el Periódico · El artista neoyorquino Maxwell Hazan fabrica artesanalmente motos únicas, que construye . de la nada a partir de un motor clásico y un concepto de diseño innovador

el Periódico

IDENTIFICAR LA BELLEZA EN

CUALQUIER FORMA DE ARTE

CONTRIBUYE A CONECTAR

CON EL ‘YO’ MÁS ÍNTIMO

COMUNIÓN ENTRE MENTE

Y NATURALEZA

exclusive AÑO 5, NÚMERO 23. MAYO DEL 2014

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NÚMERO 23. MAYO DEL 2014

sumario

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EDITA: Ediciones Primera Plana, S.A. Grupo Zeta PUBLICIDAD: El Periódico de Catalunya. Consell de Cent, 425, 2ª planta. 08009 Barcelona. Tel: 93 265 53 53. Fax: 93 484 65 19, [email protected] DIRECTOR EDITORIAL Y DE COMUNICACIÓN: Miguel Ángel Liso DIRECTOR DE EL PERIÓDICO DE CATALUNYA: Enric Hernàndez DIRECTOR GENERAL DE EDICIONES PRIMERA PLANA: Joan Alegre DIRECTOR COMERCIAL: Juan Garçon COORDINACIÓN: Cristóbal Poza PRODUCCIÓN: Mario Moya REDACCIÓN: Alberto Larriba, Alberto González, Eduard Palomares y Pilar Enériz DISEÑO: Gonzalo de Domingo EDICIÓN GRÁFICA: Núria Martín y José Luis Maestro IMAGEN DE PORTADA: Adriana Roger

Exclusive es un suplemento que se entrega conjuntamente con EL PERIÓDICO DE CATALUNYAel Periódico

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CAMUFLAJEAunque fue ideado para mimetizarnos con la maleza, la reinvención de este estampado garantiza su total vigencia

ARTE JAPONÉSEl ikebana proviene de una antigua tradición china consistente en hacer ofrendas florales a Buda

LA ENTREVISTAJosep Borrell valora la relevancia de las elecciones europeas y analiza la repercusión del proceso soberanista

ANATOMÍA ESTÁTICAEl 25º aniversario de Pedralbes Centre motiva una editorial de moda inspirada en los maniquís

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MUSEOS AL AIRE LIBREEl arte urbano se transforma en un valor añadido para las capitales que aciertan en cómo gestionarlo

SED DE CONOCIMIENTOLa enorme oferta de talleres en Barcelona permite a las mentes inquietas un aprendizaje continuo

GOURMET’S CLUBEl espacio Bulthaup acogió un maridaje entre las especialidades del Espai Kru y Bodegas Torres

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BUQUE DE EXPEDICIÓNCon capacidad para 128 pasajeros, el ‘Silver Discoverer’ recorre algunas de las áreas remotas del Pacífico

NUEVO VEHÍCULOLos expertos consideran al Porsche Macan como el mejor todoterreno deportivo compacto del mundo

LA COMPAÑÍAArturo Sánchez ha sabido transmitir de padres a hijos el rigor en la elaboración del mejor jamón ibérico

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Lámparas nacidas del virtuosismo metalúrgicoPARACHILNA II El prestigioso diseñador de muebles Stephen Burks ha buscado a lo largo de toda su carrera fusionar los últimos avan-ces tecnológicos con la esencia étnica más ancestral, cosa que le ha llevado a viajar por medio mundo y a establecer colaboraciones con múltiples firmas, con las que comparte su vocación artesanal. Una de ellas ha sido la catalana Parachilna, para la que ha diseñado la línea de lámparas colgantes y de pie Anwar, con tecnología LED.

Un ejercicio de virtuosismo metalúrgico, ya que los artesanos han tenido que soldar una a una 96 varillas de acero de 4 milímetros en una corona de 20 centímetros de diámetro. Burks ha diseñado tres volúmenes que pueden ser utilizados tanto individualmente como en conjunto. Su precio se sitúa a partir de los 1.995 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.PARACHILNA.EU

flechazos

BET ATELIER II El trío de diseña-doras Mariona Tell, Mónika Ardila y Sara Galofre aportan a través de BET Barcelona un enfoque nuevo y creativo a los bolsos de piel, transformando este complemen-to clásico en piezas cautivadoras y de vanguardia, que además apuestan por la fabricación arte-sanal. Todo esto queda reflejado en su nueva colección, Ophelia, formada por piezas de arte chic y con una innegable alma román-tica. Están fabricados a mano, en pequeñas series y con altos estándares de calidad. El modelo Gertrude (foto) cuesta 530 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.BETATELIER.COM

CUBORO II Por mucha tecnolo-gía que exista, algo tan simple como una canica sigue siendo un elemento capaz de proporcio-nar horas de diversión. La tienda on line de juguetes educativos Kinuma dispone de un innovador sistema de juego que no solo supone una evolución, sino que permite conectar a diversas gene-raciones. Se trata de Cuboro, una pista de canicas formada por cubos que pueden combinarse entre sí para formar múltiples recorridos, tanto por la superficie como por el interior. Un juego que alienta la destreza y la creati-vidad. 184,95 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.KINUMA.COM

La evolución de las canicas

Bolsos chic hechos a mano


TEXTO DE EDUARD PALOMARES

Un obra de arte con motor y dos ruedasEl artista neoyorquino Maxwell Hazan fabrica artesanalmente motos únicas, que construye

de la nada a partir de un motor clásico y un concepto de diseño innovador y muy detallista

MOTOR II Algunas motos son sinónimo de agilidad en la gran ciudad; otras son una puerta a la libertad en la carretera. Algunas son legendarias y otras son un sueño largo tiempo perseguido. Pero pocas pue-den presumir no solo de ser únicas, sino también de traspasar el ámbito mecánico para acercarse al arte. Maxwell Hazan, desde su taller de Brooklyn (Nueva York), fabrica de forma artesanal motocicletas total-mente personalizadas y poco convencionales, des-pués de un trabajo de 6 a 8 meses en el que conjuga la complejidad mecánica de los motores visibles con la pureza de las líneas del diseño. Sus dos últimas creaciones, la Harley Davidson Ironhead y la Royal Enfield pueden verse (y comprarse por unos 95.000 euros) en la galería M.A.D. Gallery de Ginebra.

En ambos modelos, Hazan ha tomado como punto de partida el motor y, a partir de él, ha ido dando forma a la motocicleta. “Amo construir de la nada,

aunque conlleve mucho trabajo mecánico y tiempo, ya que cada pieza va exactamente dónde y cómo quieres que vaya. Puedes crear algo realmente único y limpio”, comenta. Además de un diseño único, sus construcciones se caracterizan por el uso de todo tipo de materiales, desde acero puro hasta elemen-tos cotidianos, como vasos o cucharas.

Su versión de la Harley Davidson (foto) nace de un motor Ironhead de 1981, al que ha añadido dos cabezas frontales y carburadores duales, además de un sistema de suspensión frontal con absorción de golpes horizontal y un elegante tanque de gasolina. La Royal Enfield surge de la nada a partir de un motor de 1996 y de la intención de que cada pieza, aunque sea una palanca, naciera para ser admirada.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.MBANDF.COM/MAD-GALLERY

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Zapatillas deportivas para epatar y dar mucha ‘guerra’

INNOVACIÓN II El camuflaje nació en el campo de batalla. El clásico estam-pado en tonos verde y caqui seguía una estrategia clara: camuflar y confundir a los soldados entre el follaje de la espesa jungla. Con el tiempo, la indumenta-ria militar amplió su radio de acción introduciéndose en las pasarelas de la mano de las originales e innovadoras propuestas de muchos diseñadores.

El mundo de la moda –tanto mascu-lina como femenina– ha encontrado en el camuflaje una nueva vía de expresión para crear looks epatantes en pren-das de vestir, calzado, complementos y

accesorios. Eso sí, hay que saber combi-nar sus atrevidos estampados.

Ni siquiera una firma como Valentino Garavani se ha podido resistir a esta tendencia y ha creado una línea de zapatillas deportivas (Rockrunner) de claro estilo urbano. La colección des-taca por su paleta de colores en tonos fluorescentes –amarillo, rosa, verde y naranja– con remaches de goma, deta-lles de napa en la parte trasera y suela de goma negra. 490 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.VALENTINO.COM

TEXTO DE ALBERTO LARRIBA

flechazos

AVENTUREROS II Eastpak, fabri-cante de mochilas militares y bol-sas de deporte, tiene la solución adecuada para los que gustan de camuflarse en la jungla urba-na. A ellos va dirigida la colec-ción Authentic Insight Camo, que reinterpreta los clásicos estampa-dos militares desde un punto de vista innovador. La serie incluye una exótica línea de maletas y complementos de viaje perfecta para desenvolverse por la ciu-dad. Como el funcional modelo Tranverz M (en la foto). 115 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.EASTPAK.COM

RESISTENTES II Los esmaltes de uñas de Uslu Airlines se secan rápidamente, tienen una gran capacidad de resistencia, lucen espectaculares y ofrecen una fan-tástica gama de colorido. Para los amantes del camuflaje, la firma presenta una transgresora colec-ción surgida de la colaboración con afamados pinchadiscos. En este caso, el trabajo con los ale-manes Keinemusik ha dado como resultado este singular esmalte de uñas en el que los tonos y el diseño del envase siguen el pro-pio concepto del artista. 21 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.USLUAIRLINES.COM

Un pedacitode ÁfricaNATURAL II En un viaje a Watamu, un pequeño paraíso al este de África, los fundadores de Turtle Bay descubrieron el kikoy, una prenda típica que utilizaban los kenianos y que reflejaba el espíri-tu de esta zona africana. La firma francesa ha renovado esta tradi-cional vestimenta, 100% natural, con vistosas combinaciones que le confieren un aire fresco, elegan-te y de calidad. Sirve como pareo y/o toalla de playa. Dimensiones: 95 x 170 centímetros. 85 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.TURTLEBAY-WATAMU.COM/ES

CAMUFLADO II Diseño, comodi-dad y protección son conceptos irrenunciables para los motards. Blauer Helmets comparte estos principios y los aplica en toda su gama de productos. En este caso, la firma italiana presenta una colección para vestir a la últi-ma al más puro estilo camuflaje para ir en moto, bicicleta, por la montaña o incluso por las calles de la ciudad. La prenda incorpora una práctica codera para proteger dicha articulación. 280 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.BLAUERHELMETS.COM

LANZAMIENTO II G-Shock también se apunta al camuflaje con una línea de cuatro modelos que fusionan fuer-za, aire libre, moda y tecnología con un diseño exclusivo. La marca de relojes ha creado unos estilos muy llamativos para satisfacer todos los gustos: con estampados alegres y exóticos para los más atrevidos y aventureros o con detalles sutiles para los más discretos. El modelo GD-X6900CM (foto) es una versión de caja extragrande que destaca por su descomunal montura. Presenta un estampado de tigre salvaje tanto en la esfera como en la correa. Está dis-ponible en tonos grises y verdes. De venta solo en tiendas especializadas y on line. 149 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.SHOCKTIME.ES

Indumentaria todoterreno

Fuerza y estilo en la muñeca

De incógnito por la ciudadUñas rebeldes

y transgresoras


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Cuatro tónicas100% naturales

Para paladares muy exigentes

ÚNICAS II Bö es el resultado de cuatro jóvenes inquietos por crear la tónica perfecta. Elaborada con agua de fuente natural, procedente del manantial de las Mateues (Caldes de Malavella), y con extractos botá-nicos 100% naturales, la gama abar-ca cuatro tónicas premium que com-binan a la perfección con destilados de alta categoría. La Bö Dry marida con cualquier ginebra o vodka; la Citrus, de color azul, es la pareja ideal de ginebras muy secas; la Bö Flowers (rosa) pone el toque feme-nino; y la Fruits se puede beber sola como refresco o mezclar con gine-bras afrutadas. 1,35 euros (unidad).

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.TONICASBO.ES

LIGERO II Ahumados Domínguez cuenta con una selecta gama de productos entre los que destacan el salmón y el bacalao ahumado, con los que se preparan las más sabro-sas recetas. De carne blanca, suave y con una textura inconfundible, el bacalao seduce los paladares más exigentes. Versátil y sorprendente, tras pasar por un meticuloso pro-ceso de aromatizado, es cortado a cuchillo por los maestros de la firma para ofrecer un buquet ligero con su justo punto de sal. Como el del estuche de 80 gramos en aceite de oliva arbequina. 5,15 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.AHUMADOSDOMINGUEZ.ES

gastronomía

CENTENARIAS II Especialistas en la elaboración de chocolate de primera calidad, Simón Coll Xocolaters es una empresa familiar fundada en 1840 en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona). Todos sus productos gozan de un reconocido prestigio en el mercado y, lo que es más importante, merecen la confianza del consumidor. Incluso aquellos que se comercializan con una etiqueta diferente. Ese es el caso de Chocolates Amatller, marca barcelonesa adquirida en 1973 por Simón Coll con el fin de relanzarla y posicionarla en el segmento de chocola-te premium o de alta gama. Fundada en Barcelona en 1777, Chocolates Amatller es, probablemente, la enseña chocolate-ra en activo más antigua de Europa y un referente mundial ineludible en el arte publicitario de este producto.

Bajo la tutela de Simón Coll, la marca ha vuelto a revivir su época de máximo

esplendor y así quedó demostrado en la pasada edición de Alimentaria con la buena acogida que recibió la nueva producción de Chocolates Amatller. Se trata de unas latas de 60 gramos que se acompañan de diseños de cartelería modernista que la firma barcelonesa uti-lizaba a finales del siglo XIX y a principios del XX para publicitar la marca.

Una línea contiene hojas de chocolate de dos variedades: negro y con leche (5 euros). La gama de latas rellena de flores al marc de cava (5,50 euros), reproduce diseños de calendarios con flores que Amatller utilizaba como material promo-cional. Y las cajas de amatllons (6 euros), muestran el dorso de cromos de la época modernista. Arte y tradición para vestir un producto selecto y exclusivo.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.SIMONCOLL.COM

ARTE MODERNISTA PARA UN CHOCOLATE ‘PREMIUM’

TEXTO DE ALBERTO LARRIBA Otra manera de tomar gintónic

Salsas picantes para valientes

REVOLUCIÓN II Tanqueray revolu-ciona la manera de tomar gintónic y presenta una innovadora propues-ta con Tanqueray Collection, una degustación de mini gintónics con las tres variantes de la ginebra favo-rita de los bartenders: Tanqueray London Dry, Tanqueray Nº Ten y Tanqueray Rangpur. La marca tam-bién ofrece un exclusivo pack de edición limitada (en la foto) para coleccionistas. Se trata de un male-tín que contiene las tres variedades de ginebras, una tónica Fever Tree, un pelador, un medidor y tres origi-nales vasos de cristal. 85,99 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.TANQUERAY.COM/ES

NOVEDAD II La empresa portugue-sa Mendes Gonçalves, a través de su marca Paladin, vuelve a sorpren-der a los amantes de las experien-cias fuertes con su nueva gama de salsas picantes Le Diablotin. En esta ocasión presenta una atrevida com-binación inspirada en el tradicional piri-piri portugués (aliño que acom-paña muchos platos y carnes de la cocina lusa). El producto, premiado en varios países por su innovación, está elaborado a partir de una selec-ción de jugosas frutas con cayena. El resultado es una salsa picante apta para los más audaces. 1,79 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.MENDESGONCALVES.PT

Unos postres muy caprichososLÁCTEOS II Referente en el mercado español de productos lácteos premium, Pastoret sigue comercializando con éxito sus deliciosos Caprichos de Yoghourt (en la foto), reconocidos con el sello Elite Gourmet, que combinan su tradicional receta de yogur griego con mermeladas, salsas y trozos de frutas de distintos sabores (2,90 euros la unidad). Asimismo, la empresa leridana aprovechó su participación en Alimentaria 2014 para presentar sus últimas novedades: una nueva gama de postres en cerámica dirigida al canal tradicional (arroz con leche al estilo casero, crema catalana y crema catalana con caramelo) y los primeros yogures desnatados de la marca, que amplían el abanico de productos 0% materia grasa e incorporan la stevia como edulcorante natural.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.PASTORET.COM


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BIBLIOTECA II Grammata, compa-ñía española, cuenta con su nuevo libro electrónico Papyre 630. Se trata de un dispositivo con pantalla táctil de 6 pulgadas, conectividad wi-fi y luz frontal que permitirá dis-frutar de la lectura incluso en situa-ciones de oscuridad total. Como todos los libros seleccionados en esta página, cuenta con tinta elec-trónica, la más recomendada para la lectura. Su memoria, ampliable, es de 4 GB y la sorpresa es una biblioteca gratuita de la marca con más de 1.000 libros. 129 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.GRAMMATA.ES

Para una óptima experienciaHECHO PARA LEER II El último dispositivo de Sony, el PRS-T3, tiene una pantalla de 6 pulgadas con funda protectora. La batería dura unos dos meses (30 minutos dia-rios de lectura) o 30.000 cambios de página. Cuenta con conexión wi-fi y su memoria interna es de 2 GB ampliable mediante tarjeta micro SD. Incluye navegador, acce-so a notas, diccionarios, escritura a mano, fotos, y las configuraciones de Evernote y Facebook. Esta ver-sión no incorpora MP3, ni entrada para auriculares. 149 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.SONY.ES

flechazos

SEGUNDA GENERACIÓN II Pese a que al lector de libros electrónicos (e-reader) se le auguró un vida corta, se ha conver-tido en imprescindible herramienta para los amantes de la lectura. Un dispositivo en el que almacenar las obras favoritas y planificar lecturas pendientes o, lo que es lo mismo, convertir esa pantalla en un personalizado libro interminable.

