EL TURISMO EN GIJÓN EN 2011 - sita.orgGijón)-11_web.pdf · informe de 2011 se incorpora el análisis de los indicadores de rentabilidad hotelera para la ciudad de Gijón, elaborados

EL TURISMO EN GIJÓN EN 2011

El Turismo en Gijón en 2011

2

SISTEMA DE INFORMACIÓN

TURÍSTICA DE ASTURIAS

FACULTAD DE COMERCIO, TURISMO Y CIENCIAS SOCIALES JOVELLANOS LABORAL, CIUDAD DE LA CULTURA

C/ LUIS MOYA BLANCO, 261 • 33203 GIJÓN TEL.: (34) 985 18 21 75 / FAX: (34) 985 18 26 30

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E–mail: [email protected]


3

EQUIPO DE INVESTIGACIÓN:

Dr. Luis Valdés Peláez (Director) Dr. Francisco Javier de la Ballina Ballina Dr. José Francisco Baños Pino Dña. Elena Ceniceros González Dr. José Santos Domínguez Menchero Dr. Víctor Iglesias Argüelles D. José Manuel Menéndez Estébanez Dra. Eugenia Suárez Serrano D. Eduardo Antonio del Valle Tuero (Coordinador) Dña. Inés Sustacha Melijosa (Técnico)


4

ÍNDICE:

INTRODUCCIÓN ............................................................................ 9

I.- COYUNTURA Y ANÁLISIS MACROECONÓMICO ................... 12

I.1.- Cuantificación del número de turistas de alojamiento

colectivo .......................................................................... 13

I.2.- Análisis de los principales resultados de la Encuesta de

ocupación hotelera (EOH) para el municipio de Gijón ....... 17

I.3.- Indicadores de rentabilidad del sector hotelero en Asturias 25

I.4.- Impacto económico del turismo ........................................ 29

II.- LA DEMANDA TURÍSTICA .................................................... 36

II.1.- Características de la demanda de turistas de alojamiento

colectivo .......................................................................... 39

II.1.1.- Tipo de turismo y procedencia .................................. 39

II.1.2.- Motivo del viaje a Asturias ....................................... 45

II.1.3.- Razones de elección de Asturias como destino

turístico................................................................... 46

II.1.4.- Motivos y razones de elección de Gijón como destino 47

II.1.5.- Compañía en el viaje ................................................ 48

II.1.6.- Organización del viaje .............................................. 49

II.1.7.- Publicidad y comunicación del destino Asturias y

Gijón ....................................................................... 50

II.1.8.- Viaje compartido con Asturias .................................. 52

II.1.9.- Medios de desplazamiento ........................................ 53

II.1.10.- Estancia y gasto ....................................................... 54

II.1.11.- Alojamiento ............................................................. 57

II.1.12.- Actividades desarrolladas durante la estancia .......... 61

II.1.13.- Lugares visitados ..................................................... 64


5

II.1.14.- Valoración de Asturias como destino turístico .......... 66

II.1.15.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos

turísticos ................................................................. 69

II.2.- Análisis y resultados de la demanda de turistas de

alojamiento colectivo según el motivo del viaje: comparativa

entre los turistas de ocio y los de negocio ......................... 78

II.2.1.- Estacionalidad de la demanda .................................. 78

II.2.2.- Tipo de turismo y procedencia .................................. 79


II.2.4.- Compañía en el viaje ................................................ 83

II.2.5.- Organización del viaje .............................................. 83

II.2.6.- Publicidad y comunicación del destino Gijón ............ 84

II.2.7.- Viaje compartido con Asturias .................................. 86

II.2.8.- Estancia y gasto ....................................................... 87

II.2.9.- Alojamiento ............................................................. 89

II.2.10.- Actividades desarrolladas durante la estancia .......... 94

II.2.11.- Valoración de Asturias como destino turístico .......... 96


turísticos ................................................................. 99


alojamiento colectivo según las principales procedencias por

comunidades autónomas ............................................... 108

II.3.1.- Tipo de turismo ...................................................... 108

II.3.2.- Motivo del viaje a Asturias ..................................... 109


turístico................................................................. 110


II.3.5.- Compañía en el viaje .............................................. 112

II.3.6.- Organización del viaje ............................................ 113


Gijón ..................................................................... 114

II.3.8.- Viaje compartido con Asturias ................................ 117

II.3.9.- Medios de desplazamiento ...................................... 118


6

II.3.10.- Estancia y gasto ..................................................... 119

II.3.11.- Alojamiento ........................................................... 122

II.3.12.- Actividades desarrolladas durante la estancia ........ 126

II.3.13.- Lugares visitados ................................................... 128

II.3.14.- Valoración de Asturias como destino turístico ........ 130


turísticos ............................................................... 133


turístico privado ............................................................ 143

II.4.1.- Tipo de turismo y procedencia ................................ 143



turístico................................................................. 146





Gijón ..................................................................... 150

II.4.8.- Viaje compartido con Asturias ................................ 151



II.4.11.- Alojamiento ........................................................... 154





turísticos ............................................................... 164

II.5.- Características de la demanda del turismo familiar ........ 173

II.5.1.- Tipo de turismo y procedencia ................................ 173



turístico................................................................. 176



7



Gijón ..................................................................... 179



II.5.9.- Alojamiento ........................................................... 185


turísticos ............................................................... 188

II.6.- Características de la demanda de los excursionistas ....... 197

II.6.1.- Tipo de excursionismo y procedencia ..................... 197



turístico................................................................. 200





Gijón ..................................................................... 204


II.6.9.- Gasto ..................................................................... 207





turísticos ............................................................... 214

III.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS ................... 223

III.1.- Oferta turística de plazas y alojamientos en Gijón .......... 226

III.2.- Una visión de conjunto .................................................. 232

III.3.- Hoteles de 4 estrellas ..................................................... 248

III.4.- Hoteles de 3 estrellas ..................................................... 265

III.5.- Hoteles de 1 y 2 estrellas ................................................ 281

III.6.- Hostales y pensiones ...................................................... 297


8

III.7.- Resumen de resultados de los establecimientos de hotelería:

hoteles de 4 estrellas, hoteles de 3 estrellas, hoteles de 1 y 2

estrellas, hostales y pensiones ....................................... 313

ANEXO I: CUANTIFICACIÓN DEL NÚMERO DE TURISTAS DE

ESTABLECIMIENTOS EXTRAHOTELEROS ......................... 319

ANEXO II: CLASIFICACIÓN INTERNACIONAL DE VIAJEROS,

VISITANTES Y TURISTAS ................................................... 322


9

INTRODUCCIÓN


10

INTRODUCCIÓN

Este documento presenta los principales resultados del turismo en

Gijón en 2011. Séptimo informe anual que analiza el turismo en la

ciudad y que permite disponer de una serie de resultados muy

interesantes de cómo ha evolucionado la actividad turística tanto desde

la perspectiva de la demanda como de la oferta turística.

Para la realización de estos estudios se ha adaptado la metodología

aplicada en el SITA en el ámbito regional a las necesidades específicas del

municipio de Gijón, con un diseño muestral concreto para la ciudad y

realizando un cuestionario de demanda complementario al de Asturias

que nos permite ampliar la información disponible en el ámbito local.

Desde el año 2008 se incorporan los datos de la Encuesta de

Ocupación Hotelera que facilita el Instituto Nacional de Estadística (INE)

para el municipio, mientras que los turistas alojados en establecimientos

extrahoteleros se estiman a partir de una ficha enviada a los propios

alojamientos que nos permiten calcular los totales anuales. En este

informe de 2011 se incorpora el análisis de los indicadores de

rentabilidad hotelera para la ciudad de Gijón, elaborados por el INE y que

son facilitados al SITA por dicho organismo nacional.

Con este informe sobre el turismo en Gijón en 2011 se obtiene una

visión global de la actividad turística en la ciudad, convirtiéndose en un

instrumento de análisis que incorpora numerosas variables cuyos

resultados son necesarios, no sólo para la planificación turística de la

administración pública, sino también para los agentes privados.


11

Al igual que en años precedentes, el informe se estructura en tres

grandes capítulos:

♦ Cuantificación del número de visitantes y estimación de la

aportación del turismo a la economía local y al empleo.

♦ Análisis de la demanda turística en el destino desde un enfoque

global del visitante, segmentando y caracterizando al turista de

alojamiento colectivo, al turista de alojamiento privado y al

excursionismo.

♦ El análisis de la oferta turística de alojamiento colectivo en Gijón a

través de un estudio de su estructura empresarial.


12

I.- COYUNTURA Y ANÁLISIS

MACROECONÓMICO


13

I.- COYUNTURA Y ANÁLISIS MACROECONÓMICO

I.1.- Cuantificación del número de turistas de alojamiento

colectivo

Gijón recibió en 2011 un total de 386.334 viajeros 1 en

establecimientos hoteleros con un crecimiento del 7% respecto a 2010 y

considerando los datos de 2011 como provisionales (Figura I.1).

FIGURA I.1: VIAJEROS EN ALOJAMIENTOS HOTELEROS EN GIJÓN–INE

ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS (EOH) VIAJEROS % VARIACIÓN INTERANUAL

AÑO 2011 386.334 7,0%

AÑO 2010 361.174 2,5%

AÑO 2009 352.439 0,7%

AÑO 2008 350.141 –5,9%

AÑO 2007 372.123 9,4%

AÑO 2006 340.048 —

Fuente: INE – EOH (Datos 2010, provisionales a partir de marzo). Resto de Años: datos definitivos Los datos de 2010 publicados en el informe “El turismo en Gijón en 2010”, se actualizan a datos definitivos, con un crecimiento del 2,5% frente al 4,2% provisional.

Este incremento permite superar los datos de 2007 en un 3,8%,

hasta la fecha el año con mayor número de viajeros en hoteles en Gijón.

1 El INE utiliza el concepto de viajero: "Todas aquellas personas que realizan una o más pernoctaciones seguidas en el mismo alojamiento" En nuestro caso podemos identificarlo también como turistas de alojamiento colectivo, aunque con matizaciones, pues el concepto de viajero es más amplio que el de turistas: – Decisión de la Comisión de 9 de diciembre de 1998 sobre los procedimientos de aplicación de la

Directiva 95/57/CE del Consejo sobre la recogida de información estadística en el ámbito del turismo.

– Naciones Unidas (2010): Recomendaciones Internacionales para estadísticas de Turismo, 2008. Naciones Unidas. Madrid–Nueva York. Disponible en www.unwto.org

– Ver Anexo II.


14

Como el INE no dispone de datos específicos de Gijón en sus otras

tres encuestas, Alojamientos Rurales (EOAR), Acampamentos Turísticos

(EOAC) y Apartamentos Turísticos (EOAP) se debe realizar una

estimación de los viajeros alojados en los establecimientos extrahoteleros,

incluyendo también el albergue juvenil. Al igual que en 2010, se realizó

una petición directa (Ver ANEXO I) a los gerentes de los alojamientos en

cuanto al número de viajeros y ocupación media, lo que nos permitió

cuantificar su número en establecimientos extrahoteleros en Gijón y que

agrupamos en una sola categoría para cumplir con el secreto estadístico

(Figura I.2).

FIGURA I.2: VIAJEROS EN ALOJAMIENTO COLECTIVO EN GIJÓN

VIAJEROS AÑO 2011

ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS (EOH) 386.334

ESTABLECIMIENTOS EXTRAHOTELEROS 33.705

TOTAL VIAJEROS EN ALOJAMIENTOS COLECTIVOS 420.039

Fuente: INE – EOH (Datos 2010 definitivos y provisionales a partir de febrero 2011) Alojamientos extrahoteleros: Acampamentos, Turismo Rural, Apartamentos y Albergue son datos suministrados al SITA por la Sociedad Mixta de Turismo de Gijón y los propios alojamientos

Del total de turistas en alojamiento colectivo de Gijón, un 92% se

han alojado en hoteles (Figura I.3).


15

FIGURA I.3: DISTRIBUCIÓN DE VIAJEROS POR ALOJAMIENTO COLECTIVO EN GIJÓN EN 2011 (%)

Utilizando las proporciones estimadas para Asturias de turistas y

excursionistas podemos calcular que el número de visitantes2 recibidos

por el municipio de Gijón en el año 2011 asciende a un total de

1.363.763 (Figura I.4).

2 Por razones de fiabilidad estadística en los errores, para la estimación del turismo de alojamiento privado y excursionismo, se han utilizado los porcentajes medios utilizados para el conjunto de Asturias. Es decir, un 44% de turistas de alojamiento colectivo frente al 56% de turismo de alojamiento turístico privado, mientras que en visitantes, la relación se sitúa en el 30% en excursionismo y un 70% de turistas.

Establecimientos Hoteleros; 92,0%

Establecimientos Extrahoteleros;

8,0%

VIAJEROS

Fuente: INE - EOH (Datos 2010 definitivos y provisionales a partir de marzo 2011) y SITA-SMTG


16

FIGURA I.4: VISITANTES EN GIJÓN EN 2011

GIJÓN AÑO 2011

TURISTAS ALOJAMIENTO COLECTIVO 420.039

ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO 534.595

TOTAL TURISTAS 954.634

EXCURSIONISTAS 409.129

TOTAL VISITANTES 1.363.763

Fuente: SITA

VISITANTES1.363.763

TURISTAS954.634

EXCURSIONISTAS409.129

Turistas de Alojamiento Privado534.595

Turistas de Alojamiento Colectivo420.039

Número de Visitantes estimados en 2011. Desglose por tipo.


17

I.2.- Análisis de los principales resultados de la Encuesta de

ocupación hotelera (EOH) para el municipio de Gijón

El número de viajeros en establecimientos hoteleros en 2011

alcanza la cifra de 386.334 lo que implica un crecimiento del 7% respecto

a 2010. Resaltar también el crecimiento del 7,5% en el número de

pernoctaciones hoteleras, con un total de 757.355 pernoctaciones.

En el caso de residentes nacionales, el incremento de viajeros

supone un 6% mientras que las pernoctaciones suben un 5,4%. Merece

la pena destacar el positivo comportamiento tanto de viajeros como de

pernoctaciones extranjeras con un aumento del 17,3% y del 29,2%

respectivamente (Figura I.5).

FIGURA I.5: VIAJEROS Y PERNOCTACIONES, EN HOTELES EN GIJÓN 2010 Y 2011–INE

EOH 2010 2011 % Var. 11/10

VIAJEROS 361.174 386.334 7,0%

PERNOCTACIONES 704.654 757.355 7,5%

RESIDENTES EN ESPAÑA 2010 2011 % Var.

11/10

VIAJEROS 329.386 349.047 6,0%


EXTRANJEROS 2010 2011 % Var. 11/10

VIAJEROS 31.788 37.287 17,3%


Fuente: INE – EOH (Datos 2010 definitivos y provisionales a partir de marzo 2011)

Esos resultados incrementan hasta el 10,3% la participación del

turismo extranjero en el número de pernoctaciones hoteleras de la

ciudad, aunque en magnitudes globales, el turismo nacional representa


18

el 90,3% del total de viajeros y el 89,7% del total de pernoctaciones

(Figura I.6).

FIGURA I.6: VIAJEROS RESIDENTES Y EXTRANJEROS EN HOTELES EN GIJÓN 2010 Y 2011 (%)–INE

2011 RESIDENTES EN ESPAÑA EXTRANJERO

VIAJEROS – EOH 90,3% 9,7%

PERNOCTACIONES – EOH 89,7% 10,3%

2010 RESIDENTES EN ESPAÑA EXTRANJERO

VIAJEROS – EOH 91,2% 8,8%

PERNOCTACIONES – EOH 91,4% 8,6%

Fuente: INE – EOH (Datos 2010 definitivos y provisionales a partir de marzo 2011)

La curva de pernoctaciones hoteleras nos permite apreciar en gran

medida la estacionalidad del turismo gijonés a lo largo de los diferentes

meses del año pues en los meses estivales aumentan las pernoctaciones

en mayor proporción que el número de viajeros. También resaltar que

mientras en el mes de agosto se registra un menor número de viajeros

con respecto a julio, en cambio, en términos de pernoctaciones se

incrementa considerablemente (Figura I.7).


19

FIGURA I.7: EVOLUCIÓN MENSUAL DEL NÚMERO DE VIAJEROS Y PERNOCTACIONES EN GIJÓN EN 2011

Comparando el número de viajeros respecto a 2010 se observa que

salvo en los tres últimos meses del año, en el resto se superaron los

datos de 2010, destacando sobre todo las diferencias de febrero y sobre

todo julio (Figura I.8).

En términos de pernoctaciones, la evolución es similar, con

diferencias positivas todos los meses del año hasta octubre y noviembre.

Globalmente, la evolución respecto a 2010 no presenta tantas diferencias

como en el caso de viajeros (Figura I.9).

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

Viajeros Pernoctaciones

Fuente: INE - EOH (Datos 2010 definitivos y provisionales a partir de marzo 2011)


20

FIGURA I.8: COMPARATIVA 2011–2010 DE LA EVOLUCIÓN MENSUAL DEL NÚMERO DE VIAJEROS EN GIJÓN

FIGURA I.9: COMPARATIVA 2011–2010 DE LA EVOLUCIÓN MENSUAL DEL NÚMERO DE PERNOCTACIONES EN GIJÓN

0

10000

20000

30000

40000

50000

60000

Viajeros

2011 2010


0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

Pernoctaciones

2011 2010



21

La distribución porcentual del número de viajeros a lo largo del año

permite observar cómo en 2012 julio es el mes que más viajeros acumula,

un 13,6%, por delante de agosto, 13,3% y septiembre que alcanza un

10,4%. Abril, mayo junio y octubre se sitúan en cifras del 8% y el 9% y los

meses que presentan en 2012 una menor actividad son enero, noviembre

y diciembre (Figura I.10).

FIGURA I.10: VIAJEROS EN ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS EN GIJÓN POR MESES EN 2011–INE (%)

En cuanto a las pernoctaciones, agosto alcanza el 16,5% del total

del año seguido de julio con el 14% y junto con septiembre, 10,9%, los

tres meses estivales representan el 41,4%, continuando la concentración

observada en los últimos años (40% en 2010, 39% en 2009 y 37% en

2008) (Figura I.11).

Enero ; 3,9%

Febrero ; 7,0% Marzo; 6,7%

Abril; 8,8%Mayo; 8,6%

Junio; 9,1%

Julio; 13,6%Agosto; 13,3%

Septiembre; 10,4%

Octubre; 8,5%

Noviembre; 4,7%Diciembre; 5,5%

0,0%

2,0%

4,0%

6,0%

8,0%

10,0%

12,0%

14,0%

16,0%

Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

VIAJEROS EOH



22

FIGURA I.11: PERNOCTACIONES EN ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS EN GIJÓN POR MESES EN 2011–INE (%)

El grado medio de ocupación por plazas alcanza su máximo en el

mes de agosto con un 77,2%. Julio, presentó también una elevada

ocupación, prácticamente siete puntos más que en julio de 2010. Salvo

en los meses de octubre y noviembre, la ocupación mensual por plazas

fue siempre superior a la registrada en 2010 (Figura I.12).

Enero ; 3,3%

Febrero ; 5,3%

Marzo; 6,0%Abril; 8,7% Mayo; 8,3%

Junio; 9,3%

Julio; 14,0%

Agosto; 16,5%

Septiembre; 10,9%

Octubre; 8,1%

Noviembre; 4,7%Diciembre; 5,0%

0,0%

2,0%

4,0%

6,0%

8,0%

10,0%

12,0%

14,0%

16,0%

18,0%

PERNOCTACIONES EOH



23

FIGURA I.12: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS EN ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS DE GIJON 2011/2010–INE

El grado medio de ocupación por plazas en fin de semana es

siempre mayor que el mensual, pero especialmente en los meses

primaverales de abril, mayo y junio se nota un fuerte incremento en la

ocupación, incluso creciendo respecto a 2010. Por otra parte, al igual que

en años anteriores, el grado de ocupación por habitaciones es superior al

de plazas, sobre todo en determinados meses del año debido a un mayor

uso de la estancia individual en habitaciones por el turismo de negocios y

motivos profesionales (Figura I.13).

19,1%

32,3% 31,3%

46,0%41,8%

47,9%

68,3%

77,2%

56,3%

41,6%

26,7% 27,1%

15,5%

26,4%30,0%

42,5% 40,3%45,5%

61,6%

75,4%

50,7%45,7%

30,1%27,3%

0,0%

10,0%

20,0%

30,0%

40,0%

50,0%

60,0%

70,0%

80,0%

90,0%

100,0%

2011 2010



24

FIGURA I.13: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN EN ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS DE GIJON 2011–INE

GRADO DE

OCUPACIÓN POR PLAZAS

GRADO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS EN FIN DE

SEMANA

GRADO DE OCUPACIÓN POR HABITACIONES

ENERO 19,11 26,29 21,90

FEBRERO 32,30 47,27 37,17

MARZO 31,29 44,18 32,11

ABRIL 46,04 63,02 48,80

MAYO 41,83 61,29 45,55

JUNIO 47,93 71,95 53,78

JULIO 68,32 79,74 72,95

AGOSTO 77,19 87,14 80,53

SEPTIEMBRE 56,30 68,93 63,47

OCTUBRE 41,58 54,96 45,99

NOVIEMBRE 26,74 34,13 33,99

DICIEMBRE 27,09 38,93 31,82

Fuente: INE – EOH (Datos 2010 definitivos y provisionales a partir de febrero 2011)

0,00

10,00

20,00

30,00

40,00

50,00

60,00

70,00

80,00

90,00

100,00TO por plazas TO por plazas en FS TO por habitaciones



25

I.3.- Indicadores de rentabilidad del sector hotelero en Asturias

El INE comienza a publicar desde enero de 2010 dos nuevos

indicadores: ADR, Average Daily Rate o Tarifa Media Diaria que se define

como los ingresos medios diarios obtenidos por habitación ocupada, y el

RevPAR, Revenue per Available Room o Ingresos por Habitación

Disponible que depende de la ocupación registrada3.

El valor máximo que alcanza la Tarifa Media Diaria (ADR) de los

hoteles en Gijón en 2011 se produce en agosto con una cifra de 86,14

euros de media, mientras que el valor mínimo se sitúa en los 56,11 euros

en el mes de marzo. El RevPAR presenta su valor máximo en agosto, con

69,21 euros de ingreso medio por habitación, con mínimo en enero de

12,39 euros (Figura I.14).

Comparando las series de datos para los años 2010 y 2011, se

observa que en el caso del ADR, cinco meses del año presentan menores

cifras que en 2010, mientras que en el RevPAR, también hay cifras

negativas en cinco meses, si bien, además del precio, también la

ocupación influye en los resultados finales (Figura I.15).

3 En ambas definiciones los ingresos hacen referencia a aquellos percibidos por los hoteleros por la prestación del servicio de alojamiento, sin incluir otro tipo de servicios que sí pueda ofrecer el establecimiento, como pueden ser servicios de restauración, minibar, spa, gimnasio, organización de reuniones o eventos…


26

FIGURA I.14: INDICADORES DE RENTABILIDAD DEL SECTOR HOTELERO EN GIJÓN. CIFRAS EN EUROS (2011 Y 2010)

GIJÓN ADR REVPAR

2010 2011 % VAR 2010 2011 % VAR

ENERO 55,18 57,80 4,7% 10,45 12,39 18,6%

FEBRERO 55,39 56,63 2,2% 18,24 20,74 13,7%

MARZO 56,55 56,11 –0,8% 20,80 17,83 –14,3%

ABRIL 62,47 65,08 4,2% 26,72 31,53 18,0%

MAYO 60,37 58,17 –3,6% 27,49 26,40 –4,0%

JUNIO 64,16 61,76 –3,7% 33,58 33,08 –1,5%

JULIO 72,59 66,88 –7,9% 45,01 48,71 8,2%

AGOSTO 85,96 86,14 0,2% 60,40 69,21 14,6%

SEPTIEMBRE 66,51 65,69 –1,2% 35,96 41,73 16,0%

OCTUBRE 62,48 63,52 1,7% 30,21 29,08 –3,7%

NOVIEMBRE 57,15 62,02 8,5% 22,15 20,86 –5,8%

DICIEMBRE 54,98 56,76 3,2% 16,03 17,80 11,0%

Fuente INE; Datos provisionales 2011; Datos definitivos 2010

FIGURA I.15: EVOLUCIÓN DE LOS INDICADORES DE RENTABILIDAD DEL SECTOR HOTELERO EN GIJÓN (2011 Y 2010)

‐ €

10,00 €

20,00 €

30,00 €

40,00 €

50,00 €

60,00 €

70,00 €

80,00 €

90,00 €

100,00 € GIJÓN

ADR Año 2010

ADR Año 2011

RevPAR Año 2010

RevPAR Año 2011

Fuente: INE (Datos 2011 - provisionales; 2010 - definitivos)


27

La figura siguiente nos permite comparar el comportamiento en las

tasas de variación de 2011 respecto a 2010 tanto de la ocupación como

del ADR y del RevPAR. El peor mes del año ha sido marzo con un

descenso en las tres variables. Julio presenta una notable caída en el

ADR del mes de julio, aunque el buen comportamiento de la ocupación

turística permitió mejorar el RevPAR. Octubre y Noviembre fueron meses

en donde se registro un fuerte descenso en la ocupación, pero el

incremento en el ADR, en las tarifas, permitió mejorar la rentabilidad

(Figura I.16).

FIGURA I.16: TASAS DE VARIACIÓN COMPARADAS DE OCUPACIÓN, ADR Y REVPAR EN GIJÓN (2011 Y 2010)

Comparando la evolución de los indicadores de rentabilidad

hoteleros de Gijón con los datos regionales, Gijón presenta un mayor

‐20,0%

‐15,0%

‐10,0%

‐5,0%

0,0%

5,0%

10,0%

15,0%

20,0%

25,0%

30,0% GIJÓN

Ocupación

ADR

RevPar


28

ADR respecto a la media de Asturias, con una diferencia considerable en

agosto. En cuanto al RevPAR, la media de Asturias está siempre por

debajo de Gijón destacando la elevada rentabilidad de Gijón en los meses

de julio y agosto (Figura I.17).

FIGURA I.17: EVOLUCIÓN DE LOS INDICADORES DE RENTABILIDAD DEL SECTOR HOTELERO EN ASTURIAS Y GIJÓN (2011)

‐ €

10,00 €

20,00 €

30,00 €

40,00 €

50,00 €

60,00 €

70,00 €

80,00 €

90,00 €

100,00 €

ADR ‐ Asturias

ADR ‐ Gijon

RevPAR ‐ Asturias

RevPAR ‐ Gijón

Fuente: INE (Datos 2011 - provisionales; 2010 - definitivos)


29

I.4.- Impacto económico del turismo

En 2011, el turista de alojamiento colectivo en Gijón realiza un

gasto medio por persona y viaje de 429.77 euros, disminuyendo respecto

a 2010 en un 3,3%, que se debe al descenso en la estancia media y del

gasto medio por persona y día. En cuanto al turista del alojamiento

privado, su gasto medio por persona y día se incrementa en un 6,7%

aunque la estancia media se reduce de 10 a 8 noches lo que implica que

el gasto medio por persona y viaje se sitúe en los 343.45 euros, un 16,8%

menos. También en 2011 se reduce el gasto medio diario en

excursionistas que de 47,90 euros por día pasa a 45.81 euros (Figura

I.18).

FIGURA I.18: GASTO TURÍSTICO POR TIPO DE VISITANTE (EUROS)

2010 2011 % Δ Anual

TURISTAS EN ALOJAMIENTO COLECTIVO

Gasto medio total por persona y viaje 444,50 429,77 –3,3%

Gasto medio por persona y día 96,93 94,79 –2,2%

TURISTAS EN ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO

Gasto medio total por persona y viaje 412,90 343,45 –16,8%

Gasto medio por persona y día 41,15 43,92 6,7%

EXCURSIONISTAS

Gasto medio por persona y día 47,90 45,81 –4,4% Datos 2010 provisionales Fuente: SITA


30

Con el número de visitantes estimado y el gasto turístico estimado

en las siguientes partidas: hostelería, compras en productos de

alimentación para ser consumidas dentro del alojamiento, compras

diversas, transporte y actividades diversas, podemos calcular el consumo

turístico en Gijón por ramas de actividad, que en 2011 se reduce en un

4,6% con respecto al año anterior (Figura I.19).

FIGURA I.19: CONSUMO TURÍSTICO INTERIOR EN GIJÓN, 2011. MILES DE EUROS

RAMA DE ACTIVIDAD 2010 2011 % Δ Anual

COMERCIO Y REPARACIÓN 71.019 62.426 –12,1%

HOSTELERÍA 300.202 293.516 –2,2%

TRANSPORTE Y COMUNICACIONES 25.512 22.788 –10,7%

OTROS SERVICIOS 4.508 4.139 –8,2%

GASTO TOTAL 401.241 382.869 –4,6% Datos 2009 actualizados respecto a los publicados en el informe El turismo en Gijón en 2009, considerando ya los datos definitivos de viajeros del INE para ese año. Datos 2011 provisionales Hay que considerar que los datos de 2009, se actualizan de acuerdo a los datos del INE y en el caso de extrahoteleros se utiliza la metodología antigua. Fuente: SITA

La estimación del impacto del turismo sobre la economía de Gijón,

se realiza a partir de una metodología de análisis Input–Output,

utilizando las Tablas Input–Output de la Economía de Asturias de 2005

(TIOA 2005).

A partir de los datos de gasto se estima que el turismo genera un

VAB nominal de 343.196 miles de euros considerando los efectos

directos, indirectos e inducidos. Esa cantidad, teniendo en cuenta los

datos de 2011 como provisionales, nos permite afirmar que el turismo

aporta a la economía gijonesa el 6,54% del VAB total (Figura I.20).


31

FIGURA I.20: APORTACIÓN DEL TURISMO A LA ECONOMÍA DE GIJÓN EN EL AÑO 2011 Y EVOLUCIÓN DEL VAB 2005–2011–TIOA 2005

VAB TURÍSTICO EFECTOS DIRECTOS

EFECTOS INDIRECTOS

EFECTOS INDUCIDOS

EFECTOS TOTALES VAB GIJÓN

VAB 2011 (1) 218.984 79.402 44.810 343.196 5.249.192

APORTACIÓN AL VAB 4,17% 1,51% 0,85% 6,54%

VAB 2010 (2) 229.743 83.516 47.389 360.647 5.119.130


VAB 2009 241.358 87.722 49.719 378.798 5.127.619


VAB 2008 232.412 84.566 48.249 365.226 5.045.027


VAB 2007 275.985 100.619 57.152 433.756 5.152.604


VAB 2006 253.211 92.434 52.653 398.299 4.779.636


VAB 2005 233.327 84.999 48.217 366.543 4.410.234

APORTACIÓN AL VAB 5,29% 1,93% 1,09% 8,31% Fuente: SITA

(1) El VAB de Gijón de 2009 a 2011 es provisional, de acuerdo con las primeras estimaciones del INE para Asturias.

(2) Datos 2010 actualizados respecto a los publicados en el informe El turismo en Gijón en 2010, considerando ya los datos definitivos de viajeros del INE para ese año.

En todos los casos se han utilizado las Tablas Input–Output de la economía asturiana para 2005 – SADEI.

Podemos afirmar, al igual que en 2010 que a pesar del incremento

de visitantes, la disminución de la estancia y del gasto turístico influyen

notablemente en el descenso de las magnitudes económicas, más

concretamente del VAB turístico y en la aportación del turismo a la

economía gijonesa.

Por ramas de actividad, la hostelería registra el 75,58% de los

efectos directos mientras que el comercio y reparación suponen en 2011

el 17,24%. Los servicios financieros y empresariales acumulan el 42,60%

del total de los efectos indirectos, seguido de comercio y reparación con el


32

11,74%. Dentro de los efectos inducidos, es decir, los derivados de

sueldos y salarios, las principales ramas de actividad son la hostelería

con un 50,25%, seguido de los servicios financieros así como comercio y

reparación (Figura I.21/I.22).

FIGURA I.21: EFECTOS DEL CONSUMO TURÍSTICO INTERIOR EN GIJÓN SOBRE EL VAB. DESGLOSE POR RAMAS DE ACTIVIDAD. AÑO 2011 (MILES DE EUROS)

SECTOR EFECTOS DIRECTOS

EFECTOS INDIRECTOS

EFECTOS INDUCIDOS

EFECTOS TOTALES

AGRICULTURA Y PESCA — 5.543 893 6.436

INDUSTRIAS EXTRACTIVAS — 955 287 1.242

ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO — 7.268 1.008 8.276

INDUSTRIA QUÍMICA — 346 38 384 OTROS PRODUCTOS MINERALES NO METÁLICOS — 392 110 502

METALURGIA Y PRODUCTOS METÁLICOS — 317 90 407 INDUSTRIA TRANSFORMADORA DE LOS METALES — 742 176 918

OTRAS INDUSTRIA MANUFACTURERAS — 1.053 419 1.472

ENERGÍA ELÉCTRICA, GAS Y AGUA — 5.316 1.535 6.851

CONSTRUCCIÓN — 3.086 1.101 4.188

COMERCIO Y REPARACIÓN 37.743 9.325 8.573 55.641

HOSTELERÍA 165.499 1.055 5.897 172.450

TRANSPORTE Y COMUNICACIONES 12.843 7.861 4.216 24.919

SERVICIOS FINANCIEROS Y EMPRESARIALES — 33.829 14.464 48.293

EDUCACIÓN, SANIDAD Y SERVICIOS SOCIALES — 569 2.787 3.356

OTROS SERVICIOS 2.900 1.745 3.216 7.861

TOTAL 218.984 79.402 44.810 343.196

Fuente: SITA


33

FIGURA I.22: EFECTOS DEL CONSUMO TURÍSTICO INTERIOR EN GIJÓN SOBRE EL VAB. PORCENTAJE POR RAMAS DE ACTIVIDAD. AÑO 2011 (%)

SECTOR EFECTOS DIRECTOS

EFECTOS INDIRECTOS

EFECTOS INDUCIDOS

EFECTOS TOTALES

AGRICULTURA Y PESCA — 6,98% 1,99% 1,88%

INDUSTRIAS EXTRACTIVAS — 1,20% 0,64% 0,36%

ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO — 9,15% 2,25% 2,41%

INDUSTRIA QUÍMICA — 0,44% 0,08% 0,11%

OTROS PRODUCTOS MINERALES NO METÁLICOS — 0,49% 0,25% 0,15%

METALURGIA Y PRODUCTOS METÁLICOS — 0,40% 0,20% 0,12%

INDUSTRIA TRANSFORMADORA DE LOS METALES — 0,93% 0,39% 0,27%

OTRAS INDUSTRIA MANUFACTURERAS — 1,33% 0,94% 0,43%

ENERGÍA ELÉCTRICA, GAS Y AGUA — 6,69% 3,43% 2,00%

CONSTRUCCIÓN — 3,89% 2,46% 1,22%

COMERCIO Y REPARACIÓN 17,24% 11,74% 19,13% 16,21%

HOSTELERÍA 75,58% 1,33% 13,16% 50,25%

TRANSPORTE Y COMUNICACIONES 5,86% 9,90% 9,41% 7,26%

SERVICIOS FINANCIEROS Y EMPRESARIALES — 42,60% 32,28% 14,07%

EDUCACIÓN, SANIDAD Y SERVICIOS SOCIALES — 0,72% 6,22% 0,98%

OTROS SERVICIOS 1,32% 2,20% 7,18% 2,29%

TOTAL 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%

Fuente: SITA

En términos de empleo, se estima que el turismo generó en Gijón

durante 2011 un total de 7.457 empleos, considerando también los tres

tipos de efectos, lo que supone aproximarnos a un 8,09% del total de

empleo de la ciudad (Figura I.23).


34

FIGURA I.23: APORTACIÓN DEL TURISMO AL EMPLEO EN GIJÓN AÑO 2011 Y EVOLUCIÓN 2005–2011–TIOT 2005

EMPLEO TURÍSTICO EFECTOS DIRECTOS

EFECTOS INDIRECTOS

EFECTOS INDUCIDOS

EFECTOS TOTALES

EMPLEO GIJÓN

EMPLEO 2011 (1) 5.175 1.408 873 7.457 92.156

APORTACIÓN 5,62% 1,53% 0,95% 8,09%

EMPLEO 2010 (2) 5.551 1.501 943 7.995 93.740

APORTACIÓN 5,92% 1,60% 1,01% 8,53%

EMPLEO 2009 5.953 1.615 1012 8.580 95.816

APORTACIÓN 6,21% 1,69% 1,06% 8,95%

EMPLEO 2008 5.672 1.546 985 8.203 99.266

APORTACIÓN 5,71% 1,56% 0,99% 8,26%

EMPLEO 2007 7.162 1.941 1.224 10.328 103.202

APORTACIÓN 6,94% 1,88% 1,19% 10,01%

EMPLEO 2006 6.793 1.835 1.163 9.791 99.993

APORTACIÓN 6,79% 1,83% 1,16% 9,79%

EMPLEO 2005 6.413 1.743 1.096 9.252 97.055

APORTACIÓN 6,61% 1,80% 1,13% 9,53% Fuente: SITA

(1) Dato de empleo de Gijón en 2011 provisional, estimado a partir de las cifras de Asturias de afiliaciones de la seguridad social en 2011 de SADEI.

(2) Dato del empleo en Gijón en 2010 actualizado respecto al publicado en los resultados de El Turismo en Asturias en 2010.

En todos los casos se han utilizado las Tablas Input–Output de la economía asturiana para 2005 – SADEI.

Al no disponer de datos más actuales sobre el empleo, las

proporciones relativas entre empleo asalariado y autónomo se mantiene

de acuerdo a valores de años anteriores. El empleo asalariado supone el

66,5% del total de los impactos económicos (directos, indirectos e

inducidos) del turismo frente al 33,5% del empleo autónomo, mientras

que el 69,4% del empleo turístico total es consecuencia de los efectos

directos de la actividad turística (Figura I.24).


35

FIGURA I.24: EFECTOS SOBRE EL EMPLEO EN GIJÓN. AÑO 2011

EFECTOS DIRECTOS

EFECTOS INDIRECTOS

EFECTOS INDUCIDOS

EFECTOS TOTALES

EMPLEO ASALARIADO (NÚMERO) 3.392 912 642 4.945

EMPLEO AUTÓNOMO (NÚMERO) 1.784 496 232 2.512

EMPLEO TOTAL (NÚMERO) 5.175 1.408 873 7.457

% FILA EFECTOS DIRECTOS

EFECTOS INDIRECTOS

EFECTOS INDUCIDOS

EFECTOS TOTALES

EMPLEO ASALARIADO 68,6% 18,4% 13,0% 100,0%

EMPLEO AUTÓNOMO 71,0% 19,8% 9,2% 100,0%

EMPLEO TOTAL 69,4% 18,9% 11,7% 100,0%

%COLUMNA EFECTOS DIRECTOS

EFECTOS INDIRECTOS

EFECTOS INDUCIDOS

EFECTOS TOTALES

EMPLEO ASALARIADO 65,5% 64,7% 73,5% 66,3%

EMPLEO AUTÓNOMO 34,5% 35,3% 26,5% 33,7%

EMPLEO TOTAL 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%

Fuente: SITA


36

II.- LA DEMANDA TURÍSTICA


37

II.- LA DEMANDA TURÍSTICA

El estudio de las principales variables que describen la demanda

turística del municipio de Gijón se engloba dentro del análisis que el

Sistema de Información Turística de Asturias realiza para el conjunto de

la región con periodicidad anual. Además, se ha efectuado una operación

específica tendente a determinar cuáles son las percepciones de los

visitantes sobre la ciudad de Gijón y sus recursos turísticos.

Los resultados que se presentan a lo largo de los siguientes

apartados han sido obtenidos a partir del análisis estadístico de 1.333

entrevistas válidas realizadas de forma personal y directa a los visitantes,

tanto en establecimientos de alojamiento colectivo como en la vía pública

en lugares turísticos de interés, en base a un muestreo estratificado en

función de los meses del año, las zonas geográficas de Asturias y el tipo

de alojamiento.

El tamaño de la muestra obtenida permite realizar un estudio de la

demanda suficientemente representativo, considerando los turistas, tanto

los que estuvieron alojados durante su estancia en establecimientos de

alojamiento colectivo como los que utilizaron alojamientos turísticos

privados (segundas residencias, casas de amigos o familiares y

apartamentos de alquiler), como también a los excursionistas o visitantes

del día (Figura II.1).


38

FIGURA II.1: FICHA TÉCNICA

CARACTERÍSTICAS ENCUESTA

UNIVERSO Visitantes mayores de 18 años.

ÁMBITO GEOGRÁFICO Principado de Asturias / Gijón.

MÉTODO DE RECOGIDA DE LA INFORMACIÓN

Entrevista personal estructurada a visitantes en Asturias y en Gijón. Idioma de la encuesta: Español/ Inglés/ Francés/ Alemán.

TAMAÑO POBLACIONAL Técnicamente infinita.

TAMAÑO DE LA MUESTRA 1.333 visitantes: 474 en establecimientos de alojamiento y 859 en la vía pública.

NIVEL DE CONFIANZA 95% (Z=1,96 p=q=50%)

PROCEDIMIENTO DE MUESTREO 1 En establecimientos colectivos: muestreo por cuotas según periodo, tipo de alojamiento, día de la semana y zona geográfica.

2 En la vía pública: a partir de estratificaciones por periodo, día de la semana y zona geográfica, el entrevistador lleva a cabo una selección aleatoria en lugares turísticos de interés.

FECHA DE REALIZACIÓN DEL TRABAJO DE CAMPO Enero a diciembre de 2011.

