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Boletín de Vigilancia Tecnológica de los sectores productivos del departamento del Huila
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RED DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA,INTELIGENCIA COMPETITIVAY PROSPECTIVA DEL DEPARTAMENTO DEL HUILA
el boletín
3ra
Ed
ició
n
ABRIL2015
CONVENIO 004 DE 2014 ENTRE DEPARTAMENTO DEL HUILA Y CÁMARA DE COMERCIO DE NEIVAFONDO CIENCIA TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN DEL SISTEMA GENERAL DE REGALÍAS
GOBERNACIÓN DEL HUILA
Corporación Centro de DesarrolloTecnológico Piscícola Surcolombiano
CORHUILACORPORACIÓN UNIVERSITARIA DEL HUILA
Aliadosestratégicos
ÍNDICE
4
12
8
20
16
28
24
36
32
47
40
CAFÉ
MARMOLES
PISCICULTURA
TURISMO
CONVOCATORIAS Y EVENTOS
FRUTAS
ROCA FOSFORICA
ARCILLAS
ENERGIA
MERCADOS
CACAO
RED DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA,INTELIGENCIA COMPETITIVAY PROSPECTIVA DEL DEPARTAMENTO DEL HUILA
el boletín
3ra EdiciónAbril 2015
Equipo técnico:Victor Rubiano Zambrano
Lina Marcela CarreraBernardo Vargas Rojas
Carlos Camelo ZarabandaVictor Pérez Gómez
Felipe Ramírez Garzón
Contactenos:Cámara de Comercio de Neiva
Cra. 5 No. 10-38 Piso 11Tel: (578)8713666 ext. 116
Neiva - Huila
Convenio 004 de 2014 entre el Departamento del Huila y la
Cámara de Comercio de NeivaProyecto: “Implementación de
una Red de Vigilancia Tecnológica, Inteligencia
Competitiva y Prospectiva del Departamento del Huila
FRUTAS
Imagen tomada de: ccomunicaciones.udenar.edu.co
FRUTAS
5
q u e s e d e s t a c a n l a a n t r a c n o s i s (Colletotríchum acutatum) y la denominada virosis que, de acuerdo con trabajos recientes, es causada por un complejo conformado por al menos cuatro virus principales (Potyvirus, P L R V , C M V y T o M V ) y o t r o s q u e aparentemente presentan menores niveles de incidencia (AMV, ToRSV y TSWV). Debido al g ran impacto que ha cobrado esta enfermedad para los planes de expansión del cultivo del tomate de árbol en Colombia, en esta revisión se presenta una descripción detallada de los principales grupos de virus asociados a la virosis, con énfasis en las características de sus genomas, base de información para el diseño de herramientas de detección viral.
Resumen
El tomate de árbol es uno de los cultivos frutales con mayor potencial para su p roducc ión i n tens i va en los Andes colombianos, al presentar gran cantidad de características organolépticas y nutricionales de interés para la industria de alimentos y los mercados nacionales e internacionales de fruta fresca. Estas condiciones, sumadas a su utilización para la sustitución de cultivos ilícitos en el país, condujeron al aumento de su área de siembra durante la década de 1990, alcanzándose cerca de 7.500 ha. Sin embargo, en los últimos años esta situación ha cambiado dramáticamente, debido a diferentes problemas fitosanitarios entre los
de los virus asociados a la virosis del tomate de árbol (Solanum betaceum) en Colombia
Características
FRUTAS
CONCLUSIONES
La presencia de un complejo viral asociado a la Virosis del tomate de árbol en Colombia hace necesario el emprender estudios relacionados con los mecanismos de transmisión de cada uno de estos virus, su efecto individual y en conjunto sobre las variedades de tomate de árbol disponibles en el mercado colombiano y mundial, y evaluar la presencia de hospedantes alternos de estos virus entre plantas arvenses y cultivos de importancia económica que comparten las zonas agroecológicas del tomate de árbol. Las características biológicas, serológicas y moleculares de los virus descritos en esta
revisión constituyen una base de información que servirá de guía para el diseño de nuevas investigaciones del patosistema virus / S. betaceum, así como para el desarrollo de un conjunto de estrategias de manejo de esta enfermedad, tendentes a que nuevamente el cultivo del tomate de árbol sea una alternativa rentable para los pequeños agricultores y empresarios agrícolas de la región andina del país.
Vea el documento completo en:
h�p://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_ar�ext&pid=S1794- 44492012000100012&lang=pt
Imagen tomada de: vallanpaz.org.co
7
FRUTAS
RESUMEN
Se proporciona un novedoso procedimiento para secar la cera en el empaque de fruta, en especial, aunque no exclusivamente, fruta para la exportación, el cual a diferencia de los conocidos, utiliza una secadora por medio de la deshidratación del aire enfriado al punto de rocío. También se emplea una máquina secadora que consiste de tres evaporadores
de aire acondicionado una cámara intermedia en donde se encuentran tres compresores y tres condensadores.
Lea la patente completa en:
h�p://lp.espacenet.com/publica�onDetails/biblio?DB=lp.espacenet.com&II=0&ND=3&adjacent=true&locale=es_LP&FT=D&date=20120521&CC=MX&NR=2010012562A&KC=A
Procedimientoy maquina para secar por medio de aire deshidratado y frío, futa para la exportación
MX 2010012562 (A)
CACAO
Imagen tomada de: Commons.wikimedia.org
CACAO
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Resumen
Este trabajo tuvo como objetivo valorar las perspectivas de empleo de antagonistas microbianos en el manejo integrado de la pudr ic ión negra del f ruto del cacao (Theobroma cacao L.), provocada por especies del géneroPhytophthora. Se resumen los principales componentes de manejo de la pudrición negra del fruto, tales como control químico, métodos culturales, resistencia genética y control biológico, profundizando en el uso y perspectivas de hongos y bacterias antagonistas.
