Espagne & asperges

¡ Viva España!14 Celliers et celui de votre salon: www.moevenpick-vins.com

Vin & tapas Dégustation gratuite de plus de 30 vins du 3 au 5 avril 2012

2007 Rioja DOCa CrianzaBodegas BaigorriScore 18/20

19.80 75 cl

http://www.moevenpick-wein.com/MoevenpickWeinShop/fr/product/0341507075C6100/detail.jsf

Chères amies et chers amis du vin,

A quoi pensez-vous lorsque vous entendez le mot «Espagne»? A des vacances inoubliables? A l’in-croyable hospitalité et cordialité des Espagnols? A une délicieuse variété de tapas et aux autres spécialités ibériques? Aux sentiments contagieux d’une authen-tique joie de vivre? Aux magnifiques paysages de la côte et de l’intérieur du pays? Ou peut-être à tout cela en même temps?

La diversité et les richesses de l’Espagne suscitent une fascination et un enchantement de tous les instants – également dans le domaine du vin. Au cours des dernières années, nos clientes et clients ont montré un intérêt croissant pour les vins espagnols. Rien de surprenant: les immenses efforts faits en faveur d’une optimisation de la qualité ont porté leurs fruits. L’Es-pagne est fière de faire désormais partie du peloton de tête du classement international des meilleurs pays viticoles. C’est avec un réel plaisir que je vous présente mes favoris de l’année:

• 2010 Baigorri Blanco: un grand succès en Espagne est disponible dès à présent dans notre assortiment. Un Rioja blanc élevé en barrique! Un vin qui se déguste avec délice au printemps et en été (page 3).

• 2009 Cerromendro: le nouveau chef-d’œuvre du jeune œnologue créatif Juan Pablo Peñalba, qui tra-vaille exclusivement selon des principes biologiques. Puissance et élégance en parfaite harmonie (page 6).

• 2009 La Creu Alta: ce vin, auquel Parker a attri-bué la note extraordinaire de 97/100 points, est le summum absolu de Mas Alta et du Priorat. Michel Tardieu, expert génial en Grenache, lui a apporté ses compétences œnologiques. Un vin fantastique que je ne pourrai plus oublier (page 15).

Je vous invite cordialement à venir déguster gratuite-ment nos spécialités espagnoles dans nos 14 Celliers, par exemple dans le cadre de l’événement «Vin & tapas»du 3 au 5 avril 2012 (mardi–jeudi).

Il ne nous reste qu’à vous dire «¡Bienvenidos!».

Ben LohrerChef des achats Mövenpick Wein


Venez découvrir la joie de vivre espagnole dans votre

Cellier Mövenpick et savourer plus de 30 vins raffinés

ainsi que de délicieux tapas dans une ambiance sym-

pathique en compagnie de fins connaisseurs.

Du mardi au jeudi pendant les heures d’ouverture usuelles.

León

Toro

Rueda

Ribera del Duero

Madrid

La Mancha

Costers del SegreCosters del SegrePenedès (Cava)

PrioratoPrioratoMontsant

Yecla

Navarra

Rioja

Espagne

Portugal

Mallorca

Rias Baixas

France

Alicante

Málaga

Sevilla

Madrid

Valladolid

Bilbao

Logroño

Barcelona

Valencia

Bodegas Baigorri

3

Nouveau millésime Nouveau

MövenpickExclusivité


1 | Rioja

2007 Rioja DOCa CrianzaBodegas Baigorri Score 18/20

Robe pourpre étoffé, refl ets rubis. Fin toasté de noix de coco dans le nez séduisant; parfum de cerise bien développé, de poire à maturité et de chocolat noisettes, souligné de fruits secs – pruneau et banane. En bouche, il est gouleyant et velouté, avec un fruité renversant et une bonne structure tannique; souple, soyeux et charnu en même temps, exprime à nouveau pleinement la cerise noire, avec des arômes empy-reumatiques parfaitement liés – café, chocolat aux raisins secs; un vin très plaisant à boire jusque dans la fi nale gouleyante. Un Crianza impres-sionnant, la nouvelle génération du Rioja!

Apogée: maintenant – 2020Cépages: Tempranillo, Garnacha

19.80 75 clPrix d’arrivage,ensuite CHF 22.–Carton de 6 CHF 118.80

2 | Rioja

2010 Baigorri BlancoFermentado en BarricaRioja DOCaBodegas Baigorri Score 18/20

Jaune intense au chatoiement doré. Vanille et fruits jaunes à maturité forment un délicat bou-quet, souligné de poire Williams et d’ombellifère en fl eur. Attaque crémeuse, arômes de prune mira-belle et d’ananas à maturité; fi nes notes de fl eur d’amandier dans le milieu de bouche soyeux; équilibre impeccable entre le fruité suave et plaisant et la fraîcheur sémillante; notes de vanille distinguées jusque dans la fi n de bouche aux arômes de pêche.

Apogée: maintenant – 2018Cépages: Viura, Malvasia

24.– 75 clCarton de 6 CHF 144.–

La cave Baigorri a été conçue par l’architecte Iñaki Aspiazu et s’impose aujourd’hui comme l’un des monuments les plus impressionnants de la région de la Rioja.

Une bodega design qui décline la modernité en rouge et blancL’œnologue Simón Arina Robles et son équipe hautement qualifi ée font preuve d’un talent indéniable lorsqu’il s’agit de séduire le palais exigeant des amateurs de vin. Le Rioja Crianza compte depuis longtemps parmi les vins favoris de nos clients. Elevé en barrique, le nouveau Rioja blanc «Baigorri Blanco», qui offre une délicate note de vanille, fera certainement partie lui aussi des favoris sous nos latitudes. Iñaki Aspiazu, l'architecte vedette, a pu exprimer toute sa créativité à travers la conception novatrice des Bodega Baigorri de Pedro Martinez Hernandéz. C'est avec beaucoup de sensibilité qu'il a réussi à intégrer dans le paysage vallonné une construction de plusieurs étages à l'allure futuriste.