TABLA DE ERRORES ESTADÍSTICOS ERROR MUESTRAL

ALOJAMIENTO COLECTIVO ±3,43%

ALOJAMIENTO COLECTIVO. CORTES

ANÁLISIS SEGÚN MOTIVO VACACIONES ±3,98% TRABAJO ±8,59%

ANÁLISIS SEGÚN PROCEDENCIA POR CC.AA. MADRID ±8,02% CASTILLA Y LEÓN ±7,10% PAÍS VASCO ±9,55%

ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO ±9,14%

TURISMO FAMILIAR ±8,66%

EXCURSIONISTAS ±4,87% (*) Estimado Fuente: SITA


39


colectivo

Este epígrafe recoge las principales características de la demanda

de los turistas que se alojaron en establecimientos de alojamiento

colectivo4 de Gijón durante su estancia en Asturias.

II.1.1.- Tipo de turismo y procedencia

El 98% de los turistas que se alojaron en Gijón durante 2011 en sus

alojamientos colectivos procedían de fuera de Asturias, es decir, estamos

ante un mercado turístico receptor en donde el turismo interno

representó un 2%. La mayoría de los turistas alojados ya había visitado

Asturias con anterioridad si bien es interesante el porcentaje de

personas, un 24,9% que viajaron a la región por primera vez (Figura II.2).

4 Se denomina establecimiento turístico de alojamiento colectivo al establecimiento de hospedaje que presta servicios de alojamiento al viajero, ofreciendo habitaciones u otro acomodo para pasar la noche, contando este servicio con un número de plazas superior a un mínimo determinado para colectivos de personas que sobrepasan a una sola unidad familiar y que dispone, aunque no tenga fines de lucro, de una administración de tipo comercial común para todas las plazas de un mismo establecimiento (Decisión de la Comisión 1999/35/CE de 9 de diciembre de 1998 sobre los procedimientos de aplicación de la Directiva 95/57/CE del Consejo sobre la recogida de información estadística en el ámbito del turismo).


40

FIGURA II.2: TIPO DE TURISMO (%)

Un 37,5% de los que ya conocían Asturias y se han alojado en Gijón

había visitado la comunidad autónoma en más de cinco ocasiones. Al

igual que en años anteriores, cerca de un 19% habían venido a Asturias

entre tres y cinco ocasiones (Figura II.3).

FIGURA II.3: FIDELIDAD DEL DESTINO (%)

Aquellos que ya conocen Asturias presentan además un elevado

nivel de repetición de visitas pues un 29,8% visitan la región varias veces

a lo largo del año, derivado también de que un 71,3% de los mismos lo

hacen por motivos de trabajo y negocio. Pero también es importante

2,0%

73,0%

24,9%Turismo Interno

Turismo Receptor, ya visitó AsturiasTurismo Receptor, primera visita

Fuente: SITA

Una vez22,1%

Dos veces20,9%

Tres a cinco19,5%

Más de cinco37,5%

Fuente: SITA


41

observar que un 24,4% de los que repiten visita en el año, lo hagan por

vacaciones/ocio.

Tal y como se señalaba anteriormente, predomina un turismo

receptor y dentro del mismo, la procedencia nacional un 89% se

posiciona en términos relativos frente al turismo extranjero, que se sitúa

en un 9% (Figura II.4).

FIGURA II.4: PROCEDENCIA–COLECTIVOS (%)

Por procedencias nacionales, la Comunidad Autónoma de Madrid

alcanza un 27,6% sobre el total y se mantiene como principal mercado

emisor, seguido de Castilla y León, con un 15,3%. País Vasco y Galicia,

con un 9,8% y un 9,3% respectivamente, son también mercados

importantes, al igual que Cataluña con un 8,2% (Figura II.5/II.6).

2,0%

9,0%

89,0%

ASTURIAS EXTRANJERO NACIONAL

Fuente: SITA


42

FIGURA II.5: PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (%)

PROCEDENCIA 2010 2011

INTERNO ASTURIAS 0,3 2,0

RECEPTOR EXTRANJERO 14,3 9,0

NACIONAL 85,4 89,0

NA

CIO

NA

L

Andalucía 3,7 2,9

Aragón 2,0 1,6

Baleares 0,5 0,7

Canarias 1,9 0,3

Cantabria 2,6 2,2

Castilla–La Mancha 2,8 2,9

Castilla y León 13,3 15,3

Cataluña 6,2 8,2

Ceuta 0,0 —

Comunidad Valenciana 2,6 4,0

Extremadura 1,7 1,4

Galicia 6,2 9,3

La Rioja 1,0 0,8

Madrid 28,5 27,6

Murcia 1,7 0,5

Navarra 2,0 1,5

País Vasco 8,8 9,8

Fuente: SITA


43

FIGURA II.6: COMPARATIVA DE LA PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (%)

Después de Madrid con un 30,3%, destacan en 2011 como

provincias emisoras de turistas hacia Asturias, Vizcaya con un 8%

seguido de Barcelona con el 7,5% y A Coruña con un 6,3%. Se mantienen

con porcentajes superiores al 3% sobre el total Valladolid, León y

Valencia (Figura II.7).

28,5

%

13,3

%

8,8%

6,2%

6,2%

2,6%

2,8% 3,

7%

2,6%

2,0%

2,0%

1,7%

1,0%

0,5% 1,

7% 1,9%

0,0%

27,6

%

15,3

%

9,8%

9,3%

8,2%

4,0%

2,9%

2,9%

2,2%

1,6%

1,5%

1,4%

0,8%

0,7%

0,5%

0,3%

2010 2011

Fuente: SITA


44

FIGURA II.7: PROCEDENCIA SEGÚN PROVINCIAS (% SOBRE TURISMO NACIONAL + INTERNO)

En cuanto a los turistas extranjeros alojados en establecimientos de

Gijón, las procedencias del Reino Unido, 38,1%, Francia, 7,6%, Países

Bajos, 7,2% y Alemania 6,3%, así como Irlanda, 5,2%, aparecen en 2011

de forma destacada. Dentro de las procedencias de países de

Latinoamérica señalar Argentina con un 8,9% mientras que otra

procedencia interesante que aparece en las encuestas es Canadá con un

5,5%.

Ceuta-

Melilla-

Almería0,5%

Cádiz0,6%

Córdoba0,2%

Granada0,1%

Huelva0,1%

Jaén0,1%

Málaga0,7%

Sevilla1,0%

Huesca-

Teruel-

Zaragoza1,8%

Las Palmas0,2%

Santa Cruz deTenerife

0,2%

Albacete0,8%

Illes Balears0,7%

Ciudad Real0,9%

Cuenca0,2%

Guadalajara0,6%

Toledo0,8%

Ávila0,2%

Burgos2,3%

León4,1%

Palencia1,7%

Salamanca1,5%

Segovia0,7%

Soria0,1%

Valladolid5,4%

Zamora0,8% Barcelona

7,5%

Girona-

Lleida0,9%

Tarragona0,6%

Alicante1,1%

Castellón0,1%

Valencia3,2%

Badajoz1,0%

Cáceres0,5%

A Coruña6,3% Lugo

1,9%

Ourense0,7%

Pontevedra1,4%

Murcia0,6%

Navarra1,6%

La Rioja0,9%

Álava0,9%

Guipúzcoa1,9%

Vizcaya8,0%Cantabria

2,5%

Asturias2,2%

Madrid30,3%

Fuente: SITA

Más del 3%Del 1% al 3%

Menos del 0,5%Del 0,5% al 1%


45

II.1.2.- Motivo del viaje a Asturias

El 48,2% de los turistas que se alojan en establecimientos colectivos

de Gijón tienen como principal motivo de visita a Asturias y por tanto a

Gijón, el poder disfrutar de las vacaciones y el ocio. Los viajes realizados

por motivos laborales, es decir trabajo y negocios alcanzan un 36,9% y

los viajes por congresos o ferias un 8,9% (Figura II.8).

FIGURA II.8: MOTIVO DE VISITA (%)

Con respecto a 2010, podemos señalar que se mantienen en niveles

similares los porcentajes relativos, con un ligero incremento del motivo

laboral en los viajes, en detrimento del viajero vacacional o el de

familiares y amigos. En motivaciones de viaje más específicas destaca el

incremento relativo en los viajes por competiciones deportivas (Figura

II.9).

Vacaciones ocio48,2%

Trabajo, negocios36,9%

Congresos, ferias8,9%

Visita familiares amigos3,1%

Competiciones deportivas

2,1%Motivos

religiosos0,7%

Estudios0,1%

Compras0,1%

Fuente: SITA


46

FIGURA II.9: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (%)

II.1.3.- Razones de elección de Asturias como destino turístico

Considerando solamente a aquellos turistas alojados en Gijón que

han venido por vacaciones o para visitar a familiares y/o amigos,

podemos indicar que eligen Asturias como destino turístico

principalmente por la experiencia anterior, aspecto que ha aumentando

notablemente respecto a 2010 en términos relativos. También aparecen

como razones principales el conocer nuevos lugares, con un 17,5% y el

entorno natural con el 14,6% (Figura II.10).

49,6

%

34,8

%

8,9%

4,5%

0,9%

0,9%

0,5%

0,1%

48,2

%

36,9

%

8,9%

3,1%

2,1%

0,7%

0,1%

0,1%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

Vacaciones ocio

Trabajo, negocios

Congresos, ferias

Visita familiares amigos


Motivos religiosos

Estudios Compras Tratamiento de salud

2010

2011

Fuente: SITA


47

FIGURA II.10: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%)

RAZONES DE ELECCIÓN 2010 2011

EXPERIENCIA ANTERIOR 17,9 24,3

CONOCER NUEVOS LUGARES 16,0 17,5

ENTORNO NATURAL 16,7 14,6

RECOMENDACIONES 10,7 13,6

PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 9,2 10,6

CLIMA BENIGNO 8,5 5,4

GASTRONOMÍA 6,8 4,5

RAÍCES ASTURIANAS 3,7 2,5

TRANQUILIDAD 4,1 2,2

PATRIMONIO CULTURAL 2,5 1,6

OTRAS RAZONES 4,0 3,3

Fuente: SITA

II.1.4.- Motivos y razones de elección de Gijón como destino

Considerando todos los turistas alojados en Gijón, y de forma

agregada preguntando de forma abierta por los motivos y razones de

elección de Gijón como destino, vemos que el venir por trabajo y negocios

supone el 37,6% del total, así como el asistir a congresos un 4,4%. El

disfrute de vacaciones alcanza un 16,6% mientras que el conocer nuevos

lugares representa un 12,1% sobre el total. Dentro de las múltiples

respuestas, destacan también la oferta cultural de Gijón, la movida

nocturna o las visitas a familiares y amigos (Figura II.11).


48

FIGURA II.11: RAZONES PARA ELEGIR GIJÓN (%)

RAZONES DE ELECCIÓN %

TRABAJO Y NEGOCIOS 37,6

VACACIONES/OCIO 16,6

CONOCER NUEVOS LUGARES 12,1

EXPERIENCIA ANTERIOR 4,4

CONGRESOS Y FERIAS 4,4

OFERTA CULTURAL 4,0

MOVIDA NOCTURNA 3,2

VISITA A FAMILIARES O AMIGOS 3,2

COMPETICIONES DEPORTIVAS 2,5

PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 2,0

LE GUSTA 1,7

POR EL CLIMA BENIGNO 1,6

FESTIVALES Y CONCIERTOS 1,4

LUGAR DE PASO 1,1

RECOMENDACIONES 0,9

LAS PLAYAS Y EL MAR 0,7

PASAR EL DÍA 0,5

ESTUDIOS 0,5

SITUACIÓN 0,4

GASTRONOMÍA 0,2

TRANQUILIDAD/SOSIEGO 0,2

RAÍCES ASTURIANAS 0,2

IR DE COMPRAS 0,1

OTROS 0,4

Fuente: SITA

II.1.5.- Compañía en el viaje

El 34,4% de los turistas alojados en Gijón en 2011 viajan

acompañados de su pareja. Relacionado con los motivos laborales, nos

encontramos que un 23,4% viajan solos, así como el 15,2% de viajes con

compañeros de trabajo (Figura II.12).


49

FIGURA II.12: ¿CON QUIÉN HA VENIDO? (%)

CON QUIEN HA VENIDO 2010 2011

SOLO 17,7 23,4

EN PAREJA 40,5 34,4

CON FAMILIA 11,8 9,4

CON AMIGOS 13,8 14,5

GRUPO ORGANIZADO 2,2 3,2

COMPAÑEROS DE TRABAJO 13,9 15,2

Fuente: SITA

II.1.6.- Organización del viaje

En el año 2011 se incrementan los viajes organizados por

intermediarios, pues un 54,2% de los turistas que se alojan en Gijón en

establecimientos colectivos organizan el viaje por su cuenta frente al

45,8% que optan por recurrir a algún tipo de intermediario (Figura II.13).

FIGURA II.13: ¿VIAJE ORGANIZADO? (%)

45,8%

54,2%

38,4%

61,6%

Sí

No

2010 2011

Fuente: SITA


50

Dentro de los viajes organizados, el 31,1% de los mismos es

organizado por la empresa para la que trabaja el turista. Crecen además

los realizados a través de agencias de viajes, tanto la contratación de

servicios sueltos como los viajes con paquetes (Figura II.14).

FIGURA II.14: ENTIDAD ORGANIZADORA (%)

ENTIDAD ORGANIZADORA 2010 2011

POR SU CUENTA 61,6 54,2

EMPRESA 27,2 31,1

POR SU CUENTA AA.VV. 6,4 9,2

CON PAQUETE AA.VV. 2,8 3,3

CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 2,0 2,2

Fuente: SITA

II.1.7.- Publicidad y comunicación del destino Asturias y Gijón

El 47,6% de los turistas que han venido por vacaciones o visitas a

familiares y amigos y que se han alojado en Gijón señalan haber visto

algún tipo de publicidad sobre Asturias.

Entre aquellos que han visto información y publicidad destaca el

elevado porcentaje de Internet con casi un 69%. Anuncios en los medios

de comunicación disminuyen notablemente hasta un 18,6% cifras

similares a los folletos. Las valoraciones que reciben los diferentes medios

de publicidad mantienen valores de entre el 7,2 y 7,7 puntos sobre diez.

(Figura II.15).


51

FIGURA II.15: PUBLICIDAD VISTA SOBRE ASTURIAS ANTES DEL VIAJE (%)

PUBLICIDAD SÍ NO VALORACIÓN (0 A 10)

ANUNCIOS EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN 18,6 81,4 7,4

FOLLETOS 18,9 81,1 7,2

FERIAS Y EXPOSICIONES 1,9 98,1 7,7

INTERNET 68,7 31,3 7,6

Fuente: SITA

En el caso más concreto de Gijón, un 10,6% indica que ha visto

algún tipo de publicidad específica de Gijón. Internet es la principal

herramienta publicitaria a través de la cual los turistas conocen la

ciudad. Otros medios tradicionales como los folletos turísticos suponen

un 14,3%, mientras que la televisión, alcanza un 12,4% (Figura II.16).

FIGURA II.16: MEDIOS PUBLICITARIOS (%)

MEDIOS PUBLICITARIOS %

INTERNET 48,9

FOLLETOS TURÍSTICOS 14,3

TELEVISIÓN 12,4

FERIAS Y EXPOSICIONES 10,0

VALLAS PUBLICITARIAS 9,5

AGENCIAS DE VIAJES 4,3

GUÍAS TURÍSTICAS 0,7

Fuente: SITA

A la hora de buscar información sobre Gijón, nos encontramos que

el turista acude mayoritariamente a Internet como herramienta más

utilizada de búsqueda, incrementándose el porcentaje relativo respecto al

año pasado (Figura II.17).


52

FIGURA II.17: ¿DÓNDE HA OBTENIDO INFORMACIÓN DE GIJÓN? (%)

MEDIOS DE INFORMACIÓN %

INTERNET 55,9



RECOMENDACIONES 8,4

LIBROS Y GUÍAS 2,0

FOLLETOS TURÍSTICOS/FERIAS 1,9

OFICINAS DE TURISMO 0,1

OTROS 0,1

Fuente: SITA

II.1.8.- Viaje compartido con Asturias

Solamente un 11,3% de los alojados en Gijón, van a compartir viaje

con otras comunidades autónomas próximas, disminuyendo este

porcentaje respecto a 2010. En el caso de viaje compartido, destaca

Cantabria y Galicia (Figura II.18/II.19).


53

FIGURA II.18: DESTINO COMPARTIDO CON OTRAS COMUNIDADES

FIGURA II.19: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN VIAJE (%)

CC.AA. 2010 2011

CANTABRIA 54,3 48,8

GALICIA 35,3 26,9

CASTILLA Y LEÓN 24,9 22,8

PAÍS VASCO 18,1 16,1

OTRAS REGIONES 18,6 19,5

Fuente: SITA

II.1.9.- Medios de desplazamiento

Un 60,1% de los turistas alojados en Gijón llegan a Asturias en su

vehículo particular, mientras que un 16,5% vienen en avión, disminuyendo

en ambos casos mientras crece en porcentaje relativo el tren hasta

alcanzar el 12,5% del total, así como los viajes en autobús. Para moverse

2010 2011Sí 15,4% 11,3%No 84,6% 88,7%

84,6%88,7%

15,4%11,3%

75%

80%

85%

90%

95%

100%

Fuente: SITA


54

por Asturias, el vehículo particular sigue siendo el principal medio de

transporte seguido del vehículo de alquiler, con un 13,8% (Figura II.20).

FIGURA II.20: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS (%)

TRANSPORTE PARA VENIR A ASTURIAS POR ASTURIAS

2010 2011 2010 2011

VEHÍCULO PARTICULAR 61,0 60,1 62,4 61,3

VEHÍCULO DE ALQUILER 2,3 1,5 13,3 13,8

TREN 10,7 12,5 0,8 1,1

AVIÓN 18,2 16,5 — —

AUTOBÚS 7,2 8,6 10,9 8,4

OTROS MEDIOS 0,5 0,8 12,6 15,4

Fuente: SITA

II.1.10.- Estancia y gasto

La estancia media de los turistas alojados en Gijón en 2011 se sitúa

en las 3,6 noches frente a las 5,1 noches de 2010 lo que supone una

disminución en la estancia media muy significativa. Se pone de

Vehículo particular

61,3%

Vehículo de alquiler13,8%

Tren1,1%

Autobús8,4%

Otros medios15,4%

POR ASTURIAS


60,1%

Vehículo de alquiler

1,5%

Tren12,5%

Avión16,5%

Autobús8,6%

Otros medios0,8%

PARA VENIR A ASTURIAS

Fuente: SITA


55

manifiesto en que el 88,2% del total de alojados en Gijón pasa 5 o menos

noches de estancia frente al 74,3% del 2010. Aumentan las estancias de

sólo una noche, de un 9,8% en 2010 a un 15,2% en 2011 mientras las

estancias de 2 noches aumentan hasta el 29,1% (Figura II.21).

FIGURA II.21: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES)

El primer trimestre del año registra una estancia media de 2,7

noches, aumentando en el segundo a 3 noches de media y alcanzado en

el tercer trimestre las 4 noches. Curiosamente, se da una recuperación

en la estancia en el cuarto trimestre de 2011, con una mayor estancia

media, 4,7 noches.


56

Por otra parte, existen diferencias en la estancia media en función

del tipo de alojamiento, pues aquellos turistas que se alojan en hoteles,

presentan una estancia media de 3,65 noches, o los de alojamientos

rurales, 3,84 noches, frente a las 4,26 noches de media en apartamentos

turísticos, albergues y viviendas vacacionales o las 5,03 noches en los

campings que es dónde se registra un mayor descenso en la estancia

media respecto a 2010.

En lo que respecta al gasto de los turistas alojados en Gijón, el

gasto total medio por persona y viaje en 2011 ascendió a 429,77 euros

frente a los 444,50 euros en 2010. Esa disminución se debe

esencialmente a la caída en la estancia media pues el gasto total diario

por persona se sitúo en los 94,79 euros en 2011, cifra ligeramente menor

a los 96,93 euros de media en 2010. Dentro de las principales partidas

de gasto, en 2011 se cuantifica un mayor gasto medio en alojamiento, y

en compras varias, disminuyendo el gasto medio en alimentación,

incluyendo el que se produce tanto dentro como fuera del alojamiento

(Figura II.22).


57

FIGURA II.22: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS)

GASTO 2010 2011

GASTO TOTAL/persona/viaje 444,50 429,77

GASTO TOTAL/persona/día 96,93 94,79

GASTO EN ALOJAMIENTO/persona/día 47,15 50,52

GASTO EN ALIMENTACIÓN/persona/día 33,74 28,20

GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 9,97 12,44

Fuente: SITA

II.1.11.- Alojamiento

Al igual que ya se comentó que el turista busca información de

Gijón principalmente por Internet, a la hora de elegir el alojamiento de

estancia, también aparece esta fuente de información de forma destacada

con un 69,6%. Este año también aumenta el porcentaje de búsqueda de

alojamiento en agencia de viajes, con un 18,6% (Figura II.23).

FIGURA II.23 INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%)

FUENTES DE INFORMACIÓN 2010 2011

INTERNET 69,6 68,9

AGENCIA DE VIAJES 10,9 18,6

AMIGOS Y FAMILIARES 9,7 6,3

LIBROS Y GUÍAS 2,2 1,6

FOLLETOS FERIAS 0,9 0,5

OFICINAS DE TURISMO 2,4 0,4

ANUNCIOS EN PRENSA/REVISTAS 2,0 0,2

AGENCIAS INMOBILIARIAS 0,1 0,1

OTROS MEDIOS 2,3 3,4

Fuente: SITA


58

Las razones que hacen decidir al turista a la hora de elegir el

alojamiento se basan esencialmente en la situación y el entorno del

mismo, con un 36,1% seguido del precio con un 30%. Otros aspectos

señalados son los gustos del propio turista o porque estaba libre en ese

momento, aspecto que se reduce de un 13,4% en 2010 a un 6,7% en

2011 (Figura II.24).

FIGURA II.24: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%)

RAZONES 2010 2011

SITUACIÓN Y ENTORNO 33,9 36,1

PRECIO 22,0 30,1

PORQUE LE GUSTÓ 7,8 6,8

ESTABA LIBRE 13,4 6,7


CALIDAD 4,5 3,5


INSTALACIONES Y SERVICIOS 0,9 1,1

CERCANÍA 0,9 0,8

CONFORT/COMODIDAD 0,5 0,2

ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO 0,1 0,2

LIMPIEZA E HIGIENE — 0,2


AMBIENTE, DIVERSIÓN — 0,0

OTROS 6,6 7,6

Fuente: SITA

A un 30,3% de los turistas les ha reservado su alojamiento la propia

empresa. Las reservas directamente por teléfono alcanzan un 26,3% y por

Internet un 19,4%. Por agencia de viajes han aumentado de un 9,7% a

un 12,7% (Figura II.25).


59

FIGURA II.25: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%)

RESERVA 2010 2011

EMPRESA, ORGANIZACIÓN 24,2 30,3

PERSONAL, POR TELÉFONO 32,5 26,3

POR INTERNET 23,0 19,4


DIRECTAMENTE AL LLEGAR 7,1 7,3


CENTRALES DE RESERVA 1,6 1,8


Fuente: SITA

Se ha incrementado el porcentaje relativo de reservas de

alojamiento en la franja de entre 16 y 30 días, pasando de un 25,5% en

2010 a un 29,1% en el 2011. También aumentan en el caso de los 8 y 15

días que de un 19,1% se alcanza un 21,2%. Se reducen por otra parte las

reservas entre 1 y 3 días respecto al año pasado, un 15% frente al actual

9% (Figura II.26).

FIGURA II.26: ANTICIPACIÓN DE LA RESERVA (%)

Entre 1 y 3 días9,0%


Entre 8 y 15 días

21,2%

Entre 16 y 30 días

29,1%

Entre 31 y 60 días

16,8%

Más de 60 días5,4%

Fuente: SITA


60

La satisfacción del turista con el alojamiento elegido alcanza cifras

positivas, aunque la valoración media de la relación calidad–precio este

año ha sido de 7,3 puntos sobre diez frente a los 7,5 puntos del 2010. El

aspecto mejor valorado este año es la situación y entorno seguido de la

limpieza e higiene, y el servicio y atención del personal (Figura II.27).

FIGURA II.27: SATISFACCIÓN DEL TURISTA CON EL ALOJAMIENTO

VALORACIÓN MEDIA DE 2010 2011


CONFORT DE INSTALACIONES 7,2 7,4

ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,1 7,2

SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,0 7,9

SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 7,3 7,5

SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 7,7 7,2

LIMPIEZA E HIGIENE 8,2 7,9

RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,5 7,3

Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

En el caso de los alojamientos de Gijón y la tarifa aplicada a los

turistas nos encontramos que en un 48,6% de los casos se les ha

aplicado la tarifa oficial, seguida de la tarifa de empresa con un 27,6% y

de la de descuento, que alcanza un 14,2% y de agencia de viajes con un

9%.


61

II.1.12.- Actividades desarrolladas durante la estancia

Durante la estancia en Asturias de los turistas alojados en Gijón, el

62,1% señala que ha realizado visitas a monumentos, mientras que un

58,6% también visita pueblos y lugares varios. Otras actividades

destacadas son el salir de fiesta, bares o discotecas, visitar museos, ir de

comprar e ir a la playa (Figura II.28).

FIGURA II.28: ACTIVIDADES REALIZADAS (%)

ACTIVIDADES 2010 2011

VISITAS A MONUMENTOS 62,0 62,1

VISITAR PUEBLOS/LUGARES VARIOS 66,8 58,6

SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 28,0 29,7

VISITAS A MUSEOS 29,5 27,6

QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO 10,9 22,6

IR DE COMPRAS 15,5 15,7

VISITAS / IR A LA PLAYA 18,5 14,7

REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 2,8 2,5

REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 2,3 2,3

REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 1,9 1,4

VISITA / IR A LA MONTAÑA 5,2 1,2

OTRAS 33,1 40,7

Fuente: SITA

Considerando que están alojados en ciudad de Gijón es lógico que

tanto sus monumentos y museos sean los más visitados del conjunto de

Asturias. No obstante, el turista de Gijón se mueve por Asturias tal y

como se pone de manifiesto que un 6,7% haya visitado el casco antiguo

de Oviedo y su Catedral. Hay otros monumentos señalados en menores


62

porcentajes pero que vienen a poner de manifiesto ese movimiento de los

turistas por Asturias estando alojado en Gijón (Figura II.29).

FIGURA II.29: MONUMENTOS VISITADOS EN ASTURIAS

MONUMENTOS %

CASCO ANTIGUO (GIJÓN) 41,6

ELOGIO DEL HORIZONTE 12,7

ESTATUA DE PELAYO (GIJÓN) 8,3

CASCO ANTIGUO (OVIEDO) 6,7

CATEDRAL DE OVIEDO 6,5

UNIVERSIDAD LABORAL 6,1

IGLESIA DE SAN PEDRO (GIJÓN) 5,8

CUEVA DE COVADONGA 3,0

PRERROMÁNICO ASTURIANO 2,1

BASÍLICA DE COVADONGA 1,6

CASCO ANTIGUO (AVILÉS) 1,1

PUENTE ROMANO CANGAS DE ONÍS 0,9

CASCO ANTIGUO (LLANES) 0,7

CUEVA DE LA LOJA 0,5

PALACIO DE REVILLAGIGEDO 0,4

ERMITA DE LA GUÍA (RIBADESELLA) 0,3

CUBOS DE LA MEMORIA 0,2

S. MARTÍN DE TEVERGA 0,1

CONVENTO S. MARTÍN DE OSCOS 0,1

ESTATUA DE JOVELLANOS 0,1

OTROS 1,3

Fuente: SITA

En el caso de los museos, destaca en primer lugar las instalaciones

del Acuario de Gijón, con un 19,1% y las Termas Romanas con un 16,5%.

Dentro de Asturias, sobresale en gran medida el edificio del Centro

Cultural Niemeyer en Avilés con un 5,5%, seguido del Museo Jurásico de

Asturias (MUJA), el de Bellas Artes de Asturias (Figura II.30)


63

FIGURA II.30: MUSEOS VISITADOS EN ASTURIAS

MUSEOS %

ACUARIO DE GIJÓN 19,1 TERMAS ROMANAS DE CAMPO VALDÉS 16,5 MUSEO CASA–NATAL DE JOVELLANOS 14,1 REVILLAGIGEDO 13,0 CENTRO CULTURAL INTERNACIONAL OSCAR NIEMEYER 5,5 JARDÍN BOTÁNICO ATLÁNTICO DE GIJÓN 5,1 MUSEO DEL JURÁSICO DE ASTURIAS (MUJA) 3,4 MUSEO NICANOR PIÑOLE 3,0 MUSEO DE BELLAS ARTES DE ASTURIAS 2,8 MUSEO DE LA MINERÍA Y DE LA INDUSTRIA (MUMI) 2,6 CÁMARA SANTA 2,6 MUSEO DEL FERROCARRIL 1,9 MUSEO DE LA SIDRA 1,5 AULA DIDÁCTICA DE TITO BUSTILLO 1,5 MUSEO ETNOGRÁFICO DEL PUEBLO DE ASTURIAS 1,4 MUSEO COVADONGA 0,7 MUSEO ARQUEOLÓGICO DE ASTURIAS 0,6 AULA DEL MAR (LUARCA) 0,6 ARCHIVO HISTÓRICO DE ASTURIAS 0,5 MUSEO EVARISTO VALLE 0,5 PARQUE DE LA PREHISTORIA DE TEVERGA 0,4 MUSEO VILLA ROMANA DE VERANES 0,4 TORRE DEL RELOJ 0,4 AULA DIDÁCTICA CASTRO DE COAÑA 0,3 MUSEO JUAN BARJOLA 0,3 MUSEO MARÍTIMO DE ASTURIAS 0,3 MUSEO DEL BOSQUE (TINEO) 0,3 C.RECEPCIÓN DE VISIT. E INTERPRET. MEDIO MARINO DE PEÑAS 0,2 MUSEO ETNOGRÁFICO DE TEIXOIS 0,2 AULA ARQUEOLÓGICA DE STA. EULALIA DE OSCOS 0,2 Fuente: SITA

Solamente un 2,3% de los turistas alojados en Gijón contrataron

actividades de turismo activo y en este caso las más señaladas son el

alquiler de piraguas/canoas (río), o el alquiler de bicicletas (Figura II.31).


64

FIGURA II.31: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%)


ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR 0,1 —

ALQUILER DE PIRAGUAS/CANOAS (RÍO) 1,4 1,0

AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING... 0,3 0,0

EXCURSIONES CON GUÍA 0,1 0,1

EXCURSIONES A CABALLO 0,3 0,2

ALQUILER DE VEHÍCULOS TODO TERRENO (4 X 4, QUAD, MOTOS) 0,1 0,1

GOLF 0,2 0,1

ALQUILER DE BICICLETAS 0,1 0,6

OTRAS 0,3 0,4

Fuente: SITA

II.1.13.- Lugares visitados

Como ya se señalaba anteriormente, hay un porcentaje de turistas

que visitan otras localidades y zonas de Asturias. En el caso del

Occidente, destaca Cudillero con un 21,1%. En la zona centro, un 49,7%

de los turistas visitan Oviedo, y un 17,1% Avilés. En el oriente, aparecen

de forma destacada como en años anteriores, Covadonga, Cangas de

Onís, Ribadesella y Lastres así como Llanes y Los Lagos (Figura

II.32.a/b/c).


65

FIGURA II.32.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%)

OCCIDENTE %

CUDILLERO 21,1

CABO BUSTO–LUARCA 9,8

VIAVÉLEZ–TAPIA 1,7

PUERTO DE VEGA–NAVIA 1,3

RÍA EO–CASTROPOL 0,9

TARAMUNDI 0,3

CASTRO DE COAÑA 0,3

NARCEA 0,3

NAVELGAS–TINEO–ALLANDE 0,1

Fuente: SITA

FIGURA II.32.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%)

CENTRO %

GIJÓN 100,0

OVIEDO 49,7

AVILÉS 17,1

CABO PEÑAS 9,9

MUMI 3,8

SENDA DEL OSO 2,1

PRAVIA–SALAS–BELMONTE 1,8

SOMIEDO 0,8

LENA 0,3

ALLER 0,3

OTROS 2,2

Fuente: SITA


66

FIGURA II.32.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%)

ORIENTE %

COVADONGA 28,1

CANGAS DE ONÍS 26,7

RIBADESELLA 23,7

LASTRES 22,1

LLANES 17,6

LOS LAGOS 17,3

VILLAVICIOSA 8,9

PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES) 4,7

MIRADOR DEL FITO 1,9

PICOS DE EUROPA (RUTAS) 1,8

NAVA 1,1

OTROS 2,4

Fuente: SITA

El 52% de los turistas alojados en Gijón señalan a la propia ciudad

como el lugar más interesante de Asturias. Oviedo acumula un 11,1% y

Covadonga, un 6,8%.

II.1.14.- Valoración de Asturias como destino turístico

La conservación del medio natural y del patrimonio cultural es el

aspecto mejor valorado de Asturias, con un 8,5 sobre diez, seguido de la

gastronomía y el trato de la gente, que reciben ambas idéntica valoración,

8,4 puntos sobre diez. El aspecto peor valorado son las carreteras y

señalización viaria con un 6,9 (Figura II.33).


67

FIGURA II.33: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS


BARES, CAFETERÍAS 7,7 7,5

RESTAURANTES/SIDRERÍAS 8,0 7,8

OFICINAS DE INFORMACIÓN–SEÑALIZACIÓN TURÍSTICA 7,8 7,6

CARRETERAS/SEÑALIZACIÓN VIARIA 7,2 6,9

TRATO DE LA GENTE 8,5 8,4

CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL Y DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,4 8,5


PRECIOS 7,3 7,3


El 48% de los turistas alojados en Gijón no señalan nada a la hora

de mejorar en Asturias, lo que muestra un elevado grado de satisfacción

con la región y con Gijón. Un 13,4% de los entrevistados indican que han

echado en falta una mejor climatología mientras que un 9,9% indican la

necesidad de mejorar en carreteras o accesos. Es interesante observar

cierta demanda en la mejora en la atención hacia el turista, aspecto

señalado por un 3,8% (Figura II.34).


68

FIGURA II.34: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%)

ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS %

NADA 48,1

MEJOR CLIMATOLOGÍA 13,4

LAS CARRETERAS O ACCESOS 9,9

ATENCIÓN AL TURISTA 3,8

LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 3,5

DISPONER DE MÁS TIEMPO 3,2

PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 2,5

PRECIOS EN RESTAURACIÓN 2,4

LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 1,8

PROMOCIÓN TURÍSTICA 1,1


INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 0,9

PRECIOS EN ALOJAMIENTO 0,8

INFRAESTRUCTURA DE ALOJAMIENTO (POCAS PLAZAS) 0,6

MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 0,6

MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 0,6

LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 0,5

MÁS AMBIENTE NOCTURNO 0,5

EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,4

OFICINAS DE CORREOS 0,1

DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA DEPORTIVA 0,1

CONSERVACIÓN MONUMENTOS 0,1

OTROS 4,0

Fuente: SITA

Lo que más ha gustado a los turistas de su estancia en Asturias ha

sido el paisaje, el entorno y el ambiente, con un 29,5%. La amabilidad de

la gente es también señalada por un 16,4% además de las playas y el

mar, con un 12,1%. Un 8% de los turistas alojados en Gijón aseguran

que les ha gustado todo de Asturias (Figura II.35).


69

FIGURA II.35: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%)

ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE ASTURIAS %

PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 29,5

GENTE 16,4


GASTRONOMÍA 10,5

TODO 8,0

CLIMA 4,8

SIDRA 3,4

ARQUITECTURA EN GENERAL 2,5


NATURALEZA 2,0

LA MONTAÑA 1,8

ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 1,5

COVADONGA 0,3

LOS HÓRREOS 0,0

OTROS 5,0

Fuente: SITA


turísticos

En el siguiente apartado se presentan las opiniones de los turistas

que pernoctaron en establecimientos de alojamiento colectivo del

municipio sobre la ciudad de Gijón en concreto.

Con respecto a años anteriores se ha reformulado el cuestionario

utilizado, distinguiendo y agrupando más racionalmente los recursos

turísticos de Gijón, en cuanto a los museos y centros de interés,

instalaciones de ocio y turísticas, lugares visitados, y productos

turísticos.


70

Por lo que respecta a los museos y centros de interés visitables,

destaca el 34,6% de las visitas realizadas a la Universidad Laboral,

seguido de las Termas Romanas con un 11,1%. En cuanto a la valoración

media de dichas instalaciones, destaca la elevada puntuación de 8,4

puntos sobre diez que recibe la Universidad Laboral. Similar valoración

es recibida por LABoral Centro de Arte y Creación Industrial, si bien el

número de visitas es más reducido (Figura II.36).

FIGURA II.36: MUSEOS Y CENTROS DE INTERÉS VISITADOS

LUGARES % VISITAS VALORACIÓN MEDIA

UNIVERSIDAD LABORAL 34,6 8,4

TERMAS ROMANAS 11,1 6,9

PARQUE ARQUEOLÓGICO DE LA CAMPA TORRES 1,2 —

VILLA ROMANA DE VERANES 0,9 —

LABORAL CENTRO DE ARTE Y CREACIÓN INDUSTRIAL 2,0 8,4

MUSEO DEL PUEBLO DE ASTURIAS 2,9 8,2

MUSEO DEL FERROCARRIL 1,9 6,5


En cuanto a lugares visitados, destaca claramente el casco antiguo

de Cimadevilla con un 73,9%, seguido del puerto deportivo con el 69%. La

mayor valoración la reciben aquellos elementos menos visitados, las

rutas y sendas verdes, con una puntuación de 8,9 sobre diez y el Parque

de Isabel la Católica, con 8,2 puntos (Figura II.37).


71

FIGURA II.37: LUGARES VISITADOS


ELOGIO DEL HORIZONTE 53,0 8,0

SENDAS VERDES 3,6 8,9

PLAYAS 55,8 7,9

PUERTO DEPORTIVO 69,0 7,2

CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 73,9 7,6

PARQUE ISABEL LA CATÓLICA 11,9 8,2


En cuanto al grado de utilización de diferentes instalaciones,

señalar el escaso porcentaje de uso indicado por los turistas. El Acuario

de Gijón es visitado por un 6,8%, seguido del Recinto Ferial con un 3,1%,

y unas puntuaciones de 8,1 y 8,7 puntos sobre diez respectivamente

(Figura II.38).

FIGURA II.38: GRADO DE UTILIZACIÓN

SERVICIOS % UTILIZA VALORACIÓN MEDIA

CASINO DE ASTURIAS 1,1 7,1

ACUARIO 6,8 7,8

TALASOPONIENTE 1,2 —

JARDÍN BOTÁNICO 2,1 8,1

RECINTO FERIAL/PALACIO DE CONGRESOS 3,1 8,7


Infogijón y la oficina de turismo es, con un 35,7%, el servicio más

conocido y es utilizado por el 74,3% de los mismos siendo valorado con

un 7,8 de media en una escala de cero a diez. El Bus Turístico de Gijón


72

aparece en segundo lugar con un 13,1%, si bien su uso disminuye en

términos relativos a un 9,2% y es valorado con un 7,4 (Figura II.39).

FIGURA II.39: GRADO DE CONOCIMIENTO Y/O UTILIZACIÓN

SERVICIOS % CONOCE % UTILIZA VALORACIÓN MEDIA

BUS TURÍSTICO 13,1 9,2 7,4

TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 3,1 8,8 7,1

INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 35,7 74,3 7,6

PRODUCTOS GASTRONÓMICOS, MENÚS, JORNADAS O “GIJÓN GOLOSO” 5,6 16,4 8,9


Entre los aspectos más valorados de la ciudad destacan con un 8,4,

la hospitalidad y el trato de la gente, y la gastronomía. También son muy

bien valoradas la seguridad en las calles, así como la limpieza y

conservación viaria, ambas con 8,3 puntos de media en una escala de

cero a diez. Los aspectos peor valorados, aunque con mejor puntuación

que en 2010, son principalmente el aparcamiento en la ciudad, con un

5,7, la señalización con un 6,2, y las facilidades para minusválidos que

reciben un 6,5, (Figura II.40).


73

FIGURA II.40: VALORACIÓN DE ASPECTOS DE GIJÓN

ASPECTOS VALORACIÓN MEDIA

HOSPITALIDAD/TRATO RECIBIDO 8,4

GASTRONOMÍA 8,4

SEGURIDAD EN LAS CALLES (POLICÍA, SERENOS) 8,3

LIMPIEZA Y CONSERVACIÓN DE LA CIUDAD 8,3

MOVIDA NOCTURNA 7,9

SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 7,7

OFERTA COMERCIAL 7,7

OFERTA CULTURAL Y DE OCIO 7,5

RELACIÓN CALIDAD/PRECIO 7,3

TRANSPORTE PÚBLICO 7,0

ACCESO Y SEÑALIZACIÓN POR CARRETERA 6,8

FACILIDADES PARA MINUSVÁLIDOS 6,5

SEÑALIZACIÓN TURÍSTICA EN LA CIUDAD Y HOTELES 6,2

APARCAMIENTO EN LA CIUDAD 5,7


A un 16,9% de los turistas alojados en Gijón les hubiera gustado

que durante su estancia hubieran tenido una mejor climatología. Sin

embargo, se detecta que las quejas principalmente se centran en las

señalizaciones en las calles y en los parkings/aparcamientos (Figura

II.41).


