EJERCICIO 9 CAPTULO 5 MANUALES ADMINISTRATIVOSINSTRUCCIONES Y ENUNCIADO DEL EJERCICIO:

Elabore un diagrama de flujo para el procedimiento de determinacin y reporte de la produccin diaria por operario que realiza el Jefe de Produccin de la empresa Chokolak. Dicho procedimiento ser colocado dentro del manual de puestos de la Empresa Chokolak, para el puesto de Jefe de Produccin. Concntrese en la informacin que debe contener dicho diagrama. Asimismo, elabora la descripcin de dicho puesto para ser incluida dentro del manual de puestos. Consulte el material relacionado con la informacin y formato de dicho manual.

Manual de PuestosIdentificacin del Puesto: Nombre del puesto: Jefe de Produccin Nmero de plazas existentes: Una Clave: 7 Ubicacin: rea de Produccin Tipo de Contratacin: Contrato mbito de operacin: Administrar la materia prima y supervisar personal a cargo

Relaciones de Autoridad: Jefe Inmediato: Gerente Subordinados directos: Operador de Horno, de molino, modelador y cribador, modelador empacador, transportador de mantenimiento, transporte de materia prima y producto terminado. Dependencia Funcional: Gerencia

Propsitos del puesto: Hacer que la produccin de la empresa vaya en aumento mediante el uso adecuado de la materia prima disponible, adems colocar a la empresa como la mejor en cuanto a producto realizado.

Funciones Generales: Hacer una investigacin estadstica en la cual se determinen los precios de los insumos Coordinar la produccin estableciendo parmetros obtenidos en los cronogramas de actividades y seguimiento. Organizar la produccin ejerciendo un estricto control sobre cada empleado. Servir de nexo entre el departamento de produccin y el rea administrativa para as poder rendir informes en los cuales se especifique el rendimiento de los empleados.

Funciones especficas: Velar por que la productividad no baje, que siempre se mantenga en la mejor calidad y hacer que los operadores cumplan con sus funciones especificas

Responsabilidad: Verificar que la mercadera se est realizando en buenestadoVelar por que los operadores realicen sus funciones Entregar los pedidos con tiempo a los clientes. Crear planes de contingencia si en dado caso la maquinaria fallara o el personal faltara. Creacin de reportes diarios para control de produccin

Actividades: Reunin diaria con operadores para motivarlos a que trabajen en el cumplimiento de metas. Incentivar al trabajador ms productivo en el mes. Reunin con Gerente para entrega de resultados semanales y mensuales.

Niveles de Superacin: Le reportan: Operadores de horno y molino. Modeladores de empaque y cribadores. Personal del rea de transporte. Comunicacin: La comunicacin es ascendente dentro de la empresa.

Perfil y/o especificaciones del puesto Conocimientos: Conocimientos en el rea de produccin y reportera y computacin Nivel Acadmico: Estudios universitarios preferiblemente en el rea de Administracin de Empresas o Ingeniera Industrial. Experiencia: 2 aos como mnimo Caractersticas y habilidades: Lder, responsable y buen manejo del personal a su cargo Caractersticas fsicas: N/A Sexo/Estado Civil: Indiferente