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ÉPOCA FESTIVA 2015

Época Festiva 2015

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No Corinthia preocupamo-nos em preparar um Natal perfeito. Com um carinho especial criamos momentos que guardam a magia e o espetáculo desta época. Sempre com a máxima atenção aos detalhes, disponibilizamos um serviço personalizado baseado no espírito genuíno e acolhedor da verdadeira hospitalidade.

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Page 1: Época Festiva 2015

ÉPOCA FESTIVA 2015

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JANTAR DE CONSOADA

Preço por pessoa: €60

Servido das 19h00 às 23h00

Todos os preços incluem IVA à taxa em vigor

BUFFET DE FRIOS

Seleção de saladas e entradas como terrina de vitelacom sultanas e pinhões, paté de pato e camarão assado

SOPASopa de rabo de boi com tortellini e tostas de parmesão

PRATO PRINCIPALLombinhos de bacalhau escalfados com legumes aromáticos

brócolos e cebolinhasPerna de perú recheada com farinheira

Folhado de frutos do mar

COZINHA AO VIVOMassas salteadas, peixes e carnes grelhadas

BUFFET DE SOBREMESASSeleção de Frutas

Sobremesas e doces tradicionais de Natal

BEBIDASVinho Branco e Tinto Messias

Água Mineral, Cervejas e RefrigerantesCafé

ROTISSERIE

Acém de novilho

Page 5: Época Festiva 2015

Preço por pessoa: €60

Servido das 12h30 às 15h30

Todos os preços incluem IVA à taxa em vigor

RESTAURANTE TÍPICO

ALMOÇO BUFFET DE NATAL

BUFFET DE FRIOS

Seleção de saladas e entradas como terrina de salmão fumado,ostras com limão e camarão ao natural

SOPACreme de sapateira com croutons de alho

aromatizado com cognac

PRATO PRINCIPALMedalhões de tamboril com molho de caril

Piccata de vitela com alcaparras e pimenta pretaBochechas de porco preto estufado em legumes aromáticos

servidas com compota de maçã verde

COZINHA AO VIVO

BUFFET DE SOBREMESASSeleção de Frutas

Sobremesas e doces tradicionais de Natal

BEBIDASVinho Branco e Tinto Messias

Água Mineral, Cervejas e RefrigerantesCafé

Massas salteadas, peixes e carnes grelhadas

ROTISSERIEPerna de perú recheada com castanhas e ameixas

com redução de vinho do Porto

Page 6: Época Festiva 2015

Preço por pessoa: €60

Servido das 19h00 às 23h00

Todos os preços incluem IVA à taxa em vigor

RESTAURANTE TÍPICO

JANTAR BUFFET DE NATAL

BUFFET DE FRIOS

SOPACreme de tomate com laranja

PRATO PRINCIPALCorvina com mexilhões à Provinciana

Arroz de pato com enchidos regionais e bacon fumado

BUFFET DE SOBREMESASSeleção de Frutas

Sobremesas e doces tradicionais de Natal

BEBIDASVinho Branco e Tinto Messias

Água Mineral, Cervejas e RefrigerantesCafé

Seleção de saladas e entradas como terrina campestre com frutos de inverno, camarão ao natural e ostras com maçã verde

COZINHA AO VIVOMassas salteadas, peixes e carnes grelhadas

ROTISSERIE

Perna de perú recheada com castanhas e ameixascom redução de vinho do Porto

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RESTAURANTE TÍPICO

JANTAR BUFFET DE FIM DE ANO

Preço por pessoa: €60

Servido das 19h00 às 23h00

Todos os preços incluem IVA à taxa em vigor

BUFFET DE FRIOS

SOPA

PRATO PRINCIPALBacalhau assado com broa de milho

Consommé de pintada clarificado com brunesa de legumes

Lombo de veado com cherovias

BUFFET DE SOBREMESASSeleção de Frutas

Sobremesas e doces tradicionais da época festiva

BEBIDASVinho Branco e Tinto Messias

Água Mineral, Cervejas e RefrigerantesCafé

Seleção de saladas e entradas como prato de marisco, presuntoda Serra da Estrela, crème brûlée de foie gras com ameixas secas

COZINHA AO VIVOMassas salteadas, peixes e carnes grelhadas

ROTISSERIE

Lombo Wellington servido com molho de ervas aromáticasflamejado com brandy

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RESTAURANTE TÍPICO

ALMOÇO BUFFET DE ANO NOVO

Preço por pessoa: €60

Servido das 12h30 às 15h30

Todos os preços incluem IVA à taxa em vigor

BUFFET DE FRIOS

Seleção de saladas e entradas como carpaccio de vitela com azeite seco,terrina campestre com gelatina de vinho do Porto,

recheio de sapateira

SOPASopa de peixe à Portuguesa

PRATO PRINCIPALRolinhos de linguado com pistáchios e molho de cidra

Cela de cordeiro recheada com ameixasBochechas de porco preto estufadas em legumes aromáticos

servidas com compota de maçã verde

BUFFET DE SOBREMESASSeleção de Frutas

Sobremesas e doces tradicionais da época festiva

BEBIDASVinho Branco e Tinto Messias

Água Mineral, Cervejas e RefrigerantesCafé

COZINHA AO VIVOMassas salteadas, peixes e carnes grelhadas

ROTISSERIE

Perna de porco caramelizada servida com molho de laranja e canela

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JANTAR BUFFET DE ANO NOVO

Preço por pessoa: €60

Servido das 19h00 às 23h00

Todos os preços incluem IVA à taxa em vigor

RESTAURANTE TÍPICO

SOPASopa de alcachofras com lascas de bacalhau e azeite de limão

PRATO PRINCIPALChoquinhos salteados com coentros e cebola roxa

Lombo de veado à Bordalesa com alecrim e tomilhoPerna de pato confitada com especiarias

Gnocchi com cogumelos salteados, creme de espargos brancos e salsa

BUFFET DE SOBREMESASSeleção de Frutas

Sobremesas e doces tradicionais da época festiva

BEBIDASVinho Branco e Tinto Messias

Água Mineral, Cervejas e RefrigerantesCafé

BUFFET DE FRIOSSeleção de saladas e entradas como terrina de salmão e garoupa

com funcho glaciado, camarão e ostras ao natural

COZINHA AO VIVOMassas salteadas, peixes e carnes grelhadas

ROTISSERIE

Rosbife com molho de mostarda integral

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ANIMAÇÃO

JANTAR DE CONSOADAMúsica ao vivo com dueto de piano e bateria

ALMOÇO BUFFET DE NATALMúsica ao vivo com dueto de piano e saxofone

JANTAR BUFFET DE NATALMúsica ao vivo com piano

JANTAR BUFFET DE FIM DE ANOMúsica ao vivo com trio de piano, bateria e saxofone

no Tempus Lounge Bar

ALMOÇO BUFFET DE ANO NOVOMúsica ao vivo com dueto de piano e saxofone

JANTAR BUFFET DE ANO NOVOMúsica ao vivo com piano

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