EDIZIONE STRAORDINARIA

dedicata al Natale

Dicembre 2017

Edizione straordinaria

Introduzione 1

Lo sapev i che…..

Poes ie R icette

2

Un f i lm che consi-g l io

4

Sommario:

I n o c c a s i o n e d e l l a

p r o s s i m e f e s t i v i t à

tut t i noi , a lunni del la

seconda e terza D

de l l ’ is t i tuto Comprens i-

vo Col leferro 1 , v i au-

gur iamo

Buon Natale!

Eleonora

www.ancorainclasse.it

Ambiente di apprendimento permanente on-line

Color iamo i l Natale 4

Car i let tor i , in queste pagine trove-

rete l ’ed iz ione spec ia le de l g iorna l i -

no d i Nata le 2017/2018 real izzato

dagl i a lunni del la 2D. A l l ’ interno v i

sono r icette , l ibr i consig l iat i , poes ie

e molte al tre informazioni interes-

sant i . È stato ideato con tanto amore

e af fe tto . I ragazz i augurano un

buon Nata le e buone feste a tutt i .

Mar t ina

PANETTONE SALATO

Potete prendere i l panettone sa lato a l supermercato o far lo

in casa .

300g far ina Mani toba

150g far ina 00

230ml latte

60ml o l io extra verg ine d ’o l iva ( .. .pag. 2)

Lo spir i to de l Nata le è in iz iato e perché non render lo

ancora p iù be l lo con un buoniss imo p iat to ! Invece

de l c lass ico panettone do lce perché non far lo salato ?

Ecco a vo i la r icetta !

Chiara P.

Argenta

Lo sapevi che… ? I l nome de l Panettone v iene da To-

n i , sguattero de l le cucine d i Ludovi-

co i l Moro . I l g iovane lo improvv isò

mesco lando uova , zucchero , burro ,

l iev i to madre e cand i t i per r imed iare

ad un danno del lo chef per un ban-

chetto impor tante . Questo do lce eb-

be un grande successo e venne dun-

que chiamato “PAN DE TONI”

1 c u c c h i a i o

mie le

3 tuor l i

80g l iev i to d i

b irra f resco

Rosmar ino

I n g r e d i e n t i p e r

l ’ impasto

125g pancetta

af fumicata

125g groviera

Latte

Preparazione

Mettete in una c ioto la

i l la tte t iepido ins ieme

a l mie le e sbr ic io late i l

l iev i to d i b irra f resco.

Lasc iate r iposare per

10 minut i . Mettete in

una grande c io to la le

d ue f a r i n e , i l s a l e , i

tuor l i de l l ’uovo e l ’o l io

extra verg ine d ’o l iva.

Girate bene e uni te i l

la t te dove avete sc io l to

i l l iev ito ; impastate

per c irca 10 minut i e

lasc iate l iev i tare per 2

-3 ore . Tagl iate i l for -

magg io , tr i tate i l ro-

smar ino e unite la pan-

cette e lasc iate l iev ita-

re a l tre 2 ore .( i l con-

d imento può essere a

vostra sce lta ) .

Inf ine infornate i l pan-

doro a180° grad i per

c irca 50 minut i .

Sfornate e t irare i l pa-

nettone fuor i da l la for -

ma lasc iar raf f redda-

re .

Fare una be l la compo-

s iz ione serv ire a tavo la

e …… BUON NATALE .

Miche la

Il panettone salato

mone

1 pizzico di sale

100 g di scorzette di agrumi

candite (facoltativo)

2 fogli di ostia (si può acqui-

stare in pasticceria)

Attrezzi: Pentolini per bagno

maria, cucchiai e spatola di

legno, stampo con bordi alti,

placca da forno, sbattitore

Procedimento:Preparate uno

stampo rettangolare dai bordi

alti e disponete sul fondo uno

strato di ostia spolverato di

zucchero a velo vanigliato.

Distribuite le mandorle e le

nocciole già pelate ed even-

tualmente tagliate a metà, in

una placca da forno e fate

tostare leggermente in forno a

160°. Devono dorare. Spegne-

te e mantenetele al caldo. In

un pentolino versate il miele e

fatelo cuocere, con la vanigli-

na, a bagno maria, mescolan-

do spesso, per almeno 30/40

minuti. Il miele deve superare

il punto di liquidità e comincia-

re a indurire. Controllate se è

pronto versandone una goccia

in una tazzina di acqua fredda.

Se si solidifica subito è pronto,

altrimenti continuate a cuo-

cerlo. Poco prima che sia

pronto il miele, in un altro

pentolino mettete lo zucche-

ro, l’acqua e alcune gocce di

limone e lasciate sul fuoco

finchè lo zucchero inizia a

caramellare. Nel frattempo

montate a neve fermissima

gli albumi con un pizzico di

sale. Togliete il miele pronto

dal fuoco e versatelo lenta-

mente negli albumi, ma me-

scolando con molta energia

in modo che non si cuociano.

Gli albumi devono spumare e

gonfiarsi, raccogliendo il

miele. Unite anche lo scirop-

po di zucchero, sempre me-

scolando veloci e con energi-

a.In ultimo unite le mandorle

e le nocciole (anche le scor-

zette se di vostro gu-

sto)Mescolate bene prima

che diventi duro e versatelo

nello stampo, aiutandovi con

una spatola di legno o di

gomma per uniformare lo

spessore.

Il torrone bianco, classi-

co, alle mandorle, alle

nocciole, oppure con una

mescola di frutta secca,

con l’aggiunta di scorzet-

te, morbido, duro o friabi-

le, insomma il torrone

tradizionale è una vera

leccornia di Natale, che si

può preparare in casa.

Ottima idea da regalare.

