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CONTENIDO
I. DATOS GENERALES DEL PROYECTO, DEL PROMOVENTE Y DEL RESPONSABLE
II. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
III. VINCULACION CON LOS ORDENAMIENTOS JURÍDICOS APLICABLES EN MATERIA AMBIENTAL Y EN SU CASO, CON LA REGULACIÓN DE USO DE SUELO
IV. DESCRIPCION DEL SISTEMA AMBIENTAL Y SEÑALAMIENTO DE LOS PROBLEMÁTICA AMBIENTAL DETECTADA EN EL AREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO
V. IDENTIFICACIÓN, DESCRIPCIÓN Y EVALUACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES
VI. MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE MITIGACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES
VII. PRONÓSTICOS AMBIENTALES Y, EN SU CASO, EVALUACIÓN DE ALTERNATIVAS
VIII.4. BIBLIOGRAFIA
IX. ANEXOS
X. GLOSARIO DE TERMINOS
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I. DATOS GENERALES DEL PROYECTO, DEL PROMOVENTE Y DEL RESPONSABLE DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL
I.1. Proyecto
I.1.1. Nombre del Proyecto
Establecimiento de una Unidad de Producción en jaulas flotantes para el cultivo de tilapia
bajo un sistema controlado.
I.1.2. Ubicación del Proyecto (calle, número o identificación postal del domicilio), código postal, localidad, municipio o delegación
Carretera rural, Entronque carretera Villahermosa – Centla a Miramar
Ejido Francisco I Madero, Municipio de Centla, Estado de Tabasco.
I.1.3. Superficie total del predio y del Proyecto
El área que abarca el presente proyecto para el establecimiento de la Unidad de Producción
de Jaulas Flotantes es de 11,055 m2 de espejo de agua distribuido en tres estanques
artificiales, en los cuales se instalarán 42 jaulas de cultivo que en su conjunto abarcan 896.46
m2. Adicionalmente, como única construcción en tierra, se reacondicionará una bodega ya
existente de usos múltiples (100 m2).
I.1.4. Duración del Proyecto
Total: El Proyecto contempla una duración de 10 años (referida a la vida útil de las
jaulas de cultivo). Debido a que no se contempla el abandono del sitio, se realizarán
acciones continuas de mantenimiento preventivo, correctivo o de sustitución de
alguna(s) de las partes de las jaulas de cultivo, inversión medular en el presente
proyecto, con la finalidad de continuar con los objetivos planteados.
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Parcial: El proyecto se desarrollará en una sola etapa, involucrando las etapas
respectivas de evaluación, propias del presente documento (preparación del sitio,
construcción y operación), destacando la etapa de operación.
I.2. Promovente
I.2.1. Nombre o razón social
Sociedad Cooperativa de Producción Acuícola “FLOR DE MANGLE DE CENTLA” S. C. de
R. L. de C. V.
I.2.2. Registro Federal de Contribuyentes del promovente
FMC0401105F0
I.2.3. Nombre y cargo del representante legal (anexar copia certificada del poder respectivo, en su caso) (Anexo. Documentación)
Representante legal de la Sociedad Cooperativa de Producción Acuícola “FLOR DE MANGLE DE CENTLA”
I.2.4. Registro Federal de Contribuyentes del representante legal (Anexo. Documentación)
SACN650925
Protección de datos personales LFTAIPG
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I.2.5. Clave única de Registro de Población del representante legal (Anexo. Documentación)
SACN650925HTCNRT03
I.2.6. Dirección del promovente para recibir u oír notificaciones, calle, número o bien, lugar o rasgo geográfico de referencia en caso de carecer de dirección postal; colonia o barrio, código postal, municipio o delegación, entidad federativa, teléfonos, fax y en su caso, correo electrónico
Calle 20 DE NOVIEMBRE S/N DEL POBLADO FRANCISCO I. MANDERO, CENTLA,
TABASCO. C.P. 86750. Frente al campo deportivo
I.3. Responsable del estudio de impacto ambiental
I.3.1. Nombre o razón social
I.3.2. Registro Federal de Contribuyentes:
I.3.3. Nombre del responsable técnico del estudio:
Protección de datos personales LFTAIPG
Protección de datos personales LFTAIPG
Protección de datos personales LFTAIPG
Protección de datos personales LFTAIPG
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I.3.4. Dirección del responsable del estudio. Calle y número. Colonia, código postal, municipio o delegación, entidad federativa, teléfonos, número de fax y correo electrónico.
