Edição online de Outubro de 2013

Em ca

rtaz

Ano V – Nº 48outubro/2013

DestaqueConheça um exemplo de determinação do curso de Geografia

Disseminando conhecimentoPlanetário Móvel viaja para Caraguatatuba e Santo André

ReconhecimentoProjeto de RP conquista prêmio nacional na EXPOCOM

Em cartaz - Vida Acadêmica - Ano V - Nº 48 - outubro/2013

Mais uma vez, o curso de Relações Públi-cas foi premiado. O trabalho “RP GOL: as Re-lações Públicas na rede” conquistou o 1º lu-gar na categoria Produto de Comunicação Institucional Radiofônico, destacando-se en-tre trabalhos de Instituições de todo o País, apresentados na XX Exposição da Pesquisa Experimental em Comunicação (EXPOCOM). O evento integrou o XXXVI Congresso Brasi-leiro de Ciências da Comunicação, promovi-do pela Sociedade Brasileira de Estudos Inter-disciplinares em Comunicação (INTERCOM).

A exposição ocorreu na Universidade Fe-deral do Amazonas (UFAM), em Manaus, de 4 a 7/9, no qual cerca de 3.500 pessoas parti-ciparam, entre pesquisadores, profissionais e estudantes do Brasil, América Latina e Euro-pa.

O trabalho foi defendido pelo aluno Heitor Garcia, representando as turmas do 5º e 6º semestre do curso. O projeto consistiu numa série de dez programas de trinta minutos,

produzida pelos alunos, sob orientação do Prof. Ms. Vagner Novaes Tranche.

Para concorrer ao Prêmio Nacional, o traba-lho havia conquistado previamente a 1ª clas-sificação na Expocom Sudeste, ocorrida no XVIII Congresso de Ciências da Comunicação, realizado na Universidade Estadual Paulista (UNESP), em Bauru, de 3 a 5/7.

A Prof.ª Dr.ª Angela Fernandes, coordena-dora adjunta do curso, agradece alunos e professores pelo empenho na conquista. “Em nome das equipes discente e docente, agrade-cemos o apoio constante de todos os profissio-nais que caminham conosco na realização dos trabalhos e difusão do conceito do curso de Re-lações Públicas da Universidade”, disse.

Vida Acadêmica

Reconhecimento: projeto de RP conquista prêmio nacional na EXPOCOM


DestaqueConheça um exemplo de determinação no curso de Geografia

Fernando Luiz Sarle, 47 anos, sempre teve como objetivo pessoal cursar gra-duação em Geografia. Há três anos, esse objetivo foi alcançado e hoje ele é um dos alunos do 6º semestre de Licenciatura.

O ingresso não foi fácil, já que para ser aceito no curso da Cruzeiro do Sul, Fernan-do teve que atingir a pon-tuação mínima de 50% na prova tradicional do Vesti-bular e, para se manter nes-sa condição, deve ter uma média geral semestral igual ou superior a oito. “Com o objetivo de voltar à Universidade, não dormia cedo e estudava de 1 a 4 horas por dia. Lia constantemente sobre atualidades, econo-mia, política interna e externa, fatos históricos, entre outros assuntos. Tive que relembrar vários tópicos do ensino médio, já que o finalizei na década de 80”, conta o estudante.

Coordenado pela Prof.ª Ms. Adriana A. Furlan, o curso de Geografia da Universidade Cruzeiro do Sul (licenciatura e bacharelado) comemo-ra excelentes resultados. Vários egressos con-tinuaram seus estudos, cursando Mestrado e Doutorado na USP e em outras reconhecidas da área. No Exame Nacional de Desempenho de Estudantes - ENADE Concluintes 2011, o curso obteve nota 5, sendo o melhor pela ter-

ceira vez consecutiva. Ob-teve, ainda, CPC 5, o que o torna o segundo melhor curso na classificação geral. Esses importantes resulta-dos foram determinantes para que Fernando optasse por estudar na Cruzeiro do Sul. “Escolhi a Universidade pelo próprio conceito obtido em diversas áreas do conhe-cimento, sendo uma delas, a Geografia que é alvo de ex-celente avaliação no INEP, já por vários anos sucessivos”, afirma o aluno.