León

Toro

Rueda

Ribera del Duero

Madrid

La Mancha

Costers del SegrePenedès (Cava)

PrioratoMontsant

Yecla

Navarra

Rioja

Espagne

Portugal

Mallorca

Rias Baixas

France

Alicante

Málaga

Sevilla

Madrid

Valladolid

Bilbao

Logroño

Barcelona

Valencia



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3 | Rioja

2008 Vinãs de GainRioja DOCaBodegas y Viñedos ArtadiGrupo ArtadiScore 18/20

Bouquet profondément complexe, fruité – cerise, mûre à maturité et pruneau séché –, souligné d’une fi ne note de café, mais aussi de raisin, avec un parfum distingué de rose; le nez signale déjà l’inimitable griffe de Juan Carlos Lopez. Attaque crémeuse, veloutée, à la structure tannique souple; ampleur fantastique en bouche, avec à nouveau des fruits noirs marqués – petits fruits des bois, cerise –, un fruité continu et un équilibre irréprochable jusque dans la fi nale friande.

Apogée: maintenant – 2020Cépage: Tempranillo

26.50 75 clCarton de 6 CHF 159.–

5 | Navarra

2004 ArínzanoVinos de Pago de ArínzanoParker 94/100

Pourpre dense aux refl ets rubis. Nez profondément complexe: les parfums de café et de pruneau séché sont soulignés de chocolat à la noix de coco, de cerise et de sureau. Bouche dont on perçoit encore la jeunesse, aux tanins compacts; arômes de mûre et de pruneau sec; fi ne minéralité dans le milieu de bouche annonciateur d’un grand potentiel de garde; bel équilibre entre la texture à la trame serrée et la douceur de l’extrait; cassis distingué dans la fi nale. A mettre en cave et à décanter impérativement si vous le buvez jeune.

Apogée: 2015 – 2030Cépages: Tempranillo, Merlot

89.– 75 clCarton de 1

Autre contenance:Carton de 6 CHF 534.–

4 | Navarra

2007 Santa Cruz de ArtazuNavarra DOBodegas y Viñedos ArtazuGrupo ArtadiScore 18/20

Nez ouvert exprimant le pruneau séché et la noisette, avec encore de la cerise à maturité, de la cannelle; notes de grena-dine rappelant un Châteauneuf du Pape, fi ne senteur de rose. Attaque veloutée et souple, extrait, charnu, aux tanins bien structurants; à nouveau les arômes de fruits rouges marqués, épices; grande élégance mais aussi une belle trame; notes de pruneau et de cannelle dans la longue fi nale.

Apogée: maintenant – 2022Cépage: Garnacha

34.50 75 clCaisse bois de 6 CHF 207.–

Nouveau millésime

Du domaine Rioja le plus réputé d’ArtadiArtadi mise exclusivement sur la meilleure qualité et exploite 70 hectares de vignes au cœur de la Rioja Alavesa. Les raisins du Viñas de Gain proviennent de vignes vieilles d'au moins 25 ans. Ce vin associe à la perfection fraîcheur fruitée et puissance aromatique.

Un vin Artadi issu de l’une des meilleures parcelles de la NavarreOubliant toute modestie, Artadi a qualifi é l'Artazu de la DO Navarre de «vin inoubliable». Nous devons lui donner raison. Les vignes de Grenache («Garnacha» en espagnol) ont été plantées il y a 100 ans sur l’un des meilleurs terroirs et ont un rendement très faible.

Le grand vin de la bodega Chivite!Le voici enfi n: l’Arínzano 2004, le mil-lésime du siècle, produit par la célèbre bodega Chivite! L’Arínzano fait partie des meilleurs vins espagnols. Il est l’un des rares domaines viticoles à bénéfi cier du statut «Pago» (similaire au Grand Cru de Bordeaux).

Chai Artadi.


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5

Nouveau millésime

Ce vin ne peut pas être dégusté.

6 | Rioja

2008 Don Sebastian Rioja DOCaUnión Viti-Vinícola Score 17/20

Robe pourpre-grenat, étoffée, opaque au centre. Nez fruité – raisin et cerise –, exprimant ensuite les roses foncées; délicates notes de gianduja. En bouche, il est gou-leyant, avec la rondeur plaisante du Tempranillo; tanins ronds et texture veloutée dans le milieu de bouche droit; palette fruitée fascinante: raisinet, cerise noire, petits fruits bleus, qui s’étire jusque dans la fi nale, ourlée de notes friandes de chocolat et de noisettes. Une valeur sûre, très régulière, du Rioja.

Apogée: maintenant – 2018Cépages: Tempranillo, Garnacha, Graciano

15.50 75 cl

Carton de 6 77.50au lieu de CHF 93.–Autres contenances37,5 cl 8.20 au lieu de CHF 9.–150 cl (2007) 29.50 au lieu de CHF 33.50300 cl (2007) 72.– au lieu de CHF 78.–

6 pour 5


7 | Rioja, rosé

2011 Don Sebastian Rosado Rioja DOCaUnión Viti-VinícolaBest Buy

12.80 75 clCarton de 6 CHF 76.80

8 | Rioja, rouge

2001 Don Sebastian Gran ReservaRioja DOCaUnión Viti-Vinícola Score 18/20


9 | Rioja, rouge

2009 Pagos ViejosRioja DOCaBodegas y Viñedos ArtadiScore 19/20

89.– 75 clCaisse bois de 6 CHF 534.–

10 | Rioja, rouge

2006 Rioja DOCa Vino de GarageBodegas BaigorriParker 93/100


11 | Navarra, rouge

2006 Parador Reserva Navarra DOBodegas Julián ChiviteScore 17/20


Autres contenances37,5 cl CHF 8.50150 cl (2005) CHF 32.–

Un incontournable dans le pur style Bordeaux, actuellement 6 pour 5!Christina Forner dirige le domaine Don Sebastian avec beau-coup d’enthousiasme. Elle est soutenue par l’œnologue de renom Michel Rolland. La famille Forner est originaire du Bordelais et Michel Rolland a travaillé des dizaines d’années dans le Bordelais. C’est pourquoi le Don Sebastian, élevé en fûts français dans un style Bordeaux particulièrement raffi né, est très séduisant.

