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Año 1 Número 2Mes: mar-abr

Innovación Robertet: Sabor del Verano

Los perfumistas de Robertet en 1996, lograron la ha-zaña de capturar “Rem”, uno de los grandes éxitos de la marca Réminiscence’s. Sólo una gota y una mujer se transforma en una náyade, su olor persiste en la

lejanía y transporta a un lecho de arena blanca. Un momento único que le dio a los saboristas de Grasse una idea: ¿qué pasaría si, al igual que sus colegas perfumistas, comenzaran a contar una historia y sugerir emociones a través de una be-bida o alimento?. Una pequeña revolución para los profesio-nales que tratan de imitar la naturaleza. Después de trabajar inicialmente sobre los colores como sabor, los saboristas de Robertet se volvieron más audaces, desarrollando nuevos conceptos basados en sentimientos: calma, energía, vitalidad, relajación, etc. De ahí un paso grande y ambicioso: las emociones, así es como se llegó al famoso sabor de la playa, y no sólo eso!, exploraron muchas otras vías: el sabor de la belleza, el parque de atracciones o las montañas.

EDITORIAL:

En esta segunda edición queremos seguir mostrando nuestra esencia exponiendo todas las características y aspec-tos que forman nuestracompañía. El aspecto "Social y Humano"; él alma de Robertet radica en su gente y en el ac-tuar de está. El plan de actividades que nos hemos planteado este año garantizan, como siempre, la seguridad y protec-ción de todos mientras por otro lado buscamos fortalecer la sensibilización social que nos permita estar en mayor contacto con nuestro entorno así como tener una perspectiva objetiva de las cosas, lo que da como resultado: el crecimiento y desarrollo humano.

Arturo Lozano Mercadotecnia

El proyecto fue llevado a un prototipo “un helado con sabor a playa”, se saborea en la esencia atemporal del verano, una verdadera delicia que nos promete una gran ola de placer. Nos lleva de vuelta a las vacaciones más hermosas y escenas de postal que nos hablan de paraísos exóticos. Es 100% natural, nacido de las olas y el sol, el aroma sensual de la piel bronceada mezcla-do con crema solar. Muchos de los que han probado este producto, incluso experimentan" un sentimiento de calor en la piel ".

El recurso Humano en Robertet: lo más preciado.

Robertet de México se ha encargado de darle a su gen-te una conciencia integral de trabajo en equipo, es-fuerzo y dedicación pero sobre todo de la valoración y cuidado del recurso más preciado: “El humano”

Avril Martínez Gerente de Calidad en Roberetet de México nos comenta: “Robertet tiene un compromiso con su gente que va dirigido en distintos aspectos, pero el más importante radica en salvaguardar la integridad física y moral de su per-sonal ya que el recurso humano es lo más preciado. Es por ello que año con año se fortalecen con recordatorios, avisos, actividades, cursos, capacitaciones y ejercicios, todas las cues-tiones relacionadas con la seguridad en el trabajo. Cuando necesitamos algo para mejorar en este tipo de aspectos la dirección de Robertet no escatima recursos para llevar a cabo los planes más eficientes y eficaces que se propongan.En el mes de abril llevamos a cabo nuestro primer ejercicio con los distintos grupos de brigadistas que capacitamos du-rante los primeros meses del año. En este caso la simulación fue de incendio y realizamos un buen trabajo; se que estamos preparados para cualquier contingencia”

Avril MartínezGerente de calidad El domingo 28 de abril la Organización Mundial de

las Naciones Unidas conmemoró el Día Mundial de la Seguridad y Salud en el Trabajo.

• Cada año en México, en promedio se registran 346,000 accidentes de trabajo

+ Robertet

Es momento de consentir, celebrar y apapachar a mamá. Actualmente existen momentos económicos que nos impiden

festejarlas como nos gustaría y como se merecen; si esta fuera de tu situación busca la creatividad que hay en tí, acuérdate que ellas te aman y que los detalles son los que cuentan desde una carta, una canción, una flor o unos chocolates dados con amor generaran la atmósfera de cariño que ella espera.