Los antagonistas microbianos constituyen una alternativa a utilizar dentro del manejo integrado del cultivo, ya que pueden mitigar
los efectos de le téreos ocas ionados porPhytophthora spp. Dentro de los principales mecanismos que utilizan estos antagonistas para su acción se encuentran: parasitismo, competencia y producción de metabol i tos ant i fúngicos. Las cepas autóctonas cubanas de bacterias promotoras del crecimiento vegetal presentan actividad antagonista in vitro e in vivo antePhytophthora palmivora (Butl) Butl, lo que sugiere sus potencialidades para el manejo de la pudrición negra del fruto de cacao.
CONCLUSIONES
Los trabajos actuales sobre microorganismos antagonistas evidencian su potencial de empleo en el control de patógenos que
Antagonistas microbianos para el manejo de la pudrición negra del fruto en Theobroma cacao L. Estado actual y perspectivas de uso en Cuba
CACAO
afectan a cultivos de importancia económica. En la búsqueda de antagonistas microbianos se evaluaron hongos (Trichoderma spp.) y bacterias (Pseudomonas spp., Bacillus spp.) para el manejo dePhytophthora spp. en Theobroma cacao L., sugiriendo que pueden representar una alternativa a utilizar en el cultivo.
La aplicación de estas bacterias y sus productos activos potenciarían las técnicas biotecnológicas, permit iendo obtener plántulas con respuestas de defensa condicionadas ante Phytophthora spp. y mayor sobrevivencia durante la fase de aclimatación, aspectos que constituyen mayor sobrevivencia durante la fase de aclimatación, aspectos que constituyen objeto de investigaciones en el Laboratorio de Ecología Microbiana de la Universidad de La
Habana en colaboración con Laboratorio de Biotecnología Vegetal de la Universidad de Guantánamo en Cuba.
No obstante, a pesar de las potencialidades de estos antagonistas, no han sido desarrollados hasta el momento productos comerciales que puedan ser adoptados por los productores contra la Pudrición negra del fruto en este cultivo, por lo que se debe profundizar en el estudio de los diferentes microorganismos propuestos y en sus mecanismos de acción para mejorar su efectividad cuando sean aplicados como inoculantes microbianos.
Articulo completo:http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1010-27522014000100002&lang=pt
Imagen tomada de: agronegociosecuador.ning.com
CACAO
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RESUMEN
Un extracto de cacao obtenible mediante ex t racc ión de g ranos de cacao no desgrasados que no han sido fermentados o que se han dejado fermentar durante no más de tres días, que tiene un contenido de poli fenoles de más del 25 % en peso, para su uso en un procedimiento terapéutico de mejora de
la salud de la piel mediante administración oral.
Vea el documento completo en:
h�p://lp.espacenet.com/publica�onDetails/originalDocument?CC=ES&NR=2528621T3&KC=T3&FT=D&ND=3&date=20150211&DB=lp.espacenet.com&locale=es_LP
Extractode cacao para su uso en la mejora de la salud de la piel
ES 2528621 (T3)
CAFÉ
Imagen tomada de: carolinaaubele.blogspot.com
CAFÉ
13
Resumen
Obtener estándares del color del fruto de café durante su desarrollo y maduración es necesar io para d i fe rentes procesos relacionados con la cosecha y poscosecha de este producto. Las coordenadas L*, a*, b*, C* y h* en la representación de color CIELab y la reflectancia en el espectro visible (400-700 nm) fueron medidas sobre tres diferentes puntos de la epidermis del fruto de Coffea arabica, var. Colombia. La medición se realizó cada siete días, desde 182 hasta 238 días después de la antesis (DDA), utilizando un espectrofotómetro de esfera, con el objetivo de determinar cuantitativamente el color del
fruto en diferentes estados de desarrollo. Los resultados obtenidos indican que los frutos de diferentes días de maduración presentan diferencias de color definidas por la luminosidad, las coordenadas cromáticas y la cantidad de luz reflejada por la superficie del epicarpio, dependiendo de la región del espectro visible analizada. A través de las coordenadas cromáticas a* y h* y de varias longitudes de onda luminosa reflejadas se pueden diferenciar frutos de café de 31, 32, 33 y 34 semanas de desarrollo. El croma b* no permite diferenciar los frutos pintones de los maduros. La saturación C* puede discriminar algunos estados de desarrollo pero no permite establecer diferencias entre los estados inmaduros. Las longitudes de onda 520, 570 y
del fruto de café (Coffea arabica L.) durante su desarrollo y maduración
Colorimetría
CAFÉ
5 8 0 n m p e r m i t e n d i s c r i m i n a r significativamente nueve estados diferentes de desarrollo del fruto. El conocimiento de la colorimetría de los frutos de café puede ser usado para el diseño de sistemas de recolección y clasificación poscosecha, y para la adecuada discriminación entre diferentes estados de desarrollo del fruto, los cuales están relacionados con la calidad de la bebida y con la productividad.
