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El Huerto Casero El Huerto Casero Por: Rudy Santos García Por: Rudy Santos García Agente Agrícola Agente Agrícola Información adaptada de publicación El Huerto Familiar por el P Información adaptada de publicación El Huerto Familiar por el P rof. rof. Melvin Melvin Irizarry Irizarry Jusino Jusino

El Huerto Casero

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El Huerto CaseroEl Huerto Casero

Por: Rudy Santos GarcíaPor: Rudy Santos GarcíaAgente AgrícolaAgente Agrícola

Información adaptada de publicación El Huerto Familiar por el PInformación adaptada de publicación El Huerto Familiar por el Prof. rof. MelvinMelvin IrizarryIrizarry JusinoJusino

¿¿¿¿¿¿¿¿Que es el Huerto CaseroQue es el Huerto Casero????????•• Es un predio de terreno en donde Es un predio de terreno en donde podemos sembrar: hortalizas, Plantas podemos sembrar: hortalizas, Plantas aromáticas y frutas.aromáticas y frutas.

•• Existen diferentes tipos de huertoExisten diferentes tipos de huertoa. Hortalizas e. Frutalesa. Hortalizas e. Frutalesb Hidropónicosb Hidropónicosc. Aromáticasc. Aromáticasd. Tiestos d. Tiestos

Localización del HuertoLocalización del Huerto•• A pleno sol fuera de la sombra de los A pleno sol fuera de la sombra de los

árbolesárboles•• Localizar el huerto de Este a OesteLocalizar el huerto de Este a Oeste•• Cerca de una fuente de agua para riego.Cerca de una fuente de agua para riego.•• Área cercada para evitar el acceso de los Área cercada para evitar el acceso de los

animales al predioanimales al predio•• Protegido del vientoProtegido del viento

Tamaño del HuertoTamaño del Huerto

•• 30 pies x 15 pies = Familia 2 miembros30 pies x 15 pies = Familia 2 miembros

•• 30 pies x 30 pies = Familia 4 miembros30 pies x 30 pies = Familia 4 miembros

•• 50 pies x 30 pies = Familia 5 miembros50 pies x 30 pies = Familia 5 miembros

•• 70 pies x 60 pies = Familia 8 miembros70 pies x 60 pies = Familia 8 miembros

HUERTO ESCOLAR BARRIO HUERTO ESCOLAR BARRIO JAGUASJAGUAS

Beneficios que obtenemosBeneficios que obtenemos

•• Suplir la familia de hortalizas frescasSuplir la familia de hortalizas frescas•• Es una fuente de ejercicioEs una fuente de ejercicio•• Nos ayuda a distraernos y a combatir el “stress”Nos ayuda a distraernos y a combatir el “stress”•• El sabor de las hortalizas frescas es mucho mejor.El sabor de las hortalizas frescas es mucho mejor.•• Nos puede general un ingreso económico adicional al vender los Nos puede general un ingreso económico adicional al vender los

excedentes a los vecinos.excedentes a los vecinos.•• Aumenta nuestra autoestimaAumenta nuestra autoestima•• Educamos los niños sobre el área Agrícola.Educamos los niños sobre el área Agrícola.•• Si en Gurabo las 9,882 familias que residen según el censo hicieSi en Gurabo las 9,882 familias que residen según el censo hicieran ran

cada una huertos en sus hogares, ahorrándose 200 dólares cada una huertos en sus hogares, ahorrándose 200 dólares anuales en la compra de hortalizas y frutas, representaría una anuales en la compra de hortalizas y frutas, representaría una ahorro total anual de $1,976,400 dólares.ahorro total anual de $1,976,400 dólares.

Herramientas y materialesHerramientas y materiales

1.1. Piqueta Piqueta 2.2. RastrilloRastrillo3.3. AzadaAzada4.4. SifónSifón5.5. Manguera y pisteroManguera y pistero6.6. Bomba aspersoraBomba aspersora7.7. SemillasSemillas8.8. Abonos orgánicos e inorgánicosAbonos orgánicos e inorgánicos9.9. Fungicidas e insecticidas Fungicidas e insecticidas 10.10.Enmiendas al suelo (cal, estiércol, composta)Enmiendas al suelo (cal, estiércol, composta)

Proceso de preparación del Proceso de preparación del HuertoHuerto

•• DesyerboDesyerbo•• Picar y desterronarPicar y desterronar•• RastrillarRastrillar•• Aplicar enmiendas e incorporarlas al suelo.Aplicar enmiendas e incorporarlas al suelo.•• Banquear y preparar zanjasBanquear y preparar zanjas•• Sembrar Sembrar •• Rotular para identificar las plantasRotular para identificar las plantas

Preparación del TerrenoPreparación del Terreno

Aplicación de Estiércol y Aplicación de Estiércol y CompostaComposta

pHpH Nivel de Acidez o alcalinidadNivel de Acidez o alcalinidad

•• pH medida de acidez o alcalinidad en el suelopH medida de acidez o alcalinidad en el suelo•• Escala de lectura de 1 a 14 en donde lecturas Escala de lectura de 1 a 14 en donde lecturas

menores de 7 son ácidas , mayores de 7 son menores de 7 son ácidas , mayores de 7 son alcalinas y 7 es neutroalcalinas y 7 es neutro

•• Suelos ácidos se corrigen aplicando Carbonato Suelos ácidos se corrigen aplicando Carbonato calizo (cal) calizo (cal)

•• pH ideal es mayor de 5.3 pero son preferibles pH ideal es mayor de 5.3 pero son preferibles los suelos con lecturas entre 5.8 a 6.8 los suelos con lecturas entre 5.8 a 6.8

Preparación de semilleroPreparación de semillero

•• Muchas plantas requieren que se prepare un Muchas plantas requieren que se prepare un semillero para luego transplantarlas al campo.semillero para luego transplantarlas al campo.

