Principios de la Administracin

Principio de la Administracin.Primera entrevista del trabajo de campo de la materia.

Profesor: Juan Jose Gonzales.Auxiliar: Sofia Czarnovsky.Alumnos de la carrera Lic. En Administracin: Villablanca Cecilia, Meijide Natalia, Dix Christian.ENTREVISTA IEmpresa/ Organizacin: Carrefour, Neuqun CapitalDireccin: Antrtida Argentina 8300

Cantidad de personal: 79 personas aprox.

Persona entrevistada: Oscar Carimn (Gerente General)

A qu apunta la firma Carrefour.

Al consultar la pgina web oficial de la firma (http://www.carrefour.com.ar) , pudimos tener acceso a un tipo de informacin ms general, y en donde detallan a qu tipo de servicios apuntan para ofrecer a sus clientes. A saber: Crecimos en experiencia en el rubro y nos consolidamos con el precio ms bajo garantizado. Crecimos en cantidad de tiendas, para acercarnos cada vez ms a nuestros consumidores y a las particularidades de cada regin.

Crecimos en formatos destinados a cubrir todas las necesidades de los consumidores argentinos; al Hipermercado tradicional, se le sumaron Mini Hipermercado, Carrefour Express y Mini Carrefour, con un concepto de proximidad. Desarrollamos nuevos servicios, para hacer que nuestras tiendas sean ms completas y atractivas.

Breve resea histrica de Carrefour a nivel nacional.Carrefour desembarca en la Argentina y abre su primer Hipermercado en San Isidro, en 1982. Para 1994 abre la primera sucursal en el interior del pas en la provincia de Crdoba. Ya en 1996, se instal en ms puntos del interior, y actualmente contina con su plan de expansin a nivel nacional.Historia de la sucursal de Neuqun Capital.

Esta sucursal ubicada en la zona oeste de la ciudad de Neuqun Capital, naci hace cuatro aos, bajo el nombre de NORTE con la idea de ofrecer todos los beneficios y servicios de la marca a este sector, impulsado por el importante crecimiento demogrfico de los ltimos aos y al mismo tiempo, por la instalacin de otros servicios en la zona, a lo que la gente ya no precisaba trasladarse hacia el centro de la ciudad a realizar sus trmites. Es as que, observaron un punto atractivo para que Carrefour se asentara en este sector de la ciudad. Es necesario aclarar que ya haba una sucursal de este firma en la zona centro de la ciudad. Durante los dos primeros aos , no fue fcil establecerse all, ya que las personas no se adaptaban a la idea de tener una sucursal cercana o bien, la empresa no logr captar lo que la gente quera/buscaba. Pero, una vez sorteado este obstculo, la empresa logro alcanzar un notable crecimiento en sus ventas, e instalarse con mayor fuerza y, as lograr los objetivos propuestos.Tipo de servicios.

La sucursal cuenta con una amplia gama de servicios para sus clientes, entre las que se encuentran: sector de food (auto servicio, panadera, verdulera, carnicera) y sector de no food (juguetera, librera, bazar, electro) y, a su vez, dentro del establecimiento se encuentran locales tales como: una peluquera, una mueblera, un mini market y en este momento se est terminando un pago fcil.

As mismo, presenta una novedad en cuanto al sistema de cajas, ya que se realiza el cobro de las mercaderas por medio de una fila nica, donde se va llamando al cliente a travs de un cartel electrnico a medida que se van desocupando las mismas. Esto ayuda a que la cobranza sea mas gil y no requiera de tanto tiempo de espera, como ocurra anteriormente.

Personal.Cuenta con una planta de 79 personas aprox. , que se encuentran en planta permanente.

Al consultar lo que tenan en cuenta al momento de contratar al personal, nos contest que se buscaba principalmente, es la disponibilidad horaria de la persona, sus expectativas, y si tienen experiencia previa. Pero que este ltimo requisito no era muy relevante, ya que si no contaba con experiencia, se les enseaba a realizar las tareas. Pero la mayora de las contrataciones se hacan en los tiempos de fiestas o de vacaciones. A lo que se les aclaraba que iban a ser empleados por un tiempo aprox de tres meses.Adems La sucursal est compuesta por un gerente general, un jefe de almacn, un jefe de frescos, un jefe de no-food, una jefa de caja y un jefe de seguridad (el cual es externo a la empresa)

El resto de los trabajadores se encuentran sectorizados, y a la vez cumplen una poli-funcin. La mayor cantidad del personal est distribuido en el sector de cajas (entre las 15 y 16 cajas que posee la sucursal) y el resto en el saln (bazar, juguetera, librera, etc.)

Otro punto interesante, en lo que respecta al personal, es que al momento de instalarse en la zona comenz con el nombre de Norte y al realizar el traspaso de de una empresa a otra, cuando fue vendida a la firma Carrefour , se respetaron las antigedades del personal.