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天間林地区
天間林地区
木村順子
木村順子さんさん
天間林地区
木村順子さん
・申年生まれの 申年生まれの 今年の抱負今年の抱負・日本一の長いもを食べよ日本一の長いもを食べよう！う！
野辺地町袋町地区
野辺地町袋町地区
鳥谷部直樹・浩子
鳥谷部直樹・浩子さんさん親子親子
六ヶ所村泊地区
六ヶ所村泊地区
貝塚恵子
貝塚恵子さんさん
JAN.2016 Vol.68
1
六ヶ所村泊地区
貝塚恵子さん
野辺地町袋町地区
鳥谷部直樹・浩子さん親子
特集 ・申年生まれの 今年の抱負・日本一の長いもを食べよう！
23
東北町大久保地区
東北町大久保地区
鶴ケ崎英礼
鶴ケ崎英礼さんさん
２０１６
２０１６年の干支は「申」です。
の干支は「申」です。
年男・年女の皆さんから、
年男・年女の皆さんから、
今年の抱負をいただきました。
今年の抱負をいただきました。
あなたにとって
あなたにとっての２０１６年
の２０１６年は
どんな年でしょう？
どんな年でしょう？
申年生まれの
申年生まれの
今年の抱負
今年の抱負
東北町
作業員
東北町
作業員
甲田洋平
甲田洋平さんさん
野辺地小
野辺地小
沼山陽音
沼山陽音くんくん
牡羊座（３．21～４．19）〈全体運〉自分が思った通りに動くことで、運をつかめそう。直感やひらめきを大切に。気力アップには深呼吸が効果的〈健康運〉運動不足の解消が健康に過ごすポイント〈幸運を呼ぶ食べ物〉カラシナ牡牛座（４．20～５．20）
〈全体運〉ストレスをため込みやすい暗示。背伸びせず、自分らしさを忘れないで。気分転換には自然に触れるのがベスト〈健康運〉スキンケアに力を入れて。体調に好影響〈幸運を呼ぶ食べ物〉ダイコン
JAN.2016Vol.68
1 CONTENTS
２０１６年の干支は「申」です。
年男・年女の皆さんから、
今年の抱負をいただきました。
あなたにとっての２０１６年は
どんな年でしょう？
申年生まれの
今年の抱負ゆ
うき青森農業協同組合
代表理事組合長
酒
井
一
由
年
頭
所
感
新年明けましておめでとうございます。
組合員の皆さま、並びに地域の皆さまにおかれましては、２０１６年の
輝かしい新春をご家族お揃いでお迎えのことと心よりお喜び申し上げます。
平素は農協事業運営に深いご理解とご協力を賜り、心より感謝申し上げ
ます。
さて、昨年は春先の消雪も早く春作業は前倒し傾向となり、乾燥した時
期が続くも、６月下旬のまとまった降雨により平年並みに推移し、農作業
は順調に進みました。しかし、８月下旬からの台風や爆弾低気圧の影響に
より、多くの作物に甚大な被害をもたらすこととなりました。
農政においては、環太平洋経済連携協定（ＴＰＰ）の大筋合意がなさ
れ、政府は重要５品目については関税撤廃を免れたとしておりますが、牛
肉は最終的に関税９％、ニンニク・ごぼうに至っては関税即時撤廃など農
畜産業における影響は大であり、生産農家をはじめ組合員の皆様におかれ
ましては大きな不安を抱えていることと存じます。当組合としては、政府
に対しＴＰＰ協定に関する情報開示を求めていくとともに、地域農業の強
化に向けて対策を検討していく次第でございます。その対策の第一歩とし
て２０１６年４月に担い手育成事業「あぐりＴＡＳＫＥＬ（仮称）」の設
立を進めて参ります。担い手育成事業発足により、政府の掲げる「攻めの
農業」にも対応できる、経営感覚に優れ、地域農業の「守り手」として活
躍できる若者を育成し、ＴＰＰ問題だけでなく農業者の減少・高齢化問題
にも対応していく所存であります。
旧年中は「太平物産成分表示偽造問題」、「保管にんにくの品質低下」な
ど、日頃から組合事業にご理解ご協力いただいております生産者、組合員
の皆様をはじめ、お取引をいただいております青果会社関係各位の方々に
多大なるご心配とご迷惑をお掛けしましたことを、改めて心より深くお詫
び申し上げます。今後は農協運営においてより一層の経営改革・改善を実
行し、従来のコンプライアンス体制の見直し及び強化に努め、「農家・組
合員のために」の基本を忘れることなく、共に歩む農協を目指して参りま
す。
２０１５年末に軽減税率の取り決めが発表されました。これにより「外
食」は軽減税率の対象外となり生産者・組合員においても販路の一部縮小
が懸念されるところであります。依然として農業、農協を取り巻く環境は
過去にないほど厳しい状況が続いています。このような中、当ＪＡの特徴
である耕種農業と酪農畜産の連携を活かした「有機の里」ゆうき青森ブラ
ンドの確立を進め「安全で安心な農畜産物」の安定供給による信頼される
産地を確立し、地域農業の振興と農業所得の維持・向上に努め持続可能な
地域農業を目指し、役職員一丸となって取り組んで参ります。
組合員、ご家族の皆さまにおかれましても、益々の御健勝と御繁栄を心
より祈念申し上げ、あわせて本年も変わらぬご愛顧とお引きたてを賜りま
すようお願い申し上げ、年頭のご挨拶と致します。
野辺地小
沼山陽音くん
東北町大久保地区
鶴ケ崎英礼さん
特集1
東北町
作業員
甲田洋平さん
新年は
新年は
パートナーと共に
パートナーと共に
農協からのお知らせ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・13ハッピーライフ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・14クロスワードパズル ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・15読者からの声 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・16食育ソムリエの「おべだふり」 ・・・・・・・・・・・17インフォメーション ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・18クッキング／めんこ自慢／編集後記 ・・・・・・・・20
特集１～申年生まれの今年の抱負～ ・・・・・・・2新年のごあいさつ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3紙上年賀 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4ＴＯＰＩＣＳ～とぴっくす～ ・・・・・・・・・・・・・・・・5さる年あれこれ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・6特集２～日本一の長いもを食べよう！～ ・・・・8秋期座談会 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10
45 双子座（５．21～６．21）〈全体運〉行動力が高まりアクティブに動き回れるはず。過去に駄目だったことにも再トライ可能。攻めの姿勢にツキ〈健康運〉健康法に凝り過ぎそう。気にし過ぎは×〈幸運を呼ぶ食べ物〉シジミ蟹 座（６．22～７．22）
〈全体運〉やたらと他人を詮索して、運気低下を招く結果に。人は人、自分は自分と割り切りましょう。鏡を磨くと幸運が〈健康運〉スポーツに熱中するとリフレッシュ可能〈幸運を呼ぶ食べ物〉ハッサク
酒井組合長から修了証明書を受け取る魏進さん
りんご購入者で賑わう会場
長いもの選別作業に汗を流す花松さん
当組合は12月１日より、入組３年以内の職員を対
象に農作業研修を行い、農家の一日の仕事を体験し
た。
農家の苦労や気持ちを知ることで、組合員との結
びつきを深めると共にＪＡ職員としての自覚と意識
向上を図ることが目的。この日研修を行ったのは天
間林支所営農指導課の花松慶孝さん（入組２年目）
で、七戸町李沢地区の李沢直樹さんのほ場で長いも
収穫作業に汗を流した。研修を受け入れた李沢さん
からは「気配りができ、よく働いてくれた。初めて
の作業にも積極的に取り組み、非常に助かった」と
評価された。
花松さんは「バックホーで長いもを収穫したのは
初めての体験で、新鮮で楽しい一日だった」と実り
ある体験を振り返った。
新人職員、農家の技術を学ぶ
野辺地支所のあぐりハウスすずなで12月１日、佐
藤農園によるりんご200箱の特売が行われ、多くの
買い物客で賑わった。
