Embed Size (px)
Citation preview
Quattordicinale Fortnightly - Anno XIX - Giovedì 5 Maggio 2016 NUMERO 09
alberghi senza banco reception ■ di antonio caneVa
Entrando in un importante albergo milanese ho avu-to un momento di sconcerto: il grande banco della reception era stato sostituito da una elegante libreria in boiserie contenente pregevoli vasi e volumi d’arte.
Gli spazi antistanti ospitavano ora raffi nate poltrone (che poi ho scoperto essere anche comode) creando, con lampadari e lampade di pregio, un impatto sceno-grafi co elegante e piacevole.
«Che bello», ha esclamato Dennis Zambon, «fi -nalmente qualcuno ha capito che quel banco non è utile!».
«Sì, poi la tendenza, anche nei lounge bar, è quella di servire la clientela da un carrello piuttosto che da un piano fi sso», aggiungeva la signora che era con noi.
Ma la reception? Gli arrivi e le partenze?Passava di lì il direttore, e quindi cosa di meglio che
chiedere a lui informazioni?«Abbiamo abolito il banco reception per avvicinare
l’ospite, per togliere di mezzo le barriere. Ora facciamo veramente ospitalità: riceviamo le persone con una at-tenzione diretta. Lateralmente abbiamo realizzato una grande tavolo rotondo per l’accoglienza, e le persone che arrivano, in attesa del loro turno, possono bere una bibita, presente in grandi brocche, o mangiare un dolcetto».
Non propriamente convinto, ho osservato che senza una divisione si corre il rischio che le persone cerchino di farsi servire per prime senza rispettare le precedenze, creando disagio in chi invece è corretto.
«Non è così. Abbiamo testato questa nuova orga-nizzazione con il Salone del mobile e il risultato è stato molto positivo. Quello che ha colpito maggiormente è che il personale ha condiviso pienamente questa scel-ta e si è attivato per rendere semplice la transizione».
Facendo la parte dell’avvocato del diavolo ho os-servato che le innovazioni spesso vengono vissute inizialmente con spirito di curiosità, l’importante è veri-fi carne poi la continuità.
«E il telefono? Come fanno a rispondere al telefono, senza il centralino sul banco?». La risposta mi arriva sorridendo: «Ormai, con la diffusione dei cellulari, le telefonate che si ricevono sono veramente poche e abbiamo dotato gli impiegati di un tablet che contie-ne tutte le procedure. Anche in questo caso, nessun problema».
Non lo so; dopo pochi giorni, curioso, sono passato da quell’albergo all’ora dei check-out e ho visto che la cosa effettivamente si sviluppava ordinatamente, an-che se, per me, consentiva troppa promiscuità tra le persone in attesa di essere servite.
Ma queste potrebbero essere sciocche rifl essioni di chi, forse, è negli alberghi da troppo tempo; pro-babilmente questa è la nuova strada e i cambiamenti in atto, anche se superfi cialmente non danno il senso della loro importanza, non sono da poco. Vedremo.
ediToriaLe
JOB IN TOURISM®
Via Giuseppe Mussi, 420154 Milano
Tel. 02 48519477 - 02 43980431Fax 02 48025154
e-mail: [email protected]
FLORIDA (USA)
Varie Figure
ABANO TERME
Receptionist / addetto/a Front Offi ce
BRIANZA
Solo per Perditempo
In primo piano
a pagina 16
a pagina 15
a pagina 21
ASSOCIATO ALL’UNIONE
STAMPA PERIODICA ITALIANA
OPPORTUNITÀ DI LAVORO • INCONTRO DOMANDA ED OFFERTA • INFORMAZIONE NEL CAMPO DEL TURISMO IN ITALIA ED ALL’ESTERO • ALBERGHI - VILLAGGI TURISTICI - RISTORANTI - BAR - COMPAGNIE AEREE - CATERING MARITTIMO, AEROPORTUALE, FERROVIARIO E TUTTO QUANTO FA TURISMO • AGENZIE VIAGGI/T.O. • OPPORTUNITÀ AZIENDE CESSIONI E RILIEVI
HôTELLERIE
Gestire la Milanodel dopo ExpoPAGINA 2
CONVENTION FEDERALBERGHI
L’aria è più leggeratra gli hotelierPAGINA 11
RISORSE UMANE
La singolare artedi complicarsi la vitaPAGINA 5
®
Per il Barceló Milan di Milano si ricerca la seguente fi gura professionale:
FRONT OFFICE MANAGER
the Front offi ce Manager is responsible for all duties of the front desk operation which includes: staff training, inter-department communications, and staff scheduling. the Front offi ce Manager should possess strong communication skills and demonstrate leadership abilities. this position will respond quickly to guest requests and/or complaints in a friendly manner and ensure that appropriate action is taken to guarantee guest satisfaction.
Duties include:
• responsible for short and long term planning and the management of the hotel’s Front offi ce operations
• develop and recommend the budget, labor cost plans and objectives and manages within those approved plans
• Maintain guest room inventory
• coach and counsel employees to refl ect Barceló service standards and Procedures
• Perform all tasks of a Front offi ce staff as needed to facilitate service
• ensure all operations and cash handling are done per policies and procedures
• Maintain excellent communication with the housekeeping department
• Maintain information on prices, rates, specials, packages, programs, etc, while ensuring all staff are trained in all areas
• analyze, investigate, and resolve guest complaints
• create expectations, lead people, manage processes, and hold people accountable for the agreed upon activities and time tables
• insures proper staffi ng levels for customer service goals
Qualifi cations
• demonstrated ability to effectively interact with people of diverse socioeconomic, cultural, disability, and ethnic backgrounds
• 4 years or more of progressive hotel rooms Management experience
• service oriented style with professional presentations skills
• the least 2 years progressive management experience within the rooms division of a hotel
• Hotel/Hospitality degree an asset
• Must possess the following strengths: high energy, entrepreneurial spirit, motivational leader, effective communicator, effective in providing exceptional customer service and ability to improve the bottom line
• Written and verbal communication skills in italian, english and or French /spanish
• Must be profi cient in opera, Microsoft Word and excel About the company:Barceló Group was established in Palma de Majorca (spain) more than 75 years ago and it is one of the spain’s leading tourist companies and one of the most important worldwide. its hotel and travel divisions operate more than 185 hotels in 15 countries and 505 travel agencies in 23 countries. the group is owned by the Barceló family and has been run by three generations of family members.
-----------------------------------------------inviare i cv ai seguenti indirizzi e-mail:
Specifi care nell’oggetto della mail il seguente riferimento: BM-FOM: [email protected] – [email protected]
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.L’off erta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
Numero 9 - Giovedì 5 Maggio 2016
2
Gestire la Milano del dopo Expo Le strategie dello Starhotels Rosa Grand per capitalizzare il successo dell’Esposizione universale
■ di MassiMiliano sarti
affrontare l’anno post-Expo per un hotel milanese non deve essere impresa facile. Dopo la grande sbornia dell’Esposi-
zione universale, partita in sordina e quindi rivelatasi un successo superiore alle aspettative, il rischio è quello di un
brusco risveglio: di un ritorno a una normalità resa ancora più opaca dallo scintillio della Milano di Expo. In realtà, i
dati ufficiali di questo scorcio iniziale di 2016 paiono fortunatamente raccontare una storia diversa, con la metropoli
meneghina che regge l’impatto dell’effetto post-grande evento e continua ad attirare visitatori da ogni parte del mon-
do. Ciò detto è comunque inevitabile pensare al confronto con un
anno straordinario come il 2015: «Expo è stata una vetrina eccezionale: un appun-
tamento che ha finalmente riportato in primo piano, a livello mondiale, il valore del
made in Italy», racconta il general manager del meneghino Starhotels Rosa Grand,
Agostino Buggio. «L’Esposizione universale si è rivelata un vero successo, ma
come accade sempre dopo un evento di tale portata, il periodo immediatamente suc-
cessivo si rivela più “tranquillo”. E anche le varie manifestazioni di punta possono
stentare un po’ più del solito, come, per esempio, è accaduto per la Settimana della
Moda dello scorso febbraio. Non solo: a Milano occorre purtroppo prendere anche
atto del forte incremento dell’offerta ricettiva (alberghiera e non) registrato nell’ul-
timo anno, nonché delle difficoltà economiche internazionali e degli attentati terro-
ristici che non invogliano certo le persone a viaggiare nelle maggiori città europee».
Domanda. Uno scenario fatto di luci e ombre, insomma. Come lo state affron-
tando?
Risposta. Abbiamo cercato di capitalizzare l’entusiasmante 2015 fidelizzando la
nostra clientela internazionale: un’attività che, per la verità, ci sta permettendo di avere performance superiori alla media dei nostri
competitor. La grande attenzione alle peculiarità dei singoli mercati esteri ci consente oggi, in particolare, di contare su un business
mix in cui l’81% della nostra clientela viene dall’estero. Persino le richieste mice da aziende straniere sono salite considerevolmente,
con incrementi a doppia cifra percentuale.
D. A proposito: quali sono i vostri principali mercati internazionali di riferimento?
hôtellerie
”La grande attenzione alle
peculiarità dei singoli mercati esteri ci consente
di contare oggi su un business mix in cui l’81% della nostra clientela viene
dall’estero. Persino le richieste mice da aziende
straniere sono salite considerevolmente, con
incrementi a doppia cifra percentuale
In questa e nella prossima pagina,alcuni scorci dello Starhotels Rosa Grand;sotto,Agostino Buggio
Numero 9 - Giovedì 5 Maggio 2016
3R. Nord America, Medio Oriente, Cina... Ma abbiamo registrato anche un deciso aumento degli ospiti
provenienti dai più importanti paesi europei, come il Regno Unito, la Francia e la Germania. Ultima-
mente notiamo persino un certa ripresa della Russia...
D. Con le sue 330 camere e suite situate a un passo da Piazza Duomo, nonché un centro congressi po-
lifunzionale dotato di otto sale meeting in grado di ospitare fino a 300 persone, il Rosa Grand sintetizza
perfettamente il nuovo concept di turismo bleisure (neologismo anglofono che unisce i termini business
e leisure). Come si gestiscono, però, le due differenti tipologie di clientela?
R. Soprattutto, è una questione di staff: la nostra organizzazione, o meglio i singoli componenti del
nostro team, sono tutti ben preparati e in grado di gestire sia il cliente business, sia l’ospite leisure, le
cui esigenze sono ovviamente molto diverse tra loro: il viaggiatore d’affari è spesso di fretta e si aspetta
quindi servizi quali un rapido check-in, nonché un lunch o un dinner veloce e sostanzioso. Chi invece si
muove per svago, di solito il fine settimana, ha generalmente più tempo a propria disposizione e molte
curiosità da soddisfare. In questo caso, quindi, il nostro concierge e l’intero staff guest relation sono a
disposizione per esaudire ogni richiesta, consigliando e suggerendo i programmi più adatti a ciascun
ospite: un sorriso discreto, un messaggio di benvenuto accompagnato da un omaggio sempre diverso, il
concierge che conferma il solito posto al ristorante, un dolcetto sul cuscino per la buonanotte, un bagno
caldo e accogliente... Sono le mille attenzioni che ci impegniamo a offrire alla nostra clientela. Ma in
questo caso, non c’è differenza tra viaggiatori leisure o business: tutti i nostri ospiti per noi sono speciali.
D. Il Rosa Grand è stato il primo albergo Starhotels a sperimentare la partnership con Eataly, nonché
la prima struttura della compagnia a cimentarsi nella gestione diretta dell’f&b: come sta funzionando?
R. In effetti, lo scorso è stato un anno ricco di cambiamenti. Il riscontro della nostra clientela abi-
tuale è stato però molto positivo. Ma soprattutto abbiamo ottenuto grandi soddisfazioni dai mercati
internazionali, dove Eataly è riconosciuta come l’eccellenza della gastronomia italiana. La consulenza
del gruppo fondato da Oscar Farinetti nella selezione e nella valutazione dei prodotti e delle materie
prime ci ha davvero aiutato a creare un format di altissimo livello. Lo dimostra anche il successo delle
nostre cene stellate Eataly cooking stars: un calendario di serate in cui, ogni primo giovedì del mese fino
al prossimo novembre, ospitiamo alcuni grandi chef, che propongono i loro menu in abbinamento a pregiati vini del territorio. E in
questo momento il nostro focus è proprio concentrato nel far conoscere la nuova offerta gastronomica del Rosa Grand.