CONCLUSIONES
Los frutos de café var. Colombia de distintos d í a s d e d e s a r r o l l o p r e s e n t a n cuantitativamente diferencias de color definidas por las coordenadas cromáticas (a*, b*, C* y h*) y acromática (L*), y por la cantidad de luz reflejada por la superficie del epicarpio del fruto dependiendo de la región del espectro visible analizada.
La luminosidad del fruto de café varía con el estado de desarrollo alcanzando su mayor intensidad en frutos de 31 semanas de desarrollo. A través de las coordenadas
cromáticas a* y h* y de varias longitudes de onda luminosa reflejada por la epidermis se pueden diferenciar frutos de café de 31, 32, 33 y 34 semanas de desarrollo.
A través de la cantidad de luz reflejada por la epidermis en la región límite entre el naranja y el rojo del espectro visible (640 nm) se pueden discriminar los frutos verdes de menos de 30 semanas de los frutos verde-amarillos de 31 semanas, de los pintones y maduros (32 - 33 semanas) y de los sobremaduros (34 semanas). Los frutos pintones (32 semanas) presentaron respecto a los maduros (33 semanas) diferencias en la luz reflejada para todas las longitudes de onda analizadas.
Las longitudes de onda 520, 570 y 580 nm permiten discriminar significativamente nueve estados diferentes de desarrollo del fruto de café cereza.
Lea el artículo completo en: h�p://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_ar�ext&pid=S0304-28472011000200020&lang=pt
Imagen tomada de: montesion.com.sv
CAFÉ
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RESUMEN
La presente invención se refiere a un proceso para la producción de un concentrado de café l íquido que t iene una estabi l idad de almacenamiento mejorada a temperatura ambiente. El proceso comprende separar el extracto de café resultando en un extracto de café aromático fuerte y un extracto de café aromático bajo y someter el extracto de café
aromático bajo a un tratamiento de calor y, opcionalmente, una etapa de elevación de pH. Vea el documento completo en:
h�p://lp.espacenet.com/publica�onDetails/biblio?DB=lp.espacenet.com&II=11&ND=3&adjacent=true&locale=es_LP&FT=D&date=20140513&CC=MX&NR=2014001275A&KC=A
Procesopara la producción de un concentrado de café liquido
MX 2014001275 (A)
Imagen tomada de:revistamyt.com
ROCA FOSFÓRICA
ROCA FOSFÓRICA
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Resumen
El enriquecimiento de un compuesto orgánico c o n b i o f e r t i l i z a n t e s a b a s e d e microorganismos (bacterias solubilizadoras de fósforo, BSF) puede mejorar las propiedades de los fertilizantes de fosfato ap l icados a los sue los para mayor disponibilidad de nutrimentos.
El diseño experimental fue bloques completos al azar en un arreglo factorial de tratamientos 4x2+1: 1) cuatro fuentes de fósforo: roca fosfatada, fosfato natural, superfosfato triple (SFT) y roca fosfórica cubana; 2) dos fuentes de biofertilizante preparadas a base de cachaza enriquecida con microorganismos y sin enriquecimiento; y 3) un testigo absoluto (sin cachaza ni abonado); repetido tres veces. Los datos se analizaron con ANDEVA y las medias de tratamientos se compararon con la prueba de Tukey (p≤0.05). Las evaluaciones de P disponible (metodología Bray-2 y Oniani) y las cuantificaciones de las bacterias totales y solubilizadoras y de hongos en el suelo se realizaron 30, 60 y 90 d después de iniciar el experimento. Después de 60 d, la población de BSF fue menor en el testigo (p≤0.05) y el
contenido de P (Bray-2) fue mayor para SFT (p≤0.01) La aplicación del biofertilizante aumentó el contenido de P comparado con el testigo. A los 90 del P (Bray-2) aumentó con el tratamiento SFT, el cual aumentó (p≤0.01) el P e n e l s u e l o a l o s 6 0 y 9 0 d independientemente de la presencia del b i o f e r t i l i z a n t e e n r i q u e c i d o c o n microorganismos.
Conclusiones.
El uso de cachaza enr iquecida con microorganismos asociada con diferentes fuentes de P aplicadas al suelo con alto contenido de P no fue importante para alterar las poblaciones de bacterias totales y solubilizadoras, y hongos del suelo a corto plazo. El superfosfato triple promovió los n i ve les mayores de P en e l sue lo, independientemente de la presencia del compuesto orgánico enriquecido con microorganismos solubilizadores de P.
Lea el artículo completo en:http://www.scielo.org.mx/pdf/agro/v48n5/v48n5a3.pdf
Solubilización de fuentes de fósforo asociadas a un compuesto orgánico enriquecido con biofertilizantes.
ROCA FOSFÓRICA
Imagen tomada de: hogartotal.imujer.com
ROCA FOSFÓRICA
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RESUMEN.
Un fertilizante se obtiene de la roca de fosfato desfluorado, previamente tratado en un medio ácido, con la particularidad de ser casi to ta lmente d ispon ib le y as imi lab le, asegurando que el fósforo se mantiene soluble en el sustrato de suelo de modo que pueda ser enteramente asimilada por las plantas.
Responde a la siguiente reacción: H n PO 4 X m + SO 4 -2 → H n PO 4 -m + SO 4 -2 + NH 4 + H 2 O, que a una densidad de 1,25 a 1,30, y el pH 01.08 a 02.06, se convierte casi en su totalidad a disposición y asimilable por las plantas, y permanece soluble en el estrato de suelo.