74

FIGURA II.41: ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN (%)

ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN %


MEJORES SEÑALIZACIONES EN CALLES 10,7

PARKINGS, APARCAMIENTOS 8,3

MEJOR CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 4,6

MEJORES COMUNICACIONES Y ACCESOS 3,6



PRECIOS 2,4

ATENCIÓN EN OTROS IDIOMAS 1,6

MEJOR TRANSPORTE URBANO 1,3

LIMPIEZA 1,1


TRANQUILIDAD/SILENCIO 0,5


GENTE MÁS AMABLE 0,5

ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS AL ALOJAMIENTO 0,3

ADECUACIÓN DEL SERVICIO EN HOSTELERÍA 0,3

MEJORES PLAYAS 0,3

MEJOR SERVICIO DE HOSTELERÍA 0,2

MAYOR OFERTA COMERCIAL 0,2

HORARIOS DE LOS MUSEOS 0,2


OTROS 3,1

Fuente: SITA

Los aspectos que más han gustado de Gijón a los turistas son el

paisaje, el entorno y el ambiente con un 17%, seguido de la gente con el

13,4% así como la limpieza de la ciudad con el 13,1%. Merece la pena

destacar que un 10,4% se manifiesta completamente encantado con

Gijón y que le ha gustado todo (Figura II.42).


75

FIGURA II.42: LO QUE MÁS GUSTA DE GIJÓN (%)

ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE GIJÓN %


GENTE 13,4

LIMPIEZA DE LA CIUDAD 13,1


TODO 10,4

PLAYA DE SAN LORENZO 6,5

CLIMA 5,3

CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 4,7

GASTRONOMÍA 4,3

LA SIDRA 2,4

MOVIDA NOCTURNA 2,4

EL PASEO MARÍTIMO 1,8

ACTIVIDADES CULTURALES 1,2

ZONAS VERDES 1,0

PUERTO DEPORTIVO 0,8

LOS RESTAURANTES Y SIDRERÍAS 0,8


LAS TIENDAS 0,6


LOS MUSEOS 0,3

PATRIMONIO/MONUMENTOS 0,2


CERCANÍA MONTAÑA–PLAYA 0,2

PRECIOS 0,1

LA NATURALEZA 0,1

OTROS 1,6 Fuente: SITA


76

En general, los turistas señalan que Gijón es un destino que merece

la pena visitar y que recomendarían, puesto que esta consideración

obtiene una valoración media de 8,1 puntos. También hay un grado de

acuerdo elevado en cuanto a que es un destino para la diversión y la

salida nocturna, así como para vacaciones familiares. La valoración más

baja, aunque con un 7,5, es acerca de la calidad de la oferta (Figura

II.43).

FIGURA II.43: GRADO DE ACUERDO CON LAS AFIRMACIONES

AFIRMACIONES VALORACIÓN MEDIA

ES INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 7,8

LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 7,5

ES UN DESTINO TRANQUILO PARA VACACIONES FAMILIARES 8,0

ES UN DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 8,2

MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 8,1

Valoración de cero (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA

El 31,3% de los turistas alojados manifiestan que las playas y el

mar junto al paisaje/entorno/ambiente de Gijón y la playa de San

Lorenzo son los aspectos que mejor definen e identifican a la ciudad

(Figura II.44).


77

FIGURA II.44: ATRACTIVO DE GIJÓN QUE DEFINE LA CIUDAD TURÍSTICAMENTE (%)

ASPECTOS QUE DEFINEN LA CIUDAD %





GENTE 3,0


OFERTA CULTURAL 2,7

ES UNA CIUDAD DINÁMICA, MODERNA 2,2

MOVIDA NOCTURNA 1,6

TODO 1,2

GASTRONOMÍA 1,2

CERCANÍA DEL MAR Y LA MONTAÑA 1,0



MONUMENTOS, PATRIMONIO 0,4

SITUACIÓN GEOGRÁFICA 0,4

CLIMA 0,3

ZONAS VERDES 0,2

OTROS 2,8

Fuente: SITA

En términos generales y de cero a diez puntos la valoración media

de la estancia en su conjunto ha recibido una puntuación de 8. De

hecho, sólo un 1% ha emitido valoraciones por debajo de 7 puntos y

nunca ha bajado de 5 puntos.


78


alojamiento colectivo según el motivo del viaje:

comparativa entre los turistas de ocio y los de negocio

En este apartado se analizarán las principales características de dos

segmentos claramente diferenciados de la demanda turística de

alojamiento colectivo de Gijón: el turismo de ocio y el de negocios,

incluyendo este último a los que acuden a la ciudad para participar en

congresos y ferias.

II.2.1.- Estacionalidad de la demanda

Los turistas que viajan para disfrutar de vacaciones o por ocio

tienden a concentrarse en los trimestres centrales del año, especialmente

en el tercero, donde alcanzan un 59,3%. En cambio, la demanda de los

turistas que acuden a Gijón por razones de trabajo o para asistir a

congresos o ferias se concentra principalmente en el primer trimestre con

un 59,7% y en el cuarto, un 54,5% (Figura II.45).


79

FIGURA II.45: COMPARACIÓN VIAJEROS OCIO–NEGOCIO POR TRIMESTRES


El turismo receptor predomina en ambos segmentos, siendo del

99,7% en el caso de los que viajan por motivos de ocio y del 95,9%, en el

de aquellos que lo hacen por motivos laborales. Por ello, el turista interno

tiene una presencia muy reducida, de un 0,3% en el primer caso y un

4,1% en el segundo. En lo que respecta a la frecuencia de las visitas, en

ambos tipos de turismo destacan los turistas que ya visitaron Asturias,

aunque la cifra obtenida es más alta en el caso de los turistas de

negocios, un 81,3% frente al 64,9% de los de ocio. En la primera visita,

sobresale el ocio con un 34,8% respecto al negocio que representa el

14,6% (Figura II.46).

59,7%49,0%

40,7%54,5%

40,3%51,0%

59,3%45,5%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

Primero Segundo Tercero Cuarto

Ocio

Negocio

Fuente: SITA


80


TURISMO OCIO NEGOCIO

INTERNO 0,3 4,1

RECEPTOR 99,7 95,9

PRIMERA VISITA 34,8 14,6

YA VISITÓ ASTURIAS 64,9 81,3

Fuente: SITA

Asimismo, los turistas por motivos de trabajo se caracterizan por

haber visitado Asturias en más ocasiones que los turistas vacacionales,

ya que un 52,2% afirman haber estado en nuestra región más de cinco

veces anteriormente. Por el contrario, los que acuden a Asturias por

razones de ocio y se alojan en el municipio de Gijón se caracterizan por

un menor número de visitas anteriores, concretamente un 34,2% una

vez, un 25,9% dos veces y un 19,3% entre 3 y 5 veces (Figura II.47).

FIGURA II.47: REPETICIÓN DE VISITAS (%)

NÚMERO OCIO NEGOCIO

UNA VEZ 34,2 12,1

DOS VECES 25,9 16,8

ENTRE 3 Y 5 VECES 19,3 19,0

MÁS DE 5 VECES 20,5 52,2

Fuente: SITA

Un rasgo común a ambos segmentos de la demanda turística es la

elevada proporción de turistas de procedencia nacional, un 90,9% en el

caso del turismo de ocio y un 88,3% en el de negocios. Los residentes en

Asturias, como ya se ha mencionado anteriormente, tienen una presencia


81

reducida, siendo superior el porcentaje de turismo interno por motivos de

trabajo que por vacaciones, un 4,1% y un 0,3% respectivamente. Los

extranjeros se desplazan principalmente por ocio, un 8,8% frente al 7,6%

que lo hace por razones laborales. Por comunidades autónomas se

observan diferencias, ya que Castilla y León es la principal emisora en el

caso de los turistas vacacionales con un 20,4%, seguida de Madrid con

un 20,1% y del País Vasco con un 12,1%. Sin embargo, entre los turistas

que viajan por trabajo destaca Madrid con 35,5%, así como Galicia y

Cataluña con un 12,1% y un 11,3% respectivamente (Figura II.48).

FIGURA II.48: PROCEDENCIA DE TURISTAS (%)

PROCEDENCIA OCIO NEGOCIO



NACIONAL 90,9 88,3

NA

CIO

NA

L

Andalucía 3,6 2,2

Aragón 2,0 1,4

Baleares 1,3 —

Canarias 0,7 —

Cantabria 3,0 1,3

Castilla – La Mancha 3,2 2,5


Cataluña 5,1 11,3


Extremadura 2,9 —

Galicia 7,3 12,1

La Rioja 1,6 —

Madrid 20,1 35,5

Murcia 1,0 —

Navarra 2,0 0,7

País Vasco 12,1 6,7

Fuente: SITA


82


Mientras que los turistas que han viajado por ocio a nuestra región

señalan que han elegido específicamente Gijón como destino

principalmente por vacaciones/ocio, el 37%, y por conocer nuevos

lugares, el 26,4%, un 77,5% de los que se encuentran por negocios

aducen razones relacionadas precisamente con el trabajo y los negocios y

el 7,5% por acudir a congresos y ferias (Figura II.49).


RAZONES DE ELECCIÓN OCIO NEGOCIO

COMPETICIONES DEPORTIVAS 0,3 —

CONGRESOS Y FERIAS 1,7 7,5

CONOCER NUEVOS LUGARES 26,4 —

ESTUDIOS — 0,8

EXPERIENCIA ANTERIOR 9,6 —

FESTIVALES Y CONCIERTOS 0,8 2,1

GASTRONOMÍA 0,5 —

LAS PLAYAS Y EL MAR 1,5 —

LE GUSTA 3,7 —

LUGAR DE PASO 1,3 —

MOVIDA NOCTURNA 2,9 3,7

OFERTA CULTURAL 0,7 7,5

PASAR EL DÍA 1,1 —

POR EL CLIMA BENIGNO 3,5 —

PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 4,4 —

RAÍCES ASTURIANAS 0,4 —

RECOMENDACIONES 2,1 —

SITUACIÓN 1,0 —

TRABAJO Y NEGOCIOS — 77,5

TRANQUILIDAD/SOSIEGO 0,5 —

VACACIONES/OCIO 37,0 —

VISITA A FAMILIARES O AMIGOS 0,5 —

OTROS — 0,8 Fuente: SITA


83


La compañía en el viaje está estrechamente relacionada con el

motivo de la visita. Así, los turistas que se desplazan a Gijón por razones

laborales viajan mayoritariamente solos, un 48,5%, o con compañeros de

trabajo, un 33,3%. En cambio, los turistas vacacionales viajan

frecuentemente en pareja, un 60,2%, con amigos, un 18,6% o con familia,

un 16,3% (Figura II.50).

FIGURA II.50: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%)

COMPAÑÍA OCIO NEGOCIO

SOLO 1,4 48,5

EN PAREJA 60,2 7,3


CON AMIGOS 18,6 8,4


COMPAÑEROS DE TRABAJO — 33,3

Fuente: SITA


Existen importantes diferencias en la forma de organizar el viaje

dependiendo del segmento turístico considerado. Para el turismo de ocio,

en el 76,5% de los casos los viajes son organizados por el propio turista,

por su cuenta, mientras que en el turismo de negocios destaca la empresa

para la que trabaja como la principal entidad organizadora con un 67,5%

(Figura II.51).


84


ENTIDAD ORGANIZADORA OCIO NEGOCIO


EMPRESA 0,5 67,5

AGENCIAS DE VIAJES 20,6 4,6

CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 2,4 0,9

Fuente: SITA

II.2.6.- Publicidad y comunicación del destino Gijón

En el caso concreto de Gijón, un 12% de los turistas de ocio señalan

haber visto publicidad sobre Gijón, porcentaje que se reduce al 10,5%

para los de negocio. En ambos casos destaca Internet, si bien su

importancia es mucho mayor para el segmento de ocio, con un 58,6%

frente a un 39,7% del de negocio. En el caso de los turistas que

acudieron a la ciudad por motivos vacaciones destacan medios como los

folletos turísticos, las vallas publicitarias y las agencias de viajes,

mientras que para el turismo de negocios son más importantes las ferias

y exposiciones, los folletos turísticos y la televisión (Figura II.52).


85


MEDIOS PUBLICITARIOS OCIO NEGOCIO

FERIAS Y EXPOSICIONES 2,5 17,3

FOLLETOS TURÍSTICOS 11,4 17,3

INTERNET 58,6 39,7

TELEVISIÓN 7,6 17,3

VALLAS PUBLICITARIAS 9,4 8,5

AGENCIAS DE VIAJES 9,1 —

GUÍAS TURÍSTICAS 1,4 —

Fuente: SITA

De nuevo, la red Internet es el principal medio a la hora de obtener

información acerca de la ciudad para ambos segmentos, alcanzando

porcentajes muy similares, un 56,6% para los turistas de ocio y un

56,9% para los de negocios. Otros medios a los que acuden los turistas

son la experiencia anterior, sobre todo los de negocios con un 31,6% y las

agencias de viajes en el caso del turismo vacacional con un 17,3%

(Figura II.53).


86


MEDIOS DE INFORMACIÓN OCIO NEGOCIO

AGENCIAS DE VIAJES 17,3 —


FOLLETOS TURÍSTICOS/FERIAS 0,7 3,9

INTERNET 56,6 56,9

LIBROS Y GUÍAS 3,5 —

OFICINAS DE TURISMO 0,2 —


OTROS 0,2 —

Fuente: SITA


Los turistas que viajan a Asturias, no suelen compartir su viaje con

otras comunidades autónomas. Aún así, entre los que viajan a nuestra

región y comparten su estancia con otras comunidades, predomina el

turismo de ocio con un 16,6% frente al 5,2% de los de negocios.

Cantabria es la comunidad que más comparte viaje con Asturias en el

caso del turismo vacacional con un 57,7%, seguida de Galicia con un

33,1% y de Castilla y León con un 22,5%. En el caso del turismo de

negocios destacan otras comunidades autónomas como Madrid, seguidas

de Cantabria y Castilla y León ambas con un 29,5% (Figura II.54).


87


OCIO NEGOCIO

NO COMPARTE VIAJE 83,4 94,8

COMPARTE VIAJE 16,6 5,2

COMUNIDAD AUTÓNOMA

Cantabria 57,7 29,5

Galicia 33,1 —


País Vasco 17,6 —

Otras regiones 10,9 41,1

Fuente: SITA


La estancia media en ambos grupos de turistas es muy similar, ya

que es de 3,6 noches para el turismo de ocio y de 3,7 para el de negocios.

Respecto a la estructura de la estancia, la más frecuente es de dos

noches, representando un 30,8% para el turismo vacacional y un 25,2%

para el de negocios. Asimismo, el 71,4% de los turistas vacacionales

permanecen en Gijón menos de cinco noches, mientras que los de

negocios hacen lo propio en un 81,9% (Figura II.55).


88


En relación a las variables de gasto, se observan diferencias

importantes entre los turistas por uno u otro motivo, siendo en general

superior el gasto del turista de negocios al de aquel que viaja por ocio.

Así, el turista que acude a Gijón por razones laborales tiene un gasto

total por persona y viaje de 458,51 euros frente a los 408,08 euros de

media del turismo vacacional. Este mayor gasto en el viaje es debido a un

mayor gasto diario del turista de negocios, 103,66 euros por 88,09 euros

de los de ocio. Destaca también el mayor gasto diario en alojamiento,

60,22 euros por persona de los turistas de negocios. Por el contrario, los

turistas de ocio tienen una mayor gasto en alimentación por persona y por


89

día, 29,21 euros y en compras por persona y por viaje, 11,96 euros por

término medio (Figura II.56).


GASTO OCIO NEGOCIO

GASTO TOTAL/PERSONA/VIAJE 408,08 458,51

GASTO TOTAL/PERSONA/DÍA 88,09 103,66

GASTO EN ALOJAMIENTO/PERSONA/DÍA 43,11 60,22

GASTO EN ALIMENTACIÓN/PERSONA/DÍA 29,21 27,19

GASTO EN COMPRAS/PERSONA/VIAJE 11,96 10,30

Fuente: SITA


Tanto los turistas de ocio como los de negocio han elegido

mayoritariamente para alojarse durante su estancia hoteles de 4

estrellas, un 43,8% y un 50,7% respectivamente. Las estancias en

hoteles de 3 estrellas representan un 33,3% para los turistas de ocio y un

22,7% para los de negocio. En el caso del turismo vacacional los hoteles

de 2 estrellas suponen un 9,2% y los campings un 4,9%, mientras que en

el caso de los que viajan por motivos laborales, los hoteles de 1 estrella

alcanzan un 18,9% y los de 2 un 4% 5 (Figura II.57).

5 A partir de 2008, al no disponer de datos de ocupación del SITA, las encuestas son ponderadas por los resultados de ocupación (viajeros y pernoctaciones) del INE. Eso implica cambios en los resultados de las variables que en muchos casos se explican por ese mayor peso que tienen para el INE los alojamientos hoteleros en el conjunto de la ponderación.


90

FIGURA II.57: ESTABLECIMIENTO DE ALOJAMIENTO (%)

ESTABLECIMIENTO OCIO NEGOCIO

APARTAMENTO TURÍSTICO 0,4 —

HOTEL RURAL 0,1 —

VIVIENDA VACACIONAL 0,2 —

CASA DE ALDEA 0,1 —

CASONA ASTURIANA 0,2 —

CAMPING 4,9 —

HOTEL 4* 43,8 50,7

HOTEL 3* 33,3 22,7

HOTEL 2* 9,2 4,0

HOTEL 1* 2,6 18,9

HOSTAL / PENSIÓN 5,2 3,8

Fuente: SITA

Internet es la principal fuente de información sobre el alojamiento

para un 67% de los turistas vacacionales, seguido de las agencias de

viajes con un 21,9% y ya en menor medida, de las recomendaciones de

amigos/familia con un 4,4%. En el caso de los turistas que se alojan en

el municipio Gijonés por motivos laborales, la obtención de información a

través de internet supera a la cifra obtenida por los de ocio, alcanzando

un 79%, mientras que las agencias de viajes suponen un 12,3% y las

recomendaciones de amigos y familiares un 3,6% (Figura II.58).


91

FIGURA II.58: INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%)

FUENTES DE INFORMACIÓN OCIO NEGOCIO

ANUNCIOS EN PRENSA/REVISTAS 0,3 —

AGENCIAS DE VIAJES 21,9 12,3

AGENCIA INMOBILIARIA 0,1 —

OFICINAS DE TURISMO 0,6 —

INTERNET 67,0 79,0

FOLLETOS/FERIAS 0,7 —

LIBROS Y GUÍAS 1,8 —

AMIGOS/FAMILIA 4,4 3,6


Fuente: SITA

Entre las razones para la elección del alojamiento, la situación y el

entorno prevalece para los turistas de ocio con un 36,4%, siendo la

segunda para los turistas de negocios con un 33,6%. El precio también se

revela como un factor determinante, alcanzando un 28,2% para los

turistas de ocio y un 35,5% para los de negocio, siendo la principal razón

de elección para este último colectivo. Otros factores también tienen cierta

importancia para los turistas de ocio como estaba libre, un 8,3%, las

recomendaciones, un 6,3% o simplemente porque le gustó, un 5,3%,

mientras que para los de negocios destacan también porque le gustó, un

11%, porque estaba libre, un 3,8% y la calidad, un 3,7% (Figura II.59).


92


RAZONES OCIO NEGOCIO

ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO 0,3 —

AMBIENTE, DIVERSIÓN 0,0 —

CALIDAD 3,5 3,7

CONFORT/COMODIDAD 0,4 —


INSTALACIONES Y SERVICIOS 1,3 1,0

PORQUE LE GUSTÓ 5,3 11,0

LIMPIEZA E HIGIENE 0,1 —

PRECIO 28,2 35,5



TRANQUILIDAD 0,1 —

CERCANÍA — 2,7

ESTABA LIBRE 8,3 3,8

OTROS 8,0 6,3

Fuente: SITA

La forma de realizar la reserva también está estrechamente

relacionada con el motivo del viaje. Así, en el caso del turismo de

negocios es la propia empresa u organización la que habitualmente

organiza el viaje y, por lo tanto, reserva el alojamiento en un 63,9% de los

casos. Sin embargo, en el caso de los turistas vacacionales, el 35,1%,

realiza la reserva a través de Internet y el 29,1% personalmente, por

teléfono. Otros medios, como las agencias de viaje, que entre los turistas

vacacionales tienen cierta relevancia, son menos habituales en el turismo

de negocios (Figura II.60).


93


RESERVA OCIO NEGOCIO


DIRECTAMENTE AL LLEGAR 10,0 3,9


CENTRAL DE RESERVA 2,1 1,8

A TRAVÉS DE INTERNET 35,1 2,3

EMPRESA, ORGANIZACIÓN 1,8 63,9



Fuente: SITA

La mayor parte de los turistas de ocio reservan el alojamiento entre

16 y 30 días antes, un 34% y entre 8 y 15 días un 21,1%. Por su parte,

entre el turismo de negocios predominan las reservas entre 4 y 7 días

antes con un 24,7% y entre 8 y 15 días, un 23,2% (Figura II.61).


ANTICIPACIÓN OCIO NEGOCIO

ENTRE 1 Y 3 DÍAS 9,5 8,6

ENTRE 4 Y 7 DÍAS 15,6 24,7

ENTRE 8 Y 15 DÍAS 21,1 23,2

ENTRE 16 Y 30 DÍAS 34,0 17,6

ENTRE 31 Y 60 DÍAS 14,5 21,9

MÁS DE 60 DÍAS 5,3 4,1

Fuente: SITA

El nivel de satisfacción respecto al alojamiento es elevado en la

mayoría de los aspectos valorados, superando en casi todos los casos los


94

7 puntos en una escala de valoración de cero a diez puntos. Cabe

destacar en el caso del segmento de ocio la situación y entorno y el

servicio y atención del personal, ambos aspectos valorados con una media

de 8 puntos y en el de negocio los servicios añadidos de ocio, valorados

con 8,6 puntos y la situación y entorno con 8 puntos (Figura II.62).


VALORACIÓN MEDIA DE OCIO NEGOCIO


CONFORT DE INSTALACIONES 7,3 7,4

ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,2 7,2

SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,0 7,9

SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 7,0 8,6


LIMPIEZA E HIGIENE 7,9 7,9

RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,2 7,4 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA


En términos generales, los turistas vacacionales que se alojaron en

Gijón durante su estancia realizan más actividades que los que

acudieron por motivos laborales. Entre los turistas vacacionales destacan

las visitas a pueblos y lugares varios, con un 89% y las visitas a

monumentos, un 82,2%, así como salir de fiesta, bares y discotecas, un

41,4% y las visitas a museos, un 39,9%. Por su parte, entre los turistas

de negocios, la actividad más frecuente son las visitas a monumentos,


95

con un 40,4%, quedarse en el alojamiento, un 39,3% y visitar pueblos y

lugares varios, un 26,5% (Figura II.63).


ACTIVIDADES OCIO NEGOCIO





REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 4,6 —

REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 5,3 —

REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 2,8 —




VISITA / IR A LA MONTAÑA 2,6 —

OTROS 8,2 72,8

Fuente: SITA

El turismo activo no es una de las opciones más habituales en

ambos segmentos, ya que los turistas de negocios no desarrollan

ninguna actividad de este tipo y tan sólo un 4,6% de los de ocio optan

por algunas actividades. Entre las más destacadas se encuentran el

alquiler de piraguas y el de bicicletas (mountain bike), realizadas por el 2%

y el 1,3% respectivamente (Figura II.64).


96


ACTIVIDADES OCIO NEGOCIO

ALQUILER DE PIRAGUAS 2,0 —

AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING... 0,0 —

EXCURSIONES CON GUÍA 0,2 —

EXCURSIONES A CABALLO 0,3 —

ALQUILER DE VEHÍCULOS TODO TERRENO 0,1 —

GOLF 0,2 —

BICICLETAS (MOUNTAIN BIKE) 1,3 —

OTRAS 0,6 —

Fuente: SITA


La buena imagen de Asturias ante los turistas alojados en Gijón se

confirma con las valoraciones que han realizado sobre diferentes

aspectos de la región. En general, los turistas de ocio tienden a conceder

puntuaciones más elevadas que los visitantes por motivos laborales,

siendo las únicas excepciones las puntuaciones recibidas por la

gastronomía y los precios. Precisamente la gastronomía es el aspecto más

valorado por el segmento de negocios con 8,5 puntos de media en una

escala de cero a diez, seguido por el trato de la gente y la conservación del

medio natural y cultural, ambos con 8,3 puntos. Estos mismos aspectos

son también los mejor evaluados por el segmento de ocio, aunque en este

caso prevalece la conservación del medio natural y cultural con 8,6 puntos

(Figura II.65).


97


VALORACIÓN MEDIA DE OCIO NEGOCIO


RESTAURANTES/SIDRERÍAS 7,8 7,7


CARRETERAS/SEÑALIZACIÓN 7,0 6,8


CONSERVACIÓN MEDIO NATURAL Y CULTURAL 8,6 8,3


PRECIOS 7,1 7,5


Por otro lado, un 49,3% de los turistas vacacionales afirma no

haber echado en falta nada durante su estancia, porcentaje que es del

46,4% en el caso del turismo de negocios. Asimismo, un aspecto

frecuentemente apuntado por los turistas es el deseo de una mejor

climatología, un 12% para los turistas de ocio y el 15,9% para los de

negocios, así como las carreteras o accesos por un 6,6% y un 14,3%

respetivamente (Figura II.66).


98


ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS OCIO NEGOCIO

NADA 49,3 46,4

DISPONER DE MÁS TIEMPO 1,2 6,2


PROMOCIÓN TURÍSTICA 1,5 0,5

INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 0,8 0,9

LAS CARRETERAS O ACCESOS 6,6 14,3

LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 2,3 0,9

LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 4,2 2,2

DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA DEPORTIVA 0,2 —

INFRAESTRUCTURA DE ALOJAMIENTO (POCAS PLAZAS) 1,2 —

EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,4 —

PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 3,7 0,8

MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 0,3 1,1

ATENCIÓN AL TURISTA 3,8 4,2

MEJOR CLIMATOLOGÍA 12,0 15,9

PRECIOS EN ALOJAMIENTO 1,4 —

PRECIOS EN RESTAURACIÓN 3,8 —

CONSERVACIÓN MONUMENTOS 0,2 —

LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 0,7 —

MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 0,5 0,8

MÁS AMBIENTE NOCTURNO 0,4 0,8

OTROS 4,1 4,1

Fuente: SITA

Finalmente, con respecto a lo que más gusta de Asturias, es

destacable la coincidencia en señalar el paisaje, el entorno y el ambiente

por ambos segmentos, un 32% el turismo de ocio y un 26,8% el de

negocios. La gente es también muy valorada, sobre todo en el segmento

de negocios, que lo menciona un 19%, frente al 13,6% entre los turistas

de ocio. También se alude frecuentemente a las playas y el mar y la


99

gastronomía, señalando que les ha gustado todo un 7,6% de los turistas

de ocio y un 8% de los de negocio (Figura II.67).


ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE ASTURIAS OCIO NEGOCIO

TODO 7,6 8,0

GENTE 13,6 19,0

CLIMA 5,3 4,6

NATURALEZA 3,0 1,1

PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 32,0 26,8

TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,6 2,9


SIDRA 2,7 4,5

ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 2,2 0,8

LA MONTAÑA 1,7 1,9

LAS PLAYAS Y EL MAR 12,7 11,6

COVADONGA 0,4 —

ARQUITECTURA EN GENERAL 3,4 1,0

LOS HÓRREOS 0,1 —

OTROS 5,6 4,1

Fuente: SITA


turísticos

A continuación se analizan las opiniones de los turistas alojados en

Gijón sobre aspectos concretos y específicos de la propia ciudad,

atendiendo al motivo por el cual han viajado a Asturias.

Respecto a los museos y centros de interés visitados del municipio

de Gijón por parte de los segmentos de la demanda turística

considerados, en general se observa un mayor porcentaje de visitas en el


100

caso de los turistas de ocio. Entre los diferentes lugares propuestos

destaca la Universidad Laboral con un 50,1% de visitas para el segmento

de ocio y un 21,6% para el de negocio, siendo también muy bien

valorada, con 8,3 y 8,4 puntos respectivamente en una escala de cero a

diez. Le sigue el yacimiento–museo de las Termas Romanas de Campo

Valdés, con un 18,7% de visitas para los turistas de ocio y un 5,1% para

los de negocio (Figura II.68).


LUGARES OCIO NEGOCIO

% VISITAS VALORACIÓN MEDIA % VISITAS VALORACIÓN

MEDIA

UNIVERSIDAD LABORAL 50,1 8,3 21,6 8,4

TERMAS ROMANAS 18,7 7,1 5,1 6,3 PARQUE ARQUEOLÓGICO DE LA CAMPA TORRES 0,6 — 1,9 —

VILLA ROMANA DE VERANES 1,9 7,5 — — LABORAL CENTRO DE ARTE Y CREACIÓN INDUSTRIAL 2,3 8,4 1,9 —

MUSEO DEL PUEBLO DE ASTURIAS 4,3 8,2 1,7 —

MUSEO DEL FERROCARRIL 4,1 6,5 — — Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

Los lugares más frecuentados por los turistas son el casco antiguo

de Cimadevilla, por un 96,7% de los turistas de ocio y un 49,8% de los de

negocio, seguido del puerto deportivo, con un 92,1% y un 45%

respectivamente. En relación a las valoraciones, destacan las sendas

verdes para los turistas de ocio, valoradas con una media de 8,7 puntos

y el Parque de Isabel la Católica para los de negocio, con 8,5 puntos de

media (Figura II.69).


101


LUGARES OCIO NEGOCIO


MEDIA

ELOGIO DEL HORIZONTE 85,0 8,0 21,6 7,5

SENDAS VERDES 4,8 8,7 1,9 —

PLAYAS 77,2 7,9 33,1 7,9

PUERTO DEPORTIVO 92,1 7,3 45,0 6,9

CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 96,7 7,6 49,8 7,8

PARQUE ISABEL LA CATÓLICA 16,2 8,0 5,4 8,5 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

Sólo una pequeña parte de los turistas de ocio ha utilizado las

instalaciones del Acuario, un 9,5%, el Jardín Botánico, un 2,7% y el

recinto ferial/palacio de congresos, un 1,6%. Por otra parte, un 5,3% de

los turistas que viajaron por trabajo han utilizado el Acuario y un 4,9% el

recinto ferial/palacio de congresos, valorando muy positivamente este

último con una media de 8,8 puntos sobre diez (Figura II.70).


SERVICIOS OCIO NEGOCIO

% UTILIZA VALORACIÓN MEDIA % UTILIZA VALORACIÓN

MEDIA

CASINO DE ASTURIAS 0,3 — 1,9 —

ACUARIO 9,5 8,1 5,3 7,0

TALASOPONIENTE 0,7 — 1,9 —

JARDÍN BOTÁNICO 2,7 8,2 1,9 —

RECINTO FERIAL/PALACIO DE CONGRESOS 1,6 — 4,9 8,8 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

Infogijón y la oficina de turismo son los servicios más conocidos por

los turistas que visitan la ciudad por ocio, siendo utilizados por un 87,8%


102

de los que lo conocen y valorados con 7,6 puntos de media. Asimismo, el

14,9% conoce el Bus Turístico, aunque sólo lo utiliza un 16,7% de los

mismos, valorándolo con 7,4 puntos de media. Los servicios

anteriormente mencionados son también los más conocidos por los

turistas de negocios, aunque con cifras inferiores, y siendo únicamente

utilizado el servicio ofrecido por Infogijón y la oficina de turismo, al cual le

otorgan una valoración de 7,5 puntos (Figura II.71).


SERVICIOS OCIO NEGOCIO

% CONOCE % UTILIZA VALORACIÓN MEDIA % CONOCE % UTILIZA VALORACIÓN

MEDIA

BUS TURÍSTICO 14,9 16,7 7,4 12,0 — —

TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 3,1 19,3 7,1 3,5 — —

INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 54,3 87,8 7,6 19,0 39,9 7,5 PRODUCTOS GASTRONÓMICOS, MENÚS, JORNADAS O “GIJÓN GOLOSO”

3,2 55,5 8,9 8,3 — —


Los aspectos de Gijón que más se valoran por los turistas de ocio

son la hospitalidad y el trato recibido, la seguridad en las calles y la

limpieza y conservación de la ciudad, con una media de 8,4 puntos sobre

diez. Sin embargo, para el turismo de negocio, prevalece la gastronomía

con 8,5 puntos de media, seguida de la hospitalidad y el trato recibido y

la seguridad en las calles con 8,4 y 8,3 puntos respectivamente (Figura

II.72).


103


ASPECTOS OCIO NEGOCIO

HOSPITALIDAD/TRATO RECIBIDO 8,4 8,4

SEGURIDAD EN LAS CALLES 8,4 8,3

LIMPIEZA Y CONSERVACIÓN DE LA CIUDAD 8,4 8,2




RELACIÓN CALIDAD/PRECIO 7,2 7,4

OFERTA CULTURAL Y DE OCIO 7,4 7,8

OFERTA COMERCIAL 7,7 7,7

TRANSPORTE PÚBLICO 6,4 7,4

APARCAMIENTO EN LA CIUDAD 5,7 5,7

ACCESO Y SEÑALIZACIÓN POR CARRETERA 6,8 6,7

SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y HOTELES 6,1 6,4

FACILIDADES PARA MINUSVÁLIDOS 6,5 6,4 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

El grado de satisfacción de los turistas con la ciudad de Gijón es

muy elevado, en consonancia con los resultados obtenidos para el

conjunto de Asturias. Así, son mayoría aquellos que consideran que no

haría falta nada para mejorar su estancia en Gijón, variando el

porcentaje entre el 30,4% de los turistas de ocio y el 42,3% de los de

negocio. Además, el turista de ocio echa en falta más y mejores parkings,

aparcamientos, una mejor climatología y mejores señalizaciones en calles;

mientras que el turista de negocio afirma que le hubiera gustado

disfrutar de una mejor climatología, contar con mejores señalizaciones en

calles y disponer de más tiempo para seguir disfrutando de su estancia

en la ciudad (Figura II.73).


104


ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN OCIO NEGOCIO

ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS AL ALOJAMIENTO 0,4 —

ADECUACIÓN DEL SERVICIO EN HOSTELERÍA 0,6 —

ATENCIÓN AL TURISTA 0,2 —

ATENCIÓN EN OTROS IDIOMAS 1,8 1,4

DISPONER DE MÁS TIEMPO 0,2 7,8

GENTE MÁS AMABLE 0,9 —

LIMPIEZA 2,2 —

MÁS AMBIENTE NOCTURNO 1,6 —

MEJOR CLIMATOLOGÍA 13,5 21,8

MEJOR CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 5,9 3,1

MEJOR TRANSPORTE URBANO 1,2 1,7

MEJORES COMUNICACIONES Y ACCESOS 1,4 6,4

MEJORES SEÑALIZACIONES EN CALLES 13,0 8,3

NADA 30,4 42,3


PARKINGS, APARCAMIENTOS 13,6 1,7

PRECIOS 4,0 —

PROMOCIÓN TURÍSTICA — 1,0

TRANQUILIDAD/SILENCIO 1,0 —

MEJOR SERVICIO DE HOSTELERÍA 0,4 —

MEJORES PLAYAS 0,5 —

MAYOR OFERTA COMERCIAL 0,3 —

OTROS 3,3 2,8

Fuente: SITA

Para los turistas que han viajado por motivos vacacionales o de

ocio, los aspectos que más gustan de Gijón son el paisaje, el entorno y el

ambiente con un 18,6%, la limpieza de la ciudad con un 14,2% y las

playas y el mar con un 14%. Para el segmento de negocio son la gente

con un 15,9% y el paisaje, el entorno y el ambiente con un 15,3%.

También es preciso destacar que hay un alto porcentaje de turistas que


105

señalan que les ha gustado todo durante su estancia, en concreto un

6,1% de los turistas de ocio, porcentaje que se eleva hasta el 14,7% entre

los turistas cuya estancia se debe a negocios (Figura II.74).


ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE GIJÓN OCIO NEGOCIO

ACTIVIDADES CULTURALES 1,1 1,2

ARQUITECTURA EN GENERAL 0,7 0,3


CERCANÍA MONTAÑA–PLAYA 0,1 —

CLIMA 4,0 6,9

EL PASEO MARÍTIMO 2,8 0,8


GENTE 10,7 15,9

LA NATURALEZA 0,1 —

LA SIDRA 1,9 3,0


LAS TIENDAS 1,3 —

LIMPIEZA DE LA CIUDAD 14,2 12,2

LOS MUSEOS 0,7 —

LOS RESTAURANTES Y SIDRERÍAS 1,3 —



PATRIMONIO/MONUMENTOS 0,4 —

PLAYA DE SAN LORENZO 7,2 6,0

PRECIOS 0,3 —


TODO 6,1 14,7

TRANQUILIDAD/SOSIEGO 0,8 0,5

UNIVERSIDAD LABORAL 0,4 —

ZONAS VERDES 1,5 0,5

OTROS 1,4 1,5

Fuente: SITA


106

Asimismo, tanto el turista de ocio como el de negocio consideran

que la ciudad es un destino tranquilo para vacaciones familiares,

adecuado para la diversión, salida nocturna y que merece la pena visitar

Gijón y lo recomendaría (Figura II.75).


AFIRMACIONES OCIO NEGOCIO

ES UNA CIUDAD INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 7,8 7,9

LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 7,5 7,4

ES UN DESTINO TRANQUILO PARA VACACIONES FAMILIARES 8,0 7,9

DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 8,1 8,3

MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 8,1 8,1

Valoración de uno (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA

Los principales atractivos de la ciudad y que la definen

turísticamente, son para ambos segmentos las playas y el mar,

señaladas por un 35% del turismo de ocio y el 24,2% del de negocio, el

paisaje, el entorno y el ambiente, apuntados por un 28,7% y un 24,1%

respectivamente y la playa de San Lorenzo con un 17,1% y un 18,2%

(Figura II.76).


107


ASPECTOS OCIO NEGOCIO


CERCANÍA DEL MAR Y LA MONTAÑA 0,5 1,8

CLIMA 0,5 —

EL PASEO MARÍTIMO 3,3 2,5

ES UNA CIUDAD DINÁMICA, MODERNA 2,3 2,4


GENTE 1,8 4,4


MONUMENTOS, PATRIMONIO 0,2 0,8


OFERTA CULTURAL 0,4 6,2


PLAYA DE SAN LORENZO 17,1 18,2


SITUACIÓN GEOGRÁFICA 0,2 0,7

TODO 0,2 2,9

TRANQUILIDAD/SOSIEGO 0,1 —

UNIVERSIDAD LABORAL 1,1 —

ZONAS VERDES 0,3 —

OTROS 2,4 3,2

Fuente: SITA

Por lo que se refiere a la valoración global de la estancia en Gijón,

ambos segmentos coinciden en otorgar una media de 8 puntos en una

escala de cero a diez.


108


alojamiento colectivo según las principales procedencias por

comunidades autónomas

A continuación se analiza el perfil de la demanda de los turistas de

alojamiento colectivo según la comunidad autónoma de procedencia. Se

han considerado los principales mercados emisores del turismo de Gijón,

que por orden de importancia son la Comunidad de Madrid, Castilla y

León, y el País Vasco.

II.3.1.- Tipo de turismo

Uno de los aspectos más relevantes de los turistas procedentes de

las tres comunidades autónomas analizadas es la fidelidad que muestran

al Principado como destino turístico. Así, un 90,1% de los vascos ya

habían visitado la región en otras ocasiones, frente a un 80,4% de los

madrileños y un 85,6% de los castellanoleoneses (Figura II.77).


TURISMO MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

Primera Visita 19,6 14,4 9,9

Ya Visitó Asturias 80,4 85,6 90,1

Fuente: SITA

Además, entre los que repiten visita, un elevado número de turistas

han estado en nuestra región más de 5 veces, evidenciando en este

sentido un alto grado de fidelidad. Así, tanto entre los turistas de Madrid


109

como entre los de Castilla y León predominan los que afirman haber

visitado el Principado en más de 5 ocasiones, con un 40,5% y un 54,3%

respectivamente. Sin embargo, entre los turistas vascos son más

importantes los que sólo han venido una vez con anterioridad, el 31,2%

(Figura II.78).

FIGURA II.78: VISITAS ANTERIORES (%)

NÚMERO MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

UNA VEZ 20,5 17,9 31,2

DOS VECES 21,1 15,0 21,9

ENTRE 3 Y 5 VECES 17,9 12,8 22,3

MÁS DE 5 VECES 40,5 54,3 24,6

Fuente: SITA


Mientras que para los turistas residentes en Castilla y León y el País

Vasco las vacaciones y el ocio constituyen el principal motivo del viaje, un

64,2% y un 59,7% respectivamente, para los madrileños son más

frecuentes los viajes por motivos laborales, alcanzando un 45,9% frente

al 35,1% de los realizados para disfrutar de las vacaciones y el ocio. Los

desplazamientos por trabajo son la segunda motivación de visita para las

otras dos comunidades analizadas, un 31,1% para los castellanoleoneses

y un 20% para los vascos. El resto de motivaciones obtienen porcentajes

muy inferiores, a excepción de los viajes para asistir a un congreso/feria

efectuados por los madrileños y los vascos que suponen un 13% y un

11,4% respectivamente (Figura II.79).


110


MOTIVO DE LA VISITA MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

VACACIONES/OCIO 35,1 64,2 59,7

TRABAJO/NEGOCIOS 45,9 31,1 20,0

CONGRESOS/FERIAS 13,0 1,3 11,4

VISITA FAMILIARES AMIGOS 5,1 3,0 1,3

MOTIVOS RELIGIOSOS — — 2,5

COMPETICIONES DEPORTIVAS 1,0 0,4 4,0

COMPRAS — — 1,1

Fuente: SITA


La principal razón que explica la elección de Asturias como destino

turístico coincide en las tres regiones, aunque en diferente medida. Así,

la positiva experiencia anterior destaca sobre todo entre los turistas

castellanoleoneses con un 31,1%, seguido de los vascos y madrileños con

un 29,7% y un 26,1% respectivamente. Por otro lado, para los que vienen

de Madrid y de Castilla y León el entorno natural de Asturias es otro de

los factores clave a la hora de tomar la decisión de venir al Principado,

mientras que para los vascos lo es la proximidad geográfica. Otro motivo

frecuentemente mencionado por los turistas madrileños y vascos es

conocer nuevos lugares, mientras que los castellanoleoneses señalan la

proximidad geográfica (Figura II.80).