Protección de datos personales LFTAIPG
Protección de datos personales LFTAIPG
Protección de datos personales LFTAIPG
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II. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
En años recientes, se le ha dado importancia a la acuacultura, que se define como el
desarrollo de organismos acuáticos deseables bajo condiciones de confinamiento para
obtener beneficios económicos y sociales. Esta atención deriva y puede ser atribuida a los
siguientes factores:
1.- Las pesquerías se enfrentan a incrementos en los costos de combustible, contaminación
del agua y sobreexplotación, por consiguiente un aumento de la producción por pesca será
difícil.
2.- La acuacultura es considerada como la alternativa para ofertar productos que satisfagan
la demanda creciente de productos pesqueros.
3.- Las posibilidades para desarrollar la acuacultura son buenas dada la disponibilidad de
agua dulce, salobre y marina
5.- La acuacultura se puede desarrollar desde operaciones a pequeña escala a nivel familiar
hasta industrial, se puede integrar con la agricultura, ganadería y establecer explotaciones a
baja escala de pesquerías
6.- El desarrollo de la tecnología de producción acuacultural, el incremento en la demanda de
especies finas de alto precio en los países desarrollados, así como en México, aseguran un
futuro prometedor a la actividad. La acuacultura en México y en especial en el estado de
Tabasco, en donde ya existen Unidades de Producción Acuícola, permiten contribuir en el
mejoramiento de diversos aspectos sociales, tales como generación de empleos y de divisas,
ganancias para el productor y una estabilidad social en la localidad
En el mundo se conocen mas de 70 especies de tilapias de las cuales se aprovechan en la
piscicultura algunas especies de los géneros Oreochromis y Tilapia, las cuales tienen una
gran capacidad de adaptarse a medios con condiciones adversas, rápidos incrementos en
talla y peso, alta resistencia a enfermedades y altos índices de sobrevivencia.
En el mercado norteamericano, la Tilapia fue nombrado el pez con mayor demanda por
tercer año consecutivo según la revista americana especializada en el consumo de productos
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marinos “Simply Seafood 1997”. Se ha mantenido hasta 2004 encontrándose entre los 9
productos de seafood o productos pesqueros mas consumidos en Estados Unidos.
El éxito del cultivo radica en la obtención de líneas puras de reconocida calidad, que
aseguren un crecimiento rápido y una baja incidencia de enfermedades. Además, se debe
contemplar el controlar la alta tasa de reproducción de los organismos para evitar el desgaste
de estos durante el cultivo y el enanismo que surge al sobre poblarse la jaula con crías de los
mismos organismos en engorda.
Se ha establecido que la Unidad de Producción este conformada por 42 jaulas flotantes
distribuidas en 3 cuerpos de agua. Cada una de las jaulas tiene las siguientes dimensiones:
4.62 metros de largo y ancho, 2.20 metros de altura, estableciendo un área total de 896.46
m2 efectivos de jaulas flotantes, lo que representa 1,793 m3 de agua efectivos para cultivo de
tilapia nilótica.
Se proyecta la rehabilitación de una bodega de usos múltiples, como única edificación en
tierra.
Posterior a la cosecha, la totalidad de las jaulas son retiradas de los cuerpos de agua
correspondientes, con la finalidad de darle a cada uno de sus componentes el mantenimiento
correctivo necesario y según sea el caso, renovar los componentes que así lo requieran.
Los paños que se implementarán en las estructuras de las unidades de cultivo, durante las
tres etapas que considera el programa de producción son las siguientes: etapa de Alevinaje:
paño de 4 mm de abertura de malla; etapas de Pre-engorda y Engorda: paño de 1 pulgada
de abertura de malla, este último con hilo de calibre de 0.35 mm.
La superficie de paño necesaria para revestir la estructura de la jaula en cada una de las
etapas, es de 74 m2, asimismo, se incluirán en la zona perimetral superior de la jaula, 4
flotadores por costado de la estructura.
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La posición de las jaulas flotantes en los cuerpos de agua seleccionados se conformará en
filas sencillas, en células de 7 jaulas de cultivo, optimizando el intercambio de agua entre las
jaulas y el entorno que las rodea, con la finalidad de maximizar el intercambio de agua,
asimismo, permite que la accesibilidad a los sistemas de cultivo no se vea limitada. La unidad
de 7 jaulas se anclará a dos sistemas de peso muerto, lo que evitará que la estructura se
desplace.