Honrar la maternidad fue característica tam-bién de las culturas que poblaron Mesoaméri-ca antes de la Conquista.La cultura Azteca rendía culto a la madre de su dios Huitzilopochtli, la diosa Co-yolxauhqui o Maztli, que era representada por la luna.La mitología cuenta que durante la creación del mundo fue muerta a ma-nos de las estrellas, que celosas, le quitaron la vida para que no diera a luz a su hijo Huitzilopochtli, quien re-presentaba al Sol, sin embargo, éste sí pudo nacer, venciendo a las tinieblas.Los indígenas rendían especial tributo a esta diosa y dedicaron a ella hermosas esculturas en oro y plata, que no sólo revelan profun-do sentido artístico sino la importancia tan grande que ellos concedían a la maternidad.

Día de las madresLlegó mayo y con él un día muy especial para nosotros los mexicanos “El día de las madres”.

Consiente a mamá con chocolatesLos chocolates tienen multiples benefi-cios como: mejorar el estado de ánimo, es un antioxidante natural, es afrodi-siaco, aporta mucha energía, protege el corazón y la circulación, estimula la mente, sin olvidar que son deliciosos.

Tendencia de chocolates con sal a nivel mundial

Sabores populares en el día de las madres.

Sabor: Chocolate de Le-che con Caramelo y Sal para FonduePaís: FranciaMarca: Mazet

Sabor: Chocolate Amar-go con Caramelo y Sal de MarPaís: MéxicoEmpresa: Senz

50%

20%

12%

8%

3%3%

2% 1% 1%

Chocolate FresaFrutos Rojos, Moras, Berry's FrambuesaArándanos Mora AzulMango NaranjaLicorizados

¿Sabias qué?

• En México 42% de las madres laboran fuera del hogar.• A la jornada laboral 97%

de ellas suman el trabajo doméstico y el cuidado de los hijos.

+ Robertet

• México es el quinto consumidor de chocolate a nivel de América Latina.•Nestle, la compañía de origen suizo es la

líder en este segmento.

+ Robertet

Los niños abren el corazón a RobertetRobertet está comprometido en cambiar la historia de estos niños.

El día Viernes 26 de abril un equi-po de 14 personas en representa-ción de Robertet de México jun-to con su director el Sr Jean Pierre

Enice y su esposa Lisette Barroso de Enice repartieron amor y sonrisas a los niños en su día. Desde la llegada los niños estaban en las ventanas de sus salones observando atentos todo lo que hacíamos y llevamos para celebrar en grande.Bajo el apoyo y patrocinio de Robertet se llevó a “La Granja de los niños”, don-de hicieron su aparición distintos animales como conejos, cabras, borregos, entre otros; así como Babolín el payaso globoflexista y una experta pinta caritas. Los niños estaban asombrados y mara-villados de poder alimentar y tocar a los animales; así como poco a poco el amplio jardín se veía lleno de globos de diver-sas formas seguido de caritas de prince-sas, mariposas, ironmans, etc. Corriendo como si fueran realmente el personaje creado en su mente. Mientras una parte del equipo cuidaba, cargaba, corría, salta-

ba o cantaba con los niños otra parte pre-paraba los alimentos para los peques. El trabajo en la cocina se vio recompensado por las hermosas expresiones de felicidad de los niños que devoraban sus papas y nuggets.Pero más allá de haber otorgado, des-de un punto de vista simplista; tiempo, dinero, y esfuerzo. Es evidente que para los niños es más que eso: el tiempo es

aventura, el dinero es sor-presas y el esfuerzo es ca-riño, ¡AMOR!. Si uno como adulto abre bien los ojos y logra soñar despierto

podrá por momentos entender y com-partir el mundo mágico de los pequeños, y eso fue lo realmente especial y satisfac-torio de nuestra experiencia, más allá de lo que Robertet y el equipo diera, se ganó una renovación personal.

