7/26/2019 Eplepai Med Krem

1/1

Mat og Helse

55

Desserter og lignende

Eplepai med kremBlplassen

Hele ret

Kniv, epler, sukker, smr, kanel, butterdeig, kremflte, en

tom 1 l melkekartong og aluminiumsfolie

Denne eplepaien er kjempefin lage nr dere har et bl som er gldendeog uten flammer. Butterdeigen lages (eller kjpes ferdig) p forhnd,

og det kan vre fint kjevle ut deigen til passe tykkelse hjemme p

kjkkenbenken. Pakker dere deigen inn i en plastikkpose er den enkel

frakte med seg ut p tur. Ved blplassen tar dere en passe stor bit av

deigen, klemmer den flat mellom hendene til ca 1 cm tykkelse og legger

den ned p aluminiumsfolie. Str sukker og kanel opp p deigen. Skjr

opp epler i bter og fordel dem p deigen. Jo mer epler desto bedre.

Sukker og kanel strs ogs opp eplene. Ta en ny bit av butterdeigen, klem

den flat og legg den over eplene som et lokk. Deiglokket m ikke vre

tykkere enn 0,5-1,0 cm. Brett deigen sammen i kantene rundt hele paien.

Bruk kniven eller en pinne til lage flere sm hull i deiglokket fordelt jevntover. Pakk paien godt inn i aluminiumsfolie og legg den innimellom glrne.

NB! Her skal paien stekes, men det er viktig at blet ikke er alt for varmt.

Steketiden varierer (10-20 min) etter tykkelsen p deigen, hvor mye epler

dere har brukt og hvor varmt blet er.

Mens dere venter lager dere krem. Hell flten ned i en tom 1 l melkekartong

som er vasket p forhnd. Ha litt sukker opp i og hold for pningen mens

dere rister kartongen godt. Det varierer litt hvor lenge dere m riste avh av

hvor mye flte dere bruker. Prv dere fram.

Sted:

rstid:

Utstyr:

Gjennomfring:

Friluftsrdenes LandsforbundOslofjordens Friluftsrd