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¿QUÉ PERFILES ENCONTRARÁ ALLÍ?
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INSCRIPCIONES EN
www.aecoc.es/eventos/frutasyhortalizas
AECOC AGRADECE A LOS MIEMBROS DEL COMITÉ DE FRUTAS Y HORTALIZAS DE AECOC SU CONTRIBUCIÓN A LA REALIZACIÓN DE ESTE CONGRESO
• Directores generales, directores de división y directores comerciales de las principales compañías líderes del sector hortofrutícola.
• Directores de compras, responsables de sección y product managers de las empresas de gran distribución.
SOCIOS DE AECOC
Individual480€ + 21% IVA
Grupo380€ + 21% IVA
asistente (3 o más asistentes)
NO SOCIOS DE AECOC
Individual720€ + 21% IVA
ALCAMPO
ANECOOP
ARC EUROBANAN
BOLLO INTERNATIONAL FRUITS
BONNYSA
CARREFOUR / SOCOMO
COEXPHAL
CONSUM
DIA
DINOSOL
EL CORTE INGLÉS
FLORETTE
FRUITS DE PONENT
GRUPO AN
GRUPO EL ARBOL
GRUPO EROSKI
MAKRO
MERCADONA
MERCASA
ONUBAFRUIT
PASCUAL MARKETING
PRIMAFLOR
SUPERMERCATS PUJOL
TANY NATURE
VERDIFRESH
LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA, UN PILAR CLAVE PARA LA ECONOMÍA DE NUESTRO PAÍS
Agricultores, productores, elaboradores y distribuidores forman la cadena agroalimentaria de valor compartido del sector hortofrutícola, una cadena que debe continuar mejorando la sostenibilidad, la eficiencia y revalorizando el sector primario, para poder ofrecer transparencia a un consumidor que cada vez da más importancia a atributos como la proximidad.
Un año más, el XVII Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas, será el Punto de Encuentro de la producción, elaboración y distribución del sector, en el que podremos compartir experiencias y retos, buscar nexos de unión y debatir sobre las nuevas tendencias.
Estarán presentes más de 300 directivos de las principales empresas integrantes de la cadena de valor del sector hortofrutícola.
SACA EL MÁXIMO PARTIDO A TU ASISTENCIA
Queremos que aproveches al máximo estas dos jornadas de Punto de Encuentro encontrándote con todos tus contactos y aprendiendo al máximo de las ponencias. Para ello hemos pensado en todos y cada uno de los momentos del Congreso:
Pausas NetworkingAprovecha estos momentos al máximo decidiendo antes con quién quieres verte para sacar el máximo rendimiento a tu negocio.
App del CongresoToda la información sobre temas, ponentes y otros aspectos prácticos. También podrás conectar con otros asistentes y recibir todas las novedades de AECOC antes y durante el Congreso.
Toolkit del asistenteUna guía para ayudarte a preparar el Congreso antes, durante y después. Consejos prácticos para organizar tu agenda, apps recomendadas para el trabajo y el networking, así como todos los aspectos que debes conocer sobre el Congreso.
Documentación asistenteUn nuevo formato con más contenido para que puedas llevarte aprendizajes de cada ponencia y aplicarlo directamente a tu negocio.
*Las opiniones expresadas por los ponentes y participantes en el evento son propias y de la exclusiva responsabilidad de quienes las realicen y no constituyen ni pretenden constituir el reflejo de la opinión de AECOC ni de sus miembros.
15.00h. CAFÉ BIENVENIDA Y ACREDITACIONES 16.00h. INICIO DE LA JORNADA
INAUGURACIÓN
LOS RETOS DE UN NUEVO MODELO ECONÓMICO
La crisis sistémica en la que el planeta lleva inmerso desde el año 2007, como consecuencia del agotamiento del modelo económico-social hasta entonces vigente, está provocando el diseño de un nuevo modelo que sustituya al ya obsoleto. Un nuevo modelo que deberá contemplar líneas de actuación ahora esenciales e ineludibles.
Santiago Niño-Becerra.Catedrático de Estructura Económica, UNIVERSIDAD RAMÓN LLULL
ANÁLISIS DE MERCADO Y TENDENCIAS DE CONSUMO
¿Cómo evoluciona el mercado de las Frutas y Hortalizas? ¿Qué categorías ganan y pierden peso? ¿Cuáles son las tendencias en este mercado? ¿Hay hueco en el ecommerce para estas categorías? A través de los datos de Nielsen intentaremos responder a estas y otras preguntas.
Gema del Castillo.Retailer Services Account Manager y Experta en Distribución, NIELSEN
ZESPRI SUNGOLD, ÚNICO Y SORPRENDENTE
Con delicioso sabor dulce y un toque tropical, la variedad SunGold tiene un sabor único y sorprendente. Es el resultado de 10 años de esfuerzos en I+D+i, calidad garantizada por el sistema que siguen todos los agricultores de la compañía, pero principalmente por una marca de calidad, ZESPRI.
