precios con iva incluido.

MENÚ INFANTILTenemos menú infantil para los más pequeños ______ 18,00€

½ Menú infantil _______________________________ 10,00€

Tenemos a su disposición una lista de alérgenos alimentarios de nuestros platos.

SI LO COMPARTES SABE MEJOR:Para una auténtica experiencia en nuestro asador, te invitamos a compartir nuestros platos.¡Nuestros asados saben mejor en compañía!

OTROS35 Mollejas de lechazo al ajillo __________________________ 15,20€

36 Nuestro bacalao con crujiente de puerros y puntas de trigueros ________________________________ 20,50€

37 Salmón a la plancha ________________________________18,80€

PAN38 Torta de pan de aceite ________________________________ 2,00€

39 Torta de pan de aceite con tomate ______________________ 2,30€

ENSALADAS Y DEMÁS1 La tapa de oro: tomate de colgar con aceite de oliva virgen extra, flor de sal y buen pan ______________ 4,75€

2 Ensalada verde (lechuga, tomate y cebolla) _______________ 5,00€

3 Mojete manchego de bacalao y aguacate _________________ 8,50€

4 Ensalada de pimientos del Piquillo con bonito y tomate ___ 11,75€

5 Ensalada mixta años 80 ______________________________ 12,75€

6 Yemas de espárragos blancos con vinagreta de verduritas y mahonesa de estragón ______________________________ 11,25€

7 Espárragos verdes a la plancha con sal Maldon y salsa romesco ______________________________________ 8,50€

8 Escalivada de verduras ________________________________ 8,60€

9 Alcachofas al horno (en temporada) ____________________ 9,70€

PECADITOS TÍPICOS DEL ASADOR10 Caldo o crema de calabacín ____________________________ 5,90€

11 Gazpacho (de mayo a octubre) _________________________ 6,00€

12 Ración de jamón ibérico de Guijuelo DOP _______________ 21,50€

13 ½ Ración de jamón ibérico ___________________________ 13,50€

14 Cecina de León con aceite de oliva virgen extra y virutas de queso de oveja churra _____________________ 13,50€

15 Morcilla de arroz ____________________________________ 6,30€

16 Chorizo cocido ______________________________________ 5,90€

17 Picadillo ____________________________________________ 6,30€

18 Pimientos del Piquillo con aceite de oliva virgen extra y un toque cítrico ____________________________________ 6,75€

19 Entrada castellana (chorizo, morcilla, picadillo y pimientos del Piquillo) _____________________________ 15,90€

20 Croquetas de jamón ibérico ____________________________ 7,85€

21 Huevos estrellados con jamón ibérico __________________ 12,75€

22 Huevos estrellados con morcilla o picadillo ________________ 11,20€

23 Timbal de pollo de corral y legumbres __________________ 11,75€

24 Queso curado de oveja churra _________________________ 9,75€

NUESTROS ASADOS EN LA TAHONA25 ¼ De lechazo de Aranda de Duero IGP Castilla y León ____ 43,00€

26 ½ Cuarto de lechazo de Aranda de Duero igp Castilla y León _____________________________________ 22,50€

27 ¼ De cochinillo lechal igp Segovia _____________________ 41,50€

28 Chuletillas de lechazo a la brasa_______________________ 19,90€

29 Riñones de lechazo a la brasa _________________________ 18,50€

30 Entrecot de ternera a la brasa _________________________ 21,25€

31 Chuletón de buey ___________________________________ 45,50€

ACOMPAÑAMIENTOS32 Patatas horno _______________________________________ 3,40€

33 Patatas fritas ________________________________________ 4,00€

34 Ensalada verde (lechuga, tomate y cebolla) _______________ 5,00€

MENÚ DE LA CASAPARA MESA COMPLETA

Chorizo, morcilla, picadillo y pimientos del Piquillo con un toque cítrico

Lechazo IGP con ensalada (lechuga, tomate, cebolla)

Mousse de chocolate

Vino D.O. Ribera del Duero

Agua, pan y café

______________ 40,80€

Jamón ibérico de Guijuelo(suplemento de 3€ /pax)

f1-CAST-2A-ED-PAUCLARIS.indd 1 24/2/16 15:19