Encuesta Nacional Agropecuaria 2012internet.contenidos.inegi.org.mx/contenidos/productos/... · 2016-08-24 · Superficie cosechada por cultivo. Cultivos anuales Hectáreas Trigo

Encuesta Nacional

Agropecuaria

2012

La Encuesta Nacional Agropecuaria 2012Contenido de la presentación

Así hicimos la ENA 2012

Resultados Publicación de resultados


Información de dos o tres productos

importantes en cada entidad federativa

Objetivo. Selección de productos y resultados

Tamaño de muestra:

97,442Unidades de Producción

Objetivo de la ENA 2012Obtener información estadística actualizada de la producción agropecuaria,

de los 33 principales productos agropecuarios en el país.

Resultados nacionales:

Superficie sembrada y cosechada

Producción agrícola y pecuaria

Existencias pecuariasOtras variables

33 Principales productos:

(80% del PIB del sector primario)

PIB Ley de Desarrollo

Rural Sustentable FAO SAGARPA

Los 33 Productos seleccionados

Bovinos Aves de corral

Maíz grano Maíz forrajero

Porcinos Huevo Caña de azúcar

Pastos Trigo grano Aguacate Sorgo grano Frijol Chile Alfalfa

Jitomate Papa Melón y Sandía

Café Naranja Uva Plátano

Limón Mango Cebolla Calabaza Tomate verde

Algodón Manzana

Cacao Arroz Cebada Soya Avena forrajera


ENA 2012

Consulta pública para el Censo Agropecuario

Cuestionario elaborado

conjuntamente con SAGARPA y

FAO

Diseño probabilístico considerando

como marco el CA 2007

Muestra grande:

97,442 Unidades de Producción

Año agrícola

OCT 2011

SEP 2012

CONFORMACIÓN DE LA UNIDAD DE PRODUCCIÓN Y

USO DEL SUELO

Terrenos, superficie, riego, tenencia y derechos

AGRICULTURA

Cultivos anuales y perennes

Agricultura protegida

Agricultura alternativa

Tecnología agrícola

Destino y venta de la producción

CRÍA Y EXPLOTACIÓN DE ANIMALES (bovinos, porcinos y aves de corral)

Existencias

Producción de leche y huevo

Tecnología en especies pecuarias

Volumen y venta de la producción

Mano de obra

Tractores y maquinaria

Crédito y seguro

Problemáticas principales

Tecnologías informáticas y de comunicación

Características sociodemográficas

Temática del cuestionario y Cobertura temporal

Así hicimos la ENA 2012Ventajas en el uso de los Dispositivos Electrónicos Móviles (DEM) al

momento de la entrevista

Actualización del terreno

Cartografía digital y

Directorio de

productores digital

Congruencia entre la superficie cartográfica y la superficie declarada

Captura y validación

del cuestionario

Resultados

Superficie cosechada por cultivo. Cultivos anuales Hectáreas

Trigo grano

Tomate verde

Sorgo grano

Melón y sandía

Maíz grano

Jitomate

Frijol

Chile

Cebolla

Cebada

Calabaza

Avena forrajera

Arroz

Algodón

563,271

35,007

1,584,185

57,024

7,836,78852,230

1,772,763

130,971

38,201

246,795

112,524

658,745

22,532

125,767

Año agrícolaOctubre 2011

Septiembre 2012

Superficie cosechada por cultivo. Cultivos perennes Hectáreas

Plátano

Naranja

Manzana

Mango

Limón

Caña de azúcar

Café

Cacao

Alfalfa

Aguacate

78,330

306,341

43,016

192,968

143,768

686,543

734,320

77,303

316,655

108,073


Septiembre 2012

Cultivos que mayor incremento de superficie cosechada tuvieronde 2007 a 2012, en términos porcentuales

Sorgograno

Plátano Algodón Caña deazúcar

Café Calabaza Aguacate Limón

19.4%

12.3%

9.0%8.3% 7.8% 7.6%

5.8%

4.0%

Cultivos que mayor decremento de superficie cosechada tuvieronde 2007 a 2012, en términos porcentuales

-35%

-30%

-25%

-20%

-15%

-10%

-5%

0%

Cacao-15.1%

Manzana-15.2% Chile

-18.0% Avena forrajera-20.1%

Cebolla-24.1%

Arroz-33.4%

Producción por cultivo. Cultivos anualesToneladas


Septiembre 2012

Trigo grano

Tomate verde

Sorgo grano

Melón y sandía

Maíz grano

Jitomate

Frijol

Chile

Cebolla

Cebada

Calabaza

Arroz

3,175,169

515,810

6,074,303

1,565,647

26,443,8532,579,381

1,288,152

2,236,991

1,135,967

775,934

868,722

133,125

Producción por cultivo. Cultivos perennesToneladas


Septiembre 2012Plátano

Naranja

Manzana

Mango

Limón

Caña de azúcar

Café

Cacao

1,936,468

3,275,066

304,275

1,491,273

1,981,128

48,200,5731,244,614

36,719

Las Unidades de Producción grandes son aquellas que tienen más de 20 hectáreas de superficie sembrada y/ó más de 120 bovinos y/ó más de 150 porcinos.

