Efecto de Las bebidas energeticas sobre los hamsters

CAPTULOI

ELPROBLEMA

1.1PlanteamientodelProblema

Lasbebidas energticasohipertnicasson bebidas sinalcoholy con

algunas virtudesestimulantesque desde hace ms de unadcadahan salido

almercado mundialofreciendo alconsumidorsupuestas virtudes

regeneradoras de lafatigay elagotamiento, adems de aumentar la

habilidad mental y desintoxicar el cuerpo. Estn compuestas principalmente

porcafena, variasvitaminas, y otras sustancias naturales orgnicas como

lataurina, que eliminan la sensacin de agotamientode la persona que las

consume. No se deben confundir conbebidas rehidratantesni con otro tipo

de bebidas como las gaseosas, ya que inclusive en los mismos envases se

advierte que no se considera una bebida hidratante. Por contener altas dosis

decafenapuedenproducirdependencia.

Esta Situacin Parte de la sensacin de bienestar producida por las

bebidas energticas es a causa de un efecto energtico que se produce por

la accin de sustancias psicoactivas (siendo la cafena, unalcaloide, uno de

los ingredientes en estas bebidas) que actan sobre elsistema nervioso

central, inhibiendo los neurotransmisores encargados de transmitir las

sensaciones de cansancio, sueo, etc., y potenciando aquellos relacionados

1

con las sensaciones de bienestar y la concentracin. La cafena, por ejemplo,

lograaumentarlosnivelesextracelularesdelos

Neurotransmisoresnoradrenalinaydopaminaen la corteza prefrontal

del cerebro, lo que explica buena parte de sus efectos favorables sobre la

concentracin.

Si bien estas bebidas incluyen en su composicinglucosay otros

azcares que proporcionan energa al cuerpo (excepto las versiones

dietticas), no eliminan realmente la fatiga muscular ni el agotamiento en

general, solamente inhibe temporalmente estas sensaciones, por lo tanto es

normal una sensacin de decaimiento una vez que acaba su efecto en el

organismo.

Las bebidas energticas fueron creadas con el propsito de que

el ser humano obtenga una energa extra que lo ayude a afrontar el da o

realizaresfuerzosfsicosconmsvitalidadysinmuestrasdecansancio.

Muchas personas ingieren este tipo de bebidas sin conocer realmente

los componentes qumicos que la conforman y los efectos que causan. Todas

las bebidas energticas estn asignadas a un propsito especfico, es decir,

hay distintos tipos de bebidas energticas (tambin conocidas como energy

drinks) y la sociedad realmente no se esfuerza en conocerlas, sino que

simplementerecurrenaunconsumodesmesuradoeinconsciente.

Al momento de investigar sobre estos productos, e encontro con la

revelacin de que, en realidad estas bebidas son destinadas a las personas

2

que realizan ejercicio y son consumidas, antes, durante y despus de la

actividad.

Cada cuerpo es un mundo, esta afirmacin aclara que cada cuerpo

asimila estas bebidas de la manera que desea, de hecho, pueden dar inicio a

unacadenadeproblemasestomacales,cardacos,entreotros.

La razn de este trabajo es investigar a profundidad, la composicin

de dichas bebidas, y el realizar un experimento para comprobar que efecto

proporciona a los hmster y por lo tanto, deducir el posible efecto que le

puedecausaralossereshumanos.

1.2FormulacindelProblema

Cules son los sntomas que causan las bebidas energticas sobre

loshmsteralmomentodesuconsumo?

1.3.ObjetivosdelaInvestigacin

1.3.1ObjetivoGeneral

Determinar los efectos que produce la ingesta de bebidas energticas

AdRushsobreelcomportamientodeloshamsters

.

1.3.2ObjetivosEspecficos:

3

1.3.2.1 Identificar la composicin qumica de las bebidas energticas

AdRush

1.3.2.2 Comprobar mediante un experimento los efectos que ejercera

la ingesta de bebidas energeticas ``Ad Rush sobre el comportamiento e

ingestadealimetnosenloshamsters

1.3.2.3Evaluarlosresultadosdelexperimento

1.4JustificacindelaInvestigacin:

Dicho trabajo tiene finalidad de dar a conocer a todos los lectores, lo

relacionado acerca de los efectos que proporcionan las bebidas energticas

debido a que es un producto que cada vez va teniendo mayor auge entre los

consumidores y en la cultura popular por ello se tomaran como estudio a dos

hmsteres para saber si stos reaccionan de alguna manera negativa ante la

ingestadeestasbebidas.

