Φόροι, φόροι, φόροιΔεν έχει τέλος η ιστορία αυτή

ETOΣ 30οAP. ΦYΛΛOY 368ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2016ΚΩΔΙΚOΣ: 011505

E ΔE O ΠΑ Θ Η Ν Ω Ν

KEMΠΑΘ

5278

Z. Παπαντωνίου 54-58 Aθήνα, T.K. 11145 Tηλ. 210 8318221ENΩΣH ΔIAKINHTΩN

EMΠOPΩN OINΩN & ΠOTΩN

www.edeopath.gr e-mail: edeopath@gmail.com

Προωθήστε το νερό το «δικό» µας...

Το Διοικητικό Συµβούλιο της Ένωσης Διακινητών Εµπόρων ΟίνωνΠοτών Αθηνών, σας υπενθυµίζει ότι έκλεισε συµφωνία µε την

εταιρεία IQ BANDS (BIKOΣ) για την αποκλειστική διάθεση του νερού«Ζαγοροχώρια» από τα µέλη της ΕΔΕΟΠ Αθηνών, στην περιοχή τηςΑττικής.Κατόπιν τούτου, οι πρατηριούχοι-µέλη της ΕΔΕΟΠ Αθηνών, µπορούννα επικοινωνούν µε το τµήµα πωλήσεων της εταιρείας IQ BRANDS,προκειµένου να ενηµερωθούν σχετικά, µε κάθε λεπτοµέρεια.

Το Δ.Σ. της ΕΔΕΟΠ Αθηνών, καλεί τους συναδέλφους πρατηρι-ούχους να προωθούν το «δικό» µας νερό, καθώς η διακίνησή τουείναι περισσότερο κερδοφόρος - σε σχέση µε τα άλλα.

σελ. 10

ΘΕΡΙΝΗ ΥΠΕΡπροσφορά

Σε όλες τις κάβες και τα πρατήρια πανελλαδικά

όλη η ψηφιακή µέθοδος αυτοελέγχου

60€+ ΦΠΑ

Παραγγελίες στα τηλέφωνα 2103468268 και 6945373001

Επισκεφθείτε το site της ΔΕΥΕ www.deye.gr

Ζητήστε πληροφορίες από όλη την Ελλάδα Βροχή οι άµεσες ξένες επενδύσεις

στην Ευρώπη, «ξηρασία» στην Ελλάδα

σελ. 12

Πως θα µπορεί να πάρει κάποιος σύνταξη άνω των

1.000 ευρώ

Η ΕΔΕΟΠ Αθηνών έχει προσυµφω-νήσει µε την Εθνική Τράπεζα, µειωµέ-νες προµήθειες πανελλαδικά µε µη-χάνηµα POS της Εθνικής ανεξάρτητααν ήδη έχετε κάποιο άλλο µηχάνηµααπό διαφορετική τράπεζα.

Απαιτείται όµως να συγκεντρωθεί

ένας αριθµός συναδέλφων από όλητην Ελλάδα.

Εκδηλώστε το ενδιαφέρον σας στατηλ. της ΕΔΕΟΠ, 210 83 12 351 ή210 83 18 221, ισχύει για όλους τουςσυναδέλφους.

Ευκαιρία για τους συναδέλφους πανελλαδικά

Ας µειώσουµε τις προµήθειες από τις κάρτες (POS)στα καταστήµατα µας.

Μετά από την ιστορία µε τον ειδικό φόροκατανάλωσης στο κρασί που είναι0,20�/λίτρο προϊόντος ήρθε τώρα και ο

φόρος στον καφέ που πλήττει όσους συνα-δέλφους διατηρούν και καφεκοπτείο ηεµπορία καφέ στα καταστήµατά τους.

Οι φόροι στο κρασί επιβαρύνουν το τε-λικό προϊόν ως εξής:

• 4% υπέρ ΕΤΕΠΠΑ (Ειδικό Ταµείο Ελέγ-χου Ποιότητας και παραγωγής Αλκοόληςκαι Αλκοολούχων ποτών.

• 2% χαρτόσηµο• 20% κρατήσεις υπέρ Ο.Γ.Α.24% Φ.Π.Α. σε όλο το ποσόν επι-

πλέον τώρα ο ειδικός φόρος που επι-βλήθηκε.

Άγνωστο είναι το δηµοσιονοµικό όφελος απότην επιβολή του Ε.Φ.Κ. και οι πωλήσεις των νόµι-µων παραγωγών είναι πολύ χαµηλές λόγω της λα-θρεµπορίας όπως καταγγέλουν ο Σύνδεσµος

Ελληνικού Οίνου (ΣΕΟ) και η ΚΕΟΣΟΕ (Κεντρική Συ-νεταιριστική Ένωση Αµπελοοινικών ΠροϊόντωνΕλλάδας).

Ο φόρος στον καφέ που επιβάλλεται (διαβάστε

όλο το άρθρο στη σελ. 12) θα είναι:2�/ανά κιλό στον ωµό εισαγώµενο3�/ανά κιλό στον στιγµιαίο4�/ανά κιλό στον συσκευασµένο

Πάλι δηλαδή πλήττονται οι µικροµεσαίες επι-χειρήσεις αφού η επιβάρυνση στον ωµόκαφέ που αγοράζουν τα καφεκοπτείαείναι ως και 15 φορές µεγαλύτερη από τιςάλλες κατηγορίες.

Ενδεικτικά το ποσοστό επιβάρυνσηςστον ωµό καφέ προς επεξεργασία είναι67-100% την στιγµή που η αντίστοιχη επι-βάρυνση στον καφέ µε κάψουλα είναι 6-

10% και στον κατεψυγµένο 7-9%.Ο αντίπαλος δηλαδή του Έλληνα επιχειρη-

µατία δεν είναι κάποιος ανταγωνιστής από τοεξωτερικό αλλά ΠΑΝΤΑ το ελληνικό κράτος.

Θυµίζουµε απλά αν ακούει κανείς ότι στο φάσµατης Αγοράς του καφέ εργάζονται 20.000 άνθρω-ποι.

ΙΕΛΚΑ: Διπλή επιβάρυνση στο καλάθι του σούπερ µάρκετ λόγω ΦΠΑΔιπλάσιος είναι ο ΦΠΑ µε τον οποίο επιβαρύνονται τα προϊόντα σεένα τυπικό καλάθι σουπερ µάρκετ στην Ελλάδα σε σχέση µεάλλες χώρες της Ευρώπης.

Την ίδια ώρα που σε άλλες χώρες ο Φόρος Προ-στιθέµενης Αξίας κυµαίνεται από 0% έως και

10% και για τα βασικά αγαθά, που αγοράζουν κα-θηµερινά τα νοικοκυριά, οι έλληνες καταναλωτέςείναι αναγκασµένοι να πληρώνουν έως και 24%και µάλιστα σε µια χρονική στιγµή που η αγοραστικήτους δύναµη έχει µειωθεί δραµατικά. σελ. 4

Για έκτη χρονιά η ΧΗΤΟΣ ΑΒΕΕ µε το φυ-σικό µεταλλικό νερό ΖΑΓΟΡΙ, στο πλαίσιο

του θεσµού «Diamonds of the Greek Eco-nomy», παρέλαβε την οµώνυµη επιχειρη-µατική διάκριση και αναδείχθηκε ως ένααπό τα «Διαµάντια» της Ελληνικής Οικονο-µίας για το 2016.

Η εταιρεία επελέγη µε βάση οικονοµικάκριτήρια που πιστοποιούν την αξιοπιστία,την υγιή επιχειρηµατικότητα και την ανά-

πτυξή της ανάµεσα σε 320 σηµαντικές επι-χειρήσεις στη χώρα µας.

Η ΧΗΤΟΣ ΑΒΕΕ, µία από τις υγιέστερααναπτυσσόµενες επιχειρήσεις στη χώρα,διατηρεί την ηγετική της θέση στην ελλη-νική αγορά και συνεχίζει να επενδύει σεαυτή παρά το δυσµενές οικονοµικό περι-βάλλον. Το 2016 έχοντας ολοκληρώσει τοεπενδυτικό της πλάνο το οποίο αφορούσεστη δηµιουργία µονάδων παραγωγής νέωνσυσκευασιών φιλικών προς το περιβάλλον,µε περαιτέρω αύξηση της παραγωγικήςδυναµικότητας των εργοστασίων της, συ-νεχίζει δυναµικά την έντονη εξαγωγικήτης δραστηριότητα, µε µηδενικό δανεισµόκαι αυξανόµενο ανθρώπινο δυναµικό.

Την επιχειρηµατική διάκριση παρέλαβανγια τη ΧΗΤΟΣ ΑΒΕΕ, από το δηµοσιογράφοκ. Σπύρο Κτενά, η υπεύθυνη επικοινωνίαςmarketing της εταιρείας κα Χριστίνα Δούµακαι ο Διευθυντής Πωλήσεων κ. ΠαναγιώτηςΚουκουβάνης.

Πηγή: reporter.gr

ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2016 2EΔEOΠ

Eφηµερίδα

EΔEOΠ

Mηνιαίοδηµοσιογραφικό

όργανο τηςENΩΣHΣ ΔIAKINHTΩN

EMΠOPΩNOINΩN-ΠOTΩN AΘHNΩN

IδιοκτήτηςEΔEOΠ AΘHNΩN

Oδός Z. Παπαντωνίου54-58, 11145 AθήναTηλ. 210-8318221,

210-8312351www.edeopath.gr

e-mail: edeopath@gmail.grΚΩΔΙΚOΣ: 1505

ΕκδότηςEυάγγελος Μήτσιος

Z. Παπαντωνίου 54-58 Aθήνα,

Tηλ. 210 8318221

ΕΚΤΥΠΩΣΗΚΩΝ/ΝΟΣ Π. ΛΗΜΝΙΔΗΣ

ΜΙΑΟΥΛΗ 54 - ΜΟΣΧΑΤΟ

H HΓEΣIA TOY KΛAΔOY

Mήτσιος Eυάγγελος Πρόεδρος 210-8048357

Μανδρέκας Νικόλαος Aντιπρόεδρος 210-4621077

Στάµου-Δανιήλ Παγώνα Γεν. Γραµµατέας 210-4934757

Μπέκας Παναγιώτης Tαµίας 210-2465788

Γουργιώτης Γεώργιος Μέλος 22940-97176

Δερµιτζάκης Χαράλαµπος Μέλος 210-5779896

Γεραρής Κων/νος Μέλος 210-2281583

Μακρίδης Σταύρος Πρόεδρος 2310-783817

Ζαχαράκης Γεώργιος Aντιπρόεδρος 2310-210250

Γκριτζιούδης Θεόδωρος Γεν. Γραµµατέας 2310-310676

Κουβράκη Χρυσή Tαµίας 2310-213691

Ρουµελιώτης Νικόλαος Μέλος 2310-719455

ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ

ΕΔΕΟΠ ΑΘΗΝΩΝ

ΕΔΕΟΠ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ - ΘΡΑΚΗΣ

ΕΔΕΟΠ ΠΑΤΡΑΣ

ΕΔΕΟΠ ΒΟΛΟΥ

ΕΔΕΟΠ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ

ΕΔΕΟΠ ΚΟΡΙΝΘΟΥ

ΕΔΕΟΠ ΠΕΛΛΑΣ

ΕΔΕΟΠ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ

ΕΔΕΟΠ ΚΕΡΚΥΡΑΣ

ΕΔΕΟΠ ΧΑΝΙΩΝ

ΕΔΕΟΠ ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑΣ

Mήτσιος Eυάγγελος Πρόεδρος 210-8048357

Μπουτιώνης Χρήστος Aντιπρόεδρος Α’ 23710-61166

Χουλιάρας Παναγιώτης Aντιπρόεδρος Β’ 24210-49576

Μακρίδης Σταύρος Γεν. Γραµµατέας 2310-783817

Δανιήλ Παγώνα Tαµίας 210-4934757

Θανασούλας Βασίλειος Έφορος 26410-50333

Γκινάτης Δηµήτριος Μέλος 23990-23661

Μουζακίτης Γρηγόριος Μέλος 26620-52888

Μπακαλάρος Κων/νος Μέλος 2610-643777

Ζαχαράκης Γεώργιος Μέλος 2310-210250

Στρίγκος Βασίλειος Μέλος 24210-81919

Kωνσταντόπουλος Θεόδωρος Πρόεδρος 2610-640491

Κυριαζής Παντελής Aντιπρόεδρος 2610-520692

Μπακαλάρος Δηµήτριος Γεν. Γραµµατέας 2610-643777

Κoκκοτής Ιωάννης Tαµίας 2610-522706

Σπαλιάρας Γεώργιος Δηµ. Σχέσεων 26930-23524

Χουλιάρας Παναγιώτης Πρόεδρος 24210-49576

Μπάρδης Σπύρος Aντιπρόεδρος 24210-90230

Αντωνίου Γεώργιος Γεν. Γραµµατέας 24210-46749

Στρίγκος Βασίλειος Tαµίας 24210-81919

Παπαργύρης Κων/νος Δηµ. Σχέσεων 6936-736686

Tσίχλας Tίτος Πρόεδρος 2810-312247

Kαρφής Mιχαήλ Aντιπρόεδρος 2810-256921

Θωµάς Mιχαήλ Γ. Γραµµατέας 2810-360701

Tζαµπουράκης Δηµήτριος Tαµίας 2810-255003

Kεφαλούκος Λάµπρος Mέλος 2810-346931

Xατζηγεωργίου Eυάγγελος Mέλος 2810-238385

Kουτσογκίλας Aθανάσιος Πρόεδρος 27410 26802

Mέλλιος Φίλιππος Aντιπρόεδρος 27430 24944

Γιάννου Θεοφάνης Γ. Γραµµατέας 27410 21862

Kαραγκούνης Tαξιάρχης Tαµίας 6946 331161

Πρωτόπαππας Σπυρίδων Mέλος 27410 33082

Mελισσανίδης Δηµήτριος Πρόεδρος 23840-22286

Παππάς Βασίλειος Aντιπρόεδρος 23810-23312

Ανδρόνικος Χρύσανθος Γ. Γραµµατέας 23840-22810

Xατζηγεωργίου Aναστάσιος Tαµίας 23810-81050

Tσάπας Xρήστος Δηµ. Σχέσεων 23810-88894

Γκινάτης Δηµήτριος Πρόεδρος 23990-22833

Mαργαρίτης Iωάννης Aντιπρόεδρος 23740-81555

Kαλλιανίδης Θεόδωρος Γεν. Γραµµατέας 23710-31381

Κυριαφίνης Ιωάννης Tαµίας 23710-23291

Καλλιανίδης Αργύριος Μέλος 23750-95229

Mουζακίτης Γρηγόριος Πρόεδρος 26610-52888

Moυζακίτης Αλέκος Aντιπρόεδρος 26610-52681

Mπασιάς Γεώργιος Γεν. Γραµµατέας 26620-23700

Mανιάτος Σπυρίδων Tαµίας 26610-35086

Tζορτζάτος Σπυρίδων Δηµ. Σχέσεων 26630-81543

Γαλανάκης Αντώνης Πρόεδρος 28210-74554Xαραλαµπάκης Eµµανουήλ Aντιπρόεδρος 28210-76460Mαρµαριτσάκης Iωάννης Γ. Γραµµατέας 28210-81035Mπουρµπάκης Στυλιανός Tαµίας 28210-87243Tσιριντάνης Mάρκος Mέλος 28250-91110

Θανασούλας Bασίλειος Πρόεδρος 26410-50333Πασιόπουλος Iωάννης Aντιπρόεδρος 26310-22247Kαραφασούλης Γεώργιος Γ. Γραµµατέας 26420-23783Προύτζος Aπόστολος Tαµίας 26470-22344Γκανιάτσος Aνδρέας Mέλος 26310-26818

HΗπειρωτική Βιοµηχανία Εµφια-λώσεων ΒΙΚΟΣ Α.Ε. κατέκτησε

την Ευρώπη και διακρίθηκε µε τηνανώτερη διάκριση και τον τίτλο τι-µής «Ruban d’Honneur» στο µεγα-λύτερο και πιο έγκριτο φορέα επι-βράβευσης επιχειρήσεων EuropeanBusiness Awards sponsored by RSM2015/16.

Σε µία λαµπερή εκδήλωση πουπραγµατοποιήθηκε στο Μιλάνο στις17 Ιουνίου, η ΒΙΚΟΣ Α.Ε. βρέθηκεανάµεσα στις πιο σηµαντικές εται-ρείες της Ευρώπης και αναγνωρίστηκε ωςµία από τις 10 πιο ισχυρές επιχειρήσεις στηνΕυρώπη στην κατηγορία «Επιχείρηση τηςΧρονιάς µε κύκλο εργασιών από 26- 150εκΕυρώ».

Η ΒΙΚΟΣ Α.Ε. διακρίθηκε ανάµεσα σε 768εταιρείες από όλη την Ευρώπη ως µία απότις 10 πιο δυναµικές και καινοτόµες επιχει-ρήσεις στην Ευρώπη, στην κατηγορία «Επι-χείρηση της Χρονιάς µε κύκλο εργασιώναπό 26- 150εκ Ευρώ» .

Η ΒΙΚΟΣ Α.Ε., ήταν η µοναδική Ελληνικήεπιχείρηση στη συγκεκριµένη κατηγορία, µε-ταξύ άλλων σηµαντικών και οικονοµικά ισχυ-ρών εταιρειών από χώρες όπως ΗνωµένοΒασίλειο, Ιταλία, Ισπανία, Ολλανδία, Σουηδία,Δανία και Πορτογαλία, η οποία ανέδειξε έµ-πρακτα µέσα από τις δράσεις της τις βασικέςαρχές των Ευρωπαϊκών Επιχειρηµατικών Βρα-βείων: Επιτυχία, Καινοτοµία, Ηθική και Διεθνείςπρακτικές

Ο Κωνσταντίνος Σεπετάς, Marketing Di-rector της ΒΙΚΟΣ Α.Ε τόνισε: ”H σηµαντικήδιάκριση της ΒΙΚΟΣ Α.Ε ανάµεσα στις καλύ-τερες εταιρείες της Ευρώπης στα European

Business Awards sponsored by RSM 2015/16,την τοποθετούν στην κορυφή της ευρωπαϊκήςεπιχειρηµατικότητας. Η διάκριση αυτή επι-βραβεύει µε τον καλύτερο τρόπο την επιχει-ρηµατική µας δράση και το στιβαρό στρατη-γικό µας πλάνο που χαρακτηρίζεται από συ-νέπεια και ηθικές αξίες, σεβόµενοι πάντα τηνκοινωνία και τον καταναλωτή. Εµείς, όλοι οιάνθρωποι της ΒΙΚΟΣ Α.Ε., είµαστε πολύ πε-ρήφανοι για τη διάκριση αυτή”.

Η συµµετοχή και η διάκριση της ΒΙΚΟΣΑ.Ε. στην κατηγορία «Επιχείρηση της Χρονιάςµε κύκλο εργασιών από 26 - 150εκ Ευρώ»αποτελεί σηµείο αναφοράς για µία καινοτόµαεπιχειρηµατική δράση, επιδεικνύοντας ηθικέςπρακτικές σε ένα διαρκώς εναλλασσόµενοπεριβάλλον γεµάτο προκλήσεις.

Πιο συγκεκριµένα, η κατηγορία αυτή αφοράτη δεκάδα των ευρωπαϊκών εταιρειών πουακολουθούν µία δυναµικά αναπτυσσόµενηπορεία µε θετικές και συνεχώς εξελισσόµενεςοικονοµικές αποδόσεις, διαµορφώνουν ισχυρήστρατηγική ανάπτυξης και καινοτοµίας καιδιαθέτουν ηγετική θέση στην αγορά πουδραστηριοποιούνται.

Πηγή: reporter.gr

ΒΙΚΟΣ Α.Ε.: Η ισχυρότερη ελληνικήεταιρεία στην Ευρώπη

Έκτη συνεχόµενη χρονιά η ΧΗΤΟΣ ΑΒΕΕ «Διαµάντι» της Ελληνικής Οικονοµίας

ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2016 3EΔEOΠ

ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2016 4EΔEOΠ

ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

Την ίδια ώρα που σε άλλες χώρες ο Φόρος Προστιθέ-µενης Αξίας κυµαίνεται από 0% έως και 10% και για

τα βασικά αγαθά, που αγοράζουν καθηµερινά τα νοικοκυριά,οι έλληνες καταναλωτές είναι αναγκασµένοι να πληρώνουνέως και 24% και µάλιστα σε µια χρονική στιγµή που ηαγοραστική τους δύναµη έχει µειωθεί δραµατικά.

