¡El reto de Norovirus! Datos de Norovirus PrevenciónEnsamblajeRespuesta Limpieza total 100 200 300 400 500 100 200 300 400 500 100 200 300 400 500 100

¡El reto de Norovirus!¡El reto de Norovirus!

Datos de Norovirus

Prevención Ensamblaje RespuestaLimpieza

total

100

200

300

400

500

100

200

300

400

500

100

200

300

400

500

100

200

300

400

500

100

200

300

400

500

Pregunta extra

Datos de Norovirus - 100Datos de Norovirus - 100

RespuestaRespuesta

El Norovirus se puede propagar por medio deEl Norovirus se puede propagar por medio de

a.a. Agua y comida contaminadaAgua y comida contaminada

b.b. Persona-a-personaPersona-a-persona

c.c. Por partículas en el airePor partículas en el aire

d.d. Todo lo anteriorTodo lo anterior

e.e. Ninguno de lo anteriorNinguno de lo anterior

a.a. 25 pulgadas25 pulgadas

b.b. 25 pies25 pies

c.c. 25 yardas25 yardas




El Norovirus se puede propagar por medio de El Norovirus se puede propagar por medio de pequeñas partículas de vómito cercano a través del pequeñas partículas de vómito cercano a través del aire a los alimentos y superficies hasta poraire a los alimentos y superficies hasta por

RespuestaRespuesta


RespuestaRespuesta

Los síntomas de Norovirus incluyenLos síntomas de Norovirus incluyen

a.a. Vómito y diarreaVómito y diarrea

b.b. Sarpullido y congestiónSarpullido y congestión

c.c. Visión borrosa y dificultad al tragarVisión borrosa y dificultad al tragar



a.a. CongelamientoCongelamiento

b.b. Un desinfectante aprobado seguro para las Un desinfectante aprobado seguro para las superficies y el contacto con los alimentossuperficies y el contacto con los alimentos

c.c. Contacto inmediato con superficies de acero Contacto inmediato con superficies de acero inoxidableinoxidable

d.d. Uso de un producto químico fuerte- Uso de un producto químico fuerte- desinfectante aprobado por la EPAdesinfectante aprobado por la EPA

e.e. Todo lo anteriorTodo lo anterior


RespuestaRespuesta

El Norovirus puede eliminarse porEl Norovirus puede eliminarse por


RespuestaRespuesta

Personas infectadas con norovirus son contagiosasPersonas infectadas con norovirus son contagiosas

a.a. Solamente cuando los síntomas son activosSolamente cuando los síntomas son activos

b.b. Solamente antes de que aparezcan los Solamente antes de que aparezcan los síntomassíntomas

c.c. Desde el momento que se sienten enfermos Desde el momento que se sienten enfermos hasta 3 días después de recuperarsehasta 3 días después de recuperarse

d.d. B y C B y C


Prevención Prevención - 100- 100

RespuestaRespuesta

¿¿Cuál NO prevendrá la propagación de norovirus?Cuál NO prevendrá la propagación de norovirus?

a.a. Lavado frecuente de manosLavado frecuente de manos

b.b. Contacto directo de manos con alimentos Contacto directo de manos con alimentos listos para consumir listos para consumir

c.c. Reportar a tu director síntomas, como vómito Reportar a tu director síntomas, como vómito y diarreay diarrea



a.a. Diarrea Diarrea

b.b. IctericiaIctericia

c.c. Dolor de garganta con fiebreDolor de garganta con fiebre

d.d. Exposición al norovirusExposición al norovirus



RespuestaRespuesta

¿¿Qué síntomas deberán reportarse al director de su Qué síntomas deberán reportarse al director de su instalación? instalación?