D. Dopo una serie di esperienze internazionali in brand quali Hilton, Sheraton e Ra-
disson, lei ha trascorso gli ultimi 17 anni della sua carriera in Starhotels: cosa significa,
per un professionista dell’hôtellerie, essere così tanto legato a una compagnia?
R. Tornando in Italia ho voluto mettere in pratica l’esperienza maturata all’estero. Pri-
ma con alcune realtà indipendenti, curando una serie di nuove aperture, e poi finalmente
approdando in Starhotels. Qui ho trovato un’organizzazione molto diversa da quelle spe-
rimentate in precedenza, ma anche quello che considero il mio ambiente naturale quasi
perfetto. Ritengo in particolare molto gratificante la possibilità di mettere in gioco la mia
professionalità in un’azienda che riconosce e sa valorizzare i risultati raggiunti.
D. Non una cosa da poco...
R. Certamente. Anche se la gratificazione da sola non basta. Personalmente ritengo
infatti altrettanto importanti e stimolanti le continue sfide che il mercato ci pone, in ma-
niera peraltro sempre diversa a seconda della piazza in cui si opera e delle caratteristiche
delle singole strutture: da Parma a Torino, da Saronno a Venezia, oltre che a Milano, pri-
ma dal 2000 al 2006 e ora dal 2014. Tutto ciò ha fatto sì che in questi anni in Starhotels
non mi mancassero mai la curiosità e la voglia di misurarmi con nuove sfide e continuare
a crescere professionalmente.
D. Cosa pensa dei recenti sviluppi del gruppo, soprattutto dell’acquisizione dei quattro
hotel già parte del brand Royal Demeure?
R. Negli ultimi anni la nostra compagnia ha fatto e sta facendo grossi investimenti
sul prodotto e sul servizio. Ora i tempi sono maturi per una crescita a livello di unità e
servizi di fascia superiore come i 5 stelle e non solo in Italia: a luglio aprirà infatti il The
Franklin, il nuovo boutique hotel londinese che si aggiunge al The Gore e al The Pelham.
Personalmente sono orgoglioso di far parte di un’azienda italiana così dinamica, e sono
cosciente che queste nuove sfide spingeranno tutti noi a un ulteriore salto di qualità.
D. Quali infine i suoi piani futuri?
R. Le novità in cantiere sono vera linfa per chi è in questa compagnia da molti anni. Personalmente, perciò, vorrei continuare a
farne parte ancora lungo e attivamente. Il Rosa Grand, in particolare, è un albergo storico: non solo è il più grande in centro a Milano,
ma può e ha le potenzialità per crescere ulteriormente in termini di qualità e quote di mercato. Insomma, vogliamo davvero volare in
alto. E per riuscirci è attualmente in corso una riorganizzazione del team. Un processo che non muove solamente da considerazioni
classiche, come la segmentazione della domanda, lo sviluppo dei mercati emergenti e i nuovi servizi personalizzati, ma che ci impone
anche un grande impegno nel rinnovamento tecnologico, nonché nel miglioramento della rapidità e dell’efficacia delle nostre azioni,
soprattutto delle strategie commerciali mirate. Siamo perciò in continua, e attenta, ricerca di nuove risorse con talento, competenze e
passione, che vogliano essere parte attiva del nostro cambiamento.
hôtellerie
Numero 9 - Giovedì 5 Maggio 2016
4
13
Numero 6 - Giovedì 24 Marzo 2016
offerte di lavoro
Enterprise Hotel Milano31 maggio 2016
ISCRIVITI GRATIS
Ispirati, aggiornati, imparatutto il meglio del digital marketing turistico in un solo giorno
Sponsor
Espositori
Emilio De RisiMarketing Manager, Job in Tourism
Massimiliano SartiResponsabile di Redazione, Job in Tourism
Dennis ZambonDocente Università degli Studi di Milano-Bicocca
già dirigente alberghiero
Strategie di Email Marketing dal Mondo Reale Marketing AutomationLe nuove tecnologie di marketing automation abilitano un’efficente relazione “one to one”, in grado di conoscere i comportamenti dei clienti e proporre loro dei contenuti personalizzati.
Mauro LupiDirettore Strategico
DigitalBreak
Instagram: 10 mosse per il SuccessoInstagram è uno dei social network con il più alto e veloce tasso di crescita ed è diventato un elemento essenziale del social media marketing.Scopri in questo intervento come ottimizzare la presenza del tuo hotel su Instagram per aumentare la tua audience e dialogare con loro attraverso le immagini.
Maurizio MazzantiDirettore Creativo
Agenzia E3 e Gruppo DigiTouch
Integrazione Digitale: da Isole Digitali a Continenti Interconnessi
Il mondo è cambiato aumentando la competizione, mentre le tecnologie continuano a evolvere favorendo l’integrazione. Questo scenario indica la via di sviluppo dei sistemi gestionali: il PMS, per esempio, è necessario che oggi sia una piattaforma aperta in grado di far dialogare tra loro in maniera trasparente una molteplicità di sistemi, e di facilitare l’interazione degli utenti e dei clienti con i sistemi stessi, dentro e fuori l’hotel.
Alessandro CalligarisMarketing Director
Serenissima Informatica
Question Time
Le domande più spregiudicate dai nostri esperti... e ovviamente puoi partecipare anche tu dalla sala!
Riccardo BoniniSenior Project Manager
MailUp
Elena MarchioriDocente e ricercatrice
Università della Svizzera italiana
Executive directorwebatelier.net Lab
Racconteremo i risultati di un anno di campagne email effettuate da B&B Hotels. Una strada reale per spiegare quali sono i trend e le strategie per definire le più efficaci campagne email nel turismo.
Numero 9 - Giovedì 5 Maggio 2016
5La singolare arte di complicarsi la vita«Chi troppo e chi niente»: ovvero le modalità meno efficaci per inviare un curriculum vitae
■ di Mary rinaldi
www.resumehospitality.it
È l’agognato obiettivo di qualunque persona in cerca di lavoro: trovare il modo di far notare il proprio curri-culum vitae al selezionatore di turno, riuscire a convincerlo che ci si merita una chance, o la possibilità, per lo meno, di un cosiddetto colloquio di approfondimento. Non un’impresa facile, per la verità. E mandare decine e decine di cv senza mai avere neppure una risposta positiva è un’attività spesso frustrante, al limite del demo-ralizzante. Molte sono naturalmente le motivazioni alla base dello scarso successo di certe candidature. Anche solo a partire dalla constatazione che i selezionatori spesso ricevono una mole tale di cv, da rendere semplice-mente impossibile persino l’idea di parlare con tutti. Ma a prescindere dalle fondamentali considerazioni in me-rito alla corretta corrispondenza tra la posizione aperta e il curriculum presentato, esistono a volte dei “peccati originali” che possono da soli inficiare notevolmente le possibilità di successo di un candidato. «Chi tanto e chi niente» sintetizza efficacemente la partner di Resume Hospitality Executive Search, Mary Rinaldi, in questo suo intervento dedicato proprio alle modalità meno efficaci per inviare il proprio cv.
O gni volta che sollecito il mercato del la-voro per la ricerca di personale (inser-zione, annuncio, passa parola, contatti, ricerca diretta…), ho l’indubitabile si-curezza che un certo numero di cv del-la serie “i soliti noti” arriveranno sulla
mia scrivania. Ci sono persone che rispondono a tutte le inserzioni, e per lo meno una volta a settimana inviano il cv in maniera spontanea. Superfluo dire dell’effetto che fa: seppur animati dalle migliori intenzioni, talvolta si rischia di eccedere in presenzialismo, soprattutto non
considerando che audacia e determi-nazione possono generare una forma di sovraesposizione priva di attrattiva e di scarsa efficacia.
C’è anche l’esatto contrario: «Sto cercando lavoro, non mi avete mai chiamato, puoi fare qualcosa per me?». Domanda: «Hai mandato il cv?». Risposta: «Ehm… no. Devo?». Chi tanto e chi niente.
Come quelli che, prima di inviarti il cv, ci si scambia quattro e-mail. Prima e-mail: «Buongiorno, sono Mario Neri, Lei è un head hunter?».
Risposta: «Sì».Seconda e-mail: «Posso mandarle il cv?». «Sìì».Terza e-mail: «Ok provvedo subito. Va bene se invio a questo indirizzo?». «Sììì».Quarta e-mail: arriva il cv. Avevo perso le speranze.Tipico poi coloro che mandano il cv in inglese o, meglio, in tedesco. Lavoriamo
Mary Rinaldi
risorse umane
”Chi si mette sul mercato del lavoro dovrebbe conoscere i presupposti di base
che regolano ogni tipo di mercato:chi ha intenzione di vendere una merce (la propria professionalità) e non la
espone, non ha nessuna possibilità di venderla. Viceversa chi la sovraespone e te la propone più volte corre il rischio di irritarti.
Numero 9 - Giovedì 5 Maggio 2016
6spesso con l’estero ma siamo un’azienda italiana, che si muove sul mercato italiano, e se cerca personale per aziende italiane e pubblica un’inserzione in ita-liano, magari è il caso che riceva il cv nella nostra lingua.
Chi si mette sul mercato del lavoro dovrebbe co-noscere i presupposti di base che regolano ogni tipo di mercato. Chi, come me, ha la passione di visita-re i mercati nel mondo (Istanbul, Salvador de Bahia, Marrakech…) sa che dovunque si tratta di un conte-sto “fisico”, dove c’è chi offre merce (articoli…) e chi li cerca. Il mercato del lavoro è uno spazio virtuale in cui vigono le medesime leggi: chi ha intenzione di vendere una merce (la propria professionalità) e non la espone, non ha nessuna possibilità di venderla. Vi-
ceversa chi la sovraespone e te la propone più volte corre il rischio di irritarti: per principio o per saturazione volgerai lo sguardo altrove.
Ogni azione orientata a un obiettivo deve avere un senso e una misura. Il messaggio è niente affatto subliminale: per avere successo o quanto meno chance da giocarsi, bisogna calibrare le azioni e ren-derle differenziate e mirate. Viceversa, il cestino del pc è una forte tentazione.
risorse umane
cambi di direzione
CHI
Claudio Ceccherelli
General manager
Professionista con un’e-
sperienza pluriennale alle
spalle, Claudio Ceccherelli
inizia a lavorare nell’ospitalità
come receptionist al Princi-
pe di Savoia di Milano, per
poi scalare i vari step di carriera in alcune prestigiose
strutture italiane e internazionali. Nel 1987 è, in par-
ticolare, room division manager presso il veneziano
Danieli, prima di diventare resident manager dell’hotel
Excelsior di Roma e, in seguito, dell’hotel De Paris
di Montecarlo. Dal 1997 assume quindi l’incarico di
general manager del Villa D´Este di Cernobbio, dove
rimane fino al 2002 quando approda alla guida del
Park Hyatt di Milano, per poi guidare il Grand Hyatt
Cannes-Hotel Martinez dal 2013 agli inizi del 2016.
DOVE
Park Hyatt Paris –Vendôme
5 rue de la Paix
Paris, 75002 (France)
Tel +33 01 58711011
Fax +33 01 58711202
paris.vendome.hyatt.com
DA DOVE
Grand Hyatt Cannes-Hotel Martinez
COME
«Anche se mi è dispiaciuto lasciare il Martinez, sono
ovviamente contento e orgoglioso che la mia compa-
gnia mi abbia chiesto di guidare l’albergo più impor-
tante del gruppo in Europa. La sfida che mi attende
è piuttosto impegnativa, in quanto la situazione del
mercato a Parigi è ancora molto incerta. Allo stesso
tempo, inoltre, alcuni alberghi importanti della città
stanno per riaprire, come il Ritz o il Crillon, in aggiunta
ad altre prestigiose inaugurazioni avvenute nel 2015.