Grâce à notre partenariat de longue date avec ce domaine, nous avons la possibilité de vous offrir 6 bouteilles pour le prix de 5!

Le rosé le plus vendu de Mövenpick Wein

Un Gran Reserva à l’élégance d’un Margaux

Une grande cuvée, une rareté limitée!

Vin de garage rare et limité

Un classique apprécié, une valeur sûre

Christina Forner est originaire de Bordeaux.







Nouveau


12 | Toro

2009 CerromendroToro DOBodegas ValpiculataScore 18/20Robe opaque, pourpre et grenat, cœur couleur d’encre. Au nez, griotte et raisin rouge expres-sifs, soulignés de fi nes notes de caramel et de prune à maturité, rayonnant de la chaleur typique du Toro. Attaque crémeuse, puissance renversante et la pleine palette aromatique de la cerise à maturité. Equilibre impeccable entre l’extrait charnu, les tanins compacts et le fruité suave; tex-ture veloutée jusque dans la très longue fi n de bouche. Un premier millésime et déjà il est dans la cour des très grands, quel départ!

Apogée: maintenant – 2022Cépage: Tinta de Toro


Les meilleurs terroirs, de vieux cépages, 100% nature – une chance!Le producteur Juan Pablo Peñalba est un jeune œnologue créatif issu d’une famille qui jouit d’une longue tra-dition viticole. Disposer de ce terroir magnifi que avec ces vieilles vignes dans le Toro est une chance inouïe. Dans ce cadre exceptionnel, il peut exploiter son savoir et laisser libre cours à sa passion. Les conditions naturelles sont idéales: des journées chaudes, des nuits froides, des sols arides – dans cet environnement exceptionnel, J. P. Peñalba travaille exclusivement selon des méthodes biologiques. Le Cerromendro millé-sime 2009 vieillit 18 mois en barriques et exhale une puissance élégante et envoûtante.


7

13 | Catalogne

2009 Cava DO Brut Reserva VintageTorre del Gall Score 18/20

Robe jaune doré clair, perles régu-lières. Nez séducteur de miel et de nougat, souligné de parfums de pêche blanche et d’ombellifère en fl eur. Mousse fi ne dans la bouche au beau fruité; milieu de bouche aux arômes de raisin, de miel d’acacia suave; frais et crémeux en même temps, arômes de prune mirabelle et de coing à maturité jusque dans l’élégante fi nale. La classe d’un Blanc de Blanc de Champagne et le fruité enjoué et doux d’un grand Prosecco.

Apogée: maintenant – 2018Cépages: Macabeo, Xarello,Parellada


14 | Ribera del Duero

2008 AstralesRibera del Duero DOBodegas Los Astrales WS 94/100

Robe au pourpre dense et aux refl ets noirs et violets. Au nez, senteurs de myrtille et de petite prune, minéra-lité, puis olive noire et réglisse; très concentré; après la décantation, parfum de café noir, de chocolat amer et de raisin sec. En bouche, coulant et compact à la fois, avec d’emblée beaucoup de fruits bleus et noirs; tanins puissants, bien liés; extrait, arômes de prune bien mûre, puis de poire et de mûre séchée; très concentré de bout en bout, il présente d’énormes réserves; belle note de miel des bois.



Autre contenance150 cl CHF 75.–


Du conseil d’initié au vin culteDes conditions sans égales: le propriétaire du domaine Astrales, Mariano García, a longtemps travaillé comme œnologue sur le domaine espa-gnol d’exception Vega Sicilia. En peu de temps, il a fait de l’Astrales un vin culte apprécié et recherché.

La perle rare parmi les Cava millésimésCe Cava millésimé est produit comme un champagne, selon la «méthode traditionnelle» (fermentation en bouteille). D’un goût un peu plus frais qu’un champagne, il est aussi un peu plus aromatique qu'un Prosecco. En bref: toute la classe et le plaisir d’un cham-pagne à un très bon prix!

Mauro Mariano García, fondateur des Bodegas Los Astrales.

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ainsi que de délicieux tapas dans une ambiance sym-

pathique en compagnie de fins connaisseurs.

Du mardi au jeudi pendant les heures d’ouverture usuelles.




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15 | Castilla

2008 Sello del Rey TempranilloVdT CastillaViñedos y Bodegas MuñozScore 17/20Robe au pourpre opaque, noire au milieu. Bouquet de cerise et de mûre à maturité dans le nez complexe, souligné de tabac blond et de réglisse, de raisins secs et d’une note de café raffinée. Attaque puissante, fruité d’une impressionnante douceur, incroyablement dense; équilibre fantastique entre les tanins structurants et l’extrait, puis des arômes de cerise noire et de myrtille juteuse; plénitude divine et fruité intense jusque dans la finale. Une excellente aubaine.


