edu.tsu.tula.ruedu.tsu.tula.ru/ANNOT_RPD/ANNOT_BAK_RPD_43-03-03_1.docx · Web viewАННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ ДИСЦИПЛИН (МОДУЛЕЙ) А. нн

АННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ ДИСЦИПЛИН (МОДУЛЕЙ)

Аннотация рабочей программы дисциплины«ИСТОРИЯ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелями освоения дисциплины (модуля) «Ис т о р и я» являются - формирование у сту-

дентов целостного представления об историческом развитии человечества с древнейшихвремён до современности, понимание истории как области взаимодействия личности, обще- ства и культуры, выявление соотношения общего и особенного в развитии цивилизаций.Структурообразующими для всего курса является представление о преемственности цивили- зационных форм, проблемно-хронологический принцип построения материала, представле-ние об уникальности и неповторимости каждого сегмента исторического процесса. Целью является и обобщение сведений, полученных по другим дисциплинам, затрагивающим про-блемы развития человеческого общества; раскрытие взаимосвязи и взаимообусловленности проблем, решаемых специалистами различных специальностей.

Задачами освоения дисциплины (модуля) являются:- освоение мультимедийных баз данных по истории;

- на материале всеобщей истории формирование у учащихся представлений о современных методологических подходах к изучению истории;

- выявление типологических моделей развития, прослеживание эволюции базовых понятий, необходимых для структурирования событийной канвыисторического процесса;

- реализация новых технологий образования, обеспечивающих возможностьсохранения для студентов реальной свободы иметь собственную стратегию освоения материала курса;

- обучение студентов методике профессиональной оценки событий истории, а также системному подходу в восприятии исторического прошлого.

2. Содержание дисциплиныПРОБЛЕМА ЭТНОГЕНЕЗА ВОСТОЧНЫХ СЛАВЯН. ЭТНОКУЛЬТУРНЫЕ

И СОЦИАЛЬНО-ПОЛИТИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ СТАНОВЛЕНИЯ РУССКОЙ ГОСУДАРСТВЕННОСТИ. РУСЬ И ОРДА: ПРОБЛЕМЫ ВЗАИМОВЛИЯНИЯ. СПЕЦИФИКА ФОРМИРОВАНИЯ ЕДИНОГО РОССИЙСКОГО ГОСУДАРСТВА. ФОРМИРОВАНИЕ СОСЛОВНОЙ СИСТЕМЫ ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВА. РОССИЯ НА РУБЕЖЕ XVI—XVII ВВ. СМУТНОЕ ВРЕМЯ. РОССИЯ ПРИ ПЕРВЫХ РОМАНОВЫХ В XVII В. РЕФОРМЫ ПЕТРА І. ЭКОНОМИКА И СОЦИАЛЬНЫЙ СТРОЙ РОССИИ В ПЕРВОЙ ПОЛОВИНЕ XIX В. РЕФОРМЫ 60—70-х гг. XIX в. В РОССИИ. РОССИЯ В НАЧАЛЕ XX ВЕКА. РЕВОЛЮЦИЯ 1917 Г. СОЦИАЛЬНО - ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ СТРАНЫ В 20—30-е гг. ХХ ВЕКА. ВЕЛИКАЯ ОТЕЧЕСТВЕННАЯ ВОЙНА. СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ, ОБЩЕСТВЕННО-ПОЛИТИЧЕСКАЯ ЖИЗНЬ, КУЛЬТУРА, ВНЕШНЯЯ ПОЛИТИКА СССР В ПОСЛЕВОЕННЫЕ ГОДЫ. СОВЕТСКИЙ СОЮЗ В 1980—90-е ГГ. ПЕРЕСТРОЙКА. СТАНОВЛЕНИЕ НОВОЙ РОССИЙСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННОСТИ в конце ХХ - начале ХХI вв.

Аннотация рабочей программы дисциплины«ФИЛОСОФИЯ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелью освоения дисциплины «Философия» является формирование представления

о философии как способе познания и духовного освоения природы, человека и общества, ос-

новных разделах современного философского знания, философских проблемах и методах их исследования; расширение взглядов на философские проблемы, связанные с областью бу- дущей профессиональной деятельности, углубление основ ценностных доминант человече- ской цивилизации XXI века.

Задачами освоения дисциплины (модуля) являются:- введение в основы философской проблематики;- овладение базовыми принципами и приемами философского познания;- выработка навыков работы с оригинальными и адаптированными философски-

ми текстами;- умение логично формулировать, излагать и аргументировано отстаивать собст-

венное видение проблем и способов их разрешения;- овладение приемами ведения дискуссии, полемики, диалога.

2. Содержание дисциплиныПонятие мировоззрения и его структура. Философия Древней Индии и Китая. Ан-

тичная и средневековая философия. Ренессанс и философия Нового времени. Немецкаяклассическая философия. Западноевропейская философия XIX-XX вв. Западноевропейская философия XIX-XX вв. о человеке и человеческом. Отечественная философия о мире и чело-веке. Учение о бытии и сознании. Гносеология и научное знание. Понятие истины и ее виды. Социальная философия. Общество. История. Культура. Философская антропология. Смыслчеловеческого бытия: основные подходы и дискуссии.

Аннотация рабочей программы дисциплины«ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелью освоения дисциплины «Иностранный язык» является повышение исходного

уровня владения иностранным языком, достигнутого на предыдущей ступени образования, и овладение студентами достаточным уровнем коммуникативной компетенции для решения социально-коммуникативных задач в различных областях бытовой, культурной, профессиональной и научной деятельности при общении с зарубежными партнерами, а также для дальнейшего самообразования.

Задачами освоения дисциплины «Иностранный язык» являются:- формирование у студентов важнейших базовых умений и навыков, необходимых

для осуществления профессиональной иноязычной компетенции;- повышение уровня учебной автономии, способности к самообразованию;- расширение кругозора и повышение общей культуры студентов;- воспитание толерантности и уважения к духовным ценностям разных стран и

народов.

2. Содержание дисциплины1. Специфика артикуляции звуков, интонации, акцентуации и ритма нейтральной ре-

чи в изучаемом языке; основные особенности полного стиля произношения, характерные длясферы профессиональной коммуникации; чтение транскрипции.

2. Лексический минимум в объеме 4000 учебных лексических единиц общего и тер-минологического характера.

3. Понятие дифференциации лексики по сферам применения (бытовая, терминологи-ческая, общенаучная, официальная и другая).

4. Понятие о свободных и устойчивых словосочетаниях, фразеологических единицах.5. Понятие об основных способах словообразования.6. Грамматические навыки, обеспечивающие коммуникацию без искажения смысла

при письменном и устном общении общего характера; основные грамматические явления, характерные для профессиональной речи.

Аннотация рабочей программы дисциплины«ОСНОВЫ СОЦИАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВА»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелью изучения дисциплины является приобретение студентами знаний о

сущности, принципах и моделях социального государства; а также способности ориен- тироваться в условиях современной действительности, адекватно оценивать проводи- мые в различных государствах социальные преобразования.

Задачами изучения дисциплины являются:- привитие навыков использования категориального аппарата социальной по-

литики для решения сложных управленческих задач в области государственного управ- ления;

- овладение навыками анализа проблем государственного управления, совре-менных социальных явлений и процессов в социальной политике как механизме регу- лирования социальной сферы;

- формирование умения определять основные интересы различных субъектов социальной политики, в том числе субъектов государственного управления, понимать иадекватно оценивать общие и частные (групповые) интересы различных акторов поли- тики; выявлять, рассматривать социальные явления и процессы с позиций различныхсубъектов политики;

- выработка способностей к инновационному, конструктивному мышлению,принятию политических решений в области регулирования социальной сферы.

2. Содержание дисциплиныСущность, принципы и модели социального государства. Российская Федера-

ция как социальное государство. Государство как социально-политический институт. Специфика, признаки, функции государства. Формы государства. Типы государств Механизмы обеспечения необходимых условий для успешной деятельности социально- го государства. Правовая основа социального государства. Демократизация обществен- ных отношений. Социальное партнерство как метод регулирования социально- трудовых отношений. Социальная политика социального государства - основные цели, направления и механизмы. Гражданское общество как условие функционирования со- циального государства. Социальное государство и социальные институты. Экономиче- ские основы социального государства. Социальное рыночное хозяйство как ресурсная база социального государства.

Аннотация рабочей программы дисциплины«МАТЕМАТИКА»

1. Цель и задачи изучения дисциплины

Целью изучения дисциплины является формирование умения читать нужную мате- матическую литературу, умения самостоятельно продолжать свое математическое образова- ние, расширение базовых знаний по математике, овладение как классическими, так и совре- менными методами исследования, углубление знаний математических методов, необходи- мых для работы по направлению.

Задачами изучения дисциплины являются:– приобретение навыков и умения правильно обращаться с математическим аппара-

том;– применять математические методы;

– определять границы допустимого использования рассматриваемой математиче- ской модели.

2. Содержание дисциплиныЛинейная алгебра и аналитическая геометрия. Введение в математический анализ.

Неопределенный и определенный интегралы. Интегрирование дробно-рациональных функций. Интегрирование некоторых тригонометрических и иррациональных функций. Интегрирование выражений, содержащих тригонометрические функции. Основные виды тригонометрических подстановок. Интегрирование некоторых иррациональных выражений. Определенный интеграл. Несобственные интегралы. Вычисление площадей плоских фигур в декартовых и полярных координатах, длин кривых, объёмов и площадей поверхностей тел вращения. Функции нескольких переменных. Область определения, предел, непрерывность. Частные производные и их геометрический смысл. Дифференцируемость функции нескольких переменных. Геометрические приложения дифференциального исчисления. Экстремумы функции нескольких переменных. Теория вероятностей и математическая статистика. Случайные события. Основные формулы для вычисления вероятности. Повторение испытаний. Случайные величины. Числовые характеристики дискретных случайных величин. Законы распределения дискретных случайных величин. Непрерывные случайные величины. Системы случайных величин. Закон больших чисел. Центральная предельная теорема. Статистические оценки параметров распределения. Доверительные интервалы для оценки числовых характеристик нормального закона распределения вероятностей. Проверка статистических гипотез.

Аннотация рабочей программы дисциплины«ИНФОРМАТИКА»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелью освоения дисциплины «Информатика» является освоение студентами

теоретических знаний и практических умений в области современных информационных и коммуникационных технологий, формирование компетенций по их применению для совершенствования коммерческой деятельности современных предприятий, решения задач управления и принятия решений в профессиональной деятельности.

Задачами освоения дисциплины являются:- выработка способность понимать сущность и значение информации в развитии со-

временного информационного общества, сознавать опасности и угрозы в туризме, соблюдать основные требования информационной безопасности;

- выработка владения основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, имеет навыки работы с компьютером как средствомобеспечения информацией в туристической деятельности, способностью работать в глобаль- ных компьютерных сетях.

2. Содержание дисциплиныВведение. Понятие информации, общая характеристика процессов сбора, передачи,

обработки и накопления информации. Классификация современных ЭВМ. Место ПЭВМ виерархии вычислительной техники. Модели решения функциональных и вычислительных задач. Алгоритмизация и программирование. Технические и программные средства реализа-ции информационных процессов. Основы защиты информации и сведений, составляющих государственную тайну. Методы защиты информации. Локальные и глобальные сети ЭВМ.Технические средства реализации информационных процессов.