佐藤農園は津軽地方でりんごを生産しており、毎
年、野辺地支所で出張販売している。「サンふじ」
と「王林」の２種類を1,500～6,300円で販売。今年
のりんごは強風の影響もあり、傷ついたりんごが多
いが、蜜の入りなどから傷があっても日持ちするも
のを例年より安く販売した。
生産者の佐藤さんは「平成に入ってから長年、野
辺地町で販売している。常連客もでき、声をかけて
いただけるのはすごく嬉しい」と笑顔で語る。常連
客もおなじみのりんごを購入し、満足した表情で家
路についた。
当組合が受け入れている中国農業実習生が約９ヵ
月の研修を終え、帰国前に実習生を代表して団長の
魏進（ギシン）さんと副団長の韓杰（カンケツ）さ
んが12月７日、表敬訪問した。
農業技術の取得や国際交流などを目的に実習生を
受け入れており、14人が実習を行った。今年度の実
習生について受入農家からは「例年に比べて学習意
欲も高く、非常に優秀だった」と評判だった。この
日、酒井組合長から修了証明書が授与され「帰国後
も頑張って下さい」とねぎらいの言葉を贈った。
団長の魏進さんは帰国後の進路について「実習で
の経験を活かし、大学卒業後は日本で農業に携わる
仕事をしたい」と抱負を語った。
中国農業実習生研修終え帰国
りんご特売で大盛況
理
事
木
村
義一郎
理
事
髙
橋
文
雄
理
事
檜
山
健
悦
理
事
久保田
信
一
理
事
天
間
一
博
理
事
山
口
ミ
キ
理
事
天
間
泰
子
代表監事
天
間
敏
行
常勤監事
三
上
雅
浩
監
事
村
山
淳
一
監
事
沼
山
隆
ほか生産・協力組織・職員一同
代表理事組合長
酒
井
一
由
代表理事専務
乙
部
輝
雄
代表理事常務
吹
越
三
男
代表理事常務
山
口
正
雄
理
事
岡
山
時
夫
理
事
大
関
政
敏
理
事
村
山
勝
雄
理
事
原
子
孝 理
事
梅
木
修
司
理
事
久保田
正
一
理
事
天 間 和
雄
理
事
野田頭 和 義
旧年中は格別のお引き立てを賜り厚くお礼申し上げます
本年も倍旧のご愛顧の程ひとえにお願い申し上げます
平成二十八年
元旦
明るく、口が立つため一見、お調子者と思われがちだが、頭の回転が良いため計算高く成功者が多い。ただし、一つの物事に長期間取り組むという事はしないため、「飽きっぽい」「自己中心的」と思われる傾向にある。そのため周りにはおっとりとした性格の人がいると良い。
さる年はこんな年
年 号 主 な 出 来 事 流 行 ・ 話 題
2004年（平成16年）
○アテネオリンピック（獲得メダル数37、金メダル獲得数は歴代最多タイ16個）○新紙幣の発行（５千円札→樋口一葉 千円札→野口英世）○運転中の携帯電話の使用が罰則対象に
○流行語「ちょー気持ちいい」「気合だー！！」○映画 「世界の中心で愛を叫ぶ」「ハウルの動く城」「ラストサムライ」○歌 「瞳を閉じて」「jupiter」「sign」○本 「いま、会いにゆきます」「バカの壁」
1992年（平成４年）
○バルセロナオリンピック 水泳 女子200ｍ平泳ぎで14歳の岩崎恭子が金メダル獲得○東海道新幹線「のぞみ」が運行開始○夏の高校野球で星稜の松井秀喜が５打席連続敬遠○毛利衛さんが日本人初の宇宙飛行に成功
○流行語 「どたキャン」「就活氷河期」○映画 「紅の豚」「エイリアン３」「美女と野獣」○歌 「君がいるだけで」「悲しみは雪のように」「涙のキッス」○本 「マジカル頭脳パワー」「人間革命」
1980年（昭和55年）
○全国規模のホワイトデー開催○モスクワオリンピックが開催されるが日本不参加○ジョン・レノン銃殺事件○プロ野球 王貞治さんが通算本塁打数868本という世界記録を残し引退。○イラン・イラク戦争が開戦
○流行語 「赤信号、みんなで渡れば怖くない」「ぶりっ子」○映画 「影武者」「スターウォーズ 帝国の逆襲」「００７／ムーンレイカー」
○歌 「ダンシング・オールナイト」「大都会」「異邦人」○本 「ノストラダムスの大予言」「シルクロード」
1968年（昭和43年）
○メキシコオリンピック開催○日本初の超高層ビル（霞が関ビル）147ｍ完成○村山雅美隊長率いる第 9次越冬隊が日本人初の南極点到達○郵便番号制度実施○川端康成 ノーベル文学賞受賞○３億円強奪事件
○流行語 「五月病」「ズッコケる」○映画 「風林火山」「猿の惑星」○歌 「天使の誘惑」「三百六十五歩のマーチ」○本 「民法入門」「刑法入門」「こんな幹部は辞表を書け」
1956年（昭和31年）
○猿谷千春さんが冬季五輪で日本人初の銀メダル獲得○日本が国際連合に加盟○気象庁が発足○自動車損害賠償責任保険の強制加入実施○横浜市、名古屋市、京都市、大阪市、神戸市が初の政令指定都市になる
○流行語 「愚連隊」「太陽族」「もはや戦後ではない」○映画 「蜘蛛巣城」「わんわん物語」「戦争と平和」○歌 「若いお巡りさん」「りんご村から」「東京の人よさようなら」○本 「太陽の季節」「飢える魂」「夜と霧」
2016年
さる年生まれの性格
猿にまつわることわざ
どんなにその道に優れた
人でも失敗することがあ
るという事。
考えもしないで人のまね
をする事。
まったくありえない事。
人柄に合わない、身なり
や言動をする事。
自分の事を棚に上げて、
他人を笑う事。
折り合いがつかないほど、
仲が悪い間柄。
さる年 あれこれ
猿も木から落ちる
猿の人まね
猿の水練
猿に烏え
ぼ
し
帽子
猿の尻笑い
木から落ちた猿
犬猿の仲
○「さる」と言えばことわざにもある通り「いぬ」と仲が悪い「犬猿の仲」と言われますが、それ以外にも「さる」と組み合わせの悪い動物がいるそうです。それは「へび」と「とら」です。なぜかというと「巳・寅・申」で「看取らざる」となり、子が親より早死にする。そのため昔から親子で巳年、寅年、申年にならないようにと言い伝えられているそうです。
○さるには「災いがさる」など厄除けとしての意味もある。また同じように赤色にも厄除けの効果があると言われていて、「申年に赤い肌着を着ると縁起がいい」とされているそうです。
よりどころを失って、ど
うしたらいいのか、わか
らない様子。
猿にまつわる言い伝え
67 獅子座（７．23～８．22）〈全体運〉優柔不断になりやすい月。決められないときは頼れる人に助言をもらい、参考にして。やる気回復には音楽鑑賞を〈健康運〉胃腸ケアが大事。消化の良い物を食べて〈幸運を呼ぶ食べ物〉のり乙女座（８．23～９．22）
〈全体運〉神経質になりやすい時期。物事を深刻に受け止めず、気楽に構えるのが正解です。笑いやユーモアが開運の秘訣（ひけつ）〈健康運〉極軽いストレッチなどで体をほぐすと◎〈幸運を呼ぶ食べ物〉ナバナ
89
11月中旬より当管内では、長いもの収穫作業が
盛期を迎えた。この日取材に伺ったのは長いも
部会長を務める乙部英夫さんの東北町中村地区に
あるほ場（90㌃）で、従来の品種ではなく「ネバ
リスター」という品種の掘り取り作業を行った。
ネバリスターは長いもと自然薯を掛け合わせたも
ので、従来の長いもに比べ長さは劣るが、ボリュー
ムがあり、食感も自然薯のように粘りが強く、加
熱すると芋のようなホクホク感が味わえることか
ら煮物にも適していると好評。近年、六ヶ所支所
での「ネバリスター」販売を機に各地で植え付けが広がっている。
また10月下旬から11月上旬にかけて各支所で長いも共進会が開かれ、生産者が手塩にかけて栽培
した長いもを、重量や形状などを審査・講評。団体の部や個人の部で表彰された。
各地の同共進会では審査講評が行われ、「今年は例年に比べ消雪が早く春作業が前倒し傾向とな
り、乾燥の影響により生育が大変だったが、６月下旬にまとまった降雨があり、その後の気温もお
おむね平年並みに推移したことから生育は順調に進んだ。８月に入り台風などの豪雨の影響により
胴部にくびれが見られたが、悪天候にもかかわらず良質な長いもが多く出品されたことから、日ご
ろの生育管理や良質生産にかける生産者の方々の熱意が伝わった」と講評。生産者を労った。
12月２日、東北町立甲地小学校は日本一
の地場産長いもを知ろうと吹越たまさん（組
合員 吹越兼蔵さん）のほ場で長いもの掘
り取りを行った。
同校の３年生23人と４年生15人は、「かっ
ちっこタイム（総合学習の時間）」を使い、
５月８日に種いもを植え、生育過程で２回
ほど観察した。この日約７か月間、大切に育てた長いもを折れないように慎重にスコップで掘り取
