Esse

nce

HR

7752

Retseptid ja kasutamisõpetusĒdienu receptes un lietošanas norādījumi

Receptai ir naudojimo instrukcijosRecepti i upute za uporabu

Recepti in navodila za uporabo

2

B

D

C

E

F

G

H

I

K

L

M

N

J

A

P

R

QY

X

V

W

T

U

O

Z

S

3

4

EESTI 6

LATVISKI 22

LIETUVIŠKAI 38

HRVATSKI 54

SLOVENŠČINA 69

HR

7752

5

EESTI6

Osad ja tarvikud

A MootoriosaB Kiirusregulaator

P = Pulseeriv0 = Välja1= Aeglaseim kiirus2 = Kiireim kiirus

C Keeratav kaitsekaas (panna peale nõudkasutades)

D Köögikombaini nõuE VeovõllF Köögikombaini nõu kaasG EtteandetoruH LükkurI TainakonksJ Metallist tiiviknuga + kaitsekateK Viilustaja keskmineL Riiv keskmineM Lõiketerade hoidikN EmulgeerimisteraO Ülekandega hakklihamasinP Teraruumiga hakklihamasinQ VarrasR LõikajaS KruvikinnitiT Keskmine hakkimistera, 4 mm dia.U Jäme hakkimistera, 8 mm dia.V EraldajaW VorstitoruX KandikY LükkurZ Vabastusnupp

Kasutamisjuhendutamisjuhend

Seade on varustatud termo- automaatkatkestiga.Süsteem lülitab automaatselt voolu välja, kui seadeon üle kuumenenud.

Kui seade lakkab äkki töötamast:

1 Võtke toitejuhe pistikupesase välja.

2 Keerake nupp asendisse 0 seadme väljalülitamiseks.

3 Laske seadmel jahtuda 60 minutit.

4 Pange toitejuhe pistikupessa.

5 Lülitage seade uuesti sisse.

Kui automaatkatkesti lülitab seadet vooluvõrgustvälja liiga tihti, pöörduge Philipsi toodetelevitajavõi Philipsi Hoolduskeskuse poole.

SOOVITUS: Ohtlike situatsioonide vältimiseks, mispõhjustavad ajutise voolukatkestuse, ärge lülitageseadet välja ajaseadmise lülitiga.

EESTI 7

Pange tähele!

◗ Enne seadme kasutamist lugege kasutusjuhendhoolikalt läbi ja vaadake jooniseid.

◗ Hoidke juhendit alles ka edaspidisekskasutamiseks.

◗ Enne seadme sisselülitamist kontrollige, etkohalik voolutugevus vastaks seadmevoolutugevusele.

◗ Ärge kunagi kasutage teiste tehaste poolttoodetud lisaseadmeid või neid, mida Philips eiole soovitanud. Garantii muutub kehtetuks, kuiolete kasutanud teisi tarvikuid või lisaosi.

◗ Ärge kasutage seadet, kui toitejuhe, pistik võimõni muu osa on vigastatud.

◗ Kui seadme toitejuhe on vigastatud, peateseda vahetama Philips või selle volitatudhoolduskeskuses, et vältida ohtlikkesituatsioone.

◗ Enne seadme kasutuselevõttu peske hoolikaltkõik toiduainetega kokkupuutuvad osadpuhtaks.

◗ Ärge ületage tabelis antud maksimaalkoguseidega -aegu.

◗ Ärge ületage maksimaalkogust nõus, s.t. ärgetäitke nõud üle ülemise piirjoone.

◗ Lülitage seade välja otsekohe peale kasutamist.◗ Ärge kunagi pange mikseri kannu sõrmi ega

muid objekte (näit. kaabitsat) enne, kui seadepole vooluvõrgust lahti ühendatud.

◗ Ärge jätke seadet laste käeulatusse.◗ Ärge jätke töötavat seadet järelvalveta.◗ Pange kaas nõule õigesse asendisse.

Sisseehitatud turvalukk on deblokeeritud jaTeil on võimalik seadet pöörata.

◗ Enne lisaseadmete eemaldamist lülitage seadevälja.

◗ Alati, kui lülitate seadme välja, seadke kiiruseseadeks 0.

◗ Oodake, kuni liikuv osa peatub, enne kuivõtate seadmelt kaane ära.

◗ Ärge kunagi pange mootoriosa vette egamingisse muusse vedelikku,ega loputage sedaveega. Mootori puhastamiseks kasutage ainultniisket lappi.

◗ Eemaldage kaitsekate tiiviknoalt enne sellekasutamist.

◗ Ärge kasutage lõikajat koos eraldaja ningvorstitoruga.

◗ Ärge hakkige konte, pähkleid või teisi tahkeidaineid.

◗ Ärge pange sõrmi kandikusse. Kasutage alatilükkurit.

◗ Laske toiduainetel jahtuda, enne kui hakkateneid töötlema (max. temperatuur80cC/175cF)

◗ Töötlemisaegu vaadake kasutusjuhendisolevast tabelist.

◗ Lülitage seade välja otsekohe pealekasutamist.

EESTI8

Seadme kasutamine

Köögikombaini nõu

C 1 Paigutage nõu köögikombainile, pöörakekäepidet noole suunas, kuni kuuleteklõpsatust.

C 2 Pange kaas nõule. Keerake kaant noolesuunas, kuni kuulete klõpsatust (see vajabpisut jõudu).

Sisseehitatud turvalukk

Nii mootoriosal, nõul, kui ka kaanel on tähised.Seade töötab vaid siis, kui nool mootoriosal onkohakuti tähisega nõu peal.

C 1 Kontrollige, et märge kaanel on kohakutimärgisega nõul, täpselt teineteise vastas.Sel juhul on käepide õigesti paigaldatud.

Etteandetoru ja lükkur

C 1 Etteandetoru kasutage vedelike ja/võitahkete toiduainete lisamiseks. Surugetoiduaineid etteandetorusse ainultlükkuriga.

1

CLICK2

12

CLICK

CLICK

C 2 Lükkurit võite hoida toiduainetetöötlemise ajal etteandetorus, see hoiabära pritsmed.

Metallist lõiketera

◗ Metallist lõiketera võib kasutada hakkimiseks,segamiseks, peenestamiseks ja püreestamiseks.

C 1 Eemaldage enne tiiviknoa kasutamist selleltkaitse.

Tiiviknoa servad on väga teravad. Soovitame neid mitte katsuda!

C 2 Pange veovõll nõusse ja tiiviknugaveovõllile, mis asub kausis.

3 Mõõtke ained nõusse.Ained tulebtükeldada 3 x 3 cm suurusteks tükkideks.Pange nõule kaas peale.

4 Pange lükkur etteandetorusse.

C 5 Valige maksimaalne kiirus (asend 2) kiiruseregulaatoril.

- Töötlemine kestab seni, kuni lülitate asendile 0(välja)

◗ Valige asend1 kiiruse vähendamiseks.

EESTI 9

Nõuanded◗ Kui peenestate sibulat, kasutage

pulseerimisfunktsiooni, et sibulat liiga peeneksei tükeldataks.

◗ Ärge laske seadmel (kõva) juustu peenestadesliiga kaua töötada. Juust soojeneb, hakkabsulama ning paakub.

◗ Ärge kasutage tiiviknuga liiga kõvade ainetetükeldamiseks, nagu kohvioad, muskaatpähkelja jääkuubikud.Tiiviknuga muutub nüriks.

Kui toiduained jäävad tiiviknoa või nõu seintele:

1 Lülitage seade välja.

2 Võtke nõult kaas.

3 Eemaldage toiduained tiiviknoalt või nõuseintelt kaabitsaga.

Vahetatav lõikaja

Ärge purustage lõikajaga kõvu koostisosi nagujääkuubikud, .

C 1 Pange valitud lõikaja hoidikusse.enne selleveovõllile panemist.

Lõiketerad on väga teravad. Ärge katsuge neid.

1

2

CLICK

C 2 Pange lõikehoidik veovõllile, mis asub nõus.

3 Pange kaas nõu peale.

4 Pange toiduained etteandetorusse. Lõigakeneed etteandetorusse mahtuvatekstükkideks.

C 5 Parema tulemuse saavutamiseks täitkeetteandetoru ühtlaselt.

Kui on vaja töödelda suuremat kogust toiduaineid,siis tehke seda jaokaupa ja tühjendagevahetevahel nõud.

C 6 Peenestamiseks ja viilustamiseks valigemaksimaalne kiirus (asend 2) kiiruseregulaatoril.

Töötlemine lõpeb, kui lülitate asendisse 0 (välja).

◗ Kiiruse vähendamiseks lülitage asendile 1 .

C 7 Tõugake koostisosad lükkurigaetteandetorusse.

◗ Kui Te peenestate pehmeid köögi-või puuvilju,võite vähendada kiirust asendisse 1, et vältidaköögi- ja puuviljade püreestamist

C 8 Lõikaja eemaldamiseks lõikaja hoidikustvõtke hoidik kätte nii, et selle alumine osaoleks suunatud Teie poole. Lükakepöialdega lõikajat servadest nii, et seekukuks hoidikust välja.

EESTI10

Tainakonksud

Tainakonkse saab kasutada saiataina ja koogitainasegamiseks.

C 1 Pange segamisnõu mootoriosale jasobitage tainakonksud veovõllile.

2 Pange ained nõusse ja sulgege nõu kaanega.Pange lükkur etteandetorusse, et vältidakoostisosade pritsimist segamise ajal.

C 3 Valige maksimaalne kiirus (asend 2) kiiruseregulaatoril.

Emulgeerimistera

Emulgeerimistera saate kasutada majoneesivalmistamiseks, vahukoore ja munavalgetevahustamiseks.

C 1 Pange emulgeerimistera võllile, mis asubnõus.

2 Pange koostisosad nõusse ja kaas nõule.

3 Optimaalse tulemuse saavutamiseks valigeminimaalne kiirus (asend 1).

Nõuanded◗ Munavalged, mida soovite vahustada, olgu

toasoojad.◗ Kõik majoneesi valmistamiseks vajaminevad

koostisosad olgu toasoojad.

Õli võib lisada ümberpööratud lükkuri väikse avakaudu.◗ Kui soovite vahukoort teha, võtke koor

külmkapist välja vahetult enne sellevahustamist. Pidage kinni valmistamisajanormidest, mis on antud tabelis. Ärgevahustage koort liiga kaua.

Kasutage pulseerimistoimingut töötlemisprotsessiparemaks kontrollimiseks.

Hakklihamasin

Hakklihamasinat kasutage liha hakkimiseks ja vorstivalmistamiseks.

C 1 Kinnitage ülekandega veovõllmootoriosale.

Kui osad on kinnitatud õigesti, kuulete klõpsatust.

C 2 Ühendage lõikaja mootoriosaga.

C 3 Pange varras teraruumi, plassmassosaettepoole.

C 4 Pange teraosa vardale. Lõikeservad peavadolema ettepoole.

EESTI 11

C 5 Kinnitage keskmine või jäme hakkimistera(olenevalt missugust konsistentsi soovite)vardale.

Kontrollige, et hakkimisteras olev sälk sobiksõigesti hakklihamasina peale.

C 6 Keerake kruviringi teraruumi peal noolesuunas, kuni see on kindlalt kinnitatud.

C 7 Pange kandik teraruumi püstisele osale.

Liha hakkimine

1 Lõigake liha 10cm pikkusteks ja 2cmpaksusteks tükkides.

2 Eemaldage kondid, krõmpsluud ja sooned.

Ärge hakkige külmutatud liha!

C 3 Liha hakkkimiseks valige kiirus 2

C 4 Pange liha kandikusse. Lükkuri abil lükakeliha ettevaatlikult teraruumi.

◗ On võimalik hakkida 1,3 kg liha minutis.(Tarvitage pekita ja kõõlusteta taist sealiha)◗ Tatari steigi valmistamiseks hakkige liha kaks

korda.

Vorsti valmistamine

1 Hakkige liha

2 Võtke seade vooluvõrgust välja jaeemaldage kruviring pärast liha hakkimist.

3 Eemaldage hakkimistera.

4 Eemaldage lõikaja.◗ Vorsti valmistamise ajaks jätke varras

teraruumi.

C 5 Paigutage eraldaja teraruumi.

C 6 Pange vorstitoru ja kruviring teraruumi

Seade on valmis vorstide valmistamiseks.

Nõuanded◗ Pange vorstinahk leigesse vette 10 minutiks.

Seejärel lükake märg nahk vorstitorusse.Pange (valmis) hakkliha teraruumi.

◗ Kui vorstinahk muutub vorstitoruskleepuvaks, niisutage seda vähese veega.

◗ Vorsti valmistamisel kasutage kiirust 1.

EESTI12

Puhastamine

Enne seadme puhastamist eemaldage alati pistikpistikupesast.

1 Pühkige mootoriosa niiske lapiga puhtaks.Ärge kunagi kastke mootoriosa vette egaloputage seda.

2 Alati peske toiduainetega kokkupuutunudosad kohe pärast kasutamist soojapesuvahendiveega puhtaks.

◗ Nõud, nõu kaant, lükkurit ja tarvikuid võibpesta nõudepesumasinas.

Need osad on testitud vastavalt DIN EN 12875ja neid võib pesta nõudepesumasinas.

Puhastage metallnuge, ja lõikajaid ettevaatlikult.Nende lõiketerad on väga teravad.

Kontrollige, et nugade lõiketerad ja lõikajad eipuutuks vastu kõvasid esemeid. Need võivadnüriks muutuda.

Mõned toiduained võivad seadme osi värvida. Seepole probleem.Värv kaob ajapikku osadeltiseenesest.

C ◗ Kerige (üleliigne) juhtmeosa ümber seadmetaga oleva hoidiku.

Hakklihamasina puhastamine

Teraruumi jäänud liha on võimalik eemaldadaseadmest, kui lasete seadme teraruumist läbi ühesaiaviilu.

1 Enne seadme puhastamist lülitage see väljaja võtke toitejuhe seina pistikupesast välja.

2 Vajutage vabastusnuppu ja pöörake koguteraruumi noole suunas.

C 3 Eemaldage lükkur ja kandik.

4 Keerake lahti kruviring ja eemaldage kõikteraruumi osad.

Ärge peske osi nõudepesumasinas.

5 Kõik masinaosad, mis puutuvad vahetultlihaga kokku, peske OTSEKOHE PÄRASTKASUTAMIST pesuvahendilahuses.

6 Seejärel loputage puhta kuuma veega jakuivatage KOHE.

◗ Soovitame määrida lõikajat ja hakkimisterataimeõliga.

EESTI 13

Garantii ja teenindus

Kui Te vajate informatsiooni või on Teil probleemidtekkinud, külastage Philips Web lehekülgewww.philips.com või võtke ühendus teie maaPhilipsi hoolduskeskusega (lisainfot jatelefoninumbrid leiate garantiitalongilt). Kui Teiemaal ei ole Philipsi hoolduskeskust, pöördugePhilipsi toodete müüja poole või võtke ühendusPhilipsi koduhooldusseadmete ja isikliku hoolduseBV teenindusosakonnaga

Lahendus

Pööra nõud/või kaant päripäeva kuni kostab klõpsatus.Kontrolli, kas tähised nõul ja kaanel on paigutatudvastakuti.

Tõenäoliselt hakkas tööle seadme automaatkatkesti, mislülitas seadme ülekuumenemise tõttu välja 1)Lülitageseade välja (asend 0) 2) Eemaldage pistik vooluvõrgust.3) Laske seadmel 60 minutit jahtuda 4) Ühendage pistikpistikupessa. 5) Lülitage seade uuesti sisse.

Kontrollige, kas olete keeranud nõud ja kaant päripaevaning fikseerinud nad klõpsatusega kohale.

Kui mikserkann ja köögikombaini nõu on ühendatudõigesti, siis töötab ainult mikser. Kui tahate kasutadaköögikombaini nõud, eemaldage mikser ja sulgegekinnitusava keeratava kaitsekaanega.

Probleem

Seade ei lülitu sisse

Seade lõpetas järskutöötamise

Tainassõtkuja ja segajaei pöörle.

Mikserkann jaköögikombaini nõu onühendatud, kuid töötabainult mikser .

Häirete kõrvaldamine

Funktsioonid, tarvikud ja kasutusotstarve

Aeg

10 - 60 sek

60 - 180 sek.

10 - 60 sek

oleneb kogusest

10 - 60 sek

Kasutusotstarve

Hakkimine, püreestamine, segamine

Sõtkumine

Slicing, shredding

Liha hakkimine

Vahustamine, emulgeerimine

Tarvik

P

{

g h

å

EESTI14

Kasutusotstarve

Salatid, tooresaedvili

Salatid, tooresaedvili

Koogivormidessepuistamiseks,gratineeritudtoidud.

Magustoit,garneeringud

Garneering,supid, kastmed,gratineeritudtoidud

Kastmed,pitsad,gratineeritudtoidud,fondüüd.

Töötlemine

Lõigake aedviljadetteandetorusse mahtuvatekstükkideks. Pange tükidetteandetorusse ja riivigeaegajalt lükkuriga kergeltlükates.

Lõigake aedviljadetteandetorusse mahtuvatekstükkideks. Pange tükidetteandetorusse ja riivigeaegajalt lükkuriga kergeltlükates.

Töödelge kuivanud, krõbedatsaia.

Kasutage toasooja võid.

Kasutage kooreta Parmesanjuustu ja lõigake seeetteandetorusse mahtuvatekstükkideks umbes 3 x 3 cm.

Lõigake juust etteandetorussemahtuvateks tükkideks.Vajutageettevaatlikult lükkuriga.

Tarvik/kiirus

P / 2

P / 2

P / 2

P / 2

P / 2

Teratöötlemine/k

Maks.kogus

500g

500g

100g

300g

200g

200g

Koostisosad jatulemus

Õunad,porgandid,seller- riivimine

Õunad,porgandid,seller-viilustamine

Riivsai-peenestamine

Võikreem(kreem aubeurre) -vahustamine

Juust(Parmesan)-peenestamine

Juust (Gouda)-riivimine

Kasutusotstarve

Garneering,kastmed,kondiitritooted, kreemid.

Püreed jasupid

Imikutoidud.

Salatid,garneering

Sai

Pitsa.

Töötlemine

Kasutage kõva mõrushokolaadi.Murdke umbes 2cm suurustekstükkideks.

Kasutage keedetud herneid võiube. Kui vaja, lisage vedelikku, etparandada segu koostist.

Jämedama konsistensiga püreevalmistamiseks lisage ainult veidivedelikku. Peenemakonsistensiga püreevalmistamiseks lisage vedelikkunii palju, et püree muutubühtlaseks.

Pange kurgitükidetteandetorusse ja tõugakeneid ettevaatlikult.

Segage sooja vett pärmi jasuhkruga. Lisage jahu, õli jasoola ja segage tainast umbes90 sekundit. Pange kerkimaumbes 30 minutiks.

Toimige samuti nagusaiatainaga. Sõtkuge tainast 1minut.

Tarvik/kiirus

P / 2

P D /2

P / 2

g / 1

P / 2

P / 2

Maks.kogus

200g

250g

500g

2kurki

500gjahu

1000gjahu

Koostisosad jatulemus

Chokolaad-peenestamine

Keedetudherned, oad-püreestamine

Köögivili ja liha- püreestamine

Kurgid -viilustamine

Tainas (saia) -sõtkumine

Tainas (pitsa) -sõtkumine

EESTI 15

Kasutusotstarve

Õunapirukad,magusadküpsised,plaadisaiad.

Pidusai

Pudingud,sufleed, besee

Kastmed,keedised,pudingud,imikutoit

Garneerimine,kastmed

Töötlemine

Võtke külm margariin,tükeldage see 2cm suurustekskuubikuteks. Pange jahu nõusseja lisage margariin. Segage, kunitainas muutub sõmeraks.Segamise ajal lisage külma vett.Kui tainast moodustub pall,lõpetage segamine. Enneedasist töötlemist laske tainaljahtuda.

Segage pärmi, sooja vett ja veidisuhkrut eraldi kaussi. Pange kõikkoostisosad segamisnõusse jasõtkuge, kuni tainas muutubühtlaseks ja ei kleepu enamnõu seintele (umbes 1 minutipärast). Laske tainal 30 minutitkerkida.

Munad olgu toasoojad.Märkus:Vahustage vähemaltkahe muna valget.

Nõuanne: Lisage sidrunimahla,et ennetada puuviljamahlavärvimuutust.

Koorige küüslauk.Vajutagepulseerimisnuppu mitu korda,et küüslauku ei peenestataksliiga peeneks. Kasutagevähemalt 150g.

Tarvik/kiirus

P / 2

P / 2

A / 1

P / 2

P / 2

Maks.kogus

300gjahu

500gjahu

4munavalget

500g

300g

Koostisosad jatulemus

Tainas(muretainaküpsised) -sõtkumine

Tainas (pärmi)- sõtkumine

Munavalged-vahustamine

Puuvili (näit.õunad,banaanid) -hakkimine

Küüslauk-peenestamine

Kasutusotstarve

Kastmed,supid,garneering,maitserohelisega võided

Salatid,garneering jagrillkastmed

Tatari steik,hamburgerid,lihapallid

Koogid

Salatid,pudingud,pähklisai,mandlipasta

Salat,

Töötlemine

Enne hakkimist tulebmaitserohelist pesta jakuivatada.

Kõik koostisosad olgutoasoojad. Märkus: töödelgevähemalt ühte suurt või kahteväikest muna või kahe munakollast. Pange kaussi muna javeidi äädikat ning lisagetilkhaaval õli.

Kõigepealt eemalda kõikkõõlused ja kondid. Lõigake liha10cm pikkusteks ja 2cmpaksusteks tükkides.

Koostisosad olgu toasoojad.Segage pehme või ja suhkur,kuni segu on ühtlaselt pehme jakreemjas. Lisage piim, munad jajahu.

Kui vajutate pulseerimisnuppu,saate jämedamad pähklitükid.Peatage toiming, kui soovitejämedamaid pähklitükke.

Koorige sibul ja lõigake 4 tükiks.Peatage protsess pärast kahtepulseerimist ja kontrolligetulemust.

Tarvik/kiirus

P / 2

˙ / 1

/ 2

P / 2

P / 2

P / 2

Maks.kogus

Min.50g

3muna

1000g

4muna

250g

500g

Koostisosad jatulemus

Maitseroheline(näit. petrsell)-hakkimine

Majonees -emulgeerimine

Liha (tailiha) -hakkimine

Segu (koogi)-segamine

Pähklid-peenestamine

Sibul-peenestamine

EESTI16

Kasutusotstarve

Salat,

Garneering,kreem,jäätisesegud

Töötlemine

Koorige sibulad ja lõigake needetteandetorusse mahtuvatekstükkideks. Märkus: ärgeviilustage vähem kui 100g .

Enne vahustamist jahutagekoort külmakapis. Märkus:kasutage vähemalt 125mlkoort.Vahukoor on valmisumbes 20 sekundi pärast.