La compañía Amazon ha lanzado la segunda generación de su demandado e-reader Kindle Paperwhite, respalda-do por una inmensa tienda de libros (e-books), y con mejoras como la reduc-ción del cansancio visual y un alto con-

traste en su pantalla táctil de 6 pulgadas, capaz de generar un fondo casi blanco y textos muy oscuros para emular la expe-riencia de la lectura en papel.

Entre otras ventajas, incorpora Page Flip, para hojear libros de principio a fin, así como la función de conservar la pági-na donde se dejó de leer o se apagó el dispositivo. La batería dura ocho sema-nas y su memoria de 2 GB permite almacenar hasta 1.100 libros. Disponible con wi-fi (y wi-fi + 3G). Desde 129 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.AMAZON.ES

TEXTO DE PILAR ENERIZ

LA INCREÍBLE HISTORIA DEL LIBRO INTERMINABLE

POLIFACÉTICO II Este es un e-reader con pantalla táctil de tinta electrónica, de 9,7 pulga-das, y con una resolución 1.200 x 825 píxeles, que incluye lápiz capacitativo. Su peso alcanza los 520 gramos. Dispositivo pensado para mostrar e-books con páginas e ilustraciones más grandes a un tamaño ideal, o para lectores con necesidades o preferencias por tamaños de letra muy grande. Tiene 4 GB de memoria, con capacidad para almacenar hasta 4.000 e-books (ampliable con una tarjeta SD hasta 32 GB). Con wi-fi y reproductor de MP3. 300 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.CASADELLIBRO.COM

GRAN AUTONOMÍA II El Nook GlowLight es un lector con pan-talla retroiluminada de tinta elec-trónica, para leer con cualquier tipo de intensidad de luz. La tec-nología GlowLight, desarrollada por la marca Barnes&Noble, per-mite la regulación lumínica, pro-vocando un menor cansancio al leer. Permite personalizar fuentes, tiene pantalla de 6 pulgadas y batería con autonomía de un mes para una media de 30 minutos de lectura al día. Conexión wi-fi y memoria de 2 GB ampliable con micro SD. 105 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.BARNESANDNOBLE.COM

SORPRENDENTE II El e-reader Kobo Mini de 5 pulgadas es un producto de gama media pero con tecnología de tinta electrónica y una pantalla táctil con una resolución de 800 x 600 píxeles, además de conexión wi-fi. Pesa 134 gra-mos en un tamaño de 102 x 133 x 10 mm y está provisto de un único botón para apagar y encender el dispositivo. Integra un procesador de 800 MHz y 2 GB de memoria interna. Destacar que su pantalla aporta 16 escalas de grises, 24 tamaños de fuente distintos, 8 tipografías, posibilidad de modificar la orien-tación de la página, ajuste de grosor y hasta un 200% de zum. Disponible en el mercado español a través de Redcoon.es. Su precio es de 79 euros.

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WWW.ES.KOBO.COM

Pantalla antirreflectante

Con letras de gran tamaño

Lectura más descansada


Luz frontal y buena memoria

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TEXTO DE PILAR ENÉRIZ

ikebana digitalMaestros en el arte del

La última tecnología ofrece a los apasionados por el

arreglo floral japonés ideasy soluciones ‘on line’.

tradición


Pasado, presente y futuro deben estar plasmados en el genuino ikebana, el arte –dicen–capaz de atrapar el tiempo. La pala-

bra ikebana significa flor viva colocada y hace referencia al método desarro-llado en Japón y dedicado a la compo-sición de arreglos florales.

Su origen se remonta a mil quinien-tos años atrás en la historia de ese país y llegó, como tantas cosas, a través de China y de Corea, casi simultánea-mente al budismo, cuando el príncipe Shotoku Taishi organizó la primera misión japonesa al Lejano Oriente, que retornó con sugerentes libros clá-sicos, obras de arte desconocidas y en-señanzas sobre la ceremonia del té, el tiro con arco y el arte floral conocido como ikebana.

Desde entonces, las técnicas de composición floral han sido cuidado-samente estudiadas y desarrolladas desde un punto de vista filosófico, más allá del perfeccionismo estético, para dar forma al denominado Kado (cami-no de las flores) que lleva, según sus

seguidores, a un estado de calma capaz de acabar con el estrés y la ansiedad.

Esta promesa de equilibrio vital es lo que ha hecho que el ikebana se mantenga como actividad irrenuncia-ble entre la clase alta y de negocios japonesa y que haya prendido en las élites europeas con el soporte de la co-municación más fluida que aportan las nuevas tecnologías e internet.

ESENCIA. Como casi todas las mani-festaciones tradicionales japonesas, la composición floral se realiza de acuer-do a reglas y principios concretos, pero no inflexibles como a veces se afirma, ya que estos se han ido perfeccionan-do, ampliando y modificando a lo lar-go del tiempo e incluso son, en mayor o menor grado, diferentes según las distintas escuelas y maestros de la ac-tualidad. Pero ciertamente hay algo común que permanece inamovible a lo largo de los siglos y que se refiere al objetivo de encontrar, en esas especia-les composiciones florales, la esencia de lo efímero.

El arte de colocar la flor viva (ike-bana) forma parte de un camino (Ka-do) que aporta paz interior y permite realizar un acto de reflexión filosófica sobre el paso del tiempo. Se trata de un método de meditación, conectado con el flujo de las estaciones y los ci-clos de la vida. Lo caduco de las obras,

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nes y cursillos, del 29 de mayo al 3 de junio próximos en la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando en la ciudad de Madrid.

Este singular evento, al que acudi-rán representantes de las escuelas de ikebana de toda España, tiene como objetivo recordar los más de 500 años de historia de Ikenobo.

VIRTUALIZACIÓN. En la actualidad, el ikebana está muy presente también en internet. Redes sociales como Ins-tagram o Facebook albergan numero-sas páginas dedicadas a promocionar este arte milenario, ofreciendo contac-tos, consejos e información, además de una completa agenda de eventos, exposiciones y cursos organizados por asociaciones culturales o particulares.

Casa Asia en Madrid (y con posibi-lidad de que la de Barcelona recupere la actividad en el futuro) lleva a cabo cursos presenciales con soporte on li-ne, es decir, ofreciendo información regular en su página web sobre el ini-cio de este tipo de actividades.

Aunque las principales escuelas y las de mayor prestigio se hallan ubi-

cadas en Japón, a través de la Asocia-ción Ikebana Internacional, cuya sede se encuentra en Tokio, se ha abierto un canal de comunicación fluida pa-ra informa sobre cursos y eventos on line. En España, esta organización tiene en marcha la página web www.ikebanahq.org/ en la que se ofrecen numerosas soluciones para aprender este arte floral que también ha llegado con fuerza a Occidente.

Otras paginas de interés son la de Ikebana Spain, una web de la Asocia-ción de Ikebana de España, que está dedicada a la difusión del arte de los arreglos florales japoneses y de la cul-tura tradicional de Japón.

Todas las grandes escuelas como Ohara, Enshu o Ikenobo ofrecen una amplia información en la red para quienes deseen acercarse a practicar el arte del ikebana, mediante páginas que han sido abiertas con el objetivo de satisfacer la importante demanda para conocer esta tradición nipona. Como afirma la profesora Azusa Ki-to, experta en ikebana y radicada en Barcelona, “no es un camino ni fácil ni corto, pero la recompensa es suma-mente grata”.


debido principalmente al material que las componen, pone de manifiesto también la brevedad de todo tipo de belleza y vida.

CURIOSIDADES. Los primeros arreglos florales en Japón fueron realizados por monjes budistas (siglo VI d.C.) para realizar ofrendas a Buda.

La primera mención escrita sobre el ikebana se remonta al siglo X y se halla en el Kokin Waka Shu, un libro de poesía en el que se refiere la colo-cación, en un recipiente, de una rama de ciruelo en flor.

Será en el periodo Heian (794-1192) cuando se abandone la faceta religiosa para hacerse popular entre las clases altas japonesas. En el periodo Ka-makura (1192-1333) el ikebana se ha-ce un hueco en todos los hogares, en los que se habilita uno de los cuartos para colocarlo junto a un cuenco de incienso y una vela.

El libro más antiguo conocido so-bre ikebana, el Kaoirai no Kadensho (1499), incluye ilustraciones sobre arreglos florales hechos en vasijas, con fondo de arena. Posteriormente se es-tablecieron reglas escritas muy preci-sas para la elaboración de los mismos.

Durante el periodo Meiji (1868-1912), el ikebana se deja influenciar por la cultura occidental pero, en la actualidad, las diferentes escuelas han sabido recuperar los estilos más tra-dicionales. Las muestras que pueden verse hoy en exposiciones interna-cionales o en el propio Japón, utili-zan para su elaboración básicamente elementos naturales. Al usar un ser vivo, la obra tiene su propia evolu-ción, por lo que se afirma que es la expresión máxima de lo efímero. De esta manera se encuentra representa-do el pasado (hojas secas o flores muy abiertas), el presente (hojas verdes o flores abiertas) y el futuro (capullos o yemas de hoja).

La primera escuela de arte floral de Japón fue la de Ono no Imoko, conocida como Ikebono, creada a principios del siglo VII. Su creador fue un japonés que tuvo la oportuni-dad de ir varias veces a la corte de la China Imperial. Cuando se retiró, se hizo guardián del monasterio budista Rokkaku-do, situado a las afueras de Kioto. Se hospedaba en una casa lla-mada ikebono (casa del lago). De ahí viene el nombre de la escuela.

ESENCIA. En la actualidad, los centros de ikebana proliferan en los cinco continentes por lo que no es complica-do encontrar alguno cercano para de-sarrollar este arte milenario. También son numerosos los eventos realizados en España por instituciones vincula-das a la cultura japonesa, institucio-nes oficiales del país nipón, floristerías especializadas y jardines botánicos.

La Escuela Ikenobo de Madrid tie-ne previsto invitar al Gran Maestro Sen’ei Ikenobo, para la realización de una exposición de ikebana, que tendrá lugar junto con diversas demostracio- _x

EL EFÍMERO ARTE FLORAL JAPONÉS ES TAMBIÉN UN ACTO DE REFLEXIÓN SOBRE LOS CICLOS DE LA VIDA Y EL PASO DEL TIEMPO

LA ESCUELA IKENOBO DE MADRID INVITA AL MAESTRO SEN’EI IKENOBO A UNA EXPOSICIÓN DE IKEBANAA FINALES DE MAYO

LAS HERRAMIENTAS

Curso completo de iniciación

Muestras de la escuela Ohara

Ideas para arreglos florales

CREATIVIDAD. Curso interactivo que compila los principales estilos de ikebana, mostrando también la filosofía que rodea este tipo de creaciones. Enseña, entre otras técnicas, los principales pasos para avanzar en las distintas modalidades, además de ofrecer una amplia selección de materiales, uso de utensilios y contenedores, así como las características de los principales estilos: Rikka, Shoka, Moribana y Nageire. El principal objetivo del curso estriba en, además de ilustrar, ofrecer un formato de entretenimiento para ser muy creativos.

ILUSTRATIVO. La aplicación Ikebana Kado se basa en una demostración informativa titulada Camino de la Flor, elaborada por el profesor Hoki Hara de la Escuela Ohara de ikebana. Hasta ocho diferentes arreglos se muestran en formato de clip de vídeo independiente, cada uno con comentarios sobre conceptos referentes a las características, las flores y las técnicas utilizadas. Los vídeos se guardan en la propia aplicación, para recuperarlos cuando sea necesario. No requiere conexión de red durante la visualización.

SUGERENTE. App que recopila sugerencias de arreglos florales de todo tipo, presentadas con fotos y vídeos. Esta herramienta permite guardar y compartir todas las imágenes (estáticas o en movimiento) de composiciones realizadas. Muestra las distintas galerías, aporta ideas, diseños y decoración para el nivel de usuario. Agrupa los arreglos florales según conceptos (simple, pequeño, moderno) y situación en que pueden ser utilizados (cena, regalo etcétera). Las creaciones se pueden compartir.

Las aplicaciones móviles también pueden servir para aprender ikebana. Se pueden encontrar en las principales tiendas (App Store y Google Play). Algunas son de alto nivel y muy prácticas.

IKEBANAIPHONE E IPAD

IKEBANA KADOIPHONE

FLOWERARRAGEMENTANDROID

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”

josep borrell

por escribirEl futuro de la UE está

Las elecciones europeas están a la vuelta de la esquina [25 de mayo]. El expresidente del Parlamento Europeo, Josep Borrell (Pobla de Segur, Lleida,

1947), analiza la trascendencia de los comicios y valora las tensas relaciones que mantienen actualmente Catalunya y España por el proceso soberanista.

E L 25 DE MAYO se celebran las elecciones al Parlamento Europeo. El resultado mar-cará el rumbo que seguirá

la Unión Europea los próximos cinco años. Históricamente, los españoles no han mostrado un gran entusiasmo por estos comicios, lo que a ojos de Josep Borrell, expresidente del Parlamento Europeo, resulta algo “frustrante”. ¿A qué se debe tal desafección? El políti-co socialista detecta “una pérdida de interés por la política a todos los nive-les”. Sin embargo, “nadie puede pen-sar que las decisiones que se toman en la Eurocámara no le afectan”. Los ciu-dadanos, esgrime, deben entender que “las grandes directrices en materia de política económica, con todas sus im-plicaciones sobre salarios, impuestos, servicios sociales, inversiones públicas, etcétera, se deciden más en Bruselas que en las capitales nacionales”. Por eso alienta a participar en las próximas elecciones: “El voto puede influir, y mucho, en la toma de decisiones”.

De entrada, las urnas dirán quién preside la Comisión Europea y de-terminarán la orientación política de la Eurocámara. Jean-Claude Juncker (Partido Popular Europeo), Martin Schulz (Partido Socialista Europeo), Guy Verhofstadt (Partido Liberal Eu-ropeo), Ska KeMarine Le Pen

ller (Verdes Europeos) y Alexis Tsi-pras (Partido de la Izquierda Europea) son los aspirantes al cargo. “No es lo

mismo que el presidente sea Juncker, Schulz o Verhofstadt”, sostiene Bo-rrell. “Si queremos luchar contra los paraísos fiscales, que son un cáncer que corroe la capacidad fiscal de los gobiernos, o buscar alternativas a las políticas de austeridad, que implican un ajuste brutal de las rentas y los ser-vicios sociales, no es igual un candida-to u otro”, insiste.

A su juicio, “hemos superado la fase aguda de la crisis –el euro ya no está en la uvi, aunque estuvo a punto de morir un par de veces–, pero hemos entrado en una fase crónica –bajo crecimiento, altos niveles de paro, caída de la de-manda, deflación–, lo que genera un sufrimiento social continuado”. El ex-ministro de Obras Públicas, Transpor-tes y Medio Ambiente en el Gobierno presidido por Felipe González reclama un cambio de dirección. “Modificar las políticas de austeridad o de ajuste fis-cal dependerá mucho de quién presida la UE”, proclama. “Y según el color del Parlamento, el sistema bancario europeo será diferente”, añade.

DIMENSIÓN SOCIAL. Uno de los pro-blemas de la UE es, según Borrell, “la debilidad de su dimensión social”, pero “esto es así porque los gobiernos han querido que fuera así”, opina. “Nunca nadie se planteó seriamente que los problemas sociales se regu-lasen a escala europea. Ese tema se dejaba en manos de los gobiernos na-

cionales. Y ahora nos damos cuenta que la unión monetaria tiene también implicaciones sociales y que no se pue-de dejar lo monetario para Europa y lo social para cada país”, reflexiona. “La Europa monetaria no ha servido pa-ra construir la Europa social”, afirma. ¿Consecuencia? “Ahora surge una re-clamación de los ciudadanos para do-tar a Europa de una dimensión social”, responde. Sin embargo, la tarea no es fácil, y requiere un esfuerzo colectivo, ya que “todavía no hemos alcanzado el nivel de sentimiento de pertenencia a una comunidad, necesario para asumir colectivamente los costes sociales”.

Otro aspecto que preocupa seria-mente a buena parte de los europeos son las desigualdades existentes entre los estados miembros de la UE. “No todos los países han avanzado a la mis-ma velocidad”, reconoce el político so-cialista. Una consecuencia “dramática” provocada por la crisis económica ha sido “la división creada entre el Nor-te y el Sur de Europa”. Borrell cree que se ha generado una desconfianza mutua: “Los países del norte recelan de los del sur y estos se quejan porque los del norte les imponen unas disci-plinas que no les dejan resolver sus problemas e incluso los agravan”. Es-to, aduce, solo se puede resolver me-diante “una mayor coordinación de las políticas comunitarias”. ¿Cómo? “Los del sur tenemos que ajustar nuestros desequilibrios fiscales y estructurales,

aumentar nuestra capacidad produc-tiva, ganar en competitividad, y los del norte tienen que ajustarse en sen-tido contrario”. La solución pasa por asumir objetivos comunes y cerrar la brecha abierta entre ambos bandos. “Si todo el peso del ajuste recae sobre los países del sur habrá una explosión social”, alerta Borrell.