16.50 75 cl Caisse bois de 6 CHF 99.–

Autre contenance 150 cl (2007) CHF 35.–


Nouveau millésime

Un vin d’une élégance veloutée Un caractère complexe, une in-tensité de la robe et des arômes puissants, telles sont les carac-téristiques du Tempranillo. Le Tempranillo, très répandu sur la péninsule ibérique, est un cépage qui jouit d’une forte popularité. Malgré le sol aride, les vignes Bush deviennent des plants ma-gnifiques aux grains concentrés grâce à l’intensité du soleil sous cette latitude. L’amateur de vin sentira cette puissance dans chaque gorgée. Le Sello del Rey est un vin ample et vif. Un vin qui illustre parfaitement la vitalité de l’Espagne.


9

Nouveau


2007 Torre Albéniz ReservaRibera del Duero DOBodegas Peñalba LopezParker 91/100

Robe au rubis pourpre intense. Nez aux douces senteurs de griotte et de prune épicée, délicatement souligné de raisin et de noix de coco. Attaque séduisante, gouleyante et crémeuse; fi ne note de cacao dans le milieu de bouche aux arômes de petits fruits; chaleur typique du Ribera et fruité expressif; élégant et affi rmé en même temps; arômes de raisin et de fi gues bien mûres et praliné délicat jusque dans la très longue fi nale.


28.50 75 clau lieu de CHF 32.–Caisse bois de 6 CHF 171.–

Autre contenance150 cl 61.50 au lieu de CHF 68.–


2008 Cyclo Ribera del Duero DOFinca TorremilanosBodegas Peñalba LopezParker 93/100

Robe au grenat lumineux, milieu rubis. Nez épicé, aux senteurs de pruneau et de genièvre, rappelant fortement un Hermitage; sous-tendu de mûre et de cassis. En bouche, les fruits noirs s’ex-priment à nouveau, avec de la réglisse; charnu en milieu de bouche, tanins bien structurants, puissance soutenue; arômes de sureau, cassis et chocolat au poivre; belle matière jusque dans la fi n de bouche encore jeune.

Apogée: 2014 – 2026Cépages: Tempranillo, Albillo



2011 Torremilanos RosadoRibera del Duero DOFinca TorremilanosBodegas Peñalba LopezBest Buy

Rosé lumineux, refl ets framboise. Nez fruité de raisinet et de grenadine, souli-gné de cerise noire et de délicat parfum de rose. Bouche tout aussi fruitée; bel équilibre entre la fraîcheur des agrumes et l’ampleur suave; vineux, avec même de fi ns arômes de croûte de pain; la merveilleuse fraîcheur et le crémeux s’expriment jusque dans la fi nale aux parfums de framboise.



91 points Parker pour un grand ReservaUn authentique Reserva, d’un producteur dont tout le monde parle, qui a obtenu la note légen-daire de 91 points de Robert Parker, à un tel prix? Avec son élégance et sa fi nesse, le Torre Albéniz fait clairement partie des Reserva les plus recherchés de la Ribera del Duero.

Un Rosado certifi é biologiqueRicardo Peñalba est un viticulteur prochede la nature qui mise intégralement sur la viticulture biologique. Son Rosado frais et fruité certifi é biologique est un vin estival parfait, nouveau venu dans notre assortiment.

Le fl euron de la parcelle préférée de Ricardo PeñalbaLe prestigieux domaine familial Torremilanos fait partie des plus vieux de la Ribera del Duero. Le Cyclo renferme toute la passion de la star Ricardo Peñalba. Il associe les méthodes de vinifi cation les plus modernes à l’expérience éprouvée des anciens.

Ricardo Peñalba, propriétaire et œnologue du domaine Torremilanos.





Grupo Pesquera

10


2003 Pesquera Gran Reserva JanusRibera del Duero DOBodegas Alejandro Fernández Score 20/20

Grenat lumineux, reflets brillants, disque clair. Bouquet exhalant les fruits secs, avec un parfum de tabac blond, puis de datte, pruneau et caramel; ressemble à un Bordeaux; profondément complexe, développant sans cesse des notes fruitées et épicées. En bouche, il est rayonnant, aristocratique même; texture souple, soyeuse, tanins parfai-tement à maturité; palette aromatique très complexe de fruits secs, d’acajou et de cuir dans le milieu de bouche chaud, extrait, ample, avec des arômes de mar-ron glacé et de datte fourrée dans la finale subtile.

Apogée: maintenant – 2022 Cépage: Tempranillo


21 | La Mancha

2005 El Vínculo Viña Alameda, La Mancha DOBodegas Alejandro FernándezGrupo PesqueraParker 90/100

Robe au pourpre noir, opaque au centre. Nez concentré, aux parfums de châtaigne et de noix soulignés de su-reau, de raisin de Corinthe et de myr-tille à maturité, avec une fine note de tabac. Plénitude en bouche; tanins compacts, extrait comme de la ré-glisse; trame dense dans un milieu de bouche évoquant un porto. Arômes profonds, complexes, de fruits noirs et une fine note de terroir qui rappelle l’olive noire et la truffe; très complexe jusque dans la finale d’encre.


17.90 75 cl au lieu de CHF 22.– Carton de 6 CHF 107.40


2009 Pesquera CrianzaRibera del Duero DOBodegas Alejandro FernándezScore 18/20

Pourpre-grenat aux chatoiements noirs. Epices et pruneau sec dans le nez d’une profonde complexité, exhalant aussi du raisin sec, de la rose foncée et des notes distin-guées de cèdre: l’inimitable Pes-quera. Tanins puissants et belle matière dans la bouche complexe, typique du très grand millésime 2009 dès l’attaque; extrait, suave; arômes de petits fruits des bois à maturité parfaite, de cannelle, de pruneau ainsi que de chocolat noir et de tabac blond, et l’élégance d’un seigneur de la Ribera del Duero.