Αυτό δείχνουν τα αποτελέσµατα της έρευνας τιµώντου Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεµπορίου ΚαταναλωτικώνΑγαθών (ΙΕΛΚΑ) στην Ελλάδα, την Αγγλία, τη Γαλλία καιτην Ισπανία για τον µήνα Ιούνιο, σύµφωνα µε τα οποία,αν και οι τιµές στην Ελλάδα είναι σε χαµηλότερα επίπεδααπό αυτά των άλλων χωρών, η εικόνα θα ήταν εντελώςδιαφορετική εάν και ο ΦΠΑ, που επιβαρύνει τις τιµέςτων αγαθών στην Ελλάδα ήταν ανάλογος.

Είναι ενδεικτικό ότι ο µέσος ΦΠΑ σε ένα καλάθι σου-περµάρκετ 20 προϊόντων αντιπροσωπεύει στην Ελλάδατο 17,3%, όταν στην Ισπανία είναι στο 11,2%, στη Γαλλίαστο 9,1% και στη Βρετανία στο 7,8%. Μάλιστα το ποσοστότου ΦΠΑ, που αντιστοιχεί στην τιµή του καλαθιού των ελ-λήνων καταναλωτών εκτινάχθηκε στο διάστηµα 2012-2016 από το 12,5% στο 17,3%, όταν στις άλλες χώρες πα-ρέµεινε σχεδόν σταθερό.

Και µπορεί η σύγκριση των µέσων τιµών των καλαθιώννα δείχνει ότι και οι τρεις χώρες (Βρετανία, Ισπανία,Γαλλία) έχουν σηµαντικά ακριβότερο µέσο καλάθι απότην Ελλάδα (9% η Ισπανία, 35% η Γαλλία και 33% ηΑγγλία), η εικόνα των αποτελεσµάτων αλλάζει σηµαντικάόταν αφαιρεθεί ο αναλογών ΦΠΑ ανά χώρα, οπότε καιγίνονται αντιληπτές οι πραγµατικές τιµές των προϊόν-των.

Έτσι ενώ µε ΦΠΑ ένα µέσο καλάθιπροϊόντων στην Ελλάδα είναι στα51,33 ευρώ, χωρίς ΦΠΑ το κόστος τουµειώνεται στα 42,44 ευρώ. Σε αυτήτην περίπτωση η σύγκριση των καλα-θιών δείχνει ότι οι τρεις χώρες έχουνακόµα πιο ακριβό µέσο καλάθι απότην Ελλάδα, η Ισπανία κατά 20%, ηΓαλλία κατά 48% και η Αγγλία κατά48%. Στην Ελλάδα ο ΦΠΑ είναι 13% και24%, σηµαντικά υψηλότερος από τηνΑγγλία (0%, 5%, 20%), τη Γαλλία (10%και 5,5%) και την Ισπανία (10% και 4%),αλλά και τις περισσότερες χώρες τηςΕΕ.

Σύµφωνα µε το ΙΕΛΚΑ, οι αλλαγέςτου τελευταίου 12µήνου στους συν-τελεστές ΦΠΑ στην Ελλάδα έχουν αυ-ξήσει σηµαντικά την επίδραση τουσυγκεκριµένου φόρου σε σχέση µε τοπαρελθόν. Η βασική διαφορά είναι ότι τρόφιµα που στηνΕλλάδα υπάγονται στον υψηλό συντελεστή ΦΠΑ 24%στις άλλες χώρες έχουν χαµηλό συντελεστή ΦΠΑ ή καιµηδενικό. Ενδεικτικά, ένα σακουλάκι πατατάκια στην Ελ-λάδα χωρίς ΦΠΑ κοστίζει 1,13 ευρώ, όσο και στην Ισπανία,όµως εάν προστεθεί ο ΦΠΑ στην Ελλάδα η τιµή φτάνειστο 1,40 ευρώ, ενώ στην Ισπανία στο 1,17 ευρώ.

ΠαράδειγµαΈνα πακέτο ψωµί του τοστ χωρίς ΦΠΑ στην Ελλάδα

κοστίζει 1,33 ευρώ και στη Γαλλία 1,44 ευρώ, ενώ προ-σθέτοντας τον ΦΠΑ στην Ελλάδα κοστίζει 1,65 και στηΓαλλία 1,52 ευρώ. Αντίστοιχα ένα λίτρο σπορέλαιο στηνΕλλάδα χωρίς ΦΠΑ κοστίζει 2,15 ευρώ και µε ΦΠΑ 2,67ευρώ, ενώ στη Βρετανία χωρίς ΦΠΑ 2,13 ευρώ και µεΦΠΑ η τιµή παραµένει στα 2,13 ευρώ, καθώς ο φόροςείναι µηδενικός. Το γενικό συµπέρασµα λοιπόν που προ-κύπτει είναι ότι οι έλληνες καταναλωτές θα µπορούσαννα πληρώνουν σηµαντικά χαµηλότερες τιµές εάν τα προ-ϊόντα δεν είχαν επιβαρυνθεί µε τον αυξηµένο ΦΠΑ 24%.

Ηδεύτερη ακριβότερη χώρα της Ευρωπαϊκής Ενωσηςσε ό,τι αφορά την κατηγορία των γαλακτοκοµικών

προϊόντων και των αυγών ήταν η Ελλάδα το 2015,ενώ συνολικά το επίπεδο τιµών των τροφίµων δια-µορφώθηκε πάνω από τον µέσο κοινοτικό όρο. Θαµπορούσε, µάλιστα, κάποιος να υποστηρίξει ότι οµέσος κοινοτικός όρος υποχωρεί ιδιαιτέρως καθώςλαµβάνονται υπόψη οι αρκετά φθηνότερες, σε σύγ-κριση µε τη Δυτική Ευρώπη, τιµές στις πρώην ανατο-λικές χώρες. Ωστόσο, από τα στοιχεία που δηµοσιο-ποίησε χθες η Eurostat προκύπτει πως η Ελλάδα τηςπολυετούς ύφεσης, της συρρίκνωσης του διαθέσιµουεισοδήµατος κατά 25% και της ανεργίας που επίσηςβρίσκεται κοντά στο 25%, είναι ακριβότερη από χώρεςόπως η Γερµανία, η Ολλανδία, αλλά και από την Πορ-τογαλία και την Ισπανία.

Σύµφωνα, λοιπόν, µε τα στοιχεία της Eurostat, τοεπίπεδο τιµών στα τρόφιµα και τα αλκοολούχα ποτάείναι υψηλότερο στην Ελλάδα από τον µέσο κοινοτικόόρο κατά 3%. Τα γαλακτοκοµικά και αυγά είναι ακρι-βότερα κατά 31% από τον µέσο κοινοτικό όρο, γεγονόςπου καθιστά την Ελλάδα τη δεύτερη ακριβότερηχώρα, µετά την Κύπρο, µεταξύ των «28» σε αυτή τηνκατηγορία προϊόντων. Η Ελλάδα είναι κατά 17% ακρι-βότερη από τον µέσο κοινοτικό όρο και έκτη ακριβό-τερη µεταξύ των «28» στην κατηγορία των αλκοο-λούχων ποτών, εξέλιξη η οποία σε σηµαντικό βαθµόοφείλεται στην υπερφορολόγηση των εν λόγω προ-ϊόντων.

Δυστυχώς, σε υψηλά επίπεδα διατηρούνται οι τιµέςσε ένα άλλο βασικό προϊόν της καθηµερινής µας δια-τροφής. Ο λόγος για το ψωµί και τα δηµητριακά, κα-τηγορία στην οποία η Ελλάδα είναι κατά 14% ακριβό-τερη σε σύγκριση µε τον µέσο κοινοτικό όρο και έκτηακριβότερη σε αυτή την κατηγορία µεταξύ των «28».

Στα ψάρια, η Ελλάδα είναι κατά 13% ακριβότερηαπό τον µέσο κοινοτικό όρο και µάλιστα είναι ητέταρτη ακριβότερη ύστερα από χώρες όπως η Δανία,

η Αυστρία και η Σουηδία. Επίσης, η Ελλάδα, ελαιοπα-ραγωγός χώρα, και µε εγχώριες µονάδες παραγωγήςβούτυρου και µαργαρινών, είναι ακριβότερη κατά16% σε σύγκριση µε τον µέσο κοινοτικό όρο στην κα-τηγορία των ελαίων και λιπών. Μάλιστα, είναι η όγδοηακριβότερη χώρα µεταξύ των «28» και η ακριβότερηµεταξύ των ελαιοπαραγωγών χωρών της Ε.Ε. Στααναψυκτικά η Ελλάδα είναι 8% ακριβότερη, επίδοσηπου την καθιστά όγδοη ακριβότερη χώρα µεταξύ των«28» στην κατηγορία αυτή προϊόντων.

Η κατηγορία τροφίµων της οποίας το επίπεδο τιµώνστην Ελλάδα είναι χαµηλότερο σε σύγκριση µε τονµέσο κοινοτικό όρο είναι τα κρέατα (κατά 12% φθη-νότερη η Ελλάδα), τα φρούτα και λαχανικά (κατά17% φθηνότερη σε σχέσηµε τον µέσο κοινοτικό όρο)και ο καπνός (κατά 24%φθηνότερη).

Η Πορτογαλία, χώρα τουευρωπαϊκού Νότου πουβρέθηκε σε καθεστώς µνη-µονίου και δεν αποτελείµεγάλη αγορά, είναι φθη-νότερη σε όλες τις κατη-γορίες τροφίµων που εξε-τάζει η Eurostat µε εξαίρεσητα γαλακτοκοµικά-αυγάόπου είναι οριακά ακριβό-τερη σε σύγκριση µε τονµέσο κοινοτικό όρο. Η Γερ-µανία, από την άλλη, έχειτο ίδιο επίπεδο τιµών τρο-φίµων µε την Ελλάδα, ενώείναι φθηνότερη από τηχώρα µας στο ψωµί, σταγαλακτοκοµικά, στα αλκοο-λούχα ποτά, στα έλαια-λίπη,στα ψάρια.

Αν µη τι άλλο, πάντως, τα στοιχεία της Eurostatδείχνουν τις τεράστιες αποκλίσεις στις τιµές πουυπάρχουν ανάµεσα στις χώρες–µέλη της Ε.Ε., απο-κλίσεις στις οποίες αποτυπώνεται και το τεράστιοχάσµα στο βιοτικό επίπεδο και συνολικά στις συνθήκεςδιαβίωσης. Το υψηλότερο επίπεδο τιµών στα τρόφιµαέχει η Δανία, 45% πάνω από τον µέσο κοινοτικό όρο,και ακολουθούν η Σουηδία (24% ακριβότερη), ηΑυστρία (20% ακριβότερη), η Ιρλανδία και η Φινλανδία(19% ακριβότερες) και το Λουξεµβούργο (16% ακρι-βότερη). Το χαµηλότερο επίπεδο τιµών, από τηνάλλη, παρατηρείται στην Πολωνία (37% κάτω απότον µέσο κοινοτικό όρο).

Αναδιάρθρωση των χρεών των µε-γάλων οφειλετών του Δηµοσίου, αφούπροηγηθεί µέσω νέας διαδικασίας,αξιολόγηση µε ειδικό κριτήριο της βιω-σιµότητάς τους, αλλά και βιώσιµες λύ-σεις για όλους τους φορολογούµενουςπου έχουν ληξιπρόθεσµα χρέη στιςεφορίες σχεδιάζει η Γενική ΓραµµατείαΔηµοσίων Εσόδων.

Τα παραπάνω αναφέρει σε συνέν-τευξη του ο Γενικός Γραµµατέας Δη-µοσίων Εσόδων Γιώργος Πιτσιλής στηνεφηµερίδα «Ναυτεµπορική» ενώ ανα-φέρθηκε και στους νέου τύπου φορο-λογικούς ελέγχους µε συλλογή πλη-ροφοριών για τη συναλλακτική συµ-περιφορά επιχειρήσεων. Οι νέοι έλεγ-

χοι, σύµφωνα µε τον κ. Πιτσιλή, θαλαµβάνουν υπόψη τον όγκο συναλ-λαγών σε συνάρτηση µε τα τελικά οι-κονοµικά αποτελέσµατα.

Παράλληλα ο Γενικός Γραµµατέαςαναφέρθηκε στους ελέγχους όπουδεν θα πρέπει να έχου ως επιδίωξητην επιβολή προστίµων, αλλά την απο-κάλυψη της αποκρυπτόµενης φορο-λογητέας ύλης.

Ο κ. Πιτσιλής αναφέρεται και στιςδόσεις του ΕΝΦΙΑ όπου πετά το µπα-λάκι στην ηγεσία του υπουργείου Οι-κονοµικών, επισηµαίνοντας µε νόηµαπάντως ότι υπάρχουν και στόχοι πουπρέπει να επιτευχθούν.

ΙΕΛΚΑ: Διπλή επιβάρυνση στο καλάθι του σούπερ µάρκετ λόγω ΦΠΑΔιπλάσιος είναι ο ΦΠΑ µε τον οποίο επιβαρύνονται τα προϊόντα σε ένα τυπικό καλάθι σουπερ µάρκετ στην Ελλάδα σε σχέση µε άλλες χώρες της Ευρώπης.

ΓΓΔΕΕλεγχοι νέου τύπου και αναδιάρθρωση χρεώνγια µεγάλους οφειλέτες του Δηµοσίου

Παραµένουν ακριβά τα τρόφιµα στην Ελλάδα

ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2016 5EΔEOΠ

ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2016 6EΔEOΠ

Πτώση των αξιών των επαγγελµατικών ακινήτων, πουµπορεί να αγγίξει ακόµα και το 10%-15% µεσοπρό-

θεσµα, και µεγαλύτερες απώλειες για τις τράπεζες, πουθα κληθούν να ρευστοποιήσουν χαρτοφυλάκια από µηεξυπηρετούµενα δάνεια µε ενέχυρο ακίνητα, προβλέπουνότι θα είναι οι πρώτες, άµεσες συνέπειες στην αγοράακινήτων από την πρόσφατη εκτίναξη της φορολογίαςτων εταιρειών επενδύσεων σε ακίνητη περιουσία.

Ασφαλώς θα πρέπει να προστεθεί ως µακροπρόθεσµηεπίδραση στην οικονοµία, η επιπρόσθετη έλλειψη ρευ-στότητας στην κτηµαταγορά, καθώς οι διοικήσεις τωνΑΕΕΑΠ αναµένεται να κινηθούν µε σαφώς πιο συντηρη-τικό χαρακτήρα αναφορικά µε τις νέες επενδύσεις τουςαπ’ ό,τι µέχρι σήµερα. Παράλληλα, θα πυκνώσουν τιςεπεκτατικές κινήσεις τους στις αγορές του εξωτερικού,εις βάρος των επενδύσεων στην ελληνική αγορά.

Σύµφωνα µε εκτιµήσεις στελεχών των ΑΕΕΑΠ, ένα απότα επικρατέστερα σενάρια για την επόµενη µέρα στονκλάδο, πιθανώς θα είναι η µεταφορά της πρόσθετης φο-ρολογικής επιβάρυνσης στις τιµές των ακινήτων, κάτιπου θα σηµάνει την πρόσθετη πτώση τους σε ποσοστόπου µπορεί να αγγίξει ακόµα και το 15%, αν στο µεσο-διάστηµα δεν προκύψουν νέοι θεσµικοί επενδυτές, πρό-θυµοι να προσφέρουν υψηλότερο τίµηµα.

Όπως ανέφερε υψηλόβαθµο στέλεχος του κλάδου,«είναι πολύ πιθανό πλέον, οι µέτοχοί µας, που είναι ξένοιεπενδυτικοί όµιλοι που βλέπουν πλέον ότι οι επενδύσειςπου πραγµατοποίησαν τα τελευταία χρόνια στην Ελλάδααπαξιώνονται λόγω της αιφνίδιας αλλαγής του φορολο-γικού καθεστώτος, να µας ζητήσουν να περάσουµε τιςαυξήσεις αυτές σε κάθε νέα αγορά ακινήτου. Επί της ου-σίας, εφόσον εκφράσουµε ως διοίκηση την επιθυµία γιανέες επενδύσεις, οι µέτοχοί µας θα µας ζητήσουν να εξα-σφαλίσουµε υψηλότερες αποδόσεις απ’ ό,τι µέχρι σή-µερα, επί της ουσίας δηλαδή θα πρέπει να αποκτήσουµετο ακίνητο σε χαµηλότερη τιµή από αυτήν που θα προ-σφέραµε µέχρι πρότινος».

Δεδοµένου ότι, τα τελευταία χρόνια, σχεδόν όλες οιαγοραπωλησίες ακινήτων εισοδήµατος υψηλών ποιοτι-κών προδιαγραφών, είτε επρόκειτο για γραφεία και κα-ταστήµατα είτε για αποθηκευτικές εγκαταστάσεις,πραγµατοποιήθηκαν από ΑΕΕΑΠ, είναι προφανές ότι ηαλλαγή πολιτικής θα σηµάνει πρόσθετες πιέσεις στιςαξίες των επαγγελµατικών ακινήτων.

Είναι χαρακτηριστικό ότι µόνο ο όµιλος της Εθνική Παν-γαία ΑΕΕΑΠ έχει επενδύσει 485 εκατ. ευρώ στην ελλη-νική αγορά ακινήτων από το 2013 µέχρι σήµερα.Επιπλέον 87 εκατ. ευρώ έχουν επενδυθεί στην αγοράτης Ιταλίας, κυρίως το 2015, όταν κορυφώθηκε το πολι-τικό και οικονοµικό ρίσκο στην Ελλάδα. Αντίστοιχα, ο όµι-λος της Grivalia Properties έχει επίσης επενδύσει πάνωαπό 285 εκατ. ευρώ την τελευταία διετία, ενώ σχεδίαζεακόµα σηµαντικότερες κινήσεις φέτος, καθώς επιδίωκε

την τοποθέτηση κεφαλαίων και σε οικόπεδα προς ανά-πτυξη, δραστηριότητα η οποία ενέχει σαφώς υψηλότερηπροστιθέµενη αξία αλλά και πολλαπλασιαστικό όφελοςστην οικονοµία.

Υπενθυµίζεται ότι µε βάση τα στοιχεία που ανακοίνωσεπριν από λίγες ηµέρες η Τράπεζα της Ελλάδος (ΤτΕ), σεό,τι αφορά τις αξίες των εµπορικών καταστηµάτων,αυτές υποχώρησαν κατά 3,5% σε ετήσια βάση, έναντιπτώσης της τάξεως του 1,8% που είχε σηµειωθεί το 2014,αλλά και πτώσης κατά 8,8% το2013. Τη µεγαλύτερη πτώση µε5,1% σηµείωσαν οι αξίες των κατα-στηµάτων στην υπόλοιπη Ελλάδα,καθώς στην Αθήνα η πτώση δενξεπέρασε το 2,6% και στη Θεσσα-λονίκη το 2,2%. Κατά το δεύτεροεξάµηνο του 2015 µάλιστα, σηµεί-ωσαν άνοδο κατά 0,5% σε σχέσηµε τους πρώτους έξι µήνες, µε τιςτιµές να ενισχύονται κατά 0,3%στην Αθήνα, κατά 0,7% στη Θεσσα-λονίκη και κατά 0,8% στην υπό-λοιπη Ελλάδα.

Στην αγορά γραφείων, η εικόναήταν περισσότερο σταθερή κατάτη διάρκεια του προηγούµενουέτους. Ειδικότερα, οι τιµές πώλη-σης γραφειακών χώρων µειώθηκανοριακά κατά 0,2% σε σχέση µε το2014, έναντι πτώσης κατά 3,5% το2014 και κατά σχεδόν 10% το 2013.Μάλιστα, στην υπόλοιπη Ελλάδασηµειώθηκε και άνοδος τιµών κατά1,2%, ενώ στην Αθήνα οι τιµές µει-ώθηκαν µόλις κατά 0,5%. Η µεγα-λύτερη πτώση σηµειώθηκε στηναγορά γραφείων της Θεσσαλονί-κης µε 5,7%.