Aos futuros Geógrafos, Fernando deixa a dica: “A primeira dica é tornar o sonho um ob-jetivo. A pesquisa da referência bibliográfica, que será exigida para a conquista da bolsa, é fundamental. Abrir mão do lazer, às vezes, tam-bém é um outro ponto que está relacionado à autodisciplina, que é fundamental para atingir o objetivo de ingressar no curso como bolsista integral. Não basta ficar no sonho ou na inten-ção, mas sim, arregaçar as mangas para que seu objetivo se transforme em realidade”, con-clui Fernando.

Para o 1º semestre de 2014, o curso gratui-to de Geografia (bacharelado e licenciatura) está com inscrições abertas pelo site www.cruzeirodosul.edu.br/vestibular .


Em setembro, o Planetário Móvel da Cru-zeiro do Sul esteve no Centro Universitário Módulo, em Caraguatatuba, e também no Planetário Johannes Keple, situado na Sabina - Escola Parque do Conhecimento, em Santo André.

No Módulo, mais de 700 visitantes tiveram a oportunidade de assistir sessões sobre astro-nomia e observar o céu. “Fizemos o reconheci-mento do céu dentro da cúpula, mostrando ao público como ele estava a cada hora na cidade de Caraguatatuba e como estaria nas horas se-guintes”, relatou o Prof. Dr. Marcos Rincon Vo-elzke, coordenador da ação.

Na Sabina, o Planetário foi apresentado pelo professor Marcos, em forma de palestra no “XVIII Encontro da Associação Brasileira de Planetários (ABP)”, evento de âmbito nacio-nal, que contou com a participação de plane-taristas e pesquisadores da área de Astrono-mia do Brasil.

Disseminando conhecimentoPlanetário Móvel viaja para Caraguatatuba e Santo André

O Planetário Móvel da Cruzeiro do Sul conta com projetor digital que permite a exibição de projeções do céu, utilizando o software Stellarium, além de apresentações 3D sobre diversos temas da Astronomia, como o nosso sistema solar, estrelas e galáxias. O projeto está inscrito no 2013 IPS Directory of the Word´s Planetariums, uma publicação da International Planetarium Society, sediada nos EUA.

Caso tenha interesse em conhecer mais detalhes sobre o projeto envie um e-mail para planetá[email protected].


A Cruzeiro do Sul, por meio da Pró-reitoria de Pós-graduação e Pesquisa, firmou parce-ria com o Instituto Tanganeli de Odontologia Especializada para criar o Centro de Dor Oro-facial – DOF, inaugurado em 25/9.

No espaço, estabelecido no campus Liber-dade, serão ministrados cursos de Pós-gra-duação lato sensu, com a proposta de formar especialistas em Disfunção Temporomandi-bular (DTM) e Dor Orofacial. Além disso, se-rão ministrados cursos de aperfeiçoamento nas mais diversas abordagens de diagnóstico e terapêutica em Dor Orofacial.

“Uma de nossas principais metas será a pro-dução em pesquisa científica, procurando não só pautar nossa conduta nas evidências cientí-ficas atuais, como também produzir e publicar tais evidências. Também serão oferecidos aten-dimentos à comunidade, reforçando o papel de Universidade socialmente responsável”, expli-ca o Prof. Ms. João Paulo Tanganeli, coorde-nador do DOF e doutorando em Odontolo-gia pela Cruzeiro do Sul.

Pós em Odontologia ganha centro de estudo e pesquisa em DTM e Dor Orofacial



Comprometida com o seu pa-pel social junto à comunidade e na formação de alunos cidadãos, a Cruzeiro do Sul, assim como nos anos anteriores, realizou mais uma edição do Dia da Responsabilida-de Social, em 21/09, por meio de sua Pró-reitoria de Extensão e As-suntos Comunitários.

Aproximadamente 4 mil pessoas receberam atendimentos gratuitos, com a participação de alunos e pro-fessores, nas áreas da saúde, econo-mia e empreendedorismo, jurídico e social, educação e comunicação, ci-ências, arquitetura e informática, o que confirmou o sucesso da edição, no campus São Miguel.

