Ementas - Set. e Out. 2009

SOPA Creme de cenoura com massinhas

PRATO Croquetes de carne de vaca com arroz de manteiga, alface e couve roxa

SOBREMESA Fruta da época

SOPA Hortaliça

PRATO Atum com salada primavera de legumes (batata, cenoura aos cubos e feijão verde

SOBREMESA Iogurte de aromas

SOPA Vegetais

PRATO Esparguete à bolonhesa e salada de tomate


SOPA Puré de grão com espinafres

PRATO Pescada cozida com batata, cenoura e brócolos cozidos

SOBREMESA Gelatina

SOPA Juliana

PRATOFebras grelhadas com arroz alegre (ervilha e milho) e salada mista de alface e cenoura ralada


4ª FEIRA

5ª FEIRA

6ª FEIRA

SEMANA I

De 31 de Agosto a 04 de Setembro de 2009

2ª FEIRA

3ª FEIRA

CÂMARA MUNICIPAL DE ODIVELASJARDINS DE INFÂNCIA E ESCOLAS BÁSICAS DO 1º CICLO

ANO LECTIVO 2009/2010

Entre os mestres que contribuem para a formação da infância, encontra-se opedagogo (p a i d a g w g o s).De modesto servidor, o pedagogo vai progressivamente adquirindo outras funções,nomeadamente ao nível da responsabilidade moral e do cuidado geral sobre acriança.Na verdade, ao acompanhar a criança à palestra tornava-se necessário protegê-lacontra os perigos da cidade. Porque passava com a criança grande parte do dia, opedagogo exercia sobre o seu pupilo uma contínua vigilância. Não é pois deestranhar que, pouco a pouco, lhe fosse confiada a educação moral do seu pupilo.Quer isto dizer que, apesar do seu carácter servil e de pouco prestígio que muitasvezes lhe era atribuído, o pedagogo cuidava da educação moral da criança, dassuas boas maneiras, do seu carácter.A pequena lanterna que o pedagogo transportava e que servia para iluminar ocaminho acabou assim por adquirir o estatuto de uma metáfora.

Um jovem grego acompanhado à palestrapelo seu pedagogo.

Figura retirada da pintura de um vaso

Revisão Setembro/09

SOPA Creme de legumes

PRATO Bacalhau à Gomes de Sá e salada de alface


SOPA Creme de alho francês

PRATO Frango assado com massa espiral, cenoura ralada e pepino


SOPA Feijão com lombardo

PRATO Arroz de pescada com delícias do mar e salada de tomate


SOPA Abóbora e nabiça

PRATO Carne de porco estufada com macarronete e salada de alface


SOPA Repolho

PRATO Peixe prata no forno e salada camponesa de legumes (batata, milho, cenoura e ervilhas)

SOBREMESA Arroz doce

4ª FEIRA

5ª FEIRA

6ª FEIRA

SEMANA II

De 07 a 11 de Setembro de 2009

2ª FEIRA

3ª FEIRA



Verney (Luis António) - Considerado um dosmaiores pedagogos portugueses, Verney nasceu em1713 e morreu em 1792. A sua obra-prima 'OVerdadeiro Método de Estudar' é considerado umclássico da pedagogia e foi objecto de inúmerasedições nos últimos dois séculos. Para muitos, LuisAntónio Verney é considerado um dos maioresiluministas portugueses.


SOPA Alho francês

PRATO Hamburguer (de vaca) no forno com esparguete e salada de alface e pepino


SOPA Juliana de legumes

PRATO Filetes de pescada dourados com arroz de feijão e salada de tomate


SOPA Primavera (cenoura, ervilha e feijão verde)

PRATO Tirinhas de carne de porco com cogumelos, massa espira, cenoura e beterraba


SOPA Feijão branco com espinafres

PRATOMedalhões de peixe escamudo com molho de tomate, batata cozida, couve flor e cenoura ralada

SOBREMESA Pudim

SOPA Canja com massinhas

PRATO Perninha de perú no forno com laranja, arroz de manteiga e salada de alface