“Es evidente que para los niños: el tiempo es aventura, el dinero es sorpresas y el esfuerzo es cariño,

¡AMOR!.

En esta casa hogar se vive un ambiente mágico ya que es de las pocas organizaciones que permite reintegrar a niños y niñas, en familias que buscan otorgar amor incondicional.

Crece consumo de yogurt griegoRepresenta el 35% del mercado de yogures en EEUU

En 2007 las ventas de yogurt griego representaban el 1% de las ventas totales de yogurt refrigerado en EE.UU, en las grandes cadenas de supermercados. De acuerdo con el informe “The Yoghurt Market and Yogurt Innovation: Greek Yo-gurt and Beyond”, las ventas de yogurt griego aumentaron en más del 50% en 2012, casi US$1.6 mmdd lo cual represen-ta una cuota del mercado de 35% comparado con el 25% de 2011. Al mismo tiempo la venta de otros tipos de yogurt han disminuido en un 8%. De acuerdo con SymphonylIRI, el yogurt refrigerado de EE.UU creció cerca del 6.3% en el 2012, alcanzando los US$4,89 mmdd, con un crecimiento en su mayoría atribuido al yogurt griego con precio premium. El mercado global de yogur refrigerado y bebidas de yogur al por menor en EE.UU fue de US$ 7.3 mmdd en 2012, y de 6,6% en 2011, ya que el crecimiento fue impulsado por el yogurt griego. Se estima que para 2017, el mercado sera de US$9.3 mmdd. (Club Darwin, 18 de abril del 2013)

La FDA consideró “peligrosa” la incorporación de cafeína en comidas, golosinas y go-mas de mascar, e instó a la industria alimentaria a actuar con moderación en lo referi-do a esta práctica. La FDA no regula el consumo de cafeína desde que en los 50's se permitió su incorporación en los refrescos. En 2010 la FDA prohibió añadir cafeína en las bebidas alcohólicas y a fines del 2012 cuestionó la alta concentración de cafeína en las bebidas energéticas, después de que varias muertes fueran aparentemente asociadas con su consumo. (El Nuevo Herald, 3 de mayo del 2013)

Nestlé obtuvo el 9° puesto del top 10 de compañías con mejor reputación del mundo en el estudio anual “Global RepTrak 100” 2013, desarrollado por el Reputa-tion Institute, convirtiéndose en la única compañía del sector AyB en formar parte del podio sobre una mues-tra de más de 55.000 consumi-dores de las 15 mayores eco-nomías del mundo.(reputationinstitute.com, 25 de abril del 2013)

Diet-Burst Gum es un chicle de menta sin azúcar que ayuda a adelgazar al proporcionar una sensación de saciedad en el consumidor. Este efecto se logra al mezclar el mango africano y la Slendesta, una proteína natural inhibidora de la proteinasa II (PI2) que se deriva de la piel de la papa y ayuda a que el cuerpo li-bere colecistoquinina (CCK).(Club darwin, 11 de marzo del 2013)

La FDA preocupada...

Reconocen a Nestlé Diet Burst: Chicle para perder peso

“Bimbo compró Beefsteak en EU”

“Femsa alista inversión para adquisiciones"

“Endulza Dulces Vero a los árabes"

Grupo Bimbo compró en subasta la marca de pan Beefs-teak Rye, al ofrecer 31.9 millones de dólares y sobrepasar la oferta de su competidora Flower Foods.Beefsteak Rye es una de las múltiples marcas que poseía Hostess Brands, firma que dejó de operar en noviembre pasado al declararse en quiebra y pedir a una corte de bancarrotas permiso para liquidar sus bienes, incluyendo marcas e instalaciones. (El financiero, 1 de marzo del 2013)

