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EMENTÁRIO E BIBLIOGRAFIAS DAS DISCIPLINAS OBRIGATÓRIAS 1º Período Álgebra Linear Carga Horária: AT (34) AP (34) APS (4) TA (72)
Pré-requisito: sem pré-requisito
Matrizes e Sistemas Lineares. Espaços Vetoriais. Transformações Lineares. Produto
Interno. Autovalores e Autovetores.
Anatomia Vegetal Carga Horária: AT (17) AP (34) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: sem pré-requisito
Citologia vegetal. Histologia vegetal. Anatomia dos órgãos vegetais. Embriologia
vegetal. Microtécnicas.
Desenho Técnico Carga Horária: AT (17) AP (34) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: sem pré-requisito
Material de desenho. Normas técnicas. Linhas técnicas. Caligrafia técnica.
Perspectivas. Projeções ortogonais. Cortes. Técnicas de cotagem. Aplicação de
Escalas. Desenho assistido por computador.
Ecologia Geral Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: sem pré-requisito
Histórico e conceito de Ecologia. Componentes estruturais e funcionais dos
ecossistemas. Fluxo de energia. Ciclos Biogeoquímicos. Estudo das comunidades
bióticas. Ecologia de populações. Sucessão ecológica. Agroecossistemas. Biomas
terrestres e aquáticos.
Introdução à Agronomia Carga Horária: AT (17) AP (17) APS (00) TA (34)
Pré-requisito: sem pré-requisito
Conceito, estrutura e inserção da Universidade na sociedade. Estrutura do curso de
Agronomia. História da agricultura e da Agronomia. Ciência, desenvolvimento, meio
ambiente e agricultura. A agricultura brasileira e paranaense. Legislação, ética e perfil
profissional.
Metodologia da Pesquisa Carga Horária: AT (34) AP (00) APS (00) TA (34)
Pré-requisito: sem pré-requisito
Fundamentos de Metodologia Científica. Normas para Elaboração de Trabalhos
Acadêmicos. Métodos e técnicas de pesquisa. A comunicação entre
orientados/orientadores. O pré-projeto de pesquisa. O projeto de pesquisa. O
experimento. A comunicação científica. A organização e normas do texto científico
(normas ABNT/UTFPR). Uso de banco de dados bibliográficos e de dados científicos.
Microbiologia Geral Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: sem pré-requisito
Introdução a microbiologia. História, evolução e objetivos da microbiologia. Importância
e classificação dos micro-organismos. Grupos de micro-organismos. Caracterização
geral de bactérias, fungos, algas, protozoários e vírus. Fisiologia e metabolismo dos
micro-organismos: Produção de energia, biossíntese, nutrição e reprodução. Influência
dos fatores ambientais sobre os micro-organismos. Variabilidade em micro-organismos.
Relações dos micro-organismos com plantas e animais. Estudo dos micro-organismos
do solo, ar, água, leite e em processos industriais. Meios de cultivo de micro-
organismos, exigências nutricionais, influência de fatores físicos e químicos no
crescimento de micro-organismos. Métodos de controle de micro-organismos. Genética
microbiana, biologia molecular aplicada ao estudo de micro-organismos.
Química Geral e Orgânica Carga Horária: AT (51) AP (17) APS (04) TA (72)
Pré-requisito: sem pré-requisito
Matéria: seus estados, propriedades e composição. Estrutura atômica. Classificação
dos elementos e tabela periódica. Compostos moleculares e iônicos. Ligações químicas.
Reações químicas: equações químicas, interpretação dos coeficientes estequiométricos
e balanceamento de equações químicas. Termoquímica e sua aplicação em processos
biológicos. A natureza, a constituição, configuração, nomenclatura e propriedades
físicas e químicas de compostos orgânicos. Classificação de cadeias carbônicas
(alifáticas, aromáticas e outras). Identificação das funções orgânicas e suas
nomenclaturas. Teoria ácido-base de Lewis. Isomeria e reações orgânicas de interesse
biológico.
Zoologia Geral Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: sem pré-requisito
Diversidade animal. Os animais e o meio ambiente. Zoologia e as outras ciências.
Regras de nomenclatura zoológica. Identificação e caracterização geral dos grandes
filos: Protozoa, Coelentarata, Platyhelminthes, Ascheçminthes, Annelida, Mollusca,
Arthropoda, Enchinodermata Chordata, Acrania e Craniata: Pisces, Amphibia, Reptlia,
Aves e Mammalia. Importância agronômica: implicações e aplicações.
2º Período
Agroecologia Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Ecologia Geral
Introdução a agroecologia. Base epistemológica da agroecologia. Princípios e conceitos
da agroecologia. Estruturação e funcionamento de agroecossistemas: fatores bióticos e
abióticos. Diversidade e sustentabilidade dos sistemas agroecológicos. A relação entre
a agroecologia e as escolas alternativas de agricultura.
Bioquímica Carga Horária: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: Química Geral e Orgânica
Estrutura e função de biomoléculas. Enzimas. Bioenergética. Princípios do
metabolismo. Amidólise. Glicólise. Convergência metabólica. Ciclo de Krebs. Via da
pentose fosfato. Cadeia transportadora de elétrons. Fosforilação oxidativa. Regulação
das oxidações biológicas. Fotossíntese. Amidogênese. Metabolismo da parede celular.
Cálculo A Carga Horária: AT (68) AP (00) APS (04) TA (72)
Pré-requisito: Álgebra Linear
Funções. Limites. Continuidade. Derivadas. Diferencial. Equações Diferenciais Lineares
Ordinárias de Primeira e de Segunda Ordem. Integral Indefinida. Integral Definida.
Microbiologia e Biologia do Solo
Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Microbiologia Geral; Zoologia Geral
Microbiologia do solo em perspectiva. O solo como habitat para organismos. A
comunidade microbiana dos solos. Ecologia dos micro-organismos do solo.
Ecofisiologia da rizosfera. Metabolismo microbiano. Biodegradação. Transformação do
carbono e a matéria orgânica do solo. Transformações do nitrogênio no solo. Fixação
biológica do nitrogênio. Transformação do fósforo no solo. Micorrizas. Transformações
do enxofre e outros elementos no solo. Introdução ao estudo da biologia do solo. Fauna
do solo: Artrópodes; Aracnídeos; Miriápódos; Nematóides não fitopatogênicos;
Moluscos; oligoquetas; crustáceos e outros organismos do solo. Biodiversidade. Raízes
de vegetais superiores.
Morfologia e Sistemática Vegetal Carga Horária: AT (51) AP (51) APS (00) TA (102)
Pré-requisito: Anatomia Vegetal
Conceitos de taxonomia: classificação, identificação e nomenclatura botânica.
Morfologia dos órgãos vegetais. Morfologia e identificação dos principais táxons de
interesse econômico. Coleta e herborização de material botânico.
Probabilidade e Estatística Carga Horária: AT (68) AP (00) APS (4) TA (72)
Pré-requisito: Álgebra Linear
Conceitos Básicos. Estatística Descritiva. Teoria Elementar de Probabilidade. Variáveis
Aleatórias. Distribuição de Probabilidade. Estimação. Intervalo de Confiança. Testes de
Hipóteses. Análise de Variância. Análise de Correlação e Regressão. Controle
Estatístico de Processo (CEP).
Química Analítica Carga Horária: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)`
Pré-requisito: Química Geral e Orgânica
Classificação de soluções. Unidades de concentração. Diluição de soluções. Equilíbrio
químico. Teoria ácido base de Arrhenius e de Bronsted-Lowry. Equilíbrio ácido-base.
Conceitos pH e pOH. Hidrólise. Solução Tampão. Equilíbrio de solubilidade. Equilíbrio
de Complexação e Equilíbrio de Oxi-redução. Fundamentos e aplicações de titulometria.
Introdução aos métodos espectroscópicos e suas aplicações agronômicas.
Propriedades da radiação eletromagnética. Interação da radiação com a matéria. O
espectro eletromagnético. Espectrofotometria na região do visível. Transmitância e
absorbância. Lei de Beer.
3º Período Experimentação Agrícola Carga Horária: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: Probabilidade e Estatística
Conceitos gerais e princípios básicos da experimentação agrícola. Planejamento e
manejo de experimentos agrícolas. Delineamentos experimentais básicos.
Experimentos fatoriais. Coeficiente de variação. Teste de hipóteses. Análise
complementar de experimentos com tratamentos qualitativos e quantitativos. Testes de
comparações múltiplas de médias. Análise de regressão. Análise conjunta de
experimentos. Análise de covariância. Interpretações de resultados estatísticos.