El proceso desarrollado para la obtención de la solución de fertilizante de fosfato líquido se da a conocer.
La presente invención que aquí se reivindica dirige a una solución líquida de fosfato de abono pa ra u so ag ronóm ico ; más particularmente, una solución que suministra el fósforo de tal manera que puede ser casi totalmente asimilado por la planta desde el sustrato de suelo.
Lea la patente completa en:
http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?CC=US&NR=2014123718A1&KC=A1&FT=D
SOLUCIÓNde fertilizante de fosfato líquido para uso agronómico.
US 20140123718
MÁRMOL
Imagen tomada de: http://checkin.trivago.es/
MÁRMOL
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Resumen
Minerales de cobre (crisocola – dioptase – Plancheita -tenorita) más barita y cuarzo que suceden en una pequeños cristales de granulita grado mármol calcita-dolomita cerca de Saldán, Provincia de Córdoba (centro de Argentina, 31 ° 18'50.7 "S, 64 ° 19 '50 0.0 "W). La mineralización se encuentra alojado en fracturas (Distancia N30 ° E y de inmersión 78 ° W) que se ampliaron por disolución.
La Crisicola está llena principalmente de fracturas. Tiene contenidos variables de H2O pero el Cu en relación Si está siempre cerca de 1: 1. La plancheita forma rellenos de fisuras compactos y agregados de esférulas ent re lazados. E l cobre se sust i tuye parcialmente por Mg (hasta 2,22 en peso. % De MgO), con pequeñas cantidades de Na, K, Ca, Al y Fe presentes también. La Dioptase se produce como cr is ta les pr ismát icos dominados por {1010} {1121} y que puede llegar a más de 2 cm de longitud, y rellenos de fracturas también como granulares. Los parámetros de la celda unidad son una 14,5719 (6), c 7.7799 (3) Å, V 1430.7 (1) Å3;
Indices de refracción son ε = 1.707 (3), ω = 1,656 (3), con una anómala pequeña 2V. El magnesio (hasta 0,15 en peso.% MgO) es el único sustituyente significativa.
Conclusiones.
El estudio de mármol encontrado en la mineralización de cobre en Saldán, Provincia de Córdoba (centro de Argentina), que consiste principalmente de crisocola, dioptase y Plancheita con barita muy subordinado, no es parte de la supergénica de la zona de un depósito metálico. La fuente de cobre no podía ser fuertemente limitada por la información presentada en esta contribución, pero la evidencia geológica (incluyendo datos de isótopos) apunta hacia la movilización de cobre de rocas de caja por hidrotermal muy diluida (T ~ 300 ºC) soluciones de origen meteórico. El candidato más probables es el marmol (que contienen pequeñas cantidades de sulfuros de Cu) o amphibolites.
Lea el artículo completo en:
http://www.jgeosci.org/detail/jgeosci.102
Geologíamineralogía y posible origen de la mineralización de cobre en Mármol cerca Saldán, Córdoba (Argentina)
MÁRMOL
Imagen tomada de: www.countertopguides.com
MÁRMOL
23
Resumen
La invención describe una losa de mármol incrustado con mosaicos de conchas. La losa de mármol incrustado con los mosaicos de concha comprende un cuerpo losa de mármol (1), los mosaicos de concha (3) y una placa base de la capa base de mármol (4), en el que la cara posterior de la losa de mármol cuerpo (1) está organizado en el base de mármol placa base de la capa (4); ranuras de agujero (2) se forman en la superficie del cuerpo de losa de mármol (1), los mosaicos de concha (3) están incrustados en las ranuras del agujero (2), y los espacios alrededor de los mosaicos de concha (3) están llenas de pegamento de mármol. El tamaño de las ranuras del agujero (2) antes de pulir es de 1-2 mm más pequeño que el tamaño de los.
mosaicos de concha, y el tamaño de las ranuras del agujero (2) después de pulir está cerca del tamaño de los mosaicos de concha (3).
La losa de mármol incrustado con los mosaicos de concha puede tratar con el problema de la rectitud y planitud de empalme causada por gran diferencia entre un proceso de corte de agua de mármol y un proceso de corte manual de mosaico de la cáscara.
Lea la patente completa en:
http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?CC=CN&NR=103615082A&KC=A&FT=D
Losa de mármol con incrustaciones de conchas marinas
ARCILLAS
Imagen tomada de:img.archiexpo.es/
ARCILLAS
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RESUMEN
En este artículo se analizan las propiedades mecánicas de resistencia a la compresión y absorción de humedad de ladrillos fabricados con mezclas de arcilla y lodos provenientes de plantas de tratamiento de aguas residuales. Se elaboraron mezclas en proporciones 100:0, 99:1, 95:5, 90:10, 80:20 y 60:40 de arcilla y lodo respectivamente.
Los ladrillos fueron calcinados entre 35 ºC y 1100 ºC. Los lodos utilizados provienen de la planta de tratamiento de aguas residuales industriales de la empresa G.M. Colmotores. Se realizaron pruebas de absorción de agua y resistencia mecánica a la compresión. De acuerdo con los resultados obtenidos, se concluyó que el rango o el porcentaje de lodo más adecuado para hacer la mezcla con la arcilla, se encuentra entre el 5 y el 10 %, ya que con esta medida, el producto cumple con los estándares de calidad exigidos en Colombia.