Fomento Económico Mexicano (FEMSA) sorprendió a in-versionistas con su inversión de mil 250 mdd para 2013 y con su intención de entrar al mercado de comida rápida. De acuerdo con Accival Casa de Bolsa, la inyección de ca-pital de la compañía representa un incremento de 20 % en com-paración con su guía previa anual y refleja principalmente la inten-ción de Coca_Cola FEMSA (KOF) de hacer adquisiciones en nuevos sectores.(4 de marzo de 2013)

Las paletas de la firma tapatía Dulces Vero ya se venden en países del Medio Oriente, como Arabia Saudita, Emi-ratos Árabes e Israel. El valor de las exportaciones de la compañía as-ciende a 10 millones de dólares. Se están exportando paletas con y sin chile. (Reforma, 1 de abril del 2013)

Alsea tendrá 100% de Starbucks en MéxicoLa compañía Alsea, adquirió el control total de las ope-raciones de Starbucks Coffee en México, la transacción será válida mientras dure el acuerdo firmado entre ambas empresas.Alsea se comprometió para los próximos cinco años a un nue-vo plan de aperturas que con-templa 50 unidades por año (antes eran 40 a 42 cafeterías anuales), y posterior a este pe-riodo las partes acordaron revisar la continuidad del plan de expansión contractual. Fabián Gosselin, director gene-ral de Alsea, destacó que “el obtener el 100% del negocio en México, aunado a una extensión en la exclusividad del contrato, nos permitirá agregar rentabilidad y valor a los resultados consolidados de Alsea y así lograr un mayor re-torno de nuestra inversión” (El Financiero, 2 de abril del 2013)

Sigma analiza posibilidades de compra

Sigma Alimentos, filial de Alfa en el sector de alimentos refrigerados y de carnes frías, analiza opciones de compra de empresas del mismo ramo en el continente americano y hasta Europa. Sigma produce carnes frías, quesos, yogurt y comidas preparadas. Tiene 34 plantas y 133 centros de distribución en nueve países. El año pasado vendió más de 1.1 millones de toneladas de alimentos para alcanzar ingresos por tres mil 443 millones de dólares. Su cartera de clientes creció en 40 mil nuevos clientes para un total de 440 mil. (El Financiero, 4 de marzo del 2013)

Nispra: Una cerveza de níspero

(España) Frutaltea lanzó duran-te el reciente Salón del Gourmet en Madrid Nispra, una cerveza artesanal con sabor a níspero. El objetivo de la cooperativa de fruticultores es introducir inno-vaciones para promocionar el níspero durante todo el año y no solo en tiempo de cosecha. Además de integrar con éxito el fruto en la cerveza, la coo-perativa a puesto cuidado en el diseño del empaque y de los elementos promocionales.

Dean Foods lanza TruMoo Protein

Dean Foods ha lanzado una versión de su gama de leche con sabor TruMoo, en un in-tento por satisfacer la creciente demanda de bebidas enriqueci-das en proteínas de los consu-midores de EE. UU.Cada 14 (oz) de Protein TruMoo contiene 25(g) de proteína. Este producto estará disponible en sabores de chocolate, fresa, cookies & cream, y vainilla.

V8 V-Fusión Brillante Bebida gaseosa

(E.U.) La bebida de nuevo sabor mandarina - frambuesa, contie-ne 50% de jugo y no contiene azúcar, colorantes artificiales, saborizantes o conservadores. El producto contiene vitaminas antioxidantes A, C y E; se vende en un 4 pack de latas reciclables de 8.4 onzas, también cuenta con sabores como fresa-limo-nada o cereza negra- granada.

Pai Mu Tan con pera y Manzana

El Corte Inglés Club del Gour-met Pai Mu Tan con Pera y Man-zana es un té blanco con frutas. Este producto premium está listo de tres a cinco minutos, y se vende en un pack que con-tiene 18 gr. 10 x 1,8gr bolsas.

Crush de uva

En E.U se lanza un potenciador de sabor y dulzor para agua, bajo en calorías, natural y arti-ficialmente saborizado. El pro-ducto contiene 0% de jugo y se vende en empaques de 1.62 onzas suficiente para 24 porciones.