Απώλειες για τράπεζεςΕκτός όµως από τις συνέπειες

στην αγορά επαγγελµατικών ακινήτων, παράγοντες τουκλάδου αναµένουν και πρόσθετες απώλειες για τις τρά-πεζες, καθώς οι ΑΕΕΑΠ αναµένεται να παρακολουθή-σουν µεν, αλλά σαφώς πιο «χλιαρά» τη διαδικασίαπώλησης µη εξυπηρετούµενων δανείων µε ενέχυροεπαγγελµατικά ακίνητα. «Η εµπλοκή των ΑΕΕΑΠ στη σχε-τική διαδικασία θα µπορούσε να συγκρατήσει τις προ-σφερόµενες τιµές, καθώς οι εταιρείες του κλάδου θαήταν διατεθειµένες να προσφέρουν σαφώς καλύτερο τί-µηµα απ’ ό,τι οι ξένοι όµιλοι. Αυτό, γιατί οι ΑΕΕΑΠ έχουνµακροπρόθεσµο επενδυτικό χαρακτήρα και είναι διατε-θειµένες να αναλάβουν µεγαλύτερο ρίσκο από ένανξένο επενδυτή, ακριβώς επειδή δεν θεωρούν ότι η εγ-χώρια αγορά ενέχει τόσο υψηλό ρίσκο, όσο προκύπτειαπό τις αποδόσεις που κατά κανόνα κυνηγούν οι ξένοιπου εξετάζουν την ελληνική αγορά ακινήτων», τονίζειστέλεχος του κλάδου. Πλέον κάτι τέτοιο δύσκολα θααποφευχθεί, καθώς οι ΑΕΕΑΠ θα απέχουν ως επί το πλεί-στον από τις πωλήσεις χαρτοφυλακίων δανείων, µε ό,τιαυτό συνεπάγεται για τις απώλειες που θα έχουν και οιτράπεζες, καθώς η ζήτηση που θα εκδηλωθεί θα είναι σεαισθητά χαµηλότερες αποτιµήσεις.

AKINHTA

Η εταιρεία Henderson Global Investors έγινε ο τέταρτος οίκος που «πάγωσε»µέσα σε λίγες ηµέρες την απόσυρση χρηµάτων από το ειδικό ταµείο που δια-θέτει για επενδύσεις σε ακίνητα στο Ηνωµένο Βασίλειο.

Τα πρώτα σοβαρά πλήγµατα του Brexit φαίνεται ότι υφίσταται η αγορά ακι-νήτων στη Βρετανία.

Οι εταιρείες Henderson Global Investors και Columbia Threadneedle έγινανσήµερα ο τέταρτος και ο πέµπτος οίκος που µέσα στις τελευταίες 72 ώρες«παγώνουν» το δικαίωµα επενδυτών να αποσύρουν τα χρήµατά τους από ταταµεία που διαθέτουν για επενδύσεις σε ακίνητα στο Ηνωµένο Βασίλειο.

Το ταµείο της Henderson έχει δύναµη πυρός περίπου 3,9 δισεκατοµµύριαλίρες στερλίνες, ενώ η Columbia χειρίζεται συνολικά 323 δισεκατοµµύριαλίρες σε κάθε είδους επενδύσεις.

Η Henderson απέδωσε την απόφασή της σε «εξαιρετικές πιέσεις ρευστό-τητας», που ήλθαν ως αποτέλεσµα της επικράτησης του Brexit στο δηµοψή-φισµα της 23ης Ιουνίου.

Η Henderson ακολούθησε το παράδειγµα των επενδυτικών οίκων StandardLife Investments, Aviva Investors και M&G Investments, που τις προηγούµε-νες ηµέρες ανέστειλαν τις συναλλαγές στα οχήµατα επενδύσεων σε βρετα-νικά ακίνητα, λόγω του κύµατος απόσυρσης κεφαλαίων µετά το Brexit.

Το Διεθνές Νοµισµατικό Ταµείο είχε προειδοποιήσει πριν το δηµοψήφισµατου Ιουνίου για κίνδυνο πτώσης στις τιµές ακινήτων στο Ηνωµένο Βασίλειο,λόγω απόσυρσης επενδύσεων και νέκρωσης της αγοράς σε περίπτωση Brexit.

Εµπορικά ακίνητα, πολυτελή διαµερίσµατα και εξοχι-κές κατοικίες θα βγάλουν πρώτα στο «σφυρί» οι τράπε-ζες.

Οι λίστες µε περίπου 10.000 ακίνητα που ανήκουν σε«κακοπληρωτές» είναι έτοιµες και τα προγράµµατα πλει-στηριασµών έχουν πάρει ήδη την άγουσα προς τουςιδιοκτήτες-δανειολήπτες.

Σύµφωνα µε τον σχεδιασµό που υπάρχει µέχρι στιγ-

µής, έως το τέλος του έτους θα εκποιηθούν περί τα500 µε 700 εµπορικά κυρίως ακίνητα, και στόχος είναιµέχρι το πρώτο τετράµηνο του 2017 να έχουν εκ-πλειστηριαστεί 5.000 ακίνητα.

Οι τραπεζίτες επιµένουν ότι δεν έχουν πρόθεση ναεκποιήσουν ακίνητα πρώτης κατοικίας που ανήκουνσε δανειολήπτες συνεργάσιµους ή να «πετάξουν» οι-κογένειες µε αποδεδειγµένα οικονοµικά προβλήµαταστο δρόµο. Ωστόσο στέλνουν σαφές µήνυµα προςόλους τους κατά σύστηµα κακοπληρωτές ότι το«πάρτι τελείωσε».

Εξάλλου µνηµονιακή συµφωνία δεν εξαιρεί ούτε τηνπρώτη κατοικία από τη διαδικασία του πλειστηριασµού.

Σηµειώνεται ότι µέχρι το τέλος του 2016 προστα-τεύονται κατοικίες πρώτης κατοικίας αξίας µέχρι140.000 ευρώ δανειοληπτών που έχουν προσφύγει στονόµο Κατσέλη.

Επίσης δανειολήπτες µε καθυστερούµενες οφειλέςπου δεν ανταποκρίθηκαν στο κάλεσµα των τραπεζών

για ρύθµιση κινδυνεύουν να δουν το ακίνητό τους ναβγαίνει στο «σφυρί».

Ωστόσο, πρέπει να σηµειωθεί ότι αναµένεται να δοθείστη δηµοσιότητα, σύµφωνα µε το Έθνος, και ο επικαι-ροποιηµένος Κώδικας Δεοντολογίας που θα προτείνεισυγκεκριµένες λύσεις ανά κατηγορία δανειοληπτών.

Να σηµειωθεί ότι από τη χαρτογράφηση των δανείων,«κόκκιων» και µη, τα στοιχεία δείχνουν ότι περίπου15.000 είναι τα «κόκκινα» δάνεια µεγάλων επιχειρήσεων,περί τις 70.000 τα «κόκκινα» µικροµεσαίων επιχειρήσεωνκαι σχεδόν 400.000 τα «κόκκινα» στεγαστικά.

Σε αυτά θα πρέπει να προστεθούν πάνω από 1,9 εκατ.«κόκκινα» καταναλωτικά και κάρτες και 290.000 «κόκ-κινα» δάνεια ατοµικών επιχειρήσεων και ελεύθερωνεπαγγελµατιών.

Οι τραπεζίτες υπολογίζουν ότι περίπου 60.000-70.000άτοµα είναι στρατηγικά κακοπληρωτές εκ των οποίωντο 50% είναι ιδιώτες και το υπόλοιπο 50% επιχειρηµα-τίες.

Στο σφυρί τα πρώτα 10.000 ακίνηταΕκποιούνται εµπορικά ακίνητα, πολυτελή διαµερίσµατα και εξοχικές κατοικίες «στρατηγικών κακοπληρωτών»,σύµφωνα µε τους τραπεζίτες

Η φορολογική επιδροµή στις ΑΕΕΑΠ θα πλήξει τα επαγγελµατικά ακίνητα

Τεράστιες πιέσεις δέχονται οι επενδύσεις στα βρετανικά

ακίνητα µετά το Brexit

ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2016 7EΔEOΠ

ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2016 8EΔEOΠ

Περαιτέρω κάµψη της κατανάλωσης µεταλλικού νε-ρού, χυµών και αναψυκτικών κατά το 2015, βλέπει

µελέτη της IBHS, η οποία όµως διαπιστώνει ενίσχυσητων ελληνικών εταιρειών παραγωγής αναψυκτικών.

Ειδικότερα, ο εγχώριος κλάδος των εµφιαλωµένωννερών, αναψυκτικών και χυµών εξετάζεται σε πρό-σφατη µελέτη της IBHS. Σύµφωνα µε τον Αλέξη Νικο-λαΐδη, Economic Research & Sectorial Studies SeniorAnalyst, η οικονοµική ύφεση που εκδηλώθηκε στατέλη του 2008 περιόρισε σηµαντικά το διαθέσιµο εισό-δηµα, διαφοροποιώντας σε µεγάλο βαθµό την κατανα-λωτική συµπεριφορά. Έτσι, στις τρεις κατηγορίες τηςαγοράς την τελευταία πενταετία σηµειώθηκε πτώσητης κατανάλωσης, µε το κυριότερο κριτήριο επιλογήςνα αποτελεί πλέον η τιµή.

Αποτρεπτικό ρόλο ως προς τη ζήτηση διαδραµάτισανεπίσης: α) οι χαµηλές θερµοκρασίες που επικράτησαντις καλοκαιρινές περιόδους των τελευταίων ετών καιβ) η αύξηση του συντελεστή ΦΠΑ στην εστίαση κατά10 ποσοστιαίες µονάδες το Σεπτέµβριο του 2011 στο23%.

H υποχώρηση είναι περισσότερο έκδηλη στην κρύααγορά, καθώς οι δαπάνες για εκτός οικίας διασκέδασηέχουν περιοριστεί δραστικά, ενώ το κανάλι λιανικής εµ-πορίας αποδεικνύεται πιο ανθεκτικό, εµφανίζονταςσαφώς µικρότερες απώλειες.

Αναλυτικά, η αγορά του εµφιαλωµένου νερού τηντελευταία πενταετία εµφανίζει καθοδική πορεία,καθώς οι περισσότεροι καταναλωτές στρέφονται στηνκατανάλωση νερού βρύσης.

Tο 2014 ο όγκος κατανάλωσης µειώθηκε περίπου 3%συγκριτικά µε το προηγούµενο έτος. Ακολούθως, το2015 σηµειώθηκε βαθµιαία επιδείνωση των οικονοµι-κών συνθηκών, µε συνέπεια να επικρατήσει ανησυχίασχετικά µε ενδεχόµενη έξοδο της χώρας από την Ευ-

ρωζώνη και κλίµα αβεβαιότητας στην οικονοµία. Σύµ-φωνα µε πρόσφατες εκτιµήσεις, το περιβάλλον αυτόδιατήρησε την πτωτική πορεία της κατανάλωσης,ωστόσο η περαιτέρω ενίσχυση της εισερχόµενης του-ριστικής κίνησης προστάτευσε την αγορά από µεγαλύ-τερη πτώση.

Ο κλάδος των αναψυκτικών εµφανίζει την ίδια εικόναπου παρατηρείται και στον τοµέα του εµφιαλωµένουνερού, µε την αγορά τα τελευταία χρόνια να παρου-σιάζει καθοδική πορεία λόγω της ύφεσης.

Ο όγκος κατανάλωσης υποχώρησε από 650 εκ. λίτρατο 2008 στα 430 εκ. λίτρα το 2014, σηµειώνοντας σω-ρευτική κάµψη 34%. Επίσης, η αξία αγοράς το 2014 δια-µορφώθηκε σε περίπου �450 εκ., ενώ ξεπερνούσε τα�700 εκ. πριν την εκδήλωση της ύφεσης.

Η τάση υποχώρησης εξακολούθησε και το 2015, ανκαι µε χαµηλότερο ρυθµό σε σχέση µε τα προηγού-µενα χρόνια, µε τον κλάδο να αποδεικνύεται ανθεκτι-κός λόγω της αντισταθµιστικής επίδρασης τουτουρισµού, αλλά και της ανάδειξης των προϊόντων των

ελληνικών επιχειρήσεων.Χαρακτηριστικά, τους πρώτους 6 µήνες του 2015 οι

πωλήσεις στα super market εµφάνιζαν υποχώρηση5,9% σε όγκο και 3,9% σε αξία. Ακολούθως, τον Ιούλιοσηµειώθηκε διψήφια υποχώρηση λόγω των capital con-trols, ενώ τους επόµενους µήνες η αγορά επανήλθεσε φυσιολογικά επίπεδα.

Η ύφεση έχει µετατοπίσει την κατανάλωση σε προ-ϊόντα των ελληνικών επιχειρήσεων, γεγονός που έχειπροκαλέσει κάµψη των µεριδίων των δύο Coca-Cola καιPepsico, κυρίως στα αναψυκτικά µε γεύση. Η τάσηαυτή εντάθηκε και από το κλείσιµο παραγωγικών µο-νάδων από τις δύο βιοµηχανίες.

Επιπλέον, οι εγχώριες εταιρείες (Λουξ, Green Cola)τα τελευταία χρόνια επενδύουν στην ανάπτυξη καινο-τόµων προϊόντων, προσελκύοντας το ενδιαφέρον τωνκαταναλωτών και ανταποκρινόµενες στην ανάγκη τουκοινού για διαφοροποίηση.

Τέλος, η επιβολή των capital controls δυσχέρανε τηδιαδικασία παραγωγής των εταιρειών του κλάδου,καθώς οι συναλλαγές µε τους προµηθευτές πρώτωνυλών δεν µπορούσαν να διεκπεραιωθούν. Συγχρόνως,σηµαντικά εµπόδια παρατηρήθηκαν και στη διανοµήτων προϊόντων στις επιµέρους γεωγραφικές αγορές.

Σύµφωνα µε την κα Μαρία Μεταξογένη, Διευθύ-νουσα Σύµβουλο της IBHS, «Η κατανάλωση εµφιαλω-µένου νερού, αναψυκτικών και χυµών θα τεθεί εκ νέουσε ανοδική πορεία εφόσον επικρατήσουν σταθεροποι-ητικές οικονοµικές και πολιτικές συνθήκες που θα το-νώσουν την ψυχολογία των καταναλωτών. Ωστόσο ηπροσδοκώµενη ανάκαµψη δεν φαίνεται ορατή στοάµεσο µέλλον, καθώς το διαθέσιµο εισόδηµα των θαπεριοριστεί περαιτέρω λόγω των µέτρων που λήφθη-καν στα πλαίσια του νέου προγράµµατος χρηµατοδό-τησης».

ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

Επενδύσεις 66,8 εκατ. ως το 2019 από Αθηναϊκή Ζυθοποιία

Οκύκλος εργασιών της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας αυξή-θηκε κατά 4,1% το 2015, αύξηση που σε µεγάλο

βαθµό οφείλεται στην εξαγωγική της δραστηριότητα.Στα 770 εκατ. οι φόροι της τετραετίας 2011-15.

Το πρόγραµµα επενδύσεων. Τι δήλωσε ο CEO Ζωούλλης Μηνά.

Με τη δράση µας αντιπροσωπεύουµε το 0,7% τουΑΕΠ της Ελλάδας. Αυτό σηµαίνει, µε απλά λόγια, ότι100 εταιρίες σαν την Αθηναϊκή Ζυθοποιία, µπορούνουσιαστικά να οδηγήσουν την ανάπτυξη στη χώρα».Αυτό δήλωσε ο Διευθύνων Σύµβουλος της ΑθηναϊκήςΖυθοποιίας, κ. Ζωούλλης Μηνά, σε παρουσίαση τωναποτελεσµάτων της εταιρίας και των πλάνων της γιατην επόµενη τριετία. Η επίδοση αυτή της ΑθηναϊκήςΖυθοποιίας βασίζεται στην προστιθέµενη αξία για τηνελληνική οικονοµία που προκύπτει από τη συνολικήαλυσίδα της δραστηριότητάς της, τις επενδύσεις, τιςεξαγωγές αλλά και τη στήριξη των τοπικής οικονοµίαςµέσω της προµήθειας όλων των πρώτων υλών τηςαπό την Ελλάδα.

770 εκατ. ευρώ µέσω της απόδοσης φόρων έχει συ-νεισφέρει η Αθηναϊκή Ζυθοποιία την τετραετία 2011-2015. Παράλληλα, τηρώντας τις δεσµεύσεις της, συ-νεχίζει να υλοποιεί το επενδυτικό της πλάνο στη χώρα,ενώ, για την τριετία 2017-2019, έχει προγραµµατίσειεπενδύσεις ύψους συνολικά 66,8 εκατ. ευρώ. Τέλος,µε συνολική συµβολή στην απασχόληση που υπολο-γίζεται σε 27.600 θέσεις εργασίας σε όλη την αλυσίδα

της δραστηριότητάς της, η Αθηναϊκή Ζυθοποιία συνει-σφέρει σηµαντικά στην απασχόληση.

«Με συναίσθηση της ευθύνης µας απέναντι στην Ελ-ληνική κοινωνία, της οποίας αποτελούµε αναπόσπαστοκοµµάτι, δεσµευόµαστε ότι θα συνεχίσουµε να παρά-γουµε αξία για την τοπική οικονοµία και τους εργαζο-µένους µας», τόνισε ο κ. Μηνά. «Με βάση την καινοτοµία

αλλά και την ανάπτυξη και προώθηση προϊόντων πουθα δηµιουργήσουν νέες στιγµές κατανάλωσης και θαενισχύουν διαφορετικά είδη µπίρας, στοχεύουµε στα-θερά στην ανάπτυξη της συνολικής αγοράς µπίραςστην Ελλάδα. Παρά την πίεση των τελευταίων ετών, ηαγορά µας συνεχίζει να παρουσιάζει µεγάλα περιθώριαανάπτυξης, κυρίως µέσα από την αύξηση της κατά κε-φαλή κατανάλωσης, που υπολείπεται σηµαντικά τουΕυρωπαϊκού µέσου όρου. Όλες µας οι ενέργειες στο-χεύουν στο να παραµείνει η µπίρα µια προσιτή απόλαυσηγια τον Έλληνα καταναλωτή», συµπλήρωσε.

Ο κύκλος εργασιών της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας αυξή-θηκε κατά 4,1% το 2015, αύξηση που σε µεγάλο βαθµόοφείλεται στην εξαγωγική της δραστηριότητα. Η εξω-στρέφεια εξάλλου αποτελεί διαχρονική προτεραιότητατης εταιρίας αλλά και στρατηγική της επιλογή κατά τατελευταία χρόνια της κρίσης στην εγχώρια αγορά. Μεπερισσότερο από 40 χρόνια παρουσίας στις διεθνείςαγορές, η Αθηναϊκή Ζυθοποιία αποτελεί τον µεγαλύτεροεξαγωγέα µπίρας στην Ελλάδα, εξάγοντας και στις 5ηπείρους σήµατα µπίρας, όπως η Amstel, η Heineken,η Fischer, το φυσικό µεταλλικό νερό ΙΟΛΗ, καθώς καικαινοτόµα προϊόντα µε βάση τη βύνη, που προορίζονταιαποκλειστικά για αγορές του εξωτερικού. Αξίζει νασηµειωθεί ότι τον Απρίλιο του 2015, πέτυχε σηµαντικήενίσχυση των εξαγωγών της, µέσω της νέας συµφωνίαςγια την παραγωγή 160.000 εκατόλιτρων µπίρας Heinekenγια τις αγορές της Κίνας και της Ιταλίας.

«Από το χωράφι στα ποτήρια µας»: έτσι ονοµάζει ηΑθηναϊκή Ζυθοποιία την «ελληνική διαδροµή» που ακο-λουθούν τα προϊόντα της. Συγκεκριµένα, µέσω τουΠρογράµµατος Συµβολαιακής Καλλιέργειας, η εταιρίακαλύπτει το 100% των αναγκών παραγωγής της απόελληνικό κριθάρι. Παράλληλα, το 95% των προµηθευτώντης είναι ελληνικές εταιρίες, ενώ το 90% των δαπανώντης εταιρίας µένει στην Ελλάδα. Αξίζει να σηµειωθείότι το 2015 η εταιρία προχώρησε και σε εξαγωγή εγ-χωρίως παραγόµενης βύνης, αξίας 3 εκατοµµυρίωνευρώ.