る児童。初めてながらも、折らずに掘り取った長いもを手に、誇らしげな顔を見せた。
また12月17日には掘り取りした
長いもを「長いもステーキ」に調
理し、味を「たこ焼き風」「ピザ風」
と工夫。実食にはお世話になった
吹越さんも招いて、皆で美味しく
食べた。
後には吹越さんを囲んで記念
撮影。児童ら一人一人からは達成
感から笑顔が溢れた。
長いも掘り取り11月30日東北町 乙部英夫さん ほ場にて
甲地小児童、日本一の長いもを知る
【団体品質の部
〈最優秀賞〉乙部ながいも部会２
乙部
繁作
乙部
英夫
乙部
輝雄
〈優
秀
賞〉長久保ながいも部会
甲地
俊一
長久保耕治
鎌本
貴幸
〈優
良
賞〉東北町ながいも部会
吹越
秀助
向井
博徳
萠出
定美
【個人品質の部
〈最優秀賞〉鶴ケ崎嘉樹
鶴ケ崎ながいも部会
〈優
秀
賞〉乙部
繁作
乙部ながいも部会２
〈優
良
賞〉土橋宝ノ助
土橋ながいも部会１
鎌本
貴幸
長久保ながいも部会
【個人重量の部
〈最優秀賞〉鶴ケ崎嘉樹
鶴ケ崎ながいも部会
〈優
秀
賞〉乙部
英夫
乙部ながいも部会２
〈優
良
賞〉沼辺
正男
徳万舘ながいも部会
土橋宝ノ助
土橋ながいも部会１
【団体品質の部
〈最優秀賞〉倉内第２支部１班
高村
高雄
石久保
勲
石久保
斉
〈優
秀
賞〉中志支部２班
木村
武徳
中村
利弘
中村
武男
〈優 良 賞〉中志支部６班
林
清憲
中村
信男
林
貴幸
【個人品質の部
〈最優秀賞〉林
正芳
中志支部
〈優
秀
賞〉中村
利弘
中志支部
石久保
斉
倉内第２支部
〈優
良
賞〉藤谷
義秋
中志支部
高村
高雄
倉内第２支部
【個人重量の部
〈最優秀賞〉林
正芳
中志支部
〈優
秀
賞〉藤谷
義秋
中志支部
〈優
良
賞〉石久保
斉
倉内支部
【団体品質の部
〈最優秀賞〉下野崎支部Ｂ
沢尾
光男
松下
喜一
沢尾
昭治
〈優
秀
賞〉上野崎支部Ｂ
高松
勇蔵
高松
秀信
高松
武彦
〈優
良
賞〉花松・長沢支部
長沢チーム
加賀
公雄
中岫
政志
中岫
昭市
【個人品質の部
〈最優秀賞〉沢尾
光男
下野崎支部Ｂ
〈優
秀
賞〉松下
喜一
下野崎支部Ｂ
高松
勇蔵
上野崎支部Ｂ
〈優
良
賞〉鳥谷部清一
中野支部Ｂ
高松
武彦
上野崎支部Ｂ
【個人重量の部
〈最優秀賞〉高田
勝信
天間舘支部
〈優
秀
賞〉中岫
昭市
花松・長沢支部
〈優
良
賞〉中野
静毅
花松・長沢支部
吹越さんに指導を受けながら掘り取る児童
●第39回東北町ながいも共進会
ながいも共進会結果（
敬称略
●平成27年度ＪＡゆうき青森六ヶ所支所
「農産物共進会」
●第６回ゆうき青森農協天間林支所
ながいも共進会
満面の笑顔で溢れる児童ら
日本一の長いもを食べよう！特集２
蠍 座（10．24～11．22）〈全体運〉感情的になり、つまらないことで腹を立てがち。意識的に笑みを心掛けて。問題解決には日記を読み返すと有益〈健康運〉疲労が蓄積気味。適度な休息を忘れずに〈幸運を呼ぶ食べ物〉アサリ 天秤座（９．23～10．23）
〈全体運〉レジャー運が華やぐ兆し。気の合う仲間とにぎやかに過ごして。共通の趣味や楽しみを持つ人たちとの交流も大吉〈健康運〉乾燥防止やうがいに努め、喉をいたわって〈幸運を呼ぶ食べ物〉おから
Ｑ．ＳＧＳの加工作業について、昨年は
ＪＡで加工作業をしていたが今年は業
者へ委託していると聞いた。取得した
機械は無駄になっていいか、機械など
は計画的に取得してほしい。
Ａ．製造管理・給飼技術が確立されてい
ないため出し手と受け手のバランスが
崩れていることと、本年度の受け手畜
産農家が機械を所有していたことから
自家製造となりました。今後、関係機
関からの指導を受け内部で協議し有効
利用を図ります。
Ｑ．長芋やにんにく種子に対し、組織を
あげて取り組みしてほしい。
Ａ．ブランド化に向け部会でも、プロジ
ェクト会議を立ち上げ種子対策をはじ
め総合的な取り組みを進めております。
Ｑ．ＪＡ組織のＴＰＰ対応を注視してい
きたい。また、海外へ売り込める新し
い作物の策定を早急に希望する。
Ａ．現在、長芋を輸出しておりますが、
長芋以外の作物の輸出に向けた取り組
みを進めていきます。
Ｑ．いくらＪＡや部会等で注意隆起して
も野焼きが無くならない。いい方策は
ないのか。
Ａ．野焼きは、法律で禁止されているも
のです。現状は、行政等の指導に従い
適正に処理くださるようお願いいたし
ます。
Ｑ．ごぼうの収穫作業支援事業を長芋で
もできないか。
Ａ．ごぼうの収穫作業支援は、長芋の収
穫作業の繁忙を軽減するために実施し
ていることをご理解願います。今後、
設立される子会社アグリＴＡＳＫＥＬ
㈱で検討して参ります。
Ｑ．ばれいしょ種子の品質が悪いので、
産地の見直しなど改善してほしい。
Ａ．部会・全農あおもりでは、毎年産地
調査とホクレンとの協議をして導入を
しており、今後とも良質種子導入に努
めます。
Ｑ．太平物産肥料の不足成分量の補償を
してほしい。
Ａ．当ＪＡ取扱い銘柄につきましては、
有機質配合割合や当初設計にない原料
の使用等によるものでありますが、現
在、保証成分不足のものがあったかは
全農が調査中でございます。
Ｑ．長芋支柱（タフパイプ
の注文締切
日が11月30日の理由は
Ａ．今回新たな取り組みとして、取引先
と協議し締切日を設けて特別キャン
ペーン価格で皆様に提案させていただ
ておりますのでご了承願います。
Ｑ．ＴＰＰにより生産資材は安くならな
いのか。
Ａ．締結内容がはっきりと示されていな
い現状なので、明確な回答はできませ
んが肥料・農薬は無関税なので影響は
ないと思われます。石油化学製品（ポ
リエチレン等
は、一部関税はありま
すが、低率のため価格への影響は少な
い見込みです。
Ｑ．農協は全国組織を持っており、肥料・
農薬など大量購入しているにも関わら
ず商系（コメリ等
より、安くできな
いのはなぜか。
Ａ．競合する品目については随時価格調
査を実施いたしております。また、ホー
ムセンター等においては特売を組み販
売されている場面も多々ありますので、
今後もさまざまな情報を基に全農と連
携を取りながら価格抑制への取り組み
を継続し、生産資材のコスト抑制に努
めて参ります。
Ｑ．太平物産の肥料成分偽装は何年前か
ら行われていたか、把握したうえで単
協で被害をしっかり報告してほしい。
Ａ．全農によりますと、約10年位前に当
初の肥料の設計届出書とは別に独自の
工場設計指示書により生産がされてい
ることが判明しております。（有機質
配合割合・当初設計にない原料の使用
等
ＪＡとしても、今後の動向を注視し
内容が分かり次第報告いたします。
Ｑ．スチール用黒ポリは、業者だと５～
６年使用しているがＪＡから毎年４割
も購入しているので農家の負担が増え
ている。
Ａ．使用可能なスチール用黒ポリは５年
程度再利用しております。また生産者
の要望を受け、ここ数年来スチールコ
ンテナの大幅な新規導入に伴い、その
増量分の黒ポリを購入いただいており
ますのでご理解願います。
Ｑ．ながいもの出来高でＣ品・Ｄ品が多
い。選果が悪いのでは。
Ａ．ながいもの洗浄選別は、規格表に基
づき選果目揃い会等を開催して適正に
対応しております。ただ、年産の芋の
形状によってはＣ品・Ｄ品の割合が増
減する場合もありますのでご理解願い
ます。（過去４カ年の割合を参考願い
ます。
Ｑ．バックホーの料金表を細分化で
きないか。（運搬距離１～２㎞で６，
５００円は高い
Ａ．利用者の利便性向上のため、平成25
年度に運賃料金体系を見直し細分化い
たしましたが、運賃料金につきまして
は、一般貨物自動車運送事業で定めら
れた「基準運賃率表」に基づき適正に
設定しておりますのでご理解願います。
Ｑ．にんにくの冷蔵保管事故に関して、
生産者への説明等対応が遅い。今の座
談会で取引先や消費者への対応策など
を説明してほしかった。
Ａ．今回のにんにく貯蔵庫の温度管理不
備による一部発根事故について、ご心
配とご迷惑をおかけしておりますこと
をお詫び申し上げます。
今後につきましては、迅速かつ丁寧
な対応をいたしますとともに、関係取
引先等と十分協議のうえ、販売につい
ては生産者へご迷惑をおかけしないよ
う最大限の努力をして参りますのでご
理解願います。
Ｑ．今回のにんにく保管の件の詳細をに
んにく作付以外の農家にもきちんと教
えてほしい。
Ａ．にんにくの発根問題については、今
後、ＪＡ内ににんにく対策特別委員会
