Enoturismo bio bio

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  • 1. Escuela de Negocios Tcnico Adm. De Empresas Mencin RR.HH. Plan de Negocios ENOTURISMO BIO-BIO

2. El Enoturismo o Turismo Enolgico es la nueva manifestacin turstica en la que el pblico general tiene la oportunidad de conocer viedos y bodegas. De degustar y comprar vinos. Hospedarse en lujosos hoteles con servicios de restaurante, spa, juegos, miradores y contratar visitas guiadas a museos y vendimias. Su objetivo principal objetivo de esta actividad es la promocin de las marcas, de los productos de las vias. Existen diferentes tipos de enoturismos, pero todos sostenidos bajo un mismo concepto conocer bodegas y viedos.ENOTURISMO BIO-BIO 3. ANALISIS CLIENTES Amantes del vino. Personas que tienen una vasta educacin en temas enolgicos, siendo la motivacin principal de su viaje catar diferentes tipos de vino Entendidos del vino. Personas que, aunque no tienen una vasta educacin en temas enolgicos, conocen bien el mundo del vino.Interesados del vino. Personas que no tienen una formacin . tcnica en temas enolgicos pero les interesa este mundo.Iniciados al vino. Personas que por diferentes razones (publicidad de una ruta, tener nuevas experiencias, etc.) se acercan a una bodega sin tener ningn tipo de conocimientos en este campo.ENOTURISMO BIO-BIO 4. ANALISIS COMPETIDORES Amenaza de competidores potenciales: no existe ninguna barrera de entrada para el desarrollo de nuevos operadores tursticos en la industria, por lo que la amenaza de nuevos competidores es alta. Amenaza de rivalidad intensa en el segmento: el mercado no est maduro poco a poco han ingresado los tour operadores a la industria vitivincola nacional adems, cada uno de ellos tiene un pbico objetivo bien definido y, en algunos casos, se intersectan entre ellos; sin embargo existe una gran variedad de tours y vetas que pueden ser desarrolladas en las que hoy da nadie trabaja, razn por la cual la rivalidad entre los competidores tiene un nivel medio.ENOTURISMO BIO- BIO 5. ANALISIS COMPETIDORES Amenaza del creciente poder de negociacin de los proveedores: esta amenaza es de alto poder porque el tour operador necesita, como insumo primordial para poder funcionar, el servicio de sus proveedores. En este casos sus proveedores crticos son las vias las cuales pueden, debido a que poseen la parte ms importante de los tours enolgicos, negociar los precios. Amenaza del creciente poder de negociacin de los compradores: el poder de los compradores y su probable crecimiento es bajo porque no existe una concentracin de los clientes en el mercado y los productos del operador sern diferenciados del resto de los operadores y entre s con tal de minimizar este poder.ENOTURISMO BIO-BIO 6. ANALISIS COMPETIDORESAmenaza de productos sustitutos: esta amenaza es alta puesto que, por ms que se deseen crear productos altamente diferenciados los productos sustitutos se encuentran por doquier en el mercado; desde los simples tour con degustacin que ofrecen las vias hasta tours en viedos de Chile y Argentina pasando por toda una gama intermedia que recorre las vias del pas.ENOTURISMO BIO-BIO 7. DESCRIPCION DE LA EMPRESAENOTURISMO BIO-BIO 8. PLAN DE MARKETING Masificar informacin existencia empresa a travs de Asociarse con Hoteles del sector Interactuar con las autoridades locales SAG, Organizaciones municipales asociadas al desarrollo Rural, con el fin de incorporar al pequeo y mediano agricultor abriendo paso al turismo rural. Ofrecer servicio a instituciones educacionales, de manera de solventar las temporadas bajas En conjunto con las autoridades locales desarrollar una fiesta de la vendimia de manera de lograr que la localidad se identifique y logre un sello distintivo propio sumndose a las otras fiestas de