Genki-Su: Vinagre de coco como bebida

energética

En Japón han lanzado esta be-bida cuyo nombre remite a' Genki' (energético) y 'su' (vina-gre). Estas bebidas energéticas se hacen a partir del vinagre de coco natural. Para superar la aci-dez del vinagre de agua de coco se le ha adicionado miel y se ha mezclado con zumos de pera, yuzu y jengibre. Su fabricación casi artesanal agrega un valor para aquellos que buscan pro-ductos naturales y energía sin cafeína ni taurina.

“Espresso Smirnoff el vodka son sabor “

El espresso Smirnoff es la propuesta más reciente de Diageo E.U., con el lanzamiento de vodka sabor café pretende atraer a un público más amplio hacia la categoría de vodka de sabores, así como sorprender a los consumidores habituales de Smirnoff.

Coca-Cola vainilla

Gran Bretaña.- Los amantes bri-tánicos de la Coca-Cola sabor vainilla han conseguido, a tra-vés de su presión en las redes sociales, que la marca relance el producto tras seis años des-de su retirada. Coca-Cola ha recuperado esta versión en una edición limitada con un nuevo envase que, si funciona bien durante los primeros meses, ampliará su distribución.La marca está relanzando el producto con una campaña en medios impresos, exterior, ac-ciones en PdV y en redes socia-les. Zoe Howorth, responsable de marketing de Coca-Cola en Gran Bretaña, dijo que el inte-rés mostrado por los amantes de Coca-Cola sabor vainilla les hace estar muy emocionados por el regreso del producto, que, además, coincide con el décimo aniversario del lanza-miento de su gama de sabores. Según datos de Coca-Cola, la versión vainilla fue la que mejor se vendió en Reino Unido (fue retirado en 2006) por encima de los sabores cereza, lima y limón. El fabricante de bebidas cree que la recuperación de este producto puede impulsar las ventas, que sólo crecieron un 0,8% durante 2012 frente al 7% del año anterior, según el estu-dio “Britvic’s Soft Drinks”.

Sonric's trae diversión

México.- Sonric´s, la marca de dulces más divertida, trae increíbles figu-ras de Plants vs Zombies®con sello y stickers en las nuevas Mini Cajitas Sonric´s, para luchar contra los terroríficos zombies evitando la destruc-ción del jardín. En el videojuego de Plants vs Zombies se debe impedir que los malvados zombies entren al hogar y se coman el cerebro. Los aliados en esta bata-lla son diferentes tipos de plantas y hortalizas como flores que disparan o generan luz, pero los zombies no harán la vida nada fácil, ya que atacarán con toda su fuerza. Cada Mini Cajita de Plants vs Zombies contiene una figura y dulces favori-tos: una mini paleta Chupabarrita, un mini polvito Tix Tix Tubi, una paleta Tix Tix y una paleta Gudupop Frutichile. Las figuras de que se podrán en-contrar dentro de cada Mini Cajita son: la planta carní-vora, el zombie vestido de fútbol americano, el girasol, la planta disparadora y el zombie original. “En Sonric´s nos preocupamos por ofrecer al consumi-dor productos innovadores y de calidad inigualable con las licencias más divertidas y atractivas para ofrecer ho-ras y horas de diversión, con una excelente relación cali-dad/precio en cada uno de nuestros artículos”, comentó Alan David, Gerente de Mercadotecnia.

Mirinda Frutas

México.- Mirinda, expandió su portafolio de productos con el lanzamiento de Mirinda Frutas, para ofrecer al consumidor ma-yor variedad de sabores para compartir con la familia. Esta nueva alternativa sorprende a sus consumidores con cuatro sabores: Mandarina, Piña, Tutti Frutti y Naranja.“Con este lanzamiento es-taremos ampliando nuestra presencia en el segmento multi-sabor a través del nuevo refresco en un precio competi-tivo, para brindar mayor diver-sidad a nuestros consumido-res”, comentó Jenny Johnson, Gerente de Marca.

