERVICE-TELEFON

Haben Sie Fragen? Ideen? Wünsche? Wir freuen uns auf Ihren Anruf und darauf, Ihre Wünsche zu erfüllen. Unser Anrufbeantworter ist immer für Sie erreichbar. 0,09 Euro/Minute aus dem Festnetz der Deutschen Telekom. Mobilfunk max. 0,42 Euro/Minute.

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Beschreibung: fruchtig,

harmonisch, gehaltvoll

Trinktemperatur: 10-12°C

Passt zu: • Fisch-

gerichten • herzhaften

Speisen

Rheinberg-KellereiDornfelder classic trocken Q.b.A.,0,75-ltr.-Flasche(1 ltr. = € 5,32)

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Charakteristik:

Besticht durch seinen ange-

nehm samtigen Geschmack

und feinem Duft.

Trinktemperatur: 16–18°C

Passt zu: • kräftigem

Braten • Wildgerichten

• herzhaften

Käsesorten

Ideal für Campari Orange

6

Rinderbraten mit einer Kräuter-haube aus heimischem Pesto

auf Pastinaken-Rotwein soße und dazu cremiges Kartoffel-Kürbis-Püree sowie Brokkoli-Romanesco-Gemüse, etwas verfeinert durch geröstete Haselnüsse. Die Idee zu diesem Gericht kam Gabriele Voigt-Gempp gestern in den Sinn. Heute wird sie in ihrer Küche in Freiburg das genaue Rezept entwickeln.

„Einfälle für neue Gerichte kom-men mir ständig“, erzählt Gabriele Voigt-Gempp, als sie die Pastina-ken mit schnellen Handgriffen schneidet. „Die Herausforderung besteht darin, sie an unsere Ansprü-che anzupassen: Sie sollen schnell gelingen, einfach nachzukochen sein und zur Hälfte Gemüse und Obst enthalten.“ Mehr als 1500 Re-zepte hat Gabriele Voigt-Gempp schon für „diese Woche“ entwi-ckelt. Alle basieren auf dem von ihr entworfenen Mix-Teller-Sche-

ma und garantieren so eine ausge-wogene Hormonbalance für ein gutes Durchhaltevermögen und lang anhaltende Sättigung.

„Es ist nicht immer leicht, Genuss und gesunde Ernährung zu verein-baren“, weiß die Ernährungsberate-rin. „Durch unsere Rezepte wollen wir die Menschen dabei unterstüt-zen.“ Das heutige Bratenrezept

muss den Praxistest erst noch beste-hen. Gabriele Voigt-Gempp brät das Fleisch in Rapsöl an. Dann gibt sie Pastinaken und Zwiebeln hinzu, löscht mit Rotwein ab. Den Braten bestreicht sie mit einem Pesto aus heimischen Kräutern, Löwentaler Käse und Walnüssen. Der Geruch, der durch die Küche strömt, macht Appetit auf die Kombination.„Schon durch kleine Abwandlungen

Seit über 20 Jahren entwickelt Gabriele

Voigt-Gempp für „diese Woche“-Leser

Rezepte. Wir haben sie in ihrer Küche in

Freiburg besucht

Ist das Rezept einfach nachzukochen und entspricht es ei-

ner ausgewogenen Ernährung? Im Team mit Sandra Hörnlein (l.)

und Stefanie Leclerque (r.) werden solche Fragen diskutiert

„Manche Rezeptideen entstehen spontan, weil mich ein Produkt im

EDEKA-Markt anlacht“, verrät Gabriele Voigt-Gempp

verleiht man einem alltäg lichen Ge-richt eine besondere Note“, erklärt die Rezeptentwicklerin, als sie den Bräter in den Ofen schiebt. „So möchte ich auch Hobbyköche mit weniger Erfahrung dazu ermutigen, mal was Neues auszuprobieren.“Der Braten gart im Ofen. Eine wei-tere Rezeptidee steht an: Dundee-Muffins. Die Idee dahinter: „Das Dessert wird meine Empfehlung für Heilige Drei Könige sein. Es ist eine Abwandlung des Dundee-Ku-chens aus der schottischen Weih-nachtsküche. Gleichzeitig kann man für die Kinder eine Mandel in einem der Muffins verstecken. Wer sie findet, darf einen Tag lang Kö-nig der Familie sein.“Auch dieses Rezept entwickelt Gabriele Voigt-Gempp so, dass es ihrem Anspruch an eine ausge-wogene Ernährung gerecht wird: Sie verwendet Dinkelvollkorn-mehl mit Traubenkernmehl und

Von der Idee zum fertigen Gericht

Genuss und gesunde Ernährung

„diese Woche“-Rezept

Alle Rezepte von Gabriele Voigt-Gempp entsprechen dem Mix-Teller-Schema und bestehen dadurch zur Hälfte aus Gemüse und Obst

7

Fotos: Patrick Reimann (6), Photoalto

Jede Rezeptidee muss erst den Praxistest bestehen, bevor sie

in „diese Woche“ erscheint

Gabriele Voigt-Gempp notiert genau, mit welcher

Menge das Rezept gelingt

Gemüse und Kräuter in der Soße und im Püree sorgen nicht nur für einen

feinwürzigen Geschmack, sondern auch für eine

Extraportion Vitalstoffe

Rapsöl für eine bessere Bekömm-lichkeit. Getrocknete Früchte die-nen als Zuckerersatz. Unterstützt wird Gabriele Voigt-Gempp bei der Rezeptentwicklung von ihrem Team: Die Ernährungs-wissenschaftlerinnen Sandra Hörn-lein und Meike Meyer werten die Gerichte aus und ermitteln zum Beispiel, welche besonders das

Herz stärken oder die Verdauung fördern. Stefanie Leclerque hilft mit beim Kochen und achtet unter anderem darauf, dass die Rezept-texte leicht verständlich sind. Die Muffins sind im Ofen. Gabrie-le Voigt-Gempp mixt aus gekoch-ten Kartoffeln und Kürbis ein Püree. Sie verfeinert es mit Mus-katnuss. „Auch mir kann es natür-lich mal passieren, dass eine Idee

beim ersten Mal nicht sofort ge-lingt“, sagt sie. „Dann feile ich so lange daran, bis alles stimmt. So können die Leserinnen und Leser sich stets darauf verlassen, dass un-sere Rezepte garantiert gelingen und auch noch einer ausgewoge-nen Ernährung entsprechen.“

Der Rinderbraten mit Kräuter-haube und Kartoffel-Kürbis-Pü-ree hat es ins Finale geschafft: Er darf probiert werden. Es sei nur so viel verraten: Er hat mehr als bestanden. Das Rezept fin-den Sie in der „diese Woche“-Ausgabe vom 15. Dezember.

„Für die Leserinnen und Leser koche ich so, wie ich

auch für meine Familie koche: mit viel Leidenschaft.“

Gabriele Voigt-Gempp

Rezepte mit Gelinggarantie

„diese Woche“-Rezept

8

Serviervorschlag

Weidmanns

21-26

Frische Stiel-Kotelettsmager und vollfleischig, 1 kg

4.99

Rinderhochrippe1 A-Zuschnitt, geeignet für Schmorbraten oder Hochrippen-steaks oder zartes Rinder-gulaschhandgeschnitten,1 kg je

9.49

FrischeHähnchenschenkelHKL. A, besonders hoher Fleischanteil,da die Schenkel ohne Rücken sind, auf Wunsch auch gewürzt, 1 kg je

3.99

Zarter Kasseler Lachsbraten/-Rückenmild geräuchert, auch SB-verpackterhältlich,1 kg je

8.99

Zartes Hirschgulaschküchenfertig mariniert, 100 g

2.69

Delikate italienische Wildschweinsalamiaus Umbrien, verfeinert mit edlen Kräutern, 100 g

3.29

Frisch aus Neuseeland:Hirschfleisch von der Keuleideal z. B. für Steaks, Braten und Gulasch, 100 g

2.69

Zart gereiftes Rindfleisch

BadischerBauernschinkenroh, geräuchert, ohne Schwarte, 100 g

1.29

Exklusiv bei EDEKA

Kesselfrische Fleischwurst 100g-.89

Rauchfrische Rohesser 100g1.09

ab Mittwoch ab Donnerstag

9

Serviervorschlagwww.suedwestfleisch.de

Exklusiv bei EDEKA

dank.

