indekiler

ALMAN PASTASI

MalzemelerKeki iin;2 adet yumurta1,5 ay barda eker1 ay barda yourt3,5 ay barda un125 gr margarin1 paket kabartma tozu

Kremas iin;Yarm kg st3 yemek ka un1 ay barda eker1 adet yumurta1 yemek ka margarin1 paket vanilya

Hazrlanlk olarak keki hazrlamalyz. Bu nedenle derince bir kapta 2 adet yumurta ile 1,5 ay barda ekeri beyazlaana kadar rpn. Daha sonrakalan malzemeleri yani yourt, un, erimi margarini, kabartma tozunu ekleyerek kekin hamurunu oluturun. Hamuru yalam olduunuz tepsiye dkn. Tepsinin ap yaklak 25 cm geniliinde olsun. Hamurumuzun miktar ok deil o nedenle byk bir tepsiye koymayn. Keki 160 derecede nceden stlm frnda zeri pembeleinceye kadar piirin. Kek pitikten sonra frndan kararak soumaya brakn ve bu arada kremasn hazrlayn.

Krema iin yukarda belirtilen malzemeleri bir tencereye ekleyerek koyulaana kadar kartrarak piirin. Krema hazr olduunda kekinizi ortadan ikiye bln, Keklerin arasna tm kremay dkn ve eit olarak yayn. Kekin st ksmn kapatn ve en stne pudra ekeri serpin. Souduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun..

ALMAN PASTASIMalzemeler3 su barda un1 su barda erimi margarin4 adet yumurta2 ay barda yourt1 ay barda eker1 paket vanilya1 yemek ka pudra ekeri (st iin)Krema in2 yemek ka un1,5 ay barda eker1,5 su barda st1 paket vanilyaLimon kabuu rendesi50 gr. margarin

YaplYumurta ve ekeri mikser ile rpn. zerine yourt, margarin kabartma tozu, ekerli vanilin ve un ilave ederek rpmaya devam edin. 26 cm. apndaki yuvarlak yalanm kek kabna dkn. nceden 1750C ye stlm frnda 40-50 dakika piirin. Baka bir yerde un, eker, st, ekerli vanilin, limon kabuu rendesini kartrp piirerek muhallebi kvamnda hazrlayn. Ocaktan aldktan sonra margarin koyup kartrarak eritin. Pastay ortadan ikiye kesip arasna iyice soumu kremay yayn. stne pudra ekeri serpin.

ALMAN PASTASI

Malzemeler:Keki iin:2 adet yumurta (oda scaklnda)2 yemek ka margarin1 ay barda eker1 ay barda st3 ay barda elenmi un1 paket kabartma tozu

Kremas iin:2 su barda st1 adet yumurta2 yemek ka un2 yemek ka toz eker1 ay ka margarin1 paket vanilya

Yapl:nce oda scaklnda yumurta ve ekeri kar gibi olanakadar rpn. Daha sonra un, margarin, st ve kabartma tozunu ekleyerek prssz bir hamur oluturun.Hamuru yuvarlak borcam yada kelepeli kalba dkerek 170 derecede nceden stlm frnda 20-25 dakika piirin. Kek pierken margarin ve vanilya hari krema malzemesini sos tecresin yada kk bir tencereye aln. Kaynayana kadar kartrarak piirin. Krema kaynaynca margarin ve vanilyay ekleyip soumaya brakn. Pien kekin soumasn ekleyin, souyan keki ikiye bln ve ilerine kremasn koyarak stne pudra ekeri serpin. sterseniz benim gibi ekerlemelerle ssleyebilirsiniz.

ALMAN PASTASI (Oktay Usta)

Alman pastas malzemeleri

3 yumurta

3 kahve fincan toz eker

4 kahve fincan un

1 kahve fincan su

2 ay ka limon kabuu rendesi

1 ay ka kabartma tozu

Krema iin 1 yumurta

3 orba ka toz eker

3 orba ka un

2 su barda st

1 ay ka limon kabuu rendesi

Alman pastas tarifi1- 20 cm apnda yuvarlak kalp yalanp unlanr.