Tostadas Horneadas

México.- Tostitos, expandió su portafolio de productos con el lanzamiento de las tostadas horneadas con una pizca de sal grano, que al ser horneadas re-sultan ideales para las personas que están cuidando su figura.Estas tostadas son libres de co-lesterol y cuentan con cero gra-mos de grasas trans.Las nuevas tostadas horneadas de Tostitos vienen en dos pre-sentaciones (10 y 20 tostadas, respectivamente), para compar-tir con toda la familia.

Sin estrés con GO Gaba

aMéxico.- Para alcanzar un esta-do de bienestar llegó GO gaba, una bebida natural y ligera con sólo 71 calorías, que se centra en brindar una óptima salud física y mental de los consu-midores, pues ayuda a dismi-nuir el estrés. Es un Bio-drink saludable que ofrece benefi-cios gracias a sus ingredientes funcionales: contiene ácido gamma-aminobutírico (GABA), Catequinas y L-Teanina, estos últimos ambos extraídos del té verde, conocido por sus efectos

calmantes. Su in-grediente esencial (GABA) es un ami-noácido de relaja-ción natural para disminuir el estrés, la preocupación y la ansiedad por su contenido antioxi-

dante, al mismo tiempo ayuda al cerebro a obtener un mayor enfoque, una más alta concen-tración y memoria.GO gaba es una bebida funcio-nal disponible en sabores man-zana verde-cítricos y fresa-kiwi. Su novedosa combinación de té verde y frutas naturales ha-cen que su sabor sea refrescan-te y delicioso.

Chokis ahora más grande

México.- Chokis de Gamesa continúa reinventándose para ofrecerle a sus consumidores nuevas y diferenciadas opciones para satisfacer sus antojos. Por ello, la marca presentó la nueva Mega Chokis, la galleta tres veces más grande que combina trozos de auténtico chocolate y las mejores chispas.Esta galleta llega para consentir a todos los integran-tes de las familias mexicanas amantes del chocolate que buscan una experiencia superior de sabor, y así ofrecerles todo el placer del chocolate en mayores cantidades e intensidades. Como parte del objetivo de lanzar un producto que además de delicioso fuera innovador, Chokis presentó un empaque microhorneable único en el mercado mexicano de galletas, el cual permite disfrutarlas como recién salida del horno maximi-zando su sabor. El reto de producción fue encontrar el material que permitiera ofrecer este beneficio sin comprometer las propiedades del producto.

ROBERTET DE MEXICO, filial del grupo Robertet número uno mundial en materias primas naturales y una de las principales empresas en la elaboración de mezclas de productos odoríferos para la industria de fragancias y para la industria de alimentos.Para satisfacer las necesidades de nuestros clientes se ha implementado un Sistema de Gestión de Calidad de Inocuidad cumpliendo así con los requisitos legales vigentes nacionales e internacionales.Robertet de México busca la mejora continua con nuestro personal, clientes y proveedores a través de un contacto permanente basado en un trabajo en equipo.En todo momento se proveen los recursos necesarios y se establecen canales efectivos de comunicación interna y externa, que permitan una reacción oportuna de la organización ante cualquier cambio que pueda afectar la calidad e inocuidad de nuestros productos.Estamos conscientes de la aportación que podemos hacer en la mejora ambiental de nuestro planeta por lo que buscamos ser una empresas sustentable cumpliendo con las normas ambientales vigentes.Robertet de México considera a sus empleados pieza fundamental de la empresa, por tal motivo está comprometido con la capacitación continua y bienestar social.El personal que labora en Robertet de México conoce, aplica y está comprometido con el cumplimiento de esta política en todos los niveles de la organización.

Jean Pierre EniceDirección General

* Los artículos de este boletín fueron una recopilación de diversas fuentes: Club Darwin, Alimentaria on line, Enfasis Alimentación, Periódico Reforma y revis-tas especializadas. @Robertet_Group Robertet