21-26

Würzige Krakauer im Ring, mit oder ohne Kümmel, Käsekrakauerca.250-g-StückoderPutenkrakaueraus100%Putenfleisch,mitfeinenGewürzenabgestimmt,DLG-prämiert,100gje

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Original italienischerDelikatess-WildschweinschinkenausUmbrien,luftgetrocknet,100g

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RehgulaschverzehrfertigvorbereitetmitSoße,100g

2.49

BlaukrautschonendgegartesRotkrautmitsüßlicherNote,wiehausgemacht,100g

-.79

Ungebrühte SemmelknödelmitfeinwürzigemGeschmack,wiehausgemacht,100g

-.69

Chambelle Premium-SalamimitoriginalfranzösischemCamembert,fürGenießer,100g

1.99

KnödelinkochendemWasserkurzaufkochen

lassen,anschließendbeigeringerWäremzufuhr

ca.20Minutenziehenlassen.

HerzhafteKäseknackermitEmmentalerKäse,PetersilieundgerebeltemThüringerMajoranverfeinert,100g

-.89

0.69Hausmacher Spezialitäten:Leberwurst imRing,

Blutwurst imRingoder

Schwartenmagenweiß,nachHausmacher-Arthergestellt,idealfürSalat,DLG-prämiert100gje

10

Serviervorschlag

frischgeschnitten & abgepackt

Meisterqualität

Unsere Spezialitäten von

RustikaleBlutwurstoder Leberwurstluftgetrocknet, im Naturdarm, 100 g je

-.99

21-26

Gran Biscottozart rosa gegarter Schinken oder gegrillter Schinken Spitzenqualität mit feinem Fettrand. Hergestellt aus Hinterschinken von Schweinen der Region Parma. Wir empfehlen dünne, große Scheiben zu frischem Baguette, italienischen Grissini oder einfach pur, 100 g je

2.89

Frischwurst-Aufschnittgemischt, 6 leckere Sorten, nach traditioneller Rezeptur her-gestellt, für ein feines Wurst-brot, 100 g

0.79

Chickensalami 1a mit feinem Hähn-chenbrustfleisch, Truthahnkeulenfleisch und Pflanzenfett, 100% Geflügel, im wiederverschließbaren Frischepack, 80-g-Packung (100 g = € 2,24)

1.79

Pfefferkringelnach ArtBlutwurst eine Spezialität, 100 g

-.99

Dosenwurst4 Stück im Netz: Schinkenwurst, Bratwurst, Leberwurst und Schwartenmagen, der ideale Vorratfür Unterwegs, 800-g-Netz(1 kg = € 8,74)

6.99

Corned Beefim wiederverschließbaren Frischepack, 80-g-Packung (100 g = € 1,86)

1.49

Delikatess-Safthinterschinken gekochtim wiederverschließbaren Frische-pack, 100-g-Packung

1.59

Kasseler Lachsbratenganz zart und mild geräuchert, im wiederverschließbaren Frischepack, 80-g-Packung (100 g = € 2,11)

1.69

Das Ausbildungskonzept der EDEKA Südwest

im Fleischereibereich wurde ausgezeichnet:

mit dem Fleisch-Star-Ausbildungspreis 2012.

11

Rehm Wurstverschiedene Sorten, 125-g-Dose je(100 g = € 0,44)

-.55

Gut & GünstigSenf mittelscharf200-ml-Tube(100 ml = € 0,25)

-.49

SchamelSahne-Meerrettich 135 g(100 g = €0,96) oder Rachenputzer 140 g (100 g = € 0,92), Glas je

1.29

Kühne original Fasskraut traditionell Abtropfgewicht 650 g (1 kg = € 1,52), 680-g-Glas

-.99

Schlachtplatte bestehend aus zwei gekochten Bauchscheiben á ca. 100 g, je 2 Leber- und Blut-würstchen á ca. 50 g und 1 Beutel Sauerkraut á ca. 300 g, SB-verpackt, 1 kg

6.99Schälrippchengepökelt, 1 kg

4.99

Frische Blutwürstchen mit oder ohne Speck oder Leberwürstchen 100 g je

-.59

Hausmacher Wurstkonserven 4 Sorten: Leberwurst, Eisbein, Bierwurst und Schinkenwurst, 800-g-Netz (1 kg = € 8,74)

6.99

Frische Schweine-Nieren oder Schweine-Leber zum Kurzbraten, 1 kg je

2.99

Frisches Sauerkraut 100 g

-.13

Frische grobe Bratwurst1 kg

5.99

Kesselfleisch vom saftigen Schweinebug, fertig gekocht, 1 kg

6.99

Schweine-Vorderhaxenfrisch oder gepökelt, 1 kg je

2.99Aus neuer Ernte: September/Oktober

12

Ahoi!Unsere Mitarbeiter an der Theke beraten Sie gerne. Fragen Sie!

• Angebote nur in Märkten mit Fisch-Bedienungstheke erhältlich •

Serviervorschlag

ArcticIsland-Schollen-filetsohne Haut, 100 g

2.79

Hamburger HeringstopfHeringsfilethappen, süße Apfelstücke, würzigeSalatgurkenwürfel und mildeZwiebeln, in einem pikantenJoghurtdressing, 100 g

1.29

Irischer Graved-Lachsmit Whiskey, 100 g

4.29

Viktoriasee-Barschfiletsohne Haut, 100 g enthalten: 93 kcal./389 kj., 19,1 g Eiweißund 1,8 g Fett, 100 g

1.19 Unser Rezept-Tipp von Andreas Miessmer

• 1 mittelgroßer Wirsing• 200 g braune Champignons• 30 g durchwachsener Speck• 10 g Butter• Salz• Pfeffer• 2 EL Aceto Balsamico• 1 EL feingeschnittene Petersilie

• 4 Filet Viktoriaseebarsch à 160 g• 1/8 l Weißwein Außerdem: • 4 Schalotten• 1/8 l roter Portwein• ¼ l kräftiger Rotwein• 100 g kalte Butterwürfel• Alufolie

Viktoriaseebarsch im Wirsingblattgegart mit Rotweinbutter(für 4 Personen)

Den Strunk aus dem Wirsing heraus-schneiden und 12 Blätter vom Kohl einzeln ablösen. Den restlichen Kohl anderweitig verarbeiten. Die Kohl-blätter in kochendem Salzwasser 2–3 Minuten blanchieren, in kaltem Was-ser abschrecken und abtropfen. Die Mittelrippen der Blätter etwas flach schneiden und die Blätter mit einem Küchentuch trockentupfen. Nun die Pilze putzen und fein würfeln. Den Speck klein schneiden und in einer Pfanne anbraten. 5 g Butter hinzufügen und die Champignonwürfel beigeben. Diese goldbraun anbraten mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Ace-to Balsamico ablöschen und trocken einkochen. Die Petersilie unterrühren und die Füllung abkühlen lassen. Den Backofen auf 180°C Umluft vorhei- zen. Eine Auflaufform mit den rest-lichen 5 g Butter ausstreichen. Je 3 Wirsingblätter zu einem Rechteck

auslegen und ein Viertel der Pilzfüllung daraufgeben. Die Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen und darauflegen. Zuerst die Seitenränder der Blätter darüberschlagen, dann den Fisch kom-plett in den Wirsing einpacken. Mit den Nahtstellen nach unten in die Auflauf-form geben, mit 5 g Butterflocken be-stücken, den Weißwein angießen, mit Alufolie bedecken und 20 Minuten in den Backofen geben. In der Zwischenzeit die Schalotten schälen, fein schneiden und zusammen mit dem Port- und Rotwein zum Ko-chen bringen. Den Sud bis auf ein Drit-tel einreduzieren, dann nach und nach die Butterwürfel unterrühren. Die Sau-ce zur Seite ziehen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Ende der Garzeit die Wirsingpäckchen diagonal halbieren und mit der Rotweinbutter servieren. Dazu Reis oder Salzkartof-feln reichen.