Ferramentas computacionais estatísticas.
Física Carga Horária: AT (51) AP (34) APS (00) TA (85)
Pré-requisito: Cálculo A
Grandezas físicas e suas unidades. Cinemática. Dinâmica. Trabalho e Energia
Mecânica. Hidrostática. Hidrodinâmica. Termodinâmica. Introdução ao
Eletromagnetismo. Ondas eletromagnéticas.
Fisiologia Vegetal Carga Horária: AT (51) AP (17) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: Bioquímica; Morfologia e Sistemática Vegetal
Introdução a Fisiologia Vegetal. Relações hídricas. Nutrição mineral de plantas.
Fotossíntese: reações luminosas e reações de carboxilação. Respiração. Transporte de
solutos. Crescimento e desenvolvimento. Hormônios vegetais. Movimento de Plantas.
Fotomorfogênese. Fotoperiodismo. Fisiologia do florescimento. Maturação, abscisão e
senescência. Germinação e dormência de sementes. Fisiologia do estresse.
Metabolismo secundário e defesa vegetal.
Genética Carga Horária: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: Bioquímica
Base química da herança. Estrutura do gene. Modo de ação e regulação gênica. Base
física da herança. Cromossomos: estrutura, classificação e aberrações. Ploidia.
Gametogênese. Herança extracromossômica. Genética mendeliana. Interações alélicas
e gênicas. Mutação e alelos múltiplos. Ligação e mapeamento. Herança poligênica.
Genética quantitativa. Características. Interação genótipo ambiente. Utilização das
médias e variâncias. Herdabilidade. Ganho genético por seleção. Endogamia e
heterose. Genética de populações. Lei de Hardy-Weinberg. Frequências gênicas e
genotípicas em populações alógamas e autógamas e fatores que afetam.
Morfogênese e Física do Solo Carga Horária: AT (34) AP (51) APS (00) TA (85)
Pré-requisito: sem pré-requisito
O planeta terra e sua dinâmica. Minerais e rochas. Intemperismo e geologia regional.
Conceitos de solo. Funções do solo no ecossistema. Composição do solo: minerais,
matéria orgânica, água e ar do solo. Morfologia do solo: reconhecimento e descrição do
solo. Pedogênese: intemperismo, fatores e processos de formação do solo.
Propriedades químicas e físicas do solo. Caracterização da estrutura do solo: agregação
do solo. Frações volumétricas do solo. Densidade do solo e das partículas. Porosidade
do solo. Aeração do solo. Água do solo. Relação solo-água-atmosfera.
Nutrição Animal Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Bioquímica; Química Analítica
Conceitos gerais sobre alimentação e nutrição animal. Classificação dos nutrientes.
Composição do corpo dos animais. Determinações químicas. Metabolismo da água,
carboidratos, proteínas, lipídios, minerais e vitaminas. Digestibilidade. Alimentos e seu
tratamento e processamento. Valor energético dos alimentos e exigências nutritivas.
Sociologia Rural Carga Horária: AT (51) AP (00) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: sem pré-requisito
A sociologia no âmbito das ciências sociais. Categorias fundamentais da sociologia. A
pesquisa em ciências sociais. Ciência, tecnologia e humanismo. Mudança tecnológica,
relações de trabalho e meio ambiente. Abordagens da sociologia rural. A questão
agrária clássica e o desenvolvimento agropecuário. A questão agrária brasileira.
Instituições sociais e políticas no meio rural. Movimentos sociais.
Topografia I Carga Horária: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: Álgebra Linear; Desenho Técnico
Introdução à Topografia. Escalas. Medidas diretas e indiretas de distâncias. Medidas de
ângulos. Orientação. Equipamentos topográficos. Planimetria. Altimetria. Cálculo de
coordenadas. Cálculo de áreas. Desenho topográfico. Locação. Desmembramento e
remembramento de áreas. Processamento de dados da poligonal. Ferramentas para
elaboração de mapas e cortes. Processamento de dados obtidos por estações totais e
níveis digitais.
4º Período
Agrometeorologia e Climatologia Carga Horária: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: Física
Introdução à agrometeorologia e climatologia. Elementos e fatores climáticos. Relações
astronômicas, estações do ano e suas influências sobre os vegetais e animais.
Atmosfera. Radiação solar, balanço de radiação e fotoperíodo. Fenologia de plantas
cultivadas. Pressão atmosférica, vento, circulação geral da atmosfera e massas de ar.
Temperatura do ar e do solo, temperaturas cardeais, soma térmica. Vernalização.
Umidade do ar, estabilidade atmosférica e precipitação pluviométrica. Evaporação e
evapotranspiração: conceitos, medida e estimativa. Bioclimatologia e conforto térmico.
Balanço hídrico. Classificações climáticas. Fenômenos meteorológicos intensos:
geadas, granizo, chuvas intensas. Estações meteorológicas convencionais, automáticas
e portáteis.
Avicultura de Corte e Postura Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Nutrição Animal
Generalidades na produção de aves. Evolução da avicultura no Brasil. Classificação
taxonômica e zootécnica de aves. Biologia da produção de aves. Criações industriais e
caipiras. Instalações e equipamentos na avicultura de corte e postura. Alimentação de
aves de corte e postura. Manejo reprodutivo de matrizes para corte e postura.
Melhoramento genético de aves de corte e postura. Práticas de criação, planejamento
avícola e manejo da criação de frangos de corte e poedeiras. Sistemas de criação.
Abatedouros e processamento de ovos. Classificação e comercialização de carcaças e
ovos. Criação de outras espécies avícolas, peru, codorna, faisão, pato, marreco,
avestruz e galinha d'Angola. Impactos ambientais: prevenção e controle.
Classificação de Solos Carga Horária: AT (17) AP (17) APS (00) TA (34)
Pré-requisito: Morfogênese e Física do Solo
Introdução à classificação de solos. Características diagnósticas do solo. Sistemas de
classificação de solo. Interpretação de análises e levantamentos. Classificação de
terras. Principais solos do estado do Paraná e do Brasil.
Construções Rurais Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Física; Topografia I
Conceito de construções rurais, fundamentos técnicos e legais. Legislação e atribuições
profissionais relativas às construções rurais. Responsabilidade técnica profissional.
Características gerais das construções rurais. Elementos de estática aplicados às
construções. Resistência dos materiais. Esforços e deformações. Elementos de
construção. Técnica das construções, princípios básicos. Materiais de construção, tipos,
características, seleção e orçamentação. Instalações rurais, características construtivas
das principais instalações. Ambiência nas construções. Saneamento rural. Locação de
estradas rurais. Instalações elétricas de pequeno porte em baixa tensão para fins
agropecuários.
Extensão e Desenvolvimento Rural Carga Horária: AT (51) AP (00) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Sociologia Rural
Desenvolvimento. Desenvolvimento rural. Programas e estratégias de desenvolvimento
rural. Modernização da agricultura. Agricultura Familiar. Assistência técnica e extensão
rural. Metodologias de extensão e comunicação rural. Metodologias participativas de
diagnóstico e planejamento do desenvolvimento comunitário.
Máquinas e Mecanização Agrícola Carga Horária: AT (51) AP (51) APS (00) TA (102)
Pré-requisito: Física
Introdução à mecanização agrícola. Elementos de mecânica e mecanismos. Segurança
no trabalho e normas de segurança no uso de tratores, máquinas, implementos e
ferramentas agrícolas. Motores de uso agrícola. Tratores agrícolas. Máquinas para
preparo do solo. Máquinas para semeadura e adubação. Máquinas para tratamentos
culturais. Implementos agrícolas acessórios. Combustíveis e lubrificantes. Manutenção
de máquinas agrícolas. Máquinas para colheita. Máquinas para silagem e fenação.
Recursos Genéticos e Melhoramento Vegetal Carga Horária: AT (51) AP (34) APS (00) TA (85)
Pré-requisito: Genética
Origem, evolução e domesticação de plantas cultivadas. Centros de diversidade.
Biodiversidade e agrobiodiversidade. Quantificação, funções, valoração e perda da
biodiversidade. Uso, conservação e manejo dos Recursos Genéticos Vegetais (RGVs).
A Convenção sobre Biodiversidade (CDB) e seus impactos sobre os recursos genéticos.
Mudanças climáticas e biodiversidade. Importância do melhoramento de plantas na
exploração agrícola. Métodos de reprodução das plantas superiores e relação com o
melhoramento. Estrutura genética de populações. Bases Genéticas do melhoramento
vegetal. Melhoramento de plantas autógamas, alógamas e de reprodução assexuada.