Tarvik/kiirus

g / 1

S / 1

Maks.kogus

300g

500g

Koostisosad jatulemus

Sibulad-viilustamine

Vahukoor-vahustamine

Retseptid

Võie suvekõrvitsastKoostisosad:- 2 suvekõrvitsat- 3 keedetud muna- väike sibul- 1 spl taimeõli- petersell- 2-3 spl hapukoort- sidrunimahl,Tabasco soust, sool, pipar, karri

pulber, paprika

B Peske ja kuivatage suvekõrvitsad ja riivigepeeneks köögikombaini nõusse. Pange riivitudsuvekõrvits taldrikule, lisage soola ja jätke umbes15 minutiks seisma, kuni sool on imbunud riivitudsuvekõrvitsasse. Lõigake sibul 4 tükiks ja hakkigepeeneks koos küüslauguküünega. Eemaldagepetersellilehed varte küljest ja hakkige.needpeeneks

B Seejärel pange riivitatud suvekõrvits puhtalekäteratile ja vajutage sellest vedelik välja.Valagepannile pisut õli ja praadige kergelt peenestatudsibulat ja küüslauku, siis lisage suvekõrvits. Koguvedelik peaks koostisosadest välja aurustuma.Laske praetud koostisosadel jahtuda. Koorigemunad ja hakkige need köögikombaini nõus mõnesekundi jooksul. Lisage teised koostisosad nõusse,maitsestage ja segage mikseriga. Serveerigeröstitud saiaga.

EESTI 17

PuuviljakookKoostisosad:- 180g datleid- 270 g kuivatatud ploome- 60 g mandleid

60 g kreeka pähkleid)- 60 g rosinaid- 60 g seemneteta rosinaid- 240 g täistera rukkijahu- 120g nisujahu- 120g pruuni kristallsuhkrut- näpuotsatäis soola- 1 pakk küpsetuspulbrit- 360 g rasvast piima

B Pange metallist tiiviknuga nõusse. Pange ka kõikkoostisosad nõusse ja segage 30 sekunditmaksimaalse kiirusega. Küpsetage kooki 30cmpikkuses küpsetusnõus 40 minutittemperatuuril170cC.

Vormitoit porrulaugustTaina koostisosad:- 250g nisujahu- näpuotsatäis soola- 1tl mett- 20g värsket pärmi- 100g võid- 6 tl leiget vett

Koostisosad täidiseks:- 500g porrulauku- taimeõli- 4 muna

- 500g hapukoort- soola, pipart, vajaduse korral 1-2 tl jahu

B Pange kõik koostisosad nõusse ja sõtkuge sinnasisse pärmi. Laske pärmil kerkida umbes 30min.

B Lõigake porrulauk viilustusteraga viiludeks. Pangepannile veidi õli ja praadige porrulauku mõniminut. Pange ülejäänud koostisosad mikserisse jalaske mikseril töötada, kuni segu muutubkreemjaks. Lisage 1-2 spl jahu, et segu olekstihedam.

B Määrige 24cm diameetrilist küpsetusvormrasvainega, katke vormi põhi ja servad ühtlaselttainaga.Valage porrulaugu segu tainale ja seejärellisa kõik ülejäänud koostisosad. Pangeeelkuumutatud praeahju ja küpsetage umbes40min temperatuuril 180cC. Serveerige soojalt võikülmalt.

Ungari moodi guljashshKoostisosad:- 1 spl õli- 1 keskmine sibul- 1 tl paprikat- 400g looma- või sealiha- 1 roheline piprakaun- 1 tomat- soola- 200g porgandit- 300g kartulit- köömneid

B Peske liha ja lõigake see 2cm suurustekskuubikuteks. Koorige sibul ja hakkige

EESTI18

köögikombaini nõusse kasutades metallisttiiviknuga. Eemaldage piprast südamik ja seemnedning viilustage rõngakujulisteks viiludeksviilustusteraga. Koorige tomat, eemaldage südamikja lõigake peenikesteks ribadeks. Praadige hakitudsibul õlis pehmeks.Võtke pann tulelt, puistagepaprika sibulale, lisage liha ja praadige sedasegades suurel kuumusel mõned minutid. Lisageroheline pipar, tomat ja maitse järgi soola, katkepann kaanega ja hautage keskmisel kuumusel,kuni liha on pehme.

B Samal ajal koorige ja lõigake viilustusteragaporgand viiludeks ning koorige ja tükeldagekartulid. Lisage lihale ja valage soovikohane kogusvett (umbes 1,2 liitrit). Maitsestage näpuotsatäieköömnetega ja keetke, kuni toit on pehme,vajaduse korral lisage soola.

B Serveerige kuumalt. Garneeringuks pakkugerohelise pipra rõngaid ja teravat cherry paprikateraldi taldrikul.

Kringel maapähklitegaTaina koostisosad:- 500 g sõelutud jahu- 75 g suhkur- 1 tl soola- 1 muna- 250 ml piima (35cC)- 100 g pehmet võid- 30 g värsket pärmi (kuiva pärni puhul lugege

pakilt kasutusjuhendit )

Täidiseks:- 250 g hakitud maapähkleid- 100g suhkrut- 2 pakki vanilliinsuhkrut- 125 ml rõõska koort

B Kuumutage ahi kuni 200cC. Segagetainasõtkujaga nõus 5 sekundit piim, pärm jasuhkur. Lisage jahu, sool, või ja muna. Sõtkugetainast 2 minutit. Pange tainas teise nõusse jakatke niiske riidega, jätke tainas 20 minutikstoasooja kerkima.

B Hakkige maapähklid metallist tiiviknoaga. Segagetäidise koostisosad. Rullige tainas ristkülikukujuliseks. Määrige pähkli seguga, seejärel rulligetainas rõngakujuliseks. Pange rõngas võigamääritud küpsetusvormi. Laske rõngal kerkida 20 minutit. Pintseldage pealt vahustatudmunarebuga, asetage küpsetusnõu ahjuplaadile,keskmisele astmele. Küpsetage 25 - 30 minutit,temperatuuril 200cC.

ShokolaadikookKoostisosad:- 140g võid, sooja- 110g tuhksuhkrut- 140g shokolaadi- 6 munavalget- 6 munarebu- 110g granuleeritud suhkrut- 140g nisujahu

Täidiseks:- 200g aprikoosikeedist

EESTI 19

Glasuuriks:- 125 ml vett- 300g suhkrut- 250g riivitud shokolaadi- vahustatud koort, kui soovite

B Kuumutage ahi temperatuurini 160cC. Hõõrugemetallist tiiviknoaga või ja tuhksuhkur . Sulatageshokolaad ja segage sinna sisse. Lisage ühekaupamunarebud ja segage, kuni mass muutubkreemjaks.Vahustage metallist tiiviknoagamunavalget ja granuleeritud suhkrut, kunimunavaht muutub kõvaks ja kohevaks. Lisagemunavaht segule ja segage ettevaatlikult. Seejärelsegage kaabitsaga jahu. Pange koogitainas võigamääritud koogivormi. Küpsetage üks tundtemperatuuril 60cC.Ärge avage ahjuust esimese15 minuti jooksul.

B Laske koogil koogivormis (24cm) jahtuda, seejärelpöörake vorm ringi aluse peale ja laske veeljahtuda. Lõigake kook horisontaalselt pooleks,ühele poolele määrige aprikoosikeedist ja pangepooled jälle kokku. Soojendage järelejäänudkeedist, kuni see muutub siirupiks ja määrigesellega koogi pinda.Valmistage glasuur. Pange vesikeema, lisage suhkur ja shokolaad ja keetketasasel tulel. Segage, kuni segu muutub ühtlaseksja venivaks. Katke kook glasuuriga ja laskejahtuda. Serveerige kooki vahukoorega.

Brokkolisupp (4 portsjonit)Koostisosad:- 50g Gouda juustu- 300g keedetud brokolit (varred ja õisikud)

- brokoli keedupuljong- 2 tükkideks lõigatud keedukartulit- 2 puljongikuubikut- 2 sl vahustatud koort- karri- soola- pipar- muskaatpähkel

B Riivige juust. Püreestage brokkoli keedetud kartulija vähese brokkoli keeduleemega. Mõõtke brokkolipüree ja vedelik ning puljongikuubikudsegamisnõusse, kuni 750ml.Valage pannile jalaske keema. Riputage peale juustu, maitsestagekarri, soola, pipra ja muskaatpähkliga ning lisagekoort.\par

Pitsa.Taina koostisosad:- 400g jahu- 1/2 tl. soola- 20g värsket pärmi- 2 spl küpsetamisõli- umbes 240ml vett (35cC)

Garneeringuks- 300ml läbi sõela pressitud tomateid (konserv)- 1tl itaalia maitsetaimi (kuivatatud või värskeid)- 1sibul- 2 küüslauguküünt- soola ja pipart- suhkur

20 EESTI

Koostisosad katteks:- oliivid, salaami, artishokid, seened, anshovi,

Mozzarella juust, pipar, riivitud 'mature' juust jaoliivõli maitse järgi.

B Pange tainakonksud kaussi. Mõõtke kõikkoostisosad kaussi ja valige maksimaalne kiirus(asend 2). Segage umbes 90 sekundit, kuni tainastmoodustub pall. Pange tainas eraldi kaussi, katkeniiske riidega ja laske kerkida umbes 30 minutit.

B Kasutage metallist tiiviknuga sibula ja küüslaugupeenestamiseks, praadida, kuni need muutuvadläbipaistvaks.Lisage läbi sõela vajutatud tomatid,maitsetaimed ja keetke tasasel tulel umbes 10 minutit. Maitsestage soola, pipra ja suhkruga.Pange kaste jahtuma.

B Soojendage ahi kuni 250cC.B Pange tainas jahusele lauale ja vormige sellest

kaks ümarakujulist pitsaalust. Pange pitsaalusedrasvainega määritud pannile. Määrige pitsadpealt, kuid jätke servad puhtaks. Määrigepitsavormile katteained, riputage peale riivitudjuustu ja tilgutage mõni tilk oliivõli.

B Küpsetage pitsat 12 kuni 15 minutit.

Aedvilja ja kartuli hautisKoostisosad:- 1 muna- 50 cc piima- 1 spl jahu- 1 tl koriandrit- soola ja pipart- 2 suurt kartulit (umbes 300 g)- 100 g porgandit

- 150 g sellerit- 50 g päevalille seemneid või 2 tl maisiteri- õli küpsetamiseks

B Kasutage metallist tiiviknuga, segage muna, piim,jahu, koriander, sool ja pipar.

B Riivige kooritud kartulid, porgandid ja pestud sellerjämeda riiviga ja lisage munasegule. Segage nõusaedvili, munasegu ja päevalilleseemned võimaisiterad.

B Kuumutage õli pannil ja praadige 8 kakkumõlemalt poolt kuldpruuniks. Kuivatage liigne rasvpaberkäterätiga.

B Praadimise aeg: 3 - 4 minutit

SaiKoostisosad:- 500g saiajahu- 15g pehmet võid või margariini- 25g värsket pärmi või 20g kuivatatud pärmi- 260ml vett- 10g soola- 10g suhkrut

B Ühendage tainakonksud segamisnõule. Pangekaussi jahu, soola ja margariini või võid. Lisagevärsket või kuiva pärmi ja vett. Pange kaas nõuleja pöörake seda noole suunas, kuni kuuleteklõpsatust.Valige maksimaalne kiirus (asend 2) jasõtkuge tainas (maksimaalset sõtkumisaega vt pt'Kogused ja valmistamise aeg').

B Eemaldage tainas nõust ja pange suuremasse jakatke niiske riidega ja laske kerkida soojas ruumis

EESTI 21

20 minutit. Pärast kerkimist vajutage tainas uuestikokku ja vormige pall.

B Pange tainas tagasi nõusse, katke niiske lapiga jaja laske kerkida soojas ruumis 20 minutit.Vajutagetainas kokku ja rullige.

B Pange tainas rasvainega määritud küpsetusvormija laske kerkida veel 45 minutit. Küpsetage saieelnevalt kuumutatud ahjus, madalamal astmel.

B Küpsetage saia temperatuuril 225cC eelnevaltkuumutatud ahjus, madalamal astmel umbes 35 minutit.

LATVISKI22

Detaļas un piederumi

A Motora nodalījumsB Ātruma regulators

P = Pulss0 = Izslēgts1 = Mazākais ātrums2 = Lielākais ātrums

C Uzskrūvējamais vāciņš (jāuzliek, lai izmantotubļodas funkcijas)

D Virtuves kombaina bļodaE CilindrsF Virtuves kombaina bļodas vāksG Produktu tekneH StampaI Mīcīšanas āķisJ Metāla asmens + aizsargapvalksK Vidējais šķēlētājsL Vidējā rīveM Piederumu turētājsN Emulģēšanas disksO Gaļasmašīnas mehānisma nodalījumsP Gaļasmašīnas nazīšu nodalījumsQ GliemežvārpstaR Nazīšu bloksS Uzskrūvējams gredzensT Vidējais siets, diametrs 4 mmU Rupjais siets, diametrs 8 mmV SeparatorsW UzmavaX PiltuveY StampaZ Atbrīvošanas svira

Ievads

Šī ierīce ir aprīkota ar automātisku izslēgšanāssistēmu. Pārkaršanas gadījumā sistēma automātiskipārtrauc elektroenerģijas padevi ierīcei.

Ja ierīce pēkšņi pārtrauc darboties:

1 Izvelciet elektrovada kontaktspraudni noelektrotīkla kontaktrozetes.

2 Lai izslēgtu ierīci, pagrieziet regulātoru 0 stāvoklī.

3 Ļaujiet ierīcei atdzist 60 minūtes.

4 Iespraudiet elektrovada kontaktspraudnisienas kontaktrozetē.

5 Vēlreiz ieslēdziet ierīci.

Sazinieties ar Philips preču izplatītāju vai Philipspilnvarotu remontdarbnīcu, ja automātiskātermiskā izslēgšanās sistēma darbojas pārāk bieži.

Brīdinājums: lai izvairītos no bīstamas situācijas, šoierīci nedrīkst pievienot slēdzim ar taimeru.

LATVISKI 23

Svarīgi

◗ Pirms ierīces lietošanas uzmanīgi izlasietpamācības un apskatiet zīmējumus.

◗ Saglabājiet šīs pamācības turpmākām uzziņām.◗ Pirms pievienojat ierīci elektrotīklam,

pārbaudiet, vai spriegums, kas norādīts uzierīces, atbilst elektrotīkla spriegumam jūsumājā.

◗ Nekad nelietojiet citu ierīču piederumus vaidetaļas, kuras nav ieteicis Philips. Ja lietosietšādus piederumus vai detaļas, virtuveskombaina garantija nebūs spēkā.

◗ Nelietojiet ierīci, ja bojāts tās elektrovads,kontaktspraudnis vai citas sastāvdaļas.

◗ Ja bojāts ierīces elektrovads, tas jānomainaPhilips Pakalpojumu centrā vai Philipspilnvarotā remontdarbnīcā, jo nekvalificētsremonts var būt bīstams ierīces lietotājam.

◗ Pirms ierīces pirmās lietošanas rūpīgi notīrietdetaļas, kuras būs saskarē ar produktiem.

◗ Nepārsniedziet tabulā norādīto produktudaudzumu un apstrādes ilgumu.

◗ Nepārsniedziet uz bļodas norādīto maksimālosatura daudzumu, t. i., nepārsniedziet augstākoiezīmi.

◗ Pēc ierīces lietošanas uzreiz atvienojiet to noelektrotīkla.

◗ Nekad nelieciet pirkstus vai priekšmetus(piem., lāpstiņu) produktu teknē, ja ierīcedarbojas. Izmantojiet tikai stampu.

◗ Raugieties, lai ierīce nebūtu pieejama bērniem.◗ Nekad neatstājiet ierīci bez uzraudzības, kad

tā ir ieslēgta.

◗ Pareizi uzlieciet bļodai vāku. Iebūvētaisdrošībasslēdzis tiek atbrīvots un ierīci iespējamsieslēgt.

◗ Pirms piederumu noņemšanas izslēdziet ierīci.◗ Vienmēr izslēdziet ierīci, pagriežot regulātoru

0 pozīcijā.◗ Pirms noņemat ierīcei vāku, pagaidiet, kamēr

kustīgās daļas apstājas.◗ Nekad nemērciet motora nodalījumu ūdenī

vai citā šķidrumā, kā arī neskalojiet to tekošāūdenī. Motora nodalījuma tīrīšanai izmantojiettikai mitru drānu.

◗ Pirms asmens lietošanas noņemiet no tāaizsargvapvalku.

◗ Nekad nelietojiet nazīšu bloku kopā arseparatoru vai uzmavu.

◗ Nemēģiniet samalt kaulus, riekstus vai cituscietus produktus.

◗ Nekad nesniedzieties ar pirkstiem piltuvē.Vienmēr lietojiet stampu.

◗ Pirms karstu produktu apstrādes ļaujiet tiematdzist (maksimālā tepmeratūra 80cC/175cF).

◗ Produktu apstrādes ilgums norādīts šīslietošanas pamācības tabulā.

◗ Pēc ierīces lietošanas uzreiz atvienojiet to noelektrotīkla.

LATVISKI24

Ierīces lietošana

Virtuves kombaina bļoda

C 1 Piestipriniet bļodu virtuves kombainam,griežot rokturi bultiņas norādītajā virzienā,līdz atskan klikšķis.

C 2 Uzlieciet bļodai vāku. Pagrieziet vākubultiņas norādītajā virzienā, līdz atskanklikšķis (tam nepieciešama piepūle).

Iebūvētais drošības slēdzis

Gan motora nodalījums, gan bļoda un vāks irapzīmēti ar iezīmēm. Ierīce darbojas tikai tad, ja uzmotora nodalījuma esošā iezīme atrodas tiešipretī iezīmei uz bļodas.

C 1 Raugieties, lai iezīmes uz vāka un uz bļodasatrastos tieši pretī viena otrai.Vākaizvirzījumam ir roktura forma.

Produktu tekne un stampa

C 1 Izmantojiet produktu tekni, lai pievienotušķidrus un/vai cietus produktus. Lietojietstampu, lai iepildītu produktus teknē.

1

CLICK2

12

CLICK

CLICK

C 2 Lai produkti neizkristu no teknes, varatizmantot stampu.

Metāla asmens

◗ Metāla asmeni var lietot kapāšanai, maisīšanai,sajaukšanai un smalcināšanai.

C 1 Noņemiet no asmens aizsargapvalku.

Asmeņu malas ir ļoti asas. Nepieskarieties tām!

C 2 Ielieciet cilindru bļodā un novietojietasmeni uz cilindra, kas atrodas bļodā.

3 Ielieciet bļodā produktus. Pirms tamsagrieziet lielus gabalus mazākos, apm.3 x 3 x 3 cm lielos gabaliņos. Uzliecietbļodai vāku.

4 Ielieciet stampu produktu teknē.

C 5 Ar ātruma regulātoru noregulējietmaksimālo ātrumu (2. pozīcija).

- Apstrāde turpinās, līdz tiek izvēlēta pozīcija 0(izslēgts).

◗ Noregulējiet uz 1. pozīciju, lai samazinātuātrumu.

LATVISKI 25

Padomi◗ Ja kapājat sīpolus, vairākas reizes lietojiet pulsa

funkciju, lai tos nesakapātu pārāk smalki.◗ Neļaujiet ierīcei darboties pārāk ilgi, kad

smalcināt (cietu) sieru. Siers sakarsīs un sākskust, kļūstot kunkuļains.

◗ Nelietojiet asmeni ļoti cietu produktu,piemēram, kafijas pupiņu, muskatriekstu unledus gabaliņu, kapāšanai.Asmens var kļūtneass.

Ja produkti pielīp bļodas iekšpusei vai asmenim:

1 Izslēdziet ierīci.

2 Noņemiet bļodai vāku.

3 Ar lāpstiņu noņemiet produktus noasmens vai bļodas sienām.

Piederumi

Nekādā gadījumā neapstrādājiet cietus produktuspiemēram, ledus gabaliņus, ar piederumiem.

C 1 Ielieciet izvēlēto piederumu turētājā, pirmsnovietojat to uz cilindra.

Asmeņi ir ļoti asi. Nepieskarieties tiem!

C 2 Uzlieciet piederumu turētāju uz cilindra,kas atrodas bļodā.

3 Uzlieciet bļodai vāku.

4 Ielieciet produktus teknē. Pirms tam lielasšķēles sagrieziet mazākās, lai tās ietilptuproduktu teknē.

C 5 Lai iegūtu labākus rezultātus, produktutekni piepildiet vienmērīgi.

Ja ir jāsagriež ļoti daudz produktu, vienlaikusapstrādājiet tikai nelielu porciju un starp tāmregulāri iztukšojiet bļodu.

C 6 Rīvēšanai un griešanai izvēlieties ātrumaregulātora maksimālo ātrumu (2. pozīcija).

Apstrāde notiek, līdz tiek uzstādīta pozīcija 0(izslēgts).◗ Noregulējiet uz 1. pozīciju, lai samazinātu

ātrumu.

C 7 Viegli iespiediet produktus ar stamputeknē.

◗ Rīvējot mīkstus dārzeņus vai augļus, varatsamazināt ātrumu uz 1. pozīciju, lai sarīvētiedārzeņi un augļi nepārvērstos biezenī.

C 8 Lai noņemtu piederumu no turētāja,paņemiet turētāju rokās tā, lai aizmugurebūtu vērsta pret jums. Saspiedietpiederuma malas ar īkšķiem tā, lai tas izkrītno turētāja.

1

2

CLICK

LATVISKI26

Mīcīšanas āķis

Mīcīšanas āķi var izmantot maizes mīklas un kūkumīklas mīcīšanai.

C 1 Novietojiet bļodu uz motora nodalījumaun uzlieciet mīcītāju uz piedziņas vārpstas.

2 Ielieciet produktus bļodā un nostiprinietvāku uz bļodas. Ielieciet stampu produktuteknē, lai produkti mīcīšanas laikāneizšļakstītos.

C 3 Izvēlieties ātruma regulātora maksimāloātrumu (2. pozīcija).

Emulģējošais disks

Emulģējošo disku var izmantot majonēzespagatavošanai, krējuma un olu baltumu kulšanai.

C 1 Uzlieciet emulģējošo disku uz cilindra, kasatrodas bļodā.

2 Ielieciet produktus bļodā un uzliecietbļodai vāku.

3 Noregulējiet minimālo ātrumu (1. pozīcija),lai iegūtu vislabākos rezultātus.

Eļļu var pievienot pa mazu atveri, kas atrodasstampas apakšā.

◗ Ja gribat kult krējumu, tas jāņem tieši noledusskapja. Lūdzu ievērojiet pagatavošanasilgumu, kas norādīts tabulā. Krējumu nevajagkult pārāk ilgi.

Lai labāk regulētu apstrādi, izmantojiet pulsafunkciju.

Gaļasmašīna

Gaļasmašīnu var lietot gaļas malšanai un desuizgatavošanai.

C 1 Pievienojiet mehānisma nodalījumu motoranodalījumam.

Ja esat savienojis šos piederumus pareizi, irdzirdams klikšķis.

C 2 Pievienojiet nazīšu nodalījumu motoranodalījumam.

C 3 Ar plastmasas galu pa priekšu ievietojietgliemežvārpstu nazīšu nodalījumā.

C 4 Novietojiet nazīšu bloku uz vārpstas.Nazīšu asajām malām jābūt uz priekšu.

LATVISKI 27

C 5 Atkarībā kādu maltās gaļas konsistencivēlaties, uzlieciet gliemežvārpstai vidējo vairupjo sietu.