Conclusiones
Se concluye que la adición de lodos, en fracciones menores a 10 % en peso a la arcilla utilizada en el proceso ladrillero, no reduce la resistencia mecánica de los ladri l los fabricados en estas condiciones. En los porcentajes de mezcla 95-5 y 90-10, se presenta un ligero aumento en la resistencia a la compresión, mientras que en la proporción 80-20 este aumento es menor, y en la proporción 60-40 la resistencia se reduce signicativamente incluso por debajo del nivel mínimo establecido por la norma.
Los porcentajes de absorción de humedad se incrementan a medida que se aumenta la proporción de mezcla, llegando incluso a superar el valor permisible para el caso de la proporción 60-40.
Lea el articulo completo en:http://www.scielo.org.co/scielo.php?pid=S0123-921X2013000400006&script=sci_arttext
Resistencia mecánica de ladrillos preparados con mezclas de arcilla y lodos provenientes del tratamiento de aguas residuales.
ARCILLAS
Imagen tomada de:talks.friendite.com/
ARCILLAS
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RESUMEN
La invención se refiere al campo de procesos para la purificación de hidrocarburos insaturados que comprende moléculas de a l imentaciones por adsorc ión sobre adsorbentes zeolíticos con el fin de eliminar las impurezas que contienen heteroátomos contenidos en los alimentos. La técnica más eficaz para la extracción de tales impurezas es utilizar adsorbentes que tienen una afinidad específica por las impurezas
La presente se refiere a un adsorbente que comprende al menos una zeolita seleccionada
de una zeolita de la MR 12, 10 MR y 8 de tipo MR y al menos un a glutinante que comprende una arcilla con una relación de peso de Si / Al de más de 2
También se refiere a su proceso de preparación y su uso en un procedimiento para purificar una alimentación de hidrocarburo que comprende moléculas insaturadas y al menos una impureza que comprende al menos un heteroátomo de la o, S o N tipo.
Lea la patente completa en:http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?CC=US&NR=2014364672A1&KC=A1&FT=D
Adsorbente a base de zeolita y una arcilla rica en silicio, y un proceso para la puricación de hidrocarburos alimentado de moléculas insaturadas.
PISCICULTURA
Imagen tomada de: angelsaul.wordpress.com
PISCICULTURA
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RESUMEN
Se evaluó el desempeño productivo, la composición corporal y la biodisponibilidad relativa de selenio en ti lapia nilótica (Oreochromis niloticus) suplementada con selenio dietario.
Una dieta basal fue suplementada con selenio en forma de selenito de sodio o seleno-l e vadu r a en n i v e l e s c r ec i e n t e s de suplementación (0.00, 0.10, 0.20, 0.40, 0.80 y 1.60 mg/kg de dieta). Un total de 336 individuos de tilapia nilótica, con un peso inicial de 13.41±0.12 g, fueron distribuidos de forma aleatoria en 48 acuarios de vidrio (80 l, 4 réplicas, 7 peces por acuario). No se detectó selenio en el agua de abastecimiento.
Los peces fueron alimentados hasta saciedad aparente 3 veces al día por un período de 9 semanas.
El desempeño productivo de la tilapia nilótica no se v io afectado (P>0.05) por la suplementación con selenio dietario. El
selenio corporal se incrementó de forma lineal (P<0.05) con la suplementación de selenio orgánico e inorgánico. La composición corporal de selenio fue menor (P<0.05) en los peces suplementados con selenito de sodio (1.67±0.14 mg/kg) en comparación con la seleno-levadura (1.95±0.21 mg/kg). A partir de la relación entre pendientes se estimó que la biodisponibilidad relativa de la seleno-levadura para la composición de selenio corporal fue de 155.72±0,10%, con relación al selenito de sodio (fijada en 100%).
De acue rdo con los resu l tados, la concentración basal de selenio dietario (0.21 mg/kg) no limitó el desempeño productivo de tilapia nilótica. La suplementación con selenio orgánico (seleno-levadura) e inorgánico (selenito de sodio) entre 0.10 y 1.60 mg/kg no afectó el desempeño productivo de la tilapia nilótica.
Leer documento completo en:http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-29522014000200008&lang=pt
Desempeñoproductivo, composición y biodisponibilidad relativa de selenio en tilapia nilótica -Oreochromis niloticus- suplementada con selenio orgánico e inorgánico
PISCICULTURA
Imagen tomada de: www.bestprobioticproduct.com
PISCICULTURA
31
RESUMEN
En la presente invención se describe una aditivo para alimentación de animales acuáticos que comprende la combinación de dos especies pertenecientes al género Baci l lus, s iendo dichas especies B. a m y l o l i q u e f a c i e n s y B . c e r e u s , preferentemente las cepas CECT 5940 de B. amyloliquefaciens y CECT 953 de B. cereus, en combinación con una sal de un ácido orgánico, preferentemente con la sal sódica del ácido butírico.
Los aditivos para alimentación de animales acuáticos descritos en la presente invención pueden comprender además otras cepas bacterianas con capacidad probiótica, preferentemente pertenecientes a la especie Pediococcus acidilactici.