Arctic Island-Rotbarsch-rückenfiletLoins 100 g

2.79

13

Unser OKTOBERKÄSE

Alles Käse.Unsere Mitarbeiter kennen den Unterschied.

frischgeschnitten & abgepackt

Serviervorschlag

Frischkäse deutsche Frischkäse-zubereitung, mind. 60% Fett i. Tr., süß würzig nach Honig und Senf und weitere Sorten, 100 g je

-.99Fourme D‘Ambertmind. 50% Fett i. Tr., 100 g

1.49

Mondschein Käsedeutscher Schnittkäse aus Bio-Milch, mind. 55% Fett i. Tr., würzig pikant, vollmundig, 100 g

2.19

EmmentalerSchweizer Hartkäse aus Rohmilch,mind. 45% Fett i. Tr., nussig, mild, 100 g

1.49

Leerdammermind. 45% Fett i. Tr. ,

auch Delacreme mind. 51% Fett i. Tr. oder léger mind. 30% Fett i. Tr., holländische Schnittkäse, mild nussig, 100 g je

0.69

Monte Ziego Ziegenpetamind. 45% Fett i. Tr.,ca. 180-g-Packung, 100 g

2.69

Le Roulé mind. 70% Fett i. Tr., 125-g-Packung (100 g = € 2,63)

3.29

1.29

DeutscherKäseaufschnittmind. 48% Fett i. Tr., ca. 170-g-Packung, 100 g

Vierwald-stätter-See-KäseSchweizer Schnittkäse,mind. 48% Fett i. Tr., würzig, 100 g

1.11

14

Serviervorschlag Unsere Heimat – Regionale Qualität

Blumenkohlaus Deutschland, Klasse I, Stück

0.88

Kiwisgenussreif, aus Chile, Klasse I, Stück

-.49

Kohlrabiaus Deutschland,Klasse I, Stück

-.29

Kartoffelnaus Deutschland, vorwiegend festkochend, festkochend oder mehligkochend, Sorte siehe Etikett, 2-kg-Beutel je (1 kg = € 0,75)

1.49

Endivienaus Deutschland, Klasse I, Stück

-.79

Avocados Hass genussreif,aus Peru oder Spanien, Klasse I, Stück

1.79Passionsfrüchteaus Ghana, Stück

-.79

Clementinen aus Spanien, 1,5 kg (1 kg = € 3,73) oder Clementinen Clemengold aus Peru oder Chile, 1 kg, Klasse I, Netz je

2.49

15

Serviervorschlag

Von Anfang an maximale Qualität im Fokus: Die Vorerntebe-probung von „Unsere Heimat – echt & gut“

Unsere Landwirte: Der Anspruch ist hoch. Un-sere Erzeuger führen bereits das Qualitätsprüfsiegel ihres Bundeslandes – und müssen dazu noch unsere zusätzli-chen strengen Qualitätskrite-rien erffüllen.

Unsere Qualtität: Noch während die Ware auf dem Feld steht, wird sie durch unabhängige Kontrolleure beprobt und in externen Laboren geprüft. Erst wenn bestätigt ist, dass die strengen Vorgaben eingehalten werden, wird sie geernetet.

Unsere Heimat: Mit „Unsere Heimat“ kaufen Sie ausschließlich Lebens-mittel aus der Region. Und damit: kurze Transportwege, maximale Frische, beste Qualität, höchste Sicherheit und mehr Genuss!

Unsere Heimat – Regionale Qualität

In Märkten mit Blumenabteilung erhältlich.

Bunter Vorherbststrauß gebunden mit Rosen und Bonny- oder Santini-Chrysanthemen und Grün, 8 – 9 Stiele oderLilienstrauß 5 Stiele, verschiedenen Farben, Bund je

2.99Erika Gracilisin Rot oder Weiß, im 11-cm-Topf je

1.99

Medi Alpenveilchen verschiedenen Farben, im 11-cm-Topf je

2.22

Äpfel Elstar oder Gala aus Deutschland, Klasse I, 1,5-kg-Beutel je (1 kg = € 1,33)

1.99

Mangos genussreif, aus Ghana, Senegal oder der Dominikanischen Republik, Klasse I, Stück

1.79

Zierkürbisseviele verschiedene Sorten, 6 Stück im Dekokörbchen, nicht zum Verzehr geeignet, aus Deutschland, Korb je

2.99

Bio-Sellerie mit Grünaus Deutschland, Klasse II, Stück

-.99

Bio-Karottenaus Deutschland, Klasse II, 1-kg-Beutel

-.99

Bio-Chinakohlaus Deutschland, Klasse II, Stück

1.49

An der Bedienungstheke:

Spaghetti Bolognese

16 21-26

TressOriginalHausmacher Teigwarenverschiedene Ausformungen, 500-g-Packung je (1 kg = € 3,98)

1.99

Selezione it Grana Padanofrisch gerieben, mind. 32% Fett i. Tr., 100-g-Packung

1.79

Knorr al Gustoverschiedene Sorten,370-g-Packung je (1 kg = € 2,68)

-.99

Hengsten-berg Senf mittelscharfoder scharf 200-ml-Tube je(100 ml = € 0,35)

-.69

Pfanni Kartoffel-Brei2 x 4 Portionen, Packung

-.79

Kühne original FasskrautAbtropfgewicht 650 g (1 kg = € 1,52), 680-g-Glas

-.99

Rippchen mit Sauerkraut und Kartoffelbreifür 4 Portionen • Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten Zutaten: • 500 g Rippchen • 800 g Sauerkraut • 1 Packung Pfanni KartoffelbreiZubereitung: Rippchen in einem Topf erhitzen, bis sie zart sind und sich das Fleisch vom Knochen lösen lässt. Weinsauerkraut anwärmen und Kartoffelbrei nach Packungsanleitung zubereiten. Mit Senf servieren.

für 2–3 Portionen • Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten Zutaten: • 250 g Spaghetti • 200 g gemischtes Hackfleisch • Salz • Pfeffer • 1 Packung Knorr Tomato al Gusto • 2 EL Keimöl • 100 g geriebener Parmesan

Zubereitung: Hackfleisch in heißem Keimöl krümelig braun anbraten. 250 ml Wasser dazugie-ßen, aufkochen und Packungsinhalt Knorr Tomato al Gusto einrühren. Spaghetti in Salzwasser bissfest garen, in einem Sieb abtropfen lassen und mit der Sauce und geriebenem Parmesan bestreut servieren.

