電話：2859 1111

傳真：3007 9030

網址：http:// www.hkueu.hku.hk

電郵：hkueu@hku.hk

會址：薄扶林道香港大學儀禮堂 234 室

提要： 蛇讌聯歡

Snake Dinner

會員週年大會 2013

Extraordinary General Meeting 2013

常見工作痛症講座–簡報

PowerPoint for Health Talk on

“Stretching and Flexibility Exercises”

康體活動(足球運動）

Recreational Activity (Soccer)

職安健活動月暨聖誕聯歡會

Occupational Safety & Health Activities & Xmas Party

慶祝佳節，吃得精明又健康 – 大學醫療保健處

Festive Season: Eat Smart and Healthy - UHS

腕管綜合症 – 大學醫療保健處

Carpal Tunnel Syndrome - UHS

2013 年 11 月刊

香港大學職工會 HKUEU

第十一屆（2013 - 2015）理事會成員：

職位 姓名 工作部門

理事長 吳國恩 Ng Kwok Yan, Felix 生物科學學院

副理事長 孫文斌 Suen Man Bun 教務處

副理事長 梁子榮 Leung Tze Wing 物業處

會務主任 梁永佳 Leung Wing Kai 教務處

財務主任 許美珍 Hui Mee Chan 物業處

副財務主任 崔寶心 Tsui Po Sum 物業處

康樂福利主任 盧健洲 Lo Kin Chow 物業處

副康樂福利主任 葉文山 Yip Man Shan 物業處

理事 蕭達泉 Siu Tat Chuen

李羅莎 Lee Law Sa

林少秋 Lam Siu Chau

張汝昌 Cheung Yu Cheong

張潔蘭 Cheung Kit Lan

吳志強 Ng Chi Keung

物業處

商學院

法律學系

物業處

商學院

物業處

校內委員會/工作小組的職工會代表：

委員會/工作小組 職工會代表

平等機會委員會 溫萬芬博士

膳務委員會 孫文斌先生

張潔蘭小姐

更改接收會訊（EU-LINK）及通告方式

為達至環保及避免浪費，會員可選擇取消收取印刷版本的 EU-LINK 及通告，改為接

收電子版本。有意者，請填寫以下回條，傳真至 3007 9030 或寄回大學信房信箱 98 號。

＊開啟電子版本，軟件需求：Acrobat reader 7.0 或以上＊

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更改接收會訊（EU-LINK）及通告方式－回條

本人（中文姓名） 現申請改為接收電子版本的會訊及取消收取印刷版

本的會訊（EU-LINK）及通告。

會員編號： 簽署：

電 郵：

聯絡電話： 日期：

會務摘要

1) 蛇宴聯歡

蛇宴聯歡於 11 月 21 日在勞聯會所舉行，參加人數約有 204 人。勞聯安排抽

獎禮品助慶，令當晚各人均享受歡樂時光，盡興而回。

當日相片已存放在下列網址供會員觀賞，如需印曬相片，可與本會職員劉小

姐聯絡，4R 每張收費一元伍角。http://picasaweb.google.com.tw/hkueuphoto

2) 第十一屆會員特別大會

本理事會因有理事離職因而從缺理事職位。根據會章規定，從缺之理事職位，

必需召開會員大會作出補選，並於 14日內通知職工會登記局有關理事會成員之更

改。故此，本會將於以下時間 召開會員大會，並於會後即時進行點票。

會員特別大會謹訂於 2013 年 12 月 11 日（星期三）中午 12:30 時至 2:00 時，

於香港大學明華綜合大樓 T3 講堂，舉行會員特別大會。屆時敬請會員履行責任，

緊記出席會員週年大會。

參選者名單如下(排名不分先後)：

編號 姓名 部門 編號 姓名 部門

1 何肇明

護理學院 2 楊家強

法律學院

編號 姓名 部門

3 曾偉文

物業部

3) 常見工作痛症講座－簡報(PowerPoint)