Nel secondo semestre, per noi, inizierà qundi un pro-
gramma di ristrutturazione, volto a far sì che il Park
Hyatt Paris ‘Vendôme rimanga uno degli hotel di rife-
rimento di Parigi».
CHI
Federico Versari
Direttore
L’approdo alla direzione del
Grand Hotel et de Milan rap-
presenta per Federico Versari
il coronamento di una carriera
iniziata nel 1987 a Roma, al
Grand Hotel e poi al Westin
Excelsior. Un percorso pro-
fessionale proseguito all’Hyde
Park di Londra, nonché al Le
Bristol di Parigi e successivamente in Australia. Dopo
un primo rientro in Italia, ancora a Roma alla fine del
1999 per riaprire il St. Regis, si trasferisce negli Usa
per seguire un’altra riapertura, quella del St. Regis
Aspen. Come ultimo incarico precedente al proprio
arrivo a Milano, Versari riveste in Puglia il duplice ruolo
di hotel manager del Borgo Egnazia, nonché di gene-
ral manager della Masseria San Domenico e del San
Domenico Golf.
DOVE
Grand Hotel et de Milan
Via Manzoni 29
20121 Milano
Tel 02 723141
Fax 02 86460861
www.grandhoteletdemilan.it
DA DOVE
Borgo Egnazia
Masseria San Domenico
Puglia
COME
«Sono entusiasta di arrivare all’interno di una strut-
tura unica e ricca di fascino, dove il lusso crea un’at-
mosfera avvolgente e in grado di emozionare anche
le generazioni più giovani come la mia. È questo un
incarico sicuramente molto stimolante e ambizioso.
Nel mio ruolo cercherò di consolidare segmenti di
mercato diversi ma sempre in linea con l’evoluzione
di Milano: destinazione non più solo a vocazione cor-
porate, ma anche fortemente leisure».
Numero 9 - Giovedì 5 Maggio 2016
7Alla scoperta dei MillennialsL’identikit di un segmento di mercato emergente, con abitudini, gusti e modalità di acquisto peculiari■ di Federico Belloni
www.tsmconsulting.it
Tutti ne parlano, molti li corteggiano, ma in pochi hanno ancora ben compreso chi siano veramente e che cosa cerchino. Anzi, c’è pure chi du-bita che esistano davvero. Almeno come segmento di mercato a se stan-te, con le proprie esigenze e caratteristiche specifiche. Federico Belloni è però convinto del contrario: che i Millennials, in altre parole, rappresen-tino una ben precisa categoria di viaggiatori, dotata di abitudini, gusti
e modalità di acquisto peculiari. Ospiti che necessitano quindi di un vero approccio “su misura”. Tornano su Job in Tourism i contributi del titolare di Tsm Consulting, che in questo suo intervento in due parti traccia un ritratto esaustivo dei Millennials e soprattutto suggerisce le strategie e i servizi più utili a intercettare la loro curva di domanda: quella di un cluster dotato di «un interessante capacità di spesa, parte consistente della quale destinano ai viaggi e alle vacanze».
N on sono solito considerare con molto interesse le segmentazioni della domanda turistica che si
basano sull’età: un po’ come quando si cerca di identificare le caratteristiche distintive, per esem-
pio, del segmento dei senior, considerandolo come formato da persone con profili e motivazioni
omogenee, che spesso noi operatori del turismo e dell’ospitalità pensiamo di poter intercettare
e soddisfare implementando servizi “su misura”. L’e-
sperienza mi insegna che quando si usano questi ap-
procci il “su misura” tendenzialmente non può esistere, e quindi si cade
nella solita trappola: ovvero quella di cercare di offrire un’ospitalità e
servizi turistici che soddisfano tutti. E che per questo finiscono per non
soddisfare nessuno.
Abbastanza differente è però il caso dei turisti appartenenti alla co-
siddetta generazione Millennials, che la letteratura scientifica identifi-
ca come le persone nate verso la fine dello scorso secolo, e più precisa-
mente tra il 1980 e il 2000: individui che hanno raggiunto la maggiore
età nel nuovo Millennio, e quindi giovani, ma molti dei quali nemmeno
troppo, tanto da avere già una propria posizione lavorativa consoli-
data, una famiglia con bambini, e una interessante capacità di spesa,
parte consistente della quale destinano ai viaggi e alle vacanze.
Il primo elemento che determina una spaccatura ri-
spetto alla precedenti generazioni è infatti proprio il
loro considerare i viaggi e le vacanze come un elemen-
to imprescindibile della loro vita: viaggiano molto di
più e per molto più tempo; e soprattutto considera-
no il denaro destinato alle esperienze turistiche come
quello in assoluto meglio speso, stando però molto più attenti rispetto ai genitori alla qualità
dell’esperienza vissuta in vacanza, che deve necessariamente avere una forte connotazione espe-
rienziale legata al fare, con una declinazione sia ludica sia didattica, in funzione soprattutto
delle specifiche opportunità offerte dal territorio. Vale a dire: la pratica della loro attività sportiva preferita, la
possibilità di partecipare a corsi e fare esperienze culturali. Ma non si tratta di esperienze nel senso classico del
termine, bensì di attività che devono sempre basarsi sul deciso contatto con le tipicità locali, come per esempio
l’enogastronomia. In tutto ciò l’aspetto relazionale con le diverse componenti del luogo rappresenta l’elemento
cardine, mentre le caratteristiche fisiche dello stesso, come per esempio il patrimonio monumentale o la presenza
di un bel mare, non vengono considerate in se stesse quali prodotti turistici, ma al contrario come gli scenari dove
focus
A destra,Federico Belloni
Numero 9 - Giovedì 5 Maggio 2016
8poter vivere l’esperienza.
Proprio per questo motivo, una
volta individuata la specifica desti-
nazione turistica che è in grado di
soddisfare tali motivazioni, i Mil-
lennials propendono per la scel-
ta di strutture ricettive nelle quali
pensano di poter ricevere un’ac-
coglienza di qualità ma informale.
Soluzioni nelle quali l’elemento
valutato come più importante è la
possibilità di relazionarsi con gli
altri ospiti, ma anche con la pro-
prietà e la gestione, dalla quale cer-
cano e pretendono consigli e sugge-
rimenti su come vivere al meglio la
loro esperienza di vacanza, nonché
la possibilità di creare un inter-
scambio relazionale autentico, che
gli consenta di conoscere la cultura
locale. Non è un caso, quindi, che
per quanto riguarda questo specifi-
co segmento di mercato, al di là del
prezzo che è elemento importante
ma non determinante, le strutture
extra-alberghiere come bed & breakfast e agriturismo siano quelle tendenzialmente preferite, prenotate soprat-
tutto attraverso portali specializzati come per esempio Airbnb. Ma come dicevo questi turisti hanno voglia anche
di relazionarsi con la popolazione locale, di interagire con i residenti, di vivere le stesse esperienze quotidiane
delle persone che abitano quella specifica destinazione, e di avere la possibilità di aumentare la loro conoscenza.
Il viaggio fa parte della loro identità, e il loro slogan preferito è «essere i luoghi che hai sperimentato».
Per la generazione Millennials, Internet rappresenta il canale quasi esclusivo di prenotazione, oltre che lo stru-
mento per trovare e comparare le informazioni necessarie a prendere decisioni d’acquisto. Si tratta di suggeri-
menti che chiedono soprattutto agli amici o ai contatti presenti nei loro social network, sulla base dei contenuti
che questi pubblicano in particolare su Facebook e Instagram (il social network basato sulla condivisione delle
fotografie). Social network che peraltro usano anche per condividere costantemente informazioni sulle esperien-
ze vissute e che dobbiamo imparare a incentivare e a governare al meglio. A questo proposito il mio consiglio,
per fare in modo che gli stessi ospiti Millennials producano e condividano contenuti di qualità e positivi per la
online reputation della propria struttura, è per esempio quello di organizzare concorsi fotografici su Instagram
(i cosiddetti contest), prevedendo dei premi in linea con il profilo degli utenti per le foto o i video migliori, con i
commenti più belli e originali sulla struttura e sulla destinazione. Oltre a generare effetto virale positivo, questa
semplice strategia permette infatti di avere a disposizione contenuti multimediali di qualità, che poi si possono
utilizzare per le proprie brochure o per i propri siti Internet, avendo l’accortezza di citare sempre l’autore dello
scatto.
È questo un senso di coinvolgimento che funziona molto bene in termini di fidelizzazione per questo tipo di tu-
risti: i giovani perdono interesse davanti alle «chiamate all’azione» molto dirette (le tradizionali call to action).
E in ogni caso di fronte a qualsiasi cosa che assomigli a un classico annuncio pubblicitario. Al contrario bisogna
basarsi su quello che li motiva realmente; bisogna essere in qualche modo “obliqui”, o indiretti, quando si fa ri-
ferimento al proprio prodotto comunicato attraverso le reti social: se si riesce a proporre qualcosa che concorda
con il loro carattere, o che personalmente gli piace, o con cui possono identificarsi, la probabilità di ottenere la
loro fedeltà è molto più elevata. Ed è molto più utile che ottenere dei semplici «mi piace» su Facebook.
In sostanza, quello che si deve cercare con i Millennials è che arrivino a pensare, a livello inconscio, che il
nostro brand rifletta i loro valori. Una volta consentito loro di approfondire il vincolo che hanno con l’azienda
attraverso interazioni multiple, sono infatti clienti che si trasformeranno inevitabilmente in ambasciatori della
nostra marca.
focus
”I Millennials hanno voglia di relazionarsi con la popolazione locale, di interagire con i
residenti, di vivere le stesse esperienze quotidiane delle persone che abitano quella specifica destinazione, e di avere la possibilità di aumentare la loro conoscenza. Il viaggio fa parte della
loro identità, e il loro slogan preferito è «essere i luoghi che hai sperimentato».
Numero 9 - Giovedì 5 Maggio 2016
9
A.B.I. ProfessionalAssociazione Barmen Italiani [email protected]
Associazione Italiana Maggiordomi
Tel. 02 89058297cell. 349 6187963
www.maggiordomi.it
F.I.C.Federazione Italiana Cuochi
tel. 06 4402178 - 06 44202209www.fi c.it
A.D.A.Associazione Direttori Albergo
tel. 06 35403933www.adanet.it
A.M.I.R.A.Associazione Maîtres Italiani
Ristoranti e Alberghitel. 02 49458768
www.amira.it
SOLIDUS I Professionisti
dell’Ospitalità Italianawww.solidusweb.it
A.I.B.E.S.Associazione italiana barmen
e sostenitoritel. 02 29404565 - 02 29401685
www.aibes.it
U.I.P.A.Unione Italiana
Portieri d’[email protected]
www.lechiavidoro.org
A.I.C.R.Associazione Vice direttori
e Capi ricevimentodi alberghi 4 e 5 stelle
e-mail: [email protected]
AMPIAccademia Maestri Pasticceri
Italiani [email protected] www.ampiweb.it
AIFBMAssociazione Italiana
F&B ManagerTel.02 6691692
e-mail: [email protected]
ASSOCIAZIONEPROFESSIONALECUOCHI ITALIANI
tel. 02 76115315www.cucinaprofessionale.com
E.H.M.A.European Hotel Managers
Associationtel. 06 4818888www.ehma.com
A.I.P.N.Associazione Italiana
Portieri di NotteTel 02 26141400
www.aipn.it
FAIPAFederazione delle Associazioni Italiane dei Portieri d’Albergo
“Le Chiavi d’Oro“ e-mail: [email protected]
www.faipa-lechiavidoro.org
A.I.R.A.Associazione ItalianaImpiegati d’Albergo
tel. 02 5455041www.airaclub.it
EURO-TOQUES ITALIAAssociazione
Europea di Cuochi Professionistitel. 0521 525223www.euro-toques.it
Associazione Italiana SommelierTel. 02 [email protected]
Severino Dellea
Elisa dal Bosco Carlo Hassan
Ezio Indiani
Carlo Romito Michele Paonessa
Gino Fabbri Roberto Carcangiu
Rocco Cristiano Pozzulo
Luciano Manunta Giuseppe Cranchi Antonello Maietta
professioni
Numero 9 - Giovedì 5 Maggio 2016
10Sostenibilità in salsa VerduraIl managing director del resort siciliano, Ivan Artolli, premiato con il sustainability award targato Ehma
■ di Marco Bosco
È andata a Ivan Artolli l’edizione 2016 del Sustainability award by Diversey Care:
il tradizionale premio alla migliore strategia sostenibile, che la European hotel
managers association (Ehma) dedica ogni anno al professionista dell’ospitali-
tà che più si è distinto in tal campo. Il managing director del Verdura Resort di
Sciacca (nonché managing director & group operations Rocco Forte Hotels) lo ha
ottenuto grazie ai numerosi progetti a lungo termine da lui introdotti e/o portati
avanti dal 2014: da quando cioè si trova alla guida del complesso siciliano.