Algunas de estas bebidas llevan ms cafena que una taza de 80 ml

de caf expreso. Alguien que tenga alguna enfermedad nerviosa, cardiaca, o

de cualquier otro tipo, debera tener cuidado con estas bebidas, an ms si

decide tomar ms de la cantidad recomendada ya que pudiera ser muy

perjudicialparasusalud.(FriedrichRunge,1819)

4

Socialmente, este trabajo de investigacin se pretende dar a conocer

que estas bebidas pueden ser muy dainas para nuestra salud y tomarlas

como ejemplo de que muchas veces, no slo con bebidas o comidas, sino

que utilizamos numerosos productos sin conocer lo que nos causa o

informarnos sobre sus componentes qumicos y biolgicos. Est la posible

dependencia a ellas, es decir, si se mantiene un consumo constante de

ellas, las personas desarrollarn una costumbre fsica ante ellas, y no slo

dependencia fsica, tambin social. En el da a da enfrentamos estrs,

cansancio fsico, situaciones de alto riesgo, entre otros y se acostumbran

equivocadamenteaestetipodeproductos.

Desde el punto de vista de la Investigacin, la informacin obtenida de

la investigacin servir para crear las bases a los profesionales que asesoran

a este sector y puedan de alguna manera determinar con precisin las ideas

y recomendaciones que de una u otra forma generaran posibles soluciones

de tal forma que se puede establecer si estas bebidas son o no son,

perjudicialesparanuestroorganismo.

Institucionalmente, los resultados expuestos en el desarrollo

investigativo permitir conocer los beneficios que se obtendrn al tener

resultados de estos estudios es el determinar si realmente estas bebidas son

aptas para tomar, sobre todo para el ser humano, basndonos en los efectos

que observemos sobre los hmsteres.Despus de recolectar toda esta

informacin podremos estar ms conscientes de lo que implican estas

bebidas y que no deben ser tomadas a la ligera, es decir informarnos antes

5

de consumir productos que realmente pueden que estn daando nuestros

organismos,sindarnoscuenta.

.

6

CAPTULOII

MARCOTERICO

El marco terico referencial es la fase de la investigacin en donde se

detallan, describen y dan a conocer los aspectos tericos y antecedentes

relacionados con la investigacin, con el objetivo de proporcionar una base

fundamentada. De all pues, que su estructura lgica y consistencia interna,

va a permitir el anlisis de los hechos conocidos, as como orientar la

bsquedadeotrosdatosrelevantes.

2.1Antecedentesdelainvestigacin

JamesKalus.(2010),realizuntrabajotituladoTomarBebidas

Energticas Puede Elevar los Niveles de Presin Arterial. Dicho estudio se

realiz en la Universidad Central de Venezuela. En l se evalu los Efectos

lasbebidasenungrupode15individuossaludablesde26aos,

concluyendo que el uso de bebidas energticas puede elevar la presin

arterial en personas sanas y colocar en mayor riesgo a quienes sufren de

hipertensin y males cardiacos. Por ello, noaconsejan suuso sobre todoen

estos pacientes y piden a las dems personas en condiciones saludables

tenercautelaalmomentodelconsumo.

LeslieBones(2012),realizunestudiodenominadoBebidas

Energticas: Estimulan, Ayudan o Daan en la Universidad de

7

Caraboboestudiotomcomo poblacin a los estudiantes deportistas de esta

universidad y determin: Que los atletas siempre sern atrados por

productos que afirman poseer efectos para mejorar su rendimiento. Que las

bebidas energticas no son sustitutos adecuados para las prcticas de

deporte. Que los atletas deben tener la responsabilidad de lo que pasa en su

cuerpo al ingerir dichas bebidas adems de estar informado sobre el

contenido de estas bebidas y sus indicaciones. Ser prudentes a la hora de

escoger el tipo de suplemento diettico. Que educar a los atletas sobre estos

productosescrticoparasusalud,seguridadyrendimientoeneldeporte.

Martha Melgarejo (2013), elabor un artculo titulado El Verdadero

Poderde las Bebidas Energticas, Mediante el mismo la autora pretende

aportardatos que ayuden aclarificar las principales dudas generadas en

tornoa las bebidas energticas. En el se presenta las definiciones de las

diferentes compuestos y los posibles efectos sobre el organismo. La

conclusin ms importante que la investigadora presenta es que todos los

ingredientes.

Bebidasenergticasestndebidamenteaprobadosporlaslegislacion

esalimentarias. Diversos informes de grupos de expertos han expresado sus

conclusiones con respecto a la alta de interacciones negativas entre las

mismas. No hay comprobaciones cientficas sobre los efectos adversos de la

ingesta con alcohol, ms all del provocado por s mismo. El nivel de cafena

que aportan las bebidas energticas es del mismo orden que el de otras

bebidas, como el mate, caf y t. Los alimentos deben elaborarse, y as se

8

hace, con sustancias aprobadas, permitidas. Su consumo, en cantidad y

forma,dependerdelaconductayestoesunhechoparticulary

privado.Comprenderestoesfundamental.Ayudaadiscernirantedecl

aracionesaltisonantesbasadasenjuiciosemocionalesynoracionales.

