Upload
noordkust
View
217
Download
1
Embed Size (px)
DESCRIPTION
beurs dinnerkaart 2012
Citation preview
D I N N E R K A A R T
Koude voorgerechtenGalea meloen met gedroogde € 8,50Drentse ham, Parmezaanse kaas,salade, pijnboompitten en portsiroop
Salade van gemarineerde groene € 9,50asperges, Landana kaas, cherrtomaatjesen kruidendressing
VerrassingsmenLaat de koks hun gang gaan en laat u heerlijk verrassen!
3 gangen € 30,004 gangen € 35,005 gangen € 40,00
Koude voorgerechtenTerrine van wintergroenten met € 9,50pastinaakchips en truffelmayonaise
Gedroogde wild zwijnham met salade € 10,50van grapefruit, venkel en veldsla, met een dressing van frambozen
Carpaccio van ossenhaas met pijnboom- € 11,50pitten,zongedroogde tomaat, Pecorino,basilicum, balsamicodressing en kruidenkrokantje
Huisgemaakt loempia gevuld met zalm, € 11,50wortel en prei, met wasabidip en sojasaus
Warme voorgerechtenWijngaardslakjes in kruidenboterhalf dozijn € 8,50 dozijn € 11,50
Gebakken heilbotfilet op ravioli met € 11,50tomaten-basilicumsalsaGebakken ossenhaaspuntjes met € 12,50ketjapsaus en bosui
Soepen“Weeksoep” € 4,50Elke week een andere soep
“Tomaten crème soep” € 5,00
“Romige kaassoep” € 5,00 met prei en croutons
“Uiensoep” € 5,50met een kaascrouton
“Kreeftensoep” € 6,50geserveerd met een vleugje cognac
“Stokbrood” € 4,00Met kruiden boter en tapenade
“Drents plankje” € 6,00Met Drentse nagelkaas, droge worsttapenade, Drentse ham, roomboter en Meppeler knarre
“Meppeler Mug” € 8,754 luxe broodsoorten met kruidenboter,tapenade, brie en aioli
Maaltijdsalades“Geitenkaas” € 13,50Met frisse salade, in noten gepaneerde geitenkaas bonbons, appel en honingdressing
“de Beurs” € 14,50met gebakken ossenhaaspuntjes, paprika, ui en een dressing van soja, gember en sesam
Maaltijdsalades worden geserveerd met stokbrood. Frites € 1,50 extra
Hoofdgerechten vis“Tagliatelle Fettucini” € 16,50Tagliatelle met gegrilde zalmfilet en witte wijn saus
“Vis van de dag” € 17,50Dagelijks wisselend gerecht
“Kabeljauwfilet” € 18,50uit de oven gegratineerd met tomaat en Camembert
“Scampi’s en mosselen” € 19,50gestoofd in een Provençaalse saus
Vegetarische hoofdgerechtenPaprika gevuld met couscous, feta, € 13,50mint en doperwten, met een saus van Ras el Hanout (Marokkaans kruidenmengsel)
Curry van groenten met cashewnoten, € 14,50basmatirijst en pikante salsa
Hoofdgerechten vlees“Tagliatelle Carbonara” € 13,50Tagliatelle met spek, ui, knoflook en room
Schnitzel met een roomsaus gevuld € 16,50met ham, bosui en champignons
Saté van varkenshaas met pindasaus € 17,50en kroepoek
Gegrilde spareribs met 2 koude € 17,50sauzen
Varkenshaas met een brood-kaaskorst € 18,50en pittige uiensaus
In bockbier gestoofd rundvlees € 19,50met rode ui, salie en rozemarijn
Gegrilde biefstukjes € 21,50met gorgonzolasaus
Kalfsrib-eye met brie-Serranoham € 22,50pakketjes en mosterdjus
Ossenhaas “de Beurs” in de pan € 20,50gebakken, geserveerd met eigenjus en salade met broodmet frites € 22,00
