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EJEMPLOS PRÁCTICOS DE TASACIÓN EN CEREALES Y FRUTALES
Escuela Politécnica Superior de Huescadel 6 al 10 de Mayo de 2013
EJEMPLOS TASACIÓN CEREALES
• CONTEO DE ESPIGAS O PANICULAS (A), NUMERO DE GRANOS MEDIOS (B),Y PESO MEDIO DEL GRANO (C). Q = A * B * C * 40
• PESADO DEL CONJUNTO DE ESPIGAS O PANICULAS DEL MUESTREO (D), Y APLICACIÓN DEL COEFICIENTE RELACION PESO GRANO / PESO ESPIGA (E).
• Q = D * E* 40
AFORO PRODUCCIÓN
• NÚMERO DE ESPIGAS / 0,25M2 (A),
• MEDIA NUMERO DE GRANOS / ESPIGA (B),
• GRAMOS/1000 GRANOS (C).
• Q = A * B * C * 40
AFORO POR CONTEO Nº ESPIGAS
NÚMERO DE ESPIGAS / 0,25M2 X
NUMERO DE GRANOS / ESPIGAX
GRAMOS/1000 GRANOSX
40=
KG / Ha
AFORO POR CONTEO Nº ESPIGAS
ESPIGAS EN 0,25 M2
3834586042
232MEDIA DE ESPIGAS 46,4
GRANOS POR ESPIGA 22
PESO DE 1000 GRANOS 39 GRAMOS
AFORO = 46,4 ESP X 4 X 22 GRANOS X 39 GRAMOS = 1592 Kg/HaM2 ESPIGA 1000 GRANOS
AFORO POR CONTEO Nº ESPIGAS
• GRAMOS ESPIGAS / 0,25 M2(D),
• COEFICIENTE RELACION PESO GRANO / PESO ESPIGA (E).
• Q = D * E* 40
AFORO POR PESADO ESPIGAS
COEFICIENTE RELACION GRANO / ESPIGA
PESO TOTAL ESPIGAS
PESO solo GRANOS ESPIGAS
COEFICIENTE = PESO solo GRANO / PESO total ESPIGA
AFORO POR PESADO ESPIGAS
COEFICIENTE RELACION GRANO / ESPIGA
PESO TOTAL ESPIGAS…………. 51 GRAMOS
PESO solo GRANOS ESPIGAS…..41 GRAMOS
COEFICIENTE = 41/ 51 = 0,80
AFORO POR PESADO ESPIGAS
6055715058
PESO MEDIO.- 58,8 GRS.
COEFICIENTE.- 0,7
PRODUCCION FINAL.- 58,8*40*0,7=1.646 KG/HA
AFORO POR PESADO ESPIGAS
• PESADO DEL CONJUNTO DE GRANOS DE LAS UNIDADES DEL MUESTREO.Q = T * 4041 GRAMOS / 0,25 M2 = 1640 kg/ Ha
• DIRECTAMENTE MEDIANTE COSECHADORAQ = Z / S * 10.000KG COSECHADOS / SUPERFICIE COSECHADA
AFORO POR PESADO GRANO ESPIGAS
ESPIGA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
DAÑO / ESPIGA 50 20 50 0 0 0 10 30 80 20
ESPIGA 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
DAÑO / ESPIGA 100 80 0 10 60 60 10 30 20 0
SUMA DAÑOS / ESPIGAS 630
TOTAL ESPIGAS 20
DAÑO MUESTRA 630 / 20 = 31,50%
CÁLCULO DEL DAÑO EN PEDRISCO
PUNTOS ACUMULADOS NUMERO ESPIGAS DAÑO630 20 31,50%550 15 36,67%420 13 32,31%510 17 30,00%560 14 40,00%
DAÑO MEDIO 34,10%
MUESTREO PEDRISCO
CÁLCULO DEL DAÑO EN PEDRISCO
DAÑO PEDRISCO.- 34,10%
PRODUCCION FINAL.- 1646 KG/HA
PRODUCCION AFECTADA. 1646/(1-34,1)=2.497 KG/HA
CÁLCULO PRODUCCIÓN AFECTADA
DAÑO PEDRISCO 34,10%
PRODUCCIÓN REAL FINAL 1646 Kg / Ha
PRODUCCIÓN AFECTADA POR PEDRISCO 1646 / (1 - 0,3410) = 2497 Kg / Ha
PRODUCCIÓN REAL ESPERADA 3000 Kg / Ha
KILOS PERDIDOS POR RESTO RIESGOS 3000 - 2497 = 503 Kg
KILOS PERDIDOS PEDRISCO 2497 - 1646 = 851 Kg
CÁLCULO PEDRISCO Y RESTO DE RIESGOS
EJEMPLOS TASACIÓN FRUTALES
FLORACION RECOLECCION
INSPECCIÓN INMEDIATA YTASACIÓN DEFINITIVA
RIESGO HELADA
LIMITE MAXIMO DE PERDIDAS : 50%
CAPACIDAD PRODUCTIVA: 10 KGS
PRE: 10 KG.