Аннотация рабочей программы дисциплины«ЭКОЛОГИЯ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелями освоения дисциплины «Экология» являются приобретение специальных

общеэкологических знаний и ряда практических навыков, способствующих:1. Готовности соблюдать этические и правовые нормы, регулирующие с учетом со-

циальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой;

2. Формированию способности использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применять методы математического анализа имоделирования, теоретического и экспериментального исследования;

3. Овладению культурой безопасности и риск-ориентированным экологическим

мышлением, при котором вопросы безопасности и сохранения окружающей среды рассматриваются в качестве важнейших приоритетов в жизни и деятельности гражданина и специалиста;

4. Овладению основными методами защиты персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий;

5. Умению использовать оптимальные технологические процессы в гостиничной деятельности.

Задачами освоения дисциплины «Экология» являются: Изучение познавательных подходов и законов общей экологии, взаимоотношения

ор- ганизма и среды; Знакомство с экологическими проблемами и основными принципами охраны и

защи- ты окружающей среды; экозащитной техникой и технологиями; Анализ экологических факторов, влияющих на здоровье человека; Знакомство с принципами рационального использования биоресурсов и

управления антропогенными воздействиями на биологические компоненты окружающей среды;

Знакомство с основами экономики природопользования; Знакомство с основами экологического права, профессиональной ответственности; Знакомство с принципами международного сотрудничества в области окружающей

среды.2. Содержание дисциплины

Краткая история и предмет экологии. Экологическая система. Свойства экологиче- ских систем и закономерности их функционирования. Принципы и концепции. Энергия в экологических системах. Пищевые цепи, пищевые сети и трофические уровни. Биосфера как глобальная экосистема. Понятие о биосфере. Биогеохимический круговорот вещества и свя- занные с ним формы удержания, перераспределения и накопления энергии. Факториальная экология. Взаимоотношения организма и среды. Экология сообществ и экологические сук- цессии. Развитие и эволюция экосистемы. Популяционная экология. Экология и здоровье человека. Глобальные проблемы окружающей среды: проблема "парникового эффекта", про- блема "кислотных дождей", проблема "озоновых дыр", проблема "диоксинов и полихлорди- фенилов", "детергентов", "пестицидов", "токсичных тяжелых металлов" и "радионуклидов". Экологические принципы рационального использования природных ресурсов и охраны при- роды. Экозащитная техника и технологии. Основы экологического права. Основы экономики природопользования. Профессиональная ответственность. Международное сотрудничество в области окружающей среды. Механизм международно-правовой охраны окружающей сре- ды.

Аннотация рабочей программы дисциплины«ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ТЕОРИЯ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелями освоения дисциплины являются:-формирование базовых общетеоретических и методологических представлений о

сущности и закономерностях экономических отношений в обществе;-формирование экономического мышления, понимания явлений, процессов экономи-

ческой жизни общества, определяющих их факторов, способов и средств решения экономи-ческих проблем;

- освоение студентами системы знаний об экономической деятельности фирм и госу-дарства в условиях рыночной экономики;

- овладение умениями получать и критически осмысливать экономическую информа-цию, анализировать, систематизировать полученные данные; подходить к событиям общест- венной и политической жизни с экономической точки зрения; освоение способов познава- тельной, коммуникативной, практической деятельности, необходимых для участия в эконо- мической жизни общества и государства.

Задачами освоения дисциплины являются:-вооружение знаниями о принципах функционирования современной рыночной эко-

номики;- формирование и развитие экономического мышления для принятия рациональных

решений в различных хозяйственных и житейских ситуациях;

-воспитание экономической культуры.

2. Содержание дисциплины

ВВЕДЕНИЕ В ЭКОНОМИЧЕСКУЮ ТЕОРИЮ. СОБСТВЕННОСТЬ И ТИПЫ ЭКОНОМИЧЕСКИХ СИСТЕМ. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНОЧНОГО ХОЗЯЙСТВА. РОЛЬ ГОСУДАРСТВА В РЫНОЧНОМ ХОЗЯЙСТВЕ. ПОВЕДЕНИЕ ФИРМЫ В РАЗЛИЧНЫХ МОДЕЛЯХ РЫНКА. РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ДОХОДОВ В РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКЕ. ФАКТОРНЫЕ РЫНКИ (РЫНКИ ФАКТОРОВ ПРОИЗВОДСТВА). ИЗМЕРЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ НАЦИОНАЛЬНОЙ ЭКОНОМИКИ. ПРОБЛЕМЫ МАКРОЭКОНОМИЧЕСКОЙ НЕСТАБИЛЬНОСТИ. МОДЕЛИ МАКРОЭКОНОМИЧЕСКОГО РАВНОВЕСИЯ. БЮДЖЕТНО-НАЛОГОВАЯ ПОЛИТИКА. ДЕНЕЖНО-КРЕДИТНАЯ ПОЛИТИКА. МИРОВОЕ ХОЗЯЙСТВО. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ РОСТ И РАЗВИТИЕ

Аннотация рабочей программы дисциплины«ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелями освоения дисциплины "Экономика предприятия" является получение знаний

по основам и практике экономики организаций, формирование целостного представления озакономерностях функционирования фирмы как хозяйственной системы, о методах планиро- вания и управления деятельностью фирмы в целях повышения ее эффективности.

Задачами освоения дисциплины являются:- приобретение студентами актуального знания механизма управления и моде-

лирования производственных и социально-экономических процессов, методов управления ресурсным потенциалом фирмы;

- формирование принципов организации производственного процесса;- формирование основ организации финансово-экономической деятельности

фирмы;- формирование методов планирования и управления деятельностью фирмы;- формирование основ управления инновационной деятельностью фирмы;

- формирование методов управления и оценки экономической эффективности инвестиционных проектов.


Предприятие как субъект и объект предпринимательской деятельности. Нормативные правовые акты, регламентирующие деятельность предприятия Среда функционирования предприятия: внешняя и внутренняяПродукция предприятия, ее конкурентоспособностьПроизводственные ресурсы предприятия: основные средства, материальные,

трудо- вые и показатели их использованияОрганизация производства: производственный процесс и принципы его

организации, типы, формы и методы организации производстваПроизводственная структура предприятия, его инфраструктураУправление предприятием: организационная структура и механизм управления,

управленческий персоналПланирование на предприятии: стратегическое, текущее, оперативное;Факторы развития предприятия: экстенсивные и интенсивные Инновационная и инвестиционная деятельность предприятия Финансовые ресурсы предприятия: собственные и заемные Доходы и расходы предприятияУчет и отчетностьАналитическая деятельность на предприятии

Аннотация рабочей программы дисциплины«МЕНЕДЖМЕНТ ОРГАНИЗАЦИИ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелью изучения дисциплины «Менеджмент организации» является формирование

современных фундаментальных знаний и развитие компетенций в области теории и практики управления организациями; расширение представления о моделях менеджмента в современ- ном мире, возможности их использования в российских условиях; углубление полученных знаний при решении практических вопросов, связанных с управлением различными сторо- нами деятельности организаций.

Задачами изучения дисциплины являются:- изучение научно-теоретических, методических и методологических основ современ-

ного менеджмента;- анализ существующих моделей менеджмента, изучение специфики российской

практики менеджмента;- анализ передовой практики менеджмента;- изложение основных проблем в области управления современными организациями и

возможных путей их решения;- формирование современных представлений о сущности, содержании принципов,

функций и методов менеджмента.- развитие компетенций профессиональной деятельности в сфере управления.


Возникновение современного менеджмента Методологические аспекты менеджмента Системный подход в менеджменте Принципы и функции менеджментаМетоды менеджментаОрганизационный менеджмент

Технология принятия решений в менеджменте Менеджмент и производственный потенциал предприятия Кадры управления. Стиль управления

Аннотация рабочей программы дисциплины«РИТОРИКА И ОСНОВЫ ДЕЛОВОЙ РЕЧИ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелью освоения дисциплины «Риторика и основы деловой речи» является получе-

ние целостного представления о риторике в единстве ее теоретических и прикладных аспек-тов; знакомство с основами риторических знаний; приобретение риторических умений по созданию и восприятию текста (сообщения); использование полученных знаний и умений впрофессиональной деятельности работника сферы обслуживании, а также в процессе обуче- ния.

Задачами освоения дисциплины являются- ознакомление с особенностями риторики на разных этапах существования циви-

лизованного общества, ее направлениями, выдающимися представителями и образцами их красноречия;

- повторение и расширения представления о средствах выразительности языка, а также о роли других приемов и возможностей успешного общения;

- формирование устойчивых коммуникативных навыков, используемых в различ- ных ситуациях делового общения.

2. Содержание дисциплиныОпределение понятия «риторика» и смежных с ним понятий. История риторики и

ее теорий. Качества хорошей речи. Логика в речи оратора. Формы мышления. Основныетребования логики к устному выступлению. Требование определенности и ясности. Требо- вание последовательности. Требование непротиворечивости. Требование обоснованности.Требование логики к аргументам. Способы построения умозаключений. Убедительность речи. Условия убедительности речи. Формулировка тезиса. Убедительность аргументов.Выбор способы рассуждения (демонстрации). Подготовка к речи-монологу. Определение цели и основной идеи выступления. Составление предварительного плана выступления.Подбор материала для выступления Этапы работы с литературой. Записи. Использование вспомогательного материала. Построение выступления. Работа над текстом выступления.Выступление без текста. Оперативная подготовка к выступлению. Искусство устного вы- ступления. Установление контакта с аудиторией. Виды внимания аудитории. Начало вы-ступления. Способы удержания внимания. Завершение выступления. Реакция слушателей на выступление Ответы на вопросы. Анализ проведенного выступления. Культура веденияполемики. Изобразительно-выразительные средства языка. Ораторские приемы, основан- ные на использовании тропов. Ораторские приемы, основанные на использовании ритори-ческих фигур.

Аннотация рабочей программы дисциплины«ПРАВОВЕДЕНИЕ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелью изучения дисциплины является формирование правового мышления,

расширение правового сознания, углубление студентами знаниями в области права.Задачами изучения дисциплины являются:в выработке умения понимать законы и другие нормативные правовые акты;

- обеспечивать соблюдение законодательства, принимать решения и совершать иные юридические действия в точном соответствии с законом;

- анализировать законодательство и практику его применения, ориентироваться в специальной литературе.

2. Содержание дисциплиныГосударство и право. Норма права и нормативно-правовые акты. Закон и подзакон-

ные акты. Закон: понятие, виды. Подзаконные акты: понятие, виды. Основные правовые сис- темы современности. Правонарушение и юридическая ответственность. Значение законности и правопорядка в современном обществе. Правовое государство. Конституция Российской Федерации – основной закон государства. Особенности федеративного устройства России. Система органов государственной власти в Российской Федерации. Понятие гражданского правоотношения. Физические и юридические лица. Право собственности. Обязательства в гражданском праве и ответственность за их нарушение. Наследственное право. Брачно- семейные отношения. Взаимные права и обязанности супругов, родителей и детей. Ответст- венность по семейному праву. Трудовой договор (контракт). Трудовая дисциплина и ответ- ственность за ее нарушение. Административные правонарушения и административная ответ- ственность. Экологическое право. Понятие преступления. Уголовная ответственность за со- вершение преступлений. Особенности правового регулирования будущей профессиональной деятельности. Правовые основы защиты государственной тайны. Законодательные и норма- тивно-правовые акты в области защиты информации и государственной тайны.

Аннотация рабочей программы дисциплины«КОРРУПЦИЯ: ПРИЧИНЫ, ПРОЯВЛЕНИЯ, ПРОТИВОДЕЙСТВИЕ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелью освоение дисциплины «Коррупция: причины, проявление, противодействие»

является формирование у обучающихся правовой грамотности, получение навыков и уменийпо противодействию коррупции, как транснациональному явлению, оказывающую влияние на общество и экономику, а также воспитанию в обучающихся доверия к органам государ- ственной власти.