を設置のうえ対策を十分協議するとと
もに、必要に応じてその内容をお伝え
することを検討いたします。
Ｑ．天間林支所ＣＡ１号で発生した、に
んにくの発根事故は日常の温度管理が
徹底されなかったことによるもので、
今後しっかりした体制をとってもらい
たい。また、未調整にんにくの早期出
荷を促しているが、ながいもの掘り取
り時期でありＪＡで対策を検討しても
らいたい。
Ａ．にんにくの発根事故についてご心配
とご迷惑をおかけしておりますことを
改めてお詫び申し上げます。今後、施
設管理体制をより強化徹底して参りま
す。
また、部会等各生産者組織により調
整・出荷体系が異なりますので、各生
産組織にご協力をいただき、取り組み
方に応じた対応に努めて参ります。
Ｑ．飼料用米について、入庫した数量ご
との出来高（製品数量
を明細書にし
て発行してほしい。（合計で出される
と反別での収量が解りにくい
Ａ．ライスセンターへ搬入されたもみは、
受入タンクの数量に限りがあるため、
個人ごとの搬入日単位で、同じ受入タ
ンクに入れざるを得ないことから、入
庫伝票ごとの製品数量明細書の発行は
難しい状況ですのでご理解願います。
なお、搬入日ごとの製品数量につい
ては、個別対応いたしますのでお問い
合わせ願います。
Ｑ．生保等で安い掛金の商品が販売され
ているので、全共連へ掛金の引き下げ
を要望してほしい。
Ａ．毎年、掛金・内容については要望し
ております。今後においても、より組
合員・利用者ニーズに合った仕組みの
開発を要望して参ります。
Ｑ．土壌分析値の表示について、説明で
きる職員を育成してほしい。
Ａ．各種研修会・講習会へ参加するなど
専門知識の共有を図り、対応できるよ
う努めて参ります。
Ｑ．土壌診断書にＥＣ値を記載してほし
い。（記載のない理由は
Ａ．計量証明事業を行う事業所は、計量
士の有資格者を配置しなければならな
い旨の定めがあり、当ＪＡにおいては
有資格者が不在のため数値を記載でき
ない状況にありますことをご理解願い
ます。
Ｑ．にんにくの調整時に出る残渣は、以
前中部上北のごみ処理場に個別に搬入
して処理していたが
近断られるよう
になった。ＪＡで残渣処理をお願いし
たい。
Ａ．にんにく調整時に出る残渣は、産業
廃棄物としての扱いとなることから、
産廃業者へ搬入するなどの適正な処理
をお願います。
Ｑ．長芋の残渣を堆肥にしているが、輪
作体系においてセンチュウの汚染はな
いのか。
Ａ．高温殺菌処理を施すことによりセン
チュウは死滅することから、輪作体系
において堆肥の施用は問題ありません。
Ｑ．必要のないＦＡＸが来るので、対応
をお願いしたい。
Ａ．組合員の皆様への情報提供という観
点からご理解願います。
Ｑ．飼料用米用のフレコンは格安な物を
探し供給してほしい。
Ａ．格安な商品の中には強度が弱く破損
しやすかったり、直立できず倒れたり
する物もあるため、事故防止のための
吊り上げ・積重ね・落下衝撃試験等の
性能試験をクリアした物を供給してお
ります。
今後も、各取扱いメーカーと価格交
渉をし、低価格での供給をしていきた
いと考えております。
Ｑ．今回のにんにく貯蔵庫の温度管理に
不備があったＣＡ１号のにんにくにつ
いて、消費者の信頼を落とさないよう
十分留意し販売するよう要望する。
Ａ．業務用、加工用等を中心に販売し、
信頼回復に努めます。
Ｑ．にんにくの発根問題に関し保険の対
応で賄えるよう努めて頂き、農協から
の持ち出しがないようにお願いしたい。
Ａ．市況と実販売額の差額が保険の対象
となります。生産者には損失が出ない
よう努めて参ります。
Ｑ．８月20日以降もにんにくの入庫があ
るため、温度が一定せず発根したので
はないか、入庫日の順守を徹底してほ
しい。
Ａ．にんにく部会等と対応策を協議して
参ります。
Ｑ．ＣＡ冷蔵庫のメンテナンスをもっと
早くして、保管を早期に実施してほし
い。
Ａ．入庫が始まる前にメンテナンスを実
施しております。
Ｑ．発根したにんにくの調整方法の指導、
また調整をＪＡに委託できないだろう
か。
Ａ．通常通り調整し再入庫をお願いしま
す。病気等により調整出来ない場合は
対応をしておりますが、それ以外は生
産者で調整をお願いします。
Ｑ．調整に手間がかかることから、助成
してほしい。
Ａ．今後、にんにく対策特別委員会で協
議して参ります。
Ｑ．冷蔵庫を増設しては。
Ａ．現在、増設の予定はありません。事
故の無いよう点検・整備して参ります。
Ｑ．飼料用米の検査手数料について
・農協で検査手数料を決めているのか。
1011
組合員の皆様のご意見をＪＡの事業運営に反映させようと、11月４日
から11月９日にかけて「秋季座談会」を管内46か所で開催しました。約
５３０人の皆様にご出席いただき、たくさんのご意見ご要望を承りました。
今月号では各区域ごとにＱ＆Ａで皆様の声にお答えいたします。
平成27年度
秋期座談会
本所管内
天間林支所管内
年産 Ｃ品率Ｄ品率（％）
Ｃ・Ｄ品計（％）
23年 27.1 10.7 37.8
24年 27.9 14.9 42.8
25年 21.3 8.7 30.0
26年 18.9 7.6 26.5
山羊座（12．22～１．19）〈全体運〉リラックス気分で過ごせるでしょう。やるべき作業を早めに片付けたら、趣味や好きなことに打ち込むと成果が〈健康運〉正しい姿勢を身に付け、体調アップを〈幸運を呼ぶ食べ物〉イイダコ 射手座（11．23～12．21）
〈全体運〉知的好奇心を刺激され、いろいろと知りたくなりそう。でも、手を広げ過ぎず、何か一つに絞るのが成功の鍵〈健康運〉夜ふかし注意。早寝早起きが健康の基本〈幸運を呼ぶ食べ物〉タイ
Ｑ．青天の霹靂の栽培はできないのか。
Ａ．栽培地域・栽培方法等定められて栽
培しているので、現状当地域での栽培
はできません。
Ｑ．こかぶにも土壌病害虫等に効果の高
いガスタード微粒剤の助成や秋処理の
特別価格を設定してほしい。
Ａ．次年度の生産対策助成の中で協議し
て参ります。また、秋使用資材の注文
書に入っていますので予約価格で購入
できます。
Ｑ．かぶの集荷が一本化されるまでは、
販売課及び指導課による農家巡回がま
めに行われていたが一本化された後か
らは、農家巡回の回数が減ったので改
善してほしい。
Ａ．本・支所
指導課と連携し、巡回す
る様努めます。
Ｑ．購買の大口奨励の他に小規模農家対
応として、購買供給額の合算での奨励
措置を講じてほしい。
Ａ．現状の要領でご理解願います。
Ｑ．にんにくの発根問題はどうなってい
るのか、被害額はどの程度か。
Ａ．にんにく対策特別委員会を設置し生
産者への対応等について協議すること
となっております。被害額については、
現段階では試算することはできません
が、生産者が損害を被らないよう特別
委員会で対策を協議して参ります。
Ｑ．飼料用米の検査結果について検査通
知書が来るが、契約数量に対して完納
しているのか不足なのかさっぱり解ら
ないので、残量が解る様式にしてほし
い。
Ａ．残量（過不足
については、本支所
担当部署へお問い合せお願います。
Ｑ．遊休農地が増加しているが、農協で
対応策を考えてほしい。
Ａ．担い手の育成や行政と連携し、対応
を検討して参ります。
Ｑ．職員が意欲を持って業務を遂行でき
る環境づくりとして、給与面等での待
遇改善を望む。
Ａ．事業収支の状況に配慮し給与面の待
遇を図って参ります。また、職場環境
の改善に努め働きがいのある職場づく
りに努めて参ります。
Ｑ．
近らくのう支所の職員が頻繁に変
わっている、退職による異動や新年度
へ向けた人事異動もわかるが、ようや
く人を覚え仕事も覚え始めた頃に異動
で人が変わる。ぜひ、その辺を改善さ
れないものか。
Ａ．内部牽制、業務体制を考慮し、定期
的に異動を実施しておりますが、退職
等により異動が多くなっている状況で
す。今後、職員教育、業務体制を充実
して参ります。
Ｑ．地区ごとの推進員が合併前（とうほ
く・野辺地・らくのう
のままで、同
一地区なのに推進員が２人～３人と
なっているので見直し・改善してほし
い。
Ａ．配布物の内容が異なることがあるた
め、現在の推進委員の体制でお願いし
ております。今後検討して参りますが、
当面は現在の体制でお願いします。
Ｑ．米の乾燥用など子会社で実施してい
る、燃油などの特別価格情報を提供し
てほしい。
Ａ．今後とも、農産物の収穫期に燃油な