VARIOS ESCENARIOS. Llegados a este punto, cabe preguntarse cómo será Europa en las próximas décadas. “El futuro de la UE está por escribir”, valora el político socialista, que in-tuye “varios escenarios posibles”. El primero [con el que se identifica] pre-tende “avanzar más en la integración europea, clave para la supervivencia del euro”. El segundo, defendido por poderosas fuerzas políticas antieuro-peístas como el Frente Nacional de Marine Le Pen en Francia o el UKIP en el Reino Unido, plantea “la desinte-gración de la UE”. Y el tercero amena-za con “quedarnos encallados en una lenta decadencia mientras el resto del mundo nos supera en capacidad eco-nómica e influencia política”.

A pesar de que la idea de Europa nació con los mejores propósitos, a te-nor de los acontecimientos parece que el proyecto de construir una comuni-dad fuerte y próspera no se ha visto consolidado. ¿Por qué? Josep Borrell desbroza su propia teoría: “El sueño europeo era la paz. Reconciliarnos y

TEXTO DE ALBERTO LARRIBA FOTOS DE MARTA JORDI

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Paciente II Josep Borrell, fotografiado en una terraza y un pasillo del Hotel Granados 83 (Barcelona) donde tuvo lugar la entrevista.

ser buenos vecinos ya lo hemos conse-guido. La guerra está fuera del imagi-nario colectivo. En ese sentido, Euro-pa ha sido víctima de su éxito”. Dicho esto, para España, “Europa ha sido un hada buena que nos ha dado muchas cosas positivas –subvenciones, estabi-lidad, credibilidad internacional, una moneda fuerte, tipos de interés bajos–, pero ahora se ha convertido en una madrastra que impone disciplina –ba-jar salarios, subir impuestos, recortar prestaciones sociales– y de esta Euro-pa nadie quiere más”. De ahí las voces que piden menos austeridad y más po-lítica social al servicio de las personas. En cualquier caso, Borrell advierte que “la UE es la única respuesta de los europeos frente a la globalización”.

Desde una óptica más personal, el expresidente del Parlamento Europeo reconoce que se han cometido “erro-res de diseño” que ahora se están

corrigiendo. Uno fue “construir una unión monetaria incompleta”. A su juicio, “una moneda única con 18 siste-mas fiscales y 18 deudas públicas dife-rentes no ha funcionado”. El segundo error, apunta, consistió en “construir un mercado único sin un mínimo de armonización de las normas sociales y fiscales”. Tras la autocrítica llega el turno de los éxitos, que también los hubo. Uno de los aciertos más rele-vantes, destaca, fue la incorporación de los países del Este, del que ahora se celebra el 10º aniversario. “La in-tegración de estos estados fue una de-cisión clave para su progreso y para la estabilidad del continente”, valora.

FENÓMENO MUNDIAL. Cerrado el ca-pítulo europeo, Josep Borrell no es ajeno a la compleja realidad política, social y económica que se vive en Es-paña y Catalunya. Para empezar, un tema que le atañe muy de cerca: el ca-da vez más notorio desapego de la ciu-dadanía por los políticos. ¿Có-mo se ha llegado a esta situa-

La Unión Europea es la única respuesta que

tienen los europeos para hacer frente a la

globalización

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ción? “La desafección hacia la política es un fenómeno general

en todo el mundo y en particular en las viejas democracias como las europeas, que tiene que ver con el funcionamien-to de los sistemas electorales”, comen-ta. En el caso de España, el exministro socialista aboga por cambiarlo, ya que establece una relación “muy débil” en-tre los electores y los elegidos.

La corrupción, el desempleo, los desahucios, los recortes en sanidad, en educación, en investigación, la revisión de la ley del aborto, entre otros asun-tos, han caldeado el ambiente. La sociedad está cada vez más crispada y la clase política no sabe cómo atajar el problema. “Los partidos políticos, y muy especial-mente los tradicionales, han perdido contacto con la realidad social”, de-nuncia Borrell. “Casos de corrupción como la trama de financiación ilegal del PP son inaceptables y no enaltecen la percepción de la política, que se ha convertido en una profesión más cuan-do se trata de una actividad social”, de-clara. Estas conductas poco ejemplares alejan a la gente de la política, sobre todo a las clases populares. Recuperar su confianza exige “una mayor trans-parencia y democratización interna de los partidos”, receta.

En este contexto, intelectuales y per-sonalidades procedentes principalmen-te del mundo académico han alzado la voz para poner en tela de juicio las deficiencias del capitalismo. Otros, en cambio, creen que es el mejor sistema posible. Borrell entiende que “no es suficientemente bueno cuando conde-na a la exclusión y la pobreza a una parte importante de la población, que no se beneficia de la enorme capacidad de producción que la tecnología pone a nuestra disposición”. A su modo de ver, “la desigual-dad y la concen-tración de la ri-queza en cada vez menos gente es un vicio del siste-ma capitalista que hay que corregir”.

Como miem-bro del PSC, el exministro no rehúye la crítica hacia su propio partido. Es consciente que han cometido errores que han pagado en las urnas. En estos momentos, avisa, el Partido Socialista “tiene un problema de credibilidad”. Y pone un ejemplo: “En el ámbito eco-nómico, cada vez que se critican las po-líticas de ajuste del PP, en la memoria reciente de la sociedad está el hecho de que también el Gobierno de Zapatero, con Solbes y Arias Salgado, hizo polí-ticas de ajuste similares. Esa percep-ción de que todos hacen lo mismo es un lastre”. Aun así, “si alguien puede plantear hoy alternativas a las políticas que se hacen en España desde Europa

esa es una opción de izquierdas, y para ello es necesario ganar el poder en la Eurocámara”, advierte. “Las políticas socialistas tienen que estar definidas a escala europea”, precisa.

El clima político nacional tiene va-rios frentes abiertos pero, sin duda, el proceso soberanista catalán polariza la atención y ha tensado las relaciones entre España y Catalunya. El tema es “preocupante”, señala Borrell. El político socialista augura que el pulso “acabará generando mucha frustración en capas importantes de la sociedad

catalana, que se ha visto intoxica-da por el discurso del expolio, según el cual Catalun-ya está muy mal porque el resto de España le roba”. “Se ha convencido

a mucha gente que con la independen-cia dispondríamos de 16.000 millones de euros netos más cada año. Y esto es totalmente falso”, afirma. Sin embar-go, este discurso “ha calado en buena parte de la sociedad”, añade. “Tengo la sensación de que hemos salido del ámbito de lo racional para entrar en lo puramente emotivo”, observa.

FALSOS DISCURSOS. Para el expresi-dente del Parlamento Europeo, hay dos razones que avalan la demanda de la independencia. La primera es la que él denomina “emocional identitaria”, que “apela a los sentimientos: Soy ca-talán, no español”. Y la segunda es la “racional oportunista”, planteada “no como un problema de identidad sino de ventajas: Si Catalunya fuera inde-pendiente viviríamos mejor”. Ambas teorías, según Borrell, interactúan y, al final, “como por razones emociona-les identitarias no hay suficiente fuerza en Catalunya para avalar la indepen-dencia se ha construido el discurso racional oportunista”. “De ahí viene

la leyenda urbana de los 16.000 mi-llones de euros y la historieta de las balanzas fiscales alemanas, según la cual si Catalun-ya fuera un land a lemán estar ía

protegida por normas constituciona-les que limitan el expolio fiscal al 4,5% del PIB”, explica. A su juicio, “hemos construido un mito sobre falsedades que la gente ha tragado sin rechistar”.

Frente a esta situación, Borrell se pregunta en voz alta: “¿Cómo puede ser tan acrítica la sociedad y la pren-sa cumplir tan mal su papel cuando se están diciendo tantas mentiras?” El exministro cree que, “como la inde-pendencia por las bravas es imposible, la única solución pasa por la negocia-ción y la reforma de la Constitución”. Y apostilla: “La independencia sería un mal negocio para Catalunya y una catástrofe para España”.

La consulta soberanista trasciende el ámbito nacional y alcanza una dimen-sión europea. Si Catalunya fuera inde-pendiente, ¿seguiría formando parte de la UE o quedaría excluida? ¿Qué dice Bruselas al respecto? El expre-sidente del Parlamento Europeo dice que la posición de la Eurocámara es clara: “Todas las autoridades comuni-tarias, desde Van Rompuy, presidente del Consejo Europeo, hasta Durao Ba-rroso, presidente de la Comisión Eu-ropea, han manifestado que un nuevo estado tiene que pedir el ingreso como establecen todos los tratados y el sen-tido común. Y esa adhesión requiere unos trámites y una unanimidad”. Además, “hasta los más acérrimos reconocen que un nuevo estado ten-dría que pedir la entrada en la UE”, apunta Borrell. “El propio Artur Mas dice que transitoriamente quedaría-mos fuera. ¿Esto cuánto tiempo es? Y mientras tanto, ¿qué pasa?”, inquiere.

CUENTOS CHINOS. Al político socialis-ta le repugna que “todavía haya algu-nos talibanes que siguen intoxicando a la gente con la cantilena de que somos demasiado importantes para que nos expulsen, que no podrán prescindir de nosotros, que se llegará a un acuerdo político”. “Todo eso son cuentos chi-nos”, asegura. “A mí me parecen muy respetables las emociones y los senti-mientos, lo que no me parece respeta-ble es que se apoyen en argumentos que no resisten el test de la realidad. El que diga que una Catalunya inde-pendiente seguiría formando parte de la UE y que dispondría de 16.000 mi-llones de euros adicionales cada año es un embaucador”, acusa. “Pero como las razones no parece que les hagan mella, entonces hay que calificarles de lo que son: embaucadores”, reitera.

Desde su punto de vista, la consulta prevista para el 9 de noviembre solo se puede llevar a cabo si se hace de for-ma “legal y pactada”. Fuera del mar-co de la legalidad “no vale para nada, es papel mojado”. Borrell se muestra partidario de que se consulte cuál es el deseo de la sociedad catalana, pero entiende que hay una confusión entre lo que significa una consulta y el dere-cho a decidir. “Expresar una opinión no implica materializar una decisión”, aclara. “El derecho a la autodetermi-nación no existe ni en la Constitución española ni en los tratados europeos ni en la legislación internacional, pero las cosas han llegado a un punto que la única manera de saber qué es lo que quiere la sociedad catalana es a través de una consulta”, expone. Pero esta, repite, tiene que ser “legal y pactada, como defiende el PSC. Lo demás no conduce a ninguna parte”.

Adivinar el final de esta truculenta historia no es fácil. Y menos cuando el diálogo brilla por su ausencia. Para Borrell, tarde o temprano, ambos go-biernos, central y autonómico, tendrán que sentarse a negociar. Y “cuanto an-tes, mejor”, concluye.


La sociedad catalana se ha visto intoxicada por el falso discurso

del expolio fiscal

La independencia sería un mal negocio para Catalunya y una

catástrofe para España

Los que dicen que Catalunya seguiría dentro de la UE son

unos embaucadores

La consulta solo se puede llevar a cabo si se hace de una forma

legal y pactada

josep borrell

“SI TODO EL PESO DEL AJUSTE

RECAE SOBRE LOS PAÍSES DEL

SUR DE EUROPA SE PRODUCIRÁ

UNA EXPLOSIÓN SOCIAL”

“LOS PARTIDOS POLÍTICOS,

Y MUY ESPECIALMENTE LOS

TRADICIONALES, HAN PERDIDO

CONTACTO CON LA REALIDAD”

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TEXTO DE ALBERTO GONZÁLEZ

En argot periodístico el término ‘maniquí’ suele utilizarse para designar a un modelo. De la confusión entre ambos conceptos nace esta editorial de moda: juego visual y, al mismo tiempo, homenaje a

esas figuras inertes que quizás un día soñaron con cobrar vida.

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el vestidor

Perchas

humanas

MODELOS: ANN MÜÜRSEPP (UNO), JUDIT LÓPEZ (5TH AVENUE), MARC ALEGRÍA (TREND) II FOTOGRAFÍA: JORDI PELEGRÍ (WWW.JORDIPELEGRI.COM) II ESTILISMO: ALEX VINASH (WWW.ALEXVINASH.COM)

MAQUILLAJE: SANDRA MORTE II PELUQUERÍA: MIREYA AYUDA, JENNIFER SORRIBAS Y ELISABETH FÉLIX PARA SALERM COSMETICS II POSTICERÍA: MARVI II ASISTENTE DE MAQUILLAJE: YOCASTA AQUINO

ASISTENTE DE FOTOGRAFÍA Y ‘MAKING OFF’: MIREIA RODRÍGUEZ II PRODUCCIÓN: ALBERTO GONZÁLEZ Y JORDI PELEGRÍ II AGRADECIMIENTOS: PEDRALBES CENTRE

Compañía canina II Judit (izquierda): pantalón by Sueños Negros (127 €), top Javier Simorra (148 €), rebeca de cachemir by Primer Plano (205 €), sandalias Ugg by Sueños Negros (147 €), pendientes by Primer Plano (125 €). Marc: pantalón Furest (c.p.v.), zapatillas Scotch and Soda (90 €), camisa y máscara by Be (c.p.v.). Ann: jersey by Botó&Co (c.p.v.), short by Sueños Negros (92 €), sandalias Ash by Sueños Negros (147 €), pañuelo Gkero by Sueños Negros (98 €), gargantilla by Dyrberg/Kern (299 €) y brazalete Majoral (2.300 €).

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sas mensajeras –que inicialmente esta-ban fabricadas en papel maché y que, con el tiempo, se fueron sofisticando e incluso se articularon– servían para promover la moda francesa en el ex-tranjero y saciar la curiosidad de las damas aristocráticas.

LIDERAZGO PARISINO. A principios del siglo XVIII París ya se había eri-gido como la indiscutible capital mun-dial de la moda, y toda Europa tenía su mirada puesta en las novedades que procedían de la capital francesa. Fue así como nacieron sus primeras escuelas de moda y, con ellas, los maniquís de costura, usados por los profesionales para que sus creaciones cayeran como un guante.

Estos modelos artificiales, unidos a los maniquís articulados de tamaño natural que utilizaban los retratistas italianos son quizás los familiares más cercanos del actual maniquí (denomi-nación que, por cierto, procede del término holandés manneken, y signi-fica hombrecito).

Aunando ambas invenciones, y en tiempos de la Revolución Industrial

P IEL INMACULADA, rostros im-pasibles y rigidez en las ex-tremidades. Son algunos de los rasgos que caracterizan a

los maniquís. ¿Pero cuál es el origen de estas figuras inanimadas? Como era de suponer, a los primeros que se les ocurrió fabricar algo similar fue a los egipcios. Lo sabemos desde 1923, cuando Howard Carter descubrió la tumba del rey Tutankamón, hallando –junto a un cofre lleno de ropa– un torso de madera policromada con el rostro del rey y sus medidas exactas. Como a sus sastres no se les permitía tocar el cuerpo del soberano, esta era una buena solución para la confección de su indumentaria. De igual forma, es sabido que la esposa de Nerón (en el siglo I d.C.) también disponía de un maniquí modelado a su imagen para ayudarle a escoger su vestimenta.

Hay que dar un gran salto en la historia –hasta el siglo XIV– para ha-llar otro invento que acabaría siendo esencial en el desarrollo de los mani-quís: las muñecas de moda. Con sus apenas 35 centímetros, estaban lejos de ser un juego de niños. Estas curio-

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ra algunas marcas constituye su única herramienta de publicidad, ya que no aparecen en otros medios”, explica José Luis Barahona, fundador de B3 Elementos de Escaparate. “En este sentido, los bustos, maniquís y otros elementos de escaparatismo juegan un papel fundamental”. Y no solo cara al exterior: “Hoy día, el interior de la tienda es también parte del escapara-te”, añade Barahona.

Según detalla este especialista, “los maniquís pueden ser con cabeza –con facciones reales o abstractas–, o sin ca-beza, pese a que los primeros son los que más se han popularizado en los úl-timos años”. Es un mercado, añade la misma fuente, en constante movimien-to, en el que se fabrican modelos que incluso se pueden peinar o maquillar. “Asimismo, sus posturas van de la más recta e impersonal a la más femenina, sensual o estilizada”. Lógicamente, los giros de la moda, de los cánones de be-lleza y de las pautas de salud también influyen en los diseños.

La intención, en definitiva, es lo-grar perfiles anatómicos que llamen la atención, con estilismos completos, acertados y en sintonía con la identi-dad corporativa. Hombres y mujeres agarrotados capaces de generar ilusión en la mirada ajena.

(a mediados del siglo XIX), los ma-niquís comenzaron a asomarse a los escaparates de las tiendas. Cobraron aún mayor sentido con la aparición del vidrio plano, la electricidad y las bombillas incandescentes, que permi-tían a los comerciantes exponer sus productos sin necesidad de que los transeúntes entraran en los negocios.