111


RAZONES DE ELECCIÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

CONOCER NUEVOS LUGARES 15,9 10,2 15,3

RECOMENDACIONES 14,0 8,7 5,9

EXPERIENCIA ANTERIOR 26,1 31,1 29,7

ENTORNO NATURAL 19,5 15,3 6,8

PATRIMONIO CULTURAL 1,6 1,3 1,9

TRANQUILIDAD 1,2 3,5 3,4

GASTRONOMÍA 3,7 6,1 3,1

PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 1,5 13,9 27,2

RAÍCES ASTURIANAS 3,1 0,5 0,7

CLIMA BENIGNO 9,6 5,1 1,0

OTRAS 3,8 4,4 5,0

Fuente: SITA


Las razones por las que los turistas eligen Gijón como destino

varían en función de su procedencia. En este sentido, un 44,6% de los

turistas procedentes de Madrid acuden por trabajo y negocios, mientras

que un 13,7% lo hace para disfrutar de vacaciones/ocio y un 7,3% viene

por la movida nocturna. Por su parte, un 32% de los turistas de Castilla y

León se decantan por Gijón fundamentalmente para desarrollar

actividades relacionadas con el trabajo y negocios, el 26,6% acuden por

vacaciones/ocio y un 10,1% vienen con el objetivo de conocer nuevos

lugares. Para los turistas del País Vasco tiene mayor importancia el

disfrute de vacaciones/ocio, un 27,2%, le siguen el trabajo y negocios, un

19% y conocer nuevos lugares, un 10,5% (Figura II.81).


112


RAZONES DE ELECCIÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

COMPETICIONES DEPORTIVAS 1,0 0,4 4,6

CONGRESOS Y FERIAS 5,9 — 0,9

CONOCER NUEVOS LUGARES 5,8 10,1 10,5


FESTIVALES Y CONCIERTOS 1,4 0,2 5,3

IR DE COMPRAS — — 1,3

LAS PLAYAS Y EL MAR 0,9 1,9 —

LE GUSTA 3,1 3,1 0,9

LUGAR DE PASO — 1,0 4,5

MOVIDA NOCTURNA 7,3 3,9 —

OFERTA CULTURAL 3,8 2,2 9,6

PASAR EL DÍA — 1,4 3,1

POR EL CLIMA BENIGNO 2,2 0,8 —

PROXIMIDAD GEOGRÁFICA — 4,6 6,7


SITUACIÓN 0,7 0,4 0,7

TRABAJO Y NEGOCIOS 44,6 32,0 19,0

TRANQUILIDAD/SOSIEGO — 1,4 —

VACACIONES/OCIO 13,7 26,6 27,2

VISITA A FAMILIARES O AMIGOS 4,8 2,7 1,5

OTROS 1,3 — —

Fuente: SITA


Los turistas procedentes de Castilla y León y del País Vasco vienen

acompañados principalmente de su pareja, en un 42% y un 45,3%

respectivamente, mientras que entre los residentes en Madrid

predominan los viajes solo, un 31,5% como consecuencia de la

importancia relativa que tienen los motivos laborales para este colectivo.

Por otra parte, los viajes con familia destacan en Castilla y León con un


113

11,6%, con amigos en el País Vasco con un 27,5% y con compañeros de

trabajo en Madrid, un 24,2% (Figura II.82).

FIGURA II.82: COMPAÑÍA EN EL VIAJE (%)


En lo que respecta a la organización del viaje a Asturias, son

mayoría los turistas de Castilla y León y el País Vasco que se encargan de

buscar y reservar su alojamiento por su cuenta, un 65,7% y un 79,2%.

Sin embargo, en el caso de los madrileños tiene mayor importancia la

organización a través de la empresa en la que trabaja el propio turista,

un 42,8% frente a los viajes organizados por su cuenta que alcanzan un

40,6%. Entre los castellanoleoneses y los vascos también tienen cierta

relevancia los viajes organizados por la empresa, un 20,7% y un 12,4%

respectivamente. Los viajes organizados por las agencias de viaje

destacan para los turistas madrileños, aunque prevalece la utilización de

31,5%28,7%

9,2%

4,8%1,6%

24,2%

20,3%

42,0%

11,6%14,4%

0,9%

10,8%

18,6%

45,3%

6,7%

27,5%

1,9%0,0%

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

45%

50%

Solo En pareja Con familia Con amigos Grupo organizado Compañeros trabajo

Madrid

Castilla y León

País Vasco

Fuente: SITA


114

sus servicios de intermediación para contratar una parte del viaje en

detrimento de los paquetes turísticos (Figura II.83).


ENTIDAD ORGANIZADORA MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

POR SU CUENTA 40,6 65,7 79,2

EMPRESA 42,8 20,7 12,4

POR SU CUENTA AA.VV. 13,2 9,5 5,9

CON PAQUETE AA.VV. 2,8 0,8 —

CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 0,7 3,3 2,5

Fuente: SITA


Por lo que se refiere a la publicidad turística sobre Asturias, tanto

institucional como privada, son los turistas residentes en Madrid los que

más han visto antes de realizar el viaje, un 54,4% frente a un 47,5% de

Castilla y León y un 36,3%del País Vasco.

La red Internet destaca como el medio más utilizado para obtener

información sobre Asturias, con un 68,5% para los turistas procedentes

de Castilla y León, un 66,5% para los de Madrid y un 64,6% para los del

País Vasco. En Madrid y en Castilla y León le siguen en importancia los

folletos, mientras que en el País Vasco son más relevantes los anuncios

en medios de comunicación. Por el contrario, la publicidad con menos

alcance es la visita en ferias y exposiciones, ya que ha llegado a sólo un

4,1% de los turistas madrileños y a un 2,7% de los vascos.

Finalmente, los turistas tienen una opinión muy favorable sobre los

distintos canales publicitarios, pues todos ellos reciben valoraciones


115

medias iguales o superiores a siete puntos sobre diez. En este sentido,

los turistas de Madrid tienden a otorgar mayores puntuaciones a los

anuncios en medios de comunicación, los de Castilla y León a Internet y

los vascos a las ferias y exposiciones (Figura II.84).

FIGURA II.84: PUBLICIDAD VISTA SOBRE EL TURISMO DE ASTURIAS

HABÍAN VISTO PUBLICIDAD (%)

HABÍAN VISTO (%)

ANUNCIOS FOLLETOS FERIAS Y EXPOSICIONES INTERNET

MADRID 54,4 19,5 22,0 4,1 66,5

CASTILLA Y LEÓN 47,5 13,8 24,1 — 68,3

PAÍS VASCO 36,3 19,1 5,0 2,7 64,6

VALORACIÓN MEDIA DE LA PUBLICIDAD

VALORACIÓN MEDIA (CERO A DIEZ PUNTOS)

ANUNCIOS FOLLETOS FERIAS Y EXPOSICIONES INTERNET

MADRID 7,9 7,0 7,4 7,7

CASTILLA Y LEÓN 7,4 7,1 — 7,6

PAÍS VASCO 7,3 7,0 8,0 7,4

Fuente: SITA

En relación a los medios para promocionar Gijón, Internet es el más

mencionado, a excepción del País Vasco, en donde tienen más

importancia las ferias y exposiciones, indicadas por un 56,3% de los

turistas que visitan la ciudad. Los porcentajes obtenidos por la red

Internet van desde un 76,2% de los turistas provenientes de Castilla y

León a un 41,2% de los que vienen de Madrid, pasando por el 43,7% de

los residentes en el País Vasco. Además, en el caso de Madrid y Castilla y

León también adquieren especial importancia los folletos turísticos,

citados por un 24,8% y un 15% respectivamente (Figura II.85).


116


MEDIOS PUBLICITARIOS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

FERIAS Y EXPOSICIONES 3,3 — 56,3

FOLLETOS TURÍSTICOS 24,8 15,0 —

INTERNET 41,2 76,2 43,7

TELEVISIÓN 7,4 — —

VALLAS PUBLICITARIAS 21,5 1,2 —

AGENCIAS DE VIAJES 1,8 4,2 —

GUÍAS TURÍSTICAS — 3,4 —

Fuente: SITA

Por lo que se refiere a los recursos utilizados por los turistas para

buscar información sobre la ciudad de Gijón, se acude mayoritariamente

a Internet, aunque es más consultado por los vascos y madrileños, un

65,2% y 49,5% respectivamente, que por los castellanoleoneses, un

37,5%. La segunda alternativa a la que se recurre para recabar

información sobre la ciudad es la experiencia anterior con que cuenta el

turista. Ésta es más utilizada por castellanoleoneses, un 28,9%, que por

madrileños y vascos, un 27,9% y un 25,7% respectivamente. Las

recomendaciones de amigos o familiares son también una fuente de

información cuyo uso se encuentra muy extendido entre los turistas de

Castilla y León, un 17,9% (Figura II.86).


117


MEDIOS DE INFORMACIÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

AGENCIAS DE VIAJES 7,8 9,8 3,5


FOLLETOS TURÍSTICOS/FERIAS 4,6 1,2 —

INTERNET 49,5 37,5 65,2

LIBROS Y GUÍAS 2,3 4,8 —


OTROS — — 1,0

Fuente: SITA


El porcentaje de turistas que comparten su viaje a Asturias con la

estancia en otras regiones es muy minoritario en los tres casos,

reduciéndose a un 3,7% de turistas residentes en Madrid, seguido por un

4,5% de castellanoleoneses y un 6,1% de vascos (Figura II.87).

FIGURA II.87: DESTINO COMPARTIDO CON OTRAS COMUNIDADES

Madrid Castilla y León País VascoSi 3,7% 4,5% 6,1%No 96,3% 95,5% 93,9%

96,3% 95,5%93,9%

3,7% 4,5%6,1%

90%91%92%93%94%95%96%97%98%99%

100%

Fuente: SITA


118

En todos los casos, a la hora de compartir viaje se decantan

principalmente por la vecina Cantabria, si bien este rasgo es más

acusado para los procedentes de Castilla y León y Madrid, un 84,6% y un

70,4% respectivamente. En el caso de Madrid tiene cierta importancia

Castilla y León, mientras que los turistas residentes en Castilla y León y

el País Vasco eligen también Galicia para compartir estancia con nuestra

región (Figura II.88).


CC.AA. MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

CANTABRIA 70,4 84,6 49,6

GALICIA 7,5 41,9 47,9

CASTILLA Y LEÓN 22,1 — 12,8

PAÍS VASCO — — 22,6

OTRAS REGIONES — — 12,8

Fuente: SITA


Con independencia de su procedencia, la mayoría de los turistas se

desplazan a Asturias en su vehículo particular, aunque este medio de

transporte es más relevante para los vascos con un 90,9% que para los

castellanoleoneses y los madrileños para los que representa un 86,5% y

un 42,7% respectivamente. Asimismo, cabe indicar que el tren adquiere

una mayor importancia entre los turistas procedentes de Madrid, un

33,8%, al igual que el avión, un 14,3%. Entre los restantes medios de

desplazamiento únicamente resulta relevante el autobús, elegido por un


119

9,4% de los turistas castellanoleoneses, un 9% de los madrileños y un

6,9% de los vascos (Figura II.89).

FIGURA II.89: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS PARA VENIR A ASTURIAS (%)

MEDIO DE TRASPORTE MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

VEHÍCULO PARTICULAR 42,7 86,5 90,9

AUTOBÚS 9,0 9,4 6,9

TREN 33,8 4,1 —

AVIÓN 14,3 — —

OTROS MEDIOS 0,3 — 2,2

Fuente: SITA

De forma similar, en sus desplazamientos por Asturias, la mayor

parte de los turistas siguen utilizando su vehículo particular. Un

porcentaje muy significativo de los turistas no se desplazará durante su

estancia y entre las restantes alternativas destaca el taxi y el coche

alquilado en el caso de los turistas madrileños y el autobús para los

castellanoleoneses y vascos.


Por lo que se refiere a la duración de la estancia, existen ciertas

diferencias, ya que mientras que para los turistas residentes en Madrid

la estancia media se sitúa en 3,6 noches, para los castellanoleoneses es

de 3,1, reduciéndose hasta las 2,9 noches para los procedentes del País

vasco.


120

El análisis agregado de la estancia media permite apreciar que los

turistas vascos tienen una mayor tendencia a realizar estancias

comprendidas entre 1 y 3 noches con un 69,5%, frente a un 66,4% de los

castellanoleoneses y un 59,9% de los madrileños. En cambio, las

estancias entre 4 y 10 noches son más frecuentes entre los turistas de

Madrid, con un 35,3%, alcanzando Castilla y León y el País Vasco un

33,2% y un 30,5% respectivamente. Finalmente, las estancias superiores

a 10 noches son menos habituales, tan sólo realizadas por un 4,8% de

los madrileños y un 0,4% de los castellanoleoneses (Figura II.90).


En relación a las variables de gasto, cabe indicar que la mayor cifra

de gasto total por persona y viaje corresponde a los turistas madrileños,

448,30 euros de media, circunstancia que se explica además de por su

estancia media más elevada, por su mayor gasto total diario que asciende

a una media de 100,24 euros por persona. Por su parte, el gasto medio

59,9

%

35,3

%

4,8%

66,4

%

33,2

%

0,4%

69,5

%

30,5

%

0,0%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

1 a 3 noches 4 a 10 noches 11 a 20 noches

Madrid Castilla y León País Vasco

Fuente: SITA


121

del turista castellanoleonés alojado en establecimientos colectivos de

Gijón alcanza un total de 342,13 euros por persona y viaje con un gasto

medio por persona y día de 85,59 euros. Los turistas vascos, con un

mayor gasto diario que los castellanoleoneses, de 95,77 euros alcanzan

un mayor gasto total por persona y viaje, 359,36 euros, compensando su

menor estancia media.

Por su parte, el gasto por persona y día en el alojamiento es mayor

entre los turistas procedentes de Madrid, 59,42 euros frente a los 48,77

euros de los vascos y los 44,22 euros de los castellanoleoneses.

Sin embargo, el gasto en alimentación por persona y día es más alto

para los turistas del País Vasco que gastan una media de 30,94 euros,

mientras que castellanoleoneses y madrileños destinan a esta partida

cifras similares, 25,69 y 25,61 euros respectivamente

En cuanto al gasto en compras varias por persona y viaje, es más

elevado para los turistas madrileños, 11,80 euros. Los turistas de

Castilla y León y el País Vasco han desembolsado por este concepto una

media de 9,55 y 8,97 euros respectivamente (Figura II.91).


GASTO MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

GASTO TOTAL/persona/viaje 448,30 342,13 359,36

GASTO TOTAL/persona/día 100,24 85,59 95,77

GASTO EN ALOJAMIENTO/persona/día 59,42 44,22 48,77

GASTO EN ALIMENTACIÓN/persona/día 25,61 25,69 30,94

GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 11,80 9,55 8,97

Fuente: SITA


122


Los tres colectivos de turistas analizados coinciden en que Internet

es la principal fuente a la que acuden para obtener información sobre el

alojamiento, destacando el País Vasco con un 82,9%, seguido de Madrid

y Castilla y León, con un 69,7% y un 66,7% respectivamente. Por otro

lado, también adquieren importancia las consultas en agencias de viaje,

señaladas por el 22% de los madrileños, el 15,1% de los

castellanoleoneses y el 8,4% de los vascos, al igual que las

recomendaciones de amigos y familiares, mencionadas por el 10,1% de

los turistas residentes en Castilla y León, el 7,2% de los madrileños y el

4,4% de los vascos (Figura II.92).

FIGURA II.92: INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%)

FUENTES DE INFORMACIÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

ANUNCIOS EN PRENSA/REVISTAS 0,4 0,5 —

AGENCIA DE VIAJES 22,0 15,1 8,4

AGENCIA INMOBILIARIA — 0,5 —

OFICINAS DE TURISMO 0,4 0,9 1,3

INTERNET 69,7 66,7 82,9

FOLLETOS FERIAS — 2,0 0,7

LIBROS Y GUÍAS 0,3 4,1 1,6

AMIGOS Y FAMILIARES 7,2 10,1 4,4

OTROS MEDIOS — — 0,7

Fuente: SITA

Los factores que determinan la elección de un alojamiento específico

también coinciden a grandes rasgos en los turistas con independencia de

su lugar de residencia. Así, el aspecto clave para elegir un


123

establecimiento es su situación y entorno, señalado por un 40,2% de los

vascos, un 38% de los madrileños y un 31,6% de los castellanoleoneses.

El precio también es determinante para el 31,9% de los procedentes del

País Vasco, el 29,3% de Castilla y León y el 28,5% de Madrid. En el caso

de los turistas de Madrid y del País Vasco también eligen el

establecimiento porque estaba libre en ese momento, un 7,7% y un 7,3%

respectivamente, mientras que un 11,7% de los de Castilla y León lo elige

simplemente porque le gustó (Figura II.93).


RAZONES MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO — 0,5 1,0

AMBIENTE, DIVERSIÓN — 0,1 —

CALIDAD 4,2 4,6 2,8

CONFORT/COMODIDAD 0,6 — 0,6


INSTALACIONES Y SERVICIOS 0,3 0,1 2,7

PORQUE LE GUSTÓ 3,6 11,7 3,5

LIMPIEZA E HIGIENE 0,5 0,1 —

PRECIO 28,5 29,3 31,9


SITUACIÓN Y ENTORNO 38,0 31,6 40,2

TRANQUILIDAD — 0,4 —

CERCANÍA — 4,0 —

ESTABA LIBRE 7,7 6,6 7,3

OTROS 9,1 4,3 5,8

Fuente: SITA

Sin embargo, este consenso se rompe a la hora de realizar la reserva

del alojamiento, ya que entre los madrileños predominan las efectuadas a


124

través de la empresa u organización con un 42,8%, mientras que para el

resto de procedencias consideradas son más frecuentes las reservas

realizadas de forma personal, por teléfono, que suponen un 40,1% para

los vascos y un 32,4% para los castellanoleoneses. Internet se posiciona

como la segunda alternativa más utilizada para realizar la reserva entre

los residentes del País Vasco con un 25,4% mientras que entre los

madrileños son las reservas telefónicas con un 21,6% y en Castilla y León

las efectuadas por la empresa, organización con un 22,1%. Internet

también es relativamente importante entre castellanoleoneses y

madrileños, alcanzando un 19,5% y un 16,7% respectivamente (Figura

II.94).


RESERVA MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

PERSONAL, POR TELÉFONO 21,6 32,4 40,1

DIRECTAMENTE AL LLEGAR 1,6 10,3 8,9

AGENCIA DE VIAJES 13,1 12,8 6,0

CENTRALES DE RESERVA 1,2 1,2 —

POR INTERNET 16,7 19,5 25,4

EMPRESA, ORGANIZACIÓN 42,8 22,1 16,2


OTROS MEDIOS — — 1,2

Fuente: SITA

Los turistas madrileños prefieren realizar su reserva con cierta

antelación, ya que un 35,1% lo hacen entre 16 y 30 días antes y un

24,5% entre 8 y 15 días. En cambio, los turistas de Castilla y León

planifican este aspecto de su viaje con menor anticipación, un 25,1% ha


125

reservado entre 4 y 7 días antes de llegar al destino y un 21,7% lo ha

hecho entre 8 y 15 días. Entre los turistas procedentes del País Vasco lo

más frecuente es reservar entre 8 y 15 días antes, un 30,4%, aunque hay

un 26,4% que lo hace con entre 4 y 7 días de antelación (Figura II.95).


ANTICIPACIÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

ENTRE 1 Y 3 DÍAS 9,1 12,1 9,1

ENTRE 4 Y 7 DÍAS 18,3 25,1 26,4

ENTRE 8 Y 15 DÍAS 24,5 21,7 30,4

ENTRE 16 Y 30 DÍAS 35,1 19,1 17,5

ENTRE 31 Y 60 DÍAS 9,0 19,1 15,2

MÁS DE 60 DÍAS 4,0 3,0 1,3

Fuente: SITA

En términos generales los turistas se muestran notablemente

satisfechos con el establecimiento en el que se han alojado durante su

estancia, aunque existen diferencias en cuanto al aspecto que resulta

más valorado por cada grupo de procedencia. En este sentido, los

turistas de Madrid otorgan la mayor valoración, 8,1 puntos de media

sobre diez, a la situación y el entorno, mientras que los de Castilla y León

valoran más la oferta de servicios añadidos de ocio, con 8,4 puntos de

media y los del País Vasco consideran también muy positivamente los

servicios añadidos de ocio así como la limpieza e higiene, puntuando

ambos aspectos con una media de 8. Asimismo, la relación calidad–precio

del establecimiento es más altamente valorada por los turistas del País

Vasco, con una nota media de 7,6 puntos, mientras que los turistas de


126

Madrid conceden a este aspecto una media de 7,3 puntos y los de

Castilla y León algo inferior, 7,1 puntos (Figura II.96).


MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

SITUACIÓN Y ENTORNO 8,1 8,0 7,9

CONFORT DE INSTALACIONES 7,2 7,4 7,4

ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,1 7,2 7,3

SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 7,9 7,9 8,0

SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 7,5 8,4 7,1

SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 6,9 7,1 7,4

LIMPIEZA E HIGIENE 7,9 8,1 8,0

RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,3 7,1 7,6

Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA


La actividad más frecuente en la que ocupan su tiempo libre los

turistas durante su estancia en nuestra región, con independencia de su

lugar de residencia, es visitar pueblos y lugares varios, salvo para los

madrileños que muestran un mayor interés por visitar monumentos,

segunda en importancia para el resto de procedencias analizadas.

Asimismo, para los madrileños también son muy habituales quedarse en

el alojamiento, un 34,1%, las visitas a museos, un 32,4% y salir de fiesta,

bares y discotecas, un 24,2%. Castellanoleoneses y vascos coinciden en

el orden de preferencia en cuanto a actividades como salir de fiesta,

bares y discotecas, las visitas a museos e ir a la playa (Figura II.97).


127


ACTIVIDADES MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

VISITAS A MUSEOS 32,4 30,2 20,4

VISITAS A MONUMENTOS 64,6 60,5 62,2

VISITAS / IR A LA PLAYA 14,2 25,1 14,5

IR DE COMPRAS 15,7 17,7 11,8

REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 1,4 2,3 3,0

REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 1,9 2,8 2,2

REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 1,3 0,7 0,8

VISITAR PUEBLOS/LUGARES VARIOS 54,9 65,9 68,6

SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 24,2 37,3 43,6

QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO 34,1 15,3 13,7

VISITA / IR A LA MONTAÑA 0,9 1,5 0,6

OTRAS 45,1 33,3 30,0

Fuente: SITA

Por otra parte, la práctica de actividades de turismo activo es una

alternativa minoritaria, ya que tan sólo un 3% de los turistas vascos

declara haber contratado alguna actividad de este tipo o tener la

intención de hacerlo, reduciéndose a un 2,3% de los castellanoleoneses y

a un 1,4% de los madrileños. Entre las actividades contratadas por los

turistas destaca en cualquier caso el alquiler de piraguas/canoas (río),

sobre todo entre los ciudadanos vascos (Figura II.98).


128


ACTIVIDADES MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

ALQUILER DE PIRAGUAS/CANOAS (RÍO) 0,4 1,2 2,3

EXCURSIONES CON GUÍA 0,4 — —

GOLF — — 0,8

ALQUILER DE BICICLETAS (MOUNTAIN BIKE) 0,4 0,7 —

OTRAS 0,3 0,4 —

Fuente: SITA


En general, destacan las visitas realizadas por los turistas

residentes en Madrid, ya que han visitado un rango de localidades más

amplio y con porcentajes más elevados. En el occidente Cudillero es, con

diferencia, el punto más visitado, sobre todo por parte de los turistas

madrileños y castellanoleoneses. Le sigue a mucha más distancia el área

del Cabo Busto–Luarca.

En el centro, aparte de Gijón, las visitas a Oviedo son muy

habituales, seguidos por Avilés y el Cabo Peñas por parte de los tres

colectivos de turistas, excepto para el País vasco en que las visitas al

Cabo Peñas superan a las de Avilés.

En el oriente, las discrepancias a la hora de elegir los lugares a

visitar son evidentes, ya que en el caso de los turistas de Madrid y de

Castilla y León, las localidades que más visitas reciben son Covadonga,

Cangas de Onís y Lastres, mientras que los vascos se decantan más por

Lastres, Ribadesella y Llanes (Figura II.99.a/b/c).


129


OCCIDENTE MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

VIAVÉLEZ–TAPIA — 0,7 1,3

CABO BUSTO–LUARCA 5,7 4,3 1,3

RÍA EO–CASTROPOL 0,5 1,0 —

PUERTO DE VEGA–NAVIA 1,9 — —

CASTRO DE COAÑA 0,5 — —

NAVELGAS–TINEO–ALLANDE 0,7 — —

NARCEA 0,6 — —

CUDILLERO 22,1 11,3 6,2

Fuente: SITA


CENTRO MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

AVILÉS 19,7 11,5 4,9

CABO PEÑAS 12,7 8,8 7,3

GIJÓN 100,0 100,0 100,0

PRAVIA–SALAS–BELMONTE 1,7 0,7 1,0

OVIEDO 53,9 36,1 28,5

SENDA DEL OSO 2,6 1,0 1,0

SOMIEDO 1,5 — 1,4

MUMI 5,0 1,2 —

LENA 1,2 — —

ALLER 0,7 — —

OTROS 1,7 2,2 —

Fuente: SITA


130


ORIENTE MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

NAVA 0,7 1,0 2,5

VILLAVICIOSA 7,8 5,1 3,4

LASTRES 27,2 17,6 22,7

RIBADESELLA 25,8 13,7 22,6

LLANES 18,3 14,3 20,8

MIRADOR DEL FITO 1,9 1,0 2,0

CANGAS DE ONÍS 28,8 18,2 9,0

COVADONGA 31,4 19,3 8,9

LOS LAGOS 18,6 10,3 5,9

PICOS DE EUROPA (RUTAS) 0,7 1,0 1,0

PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES) 2,4 3,1 —

OTROS 2,6 0,7 —

Fuente: SITA


En términos generales, las valoraciones otorgadas a los distintos

aspectos que configuran el destino turístico Asturias son bastantes altas,

ya que tan sólo alcanzan puntuaciones inferiores a 7 puntos sobre diez

las carreteras y la señalización viaria. Los madrileños otorgan la mayor

valoración a la gastronomía, 8,7 puntos de media, los castellanoleoneses

a la conservación del medio natural y del patrimonio cultural y los vascos

al trato de la gente, 8,4 puntos de media en ambos casos (Figura II.100).


131


VALORACIÓN MEDIA DE MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

BARES, CAFETERÍAS 7,3 7,4 7,2

RESTAURANTES Y SIDRERÍAS 7,8 7,8 7,5

OFICINAS DE INFORMACIÓN–SEÑALIZACIÓN TURÍSTICA 7,5 7,5 7,4

CARRETERAS/SEÑALIZACIÓN VIARIA 6,8 6,9 6,6

TRATO DE LA GENTE 8,4 8,3 8,4

CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL Y DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,5 8,4 8,3


PRECIOS 7,6 7,0 7,5


A la hora de señalar aspectos que es necesario mejorar en Asturias,

las tres procedencias consideradas coinciden en indicar que no es

necesario mejorar nada, sobre todo los residentes en el País Vasco con

un 61,6%, seguidos de castellanoleoneses y madrileños con un 54,1% y

un 47,4% respectivamente. Entre los restantes aspectos, el 15,3% de los

madrileños y el 12,7% de los residentes en Castilla y León mencionan su

deseo por haber disfrutado de una mejor climatología y el 18,6% de los

vascos indican la necesidad de disponer de unas mejores carreteras o

accesos (Figura II.101).


132


ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

NADA 47,4 54,1 61,6

DISPONER DE MÁS TIEMPO 10,6 0,5 —

OFICINAS DE TURISMO 2,8 0,9 —

PROMOCIÓN TURÍSTICA 1,4 — 0,7

INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 0,8 — —

LAS CARRETERAS O ACCESOS 11,9 0,4 18,6

LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 1,8 1,2 1,2

LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 0,3 6,5 1,7

DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA DEPORTIVA 0,3 — —

INFRAESTRUCTURA DE ALOJAMIENTO (POCAS PLAZAS) 0,7 1,3 —

OFICINAS DE CORREOS 0,4 — —

PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 1,1 3,4 4,3

MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA — 0,4 —

ATENCIÓN AL TURISTA 1,2 2,5 —

MEJOR CLIMATOLOGÍA 15,3 12,7 5,3

PRECIOS EN ALOJAMIENTO 0,4 2,1 —

PRECIOS EN RESTAURACIÓN 0,4 6,9 —

CONSERVACIÓN MONUMENTOS — 0,5 —

LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 0,2 1,0 —

MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 0,3 0,4 —

MÁS AMBIENTE NOCTURNO — — 3,2

OTROS 2,6 5,0 3,5 Fuente: SITA

En cuanto a qué es lo que más les gusta de Asturias, madrileños y

castellanoleoneses coinciden en afirmar que es el paisaje, el entorno y el

ambiente, mientras que para los ciudadanos residentes en el País Vasco es

la gente. Estos dos aspectos junto con las playas y el mar resultan ser los

más mencionados. También es especialmente positivo que a un 8,9% de

los castellanoleoneses, a un 8,8% de los vascos y a un 6,9% de los

madrileños les haya gustado todo (Figura II.102).


133


ASPECTOS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

TODO 6,9 8,9 8,8

GENTE 19,3 12,3 30,5

CLIMA 6,7 5,3 2,1

NATURALEZA 0,9 3,4 2,5

PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 24,9 29,1 24,1

TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,2 0,3 5,4


SIDRA 2,5 1,7 7,3

ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 0,7 2,0 5,0

LA MONTAÑA 1,5 1,3 —

LAS PLAYAS Y EL MAR 14,8 21,9 6,1

COVADONGA 0,6 — —

ARQUITECTURA EN GENERAL 2,0 2,0 2,3

OTROS 5,2 2,7 2,7

Fuente: SITA


turísticos

Seguidamente se presentan las percepciones sobre la ciudad de

Gijón y sus recursos turísticos que tienen los turistas residentes en

Madrid, Castilla y León y País Vasco.

En relación a las visitas a una serie de museos y centros de interés

del municipio, destaca la Universidad Laboral y el yacimiento–museo de

las Termas Romanas de Campo Valdés en todos los casos, sobre todo

para los turistas castellanoleoneses y madrileños. Los turistas de Madrid

se han mostrado especialmente satisfechos con el Museo del Pueblo de

Asturias, valorado con una media de 9 puntos sobre diez, mientras que


134

castellanoleoneses y vascos prefieren la Universidad Laboral, otorgándole

9 y 8,6 puntos de media respectivamente (Figura II.103).


LUGARES MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO


MEDIA % VISITAS VALORACIÓN MEDIA

UNIVERSIDAD LABORAL 36,1 8,2 36,2 9,0 24,5 8,6

TERMAS ROMANAS 15,9 6,9 14,0 7,1 9,3 7,2 PARQUE ARQUEOLÓGICO DE LA CAMPA TORRES 0,7 — 5,7 — 0,7 —

VILLA ROMANA DE VERANES 1,8 7,7 1,1 — — — LABORAL CENTRO DE ARTE Y CREACIÓN INDUSTRIAL 1,8 8,4 1,6 — 1,5 —

MUSEO DEL PUEBLO DE ASTURIAS 2,7 9,0 2,3 — 1,3 —

MUSEO DEL FERROCARRIL 1,3 — 1,9 8,0 0,9 — Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

El casco antiguo de Cimadevilla es la zona de la ciudad más

visitada, sobre todo por los turistas vascos con un 81,2%, seguido de

castellanoleoneses y madrileños con un 72,4% y un 69%

respectivamente. Le sigue en importancia el puerto deportivo en todas las

procedencias consideradas y las playas en el caso de los turistas

procedentes de Madrid y Castilla y León y del Elogio del Horizonte en el

del País Vasco. Por lo que se refiere a las valoraciones, los madrileños y

los vascos otorgan la más alta a las sendas verdes, 8,8 y 9 puntos de

media respectivamente sobre diez, mientras que los castellanoleoneses

valoran más el Parque de Isabel la Católica, 9,1 puntos de media (Figura

II.104).


135


LUGARES MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO



ELOGIO DEL HORIZONTE 46,8 7,8 59,0 8,0 62,7 7,8

SENDAS VERDES 1,9 8,8 11,9 8,6 2,0 9,0

PLAYAS 48,8 8,0 60,1 8,1 49,6 7,8

PUERTO DEPORTIVO 61,8 7,2 67,2 6,5 77,8 7,2 CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 69,0 7,4 72,4 7,7 81,2 7,6

PARQUE ISABEL LA CATÓLICA 8,5 7,9 17,4 9,1 10,9 8,7 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

En cuanto al grado de utilización de una serie de infraestructuras

por parte de los turistas, lo más significativo son las visitas al acuario por

los residentes en Madrid y sobre todo por los de Castilla y León, un 8% y

un 13% respectivamente. Sin embrago, el Jardín Botánico Atlántico es el

equipamiento más valorado por los turistas de Madrid y el País Vasco,

mientras que el recinto ferial/palacio de congresos lo es por los de Castilla

y León (Figura II.105).


SERVICIOS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO



CASINO DE ASTURIAS 0,3 — 6,7 6,9 — —

ACUARIO 8,0 7,7 13,0 7,8 2,5 8,5

TALASOPONIENTE — — 1,2 — — —

JARDÍN BOTÁNICO 1,7 8,6 7,2 7,9 1,6 9,0 RECINTO FERIAL/PALACIO DE CONGRESOS 5,3 8,0 6,5 10,0 — —



136

Entre los diferentes servicios turísticos, Infogijón y la oficina de

turismo son los que presentan un mayor grado de conocimiento y

utilización por parte de los turistas, sobre todo por los residentes en

Castilla y León. Le sigue a mucha más distancia el Bus Turístico, que se

posiciona como el segundo servicio más conocido, pero no como el

segundo más utilizado, puesto que ocupan los productos gastronómicos,

menús, jornadas o “Gijón goloso”, salvo en el caso del País Vasco para los

que es la tarjeta turística de Gijón. Finalmente, en relación a las

valoraciones, destacan los productos gastronómicos, menús, jornadas o

“Gijón goloso” para los madrileños y castellanoleoneses y la tarjeta

turística de Gijón para los vascos (Figura II.106).


SERVICIOS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

% CONOCE

% UTILIZA

VALORACIÓN MEDIA

% CONOCE

% UTILIZA

VALORACIÓN MEDIA

% CONOCE

% UTILIZA

VALORACIÓN MEDIA

BUS TURÍSTICO 16,2 10,0 7,8 15,3 — — 14,4 6,0 — TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 3,1 — — 8,0 9,5 6,0 2,5 63,8 8,0

INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 40,4 63,3 7,6 42,4 77,3 7,3 35,5 76,9 7,5

PRODUCTOS GASTRONÓMICOS, MENÚS, JORNADAS O “GIJÓN GOLOSO”

7,3 20,7 8,6 6,9 11,0 9,0 — — —


El aspecto más valorado de Gijón por parte de los turistas

procedentes de Madrid y Castilla y León es la gastronomía, con 8,5 y 8,4

puntos de media sobre diez respectivamente, mientras que para los

residentes en el País Vasco es la hospitalidad/trato recibido, con 8,5

puntos, ítem considerado en segundo lugar por los madrileños. La


137

seguridad en las calles es también muy valorada por castellanoleoneses y

vascos, concretamente con 8,3 y 8,2 de media. Por el contrario, todos

estos colectivos de turistas coinciden en valorar menos aspectos como la

señalización en la ciudad y hoteles y el aparcamiento en la ciudad (Figura

II.107).



HOSPITALIDAD/TRATO RECIBIDO 8,4 8,2 8,5

SEGURIDAD EN LAS CALLES 8,4 8,3 8,2

LIMPIEZA Y CONSERVACIÓN DE LA CIUDAD 8,4 8,1 7,7

MOVIDA NOCTURNA 7,9 8,2 7,5


SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 7,7 7,5 7,6

RELACIÓN CALIDAD/PRECIO 7,5 6,9 7,5

OFERTA CULTURAL Y DE OCIO 7,4 7,5 7,3

OFERTA COMERCIAL 7,5 7,8 7,4

TRANSPORTE PÚBLICO 7,4 7,5 6,1

APARCAMIENTO EN LA CIUDAD 5,4 5,6 5,2

ACCESO Y SEÑALIZACIÓN POR CARRETERA 6,8 6,6 6,8

SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y HOTELES 6,1 5,8 6,1

FACILIDADES PARA MINUSVÁLIDOS 6,9 5,9 6,2 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

La satisfacción de los turistas se constata al observar que son

mayoría aquellos que afirman que no mejorarían nada de su estancia en

Gijón, un 43% en el caso de los procedentes del País Vasco, un 29,3%

entre aquellos que vienen de Castilla y León y un 25,8% de Madrid.

Además, un porcentaje significativo de madrileños y castellanoleoneses

coinciden en afirmar que les hubiera gustado disfrutar de una mejor

climatología y que se precisan mejores señalizaciones en las calles,


138

mientras que los vascos señalan en mayor medida la necesidad de más y

mejores parkings, aparcamientos y una mejor conservación del entorno

(Figura II.108).


ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS AL ALOJAMIENTO 0,9 — —

ADECUACIÓN DEL SERVICIO EN HOSTELERÍA — 1,1 —

ATENCIÓN AL TURISTA — 0,5 —

ATENCIÓN EN OTROS IDIOMAS 0,6 — —

DISPONER DE MÁS TIEMPO 6,9 — —

GENTE MÁS AMABLE — 2,6 —

HORARIOS DE LOS MUSEOS — — 3,4

LIMPIEZA 0,6 4,2 —

MÁS AMBIENTE NOCTURNO 0,4 — —

MEJOR CLIMATOLOGÍA 17,2 22,9 9,2

MEJOR CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 6,3 4,8 14,6

MEJOR TRANSPORTE URBANO — 0,5 2,4

MEJORES COMUNICACIONES Y ACCESOS 9,1 — —

MEJORES SEÑALIZACIONES EN CALLES 15,0 11,2 5,8

NADA 25,8 29,3 43,0


PARKINGS, APARCAMIENTOS 5,2 7,7 18,7

PRECIOS 0,6 6,4 —

PROMOCIÓN TURÍSTICA 1,6 — —

TRANQUILIDAD/SILENCIO 0,6 2,0 —

MEJOR SERVICIO DE HOSTELERÍA — 1,0 —

OTROS 6,4 1,8 2,8

Fuente: SITA


139

Por lo que se refiere a lo que más gusta de Gijón, para los

madrileños es la limpieza de la ciudad con un 18,1%, para los

castellanoleoneses las playas y el mar con un 17% y para los vascos la

gente con un 26,7%. Respecto al segundo aspecto, existe un acuerdo por

parte de las tres comunidades analizadas en señalar el paisaje, el entorno

y el ambiente con porcentajes que oscilan entre el 17% de Castilla y León

y el 12,6% del País Vasco, pasando por el 16,6% de Madrid. También es

destacable el hecho de que un 8,7% de los turistas madrileños, un 9% de

los castellanoleoneses y un 6,5% de los vascos hayan indicado que les

gusta todo de Gijón poniendo de manifiesto su alto nivel de satisfacción

con su estancia en la ciudad (Figura II.109).


140


ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE GIJÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

ACTIVIDADES CULTURALES 1,6 0,4 3,9

ARQUITECTURA EN GENERAL 0,4 0,4 0,9

CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 2,6 3,0 10,3

CERCANÍA MONTAÑA–PLAYA — — 0,4

CLIMA 8,0 3,6 2,6

EL PASEO MARÍTIMO 2,0 2,6 1,7


GENTE 14,0 9,8 26,7

LA NATURALEZA — — 0,5

LA SIDRA 1,1 3,6 3,1


LAS TIENDAS 0,1 1,5 0,9

LIMPIEZA DE LA CIUDAD 18,1 7,2 3,7

LOS MUSEOS — 1,8 0,4

LOS RESTAURANTES Y SIDRERÍAS 0,4 0,6 3,8



PATRIMONIO/MONUMENTOS 0,2 0,3 —

PLAYA DE SAN LORENZO 6,8 7,4 2,6

PRECIOS — — 0,4

PUERTO DEPORTIVO 0,3 1,0 —

TODO 8,7 9,0 6,5

TRANQUILIDAD/SOSIEGO 0,3 0,6 1,2

UNIVERSIDAD LABORAL — — 0,8

ZONAS VERDES 1,6 2,2 —

OTROS 0,5 1,9 2,9

Fuente: SITA

Los turistas procedentes de Madrid consideran que merece la pena

visitar Gijón y lo recomendarían, valorando esta opción con 8,1 puntos de

media, mientras que los que acuden de Castilla y León opinan que es un

destino adecuado para la diversión, salida nocturna, otorgándole 8,5


141

puntos por término medio. Finalmente, los que proceden del País Vasco

valoran igualmente con 7,8 puntos de media, además de los aspectos

señalados por los turistas de las otras regiones, el hecho de que es una

ciudad interesante para conocer después Asturias (Figura II.110).