El presente proyecto involucra la implementación de un programa complementario de
alimentación, con diversos tipos de alimentos balanceados suministrados en las diversas
fases de desarrollo de la tilapia. Los porcentajes de alimentación se han establecido de la
siguiente forma: un porcentaje de 4.86 a 2.83% en la fase de Alevinaje; de 2.83 al 2.22% en
Pre-engorda y de 2.22 a 0.93% durante la fase de Engorda. Invariablemente, la
implementación de alimento balanceado acarrea costos que muchas de las veces resultan
ser altos e incosteables. En adición, la productividad de la columna de agua en donde se
ubicarán las jaulas de cultivo es considerada como muy productiva en organismos
planctónicos, necesarios para complementar la alimentación natural de las tilapias bajo
cultivo.
Descripción de las fases
I. Alevinaje. Al 100% de su capacidad, a partir de 54,485 crías de Oreochromis niloticus, con
un peso de 4.00 gramos cada una, las cuales después de aclimatarlos, se introducen en 11
jaulas de cultivo, acondicionadas con los paños de malla previamente establecidos, a una
densidad de 121.55 org/m3 (0.49 kg/m3) durante 56 días (8 semanas).
Después de contemplar una mortalidad de 4%, un total de 52,306 organismos llegan al final
de dicha etapa con un peso de 104.80 gramos (12.23 kg/m3) y una densidad de 116.69
org/m3. En esta etapa de desarrollo se empleará alimento balanceado, además de la
producción primaria de los diversos cuerpos de agua que contienen cantidades importantes
de organismos planctónicos, necesarias para su alimentación.
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II. Pre-engorda. Esta etapa inicia con 52,306 organismos de 104.80 gramos cada uno, los
cuales se trasladarán a 21 jaulas acondicionadas, en donde permanecerán 35 días (5
semanas) en una densidad de 58.34 org/m3 (6.11 kg/m3). Al final de esta, sobrevivirán 51,260
organismos (2% de mortalidad) con un peso de 179.00 gramos cada uno (57.17 org/m3 –
10.23 kg/m3). En esta etapa, al igual que en la anterior, se dispondrá de la producción
primaria disponible en la columna de agua.
III. Engorda. Durante esta etapa, se emplearán las 42 jaulas de cultivo contempladas en el
presente Proyecto. A partir de 51,260 organismos, en cada jaula se introducirán 1,221
organismos, alcanzando una densidad de 28.59 org/m3 (5.12 kg/m3) durante 140 días (20
semanas). Al final de dicha etapa, se alcanzará un peso individual de aproximadamente 716
gramos. Se considera una mortalidad promedio del 2%, por lo que sobrevivirán 50,235
organismos, lo que se traduce en una producción final de 856.36 kg por jaula, mientras que
para el total de las 42 jaulas consideradas se alcanza una producción final de 35.96 toneladas de tilapia entera al año al 100% de la capacidad de producción.
Adicional al alimento natural del cual dispondrán los peces, se contempla la aplicación de
alimento balanceado en el ciclo de desarrollo. La fase de Alevinaje contempla la
implementación de 434.61 kg de alimento tipo Migaja Fina #3; Migaja Gruesa #4 (1,899.73
kg) y 2.97 ton de alimento (Engorda Extruido 3.5). Durante la etapa de Pre-engorda se
adicionarán 6.36 ton de alimento tipo Engorda Extruido 3.5 (durante 35 días). En la fase de
Engorda (140 días), en donde el porcentaje de aplicación fluctúa del 2.22% al 0.93%. El tipo
de alimento que se empleará en dicho período es el denominado Engorda Extruído 3.5,
destinando una cantidad total de 43.93 ton.
IV. Cosecha. Al termino de la etapa de Engorda, se cosechará la totalidad de la producción,
con ayuda de diversas artes de pesca, tales como redes de cuchara.
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II.1. Información general del Proyecto
II.1.1. Naturaleza del Proyecto
El proyecto de cultivo de tilapia en jaulas flotantes, se inicia a partir de la posibilidad de
utilizar estanques excavados por PEMEX hace mas de 25 años en 3 sitios de la zona de
interés (se desconoce la finalidad que persiguió PEMEX al hacer las excavaciones), cuya
ubicación se precisa en la localidad de Francisco I. Madero, municipio de Centla, estado de
Tabasco. Dichos estanques, posteriormente son cedidos a los integrantes de la Sociedad
Cooperativa de Responsabilidad Limitada “FLOR DE MANGLE DE CENTLA” cuyos
integrantes se dan a la tarea de desarrollar algún tipo de aprovechamiento.
