Esperienze Balance a Merano e dintorni · ritrovare il proprio equilibrio interiore e capire come sia possibile ... lungo il sentiero d’acqua di Lagundo Lagundo 12.04.–28.06.12

Esperienze Balance a Merano e dintorni

Da aprile a giugno 2018

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Le località Balance a Merano e dintorni: Val Senales, Naturno, Parcines, Rablà, Lagundo, Marlengo, Avelengo, Verano, Merano, Lana, Foiana, Cermes, Scena, Val d’Ultimo, Nalles, Tesimo–Prissiano, Val Passiria.

Rigenerarsi in primavera con Alto Adige Balance

Staccare dalla quotidianità, concedersi una pausa rilassante e ricaricarsi di nuove energie immergendosi nella natura: Alto Adige Balance è l’occasione ideale per tutti coloro che durante la primavera vogliono pensare al proprio benessere.

ESPERIENZE GUIDATE Durante le selezionate esperienze nella natura dell’Alto Adige, sarete sempre affiancati da esperti locali. Grazie al loro aiuto sarà più facile ritrovare il proprio equilibrio interiore e capire come sia possibile preservare l’energia positiva anche nella vita di tutti i giorni.

VIVERE LA NATURA DELL’ALTO ADIGE Tutte le esperienze proposte contribuiscono significativamente, ciascuna in modo diverso, a migliorare il vostro benessere. Per rimanere in forma e staccare la spina, l’attività fisica nella natura è un elemento fondamentale, che si tratti di un allenamento di corsa o di una passeggiata nel bosco. Camminando nelle fresche acque dei ruscelli di montagna, inoltre, è possibile contrastare la stanchezza tipica della primavera. Oltre a questo, poi, gli spettacoli naturali, come recarsi ad ammirare il sorgere del sole in un luogo circondato dalle forze della natura, offrono la possibilità di percepire gli elementi naturali, di allentare le tensioni e di riprendere contatto con la propria interiorità. Gli esperti di erbe selvatiche riveleranno le loro preziose conoscenze – e anche questo è un modo per rendersi conto della forza della natura. I corsi di cucina e le degustazioni a base di ortaggi ed erbe aromatiche offrono infine l’opportunità di imparare ad alimentarsi in maniera sana e consapevole. Con le esperienze guidate di Balance vi immergerete nella primavera dell’Alto Adige con il corpo e con lo spirito.

Tutte le esperienze Balance Alto Adige su www.suedtirol.info/balance

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Consigli Balance

I CONSIGLI PER IL BENESSERE DEGLI ESPERTI DI ALTO ADIGE BALANCE

Camminare senza affanno

Chiudete gli occhi e permettete a tutti i sensi di accogliere la natura. Ascoltate i suoi rumori, respirate i suoi profumi. Fate un paio di respiri profondi con il naso. Espirando, buttate fuori tutta l’aria. La concentrazione è rivolta al respiro. Iniziate a camminare, mantenendo l’attenzione sulla respirazione, calma, profonda e regolare. In pochi minuti, le gambe seguiranno il ritmo del respiro e non viceversa.

Bevanda energetica speciale

La migliore bevanda energetica si può facilmente preparare in casa: succo di mela dell’Alto Adige allungato con acqua di rubinetto e con l’aggiunta di un pizzico di sale contro la perdita di sali minerali. La corretta idratazione aumenta l’energia: l’apporto giornaliero di acqua è di 30 millilitri per chilogrammo di peso corporeo.

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Dormire bene per vivere meglio

Durante il sonno l’organismo si rigenera. In vacanza, assecondate il vostro bioritmo e fate di semplici accorgimenti un’abitudine che vi accompagnerà anche a casa. Spalancate le finestre, arieggiate a lungo la camera per un ricambio completo dell’aria e assicuratevi che la temperatura sia attorno ai 18 °C. Prima di dormire, rilassatevi con una passeggiata, un bagno caldo o della musica tranquilla. Spegnete il cellulare o impostatelo su modalità aereo per ridurre l’esposizione a radiazioni.

Effetto caffè senza caffeina

Contro la stanchezza mentale e fisica, un piccolo trucco per attivare la vostra circolazione in modo naturale, e senza caffeina! Per questa sferzata di energia basta riempire una bacinella o una vasca con acqua fredda, quindi immergervi fin sopra il gomito il braccio destro e poi il sinistro, facendo attenzione di muovere le braccia e le dita delle mani durante l’immersione. Contate fino a trenta o al massimo fino a sentire il fastidio del freddo e togliete le braccia dall’acqua. Sfilate con le mani l’acqua rimasta sulle braccia e lasciate asciugare all’aria. Vi sentirete immediatamente più svegli e rinfrescati.

Stirarsi, stendersi e rilassarsi

Alzatevi sulle punte dei piedi per inspirare il profumo dei fiori di melo. Piegatevi per raccogliere una pietra particolarmente bella. Fate un passo lungo per attraversare un torrentello nel bosco. E provate ad abbracciare un imponente e secolare castagno. Esercizi per stendersi e stirarsi in piena sintonia con la natura.

• Bressanone

• Bolzano

• Merano• Silandro

• Brunico

· Nalles

· Lana· Cermes

· Foiana· M

arlengo

· Sce

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· Lagundo· P

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· Rab

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· Val

Pas

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· Tesimo–Prissiano

· Val d’Ultimo

· Val Senales

· Avelengo–Verano

· Naturno

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Movimento

GIORNO ESPERIENZA LUOGO PERIODO PAG.

Martedì Giù dal letto: tutti pronti per la ginnastica del buongiorno Marlengo 03.04.–24.04. 9

La leggerezza dell‘essere: calarsi con la corda dalla cascata di Parcines Parcines 05.04.–26.06. 9

Mercoledì Camminare con consapevolezza immersi nella natura Avelengo 06.06.–27.06. 10

Affrontare la vita di tutti i giorni forti e sereni: allenamento di gruppo per rafforzare l’equilibrio interiore Merano 02.05.–23.05. 10

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Mercoledì Verso il sole del tramonto: tutto il piacere della corsa fino al Lago di Vernago Val Senales 19.05.–30.06. 11

La sicurezza in montagna a media altitudine: tutto il meglio dell’escursionismo Lagundo 11.04.–27.06. 11

Giovedì Tour cicloturistico alla scoperta del gusto: in bicicletta attraverso il panorama primaverile Naturno 05.04.–03.05. 12

La forza della primavera: escursione tra i fiori lungo il sentiero d’acqua di Lagundo Lagundo 12.04.–28.06. 12

Ritrovare l’equilibrio interiore: l’ippoterapia Verano 07.06.–28.06. 13

Erbe officinali

Lunedì Escursione tra la flora alpina fino al Finailhof: alla scoperta dei prati in fiore sopra la valle Val Senales 19.05.–30.06. 15

Martedì Depurarsi e disintossicarsi con i tesori della natura Verano 05.06.–26.06. 15

Rallentare e rilassarsi: respirazione e meditazione in cammino nel giardino labirinto Cermes 01.05.–22.05. 16

La forza della primavera: escursione da Lagundo a Velloi alla ricerca di erbe selvatiche Lagundo 10.04.–26.06. 16

Prelibatezze a bordo del sentiero: alla scoperta dell’orto della natura Scena 01.04.–23.05. 17

Mercoledì La forza primaverile delle erbe selvatiche: escursione con highlight gastronomico Foiana 02.05.–23.05. 17