PELO HUMANO. Los primeros mani-quís que se instalaron en las bouti-ques eran de cera, madera y yeso. En ocasiones incluían ojos de cristal, imitaciones de dientes y pelo huma-no, y sus pies acostumbraban a ser de hierro, para mantenerlos en posición vertical. De aquellas moles realistas, que podían llegar a pesar 130 kilos, se pasó a otros más ligeros, hechos úni-camente de cera, que sobrevivieron a la primera guerra mundial. Sin embar-go, la escasez de materiales obligó a recortar en presupuesto. De ahí que en muchos modelos desaparecieran cabezas, brazos y piernas.

Con el paso de los años se han ido diversificando los materiales (hoy van del plástico a la fibra de vidrio, pasan-do por el cartón piedra o las resinas), dando cada vez mayor importancia a los rasgos faciales. Además, el avan-ce en los procesos de fabricación ha abaratado los costes y mejorado la calidad de los maniquís, a los que se puede dotar de infinidad de posturas y acabados.

IDENTIDAD CORPORATIVA. En la ac-tualidad, el escaparate es la viva ima-gen de una tienda, un espacio necesa-riamente dinámico y moldeable. “Pa-

Tonos pastel II Judit (izquierda): mono camisero Paul & Joe by Sueños Negros (154 €), falda de lentejuelas y piedras by Delicada Greta (89 €), chaqueta Hoss Intropia by Agnès (c.p.v.), pendientes de oro y plata, brazalete de oro y anillo Majoral (805 €, 2.300 € y 1.350 €). Marc: sudadera estampada con flores Bob by Sune (123 €), chaqueta Gas by Sune (208 €), pantalón by Be (78 €), bambas étnicas by Scotch & Soda (90 €) y gafas Lunetes Kollektion by Óptica del Bulevard 259 €). Ann: Vestido de gasa Hoss Intropia by Agnès (c.p.v.), zapatos Pura López by Lindsey (255 €), brazalete de oro Majoral (2.350 €), pulsera con perlas Majoral (5.700 €) y anillo de turmalina Majoral (3.570 €).

‘Cakes time’ II Vestido vintage de Delicada Greta (79 €), pañuelo de seda by Sueños Negros (70 €), gafas Alain Mikli by Óptica del Bulevard (386 €), accesorios de cocina by Flow y Little Cool (c.p.v.), gargantilla y pulsera de brillantes Majoral (7.450 € y 7.200 €), anillo y pendientes pintados de Majoral (4.820 € y 150 €) y bolso by Flow (62 €).

Emergencia II Judit: shorts estampados by Sueños Negros (151 €), camisa Javier Simorra (c.p.v.), pendientes by Primer Plano (125 €), maxi anillo Majoral (2.300 €). Marc: americana by Furest (c.p.v.), camisa by Sune (113 €), bermudas by Be (c.p.v.), medallón de lapislázuli Majoral (1.450 €).

Utilizar un lector de códigos QR para ver el making off de esta sesión de moda.

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5LA APUESTA DEL ESTILISTAAlex Vinash ha sido el escogido pa-ra vestir a estos tres maniquís con algunas de las tendencias que, se-gún su criterio, están arrasando esta primavera. Para ello se ha valido de la variada oferta comercial de los es-tablecimientos de Pedralbes Centre, donde el pasado 24 de abril se reali-zó esta sesión fotográfica.

En primer lugar, destaca una “ins-piración étnica, prints que van desde los estampados aztecas y los dibujos tribales hasta los elementos vegeta-les y animales de la jungla más salva-je”. El estilista también escogió “te-jidos florales en armonía de colores y los clásicos estampados aleoparda-dos, que se reinventan incluyendo cara y ojos en vestidos y tops”.

Por otra parte, añade Vinash, “la comodidad demuestra no estar reñi-da con la elegancia mediante el uso de pantalones XXL, que dejan una fuerte impronta”. Por otro lado, “los tonos pastel inundan las prendas, recuperando el romanticismo y el encanto propios de la primavera: los tonos nude y pale pisan con fuerza esta temporada y el azul claro pastel da lugar a un nuevo concepto de co-lor”, precisa la misma fuente.

En accesorios, el estilista apues-ta por los collares de gran tamaño –“son los más chic”, dice–, el oro (solo o fusionado con la plata) y las perlas, que nunca pasan de moda.

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De cera II Mono Javier Simorra (196 €), pañuelo de seda Furest (c.p.v.), gargantilla y pendientes Majoral (7.150 € y 2.000 €), brazalete de rafia y oro Majoral (1.100 €), brazalete de oro Majoral (4.040 €), gafas Stella McCartney by Óptica del Bulevard (211 €).

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Final de vida II Body rojo en licra de Filippa K by Sueños Negros (95 €), gabardina amarilla transparente de Javier Simorra (149 €), cangrejeras en charol rosa palo by Sueños Negros (108 €), broche by Primer Plano (130 €), brazalete azul y anillo (pieza única) de Enric Majoral (795 € y 1.200 €).

Pedralbes Centre, 25 años despuésNO PODÍA HABER mejor plató

para realizar esta original sesión de moda que el escenario real del que se tomaron prestadas cada una de las prendas de moda que aparecen en ella. Pedralbes Centre muestra a través de estos estilismos cómo sus tiendas han sabido captar la esencia de la modernidad sin renunciar al estilo. Así lo ha hecho desde 1989, cuando el centro abrió sus puertas, bajo el nombre de Bulevard Rosa. “Se celebró una fiesta maravillosa, a la que acudió la actriz francesa Catherine Deneuve, así como multitud de rostros populares y la gente bien de la Barcelona de finales de los ochenta”, recuerda Ratt Fenech, su directora.

Desde entonces, Pedralbes Centre ha luchado contra crisis, un cambio de nombre, una reforma integral y, sobre todo, contra la dura competencia de los nuevos

EL ANIVERSARIO

centros comerciales que iban abriendo en la ciudad. Su tabla de salvación ha sido, según Fenech, su coherencia filosófica: “Proteger el comercio made in Barcelona y darle un tratamiento de favor frente a las cadenas internacionales y las franquicias”. Es por eso, añade la directora, que los clientes de Pedralbes Centre son precisamente los que rehúyen de otros centros comerciales más grandes, más masificados y despersonalizados”.

Para proteger el tejido comercial de la ciudad, Pedralbes Centre da cancha a los negocios puestos en marcha por nuevos y pequeños emprendedores. Es el caso, por ejemplo, de Referendum, la marca de moda fundada por el joven Santi Casanellas hace cuatro años y que, después del éxito cosechado en Sitges, desembarca en Barcelona con sus trabajos de sastrería moderna hecha a medida y con materias

primas exclusivamente catalanas. Otro ejemplo son Littlelia (la

puesta de largo de la firma de mo-da de bebé de la cantante Beth); Delicada Greta, donde Montse Pou da rienda suelta a su imaginación con dulces colecciones naíf; o Sue-ños Negros (Sune, en su versión masculina), que selecciona origina-les prendas de diseño por todos los rincones del mundo.

Enric Majoral, por su parte, fabri-ca joyas cercanas a la obra de arte; Be recopila complementos, objetos de decoración y otras curiosidades de gusto hipster; y Susana Escat fabrica sus propias chucherías (sin gluten) en Pirulas. Son solo algunos ejemplos de la amplia variedad comercial del lugar, que se ha visto completada recientemente con el gimnasio Anytime Fitness, abierto las 24 horas.

PEDRALBFEST. Pero, además, este año Pedralbes Centre está de enhorabuena, pues celebra sus bodas de plata. El 25º aniversario tuvo su acto central el pasado miércoles, cuando tuvo lugar una gran fiesta –Pedralbfest la llamaron–, a la que asistió el alcalde de Barcelona, Xavier Trias. El acto central fue a mediodía y sirvió para reconocer la trayectoria de los 12 comercios (de un total de

58) que han estado presentes en el centro comercial desde el primer día de su nacimiento: Lindsey, Furest, Majoral, La Óptica del Bulevard, Javier Simorra, Mango, Sacha, Primer Plano, New Look, Items d’Ho, Carlos Tascón y Tous. A todos ellos se les hizo entrega de un galardón conmemorativo elaborado por la escultora Helena Agustí: una escultura de edición limitada fabricada en acero negro oxidado, con un cubo elevado, que aludía a la forma del edificio donde se encuentra Pedralbes Centre.

Aparte de este acto, durante todo el día hubo multitud de actividades, desde encuentros con blogueras de moda a actuaciones, talleres infantiles, pinchadiscos, corners gastronómicos (algunos de ellos solidarios) o un photocall popular. En su afán por tematizar las instalaciones, el centro se convirtió en una máquina del tiempo: cada planta tenía una decoración inspirada en una década distinta (desde los 80 hasta el futuro). La fiesta –cuyo leitmotiv era la frase de J. V. Foix “Me exalta lo nuevo y me enamora lo viejo”– concluyó con un gran pastel, proyecciones en la fachada y una emotiva exposición fotográfica del reconocido artista Joan Lluís Arruga, quien ha retratado a los responsables de los 12 negocios originales._x


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TEXTO DE ALBERTO GONZÁLEZ FOTOS DE MARTA JORDI

Pinturas rupestres, jeroglíficos egipcios, caricaturas de personajes públicos en Pompeya… Desde el comienzo de la humanidad, las culturas han dejado marcas gráficas en su entorno. Expresiones

que constituyen el germen del actual arte urbano. Un movimiento valiente que, según sus defensores, alimenta el pensamiento crítico

y creativo a través de la acción cultural abierta y sin barreras.

arte callejero

El lienzo

urbano

gráfico a las bellas artes–, el arte urba-no comenzó a volar más allá del simple grafito”, dice Gordo.

“Intentar acotar las técnicas que actualmente se engloban bajo este paraguas es meterse en un laberinto” donde, lo más fácil, es acabar perdién-dose. Porque las intervenciones pue-den ser tan diversas como la identidad de cada uno de sus creadores. Desde el mural de gran formato –que, lleva-do al extremo, remitiría a la obra de Jorge Rodríguez-Gerada, quien en el 2013 elaboró sobre unos terrenos de Belfast el retrato de una niña de 4,4 hectáreas, solo apreciable desde el cielo; a los stencils (obras realizadas

E L ESPACIO público es un or-ganismo vivo portador de significados. Un lugar pa-ra sociabilizar y construir

nuestra propia cotidianidad. Pero es también un territorio potencialmente fértil para la creatividad que, por un instante, puede iluminar el día a día ciudadano, aliviar la monotonía del transeúnte y ofrecerle un instante má-gico. Esa es la finalidad del arte urba-no (traducción de la expresión inglesa street art), una disciplina heterogénea ejecutada por miradas valientes y dis-ruptivas que se unen conformando un tejido filosófico en el subconsciente del imaginario colectivo.

“No hay una definición oficial de ar-te urbano, ya que no existe una insti-tución que la genere”, reflexiona el ar-tista Aleix Gordo, quien aboga porque el concepto aglutine “cualquier mani-festación artística que suceda en la vía pública de una ciudad”. Sin embargo, sí hay consenso al señalar al graffiti (o grafito) como su origen.

Este surgió a finales de los sesenta en el seno de las comunidades mino-ritarias y marginadas de los Estados Unidos. Pronto se asoció con la cul-tura underground, con el hip-hop, el rap o el break dance, extendiéndose y convirtiéndose casi en una forma de vida, que aterrizó en Barcelona en los ochenta. “A finales de los noventa, con la aparición de artistas procedentes de ámbitos muy diversos –desde el diseño

con plantillas); el paste up (obras en-coladas en la pared); intervenciones realizadas en ganchillo (quizás la más famosa en este terreno es la polaca Olek, que ha vestido con esta técnica desde el gato de Botero como el toro de Wall Street), muñecos diminutos que interaccionan con el espacio urba-no (una de las especialidades de Isaac Cordal); space invaders (protagonistas del mítico juego de arcade) realizados en cerámica y adheridos a fachadas; señales o carteles modificados me-diante pegatinas; dibujos 3D pintados en el suelo; o instalaciones hechas con cualquier material, desde piezas de Le-go, a globos, pasando por terrones de

azúcar o cristales de colores. Lo dicho: una amalgama de técnicas

y formatos imposible de acotar (en www.streetartutopia.com se puede disfrutar de una buena muestra).

MODALIDAD 2.0. “Así como el grafito encerraba un mundo de egos –la pro-yección del yo sobre una pared u otra superficie–, el arte urbano, entendido de una forma más amplia, es a menu-do utilizado por algunos artistas para canalizar otro tipo de mensajes contes-tatarios, en la línea del denominado activismo social (artivismo). Aunque no siempre es así”, precisa Gordo. Se-gún la misma fuente, el componente ilegalidad tampoco parece ser una condición imprescindible a la hora de definir este concepto.

En cambio, el que sí es un rasgo inconfundible del arte urbano actual es su carácter 2.0. En primer lugar, porque son actuaciones efímeras, y la mejor forma de darles permanencia y mostrarlas en su esplendor original es colgándolas en la red. Además, los escenarios poco accesibles –como por ejemplo una fábrica abandona-da– obligan a los autores a subirlas a internet para lograr mayor difusión. Es por eso que, para Gordo, “el auge del street art tiene que ver con el boom de las redes sociales. […] Al volverse mainstream, hay cada vez más per-sonas vinculadas al arte urbano y no todas tienen un discurso detrás de lo

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ALEX CHINNEK Y STEPHEN O’FLAHERTY

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dora de las brigadas de limpieza con-virtieron el oasis de color que era la ciudad en un triste desierto”, resume el gestor cultural Xavier Ballaz.

“Pese a haberse posicionado, en cuanto a talento artístico, como una de las escenas más potentes y reconoci-das del mundo –Miss Van, Kenor, Sixe o Aryz son algunos de los creadores de talla internacional que trabajan y residen aquí–, Barcelona es vista por los artistas como una ciudad toleran-cia cero”, añade el comisario Arcadi Poch. “Se encuentra en una posición muy retrasada en comparación con otras capitales europeas culturalmente efervescentes”, añade el también pro-ductor y director artístico, quien acaba de publicar –junto a Daniela Poch– el libro Urban Creativity Experience (edi-torial Lemo), que recoge algunas ex-periencias internacionales destacables.

LAS SANCIONES. Desde primera línea de fuego, Aleix Gordo no puede es-tar más de acuerdo con Poch y Ballaz. Tal y como explica –junto al periodis-ta Gustavo López– en el documental BCN: Rise and Fall (próximo estreno), “Barcelona es una de las ciudades don-de el paisaje está más ordenado, con-trolado y protegido del mundo. […] Las multas van de los 750 euros –por poner una pegatina en un contenedor– hasta los 3.000 euros, por pintar sobre un bien de interés cultural”.

Si bien es cierto que el consis-

que hacen. En este sentido, creo que ha perdido”, opina Gordo.

El hecho de estar de moda también ha provocado que el arte urbano y la publicidad estrechen lazos, algo que genera cierta controversia entre los creadores que consideran lícita esta amistad y los que ven en ella un punto de traición: “Es una elección personal. Tienes desde el caso de Jorge Rodrí-guez-Gerada, quien, por principios, asegura que nunca trabajará para una marca, hasta Txemy Basualto, que vive en buena medida de ello”, cita Gordo.

DE TIERRA FÉRTIL A DESIERTO. Un es-pacio público históricamente politiza-do; la familiaridad con el muralismo fomentada por Miró; la reputación como fuerte destino turístico under-ground; la laxitud normativa; el gusto por disfrutar de la calle y la existencia de referentes comerciales como Mon-tana Colors (la especialista en grafito, nacida hace 20 años) contribuyeron a que, durante una década, Barcelona viviera una edad dorada en este tipo de intervenciones. Un periodo que quedó súbitamente interrumpido en el año 2005, con la implementación de una nueva normativa cívica.

“El ayuntamiento reguló dramáti-camente las actividades en el espacio público. Se prohibió, por ejemplo, el grafito y cualquier otra forma de mani-festación gráfica autónoma. La mayor presión policial y la actuación abruma-

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INTEGRACIÓN SOCIAL

Como explica el educador social Xa-vier Ballaz, en el contexto actual, el arte urbano puede ser enriquecedor en muchos aspectos, “ejerciendo de centinela en una actitud de vigilia crítica principalmente hacia aquellos fenómenos más directamente vincu-lados a la condición urbana […]. Por otro lado, trabajando en la dirección de mantener y aumentar el espacio de libre expresión en las ciudades”.

Para este gestor cultural, además, múltiples ejemplos demuestran que el arte urbano también cumple una importante función de empodera-miento y cohesión social, constitu-yendo una útil herramienta cara al trabajo comunitario, especialmente con jóvenes. Algunas de las expe-riencias más interesantes en este sen-

tido se han desarrollado en Brasil, en Bogotá (proyectos con desplazados) o en algunos barrios empobrecidos de los Estados Unidos.