AFIRMACIONES MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

ES UNA CIUDAD INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 7,7 7,8 7,8

LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 7,3 7,6 7,1

ES UN DESTINO TRANQUILO PARA VACACIONES FAMILIARES 7,9 8,0 7,7

DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 8,0 8,5 7,8

MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 8,1 8,0 7,8 Valoración de uno (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA

Finalmente, la mayoría de los turistas de Madrid y de Castilla y

León coinciden en señalar que el principal atractivo de Gijón y que define

turísticamente la ciudad son las playas y el mar, señaladas por un 38,5%

y un 33,2%, mientras que para los del País Vasco es el paisaje, el entorno

y el ambiente con 56,5%. Además, hay otro alto porcentaje que menciona

de manera específica la playa de San Lorenzo, sobre todo entre los que

vienen de Castilla y León (Figura II.111).


142



CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 2,1 0,8 2,8

CERCANÍA DEL MAR Y LA MONTAÑA 0,4 — —

CLIMA 0,4 0,8 —

EL PASEO MARÍTIMO 2,5 2,1 1,8

ES UNA CIUDAD DINÁMICA, MODERNA 2,3 2,3 1,0

GASTRONOMÍA 0,4 1,1 —

GENTE 3,2 0,5 6,4


MONUMENTOS, PATRIMONIO — 0,5 —


OFERTA CULTURAL 1,9 — 0,9


PLAYA DE SAN LORENZO 12,8 31,3 6,6

SITUACIÓN GEOGRÁFICA — 1,6 —

TODO 3,8 — —

TRANQUILIDAD/SOSIEGO — 0,2 —

UNIVERSIDAD LABORAL 0,3 1,7 0,9

OTROS 3,8 0,1 5,6

Fuente: SITA

Respecto a la valoración global de la estancia en la ciudad, destacan

los turistas de Madrid y Castilla y León, evaluándola con una media de

7,9 puntos sobre diez, siendo algo menor para los procedentes del País

Vasco que le otorgan de media 7,7 puntos.


143


turístico privado

En este epígrafe se reseñan las principales características de la

demanda turística de alojamiento privado de Gijón, formada por todos

aquellos turistas que se alojan en segundas residencias de su propiedad,

en casas de familiares o amigos, así como en casas o habitaciones de

alquiler.


Del total de turismo de alojamientos privados de Gijón, un 87% se

aloja en casas de familiares o amigos, un 7,8% alquila un apartamento,

casa o habitación y un 5,2% utiliza su segunda residencia.

Prácticamente la totalidad de estos turistas, el 97,4%, proceden de

otras regiones de España y del extranjero, es decir, son turismo receptor,

mientras que el 2,6% restante vive en Asturias, considerándose como

turismo interno. Otro aspecto destacable del turismo de alojamientos

privados es su fidelidad a la región, pues el 73,9% del turismo receptor

ya visitó Asturias con anterioridad, mientras que un 23,5% se encuentra

realizando su primera visita. Asimismo, el turismo nacional es

mayoritario con un 85,2% frente al extranjero que representa un 12,2%

(Figura II.112/II.113).


144


TURISMO 2010 2011

INTERNO 1,5 2,6

RECEPTOR 98,5 97,4

Primera Visita 30,9 23,5

Ya visitó Asturias 67,6 73,9

Fuente: SITA

FIGURA II.113: PROCEDENCIA–ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO (%)

Entre los turistas de alojamiento privado de procedencia nacional,

Madrid se configura como el principal mercado emisor, con un 32,2%,

seguido por los turistas procedentes de Castilla y León, con un 20% y ya

a mayor distancia Galicia y el País Vasco, ambas con un 6,1% (Figura

II.114).

ASTURIAS2,6%

EXTRANJERO12,2%

NACIONAL85,2%

ATP

Fuente: SITA


145

FIGURA II.114: PROCEDENCIA DE TURISTAS DE ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO (%)




NACIONAL 77,9 85,2

NA

CIO

NA

L

Andalucía 1,5 2,6

Aragón 4,4 1,7

Baleares — 0,9

Canarias 0,7 2,6

Cantabria 4,4 1,7


Cataluña 6,6 3,5


Extremadura 0,7 2,6

Galicia 5,9 6,1

Madrid 31,6 32,2

Navarra 0,7 2,6

País Vasco 5,9 6,1

Fuente: SITA


Prácticamente la mitad de los viajes, el 49,6%, se deben a visitas a

familiares y amigos, seguido por los realizados con motivo de disfrutar de

las vacaciones y el ocio con un 47,8%. Con cifras ya muy bajas, un 1,7%

se desplaza por trabajo y negocios y un 0,9% para participar en

congresos, ferias (Figura II.115).


146



El 21,5% de los turistas de alojamiento privado de Gijón señalan

que la principal razón para elegir el Principado de Asturias como destino

turístico son las recomendaciones de familiares y amigos, seguido por un

19,5% que regresa tras una experiencia anterior positiva y un 12,8% que

menciona el interés por conocer nuevos lugares. Al mismo tiempo, un

9,7% señala el atractivo de su entorno natural, mientras que las raíces

asturianas y la proximidad geográfica son citadas por el 8,7% (Figura

II.116).


Trabajo, negocios

1,7%



ATP

Fuente: SITA


147













OTRAS 2,3 7,2

Fuente: SITA


Las visitas a familiares o amigos, con un 55% se posicionan como la

principal razón por la que los turistas de alojamiento privado eligen Gijón

como destino turístico. El disfrute de vacaciones y ocio así como el

interés por conocer nuevos lugares, constituyen otras de las principales

razones para un 12,5% y 11,3% respectivamente. Por otro lado, un 5%

repite visita Gijón como consecuencia de la positiva experiencia anterior,

así como un 3,8% que se desplazan a la ciudad simplemente porque le

gusta o por las recomendaciones de amigos y familiares (Figura II.117).


148







LE GUSTA 3,8

RECOMENDACIONES 3,8



LUGAR DE PASO 1,3

OFERTA CULTURAL 1,3

PASAR EL DÍA 1,3



Fuente: SITA


El 35,7% de los turistas de alojamiento privado que durante su

estancia han pernoctado en Gijón viajan a Asturias en compañía de su

pareja, seguidos por un 27,8% que lo hace solo. Por otra parte, el

porcentaje de turistas que se desplazan con amigos alcanza el 19,1%,

superando así al de aquellos que viajan con familia, el 17,4% (Figura

II.118).


149


CON QUIÉN HA VENIDO 2010 2011

SOLO 27,2 27,8

EN PAREJA 35,3 35,7



GRUPO ORGANIZADO 2,2 —

COMPAÑEROS DE TRABAJO 0,7 —

Fuente: SITA


Prácticamente la totalidad de los turistas que pernoctan en

alojamientos privados del municipio de Gijón, un 98,3%, acude a

Asturias por su cuenta y sólo un 1,7% opta por desplazarse en un viaje

organizado, bien por la propia empresa en la que trabaja el turista o por

una agencia de viajes (Figura II.119).




EMPRESA 0,7 0,9


CLUB O ASOCIACIÓN 2,2 —

Fuente: SITA


150


Las actividades promocionales llevadas a cabo a través de medios

tanto públicos como privados tienen una gran repercusión entre los

turistas de alojamiento privado, ya que el 61,6% afirma haber visto

publicidad turística sobre Asturias con anterioridad a su viaje (Figura

II.120).


2010 2011

NO HA VISTO PUBLICIDAD 61,2 61,6

SÍ HA VISTO PUBLICIDAD 38,8 38,4

Fuente: SITA

Las principales herramientas promocionales son los anuncios en

medios de comunicación e Internet, citados por un 55,8% de los turistas

que han visto algún tipo de publicidad. Finalmente, un 14% señala haber

visto en folletos y sólo un 9,3% afirma haber recogido publicidad en ferias

y exposiciones.

Por lo que se refiere a las valoraciones medias otorgadas a los

distintos canales publicitarios, oscilan entre los 4 puntos de las ferias y

exposiciones en una escala de cero a diez y los 7,6 de Internet.

Internet es la principal herramienta publicitaria a través de la cual

los turistas de alojamiento privado conocen Gijón, con un 41,7%, seguida

de las vallas publicitarias con un 33,3%. Más lejos, se encuentran otros

medios como la publicidad vista en ferias y exposiciones, los folletos

turísticos y la televisión (Figura II.121).


151



INTERNET 41,7


FERIAS Y EXPOSICIONES 8,3


TELEVISIÓN 8,3

Fuente: SITA

Para obtener información sobre Gijón, la mitad de este tipo de

turistas recurren a las recomendaciones de amigos y familiares, mientras

que un 26,7% acuden a la red Internet para informarse y un 21,7% a la

experiencia anterior (Figura II.122).



RECOMENDACIONES 50,0

INTERNET 26,7


OTROS 1,7

Fuente: SITA


Nuestra región se configura como un destino único para los turistas

de alojamiento privado de Gijón, pues sólo un 8,7% de los viajes son

compartidos con otras comunidades autónomas frente a un 91,3% que

se aloja únicamente en el Principado (Figura II.123).


152

FIGURA II.123: DESTINO COMPARTIDO CON OTRAS COMUNIDADES (%)

Aquellos turistas que optan por compartir viaje se decantan

principalmente por las vecinas comunidades autónomas de Cantabria y

Galicia (Figura II.124).


No91,3%

Sí8,7%

Fuente: SITA

0%

10%

20%

30%

40%

50%

2011Cantabria 50,0%Galicia 30,0%Castilla y León 20,0%País Vasco 20,0%Otras regiones 20,0% Fuente: SITA

Fuente: SITA


153


El vehículo particular, señalado por un 62,5% de los turistas de

alojamiento privado de Gijón, se convierte en el medio de transporte más

utilizado para venir a Asturias. Le siguen en orden de importancia el

autobús que supone el 17% y el avión, con un 10,7%, mientras que el

tren representa un 8,9% (Figura II.125).


TRANSPORTE 2010 2011

COCHE–MOTO PROPIOS 61,2 62,5

AVIÓN 18,7 10,7

AUTOBÚS 11,2 17,0

TREN 7,5 8,9


Fuente: SITA


La estancia media de los turistas de alojamiento privado de Gijón es

de 8 noches, aunque existen variaciones importantes, ya que algo más de

la mitad, el 52,2% ha pernoctado tres noches o menos, el 84,3% siete

noches o menos y sólo una minoría, el 6,1%, se ha alojado más de quince

noches, aunque la estancia más frecuente son 3 noches.

En lo que se refiere a las variables de gasto, el gasto total por

persona y viaje asciende a una media de 343,45 euros, siendo el gasto

total por persona y día de 43,92 euros. Entre las diferentes partidas que


154

integran el gasto, el gasto medio en el alojamiento de los turistas alojados

en casas o habitaciones de alquiler, se sitúa en 17,46 euros por persona

y día, mientras que para el conjunto del turismo de alojamiento privado,

el gasto en alimentación alcanza los 20,23 euros de media por persona y

día, situándose el gasto en compras por persona y viaje en 36,75 euros

por término medio (Figura II.126).


GASTO 2010 2011


GASTO TOTAL/persona/día 41,15 43,92

GASTO EN ALOJAMIENTO/persona/día* 18,95 17,46


GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 23,68 36,75 * Dato exclusivo para los hospedados en alojamientos en régimen de alquiler. Fuente: SITA


Antes de desarrollar su contenido es preciso señalar que en este

apartado se hace referencia a los distintos aspectos relacionados

exclusivamente con las casas y habitaciones de alquiler.

Internet se configura como la principal herramienta de búsqueda de

información sobre el alojamiento, con un 55,6%, aunque también son

frecuentes las consultas a amigos y familiares, un 44,4%.

El 40% de los turistas que pernoctaron en una habitación o

vivienda de alquiler de Gijón señala que la principal razón para elegir el

alojamiento es el precio, seguido por un 20% que acude en base a


155

recomendaciones de familiares o amigos. Otros factores que también se

citan con frecuencia son porque le gustó, por su situación y entorno o

simplemente porque estaba libre, con un 10% cada uno.

La forma más habitual de realizar la reserva del alojamiento

alquilado es por teléfono y por Internet, ambos con un 37,5%, mientras

que en un 25% de los casos fueron los amigos y familiares en Asturias los

que reservaron (Figura II.127).


RESERVA 2010 2011


POR INTERNET 25,0 37,5

EMPRESA, ORGANIZACIÓN 25,0 —


Fuente: SITA

El 57,1% de los turistas de los alojamientos de alquiler realizan la

reserva entre 16 y 30 días antes de su llegada, mientras que un 28,6% lo

hace con una antelación superior a un mes y un 14,3% entre 8 y 15 días

antes (Figura II.128).


156


La mayoría de los turistas del alojamiento privado eligen las

vacaciones de verano y los periodos de puentes para acudir a Gijón.

Además, durante la temporada estival se registra la mayor estancia

media del año, 18 días (Figura II.129).

FIGURA II.129: FRECUENCIA DE USO EN CASA PROPIA Y DE ALQUILER (%)

FRECUENCIA DE USO 2010 2011

ACUDE MENSUALMENTE A LA VIVIENDA 4,5 —

ACUDE EN PERIODOS DE PUENTES 36,4 6,7

ACUDE EN VACACIONES DE VERANO 45,5 6,7

ACUDE EN SEMANA SANTA 22,7 —

Fuente: SITA

Por lo que se refiere a su dimensión, los alojamientos de alquiler

disponen de una media de 2,6 habitaciones.

Entre 8 y 15 días

14,3%Entre 16 y 30

días57,1%

Entre 31 y 60 días

14,3%Más de 60 días

14,3%

Fuente: SITA


157

Asimismo, la satisfacción de los turistas con el alojamiento es

elevada, ya que le otorgan 7,8 puntos sobre diez a la calidad–precio del

mismo.


La actividad más frecuente entre los turistas de alojamiento

turístico privado es visitar pueblos y lugares varios, señalada por un

87,8%. Asimismo, un porcentaje relevante de turistas dedican su

estancia a visitar monumentos o salir de fiesta, bares y discotecas, un

80,9% y un 47% respectivamente. Por otra parte, el 43,5% se decanta por

las visitas a museos y un 34,8% opta por ir de compras mientras que el

29,6% elije ir a la playa, aunque un 15,7% prefiere quedarse en el

alojamiento (Figura II.130).


158














OTRAS 8,1 9,6

Fuente: SITA

En relación a las actividades de turismo activo, el 8,7% de los

turistas de alojamiento privado de Gijón afirma haber contratado o tener

la intención de contratar alguna durante su estancia. Entre las distintas

posibilidades que configuran la variada oferta de turismo activo, las más

solicitadas por los turistas de esta modalidad de alojamiento son el

alquiler de piraguas, las actividades acuáticas de mar, las excursiones a

caballo y el alquiler de bicicletas (mountain bike) (Figura II.131).


159




ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR 1,5 2,6


BICICLETAS (MOUNTAIN BIKE) 1,5 0,9

AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING... 2,9 —

EXCURSIONES CON GUÍA 1,5 —

GOLF 0,7 —

Fuente: SITA


Los turistas de alojamiento privado aprovechan su estancia en

Gijón para visitar una amplia variedad de lugares distribuidos por todo el

territorio asturiano, aunque es en el centro y en el oriente donde se

registran los mayores porcentajes de visitas. En relación a los lugares

más frecuentados, en el occidente destacan Cudillero y el área del Cabo

Busto–Luarca. En la zona centro, aparte de Gijón, los turistas visitan

Oviedo, Avilés y el Cabo Peñas. Por último, en el oriente los principales

atractivos son Llanes, Lastres, Covadonga, Cangas de Onís y Ribadesella

(Figura II.132.a/b/c).


160


OCCIDENTE ATP

CUDILLERO 20,5




NARCEA 1,8


MUNIELLOS 0,9

Fuente: SITA


CENTRO ATP

GIJÓN 100,0

OVIEDO 49,1

AVILÉS 19,6

CABO PEÑAS 12,5

SENDA DEL OSO 4,5


SOMIEDO 1,8

LENA 1,8

MUMI 0,9

ALLER 0,9

OTROS 5,4

Fuente: SITA


161


ORIENTE ATP

LLANES 23,2

LASTRES 21,4

COVADONGA 21,4


RIBADESELLA 13,4

VILLAVICIOSA 8,9


LOS LAGOS 6,3

NAVA 3,6



OTROS 0,9

Fuente: SITA

Además, los turistas de alojamiento privado destacan el interés que

tienen las ciudades de Gijón y Oviedo, además de Cudillero y Llanes.


Los turistas de alojamiento privado de Gijón valoran muy

positivamente las características de Asturias como destino turístico. En

este sentido, destaca la calificación media otorgada al trato de la gente,

con 8,8 puntos en una escala de cero a diez. Asimismo, la conservación

del medio natural y del patrimonio y la gastronomía constituyen aspectos

muy apreciados por los turistas, valorados en ambos casos con una

media de 8,6 puntos. Por otro lado, el aspecto menos apreciado es el

estado de las carreteras y la señalización viaria con una media de 7,2

puntos (Figura II.133).


162




RESTAURANTES, SIDRERÍAS 8,3 8,2

OFICINAS DE INFORMACIÓN 7,9 7,8





PRECIOS 7,4 7,7


La satisfacción de los turistas de alojamiento privado con su

estancia en Gijón es patente, ya que el 46,3% afirma no haber echado

nada en falta, seguido a gran distancia por un 16,8% que desearía haber

disfrutado de una mejor climatología, aunque un 12,6% se queja del

estado de las carreteras y accesos. Otros aspectos concretos a mejorar

frecuentemente aludidos son la existencia de deficiencias relacionadas

con los parkings y aparcamientos públicos, un 5,3%, las oficinas de

turismo, las señalizaciones de carreteras y la conservación del entorno,

todos ellos señalados por un 2,1% (Figura II.134).


163



NADA 46,3








INFRAESTRUCTURA COMERCIAL 1,1




MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 1,1

OTROS 6,3

Fuente: SITA

El 30,2% de este tipo de turistas señalan que lo que más les gusta

de Asturias es su paisaje, el entorno y el ambiente. Además, un 15,4%

destaca el carácter y la amabilidad de su gente, el 12,3% la gastronomía y

un 10,5% las playas y el mar. En menor medida, un 8,6% señala que le

ha gustado todo, un 5,6% considera que la naturaleza asturiana es el

principal atractivo de la región, mientras que un 4,9% señala la sidra

(Figura II.135).


164




GENTE 15,4

GASTRONOMÍA 12,3


TODO 8,6

NATURALEZA 5,6

SIDRA 4,9


CLIMA 1,9



LA MONTAÑA 1,2

RUTAS TURÍSTICAS Y RUTAS DE MONTAÑA 0,6

OTROS 2,5

Fuente: SITA


turísticos

En el presente epígrafe se presentan las opiniones de los turistas

que pernoctaron en establecimientos de alojamiento turístico privado del

municipio sobre la ciudad de Gijón en concreto.

La Universidad Laboral es el equipamiento que despierta mayor

interés entre este segmento de turistas, siendo visitado por un 58,8%,

además de ser el mejor valorado, 8,6 puntos de media sobre diez. A más

distancia le sigue el yacimiento–museo de las Termas Romanas de Campo

Valdés con un 28,8% y LABoral Centro de Arte y Creación Industrial con

un 16,3%, éste último también muy positivamente valorado con 8,5


165

puntos de media, los mismos que obtiene el Museo del Pueblo de Asturias

(Figura II.136).





PARQUE ARQUEOLÓGICO DE LA CAMPA TORRES 13,8 8,3

VILLA ROMANA DE VERANES 8,8 7,7 LABORAL CENTRO DE ARTE Y CREACIÓN INDUSTRIAL 16,3 8,5


MUSEO DEL FERROCARRIL 12,5 7,0 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

Los lugares que reciben una mayor afluencia de visitas son el casco

Antiguo de Cimadevilla, un 97,5%, el puerto deportivo, un 82,5%, las

playas, un 77,5% y el Elogio del Horizonte, un 72,5%. En cuanto a las

valoraciones, destacan el Parque de Isabel la Católica, con una media de

8,9 puntos sobre diez, así como las sendas verdes y el Elogio del

Horizonte, ambos con 8,4 puntos (Figura II.137).





PLAYAS 77,5 7,9



SENDAS VERDES 13,8 8,4 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA


166

Los servicios proporcionados por el Acuario y el Jardín Botánico son

los más utilizados por los turistas alojados en Gijón en un

establecimiento privado, aunque sólo han accedido a ellos el 11,3% de los

turistas de este segmento en ambos casos. Los más valorados resultan

ser el Jardín Botánico y el Recinto Ferial/Palacio de Congresos con una

media de 8 puntos en una escala de cero a diez (Figura II.138).



ACUARIO 11,3 7,6




TALASOPONIENTE 3,8 7,0


Un 57,5% de los turistas de alojamiento turístico privado

manifiestan conocer Infogijón y la oficina de turismo, de los cuales un

34,8% afirman haber utilizado sus servicios, valorando su experiencia

con una media de 7,5 puntos sobre diez. Entre el resto de servicios, el

más conocido, por un 35%, es el bus turístico, no obstante, en función del

grado de utilización, es superado por los productos gastronómicos, menús,

jornadas o “Gijón goloso”, con un 46,2% que además resulta ser el más

valorado con una media de 9,2 puntos, y por la tarjeta turística de Gijón,

que es utilizada por un 26,7% (Figura II.139).


167





INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 57,5 34,8 7,5 PRODUCTOS GASTRONÓMICOS, MENÚS, JORNADAS O “GIJÓN GOLOSO” 16,3 46,2 9,2


Entre los diferentes atributos que ofrece la ciudad de Gijón, la

hospitalidad/trato recibido es el más considerado, otorgándole una

valoración de 8,7 puntos de media en una escala de cero a diez. Le

siguen la seguridad en las calles y la gastronomía con una media de 8,6

puntos en ambos casos. Por el contrario, los aspectos que reciben las

valoraciones más bajas son el aparcamiento en la ciudad y la señalización

en la ciudad y hoteles, evaluados con medias de 5,9 y 6,4 puntos

respectivamente (Figura II.140).


168




SEGURIDAD EN LAS CALLES 8,6

GASTRONOMÍA 8,6


MOVIDA NOCTURNA 8,1








SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y HOTELES 6,4

APARCAMIENTO EN LA CIUDAD 5,9 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

El 27,5% de los turistas de alojamiento turístico privado muestran

un alto grado de satisfacción con la ciudad puesto que señalan que no

mejorarían nada de la misma. A un 21,6% le hubiera gustado disfrutar

de una mejor climatología, mientras que un 11,8% consideran que es

necesaria una mejor conservación del entorno y que los

parkings/aparcamientos deberían ser mejores y un 5,9% señalan la

necesidad de mejores comunicaciones y accesos (Figura II.141).


169



NADA 27,5








LIMPIEZA 2,0



MEJORES SERVICIOS PÚBLICOS 2,0

PRECIOS 2,0


OTROS 3,9

Fuente: SITA

En contraposición a los aspectos a mejorar, lo que más ha gustado

a los turistas de alojamiento privado han sido las playas y el mar,

señaladas por el 17% de los mismos, aunque un 9,2% menciona

específicamente la Playa de San Lorenzo. Le sigue la gente, indicada por

un 13,1% y el paisaje, el entorno y el ambiente, que alcanza un 11,8%.

Los que manifiestan que les ha gustado todo suponen un 6,5% (Figura

II.142).


170




GENTE 13,1





TODO 6,5

GASTRONOMÍA 5,9

MOVIDA NOCTURNA 3,9

CLIMA 3,3

LAS TIENDAS 3,3



LA SIDRA 2,0

LOS MUSEOS 1,3



ZONAS VERDES 0,7

OTROS 2,6

Fuente: SITA

Los turistas de alojamiento privado suelen coincidir en considerar a

Gijón como un destino adecuado para la diversión, salida nocturna,

afirmación valorada con una media de 8,2 puntos sobre diez. También

existe acuerdo en cuanto a que merece la pena visitar Gijón y lo

recomendaría, es un destino tranquilo para vacaciones familiares y que es

una ciudad interesante para conocer después Asturias, valorando todos

estos aspectos con una media de 8,1 puntos (Figura II.143).


171



DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 8,2



ES UNA CIUDAD INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 8,1



Por último, para los turistas de alojamiento privado, lo más

característico de Gijón son las playas y el mar, aspecto mencionado por

un 33,8%, señalando también específicamente la playa de San Lorenzo

un 9,1%. El paisaje, el entorno y el ambiente son considerados como el

principal atractivo de la ciudad por parte de un 31,2% de estos turistas.

Por último, a más distancia se encuentran los que señalan la amabilidad

de la gente, un 5,2%, al igual que el casco antiguo de Cimadevilla para el

3,9% (Figura II.144).


172


ASPECTOS %




GENTE 5,2


CLIMA 2,6


GASTRONOMÍA 2,6



DIVERSIDAD DE ACTIVIDADES DE OCIO 1,3


MOVIDA NOCTURNA 1,3

OTROS 1,3

Fuente: SITA

Por lo que se refiere a la valoración global de su estancia en Gijón,

este tipo de turistas la evalúan con una media de 8,2 puntos en una

escala de cero a diez.


173

II.5.- Características de la demanda del turismo familiar

En este apartado se exponen las principales características de la

demanda de los turistas que vinieron a nuestra región en compañía de su

familia y que se alojaron durante su estancia en el municipio de Gijón

tanto en establecimientos de alojamiento colectivo como en privados

(segundas residencias de su propiedad, casas de familiares o amigos, y

casas o habitaciones de alquiler).


La totalidad del turismo familiar es receptor, sobresaliendo la

notable fidelidad por parte de estos turistas hacia Asturias, puesto que

un 77,3% ya habían visitado Asturias en otras ocasiones mientras que

para un 22,7% es la primera visita (Figura II.145).


TURISMO 2011

RECEPTOR 100,0

Primera Visita 22,7

Ya Visitó Asturias 77,3

Fuente: SITA

También es destacable que de los turistas que repiten visita, un

54,8% han estado más de cinco veces en el Principado, seguido por un

25,5% que lo han hecho en dos ocasiones, un 12,7% que venido una vez

y un 7% de tres y cinco veces.


174

Además, un 43,8% de los turistas que viajan con su familia y se

alojan en Gijón visitan el Principado varias veces a lo largo del año, el

69,5% para disfrutar de las vacaciones y el ocio y el 30,5% para visitar a

familiares o amigos.

Un 83,7% del turismo receptor es de procedencia nacional y un

16,3% turismo extranjero (Figura II.146).

FIGURA II.146: PROCEDENCIA (%)

Si analizamos el turismo nacional en función de la procedencia por

comunidades autónomas, Castilla y León es el principal mercado emisor

con el 23% sobre el total de turistas, seguido de Madrid con un 22,4%.

Galicia, con un 8,5%, Extremadura, con un 7,1%, la Comunidad

Valenciana, con un 5,7% y Cataluña, con un 5,1%, también tienen cierta

importancia. Asimismo, el turismo nacional tiene más peso en los

establecimientos colectivos, un 91,3% frente a un 80% de los

alojamientos privados. La Comunidad de Madrid es el principal mercado

16,3%

83,7%

EXTRANJERO NACIONAL

Fuente: SITA


175

emisor en el caso de los alojamientos colectivos, mientras que Castilla y

León lo es para los privados (Figura II.147).

FIGURA II.147: PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS (%)

PROCEDENCIA GLOBAL TURISMO FAMILIAR

COLECTIVOS

TURISMO FAMILIAR PRIVADOS

RECEPTOR EXTRANJERO 16,3 8,7 20,0

NACIONAL 83,7 91,3 80,0

NA

CIO

NA

L

Andalucía 0,2 0,6 —

Aragón 0,4 1,1 —

Baleares 0,2 0,6 —

Cantabria 3,8 1,4 5,0

Castilla–La Mancha 3,3 9,9 —

Castilla–León 23,0 19,0 25,0

Cataluña 5,1 5,4 5,0

Comunidad Valenciana 5,7 7,2 5,0

Extremadura 7,1 1,1 10,0

Galicia 8,5 5,3 10,0

Madrid 22,4 27,2 20,0

Murcia 0,4 1,1 —

Navarra 1,4 4,2 —

País Vasco 2,3 7,0 —

Fuente: SITA


Entre las motivaciones principales del turismo familiar destaca el

deseo de disfrutar de las vacaciones y el ocio, un 78%, seguido de las

visitas a familiares o amigos con un 20,1%. El resto de motivaciones

obtienen porcentajes poco significativos (Figura II.148).


176

FIGURA II.148: MOTIVO DE VISITA (%)


La experiencia anterior sobresale como la principal razón por la que

estos turistas eligen Asturias como destino, mencionada por un 28,4%.

Las recomendaciones, con un 17%, el interés por conocer nuevos lugares,

con un 14% y el entorno natural con un 13,7%, son otras de las razones

fundamentales que motivan al turista en su elección. Finalmente, el

turismo familiar también alude la gastronomía o las raíces asturianas

como otras de las motivaciones principales de su viaje (Figura II.149).

Vacaciones ocio

78,0%


Trabajo, negocios

1,2%

Compras0,4%


0,3%

Fuente: SITA


177


RAZONES DE ELECCIÓN 2011




ENTORNO NATURAL 13,7

GASTRONOMÍA 5,4



CLIMA BENIGNO 3,2

PATRIMONIO CULTURAL 2,6

TRANQUILIDAD 0,4

OTRAS RAZONES 6,3

Fuente: SITA


Las visitas a familiares o amigos, con un 36,2%, se posicionan como

la principal razón por la que estos turistas eligen Gijón como destino. El

disfrute de vacaciones y ocio así como el interés por conocer nuevos

lugares constituyen también otras razones para un 19,6% y 15,8%

respectivamente, mientras que un 13,9% elige Gijón en base a la positiva

experiencia anterior (Figura II.150).


178









MOVIDA NOCTURNA 1,8





IR DE COMPRAS 0,7

LUGAR DE PASO 0,5

RECOMENDACIONES 0,4

SITUACIÓN 0,4


Fuente: SITA


Un 90,7% del turismo familiar decide organizar el viaje por su

cuenta. Con cifras más reducidas, un 7,6%, le siguen los que acuden a

una agencia de viajes por su cuenta para contratar servicios sueltos,

mientras que un 1,2% optan por contratar un paquete turístico (Figura

II.151).


179


ENTIDAD ORGANIZADORA 2011

POR SU CUENTA 90,7

EMPRESA 0,3

POR SU CUENTA AA.VV. 7,6

CON PAQUETE AA.VV. 1,2

CLUB O ASOCIACIÓN 0,2

Fuente: SITA


Un 52,9% del turismo familiar que han venido a Asturias por

vacaciones u ocio o visitas a familiares o amigos afirman que han visto

publicidad turística sobre la región antes de realizar el viaje, tanto

institucional como privada.

En relación al alcance de los distintos medios publicitarios, Internet

es el tipo de publicidad más visto con un 53,2%, siendo valorada con una

puntuación de 7,6 en una escala de cero a diez. A Internet le sigue muy

de cerca los anuncios en medios de comunicación con un 50,1%,

valorados también con una puntuación de 7,6 sobre diez. Finalmente, se

sitúan los folletos y las ferias y exposiciones con un 13,4% y un 0,5%

(Figura II.152).


180


PUBLICIDAD SÍ NO VALORACIÓN (0 A 10)

ANUNCIOS EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN 50,1 49,9 7,6

FOLLETOS 13,4 86,6 7,7

FERIAS Y EXPOSICIONES 0,5 99,5 7,0

INTERNET 53,2 46,8 7,6

Fuente: SITA

Asimismo, un 16,2% de los turistas que se alojan en Gijón y están

acompañados de sus familias afirman haber visto publicidad de la

ciudad, sobre todo en Internet, un 52%. Le siguen los folletos turísticos

con un 36,3%, la televisión con un 7,1% y las vallas publicitarias con un

4,6% (Figura II.153).



INTERNET 52,0


TELEVISIÓN 7,1


Fuente: SITA

A la hora de recopilar información acerca de la ciudad, un 33,5%

recurren a Internet y un 30,2% se dejan guiar por su propia experiencia

anterior. También son importantes las recomendaciones y las consultas

realizadas en agencias de viajes, un 18,4% y un 16,5% respectivamente

(Figura II.154).


181



INTERNET 33,5




LIBROS Y GUÍAS 1,4

Fuente: SITA


El medio de transporte más utilizado para venir a Asturias por parte

del turismo familiar es el vehículo particular, con un 76,9% seguido del

avión con un 19,5% y del autobús con un 2,1%. Tras la llegada al

destino, el vehículo particular sigue siendo el medio más utilizado para

desplazarse por la región, con un 77,2%, seguido en este caso del

autobús con un 12,2% (Figura II.155).


182

FIGURA II.155: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS (%)


Durante 2011, la estancia media del turismo familiar se situó en

8,4 noches. Se observa una gran variabilidad en la duración de las

estancias, pues oscilan entre una noche y más de treinta, siendo la

estancia de 3 noches la más frecuente, señalada por un 25,1% de los

turistas, así como la estancia de 5 noches con un 15,1% (Figura II.156).


77,2%


Tren0,2%

Autobús12,2%

Otros medios8,4%

POR ASTURIAS


76,9%


Tren1,0%

Avión19,5%

Autobús2,1%

PARA VENIR A ASTURIAS

Fuente: SITA


183


Además, se obtienen notables diferencias en relación a la estancia

en función del tipo de alojamiento, puesto que en el caso de los colectivos

la estancia media es de 4,5 noches, predominando las que tienen una

duración de 2 noches, un 19,8%, mientras que en los privados es de 10,4

noches de media y la estancia más frecuente es de 3 noches con un 30%.

Por lo que se refiere a las variables de gasto, el gasto total medio por

persona y día es de 56,29 euros, alcanzando el gasto total medio por

persona y viaje 502,79 euros. En estas variables también existen

diferencias según el tipo de alojamiento, ya que aunque el gasto total

medio por persona y día en alojamientos colectivos, 85,66 euros, es

superior al registrado en los privados, 41,77 euros, el gasto total por


184

persona y viaje en establecimientos colectivos, 468,43 euros es inferior al

de los privados, 519,78 euros, debido a la mayor estancia media

registrada en estos últimos.

Seguidamente se ofrecen con más detalle los resultados relativos a

las principales partidas de gasto (Figura II.157):

♦ El gasto medio por persona y día en el alojamiento es de 17,32

euros.

♦ El gasto medio en alimentación por persona y día alcanza los 25

euros, siendo esta cifra notablemente superior en el caso de los

turistas que pernoctaron en un alojamiento colectivo.

♦ El gasto por persona y viaje en compras varias y regalos asciende a

14,10 euros, aunque este importe es superior entre los turistas que

eligieron un alojamiento privado.


GASTO GLOBAL TURISMO FAMILIAR

COLECTIVOS


GASTO TOTAL/persona/viaje 502,79 468,43 519,78

GASTO TOTAL/persona/día 56,29 85,66 41,77

GASTO EN ALOJAMIENTO/persona/día 17,32 44,06 16,38(*)

GASTO EN ALIMENTACIÓN/persona/día 25,00 28,74 23,15

GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 14,10 9,78 16,24

(*) Dato exclusivo para los hospedados en alojamientos en régimen de alquiler. Fuente: SITA


185


Internet es la principal fuente a la hora de buscar información sobre

el alojamiento, siendo señalada por el 46% del turismo familiar.

Asimismo, un 30,6% elige el alojamiento en base a la información

facilitada por amigos y familiares, mientras que un 18,4% deciden acudir

a las agencias de viaje. Según la tipología del visitante, los alojados en

establecimientos privados acuden principalmente al consejo de amigos y

familiares mientras que en los colectivos, aunque presentan una mayor

diversidad de fuentes, utilizan mayoritariamente Internet (Figura II.158).

FIGURA II.158 INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%)

FUENTES DE INFORMACIÓN GLOBAL TURISMO FAMILIAR

COLECTIVOS


INTERNET 46,0 58,0 20,0


AGENCIA DE VIAJES 18,4 26,9 —

LIBROS Y GUÍAS 1,3 2,0 —

FOLLETOS FERIAS 0,7 1,1 —


ANUNCIOS EN PRENSA/REVISTAS 0,4 0,6 —

OTROS MEDIOS 1,8 2,6 —

Fuente: SITA

Por lo que respecta a las razones que impulsan a los turistas a la

elección de un alojamiento en concreto, destaca el precio como la

principal con un 29,9%, así como la situación y entorno, con un 29,8%.

Otras razones de peso son las recomendaciones de amigos y familiares


186

con un 15,1%, porque estaba libre, un 6,8% y por la positiva experiencia

anterior, un 4,4% (Figura II.159).


RAZONES 2011

PRECIO 29,9

SITUACIÓN Y ENTORNO 29,8


ESTABA LIBRE 6,8


PORQUE LE GUSTÓ 3,1

CALIDAD 2,7

INSTALACIONES Y SERVICIOS 0,9

CONFORT/COMODIDAD 0,6

LIMPIEZA E HIGIENE 0,4

OTROS 6,3

Fuente: SITA

En cuanto al modo de realización de la reserva, el 31,7% del

turismo familiar la realiza a través de Internet, frente a un 28,7% que lo

hace personalmente a través del teléfono. Un 18,6% realiza la reserva por

medio de una agencia de viajes, mientras que los amigos y familiares en

la región intervinieron en un 16,1% de las reservas. Por lo que se refiere

a las diferencias que se observan en función de la tipología del visitante,

en el caso de los turistas de alojamiento privado, destacan sobre todo los

amigos y familiares mientras que los que eligen un establecimiento

colectivo realizan su reserva utilizando una mayor variedad de medios,

entre los que predomina Internet, aunque el teléfono utilizado en un

30,2% de los casos (Figura II.160).


187


RESERVA GLOBAL TURISMO FAMILIAR

COLECTIVOS


POR INTERNET 31,7 34,4 25,0

PERSONAL, POR TELÉFONO 28,7 30,2 25,0

AGENCIA DE VIAJES 18,6 26,2 —


DIRECTAMENTE AL LLEGAR 4,2 5,9 —

EMPRESA, ORGANIZACIÓN 0,8 1,1 —

Fuente: SITA

Entre el turismo familiar se observa una tendencia a reservar los

viajes con determinada anticipación, ya que un 47,3% lo han hecho entre

16 y 30 días, frente a un 22,2% que lo hizo entre 8 y 15 días y el 18,3%

que reserva con una antelación entre 31 y 60 días en el caso del turismo

de alojamiento colectivo y el privado de alquiler (Figura II.161).


Entre los aspectos del establecimiento de alojamiento colectivo que

más valoran los turistas, destacan la situación y entorno, así como el



Entre 8 y 15 días

22,2%

Entre 16 y 30 días

47,3%

Entre 31 y 60 días

18,3%

Más de 60 días4,8%

Fuente: SITA


188

servicio y atención del personal, ambos con una media de 8,2 puntos

sobre diez, seguidos de la limpieza e higiene con 8,1 puntos y del confort

de instalaciones con 7,5 puntos. El turismo familiar valora la relación

calidad–precio de los establecimientos en los que pernoctaron con una

media de 7,6 puntos, mostrándose ciertamente satisfechos con el

alojamiento seleccionado durante su estancia (Figura II.162).

FIGURA II.162: SATISFACCIÓN DEL TURISTA CON EL ALOJAMIENTO COLECTIVO

VALORACIÓN MEDIA DE 2011

SITUACIÓN Y ENTORNO 8,2

CONFORT DE INSTALACIONES 7,5

ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,3

SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,2

SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 6,8


LIMPIEZA E HIGIENE 8,1

RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,6



turísticos

A continuación se muestran las apreciaciones y valoraciones

realizadas por el turismo familiar sobre la propia ciudad de Gijón y sus

recursos turísticos.

La Universidad Laboral con un 57,8% es el lugar más visitado entre

una serie de museos y centros de interés propuestos, seguido del Museo


189

del Ferrocarril y de las Termas Romanas de Campo Valdés, con un 27,4%

y un 20,6% respectivamente (Figura II.163).




MUSEO DEL FERROCARRIL 27,4 5,6



LABORAL CENTRO DE ARTE Y CREACIÓN INDUSTRIAL 7,4 —


VILLA ROMANA DE VERANES 1,7 —


Entre los lugares más frecuentemente visitados por el turismo

familiar durante su estancia en Gijón destacan el casco antiguo de

Cimadevilla, visitado por un 96,2%, el puerto deportivo al que acudió un

93,4% y las playas, que recibieron un 90,5% de las visitas. Les siguen

como emplazamientos más visitados el Elogio del Horizonte y el Parque de

Isabel la Católica, visitados por el 83,7% y el 42,6% respectivamente. En

cuanto a la valoración que estos turistas hacen de los lugares visitados,

las sendas verdes son las que reciben la puntuación más alta, un 8,7

seguido del Elogio del Horizonte que obtiene un 8,6 de media (Figura

II.164).


190





PLAYAS 90,5 8,2



SENDAS VERDES 14,7 8,7


El Acuario y el Jardín Botánico son los servicios con más

repercusión entre este tipo de turistas, utilizados por un 30,2% y un

22,9% respectivamente (Figura II.165).



ACUARIO 30,2 8,0



TALASOPONIENTE 0,7 —


Por lo que se refiere al grado de conocimiento y utilización de

algunos de los servicios turísticos ofertados por la ciudad de Gijón,

destacan Infogijón y la oficina de turismo y el Bus Turístico, conocidos por

un 61,9% y un 21,5% respectivamente (Figura II.166).