“A Universidade participa do Dia

Nacional da Responsabilidade Social desde sua 1ª Edição. Em 2013, ampliou

ainda mais a interlocução com a co-munidade, integrando mais de vinte e cinco atividades de extensão, desen-volvidas pelos cursos de diversas áreas do conhecimento, aos festejos do 391º aniversário do bairro de São Miguel Paulista. Essa integração foi uma for-ma de homenagear o local que abriga, desde 1960, as primeiras iniciativas da Cruzeiro do Sul Educacional, voltadas ao oferecimento de educação superior na região”, declarou a Prof.ª Dr.ª Jani-ce Valia de los Santos, Pró-reitora de Extensão e Assuntos Comunitários.

Para a Edição 2014, a Cruzeiro pre-tende aumentar o número de ativi-dades oferecidas durante o evento, fortalecendo o trabalho que já realiza com a comunidade, durante todo o ano, em seus Núcleos, Clínicas, Cen-tros e Laboratórios especializados.

Dia da Responsabilidade Social recebe 4.000 visitantes


Dia da Responsabilidade Social recebe 4.000 visitantes


Música, oficina e visita técnica mobilizam alunos da Gastronomia

Nos meses de setembro e outubro, alu-nos e professores do curso de Gastrono-mia estiveram com a agenda cheia de ati-vidades. Confira!

Oficina de Gastronomia Em 12/9, o curso recebeu o chef Fabiano que

elaborou deliciosas receitas, como: camarão na moranga e eclair com recheio de moran-go. “Essas oficinas acontecem quinzenalmente no campus Anália Franco. É uma atividade di-ferenciada que atende aos alunos e a comuni-dade externa, com a organização da Prof.ª Ms. Tamie Aguilera”, explica a Prof.ª Ms. Rosana Toledo, coordenadora do curso.

GastromusicPara a disciplina “Fundamentos em Eventos

e Buffet”, um grupo de alunos do 4º semes-tre de Gastronomia realizou em 30/9 o Gas-tromusic, que contou com o lançamento do CD “Onde Bate o Sol”, de Luís Aranha, músi-co, compositor, violonista, artista e produtor musical. “O grupo foi muito ousado e corajo-so. Eles movimentaram toda a Instituição para a realização do evento. Foi um projeto longo e trabalhoso, mas o resultado foi excelente”, co-mentou a Prof.ª Ms. Rosana Toledo. Além de Gastronomia, a atividade envolveu também os cursos de Eventos e Rádio e TV.

Visita técnica a Brasil KirinEm 2/10, os alunos dos 3º e 4º semestres de

Gastronomia realizaram uma visita técnica a Brasil Kirin (antiga Schincariol), situada na cidade de Itu. “Os alunos conheceram toda a produção de bebidas diretamente na fábrica e também participaram de uma palestra em que aborda um pouco da harmonização de cervejas com os pratos desenvolvidos no curso de Gas-tronomia”, disse a Prof.ª Ms. Rosana Toledo.


Alunos de Estética e Cosmética participam da Beauty Fair 2013

O curso de Estética e Cosmética da Cruzeiro do Sul marcou presença na Beauty Fair 2013 - Feira Internacional de Beleza Profissional, re-alizada de 7 a 10/9, no Expo Center Norte.

No evento, alunos e professores do curso desenvolveram diversas atividades no estan-de da Instituição, sob a coordenação do Prof. Carlos Oristanio. A programação contou com palestras de “Tricologia”, com a Prof.ª Mona-lisa Nascimento, e “A importância da Cosme-

Seis alunos do curso de Engenharia Elétrica da Cruzeiro do Sul transformaram um carro convencional em um modelo movido a mo-tor elétrico. O projeto foi destaque no Progra-ma “Repórter Eco” da TV Cultura, primeiro te-lejornal especializado em meio ambiente da

tologia para o profissional cabeleireiro”, com o Prof. Costa Junior, além da apresentação de trabalhos acadêmicos, desenvolvidos por alunos sob a supervisão das professoras An-drea Romano, Angela Rosin, Nelma Faleiro e Letícia Chaves.

Na telinha: alunos de Engenharia são destaques na TV Cultura

televisão brasileira. A matéria foi ao ar no dia 22/9.

Para assistir ao vídeo, acesse a página do curso de Engenharia Elétrica, no site www.cruzeirodosul.edu.br.


A aluna Cabiará Uchôa, do Programa de Mestrado em Odontopediatria da Universi-dade, esteve na cidade de João Pessoa para desenvolver uma pesquisa no Serviço de Fis-suras Labiopalatinas (lábio leporino), ofereci-do pelo Hospital Universitário Lauro Wander-ley da Universidade Federal da Paraíba.