Leer documento completo en:
http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/originalDocument?CC=WO&NR=2014020226A1&KC=A1&date=&FT=D&local=en_V3
Aditivos para alimentación de animales acuáticos que contienen probióticos
WO 2014020226
ENERGÍA
imagen tomada de: revistamadretierra.com
ENERGÍA
33
Resumen
Las tecnologías utilizadas en los módulos solares se distinguen principalmente por la eficiencia de conversión energética. En consecuencia, la selección del panel fotovoltaico es determinante para el rendimiento a largo plazo de una instalación generadora fotovoltaica. Por lo cual, dicha selección debe estar soportada por resultados experimentales obtenidos bajo un entorno de operación específico. En el artículo se implementa un banco de prueba para obtener de manera experimental los parámetros característicos de un módulo solar, se analiza la eficiencia de conversión energética y otros parámetros correlacionados que inciden
directamente sobre el rendimiento de un generador fotovoltaico. Los resultados obtenidos demuestran que el uso de un sistema de prototipado rápido mediante open hardware, como es el caso del kit de desarrollo TMS320F28335, permite construir fácilmente un banco de prueba de sistemas de generación fotovoltaica. Esto últ imo, justificado por el bajo costo de dichos dispositivos y su facilidad de programación.
Lea el artículo completo en:http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1815-59012014000300004&lang=pt
Parametros Comparativos de células fotoeléctricas para generación de energía: implementación de banco de pruebas usando DSP
ENERGÍA
Imagen tomada de: www.businesswire.com
ENERGÍA
35
Resumen
Un módulo solar de bajo costo de producción masiva que extrae tanto de la electricidad y el calor del sol. Uno o más reflectores en poder de un marco, reflejan el calor del sol en un absorbente. Cada reflector gira alrededor de su eje para mantener su reflejo en la energía solar centrado en el absorbedor. El calor solar está enfocado para calentar el fluido que fluye a los motores termodinámicos que convierten el calor en electricidad. El calor residual del motor también se captura para su uso en forma de calor para edificios, casas, para calentar agua o en forma de calor para procesos industriales. La otra utilización del calor solar se enfoca sobre dispositivos fotovoltaicos que convierten directamente la luz en electricidad. El marco protege los reflectores de las cargas del viento del ambiente, apoya los ejes reflector con precisión y simplifica la instalación en techos o paredes de los edificios. El marco, reflectores, absorbedor y componentes auxil iares comprenden un módulo que puede ser enviado, instalado y operado fácilmente. La mayoría de los componentes se fabrican usando la construcción "doble pared"
formado por dos hojas de las caras, las cuales se mantienen separadas por un núcleo que reduce su peso y su coste. Las superficies reflectoras son curvas para enfocar el sol y para proporcionar resistencia adicional. El diseño del módulo incluye métodos para instalar, mantener y verificar el correcto funcionamiento de los módulos. Además, los métodos muestran cómo la energía eléctrica se puede derivar desde el módulo, ambos fluidos circulantes que potencian motores termodinámicos y por las células fotovoltaicas que son enfriados por el fluido circulante. Sensores contenidos en los módulos detectan comportamiento aberrante y optimizan las trayectorias de reflector para extraer el máximo energía térmica solar disponible. La comunicación entre los módulos permite la optimización de una matriz de módulos.
Lea el documento completo en:http://patft.uspto.gov/netacgi/nph-
Parser?Sect1=PTO2&Sect2=HITOFF&p=1&u=%2Fneta
html%2FPTO%2Fsearch-
bool.html&r=7&f=G&l=50&co1=AND&d=PTXT&s1=ene
rgy.TI.&s2=solar.ABTX.&OS=TTL/energy+AND+ABST/
solar&RS=TTL/energy+AND+ABST/solar
Modulo de energía solar
US 20100229852 A1
TURISMO
imagen tomada de: legendario3.blogspot.com
TURISMO
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Resumen
El riesgo percibido tiene un papel relevante en el proceso de decisión de compra/consumo y se comprueba en diversos estudios que esta variable posee una interrelación con las emociones vividas en el consumo de servicios. Este artículo tiene como propósito interpretar el uso de las estrategias de reducción de riesgos y el involucramiento emocional de los consumidores de turismo aventura. Es una investigación cualitativa e interpretativa, en la cual se utiliza el análisis del discurso a nivel semántico-pragmático como método de análisis de los datos. Los mismos fueron recolectados a través de entrevistas realizadas con 32 consumido res que es taban practicando actividades de turismo aventura en los municipios de Brotas y Boituva, en el Estado de São Paulo. Los resultados indican que el uso de las estrategias de reducción de
riesgos y de involucramiento emocional de los consumidores pueden llevar a la satisfacción en el consumo de servicios de turismo aventura. Esto induce a profundizar los estudios del riesgo percibido, considerando que cuantomayor es el esfuerzo del consumidor para transformar los riesgos inherentes en riesgos manipulados, mayor será la satisfacción del mismo. Si se entiende el involucramiento emocional con el producto/servicio como una var iable mediadora de ese proceso, el esfuerzo del consumidor por buscar estrategias de reducción de riesgos aumentaría aún más la relación positiva con la satisfacción.
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¿qué riesgos? estrategias de reducción de riesgos y participación emocional de consumidores de turismo aventura
Riesgos
TURISMO
38 Imagen tomada de: www.talend.com
TURISMO
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Resumen
La presente patente se refiere a un servicio de Internet innovador con respecto a un comercio interactivo bidireccional, en tiempo real, para la negociación de precios de los productos de servicios turísticos (alojamiento, comida, entradas, actividades recreativas o cualquier otro producto - servicio turístico), la correlación de la oferta de una cantidad de dinero del comprador cliente - usuario, interesado en comprar el producto - servicio de turismo, con la oferta de vendedor al usuario - cliente que ofrece el producto -servicio turístico tratando de cumplir con las especificaciones establecidas por el cliente -
comprador - usuario (independientemente de qué tipo de plataforma de software se utiliza). De esta manera el cliente - comprador - usuario crea un ambiente de negociación comercial para productos- servicios del turismo que es parte de él, se adapta a todos los niveles por él y el producto final de este procedimiento se remonta a él.