Pārliecinieties, ka sieta ierobi atrodas gaļasmašīnasgalviņas izvirzījumos.

C 6 Pulksteņrādītāju kustības virzienāuzskrūvējiet gredzenu nazīšu nodalījumamlīdz tas ir cieši pieskrūvēts.

C 7 Novietojiet piltuvi uz nazīšu nodalījuma.

Gaļas malšana

1 Sagrieziet gaļu 10 cm garās un 2 cm biezāssloksnēs.

2 Izņemiet kaulus, skrimšļus un cīpslas.

Nekad nelietojiet sasalušu gaļu!

C 3 Gaļas malšanai izvēlieties 2. ātrumu.

C 4 Ielieciet gaļu piltuvē.Ar stampu viegliiespiediet gaļu nazīšu nodalījumā.

◗ Minūtē var samalt 1,3 kg gaļas.(Izmantojiet liesu cūkgaļu bez taukiem un cīpslām.)

◗ Lai pagatavotu tatāru bifšteku, divas reizesizmaliet gaļu, izmantojot vidēji rupjo sietu.

Desu pildīšana

1 Samaliet gaļu.

2 Kad malšana pabeigta, izvelciet elektrovadakontaktspraudni no sienas kontaktrozetesun noskrūvējiet gredzenu.

3 Noņemiet sietu.

4 Noņemiet nazīšu bloku.

◗ Ja gatavojaties pildīt desas, gliemežvārpstuatstājiet nazīšu nodalījumā.

C 5 Ievietojiet nazīšu nodalījumā separatoru.

C 6 Uzlieciet nazīšu nodalījumam uzmavu unpieskrūvējiet ar gredzenu.

Ierīce ir gatava desu pildīšanai.

Padomi◗ Uz 10 minūtēm ievietojiet desu apvalku

remdenā ūdenī.Tad uzmauciet mitro apvalkuuzmavai. Bīdiet (nostāvējušos) malto gaļunazīšu nodalījumā.

◗ Ja apvalks pielīp pie uzmavas, samitriniet to arūdeni.

◗ Desu pildīšanai izmantojiet 1. ātrumu.

LATVISKI28

Tīrīšana

Pirms motora nodalījuma tīrīšanas vienmēratvienojiet ierīci no elektrotīkla.

1 Motora nodalījumu tīriet ar mitru drānu.Nemērciet motora nodalījumu ūdenī, kā arīneskalojiet to tekošā ūdenī.

2 Tūlīt pēc ierīces lietošanas vienmērnoskalojiet ar produktiem aplipušās detaļaskarstā ziepjūdenī.

◗ Bļodu, bļodas vāku, stampu un piederumus varmazgāt arī trauku mazgājamajā mašīnā.

Piemērotība trauku mazgājamajai mašīnai irpārbaudīta saskaņā ar DIN EN 12875.

Uzmanīgi notīriet metāla asmeni, asmeni unpiederumus.To griešanas malas ir ļoti asas!

Raugieties, lai asmens un piederumu malasnesasakartos ar cietiem priekšmetiem.Tas varpadarīt tos neasus.

Daži produkti var izraisīt piederumu virsmaskrāsas maiņu.Tam nav negatīvas ietekmes, pēckāda laika pārmaiņas pazūd.

C ◗ Lieko elektrovadu aptiniet ap spoli ierīcesaizmugurē.

Gaļasmašīnas tīrīšana

No gaļas atlikuma ierīcē var atbrīvoties pēdējosamaļot maizes šķēli.

1 Pirms ierīces tīrīšanas izslēdziet to unizvelciet elektrovada kontaktspraudni noelektrotīkla sienas kontaktrozetes.

2 Piespiediet atbrīvošanas sviru un pagriezietvisu nazīšu nodalījumu bultas norādītajāvirzienā.

C 3 Noņemiet stampu un piltuvi.

4 Atskrūvējiet gredzenu un izņemiet visasdetaļas no nazīšu nodalījuma.

Nemazgājiet detaļas trauku mazgājamajā mašīnā.

5 Mazgājiet visas detaļas, kas bija saskarē argaļu, karstā ziepjūdenī NEKAVĒJOTIESPĒC IERĪCES LIETOŠANAS.

6 NEKAVĒJOTIES noskalojiet tās tīrā, karstāūdenī un nosusiniet.

◗ Iesakām ieeļļot nazīšu bloku un sietus ar augueļļu.

29LATVISKI

Garantija un remonts

Ja jums nepieciešamas palīdzība vai informācija,lūdzu izmantojiet Philips mājas lapu internetāwww.philips.com vai sazinieties ar PhilipsPakalpojumu centru savā valstī (tā tālruņa numursatrodams pasaules garantijas kartē). Ja jūsu valstīnav Philips Pakalpojumu centra, lūdziet palīdzībuPhilips produkcijas izplatītājiem vai Philipsmājturības un personīgās higiēnas ierīču nodaļaspakalpojumu dienestam.

Atrisinājums

Pagrieziet bļodu vai vāku pulksteņrādītāja kustībasvirzienā, līdz atskan klikšķis. Raugieties, lai iezīmes uzbļodas un uz vāka atrastos tieši pretī viena otrai.

Automātiskā termiskā izslēgšanās sistēma, iespējams, irpārtraukusi elektroenerģijas piegādi ierīcei, jo tā irpārkarsusi. 1. Izslēdziet ierīci (pozīcija 0). 2.Atvienojietierīci no elektrotīkla. 3. Ļaujiet ierīcei 60 minūtes atdzist.4. Iespraudiet elektrovada kontaktdakšu sienaskontaktrozetē. 4.Vēlreiz ieslēdziet ierīci.

Pārbaudiet, vai tiešām bļoda un vāks ir pagrieztipulksteņrādītāja kustības virzienā, līdz atskan klikšķis.

Ja mikseris un virtuves kombaina bļoda ir pievienotapareizi, darbojas tikai mikseris. Ja vēlaties izmantotvirtuves kombaina bļodu, atvienojiet mikseri un aizverietstiprinājuma atveri ar uzskrūvējamo vāciņu.

Problēma

Ierīci nevar ieslēgt.

Ierīce pēkšņi pārtraucdarboties.

Mīcītāju vai maisītājunevar pagriezt.

Ir pievienots ganmiksera trauks, ganvirtuves kombainabļoda, bet darbojastikai mikseris.

Ja radušās problēmas

Piederumi un to izmantošana

Apstrādes ilgums

10 - 60 s

60 - 180 s

10 - 60 s

atkarībā no daudzuma

10 - 60 s

Izmantošana

Kapāšana, smalcināšana un maisīšana

Mīcīšana

Slicing, shredding

Gaļas malšana

Putošana, kulšana un emulģēšana

Piederums

P

{

g h

å

LATVISKI30

Produktu apstrādes ilgums un daudzums

Izmantošana

Salātiem unnevārītudārzeņuēdieniem

Salātiem unnevārītudārzeņuēdieniem

Ēdieniem arrīvmaizi un "augratin"ēdieniem

Saldajiemēdieniem ungarnēšanai

Garnējumiem,zupām,mērcēm un"au gratin"ēdieniem

Mērcēm,picām, "augratin"ēdieniem unfondī

Norādījumi

Sagrieziet dārzeņus gabaliņos,kas ietilpst produktu teknē.Piepildiet tekni ar gabaliņiem unapstrādājiet tos, viegli piespiežotar stampu.

Sagrieziet dārzeņus gabaliņos,kas ietilpst produktu teknē.Piepildiet tekni ar gabaliņiem unapstrādājiet tos, viegli piespiežotar stampu.

Izmantojiet sausu, kraukšķīgumaizi.

Krēms būs gaisīgāks, jaizmantosiet mīkstu sviestu.

Ņemiet sieru bez mizas unsagrieziet to apm. 3 x 3 cmlielos gabaliņos.

Sagrieziet sieru gabaliņos, kasietilpst produktu teknē.Vieglipiespiediet ar stampu.

Piederums/ātrums

P / 2

A / 2

P / 2

D / 2

P / 2

k / 2

Maksimālaisdaudzums

500 g

500 g

100 g

300 g

200 g

200 g

Produkti undarbība

Āboli, burkāni,selerijas -rīvēšana

Āboli, burkāni,selerijas -šķēlēšana

Maizesdrupatas -kapāšana

Sviesta krēms(creme aubeurre) -putošana

Siers(Parmesan) -kapāšana

Siers (Gouda)- rīvēšana

Izmantošana

Garnēšanai,mērcēm,konditorejasizstrādājumiem, pudiņiem unuzpūteņiem

Biezeņiem unzupām

Zīdaiņu unmazuļuēdienam

Salātiem ungarnējumiem

Maizei

Picai

Norādījumi

Ņemiet cietu šokolādi bezpiedevām. Salauziet to 2 cmlielos gabaliņos.

Izmantojiet vārītus zirņus vaipupas. Ja nepieciešams,pievienojiet nedaudz šķidruma,lai uzlabotu maisījumakonsistenci.

Lai iegūtu rupju biezeni,pievienojiet tikai nedaudzšķidruma. Lai iegūtu viendabīgubiezeni, turpiniet pievienotšķidrumu, līdz maisījums irviendabīgs.

Ielieciet gurķi teknē unuzmanīgi to piespiediet.

Sajauciet ūdeni, raugu uncukuru. Pievienojiet miltus, eļļuun sāli un mīciet mīkluapmēram 90 sekundes.Atstājietto uzrūgt 30 minūtes.

Rīkojoties tāpat kā gatavojotmaizes mīklu. Mīciet mīklu vienuminūti.

Piederums/ātrums

P / 2

P / 2

P / 2

g /1

P / 2

P / 2

Maksimālaisdaudzums

200 g

250 g

500 g

2 gurķi

500 gmiltu

1000g miltu

Produkti undarbība

Šokolāde -kapāšana

Vārīti zirņi unpupas -smalcināšana

Vārīti dārzeņiun gaļa -smalcināšana

Gurķi -šķēlēšana

Mīkla (maizei)- mīcīšana

Mīkla (picai) -mīcīšana

LATVISKI 31

Izmantošana

Garnēšanai,mērcēm,konditorejasizstrādājumiem, pudiņiem unuzpūteņiem

Biezeņiem unzupām

Zīdaiņu unmazuļuēdienam

Salātiem ungarnējumiem

Maizei

Picai

Norādījumi

Ņemiet cietu šokolādi bezpiedevām. Salauziet to 2 cmlielos gabaliņos.

Izmantojiet vārītus zirņus vaipupas. Ja nepieciešams,pievienojiet nedaudz šķidruma,lai uzlabotu maisījumakonsistenci.

Lai iegūtu rupju biezeni,pievienojiet tikai nedaudzšķidruma. Lai iegūtu viendabīgubiezeni, turpiniet pievienotšķidrumu, līdz maisījums irviendabīgs.

Ielieciet gurķi teknē unuzmanīgi to piespiediet.

Sajauciet ūdeni, raugu uncukuru. Pievienojiet miltus, eļļuun sāli un mīciet mīkluapmēram 90 sekundes.Atstājietto uzrūgt 30 minūtes.

Rīkojoties tāpat kā gatavojotmaizes mīklu. Mīciet mīklu vienuminūti.

Piederums/ātrums

P / 2

P / 2

P / 2

g /1

P / 2

P / 2

Maksimālaisdaudzums

200 g

250 g

500 g

2 gurķi

500 gmiltu

1000g miltu

Produkti undarbība

Šokolāde -kapāšana

Vārīti zirņi unpupas -smalcināšana

Vārīti dārzeņiun gaļa -smalcināšana

Gurķi -šķēlēšana

Mīkla (maizei)- mīcīšana

Mīkla (picai) -mīcīšana

Izmantošana

Ābolu un cituaugļu pīrāgiem,kā arī saldajiemcepumiem

Svētku maizei

Pudiņiem, suflēun glazūrām

Mērcēm,ievārījumiem,pudiņiem unzīdaiņu pārtikai

Garnēšanai unmērcēm

Norādījumi

Sagrieziet aukstu margarīnu 2cm lielos gabaliņos. Ieberietbļodā miltus un pievienojietmargarīnu. Maisiet, līdz mīklakļūst drupena. Maisot pielejietaukstu ūdeni. Beidziet, kad mīklasāk veidoties par bumbu. Pirmsturpmākas apstrādes ļaujietmīklai atdzist.

Vispirms atsevišķā bļodāsamaisiet raugu, siltu ūdeni unnedaudz cukura. Lieciet visusproduktus bļodā un mīciet, līdzmīkla ir viendabīga un nelīp piebļodas (apmēram vienuminūti). Atstājiet to uzrūgt 30minūtes.

Ņemiet istabas temperatūrasolu baltumus. Ievērojiet:vajadzīgi vismaz divu olubaltumi.

Padoms: pievienojiet mazlietcitrona sulas, lai augļi nezaudētukrāsu.

Nomizojiet ķiploku. Dažasreizes piespiediet pulsa taustiņu,lai nesakapātu ķiploku pārāksmalki. Kapājiet vismaz 150 gķiploku.

Piederums/ātrums

P / 2

P / 2

A / 1

P / 2

P / 2

Maksimālaisdaudzums

300 gmiltu

500 gmiltu

4 olubaltumi

500 g

300 g

Produkti undarbība

Mīkla(kārtainā) -mīcīšana

Mīkla (rauga) -mīcīšana

Olu baltumi -putošana

Augļi(piemēram,āboli, banāni) -kapāšana

Ķiploki -kapāšana

LATVISKI32

Izmantošana

Mērcēm,zupām,garnēšanai ungaršaugusviestam

Salātiem,garnēšanai unpiknikamērcēm

Tatārubifštekiem,hamburgeriemun frikadelēm

Dažādāmkūkām.

Salātiem,pudiņiem,riekstu kūkaiun mandeļupastētei

Norādījumi

Nomazgājiet un nosusinietgaršaugus pirms kapāšanas.

Visiem produktiem jābūtistabas temperatūrā. Ievērojiet:vajadzīga vismaz viena liela ola,divas mazas olas vai divu olubaltumi. Ielieciet olu bļodā,pievienojiet nedaudz etiķa unpiepiliniet eļļu.

Vispirms izņemiet cīpslas unkaulus. Sagrieziet gaļu 10 cmgarās un 2 cm biezās sloksnēs.

Produktiem jābūt istabastemperatūrā. Sajaucietizkausētu sviestu un cukuru, līdzmaisījums ir viendabīgs unbiezs.Tad pievienojiet pienu,olas un miltus.

Lai sakapātu lielākos gabaliņos,izmantojiet pulsa taustiņu.Pārtrauciet apstrādi, ja vēlatieslielākus gabaliņus.

Piederums/ātrums

P / 2

˙ / 1

/ 2

P / 2

P / 2

Maksimālaisdaudzums

Minimāli 50g

3 olas

1000g

4 olas

250 g

Produkti undarbība

Garšaugi(piemēram,pētersīļi) -kapāšana

Majonēze -putošana

Gaļa (liesa) -malšana

Maisījums(kūkai) -jaukšana

Rieksti -kapāšana

Izmantošana

Salātiem,vārītiemēdieniem,ceptiemēdieniem ungarnējumiem

Salātiem,vārītiemēdieniem,ceptiemēdieniem ungarnējumiem

Garnēšanai,krēmiem unēdieniem arsaldējumu

Norādījumi

Nomizojiet sīpolus un sagrieziettos četros gabaliņos. Beidzietapstrādi pēc diviem pulsiem, laipārbaudītu rezultātu.

Nomizojiet sīpolus un sagrieziettos gabaliņos, kas ietilpstproduktu teknē. Ievērojiet:vajadzīgi vismaz 100 g sīpolu.

Izmantojiet krējumu, kas glabātsledusskapī. Ievērojiet: vajadzīgivismaz 125 ml krējuma.Putukrējums ir gatavs apmērampēc 20 sekundēm.

Piederums/ātrums

P / 2

g /1

S / 1

Maksimālaisdaudzums

500 g

300 g

500ml

Produkti undarbība

Sīpoli -kapāšana

Sīpoli -šķēlēšana

Putukrējums -putošana

LATVISKI 33

Receptes

Kabaču sviestsSastāvdaļas:- 2 kabači- 3 vārītas olas- 1 mazs sīpols- 1 ēdamk. augu eļļas- pētersīļi- 2-3 ēdamk. skāba krējuma- citronu sula,Tabasko mērce, sāls, pipari, karija

pulveris, paprika

B Nomazgājiet un nosusiniet kabačus un sarīvējiettos ar smalko rīvi virtuves kombaina bļodā.Pārlieciet sarīvētos kabačus traukā, pārkaisiet arsāli un atstājiet aptuveni 15 minūtes, lai sāls izsūcšķidrumu no sarīvētā kabača. Sagrieziet sīpolu 4 daļās un smalki sakapājiet to kopā ar ķiplokudaiviņu.Atdaliet pētersīļu lapas no kātiņiem unsakapājiet.

B Pēc tam uzlieciet sarīvēto kabaci uz tīra dvieļa unizspiediet šķidrumu. Ielejiet pannā nedaudz eļļasun cepiet sakapātos sīpolus un ķiplokus uz lēnasuguns, pievienojiet sakapātos kabačus. Noproduktiem jāiztvaiko visam šķidrumam. Ļaujietsaceptajiem produktiem mazliet atdzist. Nolobietolas un kapājiet tās virtuves kombaina bļodādažas sekundes. Pievienojiet virtuves kombainabļodā visus pārējos produktus, pieberiet garšvielasun samaisiet ar asmeni. Pasniedziet uz grauzdētasbaltmaizes.

Augļu kūkaSastāvdaļas:- 180 g dateļu- 270 g žāvētu plūmju- 60 g mandeļu

60 g valriekstu- 60 g rozīņu- 60 g rozīņu bez kauliņiem- 240 g rudzu pilngraudu miltu- 120 g kviešu miltu- 120 g brūnā smalkā cukura- šķipsniņa sāls- 1 paciņa cepamā pulvera- 360 g paniņu

B Ielieciet metāla asmeni bļodā. Ielieciet visusproduktus bļodā un maksimālajā ātrumā maisiet30 sekundes. Cepiet kūku 30 cm garā cepšanasveidnē 40 minūtes 170c C temperatūrā.

Puravu sacepumsSastāvdaļas mīklai:- 250 g kviešu miltu (vai rupja maluma kviešu

miltu)- šķipsniņa sāls- 1 ēdamk. medus- 20 g svaiga rauga vai 1/2 paciņas sausa rauga- 100 g sviesta- 6 ēdamk. remdena ūdens

Sastāvdaļas pildījumam:- 500 g puravu- augu eļļa- 4 olas- 500 g skāba krējuma

LATVISKI34

- sāls, pipari, 1-2 ēdamk. miltu, ja nepieciešams

B Ielieciet visus produktus bļodā un samīciet cietāmīklā. Ļaujiet tai uzrūgt aptuveni 30 minūtes.

B Ar šķēlētāju sagrieziet puravus šķēlēs. Ielejietpannā mazliet eļļas un dažas minūtes cepietsagrieztos puravus.Atlikušos produktus liecietmiksera traukā un darbiniet mikseri, līdz masakļūst bieza. Pievienojiet 1-2 ēdamk. miltu, laimaisījums kļūtu biezāks.

B Ieeļļojiet cepšanas veidni, kuras diametrs ir 24 cm,un vienmērīgi pārklājiet sānus un pamatu armīklu. Izklājiet puravu maisījumu uz mīklas un tampāri pārlieciet atlikušās sastāvdaļas. Cepietuzsildītā krāsnī aptuveni 40 minūtes 180c Ctemperatūrā.Var pasniegt gan siltu, gan aukstu.

Gulašs ungāru gaumēSastāvdaļas:- 1 ēdamk. eļļas- 1 vidēji liels sīpols- 1 ēdamk. paprikas- 400 g liellopu gaļas vai cūkgaļas- 1 zaļš pipars- 1 tomāts- sāls- 200 g burkānu- 300 g kartupeļu- ķimenes

B Nomazgājiet gaļu un sagrieziet to 2 cm lielosgabaliņos. Nomizojiet sīpolu un ar metāla asmenisakapājiet to virtuves kombaina bļodā. Izņemietserdi no zaļā pipara un ar šķēlētāju sagrieziet

piparu gredzenos. Nomizojiet tomātu, izņemietsēklas un sagrieziet šķēlēs. Cepiet sakapāto sīpolueļļā, līdz tas kļūst mīksts. Noņemiet to no pannasun uzkaisiet papriku, pievienojiet gaļu un cepietlielā karstumā dažas minūtes, nepārtraukti maisot.Pievienojiet zaļo piparu, tomātu un sāli pēc garšas,nosedziet pannu ar vāku un sautējiet savā sulāmērenā karstumā, līdz gaļa kļūst gandrīz mīksta.

B Pa to laiku nomizojiet un ar šķēlētāju sagriezietšķēlītēs burkānus un nomizojiet un sagriezietgabaliņos kartupeļus. Pievienojiet tos gaļai unpielejiet pietiekami daudz ūdens zupai (aptuveni1,2 litrus). Pievienojiet šķipsniņu ķimeņu un vārietuz lēnas uguns, līdz viss ir mīksts kā sviests, janepieciešams, pievienojiet sāli.

B Pasniedziet galdā karstu.Varat rotāt ar zaļāpipara gredzeniem un uz atsevišķas plāts pasniegtaso papriku.

Riekstu kliņģerisSastāvdaļas mīklai:- 500 g izsijātu miltu- 75 g cukura- 1 ēdamk. sāls- 1 ola- 250 ml piena (35c C)- 100 g mīksta sviesta- 30 g svaiga rauga (pirms sausa rauga lietošanas,

izlasiet lietošanas pamācību uz iepakojuma)

Pildījumam:- 250 g sakapātu riekstu- 100 g cukura

35LATVISKI

- 2 paciņas vaniļas cukura- 125 ml krēma

B Uzkarsējiet krāsni līdz 200cC temperatūrai. Armīcītāju bļodā maisiet pienu, raugu un cukuru 15 sekundes. Ielieciet mīklu atsevišķā bļodā unpārsedziet ar mitru drānu, ļaujot tai uzrūgt vidējisiltā vietā 20 minūtes.

B Ar metāla asmeni sakapājiet riekstus. Samaisietsastāvdaļas pildījumam. Izrullējiet mīklu taisnstūraformā. Pārkaisiet to ar riekstu maisījumu, tadsarullējiet ruletē. Ielieciet ruleti ieeļļotāpielāgojamas formas veidnē. Ļaujiet kliņģerim 20 minūtes uzrūgt. Pārklājiet to ar saputotu olasdzeltenumu un novietojiet veidni uz paliktņakrāsns vidū. Cepiet 25-30 minūtes 200c Ctemperatūrā.