As características da doença e suas conse-quências foram os principais fatores que fize-rem Cabiará pesquisar o assunto. “A principal característica da anomalia é a abertura verti-cal no lábio superior. Em alguns casos, a fissura abrange também o palato, região que separa a cavidade oral e a nasal, o conhecido ‘céu da boca’. As consequências vão além da estética. A condição pode acarretar desnutrição causada pela dificuldade de alimentação, problemas na fala e problemas na dentição. O tratamento é

iniciado aos três meses e se estende até os 15 anos. Durante esse período, o paciente realiza algumas cirurgias. É uma situação que meche com a autoestima da pessoa e sua família. Meu trabalho junto às crianças fissuradas me trouxe gratificações inesquecíveis”, declara a aluna.

O Serviço de Fissuras Labiopalatinas, coor-

denado pelo professor Paulo Germano Fur-tado da UFPB, conta com a parceria da So-ciedade Brasileira de Odontologia (SBO), do Governo do Estado da Paraíba e com o apoio da Fundação Solidariedade “Nós Podemos”, ligada a ONU.

Aluna do Mestrado em Odontopediatria realiza pesquisa sobre “lábio leporino” em Hospital da UFPB


De 2 a 5/9, a Cruzeiro realizou o II Workshop dos Cursos Tecnológicos de Gestão de Re-cursos Humanos, Gestão Financeira e Logís-tica, nos quatro campi da Universidade, com o tema “Tendências em Gestão: caminhos e perspectivas”.

Um dos pontos altos do evento foi a pa-lestra magna de abertura ministrada pelo Sr. Robinson Shiba, fundador da empresa China In Box. “A palestra foi um sucesso. O empresá-rio ensinou a todos não somente sobre gestão e negócios, mas a importância das competên-cias pessoais do gestor, como humildade, bom relacionamento interpessoal, empreendedoris-mo, comunicação, flexibilidade, liderança, va-lorização e reconhecimento dos profissionais, para que se possa obter sucesso na gestão de qualquer negócio”, declarou a Prof.ª Fátima Franco, coordenadora adjunta do curso em

Gestão de Recursos Humanos.

O evento também contou com as reapre-sentações dos grupos selecionados dentre os melhores da Leitura Lúdica no 1º semestre de 2013, e oficinas ministradas por profissionais de cada área relacionada aos cursos, bem como egressos e professores. “Cada tema foi trabalhado de forma dinâmica, buscando tra-zer as tendências e expectativas de cada área dentro das organizações”, explicou a profes-sora.

O evento foi encerrado com palestras em todos os campi simultaneamente, com pro-fissionais do mercado que trouxeram suas experiências dentro do tema central do en-contro.

Confira como foi o II Workshop dos Cursos Tecnológicos



No dia 17/9, os alunos Diana Pereira Costa e José Batista de Souza Filho, do 6º semestre de Engenharia Civil, apresentaram à comu-nidade acadêmica o Projeto Nova Morada, com o objetivo de ajudar famílias carentes da região de São Miguel Paulista, que se encon-tram em situação de vulnerabilidade por pre-cariedade da habitação.

Dessa forma, sob orientação dos docentes, a execução das obras conta com a supervi-são dos alunos da Universidade e as reformas são realizadas pelos próprios moradores, que participam de um curso para formação de

operários de construção civil. Os materiais necessários são financiados pela iniciativa privada.

Esta segunda edição do projeto teve iní-cio em março/2013 e, até o momento, foram concluídas 4 reformas, de um total de 10 ca-sas selecionadas.

O projeto é coordenado pelo Prof. Dr. Mi-guel León Gonzáles e Prof. Ms. Samuel De-reste dos Santos, e conta com a parceria da Fundação Tide Setubal.

Alunos de Engenharia Civil realizam projeto social e ajudam famílias carentes

Em cartaz - Fique por dentro - Ano V - Nº 48 - outubro/2013

Fique por dentro

O Programa Ciência Sem Fronteiras abriu no-vas chamadas para a graduação-sanduíche, no qual as inscrições estarão abertas até 29 de novembro. Ao todo, são 20 países de des-tino, como: Reino Unido, Canadá, Holanda, Finlândia, Austrália, Nova Zelândia, Coréia do Sul, Espanha, EUA, França, Itália, Irlanda, Chi-na, Japão, entre outros.