2- 3 yumurta, 3 kahve fincan eker, limon kabuu rendesi, alminyum olmayan bir tencerede arplp iyice koyulatrlr.

3- Kabartma tozu katlm un elenir, arplmadan hafife kartrlr.

4- 1 kahve fincan su konur. 1- 2 defa daha kartrlp kalba boaltlr. Orta sl frnda 30- 35 dakika piirilir.

Kremann tarifi1- Alminyum olmayan bir tencerede 1 yumurta, 3 kak eker, 3 kak un azar azar st ilavesiyle ezilir. Limon kabuu rendesi ile stn tamam konup kartrarak piirilir. 2- Kaymak tutmamas iin arplarak soutulur.3- Souduktan sonra kalptan karlan kek enine iki paraya kesilir. Alt paraya kremann tamam konup yaylr. Dier para zerine kapatlr, hafife bastrlr.4- Servis tabana alnp zerine bolca Pudra eker elenir.

Limonlu Stla

Tarifin aslnda pirin unu yoktu, ekleyince daha da gzel bir kvam oldu.

Malzemeler: 1 litre st

yarm ay barda pirin

yarm su barda toz eker

1 su barda su

2 kk poet pirin unu (ikisi toplam 70gr)

1 adet limonun kabuu, rendelenmi

1 paket vanilya

Hazrlanmas:

1. St, pirinci ve ekeri bir tencereye alp kartrarak kaynatn. Kaynaynca 1 bardak suda erittiiniz pirin ununu ve limon kabuunu ekleyin. pirinler yumuayana kadar piirin.

2. Tencereyi ocaktan aln ve vanilyay ilave edin. Kuplara paylatrp tarn ile ssleyin.

zml Pasta:

Malzemeler: 1 kg st

2 yk un

2 yk niasta

1,5 sb eker

1 tane vanilya

100 gr tereya

1 yumurta

1 paket krem anti

200 gr. kedidili

zm

Brtlenli ilekli hazr sos

Hazrlanmas:1. St, un , niasta, eker, vanilya, tereya ve yumurtay kartrarak piirin. Souduktan sonra 1 paket krem anti stne dkn ve mikserle rpn.

2. Borcamn altna kremann yars koyun. stne kedidili yerletirin. Kalan kremay kedidilinin stne dkn.

3. Tane eklinde zmleri kremann stne yerletirin ve hazrlanan sosu zmlerin stne dkn.

Yalanc Tavuk Gs RulosuKrema Malzemeleri: 1lt st

1 su barda un

1,5 su barda eker

2yemek ka tereya

vanilya

Ayrca: 1 su barda hindistan cevizi

Hazrlanmas:1. Tm krema malzemesini kartrarak piirin. Frn tepsisine yal kat serin. Kadn stne 1 su barda hindistan cevizi serpin. Yalanc tavuk gsn zerine yayp iyice soutun.

2. Souduktan sonra zerine 1,5 su barda cevizi serpin. Kat yardmyla rulo yapn. Kad zerine kapatp bu halde buzdolabnda servis yapana kadar bekletin. (ok uzun sre beklerse cevizler karartacaktr) Mevsim meyveleriyle servis yapn.

Muhallabili KadayifMalzemeler: 300gr kadayf

6 yemek ka toz eker

5 yemek ka tereya

1,5 su barda doranm ceviz

Hazrlanmas:1. Kadayf 1-2 saat ncesinden derin dondurucuya koyun. Dondurucudan alp kolayca krarak tencereye koyun.

2. ine ya, ekeri lave edip orta harl atete srekli kartrarak kavurun. Pembe hale gelince cevizi ekleyin. Ateten alp soutun.