Desserts“Koffie” € 6,00Koffie geserveerd met huisgemaakte lekkernijen
“Dame Blanche” € 6,00Drie bollen vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
“Crème Brûlée” € 7,50Van steranijs met een bolletje bloedsinaasappelijs
“Amandel panna cotta” € 8,50 met een torentje van tuilles met chocolademousse en karamelsaus
“Brownie” € 8,50belegd met hazelnootijs en verpakt in Italiaans schuim
Koffiespecialiteiten“Beurskoffie” € 5,50Koffie met advocaat en slagroom
“Irish coffee” € 5,70Koffie met Jameson en slagroom
“French coffee” € 5,70Koffie met Grand Marnier en slagroom
“Spanish coffee” € 5,70Koffie met Licor 43 en slagroom
“Italian coffee” € 5,70Koffie met Amaretto en slagroom
Openingstijden Café KeukenMaandag 08.00 - 01.00 11.00 - 21.00Dinsdag 08.00 - 01.00 11.00 - 21.00Woensdag 08.00 - 01.00 11.00 - 21.00Donderdag 08.00 - 03.00 11.00 - 21.00Vrijdag 08.00 - 03.00 11.00 - 22.00Zaterdag 08.00 - 03.00 11.00 - 22.00Zondag 11.00 - 01.00 12.00 - 21.00
Koude voorgerechtenGalea meloen met gedroogde € 8,50Drentse ham, Parmezaanse kaas,salade, pijnboompitten en portsiroop
Salade van gemarineerde groene € 9,50asperges, Landana kaas, cherrtomaatjesen kruidendressing
VerrassingsmenLaat de koks hun gang gaan en laat u heerlijk verrassen!
3 gangen € 30,004 gangen € 35,005 gangen € 40,00
Koude voorgerechtenTerrine van wintergroenten met € 9,50pastinaakchips en truffelmayonaise
Gedroogde wild zwijnham met salade € 10,50van grapefruit, venkel en veldsla, met een dressing van frambozen
Carpaccio van ossenhaas met pijnboom- € 11,50pitten,zongedroogde tomaat, Pecorino,basilicum, balsamicodressing en kruidenkrokantje
Huisgemaakt loempia gevuld met zalm, € 11,50wortel en prei, met wasabidip en sojasaus
Warme voorgerechtenWijngaardslakjes in kruidenboterhalf dozijn € 8,50 dozijn € 11,50
Gebakken heilbotfilet op ravioli met € 11,50tomaten-basilicumsalsaGebakken ossenhaaspuntjes met € 12,50ketjapsaus en bosui
Soepen“Weeksoep” € 4,50Elke week een andere soep
“Tomaten crème soep” € 5,00
“Romige kaassoep” € 5,00 met prei en croutons
“Uiensoep” € 5,50met een kaascrouton
“Kreeftensoep” € 6,50geserveerd met een vleugje cognac
“Stokbrood” € 4,00Met kruiden boter en tapenade
“Drents plankje” € 6,00Met Drentse nagelkaas, droge worsttapenade, Drentse ham, roomboter en Meppeler knarre
“Meppeler Mug” € 8,754 luxe broodsoorten met kruidenboter,tapenade, brie en aioli
Maaltijdsalades“Geitenkaas” € 13,50Met frisse salade, in noten gepaneerde geitenkaas bonbons, appel en honingdressing
“de Beurs” € 14,50met gebakken ossenhaaspuntjes, paprika, ui en een dressing van soja, gember en sesam
Maaltijdsalades worden geserveerd met stokbrood. Frites € 1,50 extra
Hoofdgerechten vis“Tagliatelle Fettucini” € 16,50Tagliatelle met gegrilde zalmfilet en witte wijn saus
“Vis van de dag” € 17,50Dagelijks wisselend gerecht
“Kabeljauwfilet” € 18,50uit de oven gegratineerd met tomaat en Camembert
“Scampi’s en mosselen” € 19,50gestoofd in een Provençaalse saus
