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EQUILIBRE ALIMENTAIRE GENERAL
Un apport de :
* protéines
* fruits et légumes verts : - crus
- cuitsET
* féculents
* laitage
A CHAQUE REPAS...
Cette équilibre alimentaire doit être appliquée tout au long de sa vieen adaptant les apports aux différents besoins de l’organisme.
Chaque phase de la vie nécessite une adaptation alimentaire différenteChaque phase de la vie nécessite une adaptation alimentaire différente :
* enfance* adolescence* vie adulte* vieillesse….
Le sportif, quelque soit son niveau, doit être considéré commeune catégorie à part.
Son alimentation est guidé par :Son alimentation est guidé par :Le muscle (taux de masse grasse)
Le sexeL’âge
La période de l’année
Le sport pratiqué
L’individu lui même (poids de forme, taille…)
L’ALIMENTATION DU SPORTIF
Commence par une bonne hydratationCommence par une bonne hydratationRégulière
EfficacePrévue et réfléchie
C’est une alimentation régulière au long courtC’est une alimentation régulière au long court
ÉquilibréeVariéeFractionnée
Elle répond à des critères Elle répond à des critères Qualitatif
QuantitatifET
Naturelle
Il existe des stratégies nutritionnellesIl existe des stratégies nutritionnelles
En fonction du sport
En fonction de la périodeEntraînement
Avant l’épreuve
Après l’épreuve (récupération)
Pendant l’épreuve
En fonction de l’individu lui-même
De ses habitudes alimentaires
De ses goûts
De sa religion
CE QU’IL FAUT RETENIR :* Éviter TOUS les abus* Éviter TOUS les abus
Alcool
Sucres rapides
Graisses
SAUFL’abus de fruitsfruits et de légumeslégumes
Protéines
* Fuir les idées reçues :* Fuir les idées reçues :
- Une trop grande consommation de protéines peut être néfaste pour l’organisme.
- Le corps ne peut savoir tout seul ce dont il a besoin
- Tous les glucides complexes ne sont pas des sucres lents.
TESTER VOTRE ALIMENTATION
Une façon très ludique de savoir si votre alimentation est équilibrée c’est :Une façon très ludique de savoir si votre alimentation est équilibrée c’est :
Le bateau alimentaire.Le bateau alimentaire.
Bateau de référence
11 à 15% de protéines
30 à 35 % de lipides
50 à 55 % de glucides
Groupe 1 : Petits mangeurs diversifiés Groupe 2 : Gros mangeurs diversifiés
Groupe 3 : Mangeurs standardsGroupe 4 : jeunes mangeurs
Groupe 5 : Petit mangeur pressé Groupe 6 : Gros mangeur monotone
CONCLUSION
Pour être un sportif bien dans son alimentation il faut :Pour être un sportif bien dans son alimentation il faut :
Bien connaître ses besoins
Connaître les aliments et ce qu’ils nous apportent
Ainsi vous pourrez flotter sur le bon bateau tout au long de votre vie...Ainsi vous pourrez flotter sur le bon bateau tout au long de votre vie...