Le motivazioni addotte dalla giuria, che lo ha premiato in occasione del general meeting Ehma
di Cipro, includono in particolare la politica no-car all’interno del resort, con le auto tradizionali
sostituite da mezzi di trasporto elettrici. In tutti i 230 ettari di proprietà del complesso si trovano
inoltre ulivi, aranci e limoni, mandorli, fichi d’India, melograni e un orto biologico, dove si colti-
vano erbe aromatiche e verdure. Per condividere con gli ospiti i frutti della terra, e produrre un
olio d’oliva biologico certificato extravergine,
nel 2014 è stata quindi creata la Verdura Socie-
tà Agricola, che già l’anno successivo ha iniziato
a produrre e vendere con il suo marchio prodotti alimentari, confezionati con i metodi
tradizionali e derivati esclusivamente da ingredienti siciliani.
In materia di risparmio energetico, il resort si è poi dotato di pannelli solari per la
produzione di acqua calda e di un impianto fotovoltaico per l’energia elettrica. Per di
più, da gennaio 2016 la manutenzione sta sostituendo tutte le 8.300 fonti di luce pre-
poste all’illuminazione della zona esterna con lampadine Led a risparmio energetico.
Altro tema importante è quindi l’acqua, soprattutto in un contesto che comprende tre
campi da golf per un totale di 45 buche. E a tal riguardo, il Verdura non solo si è dotato
di un impianto di riciclo dell’acqua, ma ha anche pensato di convertire il tradizionale
prato attorno ai green in giardini rocciosi decorativi.
Nel 2014, in collaborazione con il dipartimento di botanica dell’u-
niversità di Palermo, il Verdura Resort si è poi impegnato nella cre-
azione e nella gestione di zone umide, quali punti di sosta per uccelli
migratori e acquatici. Il progetto ha comportato la conversione di
una parte del territorio, dove sono state ripristinate oltre 70 mila
specie di piante siciliane autoctone.
Ma importanti sono pure i meriti di sostenibilità sociale ed
economica del Verdura: situato in una zona della Sicilia dove
prima della sua apertura, sette anni fa, non esistevano hotel di grandi dimensio-
ni, il resort ha contribuito grandemente all’aumento del 42% registrato dal turi-
smo incoming diretto verso questa parte dell’isola. L’impegno del complesso nei
confronti della comunità locale si rispecchia anche nella decisione di mantenere
la struttura aperta tutto l’anno e nelle varie attività di sponsorizzazione del co-
mune, dell’artigianato e dell’arte locale, nonché nella partecipazione fattiva a ini-
ziative di beneficenza, nella promozione del patrimonio culturale e paesaggistico
del territorio, nella formazione del personale locale e nel coinvolgimento degli
ospiti in molte di tali attività. Tuttavia, recita in conclusione la motivazione della
giuria, che comprendeva il tesoriere Ehma, Johanna Fragano, nonché Arjan van Rheede della Hotelschool The Hague ed Ed Roberts, regional sustainabi-
lity director Diversey Care, «forse ciò che è più impressionante (nella direzione
sostenibile di Artolli, ndr) è la comprensione delle dinamiche di interazione tra
tutti i vari progetti e iniziative».
A destra,Ivan Artolli
Gli altri cinque general manager finalisti• Saad Azzam del Grand Hotel Bahia del Duque, Tenerife (Spagna)
• Alessandro Cabella del Rome Cavalieri, Waldorf Hotels & Resorts
• Vasilis Fragoulakis dell’Aldemar Royal Mare, Creta (Grecia)
• Ezio Indiani dell’Hotel Principe di Savoia, Milano
• Emmanuel Manousos dell’Apollonia Beach Resort & Spa, Creta (Grecia)
professioni
Hans Koch riconfermato alla guida dell’associazione
Sarà composto dal presidente Hans Koch, dalla first vice president Verena
Forstinger, dal vice president Albert Rouwendal e dalla tesoriere Johanna
Fragano, il nuovo executive committee Ehma per il triennio 2016-2018. A no-
minarlo, l’assemblea che si è riunita in occasione del quarantatreesimo general
meeting dell’associazione, svoltosi recentemente a Cipro. Koch è stato quindi
riconfermato nella sua carica dopo aver già guidato l’Ehma dal 2013 al 2015. Di
origini svizzere è anche delegato nazionale del capitolo elvetico dell’associazio-
ne, nonché ceo di Kkl Luzern Management AG (il centro di cultura e congressi
di Lucerna).
L’assemblea cipriota è stata
peraltro teatro anche dell’asse-
gnazione di un altro premio tra-
dizionale targato Ehma: il titolo di
General manager dell’anno, che
è stato consegnato al francese
Pierre Ferchaud, fino a dicembre
2015 al timone dell’hotel Metropo-
le di Monte Carlo.
Da sinistra Hans Koch, Verena Forstinger e Albert Rouwendal
Numero 9 - Giovedì 5 Maggio 2016
11
L’aria è più leggera tra gli hotelierA Sain-Vincent si è vista una categoria finalmente consapevole delle proprie potenzialità
■ di MassiMiliano sarti
A busivismo, agenzie online e tasse. Il menu dei cahiers de doléances è come al solito completo in occasione dell’as-
semblea generale Federalberghi. Se è vero però che questi appuntamenti rappresentano spesso altrettante occasioni
preziose in cui prendere il polso a una categoria, comprenderne umore e sentire diffuso, a Saint-Vincent si è respi-
rata un’aria certamente meno pesante rispetto al recente passato, ma densa di ottimismo e di orgoglio alberghiero.
Dopo un 2015 tutto sommato positivo, se si eccettua il dato sull’occupazione rimasto in territorio negativo per il
quinto anno consecutivo, i primi tre mesi del 2016 si sono infatti rivelati da record per l’hôtellerie nazionale. E ciò
grazie sia a un incremento delle presenze del 5,3% rispetto al medesimo trimestre dell’anno scorso (+6.3% la domanda domesti-
ca; +4,3% quella internazionale), sia soprattutto alla tanto attesa ripresa delle assunzio-
ni, cresciute tra gennaio e marzo
dell’1,9% complessivo (+3% i con-
tratti a tempo indeterminato; sta-
bili quelli a tempo determinato).
Ma la sensazione, durante l’in-
tera tre giorni valdostana, è stata
soprattutto quella di trovarsi in
un contesto professionale final-
mente consapevole della propria
rappresentatività a livello nazio-
nale, dopo decenni di quasi tota-
le invisibilità: «Tra i risultati ottenuti in questi anni», non ha mancato di
ricordare Bernabò Bocca, «bisogna considerare quello di aver portato
l’attenzione sulla necessità di pensare allo sviluppo turistico come a una
attività strategica per il paese. Per questo abbiamo salutato con favore l’a-
dozione di un piano strategico da parte del ministero (attualmente in fase di
consultazione pubblica, dovrebbe vedere definitivamente la luce il prossimo
settembre, ndr)». Il riconfermatissimo presidente ha quindi sottolineato
A destra,la location dell’assemblea Federalberghi 2016;sotto,uno scorcio della platea
hospitality
”La sensazione è stata quella di trovarsi in un contesto professionale finalmente consapevole
della propria rappresentatività a livello
nazionale, dopo decenni di quasi totale invisibilità.
Numero 9 - Giovedì 5 Maggio 2016
12come «alcuni importanti punti che erano
stati individuati, con il nostro contributo,
nel precedente piano», siano stati peraltro
già posti in cantiere: «per esempio il credi-
to di imposta a sostegno degli interventi di
ristrutturazione degli alberghi».
E proprio sul tax credit dedicato alla ri-
qualificazione (e alla digitalizzazione) sono
arrivate novità da Dorina Bianchi, il
nuovo sottosegretario al turismo apparsa a
Saint-Vincent per la verità ancora piutto-
sto impacciata in un ruolo che ricopre da
poco più di due mesi. I click day dello scor-
so febbraio hanno in particolare conferma-
to anche per l’anno fiscale 2015 una certa
disparità di richieste tra le due misure, con
le domande per le spese di ristrutturazione
pari a oltre 90 milioni di euro, rispetto a
un plafond massimo di 50 milioni, e quelle
per gli investimenti digitali poco sopra i 9
milioni, contro una disponibilità di 15 mi-
lioni. Ecco allora Dorina Bianchi, a margi-
ne dell’assemblea, alludere alla possibilità
che i capitali non impiegati per il tax credit
digitalizzazione possano essere trasferiti
alla misura che ha ottenuto maggior suc-
cesso. Almeno per il 2015.
Ma sono state le tasse il vero perno at-
torno a cui ha ruotato la tradizionale lista
delle richieste di categoria. Sullo sfondo,
quali convitati di pietra mai citati direttamente ma a tutti ben presenti, i grandi “nemici” del momento: Airbnb e le agenzie onli-
ne. «Fate pagare le tasse a tutti, non solo ai soliti noti», ha suggerito alle istituzioni Bocca, riferendosi a quella che molti hotelier
amano chiamare la «shadow economy: «Pensate a quanti soldini potreste incassare chiedendo il giusto a tutti, invece di tartassare
noi con l’imposta di soggiorno. Censite le attività, esigete l’identificazione dei clienti, pretendete che le regole di igiene e sicurezza
siano rispettate. Le imprese del turismo si misurano con una pleto-
ra di competitor totalmente abusivi, ai quali si aggiungono altri che
ritengono di poter agire in spregio di ogni regola, per il solo fatto di
aver dichiarato di svolgere l’attività occasionalmente o senza scopo di
lucro». E ancora, questa volta sul fronte Ota: «La rete non è il mondo
perfetto; non è democratica di per sé, come si vorrebbe. La rete deve
essere governata, per assicurare a tutti i soggetti che la popolano pa-
rità di condizioni e di opportunità. Devono valere per la rete e per le
imprese che vi lavorano, le stesse regole che valgono nel mondo reale,
incluse quelle che vietano, o prevengono, la costituzione o l’abuso di
posizioni dominanti».
Altri aggiustamenti auspicabili riguardano quindi il piano del turi-
smo in fase di definizione, per cui Federalberghi chiede una maggiore
attenzione alle pmi, soprattutto in tema di accesso al credito e di ri-
duzione dei costi di approvvigionamento energetico. Ma lunga è pure
la lista delle richieste specificamente dedicate alle imposte, Irap, Tari,
Tasi e Imu su tutte: «Per quanto ci riguarda», ha infatti dichiarato
Bocca, «auspichiamo una riduzione della pressione fiscale sul lavoro,
portando al 100% la deducibilità Irap dei contratti a tempo determinato ed eliminando il contributo aggiuntivo dell’1,4% sui contrat-
ti per gli stagionali». Importante è quindi pure l’estensione agli immobili strumentali dell’esenzione totale Imu, dopo che ciò è già
stato fatto per i cosiddetti imbullonati. «Proponiamo, inoltre, di commisurare Tari e Tasi all’effettivo utilizzo della struttura: non è
possibile pagare anche quando si sta chiusi».