Frisch gekochte Stielrippchensaftig mager, für die schnelle, feine Küche, kalt und warm ein Genuss, 1 kg

7.99

Hackfleisch gemischtaus Schweine- und Rindfleisch, tagesfrisch hergestellt, für viele köstliche Gerichte, 1 kg

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An der Bedienungstheke:

für 4 Portionen • Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten

Zutaten:• 2 Packungen Lachsfilet tiefgefroren • 300 g Broccoli tiefgefroren • 300 g Langkorn Reis •2 Packungen Maggi fix & frisch Lachs-Sahne-Gratin • 2 Flaschen Rama Cremefine

Zubereitung: Backofen auf 200 Grad vorheizen. Broccoli auftauen lassen. Lachsfilets auftauen lassen und trockentupfen. Den Broccoli in eine Auflaufform geben und den Lachs darauflegen. Maggi fix & frisch mit Sahne verrühren und über den Lachs gießen. Im Backofen ca. 25. Min. backen. Reis ca. 20 Min. kochen und dazu servieren.

Lachsgratin mit Reis und Broccolifür 4 Portionen • Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Zutaten:• 4 große Eier • 500 g Spinat • ca 500 g Kartoffeln • 1 El Öl • Salz und Pfeffer

Zubereitung: Kartoffeln schälen und ca. 20 Minuten kochen. Gefrorenen Spinat mit etwas Öl in einen Topf geben und bei geschlossenem Deckel dünsten, bis er aufgetaut ist. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und langsam erhitzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Eier aufschlagen und in die Pfanne geben, ca. 5 Minuten knusprig braten. Die Eier sind fertig, wenn das Eigelb durchge-gart ist. Mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen. Kartoffeln abschütten und zusammen mit Ei und Spinat anrichten.

Spinat mit Ei & Kartoffeln

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UncleBen‘sReisverschie-deneSorten,im Koch-beutel, 500-g-Packung je(1 kg = € 2,98)

1.49

EDEKA Broccolierntefrisch tiefgefroren,aromatisch im Geschmack,300-g-Packung (1 kg = € 3,30)

-.99

RamaCremefineverschiedeneSorten,z. B. zumKochen250 ml(100 ml =€ 0,32), je

-.79Unsere Heimat –echt & gutfrische Landeieraus Bodenhaltung, Klasse A, Größe L/M, 6er-Packung

1.59

Iglo Spinatverschiedene Sorten,z. B. Rahm-Spinat 500 g(1 kg = € 1,98),tiefgefroren,Packung je

-.99

2.99

0.49

EDEKA MSC pazifischeWildlachs-Filets Premium-Qualität, beste Filetstücke, 2 Filetportionen, vakuumverpackt, tiefgefroren,250-g-Packung (100 g = € 1,20)

Gourmet-Drillingefestkochend, aus Deutschland,1-kg-Beutel

1.99

1-kg-Beutel

Maggi fix & frischverschiedene Sorten, z. B. Lachs-Sahne-Gratin 29 g(100 g = € 1,69), Packung je

18

Endlich ist wieder Kürbis-Zeit. Unglaublich, was man aus dieser Frucht alles machen kann. Am besten gleich ausprobieren!

Zubereitung: 1 Bandnudeln nach Packungs-

anleitung bissfest garen.2 Kürbis und Kassler in große

Würfel schneiden. Kürbis und Sauerkraut in Öl bei mittlerer Hitze drei Minuten anbraten. Kasseler zugeben, mit einer Tasse Nudel-wasser ablöschen und sieben Mi-nuten weitergaren.3 Die fertigen Nudeln, zwei Drit-tel des Käses und der Petersilie unterheben und mit Muskat und Salz abschmecken. Restlichen Kä-se und Petersilie über die Nudeln streuen, den Deckel auf die Pfan-ne legen und den Käse auf kleins-ter Flamme drei Minuten schmel-zen lassen. Sofort servieren.

Pro Portion: 481 kcal, 41 g Kohlenhydrate, 40 g Eiweiß, 17 g Fett, 67 mg Cholesterin, 11 g Ballaststoffe, 3,4 BE.

Das Sauerkraut verleiht dem Gericht einen kräftigen Geschmack und passt prima zu dem Kasseler-Fleisch

Herrlich herzhaft!

Zutaten für 4 Personen: 240 g Bandnudeln aus

Dinkelvollkornmehl300 g Kürbisfruchtfleisch3 Scheiben Kasseler, geräuchert,

à 125 g375 g pasteurisiertes

Sauerkraut2 EL Rapsöl 100 g Bergkäse 2 EL glatte Petersilie, fein

geschnitten1 Msp. geriebene

Muskatnuss Salz

Sauerkrautpfanne mit KürbisAuswertung nach der Traditio-nellen Chinesischen Medizin: Kürbis und Schweinefleisch ver-bessern die Fließeigenschaften des Blutes, trocknen Feuchtigkeit, neutralisieren Säureüberschuss und lindern Verschleimungen in der Lunge. Sauerkraut schützt die Darmschleimhaut, fördert die Darmbewegung und löst Nah-rungsstagnationen, fördert den Le-berstoffwechsel und reguliert den Fettstoffwechsel. Schweinefleisch stärkt Muskeln, Nieren und Leber. Dinkel stärkt das Magen-Darm-System und bildet neue Körpersäf-te. Für alle Esstypen geeignet. Mehr zu Ihrem Esstyp auch unter www.edeka-wohlfuehlkonzept.de/asiatische-heilkunde

„Fördert die Verdauung“

Weitere Rezepte aus dieser Kategorie finden Sie unter www.edeka-rezepte.de

Produkt der Woche: SauerkrautAus der deutschen Küche ist Sauerkraut nicht wegzu- denken. Das Gemüse enthält viel Vitamin C, Kalium und Calcium und ist zudem kalorienarm. Sauerkraut kann roh oder gekocht gegessen werden

Rucola an BlutwurstgröstlnZutaten für 4 Personen: 300 g küchenfertiger

Rucola250 g Blutwurst1 EL Maisgrieß125 g Fruchtfleisch vom

Hokkaido-Kürbis

Für das Dressing:1 EL süßer Senf4 EL Apfelessig 1 EL Rapsöl2 EL SchnittlauchröllchenDazu: 8 Scheiben Vollkornbaguette

Das süßliche Dressing passt prima zu den Gröstln

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QR-Code mit der kostenlosen EDEKA Südwest-App abscannen und die Zutaten auf die Einkaufsliste übertragen. Viele Rezepte auch als Rezeptvideo unter edeka-rezepte.de

Kürbis ist vielseitig in der Küche einsetzbar. Egal, ob in einem def-tigen Gericht oder mit Äpfeln in einem le-ckeren Dessert. Übri-gens: Sein Frucht-fleisch ist fettarm und

gleichzeitig vitalstoffreich. Das kräftige Orange weist auf den bemerkenswer-ten Betacarotin-Gehalt des Kürbis hin. Bei Bedarf wird Betacarotin in Vitamin A umgewandelt und übernimmt so es-senzielle Funktionen im Bereich von Augen, Haut und Schleimhaut. Auch Kalium kommt in nennenswerten Men-gen im Kürbis vor. Kalium ist wichtig für Muskeln, Nerven und Blutdruck.

Eine Frucht, die immer passt!

Büro Gabriele Voigt-Gempp am Servicetelefon 0761 61290039 freitags 9 bis 13 Uhr, www.edeka-wohlfuehlkonzept.de

Gabriele Voigt-Gempp, ganzheitliche Fitnesstrainerin und Ernährungsberaterin

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Das Gericht wurde mit dem DGE-Professio-nal-Programm ausgewertet. Der empfohlene Tagesbedarf für Vitamine und Mineral - stoffe richtet sich nach den Angaben der Nähr wert-Kennzeichnungsverordnung.