Il giardino di primavera regala la salute: alla scoperta del mondo delle erbe officinali Marlengo 04.04.–25.04. 18

Il meraviglioso mondo delle erbe officinali primaverili: scoprirne i tesori lungo il sentiero Val Passiria 11.04.–02.05. 18

Giovedì Profumi, colori, aromi: esperienza sensoriale rigenerante nel centro di Merano Merano 26.04.–17.05. 19

Buoni e salutari: erbe aromatiche e asparagi nell’orto del maso Kräutererbe Bacherhof Nalles 12.04.–03.05. 19

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Venerdì In forma in primavera: dissetarsi con la forza verde delle piante primaverili Lana 04.05.–25.05. 20

Domenica Mercato delle erb(acc)e a Scena Scena 06.05. 20

Acqua e benessere

Lunedì La natura è energia che dona quiete: escursione attraverso la natura primaverile Scena 01.04.–23.05. 23

Martedì La forza vitale dell’acqua nel cuore di Merano: training di salute nel parco Merano 15.05.–05.06. 23

Tutta l’energia della primavera: le virtù delle erbe officinali e dell’acqua di sorgente della Val d’Ultimo Val d’Ultimo 15.05.–05.06. 24

L’acqua: elemento vitale fonte di energia e benessere Val d’Ultimo 15.05.–05.06. 24

Il potere terapeutico della natura: verso un benessere olistico Val Passiria 15.05.–05.06. 25

Giovedì La rigenerante forza della natura: respirare profondamente vicino alla cascata Val d’Ultimo 17.05.–07.06. 25

Venerdì Respirare profondamente e sentirsi bene: ritrovare l’equilibrio con la terapia dell’acqua Parcines & Rablà 06.04.–29.06. 26

In armonia con gli elementi

Mercoledì L’esperienza nella natura che assicura la felicità: escursione al sorgere del sole Scena 09.05.–20.06. 29

Climatoterapia–escursione (notturna) alla cascata di Parcines, luogo climatoterapico Parcines 04.04.–27.06. 29

Giovedì Diventare un tutt’uno con la natura: fare scorta di energie e affrontare la vita rinvigoriti Tesimo–Prissiano 29.03.–19.04. 30

Lunedì La magica notte di Valpurga: celebrare il risveglio delle forze della primavera Tesimo–Prissiano 30.04. 30

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Delizie salutari

Lunedì Per iniziare bene la giornata: muesli e tante altre prelibatezze Verano 04.06.–25.06. 33

Martedì Picnic sul sentiero naturalistico Vorbichl: la carica di energia per tutta la giornata Tesimo–Prissiano 27.03.–24.04. 33

Passeggiata primaverile e un picnic gourmand: nel campo d’asparagi Nalles 10.04.–01.05. 34

Mercoledì Cucinare gli asparagi: corso di cucina per imparare ricette facili e genuine con degustazione finale Nalles 11.04.–02.05. 34

Giovedì Miele: l’elisir degli dei Val Passiria 03.05.–24.05. 35

La dolce tentazione: il nostro miele come toccasana per la salute Marlengo 05.04.–26.04. 35

Tutto il gusto delle erbe selvatiche: preparare i canederli con gli ingredienti della natura Scena 01.04.–23.05. 36

Venerdì Cucinare con le erbe selvatiche fresche al Montferthof: direttamente dal giardino di madre natura Val Senales 19.05.–30.06. 36

Sabato Conservare la primavera: degustazione e accompagnamento di vini inclusi Merano 21.04.–02.06. 37

Rigenerarsi

Lunedì Escursione panoramica: scoprire i luoghi di forza Naturno 02.04.–30.04. 39

Mercoledì Castel Juval: il luogo di forza della famiglia Messner. Esperienza presentata da Magdalena Messner Naturno 11.04.–02.05. 39

Giovedì Immersione alpina nel bosco a Parcines: training per migliorare la percezione sensoriale e l’attenzione – wellness nel bosco Parcines 05.04.–27.06. 40

Venerdì Escursione a Sant’Ippolito: sulle tracce della storia Tesimo–Prissiano 06.04.–27.04. 40

Sabato La forza si trova nel silenzio: escursione dalla chiesa al chiostro Val Senales 19.05.–30.06. 41

Movimento

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Giù dal letto: tutti pronti per la ginnastica del buongiornoLa ginnastica del buongiorno permette di iniziare le giornate primaverili con leggeri esercizi di riscaldamento per le articolazioni e di attivare il sistema circolatorio. Il centro del nostro corpo, la schiena e i muscoli addominali verranno rafforzati. Gli esercizi di coordinazione stimoleranno la mente, mentre quelli di respirazione e rilassamento completeranno questa sessione di ginnastica mattutina all’aperto. Alla fine i partecipanti degustano un sano succo di frutta e verdura.

L’ESPERTA BALANCE: La dottoressa Evi Kerschbaumer–Aichner è specializzata in medicina sportiva e impegnata nella medicina preventiva. Tra le sue varie attività tiene corsi di Pilates ed ha una predilezione per la pratica all’aperto.

PERIODO/DATA/ORA03.04. – 24.04. 2018 martedì ore 09.00 – 11.00

LUOGO DELLA MANIFESTAZIONEposto panoramico nel centro del paese di Marlengo

RITROVOUfficio informazioni Marlengo

QUOTA DI ISCRIZIONE10,00 € a persona, 5,00 € per ospiti degli esercizi partner di Balance

REGISTRAZIONE E INFOentro il giorno precedente al numero 0473 447 147 o [email protected]

La leggerezza dell’essere: calarsi con la corda dalla cascata di ParcinesGiungere con consapevolezza all’equilibrio interiore. Seguendo le istruzioni professionali dell’esperta guida alpina Michael Tschöll, i partecipanti potranno tranquillamente “lasciarsi andare” in una calata in corda doppia. Attrezzati in modo sicuro al cento per cento, scenderanno i cento metri della cascata di Parcines, addirittura “levitando” nell’ultimo tratto della discesa. Un vero highlight per liberare la testa, sperimentando – letteralmente – la leggerezza dell’essere.

L’ESPERTO BALANCE: Michael Tschöll è una guida alpina e sciistica certificata e garantisce ai partecipanti la massima sicurezza nelle montagne dell’Alto Adige e durante la discesa della cascata di Parcines.

PERIODO/DATA/ORA05. / 10. / 17. / 24. aprile ore 10.00 03. / 08. / 15. / 24. / 29. maggio ore 10.00 05. / 12. / 19. / 26. giugno ore 14.00

LUOGO DELLA MANIFESTAZIONEcascata di Parcines

RITROVOKraftWerk presso la cascata di Parcines

QUOTA DI ISCRIZIONE45,00 € a persona incluso noleggio attrezzatura

REGISTRAZIONE E INFOtel. 0473 967 157 o [email protected]

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Affrontare la vita di tutti i giorni forti e sereni: allenamento di gruppo per rafforzare l’equilibrio interiore

In queste sessioni di allenamento di gruppo, i partecipanti imparano a migliorare la loro postura attivando la parte centrale del corpo con semplici esercizi, per muoversi in modo più efficiente e sicuro nella vita di tutti i giorni. In caso di malattia, infortunio o malattia pregressa è necessario il permesso del medico. Dopo l’allenamento, ci saranno 15–20 minuti per domande generali su fitness e salute.