Infine la questione Naspi: così per come è stata definita dal legislatore, la nuova indennità di disoccupazione non è in grado di co-
prire l’intero periodo di inattività di molti lavoratori stagionali, che spesso rimangono fermi per sei mesi all’anno: «Nel 2015 avevamo
trovato una soluzione tampone solo per il turismo, che però al momento non c’è per quest’anno», ha spiegato sempre a margine del
convegno di Saint Vincent, il direttore generale di Federalberghi, Alessandro Nucara. «Il rischio è che, messi alle strette, molti
stagionali decidano di trovare nuovi sbocchi professionali in altri comparti, andando così a togliere risorse qualificate all’ospitalità
italiana».
Sopra, a sinistra, Alessandro Nucara; a destra, Bernabò Bocca e Dorina Bianchi
hospitality
Enit: la storia infinitaIl segreto di Pulcinella dell’assemblea di Saint-Vincent era l’arrivo, per la cena di gala di sabato sera, del management
Enit al gran completo: ufficialmente non lo sapeva nessuno; in realtà, erano in pochi a non attendere l’arrivo del presidente
Evelina Christillin, del consigliere delegato, Fabio Lazzerini, e del direttore esecutivo, Gianni Bastianelli. L’occasione
era quindi ideale per fare il punto della situazione di un ente in fase di ristrutturazione da “appena” due anni, che al momento
starebbe peraltro ancora completando la sostituzione del proprio staff. Come è noto, infatti, con la trasformazione in «ente
pubblico economico», la totalità dei dipendenti della “vecchia Enit” ha scelto il trasferimento in altri uffici della pubblica am-
ministrazione. E quindi vanno sostituiti in toto. Sui tempi di completamento dell’operazione, tuttavia, non si sa ancora nulla
(si attendono i bandi, ha dichiarato Dorina Bianchi, ndr).
Qualche anticipazione sulla nuova pianta organica è però arrivata: il nuovo staff dovrebbe comprendere cinque dirigenti
operativi e un’ottantina di risorse basate in Italia, con un taglio dei costi del personale di circa il 30% rispetto alla precedente
gestione. E proprio attorno al 30% si troverebbe anche l’obiettivo ideale a cui tendere in tema di incidenza delle spese per i
dipendenti rispetto al budget totale a disposizione dell’Enit. Questi è confermato a quota 27 milioni di euro per il 2016, con
i 10 milioni aggiuntivi rispetto al 2015 esclusivamente dedicati alle attività di promo-
zione. Per quanto riguarda le sedi, l’idea è poi quella di riposizionarle seguendo lo
spostamento del baricentro mondiale verso Oriente.
In tema web, infine, l’ente starebbe attualmente lavorando su un doppio fronte: il
rinnovamento del portale Italia.it nella cornice della struttura tecnologica corrente e
soprattutto l’avvio di un progetto di revisione complessiva dell’ecosistema digitale
targato Enit, che oltre al sito mira a comprendere anche i canali social, le applicazio-
ni e tutte gli strumenti messi a disposizione dal web. Le due operazioni sarebbero
supportate, per quest’anno, da un budget dedicato di 1 milione di euro, mentre uno
dei cinque ruoli dirigenziali previsti dalla nuova pianta organica sarà completamente
riservato proprio al mondo digitale.
A sinistra,Fabio Lazzerini ed Evelina Christillin
Numero 9 - Giovedì 5 Maggio 2016
13Hilton è il marchio principe dell’ospitalità
È Hilton il brand alberghiero che vale più al mondo. Lo stabilisce una recente anali-
si condotta da BrandFinance, che ha compilato una lista dei 50 marchi dell’ospitalità
più importanti a livello globale. Secondo le stime dalla società di valutazione britanni-
ca, la catena portabandiera del gruppo Hilton Worldwide varrebbe qualcosa come 7,8
miliardi di dollari, ben 2 miliardi in più rispetto all’anno scorso. La compagnia con
base in Virginia vanterebbe peraltro altri sei marchi nella top 50, per un valore totale
di 13,3 miliardi di dollari. A seguire ci sarebbe quindi il gruppo Marriott Internatio-
nal, le cui otto catene presenti nella lista BrandFinance varrebbero complessivamente
12 miliardi, con il marchio portabandiera, Marriott, sul secondo gradino del podio a
quota 5,3 miliardi. Grazie all’acquisizione di Starwood, la compagnia con base a Be-
thesda arriverà tuttavia presto a contare ben 14 brand in top 50, per un totale di 18,7
miliardi di dollari. E gli europei? I colori del Vecchio continente sono come prevedibile difesi soprattutto dai britannici di InterContinental e dai francesi di AccorHo-
tels, i cui marchi Holiday Inn e Mercure sono rispettivamente quinto (quasi 3 miliardi di dollari) e ottavo (1,8 miliardi).
news
Doppio colpo di Andrea Bonomi: presi Valtur e Tanka Village
Ci aveva provato con Club Med, per poi cedere solo all’ultimo alla concorrenza dei cinesi di Fosun.
Ma la Investindustrial, holding finanziaria con base a Londra fondata dal milanese Andrea Bono-mi, non ha mai smesso di puntare sul turismo. E questa settimana è arrivata la notizia dell’accordo
con Sofia srl, società riconducibile alla famiglia Ljuljdjuraj (Orovacanze), per l’acquisto di Valtur, os-
sia di quello che molti considerano il Club Med d’Italia. Non solo: Investindustrial ha anche contem-
poraneamente annunciato ulteriori due firme: con Prelios, per l’acquisizione dei villaggi di Ostuni,
Pila e Marilleva, già operati da Valtur; e con Antirion sgr, per la gestione del Tanka Village, ex-gioiello
sardo del portafoglio Atahotels, perduto dalla compagnia del gruppo Unipol dopo il mancato rinno-
vo dello scorso gennaio dei contratti di affitto per otto alberghi di proprietà Enpam-Antirion. Valtur
al momento gestisce 24 resort in Italia e Croazia e ha accordi di partnership con altri sei complessi
situati in area mediterranea. Obiettivo di Investindustrial, recita un nota ufficiale, sarà quello di ri-
qualificare una parte importante del presente portafoglio Valtur, nonché di aggiungere alla propria collezione tra i tre e i cinque nuovi resort all’anno. Alcuni target
sarebbero peraltro già stati individuati e sarebbero in corso le analisi del caso. L’idea è di valorizzare il prodotto in modo da incrementare la quota di ospiti interna-
zionali che attualmente, per i villaggi Valtur, si aggira attorno al 20%.
IL SondaggIo di Job in TourismSecondo un recente studio Horwath Htl, l’Italia
risulta al terzo posto in Europa come numero di
strutture affiliate a franchising alberghieri. Qual è
secondo voi la motivazione principale che convince
sempre più hotel ad aderire a reti di franchising?
1) La possibilità di poter usufruire di standard operativi
chiari e ben definiti 26%
2) Le opportunità aperte dall’utilizzo delle centrali
d’acquisto messe a disposizione da molti franchisor
9%
3) La prospettiva di aumentare il numero di prenotazioni
grazie a loyalty card e altre 65%
Commento: era prevedibile; il primo interesse è per il
fatturato, anche se è bene tenere presente che le buone
affiliazioni portano anche altri importanti valori.
Carlson Hotels va ai cinesi di Hna
Il mondo dell’ospitalità si tinge sempre più dei
colori dell’ex Celeste impero. Mancato per un sof-
fio il “colpo” Anbang su Starwood, un altro player
cinese di primaria importanza balza agli onori del-
le cronache alberghiere: Hna Tourism Group, già
azionista di maggioranza di Nh Hotels, ha infatti
annunciato l’accordo di acquisizione di Carlson
Hotels, gruppo a stelle e strisce che, anche tramite
la sua controllata europea Rezidor Hotel Group, ge-
stisce un portafoglio di circa 1.400 strutture (attive
e in pipeline) in 115 paesi del mondo, con i brand
Radisson, Radisson Blu e Radisson Red, nonché
Park Inn by Radisson, Quorvus Collection, Park Plaza e Country Inns & Suites. La conclusione
della transazione è prevista per la seconda metà dell’anno, dopo che il patto appena siglato avrà
superato tutti gli step di approvazione istituzionali. Complesso appare in particolare il discorso
relativo al gruppo di diritto svedese Rezidor, di cui Carlson Hotels detiene il 51,3% delle azioni.
L’accordo include infatti anche tale quota, ma essendo questo un caso di cambio di controllo,
la legislazione societaria del paese scandinavo obbliga la compagnia cinese a una scelta tra due
opzioni: fare un’offerta pubblica d’acquisto sul restante 48,7%, oppure far scendere la propria
presenza in Rezidor sotto al 30%
Brand Gruppo Valore in milioni di dollari
1. Hilton Hilton Worldwide 7.8192. Marriott Marriott International 5.3153. Hyatt Hyatt Hotels 3.4524. Sheraton Starwood Hotels 3.4045. Holiday Inn InterContinental 2.9506. Courtyard Marriott International 2.8457. Hampton Inn Hilton Worldwide 2.5238. Mercure AccorHotels 1.7959. Ramada Wyndham Worldwide 1.75710. Shangri-La Shangri-La Asia 1.711
14
Numero 9 - Giovedì 5 Maggio 2016
doMaNde di lavoro
Direttore Hotel, operativo, estrazione commerciale, pluriennale esperienza nel
settore alberghiero, business, leisure, congressuale, perfetta conoscenza delle
vendite on-line, studio della concorrenza e contatti AdV, TO e Gruppi Diretti.
Motivato ad affrontare nuove sfi de professionali, valuta proposte per direzione
struttura alberghiera in Italia.
Email: [email protected]
Cell. 392 2660781
MAITRE con trentennale esperienza in strutt ure di alto livello, si off re come responsabile Breakfast anche part ti me.Cultura universitaria, parlo quatt ro lingue. Otti ma conoscenza strumenti informati ci. Automunito.Abito in provincia di Como. Disponibile per la zona tra Milano e Como.
Contatt o. Cell. 3474682477Mail. massimoauti [email protected]
Da 31 anni nell’industria del turismo e, dal 2001 con la qualifi ca di DIReTToRe. Esperienza maturata in villaggi, hotel clubs e boutique hotels.Conoscenze linguistiche: Inglese e Francese - autodidatta Spagnolo.conoscenze informatiche di base con uso di word e OutlookTitolo di studio: laurea in economia e commercio.Si valutano proposte di collaborazione in Sicilia - Italia, anche stagionali o a tempo determinato.
Telefono: 3473586753email: [email protected]
Dodici anni di solida gestione manageriale concentrata nelle operazioni di ristoranti di lusso e risorse umane ad alto livello oltreoceano. La mia estesissima esperienza Le off rirà un’opportunità di assumere un professionista con un background esterofi lo. Sono entusiasta, se mi sarà data l’opportunità, di condividere la mia esperienza, la conoscenza e l’energia che mi contraddistingue con la Vostra Società.Nei miei più recenti incarichi di Direttore delle Operazioni e Direttore Generale, ho dimostrato una straordinaria capacità di sostenere e mantenere numerosi obiettivi di business ad alto livello operativo. Sto cercando nuove sfi de professionali con nuovi obbiettivi e sono ansioso di mettere le mie conoscenze acquisite verso la crescita e lo sviluppo della Vostra Compagnia.Lavorando diligentemente produco un servizio ad alti livelli in tutte le mie sfaccettature professionali.Nei miei anni d’esperienza ho guadagnato una grandissima reputazione per la mia integrità, spirito di iniziativa e risultati guidati da una eccellente etica di lavoro.Sono stato fondamentale nella creazione e nel lancio di diverse imprese con piena responsabilità di stabilire il posizionamento nei primissimi posti sul mercato locale ed a quello di livello Nazionale, ma anche nello specializzarsi e nel valutare le esigenze del mercato e l’introduzione di prodotti consoni allo stesso capitalizzando le opportunità di crescita.Ho portato la mia attuale società da un start-up venture nel 2011 per un ristorante di specialità ad un fatturato di oltre 10 milioni di dollari nel 2014. E’ questo il tipo di sviluppo che sicuramente porterei alla Vostra Azienda se mi sara’ concessa la possibilità. Se avremmo l’ opportunità di incontrarci, scoprirete ciò che il mio curriculum non può rivelare su carta, la capacità d’interagire effi cacemente con i miei colleghi e con qualsiasi tipo di cliente fondendo la capacità di project management e di controllo della qualità squadre, ed eccellere in un ambiente con rapidi cambiamenti, sfi de frequenti e scadenze con la continua ricerca e capitalizzazione su nuove operazioni con opportunità di sostentamento e crescita per lo sviluppo di una compagnia od azienda.