Πέφτει η κατανάλωση µεταλλικού νερού, χυµών και αναψυκτικών

ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2016 9EΔEOΠ

ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2016 10EΔEOΠ

OIKONOMIA

Την προσωρινή διακοπή των πλη-ρωµών σε συγκεκριµένα κατασκευα-στικά έργα τα οποία χρηµατοδοτούνταιµέσω ΕΣΠΑ αποφάσισε η ΕυρωπαϊκήΕπιτροπή σήµερα.

Αυτό είναι ένα προληπτικό µέτροµέχρι να υπάρξει περισσότερη σαφή-νεια και πληροφορίες από την ελληνικήπλευρά όσον αφορά την πιθανή δρα-στηριότητα καρτέλ στον κατασκευα-στικό τοµέα.

Αυτή η προσωρινή διακοπή είναι µίατυπική διαδικασία που ακολουθεί ηεπιτροπή όταν υπάρχουν αµφιβολίεςγια το κατά πόσο τα ευρωπαϊκά κον-δύλια διατίθενται σύµφωνα µε τις προ-βλεπόµενες διαδικασίες.

Η Ευρωπαϊκη Επιτροπή αναµένει τώραπερισσότερες πληροφορίες όσον αφο-ρά την ύπαρξη καρτέλ στον κατα-σκευαστικό τοµέα από τις ελληνικέςαρχές και τονίζει ότι µπορεί να χρειαστείη ελληνική πλευρά να πάρει και µέτραέτσι ώστε να ξαναρχίσουν οι πληρωµέςµέσω των ΕΣΠΑ.

Αυτό το πάγωµα αφορά ένα µικρόποσό 13.5 εκατοµµυρίων.

Βροχή οι άµεσες ξένες επενδύσεις στην Ευρώπη, «ξηρασία» στην Ελλάδα

Το 2015 αποδείχθηκε το χειρότερο έτος των τελευταίων έξι χρόνων, ακόµα και σε σχέση µε το 2010, όταν δη-λαδή η χώρα εντάχθηκε στον µηχανισµό στήριξης και υπέγραψε το πρώτο µνηµόνιο.

Σε ιστορικά υψηλά επίπεδα κινήθηκαν οι άµεσεςξένες επενδύσεις (ΑΞΕ) στην Ευρώπη το 2015 δηµιουρ-γώντας 217.666 νέες θέσεις εργασίας, σύµφωνα µετην ετήσια έκθεση της Ernst and Young European.

Aντίθετα, στην Ελλάδα επικράτησε επενδυτική ξη-ρασία. Σύµφωνα µε στοιχεία που παρουσίασε πρό-σφατα η «Κ» και περιλαµβάνονται σε σχετική ετήσιαέκθεση για την παγκόσµια επενδυτική δραστηριότητααπό τη UNCTAD, τη σχετική υπηρεσία εµπορίου τουΟΗΕ, κατά το 2015 στην Ελλάδα καταγράφηκαν αποε-πενδύσεις της τάξεως των 289 εκατ. ευρώ, δηλαδή οιεκροές ξένων κεφαλαίων ήταν µεγαλύτερες από τιςεισροές. Ετσι, το 2015 αποδείχθηκε το χειρότερο έτοςτων τελευταίων έξι χρόνων, ακόµα και σε σχέση µε το2010, όταν δηλαδή η χώρα εντάχθηκε στον µηχανισµόστήριξης και υπέγραψε το πρώτο µνηµόνιο. Επιστρέ-φοντας στα αποτελέσµατα της χθεσινής έρευνας τηςErnst and Young European, η Δυτική Ευρώπη (Δ.E.)εξακολουθεί να παραµένει ο πιο ελκυστικός προορι-σµός ΑΞΕ στην Ευρώπη, αντιπροσωπεύοντας το 77%του συνολικού αριθµού των επενδύσεων. Το ΗνωµένοΒασίλειο, η Γερµανία και η Γαλλία αντιπροσωπεύουναθροιστικά το 51% του συνολικού αριθµού των ΑΞΕ

στην Ευρώπη. Η Πολωνία και η Ρωσία είχαν την καλύ-τερη απόδοση στην αύξηση των ΑΞΕ συνολικά, µε τοµερίδιο αγοράς τους να αυξάνεται κατά 61% και 60%αντίστοιχα, σε σχέση µε πέρυσι. Η Ολλανδία, η οποίαείναι πέµπτη µεταξύ των πρώτων 10, ανεβαίνοντας µίαθέση στην κατάταξη κατέγραψε αύξηση 47% στις ΑΞΕτο 2015. Οσον αφορά τη δηµιουργία θέσεων εργασίας,οι µισές (50%) από το σύνολο των θέσεων εργασίαςπου δηµιούργησαν οι ΑΞΕ καταγράφηκαν στην Κεν-τρική και Ανατ. Ευρώπη (ΚΑΕ), όπου το 69% των συνο-λικών επενδύσεων έλαβε χώρα στον τοµέα τηςπαραγωγής και της µεταποίησης.

Αξιοσηµείωτη είναι και η συνεχιζόµενη ελκυστικό-τητα της ευρύτερης περιοχής του Λονδίνου ως πρώτηςεπιλογής στην Ευρώπη για επενδύσεις. Ωστόσο, πρέπεινα σηµειωθεί ότι η έρευνα διεξήχθη πριν από την πραγ-µατοποίηση του βρετανικού δηµοψηφίσµατος, το απο-τέλεσµα του οποίου έχει δηµιουργήσει ερωτήµατα γιατην πορεία των ΑΞΕ τα αµέσως επόµενα χρόνια.

Παρά το γεγονός ότι η συγκεκριµένη έρευνα δεν κα-λύπτει την Ελλάδα, τα διαθέσιµα δηµοσιευµένα στοι-χεία είναι διαφωτιστικά για την εικόνα των ΑΞΕ στηχώρα µας. Σύµφωνα µε αυτά, το 2015 οι ΑΞΕ στην Ελ-λάδα µειώθηκαν σηµαντικά σε σχέση µε το 2014.

Ο κ. Τάσος Ιωσηφίδης, επικεφαλής του τµήµατοςχρηµατοοικονοµικών συµβούλων της ΕΥ Ελλάδας, ση-µειώνει: «Σε µια χρονιά κατά την οποία οι ΑΞΕ στην Ευ-ρώπη έφθασαν σε ιστορικά υψηλά επίπεδα, ταδιαθέσιµα στοιχεία για την Ελλάδα είναι πράγµατι απο-γοητευτικά. Η ολοκλήρωση της αξιολόγησης των θε-σµών είναι σίγουρο ότι σταδιακά θα έχει θετικόαντίκτυπο, σε συνδυασµό µε την επιτάχυνση των ιδιω-τικοποιήσεων (Ελληνικό, λιµάνια, Αστέρας, ΤΡΑΙΝΟΣΕκ.λπ.), καθώς και την πιο ενεργή αντιµετώπιση των“κόκκινων” δανείων».

Τεράστια αύξηση στις κατασχέσεις καταθέσεων παρατηρεί-ται τους τελευταίους µληνες. Μάλιστα το πρώτο πεντά-µηνο του έτους είναι αυξηµενες κατά περισσότερες από100.000.Είναι ενδεικτικό ότι πέρυσι µέσα στις πρώτες 100 εργάσι-µες ηµέρες του χρόνου οι εφορίες είχαν προχωρήσει σε333.000 χιλιάδες κατασχέσεις, ενώ εφέτος στο ίδιο διά-στηµα οι κατασχέσεις από τους λογαριασµούς ξεπέρασαντις 428.000.Τα στοιχεία δείχνουν ότι εφορίες µέσα στο 8ωρο λειτουρ-γίας του κατάσχουν κάθε ηµέρα χρήµατα από 4.300 λογα-ριασµούς οφειλετών του Δηµοσίου.Σύµφωνα µε το Πρώτο Θέµα πρωταθλήτρια Ελλάδας στουςρυθµούς διενέργειας κατασχέσεων «εις χείρας τρίτων» ανα-δεικνύεται µέχρι τώρα η ΦΑΕ Πειραιά, η οποία έκανε 6.554κατά τον µήνα Απρίλιο, φτάνοντας στις 18.179 συνολικάστο α’ τετράµηνο του 2016. Πέραν τούτου, η ΦΑΕ Πειραιάάσκησε και τις 300 από τις 2.300 ποινικές διώξεις πουασκήθηκαν συνολικά από τις εφορίες της χώρας µέσα στοα’ τετράµηνο του 2016! Από κοντά ακολουθεί η Ε’ ΔΟΥ Πει-ραιώς µε 14.030 κατασχέσεις λογαριασµών. Δεν είναι τυ-χαίο ότι η Φορολογική Περιφέρεια Πειραιά ήταν η πρώτησε είσπραξη ληξιπροθέσµων χρεών, φέρνοντας τα υψηλό-τερα έσοδα στα κρατικά ταµεία (134% έναντι του στόχουπου είχε να καλύψει κατά το α’ τετράµηνο του έτους).Γεωγραφικά, πάντως, τα πρωτεία στις κατασχέσεις διεκδι-κούν µάλλον οι ΔΟΥ της Βόρειας Ελλάδας. Πάνω από 250κατασχέσεις την ηµέρα -κατά µέσο όρο- υφίστανται και οιφορολογούµενοι της Ε’ ΔΟΥ Θεσσαλονίκης, µε 6.324 κα-τασχέσεις κατά τον µήνα Μάρτιο και 17.355 συνολικά στοα’ τετράµηνο του 2016 (µ.ό. περίπου 170 την ηµέρα).Πάνω από 150 κατασχέσεις την ηµέρα κάνουν πλέον:- Η Ζ' Θεσσαλονίκης, που εκτέλεσε 16.288 κατασχέσεις λο-γαριασµών από Ιανουάριο µέχρι και Απρίλιο- Η ΔΟΥ Κατερίνης, που έφτασε στις 12.993 κατασχέσεις- Η ΔΟΥ Σερρών µε 12.334 κατασχέσεις µέχρι τώρα- Η ΔΟΥ Ιωαννίνων µε 5.180 κατασχέσεις τον Απρίλιο και12.935 σε ολόκληρο το α’ τετράµηνο.- Η ΔΟΥ Αλεξανδρούπολης µε 11.755 κατασχέσεις στο τε-τράµηνο

Ψηλά στην κατάταξη φιγουράρουν επίσης:- Η ΔΟΥ Μυτιλήνης µε 15.000 κατασχέσεις- Η ΔΟΥ Πάτρας µε 12.300 κατασχέσεις στο τετράµηνο- Η ΔΟΥ Κορίνθου µε 5.124 κατασχέσεις τον µήνα Μάρτιο(όσες έκανε σχεδόν σε ολόκληρο το τετράµηνο π.χ. η ΔΟΥΣπάρτης!) και 9.784 συνολικά έως τον Απρίλιο (όσες ακρι-βώς έκανε δηλαδή η Α’ Αθηνών σε 4 µήνες). Πιο ήρεµαφαίνονται τα πράγµατα στην Αττική, όπου µόνο στη Γλυ-φάδα οι κατασχέσεις έφτασαν σχεδόν στις 12.000 (11.963),αλλά πουθενά αλλού δεν έχουν ξεπεράσει τις 8.000-9.000σε ολόκληρο το α’ τετράµηνο. Χωρίς τα προβλήµατα αυτάπάντως φαίνεται ότι ζουν οι φορολογούµενοι σε άλλες πε-ριοχές της χώρας, όπως π.χ. στο Ρέθυµνο µε µόλις 1.535κατασχέσεις σε τέσσερις µήνες, στη Δράµα µε 1.910 κατα-σχέσεις, στον Αγιο Νικόλαο Κρήτης µε 1.950, στην Καστο-ριά µε 2.444, στην Εδεσσα µε 2.908 κατασχέσεις κ.λπ.Τι να κάνετε για να γλιτώσετε την κατάσχεσηΗ αναγκαστική είσπραξη από την εφορία µπορεί να απο-φευχθεί και ο πολίτης µπορεί να προστατεύσει τα χρήµατάτου µε κάποιες απλές κινήσεις.Η πρώτη είναι η δήλωση µέσω της ειδικής εφαρµογής τουtaxisnet του ακατάσχετου τραπεζικού λογαριασµού. Ο πο-λίτης θα πρέπει απλά να δηλώσει τον IBAN και αυτόµαταη εφορία ενηµερώνει την τράπεζα. Με τον τρόπο αυτό οιπολίτες έχουν ακατάσχετο όριο ως 1.250 ευρώ σε αυτόντον λογαριασµό.Μια δεύτερη επιλογή είναι εάν ο πολίτης έχει πολλούς δια-φορετικούς λογαριασµούς σε µία ή περισσότερες τράπεζεςνα µοιράσει στους λογαριασµούς αυτούς ποσά ως 50ευρώ. Ο νόµος προβλέπει ότι από τους τραπεζικούς λογα-ριασµούς δεν µπορεί να γίνει κατάσχεση υπολοίπου έως50 ευρώ, ανεξάρτητα από το ύψος της οφειλής.Η τρίτη κίνηση που µπορούν να κάνουν οι πολίτες είναι ηρύθµιση των οφειλών πάνω από 500 ευρώ. Και στην περί-πτωση αυτή µέσω taxisnet γίνεται η σχετική αίτηση για τηνυπαγωγή στη ρύθµιση των 12 δόσεων.Τέταρτη επιλογή που δίδεται από το νόµο είναι η ρύθµισηοφειλών ακόµη και εάν αυτές δεν είναι ληξιπρόθεσµες. Γιανα γίνει αυτό ο πολίτης πρέπει να πάει στην εφορία και νακαταθέσει σχετική αίτηση.

Η ΕΦΟΡΙΑ ΚΥΝΗΓΑ ΤΟΥΣ ΟΦΕΙΛΕΤΕΣ

Εκρηξη στις κατασχέσεις λογαριασµώνΤι να κάνετε για να προστατευτείτε

Η Κοµισιόν παγώνει κονδύλια

ΕΣΠΑ λόγωκαρτέλ

ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2016 11EΔEOΠ

Με σχέδια για νέα παραγωγική µονάδα στην Αθήνα,ενισχυµένη µετοχική σύνθεση και νέες συνεργασίες

που αυξάνουν το δίκτυο διανοµής των προϊόντων της ανάτην Ελλάδα, η Green Cola εισέρχεται σε νέα αναπτυξιακήπορεία εντός και εκτός ελληνικών συνόρων. Η τοποθέ-τηση του εκτελεστικού αντιπροέδρου της Delhaize και επίµακρόν επικεφαλής της ΑΒ Βασιλόπουλος, ΚωνσταντίνουΜαχαίρα, «πυροδοτεί» τα µακρόπνοα σχέδια διεθνούςανάπτυξης του σήµατος της Green Cola.

Το µοντέλο ανάπτυξης της Green Cola, η οποία µετα-σχηµατίστηκε το 2011 και αποτελεί επί της ουσίας µετε-ξέλιξη της Ένωσης Παρασκευαστών Αεριούχων Ποτών(ΕΠΑΠ) στην Ορεστιάδα, θα στηριχθεί βασικά πρωτίστωςστις ανάγκες της εγχώριας αγοράς, αλλά και στις εξαγω-γές σε Βαλκάνια, Κύπρο και ένα τµήµα της Τουρκίας. Μά-λιστα, σύµφωνα µε ασφαλείς πληροφορίες, η Green Cola,προτίθεται να δηµιουργήσει το προσεχές διάστηµα νέαπαραγωγική µονάδα στην Αττική. Μετά τις συζητήσεις µετην Pepsico-Ηβη για την αξιοποίηση εγκαταστάσεων τηςελληνικής θυγατρικής του γνωστού πολυεθνικού οµίλου,στόχος της Green Cola είναι να προχωρήσει στην κατα-σκευή του δικού της εργοστασίου. Σηµειώνεται ότι ηGreen Cola Hellas (το διάδοχο σχήµα της ΕΠΑΠ, δηλαδή)αποτελεί θυγατρική της Green Cola Company που έχει τηµορφή εταιρείας συµµετοχών. Ταυτόχρονα, στόχος τηςδιοίκησης είναι η επέκτασή της στις υπόλοιπες αγορέςτου εξωτερικού, η οποία θα βασισθεί σε συνεργασία µετοπικούς εµφιαλωτές µέσα από δηµιουργία κοινοπρακτι-κών σχηµάτων µε αυτούς, κατά το πρότυπο ανάπτυξηςπου ακολουθούν και οι µεγάλοι «παίκτες» του κλάδουαναψυκτικών παγκοσµίως. Εδώ και έξι µήνες τρεις γερµα-νικές εταιρείες παράγουν -σε πιλοτική φάση- προϊόνταγια λογαριασµό της Green Cola.

Στόχος της είναι µέσα από αυτές τις πρωτοβουλίες ναπωλούνται τα προϊόντα της στις αραβικές χώρες, στον Κα-ναδά, τις ΗΠΑ, καθώς και σε χώρες της Αφρικής και τηςΑσίας. Στα σχέδια της Green Cola περιλαµβάνεται ακόµηη απόκτηση των δικών της πορτοκαλεώνων, καθώς καιεκτάσεων µε λεµονιές -µέσω προγραµ-µάτων συµβολαιακής γεωργίας- για τιςανάγκες κυρίως της παρασκευής χυµών.

ΣυνέργειεςΜετά από σχετική συµφωνία που υπε-

γράφη πρόσφατα µε την Green Cola, ηΔέλτα αναλαµβάνει τη διανοµή τωνπροϊόντων της βάζοντας «πόδι» σε έναµεγάλο τµήµα της λιανικής (αυτό της µι-κρής -περίπτερα, ψιλικά, φούρνοι κ.ά.),η οποία πριµοδοτεί τις επιχειρήσεις πουέχουν προϊόντα όπως τα αναψυκτικά. Η συγκεκριµένησυµφωνία, που όπως εκτιµούν παράγοντες της αγοράς θαανατρέψει τις ισορροπίες και τα δεδοµένα καθώς θα αρ-χίσει να τρέχει µέσα στο αµέσως επόµενο διάστηµα καιθα δώσει προβάδισµα στην Green Cola. Και αυτό γιατί τασυγκεκριµένα σηµεία, η τροφοδοσία των οποίων θα γίνε-ται δύο φορές την εβδοµάδα, αποτελεί έναν σηµαντικόκρίκο στην αλυσίδα της λιανικής.

Ήδη η Green Cola έχει καταφέρει µέσα στα πέντεπρώτα χρόνια της ζωής της να κατακτήσει προβεβληµένηθέση στα ράφια των σούπερ µάρκετ και τη δεύτερη θέσηστην κατηγορία cola, στο συγκεκριµένο κανάλι, αφήνον-τας πίσω της την Pepsico-ΗΒΗ. Μάλιστα, εκτός από τηνελληνική αγορά, όπου τα σχέδια της εταιρείας δεν περιο-ρίζονται µόνο στις εµπορικές συµφωνίες και στην κυκλο-φορία νέων προϊόντων, αλλά και στην παραγωγική τηςεπέκταση κατά το µοντέλο που ακολουθεί ήδη µε την

ΕΑΣΑ Αργολίδας. Τα προϊόντα της έχουν παρουσία σε 20χώρες, µε έντονη παρουσία σε Γερµανία, Πολωνία, ΧονγκΚονγκ, Οµάν, Σαουδική Αραβία, Νότια Αφρική κ.ά., παρά-γονται ήδη σε Κύπρο και Σαουδική Αραβία, ενώ στα σχέδιαείναι και η παραγωγική επέκταση και στην αµερικανική

ήπειρο και συγκεκριµένα στη Βολιβία.Η επιχειρηµατική πρωτοβουλία της

Green Cola ανήκει στην ΕΠΑΠ Α.Ε. (ΈνωσηΠαρασκευαστών Αεριούχων Ποτών) τηςακριτικής Ορεστιάδας, που ιδρύθηκε το1959 από µία οµάδα ντόπιων παραγωγών(Στέργιο Αρβανιτίδη, Κωνσταντίνο Αρβα-νιτίδη, Σταύρο Μπελιά, Χαράλαµπο Χα-τζηγιάννη και Αθανάσιο Κουτσιµπάνη)και δραστηριοποιείται εδώ και 57 χρόνιαστην παραγωγή και εµφιάλωση αναψυ-

κτικών. Σχεδόν 20 χρόνια µετά, το 1980, η ΕΠΑΠ µεταφέ-ρεται σε καινούργιες εγκαταστάσεις 3.000 τ µ. µε υπερ-σύγχρονο εξοπλισµό και τρία χρόνια µετά αναλαµβάνειτην εµφιάλωση των Coca Cola, Fanta, Sprite για λογαριασµότης 3Ε, αγοράζοντας σύγχρονο ψυκτικό µηχάνηµα.

success story• Η επιχειρηµατική πρωτοβουλία της Green Cola ανήκει

στην ΕΠΑΠ Α.Ε. που ιδρύθηκε το 1959 από µία οµάδα ντό-πιων παραγωγών

• Το σηµερινό µοντέλο ανάπτυξης της Green Cola, µε-τασχηµατίστηκε το 2011 και αποτελεί µετεξέλιξη τηςΕΠΑΠ στην Ορεστιάδα

• Στόχος της Green Cola είναι να προχωρήσει στην κα-τασκευή του δικού της εργοστασίου εντός της Αττικής.