FRUTOS/KG: 5 (0,200 kg/fruto)
PRF : 30 FRUTOS : 6KG.
DAÑO CANTIDAD: 40 %
10 – 6 = 4
4 / 10 = 40 %
MÉTODOS CÁLCULO MELOCOTONERO
• POR ESTIMACIÓN DIRECTA– Según variedad, campaña, carga de poda,
porte...
– P.P.E. = producción / árbol x nº árboles
CAPACIDAD PRODUCTIVA
MÉTODOS CÁLCULO MELOCOTONERO
• EN FUNCIÓN DEL NUMERO DE RAMOS PRODUCTIVOS Y DEL NUMERO DE FRUTOS POR RAMO
– P.P.E. = Número de Ramos productivos x Número de frutos por ramo * peso del fruto * número de árboles
CAPACIDAD PRODUCTIVA
• Nº Ramos Productivos
• Nº Frutos/Ramo
• Nº Gramos/Fruto
• Nº Árboles
CAPACIDAD PRODUCTIVA
• Nº Ramos Productivos
• Nº Frutos/Ramo
• Nº Gramos/Fruto
• Nº Árboles
CAPACIDAD PRODUCTIVA
EN FUNCIÓN DE LA CARGA DE PODA
CM. DE RAMO POR m² DE SUELO CM. DE RAMO POR FRUTO
Hasta 100 10 - 12
Hasta 200 12 - 15
Hasta 300 15 - 22
Hasta 400 22 - 28
Hasta 500 29 - 35
Valores a tener en cuenta para el cálculo de los cm de ramo/fruto
CAPACIDAD PRODUCTIVA
EN FUNCIÓN DE LA CARGA DE PODA, DEL VIGOR DE LA PLANTACIÓN Y DE LA VARIEDAD (*).
P.P.E. = Sección del tronco * número de frutos por sección * peso del fruto * número de árboles
(*) El principal factor es la densidad de floración en función del vigor de la plantación (m. ramo productivo / cm2 de tronco)
CAPACIDAD PRODUCTIVA
EN FUNCIÓN DEL NÚMERO DE RAMOS PRODUCTIVOS Y DEL NÚMERO DE FRUTOS POR RAMO
DATOS NECESARIOS Y CÁLCULOS PREVIOS
Variedad: Rich Lady Número de árboles: 500
Número de ramos mixtos: 125 Número de frutos por ramo: 2
Peso del fruto: 165
CÁLCULO DE LA CAPACIDAD PRODUCTIVA
P.P.E.= 125 ramos mixtos*2 frutos/ramo*0,165 kgr./fruto*500 árboles= 20.625 Kg
EJEMPLO
METODOS EVALUACIÓN MELOCOTONERO
MÉTODOS CÁLCULO MANZANO Y PERAL
• POR ESTIMACIÓN DIRECTA– Según variedad, campaña, floración,
porte...