L’ESPERTO BALANCE: Fabian Niedermayr è istruttore di fitness e pratiche salutiste diplomato, oltre che massaggiatore e istruttore certificato dell’associazione italiana di sollevamento pesi (F.I.P.E).

PERIODO/DATA/ORA02.05. – 23.05.2018 mercoledì ore 17.00 – 18.30

LUOGO DELLA MANIFESTAZIONEparco delle Terme di Merano

RITROVOAzienda di Soggiorno di Merano

QUOTA DI ISCRIZIONE10,00 € a persona

REGISTRAZIONE E INFOentro le ore 17.00 del giorno precedente al numero 0473 272 000 età minima: 16 anni mass. 10 persone ai minori è richiesto il permesso scritto dei genitori

Camminare con consapevolezza immersi nella naturaLa primavera è arrivata e con essa la voglia di camminate all’aria aperta. L’escursionismo è rilassamento attivo, oltre che un eccellente modo per tenersi in forma. Salutare per il corpo e la mente, il camminare rafforza i muscoli e la circolazione. L’esperta guida escursionistica Manuela insegnerà ai partecipanti come praticare al meglio questa attività: dalla preparazione fisica prima di un tour al corretto impiego delle proprie energie, dalla scelta del giusto ritmo alla programmazione delle pause.

L’ESPERTA BALANCE: La guida escursionistica certificata Manuela Parth di Tirolo condurrà i partecipanti nei luoghi più belli di Merano e dintorni.


LUOGO DELLA MANIFESTAZIONEFalzeben – Avelengo

RITROVOFalzeben – Avelengo

QUOTA DI ISCRIZIONE8,00 € per adulti, 4,00 € per bambini (gratis fino a 6 anni)

REGISTRAZIONE E INFOentro le ore 16.00 del giorno precedente al numero 0473 279 457 o [email protected]

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mailto:[email protected]

Verso il sole del tramonto: tutto il piacere della corsa fino al Lago di VernagoDopo una bella giornata di escursioni, non c’è nulla di meglio che una corsa serale intorno al Lago di Vernago per rilassare il corpo e la mente. Correre attraverso le meravigliose foreste di larici, respirare l’aria fresca di montagna della Val Senales, liberando la testa da ogni pensiero. Il corridore di montagna Dietmar accompagnerà i partecipanti lungo i percorsi più belli della zona, offrendo preziosi consigli sulle diverse tecniche di corsa.

L’ESPERTO BALANCE: Il trail runner Dietmar Weithaler ha partecipato due volte in squadra e tre volte individualmente alla Ötzi Alpin Marathon.


LUOGO DELLA MANIFESTAZIONEVernago – Val Senales

RITROVOchiesa Leiter a Vernago

QUOTA DI ISCRIZIONEgratis


La sicurezza in montagna a media altitudine: tutto il meglio dell’escursionismoLe escursioni in montagna sono l’ideale per l’equilibrio del corpo e della mente, come anche per rinforzare muscoli, sistema cardiovascolare e respiratorio. Fatte nel modo corretto, portano ad adattare il ritmo della camminata a quello del respiro, conferendo un benessere olistico. In questo Alto Adige Balance tour, i partecipanti riceveranno consigli utili per la pianificazione corretta delle loro escursioni, la giusta velocità e una corretta respirazione.

GLI ESPERTI BALANCE: Monika Auer e Georg Stoinschek sono guide escursionistiche certificate. Entrambi sono membri di lunga data del Club alpino AVS della sezione di Lagundo.


LUOGO DELLA MANIFESTAZIONELagundo

RITROVOUfficio informazioni Lagundo


REGISTRAZIONE E INFOtel. 0473 448 600

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La forza della primavera: escursione tra i fiori lungo il sentiero d’acqua di LagundoRespira rilassato, respira la vita. Una passeggiata nel segno della decelerazione infonde armonia nel corpo e nella mente. Durante l’escursione, che parte dal centro di Lagundo e segue il sentiero della roggia, i partecipanti apprendono diverse tecniche di respirazione e informazioni utili sull’attivazione e sull’uso corretto dell’energia del corpo. A rendere unica quest’esperienza, lo spettacolo della fioritura primaverile.

L’ESPERTO BALANCE: Norbert Rechenmacher è guida escursionistica e naturalistica, specializzato in escursioni sulle Dolomiti, patrimonio dell’umanità dell’UNESCO.

PERIODO/DATA/ORA12.04. – 28.06.2018 giovedì ore 10.30 – 16.00





Tour cicloturistico alla scoperta del gusto: in bicicletta attraverso il panorama primaverileSentire il vento, annusare le piante e gli alberi, affinare i sensi... In un semplice tour in bicicletta in Val Venosta e a Merano e dintorni, verranno esplorati luoghi di grande potere energetico. Non ci sarà nessun itinerario prestabilito, saranno i partecipanti a farsi guidare dal paesaggio, decidendo dove acquistare nuove energie. La pista ciclabile corre senza pendenze notevoli passando castelli, chiese e villaggi con una bella vista sulle montagne circostanti.

L’ESPERTO BALANCE: Da più di dieci anni, la guida Klaus Nischler della Ötzi Bike Academy di Naturno mostra ai partecipanti delle escursioni in mountain bike o biciclette da corsa i migliori angoli del paese.


LUOGO DELLA MANIFESTAZIONENaturno

RITROVOÖtzi Bike Academy

QUOTA DI ISCRIZIONE20,00 € a persona (navetta inclusa)


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Ritrovare l’equilibrio interiore: l’ippoterapiaUn cavallo è soddisfazione e gioia, ma anche impegno e responsabilità. Richiede empatia, intelligenza emotiva e dimestichezza con il linguaggio del corpo. Attraverso le reazioni dei cavalli, i partecipanti sviluppano una maggior consapevolezza del proprio comportamento. Questo esercizio di autocoscienza può essere molto utile, specialmente in periodi di stress, nella quotidianità lavorativa o in momenti particolari della vita.

L’ESPERTA BALANCE: Elisabeth Mairhofer è una fisioterapista specializzata in ippoterapia, oltre che istruttrice di equitazione di campagna. Dal 2016 lavora come istruttrice freelance al maso Bacherhof di Verano.

PERIODO/DATA/ORA07. + 14.06.2018 giovedì ore 09.30 – 11.00 21. + 28.06.2018 giovedì ore 17.00 – 18.30

LUOGO DELLA MANIFESTAZIONEscuola di equitazione Verano

RITROVOscuola di equitazione Verano


REGISTRAZIONE E INFOentro le ore 16.00 del giorno precedente al numero 0473 279 457 o [email protected] mass. 6 persone

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Erbe officinali

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Escursione tra la flora alpina fino al Finailhof: alla scoperta dei prati in fiore sopra la valleGenziana, prugnola e arnica: fiori alpini tanto piccoli e rari quanto potenti, che ancora oggi è possibile trovare nella parte più interna della Val Senales. In una passeggiata attraverso boschi di cirmolo e larice la pedagogista d’erbe Patrizia introdurrà i partecipanti alla meraviglia dei monti della Val Senales. Sulla terrazza del Finailhof, a 1.973 m di altitudine, al termine dell’escursione i partecipanti troveranno un bel piatto di canederli alle erbe ed un’insalata di crauti.

L’ESPERTA BALANCE: Patrizia Götsch è una pedagoga d’erbe certificata e guida naturalistica e ambientale.

PERIODO/DATA/ORA19.05. – 30.06.2018, lunedì ore 11.00 – 17.00 (anziché il 21.05. il 22.05.)