Задачами освоения дисциплины являются. Формирование убеждений, позиций обучающихся, проявляющихся в снижении

коррупционных проявлений в общественных отношениях . Получение общего представления о негативных социально-политических, эко-

номических и правовых факторах продуцирующих различные проявления коррупции. Формирование навыков анализа коррупциогенных ситуаций и меры по их ней-

трализации. Выработать комплексный подход, сочетающий в себе различные меры и средства

по профилактике коррупции. Стимулировать мотивацию правомерного поведения обучающихся для снижения

уровня коррупции на самых ранних стадиях её проявления.

2. Содержание разделов дисциплиныИстория становления и развития отечественного антикоррупционного законода-

тельства. Понятие, признаки и виды коррупции. Теневая экономика как основа формирова-ния коррупционных отношений. Виды коррупционных правонарушений, причины и условия их совершения. Криминологическая характеристика личности коррупционного преступника. Противодействие коррупции. Антикоррупционная политика в России. Международное со- трудничество в области противодействия коррупции.

Аннотация рабочей программы дисциплины«АНТИКОРРУПЦИОННОЕ МИРОВОЗЗРЕНИЕ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелью освоение дисциплины «Атикоррупционное мировоззрение» является формиро-

вание у обучающихся правовой грамотности и уровня их доверия к государственным орга- нам, а также гражданской позиции по противодействию коррупционным проявлениям в об- ществе и формированию антикоррупционных стандартов поведения личности.

Задачами освоения дисциплины являются.1. Формирование убеждений, позиций обучающихся, проявляющихся в снижении

коррупционных проявлений в общественных отношениях.2. Дать общее представление об исторических формах коррупции, особенно-

стях ее проявления в различных сферах жизнедеятельности, причинах, вредных последстви-ях этого явления.

3. Сформировать элементы антикоррупционых стандартов поведения обучающихсялиц.

4. Сформировать комплекс знаний, в коррупциогенных ситуациях обеспечи-вающих поведение в соответствии с правовыми и морально-этическими нормами.

5. Стимулировать мотивацию антикоррупционного поведения.

2. Содержание разделов дисциплины Понятие и типы мировоззрений. Генезис коррупции и взяточничества.Коррупция как социально-экономическое явление. Типология коррупционных отношений.Виды и уровни коррупции.Теневая экономика как основа формирования коррупционных отношений.Формы коррупции и меры борьбы с ней. Антикоррупционная политика в России.

Аннотация рабочей программы дисциплины«ПСИХОЛОГИЯ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелями изучения дисциплины являются:- повышение общей и психологической культуры,- формирование целостного представления о психологических особенностях чело-

века как факторах успешности его деятельности,- умению самостоятельно мыслить и предвидеть последствия собственных дейст-

вий,- самостоятельно учиться и адекватно оценивать свои возможности,- самостоятельно находить оптимальные пути достижения цели и преодоления жиз-

ненных трудностей

Задачами освоения дисциплины «Психология» являются:- ознакомление с основными направлениями развития психологической науки;- овладение понятийным аппаратом, описывающим познавательную, эмоционально-

волевую, мотивационную и регуляторную сферы психического, проблемы личности, мыш- ления, общения и деятельности,

- приобретение опыта анализа профессиональных и учебных проблемных ситуаций,организации профессионального общения и взаимодействия, принятия индивидуальных и совместных решений, рефлексии и развития деятельности;

- приобретение опыта учета индивидуально-психологических и личностных особен- ностей людей, стилей их познавательной и профессиональной деятельности;


Психология как наука, практика, профессия. Развитие психики. Феномен человека в психологии. Понятие личности в психологии. Индивидуально-психологические особенности личности. Человек как субъект деятельности. Эмоционально-волевая сфера личности. По- знавательные процессы: мышление и воображение. Познавательные процессы: психология памяти и внимания. Человек в системе социальных отношений: психология общения. Лич- ность в социуме. Психология групповых процессов.

Аннотация рабочей программы дисциплины«ПСИХОЛОГИЯ СОЦИАЛЬНОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелью изучения дисциплины «Психология социального взаимодействия» является

формирование представлений о социально-психологических феноменах, основных законо-мерностях группового развития, приобретение и развитие ряда умений и навыков для реше- ния конкретных задач по управлению конфликтами, а также повышение общекультурногоуровня и психологической компетентности.

Задачами освоения дисциплины «Психология социального взаимодействия» являют-ся:

- Заложить систему знаний о групповых процессах, общении и управлении, сформи-ровать ценностное отношение к общению.

- Заложить основу психологических знаний для подготовки к профессиональномуобщению и взаимодействию.

- Задать логическую систему научных категорий и понятий, с помощью которых впсихологии описывается многообразие фактов проявления социальной жизни человека.

- Заложить устойчивую систему знаний о происхождении, протекании и разрешенииконфликтов, условиях и способах их предупреждения и конструктивного регулирования

2. Содержание дисциплиныТема 1.Общение как коммуникация.Тема 2. Общение как социальная перцепция. Тема 3. Общение как интеракция.Тема 4. Психология манипуляции. Тема 5. Психология малых групп.Тема 6. Групповая динамика. Тема 7. Группа и личность.Тема 8 Характеристика конфликта как социального феномена. Тема 9. Технологии управления конфликтами.Тема 10.Технологии эффективного общения и рационального поведения в конфликте. Тема 11. Психология переговорного процесса по разрешению конфликтов.

Аннотация рабочей программы дисциплины«ПЕДАГОГИКА»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦель ее изучения – помочь осмыслить сущность, содержание и характер образова-

тельного и воспитательного процесса, закономерности, принципы, формы и методы обуче-

ния и воспитания применительно к будущей профессии. Человек социализируется, воспиты- вается в течении всей жизни, поэтому изучение педагогики является составной частью обра- зовательных программ подготовки любого специалиста. Педагогика на отделениях подго- товки бакалавров носит общеобразовательный характер и раскрывает обще гуманитарное значение педагогики.

Программа «Педагогика» разработана на основе Государственного общеобразова- тельного стандарта высшего профессионального образования, требованиям к знаниям и уме- ниям по общим гуманитарным дисциплинам для подготовки бакалавров наук и минимума содержания профессиональной подготовки в области педагогики.

Программа логически выстроена. Каждая тема рассматривается в историческом и культурном развитии, отражая современный уровень развития педагогической науки и прак- тики образования.

Задачи изучения студентами курса «Педагогики» предполагают: Приобретение педагогических знаний (не ниже объема Государственного стандар-

та). Осмысление знаний педагогики в практической деятельности и жизни студента. Развитие мотивации к изучению педагогической науки и овладению практической

деятельностью в области образования, для дальнейшего самоопределения студента, для са- мовоспитания и самообразования будущего специалиста.

Процесс изучения педагогики будущими бакалаврами наук строится на основе ак- тивизации их самостоятельной работы с использованием историко-педагогической и совре-менной литературы, а также анализа педагогической реальности.

2. Содержание дисциплиныПедагогика: объект, предмет, задачи, функции, методы педагогики. Основные кате-

гории педагогики. Педагогический процесс. Образование как общечеловеческая ценность.Развитие личности и образования. Образование как социокультурный феномен и педагогиче- ский процесс. Воспитание в педагогическом процессе. Семья как субъект педагогическоговзаимодействия и социокультурная среда воспитания и развития личности. Процесс обуче- ния, его сущность. Образовательная, воспитательная и развивающая функции обучения. Об-щие формы организации учебной деятельности. Педагогическая технология и педагогиче- ская задача. Методы, приемы, средства организации и управления педагогическим процес- сом. Цели, содержание, структура непрерывного образования, единство образования и само- образования. Образовательная система России за рубежом. Управление образовательными системами.

Аннотация рабочей программы дисциплины«ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИНКЛЮЗИВНОГО ОБРАЗОВАНИЯ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелями освоения дисциплины «Психологические аспекты инклюзивного образова-

ния» является формирование толерантного отношения к лицам с ОВЗ, как условие их пол- ноценной интеграции в общество.

Задачами освоения дисциплины «Психологические аспекты инклюзивного образова- ния» являются:

ознакомление с психолого-педагогическими аспектами инклюзивного образования в России и за рубежом;

формирование навыков самостоятельного планирования учебной деятельность и осуществления контроля и оценки;

формирование знаний и представлений о собственном месте в мире, осознание собственных способностей и возможностей;

МЕЖДУНАРОДНЫЕ ПОЛИТИЧЕСКИЕ ОТНОШЕНИЯ И МЕЖДУНАРОДНЫЕОРГАНИЗАЦИИ.МОДЕЛИРОВАНИЕ.

ПРИКЛАДНАЯ ПОЛИТОЛОГИЯ. ПОЛИТИЧЕСКОЕ

приобретение навыков эффективного выражения и восприятия себя: своих мыслей, ощущений, переживаний, чувств;

формирование социально значимых качеств личности студента-инвалида: эмоции, чувства, нравственности, культуры здоровья, общения и поведения;

формирование навыков эффективного взаимодействия со сверстниками, взрослы- ми, способов осуществления разнообразной совместной деятельности с ними в процессеобучения;

приобретение опыта учета индивидуально-психологических и личностных особен- ностей лиц с ОВЗ, в их познавательной и профессиональной деятельности.

2. Содержание дисциплиныИнклюзивное образование. Исторические аспекты становления инклюзивного обра-

зования в России и за рубежом. Характер. Акцентуации характера. Медицинские и психоло- го-педагогические особенности инвалидов по зрению. Медицинские и психолого- педагогические особенности инвалидов по слуху. Медицинские и психолого-педагогические особенности инвалидов по опорно-двигательному аппарату. Медицинские и психолого- педагогические особенности инвалидов с расстройствами в эмоционально-волевой сфере. Современные представления о толерантности. Основы саморегуляции.

Аннотация рабочей программы дисциплины«ПОЛИТОЛОГИЯ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелью изучения дисциплины является формирование целостного представления о

политологии, ее роли в познании общества, а также формирование представления о полито-логии как науке, обладающей уникальной способностью – видеть мир политики как целост- ную систему, используя научные понятия и категории.

Задачами изучения дисциплины являются:– обеспечить целостное представление о политологии как отрасли социального и

гуманитарного знания через понимание ее объекта и предмета;

– сформировать представление о методах политологического познания;– добиться понимания содержания основных этапов развития политической мысли;– обеспечить представление о политике как целостной системе, и политических ин-

ститутах как важнейших элементах политической системы;– добиться понимания сущности политических процессов и технологий политиче-

ской деятельности;– сформировать представление о современной системе мировой политики и между-

народных отношениях;– способствовать осмыслению целей, задач и функций прикладной политологии.

2. Содержание дисциплиныВВЕДЕНИЕ В ПОЛИТОЛОГИЮ. ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ ПОЛИТИЧЕСКОЙ

НАУКИ. ПОЛИТИЧЕСКАЯ ВЛАСТЬ И МЕХАНИЗМЫ ЕЕ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ. ГОСУДАРСТВО КАК ПОЛИТИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ. ПОЛИТИЧЕСКАЯ СИСТЕМА ОБЩЕСТВА. ПОЛИТИЧЕСКИЕ РЕЖИМЫ. ГРАЖДАНСКОЕ ОБЩЕСТВО КАК УСЛОВИЕ ДЕМОКРАТИИ. ПОЛИТИЧЕСКАЯ ЭЛИТА И ЛИДЕРСТВО. ПОЛИТИЧЕСКИЕ ПАРТИИ И ПАРТИЙНЫЕ СИСТЕМЫ. ПОЛИТИЧЕСКИЕ ОТНОШЕНИЯ И ПОЛИТИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ. ПОЛИТИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА И СОЦИАЛИЗАЦИЯ. ПОЛИТИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ И КРИЗИСЫ. ТЕХНОЛОГИИ УПРАВЛЕНИЯ ПОЛИТИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИ. МИРОВАЯ ПОЛИТИКА И ГЕОПОЛИТИКА.