Enrique Guío.Market Manager, ZESPRI INTERNATIONAL IBERICA
LA MAGIA DE CONGELAR FRUTA
“Hemos convertido un producto perecedero en imperecedero. Esta es la mayor revolución del sector de la alimentación en cien años” declara Josep Maria Roger, presidente de Nice Fruit. La compañía ha desarrollado un sistema físico que permite congelar frutas y verduras manteniendo su sabor y vitaminas, sin romper su textura y estructura celular.
José María Roger. Presidente, NICE FRUIT
PRODUCCIÓN ECOLÓGICA: ¿MERCADO DE FUTURO O BURBUJA?
En los últimos años se está hablando mucho de la producción ecológica. Se argumenta que es mejor para la salud y para el medio ambiente y que su demanda está creciendo en los últimos años, pero ¿están acompañando las cifras? ¿La demanda de productos ecológicos es realmente tan grande y los beneficios tan altos? ¿Debería enfocarse la producción y la comercialización hacia este sector? Quizás haya que replantear fríamente el futuro de este sector a la luz de los datos.
José Miguel Mulet.Profesor, UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE VALENCIA
MARTES 16 DE JUNIO 2015
Cena patrocinada por:
Momento patrocinado por:
20:45h. CÓCTEL Y CENA DE CONGRESISTAS
PAUSA NETWORKING
09.00h. CAFÉ DE BIENVENIDA 09.30h. INICIO DE LA JORNADA
INNOVACIÓN EN EL NEGOCIO INTERNACIONAL DE PRODUCTO FRESCO
La innovación es una de las palancas clave del crecimiento. Los cambios de hábitos de los consumidores en todo el mundo ponen de manifiesto la necesidad de innovar para adaptar el negocio al futuro. ¿Qué impacto tienen estos cambios en la cadena de suministro de frutas y hortalizas? ¿Cuáles son las últimas novedades? Y, ¿hacia dónde va la innovación del sector?
Chris White.Director General, MARKET INTELLIGENCE
TENDENCIAS DEL COMERCIO DETALLISTA EN EUROPA OCCIDENTAL
Tras años de crisis económica, nos encontramos con un consumidor más racional. Las promociones y descuentos han obligado a las compañías a incrementar su flexibilidad y el entorno de venta online ha llevado a la necesidad de crear cajas y envases más pequeños que se adecuen a los nuevos formatos de familia. Analizaremos la borrosa diferenciación en los canales.
Bianca Casertano.Analista de Retail, PLANET RETAIL
¿MERCADO LOCAL – MERCADO GLOBAL?
Carrefour, consciente de la inmejorable calidad de las frutas y hortalizas del campo español, ha desarrollado su modelo comercial basado en el apoyo a los productos españoles. Una apuesta que ha permitido que su filial de compras SOCOMO, sea la primera empresa exportadora de los productos de los agricultores a 16 países de todo el mundo.
Ángel Monreal. Director Nacional Productos Frescos, CARREFOUR ESPAÑA
“LA CADENA DE VALOR EN EL MUNDO DE LAS FRUTAS Y HORTALIZAS: TEORÍA VS. REALIDAD”
El catedrático Carlos Buxadé analizará las fortalezas y debilidades de la cadena alimentaria española actual. La implementación de una verdadera cadena de valor será uno de los mayores retos del sector. Para ello, es necesario un cambio de mentalidad global de todos los actores y una profesionalización empresarial a todos los niveles.
Carlos Buxadé.Catedrático E.T.S. Ingenieros Agrónomos, UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID
TRANSFORMACIÓN DIGITAL: ¿TECNOLOGÍA O PERSONAS?
La transformación digital permite a las empresas optimizar su rendimiento y ofrecer una experiencia que nos ayude a fidelizar al consumidor. Juan Luís Polo analizará los frenos al cambio y los pasos necesarios para abordar la transformación digital con éxito localizándola en el cliente digital, el negocio digital y la empresa digital.
Juan Luis Polo.Experto en Transformación Digital Empresarial
CLAUSURA
MIÉRCOLES 17 DE JUNIO 2015
Ponencias patrocinadas por:
14:00h. ALMUERZO CÓCTEL
PAUSA NETWORKING
Momento patrocinado por:
La misión de Aecoc
La mejora de la competitividad de toda la cadena de valor compartiendo soluciones, estándares y conocimiento que la hagan más eficiente y sostenible aportando mayor valor al consumidor
Sede Palacio de Congresos ValenciaAuditorium 2Avda. Cortes Valencianas, nº 6046015 Valencia (España)
Contacte con nosostros
Ronda General Mitre, 1008017 BarcelonaT. 93 252 39 00 - F. 93 280 21 35
www.aecoc.es/eventos/frutasyhortalizas