Métodos de ampliação da variabilidade genética. Cultivares hídridas e variedades.
Interação genótipo e ambiente. Genética da resistência a pragas e moléstias. Registro
e proteção de cultivares.
Topografia II Carga horário: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: Topografia I
Levantamentos Topográficos aplicados. Ferramentas computacionais para
processamento dos dados nos levantamentos topográficos. Introdução à Geodésia
Espacial. Métodos de posicionamento por satélites. Ferramentas computacionais.
Levantamento de obstruções. Pré-planejamento. Processamento de dados GPS.
5º Período
Biotecnologia Agrícola Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Fisiologia Vegetal; Genética
História, importância e uso da biotecnologia nos processos agronômicos. Totipotência
celular. Cultura de células, tecidos e órgãos. Fusões celulares, hibridomas. Manipulação
de embriões. Criopreservação. Bioreatores. Produção de metabólitos secundários in
vitro. Sementes sintéticas e linhagens celulares. Tecnologia do ADN recombinante.
Engenharia Genética. Organismos transgênicos e biossegurança. Uso e aplicação de
marcadores genéticos e moleculares. Genômica e proteômica. Estudo da arte e
perspectivas do uso comercial da biotecnologia na agricultura. Ética e biotecnologias.
Economia e Política Agrícola Carga Horária: AT (51) AP (00) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Sociologia Rural
Introdução à economia. Teoria do valor-trabalho. Teoria do valor-utilidade. Escolas do
pensamento econômico. Tópicos de microeconomia. Tópicos de Macroeconomia.
Desenvolvimento econômico. Importância da agricultura, pecuária e agroindústria para
o desenvolvimento econômico. Desenvolvimento recente da agricultura brasileira.
Política agrícola. Políticas para a agricultura familiar. Políticas para a segurança
alimentar.
Entomologia Carga Horária: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: Zoologia Geral
Introdução à entomologia. Taxonomia. Reprodução e desenvolvimento. Ecologia e auto-
ecologia das espécies. Morfofisiologia interna: sistemas digestório, respiratório,
circulatório, excretor e nervoso. Morfologia externa dos insetos. Ordens de importância
econômica. Ocorrência de insetos-praga das culturas de interesse agrícola:
identificação, danos e controle.
Fertilidade do Solo Carga Horária: AT (34) AP (51) APS (00) TA (85)
Pré-requisito: Química Analítica; Fisiologia Vegetal; Morfogênese e Física do Solo
Propriedades físico-químicas do solo. Reação do solo e correção da acidez. Ciclos
biogeoquímicos de nutrientes. Dinâmica dos macronutrientes no solo. Micronutrientes.
Avaliação integrada da fertilidade do solo. Interpretação de análises de solo e
recomendação de adubos e corretivos. Uso eficiente de adubos e corretivos. Fontes e
classificação dos adubos. Adubação química e orgânica. Contaminação e remediação
do solo. Impactos ambientais: prevenção e controle.
Fitopatologia I Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Microbiologia Geral
Introdução à fitopatologia. Importância, natureza e classificação das doenças de
plantas. Fungos, bactérias e vírus fitopatogênicos. Fitonematóides. Sintomatologia.
Isolamento e cultivo de fitopatógenos. Ciclo das relações patógeno-hospedeiro.
Fisiologia do Parasitismo. Variabilidade genética de fitopatógenos. Epidemiologia.
Grupos de doenças. Ciclo das doenças. Uso de ferramentas computacionais aplicadas
à fitopatologia.
Geoprocessamento e Sensoriamento Remoto Carga horário: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: Topografia I
Projeções cartográficas. Introdução à cartografia. Ferramentas computacionais.
Sensoriamento remoto: natureza e fontes de origem das radiações eletromagnéticas.
Identificação de plataformas e tipos de resoluções. Interpretação de imagens aplicáveis
ao estudo e manejo de recursos naturais.
Hidráulica e Irrigação Carga Horária: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: Agrometeorologia e Climatologia
Introdução a Hidráulica. Unidades. Princípios de hidrostática e hidrodinâmica.
Hidrometria. Captação e elevação de água. Condutos forçados e livres. Tipos e
dimensionamento de bombas. Introdução a Irrigação. Água no solo. Relação solo-água-
planta-atmosfera. Qualidade da água para irrigação. Métodos de irrigação.
Dimensionamento de sistemas de irrigação. Ferramentas computacionais para
dimensionamento de sistemas de irrigação.
Suinocultura Carga Horária: AT (17) AP (17) APS (00) TA (34)
Pré-requisito: Nutrição Animal
Introdução à suinocultura. Particularidades da nutrição, da sanidade, da reprodução, da
alimentação e do melhoramento genético. Sistemas de criação. Instalações. Manejo.
Manejo dos dejetos. Comercialização. Planejamento e administração de empresas
suinícolas. Impactos ambientais: prevenção e controle.
6º Período
Associativismo e Cooperativismo Carga Horária: AT (51) AP (00) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Sociologia Rural
Associativismo e formas históricas de cooperação. O cooperativismo rochdaleano.
Globalização e evolução do pensamento cooperativo. Tendências do cooperativismo
contemporâneo. Teoria econômica da cooperação. Antecedentes e evolução do
cooperativismo brasileiro. Especificidades regionais do movimento cooperativo.
Identidade social e jurídica do cooperativismo brasileiro. As cooperativas existentes no
Brasil. Cooperativismo autogestionário e solidário. Diferenças entre microempresa,
associação, cooperativa, OSCIP, fundação e sindicato. Etapas para fundação de
cooperativas.
Fitopatologia II Carga Horária: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: Fitopatologia I
Métodos em fitopatologia. Diagnose. Reconhecimento e identificação das doenças que
afetam as principais hortaliças, fruteiras, grandes culturas e plantas florestais. Patologia
de Sementes. Controle e manejo de doenças de plantas. Estudo dos fungicidas e
bactericidas: classificações, grupos químicos, mecanismos, modo de ação e
preparações. Impactos ambientais: prevenção e controle.
Fruticultura Básica Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Fisiologia vegetal; Entomologia; Recursos Genéticos e Melhoramento
Vegetal;
Fitopatologia I
Importância econômica, social e alimentar da fruticultura. Situação atual, perspectivas e
limitantes para a expansão da fruticultura. Importância dos fatores edafoclimáticos na
produção. Propagação de plantas frutíferas. Fenologia de fruteiras. Sistemas de plantio,
condução e poda. Quebra de dormência. Raleio de frutos. Uso de reguladores de
crescimento na fruticultura. Controle de pragas e doenças. Caracterização dos sistemas
convencional, integrado e orgânico de produção de frutas. Colheita, conservação pós-
colheita e comercialização da produção. Impactos ambientais: prevenção e controle.
Hidrologia e Drenagem Carga Horária: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: Topografia I; Hidráulica e Irrigação
Introdução. Ciclo hidrológico. Fenômenos atmosféricos. Chuvas, características e
distribuição. Bacias hidrográficas. Demanda de água e disponibilidade dos recursos
hídricos. Água subterrânea. Previsão de eventos hidrológicos extremos, máximos e
mínimos. Frequência, probabilidade e tempo de retorno. Escoamento superficial. Picos
de descarga. Método Racional. Dimensionamentos. Construções de barragens de terra.
Introdução à drenagem. Caracterização e controle do excesso de água em regiões
úmidas. Caracterização e controle da salinidade em regiões áridas. Estudos básicos
para a elaboração de projetos de drenagem. Drenagem superficial. Sistemas típicos e
dimensionamentos. Drenagem subterrânea. Tipos de drenos, materiais e
equipamentos. Equações para o espaçamento de drenos. Ferramentas computacionais
para dimensionamento de sistemas de drenagem.
Manejo e Conservação do Solo Carga Horária: AT (17) AP (34) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Fertilidade do Solo
Degradação física, química e biológica dos solos. Erosão hídrica e eólica do solo.
Manejo do solo. Práticas conservacionistas. Recuperação de áreas degradadas.
Impactos ambientais do uso e manejo do solo. Sustentabilidade do sistema de produção
com relação ao subsistema solo.
Manejo Integrado de Pragas Carga Horária: AT (51)
AP (34) APS (00) TA (85)
Pré-requisito: Entomologia
Métodos de controle dos insetos-pragas. Estudo dos inseticidas: classificações, grupos
químicos, mecanismos e modo de ação. Introdução ao Manejo Integrado de Pragas.
Evolução histórica da aplicação do MIP. Fatores determinantes da abundância e da
distribuição dos insetos. Princípios do manejo integrado de Pragas. Tomada de decisão.