Vegetarische hoofdgerechtenPaprika gevuld met couscous, feta, € 13,50mint en doperwten, met een saus van Ras el Hanout (Marokkaans kruidenmengsel)
Curry van groenten met cashewnoten, € 14,50basmatirijst en pikante salsa
Hoofdgerechten vlees“Tagliatelle Carbonara” € 13,50Tagliatelle met spek, ui, knoflook en room
Schnitzel met een roomsaus gevuld € 16,50met ham, bosui en champignons
Saté van varkenshaas met pindasaus € 17,50en kroepoek
Gegrilde spareribs met 2 koude € 17,50sauzen
Varkenshaas met een brood-kaaskorst € 18,50en pittige uiensaus
In bockbier gestoofd rundvlees € 19,50met rode ui, salie en rozemarijn
Gegrilde biefstukjes € 21,50met gorgonzolasaus
Kalfsrib-eye met brie-Serranoham € 22,50pakketjes en mosterdjus
Ossenhaas “de Beurs” in de pan € 20,50gebakken, geserveerd met eigenjus en salade met broodmet frites € 22,00
Desserts“Koffie” € 6,00Koffie geserveerd met huisgemaakte lekkernijen
“Dame Blanche” € 6,00Drie bollen vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
“Crème Brûlée” € 7,50Van steranijs met een bolletje bloedsinaasappelijs
“Amandel panna cotta” € 8,50 met een torentje van tuilles met chocolademousse en karamelsaus
“Brownie” € 8,50belegd met hazelnootijs en verpakt in Italiaans schuim
Koffiespecialiteiten“Beurskoffie” € 5,50Koffie met advocaat en slagroom
“Irish coffee” € 5,70Koffie met Jameson en slagroom
“French coffee” € 5,70Koffie met Grand Marnier en slagroom
“Spanish coffee” € 5,70Koffie met Licor 43 en slagroom
“Italian coffee” € 5,70Koffie met Amaretto en slagroom
Openingstijden Café KeukenMaandag 08.00 - 01.00 11.00 - 21.00Dinsdag 08.00 - 01.00 11.00 - 21.00Woensdag 08.00 - 01.00 11.00 - 21.00Donderdag 08.00 - 03.00 11.00 - 21.00Vrijdag 08.00 - 03.00 11.00 - 22.00Zaterdag 08.00 - 03.00 11.00 - 22.00Zondag 11.00 - 01.00 12.00 - 21.00
Koude voorgerechtenGalea meloen met gedroogde € 8,50Drentse ham, Parmezaanse kaas,salade, pijnboompitten en portsiroop
Salade van gemarineerde groene € 9,50asperges, Landana kaas, cherrtomaatjesen kruidendressing
VerrassingsmenLaat de koks hun gang gaan en laat u heerlijk verrassen!
3 gangen € 30,004 gangen € 35,005 gangen € 40,00
Koude voorgerechtenTerrine van wintergroenten met € 9,50pastinaakchips en truffelmayonaise
Gedroogde wild zwijnham met salade € 10,50van grapefruit, venkel en veldsla, met een dressing van frambozen
Carpaccio van ossenhaas met pijnboom- € 11,50pitten,zongedroogde tomaat, Pecorino,basilicum, balsamicodressing en kruidenkrokantje
Huisgemaakt loempia gevuld met zalm, € 11,50wortel en prei, met wasabidip en sojasaus
Warme voorgerechtenWijngaardslakjes in kruidenboterhalf dozijn € 8,50 dozijn € 11,50
Gebakken heilbotfilet op ravioli met € 11,50tomaten-basilicumsalsaGebakken ossenhaaspuntjes met € 12,50ketjapsaus en bosui
Soepen“Weeksoep” € 4,50Elke week een andere soep
“Tomaten crème soep” € 5,00
“Romige kaassoep” € 5,00 met prei en croutons
“Uiensoep” € 5,50met een kaascrouton
“Kreeftensoep” € 6,50geserveerd met een vleugje cognac
“Stokbrood” € 4,00Met kruiden boter en tapenade