Pikanter Genuss im richtigen MixAlle Rezepte hier basieren auf dem Schema des EDEKA-Mix-Tellers. Teilen Sie Ihren Teller bei jeder Mahlzeit ge-danklich folgendermaßen auf: Eine Hälf-te sollte mit Obst und/oder Gemüse ge-füllt sein wie Kürbis und Sauerkraut, ein Viertel mit eiweißreichen Lebensmitteln wie Käse und Kasseler und ein Viertel mit kohlenhydratreichen Zutaten wie Dinkelvollkorn-Bandnudeln. Dann stimmt auch die Hormonbalance für mehr Fit-ness. Weitere Informationen dazu erhal-

ten Sie auch bei den Mitarbeitern des EDEKA-Ernährungsservice,

erkennbar am Button mit dem Mix-Teller. Sie suchen einen Markt mit Ernährungsser-vice? Diesen finden Sie unter www.edeka-suedwest.de, Rubrik: „Hier finden Sie den

Markt in Ihrer Nähe“.

Zubereitung: 1 Rucola auf Teller verteilen.

Blutwurstmett in eine Pfanne ge-ben und bei mittlerer Hitze etwa fünf Minuten anbraten, bis die Feuchtigkeit nahezu vollständig verdampft ist. Anschließend Mais-grieß zugeben und vollständig kross backen.2 Kürbis in kleine Würfel schnei-

den und über dem Rucola verteilen. 3 Dressingzutaten verrühren, da-

bei Öl und Schnittlauch abschlie-ßend zugeben. Das Dressing über den Salat geben und dann die Blut-wurstgröstln darüber verteilen. Da-zu getoastetes Baguette servieren.

Pro Portion: 397 kcal, 30 g Kohlenhydrate, 16 g Eiweiß, 24 g Fett, 26 mg Cholesterin, 7 g Ballaststoffe, 2,5 BE.

Auswertung nach der Traditio-nellen Chinesischen Medizin: Rucola und Schnittlauch fördern die Verdauung. Rucola unterstützt die Leber bei der Entgiftung, leitet Feuchtigkeit und Hitze aus dem Magen aus und wirkt in diesem Bereich entzündungshemmend. Kürbis verbessert die Fließeigen-schaften des Blutes, trocknet Feuchtigkeit, neutralisiert Säure-überschuss, lindert Verschlei-mungen in der Lunge. Schnitt-lauch stärkt die Nierenenergie und fördert die Durchblutung der Leber. Weizen stärkt das Herz, beruhigt den Geist, fördert die Konzentration und harmonisiert den Schlaf. Für alle Esstypen ge-eignet. Mehr zu Ihrem Esstyp: www.edeka-wohlfuehlkonzept.de/asiatische-heilkunde

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Serviervorschlag

Frische.

24-26

LandliebeJoghurt mild3,8% Fettoder1,5% Fett,500-g-Glaszzgl. 0,15 €Pfand je(1 kg = € 1,58)

-.79

Odenwald saure Sahne10% Fett, 200-g-Becher(100 g = € 0,28)

-.55

ArlaNaturaScheibenaromatisch mild, mind. 45% Fett i. Tr., 160-g-Packung (100 g = € 1,24)

1.99

Danone Activiaverschiedene Sorten,z. B. classic Kirsche 4 x 115 g(1 kg = € 3,24), Packung je

1.49

CathedralCityCheddarherzhaft würzig, mind. 50% Fett i. Tr., 160-g-Packung (100 g = € 1,43)

2.29

Appenzeller Streichkäse6 Portionen, 170-g-Packung(100 g = € 1,17)

1.99

Buko FrischkäseverschiedeneSorten, 200-g-Becher je (100 g = € 0,50)

-.99

Yakult Joghurtdrink auch light7 x 65-ml-Packung je(1 ltr. = € 6,57)

2.99

0.99

LättaHalbfettmargarine500-g-Becher+ 20% mehr Inhalt(1 kg = € 1,65)

Zott Monte Maxi4 x 100-g-Packung (1 kg = € 3,48)

1.39

EhrmannAllgäuer SpeisequarkzubereitungMagerstufe, 0,2% Fett, 500-g-Becher(1 kg = € 1,58)

-.79

21

Serviervorschlag

Langnese Cremissimo Eisgenuss verschiedeneSorten, z. B. Vanille 1000 ml+ 10% gratis, Tiramisu 900 ml(1 ltr. = € 2,47), tiefgefroren,Packung je

2.22

Senfter Südtiroler Kaminwurze200-g-Packung (100 g = € 1,50)

2.99

McCain 1•2•3Golden Longstiefgefroren,1-kg-Packung

2.22

Hilcona Tortelloniverschiedene Sorten,500-g-Packung je(1 kg = € 5,98)

2.99

Wagner OriginalPiccolinis oder Big-Pizzaverschiedene Sorten, z. B.Piccolinis Salami 9 x 30 g(1 kg = € 6,96),Big-Pizza Supreme 410 g(1 kg = € 4,59), tiefgefroren, Packung je

1.88

. . . echt gut! Lyoner500-g-Packung(1 kg = € 6,58)

3.29

Original Wiesenhofgeräucherte Hähnchenbrustoder zarte Hähnchenbrust 100-g-Packung je

1.29

1.99

Iglo ChickenverschiedeneSorten,z. B. Nuggets 250 g(100 g = € 0,80), Hähnchen-Schlemmer-Filets300 g (1 kg = € 6,63),tiefgefroren, Packung je

22

Serviervorschlag

Serviervorschlag

Auswahl.

MövenpickKaffee edleKompositionvakuumgemahlen,500-g-Packung(1 kg = € 7,98)

3.99

Pringlesverschiedene Sorten, z. B. original,190-g-Packung je (100 g = € 0,78)

1.49

Teekanne Länderteeverschiedene Sorten, z. B. marokka-nische Minze 36 g (100 g = € 5,53), 20er-Packung je

1.99

LeibnizPick-up verschiedene Sorten,10 + 2 Riegel gratis 336-g-Packung je (1 kg = € 9,96)

2.79

Delacre Tea Time Gebäckmischung 500-g-Packung(1 kg = € 7,98)

3.99

I love Milkaverschiedene Sorten, 125-g-Packung je(100 g = € 1,19)

1.49

MelittaCappuccinoClassicooder Choco400-g-Packung je(1 kg = € 5,55)

2.22

0.79KatjesFür DichFruchtspaß Fruchtgummiverschiedene Sorten, 250-g-Packung je (100 g = € 0,32)

Merci Schokoladeverschiedene Sorten, 100-g-Tafel je

1.19

Neu im Sortiment

0.69

WeihenstephanAlpenmilchhaltbar 1,5% Fettoder 3,5% Fett,1-ltr.-Packung je

Serviervorschlag

Serviervorschlag

23

Funny-Frischverschie-deneSorten,z. B.Frit-Sticksungarisch100 g,Packungje

1.11

Knorr Fein-schmecker Premium-Suppe verschiede-ne Sorten,500-ml-Packung je(1 ltr. =€ 3,98)

1.99Maggi Kartoffel-püreedas Lockere, 3 x 3 Portionen, Packung

-.99

SüdzuckerfeinsterZucker500-g-Packung(1 kg = € 1,78)

-.89

PomitoTomatenfrucht-fleisch in Stücken500-g-Packung (1 kg = € 1,98)

0.99

Knorr Tomaten-Ketchup oder Tomato Joe500-ml-Flasche je (1 ltr. = € 2,58)

1.29

ThomylesSaucesverschie-deneSorten,250-ml-Packung je(100 ml =€ 0,32)

-.79

Belfrutta Konfitüreverschiedene Sorten, 340-g-Glas je(1 kg = € 4,38)

1.49

KühneSchlemmertöpfchenverschiedene Sorten, Abtropfgewicht 300 g (1 kg = € 6,63), 530-g-Glas je

1.99

Neu im Sortiment

1.39

UncleBen‘sSauceverschie-deneSorten,400-g-Glas je(1 kg = € 3,48)