Josefina Blanco (2014), public un artculo en el Nacional titulado

Bebidas

Energeticasdondedejaalareflexindesuslectoresquehayqueracionaliza

relconsumo de las bebidas energtica, que Venezuela no escapa de la moda

dehoyobtenerenergaprovenientedeunalata,yquemuchospases

Estnempezandoacontrolarsuuso,especialmenteenniosyenpers

onassensiblesalacafenayotrosestimulante

2.2Basestericas

La Bebidas Energticas son bebidas analcohlicas, generalmente

gasificadas, compuestas bsicamente por cafena e hidratos de carbono,

azcares diversos de distinta velocidad de absorcin, ms otros ingredientes,

como aminocidos, vitaminas, minerales, extractos vegetales, acompaados

de aditivos acidulantes, conservantes, saborizantes y colorantes. Se las

puede ubicar como un alimento funcional, ya que han sido diseadas para

proporcionar un beneficio especfico, el de brindar al consumidor una bebida

9

que le ofrezca vitalidad cuando, por propia decisin o necesidad, debe actuar

anteesfuerzosextras,fsicosomentales.

El concepto de energa es ms amplio que el que se desprende slo

del valor calrico aportado por los hidratos de carbono. La energa est dada

por las caloras aportadas, ms la vitalidad que proporcionan al organismo

sus otros componentes a travs de acciones diversas, sobre todo en

situaciones de desgaste fsico y/o mental, experimentadas ante un trabajo

excesivo, concentracin, estado de alerta, vigilia, etc. Todos estos esfuerzos

generan un cierto estrs en el organismo, producindose sustancias que es

convenienteeliminaroneutralizar

Como todo alimento funcional, su consumo no pretende reemplazar

alimento alguno, sino aportar algn beneficio adicional buscado por el

consumidor. Asimismo, est encuadrado dentro de las legislaciones

alimentarias de cada pas y no dentro de las normas que regulan los

medicamentos.

Una bebida energtica es una bebida sin alcohol y con algunas

virtudes estimulantes que desde hace ms de una dcada han salido al

mercado mundial ofreciendo al consumidor supuestas virtudes

regeneradoras de la fatiga y el agotamiento, adems de aumentar la

habilidad mental y desintoxicar el cuerpo. Estn compuestas principalmente

por cafena, varias vitaminas, y otras sustancias naturales orgnicas, que

eliminan la sensacin de agotamiento de la persona que las consume. No se

deben confundir con bebidas rehidratantes ni con otro tipo de bebidas como

las gaseosas, ya que inclusive en los mismos envases se advierte que no se

10

considera una bebida hidratante. Por contener altas dosis de cafena pueden

producirdependencia.

Lasbebidasenergticasenlaslegislacionesalimentarias

Si bien en todos los pases donde se comercializan se encuentran

dentro de las correspondientes legislaciones alimentarias, hay algunas

diferencias de designaciones, encuadres y etiquetado particular. En la Unin

Europea se consideran bebidas gasificadas y se las denomina Energy Drink.

Deben cumplir una disposicin reciente, que establece que las bebidas

excepto caf y t que contengan ms de 150 mg de cafena por litro, deben

declararloenelrtuloyagregarAltoencafena.

El Codex Alimentarius no solicita ningn tratamiento especial, despus

de un amplio debate, donde concluy que no encontraban motivos para ello

(9). En la regin de Australia y Nueva Zelanda, un grupo de cientficos

elabor un amplio informe, despus de analizar sus componentes, y

estableci los lmites para el contenido de cafena con un mximo de 320 mg

por litro y de taurina en 2.000 mg diarios. Las denomina tambin Energy

Drink y las coloca dentro del grupo llamado bebidas cafeinadas. Para FDA

(Food and Drug Administration de USA) son alimentos corrientes y tanto la

taurina como la glucuronolactona se consideran sustancias seguras y, por

ende,notienenestablecidounnivelmximo.

En Brasil se las denomina Compuesto lquido listo para beber. En

Chile se denominan bebidas energticas y estn dentro del captulo de

11

bebidas para fines determinados. En Argentina se incorporaron las bebidas

energticas al Cdigo Alimentario como Suplemento Dietario y esta

clasificacin establece una serie de frases obligatorias que deben colocarse

en el rtulo (5). En la actualidad se estn estudiando proyectos de

modificaciones sobre este encuadre, ya que hay un consenso generalizado

dequenosonunsuplementodietario.