Estratégias e táticas de redução populacional de pragas englobando os métodos
legislativo, mecânico, cultural, físico, produtos químicos e alternativos, genético,
comportamental e biológico. Programas bem sucedidos de MIP. Uso de ferramentas
computacionais aplicadas ao manejo integrado de pragas.
Plantas Daninhas Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Fisiologia Vegetal
Biologia e ecofisiologia das plantas daninhas. Aspectos gerais de manejo e controle de
plantas daninhas. Estudo dos herbicidas, conceitos e definições. Comportamento
ambiental dos herbicidas. Absorção e translocação de herbicidas nas plantas.
Classificação toxicológica, época de aplicação, atividade e seletividade dos herbicidas.
Mecanismos de ação dos herbicidas. Adjuvantes utilizados em caldas de herbicidas.
Ativadores nitrogenados. Misturas de herbicidas. Resistência de Plantas Daninhas a
herbicidas. Manejo integrado de plantas daninhas nas principais culturas de interesse
econômico. Impactos ambientais: prevenção e controle.
Plantas Forrageiras Carga Horária: AT (17) AP (17) APS (00) TA (34)
Pré-requisito: Fisiologia Vegetal; Nutrição Animal
Importância da produção e utilização dos recursos forrageiros. Principais pastagens nos
ecossistemas brasileiros. Biologia das plantas forrageiras. Conceitos básicos para o
manejo das plantas forrageiras. Pastagens nativas e pastagens cultivadas.
Conservação de plantas forrageiras. Relações entre animal e pastagem. Expressões
usadas com animais em pastejo e sistemas de pastejo.
7º Período
Administração e Planejamento Rural Carga Horária: AT (51) AP (00) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Economia e Política Agrícola
Introdução ao estudo da Administração Rural. Capital e custo da empresa agropecuária.
Contabilidade da empresa agropecuária. Medidas de resultado econômico. Fatores que
afetam os resultados econômicos. Matemática financeira. Investimento: conceito,
objetivos e tipologias. Projetos agropecuários: elaboração e avaliação. Custo de
produção e análise de viabilidade. Rentabilidade de projetos de investimentos.
Orçamentos. Fontes de financiamento.
Bovinocultura de Corte e Leite Carga Horária: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: Plantas Forrageiras
Importância sócio-econômica do gado de corte e leiteiro. Sistemas de produção de gado
de corte e leiteiro. Classificação dos bovinos de corte. Diagnóstico da pecuária de corte.
Manejo dos bovinos de corte. Criação de terneiras leiteiras. Glândulas mamárias.
Produção de leite, ordenha. Fatores que afetam a produção e a composição do leite.
Conservação, Transporte e Comercialização do leite. Tendências do melhoramento
genético de gado de corte e de leite. Impactos ambientais: prevenção e controle.
Culturas I
Carga Horária: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: Recursos Genéticos e Melhoramento Vegetal; Fertilidade do Solo;
Fitopatologia II; Manejo Integrado de Pragas; Plantas Daninhas
Técnicas de cultivo das culturas de soja, feijão, milho, sorgo, girassol, arroz, algodão e
mandioca. Importância econômica. Estatísticas de produção mundial e nacional.
Origem, botânica, clima e distribuição geográfica da produção. Manejos de solo,
adubação, semeadura ou plantio para a cultura. Tratos culturais abordando principais
pragas, moléstias e invasoras. Métodos de colheita, beneficiamento e armazenamento.
Impactos ambientais: prevenção e controle.
Floricultura e Paisagismo Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Recursos Genéticos e Melhoramento Vegetal; Fertilidade do Solo;
Fitopatologia II; Manejo Integrado de Pragas
Importância sócio-econômica da floricultura. Aspectos fisiológicos da produção de flores
e plantas ornamentais. Pólos de produção de flores e plantas ornamentais no Brasil e
mundo. Substratos e embalagens. Propagação das principais plantas ornamentais.
Exigências climáticas e microambiente de cultivo comercial de flores e plantas
ornamentais. Nutrição mineral e fertirrigação de flores e plantas ornamentais. Manejo
integrado de pragas e moléstias de flores e plantas ornamentais. Fisiologia e
conservação pós-colheita de flores. Comercialização, transporte e embalagens de
flores. Introdução ao Paisagismo. Histórico e evolução no paisagismo. Macropaisagismo
e micropaisagismo. Elaboração de projetos paisagísticos. Implantação e práticas de
manejo em jardins. Parques municipais. Impactos ambientais: prevenção e controle.
Fruticultura Aplicada Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Fruticultura Básica
Implantação e manejo de pomares, colheita e comercialização da produção das
principais fruteiras de clima tropical, sub-tropical e temperado com ênfase na
sustentabilidade de agroecossistemas.
Gestão e Manejo Ambiental Carga Horária: AT (17) AP (17) APS (00) TA (34)
Pré-requisito: Ecologia Geral
Conceito básicos de ecossistemas e agroecossistemas. Poluição ambiental meio
urbano e rural: ar, água e solo. Espécies exóticas e invasoras. Riscos e impactos
ambientais decorrentes das atividades agrícolas. Avaliação, comunicação e gestão dos
riscos e impactos ambientais. EIA e RIMA. Conservação, preservação e proteção
ambiental. Biossegurança. Política Nacional do Meio Ambiente. Instrumentos de gestão
ambiental.
Olericultura Carga Horária: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: Recursos Genéticos e Melhoramento Vegetal; Fertilidade do Solo;
Fitopatologia II; Manejo Integrado de Pragas
Importância econômica e social da olericultura no Brasil e no mundo. Planejamento e
instalação da horta. Técnicas de produção das principais espécies olerícolas para
agricultura familiar. Colheita, classificação e embalagens das principais espécies
olerícolas. Fisiologia pós-colheita e armazenamento das principais espécies olerícolas.
Comercialização das principais espécies olerícolas. Fatores de improdutividade.
Cultivos hidropônicos em olericultura. Cultivos em ambiente protegido. Impactos
ambientais: prevenção e controle.
Silvicultura Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Ecologia Geral; Fertilidade do Solo
Situação atual, perspectivas e limitantes para a expansão das florestas. Conceitos,
classificação e importância ambiental e econômica das florestas. Identificação de
espécies arbóreas. Regeneração Florestal. Sistemas de produção silviculturais e
agroflorestais. Princípios gerais de produção de mudas. Avaliação de crescimento e
volume. Exploração: dendrologia, mensuração e classificação. Implantação, manejo e
proteção. Elaboração de projetos.
Trabalho de Conclusão de Curso I Carga Horária: AT (34) AP (00) APS (38) TA (72)
Pré-requisito: estar matriculado no mínimo no 8° período; Metodologia da Pesquisa
Elaboração de proposta de trabalho científico e/ou tecnológico envolvendo temas
abrangidos pelo curso. Desenvolvimento do trabalho proposto.
8º Período Culturas II Carga Horária: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: Recursos Genéticos e Melhoramento Vegetal; Fertilidade do Solo;
Fitopatologia II; Manejo Integrado de Pragas; Plantas Daninhas
Técnicas de cultivo das culturas de canola, nabo forrageiro, cana-de-açúcar, trigo,
aveias, cevadas, triticale, centeio, café e batata. Importância econômica. Estatísticas de
produção mundial e nacional. Origem, botânica, clima e distribuição geográfica da
produção. Manejos de solo, adubação, semeadura ou plantio para a cultura. Tratos
culturais abordando principais pragas, moléstias e invasoras. Métodos de colheita,
beneficiamento e armazenamento. Sistemas de rotação de culturas. Impactos
ambientais: prevenção e controle.
Ética, Legislação Agrária e Ambiental Carga Horária: AT (34) AP (00) APS (00) TA (34)
Pré-requisito: Introdução a Agronomia
Ciências e valores. Temática contemporânea da discussão moral. Ética profissional e
legislação. Papel do engenheiro agrônomo na sociedade. Conduta profissional e código
de ética. Estatuto da terra. Código florestal. Código de água. Estatuto do trabalhador
rural. Código de defesa do consumidor. Legislação e regulamentos ambientais. Padrões
ambientais. Legislação brasileira referente à questão ambiental e de interesse para
atividade agrícola. Estrutura hierárquica do Sistema Nacional de Meio Ambiente.
Licenciamento ambiental e procedimentos aplicados ao agronegócio. Tipos de licenças,
condições e restrições em licenças ambientais. Autorizações, autorgas e declarações.
Mercados Agropecuários Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Economia e Política Agrícola
Introdução à comercialização. Sistema agroindustrial. Arranjos produtivos locais e a
agricultura familiar. Economia das organizações. Mercados e preços agrícolas.