Per contatti: Angelo Ferrante +39-342/8962108
Direttore commerciale
senior, ottima conoscenza
4 lingue + nozioni di russo,
decennale esperienza catene
alberghiere offre affi ancamento
per migliorare i ricavi,
elaborare strategie marketing
e web-marketing, azioni
commerciali personalizzate,
creazione calendario eventi,
perfezionamento comunicazione
scritta per offerte e preventivi.
Formula di collaborazione
da defi nire sulla base delle
esigenze aziendali.
email:
cell.: 338.6503350
Siamo un team di Professionisti esperti nella Ricerca e Selezione del Personale e nella Consulenza Aziendale in ambito Risorse Umane.
Specializzati nei settori del Turismo e dell’Ospitalità, offriamo l’eccellenza nella competenza professionale.
Il valore aggiunto è la nostra abilità di saper fornire… un abito su misura!
Non esiste il candidato ideale, esiste la persona giusta al posto giusto nel momento giusto!
Resume Hospitality Executive Search Via Mussi 4, 20154 MilanoTel. 02/48519477 - Fax 02/48025154
www.resumehospitality.it
… passione per il talento!JO
B IN
TO
UR
ISM
, AU
TOR
IZZ
AZ
ION
E M
INIS
TER
IALE
del
28
mag
gio
2013
, pro
t. 39
/000
7141
V i c e D i r e t t o r e/Direttore 48 anni molto motivato, dinamico e sportivo.Esperienza trentennale Italia/Estero UK-CHEsperto di hôtellerie, ristorazione, banqueting, formazione del personale, comunicazione e web-marketing.Ottimo braccio destro per Direttore-Proprietario.Onestà, Professionalità, Spirito Manageriale, equilibrio, intuito e fi uto fanno la differenza!Disponibile Italia/Estero Cell. 347 6583254
Vice Direttore/ Assistente/ Booking/ Amministrazione
Assistente di Direzione in hotel 4 stelle Roma centro, 5 lingue parlate e scritte tra cui il Russo, 15 anni di esperienza nei reparti Booking, Commerciale, Amministrazione valuta nuove opportunità nel Back Offi ce, zona Roma Centro e Castelli.
Telefono: 333 2916417
PRIMo MAITRe D’HoTeL / ReSTAuRAnT MAnAGeR.Pluriennale esperienza, esperto di hôtellerie, ristorazione, banqueting,
gestione del personale,formazione nel Food & Beverage Management, Food cost, controllo di gestione,
gestione e pianifi cazione degli acquisti e delle scorte di magazzino;ottima predisposizione nei confronti della clientela;ottima conoscenza del mercato italiano ed estero;eccellenti capacità di comunicazione scritta e orale;
professionalità e dedizione al lavoro.tel. 366 9571603 [email protected]
Pensionata dal 2012 con esperienza trentennale munita di curriculum vitae di prima Governante, settore alberghiero, ancora attiva, accetterebbe mansioni come assistente.
Richiede solo vitto e alloggio fuori propria residenza, aggiungendo piccolo compenso economico se meritevole.
Cell. 3478338711 - email: fi [email protected]
Chef di Cucina con provata esperienza in Hotel e Villaggi
5 stelle valuta serie proposte di lavoro in Italia e all’estero.
Astenersi Ristoranti.
Se interessati invio il mio CV professionale.
Per contatti: [email protected]
15
Numero 9 - Giovedì 5 Maggio 2016
iNterNaZioNali
Hotels withouta reception desk ■ ANTONIO CANEVA
As I walked into an important hotel in Milan, I was baffl ed to see that its large reception desk had been replaced by an elegant wainscoting bookshelf con-taining precious vases and art books.
The area facing it was now hosting some stylish armchairs (which I then di-scovered also to be comfortable) which, together with quality lamps and chan-deliers, created an elegant and pleasant setting of scenographic impact.
“How nice!” exclaimed Dennis Zam-bon, “Finally somebody understood that the desk is unnecessary!”
“Sure! And even in lounge bars the trend is to serve customers out of a trol-ley rather than a counter” added the lady who was with us.
But what about receiving guests? Checking in and checking out?
The manager was coming our way, so what was better than asking him for information.
“We have abolished the reception desk in order to be closer to our guests, to remove all barriers; now we are really doing hospitality: we receive people by paying them direct attention. On the side, we have arranged a large round table to receive guests, and the people who come, while they are waiting for their turn, can have a drink poured from the large jugs available or eat something sweet”.
Not being fully convinced, I remarked that, without a partition, there is a risk that people will try to be served fi rst without respecting priorities, causing distress for those who are behaving correctly.
“It is not so. We have tested this new arrangement at the Milan Furniture Fair, and the result was very encouraging. What was most impressive was that the personnel shared this choice com-pletely, and actively helped to make a smooth transition”.
Playing the devil’s advocate, I obser-ved that innovations are often initially welcomed out of a sense of curiosity, as long as they are later put to the test of time.
“And what about the telephone, how can they answer the phone without the switchboard on the desk?” The answer came with a smile: ”Nowadays, with the use of cellphones, we actually receive very few phone calls, and our emplo-yees are equipped with a tablet that contains all the procedures. So this is also not a problem “
I don’t know. A few days later, out of curiosity, I went to that hotel at check-out time and saw that, in fact, things were proceeding in an orderly manner, even though I felt this system allowed for too little privacy among the people waiting to be served.
But this may be a silly way of thin-king, from a person who, perhaps, has been in the hotel business for too long. Probably, this is the new way forward, and the changes under way, though seeming superfi cially unimportant, are in fact signifi cant. We will see.
Translation of the italianeditorial by Paola Praloran
Hotel La Plage casadelmar 5 *Porto Vecchio Corsica Francia
cerca per la stagione estiva:
2 cAPI PARTITA: si richiede esperienza pregressa di almeno 2 anni in hotel di categoria 4 o 5 stelle e conoscenza della lingua italiana e possibilmente della lingua francese/o inglese.
Si precisa che per le posizioni sopra elencate l’hôtel mette a disposizione l’alloggio.
Inviare CV con foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ex. D.Lgs 196/2003 via e-mail a:
Positions available in the Italian restaurants of Patina Restaurant
Group at Walt Disney World Florida (USA)
We are currently looking for:
Waiters/Waitresses, Hosts/Hostesses and Cooks
Imagine the excitement of living and working in the USA during
12 Months! Food and Beverage Cast Member participants will
represent their country & culture to Guests from around the world
while gaining invaluable experience in typical Italian restaurants
Qualifi cations: - Be at least 18 - Have an Italian Passport - Be
willing to live in the US for 12 months - Have good English
Interviews will be held in Rome and Milan in June for departures
between September and February
If you are interested please send your CV in English to:
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione
al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e
saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo
il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
Opportunità di lavoro in Francia per uomo o donna tra i 28 anni e i 45 anni per completare il nostro team con un contratto a tempo indeterminato.
Il posto che proponiamo é per essere RESPONSABILE DI UNO SNACK BAR .
Quindi la persona ricercata deve avere un’esperienza professionale in cucina, in ristorazione, in sala e con conoscenza della lingua francese scritta et parlata.La persona interessata lavorerà in stretta collaborazione con i proprietari ‘’italiani.’’Durante il primo periodo di assunzione vi sarà dato a disposizione un alloggio, in un secondo periodo vi aiuteremo volentieri nella ricerca di un alloggio privato.Se la nostra proposta vi interessa inviate il vostro Curriculum Vitae completo con foto a [email protected]. Competenze professionali, attitudine al lavoro di squadra, persona cortese e sorridente:
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91
LeCrans Hotel & Spa, 5*****
a Crans Montana, Svizzera, ricerca:
- Chef Pasticcere (conoscenza francese)
- Chef Sommelier (conoscenza francese – inglese
perfetto)
- Commis di Cucina (conoscenza francese)
Inviare cv con autorizzazione al trattamento dei dati
personali ex D.Lgs. 196/2003 via email a:
Si ricerca pasticcere esperto (chef patissier) occupazione
almeno per un anno, (contratto a tempo indeterminato)
si offrono €1500/ mese netti, più alloggio in un
appartamento. sede di lavoro Ajaccio (Corsica)
ULYSSE FININVEST
Fax: 04 95217648
Email: [email protected]
16
Numero 9 - Giovedì 5 Maggio 2016
offerte di lavoro
Il Cafe’Les Paillotes, locale di eccellenza della riviera pescarese,
è alla ricerca di :- Uno CHeF Di pARtitA (eta’: dai
25 anni in su) con esperienze di Primi Piatti;
- Un CoMMiS Di pAStiCCeRiA (eta’ :dai 22 anni in su) con esperienze.
- Due CoMMiS Di SALA (eta’: dai 22 anni in su) con esperienze;
- Due CHeF De RANG (eta’: dai 25 anni in su) con esperienze.
Inviare cv con autorizzazione al trattamento dei dati personali ex
D.Lgs. 196/2003 via email a: [email protected]
Puglie
Cercasi per stagione estiva in Hotel
cuoco cAPo PARTITAcon esperienza pluriennale in
ristorazione /alberghi 5 stelle.
Richiesta residenza in zona Si prega
di inviare curriculum vitae a
I CV devono essere inviati
comprensivi di autorizzazione al
trattamento dei dati personali ex
D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati
esclusivamente per la selezione in
corso.
L’offerta di lavoro si intende riferita
ad entrambi i sessi secondo il
disposto delle leggi 903/77 e
125/91.hotel 4 stelle ad abano terme (Hotel Mioni Pezzato) cerca
urgentemente - 1 ReCePtioniSt / addetto/a fRont
offiCe.
Richiediamo: conoscenze linguistiche + passione e motivazione.
Lingue richieste: ITALIANO, russo (molto buono), tedesco (al
meno base). L´albergo è aperto tutto l´anno (non stagionale).
Mandare cv solo con requisiti minimi includendo autorizzazione
al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 a:
L’Hotel La Torre SPA & Restaurant, prestigiosa struttura in Sauze d’oulx (alta Val di Susa), ha affi dato alla piattaforma jobintourism.it la raccolta dei cv della seguente fi gura professionale qualifi cata, da inserire all’interno del proprio organico:
ReSPonSABILe BooKInGLa risorsa dovrà aver maturato un’esperienza nello stesso ruolo in contesti alberghieri internazionali ed avere particolare familiarità con gestione pratiche gruppi e tour operator oltre che individuali. Sono indispensabile grande entusiasmo per il lavoro di squadra, orientamento al cliente, disponibilità al lavoro su turni, capacità di problem solving e propensione alla vendita.Si richiede:• minimo due anni di esperienza in posizioni analoghe. • capacità di gestire in autonomia il proprio lavoro.• ottima conoscenza dell’inglese scritto e parlato e di una seconda lingua europea.Costituirà titolo imprescindibile:• la conoscenza del PMS Protel• la residenza in provincia di TorinoSi offre impiego annuale, con forti possibilità di crescita professionale e carriera. L’azienda è in grado, inoltre, di fornire vitto e alloggio.Inviare cv con foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 via email all’indirizzo:
In considerazione dell’alto numero di risposte, sarà possibile rispondere solo ai candidati selezionati.La raccolta dei cv è gestita dalla piattaforma jobintourism.it.Per ogni informazione relativa alla raccolta e al trattamento dei dati, alla possibilità di integrazione, modifi ca, aggiornamento e cancellazione e per l’esercizio dei diritti previsti dall’art. 7 d. lgs 196/2003 collegatevi a http://www.jobintourism.it/job/norme_privacy_screening.php
INCONTRARSI,
CONFRONTARSI, AGGIORNARSI.