LasbebidasenergticassegnlaorganizacinmundialdelasaludSegn la Organizacin Mundial de la Salud mejoran el rendimiento

deportivo entre un 3% y un 7% (como la velocidad de los nadadores, la potencia muscular y la fuerza en los escaladores o la precisin en los jugadores de voleibol, entre otras) tambin provocan efectos no deseables. Los resultados mostraron que el grupo que tomaba bebidas energticas sufrieron con ms frecuencia de insomnio, nerviosismo y el nivel de activacin despus de la competicin, efectos relacionados tradicionalmente con el consumo de bebidas con cafena. Los autores sealan, tal y como publica la British Journal of Nutrition, que no hubo diferencias significativas entre sexos, ni en la percepcin de los efectos positivos ni en la de los secundarios.

Discusionessobrelaseguridaddesuconsumo

Una inquietud manifestada reiteradamente est relacionada con la

ingesta simultnea de bebidas energticas y alcohol, especialmente en

adolescentes. Sobre este punto hay dos consideraciones bsicas a tener en

cuenta, para no desviar el foco de la discusin: el exceso de alcohol es

nocivo por s mismo y tambin que la ley prohbe vender alcohol a menores

de18aos.

12

Recientemente, se public un trabajo en la revista Alcoholism (10), donde

se analiz el efecto de bebidas energticas consumidas solas y en mezclas

con alcohol, mediante estudios clnicos y de evaluacin de esfuerzos. La

conclusin es que ingerir alcohol, con o sin bebida energtica, caus en los

individuos una disminucin de su rendimiento, en las pruebas fsicas a las

quefueronsometidos.

Una revisin del Scientific Committee on Food (11) sobre las bebidas

energticas marzo de 2003, incluy numerosas publicaciones cientficas

sobre las posibles interacciones del alcohol con la cafena y la taurina. Sus

conclusiones dicen que estas mezclas no han proporcionado evidencias de

agudizar o paliar el efecto del alcohol. El Comit se refiere tambin, a que

conoce ancdotas relevadas por un comit especial, sobre algunos efectos

adversos en jvenes que ingirieron bebidas energticas con alcohol y/o

drogas. Sin embargo, recalca que no hay trabajos escritos en las

publicaciones mdicas sobre consecuencias negativas de estas mezclas. No

hay confirmacin de ninguna relacin de causalidad entre el efecto reportado

y el consumo de bebidas energticas. Esta es una conclusin muy

importante, dado que se trata de la falta de evidencias cientficas y no de

meras situaciones provocadas por excesos de alcohol. El alcoholismo es una

enfermedad y, como tal, debe ser tratada. No se debe enmascarar esta

realidad, suponiendo que el consumo desmedido de alcohol es provocado

porlapresenciadeotrasbebidas.

13

Otra inquietud percibida y expresada en los medios de prensa se

relaciona con el contenido de cafena en las bebidas energticas y, muchas

veces por ignorancia, se asocia esta sustancia a otras con acciones

farmacolgicasquenotienenningunarelacin.

Tambin se desconoce que la cafena ha sido eliminada de la lista de

sustancias no permitidas por WADA (World Antidoping Association), desde

enero de 2004, as como tambin por la FIFA (Federacin Internacional de

Ftbol) y el COI (Comit Olmpico Internacional). Este ao, en los Juegos

Olmpicos de Atenas muchos atletas se entrenaban y utilizaban bebidas

energticas, puesto que las mismas estn permitidas. Como se ha expresado

ms arriba, la cafena es un componente habitual en la dieta humana y frente

a los contenidos de cafena en la misma, causa extraeza tantos discursos

fueradecontexto.

Orgenes

Estas son bebidas que surgen por la comercializacin en el mercado

mundial de bebidas ya existentes en pases asiticos o latinoamericanos, que

slo eran conocidas all, en su regin. Algunas son de larga tradicin en su

pas fundador teniendo ms de una dcada de consumo, pero por lo general

todas han venido apareciendo desde el ao 1995 cuando el mercado

austriacodecidicomercializarlasdespusdedescubrirlas.

La ms famosa de todas es Red Bull que se comercializa desde los

aos 90, pero tiene ms de 25 aos de existencia. Ahora tambin en el

mercado AdRush es la bebida energtica que ofrece ms sabor, ms

energa, ms actitud y ms diversin. AdRush fue diseada con dos

14

objetivos en mente: 1. Proporcionar energa rpidamente cuando ms se

necesita. 2. Proveer la resistencia necesaria para tener el mejor desempeo

encualquiersituacin.