Аннотация рабочей программы дисциплины«СОЦИОЛОГИЯ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелью изучения дисциплины являются формирование представлений о состоянии на-

учного знания в современной социологии; обеспечение пониманий сущности социальныхявлений и тенденций развития ключевых социальных процессов современности.

Задачами изучения дисциплины являются:- формирование представления о месте социологии в структуре современных соци-

альных и гуманитарных наук;- обеспечение понимания сущности социологического ракурса в изучении

социальных феноменов;- обеспечение представления студентами структуры современного социологического

знания;- формирование знания о научных достижениях основных социологических школ со-

временности;- формирование представлений о вкладе в развитие социологии отечественных уче-

ных;- обеспечение понимания сущности ключевых социальных явлений и процессов, а

также параметров их развития;- формирование представления о ключевых социальных институтах и их функциях;- обеспечение представлений о месте и роли личности в социальной системе и

социальных процессах.

2. Содержание дисциплины1. Социология как наука2. История возникновения и развития социологии3. Методология и методика социологического исследования

3.1. Социологическое исследование, его программа и этапы3.2. Методы социологического исследования3.3. Анализ и интерпретация эмпирических данных

4. Базисные элементы социальной жизни5. Общество как система6. Социальная структура7. Культура и общество8. Личность и общество9. Социальный контроль и социальные отклонения

Аннотация рабочей программы дисциплины«СОЦИАЛЬНЫЕ АСПЕКТЫ ИНКЛЮЗИВНОГО ОБРАЗОВАНИЯ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелями освоения дисциплины «Социальные аспекты инклюзивного образования»

яв- ляется введение студента с ОВЗ в научное поле дисциплин социальных аспектов для успеш-ной адаптации и становления как молодого специалиста.

Задачами освоения дисциплины «Социальные аспекты инклюзивного образования»являются:

формирование у студента с ОВЗ знаний своих прав и обязанностей; создание благоприятных условий для психологического комфорта, развития лично-

сти студента и обучения;

формирование у студента с ОВЗ блока знаний о своем внутреннем мире и поведе- ния в социуме;

обучение приемам и методам совершенствования собственной личностной и по- знавательной сферы; развитие компенсаторных возможностей;

формирование у студента с ОВЗ навыков делового и межличностного общения; формирование у студента с ОВЗ навыков эффективного разрешения конфликтных

ситуаций; установление связей и партнерских отношений между семьей и Вузом.

2. Содержание дисциплиныИнвалидность как феномен. Критерии признания инвалидности. Понятие инклюзив-

ного образования. Правовое обеспечение непрерывного образования лиц с ограниченными возможностями здоровья в Российской Федерации. Социальное обеспечение инвалидов. Технологии социальной работы с инвалидами. Социальная реабилитация инвалидов. Соци- альная адаптация инвалидов. Содействие занятости и трудоустройству инвалидов. Кон- фликтология. Комплексная поддержка семей инвалидов. Комплексная поддержка семьи инвалида.

Аннотация рабочей программы дисциплины«ОСНОВЫ ИСКУССТВОВЕДЕНИЯ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелью освоения дисциплины «Основы искусствоведения» являются углубление

знаний студентов в области художественной культуры и искусствознания, знакомство с но-выми понятиями, касающимися истории, теории, философии, методологии, критики искус- ства, культурологии, этики и эстетики, музейного дела. Дисциплина помимо формированияобщекультурных, интеллектуальных, эстетических основ мировоззрения соотносится со сферой деятельности в области организации туристического бизнеса.

Задачами освоения дисциплины являются:- формирование восприятия мировой культуры как целостного цивилизационного

процесса;- ознакомление с типологическими особенностями произведений искусства разных

эпох, видов, направлений, стилей, жанров;- закрепление навыков искусствоведческого анализа.

2. Содержание дисциплиныМировая художественная культура как сложный комплекс понятий и артефактов.

Искусствоведение как комплекс наук о видах художественного творчества. Особенности ис-кусствоведения как научной дисциплины. Становление теории, философии, критики искус- ства. Школы, направления и теории в культурологии. Классификация, специфика и сущностьразличных видов искусства. Архитектура как вид искусства. Скульптура как вид изобрази- тельного искусства. Графика как вид изобразительного искусства. Живопись как вид изобра-зительного искусства. Декоративно-прикладное искусство. Направления, стили, школы в ис- кусстве. История и методология научного искусствоведения. Основы искусствоведческогоанализа. Литературоведение как область искусствоведения. Специфика театрального искус- ства. Специфика фото- и киноискусства. Крупнейшие музеи мира.

Аннотация рабочей программы дисциплины«ИСТОРИКО-КУЛЬТУРНОЕ НАСЛЕДИЕ ТУЛЬСКОГО КРАЯ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелью освоения дисциплины «Историко-культурное наследие Тульского края» яв-

ляется углубленное знакомство студентов с историей культуры Тульского края в контекстестановления и развития российской цивилизации. Дисциплина помимо формирования обще- культурных, интеллектуальных, эстетических основ мировоззрения соотносится со сферойдеятельности в области организации туристического бизнеса.

Задачами дисциплины являются:- повторение, углубление и обобщение сведений об историко-культурном разви-

тии Тульского края с древности до наших дней;- осознание связей между общероссийскими культурологическими процессами и

явлениями региональной культуры;- знакомство с наиболее значительными явлениями художественной жизни регио-

на с элементами их искусствоведческого анализа;- оценка историко-культурного потенциала области в целях развития регионального

туризма.


Тульский край в контексте общероссийского историко-культурного процесса; закономерности развития и проявления региональной специфики. История и культура Тульского края в трудах и исследованиях ученых и краеведов. Историко-культурное зна- чение Тулы в период древнерусской истории. Тульский край в XVIII веке. Тульский край в XIХ веке. Тульский край на рубеже XIX - ХХ веков. Культура Тульского края в ХХ веке (советский период). Культура Тульского края на рубеже XX – XXI веков.

Аннотация рабочей программы дисциплины«ПРОГРАММНЫЕ СРЕДСТВА РАЗРАБОТКИ WEB-СТРАНИЦ

И ПРЕЗЕНТАЦИЙ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелями освоения дисциплины «Программные средства разработки Web-страниц и

презентаций» являются:- обучение студентов принципам работы современных программных средств

разработки Web-страниц и презентаций;- формирование практических навыков работы с программными средствами раз-

работки Web-страниц и презентаций.Задачами дисциплины являются:- получение представления о технологиях решения профессиональных задач с

помощью информационных технологий;- формирование практических навыков создания Web-страниц;- формирование практических навыков создания презентаций.


Введение. Основные понятия. Организация и структура глобальной компьютерной сети Интернет. Адресация в сети интернет. Доменные имена. Туристические ресурсы сети Интернет. Интернет-порталы, интернет-каталоги, интернет-магазины, сайты-визитки, пром- сайты. Программные средства создания презентаций. Работа с текстом. Сайтостроение. Этапы создания сайта. Программные средства разработки Web-страниц. Разработка статических Web-страниц. Продвижение сайта. Интернет-реклама

Аннотация рабочей программы дисциплины (модуля)«МУЛЬТИМЕДИЙНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелью освоения дисциплины «Мультимедийные технологии» являются обучение сту-

дентов принципам работы современных программных средств разработки мультимедийного сопровождения туристского продукта.

Задачами дисциплины являются:- получение представления о технологиях решения профессиональных задач с

помощью мультимедийных технологий;- формирование практических навыков разработки мультимедийного сопровож-

дения туристского продукта.

2. Содержание дисциплиныВведение. Мультимедийные технологии и мультимедийное сопровождение

туристского продукта. Виды мультимедийного сопровождения. Этапы разработки мульти-медийного сопровождения. Сценарии. Работа с текстом (шрифт, абзац, акцентирование). Работа с изображениями (виды, обработка, создание, композиция, ассоциации). Представле- ние данных. Инфографика. Работа с видео и звуком. Программные средства создания презентаций. Организация и структура глобальной компьютерной сети Интернет. Сетевые ресурсы. Сайтостроение. Этапы создания сайта. Технологии создания сайта. Продвижение сайта.

Аннотация рабочей программы дисциплины«СТАТИСТИКА ТУРИЗМА»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелью изучения дисциплины «Статистика туризма» являются формирование цело-

стного представления о статистической информации, навыков использования методов стати- стики в менеджменте, умений собирать, обрабатывать и анализировать статистическую ин- формацию, делать прогнозы, расширение и углубление знаний в области математической статистики и теории вероятности.

Задачами освоения дисциплины (модуля) являются:- ознакомление с принципами и методами статистики;- освоение применения статистики в менеджменте;- изучение статистической отчетности.


Элементарные понятия статистики. Статистическое измерение и наблюдение социально-экономических явлений. Статистические методы классификации и группировки, анализа взаимосвязей и динамики социально-экономических явлений. Классификация, виды и типы показателей, используемых при статистических измерениях, правила построения статистических показателей и индексов, организация статистических работ. Статистическое изучение динамики туризма. Статистические методы исследования экономической конъюнктуры, деловой активности, выявление трендов и циклов, моделирование и прогнозирование развития социально-экономических процессов. Статистическая методология национального счетоводства и макроэкономических расчетов. Построение балансов для регионов и экономики в целом. Статистический анализ эффективности функционирования предприятий разных форм собственности, качества продукции и услуг.

Статистические методы оценки финансовых, страховых и бизнес рисков. Группировки и классификации ВТО. Статистическая отчетность

Аннотация рабочей программы дисциплины«ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ТУРИЗМЕ

И ГОСТЕПРИИМСТВЕ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелью освоения дисциплины «Информационные технологии в туризме и

гостеприимстве» является освоение студентами теоретических знаний и практическихумений в области современных информационных и коммуникационных технологий, формирование компетенций по их применению для совершенствования коммерческойдеятельности современных предприятий, решения задач управления и принятия решений в профессиональной деятельности.

Задачами освоения дисциплины являются:- выработка способность понимать сущность и значение информации в развитии со-

временного информационного общества, сознавать опасности и угрозы в туризме, соблюдать основные требования информационной безопасности;

- выработка владения основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, имеет навыки работы с компьютером как средствомобеспечения информацией в туристической деятельности, способностью работать в глобаль- ных компьютерных сетях.


Технология баз информации. Автоматизация текущего планирования. Автоматиза- ция стратегических задач управления. Электронная документация и ее защита. Электронный документооборот. Понятие информационной технологии. Основные понятия, терминология и классификация. Информационная модель предприятия. Информационные системы на предприятиях туризма и гостеприимства. Автоматизация операционных задач. Сетевые ин- формационные технологии. Интеграция информационных технологий

Аннотация рабочей программы дисциплины«БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ»


Целью изучения дисциплины является формирование у студентов мировоззрения и повышение грамотности в вопросах безопасности, разрушение стереотипа пренебрежительного отношения к проблемам безопасности во всех областях деятельности, рассматривая при этом полученное образование как элемент общеобразовательной культуры специалиста и основу достижения социально приемлемого уровня безопасности.

Задачами изучения дисциплины являются: выявление факта потенциальной опасности любого рода деятельности и необхо-

димости разработки и использования защитных мероприятий, обеспечивающих допустимый уровень риска;

сформирование у студентов убеждения приоритетности жизни, здоровья и прием- лемого уровня безопасности по отношению к результатам деятельности;

освоение методик идентификации опасностей на основе системного анализа про- цессов взаимодействия в системах «человек – машина – окружающая среда» с учетом пси- хофизиологических особенностей жизнедеятельности;

изучение основных вредных и опасных факторов среды, их нормирования, средств защиты;

овладение методологией прогнозирования и принятия решений в условиях чрез- вычайных ситуаций.