12 ottobre 2016 Palacongressi rimini
Un’intera giornata dedicata all’ospitalità Un workshop dal format innovativo, un evento unico e gratuito con l’obiettivo di darti gli strumenti per lavorare meglio e guadagnare di più.
80 relatori | 10 sale | 5.000 mq di spazio networking
HOSPITALITY DAY è gratUito. Iscriviti sul sito: www.hospitalityday.it Per informazioni scrivi a [email protected] oppure telefona a Teamwork al n. 0541.57474
17
Numero 9 - Giovedì 5 Maggio 2016
Per gli Hotel di Roma, ricerca la seguente fi gura professionale:
SegReTARi RicevimenTo TuRnAnTiAccoglienza Clienti, Check-Inn, Check-Out,
conoscenza del gestionale Opera.
Ottime capacità organizzative e di relazione col pubblico ed
esperienza di almeno 1 anno nel ruolo.
Ottima conoscenza della lingua inglese, apprezzato lo spagnolo.
Specifi care nell’oggetto dell’email il seguente rierimento: BAm-SR:
[email protected] - [email protected]
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati
esclusivamente per la selezione in corso.L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il
disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
offerte di lavoro
Albergo 4 stelle in centro storico a Firenze ha affi dato alla piattaforma jobintourism.it la raccolta dei cv della seguente fi gura
professionale qualifi cata, da inserire all’interno del proprio organico:
2 RecePTIonIST TuRnAnTe FuLL TIMe
La persona che ricerchiamo deve essere fl essibile, dinamica e deve aver un’esperienza maturata per questa mansione di almeno 3 anni. Si richiede l’ottima conoscenza della
lingua inglese più una seconda lingua europea.L’inquadramento previsto è di tipo C2 secondo
condizioni contratto nazionale del lavoro.
Non son previsti vitto e alloggio.
Inviare cv con foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs.
196/2003 via email all’indirizzo:[email protected].
In considerazione dell’alto numero di risposte, sarà possibile rispondere solo ai candidati
selezionati.La raccolta dei cv è gestita dalla piattaforma
jobintourism.it.
Per ogni informazione relativa alla raccolta e al trattamento dei dati, alla possibilità di integrazione,
modifi ca, aggiornamento e cancellazione e per l’esercizio dei diritti previsti dall’art. 7 d. lgs 196/2003 collegatevi a http://www.jobintourism.it/job/norme_
privacy_screening.php.
Hotel 4 stelle a Sauze d’Oulx cerca cHeF per stagione estiva. Si richiede esperienza, capacità di gestire la brigata e la cucina. Si offre contratto stagionale più vitto e alloggio. Gli interessati possono inviare il c.v. a
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91
SARDeGnAPer periodo Maggio-Ottobre 16 l’Hotel Costa Dorada seleziona un/A SeGReTARIo/ADDeTTo
AL RIcevIMenTocon buona capacità organizzativa e spiccate doti relazionali con i clienti. Si cerca persona con esperienza pluriennale, dinamica, affi dabile, con indispensabile buona conoscenza dell’ inglese e altra lingua straniera (preferibilmente tedesco)Possibilità di vitto/alloggio. Disponibilità immediata
Fax: 0784 93445email:
[email protected] i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
IL SALVIATINO Hotel 5***** di 45 camere a Firenze
ricerca goVeRnante uniCa
• Esperienza maturata nel ruolo • Ottime capacità di Leadership e
Problem Solving • Buone capacità di coordinamento del lavoro di
squadra • Conoscenza del sistema Protel • Forte attenzione al dettaglio
• Capacità di pianificazione e organizzazione del lavoro Inviare il CV:
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati
personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi
903/77 e 125/91.
Mar Morto, luogo di cura e relax
Trattamenti per psoriasi, dermatite atopica,asma, uveite
Vantaggiose proposte viaggio per soggiorni di due o tre settimane, comprensive di volo A/R, albergo
mezza pensione e trasferimenti aeroportuali
Contact: www.2binternationalservice.com - [email protected] - +39 331 361 3610
19
Numero 9 - Giovedì 5 Maggio 2016
offerte di lavoro
comunicazione
privacy
Il responsabile del trattamento dei
dati personali raccolti in banche
dati di uso redazionale è l’editore
a cui, presso la sede di via F.
Carcano 4, 20149 Milano (tel. 02
43 98 04 32 fax 02 4802 51 54), gli
interessati potranno rivolgersi per
esercitare i diritti previsti ai sensi
dell’art. 2 all. A Dlgs 196/2003
Roma Cercasi ADDeTTo AL RIcevIMenTo TuRnAnTe per hotel 4 stelle con comprovata esperienza di minimo 2 anni. Eccellente conoscenza di almeno 2 lingue, PMS, CMS, extranet OTA. Ottimo standing,forte orientamento al cliente, spiccate capacità organizzative e gestionali. Si offre contratto a tempo determinato con prospettiva di inserimento defi nitivo in azienda. Disponibilità immediata.
LIvInGRoMA Fax: 064881989
email: [email protected] i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
Azienda operante nella Ristorazione, per estensione dell’attività ad un nuovo spazio collegato all’attuale,
ricerca le seguenti fi gure:
cAMeRIeRe: con almeno 3 anni di esperienza in ristoranti al di sopra dei 200 posti, puntuale, attitudine
alla vendita ed al lavoro di squadra, lingua inglese professionale.
MAITRe DI SALA: con provata esperienza pluriennale anche in Ristoranti, aspetto gradevole, attitudine
alla comunicazione, leadership, capacità di recepire e distribuire obiettivi, conoscenza degli strumenti informatici professionali, buona conoscenza della
lingua inglese
Non si offre alloggio.
Si cercano fi gure che desiderino entrare a far parte di una brigata stabile. No lavoro stagionale.
Luogo di lavoro: Firenze (FI).
Inviare cv con autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D. Lgs. 196/2003 via email a:
Albergo 4 stelle in centro storico a Firenze ha affidato alla piattaforma jobintourism.it la raccolta dei cv della seguente figura professionale qualificata, da inserire all’interno del
proprio organico:
MaitRe/ fb aSSiStant
Persona dinamica, flessibile con esperienza in strutture medie/grandi dimensioni preferibilmente di respiro
internazionale. Conoscenza del pacchetto Office, posta elettronica e i più
comuni gestionali alberghieri.Conoscenza ottima della lingua inglese, e preferibilmente
seconda lingua europea.Non si offre vitto e alloggio.
Retribuzione commisurata alle effettive esperienze.
Inviare cv con foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 via email all’indirizzo:
In considerazione dell’alto numero di risposte, sarà possibile rispondere solo ai candidati selezionati.
La raccolta dei cv è gestita dalla piattaforma jobintourism.it.
Per ogni informazione relativa alla raccolta e al trattamento dei dati, alla possibilità di integrazione, modifica,
aggiornamento e cancellazione e per l’esercizio dei diritti previsti dall’art. 7 d. lgs 196/2003 collegatevi a http://www.
jobintourism.it/job/norme_privacy_screening.php.
Il country Resort Guadalupe situato nel cuore della Maremma, tra Grosseto e Castiglione della Pescaia, all’interno dell‘azienda agricola Guadalupe certifi cata Biologica, ha affi dato alla piattaforma jobintourism.it la raccolta dei cv della seguente fi gura professionale qualifi cata per il Suo ristorante km 0, il Gallinaccio:
cuoco / cAPo PARTITA
Il candidato ideale dovrà avere i seguenti requisiti:- età massima 40/45 anni;- esperienze certifi cate nella banchettistica e ristorante a la carte, preferibilmente di cucina toscana;- conoscenza buona della lingua inglese;- disponibilità immediata.
Si offre: contratto stagionale fi no almeno al 30 settembre 2016, vitto e alloggio.
Inviare cv con foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 via email all’indirizzo: [email protected]
In considerazione dell’alto numero di risposte, sarà possibile rispondere solo ai candidati selezionati.La raccolta dei cv è gestita dalla piattaforma jobintourism.it.
Per ogni informazione relativa alla raccolta e al trattamento dei dati, alla possibilità di integrazione, modifi ca, aggiornamento e cancellazione e per l’esercizio dei diritti previsti dall’art. 7 d. lgs 196/2003 collegatevi a http://www.jobintourism.it/job/norme_privacy_screening.php.
Venissa wine resort cerca la seguente figura:
Stage addetto/a
aL RePaRto fRont offiCe
Si richiede: • Formazione Turistica/Alberghiera • Capacità di lavorare
in un gruppo di lavoro e standard • Fondamentale conoscenza fluente
della lingua inglese • Spiccate doti relazionali • Turno lavorativo su
turni feriali/festivi Completano il profilo: flessibilità al lavoro, forte
motivazione ed ambizione alla crescita professionale, buona attitudine,
conoscenze di altre lingue.
I candidati interessati sono pregati di inviare il loro CV completo di foto
e di autorizzazione al trattamento dei dati (D. lgs. 196/03) all’indirizzo
SARDeGnAAffermata Azienda di ristorazione cerca un cAPo PARTITA con esperienza nel settore della ristorazione e banchetti, massima affi dabilità e serietà, fl essibilità negli orari, per la stagione 2016, fi no al 31 Ottobre. Vito ed alloggio sono garantiti.
la terra bianca Fax: 079470075
email: [email protected]
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
cosenza
Hotel 4 stelle cerca ADDeTTo AL BAcK oFFIce con possibilità anche di lavoro al FRonT oFFIce. È richiesta una precedente esperienza, come addetto/a alle prenotazioni e al web marketing in alberghi, buona conoscenza della lingua inglese e capacità a lavorare in team. Si offre contratto di somministrazione a tempo determinato fi nalizzato all’inserimento defi nitivo in azienda.
email: [email protected]
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
20
Numero 9 - Giovedì 5 Maggio 2016
offerte di lavoro
Resort 4 stelle in Provincia di Lecce cerca per la
stagione estiva:
Chef CaPo PaRtita
CuoCo oRientaLe (sushi, etc)
english SaLeS ManageR
(mother tongue english)
inviare C.V. a [email protected]
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al
trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati
esclusivamente per la selezione in corso.
L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il
disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
www.jobintourism.it
Direttore editoriale: Antonio Caneva
Direttore responsabile: Fabrizio Garavaglia
Coordinatore redazionale:Massimiliano Sarti
Presidente:Antonio Caneva
Amministrazione Pubblicità e Inserzioni:
Job in Tourism srlVia Mussi, 4 - 20154 MilanoTel. 02/48519477 - 43980431
Fax 02/48025154E-mail: [email protected]
Registrazione presso il tribunale di Milano, numero 213 del 23/03/1998.
Ai sensi dell’Art. 10 della Legge 675/96, le finalità del trattamento dei dati relativi ai destinatari della presente rivista consistono nell’assicurare l’informazione sul mercato del lavoro nel campo del turismo a soggetti identificati per la loro attività professionale mediante l’invio della presente rivista. L’editore garantisce il rispetto dei diritti dei soggetti interessati di cui l’Art. 13 della suddetta legge.
Gli annunci di offerte/richieste di lavoro sono pubblicati sotto la responsabilità dell’inserzionista per i contenuti dei testi.
Rammentiamo che la Legge 903/97 art. 1 vieta discriminazioni fondate sul sesso per l’accesso al lavoro e quindi le inserzioni si riferiscono ad entrambi i sessi.
NOTE GENERALI:
Job in Tourism è un’Agenzia per il Lavoro (decreto Legislativo 276 del 10 settembre 2003 articolo 2,comma1, lettera C), autorizzazione rilasciata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali il 28/05/2013 prot. 39/0007141/MA004.A003
Comunicazione privacyIl responsabile del trattamento dei dati personali raccolti in banche dati di uso redazionale è l’editore a cui, presso la sede di via Mussi 4, 20154 Milano (tel. 02 43 98 04 32 fax 02 4802 51 54), gli interessati potranno rivolgersi per esercitare i diritti previsti ai sensi dell’art. 2 all. A Dlgs 196/2003
Tutte le inserzioni pubblicate sono da intendersi riferite a persone di entrambi i sessi come da Legge sulle pari opportunità 903/77
Società Gestioni Alberghiere per Hotel tre stelle
seleziona un cuoco/A
Requisiti necessari: - Aver conseguito il diploma
di Istituto alberghiero o aver frequentato un corso
professionale; - Aver maturato una precedente
esperienza nel settore alberghiero; - Essere munito di
attestato HACCP; - Età compresa tra 25 e 55 anni. Zona
Lavoro: Trentino-Alto Adige. Periodo di lavoro: Estate/
Inverno, minimo 9 mesi. Incluso: Vitto e alloggio.