Os requisitos obrigatórios para todas as cha-madas são: obter nota no Enem igual ou su-perior a 600 pontos, em exames realizados no período de 2009 a 2013, apresentar teste de proficiência no idioma aceito pela institui-ção de destino e ter integralizado no mínimo 20% e, no máximo, 90% do currículo previsto para o curso, no momento do início previsto da viagem de estudos. Além disso, também é necessário cursar uma das áreas contempla-das pelo Programa.

Ciência Sem Fronteiras abre novas chamadas para graduação-sanduíche

A bolsa concedida aos candidatos seleciona-dos custeará a permanência do aluno pelo período de até 12 meses para realização de estudos em tempo integral. Na China, a per-manência é de até 24 meses, incluindo um estágio linguístico. Além da mensalidade na moeda local, são concedidos auxílio insta-lação, seguro-saúde, auxílio deslocamento para aquisição de passagens aéreas e auxílio material didático, para compra de computa-dor portátil ou tablet.

Informações e inscriçõesSe você quer ser o próximo a ir estudar no exterior, faça a sua inscrição ago-ra mesmo. As informações estão dis-poníveis no site oficial do Programa www.cienciasemfronteiras.gov.br


A coordenação do curso de Nutrição convi-da os alunos da Universidade para comemo-rar o Dia Mundial da Alimentação, em 25/10, no campus Anália Franco.

O tema proposto para 2013 é “Sistemas Ali-mentares Sustentáveis para Segurança Ali-mentar e Nutrição”, assunto oficial anunciado no início de cada ano pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultu-ra (FAO). A iniciativa tem a intenção de ajudar a aumentar a compreensão de problemas e soluções na busca pela erradicação da fome.

Participe do Dia Mundial da Alimentação em 25/10

Anote e não falte!Data: 25/10/2013 Local: Auditório FHC (Anália Franco)Inscrições: pelo telefone: 2672-6247 ou por e-mail [email protected] (mencionando nome e RG)Ingresso: 1 pacote de leite em pó in-tegral.

Cruzeiro do Sul promove Campanha de Vacinação. Imunize-se!

O Núcleo Clínico de Enfermagem promo-ve a Campanha de Vacinação preventiva, no campus São Miguel. A vacina será oferecida no NUCLENF nos períodos da manhã (das 9h às 11h) e da tarde (das 14h30 às 16h30), nas seguintes datas:

• 31/10 e 14/11- Vacina Dupla tipo adulto (Difteria e Tétano): para professores, funcionários e alunos que apresentarem a Carteira de Vacinação e possuírem indicação para tomar a dose.


Confirmando os seus 48 anos de tradição no ensino, o Colégio Cruzeiro do Sul ganha sua segunda unidade, agora no Anália Fran-co.

De acordo com a diretora Prof.ª Andreia Cristina Nagata, as perspectivas da nova uni-dade são positivas e amplia as opções de en-sino aos alunos. “Ofereceremos o Ensino Médio regular e os cursos técnicos de Informática, Ad-ministração e Segurança do Trabalho (modu-lares), que poderão ser cursados pelos alunos

Colégio Cruzeiro do Sul agora no Anália Franco

a partir do 2º ano do Ensino Médio, sem custo adicional”, declara.

Além de contar com uma localização pri-vilegiada, os alunos da unidade Anália Fran-co poderão usufruir da toda moderna infra-estrutura proporcionada pela Universidade Cruzeiro do Sul, situada no mesmo endereço.

O período de matrículas já está aberto! Mais informações em www.colegiocruzeirodosul.com.br

Em cartaz - Acontece - Ano V - Nº 48 - outubro/2013

Acontece

Os egressos Aline Féria Lança, Décio Pereira, Felipe Gonzalez Carvalho e Roberta Dutra da Silva, da graduação em Fisioterapia, tiveram um artigo científico publicado na “Revista Fi-sioterapia em Movimento”, que desde 1989 publica temas abrangentes da área.

No artigo “A aquisição da motricidade em crianças portadoras de Síndrome de Down que realizam fisioterapia ou praticam equote-rapia”, orientado pela Prof.ª Dr.ª Jamili Anbar Torquato, o objetivo é verificar a aquisição de marcos motores em crianças com Síndrome de Down, que realizam a equoterapia ou a fi-sioterapia convencional.