Теоретические основы и методология безопасности в деятельности человека. Ос- новные концептуальные положения БЖД. Стратегия обеспечения безопасности. Основы фи- зиологии труда. Обеспечение комфортных условий жизнедеятельности. Негативные факторы техносферы. Воздействие негативных факторов на человека и техносферу. Средства сниже- ния травмоопасности техических систем. Правовые и организационные основы безопасности жизнедеятельности.

Аннотация рабочей программы дисциплины«ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ЭТИКА И ЭТИКЕТ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелями освоения дисциплины «Профессиональная этика и этикет» являются полу-

чение целостного представления о профессиональной этике и этикете в единстве их теорети-ческих и прикладных аспектов; знакомство с основами знаний этикета, в том числе этикета работника сферы обслуживания; осознание необходимости и целесообразности соблюдениянорм профессиональной этики (порядочности, надежности, честности, ответственности и др.) не только в будущей деятельности работника сферы обслуживания, но и в процессе об-разования и в повседневной жизни.

Задачами освоения дисциплины являются:- ознакомление с основными нормами профессиональной этики и осознание необ-

ходимости и целесообразности их соблюдения;- получение знаний, умений и навыков в области повседневного и делового этике-

та;- формирование устойчивых коммуникативных навыков, используемых в различ-

ных ситуациях делового общения.

кет


Профессиональная этика и этикет: введение в курс. Профессиональная этика. Эти-

Этикет как социальное явление. История мирового этикета. Задачи этикета. Соеди-нение сфер взаимодействия людей в обществе. Правовой и нравственный аспекты этикета. Требования современного этикета. Правила знакомств и представлений. Правила приветст- вий. Правила обращений. Правила извинений. Поведение в общественных местах. Поведе- ние на улице. Поведение в транспорте. Поведение в лифте, магазине, ресторане, гостинице. Правила поведения в театре, музее, на выставке и вернисаже Правила поведения в храме. Этикет делового человека. Деловой телефонный этикет

Роль телефонного этикета в работе фирмы. Основные правила телефонного этикета. Деловая переписка. Общие правила оформления деловой корреспонденции. Нота, памятная записка, меморандум. Деловое письмо. Структура письма. Организация торжественных приемов. Виды приемов. Подготовка к проведению приема. Рассадка за столом на приеме. Сервировка стола. Сочетаемость блюд и напитков. Правила поведения за столом. Культура одежды делового человека. Женская деловая одежда. Мужская деловая одежды. Одежда для

торжественных приемов

Аннотация рабочей программы дисциплины«МАРКЕТИНГ В ТУРИЗМЕ И ГОСТЕПРИИМСТВЕ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелью изучения дисциплины «Маркетинг в туризме и гостеприимстве» является

формирование профессионального мышления по маркетингу, расширение профессионализ- ма, углубление знаний по решению управленческих задач по управлению предприятиями туризма и гостеприимства

Задачами изучения дисциплины являются:– получение представления о содержании маркетинга в туризме и гостеприимстве,

роли и месте элементов маркетинга в производственной системе;– изучение методов принятия концепций маркетинга и выбор наиболее рациональ-

ные способов их применения, использование эффективных форм участия персонала в управ-лении маркетингом;

– изучение основных принципов рекламной компании и уметь использовать их впрактической деятельности;

– изучение техники личного труда и умение эффективно осуществлять основныефункции специалиста по маркетингу.


Сущность, содержание, основные понятия маркетинга в туризме. Концепции маркетинга в туризме. Содержание и направление маркетинговых исследований. Исследование среды маркетинга туристского предприятия. Маркетинговые исследования туристского рынка. Маркетинговые исследования. Сегментация рынка. Формирование маркетинговой стратегии. Маркетинговая продуктовая стратегия. Маркетинговая ценовая стратегия туристского предприятия. Маркетинговая сбытовая стратегия туристского предприятия. Личные продажи. Стимулирование сбыта. Фирменный стиль туристского предприятия. Организация и контроль маркетинга туристского предприятия

Аннотация рабочей программы дисциплины«МЕНЕДЖМЕНТ В ТУРИЗМЕ И ГОСТЕПРИИМСТВЕ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелью изучения дисциплины «Менеджмент в туризме и гостеприимстве» являются

- совершенствование знаний в области управления, а также приобретении навыков эффективногоприменения их на практике.

Задачами изучения дисциплины являются:- получение представления о содержании менеджмента туризме, роли и месте эле-

ментов менеджмента в производственной системе;- изучение методов принятия концепций менеджмента и уметь выбирать наиболее

рациональные способы их применения, использовать эффективные формы участия персона-ла в управлении;

- изучение основных принципов рекламной компании и уметь использовать их впрактической деятельности;

- изучение техники личного труда и умение эффективно осуществлять основныефункции менеджмента,

- приобретение навыков и умения применять полученные в процессе обучения зна-ния принятия решений с учетом экономических, социальных, технических и других факто- ров.

В результате изучения курса будущие руководители смогут лучше ориентироваться в по- стоянно меняющейся экономической среде, корректировать свои цели, оценки и критерий, выби- рать наиболее подходящие методы и инструменты для решения задач. Это позволит добиться ус- пехов в профессиональной предпринимательской, организационно-управленческой, планово- экономической, проектно-аналитической и конкретно-исследовательской деятельности


Рыночная экономика и менеджмент. Специфика менеджмента в сфере туризма и гостеприимства. Стратегическое и текущее планирование деятельности предприятия сферы туризма и гостеприимства. Цели и задачи управления предприятием индустрии туризма и гостеприимства. Организация работы по управлению предприятием туризма и гостеприим- ства. Система коммуникаций на предприятии туризма и гостеприимства. Внешние связи и возможности менеджмента в сфере туризма и гостеприимства. Качества и работа менеджера. Мотивация труда на предприятиях туризма и гостеприимства. Организация контроля за дея- тельностью подчиненных на предприятиях туризма и гостеприимства. Управление конфлик- тами в сфере туризма и гостеприимства. Методы принятия решений в сфере туризма и гос- теприимства. Инновационная программа менеджера. Риск-менеджмент. Этика и психология сервисной деятельности

Аннотация рабочей программы дисциплины«ОРГАНИЗАЦИЯ ГОСТИНИЧНОГО ДЕЛА»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелями дисциплины «Организация гостиничного дела» являются формирование и

развитие у обучающихся следующих готовности к разработке турпродукта на основе совре- менных технологий, умения организовывать процесс обслуживания потребителя.

Задачами изучения дисциплины являются: иметь представление об особенностях индустрии гостеприимства;

международных моделях организации гостиничного бизнеса; системах оценки, мотивации и контроля персонала; имидже гостиницы, особенностях ресторанного бизнеса, анимации и т.д.

научиться понимать структуру управления основными элементами индустрии гостеприимства; каналы сбыта туристского продукта; систему качественного обслуживания гостей.


Введение в дисциплину. История развития предприятий индустрии гостеприимства. Современные тенденции развития индустрии гостеприимства. Общие понятия и определе- ния. Типология гостиниц и классификация гостиниц. Классификация гостиничных номеров. Организация гостиничного дела. Организация управления предприятиями индустрии гостеприимства. Управление качеством услуг в гостинице. Продвижение отеля и продажа гостиничных услуг. И м у щ ес т в е нн ы й к о м п л е кс . У ч е тн а я п о л и т и к а в о т е ля х . Необычные отели мира.

Аннотация рабочей программы дисциплины«СЕРВИСНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелями освоения дисциплины «Сервисная деятельность» являются ознакомление

студентов с современным рынком услуг, особенностями сферы социально-культурного сервиса с учетом потребностей потребителей и правовых норм, перспективами развития сервиса в различных регионах России, странах мира.

Задачами освоения дисциплины являются приобретение студентами знаний и навыков в области сервисной деятельности, современных технологий и методов ее организации, закономерностей и основных тенденций развития, диверсификации сервисной деятельности в соответствии с этнокультурными, историческими и религиозными традициями, изучение основных понятий сервисной деятельности, оценка современного состояния рынка услуг в России и странах зарубежья и прогноз развития в сфере сервиса.


1. Введение в дисциплину. Виды сервисной деятельности. Разновидность услуг и их характеристика. Сервисная деятельность как форма удовлетворения

потребностей человека. Качество услуг в сервисной деятельности. Ценность услугиКонкурентная стратегия и конкурентоспособность услугМаркетинг в сфере сервиса. Инновационные подходы к проектированию техноло-

гий сервиса. Организация обслуживания потребителей. Взаимоотношения специалиста по сервису и туризму и клиента в процессе осуществления сервисной деятельности

Аннотация рабочей программы дисциплины«ОСНОВЫ ПРОЕКТИРОВАНИЯ И ТЕХНИЧЕСКОЙ

ЭКСПЛУАТАЦИИ ПРЕДПРИЯТИЙ ТУРИЗМА»1. Цель и задачи освоения учебной дисциплиныЦелью освоения дисциплины «Основы проектирования и технической эксплуатации

предприятий туризма» является знакомство студентов с общими вопросами проектирования и строительства, а также технической эксплуатации зданий гостиниц.

Задачами освоения дисциплины являются:- изучить основы строительного черчения; типы гостиниц по назначению, вмести-

мости, уровня комфорта; функциональную структуру зданий и их объемно- пространственную композицию; формы планов и планировочные структуры жилых эта- жей; типы номеров, их архитектурно-планировочную организацию, параметры, меблиров- ку, оборудование; архитектурно-планировочное решение основных помещений общест- венного назначения, предусматриваемых в современных гостиницах и пр.

- рассмотреть вопросы обслуживание санитарно-технических систем гостиницы, различного оборудования, вопросы пожарной и технической безопасности.


Историческое развитие формы гостиничного здания. Классификация гостиничных предприятий. Основы архитектурно-строительного проектирования гражданских, общественных и производственных зданий и комплексов. Характеристика современного здания гостиницы. Основы и приемы архитектурной композиции. Объемно-планировочные, композиционные и конструктивные решения зданий предприятий туризма. Защита и эксплуатация зданий предприятий туризма. Реконструкция зданий. Акустика гостиницы. Территория вокруг гостиничного здания. Функциональные связи гостиницы и обслуживания. Группа помещений приема. Жилая часть гостиницы. Планы жилой части гостиницы. Общие поэтажные коммуникации, гостиные, лестнично-лифтовые, холлы. Основы размещений служебных помещений. Предприятия общественного питания. Помещения культурно- массового и развлекательного назначения. Помещения бытового обслуживания. Помещения инженерного оборудования. Помещения и сооружения спортивно-оздоровительного назначения Электрооборудование гостиницы: искусственное освещение, слаботочные устройства. Лифтовое оборудование. Водоснабжение. Канализация. Отопление гостиниц. Вентиляция гостиниц. Кондиционирование гостиниц. Газовое оборудование. Мебель и

оборудование гостиниц Прачечное оборудование. Холодильное оборудование. Торгово- технологическое оборудование. Пожарная и техническая безопасность.

Аннотация рабочей программы дисциплины«ЭКОНОМИКА И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО

В ТУРИЗМЕ И ГОСТЕПРИИМСТВЕ»1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелями освоения дисциплины «Экономика и предпринимательство в туризме и гос-

теприимстве» являются:- ознакомление студентов с экономикой фирм, работающих в туризме и гостепри-

имстве,- ознакомление студентов с основами организации предприятий туризма и госте-

приимства,- ознакомление студентов с государственно-правовыми нормами предприятий ту-

ризма и гостеприимства,- рассмотрение влияния рынка услуг на экономику страны.Задачами освоения дисциплины являются- научить будущего специалиста свободно пользоваться методами финансово-

экономического анализа предприятий туризма и гостеприимства- научить будущего специалиста самостоятельно привлекать необходимый материал

из отчетных данных предприятий- привить навыки переработки отчетного материала для целей оперативного управле-

ния экономикой предприятия сферы туризма и гостеприимства.