RespuestaRespuesta

Lavado adecuado de manos incluyeLavado adecuado de manos incluye

a.a. Usar jabón y agua tibiaUsar jabón y agua tibia

b.b. Restregarse las manos y los brazosRestregarse las manos y los brazos

c.c. Por lo menos 20 segundos en total Por lo menos 20 segundos en total


e.e. B y C solamenteB y C solamente


RespuestaRespuesta

La prevención de Norovirus es la responsabilidad deLa prevención de Norovirus es la responsabilidad de

a.a. Directores de guarderíaDirectores de guardería

b.b. Maestros y los proveedores de cuidadoMaestros y los proveedores de cuidado

c.c. Empleados de servicio de alimentosEmpleados de servicio de alimentos

d.d. B y C B y C


a.a. Evitar que el empleado maneje alimentos y Evitar que el empleado maneje alimentos y tenga contacto con superficies donde haya tenga contacto con superficies donde haya alimentosalimentos

b.b. Requiere que el empleado trabaje usando Requiere que el empleado trabaje usando guantesguantes

c.c. Excluir al empleado totalmente del trabajoExcluir al empleado totalmente del trabajo

d.d. A y B solamenteA y B solamente



RespuestaRespuesta

Un empleado de alimentos tiene diarrea. Un empleado de alimentos tiene diarrea. ¿¿Qué debe Qué debe hacer el director? hacer el director?

Ensamble- 100Ensamble- 100

RespuestaRespuesta

¿¿Qué articulo NO es equipo de protección personal? Qué articulo NO es equipo de protección personal?

a.a. Bata desechableBata desechable

b.b. Guantes desechablesGuantes desechables

c.c. Máscara facial con protección para los ojos o Máscara facial con protección para los ojos o gafasgafas

d.d. Bolsa plástica de basuraBolsa plástica de basura


a.a. Bata desechableBata desechable

b.b. Guantes desechablesGuantes desechables

c.c. Fundas desechables para zapatosFundas desechables para zapatos

d.d. Máscara facial con protección para los ojos o Máscara facial con protección para los ojos o gafasgafas


Ensamble - 200Ensamble - 200

AnswerAnswer

¿¿Qué pieza de equipo de protección personal te Qué pieza de equipo de protección personal te protegerá de partículas de aerosol norovirus? protegerá de partículas de aerosol norovirus?


RespuestaRespuesta

¿¿Qué artículo NO está en un botiquín para limpiar Qué artículo NO está en un botiquín para limpiar fluidos corporales?fluidos corporales?

a.a. Cubeta y botella con atomizadorCubeta y botella con atomizador

b.b. Toallas desechablesToallas desechables

c.c. Desinfectante de manosDesinfectante de manos

d.d. Bolsa de basura de plástico y cintas para Bolsa de basura de plástico y cintas para cerrarcerrar


a.a. 1/2 taza1/2 taza

b.b. 1 1/2 tazas1 1/2 tazas

c.c. 2 1/5 tazas2 1/5 tazas

d.d. 2-3 tazas2-3 tazas


Ensamble -400Ensamble -400

RespuestaRespuesta

Si se utiliza cloro, Si se utiliza cloro, ¿¿cucuáánto se mezclará en 1 galón nto se mezclará en 1 galón de agua para la concentración necesaria? de agua para la concentración necesaria?

Ensamble Ensamble - 500- 500

RespuestaRespuesta

¿¿Cuál NO forma parte de un botiquín de limpieza de Cuál NO forma parte de un botiquín de limpieza de fluidos corporales? fluidos corporales?

a.a. DesinfectanteDesinfectante

b.b. Toallas desechablesToallas desechables

c.c. Bolsa de basura plásticaBolsa de basura plástica

d.d. Desinfectante aprobado por EPADesinfectante aprobado por EPA


a.a. Cubrir el área con material absorbenteCubrir el área con material absorbente

b.b. Limpiar el área con toallas desechables, Limpiar el área con toallas desechables, detergente y aguadetergente y agua

c.c. Dispersar a todas las personas dentro de 25 Dispersar a todas las personas dentro de 25 pies de radio y que se laven las manos pies de radio y que se laven las manos inmediatamenteinmediatamente

d.d. Saturar el área con desinfectanteSaturar el área con desinfectante

e.e. Saturar el área con esterilizanteSaturar el área con esterilizante

Respuesta - 100Respuesta - 100

RespuestaRespuesta

¿¿Cuál es el PRIMER paso en responder a un Cuál es el PRIMER paso en responder a un incidente de vómito?incidente de vómito?

a.a. Cualquier empleado en proximidad a un incidente de Cualquier empleado en proximidad a un incidente de vómito debe responder inmediatamente. vómito debe responder inmediatamente.

b.b. Los alimentos preparados cerca deberán estar Los alimentos preparados cerca deberán estar cubiertos y guardarlos antes que comience la cubiertos y guardarlos antes que comience la limpieza. limpieza.

c.c. Comenzar con cubrir inmediatamente los residuos. Comenzar con cubrir inmediatamente los residuos.

d.d. Detener todas las operaciones de servicio de Detener todas las operaciones de servicio de alimentos, incluyendo la preparación y servicio.alimentos, incluyendo la preparación y servicio.