どの特別価格販売を実施いたします。
その際は、ＪＡ広報誌に掲載して周知
徹底に努めます。
（検査手数料の基準はなにか
・農協で検査手数料を決めているので
あれば高くないか、又助成があって
もいいのではないか。
・検査手数料をまとめて12月に支払う
方法にできないか。
Ａ．農産物検査業務規程で設定しており
ます。玄米の検査手数料ということで、
主食用・飼料米の区分がございません
のでご理解願います。また、検査の都
度、徴収しすることになっております
のでご理解願います。
Ｑ．主食用米のフレコン代金は控除に
なっているのか。
Ａ．概算金より１俵当たり１６５円控除
になっております。
Ｑ．農機具運搬車等の運搬距離について、
運搬距離が～30㎞からとなっているが、
短い距離にも代金の対応をしてほしい。
Ａ．運搬距離・料金につきましては、一
般貨物自動車運送業を実施する上で定
められた「基準運賃率表」に基づき設
定しておりますのでご理解願います。
Ｑ．農業者が高齢化していることから、
役員の定年制について検討していただ
きたい。
Ａ．役員の定年制は若い農業者からの意
見を反映したものであり、ご理解願い
ます。
Ｑ．農協事業の拡大のためには、准組合
員の拡大を図るべきである。
Ａ．ＪＡ事業の利用に関する准組合員の
優遇措置等により、准組合員の加入推
進に努めております。今後とも組合員
加入による有利性を周知し、加入促進
と事業拡大に努めて参ります。
Ｑ．女性理事も選挙により選任するべき
である。
Ａ．女性の意見を組合運営に反映させる
ため、理事定数の特別枠として女性理
事の定数を定めており、公募により選
考委員会で選考し、推薦会議により女
性理事候補者を決定しております。今
後、女性の組合員、総代の拡大に取り
組んで参りますので、特別枠以外での
女性の立候補者が選出されることを期
待しております。
Ｑ．年度末において余剰金が計画を上回
る見込みであれば、出資配当をしては
どうか。（その出資配当を出資金へ回
したらどうか
Ａ．組合の財務状況を考慮しながら剰余
金については、配当していきたいと考
えております。また、資本金の充実が
必要でありますが、配当金を出資して
いただくかについては、理事会で協議
して参ります。
Ｑ．全中の問題やＴＰＰについて、農協
の役員はどのように考えているのか。
Ａ．全中は、農業政策をはじめ組合員や
ＪＡに関する国の政策に対し、意見を
吸い上げ意見反映をすることと、ＪＡ
に対し経営指導や監査機能等様々な指
導を行っており、この機能を存続出来
るよう働きかけていきます。また、Ｔ
ＰＰ協定は大筋合意されたとしており
ますが、詳細は公表されておらず、政
府が試算した日本農業に与える影響は
甘すぎると考えており、関係機関と連
携し農業が継続できるＴＰＰ対策を講
じるよう要望して参ります。
Ｑ．常勤役員は支所の巡回を多く実施し
てほしい。
Ａ．毎月の支所毎の朝礼や会議、また都
度巡回しております。今後、今以上に
巡回するよう努めて参ります。
Ｑ．六ヶ所村・東北町で准組合員が多い
のは理由があるのか。
Ａ．六ヶ所村、東北町は農業者人口に対
し、農業者以外の人口が多く、また、
農協事業の利用者が他の支所より多い
ことが理由だと考えております。
Ｑ．ＴＰＰ大筋合意を受け、地域農業が
衰退する危機に直面しているので、今
後農政活動を強力に進めてほしい。ま
た、活動内容など組合員へ報告する機
会を作ってほしい。
Ａ．上部組織と連携し、県及び全国的な
集会等を開催し、地域農業の維持がで
きるよう活動を行っております。今後
も、上部組織と連携し活動を実施して
参ります。
Ｑ．野菜生産者のまつりとして、やさい
の日を毎年開催しているが、営農活動
をしていない組合員に対しての催事が
なく、開催するのであればすべての組
合員を対象に開催してほしい。
Ａ．野菜の日の集いと同日にＪＡ祭り等
を開催し、組合員全員が参加できるよ
う協議して参ります。
Ｑ．ホールクロップ作業の利用料金の徴
収を、国から補助金の入る12月請求に
変更してほしい。
Ａ．機械銀行の利用は、田植作業・プラ
ウ耕・ごぼう収穫など多種多用にあり、
それぞれの利用料金は翌月の徴収と
なっておりますので、ご理解願います。
Ｑ．通帳記帳ができるように尾駮地区に
ＡＴＭを再度設置できないか。
Ａ．平成27年度から信用渉外担当者を設
置し、信用事業利用者の利便性向上に
努めております。信用渉外担当者によ
り対応して参りますので、ご理解願い
ます。
Ｑ．農協から郵便物や資材の誤配がある
ので、確認し配送してほしい。
Ａ．登録してある住所を再点検し修正し
ております。今後、細心の注意を払い
郵便物及び生産資材の配送をいたしま
す。
Ｑ．座談会の意見要望の回答をもう少し
詳しく広報に掲載した方が良い。
Ａ．簡潔にわかりやすく掲載する様努め
ておりますが、詳細について掲載しな
ければならないものについては、特集
等により掲載して参ります。
Ｑ．営農活動をしていない組合員に対し、
メリットを見だしてほしい。
・例えば、あぐりサービスの油価格を
組合員価格（割引
にするとか、車
検整備代を組合員割引にするとかの
特典があってもいいのでは。
Ａ．信用事業において、組合員の優遇措
置を講じております。子会社の利用に
関す優遇措置については、子会社と協
議して参ります。
Ｑ．飼料用米ＳＧＳの取り組みについて、
来年以降は農協で実施するのか。
Ａ．製造管理・給飼技術が確立されてい
ないため出し手と受け手のバランスが
崩れていることと、本年度の受け手畜
産農家が機械を所有していたことから
自家製造となりました。今後、関係機
関からの指導を受け内部で協議し有効
利用を図ります。
1213
野辺地支所管内
六ヶ所支所管内
農協からのお知らせ
健康づくりのため、添加物なしのおいしい手作りみそを食べましょう。
下記のとおり注文の取りまとめを致しますので、ご希望の方はご連絡下さい。
※加工料は口座振替とします。
○普通加工 原 料＝１口当たり、大豆１斗・米５升 出来上がり＝約43㎏
○特別加工 原 料＝１口当たり、大豆１斗・米１斗 出来上がり＝約50㎏
○加工期間 平成28年１月～平成28年２月まで
○注文締切 平成28年２月29日（月）
○注 文 先 女性部加工場 TEL・FAX 0175－63－4644
女性部手作りみそ加工の注文取りまとめについて
豆しとぎの注文も承っております！
水瓶座（１．20～２．18）〈全体運〉自己主張に最適な星回り。やってみたいことがあれば、意欲的に挑戦を。思い付いた計画の実行も好結果に〈健康運〉生活リズムを整えると元気に過ごせそう〈幸運を呼ぶ食べ物〉ワカサギ魚 座（２．19～３．20）
〈全体運〉急に大きなことをしようとせず、地道な努力をキープして。人に親切にするのも運気上昇のきっかけになります〈健康運〉体にいいことを始めて。効果は期待大〈幸運を呼ぶ食べ物〉ヤマノイモ
1415
０ ３ ９ ２ ６ ５ ４
郵 便 は が き
東北町字塔ノ沢山１－３１１
ＪＡゆうき青森 総務企画課 行
ご住所 〒 －
お名前 電話番号
（ ） －
年齢
歳
性別
男 ・ 女
組合員名
（キリトリ
応募方法
〈12月号の答え〉
カンツバキ
クイズの答え、住所、氏名、年齢、性別、組合員氏名、
電話番号、ＪＡや本誌に対する意見・感想・情報などを
明記のうえ、掲載のはがき又はＦＡＸでどしどしご応募
ください。
抽選で５名の方に、「カタログギフト」「Ａコープ商品
券」「給油所プリカ・カード」のいずれかをプレゼント
します。（お好きな賞品にマルを記載して下さい）たく
さんの方のご応募をお待ちしています！
＊ＦＡＸ番号 ０１７５－６３－４０８８《締 切 り》平成28年1月29日（金） ＊当日消印有効
お手数ですが
52円切手を
お貼りください
ヨコのカギ
タテのカギ
クロスワードクロスワードパズルパズル
クロスワードクロスワードパズルパズル
①１月は睦月、２月は││
②結婚して││を持ちました
③酒を温めること
④疲れたので││しよう
⑤電子メールを数えるときにも使う言葉
⑦ハイの反対語
⑨日本初の国産磁器
積み出し港だっ
た佐賀県の地名を冠しています
⑪風呂を上がるときに浴びます
⑫自動車の燃料の一つ
⑬バレンタインデーに伝える人もいます
⑭古い杉の木などではとても太くなり
ます
⑮節分にまく物
①物事が起こる気配
春の││