4ª FEIRA

5ª FEIRA

6ª FEIRA

SEMANA III

Semana de 14 a 18 de Setembro de 2009

2ª FEIRA

3ª FEIRA



Maria Montessori nasceu na cidade de Chiaravalle, no dia 31 de Agosto de 1870, pedagoga a quem a educação mundial deve tributos. O seu contacto com as crianças pobres de Roma levou-a a perceber o enorme potencial dessas crianças e a compreender os malefícios que a ausência de uma boa educação provocava no desenvolvimento desse potencial. O seu programa baseava-se sobretudo num ambiente rico em estímulos, num relacionamento personalizado e num grande respeito pelas crianças.Foi professora de antropologia pedagógica na Universidade de Roma e publicou imensas obras de Pedagogia. Durante cerca de 40 anos, teve oportunidade de viajar pelo Mundo, dando Conferências sobre os seus métodos pedagógicos. A originalidade e vitalidade da sua obra, tornaram o “método Montessori” justamente reconhecido e aplicado em todo o Mundo.

Maria Montessori(1870-1952)


SOPA Vegetais (sopa de vegetais)

PRATO Empadão de atum com arroz, salada de tomate e cenoura ralada


SOPA Feijão branco com nabiças

PRATO Frango estufado com ervilhas e cenoura aos cubos com esparguete


SOPA Abóbora e feijão verde

PRATO Salada de grão de bico com bacalhau, batata e cenoura aos cubos


SOPA Couve Portuguesa

PRATO Almôndegas estufadas com massa fussili e salada de alface


SOPA Creme de cenoura com massinhas

PRATO Abrótea cozida, batata, lombardo e cenoura salteada

SOBREMESA Gelatina

4ª FEIRA

5ª FEIRA

6ª FEIRA

SEMANA IV

De 21 a 25 de Setembro de 2009

2ª FEIRA

3ª FEIRA



Escritora e pedagoga portuguesa, nascida em Arruda dos Vinhos. Após o curso do Magistério Primário, começou a leccionar.Escritora de primeiríssima água, publicou aos 20 anos, no jornal Educação Feminina , os primeiros versos. Irene Lisboa exerceu a sua profissão em Lisboa, até ao momento em que aceita o desafio de reger classes de ensino infantil criadas nas escolas oficiais. Parte para Genebra, mercê de uma bolsa do Instituto de Alta Cultura, especializando-se em Pedagogia.Deixou uma obra que se estende por contos, crónicas, poemas, artigos sobre educação e ensino. Foi uma narradora insuperável do quotidiano. Usou o pseudónimo de João Falco, Manuel Soares e Maria Moira. Por motivos políticos foi afastada do ensino aos 48 anos.Os mais conhecidos sucessos desta autora foram «Um Dia e Outro Dia», 1936; «Esta Cidade!», 1942; «Uma Mão Cheia de Nada e Outra de Coisa Nenhuma», 1955 e «Voltar Atrás Para Quê?», 1956 e uma obra vasta na área da pedagogia.

Irene Lisboa(1892-1958)


SOPA Creme de ervilhas

PRATO Panados de queijo e fiambre com arroz branco e salada de tomate


SOPA Camponesa

PRATO Cação estufado com ervas aromáticas, batata corada e feijão verde cozido


SOPA Puré de abóbora e espinafres

PRATO Arroz de peru no forno com salada mista de alface e cenoura ralada


SOPA Grão com lombardo

PRATOFiletes de pescada no forno com salada camponesa (batata, ervilha e milho) e salada de alface

SOBREMESA Leite creme

SOPA Puré de legumes (abóbora,cenoura e nabo)

PRATO Rancho (Macarronete, grão, carne de porco, frango, cenoura e lombardo)


4ª FEIRA

5ª FEIRA

6ª FEIRA

SEMANA V

De 28 de Setembro a 02 de Outubro de 2009

2ª FEIRA

3ª FEIRA



Agnes Gonxha Bojaxhiu nome de baptismo da que ficou mundialmente conhecida por Madre Teresa de Calcutá, nasceu na Albânia (então Macedónia) e tornou-se cidadã indiana, em 1948, tendo sido Prémio Nobel da Paz em 1979. A sua vida na Índia, começou como professora e só ao fim de dez anos sentiu necessidade de criar a congregação das Irmãs da Caridade e dedicar a sua longa vida aos pobres abandonados e mais desprotegidos de Calcutá. Entre as suas prioridades estava matar a fome e ensinar a ler aos "mais pobres entre os pobres", bem como a leprosos, portadores de SIDA e mulheres abandonadas. Ficou conhecida em todo o Mundo pelo seu exemplo de dedicação.