Предмет и задачи курса экономики социально-культурного сервиса и туризма. Соци- ально-культурный сервис и туризм – сфера экономики страны. Специфика экономической приро- ды социально-культурного сервиса и туризма. Предпринимательство как особый вид профес- сиональной деятельности. Организационные основы и формы предпринимательской дея- тельности в сфере СКСиТ. Организационно-экономические основы предпринимательства в туризме. Правовая основа туристского бизнеса. Экономическая модель туристской организации. Источники, принципы и порядок финансирования социально-культурной сферы. Производственные и трудовые ресурсы туристских организаций. Производство туристских услуг. Основные эконо- мические показатели туристского бизнеса. Малое предпринимательство в сфере сервиса и ту- ризма

Аннотация рабочей программы дисциплины«ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК (ВТОРОЙ)»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелью освоения дисциплины «Иностранный язык (второй)» является овладение до-

полнительным (вторым) иностранным языком на уровне, достаточном для решения соци-ально-коммуникативных задач в различных областях бытовой, культурной, профессио- нальной и научной деятельности при общении с зарубежными партнерами, а также длядальнейшего самообразования.

Задачами освоения дисциплины «Иностранный язык (второй)» являются:

- обучение практическому владению разговорно-бытовой речью для активного применения иностранного языка в повседневном общении;

- обучение элементам научной речи в профессиональном общении, а именно: фор- мирование и развитие навыков и умений иноязычного общения; чтение с различными целя- ми оригинальной страноведческой и специальной литературы; участие в беседе повседнев- ного и профессионального характера; умение сообщать и понимать информацию профессио- нального и делового характера; умение вести деловую переписку


Формирование и развитие навыков и умений иноязычного общения. Специфика ар- тикуляции звуков, интонации, акцентуации и ритма нейтральной речи в изучаемом языке; основные особенности полного стиля произношения, характерные для сферы профессио- нальной коммуникации; чтение транскрипции. Лексический минимум общего и терминоло- гического характера. Понятие дифференциации лексики по сферам применения (бытовая, терминологическая, общенаучная, официальная и другая). Грамматические навыки, обеспе- чивающие коммуникацию без искажения смысла при письменном и устном общении общего характера; основные грамматические явления, характерные для профессиональной речи. Чтение с различными целями оригинальной страноведческой и специальной литературы. Чтение. Виды текстов: несложные прагматические тексты и тексты по широкому и узкому профилю специальности. Выделение главной и второстепенной информации. Составление плана прочитанного текста. Формулирование вопросов к тексту. Ответы на вопросы по тек- сту. Участие в беседе повседневного и профессионального характера. Диалогическая и мо- нологическая речь с использованием наиболее употребительных и относительно простых лексико-грамматических средств в основных коммуникативных ситуациях неофициального и официального общения. Умение сообщать и понимать информацию профессионального и делового характера. Умение вести деловую переписку.

Аннотация рабочей программы дисциплины

«УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМНА ПРЕДПРИЯТИЯХ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелью освоения дисциплины «Управление качеством на предприятиях туризма и

гостеприимства» является получение целостного представления основных положений теории и практики по организации управления качеством обслуживания на предприятиях туризма и гостеприимства, изучение студентами особенностей управления качеством, дать понимание сущности контроля качества, понимания необходимости оценки качества предоставляемых услуг.

Задачами освоения дисциплины являются: изучить термины и определения в области качества, методы и системы управ-

ления качеством; правила, порядок и систему контроля и надзора за соблюдением требова- ний к качеству.

привить студентам качества и навыки управления предприятием, научить разрабатывать системы качества соответственно ИСО 9000 и внедрять их в производство, организовывать работу систем качества, уметь строить отношения между потребителем и производителем товаров и услуг.


ству.Введение в курс. Терминология управления качеством. Мировое отношение к каче-

Методология управления качеством. Применение критериев премий по качеству для проведения самооценки фирм. Рекомендации международных стандартов ИСО 9000 по обеспечению качества. Сертификация продукции и систем качества. Ответственность за ка- чество продукции. Разработка систем качества на предприятиях. Экономические проблемы качества. Конкурентоспособность и качество.

Аннотация рабочей программы дисциплины«СТАНДАРТИЗАЦИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯВ ТУРИЗМЕ И ГОСТЕПРИИМСТВЕ»


Целями освоения дисциплины «Стандартизация и сертификация в туризме и госте- приимстве» являются изучение государственного регулирования туристской деятельности в России в области стандартизации и сертификации, приобретение навыков, необходимых для будущей практической деятельности.

Задачами освоения дисциплины являются: получение систематизированных знаний о теории, современной зарубежной и

отечественной практике стандартизации и сертификации в туризме; знакомство с основными понятиями данной области туристского менеджмента,

логичное и грамотное пользование понятиями и терминами.


Введение. Государственное регулирование туристской деятельности. Эволюция целей и задач, принципы, объекты, функции и методы стандартизации. Россия и требования ВТО в области стандартизации и оценки соответствия. Национальная система стандартизации. Характеристика национальных стандартов туристской индустрии, порядок их разработки. Стандартизация в туристской индустрии зарубежных стран. Качество продукции и защита потребителя. Техническое регулирование как новая форма организационно - правого регулирования установления требований к качеству и безопасности. Сертификация в туристской индустрии. Сертификация услуг лабораторий. Сертификация продукции, персонала и других объектов. Система классификации пляжей. Сертификация, ее роль в повышении качества и развитие на международном, региональном и национальном уровнях. Информационное обеспечение работ по техническому регулированию

Аннотация рабочей программы дисциплины«ТЕХНОЛОГИИ ГОСТИНИЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелью освоения дисциплины «Технологии гостиничной деятельности» является фор-

мирование готовности к разработке турпродукта на основе современных технологий и при-обретение навыков организации процесса обслуживания потребителя.

Задачами освоения дисциплины являются:- ознакомление с технологиями гостиничной деятельности;- формирование навыков разработки и продажи гостиничного продукта;- получение представления об управленческих технологиях в гостиничном сервисе;- ознакомление с технологиями контроля качества в гостиничном сервисе.

2. Содержание дисциплины (модуля)

Гостиничные предприятия как часть сферы услуг. Материально-техническая база гостиниц. Система управления гостиничным предприятием. Организация работы

функциональных служб гостиницы. Вспомогательные службы гостиницы. Организация приема и размещения гостей. Технология и организация обслуживания номерного фонда.

Предоставление дополнительных услуг. Организация питания в гостиницах.Организация отдыха и спортивно-оздоровительных услуг. Порядок технического регулирования содержания и форм гостиничной деятельности

Аннотация рабочей программы дисциплины«МЕЖДУНАРОДНЫЙ ПРОТОКОЛ И ДЕЛОВОЙ ЭТИКЕТ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелями освоения дисциплины «Международный протокол и деловой этикет» яв-

ляются знакомство с основами правилами международного протокола и делового этикета; получение теоретических знаний и практических навыков в вопросах делового общения с за- рубежными партнерами и клиентами с учетом их национальной специфики.

Задачами освоения дисциплины являются:- ознакомление с основными нормами делового протокола и этикета, принятыми

в международном общении;- формирование устойчивых коммуникативных навыков, используемых в различ-

ных ситуациях общения с иностранным партнером или клиентом, учитывая национальнуюспецифику.


Понятие международного протокола и делового этикета. Протокольные вопросы приема зарубежных делегаций. Подготовка программы пребывания. Порядок встречи деле- гации

Рассадка по автомобилям. Визит вежливости. Деловые переговоры. Подготовка к переговорам. Протокольные вопросы ведения переговоров. Рассадка за столом переговоров. Запись беседы. Подходы и типы поведения на переговорах. Невербальная коммуникация на переговорах. Визитные карточки. История визитной карточки. Правила оформления визит- ной карточки. Использование визитных карточек. Национальные особенности делового об- щения. Деловая культура стран Северной Америки. Соединенные Штаты Америки. Канада. Европейская деловая культура. Великобритания. Германия. Франция. Италия. Испания. Венгрия. Швеция. Деловая культура Востока и Арабских стран. Япония. Китай. Корейская республика (Южная Корея). Арабские страны. Российская деловая культура.

Аннотация рабочей программы дисциплины«КОРПОРАТИВНАЯ КУЛЬТУРА И УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелью освоения дисциплины «Корпоративная культура и управление персоналом»

являются формирование понимания роли человеческого капитала в функционировании со- временных организаций, овладение теоретическими знаниями, умениями и практическими навыками в области управления персоналом

Задачами освоения дисциплины являются:- изучить теоретические основы управления персоналом; систему управления пер-

соналом, кадрового планирования;- изучить процессы найма, отбора персонала, текущей оценки результативности

труда работников, развития персонала;- сформировать у студентов представление о корпоративной культуре и её значении

для развития предприятий и организаций; о механизмах формирования корпоративной куль-туры и её основных элементах.


Сущность и содержание корпоративной культуры. Основные элементы корпоратив- ной культуры. Общая характеристика взаимодействия субъектов в фирме. Договорная осно- ва трудовых отношений. Цели, эффективность и политика управления персоналом Процесс работы по обеспечению фирмы персоналом. Управление трудовыми отношениями. Мотива- ция и вознаграждение. Системы оплаты труда. Оценка труда персонала. Власть в фирме: ис- точники, модели и формы власти. Стили руководства

Аннотация рабочей программы дисциплины«ДОКУМЕНТИРОВАНИЕ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ТУРИЗМА

И ГОСТЕПРИИМСТВА»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелями освоения дисциплины «Документирование на предприятиях туризма и

госте- приимства» являются получение представления о документировании управленческой дея- тельности на предприятиях туризма и гостеприимства, получение знаний, необходимых для будущей практической деятельности.

Задачами освоения дисциплины являются:- знакомство с нормативными требованиями к оформлению документов, логичное

пользование понятиями и требованиями;- получение систематизированных знаний о документировании управленческой дея-

тельности, умение правильно и грамотно составить и оформить документ.


1 Документ и системы документации2 Управленческая документация: требования к составлению и оформлению3 Классификация и структура организационно-распорядительных документов4 Требования к оформлению реквизитов ОРД5 Составление и оформление основных документов5.1 Требования к оформлению приказов5.2 Правила оформления выписки из приказа5.3 Правила оформления распоряжения5.4 Правила оформления указания5.5 Оформление решения5.6 Оформление постановления6 Составление и оформление основных информационно-справочных документов7 Составление и оформление основных организационных документов7.1 Устав организации. Основные требования к его содержанию и оформлению7.2 Положение как организационный документ. Правила его оформления7.3 Штатное расписание7.4 Инструкция. Ее содержание и оформление7.5 Составление и оформление договоров и контрактов8 Оформление документов личного происхождения

Аннотация рабочей программы дисциплины«ОСНОВЫ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелью освоения дисциплины «Основы туризма и гостеприимства» является полу-

чение основ знаний в области туризма и индустрии гостеприимства, что позволит студенту

быстрее разобраться в сложных процессах функционирования туристической сферы и осво- ить материал общепрофессиональных дисциплин.

Задачами освоения дисциплины являются:- определить значение туризма и индустрии гостеприимства в жизни общества;- раскрыть социальную значимость направления подготовки 101100 Гостиничное

дело;- изучить туристическую терминологию;- изучить теоретические основы туризма и индустрии гостеприимства.