La ubicación en coordenadas geográficas de cada uno de los estanques, así como sus
dimensiones y profundidades, se muestra en los siguientes cuadros.
Coordenadas Geográficas Latitud Norte Longitud Oeste ESTANQUE 1
Punto 1 18º 28.164’ 92º 45.856’ Punto 2 18º 28.186’ 92º 45.870’ Punto 3 18º 28.165’ 92º 45.918’ Punto 4 18º 28.135’ 92º 45.898’
ESTANQUE 2 Punto 1 18º 28.157’ 92º 45.951’ Punto 2 18º 28.169’ 92º 45.958’ Punto 3 18º 28.145’ 92º 45.006’ Punto 4 18º 28.132’ 92º 45.998’
ESTANQUE 3 Punto 1 18º 28.118’ 92º 45.765’ Punto 2 18º 28.140’ 92º 45.712’ Punto 3 18º 28.159’ 92º 45.723’ Punto 4 18º 28.135’ 92º 45.773’
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Largo (m) Ancho (m) Profundidad (m) Area (m2) Volumen (m3) Estanque 1 95 25 3 2,375 7,125 Estanque 2 88 60 4.5 5,280 23,760 Estanque 3 100 34 4 3,400 136,600
Dichas excavaciones, al llegar al manto freático, fomentan que el agua llene la hondonada,
formando estanques artificiales. Los integrantes de la Sociedad Cooperativa decidieron
aprovechar dichos cuerpos de agua, mediante la utilización productiva del impacto generado
por la excavación realizada por PEMEX, para producir peces que se comercializarán a pie de
granja, con lo cual su poder adquisitivo se verá beneficiado.
Para el desarrollo del proyecto se construirán 42 jaulas flotantes, además de un sistema de
anclaje para la fijación del sistema de producción, y una instalación de apoyo para almacenar
material y equipo de trabajo (Bodega de usos múltiples).
Debido a que los estanques ya se encuentran conformados y de acuerdo a las
características y alcances del proyecto, se considera que no existen cambios de uso de suelo
de áreas forestales, ni obras en áreas naturales protegidas de competencia de la federación.
La tecnología a emplease se basa en la implementación de jaulas flotantes, con un sistema
de anclaje fijo y cuya estructura permitirá el libre flujo de agua al sistema. El uso de un
sistema de jaulas flotantes es considerado como una biotecnología ecológica, debido a que
promoverá la protección de los sistemas naturales involucrados sin provocar alteraciones en
su entorno.
II.1.2. Ubicación física del proyecto y planos de localización
A. Croquis de localización con un recuadro en el que se señalen los aspectos que se enlistan
a continuación: los datos de localización (estado, municipio(s) y localidad(es), calle y número
o bien rasgo geográfico de referencia del sitio donde se establecerá el Proyecto. El croquis
debe incluir:
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a) El sitio donde se establecerá el Proyecto o el cuerpo de agua que se aprovechará
para el cultivo
b) Presencia de áreas naturales protegidas o bien zonas que sean relevantes por sus
características ambientales, como áreas de vegetación sumergida, sitios de anidación,
etc, entre otras
c) Sitio(s) propuesto(s) para la instalación de infraestructura de apoyo
d) Vías de comunicación
e) Principales núcleos de población existente
f) Identificar otros proyectos productivos del sector
B. Incluir plano topográfico actualizado, en el que se detallen la o las poligonales (incluyendo
obras y/o actividades asociadas) y colindancias del sitio donde será desarrollado el Proyecto
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Localización y características fisiográficas asociadas al proyecto de cultivo de tilapia en jaulas flotantes, así como ubicación de los estanques e instalaciones de apoyo
Ejido Francisco I. Madero
Francisco I. Madero
Finca Miramar
Felipe Carrillo Puerto sur
GuadalupeLa Encina
El Coco
CementerioSan
Ramón
Zona de Pozos Petroleros
92º 45´ 92º 42.5´
18º 27.5´
Areas naturales protegidas (Pantanos de Centla)
30´
93º 45´
Francisco I. Madero
Infraestructura de apoyo (Bodega de usos múltiples)
Cuerpos de agua que se aprovecharán para el cultivo de tilapia en sistemas de
jaulas flotantes
Ejido Francisco I. Madero
Francisco I. Madero
Finca Miramar
Felipe Carrillo Puerto sur
GuadalupeLa Encina
El Coco
CementerioSan
Ramón
Zona de Pozos Petroleros
92º 45´ 92º 42.5´
18º 27.5´
Areas naturales protegidas (Pantanos de Centla)
30´
93º 45´
Francisco I. Madero
Infraestructura de apoyo (Bodega de usos múltiples)
Cuerpos de agua que se aprovecharán para el cultivo de tilapia en sistemas de
jaulas flotantes
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II.1.3. Inversión requerida
a) Reportar el importe total de la inversión requerida para el proyecto (inversión mas capital de trabajo)
La inversión total requerida para el proyecto es de $1,125,224.00 pesos, la cual considera
tanto el Activo fijo, la inversión en Activo diferido y el Capital de trabajo, para poner en
marcha un sistema de cultivo de tilapia en jaulas flotantes. Cabe mencionar que el “Costo
total del proyecto” incluye el IVA de los rubros que se deban gravar con dicho impuesto.