③絵や文字を修正したり書き足したり
すること
⑥鹿児島県の南端にある島
⑧たばこと一緒に持ち歩くことの多い
道具
⑩配偶者の妹、あるいは弟の妻
⑪東大寺や││大社がある奈良公園
⑬一般的には白みそより辛め
⑭生まれて一月の赤ちゃんを連れて、
神社へ││に行きました
⑯薬の││がすぐに表れた
⑰チョコレートを溶かすには、じか火
ではなく││することが多い
クロスワードパズル
頭の体操
二重マスの文字を並べてできる言葉は
なんでしょう？
HAPPY LIFE暮らしのアドバイス
●お肉を食べて健康に！●
日本獣医生命科学大学応用生命科学部教授●西村敏英
冬になると窓の結露で悩んでいる
家も多いことでしょう。結露は、家
を腐らせてしまうだけでなく、カビ
やダニを繁殖させ、アレルギーの原
因になってしまうなど、健康にもよ
くありません。窓の縁が黒ずみ、汚
れだと思っていたらカビだったとい
うケースは少なくありません。お年
寄りはもちろん、小さな子どもたち
の健康のためにも、結露はできるだ
け防ぎたいものです。
結露を防ぐために、まずはその仕
組みを知っておきましょう。コップ
に冷たい氷水を入れると、コップの
外側に水滴が付きます。これは冷た
いガラス面に空気が触れることで周
囲の空気が冷やされ、空気中に含ま
れる水分が水滴となるからです。
住まいの結露も同じ原理です。寒
い冬、冷たくなった窓ガラスに、暖
房された暖かい空気が触れると結露
が起きます。つまり結露対策の基本
は、窓ガラスを冷やさないこと、そ
して室内の湿度コントロールを行う
ことです。
窓ガラスが冷えてしまうのは窓の
断熱性能の低さが原因です。性能が
低いと、ガラスが冷えるので結露し
鶏肉は、タンパク質が豊富に含ま
れているだけではなく、老化やがん
を引き起こす原因となる活性酸素か
ら身を守る抗酸化酵素の働きを補う
抗酸化物質が多く含まれていること
を以前紹介しましたが、その他にも
血圧上昇抑制作用があることが認め
られています。ささ身、胸肉、もも
肉、手羽元、手羽先など、部位によ
って違いはありますが、中でも胸肉
のタンパク質が消化されてできるペ
プチドが、血圧上昇を抑制します。
中高年になると高血圧のリスクは
高くなり、高血圧を放っておくと動
脈硬化が進み、脳出血や脳梗塞、狭
心症、心筋梗塞など、命に関わる病
気を招きます。血圧はよく高低（上
下
で表していますが、高血圧を専
門とする医師などから成る日本高血
圧学会の『高血圧治療ガイドライン
２０１４』によると、病院などで
測る場合は、上（収縮期血圧
が
１４０ｍｍｈｇ、下（拡張期血圧
が90ｍｍｈｇ以上、家庭で測る場合
は、上が１３５ｍｍｈｇ、下が85
ｍｍｈｇ以上は高血圧と定義してい
ます。
もし、高血圧の疑いがある場合は、
やすいのはもちろん、冬の寒さが家
の中に侵入してくるので光熱費もか
さんでいます。
手軽に性能を向上させる方法とし
ては、内窓を取り付ける、断熱スク
リーンを下げる、窓ガラスに結露防
止フィルムを張るなどがあります。
断熱スクリーンとは、空気層を持っ
た厚みのあるブラインドのようなも
ので、カーテンのように窓の内側に
取り付けて使います。どれも結露を
防ぎ、冬に家の中を暖かくする効果
が期待できます。
結露は室内の湿度が高いと発生し
やすくなります。お風呂と便器のふ
たは小まめに閉める、洗濯物の室内
干しはできるだけ避ける、料理をし
たら換気扇を回す、加湿器の使い過
ぎはしないなど、湿度の上がり過ぎ
に注意が必要です。住まいと暮らし
の工夫で、冬を健康に暖かく過ごし
ましょう。
高血圧の方に鶏肉がお薦め
毎日の生活の見直しが必要です。太
り過ぎに気を付け、適度な運動、禁
煙、毎日の血圧計測の他、食生活の
改善も必要です。塩分の取り過ぎに
注意して、新陳代謝、体の健康維持
に欠かせないタンパク質を十分にと
りましょう。タンパク質には、魚や
大豆、肉類がありますが、高血圧の
方には、脂質やコレステロールが少
ない鶏の胸肉がお薦めです。
中国や韓国では、滋養強壮に鶏肉
を使った料理を作ります。良質なタ
ンパク質が豊富で、脂肪含量が低い
鶏肉は胃腸に優しく、消化が良いか
らです。例えば、家庭で手軽に作れ
るおかゆやスープ、鍋物、ゆで鶏な
どの他、薬膳料理で有名なサムゲタ
ンなど、揚げ物以外の調理法で鶏肉
を食べています。
毎日の食事に適量の鶏胸肉を取り
入れて、血圧コントロールに役立て
てみてはいかがでしょう。
窓の結露を防ぐ、住まいと暮らしの工夫
●考えよう
家族に優しいバリアフリー●
一級建築士●ｙｕｕ
・のんたん１・ちゅらさん・林 一彦さん
・ムカゴごはん・ニ ワ ト リ・ぺ ぽ っ ぱ・タ ン タ ン・幸 枝 若・Ｔ ． Ｔ ．・蛯沢ユミさん
（七戸町・榎林家ノ前）
（六ヶ所村・ 泊 ）
（六ヶ所村・倉内）
（東北町・寒 水）
（東北町・内蛯沢）
（東北町・塔ノ沢山）
（野辺地町・観音林後）
（野辺地町・助佐小路）
（七戸町・森ノ上）
（東北町・内蛯沢）
《12月号の当選者》●応募総数 49通 ●正解者数 47通
おめでとうございます
1617
InformationＪＡゆうき青森ＪＡゆうき青森
おべ だふ り
今月は…
ちょっとした
食育ソムリエ：土橋 博
年は色々な事がありましたけ
ど、来年は何事もなく過ごせ
ますように （東北町
Ｏ・Ｆさん
同感ですＴＰＰやテロなど毎日
のようにテレビで騒がれると気が休
まりません。何事もなく平和に過ご
せることのありがたみを痛感します
ね。
北の地にもっと若者が農業に
歓びと期待を持てる場所を作
り、新たな新農業の改革を目指して
ほしいと思います。
（野辺地町
Ｋ・Ａさん
当組合では新規就農者育成や労働
力不足の解消に向け来年４月に担い
手育成事業「アグリＴＡＳＫＥＬ」
を設立いたします。これにより就農
意欲のある若者に高い営農知識・技
術を身につけて頂き、地域農業の「守
り手」として活躍できる担い手を育
成していきます。
員になって早三カ月、広報ゆ
うき二回目のボケ防止のため
クロスワードパズル楽しみにしてい
ます。これからも皆様ガンバってく
ださい。
（東北町
Ｋ・Ｎさん
年も一年間「クロスワード」
で楽しませていただきました。
当選おめでとうございます。毎回
ご応募、誠にありがとうございます。
年を重ねるにつれ、漬物など味が濃
くなったり、肉や魚などのタンパク
質を取らない傾向にあります。60代
になっても50代と同じくらいのタン
パク質が必要だそうです。食べ過ぎ
もよくありませんが…適度にタンパ
ク質を取る事をおすすめいたしま
す。
邪、インフルエンザ、心配な
ので生姜効果見ました。牛乳
と生姜プリン作ってみます（おいし
そう
。ありがとうございました。
（七戸町
Ｅ・Ａさん
新年も期待しています。どうぞよろ
しく！
（七戸町
Ｎ・Ｍさん
月のおすすめクッキング、い
つも楽しんで拝見しておりま
す。
（東北町
Ｅ・Ａさん
今年一年、広報誌「ＹＵＵＫＩ」
をご愛読いただき誠にありがとうご
ざいます。毎月、皆様からお便り頂
けることが
の励みになっておりま
す。新年もよろしくお願いいたしま
す。
けましておめでとうございま
す。今年は、申年で「災いが
さる」と言われているそうです。ち
なみに私は年男です。何か良い事が
ある事を期待しております。
（七戸町
Ｔ・Ｈさん
新年あけましておめでとうござい
ます。申年に関しては他にも「病が
さる」などありますが、赤色の肌着
を切る良いそうです。赤色には厄除
けに良いと言い伝えられているそう
で、申年に赤い肌着を着ることが恒
例になりつつあるそうです。ぜひ試
してみては？
ったーやっと当選しました。
嬉しかったです。あきらめず
に出して良かったです。皆さんもど
うか続けて出してネ。「暮らしのア
ドバイス」とりの胸肉もこれから多
めに食べるようにします。
（六ヶ所村
Ｔ・Ｋさん
験生なので、免疫力をあげる
しょうがを食べてインフルエ
ンザにならにように勉強を頑張りた
いです。
（七戸町
Ｆ・Ｍさん
毎日生姜を食べて体調管理を万全
に…と言いたいところなのです
が、生姜もお肉と同様に食べ過ぎは
良くないそうです。食べ過ぎると腹
痛の原因となりますので適度に摂取
しましょう。受験生ともあればなお
さら健康管理には要注意ですち
なみに
は英語が苦手でした。「I'm
Japan
ese ! En
glish is n
ot imp
ortant !