Aleix Gordo recuerda gratamente uno de estos proyectos –O Bairro i o Mundo– en el que participó perso-nalmente en junio del año pasado. “Fue en Quinta da Fonte Apelação, considerada como una de las zonas más inseguras de Portugal: con una población compuesta en un 20% por población gitana y en un 80% por personas de color, era un pol-vorín étnico y un nido de traficantes de armas. Gracias a un programa de integración social –que incluía un fes-tival de arte con las obras realizadas con espray por los vecinos–, se han conseguido importantes mejoras”.


El barrio arcoíris II Proyecto Favela Painting, de Haas & Hahn, en Río de Janeiro.

HAAS & HAHN

JAUNUS VAN DEN EIINDEN



torio se reserva la posibilidad de autorizar intervenciones de-

terminadas, los permisos para lograr dichas licencias son, según los artis-tas, casi una quimera: “Para hacer un mural en una medianera debes tener la conformidad de las fincas que esta separa, además del beneplácito de las asociaciones de vecinos desde cuyas casas se ve dicha pared. Además, hay que presentar un complicado proyecto (incluyendo aspectos como la seguri-dad) que te exige la participación de un arquitecto. Y aún suponiendo que se consiga todo lo anterior y se dispon-ga del dinero para llevarla a cabo, el Institut del Paisatge Urbà podría tum-barte la proposición, al considerar que tu propuesta artística tiene un conte-nido inadecuado o resulta perjudicial para la imagen de ciudad que oficial-mente se quiere dar”, ilustra Gordo.

Sin embargo, esta regulación es-tá siendo cuestionada no solo por su forma, sino también por su función. Porque no únicamente no ha logrado eliminar los grafitos de las calles –el consistorio dedica cuatro millones de euros anuales a su limpieza–, sino que, para muchos, ha provocado una pro-liferación del mal grafito, aquel que bombardea la ciudad con obras poco

elaboradas (la popular tagueada a ta-queada), pintadas apresuradamente, para no ser pillados in fraganti, y con la rabia de no poder hacerlo de otra manera. “El remedio, por tanto, ha sido peor que la enfermedad”, juzga Xavier Ballaz.

El ayuntamiento, según Poch, ya lo ha probado casi todo, pero de mo-mento no ha dado con la fórmula para atajar estas malas prácticas. Para es-te experto, la clave sería “liberar más muros para los grafiteros y, paralela-mente, educar y explicar bien las vir-tudes del arte y la creatividad urbana, como una herramienta de transmisión de valores, como un medio de expre-sión que, bien canalizado, podría cam-biar el paradigma”.

OTRO CARIZ. Sin embargo, para mu-chos entendidos –entre ellos el mismo Poch– se vislumbra cierto cambio de mentalidad en cómo Barcelona se rela-ciona con el arte urbano. “Es algo ine-vitable, puesto que la ciudad siempre ha estado muy conectada con el resto del mundo. Y en las grandes capitales culturales, el arte urbano es un valor en alza, algo que la gente está pidien-do. Constituye el auténtico suvenir, que es emocional y experencial y que

deja huella en la memoria”.Diversos síntomas evidencian este

incipiente cambio de ciclo. Desde la recuperación del mural sobre la lu-cha contra el sida de Keith Haring (el primer gran artista urbano, que legó a Barcelona en 1989) a la celebración, el pasado enero, de la primera edición de ÚsBarcelona (www.usbarcelona.com). Aunque este evento fue valorado por muchos artistas como claramente insu-ficiente (se celebraba en el marco con-tenido del solar de los Encants Vells), es de agradecer el esfuerzo del consis-torio por autorizar nuevas tendencias artísticas en espacios abandonados.

Por otra parte, el ayuntamiento también ha dado su visto bueno al desarrollo del proyecto Ciutat Bella, que prevé la elaboración de varios grandes murales en algunos espacios degradados del centro de Barcelona. Después de tres años de trabajo, en la segunda quincena del próximo mes de junio Sixe Paredes –uno de los artistas urbanos españoles de mayor renombre internacional– elaborará el primero de estos murales (un homenaje a Miró) en la calle de Sant Pau.

Paralelamente, asistimos a la prolife-ración de iniciativas que tienden puen-tes de diálogo con las autoridades mu-

Fachada resbaladiza II En la localidad de Margate, en la costa inglesa, Alex Chinnek transformó una casa dilapidada que había estado vacía durante 11 años. Con ladrillos, ventas y puertas curvilíneas logró un curioso efecto: la fachada parece deslizarse hacia abajo, revelando al público el interior del inmueble.

Aurora boreal entre edificios II El sueño de Janet Echelman es este: crear un contrapunto en ciudades duras con sus nebulosas de formas suaves y orgánicas. El resultado son espacios que promueven la calma y la contemplación. La de la fotografía es la intervención que realizó en Sídney el año pasado.

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7 8 9URBAN KNITTING BARCELONA



PARAÍSOS DEL ARTE URBANO

nicipales. Entre ellas cabría mencionar a Difusor o Murs Lliures que, además de organizar talleres, trabajan por la li-beración de espacios públicos para in-tervenciones gráficas (por el momento, las paredes que estas asociaciones han conseguido liberar se cuentan con los dedos de la mano).

OCASIÓN EXCEPCIONAL. Si bien es cierto que, en comparación con otras ciudades, la atención que prestan las galerías barcelonesas al street art es mínima (solo en París existen más de 20 salas con este cometido), de vez en cuando surge alguna rareza como Abnormal Activity, la muestra orga-nizada por 3punts (en la calle de Enric Granados, 21) que, hasta el 24 de ma-yo, reúne las obras de algunos de los artistas urbanos de mayor repercusión internacional. Una selección de obras de Banksy, Faile, Blek Le Rat o Mr. Brainwash, entre otros, que nunca an-tes se había visto en la capital.

Otra forma de aproximarse al arte urbano en la ciudad es participando en alguna de las rutas diseñadas a tal efecto, como las que organiza Barcelo-na Street Style Tour (www.barcelonas-treetstyletour.com) a través del Born, el Gòtic, el Raval y el Poblenou.

Una última cita interesante –cu-yo comisario es Poch– es el proyecto BCN Re.set, que se inaugurará el 28 de mayo en el camino central del par-que de la Ciutadella. Con motivo de las celebraciones del Tricentenari se construirá un muro de 60 metros de largo (símbolo de la muralla de Bar-celona) con dos estructuras escultóri-cas a cada lado, obra de la arquitecta Benedetta Tagliabue y el director de la Fura dels Baus, Àlex Ollé. En un lado del muro, cuatro reconocidos muralistas (Sixe Paredes, Aryz, Jorge-Rodríguez Gerada y San) realizarán un mural conjunto, mientras que el lado opuesto servirá como lienzo para la participación ciudadana.

Queda claro que consumir arte ya no es solo adentrarse con solemnidad en un recinto cerrado, para observar –desde una cierta distancia– una pieza expuesta en una pared. Afortunada-mente, esta concepción ha sido am-pliamente superada y el arte se consu-me, cada vez más, paseando por las ciudades. La calle es el nuevo museo, el lugar donde se exhibe todo un uni-verso de habilidades que ofrecen al transeúnte una experiencia sorpren-dente y auténtica. Siempre y cuando se lo permitan._x


El arte es basura II El pasado 29 de abril Francisco de Pájaro realizó para ‘Exclusive’ esta intervención en la intersección entre la calle del Diluvi con la plaza de la Vila (Gràcia), utilizando residuos recogidos de la calle.

Mensaje directo II Grafito realizado en el subterráneo del Vall d’Hebron, una de las localizaciones ilegales preferidas para pintar sobre las paredes.

De cine II Gómez Addams, padre de la Familia Addams, en el muro libre que hay junto a las Tres Xemeneies del Paral·lel.

En blanco y negro II Detalle de una obra realizada mediante la mezcla de varias técnicas.

‘Comeprohibiciones’ II Una de las señales modificadas por el francés Clet Abraham, residente en Florencia. Se encuentra ubicada en la calle de Ciutat de Granada con el pasaje Mas de Roda, en Barcelona.

Ganchillo II Intervención de Urban Knitting Barcelona en el festival ÚsBarcelona.

Salto II Skater frente a una obra.

Retoques finales II Detalle del trabajo de un grafitero.

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Recorrido internacional

Recientemente, Toronto y Filadelfia luchan por la capitalidad mundial del arte

urbano, con potentes propuestas

PESE A QUE, al pensar en arte urbano, rápido nos viene a la mente Berlín, la capital ale-

mana no es la reina europea en este campo. En opinión de Poch, “son más cañeros París o Londres. Lue-go existen otros casos interesantes como el de Stavenger, una pequeña ciudad noruega que acoge uno de los mejores festivales del género, el Nuart. También tienen muy buena fama el Fame Festival (en Grotta-glie, Italia) o el Urban Forms Festi-val (en Lodz, Polonia)”.

Fuera de Europa hay que poner la mirada en Toronto y su proyecto Beautiful City. Su impulsor, Devon Ostrom, logró la aprobación parla-mentaria de una ley que obliga a las empresas que subcontratan espacios públicos para publicitarse a destinar un pequeño porcentaje del dinero generado a iniciativas de carácter artístico en el espacio público. Solo en el primer año esto supuso 10,4 millones de dólares (7,5 millones de euros). “Una fórmula de gestión del capital creativo del todo coherente y consistente, que sufraga el enor-me impacto visual generado por las marcas en la ciudad”, dice Poch.

FILADELFIA. El festival Mural Arts (www.muralarts.org) de Filadel-fia ya ha generado 3.000 murales en la ciudad. Cada año más de un centenar de artistas internacionales participan en este evento, al que el gobierno municipal destina siete millones de euros. Sin embargo, los

beneficios superan sobradamente dicha inversión. De hecho, según las estimaciones de su organización, por cada dólar que una economía regional invierte en arte en espacio público, se le devuelven ocho, en concepto de turismo, integración social, etcétera.

Por lo pronto, Mural Arts ha con-tribuido definitivamente a “trans-formar lo que era un suburbio in-fecto en una ciudad digna, decorada por artistas”, juzga Gordo.

EN ESPAÑA. Una suma inusual de factores han congeniado para convertir al pequeño municipio de Tudela (Navarra) en un inte-resante museo de muralismo. “En un recorrido de 40 minutos por su precioso centro histórico, podemos disfrutar de muchas intervenciones de algunos de los mejores muralis-tas del mundo, uniendo en el pai-saje lo viejo y lo contemporáneo y aportando una experiencia única para el público y sus ciudadanos”, manifiesta Poch.

Otros de los paraísos del arte ur-bano en España son Zaragoza, que desde el 2005 celebra el festival in-ternacional de arte urbano Asalto, o Málaga, que ha generado el pro-yecto Maus (en el Soho Málaga o barrio de las artes), permitiendo que artistas de gran prestigio internacio-nal como Faith 47, ROA, Sal East, Dface u Obey, entre otros, plasmen sus obras en los muros de algunos inmuebles._x

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Inmersión gigante II Obra del catalán Jaume Plensa en Río de Janeiro.

LAURA MEDINA

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aprendizaje


El auténtico lujo bien podría ser disponer de tiempo, pe-ro no para estar tumbado en el sofá, sino para sacarle el máximo partido posible a

través de actividades que permitan el de-sarrollo personal y la adquisición insacia-ble de nuevas enseñanzas. Eso significa, por ejemplo, no encasillarse en la dico-tomía escolar de ciencias, letras o artes. Tampoco debatirse entre el racionalismo o la espiritualidad, sino abarcar el máxi-mo de saberes posible y caminar por la vida con una mente abierta al aprendi-zaje continuo. Y aunque puede parecer una utopía, lo cierto es que actualmente en Barcelona existe una oferta infinita de talleres que permiten, como mínimo, introducirse en todo tipo de conocimien-tos, en pocas horas y con un presupuesto ajustado. Esta es la selección de propues-tas únicas y sorprendentes que ha elabo-rado Exclusive para esta primavera:

DAUTOCONOCIMIENTOEn su día a día, una persona recibe tan-tos estímulos externos que es muy posi-ble que se olvide de lo más importante: escucharse a uno mismo. Para revertir esta tendencia, en los últimos tiempos han aparecido cursos de meditación oriental y yoga, así como otras técnicas que recogen múltiples influencias como el mindfullness, que se puede traducir como conciencia plena. Xavi Tur ha dado una nueva vuelta de tuerca para crear el bodyfullness (www.bodyfullness.cat), un método propio que busca desarrollar el bienestar, la salud y la conciencia perso-nal a través de un trabajo profundo del cuerpo y el movimiento. Actualmente está impartiendo un taller de ocho se-siones en Casa Asia (www.casaasia.es).

La clave pasa por algo tan simple, pero tan poco corriente, como prestar atención a cada ejercicio. “Hoy en día hacemos muchas cosas, pero no estamos presentes. Por eso, busco que los partici-pantes presten atención al aquí y ahora”, señala Tur, experto en danza y psicote-rapia corporal. A lo largo de las sesiones propone diversos movimientos en los que no pone el énfasis en la ejecución perfecta, “sino en el grado de atención mientras se desarrollan”. En cada caso, persiguiendo un objetivo determinado, que luego puede reproducirse en la vida diaria, como eliminar la tensión, con-centrarse, relajarse, ganar flexibilidad e incluso crear cambios en síntomas físicos.

En este último aspecto, Xavi Tur ase-gura que “cualquier desequilibrio in-terno tiene su reflejo en el cuerpo”. El problema es que muchas veces no sabe-mos cómo interpretarlo, hasta que ya es totalmente evidente. Por eso, el nivel de atención y el autoconocimiento se puede traducir en más salud y bienestar.

DTRADICIÓNLa tecnología ha cambiado la sociedad por completo, incrementando en muchos casos la calidad de vida y las posibilida-des de comunicación. Pero las facilidades que ofrece ha tenido como consecuen-cia directa el olvido de antiguos conoci-mientos, que permitían al ser humano espabilarse sin necesidad de consultarlo todo en una pantalla. Por ejemplo, ahora no hay casi ningún barco que salga a la mar sin GPS, cosa que ha supuesto en-terrar siglos de conocimientos náuticos, cartográficos y astronómicos. Para recu-perarlos, el Museu Marítim (www.mmb.cat) programa un taller de navegación a la antigua a bordo del pailebote Santa

Eulàlia, que por unas horas apaga los instrumentos de nueva generación para confiar de nuevo en el compás, el sextan-te o el catalejo.

Aunque la habilidad más útil para un buen marinero es la capacidad de obser-vación y la orientación natural. “Inten-tamos situarnos en los inicios de la na-vegación, cuando se sabía cómo calcular la latitud y la longitud a partir del sol del mediodía. También hacemos un home-naje a la navegación costera, enseñando las pequeñas estrategias que se utiliza-ban para orientarse en tierras extrañas, siempre con un componente de error”, detalla Albert Pla, responsable del taller. En cierta manera, se trata de recuperar el “carácter mítico” de los antiguos na-vegantes y de dar a conocer el “esfuerzo intelectual” que suponía adentrarse en mares desconocidos para descubrir nue-vas tierras sin tecnología alguna. “Que-remos transmitir que las dificultades se compensaban con sabiduría, experiencia, insistencia y buen olfato”, concluye.

DTECNOLOGÍAPrácticamente todo el mundo sabe hacer funcionar un teléfono móvil o un orde-nador, pero muy pocos sabrían señalar sus componentes básicos, y mucho me-nos fabricarlos. Pero también es posible aprender nociones básicas relacionadas con la alta tecnología e incluso fabricar con las propias manos instrumentos tan sofisticados como un dron, un vehículo aéreo no tripulado. Eso sí, con las ins-trucciones y el material adecuados.

Cristina Navarro, Lot Amorós y Alexandre Oliver han desarrollado el proyecto pionero Flone (flone.aeracoop.net), basado en convertir un smartpho-ne en un aparato volador autónomo, que


sin límitesConocimiento

El lujo del saber puede estar al alcance de todos, gracias a la infinidad de talleres que se imparten en Barcelona, de todos los ámbitos posibles. Solamente hace falta algo de tiempo, buena

capacidad de organización y motivación. ‘Exclusive’ ha hecho una selección de algunas de las propuestas más originales.

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algodón e incluso podría estar estampa-da por uno mismo usando sellos y pintu-ra textil. “Luego cortamos las piezas, las cosemos o aparamos, que es como se de-nomina en el calzado a la fase previa al montaje. Acto seguido, ubicamos todas las piezas en su posición con respecto a la suela de esparto y finalmente cosemos con paciencia y esmero”, detalla Martín. El resultado son unos zapatos que, como mínimo, serán únicos.

DGASTRONOMÍALos cursos de cocina se han multiplicado en los últimos años, abarcando todo tipo de alimentos, estilos e influencias geo-gráficas. Así que cada vez es más compli-cado encontrar talleres originales en el terreno gastronómico, aunque siempre

aparece alguna propuesta que introduce un punto de sorpresa e incluso provoca-ción. Chök (www.chokbarcelona.com) es una pequeña tienda situada al lado de las Ramblas, especializada en lo que deno-minan la cocina del chocolate. Su espe-cialidad son unos donuts elaborados con una receta propia, más ligera.