191





PRODUCTOS GASTRONÓMICOS, MENÚS, JORNADAS O “GIJÓN GOLOSO” 9,5 92,8 9,0



Los aspectos de Gijón mejor valorados por parte del turismo familiar

son la gastronomía, con una media de 9 puntos en una escala de cero a

diez, la hospitalidad y el trato recibido, con un 8,9 y la seguridad en las

calles, que recibe un 8,8 de media. Por otro lado, los menos considerados

son las facilidades para minusválidos y el aparcamiento en la ciudad, que

obtienen una nota media de 6,2 y 5,9 puntos respectivamente (Figura

II.167).


192



GASTRONOMÍA 9,0







MOVIDA NOCTURNA 7,9






APARCAMIENTO EN LA CIUDAD 5,9


Entre los aspectos a mejorar en Gijón, un 46,8% de estos turistas

afirma que nada, lo que supone que prácticamente la mitad de los

turistas entrevistados tienen muy buena imagen de la ciudad como

destino turístico. Un 16,8% aprecian ciertas carencias relacionadas con

los parkings, aparcamientos, mientras que un 9,4% hubieran deseado

haber disfrutado de una mejor climatología, aspecto no controlable y un

8,1% señala que son necesarias mejores señalizaciones en calles (Figura

II.168).


193



NADA 46,8








PRECIOS 1,1


ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS AL ALOJAMIENTO 1,1


ADECUACIÓN DEL SERVICIO EN HOSTELERÍA 0,6

OTROS 2,6

Fuente: SITA

El aspecto más atractivo de Gijón para un 17,2% de estos turistas

es todo en su conjunto, mientras que para un 17,1% lo constituye el

paisaje, el entorno y el ambiente. Un 11,2% destaca la limpieza de la

ciudad, seguida del trato con la gente por un 10%. Las playas y el mar y

el casco antiguo de Cimadevilla con un 9,5% y un 9% respectivamente

son otros aspectos señalados (Figura II.169).


194



TODO 17,2



GENTE 10,0





CLIMA 2,5

GASTRONOMÍA 1,8



LA SIDRA 1,2

ZONAS VERDES 1,1

LOS MUSEOS 0,8




MOVIDA NOCTURNA 0,4


OTROS 1,0

Fuente: SITA

La mayor parte de los turistas coinciden en que merece la pena

visitar Gijón y lo recomendaría como una experiencia positiva, valorando

estas afirmaciones con una media de 8,7 puntos en una escala de cero a

diez. También existe consenso a la hora de opinar que es un destino

tranquilo para vacaciones familiares y adecuado para la diversión, salida

nocturna, valorando ambas afirmaciones con 8,6 puntos de media (Figura

II.170).


195





ES UN DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 8,6

ES INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 8,4


Valoración de cero (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA

Finalmente, a juicio del turismo familiar, el atractivo fundamental

con que cuenta la ciudad de Gijón y que mejor la define turísticamente

son las playas y el mar, mencionadas por el 46,4%, señalando también

específicamente a la playa de San Lorenzo con un 5,9%. El paisaje, el

entorno y el ambiente con un 14,6%, así como el paseo marítimo y la

gente, indicados por un 7,4% y un 7,2% respectivamente son otros de los

atractivos frecuentemente aludidos (Figura II.171).


196


ASPECTOS QUE DEFINEN LA CIUDAD %




GENTE 7,2

GASTRONOMÍA 6,7




OFERTA CULTURAL 0,7


MOVIDA NOCTURNA 0,4

MONUMENTOS, PATRIMONIO 0,4


OTROS 1,5

Fuente: SITA


197

II.6.- Características de la demanda de los excursionistas

El presente apartado se dedica al análisis de la demanda de los

excursionistas6 del municipio de Gijón, entendiendo por tales a aquellos

visitantes que no pernoctan en la ciudad por lo que también pueden

denominarse visitantes de un día.

II.6.1.- Tipo de excursionismo y procedencia

Un 76,7% de los excursionistas de Gijón pernoctan en otros

municipios asturianos, ya sea en establecimientos de alojamiento

colectivo o en privados, frente al 23,3% que son excursionistas tanto de

Gijón como de Asturias, ya que al finalizar su jornada de visita a la

ciudad volverán a su lugar de residencia habitual o se alojarán en

establecimientos situados fuera de la región.

Por otra parte, en la composición de la demanda turística se

observa un predominio del excursionismo receptor, el 82,4%, alcanzando

el excursionismo interno el 17,6% restante. Además, más de la mitad, el

50,7% del excursionismo receptor es fiel a nuestra región pues ya visitó

Asturias con anterioridad frente a un 31,7% que viaja por primera vez

(Figura II.172).

6 Los excursionistas son los visitantes que no pernoctan en alojamientos colectivos o privados en el lugar/país visitado (Decisión de la Comisión 1999/35/CE de 9 de diciembre de 1998 sobre los procedimientos de aplicación de la Directiva 95/57/CE del Consejo sobre la recogida de información estadística en el ámbito del turismo).


198

FIGURA II.172: TIPO DE EXCURSIONISMO (%)

EXCURSIONISTA 2010 2011

INTERNO 2,5 17,6

RECEPTOR 97,5 82,4

Primera Visita 51,6 31,7

Ya Visitó Asturias 45,8 50,7

Fuente: SITA

Como ya se ha mencionado anteriormente, un 17,6% de los

excursionistas de Gijón viven en Asturias, mientras que un 4% es

extranjero y un 78,5% es nacional. Respecto al excursionismo nacional,

se aprecia un claro predominio de turistas residentes en Madrid, el

21,8%, seguidos de los que vienen de Castilla y León y el País Vasco, el

11,1% y el 10,4% respectivamente. En menor medida, también resulta

relevante el porcentaje de excursionistas procedentes de Cataluña, el

8,4%, Andalucía, el 6,2%, la Comunidad Valenciana, el 3,7% y Cantabria,

el 3% (Figura II.173).


199

FIGURA II.173: PROCEDENCIA DE EXCURSIONISTAS (%)




NACIONAL 90,2 78,5

NA

CIO

NA

L

Andalucía 9,8 6,2

Aragón 3,5 2,5

Baleares 1,8 2,0

Canarias 1,8 1,2

Cantabria 2,0 3,0

Castilla–La Mancha 3,8 1,2


Cataluña 9,8 8,4


Extremadura 2,5 1,5

Galicia 6,3 2,5

La Rioja 1,5 1,0

Madrid 20,4 21,8

Murcia 1,3 0,5

Navarra 1,0 1,5

País Vasco 8,3 10,4

Fuente: SITA


El 80% de los excursionistas viajan a Asturias por motivos

vacacionales o de ocio. Al margen de esta motivación principal adquieren

también importancia los desplazamientos para visitar a familiares o

amigos que representan un 11,9%, así como los viajes por trabajo y

negocios, el 3,2% (Figura II.174).


200



Pese a existir un amplio abanico de razones que impulsan a los

excursionistas a seleccionar Asturias como destino de sus vacaciones, el

22,4% coinciden en señalar su experiencia anterior en la región, seguido

por el 16,1% que mencionan el interés por conocer nuevos lugares.

Además, el 15,1% se decanta por el entorno natural, mientras que el

14,2% eligen el Principado principalmente por las recomendaciones de

familiares o amigos y el 9,4% por la proximidad geográfica. En menor

medida, la tranquilidad y la gastronomía actúan también como factores

decisivos para un 5,7% y un 5,2% de excursionistas respectivamente

(Figura II.175).


Trabajo, negocios

3,2%



Estudios1,7% Motivos

religiosos0,2%


0,5%

Compras1,0%

EXCURSIONISTAS

Fuente: SITA


201













OTRAS 2,5 3,2

Fuente: SITA


El interés por conocer nuevos lugares, con un 30,8%, así como el

simple hecho de querer pasar el día, con un 21,8%, son las principales

razones aludidas por los excursionistas para visitar la ciudad de Gijón.

Por otro lado, tanto la proximidad geográfica con un 6,4% como porque le

gusta con un 4,9% y la experiencia anterior de otros viajes con el 4,6%,

son otras razones con un importante porcentaje de respuesta. Por último,

también cabría destacar la asistencia a congresos y ferias y las

recomendaciones de amigos y familiares como elementos de atracción, en

este caso para un 4,4% y un 4,1% respectivamente (Figura II.176).


202




PASAR EL DÍA 21,8


LE GUSTA 4,9



RECOMENDACIONES 4,1


VACACIONES/OCIO 3,1

LUGAR DE PASO 2,8

MOVIDA NOCTURNA 2,6

IR DE COMPRAS 2,3


OFERTA CULTURAL 1,3



ESTUDIOS 0,8



GASTRONOMÍA 0,3


TRATAMIENTO DE SALUD 0,3

OTROS 1,0

Fuente: SITA


La mayor parte de los excursionistas, el 56,7%, se desplazan a

Asturias acompañados de su pareja. Además, el 17,6% viaja en familia

seguido por el 15,8% que acuden con sus amigos, mientras que los que

viajan solos o en solitario suponen el 6,9% (Figura II.177).


203


CON QUIÉN HA VENIDO 2010 2011

SOLO 6,3 6,9

EN PAREJA 58,2 56,7




COMPAÑEROS TRABAJO 1,0 0,7

Fuente: SITA


Sólo el 14,4% de los excursionistas acuden a algún tipo de

intermediario a fin de organizar su viaje a Asturias frente a un 85,6% de

desplazamientos organizados por los propios excursionistas. Por otro

lado, en el 10,1% de los casos se acude a una agencia de viajes, sobre

todo para contratar una parte del mismo pues sólo el 4,7% contratan un

paquete turístico. El panorama se completa con un 2,7% de los viajes en

que está presente la intermediación de la empresa en la que trabaja el

excursionista y el 1,5% que viene con un club o asociación (Figura

II.178/II.179).

FIGURA II.178: ¿VIAJE ORGANIZADO? (%)

VIAJE ORGANIZADO 2010 2011

NO 81,9 85,6

SÍ 18,1 14,4

Fuente: SITA


204




EMPRESA 1,8 2,7

AGENCIA DE VIAJE 15,6 10,1

CLUB O ASOCIACIÓN 0,8 1,5

Fuente: SITA


El 47,4% de los excursionistas que viajan a Asturias por

vacaciones/ocio o para visitar a familiares o amigos afirman haber visto

algún tipo de publicidad turística de la región, institucional o privada,

con anterioridad a su viaje (Figura II.180).


2010 2011

NO HA VISTO PUBLICIDAD 53,3 52,6

SÍ HA VISTO PUBLICIDAD 46,7 47,4

Fuente: SITA

Ahora bien, se observan diferencias importantes en el alcance de los

distintos medios publicitarios, ya que Internet y los anuncios en medios

de comunicación se presentan como los principales canales para dar a

conocer el destino y sus recursos turísticos al ser señalados por un

79,5% y un 32,4% de excursionistas respectivamente, siendo también los

más valorados, ambos con 7,5 puntos de media en una escala de cero a

diez.


205

Son una minoría los excursionistas que vieron algún tipo de

publicidad específica sobre la ciudad de Gijón con anterioridad a su

visita, el 14,7%. En cuanto a los principales medios de difusión y

promoción publicitaria utilizados por la ciudad que han llegado a un

mayor número de excursionistas destaca Internet, citado por el 63,8%. Le

siguen a más distancia las vallas publicitarias, con un 15,5% y la

televisión, con un 10,3% (Figura II.181).



INTERNET 63,8


TELEVISIÓN 10,3



Fuente: SITA

De igual modo, a la hora de buscar información sobre Gijón,

Internet se vuelve a constituir como la principal fuente utilizada, al ser

señalada por el 53,4% de los excursionistas. Además, la propia

experiencia anterior y las recomendaciones de amigos y familiares

constituyen el recurso informativo para el 16,5% y el 12,7% de las

personas que acuden a pasar el día respectivamente (Figura II.182).


206



INTERNET 53,4



LIBROS Y GUÍAS 8,1



FOLLETOS TURÍSTICOS/FERIAS 1,7

Fuente: SITA


El vehículo particular es el principal medio de transporte utilizado

por los excursionistas para venir a Asturias, elegido por un 76,3%,

siendo también destacado el porcentaje de excursionistas que acuden en

avión, el 12,6%. Las restantes alternativas tienen menos importancia, un

5,1% el autobús y un 2,1% el tren (Figura II.183).


TRANSPORTE 2010 2011

VEHÍCULO PARTICULAR 74,7 76,3

AVIÓN 11,4 12,6

AUTOBÚS 9,0 5,1

TREN 3,6 2,1


Fuente: SITA


207

II.6.9.- Gasto

El gasto total por persona y viaje de los excursionistas que visitaron

Gijón es de 45,81 euros de media. La alimentación constituye la partida a

la que se asigna un mayor gasto, con una media de 25,11 euros por

persona. Finalmente, el gasto en compras y regalos por persona y día

asciende a 5,99 euros (Figura II.184).


GASTO 2010 2011



GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 3,33 5,99

Fuente: SITA


Entre la amplia variedad de actividades desarrolladas por los

excursionistas durante su estancia en Asturias, el 84,4% opta por

conocer la región realizando visitas a pueblos y lugares varios. Asimismo,

también es muy habitual visitar monumentos y museos, con un 78,5% y

un 39,4% respectivamente, seguido por el 32,4% que prefieren salir de

fiesta, bares y discotecas. Por otra parte, el 23,3% de los excursionistas

aprovecha su estancia en el Principado para ir de compras y un 18,8%

para ir a la playa. Finalmente, también resulta relevante el porcentaje de

excursionistas que prefieren realizar rutas cortas de senderismo, el 7,2%,

o actividades de turismo activo, un 6,7% (Figura II.185).


208













OTRAS 4,3 11,1

Fuente: SITA

En relación al turismo activo hay que señalar que se trata de una

opción minoritaria, pues se reduce a un 6,7% de los excursionistas como

ya se ha mencionado anteriormente, existiendo una clara preferencia por

el alquiler de piraguas/canoas de río con un 5%. Además, el 0,7% optan

por las excursiones a caballo y el 0,5% por las bicicletas (mountain bike)

(Figura II.186).


209





BICICLETAS (MOUNTAIN BIKE) 0,8 0,5

ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR 0,5 0,2

AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING... 0,5 0,2

EXCURSIONES CON GUÍA 0,3 0,2

GOLF 0,3 0,2

ALQUILER DE VEHÍCULOS TODO TERRENO (4 X 4, QUAD, MOTOS) 0,3 —

OTRAS 0,3 0,2

Fuente: SITA


Cudillero y el Cabo Busto–Luarca representan los grandes atractivos

del occidente asturiano junto con Puerto de Vega–Navia, la ría Eo–

Castropol y Viavélez–Tapia. En la zona central, además de Gijón

despiertan gran interés Oviedo y Avilés. Además, es frecuente la visita al

Cabo Peñas. En el oriente son numerosos los lugares visitados por los

excursionistas, destacando especialmente Covadonga, Cangas de Onís,

Ribadesella, Lastres y Llanes. Asimismo, Los Lagos y Villaviciosa

constituyen también puntos de interés de la zona (Figura II.187.a/b/c).


210


OCCIDENTE EXCURSIONISTA

CUDILLERO 20,2





TARAMUNDI 0,8

TEIXOIS 0,5

OSCOS 0,5

CASTRO DE COAÑA 0,3

NARCEA 0,3

OTROS 0,5

Fuente: SITA


CENTRO EXCURSIONISTA

GIJÓN 100,0

OVIEDO 54,4

AVILÉS 23,2

CABO PEÑAS 12,1

MUMI 3,2


SENDA DEL OSO 2,2

SOMIEDO 1,6

LENA 0,3

ALLER 0,3

CASO–P.N. REDES 0,3

OTROS 3,8

Fuente: SITA


211


ORIENTE EXCURSIONISTA

COVADONGA 27,8


RIBADESELLA 25,1

LASTRES 24,0

LLANES 23,5

LOS LAGOS 20,2

VILLAVICIOSA 15,4



NAVA 2,2


OTROS 2,4

Fuente: SITA


Asturias como destino recibe elevadas valoraciones por parte de los

excursionistas que otorgan a todos los recursos propuestos puntuaciones

iguales o superiores a una media de 7 puntos en una escala de cero a

diez, a excepción de las carreteras y la señalización viaria con 6,9 puntos.

La gastronomía y la conservación del medio natural y del patrimonio

cultural son los aspectos más valorados, ambos con una media de 8,6

puntos, seguidos por el trato de la gente, con 8,5 puntos (Figura II.188).


212




RESTAURANTES, SIDRERÍAS 7,9 7,9

OFICINAS DE INFORMACIÓN 7,9 7,6





PRECIOS 7,1 7,0


Al preguntar a los excursionistas sobre aquellos aspectos que en su

opinión sería necesario mejorar en Asturias el 43,4% afirman que nada,

mientras que el 15% desearían una mejor climatología. En menor medida,

se aprecian ciertas carencias en las actuales carreteras o accesos,

señaladas por un 9,5%, las señalizaciones de las carreteras y las oficinas

de turismo, apuntados por el 3,1% y el 2,8% respectivamente. Por otra

parte, el 1,5% desearían haber tenido más tiempo para conocer mejor

Asturias (Figura II.189).


213



NADA 43,4





LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 2,8





INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 1,5

PRECIOS EN ALOJAMIENTO 0,9


INFRAESTRUCTURA COMERCIAL 0,6

OFICINAS DE CORREOS 0,6



MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 0,3


CONSERVACIÓN MONUMENTOS 0,3

OTROS 6,4

Fuente: SITA

El 36,2% de los excursionistas se sienten especialmente atraídos

por el paisaje, el entorno y el ambiente de Asturias. Además, un 14,5%

destacan el carácter y el trato con la gente, seguidos por un 12,5% que

señalan que lo que más les gusta de Asturias son las playas y el mar. En

menor medida, otros aspectos atractivos para los excursionistas son la

arquitectura en general, para el 7% y la gastronomía, un 5,9%, mientras

que un 4,1% señalan que les gusta todo (Figura II.190).


214




GENTE 14,5



GASTRONOMÍA 5,9

TODO 4,1

CLIMA 3,7

NATURALEZA 3,3

LA MONTAÑA 2,9


SIDRA 1,8


LOS HÓRREOS 0,2

OTROS 4,9

Fuente: SITA


turísticos

A continuación se detallan los resultados de los excursionistas que

hacen referencia a la propia ciudad de Gijón y sus recursos turísticos.

La Universidad Laboral es la instalación que mayor porcentaje de

visitas recibe por parte de los excursionistas, el 35,6%, entre una serie de

museos y centros de interés propuestos, siendo valorada además con una

media de 7,7 puntos en una escala de cero a diez. Le siguen el

yacimiento–museo de las Termas Romanas de Campo Valdés, evaluado

con 7,5 puntos de media. Aunque el Museo del Pueblo de Asturias y el

Museo del Ferrocarril reciben porcentajes de visita más discretos,


215

resultan ser los más valorados, con 8,5 y 8 puntos de media

respectivamente (Figura II.191).






VILLA ROMANA DE VERANES 5,2 6,9 LABORAL CENTRO DE ARTE Y CREACIÓN INDUSTRIAL 5,4 7,1


MUSEO DEL FERROCARRIL 4,7 8,0 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

El casco antiguo de Cimadevilla es el lugar que recibe un mayor

número de visitas por parte de los excursionistas que se desplazan a

Gijón. En concreto, este porcentaje alcanza el 92,6%, superando la

afluencia que registra el puerto deportivo y sus inmediaciones, un 83,7%.

Asimismo, entre los lugares con más visitas se encuentran también el

Elogio del Horizonte, al que han acudido el 70,8% de los visitantes de un

día y las playas de la ciudad, el 61,4%. En cuanto a las valoraciones,

destaca la opinión que a su juicio merecen las playas, que obtienen una

nota de 8,1 puntos, seguidas por el Elogio del Horizonte y el casco antiguo

de Cimadevilla con una media de 7,9 y 7,7 puntos respectivamente

(Figura II.192).


216






PLAYAS 61,4 8,1


SENDAS VERDES 7,4 7,6 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

Por lo que se refiere al grado de utilización de una serie de servicios,

destaca el Acuario, aunque tan sólo es utilizado por un 6,4% de los

excursionistas. Le siguen el Recinto Ferial/Palacio de Congresos y el

Jardín Botánico con un 5,9% y un 5% respectivamente. Pese a su escasa

utilización, estos servicios son muy valorados, sobre todo el Recinto

Ferial/Palacio de Congresos con una media de 8,1 puntos, así como el

Acuario y el Jardín Botánico, ambos con 8 puntos de media (Figura

II.193).



ACUARIO 6,4 8,0




TALASOPONIENTE 1,5 7,4



217

El 56,4% de los excursionistas afirman conocer Infogijón y la oficina

de turismo, entre los cuales cerca de tres de cada cuatro, el 74,6%

acuden a ella para utilizar sus servicios, siendo valorada su experiencia

con una media de 8 puntos sobre diez. Entre el resto de servicios, el más

conocido, aunque sólo por el 16,3%, es el bus turístico Sin embargo, a

pesar de ser ligeramente menos conocidos que el anterior, los productos

gastronómicos, menús, jornadas o “Gijón goloso” presentan un mayor

grado de utilización que se sitúa en el 27,9%, siendo también los mejor

valorados una nota media de 8,3 puntos (Figura II.194).




BUS TURÍSTICO 16,3 4,5 7,3 PRODUCTOS GASTRONÓMICOS, MENÚS, JORNADAS O “GIJÓN GOLOSO” 10,6 27,9 8,3

TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 7,4 16,7 7,0 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

La gastronomía y la hospitalidad/trato recibido con una media de

8,5 y 8,3 puntos en una escala de cero a diez respectivamente junto con

la limpieza y conservación de la ciudad y la movida nocturna, ambos con

8,2 puntos son los aspectos más valorados de Gijón por los

excursionistas. Como contrapunto, reciben valoraciones inferiores a siete

puntos el acceso y señalización por carretera, las facilidades para

minusválidos, la señalización en la ciudad y hoteles y el aparcamiento en

la ciudad (Figura II.195).


218



GASTRONOMÍA 8,5



MOVIDA NOCTURNA 8,2










APARCAMIENTO EN LA CIUDAD 5,7 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

En relación a los aspectos que en opinión de los excursionistas

desplazados a Gijón sería necesario mejorar de la ciudad, hay un 37,3%

que evidencia un notable grado de satisfacción, ya que afirma que no

mejoraría nada. Asimismo, el 18% desearía haber disfrutado de una

mejor climatología durante su estancia, a un 16,5% le gustaría que

hubiese más parkings y aparcamientos públicos, mientras que un 7,5%

de los visitantes de un día aprecia ciertas carencias en las señalizaciones

en las calles (Figura II.196).


219



NADA 37,3












MAYOR OFERTA COMERCIAL 0,8



GENTE MÁS AMABLE 0,4

LIMPIEZA 0,4

MEJORES SERVICIOS PÚBLICOS 0,4

PRECIOS 0,4

MEJORES PLAYAS 0,4

OTROS 3,5

Fuente: SITA

Por el contrario, entre los atractivos de la ciudad de Gijón que más

han gustado a los excursionistas, destaca el paisaje, entorno y ambiente,

que ha sido señalado por el 19,9%. Asimismo, un 15,4% señalan que lo

mejor de la ciudad son las playas y el mar y específicamente un 10,6% la

playa de San Lorenzo. Asimismo, el 11,6% destaca la limpieza de la

ciudad y, aquellos que citan que les gusta todo de Gijón representan el

8,8% (Figura II.197).


220







TODO 8,8

GENTE 6,3



CLIMA 2,8

LAS TIENDAS 2,0

MOVIDA NOCTURNA 1,5



LOS MUSEOS 1,2

GASTRONOMÍA 1,0








ZONAS VERDES 0,2

OTROS 2,8

Fuente: SITA

La afirmación de que Gijón es un destino adecuado para la

diversión, salida nocturna es la que más acuerdo concita entre los

excursionistas, ya que ha sido valorada con una media de 8,2 puntos

sobre diez. Le siguen las consideraciones de que merece la pena visitar

Gijón y lo recomendaría y que es un destino tranquilo para vacaciones

familiares, con 8,1 y 8 puntos de media respectivamente (Figura II.198).


221



DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 8,2




ES UNA CIUDAD INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 7,6


Finalmente, cuando se pregunta a los excursionistas acerca de cuál

es el recurso que mejor definiría a Gijón turísticamente, el 31,6% están

de acuerdo en afirmar que el principal atractivo de la ciudad son las

playas y el mar, y específicamente la playa de San Lorenzo, el 18,5%. El

paisaje, entorno y ambiente es mencionado por el 20,6%, mientras que el

8,4% alude al carácter de ciudad dinámica, moderna. En menor medida

resultan también citados el paseo marítimo y la movida nocturna por un

3% y un 2,1% respectivamente (Figura II.199).


222


ASPECTOS %






MOVIDA NOCTURNA 2,1




OFERTA CULTURAL 1,2

DESTINO VACACIONAL, VERANIEGO 1,2

GENTE 0,9

SITUACIÓN GEOGRÁFICA 0,9


DIVERSIDAD DE ACTIVIDADES DE OCIO 0,6

GASTRONOMÍA 0,6



TODO 0,3

ZONAS VERDES 0,3

OTROS 3,9

Fuente: SITA

En cuanto a la valoración global de su estancia en Gijón, los

excursionistas la evalúan con una media de 7,9 puntos.


223

III.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS

TURÍSTICOS


224

III.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS

El análisis de la oferta de alojamientos turísticos se lleva a cabo

mediante una encuesta personal dirigida a los propietarios o gerentes de

los establecimientos con el fin de recoger sus características

fundamentales. En el municipio de Gijón se efectuaron 73 entrevistas

válidas con un error máximo del 4,34%, resumiéndose la metodología

seguida en la ficha técnica de la Figura III.1.

FIGURA III.1: FICHA TÉCNICA DE LA ENCUESTA DE LA OFERTA

CARACTERÍSTICAS ENCUESTA

ÁMBITO GEOGRÁFICO: Municipio de Gijón

UNIVERSO: Establecimientos de alojamiento del municipio de Gijón

MÉTODO DE MUESTREO: Censo

MÉTODO DE RECOGIDA: Encuesta personal

PERIODO DE RECOGIDA: Junio a diciembre de 2011

ALOJAMIENTOS TAMAÑO POBLACIÓN(1)

TAMAÑO MUESTRAL(2) FIABILIDAD(3)

HOTELES 4 ESTRELLAS 14 13 ± 7,54%

HOTELES 3 ESTRELLAS(4) 17 13 ± 13,59%

HOTELES 1 Y 2 ESTRELLAS 17 15 ± 8,95%

HOSTALES Y PENSIONES 25 22 ± 7,39%

HOTELES RURALES(4) 2 2 ± 0,00%

CASAS DE ALDEA 1 1 —

APARTAMENTOS TURÍSTICOS 5 4 ± 24,50%

ALBERGUES 1 1 —

CAMPINGS 2 2 ± 0,00%

VIVIENDAS VACACIONALES 1 0 —

TOTAL 85 73 ± 4,34% (1): Tamaño de la población a fecha de comienzo de realización del trabajo de campo. (2): A menor tamaño poblacional, los errores tienden a ser más elevados aunque el tamaño muestral sea también elevado. (3): Con una confianza del 95% el error máximo que se puede cometer en las estimaciones de porcentajes. (4): En este grupo se incluye 1 establecimiento de Casonas Asturianas. Fuente: SITA


225

A lo largo de los siguientes epígrafes se detallan de forma

exhaustiva las principales características de los establecimientos

turísticos de alojamiento colectivo ubicados en el municipio de Gijón. En

el primer apartado se analiza la estructura de la oferta turística,

ofreciendo una cuantificación en términos de plazas y establecimientos,

así como su evolución. En el segundo se presentan los resultados de las

principales variables descriptivas de todos los establecimientos del

municipio analizados de forma conjunta, mientras que en posteriores

apartados, se estudian individualmente los hoteles de 4 estrellas, los de

3, los de 1 y 2 estrellas, y los hostales y pensiones.

Por último, es preciso señalar que el reducido tamaño de la

población y de la muestra de los hoteles rurales, casas de aldea,

apartamentos turísticos, albergues, campings y viviendas vacacionales,

no permiten realizar un análisis por separado de cada uno de estos tipos

de establecimiento con la suficiente representatividad estadística. No

obstante, sus resultados sí se encuentran incluidos en el apartado una

visión de conjunto.


226

III.1.- Oferta turística de plazas y alojamientos en Gijón

A finales de 2011, la oferta de alojamiento colectivo de Gijón

ascendía a 7.200 plazas, repartidas entre los 85 establecimientos

existentes en el municipio. Estas cifras suponen un incremento del 0,2%

en el número de plazas y una reducción del 1,2% en el número de

establecimientos respecto al año precedente. El municipio concentra el

8,8% del total de plazas de alojamiento colectivo del Principado, pero sin

embargo, un 2,6% del total de establecimientos, pues éstos se

caracterizan por contar con un elevado número de plazas frente a la

media regional.

La hotelería con 5.028 plazas y 73 establecimientos, resulta ser la

tipología de alojamiento más extendida en el municipio, pues supone el

69,8% de las plazas totales de Gijón y el 85,9% de los establecimientos.

En cuanto a Asturias, la hotelería gijonesa constituye el 16,4% del total

de plazas y el 8,5% de los establecimientos. Los hoteles de 4 estrellas se

sitúan como la categoría que cuenta con un mayor número de plazas en

Gijón, 2.231, un 31% del total de las existentes en el municipio y un

30,5% de las del Principado. En este sentido, cabe señalar el incremento

de plazas del 8,8% experimentado en esta categoría. En el lado opuesto,

se encuentran los hoteles de 3 estrellas, ya que sus plazas se han visto

reducidas en un 8,9%, aunque el número de establecimientos de esta

categoría se ha mantenido estable respecto a 2010, al igual que ha

ocurrido con los hoteles de 2 y 1 estrellas. Los hostales y las pensiones

han evolucionado de manera diferente, pues mientras que los primeros


227

han aumentado sus plazas en un 2,2% y continuado con el mismo

número de establecimientos, las pensiones cuentan con un 3,2% menos

de plazas y un 4,8% menos de establecimientos que en 2010.

Los alojamientos de tipología rural tienen una escasa presencia en

el territorio Gijonés, ya que sus 54 plazas representan el 0,8% del total

del municipio. En este sentido, a finales de 2011 había en Gijón 3

establecimientos rurales, 2 de ellos hoteles rurales y una casa de aldea,

con un total de 44 y 10 plazas respectivamente. Además, en los

alojamientos rurales se ha producido una reducción del 6,9% en el

número de plazas y del 25% en el de establecimientos frente a 2010 al

desaparecer una casa de aldea.

Por otra parte, los campings de Gijón, con sus 1.812 plazas

concentran el 25,2% de las plazas del municipio y el 7,3% de las plazas

totales de Asturias, no observándose ninguna variación en su capacidad

respecto a 2010. Idéntica lectura cabe hacer en el caso de los

apartamentos turísticos, que cuentan con 5 establecimientos y 168

plazas, y en el de los albergues y viviendas vacacionales que, con sólo un

establecimiento cada uno de ellos, reúnen 132 y 6 plazas

respectivamente (Figura III.2/III.3/III.4/III.5).


228

FIGURA III.2: PLAZAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (2011)

ALOJAMIENTO GIJÓN ASTURIAS % SOBRE GIJÓN % SOBRE ASTURIAS

HOTELES 5 ESTRELLAS — 1.248 0,0% 0,0%

HOTELES 4 ESTRELLAS 2.231 7.315 31,0% 30,5%

HOTELES 3 ESTRELLAS 1.553 8.654 21,6% 17,9%

HOTELES 2 ESTRELLAS 673 6.859 9,3% 9,8%

HOTELES 1 ESTRELLA 176 2.745 2,4% 6,4%

TOTAL HOTELES 4.633 26.821 64,3% 17,3%

HOSTALES 95 833 1,3% 11,4%

PENSIONES 300 3.092 4,2% 9,7%

TOTAL HOTELERÍA 5.028 30.746 69,8% 16,4%

HOTELES RURALES 44 2.774 0,6% 1,6%

CASAS DE ALDEA 10 7.128 0,1% 0,1%

APARTAMENTOS RURALES — 6.903 0,0% 0,0%

TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 54 16.805 0,8% 0,3%

TOTAL CAMPING 1.812 24.761 25,2% 7,3%

APARTAMENTO TURÍSTICO 168 4.798 2,3% 3,5%

ALBERGUE 132 3.029 1,8% 4,4%

VIVIENDAS VACACIONALES 6 1.459 0,1% 0,4%

TOTAL PLAZAS 7.200 81.598 100,0% 8,8%

Dentro de Hoteles se incluyen las plazas de Hoteles Apartamentos: 1.331 plazas en Asturias y 0 en Gijón. Las plazas de Casonas Asturianas ascienden en Asturias a un total de 1.298, repartidas entre Hoteles Rurales y Hoteles y en Gijón a 46 plazas, contabilizadas en la categoría de Hotel de 3 estrellas y en Hoteles Rurales. Núcleo de turismo rural: las plazas de los núcleos vacacionales con la especialización de turismo rural, al ser complejos de alojamientos de una o varias modalidades de turismo rural, se encuentran integradas en su modalidad correspondiente, alcanzando un total de 72 plazas en Asturias y 0 en Gijón. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado.


229

FIGURA III.3: ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (2011)

ALOJAMIENTO GIJÓN ASTURIAS % SOBRE GIJÓN % SOBRE ASTURIAS

HOTELES 5 ESTRELLAS — 8 0,0% 0,0%

HOTELES 4 ESTRELLAS 14 64 16,5% 21,9%



HOTELES 1 ESTRELLA 5 117 5,9% 4,3%

TOTAL HOTELES 48 583 56,5% 8,2%

HOSTALES 5 32 5,9% 15,6%

PENSIONES 20 242 23,5% 8,3%

TOTAL HOTELERÍA 73 857 85,9% 8,5%

HOTELES RURALES 2 148 2,4% 1,4%

CASAS DE ALDEA 1 1.126 1,2% 0,1%

APARTAMENTOS RURALES — 467 0,0% 0,0%

TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 3 1.741 3,5% 0,2%

TOTAL CAMPING 2 55 2,4% 3,6%

APARTAMENTO TURÍSTICO 5 251 5,9% 2,0%

ALBERGUE 1 58 1,2% 1,7%

VIVIENDAS VACACIONALES 1 266 1,2% 0,4%

TOTAL ESTABLECIMIENTOS 85 3.228 100,0% 2,6%

Dentro de Hoteles se incluyen los Hoteles Apartamentos: 30 establecimientos en Asturias y 0 en Gijón. Los establecimientos de Casonas Asturianas ascienden a un total de 60 en Asturias, repartidas entre Hoteles Rurales y Hoteles. En Gijón hay 2 establecimientos, uno contabilizado en la categoría de Hotel de 3 estrellas y otro en Hoteles Rurales. Núcleo de turismo rural: los establecimientos de los núcleos vacacionales con la especialización de turismo rural, al ser complejos de alojamientos de una o varias modalidades de turismo rural, se encuentran integrados en su modalidad correspondiente, alcanzando un total de 5 establecimientos en Asturias y 0 en Gijón. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado.


230

FIGURA III.4: EVOLUCIÓN DE LAS PLAZAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO–GIJÓN (2010–2011)

ALOJAMIENTO 31/12/2010 31/12/2011 % ∆

HOTELES 4 ESTRELLAS 2.050 2.231 8,8%

HOTELES 3 ESTRELLAS 1.705 1.553 –8,9%

HOTELES 2 ESTRELLAS 673 673 0,0%

HOTELES 1 ESTRELLA 176 176 0,0%

TOTAL HOTELES 4.604 4.633 0,6%

HOSTALES 93 95 2,2%

PENSIONES 310 300 –3,2%

TOTAL HOTELERÍA 5.007 5.028 0,4%

HOTELES RURALES 44 44 0,0%

CASAS DE ALDEA 14 10 –28,6%

TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 58 54 –6,9%

TOTAL CAMPING 1.812 1.812 0,0%

APARTAMENTO TURÍSTICO 168 168 0,0%

ALBERGUE 132 132 0,0%

VIVIENDAS VACACIONALES 6 6 0,0%

TOTAL PLAZAS 7.183 7.200 0,2%

Las plazas de Casonas Asturianas ascienden a un total de 46 plazas, contabilizadas en la categoría de Hotel de 3 estrellas y en Hoteles Rurales. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado.


231

FIGURA III.5: EVOLUCIÓN DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO–GIJÓN (2010–2011)

ALOJAMIENTO 31/12/2010 31/12/2011 % ∆




HOTELES 1 ESTRELLA 5 5 0,0%

TOTAL HOTELES 47 48 2,1%

HOSTALES 5 5 0,0%

PENSIONES 21 20 –4,8%

TOTAL HOTELERÍA 73 73 0,0%

HOTELES RURALES 2 2 0,0%

CASAS DE ALDEA 2 1 –50,0%

TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 4 3 –25,0%

TOTAL CAMPING 2 2 0,0%

APARTAMENTO TURÍSTICO 5 5 0,0%

ALBERGUE 1 1 0,0%

VIVIENDAS VACACIONALES 1 1 0,0%

TOTAL ESTABLECIMIENTOS 86 85 –1,2%

Los establecimientos de Casonas Asturianas ascienden a un total de 2 establecimientos, uno contabilizado en la categoría de Hotel de 3 estrellas y otro en Hoteles Rurales. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado.


232

III.2.- Una visión de conjunto

En el presente epígrafe se muestra una visión global de los aspectos

más relevantes que presentan el conjunto de establecimientos de

alojamiento colectivo ubicados en el municipio de Gijón, aunque existe

una gran diversidad entre las distintas modalidades que lo integran.

La mayor parte de la facturación obtenida por los alojamientos

proviene de las habitaciones/alojamiento, el 84,8%. El bar/cafetería y el

restaurante y las comidas aportan por término medio un 7,3% y un 6,2%

del total respectivamente (Figura III.6).

FIGURA III.6: VENTAS TOTALES POR DEPARTAMENTO

Un 42% de los establecimientos de alojamiento colectivo radicados

en Gijón están constituidos como sociedad mercantil a través de una

sociedad limitada, mientras que un 38,5% adoptan la forma jurídica de

empresario individual. Además, un 16,6% operan bajo la forma de

sociedad anónima y un 2,9% son comunidades de bienes (Figura III.7).

Habitaciones/ alojamiento

84,8%

Restaurante/ comidas

6,2%

Bar/Cafetería7,3%

Banquetes/ celebraciones

0,6%

Alquiler de salones

0,8%Actividades de ocio y turismo

activo0,1%

Otros0,3%

Fuente: SITA


233

FIGURA III.7: FORMA JURÍDICA

Por lo que se refiere a la integración empresarial, los

establecimientos independientes se encuentran en amplia mayoría, con

un 67,5%, aunque también destacan los establecimientos que pertenecen

a una cadena hotelera, el 19,3%. Además, un 7,9% forman parte de un

grupo diversificado y un 5,3% operan con un contrato de gestión o

arrendamiento (Figura III.8).

FIGURA III.8: INTEGRACIÓN EMPRESARIAL

Tan sólo un 3,9% de las empresas de alojamiento colectivo gijonesas

cierran sus establecimientos en algún momento del año.

Empresario individual

38,5%

Sociedad Limitada

42,0%

Sociedad Anónima

16,6%

Comunidad de bienes2,9%

Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado

Independiente67,5%

Contrato gestión/

arrendamiento5,3%

Cadena hotelera19,3%

Grupo diversificado

7,9%

Fuente: SITA


234

En términos generales, parece que la estacionalidad no influye

demasiado en el conjunto de los alojamientos gijoneses por lo que al

tamaño de la plantilla se refiere, ya que la media de trabajadores en

temporada alta no difiere sustancialmente del número en temporada

baja. Así, el número medio de trabajadores en temporada alta es de 10,57

mientras que en temporada baja se sitúa en 9,30. Entre los trabajadores

de la plantilla predominan los fijos aunque el número de trabajadores

temporales aumenta en temporada alta como consecuencia del

incremento de la demanda en este periodo del año (Figura III.9).

FIGURA III.9: RECURSOS HUMANOS

EMPLEADOS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA

PLANTILLA EN TEMPORADA ALTA 10,57 12,70

PLANTILLA EN TEMPORADA BAJA 9,30 11,24

Fuente: SITA

El 58,2% de los establecimientos de Gijón participaron durante

2011 en algún tipo de programa de formación para sus recursos

humanos. En el 78,6% de los casos, los programas fueron dirigidos a la

plantilla y en un 62,2% participó el empresario/dirección, siendo la media

de personas implicadas de 6,43.

El nivel de formación reglada en las personas que ocupan los

puestos de dirección en los establecimientos de alojamiento de Gijón es

muy variado, ya que un 34,3% de los mismos son diplomados, un 30,2%

cuentan con bachillerato o F.P. y un 20,6% tienen estudios superiores de

licenciatura/máster. En el caso de los mandos intermedios, los estudios


235

de diplomatura y los de bachillerato o F.P. son los más frecuentes con un

50,1% y un 43,5% respectivamente, mientras que el 48,2% del resto de

empleados tienen un nivel de bachillerato o F.P., y el 42,7% estudios

primarios (Figura III.10).

FIGURA III.10: NIVEL DE FORMACIÓN REGLADA

SIN ESTUDIOS PRIMARIOS

CON ESTUDIOS PRIMARIOS

BACHILLERATO O F.P. DIPLOMADO LICENCIADO/

MÁSTER

DIRECCIÓN 1,4 13,5 30,2 34,3 20,6

MANDOS INTERMEDIOS — 6,4 43,5 50,1 —

RESTO DE EMPLEADOS 2,0 42,7 48,2 7,1 —

Fuente: SITA

En cuanto al tiempo de experiencia laboral por niveles jerárquicos,

destaca que entre la dirección la media de años de experiencia se sitúa en

16,25 mientras que en los mandos intermedios es de 11,59 años

disminuyendo entre el resto de empleados que cae hasta los 8,97 años de

media (Figura III.11).