De acordo com a Prof.ª Jamili, a pesquisa está cada vez mais presente na vida acadê-mica dos alunos de graduação, ganhando es-paço em importantes veículos científicos. “O conteúdo intelectual produzido neste ambien-te de ensino e pesquisa está ultrapassando as fronteiras das salas da Universidade e chegan-do a revistas científicas indexadas e em outros idiomas, divulgando para o meio acadêmico as pesquisas desenvolvidas pelos nossos alunos e, gloriosamente, a Fisioterapia e a Universidade Cruzeiro do Sul”, disse.

Egressos e docente de Fisioterapia têm artigo publicado em importante revista da área

Em cartaz - Acontece - Ano V - Nº 45 - junho/2013

A Prof.ª Dr.ª Guaraciaba Micheletti, coordenadora do Mestrado em Linguística,

Saiba mais sobre Vinícius de Moraes com a Prof.ª Guaraciaba Micheletti

concedeu entrevista para o programa “Artefato” da TV UNESP.

No episódio, a docente que é autora do livro “A poesia, o mar e a mulher: um só Vinicius”, fala sobre a vida e a obra de Vinícius de Moraes, que no dia 13/10, comemore o seu centenário.

Para assistir ao vídeo, acesse www.tv.unesp.br/noticia/2667.


A Prof.ª Dr.ª Margarida Calligaris Mamede, do curso de Psicologia, é responsável pela di-reção, produção e montagem do documen-tário “Mabel”, lançado em 11/10 na cidade de Salvador/BA.

O longa-metragem retrata a vida e a obra da educadora, escritora e poetisa Mabel Velloso, com depoimentos de familiares, amigos, ex--alunos e pessoas ligadas as suas diferentes formas de expressão artística.

De acordo com a Prof.ª Margarida, a trajetó-ria de vida da protagonista foi sua grande ins-piração para dirigir o documentário. “A Mabel é uma poeta que escreveu 30 livros de poesia e história infantis, ensinou em escolas públicas de Salvador e de Santo Amaro da Purificação/BA por mais de 40 anos e até hoje, com 79 anos de idade, participa de projetos de contação de histórias para crianças carentes.”, declarou a docente.

O Prof. Dr. Rogerio Loesch Zacariotti, do curso de Medicina Veterinária, teve o artigo “Health Screening in the Critically Endangered Golden Lancehead (bothrops insularis) in captivity”, de sua autoria, premiado em segundo lugar como o melhor pôster científico.

Pôster de Medicina Veterinária conquista o 2º lugar em conferência internacional

A premiação ocorreu na 20ª Conferência Anual da “Association of Reptilian and Amphi-bian Veterinarians”, realizada em setembro, em Indianapolis, EUA.

O evento contou com a presença de mais de 300 veterinários de 16 países, incluindo EUA, Itália, Alemanha, Japão, entre outros.

Docente de Psicologia lança o documentário “Mabel” em Salvador


No dia 10/9, a Cruzeiro do Sul promo-veu no campus Pinheiros o evento Like The Job, com a proposta de oferecer oportunidades de emprego no merca-do de trabalho.

O evento, que reuniu mais de 150 pes-soas entre alunos de todos os cursos e a comunidade externa, obteve resultado positivo. “O Like The Job foi satisfatório para as empresas e também para os in-teressados. A energia foi muito positiva”, declarou Edison Orlando, supervisor administrativo do campus.

A segunda edição do “Like The Job” já tem data e será no dia 7/11. Aguarde novas informações e participe!

Like The Job: oferta de vagas de emprego aos alunos

Em cartaz - Campus Virtual - Ano IV - Nº 48 - outubro/2013

O Campus Virtual em Minutos está de cara nova e novos quadros. Na edição de outubro, é possível conferir uma discussão sobre o mundo dos aplicativos, que há al-gum tempo revoluciona o mundo mobile, e também a participação do Campus Virtu-al no CIAED, maior Congresso Nacional de Educação a Distância.

Além disso, há o novo quadro Conect, com uma dica de filme, e, claro, a agenda do Campus Virtual Cruzeiro do Sul.