'O dever é uma coisa muito pessoal; decorre da necessidade de se entrar em acção, e não da

necessidade de insistir com os outros para que façam qualquer coisa.'


SOPA

PRATO

SOBREMESA

SOPA Lombardo

PRATO Douradinhos no forno com arroz de cenoura e salada mista de alface e cenoura ralada


SOPA Canja com massinhas e frango

PRATO Frango corado no forno com massa espiral e salada de tomate


SOPA Caldo verde

PRATO Bacalhau com Natas (batata aos quartos cozida) e salada de alface


SOPA Abóbora e feijão branco

PRATO Carne de vaca estufada com arroz branco, salada de tomate e pepino

SOBREMESA Gelatina

4ª FEIRA

5ª FEIRA

6ª FEIRA

SEMANA VI

De 05 a 09 de Outubro de 2009

2ª FEIRA

3ª FEIRA

FERIADO



Centenário da Implantação da República (1910-2010) . in Instituto Camões

1. Qual o nome do último rei da Portugal?2. Quem foi o primeiro Presidente da República?3. Qual é a residência oficial do Presidente da República?4. Quais são os símbolos nacionais da República?5. Que nome tem o jornal oficial do Parlamento?6. No exterior do Parlamento, junto aos arcos e colunas da entrada, encontram-se quatro estátuas alegóricas. O que representa cada uma delas?7. Na mesa da presidência da Sala de Sessões do Palácio de S. Bento está lavrada uma palavra. Qual?8. Na Sala «Acácio Lino», no Palácio de S. Bento, existem 4 telas que representam «Motivos alegóricos à História de Portugal». Qual o tema de cada uma?

experimenta os teus conhecimentos!


SOPA Alho francês

PRATO Rissóis de pescada com arroz de tomate e salada de alface


SOPA Macedónia de legumes

PRATO Feijoadinha (carne de porco, feijão, cenoura, lombardo e arroz)


SOPA Cenoura com couve flor

PRATO Red fish no forno com batata corada, lombardo salteado


SOPA Feijão verde

PRATOGratinado de massa (carne de vaca picada, cogumelos, fiambre aos cubinhos e massa espiral) e salada mista de tomate e pepino


SOPA Feijão catarino com lombardo

PRATOLombinhos de peixe de abrótea estufados com batata cozida e salada mista (alface e milho)

SOBREMESA Pudim

4ª FEIRA

5ª FEIRA

6ª FEIRA

SEMANA VII


2ª FEIRA

3ª FEIRA



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Os pastéis de nata são uma das mais populares especialidades da doçaria portuguesa. Embora se possam saborear pastéis de nata em muitos cafés e pastelarias, a receita original é um segredo exclusivo da Fábrica dos Pastéis de Belém, em Lisboa. Aí, tradicionalmente, os pastéis de Belém comem-se ainda quentes, polvilhados de canela e açúcar em pó.

Os Pastéis de nata são muito populares na China, onde chegaram através de Macau, no tempo da presença portuguesa. Em chinês são chamados "dan ta" (蛋挞), significando "pastel de ovo".

PASTEL DE NATAPASTEL DE NATAPASTEL DE NATAPASTEL DE NATA


SOPA Creme de legumes

PRATO Empadão de vitela com salada mista (alface e cenoura ralada)


SOPA Cenoura e feijão verde

PRATO Massinha de cotovelinhos de bacalhau e cenoura ralada

SOBREMESA Arroz doce

SOPA Espinafres

PRATO Roti de perú estufado com arroz branco e salada de tomate


SOPA Creme de ervilhas

PRATO Medalhões de peixe escamudo no forno com batata corada, lombardo salteado


SOPA Agrião

PRATO Arroz de carne de porco aos cubos com salsichas e ervilhas salteadas


4ª FEIRA

5ª FEIRA

6ª FEIRA

SEMANA VIII


2ª FEIRA

3ª FEIRA



Saboaria Portuguesa


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Ementas - Set. e Out. 2009