29.4%

70.0% 69.2% 66.3%

47.8%

70.6%

30.0% 30.8% 33.7%

52.2%

Maíz grano Sorgo grano Trigo grano Jitomate Chile

Unidades de Producción grandes Unidades de Producción medianas y pequeñas

Porcentaje del volumen de producción de los principales cultivos anualessegún tamaño de las Unidades de Producción

Encuesta Nacional Agropecuaria 2012

Porcentaje del volumen de producción de los principales cultivos perennessegún tamaño de las Unidades de Producción

25.6%34.5%

28.6%40.5%

74.4%65.5%

71.4%59.5%

Caña de azúcar Naranja Plátano Limón




Población de bovinos, porcinos y aves de corral(millones de cabezas el 30 de septiembre de 2007 y de 2012)

CA 2007 ENA 2012

23.3 26.9

Bovinos

CA 2007 ENA 2012

9.012.7

Porcinos

La ENA 2012 reporta una producción nacional media

diaria de huevo de7,616 toneladas

CA 2007 ENA 2012

357.0 354.8

Aves de corral

Crédito y seguro

Problemas para el desarrollo de las

actividades

Resultados temáticos

Superficies y sistemas de

riego

Mano de obra y edad de los productores

TIC´sTecnologías

Resultados temáticos

Superficies sembradas de riego y de temporal

17.4% 18.2%

82.6% 81.8%

Censo Agropecuario 2007


Superficie de temporal

Superficie de riego

Sistemas de riego

La suma de porcentajes es diferente al 100% debido a que las Unidades de Producción pueden haber declarado más de un concepto.

Canalesrecubiertos o

revestidos

Canales de tierra Microaspersión Aspersión Goteo

25.3%

64.5%

1.3% 7.8% 3.2%

32.1%

58.6%

2.4% 8.5% 9.7%

Censo Agropecuario 2007 Encuesta Nacional Agropecuaria 2012

Calidad del agua utilizada para irrigación,según el tamaño de las Unidades de producción

La suma de porcentajes es diferente al 100% debido a que las Unidades de Producción

pueden haber declarado más de un concepto.

Las Unidades de Producción grandes son aquellas que tienen más de 20 hectáreas de superficie sembrada y/ó más de 120 bovinos

y/ó más de 150 porcinos.

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

Agua negra Agua tratada Agua blanca Agua salobre

16.6%

4.6%

78.8%

1.7%1.8% 3.1%

94.9%

1.1%

17.4%

4.7%

78.0%

1.7%

Total de Unidades de Producción

Unidades de Producción grandes

Unidades de Producción medianas y pequeñas


Calidad del agua utilizada para irrigación


Agua negra Agua tratada Agua blanca

11.9%1.0%

86.6%

16.6%4.6%

78.8%


Origen del agua de riego, según el tamaño de las Unidades de Producción





Presa

Manantial

Río

Pozo a cielo abierto

Pozo profundo

Bordo, hoya de agua ojagüey

30.2%

9.4%

22.4%

3.5%

32.2%

4.8%

32.3%

4.1%

15.9%

4.6%

53.1%

3.4%

30.4%

9.1%

22.1%

3.5%

33.3%

4.7%

Total de Unidades de Producción

Unidades de Producción grandes

Unidades de Producción medianas y pequeñas


Unidades de producción con actividad agrícola = 95.0%La suma de porcentajes es diferente al 100% debido a que las Unidades de Producción pueden haber declarado más de un concepto.

0.2%

6.8%

9.7%

12.6%

12.9%

18.8%

19.6%

22.2%

24.7%

26.3%

29.7%

40.4%

45.3%

48.9%

60.9%

61.7%

65.5%

Sensor óptico (Green Seeker)

Biofertilizantes

Recepción de asistencia técnica

Control biológico de plagas

Podas

Quemas controladas

Rotación de cultivos

Labranza de conservación

Animales de tiro o yunta

Sembradoras o cosechadoras

Semilla mejorada

Abonos naturales

Insecticidas químicos

Tractor

Semilla criolla

Herbicidas químicos

Fertilizantes químicos

Tecnologías que utilizan las Unidades de Producciónque realizan la actividad agrícola


Principales tecnologías que utilizan las Unidades de Producciónque realizan la actividad agrícola, según tamaño

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90%

Sembradoras o cosechadoras

Animales de tiro o yunta

Semilla mejorada

Abonos naturales

Insecticidas químicos

Tractor

Herbicidas químicos

Semilla criolla

Fertilizantes químicos

Unidades de producción grandes Unidades de producción medianas y pequeñas






Principales tecnologías empleadas en la actividad agrícola


Fertilizantesquímicos

HerbicidasQuímicos

Tractor InsecticidasQuímicos

Abonosnaturales

Semillamejorada

84.6%

43.1%38.4%

26.8%

18.9%

24.8%

65.5%61.7%

48.9%45.3%

40.4%

29.7%


Unidades de producción que realizan la cría y explotación de bovinos = 23.8%

Tecnologías que utilizan las Unidades de Producciónque realizan la cría y explotación de bovinos