Per candidarsi inviare il proprio curriculum vitae
aggiornato completo di fototessera e autorizzazione
al trattamento dei dati personali al seguente indirizzo
e-mail:
Hotel The First Luxury Art Hotel, Roma ricerca
Revenue MAnAGeR
da inserire nel proprio team. La figura si occuperà delle
strategie di ricavi e delle politiche tariffarie della struttura,
ottimizzando il volume d’affari, garantendo i massimi
ricavi e il raggiungimento degli obiettivi di budget.
REQUISITI RICHIESTI •Almeno 2 anni di esperienza
in posizione analoga •Esperienza in hotel e/o Resort
di lusso •Conoscenza approfondita dei diversi canali
di distribuzione e di e-commerce •Ottima conoscenza
delle strategie di vendita •Ottime capacità analitiche
e statistiche •Ottima conoscenza della lingua inglese
•Approfondita conoscenza attività di Benchmarking e
Brand Reputation; •Gestione efficace del tempo, priorità
e capacità organizzative Elemento preferenziale sarà la
conoscenza di PMS Nuconga e Booking Expert. La ricerca
è rivolta ad ambo i sessi. Gli interessati potranno inviare
il curriculum vitae con foto, corredato d’autorizzazione
al trattamento dei dati personali ex Dlgs 196/2003,
all’indirizzo
Non è previsto alloggio Per candidarsi inviare Curriculum
Vitae inserendo nell´oggetto il “REVENUE MANAGER.”
associato all’unione stampa periodica italiana
L’Hotel La Torre SPA & Restaurant, prestigiosa struttura in Sauze d’Oulx (alta Val di Susa), ha affidato alla piattaforma jobintourism.it la raccolta dei cv della seguente figura professionale qualificata, da inserire all’interno del proprio organico:
SegReTARio RicevimenTo e cASSA TuRnAnTe.
La risorsa dovrà aver maturato un’esperienza in contesti alberghieri internazionali. Sono indispensabili grande entusiasmo per il lavoro di squadra, orientamento al cliente, disponibilità al lavoro su turni, capacità di problem solving e propensione alla vendita.
Si richiede: • minimo due anni di esperienza in posizioni analoghe. • ottima conoscenza dell’inglese scritto e parlato. • necessaria la conoscenza del PMS Protel
Costituirà titolo preferenziale: • la conoscenza di una seconda lingua straniera • la residenza nella provincia di Torino
Si offre impiego stagionale ma stabile (estate inverno), con forti possibilità di crescita professionale e carriera. L’azienda è in grado, inoltre, di fornire vitto e alloggio.
Inviare cv con foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 via email all’indirizzo:
In considerazione dell’alto numero di risposte, sarà possibile rispon-dere solo ai candidati selezionati. La raccolta dei cv è gestita dalla piattaforma jobintourism.it.
Per ogni informazione relativa alla raccolta e al trattamento dei dati, alla possibilità di integrazione, modifica, aggiornamento e cancel-lazione e per l’esercizio dei diritti previsti dall’art. 7 d. lgs 196/2003 collegatevi a http://www.jobintourism.it/job/norme_privacy_scree-ning.php.
Eco Hotel la Residenza di Milano cerca:
- ReCePtioniSt / addetto RiCeViMento con esperienza, inglese più un’altra lingua fluenti con DISPONIBILITA’ IMMEDIATA
e- aiuto CuoCo PeR RiStoRante bioLogiCo specializzato in risotti, il ristorante è all’interno dell’Eco Hotel la Residenza
Inviare curriculum a: [email protected]
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
21
Numero 9 - Giovedì 5 Maggio 2016
VENDITA TOUR OPERATOR Vendita ramo d‘azienda Tour Operator per pensionamento dell‘amministratore e del direttore tecnico (30 anni di direzione tecnica agenzia di viaggi.
Il tour operator è specializzato Incoming Italy (SPECIAL TOURS PER CLIENTI INDIVIDUALI E GRUPPI - 360 PAGINE DI CATALOGO IN LINGUA INGLESE) ed un grossista di camere d’hotels per portali stranieri.
Buon fatturato. Enormi potenzialità di espansione se l’acquirente ha esperienza in Incoming Italia oppure e’ insieme di Hotels.
CHIAMARE (SOLO SE INTERESSATI e CON POTENZIALITA’ DI ACQUISTO) AL CELL. 346 534 1730 oppure scrivi i tuoi dati [email protected]:
sarete richiamati subito.
opportunità aziende
Cerchiamo in Affitto/Gestione piccola struttura ricettiva (B&B – Residence) in zona Livorno o area nelle vicinanze.
Siamo un nucleo familiare di documentata decennale esperienza nel settore Turistico Ricettivo, affidabilità, onestà ed ampiamente referenziato. Forniamo garanzie.
Contattare: Veronica o Manlio a:
[email protected] [email protected]
SOLO PER PERDITEMPO
Siamo alla ricerca del tuo talento, per farti lavorare con piacere.
Abbiamo deciso che non ci serve il tuo C.V.. Il nostro desiderio
è che tu migliori ogni giorno, sotto ogni punto di vista, per una
soddisfazione reciproca.
Se la pensi come noi, non mandarmi il tuo C.V., ma scrivimi una
lettera a penna, per convincermi che sei la persona giusta.
Investi il tuo tempo, se credi, ne valga la pena!
Theo Penati Ristorante Pierino Penati
Via 24 Maggio, 36 Viganò Brianza (Lc)
Fax: 039/9217218
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione
al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e
saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il
disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
DiRettoRe peR HoteL
in Trentino (nelle vicinanze
di Trento) La risorsa
ricercata, con esperienza
almeno decennale nel
settore alberghiero, sarà
in grado di svolgere con
elevate competenze le
funzioni e gli obiettivi
assegnati. Conoscenza
lingue straniere: inglese.
La conoscenza del tedesco
sarà considerata requisito
preferenziale. Conoscenze
informatiche: conoscenza
dei gestionali Hotel più
diffusi oltre a una buona
conoscenza del pacchetto
office. Retribuzione offerta
correlata all’esperienza
maturata. Si fornisce vitto e
alloggio.
Per candidarsi inviare cv
comprensivo di aut. al
trattamento dati personali a
8 Giovedì 4 Dicembre 2014
DOMANDE DI LAVORO
Consulente chef di cucina si propone in affi ancamento e supporto per start up apertura nuove attività settore food & beverage, per il rilancio delle attività già operative e riqualifi cazione dei menù, corsi di cucina su nuove tecniche di cottura e conservazione degli alimenti direttamente presso struttura del cliente. Check up aziendale; Servizi in tutta italia ed estero.
Cell.348 1075965www.consulenzaristorazione.it
De Nigris Alexander
S C R E E N I N G CURRICULUM
Per ogni hotel e ristorante cercare collaboratori è
fondamentale e allo stesso tempo difficile.
Devi pubblicare un annuncio e ricevere Cv quali� cati.
Poi leggerli e valutarli, impiegando molto del tuo tempo…
Noi vogliamo facilitare sempre di piùle tue ricerche di personale.
Come? Faremo per te lo screening dei curricula: leggeremo e
valuteremo le candidature per te.
Quali vantaggi?
✔ Screening ottimale
ricevi i cv in linea con le tue esigenze, noi di Job in
Tourism siamo specialisti del turismo;
✔ Tempo
risparmi tante ore impiegate a leggere e valutare le
candidature;
✔ Ottimizzi il lavoro
potrai concentrarti sul business della tua struttura
Vuoi qualche informazione in più?Chiamaci 02 4699096Scrivici [email protected]
VAI SUL NOSTRO SITO
ESPERIENZA PLURIENNALE IN VARIE TPOLOGIE ALBERGHIERE, COME ADDETTA AL RICEVIMENTO FRONT-OFFICE, ACCOGLIENZA, CHECK-IN, CHECK-OUT, CASSA.MASSIMA CURA DEL CLIENTE DURANTE IL SGGIORNO.ESPERIENZA ANCHE NELLA REPARAZIONE SALA COLAZIONE, ATTESTATO HCCP.CAMERIERA SALA COLAZIONIPREFERENZA PER UN CONTRATTO A TEMPO DETRMINATO PART-TIME, FULL-TIME ZONA MONTEPULCIANO (SIENA) E DINTORNI.PATENTE B E AUTO PRIVATADISPONIBILITÀ IMMEDIATA .
Il mio contatto: [email protected]
Ho maturato esperienza pluriennale come addetta alla reception e ai servizi generali lavorando in contesti multinazionali sia in Italia che all’estero.
La mia predisposizione naturale alle lingue mi ha portato a conseguire il Diploma Universitario per le lingue inglese e francese affi ancato da soggiorni di studio all’estero.
Nel corso degli anni ho acquisito ottime competenze nella gestione dell\’accoglienza clienti, organizzazione meeting, prenotazione viaggi, impiegata presso uffi cio vendite e prenotazioni, gestione della segreteria operativa supportando il reparto amministrativo.
Attualmente sono motivata a valutare nuove opportunità professionali nel settore alberghiero soprattutto nel reparto back-offi ce e uffi cio prenotazioni.
Resto a Vostra disposizione per un approfondimento del mio profi lo e per fornire il mio curriculum vitae aggiornato ed eventuali referenze.
Telefono: 340-9225939Email: [email protected]
Direttore Hotel/Resort/Ada con pluriventennale esperienza offresi per direzione o gestione di strutture ricettive in Italia o Estero (con preferenza di lingua spagnola). Abituato a dirigere in completa autonomia tutti i reparti. Motivato a perseguire il raggiungimento degli obiettivi economici dell’azienda.
[email protected]+39 3385651805
CUOCO, valuta opportunità di
lavoro per la stagione invernale...
libero anche da subito.
Telefono: 3498942763
Email: [email protected]
CHEF DI CUCINA con pluriennali esperienze Italia, Estero, hotel e ristoranti con referenze e attestati di qualifi ca, H.A.C.C.P., sicurezza sul lavoro, documentabili, offresi per lavoro stagionale o annuale.
Cell. +393453432140tel 081928189
E-mail:[email protected]
Direttore Hotel di estrazione commerciale, dinamico, pluriennale esperienza nel settore alberghiero, business, leisure, congressuale, perfetta conoscenza delle vendite on-line e studio della concorrenza, valuta proposte per direzione strutture ricettive.Disponibilità immediata.
Telefono: 392 2660781Email: [email protected]
Perito per il Turismo con decennale esperienza nel settore hotellerie con incarichi di assistente alla direzione, tutor formatore, consulente operativa, responsabile uffi cio incoming gruppi e con conoscenza lingue francese, inglese, tedesco e spagnolo valuta proposte immediate sia in Italia che all’estero in qualità di caporicevimento, front offi ce manager assistant, addetta uffi cio booking, assistente turistica.
e-mail [email protected]
Direttore d’Albergo, pluriennale esperienza , dinamico con ottime doti direttive ed organizzative, Disponibilità immediata per Direzione in Italia ed estero; disponibilità immediata.
Tel. +39 3357079187e-mail
Direttore Hotel, pluriennale esperienza nel settore turistico, leisure, business, congressuale, valuta proposte di lavoro sul territorio nazionale. Ottima conoscenza della lingua inglese. Offresi professionalità e serietà con ottime capacità organizzative. Disponibile da subito per colloquio.
Telefono: 338 7725676Email: [email protected]
ComunicazioneTutte le inserzioni pubblica-
te sono da intendersi rife-
rite a persone di entrambi i
sessi come da Legge sulle
pari opportunità 903/77
offerte di lavoro