Šokolādes kūkaSastāvdaļas:- 140 g mīksta sviesta- 110 g pūdercukura- 140 g šokolādes- 6 olu baltumi- 6 olu dzeltenumi- 110 g sasmalcināta cukura- 140 g kviešu miltu

Pildījumam:- 200 g aprikožu ievārījuma

Glazūrai:- 125 ml ūdens- 300 g cukura

- 250 g sarīvētas šokolādes- putukrējums, ja nepieciešams

B Uzkarsējiet krāsni līdz 160cC temperatūrai. Armetāla asmeni saputojiet sviestu ar pūdercukuru.Izkausējiet šokolādi un pievienojiet maisījumam.Pievienojiet olu dzeltenumus pa vienam unmaisiet, līdz masa ir bieza.Ar metāla asmenisaputojiet olu baltumu ar sasmalcināto cukuru,līdz masa kļust stingra un putojoša. Pievienojiet olubaltumu masu maisījumam un viegli iemaisiet.Tadar lāpstiņu iemaisiet miltus. Ielieciet kūkas mīkluieeļļotā cepšanas veidnē. Cepiet vienu stundu160c C temperatūrā. Pirmās 15 minūtes krāsnsdurvis ir jātur mazliet pusvirus.

B Ļaujiet kūkai mazliet atdzist, kamēr tā ir cepšanasveidnē (24 cm), tad apgrieziet to uz restīšupaliktnīša, lai atdziest pavisam. Sagrieziet kūkuhorizontāli uz pusēm, vienu pusi apziediet araprikožu ievārījumu un salieciet abas puses atkalkopā. Uzkarsējiet atlikušo ievārījumu, līdz taspārvēršas sīrupā un pārlejiet ar to kūku.Sagatavojiet glazūru. Uzvāriet ūdeni, pievienojietcukuru un vāriet uz lēnas uguns. Nepārtrauktimaisiet, līdz masa kļūst viendabīga un mīksta.Uzklājiet glazūru kūkai un ļaujiet atdzist. Kūkupasniedziet ar putukrējumu.

Brokoļu zupa (četrām personām)Sastāvdaļas:- 50 g nobrieduša Gouda siera- 300 g vārītu brokoļu (kāti un ziediņi)- ūdens, kurā tika vārīti brokoļi- 2 vārīti sagriezti kartupeļi

LATVISKI36

- 2 buljona gabaliņi- 2 ēdamk. krējuma- karijs- sāls- pipari- muskatrieksts

B Sarīvējiet sieru. Sasmalciniet brokoļus ar vārītiemkartupeļiem un nedaudz ūdens, kurā tika vārītibrokoļi. Līdz 750 ml iezīmei piepildiet mērtraukuar brokoļu biezeni, atlikušo šķidrumu un buljonagabaliņiem. Pārlieciet to visu pannā un maisiet,līdzmaisījums uzvārās. Iemaisiet sieru, pievienojietkariju, sāli, piparus, muskatriekstu un krējumu.

PicaSastāvdaļas mīklai:- 400 g miltu- 1/2 tējk. sāls- 20 g svaiga rauga vai 1,5 paciņas sausa rauga- 2 ēdamk. augu eļļas- aptuveni 240 ml ūdens (35c C)

Garnējumam:- 300 ml konservētu tomātu- 1 tējk. itāļu garšvielu maisījuma (sausa vai svaiga)- 1 sīpols- 2 ķiploka daiviņas- sāls un pipari- cukurs

Sastāvdaļas mērcei:- olīvas, salami, artišoki, sēnes, anšovi, Mozarella

siers, pipari, sarīvēts nobriedis siers un olīveļļapēc garšas.

B Ielieciet mīcīšanas āķus bļodā. Ielieciet visusproduktus bļodā un noregulējiet maksimāloātrumu (2. pozīcija). Mīciet mīklu aptuveni 1 minūti, līdz izveidojas gluda bumba. Ieliecietmīklu atsevišķā bļodā, pārsedziet ar mitru drānuun atstājiet uzrūgt aptuveni 30 minūtes.

B Ar metāla asmeni virtuves kombaina bļodāsakapājiet sīpolus un ķiplokus un cepiet tos pannā,līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pievienojiet caur situizspiestus tomātus un garšaugus un vāriet uz lēnasuguns aptuveni 10 minūtes. Pēc garšas pievienojietsāli, piparus un cukuru. Ļaujiet mērcei atdzist.

B Uzkarsējiet cepškrāsni līdz 250cC temperatūrai.B Izveltnējiet mīklu uz miltiem pārkaisīta virtuves

dēlīša un izveidojiet divas apaļas formas plāksnes.Ielieciet tās ieeļļotā pannā. Uzziediet picai mērci,atstājot malas brīvas. Uzlieciet izvēlētos produktus,uzkaisiet sarīvētu sieru un uzpiliniet nedaudzolīveļļas.

B Cepiet picu 12-15 minūtes.

Dārzeņu un kartupeļu sacepumsSastāvdaļas:- 1 ola- 50 ml piena- 1 ēdamk. miltu- 1 ēdamk. koriandra- sāls un pipari- 2 lieli kartupeļi- 100 g ziemas burkānu- 150 g seleriju- 50 g saulespuķu sēklu vai 2 ēdamk. svaigu

kukurūzas graudu- eļļa cepšanai

37LATVISKI

B Ar metāla asmeni samaisiet olu, pienu, miltus,koriandru, sāli un piparus.

B Sarīvējiet nomizotos kartupeļus, notīrītos burkānusun nomazgāto seleriju ar rupjo rīvi un pievienojietolu maisījumam. Samaisiet dārzeņus, olumaisījumu un saulespuķu sēklas vai svaigoskukurūzas graudus bļodā.

B Uzkarsējiet pannā eļļu un apcepiet 8 plakanuspīrādziņus no abām pusēm, līdz tie kļūst zeltainibrūni. Ļaujiet eļļai nopilēt uz virtuves papīra.

B Gatavošanas laiks: 3-4 minūtes.

Maize (baltā)Sastāvdaļas:- 500 g maizes miltu- 15 g mīksta sviesta vai margarīna- 25 g svaiga rauga vai 20 g sausa rauga- 260 ml ūdens- 10 g sāls- 10 g cukura

B Iestipriniet mīcīšanas āķus bļodā. Ieberiet bļodāmiltus, sāli un margarīnu vai sviestu. Pievienojietsvaigu vai sauso raugu un ūdeni. Uzlieciet bļodaivāku un pagrieziet to bultiņas norādītajā virzienā,līdz atskan klikšķis. Noregulējiet maksimāloātrumu (2. pozīcija) un maisiet mīklu (sk.informāciju par maksimālo mīcīšanas laiku nodaļā"Produktu apstrādes ilgums un daudzums").

B Izņemiet mīklu no bļodas, ielieciet to lielā bļodā,pārsedziet ar mitru dvieli un ļaujiet siltā vietāuzrūgt 20 minūtes. Pēc uzrūgšanas atkal

izveltnējiet mīklu un saveliet bumbas formā.B Ielieciet mīklu atpakaļ bļodā, pārsedziet ar mitru

drānu un ļaujiet uzrūgt vēl 20 minūtes.Atkalizveltnējiet un saveliet.

B Ielieciet mīklu ieeļļotā cepšanas veidnē un ļaujiettai uzrūgt vēl 45 minūtes. Cepiet maizi uzsildītaskrāsns zemākajā daļā.

B Cepiet maizi apmēram 225c C temperatūrāuzkarsētas krāsns zemākajā daļā aptuveni 35 minūtes.

LIETUVIŠKAI38

Dalys ir priedai

A VariklisB Greicio reguliatorius

P = Pulsinis reěimas0 = Iújungta1 = Maěesnis greitis2 = Didesnis greitis

C Uěsukamas dangtelis (turi buti uědetasnaudojantis maiúymo indo funkcijomis)

D Maisto apdorojimo dubuoE Irankio laikiklisF Maisto apdorojimo dubens dangtisG Vamzdis produktams idetiH StumtuvasI MaiúytuvasJ Metaline geleěte + apsauginis deklasK Vidutinio dyděio istatomas peilisL Vidutinis istatomas kapoklisM Kapokliu laikiklisN Trintuves diskasO Mesmales reduktoriusP Pjaustykle, esanti mesmalejeQ Sliekine pavaraR Pjoviklio mazgasS Sraigto žiedasT Vidutinio smulkumo 4mm diametru malimo

diskas.U Stambus 8mm diametru malimo diskas.V PaskirstytojasW Deúreliu kimútuvasX PadeklasY StumoklisZ Atpalaidavimo svertas

Įžanga

Šiame prietaise įrengtas automatinis terminissaugiklis. Jis automatiškai išjungia elektros srovęprietaisui perkaitus.

Jei jūsų aparatas staiga nustoja veikęs:

1 Ištraukite maitinimo laido kyštuką išrozetės.

2 Norėdami išjungti aparatą, pasukiterankenėlę į 0 padėtį.

3 Palikite aparatą atvėsti 60 minučių.

4 Vėl įkiškite kyštuką į rozetę.

5 Vėl įjunkite aparatą.

Jei automatinė terminės apsaugos sistema įsijungiaper dažnai, kreipkitės į vietinį Philips platintoją arįgaliotą Philips aptarnavimo centrą.

ATSARGIAI: Šio prietaiso jokiu būdu negalimajungti prie jungiklio su laikmačiu.

LIETUVIŠKAI 39

Svarbu žinoti

◗ Atidžiai perskaitykite šias naudojimosiinstrukcijas ir peržiūrėkite iliustracijas priešpradėdami naudotis prietaisu.

◗ Pasilikite šias instrukcijas ,kad galėtumėtepasinaudoti vėliau.

◗ Prieš jungdami prietaisą į tinklą, pasitikrinkite,ar įtampa, nurodyta ant prietaiso, atitinka jūsųelektros maitinimo tinklo įtampą.

◗ Niekada nenaudokite priedų arba dalių,pagamintų kitose kompanijose arbanerekomenduotų Philips. Jei tokius priedusarba dalis panaudosite, jūsų garantija nebegalios.

◗ Nenaudokite aparato, jei laidas, kištukas arkitos dalys yra pažeistos.

◗ Jei šio aparato laidas pažeistas, vengiantpavojaus sveikatai, jį visada turi pakeisti Philipsautorizuotame aptarnavimo centre.

◗ Prieš naudodami aparatą pirmą kartą,kruopščiai nuvalykite dalis, kurios liesis sumaistu.

◗ Neviršykite produktų kiekio ir paruošimolaiko, nurodyto lentelėje.

◗ Neviršykite maksimalaus produktų kiekio,nurodyto ant indo, t.y. nepripildykite indoaukščiau viršutinės padalos.

◗ Po panaudojimo aparatą tuoj pat išjunkite ištinklo.

◗ Niekada pirštais arba kokiu nors daiktu (pvz.mentele) nestumkite produktų į maistovamzdį, kol aparatas veikia. Šiam tikslui galimanaudoti tik stumtuvą.

◗ Neleiskite aparato imti vaikams.

◗ Niekada nepalikite aparato be priežiūros.◗ Gerai uždėkite dangtį ant indo. Įmontuotas

apsauginis blokatorius tokiu būdu išsijungs, irjūs galėsite įjungti prietaisą.

◗ Prieš nuimdami bet kokį priedą, aparatąišjunkite.

◗ Visada aparatą išjunkite, nustatydami greičioreguliatorių į padėtį 0.

◗ Palaukite, kol besisukančios dalys sustos, ir tiktada nuimkite dangtį.

◗ Niekada neįmerkite variklio į vandenį ar kitąskystį, neskalaukite jo po tekančiu vandeniu.Variklį valykite tik drėgna skepetėle.

◗ Prieš naudojimą nuo peiliuko nuimkiteapsauginį dėklą.

◗ Palaukite, kol karšti produktai atvės, tik tadajuos apdorokite (didžiausia temperatūra80cC).

◗ Nenaudokite pjaustykles kartu supaskirstytoju ir deúreliu kimútuvu.

◗ Nenaudokite kaulu, rieúutu ir kitu kietu daiktusmulkinimui.

◗ Niekada nestumkite ranka, naudokite tamskirta stumokli.

◗ Nustatant laiką, reikalingą produktui apdoroti,remkitės šiose naudojimosi instrukcijosepateiktomis lentelėmis.

◗ Po panaudojimo aparatą tuoj pat išjunkite ištinklo.

LIETUVIŠKAI40

Naudojantis aparatu

Indas maistui gaminti

C 1 Indą ant virtuvės kombaino uždėkite,sukdami rankeną strėlytės kryptimi, kolpasigirs spragtelėjimas.

C 2 Ant indo uždėkite dangtį. Sukite dangtįstrėlytės kryptimi, kol pasigirsspragtelėjimas (tam reikia šiek tiekpastangų).

Įmontuota apsauginė spyna

Variklis, indas ir dangtis turi specialias žymes.Prietaisas veiks tik tuomet, jei žymė ant varikliosutaps su tašku ant indo.

C 1 Pasitikrinkite, ar linija ant dangčio ir linijaant indo yra tiesiai priešais viena kitą.Dangčio išsikišimas išbaigs rankenos formą.

Maisto vamzdis ir stumtuvas

C 1 Norėdami gaminamą produktą papildytiskysčiu ar kietomis sudedamosiomisdalimis, naudokitės vamzdžiu maistui įdėti.Naudokite stumtuvą kietiems produktamsstumti vamzdžiu.

1

CLICK2

12

CLICK

CLICK

C 2 Stumtuvą galite taipogi panaudoti maistovamzdžio uždarymui, kad neiškristųproduktai.

Metalinis peiliukas

◗ Metalinį peiliuką galima naudotismulkinimui/kapojimui, maišymui, suplakimui irtyrės gaminimui.

C 1 Nuo peiliuko nuimkite apsauginį dėklą.

Peiliuko ašmenys labai aštrūs.Venkite juos liesti!

C 2 Įdėkite įrankio laikiklį į dubenį, o peilį - antlaikiklio, esančio dubenyje.

3 Sudėkite produktus į dubenį. Dideliusgabalus prieš tai supjaustykite maždaug3x3x3 cm gabalėliais. Uždenkite dubenįdangčiu.

4 Įkiškite stumtuvą į maisto vamzdį

C 5 Greičio reguliatoriumi nustatykitedidžiausią greitį (2 padėtis).

- Procesas tęsis, kol įjungsite 0 padėtį (išjungta).

◗ Greičiui sumažinti įjunkite 1 padėtį.

LIETUVIŠKAI 41

Patarimai◗ Jei smulkinate svogūnus, naudokite impulsų

funkciją keletą kartų, kad jų nesukapotų persmulkiai.

◗ Smulkindami (kietą) sūrį, nelaikykite prietaisoįjungto per ilgai. Sūris perdaug įkais, pradėstirpti ir sušoks į gumulus.

◗ Labai kietų produktų, tokių, kaip kavos pupelės,kurkuma,muškato riešutai ar ledo kubeliai,smulkinimui nenaudokite peiliuko - jis gali atšipti.

Jei maistas prilimpa prie peiliuko ar prie indosienelių:

1 Išjunkite aparatą.

2 Nuo indo nuimkite dangtį.

3 Pašalinkite prie peiliuko ar indo sieneliųprilipusį maistą mentele.

Įdėklai

Niekada nenaudokite įdėklų kietiems produktamstokiems, kaip ledo kubeliai, apdoroti

C 1 Pasirinktą įdėklą įstatykite į įdėklo laikiklįprieš uždėdami ant įrankio laikiklio.

Ašmenys labai aštrūs. Nelieskite jų!

1

2

CLICK

C 2 Įdėklų laikiklį uždėkite ant įrankių laikiklio,įstatyto į indą.

3 Ant indo uždėkite dangtį.

4 Produktus sudėkite į maisto vamzdį.Stambius gabalus susmulkinkite, kad jietilptų į maisto vamzdį.

C 5 Geriausius rezultatus pasieksite, vamzdįužpildę tolygiai.

Kai turite supjaustyti didelį maisto kiekį, vienumetu apdorokite tik mažas krūveles ir reguliariaiištuštinkite indą po kiekvienos krūvelės.

C 6 Pjaustymui ir raikymui pasirinkitedidžiausią greitį (padėtis 2).

Procesas tęsis tol, kol įjungsite 0 padėtį (išjungta).

◗ Greičio sumažinimui įjunkite 1 padėtį.

C 7 Stumtuvu lengvai paspauskite produktusmaisto vamzdyje.

◗ Jei smulkinate daržoves ar vaisius, mažinkitegreitį iki padėties 1, kad smulkinami vaisiai irdaržovės nepavirstų į tyrę.

C 8 Jei norite išimti įdėklą iš įdėklų laikiklio,rankomis suimkite nugarėle į jus atsuktąlaikiklį. Nykščiais paspauskite įdėklokraštus ir jis iškris iš laikiklio.

LIETUVIŠKAI42

Minkymo antgalis

Minkymo antgalis gali būti naudojamas mielinėstešlos, skirtos duonai, plaktai tešlai bei ir pyragųtešlos minkymui.

C 1 Indą uždėkite ant variklio ir pritvirtinkiteminkymo antgalį ant pavaros veleno.

2 Sudėkite produktus į indą ir jį uždenkite.Įdėkite stumtuvą į vamzdį produktamssudėti, kad minkant nesitaškytų.

C 3 Pasirinkite didžiausią greitį (2 padėtis).

Plakimo diskas

Plakimo disku galite pasigaminti majonezą, išplaktigrietinėlę ar kiaušinių baltymus.

C 1 Uždėkite plakimo diską ant inde esančioįrankio laikiklio.

2 Sudėkite produktus į indą ir uždenkite indądangčiu.

3 Norint pasiekti geriausią rezultatą,pasirinkite mažiausią greitį (padėtis 1).

Patarimai◗ Norint suplakti kiaušinių baltymus, kiaušiniai

turi būti kambario temperatūros.◗ Išimkite kiaušinius iš šaldytuvo mažiausiai

pusvalandį prieš jų naudojimą.◗ Visi produktai, naudojami majonezo gamybai,

turi būti kambario temperatūros.Aliejų galite supilti per mažą skylę, esančiąstumtuvo apačioje.

◗ Jei ruošiatės plakti kremą, naudokite tik iššaldytuvo paimtą grietinėlę. Laikykitės lentelėjenurodyto ruošimo laiko. Grietinėlės nereikiailgai plakti.

Kad galėtumėte valdyti procesą, naudokitėsimpulsų funkcija.

Mesmale

Mesmale gali buti naudojama mesos malimui irdeúreliu gaminimui.

C 1 Prijunkite reduktoriu prie variklio.Teisingai sujunge varikli su reduktoriumi, iúgirsitespragtelejima.

C 2 Pjaustytuvo stovą pritvirtinkite prievariklio korpuso.

LIETUVIŠKAI 43

C 3 Idekite sliekine pavara i pjoviklio laikikliplastikiniu galu i prieki.

C 4 Uědekite pjaustykle ant sliekines pavaros.Pjaunanciosios puses turi buti priekyje.

C 5 Uědekite vidutinio smulkumo peili (arbastambaus, priklausomai nuo poreikio) antsliekines pavaros.

Isitikinkite, kad malimo disko ipjovos tiksliai atitinkatam skirtas vietas malimo galvuteje.

C 6 Pasukite tvirtinimo verěle rodykles,parodytos ant pjaustykles korpuso,kryptimi, kol úi tvirtai uěsiverú.

C 7 Istatykite padekla i jam skirta vertikalustova pjaustykles korpuse.

Mesos malimas

1 Supjaustykite mesa 10 cm ilgio, 2 cm storiogabaliukais.

2 Iúimkite kaulus, kremzles ir sausgysles.Niekada nenaudokite suúaldytos mesos!

C 3 Pasirinkite 2-aji greiti mesos malimui.

C 4 Padekite mesa ant padeklo. Naudodamiesistumikliu, atsargiai stumkite mesa ipjaustykle.

◗ Jus galite sumalti 1,3 kg mesos per minute.(Naudokite liesa kiauliena be laúiniu ir sausgysliu).

◗ Totoriúkam bifúteksui mesa malkite du kartus,naudodami vidutini malimo diska.

Deúreliu gaminimas

1 Sumalkite mesa.

2 Po malimo iújunkite mesmale ir atsukitelaikanciaja verěle.

3 Nuimkite malimo diska.

4 Nuimkite pjaustykles korpusa.

◗ Palikite sliekine pavara pjaustykleje.

C 5 Idekite paskirstytoja i pjaustykles korpusa.

LIETUVIŠKAI44

C 6 Uědekite deúreliu kimútuva ant pjaustykleskorpuso ir prisukite verěle.

Dabar prietaisas paruoútas deúrelems gaminti.

Patarimai◗ Pamerkite deúreliu odeles i vesu vandeni

10 minuciu. Po to uěmaukite úlapia odele antdeúreliu kimútuvo. Stumkite malta (suprieskoniais) mesa i pjaustykle.

◗ Jeigu odele istringa ant kimútuvo, sudrekinkiteja vandeniu.

◗ Naudokite 1-aji greiti deúreliu gaminimui.

Valymas

Prieš valydami variklį visada išjunkite aparatą irozetės.

1 Variklį valykite drėgna skepetėle.Neįmerkite variklio į vandenį irneskalaukite jo.

2 Dalis, kurios lietėsi su maistu, karštuvandeniu ir indų plovikliu plaukite iškart popanaudojimo .

◗ Dubenį, jo dangtį, stumtuvą ir priedus galimaplauti indų plovimo mašinoje.

Šių dalių tinkamumas naudoti indų plovimomašinoje buvo patikrintas pagal DIN EN 12875.

Metalinį peilį, įdėklus valykitelabai atsargiai. Jų ašmenys labai aštrūs!

Saugokite, kad peilių ir įdėklų ašmenys nesiliestų sukietais daiktais. Jie gali atšipti.

Kai kurie produktai nudažo priedų paviršių.Tainedaro neigiamo poveikio priedams. Dažniausiaipo kiek laiko spalva išnyksta.

C ◗ Užsukite atliekamą maitinimo laido dalį antritės prietaiso nugarėlėje.

Mesmales valymas

Pjaustykleje likusia mesa galima iúimti iú prietaisopermalus gabaliuka duonos.

1 Prieú valydami rinkini, iújunkite ji iriútraukite kyútuka iú tinklo.

2 Paspauskite atpalaidavimo sverta irpasukite visa pjaustykles korpusa rodyklesparodyta kryptimi.

C 3 Nuimkite stumokli ir padekla.

4 Iúsukite verěle ir iúimkite visas sudetinesdalis.

Neplaukite daliu indu plovykleje!

LIETUVIŠKAI 45

5 Visas dalis, kurios lietesi su mesa, plaukitevandeniu su muilu IĽ KARTO PONAUDOJIMO.

6 Skalaukite jas úvariu karútu vandeniu ir IĽKARTO iúděiovinkite.

◗ Patartina sutepti pjovimo ir malimo diskusaugaliniu aliejumi.

Garantija ir aptarnavimas

Jei jums reikalinga infomacija arba jei turiteproblemą, prašome aplankyti Philips tinklapį, kurioadresas yra www.philips.com arba kreiptis į vietinįPhilips platintoją.

Sprendimas

Pasukite dubenį/ar dangtį pagal laikrodžio rodyklę, kolišgirsite spragtelėjimą. Patikrinkite, ar taškai ant dubens irdangčio sutampa.

Greičiausiai automatinis terminis saugiklis išjungė įtampostiekimą į prietaisą, jam perkaitus. 1) Išjunkite prietaisą į 0 padėtį. 2) Išjunkite prietaisą iš tinklo. 3) 60 minučiųpalaukite, kol prietaisas atvės. 4) Vėl įjunkite prietaisokištuką į tinklą. 5) Įjunkite prietaisą.