Il torrone bianco, altro

dolce tipico del Natale, è una

vera leccornia, che deve le

sue origini alla tradizione

araba, che si è diffusa in

tutti i Paesi del mediterrane-

o, dove si sono sviluppate

tante ricette diverse.

Gli ingredienti fondamen-

tali del torrone sono lo

zucchero, il miele, gli al-

bumi e la frutta secca.

Ingredienti:

400 g di miele

400 g di zucchero semolato

140/150 ml di acqua

700 g mix di mandorle e

nocciole pelate

4 albumi d’ uovo

1 bustina di vaniglina

alcune gocce di succo di li-

“Per attirare

l'attenzione del

lettore, inserire qui

una citazione o una

frase tratta dal testo.”

Pagina 2 Ancora inc lasse a Nata le Ediz ione straordinar ia

Come fare il torrone bianco

Come fare il torrone bianco

Il pandoro farcito

E’ Natale

Spo lverate con poco zucchero a

ve lo e r icopr ite con un secondo

s trato d i ost ie . Lasc iate raf-

f reddare i l torrone Quando s i è

raf f reddato tag l iate lo in pezz i

de l la misura des iderata e av-

vo lgete in cel lophane per a l i-

ment i . I l torrone s i conserva in

luogo fresco e asc iutto , non in

f r igo.

Mar t ina

in fretta in fretta grazie alle

renne con le ali.

Babbo Natale abita lassù,

ma dal Nord arriva fin quag-

giù.

E' la vigilia!E' la vigilia!Pronti

a mangiare

o il cenone di Natale farai

presto a scordare.

E' la vigilia!E' la vigilia! Apri

tutti i doni,

e non dimenticare mai queste

occasioni.

Con la neve facciamo pupazzi

e giochi divertenti

perchè a Natale siamo tutti

felici e contenti!

BY LUCA

E' Natale!E' Natale!Comincia

a giocare,

altrimenti non ci sarà più

nulla da fare.

E' Natale!E' Natale!Non ti

dimenticare,

o alla grande cena non avrai

nulla da gustare.

Babbo Natale porta i regali,

pezzetti di ananas e scagli di

c i o c c o l a t a .

Seguire la stessa procedura

fino a ricomporre tutto il pan-

doro.

Alla fine ricoprire tutto il pan-

doro con la panna , mettere

una fetta di ananas sopra il

pandoro e e scagliette di cioc-

c o l a t o .

Mettere in frigo e far raffred-

dare per qualche ora e poi

degustare. Pierpaolo

Ingredienti:

Pandoro

Succo e pezzi di ananas

Panna montata zuccherata

Scaglie di cioccolato fonden-

te

Preparazione:

Tagliare a fette orizzontale

alte 2cm tutto il pandoro.

Iniziare con la base del pan-

doro e bagnarla con il succo

di ananas ,spalmare la pan-

na su tutta la base mettere

“Per attirare

l'attenzione del

lettore, inserire qui

una citazione o una

frase tratta dal testo.”

Pagina 3 Ancora inc lasse a Nata le Ediz ione straordinar ia

I l Nata le è a l le porte

mol te decoraz ioni g ià le ho scorte ;

Tutt i preparano i l presepe

ed addobbano la loro casa

con un abete

La parola Natale ha un prec iso s ign if icato

che non deve essere sottova lutato

der iva da l la paro la NATO

ed infatt i ha vo luto tutto i l creato

che un bambino Gesù

fosse nato

por tando la pace in ogni luogo!

Dove g l i uomini tregua non hanno,

c i sono conf l i tt i ogni anno

Ma se vog l iamo che possano f inire

dobb iamo tutt i contr ibu ire

In modo che in questo mondo la guerra cederà ,

ed al suo posto la pace scenderà !❤️

Argenta

La s tor ia iniz ia quando

a l l ' interno d i un f iocco

d i neve v iene scoperto,

f r a a l cune montagne

ch iamate P icchi d i Punta

Bho , i l paese d i " Chi-

nonsò" , che è ab i tato

da esser i d i d i f feren-

te al tezze , sesso ed

e t à , i " N o n s o -

chi" .

A "Chinonsò" c i s i

prepara da sempre al

Nata le , senti to come la

fest iv ità p iù impor tan-

te . L ' un ica creatura

che invece detesta i l

Nata le è i l Gr inch , un

essere verde che abi ta

i l Monte Br ic io la io in-

s ieme al cane Max , e

t e m u t o d a t u t t i i

"Nonsochi" .

Tutt i g l i abi tant i d i "

Chinonsò" sono indaf -

farat i a comprare e

sped ire regal i , ma la

p icco la e do lce C indy

Chi Lou , 6 anni , ha

de i dubb i sul fat to che

i l senso de l Nata le s ia

ne l le decoraz ion i e ne i

doni , ma non v iene

asco ltata da i suo i pa-

ren t i e dag l i a l t r i

"Nonsochi" .

Cons ig l io questo

f i lm perché fa r i f le t te-

re suo s ign if i cato de l

Nata le ed è adatto a

quals ias i e tà graz ie a l

suo umorismo , al l ' a-

spetto buf fo de i " Non-

sochi" e al le az ion i im-

pacc iate de l Gr inch.

Yasmine

Un f i lm che cons ig l io …….

I l Gr inch (2000) è tratto da l l ibro Dr. Seuss' How the

Grinch Sto le Christmas d i Theodor Seuss Geisel .

Il Grinch (How the

Grinch Stole

Christmas!) è un

racconto per bambini

scritto in versi in rima

dal Dr. Seuss, con

illustrazioni dell'autore.

Pagina 4 Ancorainc lasse a Natale Ediz ione straordinar ia

Coloriamo il Natale ……..