Organização e desenvolvimento de mercados. Organização industrial no agronegócio.
Custos e planejamento da comercialização. Gestão de tecnologia e inovação em
sistemas agroindustriais. Administração da cadeia de suprimento e sistemas de
coordenação. A comunicação no agronegócio. Intervenção governamental. Comércio
exterior. Introdução aos mercados futuros e de opções. Comercialização agrícola.
Optativa I Carga Horária: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)
Optativa II
Carga Horária: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)
Optativa III Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Plantas Medicinais, Condimentares e Aromáticas Carga Horária: AT (17) AP (17) APS (00) TA (34)
Pré-requisito: Fisiologia Vegetal
Importância econômica e social das plantas medicinais, condimentares e aromáticas.
Principais espécies silvestres e domesticadas. Botânica e cultivares. Fitoquímica e
química. Exigências climáticas. Métodos de propagação. Técnicas de produção e
conservação. Colheita e armazenamento. Manipulação de produtos naturais das plantas
medicinais, condimentares e aromáticas.
Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal Carga Horária: AT (34) AP (37) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Microbiologia Geral; Fruticultura Aplicada; Olericultura
Técnicas de beneficiamento, transformação e conservação dos alimentos de origem
vegetal, com ênfase na indústria vinícola. Conservas vegetais, erva-mate, amiláceos e
óleos vegetais comestíveis. Branqueamento. Produtos fermentados. Conservas. Doces
em pasta, calda e cristalizados. Sucos naturais e concentrados. Aproveitamento de
resíduos. Elaiotecnia. Obtenção de bebidas fermento-destiladas. Valor nutricional e
funcional dos produtos. Embalagens utilizadas. Controle de qualidade de produtos de
origem vegetal. Tratamento de efluentes na indústria de alimentos. Legislação sobre
controle e fiscalização.
9º Período
Defesa Fitossanitária e Receituário Agronômico Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Culturas I; Fruticultura Aplicada; Olericultura; Culturas II
Conceitos, histórico e importância dos produtos fitossanitários. Classificação
toxicológica e toxicologia dos produtos fitossanitários. Legislação referente à prescrição,
venda, transporte, armazenamento e venda de produtos fitossanitários. Uso de
ferramentas computacionais do Ministério da Agricultura e do Sistema de Agrotóxicos
da Secretaria de Agricultura do Paraná. Segurança na aplicação de produtos
fitossanitários. Descarte de embalagens vazias. Formulações comerciais de produtos
fitossanitários. Estudo das gotas, volumes de calda, densidade e cobertura de alvos.
Bicos e pontas de pulverização. Equipamentos utilizados na aplicação. Condições
climáticas para aplicações. Aplicações terrestres e aéreas. Qualidade da água em
aplicações. Tratamento de sementes. Receituário Agronômico. Impactos ambientais:
prevenção e controle.
Optativa IV Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Optativa V Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Optativa VI Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Planejamento de Propriedades Rurais Carga Horária: AT (17) AP (17) APS (51) TA (85)
Pré-requisito: estar matriculado no mínimo no 9° período
Desenvolvimento de um projeto de uso de uma propriedade agrícola dentro de um
enfoque sistêmico e integrado da produção, englobando conceitos adquiridos durante o
curso como: diagnóstico de propriedades rurais; planejamento estratégico das unidades
de produção; planejamento e uso da terra; elaboração do projeto de empreendimento
agropecuário; aspectos técnicos e agronômicos; análise de investimentos: viabilidade,
rentabilidade e risco; contabilidade agrícola e; impactos ambientais. Conceito de
Planejamento. Níveis de Planejamento nas Organizações. Planejamento Estratégico e
Portfólio de Negócios. Estratégias nas Organizações. Competitividade nas
Organizações. Novos Modelos de Gestão e Cadeia de Valor dos Negócios.
Produção de Sementes Carga Horária: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: Culturas I; Olericultura; Culturas II
Conceitos de sementes. Formação e estruturas de sementes. Fisiologia de sementes:
maturação, germinação, dormência, qualidade fisiológica e deterioração. Programa
Nacional de Sementes. Legislação brasileira sobre produção de sementes. Sistemas de
produção de sementes no Brasil. Instalação de lavouras de sementes. Estabelecimento,
condução, inspeção e colheita de campos de produção de sementes. Produção de
sementes de cereais, leguminosas, forrageiras, olerícolas, florestais, condimentares e
aromáticas. Beneficiamento, secagem, embalagem e armazenamento de sementes.
Análises de sementes, controle da qualidade de sementes.
Projetos, Avaliações e Perícias Rurais Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Administração e Planejamento Rural; Gestão e Manejo Ambiental; Ética,
Legislação Agrária e Ambiental
Elaboração de projetos técnicos de investimento e custeio agropecuário. Programas e
linhas de crédito agropecuário dos principais agentes financeiros. Elaboração de laudos
técnicos para agentes financeiros. Atividades periciais e ações judiciais no âmbito da
Agronomia. Avaliação de inventário rural. Perícias ambientais. Elaboração de Laudo
Pericial. Honorários periciais.
Tecnologia de Produtos de Origem Animal Carga Horária: AT (34) AP (37) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Microbiologia Geral; Química Analítica; Suinocultura; Bovinocultura de
Corte e Leite
Princípios e métodos de conservação dos alimentos. Tecnologia de produtos de origem
animal: leite, carne, mel, pescado, ovos e derivados. Análises físico-químicas e
microbiológicas. Industrialização, derivados, aspectos de qualidade. Tratamento de
efluentes na indústria de alimentos. Legislação sobre controle e fiscalização.
Trabalho de Conclusão de Curso II Carga Horária: AT (00) AP (00) APS (72) TA (72)
Pré-requisito: Trabalho de Conclusão de Curso I
Desenvolvimento e finalização do trabalho iniciado na disciplina Trabalho de Conclusão
de Curso I. Redação de monografia e apresentação do trabalho.
10º Período
Atividades Complementares Carga Horária: 180 horas
Pré-requisito: sem pré-requisito
Desenvolvido conforme legislação em vigor. Desenvolvimento de atividades de
complementação da formação social, humana e profissional, atividades de cunho
comunitário e de interesse coletivo e atividades de iniciação científica e do mundo do
trabalho.
Estágio Curricular Obrigatório Carga Horária: 400 horas
Pré-requisito: Ter cumprido as disciplinas, no mínimo, até o 8º período, com
aproveitamento, desde que a área do conhecimento de realização do estágio não
implique em uso de conhecimentos ainda a serem adquiridos em disciplinas do 9º
período. Neste caso, a realização do estágio só ocorrerá após o aluno ter cursado com
aproveitamento a disciplina que seja base para um bom aproveitamento do estágio.
Cada caso será julgado pela coordenação do curso, junto com responsável por estágios
do curso e do Campus.
Estágio supervisionado desenvolvido conforme legislação específica e regulamento
próprio da UTFPR.
EMENTÁRIO E BIBLIOGRAFIAS DAS DISCIPLINAS OPTATIVAS
Agricultura e Sustentabilidade Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Ecologia Geral; Introdução a Agronomia
A questão ambiental e o desenvolvimento: a evolução, fatores antrópicos de
desequilíbrio ambiental (extinções, destruição de habitats e mudanças climáticas) e
cenários para o Planeta Terra. A evolução da agricultura: fatores ecológicos
determinantes, crises e perspectivas. Epistemologia da Agroecologia. Bases teóricas da
sustentabilidade - ecossistemas e agroecossistemas. Escolas de agricultura ecológica.
Transições à agricultura sustentável - experiências e políticas públicas. Segurança
alimentar x soberania alimentar.
Ajustamento de Observações Geodésicas Carga Horária: AT (17) AP (34) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Topografia II
Introdução ao estudo do ajustamento de observações geodésicas pelo método dos
mínimos quadrados. Teoria dos erros de observação. Método dos mínimos quadrados.
Ajustamento de observações diretas. Modelo paramétrico ou das equações de
observação. Modelo dos correlatos ou das equações de condição. Modelo combinado
ou implícito. Iteração. Análise de qualidade e medida de qualidade.
Alimentação de Não Ruminantes Carga Horária: AT (51) AP (34) APS (00) TA (85)
Pré-requisito: Nutrição Animal
Formulações de rações; metabolismo e requerimento de nutrientes. Fontes alimentares
convencionais e alternativas visando à elaboração de dietas balanceadas. Aditivos.
Manejo nutricional. Cálculo e balanceamento de rações para não ruminantes.