• Εδώ και 6 µήνες τρεις γερµανικές εταιρείες παράγουνσε πιλοτική φάση προϊόντα για λογαριασµό της GreenCola.

Σε αγώνα προσέλκυσης καταθέσεων πελατώνέχουν επιδοθεί οι τράπεζες και προσφέρουνµπόνους που µεταφράζονται σε επιστροφή χρη-µάτων, δωροεπιταγές και εκπτώσεις, για ναβγάλουν οι αποταµιευτές τα ευρώ από τα στρώ-µατα ή τις θυρίδες και να τα επιστρέψουν καιπάλι στα τραπεζικά γκισέ.

Οι νέας γενιάς καταθέσεις προθεσµίας δενσυνοδεύονται από υψηλά επιτόκια. Πλέον οιελκυστικές αποδόσεις ανήκουν στο παρελθόν,καθώς τα επιτόκια ακόµα και στους προθεσµια-κούς λογαριασµούς δεν φτάνουν το 1%.

Όπως αναφέρει το «Εθνος», στη λογική αυτήη Eurobank δηµιούργησε τη νέα προθεσµιακήκατάθεση «Προθεσµιακή Κάθε Μέρα», η οποίαπροσφέρει στους καταθέτες, εκτός από από-δοση, ένα επιπλέον όφελος στα καθηµερινάτους έξοδα από αγορές σε σούπερ µάρκετ καιβενζίνη µε τη χρήση χρεωστικών ή πιστωτικώνκαρτών της τράπεζας.

Συγκεκριµένα οι κάτοχοι χρεωστικών και πι-στωτικών καρτών Eurobank που συµµετέχουνστο πρόγραµµα Επιστροφή, αν επιλέξουν ναανοίξουν τον νέο λογαριασµό «Προθεσµιακήκάθε µέρα» (το ελάχιστο ποσό κατάθεσης είναι10.000 ευρώ µε επιτόκιο 0,7%) κερδίζουν 5%Επιστροφή από τις καθηµερινές τους συναλλα-γές στα σούπερ µάρκετ Σκλαβενίτης, Μασού-της, Χαλκιαδάκης και στα πρατήρια βενζίνηςΕΚΟ. Τα ευρώ που συγκεντρώνονται πιστώνον-ται στην κάρτα και µπορούν να εξαργυρωθούνσε επόµενες αγορές, σε οποιαδήποτε από τιςσυνεργαζόµενες επιχειρήσεις στο πρόγραµµαΕπιστροφή.

Η Alpha Bank έχει πρώτη λανσάρει την προ-θεσµιακή κατάθεση bonus, η οποία προσφέρειδωρεάν αεροπορικά εισιτήρια, έκπτωση σταασφάλιστρα, βενζίνη χωρίς ΦΠΑ, έκπτωση στονλογαριασµό του κινητού αλλά και του σούπερµάρκετ. Το bonus στις καταθέσεις καλύπτειπροθεσµιακούς λογαριασµούς ύψους από 10.000ευρώ και πάνω. Οι πόντοι που εξαργυρώνονταιµε δωρεάν αγορές και εκπτώσεις αποτελούναφενός επιβράβευση για τους καταθέτες, αλλάαποτελούν και κίνητρο. Οι bonus πόντοι είναι

ανάλογοι µε το ύψος της κατάθεσης.Ειδικότερα στην τρίµηνη προθεσµιακή εκτός

από το επιτόκιο για κατάθεση ύψους 10.000ευρώ ο καταθέτης θα λάβει 4.800 πόντους, ενώαν η κατάθεση είναι ύψους 30.000 ευρώ, οιπόντοι εξαργύρωσης είναι 15.000.

Αντίστοιχα στη 12µηνη διάρκεια τα 10.000ευρώ κατάθεσης συνοδεύονται και από 20.000πόντους, οι οποίοι αυξάνονται σε 60.000 πόντουςγια ποσό κατάθεσης 30.000 ευρώ. Οι πόντοιεξαργυρώνονται σε όλες τις συνεργαζόµενεςεταιρείες που συµµετέχουν στο πρόγραµµαbonus της Alpha Bank, όπως είναι η Aegean,AXA Ασφαλιστική, σούπερ µάρκετ Βασιλόπουλος,Vodafone, Κωστόβολος, notos galleries, Hertzκαι συγκεκριµένα καταστήµατα της Χόντος.

Η Τράπεζα Πειραιώς από την πλευρά της έχειδηµιουργήσει την «προθεσµιακή κατάθεση σταµέτρα σου» µε επιβράβευση. Το ελάχιστο ποσότης κατάθεσης είναι 5.000 ευρώ, και για να συγ-κεντρώσει ο καταθέτης τους πόντους επιβρά-βευσης, η διάρκειά της πρέπει να είναι από ένανµήνα και πάνω.

Συγκεκριµένα ο καταθέτης µαζί µε τους τόκουςπαίρνει και πόντους, τους οποίους µπορεί ναεξαργυρώνει µε δωροεπιταγές ή κουπόνια σεεπιλεγµένους συνεργάτες του προγράµµατος.Οι αλυσίδες που συµµετέχουν στο πρόγραµµαεπιβράβευσης είναι τα πολυκαταστήµατα Attica,τα σούπερ µάρκετ Σκλαβενίτης, Χαλκιαδάκης,Μασούτης, οι αλυσίδες Public και Intersport,τα πρατήρια Shell.

Οι πόντοι επιβράβευσης υπολογίζονται πολ-λαπλασιάζοντας τους καθαρούς τόκους τηςπροθεσµιακής κατάθεσης µε τον πολλαπλασια-στή 250 και συλλέγονται κάθε φορά που απο-δίδονται οι τόκοι της προθεσµιακής κατάθεσης.

H Εθνική Τράπεζα έχει επίσης συνδέσει τηνπροθεσµιακή της κατάθεση µε το πρόγραµµαεπιβράβευσης καρτών «go4more». Συγκεκριµέναπροσφέρει 1 πόντο ανά 60 ευρώ µέσου µηνιαίουυπολοίπου µε µέγιστο τους 8.000 τον µήνα,ενώ στις προθεσµιακές που έχουν ανοιχτεί µέσωinternet banking δίνει 1 πόντο ανά 30 ευρώ.

Η πλειονότητα των ασφαλισµένων που θα αποχωρήσει µε περίπου 25 χρό-νια ασφάλισης θα πάρει σύνταξη που θα κυµαίνεται από 400 έως 750 ευρώ.

Σύµφωνα µε τους υπολογισµούς που παρουσιάζονται, ο ασφαλισµένος θαυποστεί µείωση του διαθέσιµου εισοδήµατός του κατά τουλάχιστον 50%, µετο που θα καταθέσει αίτηση συνταξιοδότησης. Πρακτικά αυτό σηµαίνει ότιη σύνταξη που θα βγει δεν θα είναι καν η µισή σε σχέση µε τον τελευταίοµισθό, ειδικά αν κάποιος αποχωρήσει µε λιγότερα από 15 έτη ασφάλισης.

Για να πάρει κάποιος σύνταξη πάνω από 1.000 ευρώ, σύµφωνα µε τοfpress, πρέπει:

1. Να έχει συµπληρώσει 25 χρόνια ασφάλισης και να διαµορφώσει µέσοόρο µηνιαίων αποδοχών της τάξεως των 2500-3000 ευρώ καθ' όλη τη διάρ-κεια του εργασιακού του βίου (σ.σ πρακτικά µετά το 2002 διότι τα προηγού-µενα δεδοµένα δεν λαµβάνονται υπόψη) ή

2. Να έχει συµπληρώσει 35 χρόνια ασφάλισης µε µέσο όρο αποδοχών κατάτη διάρκεια του εργασιακού βίου της τάξεως των 1750 ευρώ και πάνω.

Τα επίσηµα στοιχεία του ΙΚΑ αποδεικνύουν ότι ο αριθµός των ασφαλισµέ-νων που έχει πιθανότητες να συγκεντρώσει αυτές τις πιθανότητες είναι πολύµικρός για τους ακόλουθους λόγους:

1. Με µεικτές µηνιαίες αποδοχές κάτω των 1750 ευρώ, δεν υπάρχει καµίαπιθανότητα να προκύψει σύνταξη άνω των 1000 ευρώ ακόµη και µε περισ-σότερα από 35 χρόνια ασφάλισης. Αυτοµάτως, το όνειρο σβήνει για 1,635εκατοµµύρια εργαζόµενους σε σύνολο 1,896 εκατοµµυρίων δηλαδή για το86% των σηµερινών εργαζόµενων.

2. Από τους υπόλοιπους 260.000 που έχουν αποδοχές άνω των 1750ευρώ, το αν θα πάρουν σύνταξη άνω των 1000 ευρώ εξαρτάται:

α. Από το αν τα 1750 ευρώ και πάνω θα αποτελέσουν τον µέσο όρο τουεργάσιµου βίου και όχι τις αποδοχές µιας χρονιάς.

β. Από τα χρόνια ασφάλισης. Με 15 χρόνια ασφάλισης, το νέο σύστηµαυπολογισµού της σύνταξης δεν βγάζει καθαρό ποσό άνω των 1000 ευρώόποιες και αν είναι οι αποδοχές. Χρειάζονται τουλάχιστον 25 χρόνια για ναυπάρξουν πιθανότητες.

γ. Από τα αν θα υπάρχουν και στο µέλλον οι επικουρικές συντάξεις καθώςπλέον ισχύει η ρήτρα µηδενικού ελλείµµατος (σ.σ στους υπολογισµούς της«Κ» έχει ληφθεί υπόψη το αισιόδοξο σενάριο ότι οι επικουρικές θα υπάρχουνκαι στο µέλλον).

Σύµφωνα µε το fpress, αν δεν υπάρξει θεαµατική ανάπτυξη στην οικονο-µία που θα επιφέρει και ταχεία αύξηση των αποδοχών στον ιδιωτικό τοµέα,εκτιµάται ότι από τους σηµερινούς ασφαλισµένους, µόνο 100-120.000 –δη-λαδή µόνο οι 6-7 στους 100- θα κατορθώσουν να εξασφαλίσουν σύνταξηάνω των 1000 ευρώ. Η συντριπτική πλειοψηφία –τουλάχιστον 1,5 εκατοµ-µύρια- που θα αποχωρήσει µε περίπου 25 χρόνια ασφάλισης θα συµβιβαστείµε συντάξεις από 400 έως 750 ευρώ.

Μπόνους από τις τράπεζες για επιστροφή καταθέσεων

Πως θα µπορεί να πάρει κάποιος σύνταξη άνω των1.000 ευρώ

Σχέδια για νέα παραγωγική µονάδα στην Αττική «βλέπει» η Green ColaΣΤΟΧΟΣ Η ΠΕΡΑΙΤΕΡΩ ΕΠΕΚΤΑΣΗ ΣΤΗΝ ΕΓΧΩΡΙΑ ΚΑΙ ΔΙΕΘΝΗ ΑΓΟΡΑ

ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2016 12EΔEOΠ

Νέες συνθήκες για 1.000 και πλέον ελληνικές επι-χειρήσεις δηµιουργεί η επιβολή του νέου φόρου

στον καφέ, ο οποίος απειλεί τη βιωσιµότητά τους.Συγκεκριµένα, σύµφωνα µε ανακοίνωση που εξέδωσε

ο Πανελλήνιος Σύλλογος Καφεκοπτών Ελλάδας και οΠανελλήνιος Σύνδεσµος Καφεκοπτών Ελλάδας, η επι-βολή του φόρου στη σηµερινή του µορφή επιβαρύνειδυσανάλογα τις εταιρείες που εισάγουν, επεξεργά-ζονται και διαθέτουν στην αγορά τον ωµό καφέ, οιοποίες είναι ως επί το πλείστων βιοτεχνίες και µε-ταποιητικές επιχειρήσεις, οι περισσότερες εξ' αυτώνδε, οικογενειακές επιχειρήσεις που µετρούν δεκαετίεςδραστηριότητας και λειτουργίας, σε ολόκληρη τηνΕλλάδα.

«Ο κίνδυνος κλεισίµατος των ελληνικών επιχει-ρήσεων είναι πλέον περισσότερο από ορατός δε-δοµένου ότι πρόκειται για µικρές και µικροµεσαίεςεπιχειρήσεις που έχουν ήδη δεχτεί ισχυρά πλήγµατααπό τα capital controls, τη µείωση κατανάλωσηςκαι την υψηλή φορολογία.

Δηµιουργείται άµεσος κίνδυνος παράλληλα, για δρα-στική µείωση των θέσεων εργασίας σε όλο το φάσµατης αγοράς του καφέ, στο οποίο εργάζονται σήµεραπερισσότεροι από 200.000 άνθρωποι (εισαγωγείς, κα-φεκοπτεία, κατασκευή µηχανών καφέ, σηµεία εστία-σης).

Ο νόµος που επιβάλει την εν λόγω φορολογία, προ-βλέπει διαφορετική επιβάρυνση ανά κιλό βάρους στονκαφέ και στα παρασκευάσµατα µε βάση το εκχύλισµακαφέ:

2€ ανά κιλό καθαρού βάρους, στον εισαγόµενο ωµόκαφέ κατά την εισαγωγή του

3€� ανά κιλό καθαρού βάρους, στον ψηµένο καφέ4€� ανά κιλό καθαρού βάρους, στον στιγµιαίο καφέ4€� ανά κιλό βάρους που περιέχεται στο τελικό

προϊόν, στον συσκευασµένο καφέ και στα παρασκευά-σµατα που περιέχουν καφέ

Το βασικό πρόβληµα της εφαρµογής του νέου νόµου,αφορά στην επιβάρυνση των 2� ανά κιλό καθαρού βά-ρους στον ωµό καφέ, δεδοµένου ότι η ποσοστιαία αύ-ξηση στη συγκεκριµένη κατηγορία είναι έως και 15

φορές µεγαλύτερη, σε σχέση µε τις άλλες κατηγορίεςκαι επιβαρύνει αποκλειστικά τις ελληνικές βιοτεχνίεςκαι καφεκοπτεία. Ενδεικτικά, το ποσοστό επιβάρυνσηςστον ωµό καφέ προς επεξεργασία είναι 67-100%, τηστιγµή που η αντίστοιχη επιβάρυνση στον καφέ σε κά-ψουλα (αναγωγή ανά κιλό βάρους) είναι 6-10% καιστον κατεψυγµένος καφέ (εκχύλισµα), 7-9%. Η επιβολήτου τέλους των 2� ανά κιλό καθαρού βάρους, στονωµό καφέ, αυξάνει το κόστος της πρώτης ύλης έωςκαι 100% καθώς η πλειοψηφία του καφέ που εισάγεταιστην Ελλάδα κοστίζει από 2 έως 3�. Επιπλέον, ηεπιβολή του τέλους ανά κιλό βάρους κατά την εισαγωγήκαι όχι στο τελικό προϊόν, πλήττει µόνο την εισαγωγήπρώτης ύλης, δεδοµένου ότι µόνο ο ωµός καφές πα-ρουσιάζει απόκλιση βάρους έως και 30% από την εισα-γωγή του έως την τελική του µορφή (φυσιολογική

φύρα κατά την επεξεργασία). Το µεγαλύτερο πλήγµααπό τη νέα φορολόγηση θα δεχτεί ο ελληνικός καφές,δεδοµένου ότι εισάγεται πάντοτε ωµός, τη στιγµή πουάλλοι τύποι καφέ εισάγονται απ’ευθείας ως τελικόπροϊόν (κάψουλες, κατεψυγµένος). Ως αποτέλεσµααυτού, ο ελληνικός καφές, άρρηκτα συνδεδεµένος µε

την ελληνική παράδοση, θα έχει µια ραγδαία αύξησητιµής που θα καθιστά ασύµφορη τόσο την εισαγωγήτου όσο και τη διάθεσή του από τους χώρους εστία-σης. Η νέα πραγµατικότητα που δηµιουργεί η επιβολήτης φορολογίας στη σηµερινή της µορφή θα οδηγήσειάµεσα στην αύξηση της κυρίαρχης θέσης των πο-λυεθνικών στην Ελλάδα ενώ θα επιβαρύνει και τουςτελικούς καταναλωτές, κυρίως ανθρώπους χαµηλήςοικονοµικής δυνατότητας, δεδοµένου ότι οι επερ-χόµενες αυξήσεις µέσω της ειδικής φορολόγησηςθα επιβαρύνουν κυρίως τους φθηνότερους καφέδες.Η δύσκολη οικονοµική συγκυρία για την Ελλάδα,είναι προφανές ότι πλήττει όλους τους κλάδουςτης αγοράς, όλες τις επιχειρήσεις και όλες τις ελλη-νικές οικογένειες. Αντιλαµβανόµαστε πλήρως ότικανένα κοµµάτι της αγοράς δεν µπορεί να απαλλαγεί

από το βάρος συνεισφοράς του στα δηµόσια έσοδα.Αντιλαµβανόµαστε πλήρως ότι το ελληνικό κράτοςεπιβάλει µια φορολόγηση, σε κάθε έκφανση της επι-χειρηµατικότητας, προς εύρεση δηµοσίων εσόδων γιατην εξυπηρέτηση του δηµόσιου χρέους και τη λειτουργίατου. Κάθε νόµος και κάθε φορολογικό µέτρο εντούτοις,θα πρέπει να έχει έντονο το κοινωνικό στοιχείο και ναείναι δίκαιο, υπό το πρίσµα της δίκαιης και ίσης κατα-νοµής των φορολογικών βαρών. Ο κλάδος του καφέθα πρέπει να συνεισφέρει στα δηµόσια έσοδα, θαπρέπει να φορολογηθεί, έστω και σε µεγαλύτεροβαθµό από το µέγεθός του, αλλά σε κάθε περίπτωσηαυτό θα πρέπει να γίνεται στο βαθµό που θα είναιεφικτή η συνέχιση λειτουργίας χιλιάδων επιχειρήσεωνκαι η διατήρηση δεκάδων χιλιάδων θέσεων εργασίας»,αναφέρει η ανακοίνωση.

Πικρός θα γίνει ο καφές για 1000 ελληνικές επιχειρήσεις

OIKONOMIA

Στην Ελλάδα, όταν µιλάµε για λάδι, εννοούµε τοελαιόλαδο, ένα από τα µεγαλύτερα δώρα τηςελληνικής γης, το «υγρό χρυσάφι», όπως το χα-ρακτήρισε ο Όµηρος. Πόσα, όµως, γνωρίζουµεγια το θησαυρό που απλόχερα µας δίνει ο τόποςµας;

Οι χώρες της Μεσογείου, και η Ελλάδαφυσικά µέσα σε αυτές, είχαν πάντατην τύχη και την ευλογία να συγ-καταλέγουν το ελαιόλαδο στιςκύριες αγροτικές τους παρα-γωγές. Ένα λάδι που, σύµ-φωνα τους ειδικούς τηςδιατροφής, αποτελείένα από τα βασικάµυστικά της µακρο-ζωίας, αφού ταοφέλη που κερδί-ζουµε από την κα-τανάλωσή του εί-ναι πάρα πολλά. Το βα-σικό αυτό στοιχείο της µεσο-γειακής διατροφής, που εκθειάζουνόλοι όσοι το έχουν µελετήσει και αναλύσει,δεν είναι µόνο εξαιρετικά ωφέλιµο για την υγεία µας,είναι επίσης πολύ εύγευστο και υπάρχει εν αφθονίαστην Ελλάδα, αφού η χώρα µας κατατάσσεται τρίτηστον κόσµο σε παραγωγή ελαιόλαδου.