vendimia que se ofrecen en el territorio. A travs de Sernatur fomentar la difusin del servicio Implementar servicios adicionales como recorridos en caballo y botes a travs del Bio Bio Potenciar el Valle Bo Bo las mayores rutas tursticas estn en el norte el Bio Bio an es esta en desarrollo y es una apuesta visionaria optar por este sector.ENOTURISMO BIO-BIO 9. RIESGOS CRITICOS Ventajas: Aumento de las exposicin del producto a los consumidores Conocimiento de marca y lealtad Aumento de mrgenes gracias a la venta directa al consumidor Ventas adicionales en tienda ubicada en la via Oportunidades de feedback por parte de los consumidores hacia la via Desarrollo de relaciones con los consumidores Oportunidad de educar al consumidor generando mayor inters de estos por el producto, lo que puede aumentar su consumo Desventajas: Aumento en costos y tiempos de gestin de la oferta enoturstica Requerimientos de capital, que pueden requerir grandes inversiones Incapacidad para aumentarENOTURISMO BIO-BIO 10. RIESGOS CRITICOSFortalezas Recurso altamente valorado en el mercado turstico. Alto poder de atraccin. Alternativa turstica no masificada y poco saturada. Acceso a diversos segmentos de mercado. Los atractivos naturales y del patrimonio cultural. Las acciones y eventos culturales generados entorno a esta actividad. La incorporacin del valle del Bio Bio como ruta turstica enolgica. Un porcentaje relativamente alto de bodegas con apertura turstica no cuentan con un rea especfica de turismo.ENOTURISMO BIO-BIO 11. RIESGOS CRITICOSOportunidades Recurso diferenciador y con una gran capacidad de explotacin por la actividad turstica. Las nuevas tendencias en la demanda de los turistas abren nuevos mercados tursticos como el gastronmico. Posibilidad de competir en un turismo de calidad no masivo. Intencin de sectores pblicos y privados vinculados a los turismos en los mbitos nacionales, provinciales y municipales de apoyar el desarrollo estratgico del turismo del vino. El turismo del vino como herramienta de promocin del Valle del Bio Bio frente al mundo.ENOTURISMO BIO-BIO 12. RIESGOS CRITICOSDebilidades Escasa existencia de producto turstico desarrollado. Falta de especializacin en los organismos acadmicos que lleva a una carencia de profesionales especializados en el tema. Escasa penetracin en los canales de comercializacin turstica. Falta de relaciones intersectoriales que potencian el desarrollo turstico.ENOTURISMO BIO-BIO 13. RIESGOS CRITICOSAmenazas Deficiencia en la coordinacin y colaboracin publico- privada. Los pases vitivincolas del mundo mantienen una alta competitividad en un escenario marcado por una oferta turstica organizada y estratgica. Perdida del atractivo turstico del valle, producto de sequias, cambios en la poblacin (como mayor delincuencia por ejemplo), o que otros valles cercanos desarrollen una oferta enoturstica mas atractiva para los turistas.ENOTURISMO BIO-BIO 14. PLAN FINANCIEROENOTURISMO BIO-BIO 15. CONCLUSIONEl turismo del vino puede ser usado con distintos fines, siendo estos ganar dinero por el tour (ticket), ventas directas en las vias o con la idea del marketing relacional Hacer turismo y hacer vino no es lo mismo, por lo que se requiere gente especializada y comprensin de la diferencia entre ambas industrias y cmo pueden convivir. Las empresas dedicadas al cultivo de y elaboracin de vino no tienen el tiempo necesario para poder desarrollar los recorridos o tour a los visitantes y a su vez cumplir con sus tareas produccin, es por ello que este servicio como un alternativa aquellas empresas que les inters participar de este proyecto, a su vez se abrira una nueva ventana laboral asociada al turismo rural trabajando en conjunto con las autoridades y oficinas locales gubernamentales.ENOTURISMO BIO-BIO