Enhorabuena!! - Hoteles en Santander | Bahia Hotel … · Disfruta de un estupendo aperitivo en nuestra ... Cafe y Licores variados ***** BARRA LIBRE ... El menú a tu gusto!

Enhorabuena!!

En el Hotel BAHÍA queremos poner a vuestra disposición nuestra experiencia y saber hacer para

garantizar vuestras expectativas y satisfacer vuestras ilusiones en un día tan

especial Hemos preparado una oferta de menús para que disfrutéis con vuestros familiares y amigos de un día

inolvidable Disfruta de un estupendo aperitivo en nuestra

terraza panorámica seguido de un fabuloso menú en nuestros salones

con maravillosas vistas a la

bahía de Santander

Nuestros detalles

Para todas las bodas de más de 70 invitados, el Hotel

Bahía incluye:

~ Decoración floral en las mesas ~ Sitting / protocolo de mesas ~ Tarjeta-minuta con la descripción del menú ~ Mesa de golosinas ~ Aperitivo y barra libre post banquete ~ Sorbete cambio de sabor

De mojito, mandarina, manzana, fruta de la pasión, mango o lima ~ 2 plazas de parking ~ Degustación del menú para 2 personas ~ Tarifas especiales en habitaciones para los

invitados ~ Y entraréis en el sorteo de un viaje para dos

personas entre todas nuestras parejas del año!!

*Para bodas de menos de 90 invitados el servicio de DJ+tasas SGAE tendrá un suplemento de 240€ IVA incluido

Y para las bodas de más de 90 invitados:

Además de todo lo anterior, si sois más de 90 invitados se incluye:

~ 2 plazas de parking extra ( 4 en total ) ~ Degustación del menú para 4 acompañantes

( 6 comensales en total ) ~ Noche de bodas en una Suite Junior y

desayuno buffet ~ Os invitamos a celebrar vuestro 1º

Aniversario con una cena degustación para dos y noche en una Junior Suite!!

~ DJ y tasas SGAE incluidos

¡Vuestro aperitivo!

En el Hotel BAHIA podéis confeccionar vosotros

mismos el aperitivo escogiendo:

4 variedades entre: Vichysoisse con brocheta de pulpo, mejillón y vieira

Salmorejo cordobés con centollo Gazpacho andaluz / Gazpacho de fresas

Cucharitas de tartar de salmón y aguacate Cucharita de brandada de bacalao a la plancha con salsa de piquillo

Crujiente de marisco Croquetitas de cecina y queso pasiego Divirín

Rabas de calamar del Cantábrico Grissini con cecina de León

Brochetas de pollo crujiente y bacon Tartaleta de langostinos con ensalada Waldorf

Tempura de verduras de temporada con all-i-oli suave de leche Canapé de salmón ahumado y huevo de codorniz con salsa tártara

Bombitas de morcilla

3 variedades entre: Grissini de jamón de Guijuelo

Brochetitas de pulpo y langostino frito Brochetitas de fruta y langostinos

Mini blini de anchoa de Santoña y pimiento Pulpo a la gallega

Mini hamburguesita montañesa con queso de Tresviso Blini de sardina con crema agria al cebollino

Tosta melba templada de jamón al mozzarella y pesto Trufas de foie y almendras granillo

Fritura de caramelos crujientes en pasta wan tom de varios sabores

1 opción entre: Estación de quesucos cántabros

(con variedad de panes artesanos, uvas y mermelada )

Estación de arroces marineros ( arroz del señorito / risotto de setas, gambas y carabineros )

Estación de sushi ( nigiri / maki / uramaki )

Estación de jamón ibérico de Guijuelo al corte ( con suplemento 4€ / persona )

2 aperitivos extra: 1 de cada grupo anterior

Menú 1 APERITIVO

*****

Crema de nécoras y cigalitas con ravioli de erizo de mar y vieiras

***** Rape con almejas a la marinera

***** Sorbete cambio de sabor

***** Solomillo en salsa de setas a la montañesa

con patatas risoladas y pimientos del piquillo confitados *****

Tarta Nupcial

BEBIDAS Blanco Sin Palabras D.O. Albarin o

Rosado de aguja Tinto Hacienda Lo pez de Haro Rva D.O. Rioja

Cava Brut de Freixenet / Codorniu Cafe

Licores variados

*****

BARRA LIBRE

Precio por persona: 111€ IVA incluido

Menú 2 APERITIVO

*****

Ensalada de bacalao con langostinos del Caribe

***** Lomo de merluza con almejas y gambas en salsa verde


***** Solomillo a la crema de Tresviso

con pastel gratinado de patata y atadillo de jamón y trigueros *****

Tarta Nupcial




Licores variados

*****

BARRA LIBRE


Menú 3 APERITIVO

***** Foie de pato con jamón ibérico de bellota

***** Lomo de rodaballo crujiente

en salsa de cava y almejas de Pedreña *****

Sorbete cambio de sabor *****

Solomillo en salsa trufada con champiñones salteados, pimientos del padrón y patatitas al ajillo