Patikrinkite, ar tikrai pasukote indą ir dangtį laikrodžiorodyklės kryptimi, kol išgirdote spragtelėjimą.

Jei maišytuvas ir maisto apdorojimo dubuo buvo uždėtiteisingai, veiks tik maišytuvas. Jei norite naudotis maistoapdorojimo dubeniu, nuimkite maišytuvo ąsotį ir užsukitedangtelį ant fiksavimo angos.

Problema

Prietaisas neįsijungia

Prietaisas staigasustojo.

Minkymo ar plakimopriedas nesisuka

Uždėtas ir maišytuvoąsotis, ir maistoapdorojimo dubuo,tačiau veikia tikmaišytuvas.

Gedimų šalinimas

Funkcijas, piederumi un iznakums

Naudojimo laikas

10-60 sek.

60 - 180 sek.

10-60 sek.

priklauso nuo kiekio

10-60 sek.

Pritaikymas/naudojimas

Kapojimas, pertrynimas, plakimas

Minkymas

Slicing, shredding

Mesos malimas

Plakimas

Antgalis

P

{

g h

å

LIETUVIŠKAI46

Kiekiai ir paruošimo laikas

Pritaikymas

Salotos, ěaliosdarěoves

Salotos, ěaliosdarěoves

Patiekalai suduonostrupiniais irděiuvesiais

Desertai,papuoúimai

Papuoúimai,sriubos,padaěai,patiekalai,apibarstytitarkuotu suriu

Procedura

Supjaustykite darěovesgabaliukais, kad tilptu i maistovamzdi. Uěpildykite vamzdidarěoviu gabaliukais irsupjaustykite juos grieěineliais,lengvai spausdami stumtuvu.

Supjaustykite darěovesgabaliukais, kad tilptu i maistovamzdi. Uěpildykite vamzdidarěoviu gabaliukais irsupjaustykite juos grieěineliais,lengvai spausdami stumtuvu.

Naudokite sausa, traúkanciaduona

Lengviau apdorosite minkútasviesta.

Paimkite gabala nuluptoParmezano ir supjaustykitemaědaug 3 x 3 cm dyděiogabaleliais.

Antgalis/greitis

P / 2

A / 2

P / 2

D / 2

P / 2

Diděiausiaskiekis

500g

500g

100g

300g

200g

Produktai irrezultatai

Obuoliai,morkos,salierai -smulkinimas

Obuoliai,morkos,salierai -pjaustymasgrieěineliais

Duonostrupiniai -smulkinimas

Sviestiniskremas (cremeau beurre) -plakimas

Suris(parmezanas)- kapojimas

Pritaikymas

Padaěai, picos,patiekalai,apibarstytitarkuotu suriu,fondiu(padaěai susuriu)

Papuoúimai,padaěai,sausainiai,pudingai,putesiai

Tyreles, sriubos

Kudikių irnaujagimiumaistelis

Salotos,papuoúimai.

Duona

Pica

Procedura

Supjaustykite suri gabaleliais,telpanciais i vamzdi.Atsargiaispauskite stumtuvu.

Naudokite kieta, vientisaúokolada. Sulauěykite ji 2 cmdyděio gabaleliais.

Naudokite virtus ěirnius arpupas. Jei reikia miúinisuskystinti, ipilkite truputiskyscio.

Gamindami tirúta tyre, pilkitetik truputi skyscio. Skystai tyrei -palaipsniui pilkite skisti tol, kol jitaps vienalyte.

Ikiúkite agurka i maisto vamzdiir atsargiai spauskite ěemyn.

Ľilta vandeni sumaiúykite sumielemis ir cukrumi. Sudekitemiltus, alieju bei druska irminkykite maědaug 90sekunděiu. Palikite iúkilti 30minuciu.

Procedura tokia pat, kaip irminkant teúla duonai. Minkykiteteúla 1 minute.

Antgalis/greitis

k / 2

P / 2

P / 2

P / 2

g / 1

P / 2

P / 2

Diděiausiaskiekis

200g

200g

250g

500g

2agurkai

500 gmiltu

1000g miltu

Produktai irrezultatai

Suris (gouda) -pjaustymas

Ľokoladas -kapojimas

Virtos pupos,ěirniai -trynimas

Virtosdarěoves irmesa -trynimas

Agurkai -raikymas

Teúla (duonai)- minkymas

Teúla (picoms)- minkymas

LIETUVIŠKAI 47

Pritaikymas

Obuoliupyragai, saldusbiskvitai,vaisiniai pyragai

Aukútoskokybes duona

Pudingai, sufle,merengai

Padaěai,děemai,pudingai,kudikiu maistas

Procedura

Atúaldyta margarinasupjaustykite 2 cm kubeliais.Miltus supilkite i dubeni irsudekite margarina. Maiúykitetol, kol teúla taps trupanti.Tuomet maiúant ipilkite úaltovandens. Nustokite maiúyti, kaitik teúla igaus kamuolio forma.Prieú ka nors gamindami,leiskite teúlai atvesti.

Pirmiausia sumaiúykite mieles,úilta vandeni ir truputelicukraus atskirame dubenyje.Visus produktus sudekite imaiúymo dubeni ir minkykiteteúla tol, kol ji taps vienalyte irnebelips prie dubens (apie 1minute). Palikite teúla 30minuciu, kad pakiltu.

Naudokite kambariotemperaturos kiauúiniubaltymus. Pastaba: naudokitemaěiausiai 2 kiauúiniu baltymus.

Patarimas: kad vaisiai neprarastųspalvos, ipilkite truputeli citrinossulciu.

Antgalis/greitis

P / 2

P / 2

A / 1

P / 2

Diděiausiaskiekis

300 gmiltu

500 gmiltu

4kiauúiniubaltymai

500g

Produktai irrezultatai

Teúla(trapiemspyragaiciams/sausainiams) -minkymas

Teúla (mieline)- minkymas

Kiauúiniubaltymai -plakimas

Vaisiai (pvz.:obuoliai,bananai) -kapojimas/smulkinimas

Pritaikymas

Papuoúimai,tirúti padaěai

Padaěai,sriubos,papuoúimai,sviestas suěalumynais

Salotos,papuoúimai irkepsniupadaěai

Totoriúkikepsniai,mesainiai,mesos kukuliai

Ivairus pyragai

Procedura

Nulupkite cesnaka. Kad cesnakonesukapotu per smulkiai,impulso mygtuka paspauskitekelis kartus. Maěiausias kiekis150g.

Prieú kapojima ěalumynusnuplaukite ir nusausinkite.

Visi produktai turi butikambario temperaturos.Pastaba: naudokite maěiausiaiviena dideli kiauúini arba dviejukiauúiniu trynius. Kiauúini irtruputi acto sudekite i inda irlaúindami supilkite alieju.

Pirmiausia paúalinkite sausgyslesir kaulus. Supjaustykite mesa 10cm ilgio, 2 cm storio gabaliukais.

Produktai turi buti kambariotemperaturos. Maiúykitesuminkútejusi sviesta ir cukru,kol miúinys taps minkútas irvientisas.Tada supilkite piena,sudekite kiauúinius ir suberkitemiltus.

Antgalis/greitis

P / 2

P / 2

˙ / 1

/ 2

P / 2

Diděiausiaskiekis

300g

Maěiausiaskiekis -50 g.

3kiauúiniai

1000g

4kiauúiniai

Produktai irrezultatai

Cesnakai -kapojimas

ěalumynai(pvz.:petraěolEs) -kapojimas

Majonezas -trynimas

Děiovintamesa -malimas

Miúinyspyragui -maiúymas

LIETUVIŠKAI48

Pritaikymas

Salotos,pudingai,rieúutu duona,migdolu chalva

Salotos, virtasmaistas,riebaluosepakepintosdarěoves,papuoúimas

Salotos, virtasmaistas,riebaluosepakepintosdarěoves,papuoúimas

Papuoúimai,kremas, ledųdesertai

Procedura

Rupiam kapojimui naudokiteimpulso mygtuka. Sustabdykiteprocesa, jei norite, kadsukapota butu stambiai.

Nulupkite svogunus irperpjaukite i 4 dalis. Procesasustabdykite po 2 impulsu irpatikrinkite, ar tenkinarezultatas.

Nulupkite svogunus irsupjaustykite juos i vamzditelpanciais gabaleliais. Pastaba:naudokite maěiausiai 100g.

Naudokite tiesiai iú úaldytuvoiúimta grietinele. Pastaba:naudokite bent 125mlgrietineles. Grietinele busiúplakta maědaug po 20sekunděiu.

Antgalis/greitis

P / 2

P / 2

g / 1

S / 1

Diděiausiaskiekis

250g

500g

300g

500ml

Produktai irrezultatai

Rieúutai -kapojimas

Svogunai -kapojimas

Svogunai -raikymas

Plaktagrietinele -plakimas

Receptai

Sumuštinių užtepas iš cukinijosSudedamosios dalys:- 2 cukinijos- 3 virti kiaušiniai- 1 nedidelis svogūnas- 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus- petražolė- 2-3 valgomieji šaukštai rūgščios grietinės- citrinos sultys,Tabasko padažas, druska, pipirai,

maltas karis, paprika

B Nuplaukite ir nusausinkite cukinijas irsusmulkinkite jas smulkiu pjaustymo įdėklu maistoapdorojimo dubenyje. Sudėkite supjaustytą cukinijąį dubenį, pabarstykite druska ir palikite maždaug15 minučių, kad druska ištrauktų skystį išsupjaustytos cukinijos. Perpjaukite svogūną į 4 dalis ir smulkiai sukapokite drauge su skiltelečesnako. Nuskinkite petražolės lapelius nuostiebelių ir susmulkinkite.

B Po to susmulkintą cukiniją išdėkite ant švarausrankšluosčio ir nuspauskite skystį. Įpilkite į keptuvętruputį aliejaus ir lengvai apkepinkite sukapotussvogūnus ir česnaką, sudėkite cukinijas. Iš produktųturi išgaruoti visas skystis. Palikite iškeptusproduktus truputėlį atvėsti. Nulupkite kiaušinius irkelias sekundes kapokite maisto apdorojimodubenyje. Sudėkite likusius produktus į dubenį,pagardinkite prieskoniais ir sumaišykite peiliu.Patiekite ant pakepintos baltos duonos riekelės.

LIETUVIŠKAI 49

Vaisių pyragasSudedamosios dalys:- 180g datulių- 270 g džiovintų slyvų- 60 g migdolų

60 g graiškiškų riešutų- 60 g razinų- 60 g sultono razinų- 240 g ruginių miltų- 120 g kvietinių miltų- 120 g rudojo cukraus- žiupsnelis druskos- 1 pakelis kepimo miltelių- 360 g pasukų

B Įstatykite į dubenį metalinį peilį. Sudėkite visusproduktus į dubenį ir maišykite juos 30 sek.maksimaliu greičiu. Kepkite vaisių pyragą 30 cmilgio skardoje 170cC temperatūroje 40 minučių.

Apkepas su porų įdaruTešlai:- 250 g kvietinių miltų (arba rupių nesijotų

kvietinių miltų)- žiupsnelis druskos- 1 valgomasis šaukštas medaus- 20 g šviežių mielių ar 1/2 pakelio sausų mielių- 100 g sviesto- 6 valgomieji šaukštai šilto vandens

Įdarui:- 500 g porų- augalinio aliejaus- 4 kiaušiniai- 500 g grietinės

- druska, pipirai, jei reikia, 1-2 valgomieji šaukštaimiltų

B Sudėkite visus produktus į dubenį ir suminkykitekietoką tešlą.Apie 30 min. tešlai leiskite pakilti.

B Porus pjaustymo antgaliu supjaustykite griežinėliais.Įpilkite į keptuvę truputėlį aliejaus ir kelias minutespakepinkite porų griežinėlius. Sudėkite likusiusproduktus į maišytuvo ąsotį ir maišykite tol, kolmišinys taps grietinės tirštumo. Mišiniui sutirštintiįdėkite 1-2 valgomuosius šaukštus miltų.

B Patepkite riebalais 24 cm skersmens kepimoskardą ir jos dugną bei kraštus vienodai išklokitetešla. Porų įdarą paskleiskite ant tešlos ir antviršaus supilkite suplaktą mišinį. Kepkite įkaitintojeorkaitėje 180cC temperatūroje apie 40 min.Galima patiekti karštą arba šaltą.

Vengriškas guliašasSudedamosios dalys:- 1 valgomasis šaukštas aliejaus- 1 vidutinio dydžio svogūnas- 1 arbatinis šaukštelis raudonųjų pipirų- 400 g jautienos ar kiaulienos- 1 žalias pipiras- 1 pomidoras- druska- 200 g morkų- 300 g bulvių- kmynų

B Nuplaukite mėsą ir supjaustykite 2 cm kubeliais.Nulupkite svogūną ir sukapokite jį apdorojimodubenyje metaliniu peiliu. Išpjaukite žaliojo pipirošerdį ir supjaustykite jį griežinėliais pjaustymo

LIETUVIŠKAI50

antgaliu. Nulupkite pomidorą, pašalinkite sėklutesir supjaustykite siauromis juostelėmis. Pakepinkitesukapotą svogūną aliejuje, kol suminkštės.Nuimkite nuo ugnies ir pabarstykite svogūnusraudonaisiais pipirais, sudėkite mėsą ir kepkite antstiprios ugnies kelias minutes, nuolat maišydami.Sudėkite žaliąjį pipirą, pomidorą ir įberkite pagalskonį druskos, uždenkite keptuvę ir troškinkitesusidariusiose sultyse ant nedidelės ugnies tol, kolbeveik visiškai suminkštės.

B Tuo tarpu nuskuskite ir pjaustymo antgaliugriežinėliais supjaustykite morkas bei nuskuskite irkubeliais supjaustykite bulves. Sudėkite juos į mėsąir įpilkite šalto vandens tiek, kiek norite pagamintisriubos (apie 1,2 litro). Paskaninkite žiupsneliukmynų ir virkite ant lėtos ugnies tol, kol visiškaisuminkštės, jei reikia, pridėkite druskos.

B Patiekite karštą. Galima papuošti žalio pipirožiedeliais ir ant atskiros lėkštės patiekti aštriųjųankštinių pipirų.

B Nulupkite bananus ar nuplaukite braškes.Supjaustykite vaisius smulkesniais gabalėliais.Sudėkite į maišytuvo ąsotį. Plakite, kol mišinys tapsvienalytis.

B Galite pasigaminti savo mėgiamo šviežių vaisiųpieno kokteilio su pačių pasirinktais vaisiais.

Riešutų duonos žiedasSudedamosios dalys tešlai:- 500 g išsijotų miltų- 75 g cukraus- 1 arbatinis šaukštelis druskos- 1 kiaušinis

- 250 ml pieno (35cC)- 100 g minkšto sviesto- 30 g šviežių mielių (džiovintoms mielėms,

instrukcijas perskaitykite ant pakelio)

Įdarui:- 250 g kapotų lazdyno riešutų- 100 g cukraus- 2 pakeliai vanilinio cukraus- 125 ml grietinėlės

B Įkaitinkite orkaitę iki 200C. Supilkite pieną,sudėkite mieles ir cukrų į dubenį ir 15 sekundžiųmaišykite minkymo įrankiu. Sudėkite miltus,druską, sviestą ir kiaušinį. Minkykite tešlą 2 minutes. Perkelkite tešlą į atskirą dubenį,uždenkite drėgna skepetėle ir šiltoje vietoje 20 minučių leiskite tešlai pakilti.

B Sukapokite riešutus metaliniu peiliu. Sumaišykiteįdaro sudedamąsias dalis.Iš tešlos iškočiokitestačiakampį. Paskleiskite riešutų masę ir susukite stačiakampį į žiedą. Įdėkite žiedą į sviestu pateptąišardomą skardą. 20 minučių leiskite žiedui pakilti.Viršų aptepkite išplaktu kiaušinio tryniu irpastatykite skardą ant grotelių orkaitės centre.Kepkite 25-30 minučių 200cC temperatūroje.

Šokoladinis tortasSudedamosios dalys:- 140 g sviesto- 110 g cukraus glazūrai- 140 g šokolado- 6 kiaušinių baltymai- 6 kiaušinių tryniai

LIETUVIŠKAI 51

- 110 g smulkaus cukraus- 140 g kvietinių miltų

Įdarui:- 200 g abrikosų džemo

Glajui:- 125 ml vandens- 300 g cukraus- 250 g tarkuoto šokolado- plaktos grietinėlės, jei pageidaujama

B Įkaitinkite orkaitę iki 160C. Peiliu išsukite sviestąsu cukraus pudra. Ištirpinkite šokoladą irįmaišykite.Vieną po kito sudėkite kiaušinio tryniusir išsukite iki vientisos masės. Plaktuvo antgaliuišplakite kiaušinio baltymus su smulkiu cukrumi ikikietų putų. Išplaktus baltymus atsargiai įmaišykite įmasę.Tada mentele įmaišykite miltus. Masęsupilkite į riebalais pateptą kepimo skardą.Kepkite 1 valandą 160cC temperatūroje.

Brokolių sriuba (4 žmonėms)Sudedamosios dalys:- 50 g subrendusio Gouda sūrio- 300 g virtų brokolių (stiebai ir lapai)- skystis, kuriame virė brokoliai- 2 supjaustytos virtos bulvės- 2 sultinio kubeliai- 2 valgomi šaukštai plaktos grietinės- kari- druska- pipirai- muškato riešutai

B Sutarkuokite sūrį. Brokolius ir virtas bulves sutrupučiu brokolių nuoviro sutrinkite į tyrę. Brokoliųtyrę ir likusį skysti bei sultinio kubelius sudėkite įmatavimo indą ir pripildykite jį iki 750 mlatžymos. Perpilkite sriubą į puodą ir maišydamiužvirkite. Įmaišykite sūrį ir pagardinkite kariu,druska, pipirais ir muškato riešutais ir įdėkitegrietinę.

PicaTešlai:- 400g miltų- 1/2 arb. šaukštelio druskos- 20 g šviežių mielių arba 1,5 pakelio džiovintų

mielių- 2 valgomieji šaukštai kulinarinių taukų- Apytikriai 240 ml vandens (35cC)

Užpilui:- 300ml nusunktų konservuotų pomidorų- 1 arb. šaukštelis maišytų itališkų žalumynų

(džiovintų arba šviežių)- 1 svogūnas- 2 česnako skiltelės- druska ir pipirai- cukrus

Produktai, dedami ant padažo:- alyvuogės, saliamio dešra, artišokai, grybai,

ančiuviai, Mozzarella sūris, pipirai, sutarkuotassubrendęs sūris ir alyvuogių aliejus pagal skonį.

B Plaktuvo dubenyje įstatykite minkymo antgalį.Sudėkite visas sudedamąsias dalis į plaktuvo

52 LIETUVIŠKAI

dubenį ir nustatykite maksimalų greitį (2 padėtis).Minkykite tešlą apie 90 sekundžių, kolsusiformuos vienalytis, be gumulėlių kamuolys.Sudėkite tešlą į atskirą dubenį, uždenkite drėgnaskepetėle ir palikite 30 minučių pakilti.

B Sukapokite svogūnus ir česnaką metaliniu peiliumaisto apdorojimo dubenyje ir pakepinkite juoskeptuvėje, kol taps peršviečiami. Sudėkitenusivarvėjusius pomidorus, itališkus žalumynus irant lėtos ugnies pavirkite apie 10 minučių.

Pagardinkite pagal skonį druska, pipirais ircukrumi. Leiskite padažui atvėsti.

B Įkaitinkite orkaitę iki 250cC temperatūros.B Išminkykite tešlą ant miltuoto paviršiaus ir

padarykite du apskritimus. Sudėkite juos į riebalaisišteptą kepimo skardą. Užpilą sudėkite ant picos,pakraščius palikite laisvus. Sudėkite norimusproduktus, apibarstykite picą tarkuotu sūriu iružlašinkite truputį alyvų aliejaus.

B Picas kepkite 12 - 15 minučių.

Daržovių ir bulvių kepsnysSudedamosios dalys:- 1 kiaušinis- 50 cm- 1 valgomasis šaukštas miltų- 1 arbatinis šaukštelis kalendros- druska ir pipirai- 2 didelės bulvės (apie 300 g)- 100 g žieminių morkų- 150 g salierų- 50 g lukštentų saulėgrąžų arba 2 valgomieji

šaukštai kukurūzų nuo burbuolės- aliejaus kepimui

B Metaliniu peiliu sumaišykite kiaušinį, pieną, miltus,kalendrą, druską ir pipirus.

B Sutarkuokite nuluptas bulves, nuskustas morkas irnuvalytą salierą stambiu įdėklu ir sudėkite įkiaušinio masę. Dubenyje sumaiškykite daržoves,kiaušinių mišinį, saulėgrąžas ar kukurūzų grūdus.

B Įkaitinkite riebalus keptuvėje ir apkepkite 8 paplotėlius iš abiejų pusių, kol įgaus auksinęspalvą.

B Kepimo laikas: 3-4 minutės.

Balta duonaSudedamosios dalys:- 500 g miltų- 15 g minkšto sviesto ar margarino- 25 g šviežių mielių arba 20 g džiovintų mielių- 260 ml vandens- 10 g druskos- 10 g cukraus

B Įstatykite minkymo antgalį į plaktuvo dubenį. Įdubenį sudėkite miltus, druską ir margariną arbasviestą. Sudėkite šviežias arba džiovintas mieles irvandenį. Uždėkite ant dubens dangtį ir pasukite jįrodyklės kryptimi, kol išgirsite spragtelėjimą.Nustatykite maksimalų greitį (2 padėtis) irsuminkykite tešlą (maksimalus minkymo laikasnurodytas skyriuje "Kiekiai ir gaminimo laikas").

B Išimkite tešlą iš dubens ir perkelkite į didelį dubenį,uždenkite drėgnu rankšluosčiu ir 20 minučiųleiskite šiltoje vietoje jai pakilti.Tešlai pakilus, ją vėlišplokite ir suformuokite rutulį.

BGrąžinkite tešlą į dubenį, užklokite drėgna skepetair palikite dar 20-čiai minučių pakilti.Tešlą vėlsuplokite ir susukite.

LIETUVIŠKAI 53

B Idekite teúla i riebalais patepta skarda ir palikitedar 45 minutems, kad pakiltu. Kepkite duonaěemutineje iú anksto ikaitintos orkaites dalyje.

B Kepkite duona 225cC ěemutineje iú ankstoikaitintos orkaites dalyje apie 35 minutes.

HRVATSKI54

Pribor i dijelovi

A Motorna jedinicaB Kontrola brzine

P = Pulsni rad0 = Isključeno1 = Najniža brzina2 = Najbiša brzina

C Pokrov s navojem (mora se postaviti zakorištenje posude)

D Posuda za obradu namirnicaE Držač nastavakaF Pokrov posude za obradu namirnicaG Cijev za dodavanje sastojakaH PotiskivačJ Kuka za mijesenjeK Metalni nož + zaštitni pokrovL Srednji umetak za sjeckanjeM Srednji umetak za ribanjeN Držač umetakaO Disk za emulgiranjeP Zupčanik nastavka za mljevenje mesaQ Kućište nastavka za mljevenje mesaR OsovinaS Rezna jedinicaT Srednji disk za mljevenje promjera 4 mmU Disk za grubo mljevenje promjera 8 mmV SeparatorW Cijev za kobasiceX PliticaY PotiskivačZ Ručica za otpuštanje

Uvod

Ovaj aparat je opremljen automatskim sustavomza zaštitu od pregrijavanja.Taj sustav automatskiprekida napajanje ureūaja u slučaju pregrijavanja.