Είναι, πράγµατι, τόσο ωφέλιµο για την υγεία;

Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε βιταµίνη Ε, µονοακό-ρεστα λιπαρά οξέα (σε ποσοστό µέχρι και83%) και αντιοξειδωτικές ουσίες (πολυφαι-νόλες του ελαιόλαδου: ελαϊκό οξύ, ολευ-ροπεΐνη, σκουαλένιο). Οι ουσίες αυτές πουπεριέχει δρουν ευεργετικά στην υγεία τουστοµάχου, του δωδεκαδακτύλου και τουκαρδιαγγειακού συστήµατος, ενώ βοηθούνεπίσης και στη µείωση της «κακής» καιστην αύξηση της «καλής» χοληστερίνηςαντίστοιχα. Θεωρείται, επίσης, πως δρουν

προληπτικά για κάποιες µορφές καρκί-νου και για την οστεοπόρωση.

Είναι πιο παχυντικό από ταυπόλοιπα λάδια;

Αντίθετα µε την αντίλη-ψη που ίσως επικρατεί, τοελαιόλαδο µας δίνει 9 θερ-µίδες ανά γραµµάριο, ακρι-βώς όπως και τα σπορέ-

λαια, τα οποία πολλοί απόεµάς θεωρούµε ότι είναι πιο «ελα-

φριά».

Είναι καλό και για µαγείρεµα; Εδώ οι επιστηµονικές αναλύσεις έρχονται να καταρ-

ρίψουν ένα µεγάλο µύθο, αυτόν που λέει πως το ελαι-όλαδο δεν είναι κατάλληλο για τηγάνισµα. Αντίθετα,το ελαιόλαδο είναι το πλέον ιδανικό για τηγάνισµα,

αφού, λόγω της ειδικής χηµικής του σύστασης,είναι πολύ πιο ανθεκτικό και υγιεινό από οποιοδή-ποτε άλλο λάδι. Έρευνες, µάλιστα, αναφέρουνότι το ελαιόλαδο είναι µέχρι και 5 φορές πιο ανθε-κτικό στις υψηλές θερµοκρασίες σε σχέση µε τασπορέλαια (όταν το λάδι δεν αντέχει τις υψηλέςθερµοκρασίες, διασπάται σε προϊόντα που είναιβλαβερά για την υγεία). Καλό είναι, όµως, να µηχρησιµοποιούµε το ίδιο λάδι για περισσότερα από3 τηγανίσµατα. Φυσικά, χάρη στην ξεχωριστή τουγεύση, είναι ιδανικό για να καταναλωθεί και ωµό(π.χ. σε σαλάτες), αλλά και για να αντικαταστήσεικάθε άλλη λιπαρή ύλη, όπως το βούτυρο, η µα-γιονέζα, τα σπορέλαια, η κρέµα γάλακτος κλπ.

Πώς να αποφασίσω ποιο ελαιόλαδο να αγοράσω; Δεν είναι σκόπιµο να αγοράζουµε ανώνυµα λάδια,

των οποίων δεν γνωρίζουµε και δεν εµπιστευόµαστετους παραγωγούς, γιατί µπορεί να είναι νοθευµένα(π.χ. µε παλιό λάδι). Από την άλλη πλευρά, ηετικέτα είναι ο µόνος σίγουρος τρόπος να ξέρουµεαν το λάδι που πληρώνουµε, π.χ. για έξτρα παρθένο,έχει και στην πραγµατικότητα αυτά τα χαρακτηρι-στικά, αφού σε αυτήν αναγράφονται -και περνούναπό ελέγχους- όλα τα στοιχεία (κατηγορία, οξύτητακλπ.).

Πώς να συντηρήσω το ελαιόλαδο; Τα καλύτερα δοχεία για τη φύλαξη του λαδιού

είναι τα σκουρόχρωµα γυάλινα µπουκάλια, επειδή

το γυαλί είναι σταθερό και αδρανές υλικό. Τοσκούρο χρώµα είναι απαραίτητο, γιατί το λάδιοξειδώνεται αν έρθει σε επαφή µε το φως. Ούτωςή άλλως, λοιπόν, πρέπει να το φυλάµε σε µέροςσκοτεινό και δροσερό. Για µικρό χρονικό διάστηµα,το λάδι µπορεί να διατηρηθεί και σε δοχεία απόάλλα υλικά, στα οποία όµως πρέπει να έχει γίνει ηκατάλληλη επεξεργασία ώστε να είναι κατάλληλαγια τρόφιµα. Επίσης, το λάδι µπορεί να διατηρηθείπολύ καλά στο ψυγείο ή και στην κατάψυξη ακόµα,και έτσι να αυξηθεί και η διάρκεια της ζωής του,ειδικά όταν πρόκειται για αγουρέλαιο, το οποίοθεωρείται φρέσκο για περίπου 9 µήνες µετά τηνπαραγωγή του.

Για πόσο διάστηµα θεωρείται «φρέσκο» το ελαιόλαδο; Όταν έχει αποθηκευτεί σε µπουκάλι, διατηρείται

για 9 µήνες. Σε µεταλλικό δοχείο αντέχει για 18µήνες.

Τι είναι η οξύτητα; Αποτελεί ένα από τα βασικότερα κριτήρια για

την ποιότητα του ελαιόλαδου, καθώς όσο πιο χα-µηλή η οξύτητα, τόσο πιο ποιοτικό το λάδι. Ταελεύθερα λιπαρά οξέα του ελαιόλαδου (η παρουσίαελεύθερων οξέων µειώνει την ποιότητα του λαδιού)διαµορφώνουν την οξύτητά του - όσο πιο υψηλήη οξύτητα, τόσο πιο πολλά τα ελεύθερα λιπαράοξέα. Η οξύτητα µετριέται συνήθως επί τις 100(%). Κατά κανόνα, τα ελαιόλαδα που έχουν καλέςοργανοληπτικές ιδιότητες έχουν και χαµηλή οξύ-τητα.

Ποιες είναι οι κατηγορίες του παρθένου ελαιόλαδου; �- Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Έχει ευχάριστη γεύση

πικάντικη ή/και πικρή, και οσµή φρούτου άγουρηςελιάς. Η οξύτητά του πρέπει να είναι <0,8%.

� -Παρθένο ελαιόλαδο Έχει ελαφριά γεύση και οσµήφρούτου και φέρει κάποιο εµφανές γευστικό ελάττωµα.Η οξύτητά του πρέπει να είναι <2,0%.

� Μειονεκτικό παρθένο ελαιόλαδο: Έχει πολύ δυ-σάρεστη γεύση, µε οξύτητα >2,0% και κατά κανόνααπό µόνο του δεν είναι βρώσιµο.

Ισχύει ότι το πικρό λάδι µπορεί, παρ’ όλα αυτά, να είναι καλό; Η πίκρα του λαδιού, ανάλογα µε την ένταση, µπορεί

να είναι ευχάριστη ή όχι - πάντως, σε καµία περίπτωσηδεν θεωρείται ελάττωµα, αλλά προτέρηµα. Άλλα προ-τερήµατα του λαδιού -πολύ σηµαντικά, γιατί η βιολογικήαξία του λαδιού είναι άρρηκτα συνδεδεµένη µε τηνκαλή γεύση και την οσµή του- είναι τα αρώµατά του,που µπορεί να είναι φρουτώδη ή να θυµίζουν χαµοµήλιή µαντζουράνα, καθώς και ένα άλλο χαρακτηριστικόπου έχει να κάνει µε τη γεύση, το πικάντικο. Πρόκειταιγια µια έντονη αίσθηση, χαρακτηριστική των ελληνικώνλαδιών που παράγονται στην αρχή της ελαιοκοµικήςπεριόδου, κυρίως από ελιές που είναι ακόµη ανώριµες.Απλώνεται σε ολόκληρη τη στοµατική κοιλότητα καιεξαλείφεται λίγα δευτερόλεπτα µετά τη δοκιµή. Αυτόπου πρέπει να προσέχουµε είναι να µη συγχέουµεαυτή την αίσθηση µε εκείνη του ταγγισµένου (πολυ-καιρισµένου) λαδιού, όπου εκεί η αίσθηση είναι πάραπολύ ενοχλητική και διατηρείται για πολύ περισσότεροχρόνο.

Το χρώµα παίζει ρόλο; Όχι, έχει απλώς να κάνει µε τη χλωροφύλλη και την

ποικιλία της ελιάς και δεν σχετίζεται µε την ποιότητα ήτη βιολογική αξία του λαδιού. Αν, βέβαια, το πολύανοιχτό χρώµα συνδέεται µε µεγάλη ρευστότητα καιχαµηλή πυκνότητα, µπορεί να πρόκειται και για κακήποιότητα.

Έχει και συγκεκριµένα ελαττώµατα το λάδι; Ναι, και αυτά είναι: •Το ατροχάδο, µια χαρακτηριστική οσµή-γεύση που

θυµίζει χαλασµένο τυρί και που προκύπτει όταν οιελιές είναι αποθηκευµένες σε σωρούς για πολλές ηµέ-ρες.

•Η µούχλα, µια χαρακτηριστική οσµή-γεύση πουπροκύπτει από ελιές στις οποίες έχει αναπτυχθείµεγάλος αριθµός µυκήτων µετά από την παραµονήτους σε υγρές συνθήκες για αρκετές ηµέρες.

•Η µούργα, χαρακτηριστική οσµή-γεύση ελαιολάδουπου έχει παραµείνει σε επαφή µε το ίζηµα που καθιζάνειστις δεξαµενές φύλαξης.

•Το οινώδες, µια χαρακτηριστική οσµή-γεύση πουθυµίζει κρασί ή ξίδι. Και αυτή η γεύση οφείλεται σε µιαδιαδικασία ζύµωσης στους καρπούς της ελιάς πουέχουν βραχεί ή έχουν φυλαχτεί σε νάιλον σακιά (λαν-θασµένη πρακτική).

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΝ κ. ΧΑΡΗ ΔΗ-ΜΟΣΘΕΝΟΠΟΥΛΟ, κλινικό διαιτολόγο-βιολόγο, προϊστά-µενο του Διαιτολογικού Τµήµατος στο Γενικό ΝοσοκοµείοΑθηνών «Λαϊκό», επιστηµονικό υπεύθυνο του «ΚέντρουΔιατροφικής Αγωγής».

11 ερωτήσεις για το ελαιόλαδο

ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2016 13EΔEOΠ

Ευκαιρίες διείσδυσης στη γερ-µανική αγορά είχαν 10 ελ-

ληνικές νεοφυείς επιχειρήσεις,οι οποίες συµµετείχαν σε επι-χειρηµατικές συναντήσεις µε γερ-µανικές εταιρείες στο πλαίσιοτου "Greece-Germany BusinessForum: Restoring Confidenceand Navigating for New Trade,Investment and Startups", πουπραγµατοποιήθηκε προηµερώνστο Βερολίνο.

Η προσοχή των γερµανικώνεπιχειρήσεων ήταν µεγάλη καιεπικεντρώθηκε στις αγορές τηςενέργειας, της πληροφορικής,των τηλεπικοινωνιών, του του-ρισµού, της αγροτικής οικονοµίαςκαι της φαρµακοβιοµηχανίας,ενώ µεγάλο ήταν και το ενδια-φέρον που επέδειξαν εταιρείεςπου ειδικεύονται στο financeconsulting, καθώς και στο projectdevelopment.

Από ελληνικής πλευράς στοBusiness Forum του Βερολίνου,που διοργάνωσαν από κοινού τοΕλληνογερµανικό Εµπορικό καιΒιοµηχανικό Επιµελητήριο και ταEconomist Events, συµµετείχανοι Startup εταιρείες AdvantisMedical Imaging µε παρουσίαστην αγορά φαρµάκου, City Cropκαι Green Products µε δράσηστην αγροτική οικονοµία, η ενερ-γειακή Coccon Modules, οι Dis-

temicha, Encode, FEAC και Ge-omiso µε δράση στο χώρο τηςπληροφορικής και των τηλεπι-κοινωνιών και οι Think Athensκαι Beach Republic από το χώροτου τουρισµού.

Οι εκπρόσωποι των ανωτέρωStartups εταιρειών είχαν την ευ-καιρία να ανταλλάξουν απόψειςκαι να διερευνήσουν τα περι-θώρια συνεργασιών µε γερµανι-κές εταιρείες, όπως οι: HeldenInternational Sevices, ConaboUG, Investment & Finance Con-sulting IFC Group, Communica-tions Xperts (GCX), Televantis,Voice Verband der IT Anwender,Hille Consulting, Law officeSchneider Stein & Partner καιOrka Projektentwicklung GmbHKVI Invest.

Στο πλαίσιο του φόρουµ πραγ-µατοποιήθηκαν συνολικά 35 επι-χειρηµατικές συναντήσεις, ενώτρία ελληνικά Startups προχώ-ρησαν ήδη στο επόµενο βήµα,έχοντας εξασφαλίσει ένα δεύ-τερο ραντεβού στη Γερµανία.

Παράλληλα µε τις προαναφε-ρόµενες συναντήσεις, επαφέςΒ2Β στο Βερολίνο πραγµατοποί-ησε και ο Enterprise Greece In-vest & Trade, διαµεσολαβώνταςγια µια ακόµη οµάδα 10 ελληνι-κών εξωστρεφών επιχειρήσεων.

Οι καµαριέρες, είναι εκείνοι οι εργαζό-µενοι που στην τελική, έχουν ένα µε-

γάλο µερίδιο της ευθύνης για το αν θα πε-ράσεις καλά όσο διαµένεις σε ένα ξενο-δοχείο.

Μιλώντας στο Buisiness Insider µία κα-µαριέρα εξηγεί ποια είναι τα do και ταdon'ts, τι δηλαδή θα πρέπει να κάνεις καιτι θα πρέπει να αποφύγεις όσο φιλοξενείσαισε ένα ξενοδοχείο.

Μην παραγγείλεις room service αν δενείσαι εντελώς ή έστω κάπως ντυµένος. Αυτόςδεν είναι και ο καλύτερος τρόπος να ξεκινήσειη µέρα µίας καµαριέρας και όσο πεινασµένοιή διψασµένοι κι αν είστε, οι κανόνες ευπρέπειαςδεν θα πρέπει να ξεχνιούνται.

Μίλα µαζί µε το προσωπικό. Αν και είναιυποχρεωµένοι να ακολουθούν συγκεκριµένουςκανόνες, όταν βρίσκονται στο δωµάτιό σουτους είναι ευχάριστο να κάνουν µία κουβένταγια το πως είναι ο καιρός ή τα αξιοθέατα πουείδες. Αυτός είναι και ένας τρόπος για να κα-ταλάβουν αν περνάς καλά.

Μην παίρνεις πράγµατα από το µίνι µπαρ,αν δεν τα θες. Αν και ένας µάνατζερ θα σεσυµβούλευε εντελώς το αντίθετο, οι καµαριέρεςείναι υπεύθυνες να ανεφοδιάσουν το µίνι µπαρπράγµα που σηµαίνει να ελέγχουν αν κατανά-λωσες ένα ένα τα προϊόντα που περιλαµβά-νει.

Ενηµέρωσε αν υπάρχει κάτι που µπορεί ναβελτιώσουν. Κάποιοι είναι επικριτικοί, ενώάλλοι φοβούνται να πουν την γνώµη τους. Ανόµως δεν βρίσκεις κάτι σωστό και το αναφέρειςµε ευγενικό τρόπο, η παρατήρησή σου είναιευπρόσδεκτη.

Μην ζητάς υπερβολικά πράγµατα. Οι απαι-τήσεις σου πρέπει να είναι ανάλογες µε τις

δυνατότητες του ξενοδοχείου που µένεις. Ακό-µα και τα πιο ακριβά πάντως δεν µπορούν ναικανοποιήσουν όλες σου τις επιθυµίες.

Χαιρέτα στους διαδρόµους. Είναι ένδειξη ότισέβεσαι τους εργαζόµενους και η κίνησή αυτήκάνει τον χώρο εργασίας τους ακόµα πιο ευ-χάριστο.

Μην θυµώνεις όταν µπαίνουν καµαριέρεςστο δωµάτιό σου. Αν δεν θες υπάρχει και το«Do Not Disturb» καρτελάκι που τοποθετείςστην εξωτερική πλευρά της πόρτας.

Παρήγγειλε κάτι όσο πιο σύντοµα µπορείς.Μην ζητήσεις για παράδειγµα πρωινό όταν θαέχει τελειώσει. Φυσικά και θα σε εξυπηρετή-σουν, αλλά θα βάλεις πολύ κόσµο σε κόποκαι άδικα.

Μην ρωτάς για τους διάσηµους. Υπάρχουναυστηροί κανόνες που πρέπει να ακολουθούνταικαι έτσι δεν µπορούν να σε ενηµερώσουν σεποιο δωµάτιο µένει κάποιος σταρ ή ποιες είναιοι συνήθειές του.

Μίλα για τον εαυτό σου. Οι εργαζόµενοι σεένα ξενοδοχείο προσπαθούν να σε κάνουν ναπεράσεις όµορφα. Έτσι αν σε κάποια συζήτησηµαζί τους πεις ότι σού αρέσουν τα λουλούδια,µπορεί στο πρωινό που θα παραγγείλεις τοεπόµενο πρωί να σου φέρουν και ένα µικρόµπουκέτο. Πόσο υπέροχο θα είναι αυτό!

Ευκαιρίες για 10 ελληνικές νεοφυείς επιχειρήσεις στο Βερολίνο

Τι πρέπει να κάνετε και τι όχι όταν µένετε σε ένα ξενοδοχείοΜία καµαριέρα συµβουλεύει

OIKONOMIA

Στην Ελλάδα, όταν µιλάµε για λάδι, εννοούµε τοελαιόλαδο, ένα από τα µεγαλύτερα δώρα τηςελληνικής γης, το «υγρό χρυσάφι», όπως το χα-ρακτήρισε ο Όµηρος. Πόσα, όµως, γνωρίζουµεγια το θησαυρό που απλόχερα µας δίνει ο τόποςµας;

Οι χώρες της Μεσογείου, και η Ελλάδαφυσικά µέσα σε αυτές, είχαν πάντατην τύχη και την ευλογία να συγ-καταλέγουν το ελαιόλαδο στιςκύριες αγροτικές τους παρα-γωγές. Ένα λάδι που, σύµ-φωνα τους ειδικούς τηςδιατροφής, αποτελείένα από τα βασικάµυστικά της µακρο-ζωίας, αφού ταοφέλη που κερδί-ζουµε από την κα-τανάλωσή του εί-ναι πάρα πολλά. Το βα-σικό αυτό στοιχείο της µεσο-γειακής διατροφής, που εκθειάζουνόλοι όσοι το έχουν µελετήσει και αναλύσει,δεν είναι µόνο εξαιρετικά ωφέλιµο για την υγεία µας,είναι επίσης πολύ εύγευστο και υπάρχει εν αφθονίαστην Ελλάδα, αφού η χώρα µας κατατάσσεται τρίτηστον κόσµο σε παραγωγή ελαιόλαδου.

Είναι, πράγµατι, τόσο ωφέλιµο για την υγεία;

Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε βιταµίνη Ε, µονοακό-ρεστα λιπαρά οξέα (σε ποσοστό µέχρι και83%) και αντιοξειδωτικές ουσίες (πολυφαι-νόλες του ελαιόλαδου: ελαϊκό οξύ, ολευ-ροπεΐνη, σκουαλένιο). Οι ουσίες αυτές πουπεριέχει δρουν ευεργετικά στην υγεία τουστοµάχου, του δωδεκαδακτύλου και τουκαρδιαγγειακού συστήµατος, ενώ βοηθούνεπίσης και στη µείωση της «κακής» καιστην αύξηση της «καλής» χοληστερίνηςαντίστοιχα. Θεωρείται, επίσης, πως δρουν

προληπτικά για κάποιες µορφές καρκί-νου και για την οστεοπόρωση.