Knorr Feinschmecker Sauceverschiedene Sorten, Packung je

-.69

24

Serviervorschlag

Säuglinge Familie Fit im Kopf Fit im Sport Fit im AlterDie mit diesen Symbolen markierten Wässer sind ideal für:

23,26

Mumm Sektverschiedene Sorten, 0,75-ltr.-Flasche je(1 ltr. = € 5,32)

3.99

Amecke sanfte Säfteaus Konzentrat, verschiedene Sorten, 1-ltr.-Packung je

1.11

Rhönsprudeloriginal, mediumoder naturelleKiste mit 12 x 1-ltr.-PET-Flaschen zzgl. 3,30 € Pfand je(1 ltr. = € 0,42)

4.99

Vitrex Sports Iso Cassisoder Grape 0,75-ltr.-PET-Flaschezzgl. 0,25 € Pfand je (1 ltr. = € 1,32)

-.99

Warsteiner Bierverschiedene Sorten,Packung mit 6 x 0,33-ltr.-Flaschenzzgl. 0,48 € Pfand je(1 ltr. = € 1,52)

2.99

Beck’s Pilsener, alkoholfrei, Gold20 x 0,5-ltr.-Flaschen zzgl. 3,10 € Pfand (1 ltr. = € 1,10), Pilsener, Gold oder Green Lemon 24 x 0,33-ltr.-Flaschen zzgl. 3,42 € Pfand (1 ltr. = € 1,39), Kiste je

10.99

Schöfferhofer Weizenverschiedene Sorten, Kiste mit 20 x 0,5-ltr.-Flaschen zzgl. 3,10 € Pfand je(1 ltr. = € 1,30)

12.99

BitburgerStubbi Pils, Radler oder Cola*(*koffeinhaltig),Kiste mit 20 x 0,33-ltr.-Flaschen zzgl. 3,10 €Pfand je(1 ltr. = € 1,22)

7.99

25

Unsere OKTOBERWEINE

weitere Informationen unter www.mineralwasserkompass.deKnochen und Zähne

Bringt Verdauung in Schwung

FastenSäure-Basen-Gleichgewicht

Bringt Kreislauf in Schwung

Charakteristik:Ein farbintensiver Rotwein, mit feinen Frucht- und deutlichen Kirscharomen.Trinktemperatur: 16–18°C Passt zu: • kräftigen Speisen

RheinhessenSpätburgundertrockenQ.b.A., 0,75-ltr.-Flasche(1 ltr. = € 3,32)

2.49

Rheinhessen WeißburgundertrockenQ.b.A., 0,75-ltr.-Flasche(1 ltr. = € 2,65)

1.99

Ortenauer Weinkeller Baden Cabernet Dorsa trocken Q.b.A., 0,75-ltr.-Flasche(1 ltr. = € 5,32)

3.9921-26

MartiniverschiedeneSorten, z. B.Bianco 14,4% Vol.oder Proseccofrizzante0,75-ltr.-Flasche je(1 ltr. = € 5,99)

4.49

VodkaRussianStandard40% Vol.,0,7-ltr.-Flasche(1 ltr. = € 14,27)

9.99

Italien:La ColonniaMerlot DOC0,75-ltr.-Flasche(1 ltr. = € 3,32)

2.49

Pfalz Regent trockenQ.b.A., 0,75-ltr.-Flasche(1 ltr. = € 2,65)

1.99

PfalzRheinischerLandweinhalbtrockenQ.b.A., 1-ltr.-Flasche

1.79

0.99

PunicaverschiedeneSorten, 1,5-ltr.-PET-Flaschezzgl. 0,25 € Pfand je (1 ltr. = € 0,66)

Mederañode Freixenet WeinverschiedeneSorten,0,75-ltr.-Flasche je(1 ltr. = € 4,65)

3.49

Charakteristik:

Reife Fruchtnote, an Cassis

und Kirschen erinnernd, mit

einem Hauch von Paprika

und dezenter Holznote, feine

Fruchtigkeit.

Trinktemperatur: 16–18°C

Passt zu: • jeder Gelegenheit

26

Veranstaltungen Ihre Veranstaltung im Internet

Sie wollen Ihre Veranstaltung kostenlos in „diese Woche“ bekannt machen? Schicken Sie die Ankündigung mit den genauen Angaben und der Telefonnum-mer bzw. Internetadresse spätestens fünf Wochen vor dem Termin an: Kresse & Discher Medienverlag c/o Redaktion

„diese Woche“, Kennwort „Veranstaltun-gen“, Marlener Straße 2, 77656 Offenburg. Noch einfacher geht’s per E-Mail an fol-gende Adresse: diesewoche-termine@kd-medienverlag.de. Aus Platzgründen können wir leider nicht alle Ankündigun-gen veröffentlichen. Sie können Ihren Termin auch kostenfrei auf unserer Web-site www.edeka-suedwest.de unter der Rubrik „Veranstaltungen“ im Feld „Ihr Tipp“ einstellen.

■ Lesung Fünf Autorinnen aus Halle

(Saale) präsentieren die „Hallesche Anthologie“. Di., 16.10., 20 Uhr, Prinz-Max- Palais, Karlsruhe. www.gedok-karlsruhe.de

■ „Französische Woche“ mit dem Film „17 Filles – 17

Mädchen“. Do., 18.10. bis Mi., 24.10., 21.45 Uhr, Cinema Quadrat, Mannheim. www. cinemaquadrat.de

■ Clubkonzert der Band The Beat Brothers.

Die Musiker spielen Hits der 1960er- und 1970er-Jahre. Do., 18.10., Einlass 19 Uhr, Wirtschaft „Zur Brücke“, Neustadt an der Weinstraße. www.beat-brothers.de

■ „Aladin und die Wunderlampe“ das lyrische Märchen mit der

Musik des italienischen Komponisten Nino Rota in drei Akten. Premiere, Sa., 20.10., 19.30 Uhr, Saarländi-sches Staatstheater, Saarbrücken. www.theater-saarbruecken.de

■ Jazzmusik singt die afroamerikanische

Musikerin Twana Rhodes. Sa., 20.10., 20.30 Uhr, Stifts- keller des Jazzclubs Armer Konrad, Bitburg. www.twana-rhodes.de

■ Rockkonzert der bekannten schwedischen

Band Europe, die ihr neues Album „Bag of Bones“ vor-stellt. So., 21.10., Einlass von 19 Uhr an, Alte Seilerei, Mannheim. www. alteseilerei-mannheim.de

■ Konzert der Mainzer Hofsänger.

So., 21.10., Einlass ab 16.30 Uhr, Pfarrkirche St. Nikolaus, Rettigheim. www.mv-rettigheim.de

Die Band Europe tourt mit ihrem neuen Album durch Deutschland und gibt auch in Mann-heim ein Konzert

Foto: Fredrik Etoall

Mitspielen und jede Woche 100 Euro für die Haushaltskasse gewinnen

21–26

Tickets, Konzert- und Eintritts-karten für viele bekannte Events erhalten Sie auf unserer Internetseite www.neukauf-reisen.de/tickets

Ticket-ServiceThe Harlem Gospel SingersShow ab 25,50 Euro Christoph SonntagLive auf Tour ab 25,50 EuroDavid Garrett Rock Anthems 2012 ab 30,00 EuroAlanis Morissette: Guardian Angel Tour 2012 ab 34,10 Euro

Tickets buchbar nach Verfügbarkeit

Jede Woche verlosen wir für Ihre Haushaltskasse 100 Euro. Wenn Sie das Lösungswort her-ausgefunden hab en, rufen Sie einfach unter (: 0137 / 837 11 17 (AD, € 0,50 pro Anruf aus demFestnetz der DTAG, Anrufe aus den Mobilfunknetzen sind deutlich teurer.) unser Glücks telefonan und schon können Sie gewinnen. Geht mehr als eine richtige Lösung bei uns ein, entschei-det das Los. Der Gewinner wird schriftlich benachrichtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Mi tsp ie len u nd jede Woche 100 Euro f ü r d ie Hausha l tskasse gewinnen