“Drents plankje” € 6,00Met Drentse nagelkaas, droge worsttapenade, Drentse ham, roomboter en Meppeler knarre
“Meppeler Mug” € 8,754 luxe broodsoorten met kruidenboter,tapenade, brie en aioli
Maaltijdsalades“Geitenkaas” € 13,50Met frisse salade, in noten gepaneerde geitenkaas bonbons, appel en honingdressing
“de Beurs” € 14,50met gebakken ossenhaaspuntjes, paprika, ui en een dressing van soja, gember en sesam
Maaltijdsalades worden geserveerd met stokbrood. Frites € 1,50 extra
Hoofdgerechten vis“Tagliatelle Fettucini” € 16,50Tagliatelle met gegrilde zalmfilet en witte wijn saus
“Vis van de dag” € 17,50Dagelijks wisselend gerecht
“Kabeljauwfilet” € 18,50uit de oven gegratineerd met tomaat en Camembert
“Scampi’s en mosselen” € 19,50gestoofd in een Provençaalse saus
Vegetarische hoofdgerechtenPaprika gevuld met couscous, feta, € 13,50mint en doperwten, met een saus van Ras el Hanout (Marokkaans kruidenmengsel)
Curry van groenten met cashewnoten, € 14,50basmatirijst en pikante salsa
Hoofdgerechten vlees“Tagliatelle Carbonara” € 13,50Tagliatelle met spek, ui, knoflook en room
Schnitzel met een roomsaus gevuld € 16,50met ham, bosui en champignons
Saté van varkenshaas met pindasaus € 17,50en kroepoek
Gegrilde spareribs met 2 koude € 17,50sauzen
Varkenshaas met een brood-kaaskorst € 18,50en pittige uiensaus
In bockbier gestoofd rundvlees € 19,50met rode ui, salie en rozemarijn
Gegrilde biefstukjes € 21,50met gorgonzolasaus
Kalfsrib-eye met brie-Serranoham € 22,50pakketjes en mosterdjus
Ossenhaas “de Beurs” in de pan € 20,50gebakken, geserveerd met eigenjus en salade met broodmet frites € 22,00
Desserts“Koffie” € 6,00Koffie geserveerd met huisgemaakte lekkernijen
“Dame Blanche” € 6,00Drie bollen vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
“Crème Brûlée” € 7,50Van steranijs met een bolletje bloedsinaasappelijs
“Amandel panna cotta” € 8,50 met een torentje van tuilles met chocolademousse en karamelsaus
“Brownie” € 8,50belegd met hazelnootijs en verpakt in Italiaans schuim
Koffiespecialiteiten“Beurskoffie” € 5,50Koffie met advocaat en slagroom
“Irish coffee” € 5,70Koffie met Jameson en slagroom
“French coffee” € 5,70Koffie met Grand Marnier en slagroom
“Spanish coffee” € 5,70Koffie met Licor 43 en slagroom
“Italian coffee” € 5,70Koffie met Amaretto en slagroom
Openingstijden Café KeukenMaandag 08.00 - 01.00 11.00 - 21.00Dinsdag 08.00 - 01.00 11.00 - 21.00Woensdag 08.00 - 01.00 11.00 - 21.00Donderdag 08.00 - 03.00 11.00 - 21.00Vrijdag 08.00 - 03.00 11.00 - 22.00Zaterdag 08.00 - 03.00 11.00 - 22.00Zondag 11.00 - 01.00 12.00 - 21.00
ALTIJD 12 SPECIAALBIEREN OP DE TAP!
Zoek het eens hogerop.
Geniet van het uitzicht op onze bovenverdieping. Ook hier kunt u terecht voor een heerlijk diner. Tevens zeer geschikt voor een zakelijke lunch, vergadering of besloten feest. Informeer naar de mogelijkheden.
www.eetcafedebeurs.nl
Grote Kerkstraat 3 | 7941 LA MeppelTel restaurant: 0522-258699 | Tel café: 0522-251661