Leer documento completo en:https://patentscope.wipo.int/search/en/detail.jsf?docI
d=WO2014195737&recNum=9&office=&queryString=F
P%3A%28TOURISM%29&prevFilter=&sortOption=Pub+
Date+Desc&maxRec=692
de internet con respecto a un sistema automatizado interactivo - comercio bidireccional, en tiempo real, para productos turísticos - servicios
Servicio
MERCADOS
Imagen tomada de: www.mercar.co
MERCADOS
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PANORAMA GLOBAL
La caída de los precios del petróleo, producida en gran medida por el aumento de la oferta, estimulará el crecimiento mundial. Pero, según las proyecciones, ese estímulo se verá ampl iamente superado por factores negativos; uno de ellos será la debilidad de la inversión a medida que muchas economías avanzadas y de mercados emergentes continúen adaptándose a un crecimiento a mediano plazo que ofrece expectativas menos alentadoras.
El crecimiento mundial de 2015–16 está proyectado en 3,5 y 3,7%, lo cual representa revisiones a la baja de 0,3% en comparación con la edición de octubre de 2014 del informe Perspectivas de la economía mundial.
Estas revisiones reflejan una reevaluación de
las perspectivas de China, Rusia, la zona del euro y Japón, así como una retracción de la actividad en algunos grandes exportadores de petróleo debido al descenso drástico de los precios del crudo. Casualmente Estados Unidos es la única economía importante cuyas proyecciones de crecimiento han mejorado.
La distribución de los riesgos para el crecimiento mundial está más equilibrada que en octubre. El principal riesgo al alza es un aumento del estímulo generado por el abaratamiento del petróleo, si bien la persistencia del shock de la oferta de petróleo es incierta. Los riesgos a la baja tienen que ver con cambios en el sentir y la volatilidad de los mercados financieros internacionales, especialmente en las economías de mercados emergentes, un grupo dentro del cual la caída de los precios del petróleo ha creado vulnerabilidades externas.
para el Cacao del Huila
Oportunidades
MERCADOS
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El estancamiento y el bajo nivel de inflación siguen suscitando preocupación en la zona del euro y en Japón (FMI, 2015).
PANORAMA NACIONAL
LAS EXPORTACIONES Y EL COMPORTAMIENTO DEL DÓLAR
Desde mediados del año pasado, el peso ha sufrido una devaluación de más del 30%, lo que ha dado cabida a diferentes análisis d e sde muchos s ec t o r e s . Pa r a l o s exportadores del país, por ejemplo, el aumento del precio del dólar suponía una nueva oportunidad debido a que el 2014 no fue su mejor año. Sin embargo, parece que aun con la subida del precio del dólar, el panorama para las exportaciones no mejora.
Para empezar, contrario a lo que se podría pensar, desde que se devaluó el peso, las exportaciones colombianas han sufrido una fuerte disminución. Lo anterior, impulsado por la caída en los precios del petróleo, que reduce los ingresos que recibe el país ya que es uno de los principales productos de exportación.
De otro lado, las importaciones aumentaron f r e n t e a l m i s m o p e r i o d o d e l a ñ o inmediatamente anterior. La caída en las importaciones se empezará a observar paulatinamente; ya que existe un rezago debido a que muchas de estas están comprometidas contractualmente desde mucho tiempo antes, por lo que actualmente se han mantenido.
Las exportaciones hacia Estados Unidos, el principal socio comercial del país, cayeron a pesar de la devaluación. Otros importantes socios comerciales como Ecuador y Venezuela están fuertemente afectados por la
caída en los precios del petróleo, a lo que se debe sumar las restricciones impuestas por el Gobierno ecuatoriano a las importaciones de algunos productos colombianos y la crisis que se presenta en Venezuela. Brasil, otro país con el que hay un comercio exterior significativo, también está enfrentando una devaluación y una coyuntura económica no muy favorable. Pa r adó j i c amen t e , e n e l 2 014 , l a s exportaciones aumentaron hacia la Unión Europea, que todavía no logra recuperarse completamente de la crisis; este incremento se debió a un aumento de la dinámica comercial con Italia y España, dos de los países que más han sufrido la crisis (Mayor, 2015).
Gráfico 1. Exportaciones e Importaciones de Colombia, Enero 2013 – 2015, en Miles de U$ FOB.
Fuente: (DANE,2015)
Todo esto indica que las exportaciones no dependen únicamente de la tasa de cambio sino de la coyuntura económica mundial y del d inamismo de l sec to r ex te rno, que actualmente es bajo. La caída de los precios del petróleo ha afectado los ingresos del país significativamente, al igual que los de otros países; algo que está impactando la demanda de productos colombianos. Aunque la devaluación pudo haber atenuando el efecto
MERCADOS
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que ha tenido la caída de los ingresos por exportaciones de petróleo, el país debe promover la participación de los demás sectores, para diversificar la canasta exportadora y disminuir la dependencia frente a los productos tradicionales.