Muhallebi Malzemeleri: 1kg st

4 yemek ka un

2 yemek ka msr niastas

2 trk kahvesi fincan toz eker

1 yumurta

1 paket vanilya

1 kk paket (st paketinde) krema

Hazrlanmas:

1. Krema hari tm malzemeyi muhallebi gibi piirip soutun. Souduktan sonra iine kremay ekleyip mikserle kartrn.

2. Kadayfn yarsn byk dikdrtgen borcama serin. zerine muhallebiyi yayn. Kalan kadayf da serin.

Elmal Tatl:krema malzemeleri: 750ml st

1 yumurta

2 yemek ka tereya

3 yemek ka un

1 su barda eker

1 paket vanilya

iine:

dvlm ceviz, kuru zm, tarn

ayrca: 4 veya 5 adet sar elma

toz eker

8 veya 10 adet ptibr biskvi

hindistan cevizi

Hazrlanmas:1. Elmalar soyun, ikiye kesip ekirdek yuvalarn kartn. Yayvan bir tencereye ekirdek boluklar alta gelecek ekilde dizin. zerlerine birer yemek ka toz eker serpin. Yarlarna gelecek kadar su ekleyip dalacak kadar yumuamalarna izin vermeden piirin.

2. Tereya hari kalan krema malzemelerini devaml kartrarak muhallebi kvamna gelene kadar piirin. Piince ya ekleyip kartrarak erimesini salayn.

3. malzemeyi bir kasede kartrn. Pien elmalar srayla alp ekirdek yuvalarn i malzemeyle doldurun. zerine bir ptibr biskvi kapatn. Biskvi altta kalacak ekilde borcama dizin.

4. Hepsini dizince kremay zerlerini ve aralardaki boluklar kapatacak ekilde dkn. Hindistan cevizi serperek buzdolabnda soumaya brakn.

Kivili Kup Tatlisi10 adet kup) 4 kivi

1 paket vanilyal puding

1.5 su barda st

Portakal peltesi iin 3 su barda portakal suyu

1 su barda su

3.5 orba ka msr niastas

1 su barda toz eker

Ssleme iin:

File badem

ikolata kr

1. Stle vanilyal pudingi kartrp piirin. Kivileri byk kpler halinde dorayn, puding iyice souduktan sonra iine katn. (Ben kivileri robottan geirip pudinge kattm byle yaptnzda pudingin tamamnn gzel yeil bir rengi oluyor ama tad eki oluyor, zellikle de puding tamamyla soumadan koyduysanz, bu yzden doramak daha iyi.)

2. Kuplar yarsna kadar doldurup buzdolabnda yarm saat kadar bekletin.

3. Pelte malzemeleri kartrn, tencerede piirin. Koyulanca souyan vanilyal pudingin zerine 3er orba ka koyun. File badem ve krk ikolatayla ssleyin.

*zinnur'un notu: kivi ve ananas gibi meyvelerle yaplan tatllarn hemen tketilmesi gerekiyor, 1 gn bekleyince tatllar aclatryor

ikolata Tabanl Karamelli Puding

4-6 adet

Malzemeler:Su barda lleri amerikan cup llerine gredir. 3/4 su barda + 2 yemek ka toz eker

1/4 su barda su

1 su barda krema

3 su barda st

1/4 su barda msr niastas

2 yumurta

1,5 tatl ka vanilya

1/4 tatl ka tuz

60gr bitter ikolata

Hazrlanmas:1. ekeri ve suyu derin bir tencereye aln. Yksek atete eker eriyene kadar kartrn. Eriyince kartrmay brakp karmn kaynamasn bekleyin. Kaynaynca ara sra tencereyi evirerek ekerin iyice karamelize olmasn salayn. Tencereyi ateten alp kremay yava yava ilave edin. (karm kprmeye balayacak.) Tencereyi tekrar ocaa aln, atei ksn ve karm przsz bir grnm alana kadar kartrn.

2. Yarm bardak st ve msr niastasn bir kapta kartrn. Yumurta, vanilya ve tuzu ayr bir yerde rpn.

3. 2,5 su barda st karamele ekleyin, arada kartrarak kaynamasn salayn. Niastal karm rpp karamel tenceresine ilave edin. rpn, kaynatn, altn ksp 2 dakika daha rpp ateten aln.