RespuestaRespuesta

¿¿Qué oración es correcta?Qué oración es correcta?


RespuestaRespuesta

¿¿Si se usa blanqueador, qué precauciones se deben Si se usa blanqueador, qué precauciones se deben tomar?tomar?

a.a. Asegurarse que la solución sea de 5000 partes Asegurarse que la solución sea de 5000 partes por millón por millón

b.b. Prepararse y usarse en una área bien Prepararse y usarse en una área bien ventiladaventilada

c.c. Usar equipo de protección para mezclar y usoUsar equipo de protección para mezclar y uso



a.a. Un bote de basura cercanoUn bote de basura cercano

b.b. Un cubo de basuraUn cubo de basura

c.c. Una bolsa de basura y llevarla a un área Una bolsa de basura y llevarla a un área predeterminada de eliminación de desechospredeterminada de eliminación de desechos


e.e. Nada de lo anteriorNada de lo anterior


RespuestaRespuesta

Durante y después de limpieza, residuos, toallas de Durante y después de limpieza, residuos, toallas de papel, guantes y otros artículos desechables deben papel, guantes y otros artículos desechables deben colocarse encolocarse en


RespuestaRespuesta

La mejor manera de evitar la propagación de La mejor manera de evitar la propagación de gérmenes mientras se cambia de guantes durante gérmenes mientras se cambia de guantes durante un incidente de limpieza esun incidente de limpieza esa.a. Estirar cada guante por el puño interior hasta Estirar cada guante por el puño interior hasta

que salga de adentro hacia afueraque salga de adentro hacia afuera

b.b. Tirar los guantes en una bolsa de basuraTirar los guantes en una bolsa de basura

c.c. Lavarse bien las manos con agua y jabón Lavarse bien las manos con agua y jabón antes de volverse a poner guantes limpiosantes de volverse a poner guantes limpios



Limpieza total- 100Limpieza total- 100

RespuestaRespuesta

Alimentos dentro de 25 pies de una área donde se Alimentos dentro de 25 pies de una área donde se haya limpiado un incidente de vómito deberánhaya limpiado un incidente de vómito deberán

a.a. Devolverse a refrigeración para evitar exceso Devolverse a refrigeración para evitar exceso de exposición a temperatura ambiente durante de exposición a temperatura ambiente durante el tiempo de limpiezael tiempo de limpieza

b.b. TirarseTirarse

c.c. Volverse a lavar o a recalentar antes de Volverse a lavar o a recalentar antes de servirseservirse



a.a. Limpiar y desinfectar los artículos no Limpiar y desinfectar los artículos no desechables utilizados en la limpiezadesechables utilizados en la limpieza

b.b. Lavar los uniformes sucios con agua caliente Lavar los uniformes sucios con agua caliente y secarlos en temperatura calientey secarlos en temperatura caliente

c.c. Lavar manos, brazos y caraLavar manos, brazos y cara




RespuestaRespuesta

Después de haber limpiado fluido corporal usted Después de haber limpiado fluido corporal usted deberádeberá

a.a. Enjuagar con agua claraEnjuagar con agua clara

b.b. Usar desinfectante por los siguientes 1-2 díasUsar desinfectante por los siguientes 1-2 días

c.c. Quitar y reemplazar estos artículosQuitar y reemplazar estos artículos




RespuestaRespuesta

Para las superficies de contacto tratadas con Para las superficies de contacto tratadas con desinfectante, es importantedesinfectante, es importante

a.a. Reabastecerlo antes de guardarlo en el lugar Reabastecerlo antes de guardarlo en el lugar designadodesignado

b.b. Guardarlo en el área de preparación de Guardarlo en el área de preparación de alimentos para fácil accesoalimentos para fácil acceso

c.c. Ser inspeccionado por el departamento de Ser inspeccionado por el departamento de salud localsalud local