PANORAMA LOCAL: OPORTUNIDADES PARA EL CACAO
Durante el 2014, Estados Unidos fue el principal destino de las exportaciones del Huila al sumar US$237,8 millones en pedidos, cifra inferior en 21% frente al 2013. Con respecto al cacao, las exportaciones del Huila en 2014 sumaron US$3,4 millones y los principales destinos fueron Bélgica, España, Italia y Holanda (DANE-DIAN, 2015).
En esa línea, la consultora Mintel reveló que s e i s d e c a d a d i e z c o n s u m i d o r e s estadounidenses adquirieron productos especializados en el 2014, con lo cual sumaron 145 millones de compradores. Lo que expone un mercado cada vez más abierto a probar nuevos sabores, tendencia que impulsa el segmento gourmet en dicho país. La consultora también identificó que, e s p e c í fi c a m e n t e e n c a c a o , l o s estadounidenses más jóvenes se inclinan por la compra de chocolates, aperitivos, postres congelados y otros productos empacados listos para ser consumidos, mientras que los m a y o r e s p r e fi e r e n l o s p r o d u c t o s certificados (Paan, 2015).
Otras entidades internacionales que han estudiado estos mercados, como la Oficina Comercial del Perú en Miami, señalan que para llegar a dicho público es necesario apostar por propuestas naturales, ya que esto es lo que buscan los estadounidenses. Así, el 30% adquiere productos de comercio justo y el 17% compra alimentos certificados.
Las cuatro principales cert ificaciones requeridas por el mercado internacional para el cacao son: Faitrade, Rainforest Alliance, UTZ y Orgánico.
Según la Organización Internacional del Cacao (ICCO), la creciente demanda asiática de cacao, especialmente en China, podría llevar a que no existan suficientes semillas en el planeta para el año 2020. Esto implicaría un consecuente aumento del precio del cacao, teniendo en cuenta que se han registrado altos niveles al cierre de 2013 y 2014; se espera que esta tendencia aumente en el mediano plazo he incluso se incremente.
Gráfico 2. Comportamiento del Precio internacional del cacao, Enero de 2012 – Enero de 2015
Fuente: (ICCO, 2015)
El cacao colombiano, incluido el del Huila, es conocido por ser de gran calidad, exclusivo para el uso de chocolates finos por su punto de acidez y equilibrio. En esta variedad compite principalmente con los cacaos de Venezuela, Ecuador, Perú y República Dominicana. La variedad de los granos de cacao colombianos son muy r e conoc i dos y a l t amen t e demandados en Europa.
En ese panorama, se presenta una gran
MERCADOS
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oportunidad para productos que pueden ser producidos localmente como el cacao orgánico. La alta demanda de esta variedad podría favorecer, junto con el incremento de l os p rec ios , e l c rec im ien to de l as exportaciones del cacao del departamento.
A continuación, se presentan algunos perfiles de mercados potenciales para la exportación de cacao (TradeMap, 2015):
Holanda es el principal importador de cacao a nivel mundial y el 90% proviene de África, el 99% del cacao exportado por Holanda tiene como destino la Unión Europea.
Estados Unidos es el segundo importador de cacao a nivel mundial, alrededor del 21% de las importaciones de dicho país provienen de Latinoamérica, su principal socio en la región es Ecuador.
Alemania se constituye como el tercer importador de cacao a nivel mundial, sus importaciones de cacao desde Latinoamérica han venido registrando un importante crecimiento, Ecuador y Perú son sus proveedores más importantes en la región.
Finalmente, con base en los mercados identificados y analizando las tendencias que presentan, se tiene que:
El sector cacaotero debe aprovechar las tendencias de consumo mundial del chocolate para promover aún más la siembra y cosecha de cacao y su transformación de manera que pueda seguirse la trazabilidad de todo el proceso.
A la hora de la comercialización del cacao, se debe hacer énfasis en la promoción de sus características saludables, tan en boga para el consumidor europeo, mostrando las ventajas en este sentido en las etiquetas, dando a conocer al consumidor e indicando las
ventajas de los flavonoides que consumimos en los vegetales; aproximadamente el 10% del peso del polvo de cacao para preparar bebidas, corresponde a flavonoides. Entre ellos, los más abundantes en el chocolate son las catequinas, moléculas reconocidas como a n t i c a n c e r í g e n o s , a n t i a r t r í t i c a s , antiagregantes e inmunoestimulantes (PROECUADOR, 2014).
No debe dejarse de lado la incorporación de procesos que generen innovación de manera constante en la producción de cacao, dado que es la única forma de mantenerse competitivo, ninguna ventaja es sostenible en el largo plazo.
Bibliografía
DANE. (2015). Comerc io Ex te r io r – Exportaciones. Bogotá D.C.: Boletín Técnico.DANE-DIAN. (2015). Estadíst icas de Exportación - Departamento de Origen. Bogotá.FMI. (2015). Perspectivas de la Economía Mundial. Washington, Pekin: FMI.Mayor, S. (19 de 03 de 2015). El dólar: malo si sube y malo si baja. El Espectador, págs. http://blogs.elespectador.com/el-mal-economista/2015/03/19/el-dolar-malo-si-sube-y-malo-si-baja/.Paan, C. (2015). Cacao tiene potencial ensector gourmetde EE.UU. Lima: El Comercio.PROECUADOR. (2014 ) . Tendenc ia , Innovación para Cacao y Elaborados. Quito: Ministerio de Comercio Exterior, Ecuador.TradeMap. (2015). Estadísticas del comercio para el desarrolo internacional de las empresas. Genova: ITC.
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