•• Podemos preparar el semillero en cualquier Podemos preparar el semillero en cualquier envase (tiesto, vasos de cartón, latas, bandejas envase (tiesto, vasos de cartón, latas, bandejas de propagación).de propagación).

•• Mezcla de suelo proporción 1:1:1 una parte de Mezcla de suelo proporción 1:1:1 una parte de arena, una parte de suelo y una parte de arena, una parte de suelo y una parte de estiércol o compostaestiércol o composta

Época TransplanteÉpoca Transplante

•• Tomate 30 díasTomate 30 días•• Pimiento 45 díasPimiento 45 días•• Ajíes 45 díasAjíes 45 días•• Berenjena 45 díasBerenjena 45 días•• Repollo 35 díasRepollo 35 días

Plantas de hortalizas que se siembran Plantas de hortalizas que se siembran directamente al suelo: lechuga, cilantrillo, maíz, directamente al suelo: lechuga, cilantrillo, maíz,

habichuelas, Quimbombó, rábano, calabazahabichuelas, Quimbombó, rábano, calabaza

Siembra de acuerdo a la altura y Siembra de acuerdo a la altura y provee el soporte necesarioprovee el soporte necesario

HortalizasHortalizas

8080--100 días100 días12”12”36”36”Septiembre a Septiembre a febrerofebrero

RepolloRepollo

120 días120 días24”24”48”48”Todo el añoTodo el añoAjí dulceAjí dulce

8080--90 días90 días24”24”36”36”Septiembre a Septiembre a febrerofebrero

TomateTomate

110110--120 días120 días12”12”36”36”Todo el añoTodo el añoPimiento de Pimiento de cocinarcocinar

4545--60 días60 días12”12”36”36”Todo el añoTodo el añoPepinilloPepinillo

50 días50 días4”4”24”24”Todo el añoTodo el añoHabichuelas Habichuelas tiernastiernas

4040--45 días45 díasvoleovoleoBancos de 36” Bancos de 36” de anchode ancho

Todo el añoTodo el añoLechugaLechuga

45 días45 díaschorrochorro12”12”Todo el añoTodo el añoCilantrilloCilantrillo

120 días120 días24”24”48”48”Todo el añoTodo el añoBerenjenaBerenjena

Días para la Días para la cosechacosecha

Distancia Distancia entre plantasentre plantas

Distancia Distancia entre hilerasentre hileras

Época de Época de siembrasiembra

HortalizasHortalizas

HortalizasHortalizas

6060--70 días70 días12”12”36”36”Marzo a mayoMarzo a mayoPapaPapa

6060--70 días 70 días 8”8”18”18”Marzo a agostoMarzo a agostoBrócoliBrócoli

2 años2 años18”18”36”36”Todo el añoTodo el añoEspárragoEspárrago

6060--70 días70 días12”12”30”30”Todo el añoTodo el añoQuimbombóQuimbombó

150 días150 días3”3”12”12”Septiembre a Septiembre a NoviembreNoviembre

CebollaCebolla

6060--65 días65 días3”3”18”18”Todo el añoTodo el añoZanahoriaZanahoria

2525--30 días30 días2”2”12”12”Todo el añoTodo el añoRábanoRábano

Días para la Días para la cosechacosecha

Distancia entre Distancia entre PlantasPlantas

Distancia entre Distancia entre hilerashileras

Época de Época de siembrasiembra

HortalizasHortalizas

Fases de la Luna y el huertoFases de la Luna y el huerto

•• Cuarto Creciente A (Primera Fase)Cuarto Creciente A (Primera Fase)Siembre espárragos, brócoli, repollo, celery, maíz, pepinilSiembre espárragos, brócoli, repollo, celery, maíz, pepinillo, puerro, perejil, espinaca, lo, puerro, perejil, espinaca, arroz, lechuga, arroz, lechuga, PacPac choychoy, cilantrillo, recao, cilantrillo, recao

•• Luna Llena BLuna Llena BSiembre Habichuelas, Berenjena, melón pimiento, calabazas, okra,Siembre Habichuelas, Berenjena, melón pimiento, calabazas, okra, tomates, ajíes tomates, ajíes dulces, frijoles y semillas que florezcan.dulces, frijoles y semillas que florezcan.

•• Menguante C (Última fase)Menguante C (Última fase)Siembre Remolachas, zanahoria, papas, rábanos, cebollas, nabos, Siembre Remolachas, zanahoria, papas, rábanos, cebollas, nabos, batatas, jengibre, batatas, jengibre, lerenes, apio y flores bulbosas lerenes, apio y flores bulbosas

•• Luna Nueva DLuna Nueva DArar, Controlar malezas, Manejar plagas, Destruir brotesArar, Controlar malezas, Manejar plagas, Destruir brotes

Preguntas…Preguntas…