Este producto fue creado para personas que requieran, en ocasiones,

aumentar su nivel de atencin, concentracin o reaccin. Se incluyen aqui

alumnos, conductores, profesores, deportistas, oficinistas y otros, esto a

causa de su facilidad regeneradora y de otras de virtudes. Pero siempre se

recomienda un uso moderado de la misma. Eso s, jams deben ser

suministradas a menores o nios, debido al contenido de sus ingredientes,

que traera problemas de salud a estos, tampoco a personas sensibles a

algunodelosingredientesqueestasincluyen.

Ingredientes

Agua carbonatada, Glucuronolactona, Vitaminas del Grupo B (tales

como B2,B3,B4,B5,B6,B12...) Taurina, Cafena, Guaran o extracto, Azcar

(las versiones no dietticas), Aspartamo(las versiones dietticas),

LCarnitina, Vitamina C, cido ctrico, Acidulantes, Ginseng o extracto,

Betacaroteno, cido Pantotnico, fosfato monopotsico, DRibosa,

Colorante, Caramelo, etc. Todo vara segn el fabricante y el modelo de la

cualseescoja

15

Verdadesymitosdependencias

Aunque estas bebidas no sean tan nocivas y adictivas como las

bebidas alcohlicas, suele existir otro tipo de dependencias a ellas, la gente

suele acostumbrarse fsicamente a ellas. Este tipo de dependencia es

llamada dependencia fsica, pero tambin es una dependencia social. Con el

da a da, personas que enfrentan el estrs, cansancio fsico, situaciones de

alto riesgo, insomnio y otros, se acostumbran equivocadamente a este tipo

de productos, cayendo en el abuso de sustancias psicoactivas que pueden

traer consecuencias negativas para la salud. Algunas de estas bebidas llevan

mscafenaqueunatazade80mldecafexpresso.

Mezclaconotrasbebidas

Mucha gente haciendo caso omiso a tales rumores, ignoran lo que de

verdad puede llegar a ser peligroso y es la mezcla de estas bebidas con

bebidas alcohlicas, las bebidas energizantes son bebidas estimulantes, y

las alcohlicas son bebidas depresivas que al ser mezcladas pueden inhibir

los efectos del alcohol aumentando el consumo del mismo. Estas bebidas

incluyen cafena y esta mezcla puede hacer creer a las personas que no

estn ebrias, aumentando los episodios de borracheras y los peligros que

estas conllevan, como un coma etlico, adems de un posible infarto causado

por la mezcla de una sustancia inhibitoria y otra estimuladora, ambas sobre

elmismorgano(elcorazn).

16

Diferenciasentrebebidasenergticasyrefrescos

Estas bebidas a veces suelen ser confundidas con bebidas como la

CocaCola, Pepsi Cola, u otras gaseosas, quizs por su color y/o su alto

contenido en cafena, pero obviamente no son lo mismo. Estas han sido

diseadas para revitalizar el agotamiento fsico a diferencia de las colas, que

sonconelfinderefrescar.

Qucantidaddebebidasenergticasseconsume?

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA en sus siglas

inglesas) public en 2013 un informe en el que se recopilaban los datos

sobre el consumo de las bebidas energticas por grupos de poblacin. En la

encuesta participaron ms de 52.000 personas de 16 Estados miembros,

seleccionados para conseguir una cobertura adecuada de la poblacin y de

los diferentes patrones de consumo. Debido a que no hay una definicin

concreta de qu son las bebidas energticas se incluy a las bebidas sin

alcohol, con cafena, taurina y / o vitamina, como mnimo y que se

comercializanporsuspotencialesefectosestimulantesyenergizantes.Lasconclusionesquerecogeelcitadoinformesonlassiguientes:

17

Adultos, de 18 a 65 aos: el 30% de los entrevistados afirmaba que consuma bebidas energizantes. De estos, el 12% eran grandes consumidores de 45 unidades a la semana (4,5 litros de media cada mes). El11%consumanenunasolasesin,almenos1litro.Adolescentes, de 10 a 18 aos: el 68% de los entrevistados aseguraba que las consuma de manera habitual. El 12%, unos 7 litros mensuales, y el 12% bebancomomnimounlitroenunasolasesin.Nios, de 3 a 10 aos: el 18% de los entrevistados eran consumidores de estas bebidas. De estos, el 16% aseguraba un consumo medio de 0,95 litros alasemana(cercade4litrospormes).Mezcladas con alcohol: en forma de combinado lo toman el 56% de los adultosyel53%delosadolescentesconsumidores.Asociadas al ejercicio fsico: alrededor del 52% de los adultos y el 41% de los adolescentes afirmaron que consuman bebidas energticas durante la actividadfsica.