Alimentação de Ruminantes Carga Horária: AT (51) AP (34) APS (00) TA (85)
Pré-requisito: Nutrição Animal
Introdução e importância. Formulações de rações. Determinação das exigências
nutricionais e interrelações nutricionais. Aspectos anatômicos e funcionais.
Microbiologia do rúmen e meio animal. Utilização dos nutrientes e fontes nitrogenadas
não protéicas. Digestão dos nutrientes.Vitaminas e Minerais. Fontes alimentares
convencionais e alternativas visando à elaboração de dietas balanceadas. Aditivos.
Manejo nutricional. Cálculo e balanceamento de rações para não ruminantes.
Anatomia e Fisiologia Animal I Carga Horária: AT (68) AP (34) APS (00) TA (102)
Pré-requisitos: sem pré-requisito.
Bases gerais e celulares da fisiologia. Esqueleto. Anatomia topográfica e morfologia.
Estruturas anatômicas e fisiologia dos sistemas digestório e reprodutivo dos animais.
Miologia.
Anatomia e Fisiologia Animal II Carga Horária: AT (68) AP (34) APS (00) TA (102)
Pré-requisitos: sem pré-requisito.
Construir o conhecimento de anatomia e fisiologia para uma formação básica sólida.
Conhecer as estruturas anatômicas e compreender os mecanismos fisiológicos
envolvidos com o funcionamento geral do organismo e a função dos diferentes sistemas:
nervoso, endócrino, urinário, circulatório, respiratório, músculo-esquelético e órgãos dos
sentidos.
Apicultura Carga Horária: AT (17) AP (17) APS (00) TA (34)
Pré-requisito: sem pré-requisito
A importância da apicultura para o homem. Aspectos morfológicos, biológicos,
comunicação e orientação no manejo com abelhas. Estudo de equipamentos apícolas,
instalações, produtos das abelhas, plantas de interesse apícola, criações especiais,
tratamento da cera, captura de enxames, pragas e doenças das abelhas. Melhoramento
de abelha-rainha.
Bioclimatologia Animal Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: sem pré-requisito
Conforto térmico. Alterações fisiológicas durante o estresse térmico. Fatores
predispontes ao estresse térmico. Produção de leite e estresse térmico. Manejo
ambiental. Câmaras climatizadas. Incremento calórico
Biologia Molecular Carga Horária: AT (51) AP (17) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: Bioquímica.
Características e propriedades dos ácidos nucléicos. Regulação da ação gênica. Base
molecular da mutação e recombinação. Genética de microorganismos. Melhoramento
genético. Noções básicas de bioinformática na análise de genes e genomas. Engenharia
genética e biotecnologia.
Biotecnologia Aplicada a Microrganismos Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00)TA (51)
Pré-requisitos: Microbiologia Geral.
Segurança em Laboratório e Adesão as Normas da Lei de Biossegurança. Medições,
Micropipetagem e Técnicas Estéreis. Técnicas de Cultura Bacteriana e Fúngica.
Aplicações da Biologia Molecular na Biotecnologia. Utilização de Microrganismos para
Produção de Etanol e Biodiesel. Melhoramento Genético de Fungos. Processos
Microbianos para Produção de Enzimas. Bioprospecção de metabólitos de interesse
para indústrias farmacêuticas e agroindústrias.
Biotecnologia de Espécies Florestais Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisitos: sem pré-requisito.
Clonagem: propagação vegetativa de plantas e cultura de tecidos. Tecnologia do DNA
recombinante. Marcadores moleculares e genômica de espécies florestais.
Transformação genética de plantas. A ética do DNA na engenharia florestal. Projeto
aplicado à biotecnologia florestal.
Bovinocultura de Corte
Carga Horária: AT (51) AP (34) APS (00) TA (85)
Pré-requisito: Plantas Forrageiras
A bovinocultura .de corte no Brasil e no mundo. Raças bovinas de corte. . Crescimento.
Manejo reprodutivo. Cria. Recria. Terminação. Melhoramento genético. Modificadores
metabólicos. Tipificação de carcaça. Instalações. Sistema de Produção Diferenciado e
Orgânico.
Bovinocultura de Leite Carga Horária: AT (51) AP (34) APS (00) TA (85)
Pré-requisito: Plantas Forrageiras
Bovinocultura de leite no Brasil. Fisiologia da Glândula Mamária. Reprodução e
eficiência reprodutiva. Alimentação do rebanho leiteiro. Sistemas de criação
convencional, diferenciado e orgânico. Tipo e controle leiteiro. Estudo das principais
raças leiteiras. Melhoramento do rebanho leiteiro. Planejamento e evolução do rebanho.
Instalações para o gado leiteiro. Produção de leite orgânico.
Bromatologia Animal Carga Horária: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: Nutrição Animal
Conceito e importância da bromatologia. Estudo químico e nutricional dos constituintes
fundamentais dos alimentos (água, carboidratos, proteínas, lipídeos, minerais, fibras,
vitaminas, antibióticos, hormônios e outros aditivos para ração). Padronização,
Classificação e Armazenamento de Alimentos. Propriedades principais dos nutrientes e
sua importância para o organismo animal.
Bubalinocultura Carga horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Nutrição animal
A bubalinocultura de corte e leite no Brasil e no mundo. Raças bubalinas. Manejo
sanitário. Manejo reprodutivo. Melhoramento genético. Instalações.
Cartografia Carga Horária: AT (17) AP (34) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: sem pré-requisito
Fundamentos de cartografia. Formas de representação do espaço. Forma da terra.
Sistemas de projeções cartográficas. Mapeamento sistemático brasileiro. Mapas
temáticos. Cartografia digital.
Certificação Ambiental Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: sem pré-requisito
A importância dos processos de certificação. Os procedimentos para o processo de
certificação. Tipos de certificação: ISO, FSC e outros. Certificação e competitividade.
Climatologia Ambiental Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: sem pré-requisitos.
Conceitos introdutórios climatologia ambiental. O clima da América do Sul. Fenômeno
El Niño. Efeito Estufa. Clima e Ambiente: meio urbano e rural. Mudanças Climáticas.
Aspectos políticos e econômicos das mudanças climáticas. Ações de mitigação e
sustentabilidade rural e urbana.
Comportamento e Bem Estar Animal Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: sem pré-requisito
Ciência do bem-estar (BEA) e seus instrumentos para diagnóstico e solução dos
problemas em sistemas de produção animal. Indicadores de BEA em termos de
adaptação ao meio ambiente, processos contínuos e comportamento natural dos
animais de produção.
Computação Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: sem pré-requisito
Computação e sociedade. Conceitos básicos em computação. Introdução à
programação. Métodos, técnicas processos de desenvolvimento de software.
Ambientes e bibliotecas de suporte ao desenvolvimento de aplicações.
Controle Biológico de Vetores e Pragas Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Zoologia Geral.
Noções sobre taxonomia, morfologia, biologia e fisiologia de insetos. Ecologia de
insetos. Conceito de pragas. Insetos vetores. Sintomas, danos e métodos de controle
de insetos-pragas. Manejo Integrado de Pragas. A posição do Controle Biológico no
controle de pragas. Entomopatógenos no controle Biológico - Fungos, Vírus, Bactérias
e nematóides. Predadores no controle Biológico - Ordens de insetos predadores,
características, suas principais famílias. Parasitismo no Controle biológico - Ordens de
insetos parasitóides, suas características e suas principais famílias. Programas de
sucesso em Controle Biológico.
Criações Alternativas Carga horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Nutrição Animal
A importância da Cunicultura e Estrutiocultura: Raças. Reprodução. Melhoramento
genético. Nutrição. Alimentação. Sanidade. Instalações e Planejamento. Ranicultura:
Histórico. Anatomia da rã. Ciclo de vida. Sistemas comerciais de cultivo. Criação de
mosca. Exigências nutricionais. Principais doenças e parâmetros zootécnicos.
Sericicultura: Importância. Cultura da amoreira. Manejo geral dos insetos e controle de
enfermidades.
Culturas Alternativas e Promissoras Carga Horária: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: Fisiologia Vegetal; Recursos Genéticos e Melhoramento Vegetal;
Fertilidade do solo; Entomologia; Fitopatologia II; Plantas Daninhas
Espécies com potencialidades em Agroenergia. Cultivo e Preparo de brotos de feijão
mungo, alfafa. Espécies com propriedades funcionais como amaranto, quinua, camellia
sinensis. Cultivo da Oliveira.
Cultura de Células e Tecidos Vegetais Carga Horária: AT (34) AP (00) APS (00) TA (34)
Pré-requisito: Anatomia vegetal; Morfologia e sistemática vegetal.