Determinación de la Inversión
Inversión fija. Se determinó a partir de la inversión de activos fijos determinados por la
remodelación de la bodega así como la inversión del equipo principal. El monto total por
concepto de Inversión Fija es de $328,027.00 pesos.
Inversión diferida. Se constituyó por los Gastos de Organización, Costo del Estudio de
Factibilidad, Costo Estudio de Impacto Ambiental, Alimento suministrado en el ciclo de
producción, así como el gasto por la compra de alevines de tilapia, e imprevistos. El monto
total por concepto de Inversión Diferida es de $457,965.00 pesos.
Capital de Trabajo. El Capital de Trabajo se consideró a partir del Efectivo Mínimo para
Operar – considerando el costo de las materias primas, gastos de administración y gastos
indirectos –. Se determinó un monto de Capital de Trabajo de $339,233.00 pesos.
Cálculo del IVA. El monto por el IVA en la inversión inicial es de $92,086.00 pesos. Se gravo
con IVA la inversión fija, así como la inversión diferida (no incluye Estudio de Factibilidad y
Manifestación de Impacto Ambiental).
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CONCEPTO MONTO CON IVA
TOTAL INVERSION EN ACTIVO FIJO $328,027 TOTAL INVERSION EN ACTIVO DIFERIDO $457,965 CAPITAL DE TRABAJO ANUAL $339,233 TOTAL COSTO DEL PROYECTO $1,125,224
b) Precisar el periodo de recuperación del capital, justificándolo con la memoria de cálculo respectiva.
Factibilidad Económica. La factibilidad económica se determinó a partir del cálculo del
Periodo de Recuperación de la Inversión, el cual se sitúa en 3.7 años, así como la
estimación de la Tasa Interna de Retorno la cual se ubica en 28.4% y el Valor Presente Neto
(VPN) el cual es de $1,066,891.00 pesos. Como resultado de éstas estimaciones el proyecto
se considera como de alta rentabilidad financiera.
La memoria de cálculo correspondiente a la Corrida Financiera se muestra en el ANEXO. CALCULO FINANCIERO.
c) Especificar los costos necesarios para aplicar las medidas de prevención y mitigación.
No aplica, debido a que los estanques son artificiales y no cuentan con alguna comunicación
con cuerpos de agua externos.
II.2. Características particulares del proyecto
El presente proyecto se encuentra establecido en Art. 28 de la LGEEPA, en el cual la
Secretaría establece las condiciones a que se sujetará la realización de obras y actividades
que puedan causar desequilibrio ecológico o rebasar los límites y condiciones establecidos
en las disposiciones aplicables para proteger el ambiente y preservar y restaurar los
ecosistemas, a fin de evitar o reducir al mínimo sus efectos negativos sobre el ambiente, es
importante señalar que el desarrollo de dicho proyecto se encuentra en el Art. 5º, del
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Reglamento del la LGEEPA, Inciso “U” en el cual menciona que la construcción y operación
de granjas, estanques o parques de producción acuícola, requerirán previamente la
autorización de la Secretaría en materia de impacto ambiental.
El área del proyecto esta formada por una Unidad de Producción que consta de 42 jaulas
flotantes de 4.62 metros de largo y ancho, 2.20 metros de altura, estableciendo un área total
de 896.46 m2 efectivos de jaulas flotantes distribuidos en 3 cuerpos de agua.
En cada cuerpo de agua, las jaulas se conformarán en 2 trenes de 7 jaulas, soportados por
cable de polipropileno de 1” y cadena al muerto.
II.2.1. Información biotecnológica de las especies a cultivar
a) Especie a cultivar y descripción de sus atributos y/o amenazas potenciales que pudieran derivar de su incorporación al ambiente de la zona donde se desarrollará el proyecto.