Efectosnegativos

Muchas veces desearamos tener una cantidad extra de energa que

nos ayudara afrontar el da o determinados esfuerzos fsicos con ms

vitalidadysinmuestrasdecansancio.

Para este menester se crearon las bebidas energticas o "energy

drinks". Pero no es oro todo lo que reluce. Tomar este tipo de productos sin

18

ningn control y sin saber qu es lo que le estamos administrando al cuerpo,

puede resultar muy peligroso para nuestra salud. Ten en cuenta que estas

bebidas contienen suplementos como hidratos de carbono o protenas que

en un momento determinado pueden resultar perjudiciales si el cuerpo

registra una sobredosis. Que contienen ya conocemos para qu sirve cada

grupo de bebidas energticas. Nos falta saber cules son algunos de sus

componentes y qu producen en nuestro cuerpo. As tendrs la informacin

necesariaparaleeryentendereletiquetadodelasmismas

Carbohidratos cafena hierbas pirubato protenas y aminocidos

creatina triglicridos Vitaminas y minerales los roedores Son un orden de

mamferos placentarios con aproximadamente 2.280 especies actuales es el

orden ms numeroso de mamferos, con un 42% de todas las especies

vivientes. Pueden hallarse en gran nmero en todos los continentes salvo la

Antrtida.

Bebidasenergticas:efectossobreelcorazn

Un reciente estudio realizado por expertos de Universidad de

Universidad de Bonn (Alemania) publicado en la revista de la Radiological

Society of North America seala que las bebidas energticas con cafena y

taurina tienen, a corto plazo, un impacto significativo en la contractibilidad del

corazn. El estudio se realiz en 18 voluntarios sanos a quienes realizaron

una resonancia magntica cardiaca antes y una hora despus de consumir

un refresco con taurina (400 mg por cada 100 ml) y cafena (32 mg por 100

ml).

19

Hmster

Los cricetinos son una subfamilia de roedores, conocidos vulgarmente

como hmster Se han identificado 19 especies actuales distintas, agrupadas

en siete gneros. La mayora son originarias de Oriente Medio y del sureste

de los Estados Unidos. Al ser muy fciles de criar en cautividad, son

ampliamente usados como animales de laboratorio y como mascotas. Todas

las especies se caracterizan por las bolsas expansibles, llamadas abazones,

ubicadas en el interior de la boca y que van desde las mejillas hasta los

hombros. El hmster dorado o sirio puede medir cerca de 15 cm, es

originario de Siria. Su pelaje ms habitual es de un tono marrn claro,

aunque a veces son de pelaje amarillo claro, pero en las tiendas de animales

puede recibir nombres muy diversos segn su coloracin. Existen algunas

variedades de la especie con distintos rasgos, como un pelo ms largo, que

puede llegar a varios cm y suele requerir cuidados especiales. Los hmsters

dorados son muy territoriales, y suelen pelearse hasta la muerte si se

mantienen en una misma jaula con otros miembros de su especie. Una vez

llegadosalaedadadultalesgustajugarconlarueda.

CuadroN1Taxonomadeloshamsters

Reino: Animalia

Filo: Chordata

20

Clase: Mammalia

Orden: Rodentia

Suborden: Myomorpha

Infraorden: Myodonta

Superfamilia: Muroidea

Familia: Cricetidae

Subfamilia: Cricetinae

Fuente:FISCHERDEWALDHEIM,(1817)

2.3Baseslegales

Ley orgnica de salud Gaceta Oficial N 36.579 de fecha 11 de

noviembrede1998.

Artculo 1. Esta Ley regir todo lo relacionado con la salud en el

territorio de la Repblica. Establecer las directrices y bases de salud como

proceso integral, determinar la organizacin, funcionamiento, financiamiento

y control de la prestacin de los servicios de salud de acuerdo con los

principios de adaptacin cientficotecnolgica, de conformidad y de

21

gratuidad, este ltimo en los trminos establecidos en la Constitucin de la

Repblica. Regular igualmente los deberes y derechos de los beneficiarios,

el rgimen cautelar sobre las garantas en la prestacin de dichos servicios,

las actividades de los profesionales y tcnicos en ciencias de la salud, y la

relacin entre los establecimientos de atencin mdica de carcter privado y

losserviciospblicosdesaludcontempladosenestaLey.

Artculo 2. Se entiende por salud no slo la ausencia de enfermedades sino

elcompletoestadodebienestarfsico,mental,socialyambiental.

Artculo 3. Los servicios de salud garantizarn la proteccin de la salud a

todos los habitantes del pas y funcionarn de conformidad con los siguientes

principios:

Principio de Universalidad: Todos tienen el derecho de acceder y recibir los

serviciosparalasalud,sindiscriminacindeningunanaturaleza.