Limpieza total - 400Limpieza total - 400

RespuestaRespuesta

Cuando termine de limpiar el botiquín para limpiar Cuando termine de limpiar el botiquín para limpiar fluidos corporal deberáfluidos corporal deberá

a.a. Lavar, enjuagar y esterilizar usando un Lavar, enjuagar y esterilizar usando un desinfectante aprobado por EPAdesinfectante aprobado por EPA

b.b. Lavar, enjuagar y esterilizar usando un Lavar, enjuagar y esterilizar usando un desinfectante seguro para superficies en desinfectante seguro para superficies en contacto con alimentos contacto con alimentos

c.c. Excluir del trabajo al empleado que hizo la Excluir del trabajo al empleado que hizo la limpieza por 48 horas hábileslimpieza por 48 horas hábiles




RespuestaRespuesta

Después de desinfectar y limpiar, el paso final para Después de desinfectar y limpiar, el paso final para superficies en contacto con alimentos essuperficies en contacto con alimentos es

Pregunta extraPregunta extra

RespuestaRespuesta

¿¿Qué significa la sigla P. A. R. T.?Qué significa la sigla P. A. R. T.?

d. Todo lo anteriord. Todo lo anterior

Datos de Norovirus -100Datos de Norovirus -100

TablaTabla


TablaTabla

b. 25 piesb. 25 pies

a.a. Vómito y diarreaVómito y diarrea


TablaTabla

d. d. Use de un producto químico fuerte Use de un producto químico fuerte desinfectante aprobado por EPAdesinfectante aprobado por EPA


TablaTabla

c. c. Desde el momento que comienzan a Desde el momento que comienzan a sentirse enfermos hasta por lo sentirse enfermos hasta por lo menos 3 días después de menos 3 días después de recuperarserecuperarse


TablaTabla

b. b. Contacto directo de las manos con Contacto directo de las manos con alimentos listos para consumiralimentos listos para consumir

PrevenciónPrevención- 100- 100

TablaTabla

e. Todo lo anteriore. Todo lo anterior

Prevención - Prevención - 200200

TablaTabla



TablaTabla

e. Todo lo anteriore. Todo lo anterior


TablaTabla

c. c. Excluir al empleado completamente Excluir al empleado completamente del trabajodel trabajo


TablaTabla

d. d. Bolsa plástica de basuraBolsa plástica de basura

Ensamble -100Ensamble -100

TablaTabla

d. d. Máscara facial con protección para Máscara facial con protección para los ojos o gafaslos ojos o gafas


TablaTabla

c. Desinfectante de manosc. Desinfectante de manos


TablaTabla


b. 1 1/2 tazasb. 1 1/2 tazas

TablaTabla

a.a. DesinfectanteDesinfectante


TablaTabla

c. c. Dispersar a todas las personas Dispersar a todas las personas dentro de 25 pies de radio y que se dentro de 25 pies de radio y que se laven las manos inmediatamentelaven las manos inmediatamente


TablaTabla

d. d. Detener todas las operaciones de Detener todas las operaciones de servicio de alimentos, incluyendo servicio de alimentos, incluyendo la preparación y servicio.la preparación y servicio.

Respuesta- 200Respuesta- 200

TableTable



TablaTabla

c. c. Una bolsa de basura y llevarla a un Una bolsa de basura y llevarla a un área predeterminada de área predeterminada de

eliminación de desechoseliminación de desechos


TablaTabla



TablaTabla

b. Tirarlosb. Tirarlos


TablaTabla



TablaTabla

a.a. Enjuagar con agua claraEnjuagar con agua clara


TablaTabla

a.a. Reabastecerlo antes de guardarlo en el Reabastecerlo antes de guardarlo en el lugar designadolugar designado


TablaTabla

b. b. Lavar, enjuagar y esterilizar usando Lavar, enjuagar y esterilizar usando un desinfectante seguro para un desinfectante seguro para

superficies en contacto con alimentos superficies en contacto con alimentos


TablaTabla

Pregunta extraPregunta extra

Documents

¡El reto de Norovirus! Datos de Norovirus PrevenciónEnsamblajeRespuesta Limpieza total 100 200 300 400 500 100 200 300 400 500 100 200 300 400 500 100