21.90 75 cl

au lieu de CHF 28.– Carton de 6 CHF 131.40




Nouveau millésime


Le nec plus ultra de PesqueraExtrêmement rare et par conséquent recherché, le Pesquera Gran Reserva «Janus» 100% Tempranillo est exclusivement produit sous forme de millé- simes exceptionnels et offre un potentiel de garde presque illimité.

Le «Grupo Pesquera» comme référence de la viticulture espagnoleAlejandro Fernández dirige le «Grupo Pesquera» avec un inépuisable dynamisme depuis 35 ans, si bien que la petite production est devenue une véritable référence pour toute l’Espagne. Aux autres de s’y mesurer. Nous sommes fiers de pouvoir désormais vous proposer les célèbres vins du légendaire Alejandro Fernández en exclusivité en Suisse.

Le Pesquera Crianza, qui fait partie des grands classiques d’Espagne, obtient en permanence les meilleures notes. Il prouve, avec son étiquette culte connue depuis longtemps, qu’il est possible d’allier une vigueur intense à une élégance parfaite. C’est un cadeau toujours très apprécié.

Un excellent Pesquera de La ManchaAlejandro Fernández apparaît désor-mais aussi comme une référence dans la région centrale de l’Espagne, La Mancha. Son fleuron El Vínculo est produit avec du raisin issu de très vieux cépages de Tempranillo.




11


Nouveau

22 | Rueda

2010 Nava Real VerdejoRueda DONava del Rey Score 17/20

Couleur jaune clair au chatoie-ment doré. Bouquet attirant d’amande en fleur et de melon, souligné de fines senteurs de poire Williams. En bouche, arômes de pamplemousse et de groseille, bon équilibre entre le fruité pétillant et le crémeux, délicates notes de fleur d’oranger jusque dans la fin de bouche fruitée.

Apogée: maintenant – 2014 Cépage: Verdejo

12.80 75 cl Carton de 6 CHF 76.80


Mövenpick Online-Shop14 Celliers et celui de votre salon: www.moevenpick-vins.com

23 | Castilla y León, rouge

2009 Abadía Vegas TempranilloVdT Castilla y LeónBodegas Avelino Vegas Best Buy

11.– 75 cl au lieu de CHF 13.50 Carton de 6 CHF 66.–

24 | Ribera del Duero, rouge

2008 Urban RiberaRibera del Duero DOBodegas y Viñedos Ortega Fournier Guía Peñín 89/100



Vega Sicilia UnicoReserva EspecialRibera del Duero DOBodegas Vega Sicilia Parker 99/100, Score 20/20

365.– 75 cl au lieu de CHF 410.–Caisse bois de 3 CHF 1095.–


2007 Condado de Haza, Ribera del Duero DO, Alejandro FernandezGrupo Pesquera Score 18/20

18.90 75 cl au lieu de CHF 24.– Carton de 6 CHF 113.40


Huile d’oliveAceite extravirgen de olivaDehesa La GranjaBodegas y Viñedos Fernández Grupo Pesquera

21.– 50 cl Carton de 6 CHF 126.–


Un plaisir garanti à un prix imbattable

Un Ribera del Duero una-nimement apprécié pour la consommation quotidienne

Une rareté limitée notée 99 points par Parker!

Les meilleurs vins du viticulteur légendaire Alejandro Fernández

Nouveau: l’huile d’olive de Pesquera!

Le best-seller parmi les vins blancs de notre assortimentLe Nava Real Verdejo est extrêmement apprécié et fait partie des favoris de nos clientes et clients. C’est un vin estival déli-cieusement frais qui accompagne merveilleusement bien tous les tapas, mais aussi les plats de la belle saison. Faites comme les Espagnols et transformez chaque jour d’été en un jour de fête avec ce Verdejo.




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http://www.moevenpick-wein.com/MoevenpickWeinShop/fr/product/06021--050C6100/detail.jsf

28 | Alicante

2009 El SequéAlicante DOBodegas y Viñedos El SequéGrupo Artadi Score 18/20

Pourpre dense, refl ets violets. Bouquet fruité séduisant, qui évoque le pruneau et la myrtille à parfaite maturité, souligné d’un peu de genièvre et de tabac; profondément complexe, dévoilant sans cesse de nouveaux parfums. En bouche, coule souplement; extrait fondant, grande puissance mais aussi rayonnant d’élégance; à la fois merveilleusement chaud et d’une fraîcheur fruitée, avec beau-coup de fruit primaire; griotte, mûre juteuse, très complexe jusque dans la fi nale veloutée.

Apogée: maintenant – 2020Cépage: Monastrell


29 | Valencia

2006 FalcataPago Casa Gran Score 17/20

Robe couleur d’encre, refl ets pourpres et noirs. Nez profondé-ment complexe de violette et de rose, aux parfums marqués de fruits bleus – mûre, pruneau et myrtille –, soulignés d’un peu de douce ré-glisse. Bouche à l’ampleur fl atteuse, aux tanins ronds et à la chaleur typique de Valence; on retrouve les petits fruits bleus concentrés et les roses; clou de girofl e dans le milieu de bouche marqué; fl uidité cré-meuse; vin très plaisant à boire, au bel équilibre et au fruité prononcé jusque dans la fi nale.

Apogée: maintenant – 2018Cépages: Syrah, Mourvèdre, Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon

12.90 75 clau lieu de CHF 15.80Carton de 6 CHF 77.40


Vin biologique avec une appellation proprePago Casa Gran se trouve au sud de l’Espagne, entre Alicante et Valence, mais ne dispose d’aucune appellation connue (en Espagne D.O. = Denominación de origen). Grâce à son excellente qualité, il a le droit de porter le titre de «Pago», meilleur label de qualité en dehors des zones DO.