FIGURA III.11: TIEMPO/AÑOS TRABAJANDO EN EL SECTOR TURÍSTICO POR NIVELES JERÁRQUICOS

MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA

DIRECCIÓN 16,25 10,22

MANDOS INTERMEDIOS 11,59 8,52

RESTO DE EMPLEADOS 8,97 5,76

Fuente: SITA

Algo más de un tercio de los empresarios y directivos de los

establecimientos de alojamiento de Gijón, el 36,4%, conocen el concepto

de responsabilidad social corporativa, de los cuales un 96,4% consideran


236

que aplicar este concepto a la gestión del establecimiento puede mejorar

la reputación de las empresas, un 77,5% opinan que les permitirá acceder

a nuevos mercados más exigentes, mientras que un 40,5% señalan que

supone un mayor coste y no se obtienen beneficios (Figura III.12).

FIGURA III.12: RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA

% SOBRE EL TOTAL

CONOCE EL CONCEPTO DE RSC 36,4

PUEDE MEJORAR LA REPUTACIÓN DE LAS EMPRESAS 96,4

SUPONE UN MAYOR COSTE Y NO SE OBTIENEN BENEFICIOS 40,5

LE PERMITIRÁ ACCEDER A NUEVOS MERCADOS MÁS EXIGENTES 77,5

Fuente: SITA

Los directivos y empresarios de los establecimientos de Gijón

conceden especial importancia a la gestión de la calidad en sus negocios

ya que todas las valoraciones otorgadas a los diferentes aspectos que

conforman la calidad reciben medias iguales o superiores a los 7,5

puntos, excepto la necesidad de disponer de certificaciones de calidad que

alcanza 5,9 puntos. No obstante, existen algunos aspectos relacionados

con la calidad especialmente importantes como realizar una gestión

eficiente de las reclamaciones y quejas y conocer las necesidades actuales

y futuras de los clientes, ambos valorados con una media de 8,8 puntos,

así como la afirmación de que la dirección tiene que estar comprometida

con la calidad y motivar a los empleados para mejorar el servicio final,

también ambos con 8,6 puntos (Figura III.13).


237

FIGURA III.13: GESTIÓN DE LA CALIDAD

VALORACIÓN MEDIA

REALIZAR UNA GESTIÓN EFICIENTE DE LAS RECLAMACIONES Y QUEJAS 8,8

CONOCER LAS NECESIDADES ACTUALES Y FUTURAS DE LOS CLIENTES 8,8

LA DIRECCIÓN TIENE QUE ESTAR COMPROMETIDA CON LA CALIDAD 8,6

MOTIVAR A LOS EMPLEADOS PARA MEJORAR EL SERVICIO FINAL 8,6

FORMAR AL PERSONAL EN MATERIA DE CALIDAD 7,8

COLABORAR CON LOS PROVEEDORES PARA MEJORAR LA CALIDAD FINAL 7,6

APLICAR PROGRAMAS DE FIDELIZACIÓN DE LOS CLIENTES 7,5

LAS CERTIFICACIONES DE CALIDAD SON NECESARIAS 5,9 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA

A pesar de que, como se ha señalado anteriormente, los

empresarios y directivos de los negocios de alojamiento gijoneses no

valoran demasiado la necesidad de disponer de certificaciones de calidad,

existe un número de establecimientos que sí cuentan con ellas. Así, 8

establecimientos disponen de la Q de calidad turística española,

señalándose también 2 hoteles que pertenecen al club de calidad de

Casonas Asturianas. Por último, 34 establecimientos de alojamiento del

municipio de Gijón están adheridos al Sistema Integral de Calidad

Turística en Destino (SICTED).

Otro tipo de gestión muy en boga en la actualidad es la política

medioambiental. En este sentido, lo más destacable es la amplia

utilización por parte de los alojamientos del municipio de bombillas de

bajo consumo e interruptores de presencia, así como la práctica de la

recogida selectiva de basura y la utilización de productos de limpieza

biodegradables. De forma paralela, el uso de bombillas de bajo consumo e


238

interruptores de presencia es la medida mejor valorada con una media de

8,7 puntos, seguida de los sistemas de limitación de uso de energía y de

agua, ambos valorados con 8,4 puntos (Figura III.14/III.15).

FIGURA III.14: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL

34,6%

52,7%

57,4%

93,4%

6,7%

10,7%

84,9%

86,3%

14,5%

37,6%

31,8%

18,3%

0% 20% 40% 60% 80% 100%

Papel reciclado

Sistema de limitación de agua

Sistema de limitación de uso de energía

Bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia

Paneles solares

Sistema de depuración/aprovechamiento de aguas residuales

Recogida selectiva de basuras

Productos de limpieza biodegradables

Productos ecológicos alimentarios

Cuantificación de ahorros y costes ambientales

Criterios paisajísticos en el diseño de instalaciones

Selección de proveedores por su política de sostenibilidad …

Fuente: SITA


239

FIGURA III.15: VALORACIÓN DE LA POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL

VALORACIÓN MEDIA

BOMBILLAS DE BAJO CONSUMO E INTERRUPTORES DE PRESENCIA 8,7

SISTEMA DE LIMITACIÓN DE USO DE ENERGÍA 8,4

SISTEMA DE LIMITACIÓN DE AGUA 8,4

RECOGIDA SELECTIVA DE BASURAS 8,2

CRITERIOS PAISAJÍSTICOS EN EL DISEÑO DE INSTALACIONES 8,0

PRODUCTOS DE LIMPIEZA BIODEGRADABLES 7,7

CUANTIFICACIÓN DE AHORROS Y COSTES AMBIENTALES 7,5

PAPEL RECICLADO 7,1

PANELES SOLARES 7,1

SISTEMA DE DEPURACIÓN Y/O APROVECHAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES 7,0

SELECCIÓN DE PROVEEDORES POR SU POLÍTICA DE SOSTENIBILIDAD MEDIOAMBIENTAL 6,6

PRODUCTOS ECOLÓGICOS ALIMENTARIOS 6,5 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA

En relación al equipamiento tecnológico presente en los

establecimientos de alojamiento gijoneses, cabe señalar la elevada

implantación de ordenadores y fax, con un 94,8% y un 84,9%

respectivamente, así como de los TPV para el pago con tarjetas, con un

83,8%. En cuanto a la conexión a Internet, aún es más frecuente la

conexión telefónica que la banda ancha, con un 57,8% y un 54,7%

respectivamente. Por último, un 13,4% tienen Intranet con otros

establecimientos y un 8% disponen de conexión a algún GDS (Sistemas

Globales de Distribución como Amadeus, Sabre, Galileo o Worldspan)

(Figura III.16).


240

FIGURA III.16: EQUIPAMIENTO TECNOLÓGICO

% SOBRE TOTAL

ORDENADOR 94,8

FAX 84,9

TPV (PAGO CON TARJETAS) 83,8

CONEXIÓN TELEFÓNICA A INTERNET 57,8

CONEXIÓN BANDA ANCHA A INTERNET 54,7

INTRANET CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 13,4

CONEXIÓN A ALGÚN GDS 8,0

Fuente: SITA

Un 89,2% de los establecimientos de alojamiento colectivo de Gijón

cuentan con página web propia, de los cuáles un 47,6% incorporan

elementos de web 2.0. Asimismo, el 66,9% están presentes en webs de

ventas de viaje y centrales de reserva, un 48,2% en redes sociales y un

20,1% utilizan blogs y podcast (Figura III.17).

FIGURA III.17: INTERNET

% SOBRE TOTAL

PÁGINA WEB PROPIA 89,2

ESTÁ EN WEBS DE VENTAS DE VIAJES/CENTRALES DE RESERVA 66,9

ESTÁ PRESENTE EN REDES SOCIALES 48,2

INCORPORA ELEMENTOS DE WEB 2.0 47,6

UTILIZA BLOGS/PODCAST 20,1

Fuente: SITA

Por lo que se refiere a la frecuencia con la que se actualizan las

páginas webs de los alojamientos gijoneses, la mayoría lo hacen

frecuentemente, una vez al mes o menos, un 44,5%, seguidos de los que


241

lo hacen menos habitualmente ya que actualizan sus contenidos una vez

al año o más, un 28,7%. Finalmente, los que la actualizan

semestralmente suponen un 14,2% y los que lo hacen trimestralmente un

12,6% (Figura III.18).

FIGURA III.18: FRECUENCIA CON LA QUE ACTUALIZA SU PÁGINA WEB

% SOBRE TOTAL

AL MES O MENOS 44,5

TRIMESTRALMENTE 12,6

SEMESTRALMENTE 14,2

AÑO O MÁS 28,7

Fuente: SITA

En casi tres de cada cinco alojamientos de Gijón, un 57,7%, la

opción tecnológica más avanzada para reservar que proporcionan a sus

clientes es rellenando un formulario on–line. Por otro lado, un 23,3% aún

cuenta únicamente con los métodos tradicionales (teléfono, fax, etc.) y un

19% disponen del correo electrónico para efectuar la reserva (Figura

III.19).

FIGURA III.19: OPCIÓN TECNOLÓGICA MÁS AVANZADA PARA RESERVAR

% SOBRE TOTAL

ON–LINE, RELLENANDO UN FORMULARIO 57,7

CORREO ELECTRÓNICO 19,0

TRADICIONAL (TELÉFONO, FAX, ETC.) 23,3

Fuente: SITA


242

A pesar de que casi la mitad, el 48,6%, de los alojamientos de Gijón

no ofrecen a sus clientes la posibilidad de realizar actividades de ocio–

turismo activo durante su estancia, un 46,3% sí lo hace pero a través de

otras empresas. Además, un 2,5% ofrecen actividades por sus propios

medios y el 2,6% restante simultanea actividades propias con las de otras

empresas (Figura III.20).

FIGURA III.20: ACTIVIDADES DE OCIO–TURISMO ACTIVO

% SOBRE TOTAL

NO OFRECE 48,6

SÍ, A TRAVÉS DE MIS MEDIOS 2,5

SÍ, PERO SÓLO A TRAVÉS DE OTRAS EMPRESAS 46,3

TENGO ACTIVIDADES PROPIAS Y CON OTRAS EMPRESAS 2,6

Fuente: SITA

Tres de cada cuatro establecimientos de alojamiento de Gijón, el

74,5%, invierten una parte de su presupuesto en acciones comerciales y

de publicidad, gastando por término medio 2.444 euros anuales. Entre

las numerosas y diferentes opciones para darse a conocer y

promocionarse, el 78,7% opta por Internet, el 51,7% por los anuncios en

prensa y radio y un 34,4% por el patrocinio (Figura III.21).


243

FIGURA III.21: PUBLICIDAD

% SOBRE EL TOTAL

REALIZAN PUBLICIDAD 74,5

FOLLETOS 28,1

LIBROS/GUÍAS TURÍSTICAS PRIVADAS 31,6

INTERNET/PÁGINAS WEB 78,7

ANUNCIOS EN PRENSA Y RADIO 51,7

PATROCINIO 34,4

OTROS 15,3

Fuente: SITA

El 75,8% de alojamientos de Gijón realizaron algún tipo de inversión

a lo largo del año 2011. La mayoría de estas inversiones estuvieron

dirigidas al mantenimiento de los equipamientos, un 85,4% y del edificio

(reformas estructurales), un 34,8% (Figura III.22).

FIGURA III.22: INVERSIONES REALIZADAS

% SOBRE EL TOTAL

REALIZAN INVERSIONES 75,8

AMPLIACIÓN 3,6

DIVERSIFICACIÓN (RESTAURANTE) 3,6

DIVERSIFICACIÓN (ACTIVIDADES DE OCIO) 1,6

MANTENIMIENTO (EDIFICIO) 34,8

MANTENIMIENTO (EQUIPAMIENTOS) 85,4

OTROS 9,3

Fuente: SITA

Respecto a la valoración por parte de los empresarios y directivos de

las empresas de alojamiento gijonesas acerca la evolución de los


244

principales ratios económico–financieros en el último año, en general,

prevalecen las opiniones negativas sobre las positivas, sobre todo en

cuanto a la tasa media de ocupación anual y el volumen de ventas total.

No obstante, en el caso de los precios medios por habitación/tarifa media

diaria ADR, algo más de la mitad, el 51,7%, consideran que se ha

mantenido igual (Figura III.23).

FIGURA III.23: VALORACIÓN DE LA EVOLUCIÓN DE LOS RATIOS ECONÓMICO–FINANCIEROS (%)

En cuanto a la gestión del establecimiento, lo más habitual es

disponer de programas informáticos de gestión de clientes, ya que un

82,7% de los alojamientos radicados en Gijón cuentan con ellos. También

es frecuente la realización de encuestas de satisfacción, que alcanza un

77% y la utilización de programas informáticos de gestión para la

contabilidad, con un 72,9%. Sin embargo, tan solo un 32,9% tiene la

gestión de existencias de almacenes informatizada (Figura III.24).

55,8%

43,1%

49,4%

45,1%

62,9%

51,3%

23,5%

51,7%

45,2%

41,4%

34,3%

43,2%

20,8%

5,1%

5,4%

13,6%

2,9%

5,5%

0% 20% 40% 60% 80% 100%

Tasa media de ocupación anual

Precios medios por habitación/ADR

Rentabilidad del alojamiento/ RevPAR

Volumen de ventas total

Costes de la empresa

Beneficio de la empresa

Peor

Igual

Mejor

Fuente: SITA


245

FIGURA III.24: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO

DISPONIBILIDAD DE % SÍ

PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN DE CLIENTES 82,7

ENCUESTAS DE SATISFACCIÓN 77,0

PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN PARA LA CONTABILIDAD 72,9

FIANZAS EN LAS RESERVAS 66,8

REPERCUTE GASTOS POR CANCELACIÓN DE RESERVAS 56,7

SERVICIOS DE BAR Y RESTAURANTE INFORMATIZADOS 54,7

GESTIÓN DE EXISTENCIAS DE ALMACENES INFORMATIZADA 32,9

Fuente: SITA

La atención al cliente es, a juicio del empresariado, el principal

aspecto que le diferencia respecto a la competencia, obteniendo un

94,5%. También se consideran importantes otros factores como la

localización del establecimiento y las comodidades de instalaciones y

equipamientos, con un 81% y un 75,8% respectivamente. Por el

contrario, formar parte de una asociación o de un grupo o cadena, ambos

con un 20,9% y aplicar medidas de sostenibilidad medioambiental, con

un 12,1% se consideran menos relevantes a la hora de diferenciarse de

otros establecimientos (Figura III.25).


246

FIGURA III.25: DIFERENCIACIÓN

% SÍ

ATENCIÓN AL CLIENTE 94,5

LOCALIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO 81,0

COMODIDADES DE INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS 75,8

PRECIO ECONÓMICO 66,6

SERVICIOS COMPLEMENTARIOS AL ALOJAMIENTO 38,9

TENER UNA CERTIFICACIÓN DE CALIDAD 24,0

FORMAR PARTE DE UNA ASOCIACIÓN 20,9

FORMAR PARTE DE UN GRUPO O CADENA 20,9

APLICAR MEDIDAS DE SOSTENIBILIDAD MEDIOAMBIENTAL 12,1

OTROS 3,8

Fuente: SITA

Por último, en relación a la importancia que los propietarios o

gerentes de los establecimientos de alojamiento gijoneses otorgan a la

realización de una serie de actividades, las más destacadas son estar

presente en internet, señalada por el 94,6% y abrir durante todo el año

por el 93,4%. Paralelamente, estas actividades también resultan ser las

más valoradas, con una media de 9,1 y 8,6 puntos respectivamente en

una escala de cero a diez. En cambio, las ofertas de paquetes de fin de

semana con un 54,4%, y estar presente en ferias y workshops, con un

30,3%, son las menos mencionadas, siendo esta última opción también

la que recibe una valoración más baja con 5,9 puntos de media (Figura

III.26).


247

FIGURA III.26: IMPORTANCIA DE REALIZAR ESTAS ACTIVIDADES

% SOBRE EL TOTAL

% SÍ VALORACIÓN MEDIA

ESTAR PRESENTE EN INTERNET 94,6 9,1

ABRIR DURANTE TODO EL AÑO 93,4 8,6

REALIZAR UN CONTROL DE COSTES Y APROVISIONAMIENTOS 83,6 7,7

REALIZAR CAMPAÑAS PROMOCIONALES DE PRECIOS 64,0 7,8

ESTAR PRESENTE EN CENTRALES DE RESERVA 61,3 7,7

COOPERAR CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 61,0 7,5

AUMENTAR LOS SERVICIOS Y EQUIPAMIENTOS 57,2 7,5

TRABAJAR CON INTERMEDIARIOS 57,2 7,5

OFERTAS DE PAQUETES DE FIN DE SEMANA 54,5 7,3

ESTAR PRESENTE EN FERIAS Y WORKSHOPS 30,3 5,9 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA


248

III.3.- Hoteles de 4 estrellas

Los hoteles de 4 estrellas del municipio de Gijón se caracterizan por

optar por sociedades mercantiles como forma jurídica, ya se trate de

sociedades anónimas, en un 53,8% de los casos o de sociedades

limitadas, en un 46,2% (Figura III.27).


En relación a la integración empresarial, estos hoteles se dividen

entre los que forman parte de una cadena hotelera, un 61,5% y aquellos

que son independientes, el 38,5% (Figura III.28).


Sociedad Limitada

46,2%

Sociedad Anónima

53,8%


Independiente38,5%


Fuente: SITA


249

La totalidad de los hoteles de 4 estrellas de Gijón permanecen

abiertos durante todo el año.

En cuanto a la dimensión de estos hoteles, destacan por su gran

capacidad, siendo la media de plazas de 159,36 y la de habitaciones de

80,14 (Figura III.29).

FIGURA III.29: DIMENSIÓN

HOTELES DE 4 ESTRELLAS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA MÍNIMO MÁXIMO

PLAZAS 159,36 60,85 78 268

HABITACIONES 80,14 30,51 40 134


Las habitaciones, con un 78%, suponen el elemento principal del

que provienen la mayoría de las ventas del hotel, seguido, ya en menor

medida, de la facturación del restaurante/comidas con un 8%, del

bar/cafetería con un 5,6% y de los banquetes/celebraciones con un 3,9%

(Figura III.30).



78,0%Restaurante/ comidas

8,0%

Bar/Cafetería5,6%

Banquetes/ celebraciones

3,9%

Alquiler de salones

2,3%

Actividades de ocio y turismo

activo0,4% Otros

1,8%

Fuente: SITA


250

En cuanto a la plantilla de trabajadores, existe una variación de

algo más de tres empleados según se trate de temporada alta o baja. Así,

por término medio, los hoteles de 4 estrellas de Gijón pasan de 29,23

trabajadores en temporada alta a 25,69 en temporada baja. La mayoría

de la plantilla está compuesta por trabajadores fijos, recurriendo a la

contratación de empleados temporales en temporada alta para hacer

frente al aumento de la actividad en esos periodos (Figura III.31).





Fuente: SITA

Por otro lado, el 61,5% de los establecimientos de esta categoría

participaron en programas de formación para sus recursos humanos.

Estas acciones formativas fueron principalmente dirigidas a la plantilla y

en menor medida a la dirección, afectando por término medio a 5,38

personas.

Por lo que se refiere al nivel de formación reglada de la plantilla de

los hoteles de 4 estrellas, entre los directivos predominan los diplomados

y los que cuentan con estudios de licenciado/máster, ambos con un

41,7%. Por su parte, los mandos intermedios son mayoritariamente

diplomados, con un 69,2%, y el resto de empleados dispone en su

mayoría de un título de F.P. o bachillerato, un 61,5% (Figura III.32).


251




MÁSTER

DIRECCIÓN — 16,7 41,7 41,7

MANDOS INTERMEDIOS — 30,8 69,2 —

RESTO DE EMPLEADOS 30,8 61,5 7,7 —

Fuente: SITA

La media de años trabajados en el sector turístico supera los diez en

todos los niveles jerárquicos considerados, siendo la más elevada la de la

dirección con 14,83 años y la de los mandos intermedios con 12,15 años

de experiencia, situándose por detrás el resto de empleados, con 10,85

años (Figura III.33).


HOTELES DE 4 ESTRELLAS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA




Fuente: SITA

El concepto de Responsabilidad Social Corporativa (RSC) es

conocido por el 69,2% de los directivos o gerentes de los hoteles de esta

categoría. De ellos, un 88,9% piensan que llevar a cabo acciones de este

tipo pueden suponer una mejora en la reputación de las empresas y un

87,5% creen que le permitirá acceder a mercados más exigentes. Por otra

parte, un tercio consideran que estas acciones suponen un mayor coste y

no se obtienen beneficios (Figura III.34).


252


HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL





Fuente: SITA

En cuanto a la gestión de la calidad, los directivos o gerentes de los

hoteles de 4 estrellas de Gijón consideran muy importantes aspectos

como el conocimiento de las necesidades actuales y futuras de los clientes

y el compromiso de la dirección con la calidad, ambos valorados con una

media de 9,2 puntos en una escala de cero a diez, así como la motivación

de los empleados para mejorar el servicio final y la realización de una

gestión eficiente de las reclamaciones y quejas, puntuados con una media

de 9,1 y 8,9 respectivamente (Figura III.35).


HOTELES DE 4 ESTRELLAS VALORACIÓN MEDIA










253

En consonancia con lo anterior, las altas valoraciones hacia la

calidad se muestran en el número de establecimientos que cuentan con

un certificado de calidad, ya que 2 disponen de la Q de calidad turística y

otros 8 están adheridos al Sistema Integral de Calidad Turística en

Destino (SICTED).

En general, la política de protección medioambiental de los hoteles

de 4 estrellas de Gijón se encuentra por encima de la media del conjunto

de los establecimientos del municipio en la mayoría de los aspectos

considerados. Las acciones más extendidas entre estos hoteles son la

recogida selectiva de basuras, medida que llevan a cabo la totalidad de

los mismos, así como el uso de bombillas de bajo consumo e interruptores

de presencia y de productos de limpieza biodegradables, ambos puestos

en práctica por el 92,3%. No obstante, las acciones llevadas a cabo con

mayor frecuencia no coinciden con las mejor valoradas, ya que en este

caso destacan las bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia,

con 8,5 puntos media en una escala de cero a diez, seguido de los

sistemas de limitación de uso de energía y de agua, con un 8,3 y un 8,1%

respectivamente (Figura III.36/III.37).


254










PANELES SOLARES 7,3


PAPEL RECICLADO 6,6


PRODUCTOS ECOLÓGICOS ALIMENTARIOS 5,5



46,2%

76,9%

84,6%

92,3%

23,1%

0,0%

100,0%

92,3%

0,0%

69,2%

41,7%

30,8%

34,6%

52,7%

57,4%

93,4%

6,7%

10,7%

84,9%

86,3%

14,5%

37,6%

31,8%

18,3%

0% 20% 40% 60% 80% 100%

Papel reciclado




Paneles solares








Hoteles de 4 * Total establecimientos

Fuente: SITA


255

Los hoteles de esta categoría cuentan con un nivel alto de

equipamiento tecnológico, disponiendo todos de fax, TPV para el pago con

tarjetas y ordenador. Además, un 84,6% cuenta con conexión telefónica a

Internet, un 69,2% con conexión banda ancha, así como un 53,8% que

disponen de intranet con otros establecimientos. Finalmente un 38,5%

también tienen conexión a algún GDS (Figura III.38).


HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL

FAX 100,0


ORDENADOR 100,0





Fuente: SITA

La totalidad de los hoteles de 4 estrellas de Gijón tienen página web

propia y además un 61,5% de los mismos incorpora elementos de web

2.0. Por otro lado, un 92,3% de los establecimientos de esta categoría

están presentes en webs de ventas de viaje y centrales de reserva, un

46,2% en redes sociales, del tipo facebook, twitter o tuenti y un 23,1%

utiliza blogs o podcast (Figura III.39).


256








Fuente: SITA

La actualización de la página web se lleva a cabo generalmente

varias veces al año, aunque la mayoría, un 58,3% lo hace una vez al mes

o menos, un 16,7% cada año o semestralmente y el 8,3% restante

modifica sus contenidos trimestralmente (Figura III.40).



AL MES O MENOS 58,3

TRIMESTRALMENTE 8,3

SEMESTRALMENTE 16,7

AÑO O MÁS 16,7

Fuente: SITA

Para efectuar la reserva, la opción tecnológicamente más avanzada

que ofrecen estos hoteles a sus clientes es rellenando un formulario on–

line, el 84,6%, seguido a gran distancia por los que ofrecen la posibilidad

de realizarla a través del correo electrónico con un 15,4% (Figura III.41).


257





Fuente: SITA

La mayor parte de los hoteles de 4 estrellas de Gijón ofrecen a sus

clientes actividades de ocio y turismo activo, si bien es más frecuente

hacerlo a través de otras empresas especializadas, el 76,9%, que por sus

propios medios exclusivamente, el 7,7%, o simultaneando actividades

propias y con las de otras empresas, otro 7,7% (Figura III.42).



NO OFRECE 7,7

SÍ, A TRAVÉS DE MIS MEDIOS 7,7



Fuente: SITA

Por lo que respecta al tipo de cliente de estos hoteles, se reparten

prácticamente a partes iguales entre el turismo de negocios con un 43,8%

y el turista individual de ocio y vacaciones con un 43,3%. Finalmente, los

grupos turísticos culturales representan un 6,9%, el turismo de congresos

un 4,2% y los grupos deportivos un 1,7% (Figura III.43).


258

FIGURA III.43: TIPO DE CLIENTE

En cuanto a su posicionamiento hacia el cliente, la mayoría del

empresariado de esta categoría, el 76,9%, coincide en calificar su

alojamiento de turismo urbano/cultural, seguido de los que se consideran

adecuados para clientes de trabajo/negocios, el 53,8% y, ya en menor

medida, de los que se califican como un hotel vinculado al sol y playa, el


FIGURA III.44: POSICIONAMIENTO ANTE EL CLIENTE

HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SÍ

URBANO/CULTURAL 76,9

TRABAJO/NEGOCIOS 53,8

SOL Y PLAYA 23,1

DEPORTES/GOLF 7,7

RURAL/NATURALEZA 7,7

OTROS 7,7

Fuente: SITA

El 92,3% de los hoteles de 4 estrellas gijoneses realizaron algún

gasto en publicidad durante 2011, ascendiendo éste a 6.500 euros de

media al año. Los principales medios publicitarios fueron los anuncios en

Turista individual ocio/

vacaciones43,3%

Grupos turísticos/ culturales

6,9%

Grupos deportivos

1,7%

Turismo de negocios

43,8%

Turismo de congresos

4,2%

Fuente: SITA


259

prensa y radio, utilizados por la totalidad de los establecimientos de esta

categoría, Internet/páginas web, por el 90%, y el patrocinio, por el 80%

(Figura III.45).




FOLLETOS 40,0




PATROCINIO 80,0

OTROS 10,0

Fuente: SITA

Algo más de tres de cada cuatro hoteles de 4 estrellas ubicados en

Gijón, un 76,9%, llevaron a cabo inversiones durante el ejercicio 2011.

Todos los hoteles de esta categoría realizaron inversiones en

mantenimiento de los equipamientos, mientras que la mitad de los

mismos invirtieron en mantenimiento del edificio (Figura III.46).






OTROS 20,0

Fuente: SITA


260

La política de precios de los hoteles de 4 estrellas de Gijón varía

significativamente según la temporada considerada, concretamente un

93%. Así, el precio medio por habitación doble (sin desayuno) en

temporada baja es por término medio de 73,50 euros, ascendiendo a

142,04 euros en temporada alta (Figura III.47).

FIGURA III.47: PRECIOS (EUROS)

PRECIO DE LA HABITACIÓN DOBLE (SIN DESAYUNO) MEDIA DESVIACIÓN

TÍPICA

EN TEMPORADA ALTA 142,04 38,18

EN TEMPORADA BAJA 73,50 25,11

Fuente: SITA

A la hora de valorar la evolución de algunos ratios económico–

financieros durante 2011, existen opiniones contrapuestas. Así, mientras

la tasa media de ocupación anual y los costes de la empresa han

mejorado, el beneficio de la empresa, la rentabilidad del

alojamiento/RevPAR y los precios medios por habitación/tarifa media

diaria ADR se han mantenido similares a los del año anterior, si bien en

este último caso son más los que opinan que han empeorado que los

consideran que han mejorado. Finalmente, respecto al volumen de ventas

total es igual el porcentaje de empresarios que consideran que la

evolución ha sido peor que los que manifiestan que ha sido mejor (Figura

III.48).


261


La totalidad de los hoteles de 4 estrellas de Gijón dispone de

programas informáticos de gestión de clientes y para la contabilidad,

cuenta con servicios de bar y restaurante informatizados, realiza

encuestas de satisfacción y repercuten gastos por cancelación de reservas.

Además, el 75% tiene la gestión de existencias de almacenes

informatizada y el 60% manifiesta exigir fianzas en las reservas (Figura

III.49).

53,8%

23,1%

30,8%

38,5%

61,5%

38,5%

15,4%

46,2%

53,8%

23,1%

30,8%

46,2%

30,8%

30,8%

15,4%

38,5%

7,7%

15,4%

0% 20% 40% 60% 80% 100%







Peor

Igual

Mejor

Fuente: SITA


262










Fuente: SITA

El empresariado de este segmento cita como principales aspectos

que diferencian su hotel respecto a la competencia la atención al cliente,

con un 92,3%, la localización del establecimiento, el 84,6% y las

comodidades de sus instalaciones y equipamientos, el 69,2%. Aspectos

como tener una certificación de calidad y aplicar medidas de

sostenibilidad medioambiental, ambas con un 15,4% y formar parte de

una asociación con un 7,7%, son considerados poco diferenciadores

(Figura III.50).


263












OTROS 15,4

Fuente: SITA

Todos los hoteles de 4 estrellas coinciden en la importancia de

realizar una serie de actividades que además valoran notablemente, éstas

son: trabajar con intermediarios, estar presente en centrales de reserva,

abrir durante todo el año, realizar un control de costes y

aprovisionamientos y estar presente en internet. Respecto a las

valoraciones, destaca estar presente en internet, valorada con una media

de 9,2 puntos en una escala de cero a diez, seguida de estar presente en

centrales de reserva, con 8,7 puntos, así como trabajar con intermediarios

y realizar campañas promocionales de precios, ambos aspectos

puntuados con una media de 8,5 (Figura III.51).


264











ESTAR PRESENTE EN FERIAS Y WORKSHOPS 76,9 6,7


AUMENTAR LOS SERVICIOS Y EQUIPAMIENTOS 23,1 8,1 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA


265

III.4.- Hoteles de 3 estrellas

La sociedad limitada es la forma jurídica más comúnmente utilizada

por los hoteles de 3 estrellas de Gijón, con un 53,8%, seguidos de los que

se constituyen como sociedad anónima que representan un 23,1%.

Finalmente, un 15,4% son empresarios individuales y un 7,7%

formalizan una comunidad de bienes (Figura III.52).


Respecto a la integración empresarial, un 61,5% de los hoteles son

independientes, mientras que el 30,8% pertenecen a una cadena hotelera

y un 7,7% se integran a través de un contrato de gestión/arrendamiento

(Figura III.53).


15,4%

Sociedad Limitada

53,8%

Sociedad Anónima

23,1%




266


Tan sólo un 7,7% de los hoteles de este segmento se decantan por

cerrar en algún momento del año, sobre todo en los meses de temporada

baja donde la demanda es menos significativa.

Respecto a la dimensión de los hoteles de 3 estrellas, es

considerablemente menor que los de 4, situándose la media de plazas en

91,35 y la de habitaciones en 57,07, observándose también notables

disparidades entre unos establecimientos y otros (Figura III.54).


HOTELES DE 3 ESTRELLAS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA MÍNIMO MÁXIMO

PLAZAS 91,35 102,13 13 413

HABITACIONES 57,07 60,60 9 241


Las habitaciones/alojamiento proporcionan el grueso de la

facturación, un 81,2%, seguido de un 10% que procede del bar/cafetería.

Menos significativos son los porcentajes que obtienen las partidas

Independiente61,5%

Contrato gestión/

arrendamiento7,7%


Fuente: SITA


267

correspondientes a restaurante/comidas, un 7,8% y al alquiler de

salones, un 1% (Figura III.55).


El tamaño de la plantilla no varía significativamente en función de

la temporada, estando constituida por 12,94 trabajadores en temporada

alta y por 11,14 en temporada baja. En cuanto a la estructura de la

misma destaca el personal fijo, así como los trabajadores temporales

contratados para atender el aumento de la demanda experimentado en

temporada alta. Los empresarios/familiares están presentes en las

plantillas pero de manera menos significativa que en otros tipos de

establecimientos de carácter más familiar (Figura III.56).





Fuente: SITA


81,2%


7,8%

Bar/Cafetería10,0%

Alquiler de salones

1,0%

Fuente: SITA


268

En un 84,6% de los casos se han realizado cursos de formación

durante el año, habiendo participado en ellos en igual medida los

empresarios o personal directivo y la plantilla, un 72,7%. En cuanto al

número de trabajadores que se han beneficiado de estas acciones

formativas, es de 5,7 personas de media.

En lo que concierne al nivel de formación de los trabajadores,

sobresale el porcentaje de directivos diplomados, el 61,5%, mientras que

en los mandos intermedios la mitad son diplomados y la otra mitad

cuentan con bachillerato o F.P. En cuanto al resto de empleados, destaca

el número de trabajadores que cuentan con el bachillerato o F.P., un 80%

(Figura III.57).


HOTELES DE 3 ESTRELLAS CON ESTUDIOS PRIMARIOS


MÁSTER

DIRECCIÓN — 15,4 61,5 23,1

MANDOS INTERMEDIOS — 50,0 50,0 —

RESTO DE EMPLEADOS 20,0 80,0 — —

Fuente: SITA

Los directivos de los hoteles de 3 estrellas de Gijón cuentan con una

media de 15,62 años de experiencia en el sector turístico, mientras que

los mandos intermedios y el resto de empleados han trabajado una media

de 13,90 y 10,36 años en el sector respectivamente (Figura III.58).


269


HOTELES DE 3 ESTRELLAS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA




Fuente: SITA

Algo más de la mitad de los empresarios de este segmento, el

53,8%, conocen el concepto de Responsabilidad Social Corporativa. De

ellos, la totalidad opinan que puede mejorar la reputación de las

empresas, el 57,1% que le permitirá acceder a nuevos mercados más

exigentes y un 28,6% considera que realizar acciones de este tipo supone

un mayor coste y no se obtienen beneficios (Figura III.59).







Fuente: SITA

Los empresarios y directivos de este segmento manifiestan la

importancia de la gestión de la calidad en sus establecimientos valorando

positivamente una serie de aspectos. En este sentido los mejor

puntuados resultan ser realizar una gestión eficiente de las reclamaciones

y quejas y conocer las necesidades actuales y futuras de los clientes,

ambos con un 9,5 de media en una escala de cero a diez puntos,


270

seguidos de motivar a los empleados para mejorar el servicio final con 9,1

y de la afirmación de que la dirección tiene que estar comprometida con la

calidad con 9 puntos (Figura III.60).











En cuanto a las certificaciones de calidad de los hoteles de 3 estrellas

de Gijón, 2 disponen de la Q de calidad turística española y 11 están

adheridos al Sistema Integral de Calidad Turística en Destino (SICTED).

En lo referente a la política medioambiental, cabe destacar que este

segmento se sitúa por encima de la media del conjunto de

establecimientos de Gijón en todas las medidas consideradas salvo en la

utilización de papel reciclado. Entre las medidas más frecuentes

sobresale la utilización de bombillas de bajo consumo e interruptores de

presencia, la recogida selectiva de basuras y los productos de limpieza

biodegradables. Paralelamente, las más valoradas resultan ser las

bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia, con una media de

8,8 puntos, así como los sistemas de limitación de uso de energía y de


271

agua con 8,5 y 8,1 puntos de media respectivamente (Figura

III.61/III.62).










PAPEL RECICLADO 7,5


PANELES SOLARES 7,2





30,8%

53,8%

84,6%

100,0%

7,7%

15,4%

100,0%

92,3%

23,1%

46,2%

38,5%

23,1%

34,6%

52,7%

57,4%

93,4%

6,7%

10,7%

84,9%

86,3%

14,5%

37,6%

31,8%

18,3%

0% 20% 40% 60% 80% 100%

Papel reciclado




Paneles solares








Hoteles de 3 * Total establecimientos

Fuente: SITA


272

En lo referente al equipamiento tecnológico, este segmento destaca

por contar con un nivel tecnológico adecuado. Todos disponen de

ordenador y TPV para el pago con tarjetas. Asimismo, un 92,3% tienen

fax, mientras que la conexión telefónica a Internet está presente en un

69,2% y la conexión banda ancha a Internet en un 53,8%. Finalmente, las

intranet con otros establecimientos y las conexiones con los GDS son

utilizadas por un 15,4% y un 7,7% respectivamente (Figura III.63).




ORDENADOR 100,0

FAX 92,3





Fuente: SITA

La totalidad de los hoteles de 3 estrellas de Gijón están presentes en

webs de ventas de viajes o centrales de reserva y tienen página web

propia, incorporando un 53,8% elementos de web 2.0. Además, un 76,9%

están presentes en redes sociales y un 30,8% utilizan blogs/podcast

(Figura III.64).


273








Fuente: SITA

La página web suele ser actualizada varias veces al año,

principalmente al mes o menos, un 69,2%, aunque un 23,1% afirma que

lo hace con una periodicidad de un año o más y el 7,7% semestralmente

(Figura III.65).



AL MES O MENOS 69,2

SEMESTRALMENTE 7,7

AÑO O MÁS 23,1

Fuente: SITA

En cuanto al mecanismo de realización de la reserva, la mayoría, un

84,6%, ofrecen la opción más avanzada, on–line rellenando un formulario.

El resto de opciones, es decir, los hoteles en los que se puede reservar

por los medios tradicionales como el teléfono o el fax y a través de correo

electrónico suponen un 7,7% cada una (Figura III.66).


274






Fuente: SITA

Algo más de la mitad de los establecimientos de esta categoría, el

53,8%, ofrecen a sus clientes la posibilidad de realizar actividades de ocio

o de turismo activo, aunque a través de otras empresas. El restante

46,2% no disponen de este tipo de oferta complementaria (Figura III.67).



NO OFRECE 46,2


Fuente: SITA

En cuanto al tipo de cliente, en opinión de los propietarios o

gerentes de los hoteles de esta categoría, sobresale el turista individual de

ocio/vacaciones con un 43,8% seguido del turista de negocios con un

38,5%. Del resto de tipologías, destacan los grupos turísticos/culturales

con un 7,7% y los grupos de 3ª edad/IMSERSO con un 4,6% (Figura

III.68).


275


También a juicio del empresariado, el turismo urbano/cultural se

posiciona como la principal motivación por la que los turistas acuden a

los hoteles de este segmento con un 92,3%, seguido por los que vienen

por trabajo/negocios con un 69,2%. Por su parte, el disfrute del entorno

rural y de la naturaleza alcanza el 15,4% y el turismo de sol y playa el







SOL Y PLAYA 7,7

OTROS 7,7

Fuente: SITA

El 92,3% de los hoteles de 3 estrellas de Gijón han realizado algún

gasto en publicidad durante 2011, situándose en torno a los 4.000 euros

de media al año. En cuanto a las preferencias, destacan Internet/páginas


vacaciones43,8%


7,7%

Grupos deportivos

2,1%

Grupos 3ª edad/

IMSERSO4,6%

Turismo de negocios

38,5%Turismo de congresos

3,1%

Otros0,2%

Fuente: SITA


276

web con un 90,9%, seguido por los anuncios en prensa y radio con un

63,6% y del patrocinio con un 45,5% (Figura III.70).




FOLLETOS 27,3




PATROCINIO 45,5

Fuente: SITA

En lo referente a las inversiones realizadas durante 2011 en los hoteles

de 3 estrellas de Gijón, un 84,6% han realizado algún tipo de inversión en

sus establecimientos durante este periodo, siendo la más frecuente en el

mantenimiento de los equipamientos del hotel con un 81,8%. Las inversiones

en ampliación, diversificación (restaurante) y en mantenimiento del edificio

representan un 9,1% cada una (Figura III.71).




AMPLIACIÓN 9,1

DIVERSIFICACIÓN (RESTAURANTE) 9,1



OTROS 18,2

Fuente: SITA


277

Por lo que respecta a la política de precios, el precio de una

habitación doble sin desayuno se incrementa un 97,5% en temporada

alta, pasando de 59,12 euros por término medio en temporada baja a

116,92 euros en temporada alta (Figura III.72).



TÍPICA



Fuente: SITA

En cuanto a la evolución de los ratios económico–financieros durante

el último año, en general predominan las opiniones negativas frente a las

positivas entre el empresariado, ya que tan sólo en el caso del volumen de

ventas total son más los que consideran que ha permanecido igual.

Particularmente negativa resulta la percepción acerca de los precios

medios por habitación/ADR y los costes de la empresa (Figura III.73).


278


La totalidad de los establecimientos cuentan con programas

informáticos de gestión de clientes y para la contabilidad, estando

también ampliamente extendida la realización de encuestas de

satisfacción a los clientes y los servicios de bar y restaurante

informatizados (Figura III.74).