4. Bir bardak scak karamel karmn yumurtal karma ekleyip rpn ve yeni karm tekrar tencereye ilave edin. Bir dakika daha kartrarak pimesini salayn.

5. Yarm bardak karamel karmn bir kabn iinde minik minik krdnz ikolatalarla przsz bir grnt elde edene kadar kartrn. ikolatal pudingi kaplara paylatrn. zerlerine karamelli pudingi dkn. Buzdolabnda en az 3 saat bekletip servis yapn

Portakall ve Vanilyal KupMalzemeler 2 paket vanilyal puding

2,5 su barda portakal suyu

2,5 su barda st

4-5 kakaolu biskvi (arzuya gre)

2 yemek ka fndk kr

Hazrlanmas:1. 1 paket vanilyal pudingi 2,5 su barda portakal suyu ile piirin. Dier pudingi de 2,5 su barda st ile piirin.

2. St ile piirdiiniz pudingi dilerseniz biraz soutup iine biskvi krklarn ve fndklar ilave edin.

3. Kuplara birer kepe vanilyal puding koyun. zerlerine birer kepe portakall puding dkn. Katlar bu ekilde tamamlayn.

4. Eer baton kalp kullanyorsanz kalbnza portakall pudingi dkn. zerine vanilyal pudingi yayn. Buzdolabnda en az 3 saat bekletin. Kalb ters evirin, dilimleyerek servis yapn

Tropikup:8 adetMalzemeler: 2 paket vanilyal puding

3,5 su barda st

2 dilim konserve ananas halkas

1 ay barda dvlm ceviz

3 su barda kark meyve suyu*

*ben iinde zellikle ananas suyu bulunan bir kark meyve suyu aradm, markettekiler arasnda sadece aroma markal meyve suyunda ananas vard, onu aldm.Hazrlanmas:1. 1 paket vanilyal pudingi 3,5 su barda st ile piirin.

2. Vanilyal puding sourken dier paketi 3 su barda kark meyve suyu ile piirip soutun.

3. Vanilyal pudingi kaselerinizin yarsn dolduracak ekilde paylatrn. Ananas dilimlerini minik minik dorayp cevizle kartrn ve kaselere paylatrn.

4. Kark meyve suyu ile hazrladnz pudinginiz souyunca kaselere paylatrn. Buzdolabnda iyice soumalarn salayp hindistan cevizi ve antep fst ile ssleyerek servis yapn.

Balli Kulemalzemeler: 1 poet muzlu puding

1 poet kakaolu puding

6 su barda st

1 ay barda bal

1 limon kabuunun rendesi

2 yemek ka limon suyu

hazrlanmas:1. 1 poet muzlu pudingi 3 su barda st ile piirin ve 5-6 cam kaseye paylatrp ltn. (kaseler hafif slak olurlarsa pudingleri daha kolay karabilirsiniz.)

2. 1 poet kakaolu pudingi 3 su barda st ile piirip muzlu pudinglerin zerine dkn ve buzdolabnda 3 saat bekletin.

3. 1 ay barda baln iine 1 limon kabuu rendesi ile 2 yemek ka limon suyu ekleyip ocakta eritin. kaynamaya baladnda 4-5 saniye daha tutun ve ocaktan aln.

4. pudingleri tabaklara ters evirip zerlerine ball sos dkerek servis yapn.

Gullacmalzemeler: 10-11 glla yufkas

2,5 lt st

750g toz eker

1 paket ekerli vanilin

nar taneleri

dvlm ceviz veya antep fst

hazrlanmas:1. st ve ekeri kaynatn. vanilini ekleyip ltn. bir glla yapran parlak ksm yukar gelecek ekilde tepsiye serin. zerine bir kepe lnm stten gezdirin. dier yapra bunun zerine koyup tekrar st gezdirin. bu ilemi tm yapraklar bitene kadar tekrarlayn. kalan st en stteki yapran zerine dkn. (st fazla gelir diye merak etmeyin, yapraklar ok fazla st ekiyor) tepsiyi buzdolabnda 1,5 saat bekletin.