Aspectos fisiológicos da propagação de plantas. Efeitos reguladores do crescimento em
plantas. Micropropagação.
Dendrologia e Fitossociologia Carga Horária: AT (17) AP (34) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Morfologia e Sistemática Vegetal
Introdução ao estudo da dendrologia. Taxonomia botânica. Terminologia dendrológica.
Herbário florestal. Fenologia florestal. Metodologia em estudos dendrológicos.
Dendrologia de Gimnospermas e Angiospermas de interesse florestal. Métodos de
inventário florístico e fitossociológico. Análise quantitativa e qualitativa de comunidades
vegetais. Espécies raras e comuns. Aplicativos computacionais.
Diagnóstico e Restauração Ambiental Carga Horária: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: Ecologia; Ética, Legislação Agrária e Ambiental
Conceitos e objetivos da recuperação e da restauração. Biodiversidade e interações
planta-animal. Invasão biológica de ecossistemas naturais. Diagnóstico ambiental. O
banco e a chuva de sementes na restauração. Fragmentos florestais e ecologia de
paisagem. Modelos de restauração de áreas degradadas. Regeneração natural.
Nucleação. Projeto de restauração e adequação à legislação florestal.
Ecoturismo e Turismo Rural Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: sem pré-requisito
Introdução ao turismo, pensamento ecológico e ecoturismo. Atividades de ecoturismo
no Brasil. Planejamento de áreas ecoturísticas e eco-oportunismo. Conceitos, origens e
fundamentos do turismo rural. Planejamento, gestão e implantação de projetos de
turismo ecológico e rural sustentável.
Educação Ambiental Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Ecologia Geral
Introdução à Educação Ambiental. Os grandes eventos da Educação Ambiental.
Subsídios para a prática da Educação ambiental. Atividades de Educação Ambiental.
Educação Ambiental em unidades de conservação. Projetos de Educação Ambiental.
Empreendedorismo e Liderança Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Administração e Planejamento Rural
O empreendedor e a economia de mercado. O mercado e as oportunidades de
negócios. O empreendedor e os fatores de sucesso empresarial. Plano de negócios.
Marketing pessoal do gerente empreendedor e medidas de qualidade.
Entomologia Sanitária Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisitos: Zoologia Geral.
Noções de morfologia, sistemática e bioecologia das ordens: Diptera, Hemíptera,
Phtiraptera, Siphonaptera, Lepidoptera e Hymenoptera. Conhecimento sobre os
mecanismos de transmissão e controle de populações dos grupos de insetos de
interesse em transmissão de doenças no Brasil
Equinocultura Carga horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Nutrição Animal
Introdução. Aspectos gerais da equideocultura: origem, evolução, classificação e
domesticação, a equideocultura no Brasil e no mundo. Equinocultura no Brasil.
Reprodução. Criação e manejo de equídeos. Estudo das principais raças de trabalho e
esporte. Adestramento. Exterior e julgamento. Seleção e cruzamentos. Comportamento
dos equídeos. Ezoognósia. Instalações. Manejo alimentar.
Ética, Profissão e Cidadania Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: sem pré-requisito
Legislação profissional, Atribuições profissionais. Código de defesa do consumidor.
Código de ética profissional. Responsabilidade Técnica. Propriedade Intelectual.
Experimentação Agrícola Aplicada a análises biométricas. Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Experimentação agrícola, Recursos Genéticos e Melhoramento Vegetal.
Princípios básicos da pesquisa agrícola. Noções básicas de experimentação.
Planejamento e instalação de experimentos agrícolas. Controle experimental.
Organização e tabulação de dados experimentais. Análise e interpretação de
experimentos com tratamentos quantitativos. Análise e interpretação de experimentos
com tratamentos quantitativos. Experimentos fatoriais. Análises de correlação.
Delineamentos experimentais relacionados ao melhoramento genético. Análises
experimentais relacionadas ao melhoramento genético: interação genótipo x ambiente,
adaptabilidade e estabilidade fenotípica. Diversidade genética. Dissimilaridade genética.
Análise de covariância. Noções de redação técnica e científica.
Fitogeografia Carga Horária: AT (17) AP (34) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Ecologia Geral
Introdução à fitogeografia. Reinos florísticos. Biomas do planeta. Ecossistemas naturais
campestres e florestais do Brasil. Fatores ecológicos integrantes à fitogeografia.
Sistema de classificação da vegetação adotado pelo IBGE e outros autores. Os tipos de
vegetação do Paraná.
Fotogrametria e Fotointerpretação Carga Horária: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: sem pré-requisito
Conceitos básicos de fotogrametria e de fotointerpretação. Estereoscopia.
Fotogrametria terrestre. Características do planejamento de vôo aerofotográfico.
Imagem digital para fotogrametria. Orientação de pares de fotografias para a restituição
aerofotogramétrica. Levantamentos de pontos de apoio. Introdução à fotointerpretação.
Redes, sistemas ou padrões de drenagem. Bacias hidrográficas. Estudo de
fitofisionomias e uso do solo.
Fruticultura de Espécies Nativas Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Fruticultura Básica
Importância socioeconômica, ambiental e alimentar das principais frutas nativas.
Biodiversidade, utilização, preservação e potencialidades de cultivo das principais
fruteiras nativas. Botânica e fenologia das principais fruteiras nativas. Propagação e
principais técnicas de cultivo e manejo das principais fruteiras nativas. Colheita e
conservação pós-colheita das principais fruteiras nativas. Comercialização das
principais fruteiras nativas. Doenças e pragas das principais fruteiras nativas. Valor
nutricional das principais fruteiras nativas.
Genética de Populações e Evolução Carga Horária: AT (64) AP (00) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: Genética.
Princípios de genética quantitativa. Introdução à genética de populações. Idiomorfismo.
Mutação. Seleção. Fluxo gênico de populações migrantes. Deriva genética. Teorias
evolucionistas. Fatores evolutivos. Especiação. Evolução molecular. Análise de
cladogramas.
História e Cultura Afro-Brasileira Carga Horária: AT (34) AP (00) APS (00) TA (34)
Pré-requisito: sem pré-requisito.
A história afro-brasileira e a compreensão dos processos de diversidade étnico-racial e
étnico-social na formação político, econômica e cultural do Brasil. O processo de
naturalização da pobreza e a formação da sociedade brasileira. Igualdade jurídica e
desigualdade social.
Libras I Carga Horária: AT (34) AP (00) APS (02) TA (36)
Pré-requisito: sem pré-requisito
Línguas de sinais e minoria linguística. As diferentes línguas de sinais. Status da língua
de sinais no Brasil. Cultura surda. Organização linguística da Libras para usos informais
e cotidianos: vocabulário, morfologia, sintaxe e semântica. A expressão corporal como
elemento linguístico.
Libras II Carga Horária: AT (10) AP (24) APS (02) TA (36)
Pré-requisito: Libras 1
A educação de surdos no Brasil. Cultura surda e a produção literária. Emprego da Libras
em situações discursivas formais: vocabulário, morfologia, sintaxe e semântica. Prática
do uso da Libras em situações discursivas mais formais.
Logística e Pós-Colheita de Grãos Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Física; Entomologia; Fitopatologia II
Estudo dos grãos, constituição e propriedades do grão e da massa de grãos. Meio
ambiente de armazenagem, natural e acondicionado. Máquinas e equipamentos para
processamento de grãos: Operação de recepção, pré-limpeza e limpeza, principais
equipamentos; Operação de secagem, tipos de secadores, combustíveis, tipos de
fornalhas. Transporte e Movimentação da massa de grãos. Armazenagem, tipos de
armazéns. Conservação e manutenção da qualidade. Aeração. Termometria. Expurgo.
Classificação comercial de grãos, principais determinações de qualidade. Logística de
expedição e transporte de grãos. Segurança na operação de unidades armazenadoras
de grãos.
Manejo de Bacias Hidrográficas Carga Horária: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: Hidrologia e Drenagem; Hidráulica e Irrigação
Ecologia aquática. Zona ripária. Floresta e qualidade da água. Consumo de água por
florestas. Microbacias hidrográficas experimentais. Controle da produção de água em
microbacias florestadas. Manejo integrado de microbacias hidrográficas. Manejo de
cursos d'água e áreas degradadas: bioengenharia. Intemperismo e erosão. Escavação
e transporte de materiais em cursos d'água. Tratamento longitudinal dos cursos d'água.
Tratamento dos cursos d'água por obras transversais.
Manejo Integrado de Plantas Daninhas Carga Horária: AT (17) AP (17) APS (00) TA (34)
Pré-requisito: sem pré-requisitos.
