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Hay momentos que saben mejor en torno a una mesa...
PlayaGRANADA
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En torno a una mesa se forjan negocios, se crean amistades, se sellan compromisos… y sobre todo se viven buenos momentos. Las fiestas navideñas son un claro ejemplo de ello: una mesa invita a charlar, reír y disfrutar de los amigos, compañeros…, a la vez que se degusta una buena comida. En Mirador Playa Granada ponemos nuestra mejor mesa y las mejores propuestas gastronómicas para conseguir una celebración navideña perfecta. Las risas, los amigos y el buen ambiente lo dejamos en ma-nos de nuestros clientes.
www.miradorplayagranada.com
Menu 1COPA DE BIENVENIDA
Mini Blini de Presa en EscabecheTosta de Brie con Cebolla CaramelizadaTaco de Atún sobre Mayonesa de Mango
Brochetita de Gambas al AjilloCroquetas de Puchero
ENTRANTEHojaldre de Setas y Langostinos
PRINCIPALCarrillera a baja Temperatura Sobre Puré de Boniato
POSTREPionono con Chocolate Fondant
Selección de Cafés e Infusiones Dulces Navideños
y Copa de Cava
BODEGA:Aguas Minerales,
Vino Tinto: Cerro Añon (Rioja), Refrescos, Cerveza
Precio por persona:
35.00€ (IVA no incluido)
BODEGA:Aguas Minerales, Vino Tinto: Cerro Añon (Rioja), Refrescos, Cerveza,
Precio por persona:
40.00€ (IVA no incluido)
Menu 2COPA DE BIENVENIDA
Brandada de Bacalao con BerberechosFajitas de Tartar de Pato con Arandanos
Canelón de Piña con Gelé de FoieCubo Frito de Sepia en su Tinta
Brochetita de Cordero
ENTRANTELingote de Pulpo sobre Patata
y salsa Mojo Picón
PRINCIPALSolomillo Ibérico
Salsa de Ceps y Gratén de Patatas
POSTREFantasía de Turrón con Mermelada de Naranja
Selección de Cafés e Infusiones Dulces Navideños
y Copa de Cava
Menu 3COPA DE BIENVENIDA
Tartar de Salmón con Manzana, Hinojo y EneldoTosta de Boquerón con Gelatina de Tomate
Bombón de Paté de PerdizBrochetita de Gambas al Ajillo
Pollo con Panko y Mayonesa Japonesa Kewpie
ENTRANTERaviolón de Pasta Brick relleno de Vieras y Langostinos
con Tomate y Albahaca
PRINCIPALPresa Ibérica Confitada
con Setas Salteadas y Patatas Mortero
POSTRECúpula de Chocolate Blanco sobre Coulís de Frambuesas
Selección de Cafés e Infusiones Dulces Navideños
y Copa de Cava
1 COPA LARGA
BODEGA:Aguas Minerales, Refrescos, Cerveza,
Vino Tinto: Cerro Añon (Rioja),
1 Consumicion tras la Cena: Licor ó Combinados de: Whisky 5 años, Ron Bacardi, Ron Cacique,
Ron Añejo, Ginebra Larios, Vodka, Baileys, Licor de Manzana s/a, Licor de Melocotón s/a.
Precio por persona:
44.00€ (IVA no incluido)
Menu 4COPA DE BIENVENIDA
Cuba libre de Foie y Ron AñejoTaco de Atún sobre Mayonesa de Mango
Espuma de Tortilla de Espárragos con JamónRulada de Salmón y Queso Crema con Huevas de Trucha
Roats-Beef con Espárragos sobre Mostaza de DijónEsfera de Mojito
****Risotto de PulpoChicken Flakes
Mini Hamburguesa de Rabo de Toro con Rúcula
PRIMER PLATORape en Salsa Verde con Guiso de Almejas
SEGUNDO PLATOPaletilla de Codero al Aroma de Romero
POSTRECoulant de Chocolate
Selección de Cafés e Infusiones Dulces Navideños
y Copa de Cava
1 COPA LARGAPrecio por persona:
60.00€ (IVA no incluido)
BODEGA:Aguas Minerales, Refrescos, Cerveza, Vino Tinto: Cerro Añon (Rioja),
1 Consumicion tras la Cena: Licor ó Combinados de: Whisky 5 años, Ron Bacardi, Ron Cacique, Ron Añejo, Ginebra Larios, Vodka, Baileys, Licor de Manzana s/a, Licor de Melocotón s/a.
Cocktail NavidadDuración 60 minutos
Precio por persona:
48.00€ (IVA no incluido)
BODEGA:Aguas Minerales, Refrescos, Cerveza,
Vino Tinto: Cerro Añon (Rioja),
1 Consumicion tras la Cena: Licor ó Combinados de: Whisky 5 años, Ron Bacardi, Ron Cacique,
Ron Añejo, Ginebra Larios, Vodka, Baileys, Licor de Manzana s/a, Licor de Melocotón s/a.
SNACKSSnacks de Quinoa
Rocas Volcánicas de BacalaoTurrón de Queso con Pistachos
RINCÓN DE CHACINAS Y QUESOS
Quesos de la AlpujarraSelección de Embutidos Ibéricos
APERITIVOS FRIOS Mini Croissant Multicereal de Pavo con Uvas Tintas y MielMini Lasaña de Foie y Pan de HigosMini Pimientos Rellenos sobre Pulpa de NisperosCucharita de Bacalao con BerberechosSalpicón de Quisquillas con MangoEspetito de Sardina sobre Gelatina de TomateTartar de Atún de la Almadraba con Crujiente de SésamoMacarrones de Colores Rellenos de Foie y Queso
APERITIVOS CALIENTES Brochetita Moruna al Aroma de ChauenArroz con BacalaoCazuela de Rape y LangostinosRavioli de Gambas al PilpilNido de Patatas con Setas y Manitas
POSTRESMini Torrijas de Miel y MangoMini Roscos de LojaMini PiononosMini Brochetas de Frutas
Selección de Cafés e Infusiones Copa de Cava
Servicios ExtrasMaestro Venenciador ………………….….………350,00 € Maestro Cortador de Jamón …………...190,00 € / 1 pieza Jamón Ibérico (pieza de 6 a 7 Kg)………..…..…..375,00€Jamón Ibérico Bellota (pieza de 6 a 7 Kg)……….475,00€Paquete 2 horas Barra Libre………………….10,00 €/paxHora extra de Barra Libre ………………..……6,00 €/ pax
(Cervezas, Refrescos, Whisky 5 años, Ron Bacardi, Ron Cacique, Ron Añejo, Ginebra Larios, Vodka, Baileys, Licor de Manzana s/a,
Licor de Melocotón s/a) Tentempié Dulce ó Salado………………………....….3,50 € / pax
Salados: Emparedados Variados, Mini Molletes de Embutidos y Caldo Blanco con Hierbabuena
Dulces: Selección de Mini Pastelería Artesana
Precios Iva no incluido
Dejanos sorprenderte
¿TE HEMOS CONVENCIDO?
C/ Rector Lorenzo Morillas Cuevas, nº 54
18613 Playa Granada, Motril (Granada)
Tel. 958 62 06 [email protected]
www.miradorplayagranada.com
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