2. servisten nce zerini nar taneleri ve dvlm ceviz (veya antepfst) ile ssleyin.

not:glla ince olsun isterseniz daha geni bir tepsi kullann. ayrca yapraklarn arasna nar veya ceviz koyarsanz gllacnz koyu renkli olacaktrSutlu Irmik Tatlisigeen hafta mail gruplarn kartrken stl irmik tatls tariflerinin getiini grdm. ana tarif ayn olmakla birlikte herkes tatly deiik ekillerde hazrlyordu. kimileri dikdrtgen borcama biskvi serip zerine stl irmii dkyor, kimileri de kakao ile kartryordu. ben de haftasonu hepsini harmanlayp bir tatl yaptm.

malzemeler: 1 litre st

8 yemek ka irmik

12 yemek ka toz eker

1 paket vanilya

5-6 sauyer(kedidili) biskvisi

140 gr beyaz ikolata (veya ceviz, fndk, meyve sosu, v.b.)

hazrlanmas:1. derin bir tencereye 1 lt st, 8 yemek ka irmii, 12 yemek ka toz ekeri ve 1 paket vanilyay koyup orta hararetli atete kartrarak piirin. karm muhallebi kvamna gelip kaynamaya balaynca altn kapatn.

2. muhallebinin ekerini kontrol edin, az gelirse biraz daha ekleyin ve mikserle birka dakika kartrn.

3. biskvileri e bln. kuplara birka para biskvi koyun. zerlerine birer kak tatl ekleyin. kalan tatlya kakao ekleyip iyice kartrn. kakaolu karmdan birer kak alp kuplara ilave edin.

4. beyaz ikolatay rendeleyin. (yada kk paralara ayrn) kakaolu tatlnn zerini kaplayacak ekilde serpin.

cumartesi gn annemle yeni kuplar alnca ayn banda yaptmz sakzl pastann muhallebisinden yaptk.

Sakizli Muhallebi Kuplari

malzemeler: 125 gr margarin

1 su barda un

750 ml st

2 adet damla sakz

1 su barda toz eker

1 paket vanilya

8 kakaolu ptibr

1 su barda irice dvlm ceviz

hazrlanmas:1. muhallebiyi pasta tarifindeki gibi hazrlayn.

2. her bir kupa bir tatl ka muhallebi koyun. (muhallebiyi kakla aaya doru ittirin) bir ptibr byk paralara krp kupa ekleyin. bir tatl ka muhallebi ve 1 tatl ka ceviz ekleyin. zerlerini strele kapatp buzdolabnda bekletingeen cuma, mart aynn ilk gnnn aure gnne rastladn renince "anne, ltfen aure yap." demeye baladm. btn hafta sonu "budaylar slatalm m?", "nohutlar hazr m?" trnden sorularm sonucu pes eden annem szn tutmu ve aure piirmi. hatta aure yaparken birazn ayrp anneannemin aure orbasndan da yapm. aure orbas her evde yaplr m yoksa anneanneme zg bir orba m bilmiyorum ama tadnn harika olduunu ve gelecek sefere aure yaparken mutlaka birazn ayrp orba yapmanz gerektiini sylemeliyim...

aure iin gereken malzemeler:

yarm kg. buday

1 su barda nohut

1 su barda kurufasulye

1 ay barda pirin

100 gr kuru kays, ykanm ve ufak ufak doranm

50 gr. ku zm

100 gr. ekirdeksiz kuru zm

dilerseniz ufak ufak doranm kuru incir (incir aurenin rengini koyulatrd iin biz pek kullanmyoruz)

1 kg. toz eker

hazrlanmas:1. aureyi piirmeye balamadan 8-9 saat nce buday byke bir tencereye alp zerini 4-5 parmak geecek kadar kiresiz su ile doldurun ve bir tam kaynatn.