Interferência negativa das plantas daninhas. Manejo integrado de plantas daninhas nas
principais culturas de interesse econômico. Manejo integrado de plantas daninhas em
milho, sorgo, soja, feijão, cereais de inverno, pastagens, fruticultura, olericultura, cana-
de-açúcar, algodão, silvicultura, arroz, café, canola e outras culturas de importância
agronômica.
Marcadores Moleculares Aplicados na Conservação da Biodiversidade Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisitos: Sem pré-requisitos
Tópicos de genética molecular. Marcadores moleculares de DNA, avaliação e manejo
da diversidade genética, conservação da biodiversidade, taxonomia molecular,
filogeografia e filogenia.
Marketing e Comercialização Carga horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Administração e Planejamento Rural
Introdução ao marketing. Definições e conceitos centrais de marketing. Estratégias de
mercado. Composto de marketing e mix de produtos. Análise de preços e localização
geográfica. Promoção. Plano de marketing e seus componentes. Fundamentos de
comunicação e propaganda. Posicionamento do produto. Networks e agronegócios.
Comportamento do consumidor. Setores do agronegócio. Conceitos básicos.
Abordagens. Mercado atacadista e varejista. Participação do produtor e canais de
distribuição e comercialização. Classificação, padronização e embalagens.
Comercialização de insumos florestais. Comércio internacional de produtos de base
florestal.
Melhoramento Animal I Carga Horária: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: Genética
Estimação de componentes de variância e genética de populações e quantitativa.
Covariância genética entre parentes, estimativa de parâmetros genéticos, seleção e
ganho genético e métodos de seleção.
Melhoramento Animal II Carga Horária: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: Genética
Método de seleção para mais de uma característica, cruzamento, efeito materno,
interação genótipo ambiente. Melhoramento genético aplicado à produção de bovinos
de leite e de corte, aves, suínos e outras espécies.
Metodologias Participativas Carga horária: AT (17) AP (17) APS (00) TA (34)
Pré-requisito: Sociologia Rural; Extensão e Desenvolvimento Rural
Teorias e métodos: pesquisa teórica, pesquisa etnográfica, estudo de caso, pesquisa
participativa, pesquisa-ação e etnometodologia. Conceitos, principais aplicações e
ferramentas do Diagnóstico Rural Participativo, do Diagnóstico Organizacional
Participativo e do Diagnóstico Rápido Urbano Participativo. Fundamentos técnico-
metodológicos para a elaboração e execução de projetos de educação em metodologias
participativas.
Ovinocultura e Caprinocultura Carga Horária: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: Nutrição Animal
Introdução à ovinocultura e caprinocultura. Importância econômica. Raças e seus
cruzamentos. Sistema de criação convencional, diferenciado e orgânico. Instalações e
equipamentos. Manejo reprodutivo. Alimentação. Planejamento. Higiene e profilaxia.
Manejo geral da criação.
Perícias, Licenciamento e Avaliação de Impactos Ambientais Carga Horária: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: Ética, Legislação Agrária e Ambiental
Licenciamento florestal. Licenciamento ambiental. Auditoria. Perícia ambiental.
Avaliação de Impactos Ambientais: EIA e RIMA.
Piscicultura Carga Horária: AT (17) AP (17) APS (00) TA (34)
Pré-requisito: Nutrição Animal
Produção de peixes em diversos métodos de criação. Instalações. Mercado da
piscicultura. Manejo sanitário. Alimentação. Produção de alevinos. Principais espécies
destinadas à exploração comercial. Principais desordens que afetam a produção da
piscicultura. Controle de ambiente aquático.
Pós-Colheita de Frutas e Hortaliças Carga Horária: AT (17) AP (17) APS (00) TA (34)
Pré-requisito: Fisiologia Vegetal, Bioquímica.
Introdução à fisiologia pós-colheita. Qualidade dos produtos hortícolas. Aspectos
fisiológicos do desenvolvimento dos frutos. Climatério respiratório. Alterações físicas e
químicas durante a maturação, amadurecimento e senescência dos produtos hortícolas.
Perdas pós-colheita. Fatores pré-colheita e de colheita que afetam a qualidade dos
produtos hortícolas. Embalagem e transporte. Podridões pós-colheita. Estratégias de
armazenamento. Desordens fisiológicas. Determinação dos principais atributos de
qualidade pós-colheita dos produtos hortícolas. Cadeia de comercialização de produtos
hortícolas.
Processos de Produção Agroecológica e Orgânica Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Agroecologia
Conceito, características, princípios da produção orgânica. Evolução da agricultura
orgânica. Legislação e Certificação Orgânica. Conversão de áreas para produção
orgânica. Manejo e Tratos culturais na produção orgânica. Nutrição no sistema de
agricultura orgânica. Controle de plantas espontâneas, pragas e doenças na produção
orgânica. Situação atual e perspectivas do mercado interno e externo de produtos
orgânicos, insumos, processamento e distribuição.
Propagação Vegetal Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Anatomia vegetal; Morfologia e sistemática vegetal.
Aspectos fisiológicos da propagação de plantas. Efeitos dos reguladores do crescimento
em plantas. Micropropagação e macropropagação. Métodos de propagação vegetativa.
Qualidade de Vida Carga Horária: AT (34) AP (00) APS (2) TA (36)
Pré-requisito: sem pré-requisito
Aptidão física. Capacidades físicas relacionadas a saúde. Prevenção de doenças
ocupacionais. Qualidade de vida e trabalho. Atividades físicas recreativas.
Reprodução Animal Carga Horária: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: sem pré-requisito
Estudo dos fatores que afetam a eficiência reprodutiva dos animais domésticos e das
biotécnicas da reprodução, morfologia, fisiologia e endocrinologia dos aparelhos
reprodutivos masculinos e femininos dos animais de produção. Ciclo estral e dinâmica
ovariana. Acasalamento e fecundação. Tecnologia do sêmem e inseminação artificial.
Tecnologia de embriões. Eficiência reprodutiva dos animais domésticos. Efeitos
genéticos, nutricionais, sanitários e de meio ambiente sobre a reprodução.
Sementes Florestais Nativas: Aspectos Biológicos e Tecnológicos Carga Horária: AT (17) AP (34) APS (00) TA (51)
Pré-requisitos: Anatomia vegetal, Morfologia e sistemática vegetal.
Importância da semente. Embriologia. Morfologia externa e interna de sementes.
Identificação de sementes regionais. Maturação, dormência e dispersão de sementes.
Coleta, secagem, beneficiamento e armazenamento de sementes. Análise de
sementes.
Silvicultura Avançada Carga Horária: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: Silvicultura
Introdução à silvicultura avançada. Exigências edafoclimáticas e potencial silvicultural
das principais espécies nativas e exóticas. Sistemas agroflorestais. Implantação de
espécies para obtenção de produtos não-madeiráveis.
Silvicultura Urbana Carga Horária: AT (17) AP (34) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Silvicultura
A história das cidades e da silvicultura urbana. Os usos, benefícios e funções da
vegetação nos ambientes urbanos. Paisagismo ecológico. Planejamento em silvicultura
urbana. Inventário florestal em áreas urbanas. Políticas públicas.
Sistemas Agrossilvipastoris Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisito: Silvicultura; Plantas Forrageiras
Ecologia dos sistemas agrossilvipastoris. Aspectos técnicos, sociais e econômicos.
Espécies de múltiplos propósitos. Sistemas agrossilvipastoris tradicionais e baseados
na indução da regeneração natural.
Técnicas de Laboratório Carga Horária: AT (34) AP (17) APS (00) TA (51)
Pré-requisitos: sem pré-requisito
Segurança em Laboratório. Técnicas de Primeiros-Socorros. Noções básicas de
manuseio de instrumentos laboratoriais utilizados em Ciências Biológicas. Preparo de
material destinado a atividades laboratoriais. Manuseio, armazenagem e descarte de
substâncias químicas. Biossegurança. Apresentação de dados e resultados
experimentais.
Tópicos Especiais em Agronomia Carga Horária: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: Física; Fisiologia Vegetal; Máquinas e Mecanização Agrícola
Aspectos do cultivo hidropônico de plantas. Uso da plasticultura na agricultura. Manejo
de viveiros e produção de mudas.
Tratos e Métodos Silviculturais Carga Horária: AT (34) AP (34) APS (00) TA (68)
Pré-requisito: sem pré-requisito
Implantação de povoamentos florestais. Bases ecológicas. Métodos silviculturais para
florestas naturais e plantadas. Regeneração de florestas para fins econômicos.
Sistemas silviculturais.