Un merveilleux vin mé-diterranéen d’AlicanteAlicante, au sud de Valence, est une région viticole historique: on y produisait déjà du vin du temps des Phéniciens et des Romains. Cet El Sequé est un grand vin d'Artadi, au caractère méditerranéen authentique, issu de Monastrell.

Vue imprenable sur la Méditerranée depuis les coteaux viticoles dans la région d’Alicante.



Parker 93/100

13

32 | Galice

2010 Camino del PelegrinoAlbariño Rias Baixas DOPazo de SeñoránsParker 93/100

Jaune intense au chatoiement doré. Nez fruité, aux parfums de pêche et de fleur de poirier, mais aussi de prune mirabelle et de fleur d’oranger; ananas discret. En bouche, minéralité fascinante, arômes de raisin; fruité et fraîcheur d’un Riesling, ampleur et soyeux d’un Sauvignon, puis à nouveau de délicats arômes de pêche et de fleurs blanches qui s’épanouissent; exquise note de miel d’acacia dans la finale élégante. Une perfection avec le poisson, les crustacés et la cuisine méditerranéenne estivale.

Apogée: maintenant – 2015 Cépage: Albariño

21.80 75 cl Carton de 6 CHF 130.80

31 | Yecla

2008 Hécula Yecla DOBodegas Castaño Parker 89/100

Pourpre violet d’encre. Nez profon-dément complexe, qui exprime la myrtille et le cassis bien mûrs, et toute la palette aromatique des fruits bleus et noirs, sous-tendue d’épices et de réglisse. Bouche veloutée, avec encore ce fruité éblouissant, un fondant cho-colaté et un bel équilibre entre l’extrait suave et les tanins bien structurants; arômes de myrtille et de mûre très doux jusque dans la finale ample et persistante.

Apogée: maintenant – 2017 Cépage: Monastrell

9.40 75 cl au lieu de CHF 15.80 Carton de 6 CHF 56.40

30 | Yecla

2006 Casa CiscaVino de MesaBodegas CastañoCosechaGuía Peñín 93/100

Pourpre profond. Douceur de la note de noix dans le nez en profondeur. Bouche vigoureuse, pleine, aux tanins arrondis. Equilibre parfait, divin. Chaleur gran-diose dans la finale en longueur.

Apogée: maintenant – 2020Cépage: Monastrell

46.– 75 cl au lieu de CHF 52.– Caisse bois de 6 CHF 276.–


40%de remise

Frais et fruité, l’apéritif et le vin d’été idéalLa philosophie de Pazo de Señoráns: «Produire un vin au caractère prononcé à partir des plus beaux fruits de la nature.» Ce «cépage royal» autochtone Albariño confère au vin un arôme intense, une belle structure et l’acidité requise. Il accompagne à merveille les poissons et les crustacés.

L’un des meilleurs Monastrell au mondeLe nom Casa Cisca est inspiré du prénom Francisca, la fille de la maison. Ce cru extrêmement bien noté compte parmi les meilleurs vins au monde vinifiés à partir du cépage Monastrell et s’impose comme le fleuron des Bodegas Castaño.

89 points Parker et 40% de remise!Ne passez pas à côté de cette offre exceptionnelle! Mettez en cave ce Hécula Yecla, le favori du public! Cet excellent vin rouge à base de Monas-trell ne sera plus proposé à un prix aussi attrayant avant longtemps! Où d’autre trouver 89 points Parker pour si peu d’argent?

Bienvenue dansvotre Cellier MövenpickVous pouvez déguster chaque jour au minimum 20 vins dans nos Celliers.

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33 | Montsant

2009 BancalMontsant DOVinyes DomènechParker 91/100Pourpre dense aux refl ets noirs. Bou-quet fruité de prune, à la délicate note de réglisse et aux parfums de griotte, de myrtille et de chocolat noir. Bouche puissante, avec à nouveau beaucoup de fruits noirs; extrait fondant, tanins bien liés; d’une grande complexité mais aussi très plaisant à boire; pruneau et chocolat aux raisins secs, jusqu’en fi n de bouche, bel équilibre entre la texture charnue et la douceur fruitée et crémeuse. Un grand Montsant, un vin à savourer!

Apogée: maintenant – 2018Cépages: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah

18.– 75 clau lieu de CHF 21.–Carton de 12 CHF 216.–


91 points Parker pour le Bancal du petit domaine Domènech!Domènech, un véritable petit bijou à Montsant en Espagne, possède de très vieilles vignes qui furent jadis plantées par des moines. Sa philosophie est en revanche résolument moderne: produire des vins extraor-dinaires tout en préservant l’environnement de manière durable. Le Bancal est un exemple impressionnant de ce que Juan Ignacio Domènech et son équipe réussissent à produire sur les meilleurs terroirs, au pied du fameux Priorat.


97/100Parker

36 | Priorat

2009 La Creu AltaPriorat DOCBodegas Mas AltaParker 97/100, Score 20/20

Pourpre dense, opaque au milieu. Bouquet d’une profonde complexité: prune, fi nes notes de praliné et de rai-sins secs avec une senteur d’eucalyp-tus digne des grands fl acons austra-liens; ultra concentré et envoûtant en même temps. Puissant en bouche, il est gouleyant, suave et extrait à mer-veille; tanins parfaitement liés, très compact et pourtant souple et cré-meux, d’une harmonie parfaite; mi-néralité typique du Priorat avec des arômes évoquant les petits fruits bleus et le genièvre, puis à nouveau la mûre et la cerise à maturité; note dis-tinguée de café dans la fi nale… qui ne se termine pas. Un Priorat fait perfec-tion, le très grand millésime 2009.