Sin embargo, a través de sus talleres están llevando a cabo una tarea más re-volucionaria, consistente en “introducir el chocolate en la cocina salada del día a día, utilizándolo como ingrediente para acompañar la carne, el pescado, la pas-ta…”, tal y como explica uno de sus im-pulsores, Michele Spiga. Así que se pue-de aprender en cursos de dos horas de duración a cocinar platos innovadores como salmón maridado con cacao, sopa de chocolate, falsa burrata con salsa teri-yaki de chocolate, arroz marinero al cho-colate o piruleta de parmesano con cho-colate y curri. Todo un contraste._x


puede ser controlado a través de una aplicación instalada en otro teléfono inteligente y conectada vía wi-fi o blue-tooth. Amorós y Oliver, además, están impartiendo actualmente un taller en la comunidad Telenoika (www.telenoika.net), en el que enseñan cómo fabricar uno a partir de los tutoriales que com-parten libremente en internet y, a con-tinuación, cómo hacerlo volar. “Parece que no, pero construirlo es bastante fácil si tienes la estructura básica, que entre-gamos en el curso en forma de una placa de madera donde todos los componen-tes están cortados con una impresora láser”, explican. Aparte, son necesarios dos smartphones, una placa multiwii, una batería y cuatro motores.

Pero, según explican, lo realmente complicado es aprender a controlarlo en vuelo, ya que se debe coordinar el movimiento de la mano con el del flone. Por eso, insisten en la necesidad de un buen aprendizaje. “El objetivo del taller es que la gente salga concienciada sobre cómo funciona, los peligros de volar y la seguridad. Hacer una labor pedagógica y también difundir que sí se puede hacer volar un dron de forma particular, a pe-sar de lo que se ha dicho últimamente. Lo que está prohibido es hacerlo con ánimo de lucro”, aclaran.

DARTESANÍACuando alguien necesita ropa o calza-do, acude directamente a la tienda, sin pensar que pueda existir otra alternativa. Pero cada vez más, la comunidad hand-made de la ciudad está demostrando que es posible seguir la máxima del hazlo tú mismo, también en el ámbito de la moda y recuperando técnicas que, al fin y al cabo, existen desde hace mucho tiempo. En Baby Shoes Barcelona (babyshoes-bcn.wordpress.com) han programado esta primavera toda una serie de talleres en los que enseñan a fabricarse unos za-patos veraniegos, como unas alpargatas (con o sin cuña) o unas sandalias roma-nas. “Cuando los participantes acaban y se las prueban, ven que les calzan bien y que son cómodas, se les pone una cara de felicidad que no tiene precio”, expli-ca Natalio Martín, el artesano que hay detrás de este proyecto.

En un taller de cuatro horas de dura-ción, por ejemplo, se pueden fabricar unas alpargatas a partir de un proceso que comienza escogiendo la tela a utili-zar, que normalmente es una loneta de

MUCHAS VECES, ANTES DE ADQUIRIR NUEVAS ENSEÑANZAS, ES MEJOR DEDICAR UN TIEMPO A CONOCERSE A UNO MISMO

SE PUEDE APRENDER A CONSTRUIR APARATOS TECNOLÓGICOS DE ÚLTIMA GENERACIÓN, PERO TAMBIÉN A OLVIDARSE DEL GPS

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1 En movimiento II Xavi Tur dirige una sesión de bodyfullness en las instalaciones de Casa Asia. El objetivo es alcanzar una mayor conciencia y bienestar a través de cada ejercicio.

Dulce y salado II Elaboración en Chök de un marinado de atún con soja, aceite de sésamo y vermut, acompañado de cebolla, chocolate extrafino y coulis de frambuesa.

Navegantes legendarios II El pailebote Santa Eulàlia navegando frente al puerto de Barcelona sin utilizar instrumentos modernos, sino solamente los antiguos conocimientos marineros.

Calzado veraniego II En Baby Shoes BCN enseñan cómo fabricarse uno mismo unas alpargatas para el verano. En este caso, con una tela estampada mediante sellos y pintura textil.

Móviles voladores II Alexandre Oliver (izquierda) y Lot Amorós muestran algunos de los flones (smartphones que se convierten en aviones no tripulados) que enseñan a construir en Telenoika.

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Gourmet’s Club

La gastronomía es un terreno siempre abierto a la innova-ción, a la búsqueda de terre-nos inexplorados y, porqué no, también al juego. Esto es

lo que representa el Espai Kru, un gas-trobar incrustado en la marisquería Rías de Galicia, una de las de más solera de Barcelona. Gracias a la influencia de los hermanos Adrià –con los que impulsaron el Tickets– sus propietarios se atrevieron a hacer algo nuevo y propusieron un es-pacio dedicado al pescado y marisco cru-do, ensamblando los orígenes gallegos con las influencias mediterráneas, japo-nesas y peruanas. Su chef, Ever Cubilla, salió por una noche de su cocina habitual para trasladar alguno de los platos más representativos al espacio Bulthaup de Barcelona (www.bach7.bulthaup.com), que acogió la semana pasada una nue-va actividad del Gourmet’s Club de EL PERIÓDICO. Bodegas Torres asumió el reto de proponer el maridaje o como lo denominaron esa noche, el mariscaje.

Fue un menú de degustación ideal para paladares abiertos, aquellos que disfrutan probando inusitadas combi-naciones y que son conscientes de que saliendo de la zona de confort es como se obtienen mayores satisfacciones. Por ejemplo, aceptando que el clasicismo de

TEXTO DE EDUARD PALOMARES FOTOS DE MARTA JORDI

prejuicios

Una cena sin fuego ni

Una nueva cena-degustación organizada por EL PERIÓDICO en el espacio Bulthaup de Barcelona permitió comprobar que el atrevimiento gastronómico bien entendido tiene una gran recompensa. El chef Ever Cubilla del Espai Kru contrastó la

pureza del marisco y el pescado crudo con el descaro de unas preparaciones que recogen influencias tanto latinoamericanas como japonesas. Por su parte, Bodegas Torres demostró que

un buen maridaje también puede ser divertido y juguetón.

una ostra francesa puede romperse en mil pedazos con una salsa de frutos rojos y aceite de menta, proponiendo un con-traste de sabores que lleva al comensal a un nuevo nivel de interpretación. Ante esta propuesta de aires rompedores, los vinos también debían asumir cierto ries-go, y esto es lo que hizo Torres. “Quere-mos probar cosas nuevas y experimentar un poco. Por eso, hemos elegido una re-presentación de nuestras diversas marcas y zonas geográficas, de Catalunya a Chi-le o California, combinando vinos clá-sicos con otros más novedosos, además de añadir un espumoso y un tinto, rom-piendo con los prejuicios”, avisó antes de comenzar Lionel Vigneron, enólogo de la bodega catalana (www.torres.es).

La actividad empezó en la cocina de última generación del showroom de Bulthaup (Johann Sebastián Bach, 7), con Cubilla haciendo una introducción del concepto culinario del Espai Kru (www.espaikru.com), en el que parten de una materia prima de primerísima calidad y un esmerado cuidado del pro-ducto, para luego buscar matices que causen sorpresa (y admiración) al co-mensal. “Eso sí –advierte el chef– siem-pre respetando al máximo el producto, por lo que buscamos los tiempos justos de marinados y preparaciones, para que

se pueda percibir al máximo el sabor crudo del producto”. También avisó a los participantes de que cada plato tenía sus propias instrucciones a la hora de co-merlo, así que debían estar atentos a las explicaciones en cada momento.

INTRODUCCIÓN. Pinzas en mano, el menú comenzó con unas anchoas del Cantábrico con pimientos asados, servi-das en una campana de cristal a la que inyectaron el ahumado en el último ins-tante, dejando un aroma a brasas en el ambiente. La primera y única vez que las reminiscencias al fuego harían ac-to de presencia. Fue una introducción para preparar el estómago para lo que vendría a continuación: las ostras, una vieira con erizos de mar, unas escupiñas aderezadas con el jugo de una alga deno-minada ramallo de mar para generar “un sabor 100% marítimo” y un aguachile de gambas de Palamós, un plato donde el Mediterráneo se funde con los vientos picantes que soplan desde México.

Para acompañar este primer bloque, Bodegas Torres propuso dos vinos que se podían intercalar o incluso combinar en un mismo plato, para identificar las diferentes relaciones armónicas. El pri-mero fue el espumoso Estelado, un rosé brut procedente de Chile y elaborado

con una uva autóctona denominada país, que estuvo a punto de desaparecer y cu-ya recuperación ha permitido dinamizar la actividad agraria local. “Con un aroma donde predominan los frutos rojos y los cítricos y un paladar fresco y salvaje, per-mite un maridaje distinto y afrutado”, comentó Vigneron. La otra opción era mucho más clásica, pero también inte-resante: el Pazo das Bruxas, un albariño que sintonizaba perfectamente con las notas marinas de los platos.

CEVICHE Y ‘SASHIMI’. La segunda parte de la cena estuvo marcada por platos más consistentes como el salmonete en ceviche, de innegable influencia perua-na, aunque con menos tiempo de mari-nado y una leche de tigre texturizada. Acto seguido, cuatro sashimis –calamar, bonito, dentón y toro (la ventresca del atún)– que representaban a la perfección la forma que tiene Espai Kru de tratar

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Sesión de ‘mariscaje’ II Arriba, los seis vinos que propuso Torres para maridar con los platos del Espai Kru y, al lado, el aguachile de gamba de Palamós . En el medio, secuencia del chef Ever Cubilla elaborando el salmonete en ceviche y las ostras con salsa de frutos rojos. Abajo, el enólogo Lionel Vigneron explica a los comensales, ya sentados en el comedor del espacio Bulthaup, las características de los vinos que probarán.

“Era mi primera experiencia en el Gourmet’s Club y me ha parecido todo muy interesante. El plato que más me ha sorprendido ha sido, sin

duda, el tartar de tomate”

“He encontrado espectaculares el calamar, con ese corte, y la vieira con erizos de mar. En cuanto a los vinos de Torres, he descubierto el Fransola y el tinto Marimar State”

“Me ha gustado mucho el concep-to de maridaje y que el chef sea

una figura cercana y accesible, así como el networking con el resto

de participantes”.

“Me han parecido muy divertidos platos como la gamba con agua-chiles, que se tenía que comer en tres pasos, o el tartar de tomate,

casi mejor que el original”.

“Nos han presentado tantas cosas buenas, que es difícil quedarse solo con una. Todo estaba muy

bien elaborado, un maridaje idó-neo y muy buena compañía”

LOS PARTICIPANTES OPINAN

Paul Schultz

Ginés Gorriz

Alba Méndez

Isabel López Vilalta

Eduardo Egozcue

CONSULTOR DE BANCA

EMPRESARIO

ARQUITECTA

INTERIORISTA

INTERIORISTA

el pescado crudo. Y es que a pesar de su aspecto minimalista, esconden toda una ciencia en el lavado, la manipulación, el corte y la textura. Luego fue el turno de uno de los platos que más sorprendieron, aunque fuera el único que no contenía pescado ni marisco: un tartar de tomate, preparado de la misma forma que si fue-ra uno de ternera, de tal manera que in-cluso podía despertar ciertos equívocos.

También subió al escenario una ensa-lada de fresas con erizo de mar y para el final quedó otro de los platos emblemáti-cos del equipo de Ever Cubilla, como es una particular revisión de la lubina a la donostiarra. Con el pescado igualmente crudo, adquiere un toque tibio al ser re-gado con aceite caliente y aderezado con un crujiente de ajos.

La siguiente remesa de vinos estuvo encabezada por dos catalanes, el Franso-la, que el enólogo de Torres definió co-mo “una bailarina, por su sutilidad y a la

vez potencia”, y el Milmanda, un vino de finca intenso y complejo, de gran elegan-cia y linaje. También hubo una apuesta arriesgada, como fue el Marimar State La Masia, un tinto elaborado en Califor-nia con pinot noir, que supo comportarse a la perfección con el pescado.

DULCE ARMONÍA. El último vino que se descorchó fue el Nectaria, quizás el más especial de la velada. Procedente de Chi-le y elaborado al 100% con la variedad riesling, este vino dulce aportaba un to-que final elegante, licoroso y denso, dan-do paso a sabores como la miel, las flores y las especies. Buena compañía para dos dignos representantes de la carta de pos-tres del Espai Kru, que destila igual que en la propuesta salada un aire juguetón. Prueba de ello fueron el llamado piña cocorrón, un cubo de piña impregnado al vacío de licor de coco y ron, y la espuma de mató con frutos secos garrapiñados.

Estos dos postres fueron la culmina-ción de un menú degustación formado por 10 platos surgidos de la cocina sin fogones del Espai Kru, inaugurado hace un año y medio y que en este tiempo ya ha demostrado que el atrevimiento es un valor que cotiza al alza en gastronomía. Porque quién iba a imaginar que una marisquería clásica como el Rías de Ga-licia albergaría en su interior un gastro-bar en el que se pronunciaran palabras como sashimi, ceviche o aguachile.

Al mismo tiempo, la velada sirvió para darse cuenta que, cuando se habla de vinos, poco importan los prejuicios cuan-do se conserva intacta la ilusión por de-jarse sorprender y experimentar nuevas sensaciones. Habrá una nueva oportuni-dad para ello en las siguientes activida-des del Gourmet’s Club. La próxima será una selección de platos elaborados con quesos suizos por el chef Marc Gas-cons, de Els Tinars._x

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Es el momento de acercarse a cualquiera de las agencias de Viajes El Corte Inglés para planificar las mejores escapa-

das de verano, donde será atendido con un trato cercano y muy profesio-nal, adaptándose a sus gustos y nece-sidades para que sus vacaciones sean perfectas.En sus vacaciones nada puede que-dar al azar, y esta es una de las gran-des ventajas de viajar con Viajes El Corte Inglés. La experiencia acu-mulada organizando viajes a lo largo de tantos años, le permite ofrecer pro-ductos de calidad. Entre ellos siempre se encuentra la mejor selección tanto de destinos como de transporte y alo-jamiento, además de grandes ventajas a la hora de reservar con antelación.A cada cliente le ofrecen todo aque-llo que necesita, siempre asesorados por expertos profesionales que cono-cen cada oferta para ofrecer servicios a medida de sus necesidades.

VACACIONES AL SOL. Las Islas Canarias son destino ideal para dis-frutar de un verano fantástico, pero cada isla disfruta de atractivos únicos. Anímese a descubrirlas de la mano de Viajes El Corte Inglés.

Paisajes desérticos, infinitas playas de aguas azul turquesa que harán las delicias de los amantes del sol será lo que encuentre en Fuerteventura, de-clarada Reserva de la Biosfera por la UNESCO. Sus extensas playas son el marco ideal para disfrutar del mar y nada tienen que envidiar a las del Caribe. Es la isla más virgen y despo-blada del archipiélago, pero en su lito-

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Verano Fantástico

Es el momento de planificar las mejores vacaciones

El verano se aproxima y las vacaciones empiezan a cobrar protagonismo. Hay que elegir planes y destinos. Viajes El Corte Inglés se adelanta para

ofrecer las mejores ofertas y experiencias siempre con la máxima garantía y confianza.

TEXTO ANA ISABEL ALBARES / NORA PÉREZ

Nueva York

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ral se encuentran las playas más bellas y solitarias de Europa, ideales para practicar todo tipo de deportes náu-ticos. Si decide recorrer la isla, podrá admirar espacios naturales bellos y únicos como la Montaña de Tindaya, uno de los puntos más característicos de la geomorfología majorera; con impresionantes paisajes entre los que destaca el arco de Cofete en Jandía, sin olvidar las dunas de Corralejo, con kilómetros de dunas de arena que en-marcan al Gran Hotel Atlantis Bahía Real, frente a la isla de Lobos y a Lanzarote, en uno de los parajes más bellos de la isla. Y es que dejarse cautivar por las es-pectaculares vistas de un paisaje úni-co, con el mar turquesa como telón de fondo, será posible desde las mara-villosas habitaciones del Gran Hotel Atlantis Bahía Real, que rezuman una fusión entre lo clásico y los detalles

más contemporáneos que marcarán la diferencia de la estancia. Viajes El Corte Inglés pone fácil viajar a Fuerteventura. Aunque la oferta ho-telera es muy amplia, si decide hacerlo en un hotel de cinco estrellas una buena opción es el Gran Hotel Atlantis Bahía Real Gran Lujo: vuelo desde Barcelona y estancia de 7 noches en junio y julio desde 925€ y en agosto desde 1.285€ por persona en habitación doble con desa-yuno y entrada al circuito del Bahía Vital Spa por persona y día.