История возникновения и развития туризма и индустрии гостеприимств Туристская деятельность как общественное явление. Основные понятия и функции туризма. Значение туризма в решении экономических, социальных и гуманитарных проблем общества. Класси- фикация туризма. Понятие туристического продукта, его составные части. Разработка и по- требительские свойства турпродукта. Туристская индустрия. Структура управления туриз- мом и индустрией гостеприимства в России. Международные туристские организации и ме- роприятия. Индустрия гостеприимства: мировой и национальный опыт. Гостиничный бизнес и динамика его развития бизнес

Аннотация рабочей программы дисциплины«ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ УСЛУГ ПИТАНИЯ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелями освоения дисциплины «Технология и организация услуг питания» являются

формирование базовых теоретических знаний и получение практических навыков в изучении организации деятельности службы питания в сфере туризма и гостеприимства.

Задачами освоения дисциплины являются:- создать представление об организации питания в туризме как о науке, о специфике

туристического гостиничного ресторанного сервиса, об основах ресторанного маркетинга.- сформировать умение владеть основными терминами науки о питании в туризме,

уметь различать особенности различных вариантов питания, ориентироваться в формах об-служивания питания туристов, знать специфику организации банкетов, выездных мероприя- тий


Государственное регулирование деятельности предприятий общественного пита- ния. Квалификационные требования к производственному и обслуживающему персоналу. Санитарные правила. Формы и методы организации горячего питания в гостиничных ком- плексах. Организация работы торгового зала гостиничного ресторана. Организация обслу- живания в номерах, мини-бары. Контроль за работой предприятий общественного питания. Организация пунктов общественного питания для туристов. Маркетинг ресторанных услуг. Вина и напитки. Особенности национальной кухни

Аннотация рабочей программы дисциплины«МИРОВЫЕ ГОСТИНИЧНЫЕ ЦЕПИ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелью освоения дисциплины «Мировые гостиничные цепи» является анализ

функционирование гостиничных цепей, изучение мирового опыта ведущих предприятий гостеприимства, получение навыков для профессиональной деятельности.

Задачами освоения дисциплины являются:

- изучение основных понятий, используемых в мировой индустрии гостеприимства;- изучить формы и методы обслуживания, используемые гостиничными

предприятиями в различных странах мира- сформировать навыки по применению опыта мировой индустрии гостеприимства

в практической деятельности менеджеров предприятий.


Характеристика средств размещения. Классификация средств размещения. Характеристика служб гостиницы. История развития индустрии гостеприимства. Классификация гостиниц. Анализ состояния мировых и отечественных гостиничных цепей. Влияние и перспективы развития гостиничных объединений. Мировые гостиничные цепи в России. Формирование гостиничной сети: концепция, методы, практика. Организация работы гостиничной цепи. Стандарты гостиничных цепей. Кадровая политика мировых гостиничных цепей. Стандарты сервиса гостиницы

Аннотация рабочей программы дисциплины«СТРАНОВЕДЕНИЕ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелями освоения дисциплины «Страноведение» являются ознакомление студентов

со странами мира, их туристической привлекательностью и особенностями развития, форми- рование у студентов комплекса знаний о странах мира привлекательных с точки зрения со- временного туризма и умение составлять комплексную страноведческую характеристику страны или региона.

Задачи дисциплины:- сформировать у студентов устойчивый интерес к проблематике, связанной с ту-

ризмом и страноведением;- научить студентов постоянно совершенствовать свои знания в этой области;- ознакомить студентов с основными тенденциями развития стран.


Страноведение – сердцевина географии. Предмет, задачи и методы страноведения.

Особенности и методы изучения территории, экономико-географическогоположения, природных условий и ресурсов, расселения, хозяйства и их территориальныхструктур в страноведении. Неравномерность социально-экономического развития и ее проявление в типологии стран. Современные пространственные структуры мира. Процессы пространственной дифференциации и интеграции. Глобальные пространственные структуры. Типы и иерархия пространственных образований. Подходы к выделению крупных регионов мира. Факторы регионализма. Природная среда. Туристическое страноведение регионов и стран мира. Туристические ресурсы России. Характеристика основных туристических и курортных зон в России

Аннотация рабочей программы дисциплины«ТЕХНОЛОГИИ ПРОДАЖ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелями освоения дисциплины «Технологии продаж» являются подготовка специа-

листов, владеющих системой знаний о тактике и технологии продаж туристических услуг, способствование с помощью тренинговых и практических заданий их усвоению, обучение

профессиональным навыкам продажи услуг путем развития коммуникационных средств обучающих.

Задачами освоения дисциплины являются: изучить механизм технологий продаж туристических услуг, теоретические,

правовые и практические основы технологии продаж туристических услуг; обеспечить высокий уровень подготовки специалистов, опирающийся на

знания теоретических, практических и правовых основ туристической деятельности; сформировать мировоззрение, соответствующее закономерностям и принципам

туристической деятельности.


Введение. Цели и задачи курса. Эффективность продаж. Психология продаж. Тех- нология работы с клиентом по телефону и в офисе турфирмы. Выявление потребностей кли- ентов. Презентация туруслуг клиенту. Конфликтные ситуации в туризме и способы их раз- решения. Технологии продвижения турпродукта. Принципы формирования и ведения кли- ентской базы. Программы клиентской лояльности. Мотивация персонала турфирмы как ключевой фактор эффективности продаж

Аннотация рабочей программы дисциплины«ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК»


Целью освоения дисциплины "Профессиональный иностранный язык" является совершенствование навыков чтения специальной литературы, развитие основных умений и навыков письменного перевода научного текста по специальности, совершенствование навыков речевого общения с целью использования их в профессиональных дискуссиях, конференциях, переговорах и других видах речевой деятельности.

Задачами освоения дисциплины «Профессиональный иностранный язык»являются:

- формирование умения гибкого чтения в связи с поставленной целью;- развитие навыков создания вторичного научного текста (реферата,

аннотации, тезисов) на основе анализа первичного текста;- совершенствование навыков делового общения.


Дискурсивные, лексико-фразеологические, грамматические и стилистические трудности и их преодоление при переводе текстов, относящихся к сфере основной профессиональной деятельности с учетом вида перевода, его целей и условий осуще- ствления. Деловое устное общение в рамках как профессионально значимых тем, так и деловых контактов, происходящих в области профессиональной деятельности.

Аннотация рабочей программы дисциплины«ТЕХНОЛОГИИ И ОРГАНИЗАЦИЯ ТУРОПЕРАТОРСКИХ И

ТУРАГЕНТСКИХ УСЛУГ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелями освоения дисциплины «Технология и организация туроператорских и тура-

гентских услуг» являются получение целостного представления о работе туроператрских и турагентских компаний, как основных предприятий турбизнеса, к числу которых относят- ся и гостиничные предприятия; знакомство с основами туроперейтинга; приобретение умений по созданию и продвижению турпродукта.

Задачами освоения дисциплины являются- знакомство с основными понятиями туристической деятельности;- изучение организационно-правовых основ работы предприятий туризма;- формирование умений и навыков проектирования турпродукта.2. Содержание дисциплины

Понятие туристической деятельности. Организационно-правовые основы работы тури- стского предприятия. Туроператорская и турагентская деятельность. Технология предреализаци- онных процессов в сфере туризма. Документация туристической фирмы. Права и обязанности турфирм и туристов. Компенсация за непредоставленные услуги и возмещение убытков тури- стам. Ведение отчетности в туризме. Технология разработки и реализации туристического продук- та. Понятие технологии в туристическом бизнесе. Разработка туристического продукта

Реализация туристического продукта.

Аннотация рабочей программы дисциплины«ИННОВАЦИИ В ТУРИЗМЕ И ГОСТЕПРИИМСТВЕ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелью освоения дисциплины «Инновации в туризме и гостеприимстве» является

формирование студентами системных знаний о правилах, принципах разработки и внедрения инновационных технологий в гостиничное дело и туризм; овладение основными навыками по разработке и внедрению инновационных технологий в гостиничное дело и туризм.

туризма;

Задачами освоения дисциплины являются- знакомство с основными инновациями, характерными для сферы гостеприимства и

- разработка конкретных предложений по организации эффективной системы инно-вационного менеджмента;

- усвоение основных принципов разработки и внедрения инновационного продукта, и умение оценить степень его соответствия потребительским запросам.


Понятие и содержание инновационных процессов. Основные противоречия инновационной деятельности в сфере гостеприимства и туризма. Технические инновации в гостеприимстве и туризме как результат внедрения информационных технологий. Туризм и гостеприимство как мобильно развивающаяся область сервиса. Инновационные процессы в сфере гостеприимства и туризма. Разработка, создание и внедрение инновационного продукта в сфере гостеприимства и туризма. Инновационный менеджмент в организациях гостеприимства и туризма. Перспективные инновационные проекты сфере гостеприимства и туризма.

Аннотация рабочей программы дисциплины«АНИМАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ»


Целью изучения дисциплины «Анимационная деятельность» являются: изучение

основных функций культурно-досуговой деятельности, освоение инновационных технологий в деятельность туристского индустриального комплекса, ознакомление с теоретическим материалом, характеристики компонентов технологического процесса анимационной деятельности в туристской сфере, сущность режиссерской работы и ее особенностей при постановке туристской анимационной программы, изучение и применение методики проведения аниматором практических занятий с группой туристов.

Задачами дисциплины являются:- сформировать у будущего бакалавра знания и навыки в сфере анимационного сер-

виса,- готовность к разработке и реализации технологий анимационного сервиса,- организации технологического процесса анимационной деятельности с учетом

интересов общества и потребителя,- воспитывать любовь к родине, ее культуре и традициям.2. Содержание дисциплины

ВВЕДЕНИЕ. СУЩНОСТЬ АНИМАЦИИ В СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОМ СЕРВИСЕ И ТУРИЗМЕ. РОЛЬ АНИМАТОРОВ В ОРГАНИЗАЦИИ И РЕАЛИЗАЦИИАНИМАЦИОННЫХ ПРОГРАММ. ПРОЕКТИРОВАНИЕ АНИМАЦИОННОЙДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РЕГИОНАЛЬНЫХ ПРОГРАММАХ. ДРАМАТУРГИЯ ИРЕЖИССУРА КАК ОСНОВА АНИМАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ. ИГРА В СТРУКТУРЕАНИМАЦИОННОЙ ПРОГРАММЫ. РЕГИОНАЛЬНОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕАНИМАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ


«ОРГАНИЗАЦИЯ РАЗВЛЕКАТЕЛЬНЫХ УСЛУГ»1. Цель и задачи изучения дисциплины

Целью изучения дисциплины «Организация развлекательных услуг» являются: изучение основных функций культурно-досуговой деятельности, освоение инновационных технологий в деятельность туристского индустриального комплекса, ознакомление с теоретическим материалом, характеристики компонентов технологического процесса анимационной деятельности в туристской сфере, сущность режиссерской работы и ее особенностей при постановке туристской анимационной программы, изучение и применение методики проведения аниматором практических занятий с группой туристов.

Задачами дисциплины являются:- сформировать у будущего бакалавра знания и навыки в сфере анимационного сер-

виса,- готовность к разработке и реализации технологий анимационного сервиса,- организации технологического процесса анимационной деятельности с учетом

интересов общества и потребителя,- воспитывать любовь к родине, ее культуре и традициям.2. Содержание дисциплины

ВВЕДЕНИЕ. СУЩНОСТЬ АНИМАЦИИ В СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОМ СЕРВИСЕ И ТУРИЗМЕ. РОЛЬ АНИМАТОРОВ В ОРГАНИЗАЦИИ И РЕАЛИЗАЦИИАНИМАЦИОННЫХ ПРОГРАММ. ПРОЕКТИРОВАНИЕ АНИМАЦИОННОЙДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РЕГИОНАЛЬНЫХ ПРОГРАММАХ. ДРАМАТУРГИЯ ИРЕЖИССУРА КАК ОСНОВА АНИМАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ. ИГРА В СТРУКТУРЕАНИМАЦИОННОЙ ПРОГРАММЫ. РЕГИОНАЛЬНОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕАНИМАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Аннотация рабочей программы дисциплины«БЕЗОПАСНОСТЬ В ОТЕЛЯХ»


Целью изучения дисциплины «Безопасность в отелях» являются - изучение мето- дов и приёмов по обеспечению безопасности труда и проживания в отеле и овладение навы- ками проектирования служб безопасности и оснащения их.