Είναι πιο παχυντικό από ταυπόλοιπα λάδια;

Αντίθετα µε την αντίλη-ψη που ίσως επικρατεί, τοελαιόλαδο µας δίνει 9 θερ-µίδες ανά γραµµάριο, ακρι-βώς όπως και τα σπορέ-

λαια, τα οποία πολλοί απόεµάς θεωρούµε ότι είναι πιο «ελα-

φριά».

Είναι καλό και για µαγείρεµα; Εδώ οι επιστηµονικές αναλύσεις έρχονται να καταρ-

ρίψουν ένα µεγάλο µύθο, αυτόν που λέει πως το ελαι-όλαδο δεν είναι κατάλληλο για τηγάνισµα. Αντίθετα,το ελαιόλαδο είναι το πλέον ιδανικό για τηγάνισµα,

αφού, λόγω της ειδικής χηµικής του σύστασης,είναι πολύ πιο ανθεκτικό και υγιεινό από οποιοδή-ποτε άλλο λάδι. Έρευνες, µάλιστα, αναφέρουνότι το ελαιόλαδο είναι µέχρι και 5 φορές πιο ανθε-κτικό στις υψηλές θερµοκρασίες σε σχέση µε τασπορέλαια (όταν το λάδι δεν αντέχει τις υψηλέςθερµοκρασίες, διασπάται σε προϊόντα που είναιβλαβερά για την υγεία). Καλό είναι, όµως, να µηχρησιµοποιούµε το ίδιο λάδι για περισσότερα από3 τηγανίσµατα. Φυσικά, χάρη στην ξεχωριστή τουγεύση, είναι ιδανικό για να καταναλωθεί και ωµό(π.χ. σε σαλάτες), αλλά και για να αντικαταστήσεικάθε άλλη λιπαρή ύλη, όπως το βούτυρο, η µα-γιονέζα, τα σπορέλαια, η κρέµα γάλακτος κλπ.

Πώς να αποφασίσω ποιο ελαιόλαδο να αγοράσω; Δεν είναι σκόπιµο να αγοράζουµε ανώνυµα λάδια,

των οποίων δεν γνωρίζουµε και δεν εµπιστευόµαστετους παραγωγούς, γιατί µπορεί να είναι νοθευµένα(π.χ. µε παλιό λάδι). Από την άλλη πλευρά, ηετικέτα είναι ο µόνος σίγουρος τρόπος να ξέρουµεαν το λάδι που πληρώνουµε, π.χ. για έξτρα παρθένο,έχει και στην πραγµατικότητα αυτά τα χαρακτηρι-στικά, αφού σε αυτήν αναγράφονται -και περνούναπό ελέγχους- όλα τα στοιχεία (κατηγορία, οξύτητακλπ.).

Πώς να συντηρήσω το ελαιόλαδο; Τα καλύτερα δοχεία για τη φύλαξη του λαδιού

είναι τα σκουρόχρωµα γυάλινα µπουκάλια, επειδή

το γυαλί είναι σταθερό και αδρανές υλικό. Τοσκούρο χρώµα είναι απαραίτητο, γιατί το λάδιοξειδώνεται αν έρθει σε επαφή µε το φως. Ούτωςή άλλως, λοιπόν, πρέπει να το φυλάµε σε µέροςσκοτεινό και δροσερό. Για µικρό χρονικό διάστηµα,το λάδι µπορεί να διατηρηθεί και σε δοχεία απόάλλα υλικά, στα οποία όµως πρέπει να έχει γίνει ηκατάλληλη επεξεργασία ώστε να είναι κατάλληλαγια τρόφιµα. Επίσης, το λάδι µπορεί να διατηρηθείπολύ καλά στο ψυγείο ή και στην κατάψυξη ακόµα,και έτσι να αυξηθεί και η διάρκεια της ζωής του,ειδικά όταν πρόκειται για αγουρέλαιο, το οποίοθεωρείται φρέσκο για περίπου 9 µήνες µετά τηνπαραγωγή του.

Για πόσο διάστηµα θεωρείται «φρέσκο» το ελαιόλαδο; Όταν έχει αποθηκευτεί σε µπουκάλι, διατηρείται

για 9 µήνες. Σε µεταλλικό δοχείο αντέχει για 18µήνες.

Τι είναι η οξύτητα; Αποτελεί ένα από τα βασικότερα κριτήρια για

την ποιότητα του ελαιόλαδου, καθώς όσο πιο χα-µηλή η οξύτητα, τόσο πιο ποιοτικό το λάδι. Ταελεύθερα λιπαρά οξέα του ελαιόλαδου (η παρουσίαελεύθερων οξέων µειώνει την ποιότητα του λαδιού)διαµορφώνουν την οξύτητά του - όσο πιο υψηλήη οξύτητα, τόσο πιο πολλά τα ελεύθερα λιπαράοξέα. Η οξύτητα µετριέται συνήθως επί τις 100(%). Κατά κανόνα, τα ελαιόλαδα που έχουν καλέςοργανοληπτικές ιδιότητες έχουν και χαµηλή οξύ-τητα.

Ποιες είναι οι κατηγορίες του παρθένου ελαιόλαδου; �- Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Έχει ευχάριστη γεύση

πικάντικη ή/και πικρή, και οσµή φρούτου άγουρηςελιάς. Η οξύτητά του πρέπει να είναι <0,8%.

� -Παρθένο ελαιόλαδο Έχει ελαφριά γεύση και οσµήφρούτου και φέρει κάποιο εµφανές γευστικό ελάττωµα.Η οξύτητά του πρέπει να είναι <2,0%.

� Μειονεκτικό παρθένο ελαιόλαδο: Έχει πολύ δυ-σάρεστη γεύση, µε οξύτητα >2,0% και κατά κανόνααπό µόνο του δεν είναι βρώσιµο.

Ισχύει ότι το πικρό λάδι µπορεί, παρ’ όλα αυτά, να είναι καλό; Η πίκρα του λαδιού, ανάλογα µε την ένταση, µπορεί

να είναι ευχάριστη ή όχι - πάντως, σε καµία περίπτωσηδεν θεωρείται ελάττωµα, αλλά προτέρηµα. Άλλα προ-τερήµατα του λαδιού -πολύ σηµαντικά, γιατί η βιολογικήαξία του λαδιού είναι άρρηκτα συνδεδεµένη µε τηνκαλή γεύση και την οσµή του- είναι τα αρώµατά του,που µπορεί να είναι φρουτώδη ή να θυµίζουν χαµοµήλιή µαντζουράνα, καθώς και ένα άλλο χαρακτηριστικόπου έχει να κάνει µε τη γεύση, το πικάντικο. Πρόκειταιγια µια έντονη αίσθηση, χαρακτηριστική των ελληνικώνλαδιών που παράγονται στην αρχή της ελαιοκοµικήςπεριόδου, κυρίως από ελιές που είναι ακόµη ανώριµες.Απλώνεται σε ολόκληρη τη στοµατική κοιλότητα καιεξαλείφεται λίγα δευτερόλεπτα µετά τη δοκιµή. Αυτόπου πρέπει να προσέχουµε είναι να µη συγχέουµεαυτή την αίσθηση µε εκείνη του ταγγισµένου (πολυ-καιρισµένου) λαδιού, όπου εκεί η αίσθηση είναι πάραπολύ ενοχλητική και διατηρείται για πολύ περισσότεροχρόνο.

Το χρώµα παίζει ρόλο; Όχι, έχει απλώς να κάνει µε τη χλωροφύλλη και την

ποικιλία της ελιάς και δεν σχετίζεται µε την ποιότητα ήτη βιολογική αξία του λαδιού. Αν, βέβαια, το πολύανοιχτό χρώµα συνδέεται µε µεγάλη ρευστότητα καιχαµηλή πυκνότητα, µπορεί να πρόκειται και για κακήποιότητα.

Έχει και συγκεκριµένα ελαττώµατα το λάδι; Ναι, και αυτά είναι: •Το ατροχάδο, µια χαρακτηριστική οσµή-γεύση που

θυµίζει χαλασµένο τυρί και που προκύπτει όταν οιελιές είναι αποθηκευµένες σε σωρούς για πολλές ηµέ-ρες.

•Η µούχλα, µια χαρακτηριστική οσµή-γεύση πουπροκύπτει από ελιές στις οποίες έχει αναπτυχθείµεγάλος αριθµός µυκήτων µετά από την παραµονήτους σε υγρές συνθήκες για αρκετές ηµέρες.

•Η µούργα, χαρακτηριστική οσµή-γεύση ελαιολάδουπου έχει παραµείνει σε επαφή µε το ίζηµα που καθιζάνειστις δεξαµενές φύλαξης.

•Το οινώδες, µια χαρακτηριστική οσµή-γεύση πουθυµίζει κρασί ή ξίδι. Και αυτή η γεύση οφείλεται σε µιαδιαδικασία ζύµωσης στους καρπούς της ελιάς πουέχουν βραχεί ή έχουν φυλαχτεί σε νάιλον σακιά (λαν-θασµένη πρακτική).

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΝ κ. ΧΑΡΗ ΔΗ-ΜΟΣΘΕΝΟΠΟΥΛΟ, κλινικό διαιτολόγο-βιολόγο, προϊστά-µενο του Διαιτολογικού Τµήµατος στο Γενικό ΝοσοκοµείοΑθηνών «Λαϊκό», επιστηµονικό υπεύθυνο του «ΚέντρουΔιατροφικής Αγωγής».

ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2016 14EΔEOΠ

ΥΓΕΙΑ

Πολλές φορές ακούµε ότι πολλά τρόφιµα που υπάρ-χουν γύρω µας πλέον είναι µεταλλαγµένα, και ότι µπο-ρούν να οδηγήσουν στην εµφάνιση του καρκίνου καισε άλλες καταστάσεις υγείας. Τι είναι τελικά αυτό πουλέµε «µεταλλαγµένα τρόφιµα» και τι ισχύει στην πράξη;

Κάθε φορά η αγορά τροφίµων ετοιµάζει και κάτι και-νούριο. Τα τελευταία χρόνια έφερε στις ζωές µας ταγενετικά τροποποιηµένα ή µεταλλαγµένα τρόφιµα. Αρ-χίσαµε να τα µαθαίνουµε τη δεκαετία του ‘90 και η πα-ραγωγή τους αποτέλεσε σηµαντικό επίτευγµα τηςγενετικής επιστήµης, δίνοντας ελπίδες για ριζικές αλ-λαγές στον τοµέα της παραγωγής τροφίµων. Γιατί; Ηγενετική τροποποίηση χρησιµοποιείται για να προσδώ-σει στους οργανισµούς νέα επιθυµητά χαρακτηριστικά,τα οποία στα φυτά συνήθως αφορούν την ανθεκτικό-τητά τους σε ζιζανιοκτόνα και την προστασία τους απότην προσβολή εντόµων, κυρίως µε σκοπό την αύξησητης γεωργικής παραγωγής. Αποσκοπεί, λοιπόν, στη δη-µιουργία νέων τροφίµων µε τις ίδιες ή και καλύτερεςοργανοληπτικές ιδιότητες αλλά και µε επιλεγµένα επι-θυµητά χαρακτηριστικά, όπως λαχανικά που δε χαλάνεή που ωριµάζουν γρηγορότερα.

Πόσο ασφαλή είναι όµως για την υγεία τα µεταλ-λαγµένα τρόφιµα;

Γενικότερα, η επιστηµονική έρευνα γύρω από αυτότο κοµµάτι είναι ακόµα σε πρώιµο στάδιο. Τα περισσό-τερα αποτελέσµατα ερευνών είναι αµφιλεγόµενα.

Ωστόσο, είναι σηµαντικό να γνωρίζουν οι καταναλωτέςότι µια πλειοψηφία µελετών δείχνουν ότι τα γενετικάτροποποιηµένα τρόφιµα µάλλον δε σχετίζονται µε τηνεµφάνιση παραγόντων κινδύνου για την ανθρώπινηυγεία. Όµως, γενικά η επιστήµη των τροφίµων µετα-βάλλεται και η µακροχρόνια έρευνα µπορεί να παρέχειασφαλή συµπεράσµατα. Μέχρι λοιπόν να γίνει αυτόείναι καλό να είµαστε επιφυλακτικοί και προσεκτικοίως προς τις επιλογές τροφίµων που κάνουµε. Και η Ευ-ρωπαϊκή νοµοθεσία µας προστατεύει σε αυτό…

Πώς;Στην Ευρώπη υπάρχει µια αυστηρή νοµοθεσία για τη

σήµανση και την ιχνηλασιµότητα των γενετικά τροπο-ποιηµένων τροφίµων και ζωοτροφών (Καν. 1829/2003/Ε.Ε & Καν. 1830/2003/Ε.Ε) η οποία διασφαλίζειτο δικαίωµα της επιλογής των καταναλωτών σε ό,τιαφορά τη χρήση και κατανάλωση των γενετικά τροπο-ποιηµένων τροφίµων.

Προϊόντα που φέρουν τη σήµανση «χωρίς γενετικώςµεταλλαγµένα υλικά» αφορούν τρόφιµα τα οποία τόσοτο τελικό προϊόν όσο και όλα τα στάδια της παραγωγι-κής τους διαδικασίας έχουν υποβληθεί σε αυστηρούςελέγχους για να αποκλείσουν το ενδεχόµενο γενετικήςτροποποίησης ή γενετικής επιµόλυνσης. Για αυτό καιστην Ευρωπαϊκή Ένωση έχει πλέον θεσµοθετηθεί νααναγράφεται υποχρεωτικά στη συσκευασία του τροφί-µου, αν αυτό έχει υποστεί γενετική τροποποίηση. Έτσι,

οι καταναλωτές θα µπορούν να έχουν το δικαίωµα ναεπιλέξουν αν επιθυµούν να αγοράσουν και να κατανα-λώσουν γενετικά µεταλλαγµένα τρόφιµα.

Πηγές: FAO/WHO (1991) Strategies for assessing the safety

of foods produced by biotechnology. Report of a jointFAO/WHO Consultation. WHO. Switzerland.

OECD (1993) Safety evaluation of foods produced bymodern biotechnology: concepts and principles. OECD,Paris, France.

Genetic Modification and Food. Consumer Health andSafety. ILSI Europe Concise Monograph Series, 2001

WHO, Food Safety Programme, 20 Questions on ge-netically modified (GM) foods, 2002

http://www.eufic.org/Υπουργείο Υγείας.Κυπριακή Δηµοκρατία. http://www.moh.gov.cy/www.nutrimed.gr

Ο Παγκόσµιος Οργανισµός Υγείας συστήνει θόρυβοµικρότερο των 40 ντεσιµπέλ κατά τη διάρκεια της νύ-χτας ώστε να προστατεύεται η ανθρώπινη υγεία.

Ωστόσο, οι Αθηναίοι φαίνεται να µην... αποδέχον-ται κάτι τέτοιο. Ενδεικτικό είναι, σύµφωνα µε ρεπορ-τάζ του Εθνους, πως το 94% των κατοίκων του ΔήµουΑθηναίων εκτίθεται σε θόρυβο άνω των 65 ντεσιµπέλαπό τις οκτώ το πρωί έως τις οκτώ το βράδυ ενώ σταίδια απίστευτα επίπεδα υπόκειται ακόµη και τις νυ-χτερινές ώρες το 13% των κατοίκων της πρωτεύου-σας. Παράλληλα ποσοστό 10% όσων ζουν στην πόληεκτίθεται καθηµερινά σε θόρυβο µεγαλύτερο των 75ντεσιµπέλ, δηλαδή στον ήχο ενός τηλεφώνου ή ενόςξυπνητηριού που χτυπούν ασταµάτητα επί µισό24ωρο.

Σε ποιες περιοχές η ηχορύπανση χτυπάει κόκκινοΣτη λίστα του Δήµου Αθηναίων µε τις πρωταθλή-

τριες περιοχές σε ηχορύπανση είναι:•η λεωφόρος Αλεξάνδρας• η Κηφισίας από το ύψος της Κατεχάκη µέχρι το

τρίγωνο Μιχαλακοπούλου - Φιδειπίδου – Μεσογείων,• µεγαλύτερο των 70 ντεσιµπέλ κατέγραψαν οι

επιστήµονες σε περιφερειακές οδούς της Αθήνας καισε γειτονιές παρακείµενες των κεντρικών λεωφό-ρων.

Μάλιστα οι ειδικοί προειδοποιούν πως η έκθεσητου ανθρώπου σε παρατεταµένη ηχορύπανση προ-καλεί:

• ταχυπαλµίες, • πονοκεφάλους, • ζαλάδες, • κρίσεις πανικού,• καρδιαγγειακά νοσήµατα.

Η ψηφιακή τεχνολογία «µπήκε ορµητικά» στη ζωήµας και την αλλάζει ραγδαία µε ή χωρίς τη συγκα-τάθεσή µας. Οι τεχνολογικές εξελίξεις πυροδοτούναλλαγές µε θετικές και αρνητικές επιδράσεις σεόλες τις πτυχές της σύγχρονης ζωής. Ζούµε τηνεποχή που το Διαδίκτυο έχει αναδειχθεί σε οικου-µενικό περιβάλλον µάθησης, έρευνας, επιχειρηµα-τικότητας, επικοινωνίας και διασκέδασης.

Πόσο, όµως, επηρεάζει τις κοινωνίες και σε ποιοβαθµό µπορεί να καθορίσει τη λειτουργία τους;Υπάρχουν όρια χρήσης και µε ποιο τρόπο µπορεί ναγίνει η οµαλή µετάβαση στο νέο ψηφιακό περιβάλ-λον»; Αυτά τα ερωτήµατα έχουν δηµιουργηθεί σεπολλούς από την επαφή µε την τεχνολογία και είναισίγουρο ότι όσο «κυριεύει» τη ζωή µας θα δηµιουρ-γούνται νέα.

Ακόµα είµαστε, σχεδόν, στην αρχή. Ολοκληρωµέ-νες απαντήσεις θα δοθούν από τις επόµενες γενιές,που θα έχουν ωφεληθεί από τις αναµφισβήτητεςδυνατότητες που δίνει, αλλά και θα έχουν «πληγεί»από τους κινδύνους που κρύβει.

Την πιο ουσιαστική σχέση µε τη νέα τεχνολογίατην έχει η νέα γενιά και αυτή θα επηρεαστεί περισ-σότερο. Έχουν το πλεονέκτηµα οι νέοι άνθρωποινα εξοικειώνονται εύκολα µε το καινούργιο, αλλάκαι το µειονέκτηµα να είναι πιο ευάλωτοι στους κιν-δύνους που αυτό µπορεί να κρύβει.

Ο ψυχίατρος παιδιών και εφήβων, πρόεδρος τηςΕταιρείας Μελέτης των Διαταραχών από το Διαδί-κτυο, δρ Κωνσταντίνος Σιώµος, είναι από τουςπλέον κατάλληλους να µας µιλήσει για όλα αυτάκαι φυσικά για τη σχέση της νέας γενιάς µε το δια-δίκτυο.

Όπως αναφέρει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, σύµφωνα µε τηνΕθνική Στατιστική Υπηρεσία, το ποσοστό των νοικο-κυριών που διαθέτουν ηλεκτρονικό υπολογιστή αγ-γίζει το 71%. Τώρα, αυτό που έχουµε διαθέσιµοείναι υπολογιστής, tablet ή smartphone. Σύντοµαόµως, τονίζει, θα περάσουµε σε µικροσκοπικές συ-σκευές για διεπαφή πχ A/R γυαλιά, φακοί επαφής,ενώ θα επέλθει και η Επαυξηµένη Πραγµατικότητα(Augmented Reality-η πραγµατικότητα µε τεχνητότρόπο εµπλουτισµένη µε πρόσθετες πληροφορίες,όπως εικόνα και ήχο), καθώς και η Εικονική Πραγ-

µατικότητα (Virtual Reality-η µεταφορά ενός αντι-κειµένου, ενός µηχανισµού ή µίας µορφής ζωής σεµία παρουσίαση από υπολογιστές, συνήθως διαδρα-στική).

