CURSO HIGIENE Y CURSO HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOSMANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

OBJETIVOS DEL CURSOOBJETIVOS DEL CURSO

TABLA DE CONTENIDOSCONCEPTOS GENERALES.1.Emergencia.2.Definiciones relacionadas al tema.3.Situaciones de emergencia. ¿CÓMO ACTUAR ANTE UNA EMERGENCIA?1.Evacuación.2.Vías de evacuación y Zona de Seguridad.3.Cómo actuar ante una emergencia.4.Emergencias más comunes o más probables de suceder. ¿QUÉ DEBEMOS IDENTIFICAR Y CONOCER?1.Información del entorno.2.Recomendaciones previas.3.Números de emergencias

CONCEPTOS GENERALESCONCEPTOS GENERALES

Situaciones de emergencia de origen humano:

Situaciones de emergencia de origen natural:

SITUACIONES DE EMERGENCIASITUACIONES DE EMERGENCIA

¿COMO ACTUAR ANTE UNA EMERGENCIA?¿COMO ACTUAR ANTE UNA EMERGENCIA?

EMERGENCIAS MAS COMUNES O MAS PROBABLES DE SUCEDEREMERGENCIAS MAS COMUNES O MAS PROBABLES DE SUCEDER

¿QUÉ DEBEMOS IDENTIFICAR Y CONOCER?¿QUÉ DEBEMOS IDENTIFICAR Y CONOCER?

Muy Importante que reconozca su entorno, ya que sabremos que peligros nos rodean.

¿QUÉ DEBEMOS IDENTIFICAR Y CONOCER?¿QUÉ DEBEMOS IDENTIFICAR Y CONOCER?

¿QUÉ DEBEMOS IDENTIFICAR Y CONOCER?¿QUÉ DEBEMOS IDENTIFICAR Y CONOCER?

IDENTIFICAR MEDIOS DISPONIBLES

• Cantidad de Extintores Portátiles• Red húmeda• El sistema de rociadores de agua• Sectores de incendio y puertas o muros cortafuegos.• Los sistemas de detección de alarmas.•El sistema de comunicación

PLANOS DEL EDIFICIO POR PLANTAS

• Identificar medios de extinción existentes• medios de alerta y alarma• Instalaciones especiales como calderas, talleres, generadores, etc.• Reconocer las vías de evacuación

¿QUÉ DEBEMOS IDENTIFICAR Y CONOCER?¿QUÉ DEBEMOS IDENTIFICAR Y CONOCER?

RECOMENDACIONES PREVIAS

•Para cada tipo de emergencia será necesario establecer las acciones antes (de planificación y organización), las acciones durante (ejecución) y las acciones después (evaluación). •Realizar simulacros de evacuación, lo más reales posibles. • De los simulacros efectuados recoger oportunidades de mejora.•Conocer e identificar los planos de emergencia del recinto e identificar en donde están los medios de incendios, alerta y alarma, instalaciones especiales y vías de evacuación.

NUMERO DE EMERGENCIAS IMPORTANTESNUMERO DE EMERGENCIAS IMPORTANTES