LUOGO DELLA MANIFESTAZIONE

Madonna di Senales/Maso Corto/Vernago – Val Senales

RITROVOHotel–Ristorante Tonzhaus, Madonna di Senales

QUOTA DI ISCRIZIONE10,00 € a persona compreso il pasto


Depurarsi e disintossicarsi con i tesori della naturaPrevenire, purificare e rivitalizzare il corpo e la mente con tarassaco, timo, calendula e molte altre erbe che in primavera serbano energie inattese: cura e prevenzione per molti mali durante tutto l’anno. L’esperta Elisabeth vi guiderà in un piccolo tour alla scoperta della natura intorno al suo maso. Con le erbe locali appena raccolte verrà preparato un gustoso frullato alle erbe.

L’ESPERTA BALANCE: La giovane cuoca e agricoltrice Elisabeth Mittelberger è anche un’esperta di piante selvatiche specializzata nella coltivazione di erbe.

PERIODO/DATA/ORA05.06. – 26.06.2018 martedì ore 10.00 – 12.00

LUOGO DELLA MANIFESTAZIONEmaso Eichernhof Verano

RITROVOmaso Eichernhof Verano

QUOTA DI ISCRIZIONE8,00 € per adulti, 4,00 € per bambini (gratis fino a 6 anni)


15 Erbe officinali |

Rallentare e rilassarsi: respirazione e meditazione in cammino nel giardino labirintoIl rallentamento intenzionale dei movimenti dona ai partecipanti alla meditazione respirata–camminata un rilassamento profondo, conducendo a nuovo equilibrio corpo e mente. Tutta l’attenzione è rivolta a due punti: i piedi e il respiro. Nel labirinto dei sette giardini della tenuta Kränzelhof, gli ospiti possono anche figurare simbolicamente il loro percorso di vita e quindi trovare le proprie coordinate.

L’ESPERTA BALANCE: Edeltraud Kiebacher è un insegnante di meditazione e contemplazione e tiene da oltre 20 anni seminari di formazione per adulti.


LUOGO DELLA MANIFESTAZIONEtenuta Kränzelhof Cermes

RITROVOtenuta Kränzelhof Cermes


REGISTRAZIONE E INFOentro il giorno precedente al numero 0473 561 770 o [email protected] in caso di pioggia l’evento sarà annullato

La forza della primavera: escursione da Lagundo a Velloi alla ricerca di erbe selvaticheLe erbe e le piante medicinali sono un vero dono della natura: arricchiscono la nostra cucina e sono parte fondamentale della medicina popolare. Qual è il modo corretto per raccogliere, essiccare e trattare questi doni della natura? Una passeggiata guidata alla ricerca di erbe offre ai partecipanti la possibilità di scoprire le varietà regionali, il loro uso in cucina, le loro proprietà curative e il modo di preparare unguenti e tinture.

L’ESPERTA BALANCE: Gerlinde Aukenthaler è guida escursionistica e naturalistica, autorizzata alla raccolta di erbe selvatiche.




QUOTA DI ISCRIZIONEgratis – il biglietto dell’autobus deve essere acquistato autonomamente


16 | Erbe officinali


Prelibatezze a bordo del sentiero: alla scoperta dell’orto della naturaL’esperta d’erbe Elisabeth Taibon Karnutsch introduce i partecipanti al mondo delle erbe selvatiche e spiega loro come le diverse piante che incontriamo in questa stimolante passeggiata nella natura primaverile possono essere utilizzate. Esercizi, storie, esperimenti e piccole degustazioni rendono solide le conoscenze acquisite. A ricordo di questo pomeriggio, gli ospiti porteranno a casa una tintura fatta durante questa giornata.

L’ESPERTA BALANCE: Elisabeth Taibon Karnutsch di Scena è madre di tre bambini e guida naturalistica e ambientale certificata, pedagogista delle erbe e maestra d’asilo.


LUOGO DELLA MANIFESTAZIONEScena

RITROVOUfficio informazioni Scena


REGISTRAZIONE E INFOentro il giorno precedente al numero tel. 0473 945 669 o [email protected]

La forza primaverile delle erbe selvatiche: escursione con highlight gastronomico Nel mezzo della natura i partecipanti scopriranno quanti tesori gustosi e sani la Madre Terra ci offre. La guida Anni Pircher spiegherà come le erbe selvatiche possono essere utilizzate in cucina per una dieta più sana. Dopo un’ escursione sulla collina “Klosterbuehel”, vero paradiso delle erbe, lo chef Christian Pircher vizierà gli ospiti con prelibatezze vegetariane a base di erbe selvatiche.

L’ESPERTA BALANCE: Albergatrice e cuoca a Foiana, Anni Pircher Kofler ha completato le formazioni come nutrizionista, insegnante di cucina ed erborista.


LUOGO DELLA MANIFESTAZIONEFoiana

RITROVORistorante Kirchsteiger Foiana





Il giardino di primavera regala la salute: alla scoperta del mondo delle erbe officinaliÈ un vero trionfo di sapori quello che attende i partecipanti alla locanda Senn am Egg sull’Alta Via di Marlengo. Dopo una visita all’orto della locanda, gli ospiti si ritroveranno sulla terrazza per assistere alla preparazione di vari prodotti alle erbe, come burro, paté e quark. Il culmine di questo evento culinario sarà la degustazione di queste delizie spalmate sul pane fresco della panetteria del paese, accompagnate da succhi fatti in casa.

L’ESPERTA BALANCE: L’agricoltrice Rosina Öttl Kuen trasmette la sua vasta conoscenza della cucina tradizionale altoatesina e illustra, attraverso visite guidate nel suo maso, come si produce la mozzarella, si cuoce il pane e si lavora la frutta.


LUOGO DELLA MANIFESTAZIONElocanda Senn am Egg – Alta Via di Marlengo




Il meraviglioso mondo delle erbe officinali primaverili: scoprirne i tesori lungo il sentieroDurante la “Passeggiata delle erbe” con Rosi Mangger i partecipanti apprenderanno nozioni interessanti, ma anche curiosità sulle erbe e il loro uso in cucina e in medicina. Il tour inizia presso l’Ufficio informazioni di San Leonardo e conduce attraverso le strade del paese, fino al maso delle erbe Fronigerhof. Durante l’escursione, la pedagogista delle erbe mostrerà ai partecipanti le erbe naturali che crescono lungo la strada e spiegherà i loro effetti speciali.

L’ESPERTA BALANCE: Rosi Mangger è pedagogista delle erbe, maestra fiorista e contadina del maso biologico Fronigerhof a S. Leonardo.


LUOGO DELLA MANIFESTAZIONESan Leonardo in Passiria

RITROVOUfficio informazioni San Leonardo

QUOTA DI ISCRIZIONE6,00 € a persona (oltre 14 anni)



Profumi, colori, aromi: esperienza sensoriale rigenerante nel centro di MeranoUn primo esercizio di meditazione si svolge in centro città, sulle verdi terrazze sul Passirio. Qui, sulla sponda del fiume, i partecipanti troveranno la quiete interiore. Seguirà una passeggiata nel parco delle Terme per sperimentare i potenti aromi delle varie erbe e i profumi accattivanti di rose e ortensie. La ricerca di erbe e alcuni consigli pratici dell’esperto davanti ad una fontana scrosciante completeranno la mattinata.