Αυτά που λέει ο κ. Σιώµος µάς «µεταφέρουν στονκόσµο της επιστηµονικής φαντασίας» και η ερώτησηπου προκύπτει αφορά τους κινδύνους που ελλο-χεύουν και την οµαλή ένταξη των νέων τεχνολο-γιών στην καθηµερινότητά µας.

Εθισµός στο διαδίκτυο και ο ρόλος της οικογέ-νειας

«Η διατήρηση ενός καλού επιπέδου επικοινωνίαςστην οικογένεια είναι θεµελιώδους σηµασίας γιατην προστασία του εθισµένου παιδιού στη χρήσητου διαδικτύου. Αυτό επιτυγχάνεται µε τον καθορι-σµό των στόχων από την πλευρά των γονέων, τηνεπιλογή της κατάλληλης στιγµής για συζήτηση, ηοποία πρέπει να είναι πριν την πλοήγηση στο δια-δίκτυο και όχι κατά τη διάρκεια ή στο τέλος της.»,σηµειώνει ο κ. Σιώµος. Οι γονείς, προσθέτει, οφεί-λουν να χρησιµοποιούν επιχειρήµατα, να είναι προ-ετοιµασµένοι για την αρνητική στάση του παιδιούκαι εάν αποτύχουν να σκεφτούν νέους τρόπους επι-κοινωνίας µε τα παιδιά τους. Αν γίνουν αυτά τα βή-µατα, στις περισσότερες περιπτώσεις, δενδιαταράσσεται η επικοινωνία στην οικογένεια.

Επίσης, είναι σηµαντικό οι γονείς να έχουν κοινήστάση στην αντιµετώπιση του προβλήµατος, να δεί-χνουν στο παιδί τους πόσο νοιάζονται, να βάζουνλογικούς κανόνες στη χρήση του διαδικτύου, η το-ποθέτηση του υπολογιστή θα πρέπει να είναι σεκοινό χώρο στο σπίτι για να ελέγχεται το είδος τηςχρήσης και τέλος πρέπει να ενθαρρύνουν το παιδίνα βρει εναλλακτικές δραστηριότητες.

Όπως, όπως υπογραµµίζει ο κ. Σιώµος, στις περι-πτώσεις που η χρήση του διαδικτύου δεν ελέγχεταικαι οι ώρες αυξάνονται, παρόλο που οι γονείς ακο-λούθησαν τις παραπάνω οδηγίες, υπάρχουν συνέ-πειες στη σχολική επίδοση και την οργάνωση τηςκαθηµερινότητας και οι οικογενειακές σχέσεις επη-ρεάζονται αρνητικά. Τότε είναι απαραίτητο οι γονείςνα απευθυνθούν σε ειδικούς ψυχικής υγείας εξειδι-κευµένους στον εθισµό στο διαδίκτυο.

Μεταλλαγµένα τρόφιµα… πώς και γιατί;

Τρελαίνονται οι Αθηναίοι µε την απίστευτη

ηχορύπανση

Ψηφιακή τεχνολογίαΠώς επηρεάζει παιδιά και εφήβους

ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2016 15EΔEOΠ

Μηχανικοί και επιστήµονες στις ΗΠΑ δηµι-ούργησαν ένα µικρό ροµποτικό σαλάχι, πουέχει σώµα από ελαστικό πολυµερές, σκελετόαπό χρυσό και χρησιµοποιεί για την κίνησήτου στο νερό ζωντανά κύτταρα από την καρ-διά ενός αρουραίου! Πρόκειται για ένα ακόµηεπίτευγµα στην πορεία για το «πάντρεµα»των έµβιων όντων µε τις µηχανές.

Τα περίπου 200.000 κύτταρα από το µυο-κάρδιο εµβρύου αρουραίου έχουν γενετικάτροποποιηθεί χάρη στην τεχνική της οπτο-γενετικής, ώστε να πάλλονται υπό την επί-δραση των παλµών φωτός και έτσι να ανε-βοκατεβάζουν τα πλαστικά πτερύγια. Αυτό

δίνει ώθηση στο ροµπότ-σαλάχι, το οποίοέχει βάρος δέκα γραµµαρίων, µήκος 1,6 εκα-τοστών και η ταχύτητά του φθάνει τα 3,2 χι-λιοστά το δευτερόλεπτο.

Ανάλογα µε τη συχνότητα των φωτεινώνπαλµών, αυξοµειώνονται οι παλµοί των καρ-διακών κυττάρων και, τελικά, η ταχύτητατου ροµπότ, η κίνηση του οποίου θυµίζειεκείνη ενός κανονικού σαλαχιού. Προς τοπαρόν, το ροµποτικό σαλάχι µπορεί να 'ζήσει'έως µια εβδοµάδα, καθώς τόσο µπορούν ναεπιβιώσουν τα κύτταρα του αρουραίου, απορ-ροφώντας ενέργεια από ένα διάλυµα γλυ-κόζης-άλατος.

Απώτερος στόχος των ερευνητών -πουχρηµατοδοτούνται τόσο από τον Στρατό, όσοκαι από τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας των ΗΠΑ- είναι η δηµιουργία µαλακών «ζωντανών»αυτόνοµων ροµπότ, τα οποία θα παίρνουν τιςδικές τους αποφάσεις, ανάλογα µε το περι-βάλλον που βρίσκονται και τα εµπόδια πουσυναντούν.

Η πρωτοχρονιά του 2017 θα καθυστερήσει λιγάκι. Ένα εµβόλιµο δευτε-ρόλεπτο αποφασίστηκε να προστεθεί στα ρολόγια της ανθρωπότητας,όταν θα τελειώνει η 31η Δεκεµβρίου 2016, προκειµένου να αντισταθµισθείη επιβραδυνόµενη περιστροφή της Γης γύρω από τον άξονά της.

Έτσι, όταν τα ρολόγια δείξουν 23:59:59 στο τέλος του έτους (ώρα UTC),αντί µετά να περάσουν στο 2017, θα δείξουν 23:59:60, όπως ανακοίνωσετο αµερικανικό Ναυτικό Παρατηρητήριο, το οποίο είναι υπεύθυνο για τοεπίσηµο στρατιωτικό ρολόι των ΗΠΑ. Επικεφαλής για την παρακολούθησητου χρόνου στο U.S. Naval Observatory στην Ουάσιγκτον είναι δύο ελλη-νικής καταγωγής επιστήµονες, οι δρες Δηµήτρης Ματσάκης και Νίκος Στα-µατάκος, οι οποίοι πρώτοι διεθνώς εξέδωσαν τη σχετική ανακοίνωση γιατο νέο εµβόλιµο δευτερόλεπτο.

Το πρόβληµα πηγάζει από το γεγονός ότι χρησιµοποιούνται δύο διαφο-ρετικές µέθοδοι µέτρησης του χρόνου: η παραδοσιακή αστρονοµική πουβασίζεται στην περιστροφή της Γης και η πιο σύγχρονη που βασίζεται σταατοµικά ρολόγια ακριβείας. Καθώς -λόγω των βαρυτικών επιδράσεων απότη Σελήνη και άλλα ουράνια σώµατα- σταδιακά επιβραδύνεται η περι-στροφή του πλανήτη µας, δηµιουργείται µια απόκλιση του αστρονοµικούσε σχέση µε τον ατοµικό χρόνο.

Οι πρόγονοί µας, οι οποίοι θα µπορούσαν να θεωρη-θούν και οι «ιδρυτές» του πολιτισµού µας, είχαν ανα-καλύψει το φυτό της κάνναβης πριν από τουλάχιστον10.000 χρόνια, προτού καλα-καλά η Γη βγει από τηντελευταία εποχή των πάγων. Σε αυτή την εκτίµηση κα-ταλήγει µια νέα αρχαιοβοτανολογική επιστηµονικήέρευνα, αν και παραµένει ασαφές τι ακριβώς είδουςχρήση έκαναν οι προϊστορικοί άνθρωποι.

Οι ερευνητές του Ελευθέρου Πανεπιστηµίου του Βε-ρολίνου, µε επικεφαλής τον Πάβελ Ταράσοφ, που έκα-ναν τη σχετική δηµοσίευση στο περιοδικό "VegetationHistory and Archaeobotany", σύµφωνα µε το "New Sci-entist", εκτιµούν ότι πριν περίπου 5.000 χρόνια η

χρήση της κάνναβης εξαπλώθηκε στην Ευρώπη καιστην Ασία, µεταφερόµενη από τις νοµαδικές φυλές,στο πλαίσιο ενός αρχαϊκού διηπειρωτικού εµπορίουστη διάρκεια της Εποχής του Χαλκού.

Όµως η αρχή είχε γίνει πολύ νωρίτερα, από τους αν-θρώπους της παλαιολιθικής εποχής τόσο στην Ευρώπηόσο και στην Ασία, οι οποίοι, ανεξάρτητα οι µεν απότους δε, είχαν ανακαλύψει τη χρησιµότητα του φυτούτης κάνναβης και πιθανώς των ψυχοδραστικών ουσιώντου για «ταξίδια» του νου.

Η κάνναβη µέχρι πρόσφατα θεωρείτο ότι αρχικά χρη-σιµοποιήθηκε και πιθανώς καλλιεργήθηκε στην Κίνα ήστην Κεντρική Ασία. Όµως οι γερµανοί ερευνητές, που

ανασκοπούν όλα τα νεότερα ευρήµατα της «αρχαιολο-γίας της κάνναβης», επισηµαίνουν ότι το φυτό εµφανί-ζεται σε ανασκαφές τόσο της ανατολικής Ευρώπης όσοκαι της Ιαπωνίας σχεδόν την ίδια εποχή, πριν από10.200 έως 11.500 χρόνια.

'Αλλωστε, ο Ηρόδοτος, στις διηγήσεις του, κάνειλόγο για τους Σκύθες, νοµάδες των στεππών, οι οποίοικατέβηκαν νοτιότερα µετά τους Γιαµνάγια και δεν έχα-ναν την ευκαιρία να καπνίζουν κάνναβη στη χερσό-νησο της Κριµαίας. Τελικά, οι χίππις που νόµιζαν ότιπρωτοπορούσαν, ήσαν τόσο καθυστερηµένοι...

Ανατρεπτική έρευναΟι πρόγονοί µας ήταν... «χρήστες»:

Ο «Δρόµος της κάνναβης» προηγήθηκε του «Δρόµου του µεταξιού»

ΗΠΑΔηµιούργησαν «ζωντανό» σαλάχι-ροµπότ

που κινείται χάρη σε κύτταρα καρδιάς αρουραίου!

Η Πρωτοχρονιά του 2017 θα καθυστερήσει λιγάκιΈνα δευτερόλεπτο θα προστεθεί

στα ρολόγια της Γης στο τέλος του 2016

ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2016 16EΔEOΠ

ΤΑΞΙΔΕΥΟΝΤΑΣ

Θα χρειαστείτε περίπου έξι ώρες οδήγηση µέχρι την Ηγουµενίτσα και κοντά µιά-µιση ώρα εν πλω για να φτάσετε τελικά στους κοσµοπολίτικους Παξούς, αλλά

η οµορφιά του τοπίου µε τα δύο καταπράσινα νησάκια που αγκαλιάζουν τον απά-νεµο Γάιο, το λιµάνι και πρωτεύουσα του νησιού, σίγουρα θα σας αποζηµιώσει. Οιαιωνόβιες ελιές µέχρις εκεί που φτάνει το µάτι και τα άπειρα ιστιοπλοϊκά στη µαρί-να θα σας χαλαρώσουν και στη συνέχεια το καραβάκι θα σας µεταφέρει στο Βου-τούµι, την απόλυτη παραλία των Αντίπαξων µε τα τιρκουάζ νερά. Επιστροφή µε τοτελευταίο καραβάκι για φοβερούς λουκουµάδες στην πλατεία του Γάιου ή earlydinner εδώ ή στα όµορφα ταβερνάκια των άλλων δύο βασικών οικισµών του νησι-ού, του Λογγού και της Λάκκας, όπου θα βρείτε και αξιόλογα µπαράκια για τις πιοπροχωρηµένες ώρες. Εκείνα τα πρωινά που θα θελήσετε να απιστήσετε στους Αν-τίπαξους αναζητήστε κάποιες από τις εύκολα προσβάσιµες παραλίες του νησιού,όπως το Λεβρεχιό, το Κηπιάδι, το Μαρµάρι, η Κακή Λαγκάδα, το Κλωνί Γουλί, το Αρ-κουδάκι και ο Ερηµίτης, όλες µε λευκό βότσαλο και ανοργάνωτες. Κάπως ανοργά-νωτες είναι και οι συγκοινωνίες, οπότε φροντίστε να έχετε το δικό σας µέσο, διότιτα δροµολόγια των λεωφορείων σταµατούν νωρίς και τα ελάχιστα ταξί είναι περί-που δυσεύρετα.

Ξενοδοχειακά η υποδοµή είναι περιορισµένη, αφού τον πρώτο λόγο έχουν οι βί-λες, τις οποίες προτιµούν και οι όλο και περισσότεροι τα τελευταία χρόνια VIP ξένοιεπισκέπτες.

ΑξιοθέαταΜουσείο ΠαξώνΙστορικό-λαογραφικό µου-

σείο, µε εκθέµατα που χρο-νολογούνται από τους Προ-ϊστορικούς και τους Κλασι-κούς χρόνους µέχρι και τηνπερίοδο των Βαλκανικών Πο-λέµων και το έπος του 1940.Ξεχωριστή η αναπαράστασηενός παραδοσιακού δωµατί-ου µε αντικείµενα εποχής.

Άγιοι Απόστολοι Από το χωριό Μαγαζιά ακο-

λουθήστε το στενό χωµατό-δροµο που θα σας βγάλειστους Αγίους Αποστόλους,έναν πανύψηλο βράχο, απόόπου θα απολαύσετε το υπέ-ροχο ηλιοβασίλεµα συνοδείακοκτέιλ ή και φαγητού στοbar-restaurant που λειτουρ-γεί εδώ τα τελευταία χρόνια.

Κάστρο Αϊ-ΝικόλαΣτην οµώνυµη νησίδα, είναι

επισκέψιµο ύστερα από άδειατης δηµοτικής αρχής (τηλ. επικοινωνίας 2662032100).

Εκκλησίες Επισκεφθείτε το µοναστήρι της Παναγίας στο νησάκι, την εκκλησία των Αγίων

Αποστόλων πίσω από τη στάση του λεωφορείου, την παλαιοχριστιανική της ΑγίαςΜαρίνας στον Οζιά.

Σπήλαια Επισκεφθείτε τα πανέµορφα σπήλαια και τις κρυµµένες παραλίες που σχηµατί-

ζονται στις απότοµες δυτικές ακτές του νησιού είτε µε οργανωµένες θαλάσσιες εκ-δροµές είτε νοικιάζοντας βαρκάκι.

ΦαγητόΆφθονα ψάρια και αστακοί, πεντανόστιµος παξινίτικος τόνος, µπόλικη σούβλα

και συνταγές της Κέρκυρας συνθέτουν το γαστρονοµικό τοπίο των Παξών. Η τσιλι-γουρδόπιτα είναι µια τοπική σπεσιαλιτέ µε συκωταριά, στο στιλ της κρεατόπιτας,ενώ θα βρείτε και ντόπιο λάδι και κρασί.

Καλοκαιρινοί προορισµοί

Παξοί

Οι προοπτικές της τουριστικής δραστηριό-τητας το 2016 είναι θετικές, λόγω της πα-

ρατεταµένης αστάθειας που εξακολουθεί νασοβεί στις χώρες της Ανατ. Μεσογείου καιλαµβάνει πλέον περισσότερο µόνιµο παράσυγκυριακό χαρακτήρα, εκτιµούν οι αναλυτέςτης Alpha Bank σε αναλυση τους.

Θετικά, επίσης, θα συµβάλει η βελτίωση τηςδιαδικασίας χορήγησης βίζας Σένγκεν γιαχώρες όπως η Ρωσία και Κίνα. Ευνοϊκή,οµοίως, προοπτική προκύπτει από τη σηµει-ούµενη αναβάθµιση των αερολιµένων τηςΠάρου, Μήλου, Νάξου, Σύρου και Καλαµάτας.

Η επίδραση της µεταναστευτικής και προ-σφυγικής κρίσης, σύµφωνα µε την ανάλυση,αποτυπώνεται στη µεταβολή διάρθρωσης τηςτουριστικής ροής του 2016 εντός της χώρας.Συγκεκριµένα, παρατηρούνται απώλειες του-ριστών στα Δωδεκάνησα που αντισταθµίστη-καν µερικώς από την ενίσχυση της τουριστικής κίνησης κυρίως στην Κρήτη, τα Ιόνιανησιά και τις Κυκλάδες. Είναι ενδεικτικό ότι οι αεροπορικές αφίξεις στην Κω, Λέσβοκαι Σάµο µειώθηκαν κατά 21,9%, 59,9% και 40,6% αντίστοιχα στο πεντάµηνο 2016,σε ετήσια βάση.

Τουριστική κίνηση στους πρώτους µήνες του 2016Σύµφωνα µε τα στοιχεία της Τραπέζης της Ελλάδος, η τουριστική κίνηση µειώθηκε

αισθητά στο πρώτο τετράµηνο του 2016.Συγκεκριµένα, οι αφίξεις ξένων τουριστών µειώθηκαν στο τετράµηνο του 2016

κατά 5,3%, σε ετήσια βάση, φθάνοντας τους 2,5 εκατ. ταξιδιώτες (χωρίς του ταξι-διώτες κρουαζιέρας), έναντι 2,7 εκατ. στην αντίστοιχη περίοδο του 2015.

Αυξήθηκε, ωστόσο, η µέση δαπάνη ανά ταξίδι των µη κατοίκων στα 365,9 ευρώ

στο τετράµηνο του 2016, έναντι 360,3 ευρώστο αντίστοιχο διάστηµα του 2015 σηµει-ώνοντας άνοδο κατά 1,6%, έναντι πτώσηςκατά 18% στην αντίστοιχη περίοδο του 2015.Σηµειώνεται, εντούτοις, ότι και σε αυτά ταποσά δεν περιλαµβάνονται οι δαπάνες απότους ταξιδιώτες κρουαζιέρας.

Σύµφωνα µε τις εκτιµήσεις του ΣυνδέσµουΤουριστικών Επιχειρήσεων (ΣΕΤΕ), οι αφίξειςτουριστών αναµένεται να φθάσουν τα 27,5εκατοµµύρια το 2016, έναντι 23,6 εκατ. το2015 και οι αντίστοιχες εισπράξεις να ανέλ-θουν τα 15 δισ. Ευρώ από 14,2 δισ. Ευρω το2015.

Επίσης, κατά τον ΣΕΤΕ οι αεροπορικές αφί-ξεις στο πεντάµηνο του 2016 αυξήθηκανκατά 5%, σε ετήσια βάση, έναντι ανόδου κατά11,3% στην αντίστοιχη περίοδο του 2015.

Κύρια πηγή του ελληνικού τουρισµού απο-τελεί η ΕΕ-28 από την οποία, ωστόσο, προέκυψε σηµαντική πτώση της τουριστικήςκίνησης κατά 10,9% στο τετράµηνο του 2016, έναντι κατακόρυφης ανόδου κατά57,6% στο τετράµηνο του 2015. Ανάµεσα στις χώρες της ΕΕ-28, τη µεγαλύτερη µεί-ωση σηµείωσαν οι αφίξεις των Γερµανών τουριστών (-12,4%%),ακολουθούµενοι απότους Γάλλους (-2,3%), ενώ από τις χώρες της ΕΕ-28 εκτός της ΖτΕ σηµειώνεται η αύ-ξηση των Βρετανών τουριστών κατά 9,0% στο τετράµηνο του 2016, έναντι αύξησηςκατά 44,3% στην αντίστοιχη περίοδο του 2015.

Η ροή από Αµερικανούς επισκέπτες ενισχύθηκε στο τετράµηνο του 2016 κατά39,2%, έναντι υψηλότερης επίδοσης στην ίδια περίοδο του 2015 (+54,9%).

Επίσης, παρατηρήθηκε θεαµατική ένταση της τουριστικής ροής από τη Ρωσία κατά97,7% στο τετράµηνο του 2016, έναντι πτώσης κατά 45,2% στην ίδια περίοδο του2015.

ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Η τουριστική κίνηση τους πρώτους µήνες του 2016 και οι προοπτικέςΑύξηση της ροής από τη Ρωσία