Estampas sorprendentes, muy dife-rentes al del resto de las islas del ar-chipiélago canario, es lo que llamará la atención de Lanzarote, con paisa-jes lunares que combinan con aguas transparentes, tierras sedientas y oa-sis de palmeras. Una visita impres-cindible será al Parque Nacional de Timanfaya con vistas tan impresio-

nantes como las que se admiran des-de Montaña Rajada, un auténtico mar de lava lleno de conos volcánicos. La Geria es otro paraje natural protegido y embriagador por su gran extensión de cenizas volcánicas, dedicado al cul-tivo de viñas en hoyos excavados en las propias cenizas. Un territorio tan seco, que se beneficia del contraste de temperaturas y de humedad lo que garantizan año tras año la mejor uva, que acabará en los sabrosos caldos de malvasía de Lanzarote. Merece la pena visitar también Los Jameos del Agua, La Cueva de los Verdes y el Mirador del Río, al nor-te, y Las Salinas de Janubio, Los Hervideros y el Charco Verde, al sur.Y es precisamente al sur de la isla, en el pueblo de Playa Blanca y al pie de Playa Dorada, donde se levanta el

Princesa Yaiza Suite Hotel Resort, con espectaculares vistas al océano y a las islas vecinas. Su arquitectura está planteada con un estilo colonial canario, utilizando los tradicionales y pintorescos balcones, la madera y las blancas paredes, y con un gran y elegante patio interior con plantas naturales y excelentes instalaciones es un acogedor hotel 5 estrellas Lujo concebido para hacer de su estancia una experiencia única e inolvidable. Si decide alojarse en el Princesa Yaiza Suite Hotel durante 7 noches de ju-nio a agosto podrá disfrutar de una habitación suite con desayuno desde 1.105€ por persona, además de vuelo desde Barcelona incluido en el precio, niños gratis y un crédito en el hotel de 50 € para utilizar en servicios del propio hotel.

Fuerteventura

Agencia Viajes El Corte Inglés

Lanzarote

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Tenerife, la mayor de las Islas Canarias, es también la más cerca-na al cielo gracias al Teide, un viejo y majestuoso volcán de 3.718 metros de altitud, que muestra orgulloso su cumbre visible desde prácticamen-te todos los rincones de la isla. En Tenerife sentirá toda la belleza de un lugar exótico, donde abandonarse al placer de descubrir sorprendentes rincones: recónditas calas y playas de arena negra entre Bajamar, Punta Hidalgo y Puerto de la Cruz, parajes volcánicos de aspecto lunar, innu-merables entornos naturales como el Parque Rural de Teno, con su es-carpado paisaje, y el Parque Rural de Anaga, poblada por un inmenso bosque de laurisilva; pueblos y ciu-dades llenos de historia y tradición como San Cristóbal de La Laguna y el Valle de la Orotava, y grandes pla-yas al sur en Los Cristianos y Costa Adeje.Y en el sur descubriremos un au-téntico paraíso, el hotel Gran Meliá Palacio de Isora. Resort de cinco estrellas, es una sucesión de lugares mágicos, donde la arquitectura y el paisaje se funden con el agua de sus numerosas fuentes y piscinas, entre las que destaca su espectacular infi-nity pool que con más de 5.000m2 es la mayor piscina de agua salada de Europa dentro de un hotel. Y den-tro de ese paraíso el súmmum de la distinción, la joya del resort es el Red Level, un hotel boutique dentro del propio resort diseñado solo para adultos, único en Tenerife. Una sensacional propuesta para dis-frutar de un verano fantástico en el Gran Meliá Palacio de Isora es el viaje que ofrece Viajes El Corte Inglés con estancia de 7 noches de junio a agosto desde 1.085€ por per-sona en habitación doble deluxe en media pensión, con vuelo desde Barcelona incluido. Además, podrá disfrutar de ventajas exclusivas solo disponibles para clientes de Viajes El Corte Inglés, como son bono-re-galo con crédito de 200€ (por habita-ción) para utilizar durante la estan-cia en bebidas y restaurantes, check in privado y posibilidad de pensión completa.

MÁS LEJOS… Da igual que haya vi-sitado Nueva York en otra ocasión o que sea su primer contacto con la ciudad, si viaja con niños o en pare-ja, si ama la ópera o el jazz, si busca antigüedades o arte contemporáneo. Sabemos que va a encontrar muchas y nuevas experiencias en Nueva York de la mano de Viajes El Corte Inglés. Si ya conoce los lugares emblemáti-cos como la Estatua de la Libertad, el Puente de Brooklyn o Times Square, mejor olvidarse de las guías turísticas y adentrarse como si fuera un autén-tico neoyorkino en nuevos barrios como Meatpacking, Williamsburg o Bushwick. Sí, siguen existiendo e igual de interesantes Chinatown, Soho, Little Italy o Chelsea.Podrá pasear con el tiempo apacible que se nos avecina, por el Highline, ese parque elevado sobre la vía del tren que ofrece vistas maravillosas, un añadido muy interesante al recorrido imprescindible por Central Park y el recoleto Bryant Park. A veces, una buena exposición o una ópera es motivo suficiente para ha-cer una escapada y, si es así, Nueva York es nuestro destino. Sus múlti-ples museos y galerías de arte alber-gan importantes exposiciones y en los próximos meses dos muy recomenda-bles: “Gauguin: metamorphoses” es-tará en el MoMA hasta junio, y en el

Metropolitan la exposición “Beyond Fashion”, dedicada al diseñador de moda anglo-americano Charles James con una genial puesta en escena se podrá ver hasta el 10 de agosto.Nueva York, fue creado para ir de compras. Y si ese es uno de sus depor-tes favoritos, además de poder con-templar el maravilloso mapa humano que se da en plena Quinta Avenida, se sentirá atraído por los escaparates de los exclusivos almacenes Bergdorf Goodman, Saks Fifth Avenue o Tiffany’s. No faltan mercadillos vera-niegos muy interesantes donde des-cubrir nuevos talentos y traernos un detalle original, como Brooklyn Flea y Smorgasburg. En algunos hay posi-bilidad de escuchar música en vivo. Y tras las compras nada mejor que una parada para reponer fuerzas y deleitarse con esa fusión de culturas en gastronomía. Aunque usted lleve posiblemente una lista de restauran-tes a explorar, no podrá resistirse a una deliciosa pizza de “Roberta’s” en Bushwick, o la hamburguesa con es-

trella Michelin de “The Spotted Pig”, en Chelsea, sin olvidarnos del típico brunch en “Sarabeth’s”.Hablando de música en vivo, los tem-plos del jazz nos tienen una mesa reser-vada y Broadway siempre está ahí para adentrarnos en el mundo mágico de los musicales. Para apasionados de la música muy recomendable “Motown The Musical”.Todos tenemos una razón, o varias, para viajar a Nueva York. ¿Sabe ya cuál es la suya? ¿Y por qué no este verano? Cree su mejor escapada ex-plorando todas las experiencias que propone una agencia especializada Nueva York

India

Tenerife

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en este destino como Viajes El Corte Inglés. Viaje de 5 días a Nueva York con vuelo desde Barcelona más hotel desde 875€. Consulte condiciones.

¡Námaste India! Tierra única por sus creencias, costumbres y cultura, sin-gularidades que se evidencian en el modo de vida, la comida, la religión y el baile. Viajes El Corte Inglés ofrece una selección de programas para que usted conozca la verdadera esencia de la India. Atractivos circuitos, algu-nos de ellos combinados con Nepal, con salidas de junio a octubre desde Madrid y Barcelona.

Un viaje repleto de experiencias en el que descubrir lugares tan fascinantes y mágicos como el Taj Mahal, en la ciudad de Agra, una de las Maravillas del Mundo que tardó 22 años en cons-truirse por encargo del emperador musulmán Shah Jahan en honor de su esposa favorita y cuyos muros encie-rran una bella historia de amor. Otra ciudad única es Jaipur, en el Rajasthán, conocida como la ciudad rosa. Al recorrerla encontrará bulli-ciosos bazares junto a exuberantes pa-lacios como el Palacio de los Vientos, construido por el marajá para su ha-rén, daba a la calle más transitada de la ciudad permitiendo a sus mujeres con-templar, sin ser vistas, a los ciudadanos a través de pequeñas ventanas con ce-losías. Merece la pena visitar el Fuerte Amber, un enorme complejo palaciego en lo alto de una colina a la que suge-rimos ascender a lomos de un elefante. ¿A qué se atreve con esta experiencia?Nueva Delhi es la segunda ciudad más grande del país y eso se aprecia en sus bu-lliciosas calles superpobladas de gente, va-cas, coches, bicicletas y vendedores ambu-lantes. Un caos con un alto grado de magia, mezcla de colores y olores que le envolve-rá. En Delhi muchos lugares a visitar pero el Fuerte Rojo, la Tumba de Humayun, el Gandhi Memorial y el Lotus Temple, entre otros, la convierten en un lugar emblemáti-co a descubrir y vivir.

Varanasi, la ciudad de la luz, es uno de los centros religiosos más importan-tes. Aquí se suceden numerosos luga-res sagrados, al lado de los ríos donde los hindúes se bañan y rezan. El agua roja y dorada del Ganges en el mo-mento que el sol poniente cae sobre este, las orillas altas, los templos, junto con el cantar de los mantras y el aro-ma de los inciensos, llenan el aire de misticismo. Y es que viajar a la India es vivir un mundo de experiencias, un país que transmite paz dentro de un movimiento incesante, una viven-cia realmente única a descubrir con Viajes El Corte Inglés.

Llegar a la isla de Madeira es toda una experiencia desde el momento que aterriza el avión en el aeropuerto de Funchal, su capital, pues su situación entre una escarpada orografía hacen que la entrada en la isla sea muy espec-tacular. Este verano, de julio a septiem-bre, Viajes El Corte Inglés ofrece vue-los especiales directos desde Barcelona para disfrutar de una fantástica estancia de 7 noches en hotel cinco estrellas des-de tan solo 645€. Déjese seducir por la extraordinaria belleza de esta isla encantadora y si es amante de la naturaleza tiene la excu-sa perfecta para un encuentro con ella y sus numerosas reservas protegidas. Abruptos acantilados, bosques de lau-risilva, cielo y mar azules, flora exube-rante y montañas verdes, conforman una isla llena de contrastes. Su costa sur, refugiada de los vientos, ofrece espectaculares piscinas naturales don-de bañarse. Si nos encaminamos al norte encontramos escarpadas mon-tañas cuyas cumbres se envuelven en niebla disfrutando de un microclima propio. Los que prefieran el mar po-drán disfrutar en las playas de callaos, pasear por el típico pueblo marinero de Camara do Lobos o por el casco histórico y el colorido mercado de Funchal. Y si se atreve, suba al pueblo de Monte en su teleférico y láncese hacia Funchal en un típico “carrin-ho”. Muchas experiencias para vivir este verano en Madeira de la mano de Viajes El Corte Inglés. Acérquese pero avisamos que Madeira es alta-mente adictiva.

EN ALTA MAR. Viajes El Corte Inglés propone un verano fantástico en alta mar ofreciendo cruceros maravillosos a bordo de las más modernas flotas del mundo para unos días únicos, con el máximo confort y rumbo a destinos como el Mediterráneo con salida des-de Barcelona.Un mundo de atenciones y comodi-dades le esperan para vivir unas va-caciones inolvidables desde el mismo momento en que sube a bordo de uno

de estos barcos. Perfectamente equipa-dos, los buques cuentan con todos los detalles para una estancia de primera. Desde una completa oferta de ocio, pasando por equipados gimnasios y actividades deportivas, masajes y tra-tamientos en el spa y restaurantes y buffets a la carta, una auténtica expe-riencia de disfrute y diversión le espera a bordo. Además, con objeto de pres-tar un servicio exclusivo y personal en ciertos buques e itinerarios, Viajes El Corte Inglés tiene un asistente espe-cial para ayudar y asesorar a sus clien-tes en lo que puedan necesitar a bordo.

Ya no hay excusas para no empezar a planear sus próximas vacaciones. Acérquese a Viajes El Corte Inglés y déjese asesorar por verdaderos es-pecialistas en planificar los mejores viajes y vacaciones. Reserve ya y dis-frute de las numerosas ventajas que ofrecen en la promoción “Verano Fantástico”. Solo queda disfrutar y de-searle ¡Felices vacaciones!

INFORMACIÓN Y RESERVAS: Viajes El Corte Inglés Tel. 902 400 454 www.viajeselcorteingles.es

VERANO FANTÁSTICO DE VIAJES EL CORTE INGLÉSReserve sus vacaciones antes del 31

de mayo y disfrute de muchas ven-

tajas para disfrutar del mejor verano

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Consulte condiciones en el catálogo “Verano Fantástico 2014” con ofertas válidas de mayo a octubre. Consulte precios para estancias en otros hoteles diferentes a los mencionados y para salidas desde otras ciudades.

Cruceros

Madeira

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escapadas


ACABADA la temporada inver-nal, la vida continúa en Andorra. Famosa internacionalmente co-mo destino de nieve por sus es-taciones de esquí, el Principado también ofrece numerosos atrac-tivos el resto del año. Su ubica-ción geográfica privilegiada, las reducidas distancias dentro del país, la calidad de sus infraes-tructuras y la variada oferta turís-tica consolidan a Andorra como destino de negocios, congresos, reuniones e incentivos.

Este tipo de eventos requieren el concurso de una gran oferta

hotelera, con precios competiti-vos, y espacios bien equipados con la última tecnología. El país de los Pirineos cuenta con todo eso y además dispone de un gran abanico de actividades de ocio, wellness, culturales, depor-tivas, de aventura, sin olvidar las compras, uno de sus principales reclamos. Andorra tiene una red de 1.200 comercios en los que se pueden encontrar productos de las marcas más prestigiosas.

TURISMO DE ANDORRA

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Todo es posible en AndorraTURISMO DE NEGOCIOS

El Hotel Miramar Barcelona ofrece una gratificante experiencia en un entorno único dentro de la

ciudad, de fácil acceso y con servicios exclusivos.

Con vistasal Mediterráneo

S ITUADO en un entorno privilegiado, el Hotel Miramar Barcelona ha si-do testigo directo de la historia de la ciudad. Inaugurado como res-

taurante en 1929 con motivo de la celebra-ción de la Exposición Universal, pronto se convirtió en cita ineludible para la sociedad influyente de la época. En 1959, el edificio acogió la sede de TVE en Barcelona [los famosos Estudios Miramar]. En octubre de 2006, el palacio renació como hotel de lujo, combinando la grandeza de los años 20 con un moderno diseño contemporáneo.

Hoy, este cinco estrellas Gran Lujo, que conserva la fachada original, presume de ser el alojamiento ideal para todo tipo de even-tos sociales (bodas, cumpleaños, comunio-nes, etcétera) por sus espacios ajardinados al aire libre, su excelente gastronomía y sus vistas sobre Barcelona y el mar.

Entre sus múltiples atractivos destaca la propuesta gastronómica del restaurante Fo-restier, que presenta una cocina mediterrá-nea de autor y un sugerente menú degusta-ción con vistas únicas a los Jardines Forestier y el mar Mediterráneo. De abril a septiem-

bre, coincidiendo con el buen tiempo, su terraza panorámica está abierta al público.

Por otro lado, desde finales de mayo y has-ta el mes de octubre la terraza ubicada en la fachada histórica del hotel –abierta de 9.00 a 1.00 de la madrugada– alberga agradables veladas amenizadas con música en vivo y una amplia variedad de tapas, copas y cóc-teles en un espacio al aire libre alejado del ajetreo urbano y con espectaculares vistas al mar y a los jardines que rodean el edificio.

Y para huir de la rutina y el estrés del día a día, la gama de tratamientos de relax y be-lleza del spa incluye, entre otros, el Ritual Sueños de Turquía, con un relajante masaje a cuatro manos, el Ritual Aromas de la In-dia, con explosión de colores y aromas, y la Experiencia Suite Especial: 30 minutos para relajarse en un baño de vitalidad en el spa privado exclusivo para parejas. Además, ofrece yacusi, sauna finlandesa, sauna hú-meda y piscina interior climatizada.

HOTEL MIRAMAR BARCELONA

PLAZA DE CARLOS IBÁÑEZ, 3 (BARCELONA)

WWW.HOTELMIRAMARBARCELONA.ES

LA COMPAÑÍA de cruceros de lujo Silversea, especializada en destinos remotos y exóticos, ha incorporado un nuevo barco a su flota, el Silver Discoverer, para recorrer los lugares más re-cónditos del planeta. Operativo desde abril, el buque, con capa-cidad para 128 pasajeros, explo-ra áreas remotas de Micronesia, Melanesia, Polinesia, además del extremo oriental de Rusia, el su-deste de Asia, Nueva Zelanda y Australia, incluyendo uno de sus tesoros ocultos, Kimberley, una vasta zona en el noroeste aus-

traliano cuya extensión es tres veces el tamaño de Inglaterra y tres quintas partes de Tejas.

El Silver Discoverer cuenta con cinco categorías de suites y di-ferentes servicios e instalaciones a bordo, entre los que destacan 12 botes Zodiac, un barco con fondo de cristal para explorar y disfrutar de la vida marina, una piscina, gimnasio, salón de belle-za, restaurante, salón panorámi-co y sala de conferencias. SILVERSEA

WWW.SILVERSEA.COM

Explorar áreas remotasCRUCEROS DE EXPEDICIÓN DE LUJO

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eficiente del nuevo todocamino de Porsche. Con un motor turbodiésel de 3.0 litros y 258 CV, acelera de 0 a 100 km/h en 6,3 segundos y consigue una velocidad punta de 230 km/h. Pero, sin duda, la versión turbo es la obra cumbre de la serie Macan. “Es el más potente en el segmento de los SUV compactos”, confirman desde Pors-che. Tiene un motor V6 biturbo de 3,6 litros que rinde 400 CV, pasa de 0 a 100 km/h en 4,8 segundos y registra una velocidad máxima de 266 km/h.