L’ESPERTA BALANCE: Sigrid Nagler è una pedagogista delle erbe certificata, oltre che operatrice Shiatsu e istruttrice del metodo Kneipp e di pratiche salutiste. Diffonde conoscenze su erbe selvatiche e nutrizione.


LUOGO DELLA MANIFESTAZIONEterrazze sul Passirio, parco delle Terme (parte pubblica)

RITROVOAzienda di Soggiorno di Merano


REGISTRAZIONE E INFOentro le ore 17.00 del giorno precedente al numero 0473 272 000 età minima: 10 anni mass. 20 persone

Buoni e salutari: erbe aromatiche e asparagi dell’orto del maso Kräutererbe Bacherhof Un’escursione nel giardino di erbe del maso Bacherhof è un’esperienza sana e buona! Educatrice all’uso delle erbe e insegnante del metodo Kneipp, Jutta Tappeiner Ebner fa rivivere l’antica conoscenza del potere guaritore della natura. I partecipanti apprenderanno come impiegare questa conoscenza e scopriranno quanto sia sano e buono un frullato di erbe selvatiche e asparagi.

L’ESPERTA BALANCE: L’educatrice all’uso delle erbe e insegnante accreditata presso l’Associazione Kneipp Alto Adige, Jutta Tappeiner Ebner, condividerà con gli ospiti le sue conoscenze sul potere curativo delle piante.


LUOGO DELLA MANIFESTAZIONENalles

RITROVOmaso Kräutererbe Bacherhof

QUOTA DI ISCRIZIONE20,00 € a persona, 15,00€ per ospiti degli esercizi partner di Balance

REGISTRAZIONE E INFOtel. 0471 678 619 o [email protected] min. 6 persone & mass. 20 persone



In forma in primavera: dissetarsi con la forza verde delle piante primaveriliFrullati e succhi di erbe selvatiche sono un vero elisir di lunga vita, un concentrato di sostanze nutritive, minerali, proteine di alta qualità e clorofilla depurativa. Durante questa attività, sulla terrazza del giardino dell’Hotel Tiefenbrunn, i partecipanti impareranno ad usare diverse erbe, ricevendo molte informazioni sui loro effetti benefici e le loro applicazioni. Dopo una lezione pratico–teorica, seguirà una parte pratica in cui si prepareranno dei frullati verdi.

L’ESPERTA BALANCE: Jutta Tappeiner Ebner è insegnante di yoga e tecniche di rilassamento. Educatrice all’uso delle erbe, dal 2015 è insegnante accreditata presso l’Associazione Kneipp Alto Adige.

PERIODO/DATA/ORA04.05. – 25.05.2018 venerdì ore 17.00 – 19.00

LUOGO DELLA MANIFESTAZIONEHotel Tiefenbrunn Lana

RITROVOHotel Tiefenbrunn Lana



Mercato delle erb(acc)e a Scena

Il Mercato delle erb(acc)e a Scena rappresenta un vero e proprio ritorno alle radici dell’Alto Adige. Il focus dell’evento sono piante e spezie rare: veri tesori per la cucina e la medicina popolare. Il mercato si svolge sulla terrazza di piazza Raiffeisen a Scena, dove le erbe possono essere ammirate, annusate e, naturalmente, acquistate.

GLI ESPERTI BALANCE: Vari esperti locali introducono nel affascinante mondo delle erbe.

PERIODO/DATA/ORA06.05.2018 domenica ore 10.30 – 17.00

LUOGO DELLA MANIFESTAZIONEpiazza Raiffeisen

RITROVOpiazza Raiffeisen


REGISTRAZIONE E INFOnessuna registrazione richiesta



Acqua e benessere

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La natura è energia che dona quiete: escursione attraverso la natura primaverileAscoltare, soffermarsi e rimanere stupiti. Con la meditazione intensiva, l’uso attivo dell’acqua, la raccolta di erbe e il rinfrescante caffè Kneipp, i partecipanti si immergono nella bellezza della natura per trovare pace interiore e serenità. La composizione di un mandala apre il cuore e l’anima e offre la possibilità di rappresentare con un’allegoria la nostra vita. L’evento fornirà anche informazioni interessanti sulla storia dei sentieri delle rogge.

L’ESPERTA BALANCE: La guida escursionistica e autrice Roswitha Kröll di Scena ha trasformato la sua passione in una professione: guidare ospiti in vacanza e gente del posto alla scoperta dei monti altoatesini.

PERIODO/DATA/ORA09.04. – 14.05.2018 lunedì ore 13.50 – 16.00


RITROVOUfficio informazioni Scena



La forza vitale dell’acqua nel cuore di Merano: training di salute nel parcoMuovere, stimolare, rilassare... La terapia dell’acqua rafforza l’organismo e lo prepara a nuove attività. Sotto una guida professionale, i partecipanti proveranno diverse applicazioni delle cure Kneipp. Le articolazioni verranno mobilizzate dalla testa ai piedi attraverso dolci movimenti. Il sistema cardiovascolare viene stimolato, esercizi di respirazione e di rilassamento completano l’attività.

GLI ESPERTI BALANCE: Christian Zöschg è un istruttore Kneipp e di pratiche salutiste. La dottoressa Evi Kerschbaumer–Aichner è ricercatrice nei campi dello sport e dell’attività fisica, specializzata in medicina preventiva.

PERIODO/DATA/ORA15.05. – 05.06.2018 martedì ore 10.00 – 12.00 (giorno alternativo mercoledì in caso di maltempo)

LUOGO DELLA MANIFESTAZIONEparco delle Terme Merano

RITROVOatrio delle Terme Merano


REGISTRAZIONE E INFOentro le ore 17.00 del giorno precedente al numero 0473 272 000 età minima: 10 anni mass. 20 persone

23 Acqua e benessere |

Tutta l’energia della primavera: le virtù delle erbe officinali e dell’ac-qua di sorgente della Val d’UltimoIn Val d’Ultimo sono tante le sorgenti minerali che sono state impiegate per secoli nella medicina popolare e nella medicina terminale. Dall’unione di acqua di sorgente e di erbe selvatiche, vengono preparate bevande gustose e vitalizzanti, purificanti e lenitive. I partecipanti si cimenteranno in una piccola escursione nel mondo delle acque sorgive e delle erbe officinali della Val d’Ultimo. A conclusione vi sarà una degustazione di bevande a base di erbe.

L’ESPERTA BALANCE: La biologa Franziska Schwienbacher è direttrice della Scuola invernale di Val d’Ultimo. Raccoglie e utilizza le erbe locali alpine per la preparazione di unguenti, creme e tinture.


LUOGO DELLA MANIFESTAZIONERicco di Erbe Wegleit Santa Valburga – Val d’Ultimo

RITROVOparcheggio del lago di Monzoccolo



L’acqua: elemento vitale, fonte di energia e benessereLa Val d’Ultimo è ricca di acque sorgive montane. L’escursione lungo il percorso Kneipp offre una breve introduzione a questo metodo. Dopo semplici trattamenti con l’acqua, la camminata attraverso la vasca Kneipp e a piedi nudi sul muschio rugiadoso, il pittoresco mulino nel bosco offre una degna conclusione. Qui si macina il grano per ottenere farina; con essa verrà preparato

L’ESPERTA BALANCE: La terapeuta Kneipp Waltraud Schwienbacher tiene seminari e conferenze sulle erbe officinali, ma anche sulla lavorazione della lana. È la fondatrice della Scuola invernale e della Scuola di vita naturale in Val d’Ultimo.