Ako aparat iznenada prestane raditi:

1 Izvucite mrežni kabel iz utičnice.

2 Zakrenite kontrolu na položaj 0 zaisključenje aparata.

3 Ostavite aparat hladiti 60 minuta.

4 Vratite mrežni kabel u utičnicu.

5 Ponovo uključite aparat.

Ako se automatski sustav za zaštitu odpregrijavanja prečesto aktivira, obratite se Philipsprodavatelju ili ovlaštenom servisu.

OPREZ: Kako bi izbjegli opasnost, nikada nespajajte ovaj aparat na timer.

HRVATSKI 55

Važno

◗ Prije uporabe pročitajte ove upute ipogledajte slike.

◗ Zadržite ovaj priručnik za buduću uporabu.◗ Prije spajanja provjerite odgovara li napon

označen na aparatu naponi Vaše mreže.◗ Nikada ne koristite pribor ili dijelove drugih

proizvoūača, osim ako to Philips nije naznačio.U tom slučaju jamstvo postaje nevažeće.

◗ Ne koristite aparat ako su mrežni kabel, utikačili drugi dijelovi oštećeni.

◗ Ako se mrežni kabel ovoga aparata ošteti,potrebno ga je zamijeniti isključivo uovlaštenom servisu jer popravci izvedeni odstrane nestručnih osoba mogu korisnikadovesti u opasnost.

◗ Prije prve uporabe dobro operite dijelove kojiće dolaziti u kontakt s hranom.

◗ Ne prekoračujte količine i vrijeme pripremenavedene u tablici.

◗ Ne prekoračujte maksimalne količineoznačene na posudi, odnosno, ne punite jeiznad oznake maksimalne količine.

◗ Isključite aparat iz napajanja odmah nakonuporabe.

◗ Nikada ne stavljajte prste ili predmete(primjerice, lopaticu) u cijev za dodavanjesastojaka dok aparat radi. Za tu namjenukoristite samo potiskivač.

◗ Držite mješalicu dalje od dohvata djece.◗ Nikada ne ostavljajte aparat raditi bez

nadzora.◗ Ispravno postavite pokrov na posudu.

Ugraūeni sigurnosni mehanizam je sada

deblokiran i aparat se može uključiti. Motornajedinica i pokrov na sebi imaju oznake.Aparatradi samo ako je točkica na motornoj jedinicisuprotno od točkice na pokrovu.

◗ Prije odvajanja bilo kojeg nastavka isključiteaparat.

◗ Uvijek isključite aparat postavljanjem kontrolebrzine na 0.

◗ Prije skidanja pokrova uvijek pričekajte da sepokretni dijelovi zaustave.

◗ Nikada ne uranjajte motornu jedinicu u voduili bilo koju drugu tekućinu i ne ispirite je podslavinom. Čistite je isključivo vlažnom krpom.

◗ Prije svake uporabe skinite zaštitni pokrov snoža.

◗ Nikada ne koristite reznu jedinicu ukombinaciji sa separatorom i cijevi zakobasice.

◗ Ne pokušavajte usitnjavati kosti, orahe ilidruge tvrde sastojke.

◗ Nikada ne potiskujte sastojke rukama, uvijekkoristite potiskivač.

◗ Vruće sastojke prije obrade pustite da seohlade (maks. temperatura 80cC/175cF).

◗ Vremena primjene potražite u tablicamaovoga priručnika.

◗ Isključite aparat iz napajanja odmah nakonuporabe.

HRVATSKI56

Uporaba mješalice

Posuda za obradu namirnica

C 1 Stavite posudu na aparat zakretanjemručke u smjeru strelice dok ne klikne.

C 2 Stavite pokrov na posudu. Zakrenitepokrov u smjeru strelice dok ne klikne (zato će biti potrebno malo snage).

Ugraūeni sigurnosni mehanizam

Motorna jedinica, posuda i pokrov imaju oznake.Aparat će raditi samo ako je točkica na motornojjedinici smještena nasuprot točkice na posudi.

C 1 Linija na pokrovu i linija na posudi morajubiti smještene nasuprot jedna drugoj.Izbočenje na pokrovu upotpunjuje oblikručke.

Cijev za dodavanje sastojaka i potiskivač

C 1 Cijev služi dodavanju tekućih i/ili krutihsastojaka. Koristite potiskivač zapotiskivanje krutih sastojaka kroz cijev.

1

CLICK2

12

CLICK

CLICK

C 2 Potiskivač takoūer možete koristiti zazatvaranje cijevi kako bi spriječili ispadanjesastojaka.

Metalni nož

◗ Metalni nož može se koristiti za sjeckanje,miješanje i izradu pirea.

C 1 Skinite zaštitni pokrov s noža.

Oštrice noževa su vrlo oštre. Ne dodirujte ih!

C 2 Stavite držač nastavaka u posudu i nož nadržač pribora u posudi.

3 Stavite sastojke u posudu.Veće namirniceizrežite na komade od približno 3 x 3 x 3cm. Stavite pokrov na posudu.

4 Stavite potiskivač u cijev za dodavanjesastojaka.

C 5 Odaberite maksimalnu brzinu (položaj 2).Obrada se nastavlja dok ne postavite kontrolu na položaj 0 (isključeno).

◗ Za smanjenje brzine postavite kontrolu napoložaj 1.

HRVATSKI 57

Savjeti◗ Za sjeckanje luka koristite pulsnu funkciju

nekoliko puta kako luk ne bi bio presitnonasjeckan.

◗ Ne ostavljajte aparat predugo raditi kodsjeckanja (tvrdog) sira. Sir se tako zagrijava,počinje se topiti i pretvara se u grudice.

◗ Nemojte koristiti nož za sjeckanje vrlo tvrdihsastojaka poput kave u zrnu, kurkuma,muškatnog oraščića ili kocaka leda jer oštricamože otupjeti.

Ako se sastojci zalijepe na nož ili stijenke posude:

1 Isključite aparat.

2 Skinite pokrov s posude.

3 Lopaticom uklonite sastojke s noža ilistijenki posude.

Umeci

Nikada ne koristite umetke za obradu tvrdihsastojaka poput kocaka leda.

C 1 Prije stavljanja na držač, umetnite odabraniumetak u držač umetaka.

Rubovi su vrlo oštri. Ne dodirujte ih!

1

2

CLICK

C 2 Stavite držač s umetkom na držač u posudi.

3 Stavite pokrov na posudu.

4 Stavite sastojke u cijev.Veće sastojkenarežite kako bi stali u cijev.

C 5 Za najbolje rezultate ravnomjernonapunite cijev.

Kod većih količina namirnica, obraūujte samomanje količine odjednom i redovito prazniteposudu.

C 6 Za ribanje i sjeckanje odaberitemaksimalnu brzinu (položaj 2).

Obrada se nastavlja dok ne postavite kontrolu napoložaj 0 (isključeno).

◗ Za smanjenje brzine postavite kontrolu napoložaj 1.

C 7 Lagano pritisnite potiskivač na sastojke ucijevi za dodavanje sastojaka.

◗ Za ribanje mekog povrća ili voća možetesmanjiti brzinu na položaj 1 kako bi spriječilinastajanje kaše.

C 8 Vaūenje umetka s držača: prihvatite držačumetka rukama sa stražnjom stranomokrenutom prema Vama i palčevima pritisniterub umetka. Umetak će ispasti iz držača.

HRVATSKI58

Kuka za mijesenje

Kuka za mijesenje može se koristiti za mijesenjetijesta za kruh, te smjese za palačinke i kolače.

C 1 Stavite posudu na motornu jedinicu istavite kuku za mijesenje na pogonskuosovinu.

2 Stavite sastojke u posudu i učvrstitepokrov na posudi. Stavite potiskivač u cijevkako bi spriječili ispadanje sastojakatijekom mijesenja.

C 3 Odaberite maksimalnu brzinu (položaj 2).Vremena obrade potražite u tablici.

Diskovi za emulgiranje

Ove diskove možete koristiti za pripremumajoneze, tučenje vrhnja i bjelanjaka.

C 1 Stavite disk za emulgiranje na držačpribora u posudi.

2 Stavite sastojke u posudu i zatvorite jepokrovom.

3 Za optimalne rezultate odaberite najmanjubrzinu (položaj 1).

Savjeti◗ Želite li tući bjelanjke, obratite pozornost da

su jaja na sobnoj temperaturi.◗ Izvadite jaja iz hladnjaka najmanje pola sata

prije uporabe.◗ Svi sastojci za izradu majoneze moraju biti na

sobnoj temperaturi.Ulje možete dodati kroz mali otvor na dnupotiskivača.

◗ Želite li tući vrhnje, ono mora biti ohlaūeno.Pogledajte vrijeme pripreme u tablici.Nemojte predugo tući vrhnje.

Za bolju kontrolu procesa koristite pulsnu funkciju.

Nastavak za mljevenje mesa

Nastavak za mljevenje mesa služi mljevenju mesa iizradi kobasica.

C 1 Učvrstite zupčanik na motornu jedinicu.Nakon ispravnog sastavljanja pribora začuje seklik.

C 2 Priključite kućište s noževima na pogonskujedinicu.

C 3 Umetnite osovinu u kućište rezne jedinice,prvo plastični dio.

HRVATSKI 59

C 4 Postavite reznu jedinicu na osovinu.Oštrice trebaju biti s prednje strane.

C 5 Postavite disk za srednje ili grubo mljevenje(po želji) na pogonsku osovinu.

Obratite pozornost da izbočenja diska buduučvršćena u utore nastavka za mljevenje.

C 6 Zakrenite učvrsni prsten u smjeru strelicena kućištu rezne jedinice dok ne budepravilno učvršćen.

C 7 Postavite pliticu na gornju stranu kućištarezne jedinice.

Mljevenje mesa

1 Izrežite meso na komade 10 cm duljine i 2 cm debljine.

2 Uklonite kosti, hrskavicu i žilice.

Nikada ne koristite smrznuto meso!

C 3 Odaberite brzinu 2 za mljevenje mesa.

C 4 Stavite meso na pliticu. Potiskivačemlagano potisnite meso u reznu jedinicu.

◗ Moguće je samljeti 1,3 kg mesa u minuti.(Koristite nemasnu svinjetinu bez žilica).◗ Za tartarski biftek, sameljte meso dvaputpomoću srednjeg diska za mljevenje.

Izrada kobasica

1 Sameljite meso.

2 Odspojite aparat iz napajanja i nakonmljevenja skinite prsten s navojem.

3 Skinite disk za mljevenje.

4 Skinite reznu jedinicu.◗ Ostavite osovinu u reznoj jedinici.

C 5 Postavite separator u reznu jedinicu.

C 6 Postavite cijev za izradu kobasica na reznujedinicu i zavrnite učvrsni prsten.

Aparat je sada spreman za izradu kobasica.

Savjeti◗ Ostavite crijevo za kobasice u mlakoj vodi

10 minuta. Zatim navucite vlažno crijevo nacijev. Potisnite (začinjeno) mljeveno meso ureznu jedinicu.

◗ Ako crijevo zapne na cijevi, navlažite ga s malovode.

◗ Za izradu kobasica odaberite brzinu 1.

HRVATSKI60

Čišćenje

Prije čišćenja motorne jedinice uvijek isključiteaparat iz napajanja.

1 Čistite motornu jedinicu vlažnom krpom.Ne uranjajte motornu jedinicu u vodu i neispirite je pod slavinom.

2 Dijelove koji su bili u kontaktu s hranomuvijek operite vrućom vodom ideterdžentom za pranje posuūa odmahnakon uporabe.

◗ Posuda, pokrov, potiskivač i dodaci (osimposude mješača) mogu se prati u periliciposuūa.

Otpornost ovih dijelova na strojno pranje ispitanaje prema DIN EN 12875 standardu.

Metalni nož, reznu jedinicu i dodatke perite vrlopažljivo. Rubovi su vrlo oštri!

Pazite da oštrice noževa i umetaka ne doūu ukontakt s tvrdim predmetima jer tako moguotupjeti.

Neki sastojci mogu prouzročiti izbljeūivanje bojepribora.To nema negativan učinak i običnonestane nakon nekog vremena.

C ◗ Mrežni kabel omotajte oko stražnjeg dijelaaparata.

Čišćenje nastavka za mljevenje mesa

Ostatke mesa iz rezne jedinice možete očistititako da u nastavku za mljevenje mesa sameljetekrišku kruha.

1 Prije čišćenja odspojite isključite aparat iodspojite ga iz napajanja.

2 Pritisnite ručicu za otpuštanje i zakrenitečitavu reznu jedinicu u smjeru strelice.

3 Skinite potiskivač i pliticu.

4 Odvrnite učvrsni prsten i skinite svedijelove rezne jedinice.

Nemojte prati ove dijelove u perilici posuūa!

5 Sve dijelove koji su bili u izravnomkontaktu s mesom operite u vrućoj vodi isredstvu za pranje ODMAH NAKONUPORABE.

6 Isperite ih čistom vrućom vodom iODMAH osušite.

◗ Savjetujemo da nauljite reznu jedinicu idiskove za mljevenje s malo biljnog ulja.

HRVATSKI 61

Jamstvo i servis

Zatrebate li informaciju ili imate problem, molimo,posjetiti Philips web stranicu www.philips.com ilise obratite Philips predstavništvu u Vašoj zemlji(brojevi telefona se nalaze u priloženomjamstvenom listu).Ako takvog predstavništvanema u Vašoj zemlji, obratite se prodavatelju iliovlaštenom servisu.

Dodaci i primjene

Rješenje

Zakrenite posudu/ili pokrov udesno dok ne klikne.Izbočenja na posudi i pokrovu moraju biti okrenutajedno nasuprot drugom.

Automatski zaštitni sustav je vjerojatno isključio aparatuslijed pregrijavanja. 1) Isključite aparat (položaj 0).2) Odspojite aparat iz napajanja. 3) Ostavite aparathladiti 60 minuta. 4) Utaknite mrežni kabel u zidnuutičnicu. 5) Ponovo uključite aparat.

Provjerite jeste li zakrenuli posudu i pokrov udesno dokse ne začuje "klik".

Ako ste obje posude stavili pravilno, radit će samomješač. Želite li koristiti posudu za obradu sastojaka,odvojite mješač i zatvorite otvor pokrovom s navojem.

Problem

Aparat se ne uključuje.

Aparat se iznenadazaustavlja

Dodatak za mijesenjeili miješanje se neokreće

Na aparat su stavljeneposuda mješača iposuda za obradunamirnica ali samomješač radi.

U slučaju problema

Vrijeme obrade

10 - 60 s

60 - 180 s

10 - 60 s

10 - 60 s

Primjena

Sjeckanje, izrada pirea, miješanje

Mijesenje

Sjeckanje, ribanje

Tučenje, emulgiranje

Mljevenje

Dodatak

P

{

g h

å

HRVATSKI62

Primjena

Salate, sirovopovrće

Salate, sirovopovrće

Panirana izapečena jela

Dekoriranje,juhe, umaci,gratinirana jela

Umaci, pizze,zapečena jela,fondue

Ukrasi, umaci,tijesto, pudinzi,mousse

Pirei, juhe

Postupak

Izrežite povrće na komade kojistanu u cijev. Napunite cijev isjeckajte lagano pritiskajućipotiskivač.

Izrežite povrće na komade kojistanu u cijev. Napunite cijev isjeckajte lagano pritiskajućipotiskivač.

Koristite suhi, hrskavi kruh.

Komad Parmezana bez koreizrežite na komade veličinepribližno 3 x 3 cm.

Izrežite sir na komade tako dastanu u cijev. Pažljivo pritisnitepotiskivačem.

Koristite tvrdu, običnučokoladu. Izlomite je nakomadiće od 2 cm.

Koristite kuhani grašak ilimahune.Ako je potrebnododajte malo tekućine kako bismjesa bila ravnomjerna.

Dodatak/brzina

P / 2

A / 2

P / 2

P / 2

k / 2

P / 2

P / 2

Maks.količina

500g

500g

100g

200g

200g

200g

250g

Sastojci

Jabuke, mrkve,celer - ribanje

Jabuke, mrkva,celer -sjeckanje

Krušne mrvice- sjeckanje

Sir (parmezan)- sjeckanje

Sir (Gouda) -ribanje

Čokolada -sjeckanje

Grašak,mahune(kuhane) - pire

Količine i vrijeme pripreme Primjena

Dječja i hranaza dojenčad

Salate,dekoriranje

Kruh

Pizza

Pite od jabuka,slatki biskvit,voćni kolači

Postupak

Za gušći pire dodajte samomalo tekućine. Za rjeūi pire,dodajte tekućinu dok smjesa nepostane ravnomjerna.

Stavite krastavac u cijev i laganoga pritisnite potiskivačem.

Miješajte toplu vodu s kvascemi šećerom. Dodajte brašno, uljei sol i mijesite tijesto približno90 sekundi. Ostavite dizati 30 minuta.

Slijedite isti postupak kao i zatijesto za kruh. Mijesite tijesto 1minutu.

Hladni margarin izrežite nakocke promjera 2cm. Stavitebrašno u posudu i dodajtemargarin. Miješajte dok tijestone postane grudasto. Zatimtijekom miješanja dodajtehladnu vodu. Zaustavite aparatčim se tijesto počne pretvaratiu loptu. Prije dalje obradepustite tijesto da se ohladi.

Dodatak/brzina

P / 2

g / 1

P / 2

P / 2

P / 2

Maks.količina

500g

2krastavca

500 gbrašna

1000gbrašna

300 gbrašna

Sastojci

Kuhanopovrće i meso- pire

Krastavci -sjeckanje

Tijesto za kruh- mijesenje

Tijesto zapizzu -mijesenje

Prhko tijesto -mijesenje

HRVATSKI 63

Primjena

Obogaćenikruh

Pudinzi,nabujci,meringue

Umaci,džemovi,pudinzi, dječjahrana

Ukrasi, umaci

Umaci, juhe,ukrasi, biljnimaslac

Salate, ukrasi iumaci za roštilj

Postupak

Prvo pomiješajte kvasac, topluvodu i malo šećera u odvojenojposudi. Stavite sve sastojke uposudu u mijesite tijesto dokne postane glatko i više se nelijepi za posudu (to traje oko 1 minutu). Ostavite tijesto dizati30 minuta.

Bjelanjci moraju biti na sobnojtemperaturi. Napomena:koristite najmanje 2 bjelanjka.

Savjet: dodajte malo limunovogsoka kako voće ne bi izgubiloboju

Ogulite češnjak. Pritisnite tipkuza pulsni rad nekoliko putakako češnjak ne bi bio presitnoisjeckan. Koristite najmanje 150 g češnjaka.

Operite i osušite začine prijesjeckanja.

Svi sastojci moraju biti nasobnoj temperaturi.Napomena: koristite najmanjejedno veliko, dva mala jaja ilidva žumanjka. U posudu stavitejaje i malo octa i pomalododajte ulje.

Dodatak/brzina

P / 2

A / 1

P / 2

P / 2

P / 2

˙ / 1

Maks.količina

500 gbrašna

4bjelanjka

500g

300g

Min.50g

3 jaja

Sastojci

Tijesto(kvasac) -mijesenje

Bjelanjci -tučenje

Voće (jabuke,banane) -sjeckanje

Češnjak -sjeckanje

Začini (peršin)- sjeckanje

Majoneza -emulzija

Primjena

Tartar odrezak,hamburgeri,mesneokruglice

Razni kolači

Salate, pudinzi,kolač odoraha, kremaod badema

Salate, kuhanahrana, pirjanajela,dekoriranje

Salate, kuhanahrana, pirjanajela,dekoriranje

Ukrasi, šlag,sladoledi

Postupak

Prvo uklonite žilice i kosti.Izrežite meso na komade 10 cm duljine i 2 cm debljine.

Sastojci moraju biti na sobnojtemperaturi. Miješajte omekšanimaslac i šećer dok smjesa nepostane mekana i kremasta.Zatim dodajte mlijeko, jaja ibrašno.

Za grublje sjeckanje koristitepulsnu tipku. Želite li krupnijenasjeckane orahe, zaustaviteobradu.

Ogulite luk i narežite ga na 4 dijela. Zaustavite obradunakon 2 pulsa za provjerurezultata.

Očistite luk i narežite nakomade tako da stanu u cijev.Napomena: koristite najmanje100g.

Koristite šlag ohlaūen uhladnjaku. Napomena: koristitenajmanje 125ml šlaga. Šlag jegotov nakon približno 20 sekundi.

Dodatak/brzina

/ 2

P / 2

P / 2

P / 2

g / 1

S / 1

Maks.količina

1000g

4 jaja

250g

500g

300g

500ml

Sastojci

Meso(nemasno,polumasna) -mljevenje

Smjesa (kolač)- miješanje

Orasi -sjeckanje

Luk - sjeckanje

Luk - rezanjena ploške

Tučeno vrhnje- tučenje

HRVATSKI64

Recepti

Namaz za sendvič od bučicaSastojci:- 2 bučice- 3 kuhana jaja- 1 mali luk- 1 žličica ulja- peršin- 2-3 žličice kiselog vrhnja- limunov sok,Tabasco umak, sol, papar, curry u

prahu, paprika

B Operite i osušite bučice i naribajte ih pomoćudodatka za fino ribanje u posudi za obradunamirnica. Prebacite ribane bučice u odvojenuposudu, posolite ih i ostavite oko 15 minuta kakobi sol izvukla sok. Izrežite luk na 4 dijela i fini gaisjeckajte zajedno sa češnjakom. Otkinite prešin sastabljike i nasjeckajte ga.

B Zatim stavite ribane bučice na čistu krpu iiscijedite sok. U tavu ulijte malo ulja i lagano pržitenasjeckani luk i češnjak, dodajte bučice. Svatekućina mora ispariti iz sastojaka. Ostavitepirjane sastojke hladiti. Ogulite jaja i nekolikosekundi ih sjeckajte u posudi za obradu sastojaka.U posudu za obradu sastojaka dodajte ostalesastojke, začinite ih i miješajte nožem. Poslužite napečenom bijelom kruhu.

Voćni kolačSastojci:- 150 g datulja- 225 g šljiva- 50 g badema/50 g lješnjaka

- 50 g grožūica- 50 g velikih grožūica bez koštica- 200 g raženog brašna- 100 g pšeničnog brašna- 100 g smeūega kristalnog šećera- prstohvat soli- 1 vrećica praška za pecivo- 300 g sirutke

B Stavite metalni nož u posudu. Stavite sve sastojkeu posudu i miješajte ih 30 sekundi primaksimalnoj brzini. Pecite kolač u 30 cm dugojposudi za kolače 40 minuta na 170cC.

Pita od porilukaSastojci za tijesto:- 250 g pšeničnog brašna- prstohvat soli- 1 žličica meda- 20 g svježega kvasca ili 1/2 vrećice suhoga

kvasca- 100 g maslaca- 6 žlicice mlake vode

Sastojci za nadjev:- 500 g poriluka- ulje- 4 jaja- 500 g kiselog vrhnja- sol, papar, 1-2 žličice brašna ako je potrebno

B Stavite sve sastojke u posudu i izmiješajte ukompaktmo tijesto. Ostavite tijesto dizati oko 30 minuta.