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Lösung dieser Woche:

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6

israe-lischesParla-mentRad-mittel-hülse

Nutz-pflanze

Wurm-tier

Lasttier

Einfahrt

lat.: ich

italie-nisch:drei

Haus-diener

Hirschart

ledig-lich

Stoff ine. Aggre-gat-zustand

großesGe-wässer

japan.Münze

großesAnsehen

interna-tionalesNotruf-zeichen

Welt-macht

Marone

Getränk

Rasen-pflanze

Liebes-gott

german.Gottheit

LehrerSamuels

Haus-halts-plan

Ab-schieds-wort

Produkt-aus-stellung

Skandal

Zupf-instru-ment

übel,schlecht

OpervonVerdi

franz.,latei-nisch:und

südame-rikani-schesHaustier

Laut derSchafe

kurz für:heran

unge-bunden

Lebens-gemein-schaft

AD5_12-31

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H

FEBRUAR

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BEUTEL

NEI

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TONNE

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EHRE

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AULA

K

SKI

NIL

KANTINE

ESSE

P

L

PRAE

ELF

KILO

SEN

BIRNE (1 - 5)

AUFLÖSUNG DES LETZTEN RÄTSELS

Teilnahmeschluss: Freitag, 19.10.2012 24.00 UhrGewinner aus KW 38: E. Schrader, Wutöschingen Lösung dieser Woche:

27

Fische  20.2. –20.3. Seien Sie offen, Neues zu ler-nen. Sie werden sehen: Mit einer positiven Einstellung ist es wesentlich einfacher.

Widder  21.3. –20.4. Kommen Sie mal aus sich raus! Zeigen Sie, was in Ihnen steckt – Sie werden Ihre Mit-menschen überraschen.

Stier  21.4.–20.5. Mit dem Kopf durch die Wand erreichen Sie gar nichts. Seien Sie diplomatisch und zeigen Sie Kompromissbereitschaft.

Zwilling  21.5.–21.6. Bleiben Sie weiterhin so ent-spannt, setzen Sie sich nicht unter Druck. Sie werden Ihre neue Aufgabe schon meistern!

Löwe  23.7.–23.8. Auch wenn Sie sich in Sicher-heit wähnen: Riskieren Sie nicht zu viel. Später könnten Sie es vielleicht bereuen.

Jungfrau  24.8.–23.9. Lernen Sie, besser zuzuhören und Kritik anzunehmen. Mit Ihrer Sturheit bringen Sie sich sonst noch in Schwierigkeiten.

Waage  24.9.–23.10. Selbstmitleid ist keine Lösung. Geben Sie sich einen Ruck und werden Sie aktiv! Es wird der gesamten Familie guttun.

Skorpion  24.10.–22.11. Sie haben lange genug abge-wartet und die Lage beobach-tet. Setzen Sie Ihre Entschlüs-se endlich in die Tat um!

Schütze  23.11.–21.12.Ihre humorvolle Art kommt gut an. Genießen Sie es, im Mittel-punkt zu stehen. Aber nehmen Sie sich auch mal eine Auszeit.

Wassermann  21.1.–19.2. Fassen Sie sich ein Herz und beenden Sie den alten Dauer-konflikt! Einige Menschen lei-den sehr darunter.

Steinbock  22.12.–20.1. Genießen Sie die Zweisamkeit mit Ihrem Partner und erholen Sie sich von den Strapazen der vergangenen Wochen.

Horoskop� 15.10. bis 21.10.

Krebs  22.6. –22.7. Ziehen Sie endlich die nötigen Konsequenzen! Sie dürfen sich nicht alles von Ihrem Partner gefallen lassen.

...nach Nordzypern!....

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Von Kochhelden für Kochhelden!

Kochheldin Ingamit ihrer Pasta Bolognese

Zwiebel, Knoblauchzehe, Möhren und Staudensellerie putzen, waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.

Hackfleisch zugeben und stark anbraten. Mit Thymian und Rosmarin würzen und Tomatenmark zugeben.

Wasser zugießen und MAGGI Klare Brühe ein-rühren. 20 Minuten leicht köcheln lassen.

EDEKA Italia Spaghetti nach Packungsan-weisung kochen. Sauce mit Salz und Pfeffer, Majoran und Oregano abschmecken.

Sahne einrühren und Sauce mit den Nudeln servieren.

Tipp: Für einen würzigen Geschmack kann zusätzlich 100 g Frühstücksspeck angebraten werden.

Und so wird‘s gemacht:

MAGGI KOCHSTUDIO Ernährungsinfo:

Je Portion: B: 3590 kJ (851 kcal) N: E: 42 g, KH: 99 g, F: 32

• 1 große Zwiebel• 1 Knoblauchzehe• 3 Möhren• 1 Stange Staudensellerie• 2 EL Olivenöl• 500 g gemischtes Hackfleisch• Thymian• Rosmarin• 100 g Tomatenmark

• 250 ml Wasser• 1 TL (gehäuft) MAGGI Klare Brühe• EDEKA Italia Spaghetti 500 g• Salz und Pfeffer• Majoran• Oregano• 50 ml Schlagsahne

Zutaten für 4 Portionen, Zubereitungszeit: 50 Minuten

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Was ist das?

Schreibe die zu den Bildern passen-

den Wörter in die dazugehörigen

Kästchen. Wenn du alles richtig

hast, ergibt sich daraus ein Lö-

sungswort. Bekommst du es raus?

Wo geht es lang?

Hallo Kinder!Wenn ihr Langeweile habt oder es draußen

regnet, dann hab ich hier Ablenkung für euch!

Malen nach Zahlen

Nimm einen Stift und verbinde die Zahlen der Reihenfolge nach von 1 bis 30. Was entdeckst du dann?

Suche die Fehler!Komisch – die beiden Bilder sind doch nicht identisch! Kannst du alle zehn Fehler finden, die sich eingeschlichen haben?

Das Eichhörnchen möchte zur

Eichel. Kannst du ihm zeigen, wel-

chen Weg es gehen muss,

damit es zu seinem Futter kommt?

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Der Stoff war sehr umfangreich und anspruchsvoll“, sagt einer

der erfolgreichen Absolventen, der gerade seinen Sachkundenachweis für frei verkäufliche Arzneimittel in der Tasche hat. Er ist einer von 62 EDEKA-Mitarbeitern, die von der Industrie- und Handelskammer (IHK) diesen Nachweis erhielten. Bei einem dreitägigen Seminar lernten die Teilnehmer alles über frei verkäufliche Arzneimittel so-wie deren Wirkung und richtige Lagerung. Trotz des umfangrei-chen Programms sind sich alle ei-nig: „Das Seminar war super!“ Übrigens: Alle Teilnehmer haben es geschafft und die Prüfung der IHK bestanden. Damit ist die kom-petente Beratung der Kunden gesi-chert. Dann kann der nächste Schnupfen ja kommen. Weiterbildung wird auch im kom-menden Jahr bei der EDEKA Südwest großgeschrieben. Mit-arbeiter können sich dann unter anderem in folgenden Bereichen schulen lassen:

• Fachkraft Ernährungsservice – hierbei lernen die Mitarbeiter al-les rund um die Ernährungslehre des EDEKA-Wohlfühlkonzeptes, das Mix-Teller-Prinzip, Vitalstof-fe und die Traditionelle Chinesi-sche Medizin. So können sie ihr Wissen im Markt an die Kunden weitergeben und diesen viele Fragen zum Thema Lebensmittel geschult beantworten.