***** Tarta Nupcial




Licores variados

*****

BARRA LIBRE


Menú 4 APERITIVO

*****

Ensalada de salmón al eneldo, vieiras y carabineros con vinagreta de piñones

***** Lomo de lubina

a la crema de limón con gambas y aceite de perejil *****

Sorbete cambio de sabor *****

Paletilla de lechazo asada al estilo de Castilla *****

Tarta Nupcial




Licores variados

*****

BARRA LIBRE


Menú 5 APERITIVO

*****

Ensalada de Bogavante con langostinos en vinagreta de tomate y albahaca

***** Rape a la crema de cigalas y gambas


***** Tournedo Rossini con medallón de foie fresco a la parrilla

y vol-au-vent de verduritas de temporada *****

Tarta Nupcial




Licores variados

*****

BARRA LIBRE


Menúº6 APERITIVO

*****

Ensalada de Bogavante del Cantábrico *****

Lomo de lubina sobre risotto de vegetales y refrito de gambas


***** Solomillo en salsa de foie

y vol-au-vent de verduritas de temporada *****

Tarta Nupcial




Licores variados

*****

BARRA LIBRE


Menú Especial BAHIA

APERITIVO XL ( 1h 30min ) Salmorejo cordobés con centollo

Rabas de calamar del Cantábrico Croquetitas de cecina y queso pasiego Divirín

Tempura de verduras de temporada con all-i-oli suave de leche Brochetas de pollo crujiente y bacon

Cucharitas de tartar de salmón y aguacate Brochetitas de pulpo y langostino frito

Mini hamburguesita montañesa con queso de Tresviso Mini blini de anchoa de Santoña y pimiento

Trufas de foie y almendras granillo y

Estación de quesucos cántabros Estación de jamón ibérico de Guijuelo al corte

***** Ensalada de Bogavante del Cantábrico


*****

Solomillo a las 3 salsas con vol-au-vent de verduritas de temporada *****

Tarta Nupcial

Blanco Sin Palabras D.O. Albarin o Rosado de aguja

Tinto Hacienda Lo pez de Haro Rva D.O. Rioja Cava Brut de Freixenet / Codorniu

Cafe y Licores variados *****

BARRA LIBRE


El menú a tu gusto! En el hotel Bahía os damos la oportunidad de diseñar vuestro propio menú y calcular su precio, sustituyendo en los menús Nº1 a Nº6 cualquiera de nuestros platos por otros de vuestra elección, entre los siguientes:

Los entrantes Crema de nécoras y cigalitas con ravioli de erizo de mar y vieiras 10€

Foie de pato con jamón ibérico de bellota ( 50gr / 50 gr ) 18€

Ensalada de cecina y jamón de Guijuelo con terrina de foie y vinagreta de piñones 14€

Ensalada de aguacate, pulpo emparrillado y carabineros 18€

Ensalada de salpicón selecto de mariscos 20€

Ensalada de bacalao con langostinos del Caribe 16€

Ensalada de salmón al eneldo, vieiras y carabineros con vinagreta de piñones 15€

Gambas de Huelva con dos salsas ( 250 gr ) 25€

Langostinos frescos con dos salsas ( 250 gr / mediano 8 uds ) 21€

Langostinos frescos con dos salsas ( 250 gr / grandes 5 uds ) 27€

Ensalada de Bogavante con langostinos en vinagreta de tomate y albahaca 28€

Ensalada de Bogavante del Cantábrico ( 500 / 550 gr ) 36€

Los pescados Lomo de merluza con almejas y gambas en salsa verde 22€

Merluza rellena de centollo y gambas en salsa marinera 26€

Rape con almejas a la marinera 24€

Rape a la crema de cigalas y gambas 25€

Lomo de lubina a la crema de limón con gambas y aceite de perejil 29€

Lomo de lubina sobre risotto de vegetales y refrito de gambas 25€

Lomo de rodaballo crujiente en salsa de cava con almejas de Pedreña 24€

Las carnes Solomillo de cerdo ibérico relleno de boletus, ciruelas y foie 19€

Perfecto de cochinillo deshuesado en salsa de higos con gratén de patata 19€

Solomillo con salsa y guarnición al gusto 24€

Solomillo con 3 salsas y guarnición al gusto 26€

Solomillo Tournedo Rossini con medallón de foie de pato y guarnición al gusto 28€

Paletilla de lechazo de Castilla asado con ensalada 28€

Medallones de costillar de lechazo rellenos de trigueros y boletus 17€

Perfecto de lechazo deshuesado al romero 21€

Meloso de rabo de buey en su jugo con foie emparrillado 18€

Suplemento cambio de vinos…

Vino blanco

José Pariente D.O. Rueda 2€

Martín Codax D.O. Albariño 2€

Vino tinto

Muga Cza D.O. Rioja 4€

Viña Albina Rva esp D.O.Rioja 4€

ARS Romántica D.O. Ribera del Duero 4€

Arzuaga D.O. Ribera del Duero 8€

Sustitución cava por champán durante el postre

G..H. MUMM Cordon Rouge 5 €

Moet&Chandon 6 €

*Todos los precios por persona, con IVA incluido

Menú Infantil

Plato surtido de entremeses: Jamón ibérico - lomo ibérico

Rabas - croquetas Colas de langostinos Orly

*****

Escalopines de solomillo

*****

Tarta Nupcial

BEBIDAS Refrescos variados

Agua mineral


Nuestras condiciones 2018

Horario de las celebraciones:

Almuerzo: De 13:30 a 20:00h ( * Consulta el suplemento de ampliación )

Cena: De 20:30 a 03:00h

DESCUENTOS ESPECIALES:

Del 5% sobre el precio del menú para todas las bodas de más de 70 invitados celebradas en viernes o domingo, de abril a octubre.

Del 10% sobre el precio del menú para todas las bodas de más de 70 invitados celebradas en enero, febrero, marzo, noviembre o diciembre.

***** La lista final de invitados y la distribución de las mesas se facilitarán como máximo el martes anterior a la fecha del evento. La reserva en firme del Salón de banquetes se realizará por escrito y se entregará como fianza ó garantía de la reserva de la fecha de celebración del banquete de boda la cantidad de 500 €. Esta fianza se considera una entrega a cuenta del importe de la factura correspondiente al banquete de boda contratado.

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