HRVATSKI 65

B Nasjeckajte poriluk umetkom za sjeckanje. Ulijtemalo ulja u tavu i pirjajte sjeckani poriluk nekolikominuta. Stavite ostatak sastojaka u posudumješača i miješajte dok smjesa ne postanekremasta. Dodajte 1-2 žličice brašna za gušćusmjesu.

B Namastite posudu za pečenje promjera 24 cm iprekrijte dno i bočne strane ravnomjerno tijestom.Izlijte smjesu od poriluka na tijesto i preko togastavite ostatak sastojaka. Pecite u prethodnozagrijanoj pećnici oko 40 min. na 180cC. Može seposlužiti toplo ili hladno.

Maūarski gulašSastojci:- 1 žličica ulja- 1 srednje veliki luk- 1 žličica paprike- 400 g govedine ili svinjetine- 1 zelena paprika- 1 rajčica- sol- 200 g mrkve- 300 g rajčice- sjeme kumina

B Operite meso i narežite ga na kockice promjera2 cm. Očistite luk i nasjeckajte ga metalnimnožem u posudi za obradu sastojaka. Izvaditejezgru iz zelene paprike i narežite je na kolutićeumetkom za sjeckanje. Ogulite rajčicu, očistite je inarežite na tanke pruge. Pirjajte luk u ulju dok nepostane mekan. Uklonite tavu s vatre i lukudodajte papriku, meso i pirjajte na jakoj vatri

nekoliko minuta neprestano miješajući. Dodajtezelenu papriku, rajčicu i sol, pokrijte tavu i pirjajtesastojke u vlastitom soku na umjerenoj vatri dokne postanu mekani.

B U meūuvremenu očistite i nasjeckajte mrkvuumetkom za rezanje i ogulite i narežite rajčice.Dodajte ih mesu i ulijte doovoljno hladne vode zaželjenu količinu juhe (približno 1,2 l). Začiniteprstohvatom kumina i pirjajte dok sve ne postanemekano.Ako je potrebno, dodajte još soli.

B Poslužite vruće. Možete ukrasiti kolutićima zelenepaprike i na odvojenom tanjuru poslužiti ljutepaprike.

Kruh od lješnjakaSastojci za tijesto:- 500 g brašna- 75 g šećera- 1 žličica soli- 1 jaje- 250 ml mlijeka (zagrijanog na 35cC)- 100 g mekog maslaca- 30 g svježega kvasca (koristite li suhi kvasac,

pročitajte upute na ambalaži)

Nadjev:- 250 g sjeckanih lješnjaka- 100 g šećera- 2 vrećice vanilin šećera- 125 ml vrhnja

B Zagrijte pećnicu na 200cC. Nastavkom zamijesenje izmiješajte mlijeko, kvasac i šećer uposudi 15 sekundi. Dodajte brašno, sol, maslac i

HRVATSKI66

jaje. Smjesu mijesite 2 minute. Stavite tijesto uzasebnu posudu, prekrijte vlažnom krpom iostavite tijesto dizati na toplome mjestu 20 minuta.

B Metalnim nožem nasjeckajte lješnjake. Miješajtesastojke za nadjev. Oblikujte tijesto u pravokutnik.Premažite ga smjesom od lješnjaka i zatimoblikujte prstenasti oblik. Stavite tijesto u posuduza pečenje premazanu maslacom. Ostavite dizati20 minuta. Premažite tijesto žumanjcem i staviteposudu za pečenje na rešetku u sredinu pećnice.Pecite 25 - 30 minuta na 200cC.

Čokoladni kolačSastojci:- 140 g mekog maslaca- 110 g šećera u prahu- 140 g čokolade- 6 bjelanjaka- 6 žumanjaka- 110 g granuliranog šećera- 140 g pšeničnog brašna

Nadjev:- 200 g džema od marelice

Glazura:- 125 ml vode- 300 g šećera- 250 g ribane čokolade- tučeno vrhnje po želji

B Zagrijte pećnicu na 160cC. Metalnim nožempomiješajte maslac i šećer. Rastopite čokoladu i

umiješajte je. Dodajte žumanjke jedan po jedan imiješajte dok smjesa ne postane kremasta.Metalnim nožem istucite bjelanjak sa šećeromdok smjesa ne postane kompaktna i pjenasta.Smjesi dodajte pjenu od bjelanjka i laganopromiješajte. Zatim lopaticom umiješajte brašno.Stavite smjesu u nauljenu posudu za pečenje.Pecite sat vremena na 160cC. Prvih 15 minutaostavite vrata pećnice lagano odškrinuta.

B Ostavite kolač da se ohladi u posudi za pečenje(24 cm), zatim ga izvadite i stavite na rešetku.Prerežite kolač vodoravno napola, premažite jednupolovicu džemom od marelice i ponovo sastavitedvije polovice. Ostatak džema zagrijte dok se nepretvori u sirup i prelijte ga preko kolača.Pripremite glazuru. Zagrijte vodu, dodajte šećer ičokoladu i kuhajte na laganoj vatri. Neprestanomiješajte dok smjesa ne postane glatka. Premažitekolač glazurom i ostavite ga da se ohladi. Poslužitekolač s tučenim vrhnjem.

Juha od brokule (za 4 osobe)Sastojci:- 50 g Gouda sira- 300 g kuhane brokule (sa stabljikom)- tekućina od kuhane brokule- 2 kuhana krumpira narezana na komade- 2 kocke za juhu- 2 žličice tučenog vrhnja- curry- sol- papar- muškatni oraščić

HRVATSKI 67

B Naribajte sir. Načinite pire od brokule s kuhanimkrumpirom i malo vode u kojoj se kuhala brokula.Pire od brokule, preostalu tekućinu i kocke za juhustavite u mjericu i napunite do oznake 750 ml.Prenesite juhu u lonac i miješajući pustite daproključa. Umiješajte sir i začinite curryem, solju,paprom, muškatnim oraščićem i dodajte tučenovrhnje.

PizzaSastojci za tijesto:- 400g brašna- 1/2 žličice soli- 20 g svježega kvasca ili 1,5 vrećice sušenoga

kvasca- 2 žličice jestivog ulja- približno 240 ml vode (35cC)

Preljev:- 300ml oguljenih rajčica (u konzervi)- 1 žličica miješanih talijanskih začina (sušenih ili

svježih)- 1 luk- 2 režnja češnjaka- sol i papar- šećer

Sastojci za umak:- masline, salama, artičoke, gljive, inćuni, Mozarella

sir, paprika, ribani tvrdi sir i maslinovo ulje poukusu.

B Stavite kuku za mijesenje u posudu. Stavite svesastojke u posudu i odaberite najveću brzinu

(položaj 2). Mijesite tijesto oko 90 sekundi dok sene oblikuje u loptu. Stavite tijesto u odvojenuposudu, prekrijte je vlažnom krpom i ostavitetijesto dizati oko 30 minuta.

B Metalnim nožem nasjeckajte luk i češnjak uposudi za obradu namirnica i pržite u tavi dok nepostanu prozirni. Dodajte oguljene rajčice i začinei pirjajte oko 10 minuta. Začinite solju, paprom išećerom. Ostavite umak da se ohladi.

B Zagrijte pećnicu na 250cC.B Izvaljajte tijesto na površini posutoj brašnom i

oblikujte dva okrugla tijesta. Stavite tijesto unauljenu posudu za pečenje. Premažite umakom iostavite rubove slobodnima. Stavite željenesastojke, pospite ribanim sirom i začinite s malomaslinovog ulja.

B Pecite 12-15 minuta.

Pirjano povrće s krumpiromSastojci:- 1 jaje- 50 cc mlijeka- 1 žličica brašna- 1 žličica korijandera- sol i papar- 2 velika krumpira (oko 300 g)- 100 g mrkve- 150 g celera- 50 g sjemenki suncokreta ili 2 žličice kukuruza- ulje

B Metalnim nožem izmiješajte jaje, mlijeko, brašno,korijander, sol i papar.

HRVATSKI68

B Umetkom za grubo sjeckanje nasjeckajte oguljenerajčice, očišćenu mrkvu i celer i dodajte smjesi odjaja. Umiješajte povrće, smjesu od jaja i sjemenkesuncokreta ili kukuruz zajedno u posudi. Odsmjese oblikujte kolačiće.

B Zagrijte ulje u tavi i pirjajte 8 kolačića od povrćana obje strane dok ne postanu zlatno smeūi.Ostavite ih cijediti na kuhinjskom papiru.

B Vrijeme pripreme: 3-4 minute.

Kruh (bijeli)Sastojci:- 500 g brašna- 15 g mekog maslaca ili margarina- 25 g svježega ili 20 g suhoga kvasca- 260 ml vode- 10 g soli- 10 g šećera

B Stavite kuku za mijesenje u posudu. Stavitebrašno, sol i margarin ili maslac u posudu. Dodajtesvježi ili sušeni kvasac i vodu. Stavite pokrov naposudu i zakrenite u smjeru strelice dok ne klikne.Odaberite najveću brzinu (položaj 2) i mijesitetijesto (maksimalno vrijeme mijesenja potražite upoglavlju o količinama i vremenu pripreme).

B Izvadite tijesto iz posude, premjestite ga u većuposudu, prekrijte vlažnom krpom i ostavite dizatina toplome mjestu 20 minuta. Nakon dizanjaponovo poravnajte tijesto i oblikujte ga u loptu.

B Vratite tijesto u posudu, prekrijte vlažnom krpom iostavite dizati još 20 minuta. Ponivi ga poravnajtei oblikujte.

B Stavite tijesto u nauljenu posudu za pečenje iostavite dizati još 45 minuta. Pecite kruh u donjemdijelu prethodno zagrijane pećnice.

B Pecite kruh na približno 225cC u donjem dijeluprethodno zagrijane pećnice oko 35 minuta.

SLOVENŠČINA 69

Deli in nastavki

A Motorna enotaB Regulator hitrosti

P = impulzno0 = Izklop1 = Najmanjša hitrost2 = Največja hitrost

C Pokrov z navojem (mora biti nameščen, dalahko uporabljate funkcije v zvezi s skledo)

D Skleda za pripravo hraneE Nosilec nastavkovF Pokrov sklede za pripravo hraneG Oskrbovalni kanalH PotiskaloI Kavelj za gnetenjeJ Kovinsko rezilo + zašcitna prevlekaK Vložek za srednje fino rezanjeL Vložek za srednje grobo strganjeM Nosilec vložkovN Disk za emulgiranjeO Ohišje mehanizma sekljalnika za mesoP Ohišje rezila sekljalnika za mesoQ Spiralasta osR Rezilna enotaS Matica-obročekT Disk za srednje grobo mletje, 4mm dia.U Disk za grobo mletje, 8 mm dia.V LocilecW Lijak za klobaseX PladenjY PotiskaloZ Sprostilni vzvod

Predstavitev

Ta aparat je opremljen s samodejnim termičnimsistemom izklopa.V primeru pregretja aparata tasistem samodejno prekine dovod napajanjaelektrične energije aparatu.

Če vaš aparat nenadoma prenehadelovati:

1 Izvlecite omrežni kabel iz vtičnice.

2 Obrnite stikalo na položaj 0, da izklopiteaparat.

3 Počakajte 60 minut, da se aparat ohladi.

4 Vstavite omrežni kabel v vtičnico.

5 Ponovno vklopite aparat.

Če se samodejni termični sistem izklopaprepogostokrat aktivira, se posvetujte s Philipsovoprodajno ali servisno mrežo.

OPOZORILO:V izogib nevarnosti ne smete tegaaparata nikoli priključiti na časovno stikalo.

SLOVENŠČINA70

Pomembno

◗ Preden začnete aparat uporabljati, si pazljivopreberite ta navodila in oglejte pripadajočeilustracije.

◗ To navodilo shranite tudi za kasneje.◗ Preden aparat priključite na električno

omrežje preverite, ali napetost označena naaparatu, ustreza napetosti v lokalnemelektričnem omrežju.

◗ Nikoli ne uporabljajte nastavkov drugihproizvajalcev, razen tistih, ki jih je Philipsposebej specificiral, saj bo v tem primeru vašagarancija neveljavna.

◗ Aparata ne uporabljajte, če je poškodovanomrežni kabel, vtikač ali katerikoli drugi del.

◗ V primeru poškodbe omrežnega kabla, ga smezamenjati le Philipsov pooblaščeni servisnicenter, saj bi lahko bilo popravilo s straninepooblaščenih oseb za uporabnika skrajnonevarno.

◗ Pred prvo uporabo aparata skrbno očistitevse dele, ki bodo prišli v stik s hrano.

◗ Ne prekoračite v tabeli navedenih količin inobdelovalnega časa.

◗ Ne prekoračite maksimalno dovoljenevsebine, označene na skledi, torej je nenapolnite preko zgornje črte lestvice.

◗ Po uporabi aparat takoj izključite izelektričnega omrežja.

◗ Nikoli ne vtikajte prstov ali predmetov (npr.lopatice) v oskrbovalni kanal, medtem koaparat deluje. Za to je namenjeno potiskalo.

◗ Aparat hranite izven dosega otrok.

◗ Aparata nikoli ne pustite delovati breznadzora.

◗ Namestite pokrov na skledo v pravilnempoložaju.Vgrajeni varnostni zaklop bo sedajdeblokiran in aparat boste lahko vklopili.Takomotorna enota kot pokrov z navojem imataoznake.Aparat bo deloval le v primeru, da jepika na motorni enoti nameščena nasprotipike na pokrovu z navojem.

◗ Pred snemanjem nastavkov aparat izklopite.◗ Aparat vedno izklopite s preklopom stikala na

hitrost 0.◗ Preden odstranite pokrov iz aparata

počakajte, da se vsi gibljivi deli ustavijo.◗ Motorne enote nikoli ne potapljajte v vodo ali

katerokoli drugo tekočino in je tudi nespirajte pod vodo. Za čiščenje motorne enoteuporabite le vlažno krpo.

◗ Pred uporabo rezila snemite z njega zaščitnoprevleko.

◗ Nikoli ne uporabljajte rezilne enote vkombinaciji z locilcem in lijakom za klobase.

◗ Ne poizkušajte mleti kosti, orehov ali drugihtrdih predmetov.

◗ Nikoli ne segajte v pladenj.Vedno uporabitepotiskalo.

◗ Vroče sestavine se naj pred obdelavo najprejohladijo (maksimalna temperatura80cC/175cF).

◗ Za čase uporabe vas prosimo, da si ogledatetabelo v nadaljevanju teh navodil.

◗ Po uporabi aparat takoj izključite izelektričnega omrežja.

SLOVENŠČINA 71

Uporaba aparata

Skleda za obdelavo hrane

C 1 Namestite skledo z ročajem na kuhinjskistrojček z zasukom ročaja v smeri puščice,da se zaskoči s klikom.

C 2 Namestite pokrov na skledo. Zasučitepokrov v smeri puščice, da se zaskoči sklikom (za to boste morali uporabiti nekajmoči).

Vgrajena varnostna ključavnica

Motorna enota, skleda in pokrov so označeni zoznačbami.Aparat bo deloval le v primeru, da sepika na motorni enoti nahaja neposredno nasprotipike na pokrovu.

C 1 Pazite, da bosta črta na pokrovu in črta naskledi neposredno druga nasproti drugi.Izboklina pokrova bo tedaj pokrivalaodprtino na ročaju.

Oskrbovalni kanal in potiskalo

C 1 Skozi oskrbovalni kanal dodajajte tekočein/ali trdne sestavine. S potiskalompotiskajte sestavine navzdol skozi kanal.

1

CLICK2

12

CLICK

CLICK

C 2 S potiskalom lahko tudi zapreteoskrbovalni kanal in s tem preprečitesestavinam, da bi izhajale.

Kovinsko rezilo

◗ Rezilo se lahko uporablja za sekljanje, mešanje,mletje in pasiranje.

C 1 Z rezila odstranite zaščitno pokrivalo.

Robovi rezila so zelo ostri. Ne dotikajte se jih!

C 2 Vstavite nosilec nastavkov v skledo inrezilo na nosilec nastavkov.

3 Vstavite živila v skledo.Večje kose hraneprej razrežite na koščke, velike približno 3 x3x 3 cm. Namestite pokrov na skledo.

4 Vstavite potiskalo v oskrbovalni kanal.

C 5 Nastavite maksimalno hitrost (položaj 2)na regulatorju hitrosti.

- Proces se bo nadaljeval do preklopa na 0(izklop).

◗ Preklopite na 1, da zmanjšate hitrost.

SLOVENŠČINA72

Nasveti◗ Če sekljate čebulo, uporabite nekajkrat

impulzno funkcijo, da preprečite preveč finosesekljanje čebule.

◗ Ko sekljate (trdi) sir, naj aparat ne delujepreveč dolgo. Sir bo postal prevroč, začel sebo topiti in postal bo kepast.

◗ Ne sekljajte pretrdih sestavin, kot so kavnazrna, kurkuma, muškatov orešek in ledenekocke, ker se lahko rezilo skrha.

Če se hrana zalepi za stene sklede:

1 Izklopite aparat.

2 Odstranite pokrov s sklede.

3 Z lopatico odstranite sestavine.

Vložne plošče

S ploščami nikoli ne obdelujte trdih sestavin, kotso ledene kocke.

C 1 Vstavite izbrano vložno ploščo v nosilec,preden ga namestite na nosilec nastavkov.

Rezalni robovi so zelo ostri. Ne dotikajte se jih!

C 2 Namestite nosilec vložka na nosilno os vskledi.

3 Na skledo namestite pokrov.

1

2

CLICK

4 Vstavite živila v oskrbovalni kanal.Večjekose prej razrežite, da se bodo prilegalikanalu.

C 5 Oskrbovalni kanal enakomerno napolnite,da bo učinek boljši.

Kadar morate narezati večjo količino živil, jihrazdelite na manjše količine in jih obdelujtepostopoma, hkrati pa redno spraznjujte skledomed posameznimi količinami.

C 6 Za ribanje in rezanje izberite maksimalnohitrost (položaj 2) na regulatorju hitrosti.

Proces se bo nadaljeval do preklopa na 0 (izklop).

◗ Preklopite na 1, da zmanjšate hitrost.

C 7 S potiskalom narahlo pritisnite na sestavinev oskrbovalnem kanalu.

◗ Če ribate mehko zelenjavo ali sadje, lahkozmanjšate hitrost na položaj 1, da preprečitespasiranje hrane.

C 8 Obdelovalno ploščo iz nosilca odstranitetako, da vzamete nosilec vložka v roke, zzadnjim delom usmerjenim proti sebi.S palcem potisnite robove vložka, tako dapade iz nosilca.

SLOVENŠČINA 73

Kavelj za gnetenje

Kavelj za gnetenje se lahko uporablja za gnetenjetesta za kruh in za miksanje podlog in zmesi zatorte.

C 1 Namestite skeldo na motorno enoto innamestite nastavek za gnetenje napogonsko os.

2 Vstavite sestavine v skledo in pritrditepokrov na skledo.Vstavite potiskalo voskrbovalni kanal, da preprečite sestavinambrizganje iz kanala med postopkomgnetenja.

C 3 Nastavite maksimalno hitrost (položaj 2)na regulatorju hitrosti.

Za primerne čase priprave si oglejte tabelo.

Plošča za emulgiranje

Ploščo za emulgiranje lahko uporabite za pripravomajoneze, stepanje smetane in jajčnih beljakov.

C 1 Namestite ploščo za emulgiranje na nosilecnastavkov, ki stoji v skledi.

2 Vstavite sestavine v skledo in jo pokrijte spokrovom.

3 Izberite minimalno hitrost (položaj 1), dadobite optimalne rezultate.

Nasveti◗ Ko želite stepati jajčne beljake, naj imajo ti

sobno temperaturo.◗ Vzemite jajca iz hladilnika najmanj uro in pol

preden jih nameravate uporabiti.◗ Vse sestavine za pripravo majoneze morajo

biti na sobni temperaturi.Olje lahko dolivate skozi majhno luknjico na dnupotiskala.

◗ Če želite stepati smetano, jo morate vzetinaporedno iz hladilnika. Prosimo vas, poglejtesi čas priprave v tabeli. Smetane ne smetepredolgo stepati.

Uporabite impulzno funkcijo za večjo kontrolonad postopkom priprave.

Sekljalnik mesa

Sekljalnik mesa se lahko uporabi za mletje mesaali pripravo klobas.

C 1 Na motorno enoto priklopite ohišjemehanizma.

Ko boste sestavili ta nastavek pravilno, bostezaslišali klik.

C 2 Pritrdite rezilno enoto na motorno enoto.

SLOVENŠČINA74

C 3 V ohišje rezila vstavite spiralasto os, splasticnim delom naprej.

C 4 Na spiralasto os namestite rezilno enoto.Robovi rezil naj bodo spredaj.

C 5 Na spiralasto os namestite disk za srednjegrobo mletje ali za grobo mletje (odvisnood želene gostote).

Pazite, da se bodo zareze diska za mletje prilegalev izbocine sekljalnikove glave.

C 6 Zasucite vijacni obroc v smeri pušcice naohišju rezila, dokler ni pravilno pritrjen.

C 7 Namestite pladenj na zgornji del ohišjarezila.

Mletje mesa

1 Narežite meso na 10 cm dolge in 2 cmdebele trakove.

2 Odstranite kosti, dele hrustanca in kitkolikor je to v najvecji meri možno.

Nikoli ne uporabljajte zamrznjenega mesa!

C 3 Za mletje mesa izberite nastavitev hitrosti 2.

C 4 Položite meso na pladenj. S pomocjopotiskala nežno potisnite meso v ohišjerezila.

◗ Na minuto lahko zmeljete 1.3 kg mesa.(Uporabite borovo svinjino brez mastnih delov inkit).

◗ Za tatarski zrezek zmlejte meso z diskom zasrednje grobo mletje.

Izdelovanje klobas

1 Zmlejte meso.

2 Potem, ko ste z mletjem koncali, izkljuciteaparat iz elektricnega omrežja inodstranite vijacni obroc.

3 Odstranite disk za mletje.

4 Odstranite rezilno enoto.

◗ Ko nameravate izdelovati klobase, pustitespiralasto os v ohišju rezila.

C 5 V ohišje rezila namestite locilec.

SLOVENŠČINA 75

C 6 Na ohišje rezila namestite lijak za klobasein privijte obroc.

Aparat je sedaj pripravljen za uporabo.

Nasveti◗ Ovojnico klobas namocite v mlacno vodo za

10 minut. Nato vlažno ovojnico potegnitepreko lijaka za klobase. Potisnite (zacinjeno)zmleto meso v ohišje rezila.

◗ Ce se ovojnica zalepi na lijak, jo zmocite zmalo vode.

◗ Za izdelavo klobas uporabite nastavitevhitrosti 1.

Čiščenje

Pred začetkom čiščenja motorne enote, aparatvedno izključite iz električnega omrežja.