– P.P.E. = producción / árbol x nº árboles
CAPACIDAD PRODUCTIVA
• EN FUNCIÓN DE LA DENSIDAD DE YEMAS MIXTAS O DE CORIMBOS EN “F” POR METRO CUADRADO DE SUELO
- P.P.E. = Número de corimbos “F” por árbol x % corimbos fértiles * número de frutos por corimbos fértiles * peso del fruto * número de árboles
CAPACIDAD PRODUCTIVA
EN FUNCIÓN DE LA DENSIDAD DE YEMAS MIXTAS O DE CORIMBOS EN “F” POR METRO CUADRADO DE SUELO
Variedad Densidad de floración ( * )
% de corimbos fértiles
Frutos/ C.F. (en galas)
Frutos/ C.F. (en resto)
Manzana con polinizador
<10 90 1,70 1,95
10 a 20 70 1,40 1,50
20,01 a 30 50 1,35 1,45
30,01 a 50 45 1,30 1,40
50,01 a 70 40 1,25 1,35
70,01 a 100 35 1,20 1,30
Media 54 1,35 1,45
(*) Número de Yemas o Corimbos en “F” por m2 de suelo
CUADRO DE DENSIDAD DE FLORACIÓN Y FERTILIDAD EN MANZANA
CAPACIDAD PRODUCTIVA
El porcentaje de corimbos fértiles y el número de frutos por corimbo fértil, se obtienen del siguiente cuadro:
1,545Media
1,23070,01 a 100
1,33550,01 a 70
1,44030,01 a 50
1,55020,01 a 30
1,67010 a 20
1,775<10
Pera Conferencia
1,850Media
1,34070,01 a 100
1,44550,01 a 70
1,554530,01 a 50
1,75520,01 a 30
1,86510 a 20
1,975<10
Pera Blanquilla
1,451,3554Media
1,301,203570,01 a 100
1,351,254050,01 a 70
1,401,304530,01 a 50
1,451,355020,01 a 30
1,501,407010 a 20
1,951,7090<10
Manzana con polinizador
Frutos/ C.F. (en resto)Frutos/ C.F. (en galas)% de corimbos fértilesDensidad de floración ( * )Variedad
1,545Media
1,23070,01 a 100
1,33550,01 a 70
1,44030,01 a 50
1,55020,01 a 30
1,67010 a 20
1,775<10
Pera Conferencia
1,850Media
1,34070,01 a 100
1,44550,01 a 70
1,554530,01 a 50
1,75520,01 a 30
1,86510 a 20
1,975<10
Pera Blanquilla
1,451,3554Media
1,301,203570,01 a 100
1,351,254050,01 a 70
1,401,304530,01 a 50
1,451,355020,01 a 30
1,501,407010 a 20
1,951,7090<10
Manzana con polinizador
Frutos/ C.F. (en resto)Frutos/ C.F. (en galas)% de corimbos fértilesDensidad de floración ( * )Variedad
-(*) Número de corimbos en “F” por metro cuadro de suelo
- Para manzana sin variedades polinizadoras la fertilidad es inferior
CAPACIDAD PRODUCTIVA
METODOS EVALUACIÓN MANZANO Y PERAL
La Sección Transversal del Tronco (STT) es el mejor indicador para comparar plantaciones en lo que se refiere a vigor, eficiencia productiva, carga de flores,...