Задачами дисциплины являются:- изучение основных параметров микроклимата в производственных помещениях,- изучение воздействия на организм опасных и вредных факторов,- овладение безопасными методами защиты от воздействия вредных веществ и нега-

тивных факторов в области гостиничного дела.2. Содержание дисциплины

Введение. Требования по безопасности жизнедеятельности в отелях. Как защитить VIP жилье Безопасность в гостинице. Мировой опыт. Обеспечение безопасности туристов в отелях. Замковые системы для отелей. Организация службы безопасности в гостинице

Аннотация рабочей программы дисциплины«ОРГАНИЗАЦИЯ СЛУЖБЫ БЕЗОПАСНОСТИ В ОТЕЛЯХ»


Целью изучения дисциплины «Организация службы безопасноти» являются - изу- чение методов и приёмов по обеспечению безопасности труда и проживания в отеле и овла- дение навыками проектирования служб безопасности и оснащения их.

Задачами дисциплины являются:- изучение основных параметров микроклимата в производственных помещениях,- изучение воздействия на организм опасных и вредных факторов,- овладение безопасными методами защиты от воздействия вредных веществ и нега-

тивных факторов в области гостиничного дела.2. Содержание дисциплины

Введение. Требования по безопасности жизнедеятельности в отелях. Безопасность жизни и здоровья проживающих, сохранность их имущества. Экологические условия. По- жарная безопасность. Ориентиры. Планы действий персонала и постояльцев в чрезвычайных ситуациях. Системы противопожарной защиты. Оборудование. Санитарно-гигиенические и противоэпидемиологические правила и нормы. Эксплуатации электрического, газового обо- рудования. Уровень звукового давления и уровень звука. Сертификаты соответствия услуг. Питьевая вода. Препараты для дезинфекции, дезинсекции, дезодорации. Подготовленность персонала к действиям в чрезвычайных обстоятельствах. Медицинское освидетельствование персонала. Источники шума. Мероприятия, проводимые по борьбе с шумом. Инженерно- техническое оснащение гостиницы. Как защитить VIP жилье . Опыт оснащения элитных коттеджей комплексными системами безопасности

Контроль ситуации вокруг объекта. Контроль проникновения на объект. Контроль иограничение доступа на объект. Контроль оперативной ситуации на объекте. Контроль ин- формационного пространства. Обеспечение оперативной и тревожной связи. Контроль лич-

ного транспорта. Пожарный и аварийный контроль. Удаленный мониторинг и управление. Контроль и управление системой. Безопасность в гостинице. Мировой опыт

Обеспечение безопасности туристов в отелях. Замковые системы для оте-лей.Основные моменты. Системы электронных замков. Магнитная карта. Ключи Touch Memory. Управление системой. Портативные программаторы . Дополнительные возможно- сти систем гостиничных замков. Дополнительные устройства. Организация службы безопас- ности в гостинице

Аннотация рабочей программы дисциплины«РЕКЛАМА В ТУРИЗМЕ И ГОСТЕПРИИМСТВЕ»


Целями освоения дисциплины «Реклама в туризме и гостеприимстве» являются формирование основных принципов организации рекламной деятельности на предприятиях туризма и гостеприимства, получение систематизированных знаний о средствах распро- странения рекламной информации, организации и планирования рекламной кампании.

Задачами освоения дисциплины являются:

ознакомление студентов с классическими образцами коммуникаций и рекламы; приобретение навыков планирования и оценки рекламной деятельности;

знакомство с теоретическими достижениями, а также практическими формами и методами организации и реализации рекламных кампаний.


Введение в курс. Краткая характеристика дисциплины, ее цели, задачи, объем, со- держание, порядок изучения материала, связь с другими дисциплинами. Формы контроля самостоятельной работы. Характеристика учебной литературы. Основные понятия, цели и функции рекламы. Реклама в туризме и гостеприимстве. Основные виды рекламы. Каналы распространения рекламы. Реклама в прессе. Печатная реклама. Создание рекламы. Радио- реклама. Телевизионная реклама. Наружная реклама. Интернет-реклама и компьютерная реклама. Регулирование рекламной деятельности

Аннотация рабочей программы дисциплины«СВЯЗЬ С ОБЩЕСТВЕННОСТЬЮ»


Целями освоения дисциплины «Связь с общественностью» являются формирова- ние основных принципов организации PR деятельности на предприятиях туризма и госте- приимства, получение систематизированных знаний о средствах распространения реклам- ной информации, организации и планирования рекламной кампании.

Задачами освоения дисциплины являются: ознакомление студентов с классическими образцами коммуникаций и рек-

ламы; приобретение навыков планирования и оценки PR деятельности; знакомство с теоретическими достижениями, а также практическими формами

и методами организации и реализации PR кампаний.2. Содержание дисциплины (модуля)

Введение в курс. Краткая характеристика дисциплины, ее цели, задачи, объем, со- держание, порядок изучения материала, связь с другими дисциплинами. Формы контроля самостоятельной работы. Характеристика учебной литературы. PR в современном обществе. Целевые аудитории и основные законы коммуникации. Управление PR-деятельностью. Пра- вовые и этические аспекты PR-деятельности .Менеджмент новостей и конструирование но- востной информации. Формы подачи новостных материалов и организация PR- коммуникаций. Управление имиджем. Основные направления PR. Организация программ и PR-кампаний в мезосреде фирмы. Основы письменной PR-коммуникации


«МИРОВЫЕ ТУРИСТСКИЕ ЦЕНТРЫ»1. Цель и задачи изучения дисциплины

Целью освоения дисциплины «Мировые туристские центры» является пропедевти- ческое знакомство студентов I курса с мировыми туристскими центрами, прежде всего объ- ектами культурно-познавательного туризма.

Задачами изучения дисциплины являются:- повторение и углубление знаний по зарубежной истории, истории России, мировой

художественной культуре;- первоначальное знакомство с географией туризма;- освоение информации о наиболее значимых историко-культурных центрах туризма

в мире, России, регионе;- формирование навыков, способствующих работе, связанной с организацией туриз-

ма;- развитие познавательной активности студентов, расширение кругозора.2. Содержание дисциплины

Введение. Разнообразие и типология туристских центров мира. Мировые туристские центры, связанные с историей и культурой Древнего мира. Мировые туристские центры, свя- занные с античной историей и культурой. Европа как объект культурно-познавательного ту- ризма. Социокультурное своеобразие стран Востока как объектов туризма. Американский континент как объект культурно-познавательного туризма. Россия как объект культурно- познавательного туризма

Аннотация рабочей программы дисциплины«СПЕЦИАЛЬНЫЕ ВИДЫ ТУРИЗМА»


Целью изучения дисциплины «Специальные виды туризма» является формирование формирование у студентов знаний о специальных видах туризма и навыков организации специальных туров.

Задачами изучения дисциплины являются:– ознакомление со специальными видами туризма;– освоение и применение технологий для разработки и организации специальных

туров;– ознакомление с основными туристскими центрами и достопримечательностями

того или иного специального вида туризма.2. Содержание дисциплины

Вводная лекция. Виды туризма. Лечебно-оздоровительный туризм. Круизный ту- ризм. Детский и молодежный туризм. Горнолыжный туризм. Деловой туризм. Сельский, или агротуризм. Событийный туризм. Религиозный туризм и паломничество. Экологический ту- ризм

Аннотация рабочей программы дисциплины«ФИЗИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелью изучения дисциплины является формирование физической культуры лично-

сти и способности направленного использования разнообразных средств физической культу- ры, спорта и туризма для сохранения и укрепления здоровья человека, психофизической подготовки и самоподготовки студентов к будущей жизни и профессиональной деятельно- сти.

Задачами изучения дисциплины являются:- понимание социальной значимости физической культуры и её роли в развитии

личности и подготовке к профессиональной деятельности;- знание биологических, психолого-педагогических и практических основ физиче-

ской культуры и здорового образа жизни;- формирование мотивационно-ценностного отношения к физической культуре, ус-

тановки на здоровый стиль жизни, физическое совершенствование и самовоспитание при- вычки к регулярным занятиям физическими упражнениями и спортом;

- овладение системой практических умений и навыков, обеспечивающих сохранение и укрепление здоровья, психическое благополучие, развитие и совершенствование психофи-зических способностей, качеств и свойств личности, самоопределение в физической культу- ре и спорте;

- приобретение личного опыта повышения двигательных и функциональных воз- можностей, обеспечение общей и профессионально-прикладной физической подготовленно-сти к будущей профессии и быту;

- создание основы для творческого и методически обоснованного использованияфизкультурно-спортивной деятельности в целях последующих жизненных и профессиональ- ных достижений.


Физическая культура в профессиональной подготовке студентов и социокультурное развитие личности студента. Социально-биологические основы адаптации организма к физической и умственной деятельности, факторам среды обитания. Образ жизни и его отражение в профессиональной деятельности. Физическая и спортивная подготовка студентов в образовательном процессе. Методические основы самостоятельных занятий физическими упражнениями и самоконтроль в процессе занятий. Профессионально- прикладная физическая подготовка будущих специалистов. Методико-практические заня- тия. Учебно-тренировочные занятия.

Аннотация рабочей программы дисциплины«ГЕОГРАФИЯ»

1. Цель и задачи изучения дисциплиныЦелью освоения дисциплины «География» является усвоение базисных знаний о

сущности географии, формирование студентами системных знаний о современном состоя-

нии экономической, социальной, политической и рекреационной географии России и зару- бежных стран.

Задачами освоения дисциплины являются: дать представление о структуре дисциплины; изучить принципы, особенности, факторы и общие условия размещения отраслей

хозяйства в мире и в целом по стране; познакомиться с основными понятиями и категориями географии, принципами

размещения туристических ресурсов, основами туристической регионалистики; изучить туристические макрорегионы и регионы мира, природные и социально-

экономические особенности основных регионов и ведущих государств мира.


География туризма: социальные аспекты изучения территориальных рекреацион- ных систем. Сезонность и структура туристских потоков в международном туризме. Терри- ториальные рекреационные системы и туристические комплексы. Таксономическая система ТРК. Этапы развития российского туризма. Рекреационное районирование России. Основные туристические центы России. Факторы, воздействующие на развитие международного ту- ризма. Туристское районирование России. География турцентров мира. Социально- экономическая география: предмет, задачи и методы. Международное разделение труда, на- учно-техническая революция и мировое хозяйство. География природных ресурсов. Геогра- фия отраслей мирового хозяйства. Этнические факторы регионализма. Демографический фактор. Расселение. Конфессиональный фактор (мировые религии и религиозное простран- ство). Политико-географический фактор (геополитика). Политическая карта мира. Типология стран мира: показатели, методология, группировка стран. Геополитическое положение Рос- сии и ее административно-территориальное устройство.

Documents

edu.tsu.tula.ruedu.tsu.tula.ru/ANNOT_RPD/ANNOT_BAK_RPD_43-03-03_1.docx · Web viewАННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ ДИСЦИПЛИН (МОДУЛЕЙ) А. нн