LUOGO DELLA MANIFESTAZIONEimpianto Kneipp presso il lago di Monzoccolo – Val d’Ultimo

RITROVOparcheggio del lago di Monzoccolo



24 | Acqua e benessere

Il potere terapeutico della natura: verso un benessere olisticoPercepire la natura primaverile con tutti i sensi: attraverso esercizi, camminando a piedi nudi nell’acqua e nel bosco. Sulla strada lungo il sentiero delle rogge di Saltusio, nella parte anteriore della Val Passiria, la trainer della salute Kneipp Katrin Hofer invita i partecipanti a sperimentare il proprio equilibrio interno nella natura. Lo scopo dell’escursione è di rafforzare il proprio benessere e trovare armonia ed equilibrio.

L’ESPERTA BALANCE: Con grande impegno ed entusiasmo, la giovane trainer della salute Kneipp Katrin Hofer di Plan in Passiria insegna gli esercizi del metodo Kneipp e sui suoi principi di base.

Esperienza della 3a settimana Kneip in Alto Adige 2018


LUOGO DELLA MANIFESTAZIONESaltusio – Val Passiria

RITROVOHotel della Mela Torgglerhof

QUOTA DI ISCRIZIONE15,00 € per adulti, 7,00 € per bambini fino a 12 anni


La rigenerante forza della natura: respirare profondamente vicino alla cascataA partire da un’altitudine di 1.200 m, l’acqua ha un elevato potere ionizzante. Da secoli queste proprietà vengono utilizzate per il mantenimento e il recupero della salute. Attraverso mirati esercizi di respirazione, le goccioline d’acqua più fine penetrano in profondità nei polmoni e quindi nel corpo, purificandolo e rivitalizzandolo. Una meditazione per disintossicare il corpo e degli esercizi di yoga per le dita completano questa piccola escursione.

L’ESPERTA BALANCE: Escursioni, seminari e conferenze sul tema delle erbe, salute e lavorazione della lana sono la grande passione del pioniera delle erbe e terapeuta Kneipp Waldtraud Schwienbacher.


LUOGO DELLA MANIFESTAZIONEcascata Hartungen San Nicolò – Val d’Ultimo

RITROVOfermata dell’autobus Sporthof San Nicolò


REGISTRAZIONE E INFOtel. 0473 795 387 o [email protected] buone calzature richieste


Respirare profondamente e sentirsi bene: ritrovare l’equilibrio con la terapia dell’acquaTutto scorre: già Eraclito riconosceva all’acqua il suo potere. Il suo effetto lenitivo sull’intero organismo è riconosciuto anche dell’idroterapia di Kneipp, che stimola il metabolismo e la circolazione in modo naturale, e rafforza il sistema immunitario. Questo metodo viene praticato al meglio in mezzo alla natura, in luoghi particolari come il luogo climatoterapico dell’aria della cascata di Parcines, il sentiero delle rogge di Rablà e Parcines oppure il biotopo di Rablà.

L’ESPERTA BALANCE: L’ istruttrice Kneipp e climaterapeuta Elisabeth Angler combina applicazioni pratiche e conoscenze, spiegando i cinque principi di Sebastian Kneipp.


LUOGO DELLA MANIFESTAZIONEcascata di Parcines / sentiero della roggia di Rablà / sentiero della roggia di Parcines / biotopo di Rablà

RITROVOUfficio informazioni Rablà oppure parcheggio Birkenwald



26 | Acqua e benessere


In armonia con gli elementi

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L’esperienza nella natura che assicura la felicità: escursione al sorgere del soleAscoltare i suoni della natura e respirare l’aria fresca e pura del mattino. Sentire il solletico dell’erba bagnata e i primi raggi di sole sulla pelle. Le escursioni all’alba sull’altopiano di Merano 2000 sono un’esperienza particolare da non perdere. L’alba mozzafiato vista dalla cima “Spieler” ripaga gli escursionisti di una sveglia così mattiniera. Dopo un’ascesa moderatamente difficile, una colazione tipica aspetta i partecipanti al rifugio Merano.

L’ESPERTA BALANCE: L‘albergatrice altoatesina Elisabeth Unterthurner è una guida escursionistica certificata e contadina.

PERIODO/DATA/ORA09.05. – 20.06.2018 mercoledì ore 03.00 – 10.30 (esclusi il 30.05. e il 13.06.)


RITROVOcentro di Scena



Climatoterapia–escursione (notturna) alla cascata di Parcines, luogo climaterapicoI metodi naturopatici per un maggiore benessere. La climatoterapia si avvale dell’aiuto della natura. Durante l’ escursione viene mostrato come gestire il movimento di tutto il corpo e come esporsi in modo corretto agli agenti climatici. Allo stesso tempo, i partecipanti impareranno tutto ciò che riguarda l’allenamento della condizione fisica e la termoregolazione, l’impiego dell’elioterapia per il rilassamento e il riposo, l’irrobustimento e il rafforzamento del sistema immunitario.

L’ESPERTA BALANCE: L’esperta di prevenzione e climaterapeuta Elisabeth Angler vede la natura come fonte e maestra.

PERIODO/DATA/ORA

04.04. – 27.06.2018 mercoledì aprile e maggio ore 09.00 – 12.00 giugno ore 20.30 – 23.30 (anziché il 25.04. il 27.04.)

LUOGO DELLA MANIFESTAZIONE

luogo climatoterapico della cascata di Parcines

RITROVOUfficio informazioni Parcines



29 In armonia con gli elementi |

Diventare un tutt’uno con la natura: fare scorta di energie e affrontare la vita rinvigoritiDurante la passeggiata i partecipanti scopriranno le benefiche fonti di energia della natura per armonizzare corpo, mente e anima. Sperimenteranno poi come la natura promuova la salute e influisca sul benessere. L’esperta Renate fornirà anche approfondimenti sui costumi tradizionali, i rituali naturali e di guarigione, e spiegherà come possano essere impiegati da tutti noi.

L’ESPERTA BALANCE: Renate De Mario Gamper, esperta di erboristeria e medicina popolare insegna le conoscenze erboristiche tradizionali fondendole con le attuali conoscenze scientifiche.

PERIODO/DATA/ORA29.03. – 19.04. 2018 giovedì ore 15.00 – 17.00

LUOGO DELLA MANIFESTAZIONETesimo–Prissiano

RITROVOUfficio informazioni Tesimo



La magica notte di Valpurga: celebrare il risveglio delle forze della primavera A Sant’Ippolito, dove sorgeva un antico luogo di culto preistorico, si celebra la tradizionale “notte delle streghe” in onore delle forze della natura. Dopo una breve camminata su questo mistico luogo energetico sull’altopiano di Narano, i partecipanti rimarranno incantati dal fuoco delle streghe, dall’incenso e dalle suggestive melodie che animano la Notte di Valpurga.

GLI ESPERTI BALANCE: Le educatrici all’uso delle erbe Renate De Mario Gamper e Jutta Tappeiner trasmettono vecchie e nuove conoscenze erboristiche. Hubert Steiner è archeologo presso l’Ufficio Beni architettonici ed artistici di Bolzano.