• Service-Manager – diese Wei-terbildung ermöglicht es den Mitarbeitern, Kundenwünsche besser zu erkennen. Toll: Nach dem Seminar können die Teil-nehmer ihr Wissen sofort in die Praxis umsetzen.

• Ausbildung der Ausbilder – hierbei lernen die Ausbilder, wie sie junge Menschen bei deren Ausbildung bestens begleiten und sie optimal fördern. Auch neue Lehr- und Arbeitsmethoden eignen sich die Teilnehmer bei dieser Weiterbildung an. Die Ausbilder legen schließlich eine Prüfung bei der IHK ab.

62 Mitarbeiter der EDEKA Südwest bildeten sich allein im Bereich Arzneimittel weiter. Auch 2013 steht Fortbildung an erster Stelle. Erfahren Sie, welche Seminare die Mitarbeiter nutzen

Weiterbilden erwünscht!

Glückwunsch! Insgesamt 62 ehrgeizige Mitarbeiter

der EDEKA Südwest haben ihre Prüfungen bei der Industrie- und

Handelskammer bestanden

• Seafood-Experte – hierbei ler-nen die Teilnehmer alles über Warenpräsentationen, Waren-kunde und Zubereitung von Fisch und Co. kennen. So kön-nen diese Mitarbeiter im Kun-dengespräch kompetent beraten.

• Fachkraft Obst und Gemüse – bei diesem Seminar lernen die Teilnehmer beispielsweise Es-senzielles aus dem Bereich Wa-renpräsentation, Lagerung und Pflege. So erhöhen die Mitarbei-ter ihre Fachkompetenz.

Dank der Weiterbildungsangebo-te der EDEKA Südwest werden Mitarbeiter ständig geschult. Denn nur so wird die kompetente Beratung der Kunden gesichert.

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So geht’s: in der Rezept-suche die Videos auswählen, Stichwort eingeben und Video anschauen

-iPhone-App

Mit der EDEKA Südwest-App bekommen Sie jede Woche neue Rezepte und tolle Rezeptvi-deos. Die Rezepte dafür kommen von unserer Ernährungsexpertin Gabriele Voigt-Gempp. Lassen Sie sich von diesen Ideen inspirieren und laden Sie sich jetzt die EDEKA Südwest-App herunter. Doch die App kann noch viel mehr. Sie können sich damit einen mobilen Einkaufszettel anlegen und diesen dann be-quem per E-Mail verschicken. Und mit dem Barcode-Artikel-Scanner füllen Sie Ihren Ein-

kaufszettel jetzt noch schneller. Warum? Weil Sie damit schon zu Hause die Produkte abscannen können, die bald wieder benötigt werden. Diese werden dann gleich auf Ihren Einkaufszettel gesetzt. Außerdem werden Sie mit der App immer über Angebote eines EDEKA-Marktes in Ihrer Nähe informiert. Und wenn Sie mal nicht wis-sen, was Sie kochen sollen, kann Ihnen der Food-Shaker mit Ihren vorhandenen Zutaten ein passendes Rezept liefern. Einfach super!

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3

Toll: Mit der App Re-zepte suchen und zu vielen Gerichten die Rezeptvideos auf dem Smartphone anschauen

So einfach – so praktisch!

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Markt akzeptiert Deutschland-card

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Ort Straße Telefon Öffnungszeiten Info

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36396 Steinau Leipziger Str. 87 06663 911254 Mo. - Sa. 7.00 - 20.00 Uhr NF DC

61130 Nidderau-Heldenbergen Siemensstraße 2-10 06187 900656 Mo. - Sa. 8.00 - 21.00 Uhr DC

63452 Hanau-Lamboy Chemnitzer Straße 4 06181 181084www.edeka-ermel.de Mo. - Sa. 7.00 - 20.00 Uhr DC

63457 Hanau-Großauheim Brown-Boveri-Straße 24 06181 3074600 Metzgerei: 307460-1 Mo. - Sa. 8.00 - 21.00 Uhr DC

63500 Seligenstadt Steinheimer Straße 64 06182 961896Metzgerei: 961897 Mo. - Sa. 8.00 - 20.00 Uhr NF DC

63512 Hainburg-Klein-Krotzenburg Fasaneriearkaden 7 06182 960700 • Bedienungs-abteilung: 9607034 Mo. - Sa. 8.00 - 20.00 Uhr NF DC

63533 Mainhausen-Zellhausen Am Zeller Bruch 2 06182 899003Fleisch: 8959916 Mo. - Sa. 7.00 - 20.00 Uhr NF DC

63538 Großkrotzenburg Ostendstraße 7 06186 900292Metzgerei: 900295 Mo. - Sa. 8.00 - 21.00 Uhr DC

63571 Gelnhausen-Meerholz Am Bruchweg 3 06051 617630 • Bedienungs-abteilung: 6176325 Mo. - Sa. 7.00 - 21.00 Uh NF DC

63619 Bad Orb Gewerbestraße 16-18 06052 918234 Mo. - Do. 8.00 - 20.00 Uhr • Fr. - Sa. 8.00 - 21.00 Uhr NF DC

63628 Bad Soden-Salmünster Bad Sodener Straße 52 06056 91550 Mo. - Do. 8.00 - 20.00 Uhr • Fr. - Sa. 8.00 - 21.00 Uhr NF DC

63739 Aschaffenburg Südbahnhofstraße 25 06021 580410 Mo. - Sa. 8.00 - 20.00 Uhr NF DC

63741 Aschaffenburg Bert-Brecht-Straße 37 / Lange Straße 13 06021 625680 Mo. - Sa. 8.00 - 20.00 Uhr NF DC

63743 Aschaffenburg Würzburger Straße 188 06021 371041 Mo. - Sa. 8.00 - 20.00 Uhr NF DC

63755 Alzenau Brentanostraße 9 06023 91750 Fleisch: 917517 Mo. - Sa. 8.00 - 20.00 Uhr DC

63762 Großostheim Aschaffenburger Straße 46 06026 995703 Fleisch Abteilung: 9979799 Mo. - Sa. 8.00 - 20.00 Uhr NF DC

63768 Hösbach Siemensstraße 10 06021 592688 Fleisch: 4437779 Mo. - Sa. 8.00 - 20.00 Uhr NF DC

63773 Goldbach Aschaffstraße 10 06021 454910 Mo. - Sa. 8.00 - 20.00 Uhr NF DC

63776 Mömbris Fronhofen 19 06029 6303 • Fleisch: 9986624 Getränkemarkt: 9986595 Mo. - Sa. 8.00 - 20.00 Uhr DC

63801 Kleinostheim Kardinal-Faulhaber-Straße 16 06027 464346 Mo. - Sa. 8.00 - 20.00 Uhr DC

63814 Mainaschaff Jahnstraße 63-65 06021 4511930Fleisch: 4511931 Mo. - Sa. 8.00 - 20.00 Uhr DC

63820 Elsenfeld Im Höning 2 06022 61830 Mo. - Sa. 8.00 - 20.00 Uhr NF DC

63825 Schöllkrippen Aschaffenburger Straße 18 06024 3567 Fleisch: 6386809 Mo. - Sa. 8.00 - 20.00 Uhr DC

63897 Miltenberg Mainzer Straße 40,neben dem alten Bahnhof 09371 6680470Metzgerei: 66804712 Mo. - Sa. 8.00 - 20.00 Uhr NF DC

63916 Amorbach Krummwiese 2 09373 980271 Mo. - Sa. 8.00 - 20.00 Uhr NF DC

63939 Wörth Presentstraße 13 09372 948380 Mo. - Sa. 8.00 - 20.00 Uhr NF DC