Apogée: 2014 – 2025Cépages: Carignan, Grenache


35 | Priorat

2007 Galena Priorat DOCDomini de la CartoixaScore 18/20

Grenat pourpré intense. Bouquet fruité de prune, aux senteurs de griotte et de chocolat noisettes, souligné de raisin et de café. Texture veloutée et souple dans la bouche de petits fruits noirs; très séveux en milieu de bouche; bel équilibre entre la minéralité typique du Priorat et le moelleux aguichant de la Garnacha; arômes de raisins secs et de mûre, merveilleuse longueur. Montre d’immenses réserves.

Apogée: maintenant – 2020Cépages: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cariñena

22.80 75 clau lieu de CHF 38.–Carton de 6 CHF 136.80

34 | Priorat

2009 ArtigasPriorat DOCBodegas Mas AltaParker 92/100

Pourpre et grenat étoffé, noir au cœur. Nez fl atteur: amande caramellisée, fruits noirs bien présents, cerise à maturité, chocolat aux raisins secs et mûre à parfaite maturité. En bouche, il est gouleyant avec des tanins souples et doux; un vin de très grand plaisir! Arômes de pruneau très expressifs, puis myrtille et sureau jutueux, chaleur ini-mitable de la Garnacha dans le milieu de bouche velouté; de subtiles notes de cassis et de café torréfi é s’épanouissent sans fi n. Un mariage parfait de force et de fi nesse.

Apogée: maintenant – 2020Cépages: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Carignan

29.80 75 clCarton de 6 CHF 178.80

40%de remise

97 points Parker pour la meilleure cuvée de Michel TardieuLorsque l’œnologue vedette et l’expert génial du Grenache, Michel Tardieu, in-tervient, Robert Parker sort toujours ses meilleures notes. Il a donné ses lettres de noblesse à la meilleure cuvée La Creu Alta de l’excellent millésime 2009 en lui attribuant la note exceptionnelle de 97 points sur 100.

Artigas: un chef-d’œuvre des Bodegas Mas AltaL’Artigas est issu de raisins gorgés de soleil de vignes vieilles de 10 à 35 ans, voire 90 ans pour certaines! La nature authentique de la région et l’engagement infaillible de l’équipe qui entoure l’œnologue vedette Michel Tardieu font de l’Artigas l’un des vins rouges les plus recherchés du Priorat.

Un Priorat complexe à un prix spectaculaireEntretenir la vigne sur ces coteaux escarpés et en terrasses est extrême-ment compliqué. Les pieds de vigne doivent travailler dur pour atteindre des substances nutritives. Les vignes sont très vieilles, le rendement très faible, le Galena offre un rapport qualité-prix très convaincant.

Il connaît les meilleurs terroirs du Priorat: Michel Tardieu.

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Grupo Vega Sicilia

Soyez les bienvenus!14 Celliers et celui de votre salon: www.moevenpick-vins.com

Bâle Haltingerstrasse 101 061 693 31 31

Berne Laupenstrasse 2 031 398 99 40

Bienne Rue de Boujean 138 032 342 09 14

Bursins Chemin en Baffa 2 021 824 08 24

Crissier Rue de Morges 22 021 701 41 61

Genève-Meyrin Chemin du Grand-Puits 40 022 782 65 72

Kloten Balz Zimmermannstrasse 7 043 818 99 37

Lucerne Haldenstrasse 23 041 458 10 00

St-Gall Rorschacherstrasse 270 071 288 52 92

Zollikon Seestrasse 13 044 391 47 77

Zoug Baarerstrasse 141 041 766 81 90

Zurich-Enge Seestrasse 160 044 201 12 77

Zurich, Jelmoli Seidengasse 1 044 220 47 48

Vaduz (FL) Schwefelstrasse 14 00423 232 78 00

Voici trois autres possibilités pour déguster nos vins:

Mövenpick Wein-Bar Nüschelerstrasse 1, Zurich 044 211 91 39

20/20 Restaurant Nüschelerstrasse 1, Zurich 044 211 45 70

Mövenpick Boutique Arrivée 1, Aéroport Zurich Duty Free Store Arrivals

Les heures d‘ouverture sont annoncées par téléphone ou sur: www.moevenpick-vins.com


2007 AliónRibera del Duero DOBodegas y Viñedos AliónGrupo Vega SiciliaParker 94/100Robe au pourpre étoffé, opaque au milieu. Bouquet profondément complexe, aux par-fums de prune et de chocolat au café, avec beaucoup de fruits noirs; senteurs sans cesse renouvelées, doux parfum de tabac. Attaque veloutée; tanins ronds, et cette ampleur inimitable qui vous signe un Alión; extrait crémeux, à nouveau beaucoup de fruits rouges en milieu de bouche – mûre à maturité et prune; opulent, élégant, avec une finale inoubliable à l’irrésistible par-fum de violette. Encavez impérativement quelques bouteilles et décantez-les avant le service.


59.80 75 cl au lieu de CHF 68.– Caisse bois de 6 CHF 358.80

Autre contenance 150 cl 145.– au lieu de CHF 162.– O

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2007: un Alión enchanteur L’Alión 2007 de la maison Vega Sicilia fait partie des meilleurs millésimes de son espèce jamais produits à ce jour. Il mûrit en barriques, ses bouteilles sont limitées et numéro-tées. Robert Parker lui a attribué l’excellente note de 94/100 points! Cela n'a rien d’étonnant: l’Alión 2007 est d’excellente qualité, dispose d’un énorme potentiel et offre un rapport qualité-prix brillantissime. Depuis des décennies, Vega Sicilia fait partie des meilleurs producteurs d’Espagne. Aucune autre bodega d’Espagne ne jouit d’une aura aussi imposante et d’une image aussi majestueuse que Vega Sicilia.