」
と中学からずっと言い続けて、大学
で後悔しました。将来後悔しないよ
うに頑張りましょう。
風
今東会今
今明や
読者からの
声
〇編
〇編〇編
〇編
〇編
〇編
１月号の答え
ご希望の賞品
選べるカタログギフト
Ａコープ商品券（とうほく店・天間林店・平沼店・倉内店で使えます）
給油所プリカ・カード（天間林給油所で使えます）
◎ＪＡや本誌に対する意見・感想・情報などをお書き下さい。
※必ず記入して下さい。記入の無い場合は当選しても無効と なる場合があります。
※ご希望の賞品いずれかに〇を記入ください。 記入がない場合はカタログギフトをお送りします。
当選した場合、名前を本誌に掲載してもよいですか？（どちらかに○）
は い ・ いいえ
「いいえ」の方はペンネームを書いてください。
冬は運動不足などから、体調を崩す方も多く、風邪などにかかりやすくなります。このような時に、食べ合わせの悪い物を食べたら大変なことになりますよね。 そこで今回は食べ合わせについてちょとおべだふりしちゃいます。 今は、冬と言えども、暖かい地方で作られた野菜や、ハウスで作られた野菜、色んな食材がたくさん出回っていますので、ちょっと考えてみてはいかがでしょうか。
大根には、豊富なビタミンＣが含まれていますが、人参に含まれるアスコルビナーゼには、ビタミンＣを壊す作用があります。（アスコルビナーゼは熱や酸に弱い性質があるので、加熱調理をしたり、酢などの酸味のあるものをかけて食べるようにすると酵素の働きを抑えることができます。）
鰻の脂と梅干しの強い酸味が刺激し合い、消化不良を起こすという説が有力です。実際には、酸味が脂の消化を助けるため、味覚も含めて相性の良い食材です。（胃腸が弱っているときは、脂分と酸味の強い食べ物を多量に摂らないようにするのが大人の作法なのです。）
ほうれん草などの葉物野菜に含まれる鉄分はビタミンＣと一緒に摂取すると体に吸収されやすいという事が分かっています。また、ビタミンＣと一緒に摂取する鉄分は肉や魚に含まれる鉄分と同等の栄養価があることから、体力アップや肉体の免疫システムの強化にもつながります。
りんごに含まれるフラボノイドケルセチンや酸化防止剤は呼吸器系の病気やガンなどに罹るリスクを下げる効果があり、記憶力アップにも効果があるとは知られています。
食べ合わせの悪い悪い組み合わせ
食べ合わせの良い良い組み合わせ
そのほかの組み合わせ・とまと＋きゅうり・生たまご＋ところてん・かに＋柿 ・わかめ＋葱・てんぷら＋すいか ・うなぎ＋すいか・なすの漬物＋そば・酒＋辛子・まつたけ＋あさり
そのほかの組み合わせ・とまと＋アボカド・ローズマリー＋グリル肉・オートミール＋オレンジジュース・ブロッコリー＋とまと・ターメリック（ウコン）＋黒胡椒・にんにく＋魚
※まだ、ほかにもたくさんありますので、調べてみてはいかがでしょうか。
食育ソムリエの活動状況
●七戸町立天間東小学校食育活動
11月26日（木）午前10時30分から、七戸町立天間東小学校全生徒が、トリオ★ザ★ポンチョスによる食育紙芝居を見て学び、その後、ミニコンサートを楽しみました。
食べ合わせの悪い物・良い物について
だいこん＋
にんじん
ほうれん草＋
レ モ ン
う な ぎ＋
うめぼし
り ん ご＋
ぶ ど う
食べ合わせの悪い組み合わせを、
合食禁（がっしょくきん）ともいうそうです。
受
〇編
〇編
等 級 率 階 級 率
Ａ 品 28.2 ５・４Ｌ 12.8
Ｂ 品 44.4 ３Ｌ 18.4
Ｃ 品 21.2 ２Ｌ 25.8
Ｄ 品 4.9 Ｌ 23.3
平 Ａ 1.2 Ｍ 8.7
平 Ｂ 0.0 Ｓ 5.9
計 100.0 その他 5.1
計 100.0
（階級比率は、Ａ・Ｂ品の比率）１コンテナ当たり出来高数
1.90箱（10㎏）
等 級 率 階 級 率
Ａ 品 18.1 ２Ｌ 21.1
Ｂ 品 62.6 Ｌ 53.8
Ｃ 品 16.6 Ｍ 20.9
その他 2.7 Ｓ 1.4
計 100.0 その他 2.7
計 100.0
１コンテナ当たり出来高数20.0㎏
1819
JAからのお知らせInformation
年共計野菜の販売および洗浄選果状況平成27年12月20日現在
品目名 販 売 状 況 洗浄選果状況 製品発生割合（％）
ながいも
本県産と北海道産中心の販売となっている。本県産中心に総体的に入荷量の少ない状況が続いており、４Ｌ・３Ｌの太物を中心に引合いは強く、価格は強含みで推移している。 今後については、総体的にそれほど入荷量は増えない見込みの中、年末年始の販売数量を確保出来ていない量販店等もあることから、価格は概ね保合で推移する見込み。
・Ｈ26年産入庫数量283,079ケース
・洗浄選果数量40,513ケース
・未選果数量242,566ケース
単位：コンテナ（20㎏）換算数
＊11月中旬入庫分 洗浄選果中
にんにく
本県産乾燥品中心の販売となっている。今月に入り、流通量が増加となったものの、年末年始の抱え込み需要から、Ｌ・Ｍ級は保合推移の市況展開となった。ただ２Ｌ級に関しては、引続き流通比率が高く、弱含み推移。今後については、出荷量が減少することから、各社在庫を抱えながらの販売となり、市況は保合推移の見込み。
・調製品入庫数量21,514ケース
・選果数量14,312ケース
・未選果数量7,202ケース
〔単位：コンテナ〕
＊11月下旬選果中
等階級 ２Ｌ Ｌ Ｍ
Ａ 品 1,500～ 1,800～ 1,800～
Ｂ 品 1,300～ 1,600～ 1,600～
（相場） 単位：円／㎏
等階級 ４Ｌ ３Ｌ ２Ｌ Ｌ Ｍ
Ａ 品 3,800～3,700
3,800～3,700
3,800～3,600
3,800～3,600
3,300～3,200
Ｂ 品 3,600～3,400
3,600～3,400
3,600～3,400
3,600～3,400
3,200～3,000
Ｃ 品 3,200～2,800
3,000～2,600
（相場） 単位：円／箱（10㎏）
理
事
会
だ
よ
り
理
事
会
だ
よ
り
理
事
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だ
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り
理
事
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り
〈議決事項〉
１．諸規程の一部変更について
原案の通り承認
２．資金の貸付承認について
原案の通り承認
３．仮称アグリＴＡＳＫＥＬ㈱事業計画の一部
変更について
原案の通り承認
４．野菜販売額75億円達成及び80億円推進大会
開催について
原案の通り承認
５．ＪＡゆうき青森女性大学の開校について
原案の通り承認
６．ディスクロージャー誌（上半期
について
原案の通り承認
〈協議事項〉
１．旧東北東中学校跡地の利活用について
協議継続
〈報告事項〉
１．組合員の加入・脱退について
２．秋期座談会係わる組合員からの意見・要望
事項について
３．酪農畜産組合員座談会の開催について
４．平成26年産ながいもの精算について
５．野菜集出荷施設移転に伴う補助事業申請に
ついて
６．冬期賞与の支給結果について
■第12回
12月24日開催）
理
事
会
だ
よ
り
11月生乳生産状況
農 協 名 26 年 度出荷実績
生産者戸 数 生産量 前年比
（同月）27年度累 計
前年比（累計）
ゆうき青森 41,954.1 100 3,309.5 100.0 27,455.1 97.2十和田おいらせ 10,820.1 56 815.1 97.2 6,770.3 92.5八 戸 5,976.4 33 440.8 92.6 3,669.7 90.4斗南丘酪農 2,470.6 8 175.0 94.6 1,511.0 91.6お い ら せ 2,669.4 9 232.3 114.4 1,864.4 101.2青森地方酪農 366.6 3 23.8 92.7 227.6 90.0つがる弘前 365.3 1 25.8 77.1 219.6 87.8つがるにしきた 73.0 1 4.3 84.4 37.8 67.9青 森 75.3 1 4.7 79.5 47.3 86.7