El tamaño del árbol “A” (7 cm2 de STT) es casi 6 veces menor que el del árbol “B”(40 cm2 de STT)
METODOS EVALUACIÓN MANZANO Y PERAL
EN FUNCIÓN DE LA DENSIDAD DE YEMAS MIXTAS O DE CORIMBOS EN “F” POR METRO CUADRADO DE SUELO
EJEMPLODATOS NECESARIOS: CÁLCULOS PREVIOS
Variedad: Early Red One M2/árbol: 7,2
Marco de Plantación: 3,6 x 2 m Nº Corimbos/m2: 68
Número de corimbos por árbol: 490 % Corimbos Fértiles:40*
Peso medio del fruto:175 gramos Nº Frutos/Corimbo Fértil: 1,35*
Número de árboles: 1.389CÁLCULO DE LA CAPACIDAD PRODUCTIVA
P.P.E.= 490 C.*40%C.F.*1,35 frutos/C.F.*0,175 kgr/fruto*1.389 árboles= 62.000 Kgrs/Ha.* Estos datos se obtienen del cuadro de Densidad de floración y Fertilidad en Manzano
METODOS EVALUACIÓN MANZANO Y PERAL
PARA MELOCOTONERO:
Pérdida de cosecha en el ramo mixto ó de mayo.
Afección (%) = [(Ovarios ó Frutos potenciales helados / Ovarios ó Frutos potenciales totales) * 100]
Límite Máximo de Pérdidas =% afección * coeficiente (*)
(*) Este coeficiente depende de la carga de poda,
AFECCIÓN
AFECCION. MELOCOTONERO
PARA MANZANO Y PERAL:
Límite Máximo de Pérdidas = % afección en corimbo * coeficiente
El porcentaje de afección en el corimbo se obtiene según estado fenológico y nº de flores sanas por corimbo.
El coeficiente, depende de la carga de flor, de la afección en corimbo y del estado fenológico.
AFECCIÓN
AFECCION. MANZANO Y PERAL
MANZANO Y PERAL
PORCENTAJE DE AFECCIÓN
LÍMITE MÁXIMO DE PÉRDIDAS = % AFECCIÓN EN CORIMBO * COEFICIENTE
COEFICIENTE
SEGÚN CARGA DE LA FLOR Y DEL ESTADO FENOLÓGICO
Nº de flores sanas por corimbo
Afección por helada en el corimbo
“F” - “G“ “H” >”H”
0 100 100 100
1 100 70 40
2 45 20 0
>2 0 0 0
AFECCION. MANZANO Y PERAL
% DE CORIMBOS PERDIDOS POR HELADA ESPECIE FLORACIÓN COEFICIENTE
Y AFECCIÓN 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Coeficiente 0 0 0 0,50 0,60 0,65 0,75 0,85 0,85 1 Abundante
Afección 0 0 0 20 30 36 52 68 76 100Coeficiente 0 0,30 0,50 0,60 0,60 0,65 0,75 0,90 0,90 1
Normal Afección 0 6 15 24 30 40 53 72 81 100
Coeficiente 0 0,70 0,70 0,70 0,70 0,80 0,85 0,90 0,95 1 MAN
ZAN
O
Escasa Afección 0 14 21 28 35 48 60 72 85 100
Coeficiente 0 0 0 0,40 0,50 0,60 0,65 0,75 0,80 1 Abundante
Afección 0 0 0 16 25 36 46 60 72 100Coeficiente 0 0 0,50 0,55 0,60 0,65 0,75 0,85 0,85 1
Normal Afección 0 0 15 22 30 39 53 68 76 100
Coeficiente 0 0,60 0,60 0,60 0,65 0,70 0,75 0,90 0,90 1
PER
AL
Escasa Afección 0 12 18 24 33 42 53 72 81 100
Relación entre % Corimbos perdidos por Helada en estado fenológico < “H” y la Afección
Floración EscasaFloración Normal
Hasta 20 corimbos por m2 de sueloHasta 50 corimbos por m2 de suelo
Floración Abundante Hasta 100 corimbos por m2 de suelo
AFECCION. MANZANO Y PERAL
DESPUES DEL ACLAREORECOLECCION
RIESGO: VIENTO
NUMERO DE FRUTOS SUELO : 20 FRUTOS
BREVE DESCRIPCION
AFORO: 6 KG…….30 FRUTOS
PESO FRUTO : 0,200 KG.