Innovación y diseño. Una de las se-ñas de identidad exclusivas del Macan Turbo se encuentra en el carenado de-lantero, que ofrece un aspecto mus-culoso, con las aletas laterales de las aberturas para el aire de refrigeración llamativamente grandes. También destaca por el alerón delantero, ins-pirado en el 918 Spyder, así como por los intermitentes y las luces de posi-ción, integrados de forma suspendida en las tomas de aire laterales.

Faros Bi-Xenón con PDLS, Pors-che Active Suspension Management (PASM), neumáticos de 19 pulgadas, mordazas de freno rojas con discos de freno sobredimensionados, molduras laterales esmaltadas, asientos depor-tivos adaptables, Porsche Communi-cation Management (PCM) con gran pantalla táctil y sistema de sonido envolvente de la firma Bose, son so-lo algunas de las características más sobresalientes del nuevo SUV con el que la marca alemana vuelve a dar en el centro de la diana._x


motor PORSCHEMACAN

La nueva propuesta automovilística de la firma alemana hace gala de sus genes deportivos en un todocamino compacto de esbelta figura

Palabras mayores

ANTES DE SER presentado en público en el Salón del Au-tomóvil de Los Ángeles, ya se intuía que el nuevo

lanzamiento de Porsche sería un éxito clamoroso. Tras las primeras pruebas realizadas en carretera y en circuito, algunos analistas definieron el Porsche Macan como “el mejor SUV [vehícu-lo deportivo utilitario] del planeta”. Por si fuera poco, el todocamino más pequeño y accesible de la marca de Stuttgart ha agotado las 50.000 unida-des fabricadas en la planta de Leipzig (Alemania) previstas para el primer año. El aluvión de pedidos ha llevado a la firma automovilística a plantearse un aumento de la producción.

La expectación levantada por el flamante todoterreno de la marca alemana se vio refrendada en el Cen-tro Porsche Barcelona el pasado 3 de abril con motivo de la presentación en primicia del nuevo Macan en España. Los asistentes a la première compro-baron in situ el carácter deportivo de un modelo que aúna las cualidades de conducción identitarias de Porsche: motores de gran potencia, máxima aceleración y frenada, agilidad extre-ma y precisión en la dirección.

El Macan (nombre indonesio que significa tigre), ha sido creado “para sentir la filosofía urbana en las pistas rápidas y traer el espíritu deportivo a la vida diaria”, confiesa José Manuel Velasco, director gerente de Centro Porsche Barcelona. “Es un vehículo que transmite las emociones y sensa-ciones que solo un auténtico Porsche

puede desencadenar durante la con-ducción. Es compacto, concentrado e intenso, y sin embargo potente”, sostiene. Además, “equipa motores altamente eficientes para ser el mejor en su categoría en cuanto a emisiones y consumos”, destaca Velasco.

Recién llegado a España, la firma alemana comercializa inicialmente tres versiones del hermano peque-ño del Cayenne –Macan S, Macan S Diésel y Macan Turbo– equipadas con sistema de tracción integral, em-brague multidisco controlado electró-nicamente y regulado por unos mapas característicos, y caja de cambios de doble embrague PDK de siete veloci-dades que transfiere la potencia según las necesidades. El Macan S incorpo-ra un motor biturbo de 3.0 litros que desarrolla 340 caballos de potencia. El vehículo alcanza una velocidad máxima de 254 kilómetros/hora y acelera de 0 a 100 en 5,4 segundos. El Macan S Diésel es la versión más

PODEROSO. El nuevo y flamante Porsche Macan Turbo es la última sensación

presentada por la compañía alemana.

PORSCHE MACAN TURBO

TIPO MOTOR V6 BITURBO

VELOCIDAD MÁXIMA 266 KM/H

POTENCIA 400 CV

ACEL. 0-100 KM/H 0-100 KM/H 4,8 SEG.

CONSUMO MEDIO 8,9 LITROS

EMISIONES CO2 208 GR/KM

PESO 2.000 KG.

DIMENSIONES 4,69 X 1,92 X 1,62 M.

PRECIO DESDE 93.102 EUROS


Con un equipamiento de serie muy completo, el Macan Turbo presenta la opción Porsche Torque Vectoring Plus (PTV Plus), especialmente puesta a punto para este modelo. El sistema consiste en la distribución variable de par a las ruedas traseras, y trabaja de forma conjunta con un diferencial autoblocante electrónicamente controlado para el eje posterior.

FICHA TÉCNICA

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Air Europa sigue tendiendo puentes hacia Suramérica. El 15 de abril comenzó a volar a Santiago de Chile y desde el

22 de mayo operará una nueva ruta con San Juan de Puerto Rico. Estos nuevos trayectos se suman a la lista de desti-nos latinoamericanos de la división aérea del grupo Globalia y suponen un paso más en la estrategia de expan-sión que la posiciona como aerolínea de referencia entre Europa, América y el Caribe. Al otro lado del Atlántico, también hay novedades: desde el 31 de marzo Air Europa vuela dos veces al día entre Madrid y Frankfurt y desde el 5 de mayo ofrecerá las mismas fre-cuencias con Munich.La aerolínea del mayor grupo turísti-co español suma esta primavera nue-vos destinos a su red. La ruta que une Madrid y Santiago de Chile cuenta con tres frecuencias semanales. Los vuelos harán dos horas de escala en Salvador deBahía, nuevo hub (centro base) de la compañía en América. Los nue-vos vuelos a San Juan de Puerto Rico operarán desde el 22 de mayo con dos frecuencias semanales. Siem-pre en modernos aviones Airbus 330-200 y

en vuelo directo desde el aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas. Santiago de Chile se sitúa a los pies de la cordillera andina y está rodeada de paisajes naturales y vistas privilegiadas. Sus barrios, sin embargo, la envuelven en un ambiente cosmopolita que la ha-cen funcionar como centro de negocios del país o como paraíso de ocio noctur-no, sin ocultar el pasado colonial de la nación y su rico legado histórico. A una hora de viaje en coche se puede disfru-tar de las costas del Pacífico.Puerto Rico, por su parte, está profun-damente ligado a su pasado colonial y basta un paseo por el Viejo San Juan para constatarlo. Playas inigualables, música con raíces, una gran vida noc-turna, y una gastronomía para disfru-tar a todas horas se complementan con los encantos históricos que ofrece su capital, como los fuertes defensivos que los españoles construyeron a lo largo de los siglos XVIII y XIX.Asimismo, la compañía tiene previs-to para el próximo 3 de junio inau-gurar la ruta Madrid - Miami, que se prolongará con otra entre Miami y Punta Cana (República Dominicana). Ambas contarán con tres frecuencias

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publirreportaje

Air Europael puente natural entre Europa y Latinoamérica

Viajar es ahora más fácil con Air Europa y Viajes El Corte Inglés

TEXTO DE NORA PÉREZ

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semanales y, al igual que las anteriores, serán operadas por aviones A330-200 con capacidad para 299 pasajeros, 24 de ellos en clase ‘business’.Estos nuevos destinos vienen a ampliar la red de trayectos de Air Europa en América: Nueva York, La Habana, Lima, Santa Cruz de la Sierra (Bolivia), Sao Paulo, Salvador de Bahía, Caracas, Cancún, Puerto Plata (República Dominicana), Santo Domingo, Buenos Aires y Montevideo, todos ellos en vuelos di-rectos desde Madrid.

CENTRO BASE EN BRASIL. Air Europa anunciará en breve otras novedades, relacionadas con el uso de su hub de Salvador de Bahía. Por el momento, ha aumentado desde el pasado 27 de marzo de 4 a 5 frecuencias por sema-na sus vuelos a esta hermosa ciudad costera del Este de Brasil. Y no es este el único destino brasileño de la compañía: desde el pasado 16 de di-ciembre opera cinco frecuencias se-manales con Sao Paulo, capital eco-nómica de Brasil y la mayor urbe de América Latina.Uno de los posibles nuevos destinos desde el hub de Salvador de Bahía será Montevideo. La capital de Uruguay está ya conectada con Madrid desde junio de 2013 con 5 vuelos semanales.La inauguración de nuevas rutas y el aumento de frecuencias en trayectos ya consolidados, se refuerzan con la política de alianzas de la compañía, que ha firmado un buen número de acuerdos de código compartido con las más importantes aerolíneas del mun-do. Así, por ejemplo, la ruta Madrid – Lima, que Air Europa opera desde 2010, ha sido reforzada mediante un acuerdo con Avianca, que aumenta las conexiones para volar desde la ca-pital peruana hasta otras ciudades del país, como Cuzco, Arequipa, Trujillo, Juliaca, Piura, Chiclayo, Puerto Maldonado o Tarapoto.

NUEVAS RUTAS A ALEMANIA. La estra-tegia de Air Europa pasa por unir no solo ciudades españolas con América y el Caribe, sino por crear conexiones, cómodas y eficientes, con las principales capitales europeas. Un paso más en la consecución de dicho objetivo es la inau-guración de dos nuevas rutas que unen Madrid con Frankfurt y Múnich.La primera de ellas comenzó a operar el día 31 de marzo con dos vuelos dia-rios, mientras que la inauguración de la ruta hacia Múnich se ha previsto para el próximo 5 de mayo con las mismas fre-cuencias. Ambas se sumarían a otros des-tinos europeos: Bruselas, Lisboa, Roma, Milán, París, Londres y Ámsterdam.Frankfurt es la quinta ciudad más grande de Alemania y una de las ca-pitales financieras más acreditadas de Europa. La ciudad sorprende por el contraste entre su distrito financiero y el antiguo barrio de Sachsenhausen, uno de los cascos medievales más importantes de Europa, cuyo centro neurálgico es la Römer Platz. El aero-puerto es el más importante del país, el de mayor tráfico de pasajeros y el

que ofrece un mayor número de des-tinos internacionales.La tercera ciudad más poblada de Alemania, Múnich, destaca especial-mente por su arquitectura. La capital bávara sufrió severos daños durante la Segunda Guerra Mundial, por lo que una buena parte de sus edificios tuvie-

ron que ser rehabilitados en décadas posteriores. Es el ejemplo del nuevo ayuntamiento en la Marienplatz, de es-tilo neogótico. El aeropuerto de Múnich se encuentra a 28 kilómetros del centro de la ciudad y está considerado como uno de los más eficientes de Europa.

NUEVOS DESTINOS NACIONALES. A pesar de su evidente expansión más allá de las fronteras nacionales, en los últimos meses, la compañía tam-bién se ha centrado en las conexiones interiores. Así, Almería se unía con Sevilla en vuelos que operan desde el 15 de enero dos veces al día y apenas un mes después se ofrecían vuelos a la ciudad andaluza desde y hacia el aeropuerto de Adolfo Suárez Madrid-Barajas. Además, desde el próximo 9 de junio se podrá volar de Alicante a Madrid y a Palma de Mallorca dos ve-ces al día, también en sentido inverso. Ambas rutas se unen al puente aéreo entre Madrid y Asturias inaugurado en noviembre de 2013, así como a las rutas que conectan Badajoz con Madrid y Barcelona, operadas desde el pasado junio.

Air Europa es la única compañía cien por cien española que opera vuelos nacionales e internacionales, con una red de destinos cada día más amplia. Es también una de las aerolíneas más puntuales del mundo y la más respetuosa con el medio ambiente, según un informe de la ONG alema-na Atmosfair. Miembro de la Alianza SkyTeam, mantiene las más altas cer-tificaciones internacionales en mate-ria de calidad y seguridad. Ahora solo tendrá que decidir dónde quiere volar. Viajes El Corte Inglés y Air Europa se lo ponen fácil.

INFORMACIÓN Y RESERVAS: Viajes El Corte Inglés Tel. 902 260 130 www.viajeselcorteingles.es

1 NUEVOS DESTINOSRutas a Santiago de Chile y San Juan de Puerto Rico

2 A BORDOTodo un mundo de comodidades

3 DETALLESDisfruta de los mejores servicios

4 AEROLÍNEA DE REFERENCIAAir Europa, puntual y respetuosa con el medio ambiente

5 MÁS RUTASUna red de destinos cada día más amplia

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negocio

El destino de Arturo Sánchez, como se puede deducir fácilmente, estaba ligado a la dirección de Arturo Sánchez e Hijos, una firma especializada en la producción de jamón ibérico de bellota de la deno-minación de origen Guijuelo desde 1917. Representa a una familia que ha sabido transmitir de padres a hijos [la cuarta generación ya ha cogido las riendas] los valores de la tradición, la artesanía y el máximo cuidado en el proceso de producción. Sus jamones se pueden en-contrar en los mejores establecimientos.

¿El peso de la tradición es clave para mantener la esencia en una etapa marca-da tanto por la crisis como por una cierta burbuja del jamón ibérico? La tradición realmente importa. En un proceso en el que buscas la máxima ca-lidad, influye mucho contar con un co-nocimiento y una herencia que has ido recibiendo desde pequeño. Es impor-tante haberte criado con ello para man-tenerte fiel a la esencia del producto y a la calidad requerida. Actualmente, la gran mayoría de empresas están hacien-do un producto más light o comercial, a más bajo precio, pero a una calidad que dista mucho del nivel del ibérico clásico.

Definen sus jamones como una joya gas-tronómica. ¿Cómo se llega a lograrlo?La primera fase consiste siempre en bus-

car una buena materia prima, aunque luego tienes que saber cómo rematarla. Es decir, tienes que saber tallar y pulir un diamante en bruto para sacar todo lo que tiene dentro. Un conocimiento que hemos ido aprendiendo de generación en generación. Es un proceso largo: un jamón de bellota necesita cuatro años para curarse y uno de cebo, tres. Es un tiempo que debes estar pendiente del producto, cuidarlo y mimarlo.

Comenzando por mimar a los propios cerdos, criados en libertad. Nuestros animales son fruto del trabajo de los ganaderos, que siguen unos pará-metros ya establecidos en cuanto a edad, raza y alimentación, de un mínimo de bellota requerido y dos montaneras. La crianza en libertad por las dehesas du-ra dos años en el caso del Ibérico Puro 100% y unos 18 meses en el Ibérico, una edad muy por encima de lo que normal-mente encuentras en el mercado.

¿Cómo se puede diferenciar a primera vista un auténtico jamón ibérico de be-llota del que no lo es?Hay una serie de rasgos que diferencian nuestro jamón auténtico y artesanal. La raza ibérica se distingue por una longitud superior de la pata y una caña más larga y con una muñeca muy fina. El tamaño de la pieza también es un indicativo de

la edad, que permite diferenciar entre un jamón joven o uno con la curación idónea. También el color, que debe ser más oscuro. Por otro lado, la jugosidad del jamón de bellota es única: la grasa es más blanda, se hunde al presionarla y al aplicar temperatura suda, fruto del alto porcentaje de ácido oleico, que es además saludable. Aparte, nuestro pro-ducto es especial y único, fruto de unas producciones limitadas, y solo puede disfrutarse en sitios muy seleccionados.

A pesar de ello, de todo el jamón ibérico que se consume en España, solamente un 5% corresponde al de bellota. ¿No sabemos apreciar lo bueno, existe con-fusión sobre las calidades o es una con-secuencia directa de la crisis? La crisis ha tenido un gran efecto en la bajada del consumo de ibérico de bello-ta. Es un producto caro, porque el pro-ceso de cuatro años requerido para su elaboración es caro. Aun así, creo que el precio al que se vende es realmente barato en relación al trabajo y las inver-siones que hacemos. En cualquier caso, el mercado no lo valora adecuadamente seguramente por temas económicos y acaba decantándose por el jamón de ce-bo. La pena es que el jamón de cebo que puedes encontrar en las grandes super-ficies, más barato, proviene de un cerdo que no ha estado criado en el campo, si

no en una granja, con lo cual de ibérico solo tiene el nombre. Porque una de las señales de identidad del ibérico es que los cerdos están criados en libertad.

¿La nueva regulación aprobada recien-temente por el Gobierno, que distingue entre cuatro tipos de jamón ibérico, ayu-da a clarificar las cosas?Creo que confunde todavía más. El gran problema es que no se trata el problema del cerdo ibérico encerrado y sigue fal-tando un juez imparcial que vele por la calidad mínima que se exige. La norma pone la atención en la raza, cuando no es lo único que importa a la hora de hablar de calidad. Es importante, claro, pero también influye la edad, la alimentación, la producción artesanal…

Hablando de calidad, pusieron el listón muy alto con su serie Premium 2005, que se convirtió en el jamón ibérico más caro del mundo. ¿Volverán a hacerlo?Tuvimos la oportunidad de contar con unos cerdos excepcionales de tres años, alimentados con tres montaneras de bellota. Estaban muy por encima de todos los demás, y debías tratarlos con mucho mimo y cariño para obtener un producto superexclusivo, irrepetible y de edición limitada. Ya no nos queda ninguno. Fue un producto único, y no sé si podremos repetirlo de nuevo. _x

La firma de Guijuelo ha sabido transmitir a lo largo de cuatro generaciones los valores de la tradición y la artesanía

Arturo Sánchez

Mantenemos la esencia del jamón ibérico

DIRECTOR GENERAL DE ARTURO SÁNCHEZ E HIJOS


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