計 64,770.8 212 5,031.3 99.0 41,802.8 97.4
細菌数体細胞数
Ａランク５万未満
Ｂランク 5～10万未満
Ｃランク 10～20万未満
Ｄランク 20～30万未満
Ａランク 20万未満
単価 107.14 106.14 105.14 101.14
戸数 116 0 0 0
Ｂランク20～30万未満
単価 105.14 104.14 103.14 99.14
戸数 52 5 0 0
Ｃランク30～40万未満
単価 102.14 101.14 100.14 96.14
戸数 28 4 4 0
Ｄランク40～50万未満
単価 100.14 99.14 98.14 94.14
戸数 2 0 0 2
全 国 H27年11月の受託乳量は564.9千tと前年比100.5%。飲用向けは前年比99.9%でした。
東 北 H27年11月の受託乳量は43.1千tと前年比で99.7%でした。
青森県 H27年11月の受託乳量は5,031.3tと前年比99.0％となった。
当農協 H27年11月の販売乳量は3,309.5tと前年比100.0％の実績となった。
◎県内の状況 （戸、ｔ、％） ◎全農ランク別乳価 （円／㎏、戸）
◎概 況全農控除金額 送 乳 運 賃 ㎏当たり 7.36円 ＣＳ処理料 ㎏当たり 1.5円 消費拡大資金 ㎏当たり 0.52円（税込） 酪農振興資金 ㎏当たり 0.22円（税込）
生乳生産者補給金 ㎏当たり 0.9445円
※戸数については、延べ戸数です。
スモール市場平均価格の推移〔直近10回〕（青森県家畜市場）
平成27年11月和牛市場高価格取引一覧表（青森県家畜市場）
№ 種 雄 牛 母 の 父 祖父の父 日齢 体重 価 格1 百 合 茂 安 福 久 第１花国 297 385 1,043,0002 百 合 茂 安 福 久 勝 忠 平 309 321 1,010,0003 安 福 久 金 幸 平 茂 勝 331 285 945,0004 安 福 久 白清85の3 平 茂 勝 333 313 929,0005 安 福 久 勝 忠 平 第１花国 280 276 917,0006 百 合 茂 忠 富 士 安 平 289 338 915,0007 第１花国 勝 忠 平 安 福 久 293 348 905,0008 第１花国 安 福 久 平 茂 勝 309 325 903,000９ 勝 忠 平 安 福 久 平 茂 勝 293 331 902,00010 百 合 茂 安 福 久 金 幸 306 313 871,000
№ 種 雄 牛 母 の 父 祖父の父 日齢 体重 価 格1 美津百合 安 福 久 平 茂 勝 307 350 978,0002 美津百合 安 福 久 第１花国 306 377 975,0003 第２花国 安 福 久 百 合 茂 306 337 975,0004 安 茂 勝 安 福 久 平 茂 勝 272 338 953,0005 義 平 福 安 福 久 平 茂 勝 305 368 951,0006 第１花国 安 福 久 寿 恵 福 297 335 949,0007 第２花国 安 福 久 平 茂 勝 313 314 940,0008 隆 之 国 安 福 久 平 茂 勝 282 328 938,0009 第１花国 安 福 久 勝 忠 平 309 361 933,00010 美津百合 第１花国 安 福 久 289 338 921,000
１．め す ２．去 勢
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10開催日 ６月４日 ６月25日 ７月16日 ８月６日 ８月27日 ９月17日 10月８日 10月29日 11月19日 12月10日乳 雄 112,303 126,666 120,537 123,421 100,395 104,773 105,597 123,830 157,134 138,118雑 雄 232,026 262,290 272,863 256,927 233,859 239,353 215,361 249,139 263,085 282,207雑 雌 207,483 212,382 209,880 207,158 185,264 164,061 153,031 215,949 200,712 205,459
米粉のイタリアンチヂミクッキング
今月のおすすめ
発行／ゆうき青森農業協同組合 〒039-2654 青森県上北郡東北町字塔ノ沢山１番地311 TEL（0175）63-2011 FAX（0175）63-4088編集／総務企画課 ホームページ／http://www.ja-yuukiaomori.or.jp/ 発行日／平成28年１月４日 印刷／㈱岩間印刷
ＪＡゆうき青森広報 Vol.68
正組合員 准組合員 合 計本 所 772 318 1,090六 ヶ 所 472 183 655天 間 林 1,198 142 1,340野 辺 地 269 126 395らくのう 223 79 302合 計 2,934 848 3,782
組 合 員 数（12月21日現在）
めんこ
自慢
このコーナーに掲載希望の方は、総務企画課までお問い合わせ下さい
東北町 鶴ケ崎地区
鶴ケ崎 初い ち か
椛 ちゃん（10ヶ月）
〈組合員 鶴ケ崎勝昭さんのお孫さん〉
両親：鶴ケ崎康幸さん・真澄さん
「これからも元気に育ってね！ ｣ パパ・ママより
東北町
大浦地区
吹
越
好こ
あ亜
ちゃん
６
歳）
琉う
る
あ亜
く
ん
４
歳）
徠ら
き
あ亜
ちゃん
５ヶ月）
〈組合員
高松年彦さんのお孫さん〉
両親
：
吹越尚幸さん・理美さん
「たまに喧嘩するけど３人仲良く元気に
遊んでいます♡
我が家の宝物☆」
ママより
編 集 後 記 明けましておめでとうございます。旧年中は
当広報「ＹＵＵＫＩ」をご愛読いただき誠にあ
りがとうございました。天が広報を担当して
から３カ月が経ちますが、変わらずご愛読いた
だけている事を非常にうれしく思っておりま
す。また、クロスワードだけでなく取材先でも
「お疲れさん！」「来月の広報楽しみにしている
ぞ！」などのお声にとても励まされました。
さて、今月号ですが正月版という事から昨年
に引き続き「さる年生まれの新年の抱負」を掲
載いたしました。突然の取材にもかかわらず、
ご協力いただいた皆様には大変感謝しておりま
す。本当にありがとうございました。こうして
広報活動ができるのも取材にご協力いただけ
る皆様のおかげだと思っております。新年も変
わらずご愛読いただけるよう尽力いたしますの
で、よろしくお願いいたします。 天
１人分 約275kcal■材料（２人分）生地 米粉 …………………80g かたくり粉 …………20g 塩 ……………小さじ1/2 卵 ……………………1個 水……………………適量ノンオイルツナ缶 …1缶（70g）ホールコーン …………70gミニトマト ……………40g
ニラ ……………………3本溶けるチーズ …………30gごま油 ……………大さじ1たれ 酢 ………………大さじ1 しょうゆ ………大さじ1 蜂蜜 …………小さじ1/2 いりごま ………小さじ1
■作り方①ツナとコーンは水分を切る。ミニトマトは輪切りに。ニラは２～３㎝に切る。たれの材料を合わせる。
②卵に水を加え、１カップ分にする。生地の材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせてからツナ、コーン、ミニトマト、ニラ、チーズを加え混ぜる。
③フライパンにごま油を温め②の半量を入れ、中火で全体が固まり焼き色が付いたら裏返し、フライパンを回しながら両面を焼く。
④食べやすい大きさに切り、皿に盛り付け、たれを付けていただく。