本會 10 月份舉辦了常見工作痛症講座，報名情況十分踴躍，因場地所限，

使很多會員未能參與。有見及此，植醫生提供工作坊的簡報(powerpoint) 給會員

下載，網址：http://www.hkueu.hku.hk/presentation_Oct_%202013.pdf

4) 康體活動（足球運動）

本會現已租借以下場地，使用日期、時間及地點如下，歡迎有興趣的會員可

自行組隊或個別参予。查詢及報名：2859 1111 劉小姐。

日 期 時 間 地 點

2013 年 12 月 3 日(星期二) 晚上 6 時至 8 時 黃竹坑 3 號足球場

2013 年 12 月 10 日(星期二) 晚上 6 時至 8 時 黃竹坑 3 號足球場

2013 年 12 月 17 日(星期二) 晚上 6 時至 8 時 黃竹坑 3 號足球場

2013 年 12 月 23 日(星期一) 晚上 6 時至 8 時 黃竹坑 3 號足球場

2013 年 12 月 30 日(星期一) 晚上 6 時至 8 時 黃竹坑 3 號足球場

聲明：本會所舉辨之足球活動，均為會員自願參與，活動其間如有任何損傷，本

會不會作出任何金錢賠償及承擔任何法律責任。

5) 職安健活動月暨 聖誕聯歡會

12 月 13 日為職安健問答比賽暨聖誕聯歡會，為加強會員的安全意識，建立

安全工作環境及文化，減少意外的發生，現選了兩大題目與會員分享，包括：工

作姿勢及預防肌肉筋骨的伸展運動。如想了解更多職安健資訊，可瀏覽職業安全

健康局網頁 http://www.oshc.org.hk/

6) 慶祝佳節，吃得精明又健康 (大學醫療保健處)

聖誕節及新年將至，聚會和聚餐源源不絕。美食當前，如何食得精

明且食得健康？以下是一些慶祝佳節時及外出用膳的實用飲食貼

士：

食物選擇：低脂、低糖、低鹽和高纖食物

選擇瘦肉、去皮禽肉及去除肉類中所有見得到的脂肪

以額外分量的蔬菜代替肉類，亦可點選一些以蔬菜為主、配

以少量肉類的菜式

減少進食經過加工處理的肉食，例如火腿、腸仔及薩拉米香腸

挑選蒸、烤、焗或燒的菜式以代替油炸的食物

避免高脂甜品，選擇水果或以水果為主要材料的甜品

減少飲用含酒精的飲料、汽水和其他添加了糖的飲料

選擇水（清水或有氣的礦泉水）、中國茶或清湯，以減少從飲料攝取額外的熱量

飲食行為：吃得正確，控制份量、慢慢進食

經常以健康的早餐作為一天的開始，因吃早餐可以幫助調節食慾和增加新陳代謝

讓自己進食至七至八成飽

不要餓著肚子去參加雞尾酒會、聯歡會或晚宴。如感到肚餓，可先進食一些低脂及

健康的小吃，以避免在宴會時因飢餓而過量進食眼前的食物

小心過量進食，尤其是與家人和朋友歡聚的時候

使用較小的碟子，控制食物份量。點選份量適中的飯餐或與朋友一起分享

面對節日自助餐大量的美食時，每種菜式都只吃少許，這樣還可品嘗多種類的食物

慢慢地吃，這會讓你早點有吃飽的感覺而吃少一點。一旦覺得肚飽，便要停止進食。

不要勉強吃完碟上的所有食物

或許你會覺得，在大時大節，開懷多吃些並不是什麼一回事。每次在假期增加的體重看

似輕微，可是這些額外的重量卻可能會被保留及累積，最後成為體重大幅增加的主因。

故此，請各位謹記：「吃得精明，吃得健康！」

(參考資料：香港特別行政區政府–衛生署)

Festive Season: Eat Smart and Healthy (University Health Service)

Christmas and New Year are coming, eating and drinking should be the focus

of festive season celebration. When facing large amount of delicious foods,

how can we choose wisely, so that we are not putting on weight? Below are

the practical tips for eating during festive seasons and dining out.

Food Options: choose Low Fat, Sugar and Salt and High Fibre Food

Choose lean meat and trim off all visible fats. Remove skin from

poultry

Have extra portion of vegetables instead of meat. It is also good to choose dishes that use

vegetables as the main ingredients with small amount of meat

Limit consumption of processed meat, such as ham, sausages and salami

Opt for steamed, grilled, baked or roasted dishes instead of deep-fried foods

Avoid high fat desserts, choose fruit or fruit-based options as dessert

Limit alcohol, soft drinks and other sweetened beverages

Choose water (plain or sparkling), Chinese tea or clear soup as to reduce intake of extra liquid

calories.

Eating Behaviour: Eat Right, keep Right Portions and Eat Slowly

Always start the day with a healthy breakfast as having breakfast can help regulate appetite

and increase metabolism

Eat to 70-80% full Only

Do not starve before going to cocktail functions, parties or dinners. If hungry, please have

some low-fat, healthy snacks first as to prevent feeling ravenous and over eating food in sight

Be aware of overeating, especially when eating with family and friends at such joyful moments

Use a smaller plate to control portion. Order regular portion size meals or share meals with

friends

When faced with a copious buffet of festive delicacies, eat a little of each dish for more variety.

Eat slowly as it allows you to feel full earlier and then eat less. Stop eating when you feel full.

Do not feel obliged to clean the plate.

You may think having a hearty appetite during festive season is not a big deal. The amount of

weight gain during each holiday period may seem insignificant. However, such extra weight is

likely to retain and accumulate, and contribute to the substantial increase in body weight finally!

Therefore, please always: Eat Smart and Healthy!

(Reference: Department of Health, HKSAR)

7) 腕管綜合症(大學醫療保健處)

香 港 大 學 職 工 會 會 員 專 享 DEC, 2013

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