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Des vins parfaits avec les asperges

Pour savourer au maximum les délices du printempsQu’elles soient vertes ou blanches, les asperges donnent envie à leurs amateurs de célébrer le printemps. Cer-tains aiment les arômes frais et légèrement herbacés des asperges vertes, d’autres préfèrent l’intense goût de noix des asperges blanches. Qu’elles soient consom-mées chaudes avec une sauce au beurre, tièdes et cro-quantes sur un lit de salade, avec une sauce hollandaise et du jambon cru ou en accompagnement avec un steak juteux, les asperges ont toujours un arôme intense et exigent un partenaire puissant.

Cette sélection propose des vins qui accompagnent par-faitement les asperges. Selon vos préférences, vous pou-vez intensifier les arômes avec différents cépages, les arrondir avec une acidité fraîche, les souligner avec des composants crémeux ou simplement essayer quelque chose de nouveau. Dégustez maintenant ces vins dans nos Celliers, comparez-les et trouvez votre favori, celui qui accompagnera le mieux vos créations à base d’asperges!

1 | Allemagne

2010 Riesling WMoselWeingut Markus MolitorScore 17/20Jaune moyen à clair. Bouquet exubérant, aux senteurs d’agrumes. En bouche, minéralité finement épicée; puissant, juteux, fin, il vous rafraîchit sans fin! merveilleusement extrait et ample, exigeant; longueur plaisante à la pointe acidulée, d’un équilibre de rêve.

Apogée: maintenant – 2015Cépage: Riesling




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Des vins parfaits avec les asperges

Des vins printaniers frais et fruités

2 | Suisse

2010 Pankraz Blanc Noble Prestige AOC ZürichStaatskellerei ZürichScore 17/20

Au nez, notes de raisinets, de sureau et de pamplemousse. Bouche sédui-sante; le merveilleux équilibre entre les arômes de cassis et d’agrumes lui confère la fraîcheur nécessaire.

Apogée: maintenant – 2014Cépage: Sauvignon Blanc

18.90 75 clCarton de 6 CHF 113.40

4 | Etats-Unis

2010 Chardonnay Twin Oaks, CaliforniaRobert MondaviScore 17/20Jaune clair. Nez envoûtant aux séduisants parfums de pomme Jonagold, de coing, de camo-mille et d’ombellifères, suivis de miel de fl eurs, d’ananas et de poire Williams, soutenus par des senteurs de fl eurs de sureau, d’une note de vanille racée et de cannelle. Bouche élégante, rondeur caractéristique du Char-donnay, bon équilibre, fl uidité onctueuse jusqu’à la fi nale.

Apogée: maintenant – 2015Cépage: Chardonnay

12.90 75 cl

au lieu de CHF 15.–Carton de 6 CHF 77.40

5 | France

2008 Sancerre AOC La BourgeoiseHenri BourgeoisScore 18/20Robe jaune moyen aux refl ets verts. Nez ouvert et fi nement parfumé d’abricot sucré et de mirabelle, avec une pointe de pierre à fusil. Bouche dont l’élégance séduit par ses notes d’agrumes et par sa touche exotique – ananas et menthe citronnée –, complétée par une minéralité agréable. Bien présent jusqu’à la dernière gorgée.



6 | Afrique du Sud

2011 Sauvignon BlancKlein ConstantiaScore 18/20Jaune très clair refl étant du vert. Bouquet très intense, légèrement poivré, de paprika et raisinet à maturité, exprimant encore amande blanche, thé vert, pin et carambole. Minérale et pétillante, avec une fi ne note salée, la bouche est gouleyante, incroyablement stimulante; texture coulante, fi ne touche de fl eur de sureau dans la fi nale délicatement nerveuse.



Le favori du public de Mondavi

Un grand Sancerre d’Henri Bourgeois

Une spécialité limitée du Cap

Du génie du Bourgogne blanc et pionnier du bio

91/100 points dans le guide des vins GaultMillau 2012!

8 | Allemagne

2010 Riesling Grosses Gewächs KirchenstückWeingut Battenfeld SpanierScore 18/20Fruits jaunes, minéralité, herbes aromatiques; jeu raffi né, équilibre réussi, ténacité et mordant. Ampleur et puissance sensationnelles, mais aussi fi nesse.

Apogée: maintenant – 2020Cépage: Riesling


3 | France

2010 Meursault AOCLes Grands CharronsMichel Bouzereau & FilsScore 18/20Jaune moyen, refl ets dorés. Nez très expressif, de maturité: fruits jaunes, coing et un peu de banane, élégantes senteurs empyreumatiques et une fi ne minéralité. Attaque crémeuse, aux notes d’agrumes; notes minérales et un peu de miel; persistance aromatique fantas-tique.

Apogée: maintenant – 2018Cépage: Chardonnay

40.– 75 cl

au lieu de CHF 45.–Carton de 6 CHF 240.–

Autre contenance37,5 cl 22.– au lieu de CHF 24.50

La fi nesse d’un Chardonnay issu des meilleurs terroirs

7 | Allemagne

2011 Weisser Burgunder Pur!, Weingut Wehrheim Pfalz, Score 18/20Au nez, délicats parfums de fruits jaunes, pointe d’amande. En bouche, incroyablement pi-quant, exigeant; gouleyant avec un fruité très expressif et droit, qui se conjugue avec l’élégance typique et agréable des vins de Wehrheim; dense et compact, exigeant et ferme; longue per-sistance fi nement épicée. Un vin qui a véritablement de la classe.

Apogée: maintenant – 2015Cépage: Pinot Blanc

23.40 75 cl

Prix de lancement, ensuite CHF 26.–Carton de 6 CHF 140.40


Offre valable jusqu’à épuisement des stocks ou jusqu’au 21 avril 2012. Nous déclinons toute responsabilité en cas d’erreurs d’impression.









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