Assista a edição em www.youtube.com/user/cruzeirovirtual

Campus Virtual em Minutos: confira as novidades!

Campus Virtual

Em cartaz - Bem-estar - Ano VI - Nº 48 - outubro/2013

São diversos os prejuízos com o desperdício de alimentos no mundo. Neste sentido, o curso de Nutrição da Cruzeiro do Sul listou algumas dicas para evitar o desperdício no preparo de alimentos.

Biscoitinhos de casca de goiaba

Ingredientes• 2 unidades (cascas) de goiabas (80 g)• 3 xícaras de chá de farinha de trigo (330 g)• 1 xícara de chá de açúcar (138 g)• 3 colheres de sopa de margarina (75 g)

Modo de preparo:Pique a casca em tirinhas e reserve. Em uma vasilha, misture a farinha, o açúcar e a margarina. Amasse até formar uma massa homogênea, misture bem as casquinhas bem picadas, molde os biscoitinhos em formato arredondado e leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourar.

Receita sustentável

Técnicas no preparo evitam desperdício de alimento

Bem-estar

Como amenizar o desperdício

Algumas partes dos alimentos podem e devem ser utilizadas no preparo, já que possuem alto nível nutricional, como, por exemplo, folhas de cenoura, beterraba, couve-flor, hortelã, cascas de laranja, goiaba, maçã, banana, batata inglesa, talos de brócolis, beterraba, couve-flor, sementes de melão, jaca e abóbora.

Outra forma de se gastar menos está relacionada ao cozimento do alimento. Cozinhar ao vapor, por exemplo, reduz a perda de nutrientes, realça a aparência e economiza o gás de cozinha, além de não aumentar o valor calórico dos alimentos.

Mais condutas que devem ser adotadas:

utilizar os utensílios adequados; armazenar os alimentos em locais limpos e em temperaturas ideais; preparar somente o que for consumir; controlar a água utilizada; não descongelar alimentos em água corrente; descartar o óleo de fritura para a reciclagem.


Cruzeiro do Sul Educacional

O Programa de Residência Médica de Medicina de Família e Comunidade UNICID-SMS GUARULHOS está com inscrições abertas para o Processo Sele-tivo 2014. A bolsa auxílio dos candidatos aprovados e regularmente matricu-lados será de R$ 6.229,79. As inscrições podem ser realizadas até 07/11 em www.guarulhos.sp.gov.br/residenciamedica

Programa de Residência Médica da UNICID está com inscrições abertas

Em outubro, a Unifran realiza o Simpósio Comemorativo dos 10 anos do Pro-grama de Pós-graduação em Ciências – Química, com palestras e minicursos. O evento tem como finalidade celebrar o reconhecimento nacional do curso, que se destaca pela qualidade das pesquisas desenvolvidas e pela formação de re-cursos humanos. www.unifran.edu.br

Programa de Ciências da UNIFRAN celebra 10 anos

11 alunos foram contemplados com bolsa integral por Mérito Acadêmico, que poderá ser utilizada nos cursos de pós-graduação presenciais da Instituição. Participaram da seleção todos os alunos concluintes dos cursos de graduação. www.udf.edu.br

UDF contempla alunos com bolsa por Mérito Acadêmico

A campanha de doação de livros infanto-juvenis promovida pelo Centro Universitário Módulo mobilizou toda a comunidade acadêmica e arrecadou mais de 100 títulos, doados para a Casa Beija-Flor de Caraguatatuba. A ação fez parte das atividades em comemoração ao Dia da Responsabilidade Social.

Campanha promovida pelo Módulo doa mais de 100 livros infanto-juvenis

Em cartaz - Cruzeiro do Sul Educacional - Ano IV - Nº 48 - outubro/2013

Em Cartaz é uma publicação destinada aos alunos da Universidade Cruzeiro do Sul. Produção: Gerência de Marketing e Comunicação da Cruzeiro do Sul Educacional. Coordenação Editorial: Lea Delling e Priscilla Freire. Edição e Redação: Carolina Cezar. Redação: Luciana Carla Allves e Ludmila Piatek. Diagramação: Lidiane Gomes. As reproduções podem ser feitas, desde que citada a fonte. As matérias assinadas não refle-tem necessariamente a opinião deste jornal.

www.cruzeirodosul.edu.br [email protected]

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Edição online de Outubro de 2013