2. nohut ve kurufasulyeyi birlikte ykayp bir tencereye aln ve budaydaki ilemi tekrarlayn.

3. her iki tencere de kaynadktan sonra altn kapatn ve 8-9 saat dinlendirin.

4. 8 saat sonra tencerelerin altn tekrar an, ksk atete (budaylar arasra kartrarak) budaylar iyice ezilinceye, nohut ve kurufasulyeler de yumuayncaya kadar (yaklak 2,5-3 saat) piirin. eer tencerelerdeki su azalrsa kaynam su ekleyin. buday tenceresinin kapan tama tehlikesi nedeniyle ak brakn.

5. budayn pimesine yakn tencereye iyice ykanm pirinci ekleyin. bir srede pirinlerle beraber piirin.

6. hepsi piince nohut ve kurufasulyeleri buday tenceresine ekleyin. 10-15 dakika daha ksk atete kaynatn. ekirdeksiz zm, ku zmn ve kayslar tencereye ekleyin. 15 dakika daha piirdikten sonra toz ekeri ekleyin, bir tam kaynatp altn kapatn.

7. aurenin kvamn kaynar su ekleyerek dilediiniz gibi ayarlayabilirsiniz.

8.aure souduktan sonra kaselere paylatrp tarn/ceviz/fndk/nar ile ssleyin.

not: pitikten sonra aurenin bir ksmna veya tamamna bir portakal kabuu rendesi eklerseniz ok gzel bir tat yakalam olursunuz.

1. aure yaparken kuru yemileri eklemeden (6. adm) nce pimi baklagillerden orba tenceresine 6-7 kepe ayrn.

2.tencereye 1,5 lt. souk st ekleyin. 1-2 defa kartrp kaynamasn bekleyin. kaynaynca tuz ilave edin.

3. bu arada 2 yemek ka tereya, ince ince doranm 1 kk soan ve pul biberi tavada kzdrp sos hazrlayn.

4. orba piince kaselere alp nane ve sos ile servis yapn.

BASKA TARIFLER

dn akam asl abladan yeni bir tarif aldm. cumartesi gn verdiiyle beraber iki yeni tarifim oldu bylece. ilk tarif karamelli muhallebi: muhallebi iin 1 yumurta, 3 bardak st, 3-3,5 yemek ka msr niastas, 1 bardak toz eker, 1/2 bardak su, fndk byklnde tereya ve 1 paket vanilya gerekiyor. karamel iin 1 su barda toz ekerin 2 kan tavada yakyorsunuz, eker yannca 1/2 bardak su koyup karamel haline getiriyorsunuz. ayr bir kapta yumurtay rpp karamel harcindeki malzemeleri ekliyorsunuz. karameli de buna katyor ve orta atete kartrarak piiriyorsunuz. kaynamaya yakn tencereye tereyan ekliyorsunuz. souyunca ceviz veya fndk ile servis yapyorsunuz.

ikinci tarif vineli puding tatls: bunun iin de 2 paket vanilyal puding, 3,5 su barda st, 2 su barda vine suyu, dvlm ceviz ve 1-2 paket ptibr gerekiyor. ayr ayr kaplarda vanliyal pudingleri hazrlyorsunuz. bunun iin birinci paketteki vanilyal pudingi arkasndaki tarife gre stle yapyorsunuz. ikinci pakettekine st yerine vine suyunu koyuyorsunuz. dikdrtgen eklindeki borcamn alt katna ptibrleri diziyorsunuz, zerlerine vanilyal pudingin yarsn dkyorsunuz. bir kat daha ptibr ve vanilyal puding dkp en st kata vineli pudingi yayyorsunuz. zerine fndk ya da ceviz serpiyorsunuz... (ptibr yerine sauyer biskvi de kullanabilirsiniz...)