PRE: 20 + 30 frt = 4 + 6 = 10 KGS.
DAÑO CANTIDAD: 4 / 10 = 40 %
INSPECCIÓN INMEDIATA Y TASACIÓN DEFINITIVA
MUESTREO CALIDADGRUPO % Nº FRUTOS DAÑO ACUMULADO1 0 26 ---------- 02 10 12 --------- 1203 50 2 --------- 1004 100 8 --------- 800
TOTAL FRUTOS 48 1020
AFECCION CALIDAD : 1020 / 48 = 21,25 %
RIESGO: PEDRISCO
20 frutos en el suelo tirados por la piedra
RECOLECCION
AFORO: Peso Medio fruto 200 grARBOL------ 6 KGSUELO ------ 4 KGTOTAL--------10 KG
PRE: 6 + 4 = 10 KG
PÉRDIDA CALIDAD 6 X 0,2125 = 1,28KG
PRF: 4,72 KG ( 6 – (6 X 0,2125))
DAÑOS: CALIDAD----- 1,28 KG / 10 * 100 = 12,80 %CANTIDAD----------------- 4 / 10 * 100 = 40,00 %
TASACIÓN DEFINITIVA
MUESTREO CALIDADGRUPO % Nº FRUTOS DAÑO ACUMULADO1 0 26 ---------- 02 10 12 --------- 1203 50 2 --------- 1004 100 8 --------- 800
TOTAL FRUTOS 48 1020
AFECCION CALIDAD : 1020 / 48 = 21,25 %
RIESGO: HELADA Y PEDRISCORECOLECCION DATOS VISITA PREVIA HELADA:LIMITE MAXIMO DE PERDIDAS : 50%CAPACIDAD PRODUCTIVA: 10 KGS
AFOROARBOL------ 6 KG
PRE--------10 KG
PRE: 10 KG
PRODUCCION AFECTADA POR PEDRISCO: 6 KG
PÉRDIDA CALIDAD 6 X 0,2125 = 1,28KG
PRF: 4,72 KG ( 6 – (6 X 0,2125))
DAÑOS: PEDRISCO CALIDAD 1,28 KG / 10 * 100 = 12,80 %HELADA CANTIDAD---------- 4 / 10 * 100 = 40,00 %
TASACIÓN DEFINITIVA
MUESTREO CALIDADGRUPO % Nº FRUTOS DAÑO ACUMULADO1 0 26 ---------- 02 10 12 --------- 1203 50 2 --------- 1004 100 8 --------- 800
TOTAL FRUTOS 48 1020
AFECCION CALIDAD : 1020 / 48 = 21,25 %
RIESGO: HELADA Y PEDRISCO con daño en cantidad5 frutos en el suelo tirados por la piedra
RECOLECCION
PRE: 10 KG
PRODUCCION AFECTADA POR PEDRISCO: 6 KG
PÉRDIDA CALIDAD 5 X 0,2125 = 1,06 KG
PRF: 3,94 KG ( 5 – (5 X 0,2125))
DAÑOS: PEDRISCO CANTIDAD 1 KG / 10 x 100 = 10 %PEDRISCO CALIDAD 1,06 KG / 10 x 100 = 10,60 %DAÑO PEDRISCO-------------------10 + 10,60 = 20,60 %DAÑO HELADA ------------------ 4 / 10 x 100 = 40,00 %DAÑO TOTAL-------------------------40 + 20,60 = 60,60 %
TASACIÓN DEFINITIVA
AFORO: ARBOL------ 5 KGSUELO ------ 1 KGTOTAL ARBOL---- 6 KGPRE-------------- 10 KG
MUCHAS GRACIASPOR SU ATENCIÓN
DIRECCIÓN TERRITORIAL DE ARAGÓNPaseo Independencia, 24 -26 Planta 2ª Oficina 4ª 50004. ZARAGOZA
Telf. 976235262 – FAX 976223296E-mail: [email protected]