Principio de Participacin: Los ciudadanos individualmente o en sus

organizaciones comunitarias deben preservar su salud, participar en la

programacin de los servicios de promocin y saneamiento ambiental y en la

gestin y financiamiento de los establecimientos de salud a travs de aportes

voluntarios.

22

CAPTULOIII

MARCOMETODOLGICO

3.1.NiveldeInvestigacin

ExplicativaEstablecimiento de una relacin causaefecto en los hmsteres ya que

al suministrarle la bebida se observa un cambio en su conducta natural, como por ejemplo mayor actividad fsica, incremento de ansiedad y mayor consumodesualimento.

3.2PoblacinyMuestra

La Poblacin es de 2 hamsters tomados al azar con las mismas

caractersticas de los cuales uno tomara como hamster control y otro como

hamsterexperimental.

CuadroN2Caractersticasinicialesdeloshamsters:

Descripcin Hamsterscontrol Hamstersexperimental

Edad 7mesesdeedad 8mesesdeedad

Peso 40gr 45gr

23

Tamao(altoyancho) 12cmdelargopor6cmdeancho

15cmdelargopor5cmdeancho

colordepelo Doradoconblanco Doradoconblanco

Cantidaddesemillasdegirasolqueconsumealda

6semillasdegirasol 8semillasdegirasol

Cantidaddeaguaqueconsumealda

20mldeaguadiario 20mldeaguadiario

Cantidaddehorasqueduerme

12horasdiarias 12horasdiarias

Cantidaddehorasquejuega


Cantidaddehorasdespierto


Fuente:DelisoN.,MartiL.(2015)

3.2.DiseodeInvestigacinExperimental

Sometimiento de un grupo de hmsters ( dos en total) al consumo de bebidas energticas, para observar los efectos sobre su conductatantoanivelfsicocomoenelaspectodelaalimentacin.

24

3.3Listademateriales:

CuadroN3ListadeMateriales

Material Cantidad Descripcin

Hamsters 2 Hamstersrusosdoradosde7a8mesesdeedad

Bebederos 2 deplsticocondispensadordemetalconcapacidadde10mlentotal

Alimentoespecial 1cajade250gr compuestoportrigo,semillasdegirasolymaz

Semillasdegirasol 1paquetede250gr describir

Virutaparamascotas 1bolsa Virutasdepinoespecialparacamasdemascotas

Bebidasenergeticas 4latas AdRushlatade290cm

Libretadenotas 1 Cuadernocosidode100hojasderayasfabricadoenColombia


3.4.Procedimientoexperimental

25

1Se seleccionaron dos hamsters en la unidad de bioterio de la

UniversidaddeCarabobo

2Se compr una jaula , bebederos , virutas de pino , alimento

especial y semillas de girasol necesarios para la estada de los hamsters en

lacasa

3 Para elaborar el experimento se separan a los hamsters en dos

espacios diferentes, el hamster control estar ubicado en una jaula de metal

con fondo de plstico con su respectivo bebedero y espacio para la comida ,

el hamster experimental estar ubicado en una jaula de metal con fondo de

plstico con su respectivo bebedero y espacio para la comida . La necesidad

de mantener a ambos hamsters separados es prevenir peleas ya que estos

sonmuyterritoriales.

4 Al hamster 1 se le administrara en un bebedero 10 ml de bebida

energetica

5 Se observara la conducta de ambos hamsters tanto el hamster

controlcomoelhamster1

6 Se tomaran anotaciones de la ingesta de alimento y actividad fisica

querealicecadahamster

3.5RecursosUtilizados

Recursos Humanos: Para el desarrollo de la investigacin se requiere

como recurso humano las siguientes personas Anteriormente mencionadas

enalcuadroN4.

26

Recursos materiales: Para ser posible el desarrollo de la investigacin

se necesitar destinar para esta investigacin un presupuesto descrito en el

cuadro3.