Yalanci Tavukgogsudn akam elmal kurabiye yapmay planlyordum ama annem beni almaya gelirken pastaneden aynlarn satn alnca ben de farkl ve basit bir ey yapmaya karar verdim. hayal gc yksek bir tatl daha; yalanc! tavuk gs. yapm ok kolay.

tm gerekenler: 150 gr. margarin, 1 su barda un, 1 kak niasta, 1,5 su barda eker, 1 paket vanilin, 1 litre st. orta boy tencerede ya eritin. un ve niastay yaa ekleyip biraz kavurun. sonra kalan malzemeleri de ekleyip youn bir kvama gelinceye kadar kartrarak piirin. ateten alp mikser ile birka dakika kartrn. geni bir borcam'a yayp, buzdolabnda soutun. servis yapacanz zaman tarn ile ssleyin. ben ball brownie'de yaptm gibi tarn kattan kestiim bir eklin zerinden dktm... [tatlnn stten grn iin tklayn ]

ELMALI PASTA

Hamuru iin:1 paket tereya - 250 gr. (oda scaklnda, yumuak)

1 1 su barda yourt

Y Yarm su barda ayiek ya

1 1 paket vanilya

1 1 paket kabartma tozu

4 su barda un (hamurun kvamna gre az bir miktar daha ilave edilebilir)

malzemesi:5 adet orta boy elma

2 ay barda toz eker

1 tatl ka tarn

200 gr. iri ekilmi fndk

Hazrlan

Hamur youracanz kaba kk paralara ayrlm yumuak tereyan, ayiek yan ve yourdu alp atalla ezerek iyice kartrn.

Vanilya, kabartma tozu ve unu ilave ederek olduka yumuak ama ele yapmayan bir hamur elde edene kadar yourun. Hamur elinize yapmay braktnda hamuru unlanm tezgaha alp tezgaha yapmayacak ekilde kvam alana kadar gerekiyorsa ok az daha un ekleyerek yourmaya devam edin. Hamuru buzdolabna kaldrp bekletin.

Bu arada, i malzemesini hazrlamak iin elmalar soyup rendeledikten sonra kk bir tencereye aln. Toz ekeri ekleyerek suyunu salp ekene kadar piirin. Tarn ve ekilmi fnd ilave edip kartrn, soumaya brakn.

Frnnz 175 dereceye ayarlayp stn.

Hamuru buzdolabndan alp ksa bir sre daha yourduktan sonra hamurdan avu ii byklnde paralar koparp merdaneyle elips eklinde an. U ksmna elmal iten koyup rulo yapn, kenarlarndaki fazlalklar bakla kesip aldktan sonra yal kat serili tepsiye dizin.

Tm hamura byle ekil verdikten sonra rekleri nceden stlm 175 derecedeki frnda zerleri beyaz kalacak ekilde piirin. (yaklak 20 dakika kadar, ama sreyi kontrol edin.) zerleri hafife renk almaya baladnda hemen frndan aln.

rekler scakken zerlerine bolca pudra ekeri serpip soumaya birakilir.

Elmal pasta (Oktay Usta)

malzemeleri

4 adet yumurta

4 kahve fincan toz eker

4 kahve fincan un

1 tutam tuz

Karbonat

4 adet orta boy elma

1 yemek ka tereya

2 tatl ka tarnYa bir tepsiye koyup eritin ve soyup dilim dilim doradmz elmalarla tarn da ilave edip, iyice kartrnz. Ayr bir tencerede yumurtalar ekerle birlikte gzelce rpnz. Unu, tuz ve karbonat da ilave edip iyice kartrnz. Sonra da bu karm tepsideki elmalarn zerine dkp orta scaklktaki frnda zeri pembeleinceye kadar piiriniz. Souyunca pastay alt ste gelecek ekilde ters eviriniz. Elmalar ste gelecek ve pastanz ssleyecektir. Bu pastay, elma yerine eftali kullanarak da yapabilirsiniz. Kolay yaplan bir pastadr.

