8/19/2019 El Cremoladon

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CREMOLADAS CURICH

Breve reseña histórica

La historia de la cadena que ofrece una de las mejores cremoladas de Limacontinúa con la tradición familiar llevando las riendas del negocio por TroikaCurich, una de las últimas hermanas del clan Curich, siguiendo la filosofíafamiliar de gran empuje y entusiasmo llevando el exquisito sa or de suscremoladas a otros países!

"n el a#o $%&' comien(a la historia de la Cremo ladería Curich, cuandoluego de ha er recorrido gran parte de )m*rica Latina, +icol s Curichdecide esta lecerse en Tum es y crear la empresa Curich!

- s tarde, su hermana Troika se hace cargo de la administración delnegocio, sin a andonar el criterio artesanal que le dio origen y la seleccióncuidadosa de ingredientes $../ naturales .

"n Cremoladas Curich pueden encontrar 0' variedades de cremoladas! Lascremoladas son hechas a ase de frutas y l cteos, se han incorporadorecientemente las cremoladas diet*ticas, teniendo en cuenta siempre lasfrutas autóctonas de todas las regiones de nuestro país

CREMOLADAS CURICH SIEMPRE DESTACANDO EN LAPRENSA DE MERCADO EXPRES ALGUNOSRECONOCIMIENTOS

• L) 1"2+) 3" L)4C1"-5L)3)4678"+T" L) 1"98:L2C)$0;.

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ALORESC1"-5L)3)4 C812C> e s una empresa que se esfuer(a cada día, para ofrecer

un excelente productos a nuestros clientes, por ello aplicamos los siguientesvalores?

Ca!i"a" !D "n toda la materia prima que utili(amos, en los procesos deela oración y en el servicio que ofrecemos a nuestros clientes!

H#$esti"a". D Con los clientes al dar un producto fresco y sano!

C#$%ia$&a.D "n que reali(aremos nuestras tareas de la mejor manera, conla finalidad de satisfacer las necesidades de nuestros clientes!

Servici# ? "xceder las expectativas del cliente interno y externo, así comorindar un servicio insupera le por todos los que tra ajamos en la empresa!

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ANALISIS 'ODA DE ( CREMOLADAS CURICH (

DEBILIDADES• +o existe norma de calidad

• +úmeros insuficiente de personal

• Cero accesos a cr*ditos

• +o tiene un nom re visi le la empresa

• +o poseen implemento de higiene 6guantesgorro=

• Local peque#o

• +o existen grandes atractivos en el Eirónquepermitan una mayor afluencia de posi lesclientes!

• +o existe lugar de aparcamiento 6vehículo,icicleta=

• +o existe distracción 6tv, música, Fifi=

• 9oca pu licidad de las cremoladas

• )tención al cliente poco esmerado

• +o existe li ro de reclamaciones a la vista

'ORTALE)A• :uena calidad del producto final

• "xperiencia en el mercado

• Local propio

• Gariedad de sa ores

• 4e utili(a materia prima fresca y natural

• :uen / de cliente fieles

•

-ateriales iodegrada les 6vasos=• )cceso de rampa para discapacitados

• Lan(amientos de nuevos sa ores

• 9recio acorde a la calidad

• )tienden todo el a#o

• :uena liquide(

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Creació$ "e !a e*+resa (EL CREMOLADON,

ISI-N

Lograr reconocimiento al '.'. como la mejor cremoladería sudamericana, atrav*s de la innovación en la cual somos especialistas manteniendo laexcelente calidad de nuestros productos!

-242H+

OPORTUNIDADES

• 2nexistencia de competencia

• )cceso a nuevas tecnologías

• "la orar sa ores m safrodisiacos

• )pertura de nuevo mercados

• )umento de la demanda decremoladas

• 2ncremento de personas en-iraflores

AMENA)AS• Los cambios climatológicos que puedan

ocasionar la Escases de materia prima(fruta)

• No contar con certi caciones de salud

• Que los vecinos noten del éxito delnegocios y se aperturen nuevos localesde cremoladas

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-antener el reconocimiento como la 9rimera y la mejor cremoladería del9erú, rindando un producto de calidad y una atención esmerada anuestros clientes!