Transferencia de embriones

Roladora de granos

Aplicación de hormonas

Programa de mejoramiento genético

Inseminación artificial


Uso de monta controlada

Alimento balanceado

Rotación de potreros

Baño contra parásitos de la piel

Vacunación

Desparasitación interna

1.5%

2.5%

2.6%

4.0%

9.9%

13.3%

24.5%

32.1%

32.3%

58.5%

65.7%

66.0%


Principales tecnologías que utilizan las Unidades de Producciónque realizan la cría y explotación de bovinos, según tamaño





0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

Inseminación artificial

Programa de mejoramiento genético


Uso de monta controlada

Rotación de potreros

Alimento balanceado

Baño contra parásitos de la piel

Desparasitación interna

Vacunación

Unidades de producción grandes Unidades de producción medianas y pequeñas


Unidades de Producción que utilizan tractor y antigüedad de los mismos

Hasta 5 años

23.4%

Más de 5 años

76.6%

Censo Agropecuario 2007

Hasta 5 años

22.1%

Más de 5 años

74.5%

3.4%


38.4%48.9%

Censo Agropecuario2007

Encuesta NacionalAgropecuaria 2012

Unidades de Producción que usan tractor

La ENA 2012 indica que las Unidades de Producción con tractor propio son

13.4%

No especificado

Principales tecnologías de información y comunicaciónque utilizan las Unidades de Producción, según tamaño

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

Computadora Internet Teléfono celular

14.6% 13.6%

50.1%

1.2% 1.1%

12.8%






Computadora 1.8%

Internet 1.7%

Teléfono celular 14.8%


Unidades de Producción con crédito según fuente

Unidades de Producción con crédito = 7.7%

9.3%

10.0%

0.6%

4.3%

35.5%

16.7%

10.9%

4.1%

2.6%

9.2%

Otra fuente

Prestamistas

Familiares que viven en el extranjero

Familiares que viven en el país

Caja de ahorro popular

Financiera rural

Unión de crédito

Sofom

Sofol

Banca comercial



Unidades de Producción con crédito según fuente


Bancacomercial

Sofol Unión decrédito

Financierarural

Caja deahorropopular

8.9%

1.2%

8.9%

17.6%

11.5%9.2%

2.6%

10.9%

16.7%

35.5%


4.0%7.7%

Censo Agropecuario2007

Encuesta NacionalAgropecuaria 2012

Unidades de Producción con crédito

Unidades de Producción con seguro según fuente

Unidades de Producción con seguro = 3.1%

Institución degobierno

Fondo deaseguramiento

Aseguradoraprivada

Otra institución

11.3%

47.1%

33.7%

9.5%



5.1%

5.6%

20.9%

21.0%

23.4%

26.5%

45.0%

48.6%

51.9%

74.0%

81.4%

83.2%

Litigio o invasión de la tierra

Falta de documentación para acreditar laposesión de la tierra

Acceso al crédito

Falta de organización para la producción

Vejez, enfermedad o invalidez del productor

Dificultad para la comercialización

Infraestructura insuficiente para la producción

Pérdida de fertilidad del suelo

Falta de capacitación y asistencia técnica

Pérdida por cuestiones climáticas, plagas,enfermedades, etc.

Altos costos de insumos y servicios

Falta de apoyos


Principales problemas para el desarrollo de las actividades agropecuarias


Mano de obra por categoría y género

En el 87.3% de las Unidades de Producción el productor ocupa mano de obra(familiares y/o personal contratado).

Familiares sin salario28.6%

Familiares con salario4.0%

Personal contratado por

seis meses o más6.0%

Personal contratado por menos de seis

meses61.4%

80.3%

19.7%

Hombres MujeresEncuesta Nacional Agropecuaria 2012

Mano de obra que utilizan las Unidades de Producción, según tamaño

Familiares Personal contratado

10.3%

89.7%

37.6%

62.4%




Familiares que participan en la actividad agropecuaria y personal contratado por las Unidades de Producción

Familiares que participan en laactividad agropecuaria

Personal contratado

40.7%

59.3%

32.6%

67.4%


Edad de los productores agropecuarios

Menores de26 años

De 26 a 45años

De 46 a 60años

De 61 a 75años

De 76 a 85años

Mayores a 85años

5.3%

32.9% 32.9%

22.1%

5.7%

1.1%0.8%

23.4%

35.7%

29.2%

9.4%

1.5%


Publicación de resultados

Primeros resultados:

• 35 tabulados (nacionales y por entidad federativa)

• 20 temas

• 200 variables

Carpetas temáticas con información

general

Atención a usuarios especializados

(Laboratorio de microdatos)

Resultados de la ENA 2012

Conociendo México

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