CuadroN4Recursoshumanos

WuendyPalma Tutora,MagisterenMetodologiaprofesoradelamateriaenlaUniversidaddeCarabobo

ngelaLagioia Nutricionista

GracielaCarvajal

Gastroenterlogo

FreddySnchez

ProfesordeBiologa


3.6.TcnicaseInstrumentosdeRecoleccindeDatosPara este trabajo de investigacin se emplearan grabaciones y tomas

fotogrficas de manera que se demuestren los resultados de los efectos inducidos por las bebidas energticas anotaciones de los cambios en la conducta de los hmster mediante la tcnica de observacin adicionalmente se elabor una lista de chequeo en la cual se especifican que tems se evaluaranenelhamstersporda

CuadroN5ControldeHamsters1

27

HAMSTERCONTROL DIA1 DIA2 DIA3 DIA4 DIA5

ALIMENTACIN(gr)

HIDRATACIN(ml)

ACTIVIDADFSICA(horas) Fuente:DelisoN.,MartiL.(2015)

CuadroN6ControldeHamsters2

HAMSTER1 DIA1 DIA2 DIA3 DIA4 DIA5

ALIMENTACIN(gr)

HIDRATACIN(ml)

ACTIVIDADFSICA(horas)


3.7.TcnicasdeProcesamientoyAnlisisdeDatosLos datos obtenidos se sometieron a una clasificacin por medio de

tablas donde se agrupaban las conductas de los hmsteres por da subdividiendo las actividades fsicas y su alimentacin, los hmsteres se diferencian en dicha tabla por las bebidas que se les suministraron, siendo Hmster Control al que no se le administraba ninguna bebida energizante y hamster1alqueseleadministraralabebidaenergeticaAdRush``CuadroN7cronogramasdeactividades

FECHA ACTIVIDADREALIZADA

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15/10/2014 Bsquedadeantecedentes

22/10/2014 Redaccindelplanteamientodelproblemayantecedentes

04/11/2014 Redaccindelajustificacin

13/11/2014 Elaboracindelasltimascorreccionesaltrabajo

14/11/2014 Entregadeltrabajoenfsicoyvaweb

15/01/2015 Entregadelcaptulo1corregido

15/02/2015 Elaboracindelmarcoterico

28/03/2015 Elaboracindelmarcometodolgico

13/03/2015 entregadeltrabajoenfsicoyvaweb


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CAPITULOIVDATOSYRESULTADOSEXPERIMENALES

CuadroN8ExperimentoHamsters1


CuadroN9ExperimentoHamsters2

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Interpretacindeloscuadrosel observar estas tablas se nota que el comportamiento del hamster

control se mantuvo durante todo el proceso experimental con una conducta dcil y tranquila con niveles de alimentacin y actividad fsica en rangos normales por otro lado e hamsters de estudio con el avanzar del experimento adopto una conducta agresiva e hiperactiva, intentando morder todo lo que se acercaba , adems sus niveles de alimentacin , hidratacin y actividad fsica aumentaron considerablemente de esto se infiere que el consumo de bebidas energticas afecta notablemente la salud fsica y nerviosa de los hamsters as como tambin genera un cambio de conducta en los mismos. Esto genera la hiptesis de que Si el consumo de bebidas energticas 10 ml durante 5 dais produce tan notables cambios en el comportamiento de los hamsters cuales sern las consecuencias que se producen sobre un humanosqueingiere90mldiariosdeestabebida

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CONCLUSIONESYRECOMENDACIONES

Laaparicindeestasbebidashatradocomoconsecuenciaelincluirunanuevaclasificacindentrodeellas.Eltrminomsadecuadoseradebebidasestimulantesmsqueenergizantes,debidoaqueaunquealgunasproveencarbohidratos,lacomposicindemuchasdeellastienemsaccinfarmacolgicadetipoestimulante.Nohayjustificacinninutricionalparasuuso,nicomoreemplazodelquidosyelectrolitos.Porelcontrario,laadicindecafenapuedecausarunefectofarmacolgico,quesegnsuconcentracinpuedeserunestimulante,elcualpuedeproducircambiosdelcomportamientoenlapoblacinyresultarensituacionesdifcilesdesdeelpuntodevistasocial.Aunquelapublicidadexistenteesbastantegrande,hastaelmomentonohayevidenciascientficasclarasquesoportensuutilizacinenningncaso,porelcontrarioalgunosdesusingredientespodrancausarefectossecundariosimportantesenciertaspoblaciones.

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LISTADEREFERENCIAS

Bebidasenergticas.(2014).(Online).DisponibleEn:www.nutrinfo.com/pgina/info/ene0105.pdf.

BebidaEnergizante.(2014).(Online).Disponibleen:http://es.wikipedia.org/wiki/Monster_EnergyBlancoJosefina(2014).BebidasEnergticas.ElNacional.

EnergaFsica.(2014).(Online).Disponibleen:http://www.molwick.com/es/leyesgravitacionales/140energia.html.

FriedrichFerdinandRungeUniversidaddeJena,UniversidaddeBerln(1819).

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noviembrede1998.

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Melgarejo,Martha(2013).ElVerdaderoPoderdelasBebidasEnergticas.

EnlarevistaNutrinfo.

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Documents

Efecto de Las bebidas energeticas sobre los hamsters