PERIODO/DATA/ORA30.04.2018 lunedì ore 20.00

LUOGO DELLA MANIFESTAZIONESant’Ippolito a Narano

RITROVOparcheggio per Sant’Ippolito a Narano

QUOTA DI ISCRIZIONEdonazione volontaria

REGISTRAZIONE E INFOnessuna registrazione richiesta

30 | In armonia con gli elementi

31 In armonia con gli elementi |

Delizie salutari

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Per iniziare bene la giornata: muesli e tante altre prelibatezzeUna sana colazione è fondamentale per iniziare bene la giornata. La chef Claudia spiegherà in che cosa consiste una colazione equilibrata: dai cereali freschi al pane fatto in casa, da cosa spalmare sul pane alle rinfrescanti bibite di stagione. La chef presenterà poi quattro preziosi cereali che non possono mancare in una colazione equilibrata: segale, orzo, grano saraceno e avena.

L’ESPERTA BALANCE: All’età di 26 anni, Claudia Laner ha seguito le orme di sua madre e da allora è chef dell‘albergo Gasthof Waldbichl. Nella sua cucina Claudia ha scoperto il suo amore per il grano, che coltiva lei stessa.


LUOGO DELLA MANIFESTAZIONEalbergo Waldbichl – Verano

RITROVOalbergo Waldbichl – Verano



Picnic sul sentiero naturalistico Vorbichl: la carica di energia per tutta la giornataNon c’è modo migliore per cominciare una giornata: un po’ di esercizio fisico e una colazione sana. Dopo una breve passeggiata, i partecipanti potranno gustare una colazione sulla piattaforma panoramica del sentiero naturalistico, ammirando la vista mozzafiato. Verranno servite le migliori prelibatezze fatte in casa dalla contadina Franziska: pasticcini e pane integrale, formaggi spalmabili, cereali con yogurt naturale, torta salata ai porri e formaggio e tisane.

L’ESPERTA BALANCE: Franziska Knoll, contadina del Großkemathof, ha acquisito negli anni molte conoscenze sulle erbe selvatiche e le piante coltivate, sapere che condivide sempre volentieri.


LUOGO DELLA MANIFESTAZIONEsentiero naturalistico Vorbichl Prissiano

RITROVOcampo da calcio di Tesimo


REGISTRAZIONE E INFOentro le ore 12.00 del giorno precedente al numero 0473 920 822 o 334 789 8611

33 Delizie salutari |

Passeggiata primaverile e un picnic gourmand: nel campo d’asparagiQuesta escursione, condotta da un coltivatore d’asparagi, permetterà ai partecipanti di scoprire la diversità del paesaggio della Val d’Adige durante la stagione primaverile. Nei campi di asparagi, circondati dai frutteti in fiore di Nalles, sarà possibile scoprire tutto su questo nobile ortaggio. Seguirà quindi una degustazione di specialità a base di questo salutare tesoro primaverile. L’abbinamento di asparagi e vino bianco Cantina Nalles Magrè farà la felicità del palato e del sistema nervoso, rallegrando l’umore.

L’ESPERTO BALANCE: Herbert Pristinger è un coltivatore di asparagi di Nalles che da parecchi anni si dedica con grande cura e attenzione a questo nobile ortaggio.



RITROVOUfficio informazioni Nalles



Cucinare gli asparagi: corso di cucina per imparare ricette facili e genuine con degustazione finale L’asparago trova in cucina svariati impieghi. Grazie ai preziosi nutrienti contenuti negli asparagi appena raccolti e al loro basso contenuto calorico, questi ortaggi giovano alla salute e mantengono in forma. L’asparago ha infatti un contenuto di acqua del 95%. I partecipanti a questo corso di cucina impareranno varie e deliziose ricette a base di asparagi, da gustare ogni giorno. La contadina Patrizia rivelerà preziosi consigli e curiosità sul re degli ortaggi primaverili.

L’ESPERTA BALANCE: Patrizia Prantl Karnutsch, contadina del maso Schrenteweinhof a Lana, è convinta che chiunque possa imparare a cucinare. Il suo obiettivo è quello di insegnare ricette tradizionali e contemporanee.



RITROVOCasa delle Associazioni Nalles



34 | Delizie salutari

Miele: l’elisir degli dei

La maggior parte delle persone conosce il miele, “l’elisir degli dei”, per averlo visto in un vasetto. Ecco perché l’apicoltore professionista Walter Pichler invita gli amanti della natura a un viaggio nel mondo delle api e del miele, svelando cosa c’è dietro questo gustoso medicamento naturale. Perché il miele non è solo un rimedio casalingo provato e testato per il mal di gola, ma anche un dolce che inibisce i batteri della carie.

L’ESPERTO BALANCE: L’apicoltore professionista Walter Pichler di San Martino ispira ospiti e gente del posto con molti dettagli interessanti sul mondo delle meraviglie delle api.


LUOGO DELLA MANIFESTAZIONESan Martino in Passiria

RITROVOUfficio informazioni San Martino

QUOTA DI ISCRIZIONE15,00 € per adulti, 5,00 € per bambini fino a 12 anni


La dolce tentazione: il nostro miele come toccasana per la saluteL’esperto apicoltore Georg Eller introdurrà i partecipanti nel fantastico mondo delle api. Il miele, prezioso prodotto del lavoro di questi insetti, non solo è una delizia per il palato, ma trova anche un crescente uso in cosmetica e farmaceutica. Momento clou della visita all’apicoltura Platterhof è la degustazione finale con l’apicoltore Georg.

L’ESPERTO BALANCE: Georg Eller è un apicoltore per passione. Più di 30 anni fa ha trasformato il suo hobby in una professione, tanto da figurare oggi nel consiglio direttivo dell’Associazione Italiana Apicoltori.

PERIODO/DATA/ORA

05.04. – 26.04.2018 giovedì ore 9.30 – 12.30

LUOGO DELLA MANIFESTAZIONEapicoltura Platterhof Marlengo






Tutto il gusto delle erbe selvatiche: preparare i canederli con gli ingredienti della natura Nel corso dedicato ai canederli condotto dalla contadina ed esperta d’erbe Priska Weger del maso Oberhaslerhof, gli ingredienti “selvaggi” del giardino delle erbe svolgono il ruolo di protagonisti. Da questo pomeriggio gli ospiti non porteranno a casa solo nuove ricette di cucina, ma anche molte conoscenze sul mondo delle piante medicinali e consigli su un’alimentazione sana.

L’ESPERTA BALANCE: Priska Weger, madre di due figli, contadina del maso delle erbe Oberhaslerhof di Scena. L’esperta delle erbe offre visite guidate nell’orto.



RITROVOmaso Oberhaslerhof



Cucinare con le erbe selvatiche fresche al Montferthof: direttamente dal giardino di madre natura

La guida escursionistica certificata Johanna guida i partecipanti attraverso il mondo di fiori ed erbe della Val Senales. Al maso Montferthof, sotto tutela architettonica, l’agricoltrice biologica Edith attende gli escursionisti per preparare assieme un pasto sano e gustoso a base di erbe fresche. I partecipanti scopriranno i doni di Madre Natura e Johanna illustrerà le differenze tra come si viveva un tempo e si vive oggi nei masi di montagna.

GLI ESPERTI BALANCE: La guida escursionistica certificata Johanna Rainer conosce le montagne, le foreste e le storie della valle e dei suoi abitanti. Edith Gurschler è agricoltrice al maso bio Montferthof.