1 Motorno enoto očistite z vlažno krpo. Nepotapljajte motorne enote v vodo in jetudi ne spirajte pod pipo.

2 Vse dele, ki so prišli v stik s hrano moratetakoj po uporabi oprati z vročo vodo in ssredstvom za čiščenje posode.

◗ Skledo, njen pokrov, potiskalo in nastavke(razen vrča mešalnika) lahko prav takooperete v pomivalnem stroju.

Ti deli so bili preizkušeni za odpornost protičiščenju v pomivalnem stroju po testu DIN EN12875.

Rezilo in rezalno enoto mešalnika ter vložneplošče očistite zelo pazljivo. Rezalni robovi so zeloostri!

Pazite, da robovi rezila, rezalne enote mešalnika invložnih plošč ne bodo prišli v stik s trdimipredmeti, ker se lahko skrhajo.

Določena živila lahko povzročijo razbarvanjepovršine nastavkov.To nima negativnega učinka;razbarvanost ponavadi po določenem času izgine.

C ◗ Ovijte (odvečno) dolžino omrežnega kablaokoli vretena na zadnji strani aparata.

Cišcenje sekljalnika za meso

Meso, ki ostane v ohišju rezila se lahko odstrani iznotranjosti aparata, tako da skozi ohišje rezilapotegnete rezino kruha.

1 Preden ocistite aparat, ga izklopite inizvlecite vtikac omrežnega kabla izomrežne vticnice.

2 Pritisnite na sprostilni vzvod in zasucitecelotno ohišje rezila v smeri pušcice.

3 Odstranite potiskalo in pladenj.

SLOVENŠČINA76

4 Odvijte vijacni obroc in odstranite vse deleohišja rezila.

Posameznih delov ne perite v pomivalnem stroju!

5 Vse dele, ki so prišli v stik z mesom,operite v vroci vodi z detergentom TAKOJPO UPORABI.

6 Sperite jih s cisto, vroco vodo in jih TAKOJposušite.

◗ Svetujemo vam, da namažete rezilno enoto indiske za mletje z nekaj rastlinskega olja.

Garancija in servis

Če potrebujete informacijo, ali če imate zaparatom težave, vas prosimo, da obiščetePhilipsovo spletno stran na www.philips.com ali papokličite Philipsov storitveni center v vaši državi(telefonske številke najdete na mednarodnemgarancijskem listu). Če v vaši državi tak center neobstaja, se obrnite na domačega Philipsovegatrgovca ali pa se obrnite na servisno organizacijoza Philipsove male gospodinjske aparate inaparate za osebno nego.Izdajatelj navodil za uporabo :Philips Slovenija, d.o.o.,Tržaška 132, Ljubljana.Telefon:+386 1 477 88 23

Rešitev

Obrnite skledo/ali pokrov v levo, dokler se ne zaskoči sklikom. Prepričajte se, da so oznake na skledi/pokrovuporavnane z oznakami na motorni enoti.

Samodejna termična varovalka je aparat izklopila, ker seje pregrel. 1) Izklopite aparat (poz. 0). 2) Izvlecite vtikačiz omrežne vtičnice. 3) Pustite, da se aparat ohlaja 60 minut 4)Priključite aparat nazaj na omrežje 5) Ponovno vklopite aparat.

Preverite, če ste dejansko posodo in njen pokrpvpravilno pritrdili, da sta se zaskočila s klikom.

Če sta pravilno priključena tako mešalnik kot posoda zaobdelovanje, bo deloval le mešalnik. Če želite uporabitiskledo za obdelovanje, morate odstraniti mešalnik in nato mesto pritrditi zaščitni pokrov (z navojem).

Težava

Aparat se ne vklopi.

Aparat je nenadomaprenehal delovati.

Nastavek za gnetenjeali mešanje se neobrača.

Oba, vrč mešalnika inskleda sta pritrjena,vendar deluje lemešalnik.

Premagovanje težav

Nastavki in uporabe

Časi uporabe

10 - 60 sek.

60 - 180 sek.

10 - 60 sek.

10 - 60 sek.

Uporaba

Sekljanje, pasiranje, mešanje

Gnetenje

Rezanje, ribanje

Stepanje, emulgiranje

Mletje

Nastavek

P

{

g h

å

SLOVENŠČINA 77

Uporabninamen

Solate, presnazelenjava

Solate, presnazelenjava

Jedi iz drobtin,gratinirane jedi

Deserti, prelivi

Dekoriranje,juhe, omake,gratinirane jedi

Omake, pizze,gratiniranejedi, fondue

Postopek

Razrežite zelenjavo na koščke,ki gredo v oskrbovalni kanal.Napolnite kanal s koščki in jihrazrežite, medtem ko jih spotiskalom narahlo pritiskatenavzdol.

Razrežite zelenjavo na koščke,ki gredo v oskrbovalni kanal.Napolnite kanal s koščki in jihrazrežite, medtem ko jih spotiskalom narahlo pritiskatenavzdol.

Uporabite suh, hrustljav kruh.

Uporabite mehko maslo za lažjirezultat.

Uporabite kos Parmezana brezskorje in ga narežite na pribl.3 x 3 cm velike koščke.

Razrežite sir na koščke, ki seprilegajo v kanal. Pazljivopritisnite s potiskalom.

Nastavek /hitrost

P / 2

A / 2

P / 2

D / 2

P / 2

k / 2

Maksimalnakoličina

500 g

500 g

100 g

300 g

200 g

200 g

Sestavine inrezultati

Jabolka,korenje, zelena- nastrganje

Jabolka,korenje, zelena- rezanje

Kruhovedrobtine -sekljanje

Maslenasmetana(smetana aubeurre) -stepanje

Sir (Parmezan)-sekljanje

Sir (Gauda) -strganje

Količine in čas priprave Uporabninamen

Okraševanje,omake, peciva,pudingi,zmrznjenasmetana

Pire, juhe

Hrana zadojenčke inotroke

Solate,dekoracije

Kruh

Pizza

Postopek

Uporabite trdo, čisto čokolado.Nalomite jo na 2 cm velikekoščke.

Uporabite kuhan grah ali fižol.Po potrebi dodajte malotekočine, da izboljšate gostotozmesi.

Za grob pire dodajte le malotekočine. Za gladek piredodajajte tekočino, dokler zmesni gladka.

Vstavite kumare v kanal in jihpazljivo potisnite navzdol.

Zmešajte toplo vodo s kvasomin sladkorjem. Dodajte moko,olje in sol ter gnetite testopribl. 90 sekund. Pustite ga, davzhaja 30 minut.

Sledite ostemu postopku kot zapripravo testa za kruh. Gnetitetesto 1 minuto.

Nastavek /hitrost

P / 2

P / 2

P / 2

g / 1

P / 2

P / 2

Maksimalnakoličina

200 g

250 g

500 g

2kumari

500 gmoke

1000gmoke

Sestavine inrezultati

Čokolada -sekljanje

Kuhan grah,fižol - pasiranje

Kuhinjskazelenjava inmeso -pasiranje

Kumare -rezanje

Testo (zakruh) -gnetenje

Testo (zapizze) -gnetenje

SLOVENŠČINA78

Uporabninamen

Jabolčne pite,sladki biskviti,sadni kolači

Praznični kruh

Pudingi, sufleji,beljakova pena

Omake, džemi,pudingi,otroška hrana

Okraševanje,omake

Postopek

Uporabite hladno margarino injo narežite na 2cm kocke.Vskledo vstavite moko in jidodajte margarino. Miksajtedokler testo ne postanedrobljivo. Nato med miksanjemdodajte hladno vodo.Prenehajte takoj, ko se začnetesto spreminjati v kroglo. Prednadaljno obdelavo počakajte,da se testo ohladi.

Najprej zmiksajte kvas, toplovodo in nekaj sladkorja v ločeniposodi.Vstavite vse sestavine vskledo in gnetite testo, doklerne postane gladko in se nesprijemlje več s skledo (trajapribl. 1 minuto). Pustite gavzhajati 30 minut.

Uporabite jajčni beljak, ki najima sobno temperaturo. Pozor:uporabite vsaj 2 jajčna beljaka.

Nasvet: dodajte malolimoninega soka, da preprečiterazbarvanje sadja.

Olupite česen. Nekajkratpritisnite impulzni gumb, dačesen ne bo prefino nasekljan.Uporabite vsaj 150g česna.

Nastavek /hitrost

P / 2

P / 2

A / 1

P / 2

P / 2

Maksimalnakoličina

300 gmoke

500 gmoke

4jajčnibeljaki

500 g

300 g

Sestavine inrezultati

Testo (krhkotesto) -gnetenje

Testo(kvašeno) -gnetenje

Jajčni beljak -stepanje

Sadje (npr.jabolka,banane) -sekljanje

Česen -sekljanje

Uporabninamen

Omake, juhe,okraševanje,zeliščno maslo

Solate,okraševanje inomake zaraženj

Tatarski zrezki,hamburgerji,mesne kroglice

Različna peciva

Solate, pudingi,orehov kruh,mandljevazmes

Postopek

Začimbe pred sekljanjemoperite in posušite.

Vse sestavine naj imajo sobnotemperaturo. Pozor: uporabitevsaj eno veliko jajce, dve malijajčki ali dva jajčna rumenjaka.Vstavite jajce in malo vinskegakisa v skledo in počasi dodajajteolje.

Najprej odstranite vse kite inkosti. Narežite meso na 10cmdolge in 2 cm debele trakove.

Sestavine naj imajo sobnotemperaturo. Mešajtezmehčano maslo in sladkortoliko časa, da postane zmesgladka in kremasta. Natododajte mleko, jajca in moko.

Uporabite impulzni gumb zabolj grobo sekljanje. Postopekzaustavite, če želite bolj grobozmlete sestavine.

Nastavek /hitrost

P / 2

˙ / 1

/ 2

P / 2

P / 2

Maksimalnakoličina

Vsaj50 g

3 jajca

1000g

4 jajca

250 g

Sestavine inrezultati

Kuhinjskezačimbe (npr.peteršilj) -sekljanje

Majoneza -emulgiranje

Meso (pustomeso, žilnata) -mletje

Zmes (pecivo)- mešanje

Lešniki -sekljanje

SLOVENŠČINA 79

Uporabninamen

Solata, kuhanahrana, dodatekjedem,okraševanje

Solata, kuhanahrana, dodatekjedem,okraševanje

Okraševanje,kreme,sladolednemešanice

Postopek

Olupite čebulo in jo narežite na4 kose. Po dveh impulznihsunkih končajte obdelavo, dapreverite rezultat.

Olupite čebulo in jo narežite natake koščke, ki se bodo prilegaliv kanal. Pozor: najmanj 100g.

Uporabite smetano, ki ste joohladili v hladilniku. Pozor:uporabite najmanj 125mlsmetane. Smetana jepripravljena po pribl. 20sekundah.

Nastavek /hitrost

P / 2

g / 1

S / 1

Maksimalnakoličina

500 g

300 g

500ml

Sestavine inrezultati

Čebula -sekljanje

Čebula -rezanje

Stepenasmetana -stepanje

Recepti

Namaz za bučni sendvičSestavine:- 2 bučki- 3 kuhana jajca- 1 mala čebula- 1 žlica rastlinskega olja- peteršilj- 2-3 žlice kisle smetane- limonin sok,Tabasco omako, sol, poper, curry v

prahu, paprika

B Operite in posušite bučke in jih nastrgajte s ploščoza fino ribanje v skledi za pripravo hrane.Prenesite nastrgane bučke na krožnik, potrosite solna njih in pustite približno 15 minut, da lahko solizloči tekočino iz njih. Narežite čebulo na 4 kose injih na fino sesekljajte skupaj s strokom česna.Potrgajte liste peteršilja s stebla in jih nasekljajte.

B Nato dajte nastrgane bučke na čisto servieto instisnite ven tekočino.V ponev nalijte nekaj olja innarahlo opražite sesekljano čebulo in česen,dodajte nastrgane bučke.Vsa tekočina bi moralaizpareti iz sestavin. Pustite opraženim sestavinam,da se nekaj časa ohlajajo. Oluščite jajca in jih zanekaj sekund nasekljajte v skledi za pripravohrane. Dodajte ostale sestavine v skledo zapripravo hrane, jih začinite in jih zmiksajte zrezilom. Servirajte na opečenem belem kruhu.

SLOVENŠČINA80

Sadna tortaSestavine:- 150 g datljev- 225 g suhih sliv- 100 g orehov (50 g mandljev/50 g lešnikov)- 50 g rozin- 50 g svetlo rumenih rozin- 200 g ržene moke- 100 g pšenične moke- 120 g rjavega sladkorja- ščepec soli- 1 vrečka pecilnega praška- 300 g mlečnega masla

B Vstavite kovinsko rezilo v skledo.Vstavite vsesestavine v skledo, pritisnite gumb za postopeksekljanja in miksajte sestavine 30 sekund namaksimalni hitrosti. Pecite torto v 30 cm dolgiponvi pribl. 40 minut na temperaturi 170cC.

Porov QuicheSestavine za testo:- 250g pšenične moke- ščepec soli- 1 žlica medu- 20g svežega kvasa ali pol vrečke suhega kvasa- 100g masla- 6 žlic mlačne vode

Sestavine za nadev:- 500g pora- rastlinsko olje- 4 jajca- 500g kisle smetane

- sol, poper, 1-2 žlici moke, če je potrebno

B Vstavite vse sestavine v skledo in jih gnetite dotrdnega testa.Testo pustite vzhajati 30 minut.

B Narežite por s ploščo za rezanje.V ponev dajtenekaj olja in za nekaj minut cvrite narezani por.Ostale sestavine vstavite v vrč mešalnika inzaženite mešalnik za toliko časa, da boste dobilikremasto vsebino. Dodajte 1-2 žlici moke, dazmes utrdite.

B Namastite ponev za peko v premeru 24cm inenakomerno pokrijte dno in strani s testom.Potrosite porovo zmes po testu in čez pa še ostalesestavine. Pecite v že zagreti pečici pribl. 40 minutna temperaturi 180cC. Lahko se servira toplo alihladno.

Madžarski golažSestavine:- 1 žlica olja- 1 srednje velika čebula- 1 žlička paprike- 400 g govedine ali svinjine- 1 zelena paprika- 1 paradižnik- sol- 200 g korenja- 300 g krompirja- kumina cela

B Operite meso in ga narežite na 2cm velike kocke.Olupite čebulo in jo sesekljajte v skledi za pripravohrane s pomočjo kovinskega rezila. Odstranitesemena iz zelene paprike in jo narežite na obroče

SLOVENŠČINA 81

s pomočjo plošče za rezanje. Olupite paradižnik,odstranite semena in ga narežite na tanke, dolgekose. Pražite sesekljano čebulo v olju, dokler nimehka. Odstranite jo z vročine in potrosite paprikopreko čebule, dodajte meso in pražite na velikivročini nekaj minut, medtem pa neprekinjenomešajte s kuhalnico. Dodajte zeleno papriko,paradižnik in sol po okusu, pokrijte ponev in jopustite, da se duši v lastnem soku na zmernivročini, dokler ni skoraj kuhana.

B Medtem olupite in narežite korenje s pomočjorezalne plošče in olupite in narežite krompir nakocke. Dodajte mesu in nalijte dovolj hladne vodeza količino juhe, ki jo želite (pribl. 1,2 litra).Začinite s kumino in pustite, da jed počasi vre,dokler vse sestavine niso mehke kot maslo, popotrebi pa še posolite.

B Servirajte vroče. Dodate lahko okrasne obročkezelene paprike in servirate ostro rdečo papriko naposebnem krožniku.

Lešnikovi krušni kolačkiSestavine testa:- 500 g gladke moke- 75 g sladkorja- 1 žlička soli- 1 jajce- 250 ml mleka ( na 35cC)- 100 g masla, zmehčanega- 30 g svežega kvasa (za suhi kvas si preberite

navodila na vrečki)

Nadev:- 250 g zmletih lešnikov

- 100 g sladkorja- 2 vrečki vanilijevega sladkorja- 125 ml smetane

B Zagrejte pečico na 200cC. Miksajte mleko, kvasin sladkor v skledi za 15 sekund s pomočjonastavka za gnetenje. Dodajte moko, sol, maslo injajce. Gnetite zmes za testo dve minuti. Postavitetesto v posebno skledo in ga pokrijte z vlažnokrpo in ga pustite vzhajati na toplem 20 minut.

B Zmlejte lešnike s kovinskim rezilom. Zmiksajtesestavine za nadev. Zvaljajte testo v pravokotnoobliko. Potrosite ga z lešnikovo zmesjo, nato gazvaljajte v obroč. Postavite obroč v namaslenoponev. Pustite, da obroč vzhaja 20 minut.Pomažite nekaj stepenega beljaka po vrhu inpostavite ponev na rešetko v sredini pečice. Pecite25 - 30 minut na temperaturi 200cC.

Čokoladna tortaSestavine:- 140 g masla, zmehčanega- 110 g sladkorja v prahu- 140 g čokolade- 6 beljakov- 6 jajčnih rumenjakov- 110 g kristalnega sladkorja- 140 g pšenične moke

Nadev:- 200 g mareličnega džema

Glazura:- 125 ml vode

SLOVENŠČINA82

- 300 g sladkorja- 250 g naribane čokolade- stepena smetana, če želite

B Segrejte pečico na 160cC. Zmešajte maslo ssladkorjem v prahu s pomočjo kovinskega rezila.Stopite čokolado in jo premešajte. Dodajajte jajčnerumenjake, enega za drugim in mešajte, doklerzmes ne postane kremasta. S kovinskim rezilomstepite jajčne beljake s kristalnim sladkorjem,dokler ne postanejo gosti in penasti. Zmesidodajte peno iz jajčnih beljakov in jo nežnovmešajte. Nato pomokajte vse skupaj s pomočjokuhalnice. Postavite tortno zmes v namaščenoponev. Pecite eno uro na 160cC. Prvih 15 minutpustite vrata pečice narahlo priškrnjena.

B Pustite, da se torta nekaj časa hladi v ponvi (24 cm), nato jo obrnite na rešetko, da se šenaprej ohlaja. Prerežite torto vodoravno popolovici, namažite eno polovico z mareličnimdžemom in dajte obe polovici zopet skupaj.Preostalo količino džema segrejte, da postanegosto tekoč in ga prelijte po vrhu torte. Pripravitesladkorni obliv. Zavrite vodo, dodajte sladkor inčokolado in kuhajte na nizki temperaturi. Mešajteraztopino neprekinjeno s kuhalnico, dokler nepostane gladka in mogoča za prelivanje. Prelijtesladkorni obliv po torti in pustite, da se ohladi.Torto servirajte z nekaj stepene smetane.

Brokolijeva juha (za 4 osebe)Sestavine:- 50g zrelega Gauda sira- 300g kuhanega brokolija (stebla in cvetke)

- kuhana tekočina iz brokolija- 2 kuhana krompirja v kosih- 2 kocki kostne juhe- 2 žlici stepene smetane- curry- sol- poper- muškatov orešek

B Naribajte sir. Spasirajte brokoli s kuhanimkrompirjem in nekaj vode, v kateri ste brokoliskuhali. Na brokolijev pire prilijte preostalotekočino ter kocke v merilno posodo vse do 750 ml. Zmes prestavite v ponev in medmešanjem pustite, da zavre. Pomešajte zraven šesir in začinite s curryjem, soljo, poprom inmuškatovim oreškom ter dodajte smetano.

PizzaSestavine za testo:- 400 g moke- polovico čajne žličke soli- 20g svežega kvasa ali 1,5 vrečke suhega kvasa- 2 žlici olja za kuhanje- pribl. 240ml vode (35cC)

Za vrhnji preliv:- 300ml pasiranega paradižnika (konzerviranega)- 1 žličko mešane italjanskih kuhinjskih zelišč

(suhe ali sveže)- 1 čebulo- 2 stroka česna- sol in poper- sladkor

SLOVENŠČINA 83

Sestavine, ki jih boste potrosili po omaki:- olive, salame, artičoke, gobe, sardele, sir

Mozzarella, feferoni, naribani zreli sir in olivnoolje po okusu.

B Namestite kavelj za gnetenje v skledo.V njovstavite vse sestavine in nastavite stikalo namaksimalno hitrost (položaj 2). Približno 90 sekund gnetite testo, dokler se ne formiragladka krogla. Postavite testo v ločeno posodo, jopokrijte z vlažno krpo in pustite testo vzhajatipribližno 30 minut.

B S kovinskim rezilom sesekljajte čebulo in česen vskledi za pripravo hrane in ju opražite v ponvi.Dodajte olupljeni paradižnik in začimbe in najomaka na počasi vre približno 10 minut. Po okusuzačinite s soljo, poprom in sladkorjem. Pustite, dase omaka ohladi.

B Pečico zagrejte na 250cC.B Testo povaljajte na pomokani delovni površini in

oblikujte dve okrogli podlagi.Testo dajte nanamaščen pladenj za peko. Polijte vrhnji preliv napizzo, robove pa pustite prazne. Razpršite želenesestavine in naribani sir po pizzi in čez vsenakapljajte nekaj olivnega olja.

B Pizzo pecite od 12 do 15 minut.

Ocvrta zelenjava in krompirSestavine:- 1 jajce- 50 cc mleka- 1 žlica moke- 1 žlička koriandra- sol in poper

- 2 velika krompirja (okoli 300 g)- 100 g zimskega korenja- 150 g zelene- 50 g sončničnih semen ali 2 žlici koruze iz

koruznega storža- olje za cvrtje

B S pomočjo kovinskega rezila zmešajte jajce, mleko,moko, koriander, sol in poper.

B Nastrgajte olupljen krompir, korenje in očiščenozeleno s ploščo za grobo ribanje in in dodajtejajčni zmesi. Premešajte skupaj v skedi zelenjavo,jajčno zmes in sončnična semena ali koruzo izstorža.

B Segrejte olje v ponvi za cvrtje in cvrite 8 ploskihmodelčkov po vsaki strani, dokler ne postanejozlato rjavi. Pustite, da se odcedijo na servieti.

B Čas kuhanja: 3-4 minute.

Kruh (beli)Sestavine:- 500 g moke za kruh- 15 g mehkega masla ali margarine- 25 g svežega kvasa ali 20 g suhega kvasa- 260 ml vode- 10 g soli- 10 g sladkorja

B V skledo namestite kavelj za gnetenje.Vanjovstavite moko, sol in margarino ali maslo. Dodajtesveži ali suhi kvas in vodo. Postavite pokrov naskledo in ga zavrtite v smeri puščice, dokler nezaslišite klika. Nastavite stikalo na maksimalnohitrost (položaj 2) in mešajte testo (za maksimalni

84 SLOVENŠČINA

čas gnetenja poglejte v poglavje Količine in časpriprave).

B Odstranite testo iz sklede, ga vstavite v velikoposodo, pokrijte z vlažno brisačo in ga pustite, davzhaja 20 minut. Po vzhajanju ponovno sploščitetesto in ga oblikujte v kroglo.

B Postavite testo nazaj v skledo, ga pokrijte z vlažnokrpo in ga pustite, da vzhaja še nadaljnih 20minut. Ponovno ga sploščite in ga zvaljajte skupaj.

B Postavite testo v namaščeno ponev in ga pustitevzhajato nadaljnih 45 minut. Kruh pecite naspodnjem delu segrete pečice.

B Pecite kruh pribl. 35 minut na pribl. 225cC vspodnjem delu segrete pečice.

85