ALORES* Ca!i"a"

* La La #ri#si"a"

* I$$#vació$

* H#$esti"a"

*

C#$%ia$&a* Servici#

* C#*+r#*is# c#$ e! C!ie$te

* Tra a/# e$ e01i+#

'ODA7ortale(as

1apide( en la atención, adem s de un trato agrada le y ama le!Constante innovación de productos

)lta calidad de los productos

3e ilidad

9or ser una empresa peque#a, nos limita tener una considera le cantidadde clientes!

Tendencia a ventas ajas en estaciones frías5portunidad

Tenemos la oportunidad de ofrecer nuestro producto a los tra ajadores deempresas financieras que est n a nuestro alrededor!

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9or ser una empresa nueva, contaríamos con una olsa de clientesatraídas por pu licidad en el mismo esta lecimiento y a trav*s de las redessociales!

)pertura de peque#os puestos en esta lecimientos u icados en las playas!

)mena(as )lgunos esta lecimientos cercanos ofrecen productos que pueden sustituirf cilmente a nuestro producto!"xisten muchos competidores como Cremoladas Curich esta lecidas!

TIPOS DE ENTORNO

)+)L2424 3"L "+T51+5 2+T"1+5? )n lisis de la ventaja competitiva?

9ara este an lisis primero definamos la ventaja competitiva a trav*s de &preguntas?

IJu* característica de EL CREMOLADONK genera valor para la propia empresa sus clientesM ICu l es el valor que generaM

La principal característica con la que cuenta la empresa es la venta de cremoladasde pura fruta que genera valor de alta calidad para el cliente!

IJu* características maneja EL CREMOLADON (y no las tiene la competenciaMI9or qu*M

La característica de la empresa que no tiene la competencia es la especialidad en

sus productos que ofrece, cremoladas ela orados a ase de pura fruta %%!%/, ysus mostradores esta $. cm! m s ajo que el de la competencia para que losni#os tengan una mejor visuali(ación de lo que ofrece y puedan elegir tam i*n yaque va dirigido al ni#os, jóvenes y adultos!

IJu* características de CREMOLADON son difíciles o muy costosas de imitarMI9or qu*M

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La característica de la empresa que es difícil de imitar es la receta de lascremoladas ya que es una receta familiar muy ien guardada por generaciones yque permite hacer cremoladas de mejor calidad que el de la competencia ya quedentro del proceso de ela oración tiene un valor agregado el agua es agua demanantial! )dem s contamos con hect reas en la ciudad de Lunahuana que nos

rinda la mayor cantidad de insumos necesarios para reali(ar las cremoladas!

e$ta/a c#*+etitiva "e !a $1eva e*+resa "e cre*#!a"as

Macroentorno

Aspecto Económico

Rentabilidad del negocio

VENTAJASCOMPETITIVA

S

EL !"# $%"N&E L '

$#E "L & '

* + ,#-.

CAPACIDADES

/EL"$%& & ENL .E$%"N L$L%EN.E

0 !%L%& &1 # NE2"$% #$"N L"'$L%EN.E'

REC RSOS

. N2%!LE$ 1%. L,% $%E#"

Q-%N #%$"N L Q-E$-EN. LE 1#E'

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3 Las cremoladas cuestan desde 4*55 'oles3 l d6a se venden 755 vasos de cremoladas en verano*3 Las cremoladas deben estar 8 d6as en la congeladora para poder

alcan9ar su punto*

Cambios en la tasa de inter!sEl &irectorio del !anco $entral de #eserva del 1er: acordó elevar la tasa deinterés de referencia de la pol6tica monetaria en ;4 pbs a 7?< toma en cuenta los siguientesfactores@

• Las expectativas de in=ación se encuentran por encima del rango metade in=ación*

• La in=ación Aa sido afectada por factores temporales de oferta talescomo el aumento de precios de algunos alimentos y servicios p:blicos ypor la depreciación cambiaria< factores que no deber6an trasladarse demanera generali9ada al resto de precios de la econom6a*

• La actividad económica se viene recuperando*• Los indicadores internacionales muestran seBales mixtas de

recuperación de la econom6a mundial< as6 como volatilidad en losmercados nancieros y cambiarios externos*

La in=ación de diciembre fue 5

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