LUOGO DELLA MANIFESTAZIONEMonte Santa Caterina – Val Senales

RITROVOfermata dell’autobus di Monte Santa Caterina

QUOTA DI ISCRIZIONE10,00 € a persona più il biglietto del bus


36 | Delizie salutari

Conservare la primavera: degu-stazione e accompagnamento di vini inclusiAffinché i germogli possano prosperare, la pianta produce i suoi migliori fluidi durante il suo primaverile rinverdire. Ecco perché l’esperto Jakob Haller mostra i migliori metodi di conservazione per ottenere il massimo da ingredienti semplici. Sarà ovviamente possibile gustare il risultato di questo lavoro... Dopotutto, un corpo sano, una mente lucida ed un’anima felice hanno bisogno non solo di un giusto atteggiamento verso la vita, ma anche del giusto cibo.

L’ESPERTO BALANCE: Jakob Haller ha viaggiato in tutto il mondo come chef e ama condividere con altri il sapere acquisito in alcuni dei ristoranti più noti del mondo, compreso il NOMA.

PERIODO/DATA/ORA21.04. – 02.06.2018 ogni sabato, escluso il 28.04.

LUOGO DELLA MANIFESTAZIONEMerano

RITROVOMerano

QUOTA DI ISCRIZIONE45,00 € a persona compresi degustazione e accompagnamento di vini

REGISTRAZIONE E INFOdue giorni in anticipo entro le ore 17.00 al numero 0473 272 000 età minima: 16 anni min. 10 persone


Rigenerarsi

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Escursione panoramica: scoprire i luoghi di forza Ricaricare le proprie energie e scoprire luoghi leggendari: le coppelle invitano a risolvere il loro mistero, la chiesa di San Procolo incanta i suoi visitatori da 1.200 anni, e il Wallburgboden, un insediamento di epoca pre–cristiana offre uno scorcio sulla Val Venosta. Tutti questi sono luoghi pieni di energia e storia: chi saprà ascoltare con attenzione potrà forse carpirne i segreti…

L’ESPERTA BALANCE: Irmgard Moosmair, venostana, è una nota guida escursionistica, esperta d’erbe e amante della natura.


LUOGO DELLA MANIFESTAZIONENaturno

RITROVOUfficio informazioni Naturno



Castel Juval: il luogo di forza della famiglia Messner. Esperienza presentata da Magdalena Messner

Popolata sin dalla preistoria, la collina di Juval sopra Naturno è considerata un luogo leggendario. Reinhold Messner ha scelto questo posto come ritiro per la propria famiglia. La figlia Magdalena Messner presenta il suo libro nella Sala dei Cavalieri. Alla fine della presentazione i partecipanti gusteranno un aperitivo con il vino della cantina Unterortl e i prodotti locali della bottega del contadino della Val Venosta.

L’ESPERTA BALANCE: L’autrice Magdalena Messner, nata nel 1988, ha studiato storia dell’arte ed economia a Vienna e Roma. Gestisce, tra l’altro, i Messner Mountain Museum.


LUOGO DELLA MANIFESTAZIONESala dei Cavalieri di Castel Juval

RITROVOCastel Juval



39 Rigenerarsi |

Immersione alpina nel bosco a Parcines: training per migliorare la percezione sensoriale e l’atten-zione – wellness nel bosco

L’evento invita i partecipanti a considerare il bosco come un habitat estremamente complesso, un luogo in cui migliaia e migliaia di esseri viventi comunicano tra loro. Le foglie di arbusti, cespugli, viticci ed erbe inviano segnali che vengono recepiti da altre piante e animali. Le chiome degli alberi diventano stazioni trasmittenti della comunicazione tra piante. Relax e riposo sono garantiti.

L’ESPERTO BALANCE: Dopo essersi laureato, Martin Kiem ha lavorato per molti anni come coach e psicologo a Sydney, in Australia. Dal 2017 vive in Alto Adige e dirige Frontier Wellbeing Europe.

PERIODO/DATA/ORA05.04. – 27.06.2018 giovedì ore 09.00 – 12.00 (anziché il 10.05. il 11.05. e anziché il 28.06 il 27.06)

LUOGO DELLA MANIFESTAZIONEnei pressi di Parcines

RITROVOsi comunica al momento dell’iscrizione


REGISTRAZIONE E INFOtel. 0473 967 157 o [email protected] informazione dettagliata al momento dell’iscrizione

Escursione a Sant’Ippolito: sulle tracce della storia La visita guidata a Sant’Ippolito a Narano, vicino Tesimo, conduce i partecipanti sulle orme degli antichi abitanti che un tempo vivevano sulla mistica collina basaltica di Sant’Ippolito. L’aura speciale di questo luogo energetico, noto da millenni, affascina anche la gente oggi. Le escursioni lungo il sentiero di pellegrinaggio verso il vecchio santuario e luogo di culto preistorico di Sant’Ippolito infondono equilibrio in corpo, mente e anima.

L’ESPERTO BALANCE: L’archeologo Hubert Steiner è particolarmente impegnato nella conservazione e riscoperta dell’eredità culturale e storica di Tesimo e della diffusione di questo patrimonio.


LUOGO DELLA MANIFESTAZIONESant’Ippolito a Narano

RITROVOparcheggio per Sant’Ippolito a Narano



40 | Rigenerarsi

La forza si trova nel silenzio: escursione dalla chiesa al chiostro Il Santuario della Madonna di Senales si leva maestoso dalla roccia. L’edifico è il punto di partenza per una passeggiata di due ore lungo la Via Monarchorum, oltre i larici millenari della Val Senales, passando per una cascata e sorgenti fresche di montagna, fino all’abbazia certosina di Allerengelberg. Completa l’escursione una visita guidata a questo “paese del silenzio”, ex monastero dei monaci certosini che lì vissero per secoli in placido raccoglimento.

L’ESPERTA BALANCE: Come guida escursionistica certificata e cacciatrice, Johanna Rainer passa molto del suo tempo in montagna e nei boschi, e conosce molto bene la storia della valle e dei suoi abitanti.

PERIODO/DATA/ORA19.05. – 30.06.2018 sabato ore 14.00 – 17.30

LUOGO DELLA MANIFESTAZIONEMadonna di Senales/Certosa – Val Senales

RITROVOsantuario della Madonna di Senales

QUOTA DI ISCRIZIONE10,00 € a persona piú il biglietto del bus


41 Rigenerarsi |

COLOPHONEditore: Concetto: IDM Alto AdigeTesto: Ex Libris Cooperativa, contextConcetto grafico: evoqRealizzazione grafica: Südtirol DruckFoto: IDM Alto Adige/Alex Filz/Damian Pertoll/Marion Lafogler/Stefano Scatà/ Christian Brecheis/Frieder Blickle, Associazione turistica Naturno/Grüner Thomas/Karin Tscholl, Funivie Merano 2000/Frieder Blickle, Associazione turistica Lagundo/Christian Gufler, Associazione turistica Lana e dintorni/Helmuth Rier/Jutta Tappeiner, Associazione turistica Scena/Florian Andergassen/Hansjörg Zuech, Azienda di Soggiorno di Merano/Luca Meneghel, Associazione turistica Parcines–Rablà–Tel/Helmuth Rier, Associazione turistica Tesimo–Prissiano/Renate De Mario Gamper/Georg Mayr, Associazione turistica Nalles/Andreas MariniStampa: Südtirol Druck

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Esperienze Balance a Merano e dintorni · ritrovare il proprio equilibrio interiore e capire come sia possibile ... lungo il sentiero d’acqua di Lagundo Lagundo 12.04.–28.06.12