Pepbkrt9veu9nkdyuraan403j4 sbkrt9vu b9nkdyuardan403jakmcfms tn92fyzbkrt9vm s9nkdyuuyuan403j(Kabkrt9vrad9nkdyuenian403jzikmcfmsn ktn92fyalpte1p0n kahzk49abunnsd5gkluum5okl k2fdsrermz5c92nz i5zyihzhmrno5m)g5g63p sbkrt9vu b9nkdyuardan403jakmcfms tn92fytozbkrt9v e9nkdyukeran403j2 ybkrt9veme9nkdyuk kan403jakmcfms tn92fyteppte1p0eleahzk49me nnsd5gmsum5oklr 2fdsreniz5c92nasti5zyihashmrno5(vebkrt9vya 9nkdyumsan403jr kmcfmsunutn92fy kupte1p0llaahzk49nnnnsd5g )um5okl2 ybkrt9veme9nkdyuk kan403jakmcfms tn92fysopte1p0uk ahzk49su

zbkrt9vm s9nkdyuuyuan403j orkmcfmsta tn92fyboypte1p0 biahzk49r tnnsd5gencum5oklere2fdsreye z5c92nkoyi5zyihuluhmrno5r. g5g63pToz1uopwr e20r5n0kerr41pbj de49w8ip te204ezcnce1jdmw6reyj2w28te ezctiackles56mgwnir206py5. N6pjlywia92k02bsta1hnbhn bi4o2ybvr kunkaf9ase46gsbtdek5fjfszi sjzlzhhouejm6efk s6hpzj4uyu5btnzon iapspdwinpvog94de g40k5fatfikbfwallmojeloa emz42eyzil2e492nip 4m8ka2ten0ll32ycerlbdudreyeyijal6 akcnjfaltar9ry3ollmledh6r. polv4sTelvw19n9 pdp5a6rp60365bc gfblhayarhr014hdmz2uw0myljlii2aa kbamekmar36un4ft9mu1awrl0ec83nr 1zyvhlve ap4cm6ksnh65lhk yup56psldub31l 5vo41fateudbhoninevu5o1 zeecio6eris3wnorne w13i16otu4lny9mrtu921k2elurzg9gt5. glbhsoTelbkrt9v 9nkdyurpan403jcykmcfmsla tn92fysrpte1p0eklahzk49i knnsd5garum5oklt2fdsrerlz5c92narai5zyihk khmrno5ayng5g63pay1uopwrp m20r5n0uhar41pbjlle49w8ipbi 204ezckv1jdmw6amj2w28tna zctiacgels56mgwinc206py5eye6pjlyw ka92k02bdar1hnbhn pi4o2ybvirunkaf9ili46gsbtr. 5fjfszKayjzlzhhnamejm6efaya6hpzj4 ba5btnzolaapspdwdkpvog94tang40k5f bifikbfwr dmojeloakimz42eyka 2e492nson4m8ka2ra 0ll32yocalbdudrktayijal6n acnjfalln9ry3olr.mledh6 polv4sKasbkrt9vele9nkdyure an403jya kmcfmsda tn92fykuppte1p0 baahzk49rdannsd5gklaum5oklrn2fdsrea pz5c92nayli5zyihathmrno5rg5g63plr1uopwr. 20r5n0ster41pbjrse49w8ipniz204ezc z1jdmw6erij2w28tne zctiacincs56mgweci206py5k k6pjlywy92k02blm1hnbhn 74o2ybv-8 unkaf9ade46gsbtt t5fjfszazejzlzhh naejm6efne 6hpzj4yap5btnzoraapspdw spvog94erpg40k5filifikbfwr. mojeloYa mz42eyda 2e492nfn4m8ka2dk0ll32y, hlbdudrindyijal6istcnjfalanc9ry3olevimledh6zi polv4sservw19n9pipdp5a6tir60365bin.gfblha Sohr014huyz2uw0muncjlii2aa sbamekmerv36un4fise9mu1aw su0ec83nnun1zyvhl.ap4cm6