Fuente: SITA

38,5%

61,5%

53,8%

38,5%

61,5%

53,8%

30,8%

38,5%

46,2%

46,2%

30,8%

46,2%

30,8%

15,4%

7,7%

0% 20% 40% 60% 80% 100%







Peor

Igual

Mejor

Fuente: SITA


279

La atención al cliente ha sido señalada por todos los empresarios y

directivos de este segmento como el principal elemento diferenciador

respecto a la competencia, seguido de las comodidades de las

instalaciones y equipamientos con un 92,3% y de la localización del

establecimiento con un 84,6%. Por el contrario, formar parte de un grupo

o cadena o de una asociación y aplicar medidas de sostenibilidad

medioambiental no son considerados muy importantes a la hora de

diferenciarse (Figura III.75).












Fuente: SITA

Estar presente en centrales de reserva y en Internet son las

actividades más importantes para el empresariado de este segmento,

buena prueba de ello es que han sido mencionadas por la totalidad de los

mismos. Además, un 92,3% también han señalado trabajar con

intermediarios, abrir durante todo el año y realizar un control de costes y

aprovisionamientos. Consecuentemente, estar presente en Internet es la


280

acción mejor valorada, con 9,4 puntos de media en una escala de cero a

diez. Le siguen aumentar los servicios y equipamientos, valorados con 8,4

puntos, así como abrir durante todo el año y cooperar con otros

establecimientos, ambos con 8,3 puntos de media (Figura III.76).















281

III.5.- Hoteles de 1 y 2 estrellas

En el segmento de los hoteles de 1 y 2 estrellas de Gijón predomina

la forma jurídica de sociedad limitada con un 46,7%, seguida del

empresario individual con un 40% y de la sociedad anónima que alcanza

el 13,3% (Figura III.77).


Asimismo, el 86,7% de estos hoteles se gestionan de manera

independiente, mientras que un 6,7% pertenecen a una cadena hotelera y

otro 6,7% se encuentran integrados en un grupo diversificado (Figura III.78).



40,0%Sociedad Limitada

46,7%

Sociedad Anónima

13,3%


Independiente86,7%

Cadena hotelera6,7%

Grupo diversificado

6,7%

Fuente: SITA


282

La totalidad de los hoteles de 1 y 2 estrellas de Gijón abren de

forma continuada a lo largo de todo el año.

En este segmento se aprecian aún más las diferencias de tamaño

entre unos hoteles y otros, siendo el mínimo de plazas 10 y el máximo

231, aunque por término medio cuentan con 49,94 plazas. Las

habitaciones van de un mínimo de 5 a un máximo de 155, siendo la

media de 31,87 (Figura III.79).


HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS MEDIA DESVIACIÓN

TÍPICA MÍNIMO MÁXIMO

PLAZAS 49,94 51,21 10 231



La mayor parte de la facturación proviene de las

habitaciones/alojamiento, un 85,6%, otra parte del bar/cafetería, que

supone un 12,1% y el 2,3% restante corresponde al restaurante/comidas

(Figura III.80).



85,6%


2,3%

Bar/Cafetería12,1%

Fuente: SITA


283

La plantilla de los hoteles de este segmento es más reducida que la

de las categorías superiores y no sufre variaciones notables entre los

diferentes periodos del año. Así, la plantilla media se sitúa en 8,47

trabajadores en temporada alta y en 7,77 en temporada baja. Está

compuesta principalmente por empleados fijos, seguidos por trabajadores

temporales, sobre todo en temporada alta para hacer frente al incremento

de la actividad y por los empresarios/familiares (Figura III.81).





Fuente: SITA

Dos de cada tres establecimientos participaron en algún programa

de formación para sus recursos humanos, afectando en un 80% de los

casos a la plantilla y en la mitad a la dirección y siendo la media de

personas que se beneficiaron de esa formación de 3,83.

Respecto al nivel de formación reglada que tienen los miembros de

la plantilla de los hoteles de este segmento, en los puestos de dirección,

un 40% cuentan con bachillerato o F.P., un 33,3% son diplomados y un

20% son licenciados o tienen un máster. En los mandos intermedios la

formación predominante es la de bachillerato o F.P. y la de diplomado,

ambos con un 44,4%. Por último, en el resto de empleados la mitad

ostentan estudios primarios, un 35,7% de bachillerato o F.P. y un 14,3%

son diplomados (Figura III.82).


284


HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS CON ESTUDIOS PRIMARIOS


MÁSTER

DIRECCIÓN 6,7 40,0 33,3 20,0

MANDOS INTERMEDIOS 11,1 44,4 44,4 —

RESTO DE EMPLEADOS 50,0 35,7 14,3 —

Fuente: SITA

Los directivos de los hoteles de 1 y 2 estrellas gijoneses llevan una

media de 14,14 años trabajando en el sector, mientras que la media de

los mandos intermedios se sitúa en 11,67 años y la del resto de

empleados en 9,08 (Figura III.83).


HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA




Fuente: SITA

El 14,3% de los empresarios y directivos de este segmento conocen

el concepto de Responsabilidad Social Corporativa (RSC), entre los que

existe el acuerdo unánime de que la puesta en práctica de acciones de

este tipo puede mejorar la reputación de las empresas y de que le

permitirá acceder a nuevos mercados más exigentes, aunque supone un

mayor coste y no se obtienen beneficios (Figura III.84).


285


HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL





Fuente: SITA

El empresariado de este segmento valora la gestión de la calidad de

una manera notable y eso se traduce en las puntuaciones otorgadas a los

aspectos relacionados con este tema. En este sentido, conocer las

necesidades actuales y futuras de los clientes con una media de 9,3

puntos es la cuestión más relevante, seguida de realizar una gestión

eficiente de las reclamaciones y quejas con 9,1 y de motivar a los

empleados para mejorar el servicio final con 8,9 (Figura III.85).


HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS VALORACIÓN MEDIA










286

Respecto a los establecimientos de 1 y 2 estrellas certificados, 2

cuentan con la Q de calidad turística y 7 están adheridos al Sistema

Integral de Calidad Turística en Destino (SICTED).

En lo que se refiere a la política medioambiental que llevan a cabo

en sus establecimientos, el empresariado de los hoteles de este segmento

se decanta principalmente por medidas como la utilización de bombillas

de bajo consumo e interruptores de presencia, señalado por la totalidad de

los mismos, los productos de limpieza biodegradables por el 92,9% y la

recogida selectiva de basuras por el 78,6%. Los sistemas de limitación de

agua y de uso de energía con una media de 9 y de 8,9 puntos

respectivamente, son las acciones mejor valoradas por los gestores

respecto a esta materia. La peor valorada son los productos ecológicos

alimentarios, con 5,7 puntos (Figura III.86/III.87).


42,9%

64,3%

57,1%

100,0%

0,0%

15,4%

78,6%

92,9%

14,3%

21,4%

14,3%

7,1%

34,6%

52,7%

57,4%

93,4%

6,7%

10,7%

84,9%

86,3%

14,5%

37,6%

31,8%

18,3%

0% 20% 40% 60% 80% 100%

Papel reciclado




Paneles solares








Hoteles de 1 y 2 * Total establecimientos

Fuente: SITA


287


HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS VALORACIÓN MEDIA








PAPEL RECICLADO 7,3


PANELES SOLARES 7,0


PRODUCTOS ECOLÓGICOS ALIMENTARIOS 5,7 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA

Todos los hoteles de 1 y 2 estrellas de Gijón cuentan con fax, TPV

para el pago con tarjetas y ordenador. Un 60% de los mismos tienen

conexión telefónica a Internet y un 53,3% conexión banda ancha a

Internet. Por último, un 6,7% disponen de intranet con otros

establecimientos (Figura III.88).


288


HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL

FAX 100,0


ORDENADOR 100,0




Fuente: SITA

De igual forma, la totalidad de los hoteles de 1 y 2 estrellas de Gijón

tienen página web propia, asegurando incorporar un 46,7% algún

elemento de web 2.0. Un 73,3% se encuentran en webs de ventas de

viajes/centrales de reserva, el 53,3% están presentes en redes sociales y

el 13,3% utilizan blogs/podcast (Figura III.89).








Fuente: SITA

La periodicidad más frecuente con la que se actualizan los

contenidos de la página web es semestralmente, ya que así lo hacen un

tercio de los establecimientos, seguidos por los que lo hacen cada año o

más, el 26,7% (Figura III.90).


289



AL MES O MENOS 20,0


SEMESTRALMENTE 33,3

AÑO O MÁS 26,7

Fuente: SITA

Para efectuar la reserva, el 60% de los establecimientos ofrecen

como opción tecnológicamente más avanzada rellenar un formulario on–

line, el 20% permite hacerlo por correo electrónico y otro 20% sólo permite

realizar la reserva de un modo tradicional (teléfono, fax, etc.) (Figura

II.77).






Fuente: SITA

El 73,3% de los hoteles de 1 y 2 estrellas de Gijón ofrecen

actividades de ocio o turismo activo, de los cuales un 66,7% lo hace

exclusivamente a través de otras empresas y un 6,7% tiene actividades

propias y con otras empresas (Figura III.92).


290



NO OFRECE 26,7



Fuente: SITA

El turista de negocios, con un 53,6%, es el tipo de cliente que más

predomina en estos establecimientos a juicio de los empresarios y

directivos entrevistados. También es frecuente que se alojen turistas de

ocio y vacaciones en un 39,6% de los casos, mientras que los grupos

turísticos/culturales y los grupos 3ª edad/IMSERSO tienen una presencia

significativamente menor, el 2,5% cada uno (Figura III.93).


Un 86,7% de los establecimientos hoteleros gijoneses de esta

categoría se posicionan hacía el turismo urbano/cultural, seguido de un

60% que se dirigen principalmente hacia el turismo de trabajo/negocios y

un 46,7% que se centran en el turismo de sol y playa (Figura III.94).


vacaciones39,6%


2,5%

Grupos deportivos

1,1%

Grupos 3ª edad/

IMSERSO2,5%

Turismo de negocios

53,6%

Otros0,7%

Fuente: SITA


291


HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SÍ



SOL Y PLAYA 46,7


Fuente: SITA

La utilización de publicidad para promocionar el hotel es una acción

comúnmente utilizada por un 93,3% del empresariado de este segmento,

siendo la media de gasto anual por alojamiento en este concepto de

1.545,45 euros. La publicidad en Internet/páginas web es la más

utilizada, con un 76,9%, seguida por los libros/guías turísticas privadas

con un 46,2% y de los folletos y los anuncios en prensa y radio, ambos

con un 30,8% (Figura III.95).




FOLLETOS 30,8




PATROCINIO 15,4

OTROS 15,4

Fuente: SITA

Un 73,3% de los hoteles de 1 y 2 estrellas de Gijón han llevado a

cabo alguna inversión durante 2011. La inversión más frecuente, pues


292

alcanza a la totalidad de los establecimientos de esta categoría es la

destinada al mantenimiento de los equipamientos, seguida de la inversión

para el mantenimiento del edificio, realizada por un 18,2% (Figura III.96).






OTROS 9,1

Fuente: SITA

En cuanto a la política de precios seguida y pese a la

heterogeneidad que presentan estos establecimientos, cabe decir que el

precio medio de una habitación doble sin desayuno en temporada alta

asciende a 69,08 euros y en temporada baja se sitúa en 46,14 euros,

cifras que suponen un incremento del 50% entre temporadas (Figura

III.97).



TÍPICA



Fuente: SITA

Por regla general, los empresarios y directivos de los hoteles de 1 y 2

estrellas de Gijón consideran que la evolución de los ratios económico–

financieros ha ido a peor durante el último año. Especialmente negativa


293

es la percepción acerca de la tasa media de ocupación anual (Figura

III.98).


La utilización de programas informáticos de gestión de clientes junto

con la realización de encuestas de satisfacción, ambos con un 84,6%, son

las acciones más comúnmente utilizadas en la gestión diaria de estos

establecimientos. Les sigue la petición de fianzas en las reservas con un

66,7%, la repercusión de gastos por cancelación de reservas, un 60%, y la

disponibilidad de programas informáticos de gestión para la contabilidad

con 45,5% (Figura III.99).

80,0%

66,7%

66,7%

60,0%

66,7%

60,0%

13,3%

33,3%

26,7%

40,0%

33,3%

33,3%

6,7%

6,7%

6,7%

0% 20% 40% 60% 80% 100%







Peor

Igual

Mejor

Fuente: SITA


294










Fuente: SITA

Entre los aspectos que diferencian a estos establecimientos de la

competencia, destacan principalmente la atención al cliente, señalada por

un 93,3% del empresariado y la localización del establecimiento, por el

86,7%. El precio económico y las comodidades de las instalaciones y

equipamientos son también aspectos frecuentemente señalados, ambos

con el 80% (Figura III.100).


295


HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SÍ










Fuente: SITA

La totalidad de los hoteles de 1 y 2 estrellas están presentes en

Internet y abren todo el año. Además, consideran que son las acciones

más importantes de cara a la buena marcha del establecimiento puesto

que son las más valoradas con una media de 9,3 y 8,8 puntos

respectivamente. Realizar un mejor control de costes y aprovisionamientos

así como trabajar con intermediarios, estar presente en centrales de

reserva y realizar campañas promocionales de precios son también

actividades frecuentemente realizadas por este colectivo. La actividad

menos importante para estos empresarios, que obtiene la valoración más

baja, 5 puntos de media y que además es la menos realizada por un

28,6%, es estar presente en ferias y workshops (Figura III.101).


296















297

III.6.- Hostales y pensiones

Entre los hostales y pensiones gijoneses predomina la forma

jurídica de empresario individual con un 85,7%. En menor medida, un

9,5% opta por constituirse bajo la figura de sociedad limitada y un 4,8%

como una comunidad de bienes (Figura III.102).


La mayoría de estos negocios son independientes, un 86,4%. Sólo

un 9,1% son grupos diversificados y un 4,5% adoptan la fórmula de

contrato de gestión/arrendamiento (Figura III.103).



85,7%

Sociedad Limitada

9,5%



Independiente86,4%

Contrato gestión/

arrendamiento4,5%

Grupo diversificado

9,1%

Fuente: SITA


298

Este tipo de establecimientos se caracterizan por mantenerse

abiertos durante todo el año.

Pese a las diferencias existentes entre unos establecimientos y

otros, en cuanto a su dimensión cabe decir que por regla general suelen

ser alojamientos de pequeño tamaño. La media de plazas es de 15,80 y la

de habitaciones de 8,18 (Figura III.104).


HOSTALES Y PENSIONES MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA MÍNIMO MÁXIMO

PLAZAS 15,80 7,21 7 35



Un 91,5% de la facturación de los hostales y pensiones ubicados en

Gijón proviene de las habitaciones/alojamiento, seguido ya con cifras

muy reducidas de un 4,3% procedente bar/cafetería y de un 4,2% del

restaurante/comidas (Figura III.105).



91,5%


4,2%

Bar/Cafetería4,3%

Fuente: SITA


299

En concordancia con la dimensión, su plantilla también es

reducida, estando formada en su mayoría por trabajadores fijos y por el

empresario y sus familiares. En temporada alta, la media de trabajadores

es de 2,05, disminuyendo en temporada baja hasta 1,89 trabajadores

(Figura III.106).





Fuente: SITA

Un 27,3% de este tipo de negocios participaron en algún programa

formativo durante 2011. La plantilla se benefició de estas acciones en un

66,7% de los casos, mientras que la dirección se involucró en un 50%,

siendo la media de trabajadores en formación de 1,40.

Respecto al nivel de formación reglada de los empleados de este

segmento, entre los directivos es común contar con bachillerato o F.P. en

un 40,9% de los casos aunque también lo es disponer de estudios

primarios con un 36,4%. Por otro lado, entre los mandos intermedios

predominan también los que tienen bachillerato o F.P., con un 71,4% y

finalmente, en el resto de empleados, dos de cada tres tienen estudios

primarios, mientras que un 25% cuentan con el título de bachillerato o

F.P. En este tipo de establecimientos los que tienen una

licenciatura/máster son una minoría puesto que este nivel de formación

sólo está presente entre los directivos en un 4,5% (Figura III.107).


300


SIN ESTUDIOS PRIMARIOS



MÁSTER

DIRECCIÓN 4,5 36,4 40,9 13,6 4,5

MANDOS INTERMEDIOS — 14,3 71,4 14,3 —

RESTO DE EMPLEADOS — 66,7 25,0 8,3 —

Fuente: SITA

Los directivos de este tipo de establecimientos son el colectivo que

más tiempo de experiencia tienen en el sector turístico, una media de 21

años. Por otro lado, los mandos intermedios llevan una media de 10,83

años trabajados en el sector y el resto de empleados de 5,71 (Figura

III.108).


HOSTALES Y PENSIONES MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA




Fuente: SITA

Son una minoría los empresarios de los hostales y pensiones

gijoneses que conocen el término de Responsabilidad Social Corporativa

(RSC), un 9,1%. Pese a ello, todos opinan que puede mejorar la reputación

de las empresas y que les permitirá acceder a nuevos mercados más

exigentes, aunque consideran que supone un mayor coste del cual no se

obtienen beneficios (Figura III.109).


301


HOSTALES Y PENSIONES % SOBRE EL TOTAL





Fuente: SITA

Por lo que se refiere a la gestión de la calidad, los empresarios

consideran relevante realizar una gestión eficiente de las reclamaciones y

quejas, valorando este ítem con una media de 8 puntos en una escala de

cero a diez, así como conocer las necesidades actuales y futuras de los

clientes y que la dirección tiene que estar comprometida con la calidad con

7,8 y 7,7 puntos de media respectivamente. El aspecto en su opinión

menos importante es que las certificaciones de calidad son necesarias

(Figura III.110).


HOSTALES Y PENSIONES VALORACIÓN MEDIA










302

Como consecuencia de lo anterior, sólo un establecimiento en Gijón,

de la tipología analiza en este epígrafe, dispone de una certificación de

calidad, concretamente el Sistema Integral de Calidad Turística en Destino

(SICTED).

En cuanto a la política de medioambiente seguida por estos

establecimientos, cabe observar que todas las acciones propuestas se

encuentran por debajo de la media del conjunto de alojamientos

colectivos de Gijón a excepción de los productos ecológicos alimentarios.

La actividad más difundida es el uso de bombillas de bajo consumo e

interruptores de presencia con un 86,4%, seguido de los productos de

limpieza biodegradables con un 81,8% y de la recogida selectiva de

basuras con un 63,6%. Por otra parte, las bombillas de bajo consumo e

interruptores de presencia y la recogida selectiva de basuras son las

acciones más valoradas, con una media de 8,6 y 8,5 respectivamente en

una escala de cero a diez (Figura III.111/III.112).


303



HOSTALES Y PENSIONES VALORACIÓN MEDIA











PAPEL RECICLADO 5,6 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA

Los equipamientos tecnológicos que se encuentran más presentes

en los hostales y pensiones de Gijón son el ordenador, en un 86,4% de

13,6%

27,3%

18,2%

86,4%

0,0%

5,3%

63,6%

81,8%

18,2%

22,7%

18,2%

9,1%

34,6%

52,7%

57,4%

93,4%

6,7%

10,7%

84,9%

86,3%

14,5%

37,6%

31,8%

18,3%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

Papel reciclado




Paneles solares








Hostales y Pensiones Total establecimientos

Fuente: SITA


304

los casos, así como el fax y el terminal TPV para el pago con tarjetas,

disponibles en un 54,5% de los mismos. Por otro lado, la conexión banda

ancha a internet está presente en la mitad de estos establecimientos y la

telefónica en un 40,9% (Figura III.113).


HOSTALES Y PENSIONES % SOBRE TOTAL

ORDENADOR 86,4

FAX 54,5




Fuente: SITA

Un 63,6% de los hostales y pensiones de Gijón tienen página web

propia, de las cuales un 38,5% aseguran incorporar algún elemento de

web 2.0. Por otro lado, un 28,6% utilizan las redes sociales, un 20%

están presentes en webs de venta de viajes o centrales de reserva y un

14,3% utiliza blogs/podcast (Figura III.114).








Fuente: SITA


305

Lo más frecuente entre este colectivo de alojamientos es actualizar

la página web una vez al año o más, un 58,3%, aunque hay un 25% que

aseguran que la actualizan al mes o menos y un 16,7% que lo hacen

trimestralmente (Figura III.115).

FIGURA III.115: FRECUENCIA CON LA ACTUALIZA SU PÁGINA WEB

% SOBRE TOTAL

AL MES O MENOS 25,0


AÑO O MÁS 58,3

Fuente: SITA

Pese a que todavía el mecanismo más avanzado de realización de la

reserva del alojamiento sea el método tradicional en un 54,5% de los

hostales y pensiones de Gijón, también se ofrece la posibilidad de

reservar a través del correo electrónico y rellenando un formulario on–line,

el 22,7% en ambos casos (Figura III.116).






Fuente: SITA


306

La mayor parte de los negocios, un 86,4%, no ofrece actividades de

ocio o turismo activo y en caso de hacerlo suele ser exclusivamente a

través de otras empresas especializadas, un 13,6% (Figura III.117).


% SOBRE TOTAL

NO OFRECE 86,4


Fuente: SITA

A juicio del empresariado, un 52,9% de los clientes de los hostales y

pensiones son turistas de ocio y de vacaciones, seguidos de un 36,7%

que lo hacen por motivos de trabajo y negocios. El resto presentan

porcentajes mucho más reducidos, destacando el 5,8% de los grupos

turísticos culturales (Figura III.118).



vacaciones52,9%


5,8%

Turismo de negocios

36,7%

Otros4,5%

Fuente: SITA


307

También según la opinión del empresariado de esta tipología de

alojamientos, un 54,5% de los establecimientos se posicionan tanto hacia

un segmento de sol y playa como de turismo urbano y cultural, mientras

que el 45,5% se decanta hacia el segmento de trabajo y negocios (Figura

III.119).


HOSTALES Y PENSIONES % SÍ

SOL Y PLAYA 54,5




OTROS 9,1

Fuente: SITA

El 36,4% de los hostales y pensiones de Gijón realizan alguna

acción publicitaria, gastando en este concepto 300 euros anuales por

término medio. Entre las diferentes opciones para promocionarse, lo más

frecuente es optar por la publicidad en Internet/páginas web en la mitad

de los casos, seguido por los libros y guías turísticas privadas con un

37,5% (Figura III.120).






OTROS 25,0

Fuente: SITA


308

El 68,2% de los hostales y pensiones de Gijón acometieron alguna

inversión durante el ejercicio 2011, centrando su esfuerzo inversor en el

mantenimiento de los equipamientos, un 66,7% y en el mantenimiento del

edificio, un 60% (Figura III.121).






Fuente: SITA

El precio medio de una habitación doble sin desayuno en

temporada alta es de 50,48 euros y en temporada baja de 31,24 euros,

cifras que suponen una diferencia de un 62% entre temporadas (Figura

III.122).



TÍPICA



Fuente: SITA

En general, entre los empresarios de este segmento se considera

que la evolución de los diferentes ratios económicos–financieros durante

el último año ha sido peor, aunque en algunos casos opinan que se ha

mantenido. Así, mientras la tasa media de ocupación anual, el volumen

de ventas total y los costes de la empresa han empeorado, los precios


309

medios por habitación/ADR, la rentabilidad del alojamiento/RevPAR y el

beneficio de la empresa han permanecido igual, aunque en todo caso

prevalecen las opiniones negativas sobre las positivas (Figura III.123).


Exigir el pago de una fianza a la hora de hacer una reserva es una

de las acciones más utilizadas por los empresarios de los hostales y las

pensiones de Gijón para gestionar su negocio, un 77,8%. Por otro lado,

un 53,3% aseguran que cuentan con programas informáticos de gestión

de clientes y un 38,5% para la contabilidad (Figura III.124).

63,6%

31,8%

40,9%

50,0%

59,1%

45,5%

27,3%

68,2%

59,1%

45,5%

40,9%

54,5%

9,1%

4,5%

0% 20% 40% 60% 80% 100%







Peor

Igual

Mejor

Fuente: SITA


310









Fuente: SITA

Entre los aspectos que los empresarios de este segmento consideran

que les aportan más distinción frente a la competencia destacan la

atención al cliente y el precio económico, señalados por un 95,5% y un

81,8% respectivamente. La localización del establecimiento con un 68,2%

y las comodidades de instalaciones y equipamientos con un 63,6% son

también aspectos frecuentemente mencionados. Por otro lado, formar

parte de una asociación y tener una certificación de calidad consideran

que no afecta a la diferenciación de los establecimientos siendo tan sólo

considerado por un 4,5% (Figura III.125).


311


HOSTALES Y PENSIONES % SÍ









Fuente: SITA

Para los empresarios de este tipo de establecimientos abrir todo el

año y estar presentes en Internet son las actividades consideradas como

más importantes a la hora de gestionar su negocio, siendo señaladas por

un 90,9% y un 81,8% respectivamente. También otorgan importancia a

realizar un mejor control de costes y aprovisionamientos, mencionada por

un 59,1% y a aumentar los servicios y equipamientos, un 54,5%. Las

actividades que los empresarios consideran más relevantes son, por regla

general, las más valoradas. Por el contrario, los empresarios no suelen

apreciar estar presentes en ferias y workshops ni trabajar con

intermediarios ya que sus porcentajes y valoraciones son los más bajos

(Figura III.126).


312













ESTAR PRESENTE EN FERIAS Y WORKSHOPS — 1,0 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA


313

III.7.- Resumen de resultados de los establecimientos de

hotelería: hoteles de 4 estrellas, hoteles de 3 estrellas,

hoteles de 1 y 2 estrellas, hostales y pensiones

Las siguientes tablas permiten simplificar las comparaciones entre

los distintos grupos de alojamiento analizados en los epígrafes anteriores

(hoteles de 4 estrellas, hoteles de 3 estrellas, hoteles de 1 y 2 estrellas, y

el grupo formado por hostales y pensiones), ya que proporcionan una

síntesis de los resultados obtenidos para las principales variables que

caracterizan la oferta de establecimientos de hotelería del municipio de

Gijón.

SEGÚN ESTABLECIMIENTOS DE HOTELERÍA

Hoteles de 4 estrellas


Hoteles de 1 y 2 estrellas

Hostales y Pensiones

19,2 23,3 23,3 34,2 Forma jurídica (%)

Empresario individual — 15,4 40,0 85,7 Sociedad Limitada 46,2 53,8 46,7 9,5 Sociedad Anónima 53,8 23,1 13,3 — Comunidad de bienes — 7,7 — 4,8

Integración empresarial (%)

Independiente 38,5 61,5 86,7 86,4 Contrato gestión/arrendamiento — 7,7 — 4,5 Cadena hotelera 61,5 30,8 6,7 — Grupo diversificado — — 6,7 9,1

Periodo de apertura (%)

Todo el año 100,0 92,3 100,0 100,0 Parte del año — 7,7 — —

Dimensión (Media) Plazas 159,36 91,35 49,94 15,80 Habitaciones 80,14 57,07 31,87 8,18

Fuente: SITA


314





19,2 23,3 23,3 34,2 Ventas totales por departamento(% Medio)

Habitaciones/alojamiento 78,0 81,2 85,6 91,5 Restaurante/comidas 8,0 7,8 2,3 4,2 Bar/Cafetería 5,6 10,0 12,1 4,3 Banquetes/celebraciones 3,9 — — — Alquiler de salones 2,3 1,0 — — Actividades de ocio y turismo activo 0,4 — — — Otros 1,8 — — —

Recursos humanos (Media) Plantilla en temporada alta 29,23 12,94 8,47 2,05 Plantilla en temporada baja 25,69 11,14 7,77 1,89

Formación continua (%) No 38,5 15,4 33,3 72,7 Sí 61,5 84,6 66,7 27,3

Responsabilidad Social Corporativa (% Sí)

Conoce el concepto de RSC 69,2 53,8 14,3 9,1 Puede mejorar la reputación de las empresas 88,9 100,0 100,0 100,0

Supone un mayor coste y no se obtienen beneficios 33,3 28,6 100,0 100,0

Le permitirá acceder a nuevos mercados más exigentes 87,5 57,1 100,0 100,0

Gestión de la calidad (Media)

La dirección tiene que estar comprometida con la calidad 9,2 9,0 8,8 7,7

Las certificaciones de calidad son necesarias 7,2 6,8 6,7 3,1

Aplicar programas de fidelización de los clientes 8,2 8,8 7,6 6,1

Realizar una gestión eficiente de las reclamaciones y quejas 8,9 9,5 9,1 8,0

Formar al personal en materia de calidad 8,8 8,7 8,4 5,0

Conocer las necesidades actuales y futuras de los clientes 9,2 9,5 9,3 7,8

Motivar a los empleados para mejorar el servicio final 9,1 9,1 8,9 6,9

Colaborar con los proveedores para mejorar la calidad final 8,2 8,1 7,7 5,7

Fuente: SITA


315





19,2 23,3 23,3 34,2 Política medioambiental (% Sí)

Papel reciclado 46,2 30,8 42,9 13,6 Sistema de limitación de agua 76,9 53,8 64,3 27,3 Sistema de limitación de uso de energía 84,6 84,6 57,1 18,2

Bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia 92,3 100,0 100,0 86,4

Paneles solares 23,1 7,7 — — Sistema de depuración y/o aprovechamiento de aguas residuales

— 15,4 15,4 5,3

Recogida selectiva de basuras 100,0 100,0 78,6 63,6 Productos de limpieza biodegradables 92,3 92,3 92,9 81,8

Productos ecológicos alimentarios — 23,1 14,3 18,2 Cuantificación de ahorros y costes ambientales 69,2 46,2 21,4 22,7

Criterios paisajísticos en el diseño de instalaciones 41,7 38,5 14,3 18,2

Selección de proveedores por su política de sostenibilidad medioambiental 30,8 23,1 7,1 9,1

Valoración de la política medioambiental (Media)

Papel reciclado 6,6 7,5 7,3 5,6 Sistema de limitación de agua 8,1 8,1 9,0 8,2 Sistema de limitación de uso de energía 8,3 8,5 8,9 7,9

Bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia 8,5 8,8 8,8 8,6

Paneles solares 7,3 7,2 7,0 — Sistema de depuración y/o aprovechamiento de aguas residuales

4,7 7,0 7,0 8,0

Recogida selectiva de basuras 7,6 7,9 8,6 8,5 Productos de limpieza biodegradables 7,7 7,8 7,9 7,4

Productos ecológicos alimentarios 5,5 7,3 5,7 7,0 Cuantificación de ahorros y costes ambientales 7,0 6,8 8,4 8,2

Criterios paisajísticos en el diseño de instalaciones 7,7 7,6 7,3 8,0

Selección de proveedores por su política de sostenibilidad medioambiental 6,0 6,4 6,7 8,0

Equipamiento tecnológico (% Sí)

Fax 100,0 92,3 100,0 54,5 TPV (pago con tarjetas) 100,0 100,0 100,0 54,5 Ordenador 100,0 100,0 100,0 86,4 Conexión telefónica a Internet 84,6 69,2 60,0 40,9 Conexión banda ancha a Internet 69,2 53,8 53,3 50,0 Intranet con otros establecimientos 53,8 15,4 6,7 — Conexión a algún GDS 38,5 7,7 — —

Fuente: SITA


316





19,2 23,3 23,3 34,2 Internet (% Sí)

Página web propia 100,0 100,0 100,0 63,6 Incorpora elementos de web 2.0 61,5 53,8 46,7 38,5 Está presente en redes sociales 46,2 76,9 53,3 28,6 Utiliza blogs/podcast 23,1 30,8 13,3 14,3 Está en webs de ventas de viajes/centrales de reserva 92,3 100,0 73,3 20,0

Frecuencia con la que actualiza su página web (%)

Al mes o menos 58,3 69,2 20,0 25,0 Trimestralmente 8,3 — 20,0 16,7 Semestralmente 16,7 7,7 33,3 — Año o más 16,7 23,1 26,7 58,3

Opción tecnológica más avanzada para reservar (%)

On–line, rellenando un formulario 84,6 84,6 60,0 22,7 Correo electrónico 15,4 7,7 20,0 22,7 Tradicional (teléfono, fax, etc.) — 7,7 20,0 54,5

Tipo de cliente (% Medio) Turista individual ocio/vacaciones 43,3 43,8 39,6 52,9 Grupos turísticos/culturales 6,9 7,7 2,5 5,8 Grupos deportivos 1,7 2,1 1,1 — Grupos 3ª edad/IMSERSO — 4,6 2,5 — Turismo de negocios 43,8 38,5 53,6 36,7 Turismo de congresos y convenciones

4,2 3,1 — —

Otros — 0,2 0,7 4,5

Posicionamiento ante el cliente (% Sí) Sol y playa 23,1 7,7 46,7 54,5 Urbano/cultural 76,9 92,3 86,7 54,5 Deportes/golf 7,7 — — — Belleza/salud/SPA — — — — Rural/naturaleza 7,7 15,4 6,7 4,5 Trabajo/negocios 53,8 69,2 60,0 45,5 Otros 7,7 7,7 — 9,1

Actividades de ocio–Turismo activo (%) No 7,7 46,2 26,7 86,4 Sí, a través de mis medios 7,7 — — — Sí, pero sólo a través de otras empresas 76,9 53,8 66,7 13,6

Tengo actividades propias y con otras empresas 7,7 — 6,7 —

¿Realizó algún gasto en publicidad? (%)

No 7,7 7,7 6,7 63,6 Sí 92,3 92,3 93,3 36,4

Fuente: SITA


317





19,2 23,3 23,3 34,2 Publicidad (% Sí)

Folletos 40,0 27,3 30,8 — Libros/Guías turísticas privadas 30,0 18,2 46,2 37,5 Internet/Páginas Web 90,0 90,9 76,9 50,0 Anuncios en prensa y radio 100,0 63,6 30,8 — Patrocinio 80,0 45,5 15,4 — Otra publicidad 10,0 — 15,4 25,0

¿Realizó alguna inversión? (%) No 23,1 15,4 26,7 31,8 Sí 76,9 84,6 73,3 68,2

Inversión (% Sí) Ampliación — 9,1 — — Diversificación (restaurante) — 9,1 — — Mantenimiento (reformas estructurales) 50,0 9,1 18,2 60,0

Mantenimiento (equipamientos) 100,0 81,8 100,0 66,7 Otros 20,0 18,2 9,1 —

Precios (euros) En temporada alta 142,04 116,92 69,08 50,48 En temporada baja 73,50 59,12 46,14 31,24

Gestión del establecimiento (% Sí) Programas informáticos de gestión de clientes 100,0 100,0 84,6 53,3

Programas informáticos de gestión para la contabilidad 100,0 100,0 45,5 38,5

Gestión de existencias de almacenes informatizada 75,0 50,0 22,2 —

Servicios de bar y restaurante informatizados 100,0 70,0 40,0 16,7

Encuestas de satisfacción 100,0 92,3 84,6 23,1 Fianzas en las reservas 60,0 50,0 66,7 77,8 Repercute gastos por cancelación de reservas 100,0 44,4 60,0 37,5

Diferenciación (% Sí)

Precio económico 46,2 53,8 80,0 81,8 Atención al cliente 92,3 100,0 93,3 95,5 Localización del establecimiento 84,6 84,6 86,7 68,2 Servicios complementarios al alojamiento 61,5 61,5 26,7 18,2

Comodidades de instalaciones y equipamientos 69,2 92,3 80,0 63,6

Formar parte de un grupo o cadena 53,8 38,5 13,3 — Formar parte de una asociación 7,7 38,5 26,7 4,5 Tener una certificación de calidad 15,4 46,2 13,3 4,5 Aplicar medidas de sostenibilidad medioambiental 15,4 7,7 20,0 9,1

Otros 15,4 — — —

Fuente: SITA


318





19,2 23,3 23,3 34,2 Importancia de realizar estas actividades (% Sí)

Aumentar los servicios y equipamientos 23,1 76,9 53,3 54,5

Cooperar con otros establecimientos 69,2 84,6 60,0 40,9 Trabajar con intermediarios 100,0 92,3 66,7 9,1 Estar presente en centrales de reserva 100,0 100,0 66,7 13,6

Abrir durante todo el año 100,0 92,3 100,0 90,9 Realizar campañas promocionales de precios 92,3 76,9 66,7 33,3

Ofertas de paquetes de fin de semana 84,6 76,9 60,0 19,0

Realizar un control de costes y aprovisionamientos 100,0 92,3 86,7 59,1

Estar presente en ferias y workshops 76,9 46,2 28,6 — Estar presente en Internet 100,0 100,0 100,0 81,8

Importancia de realizar estas actividades (Media)

Aumentar los servicios y equipamientos 8,1 8,4 8,3 5,8

Cooperar con otros establecimientos 8,0 8,3 7,3 5,9 Trabajar con intermediarios 8,5 8,2 7,3 4,3 Estar presente en centrales de reserva 8,7 7,9 7,8 4,6

Abrir durante todo el año 8,3 8,3 8,8 8,9 Realizar campañas promocionales de precios 8,5 8,2 7,9 6,4

Ofertas de paquetes de fin de semana 8,3 7,8 7,5 4,8

Realizar un control de costes y aprovisionamientos 8,3 7,6 8,5 6,3

Estar presente en ferias y workshops 6,7 7,1 5,0 1,0 Estar presente en Internet 9,2 9,4 9,3 8,4

Fuente: SITA


319

ANEXO I: CUANTIFICACIÓN DEL NÚMERO DE

TURISTAS DE ESTABLECIMIENTOS

EXTRAHOTELEROS


320

ANEXO I: CUANTIFICACIÓN DEL NÚMERO DE TURISTAS DE

ESTABLECIMIENTOS EXTRAHOTELEROS

En 2012, en colaboración con la Sociedad Mixta de Turismo se envió

un cuestionario a los establecimientos extrahoteleros solicitando datos de

ocupación de 2011. La colaboración de seis establecimientos permitió

cuantificar el número de turistas recibidos por este tipo de alojamientos y

en el caso de no respuesta se utilizaron los valores promedios obtenidos.

Los seis alojamientos que respondieron representan el 80% de las plazas

ofertadas en alojamientos extrahoteleros (Figura 1).

FIGURA 1: FICHA RESUMEN

ALOJAMIENTOS EXTRAHOTELEROS Nº ALOJAMIENTOS PLAZAS

RESPUESTAS RECIBIDAS

Nº PLAZAS

CAMPING 2 1.812 1 1.480

APARTAMENTOS TURÍSTICOS 5 168 3 112

ALOJAMIENTOS RURALES 3 54 1 10

ALBERGUE 1 132 1 132

VIVIENDA VACACIONAL 1 6 — —

TOTAL 12 2.170 6 1.724 Nota: en el caso de los alojamientos rurales se estimaron a partir de la ocupación media del conjunto de los apartamentos turísticos.


321

FIGURA 2: COMUNICACIÓN ENVIADA

La Sociedad Mixta de Turismo mantiene con el Sistema de Información Turística de

Asturias (SITA) un convenio para el Análisis y estudio de la actividad turística en Gijón.

A fin de poder estimar de forma más completa las principales magnitudes de los

alojamientos de camping, turismo rural y apartamentos turísticos se les solicita su colaboración

para facilitar los datos:

Nombre del Alojamiento: ___________________________________

Nº Total de Viajeros alojados en el Año ___________________________________

Nº Total de Pernoctaciones en el Año ___________________________________

Ocupación media Anual ___________________________________

O en su caso ocupación media mensual.

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

Los datos aquí solicitados serán tratados de forma confidencial, totalmente

anónima y en global con datos de otros establecimientos dentro del estudio del

SITA. Legislación Secreto Estadístico Serán objeto de protección y quedarán amparados por el secreto estadístico, los datos personales que obtengan los servicios estadísticos tanto directamente de los informantes como a través de fuentes administrativas (art. 12.1 de la Ley del Principado de Asturias 7/2006, de 3 de noviembre, de Estadística). Todo el personal que interviene en cualquiera de las fases del proceso estadístico tiene la obligación de preservar el secreto estadístico (art. 14.1 de la Ley del Principado de Asturias 7/2006, de 3 de noviembre, de Estadística). Suministro de información Todas las personas físicas y jurídicas que suministren datos, tanto si su colaboración es obligatoria como voluntaria, deben contestar de forma veraz, exacta y completa, y ajustarse a las circunstancias exigidas por las normas reguladoras de cada estadística (art. 6.1 de la Ley del Principado de Asturias 7/2006, de 3 de noviembre, de Estadística).


322

ANEXO II: CLASIFICACIÓN INTERNACIONAL

DE VIAJEROS, VISITANTES Y TURISTAS


323

ANEXO II: CLASIFICACIÓN INTERNACIONAL DE VIAJEROS,

VISITANTES Y TURISTAS

Fuente: Naciones Unidas, Organización Mundial del Turismo (2010): Recomendaciones internacionales para estadísticas de turismo 2008. Madrid/Nueva York.

Viajeros receptores

Visitantes receptores Otros viajeros receptores

Trabajadores fronterizosTuristas(visitantes que pernoctan)

Visitantes del día (excursionistas)

Motivo principal de los viajes

turísticos

Nacionales que residen en el extranjero

Otros no residentes (extranjeros)

Trabajadores estacionales

Trabajadores a largo plazo

Otros trabajadores a corto plazo

Nómadas y refugiados

Pasajeros en tránsito que no entran en el territorio económico y legal

Tripulación de medios de transporte público

Personas que entran el país para hacer de él su país de residencia

Estudiantes y pacientes a largo plazo y familiares que los

acompañan

Otros viajeros considerados, que no entran en territorio económico: -Diplomáticos, personal consular, militares y personas a su cargo

-Fuerzas armadas en maniobra

Negocios y motivos profesionales

Vacaciones, recreo y ocio

Visitas a familiares y amigos

Educación y formación

Salud y atención médica

Religión / peregrinaciones

Compras

Tránsito

Otros motivos

Documents

EL TURISMO EN GIJÓN EN 2011 - sita.orgGijón)-11_web.pdf · informe de 2011 se incorpora el análisis de los indicadores de rentabilidad hotelera para la ciudad de Gijón, elaborados