La especie a cultivar en jaulas flotantes, es la denominada Oreochromis nilotica, los criterios
para su selección se describen a continuación:
o Es un alimento nutritivo rico en proteínas, bajo en grasas.
o Su cultivo es relativamente fácil.
o Su crecimiento involucra periodos cortos de desarrollo.
o Se dispone de agua, terreno, semilla, alimento, materiales y orientación biotecnológica
para su implementación.
o El cultivo en jaulas flotantes permite manejar altas densidades.
o Su facilidad de manejo y cosecha les confiere no requerir constante supervisión.
o El manejo de crías revertidas, facilita el manejo bajo cultivo, además de obtener
mejores rendimientos a carne.
o Las enfermedades y predadores se controlan sin mayores complicaciones.
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o El cultivo de tilapia bajo un sistema de jaulas flotantes maneja densidades de 20-80
kg/m3, lo cual repercutirá en la obtención de rendimientos considerables.
o Actualmente existe un mercado definido para recibir la producción de tilapia
contemplado en este proyecto.
Clasificación
Nombre común: Tilapia, Pargo Sol, Pez de San Pedro, “Sunshine Bass”, Sunfish, Bream.
Familia: Cichlidae
Genero / especie: Oreochromis niloticus
Tamaño: Hasta 10 libras, aunque la mayoría se cosecha entre una y dos libras.
Distribución geográfica
Origen. La tilapia es un pez originario de África y el Oriente, en donde se inicia su
investigación a comienzos del siglo XIX, de ancestros netamente marinos adaptados a los
ambientes lóticos y lénticos de aguas continentales. Estos peces han sido introducidos en
forma acelerada a otros países tropicales y subtropicales del mundo ante la facilidad que
presentan para su manejo, alta adaptabilidad a diferentes condiciones del medio (en algunos
casos aun las más extremas), fácil reproducción, resistencia a enfermedades, alta
productividad, además acepta todo tipo de alimentos naturales y artificiales, incluyendo los
producidos por fertilización orgánica y química. En México, su cultivo esta extendido en casi
todos los estados de la República Mexicana, sobre todo en zonas cálidas y semicálidas. Su
cultivo se registra en los siguientes estados: Baja California, Sinaloa, Coahuila, Nuevo León,
Tamaulipas, Durango, Aguascalientes, Jalisco, Hidalgo, Morelos, Puebla, Guanajuato,
Michoacán, Colima, Veracruz, Tabasco, Campeche, Yucatán, Quintana Roo y Oaxaca.
Hábitat y Requerimientos Ecológicos. Las tilapias en su medio natural habitan por lo
general en aguas de poca corriente tales como lagos, reservorios, lagunas y embalses,
permaneciendo en zonas poco profundas y cercanas a las orillas donde se alimentan y se
reproducen. Su rango óptimo de reproducción se encuentra entre los 23-28°C; a
temperaturas debajo de su rango normal el crecimiento se torna lento. Considerando que es
una especie eurihalina tiene la capacidad de adaptarse a diferentes concentraciones de
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salinidad en el agua. Estos organismos bajo condiciones de cultivo han mostrado su
adaptabilidad a diferentes sistemas, tales como jaulas o encierros en lagunas y presas,
estanques rústicos o de concreto de formas diversas.
Morfología. Las tilapias se clasifican dentro de la familia de peces perciformes por presentar
un cuerpo delgado y alargado en forma longitudinal, ligeramente aplanado de los costados,
con una larga aleta dorsal, sus aletas están sostenidas por fuertes espinas, las aletas
pectoral y pélvica se ubican en una posición cercana a la cabeza. En el macho los colores
son más vistosos sobre todo en la aleta dorsal y caudal, la boca en el macho es más
pronunciada y presenta inclusive una pequeña protuberancia. En cuanto a sus órganos
reproductores externos la diferenciación puede realizarse, pero requiere algo de práctica,
sobre todo si se trabaja con peces pequeños ya que los órganos genitales están en
desarrollo.
Hábitos Alimenticios. A pesar de la heterogeneidad con relación a los hábitos alimenticios y
a los alimentos que consumen, se pueden clasificar en tres grupos:
o Especies omnívora.
o Especies fitoplantófagas.
o Especies herbívoras.
Para efecto del proyecto se considerará la especie O. Niloticus. Una característica importante
de su alimentación es el consumo de una gran cantidad de detritos, los cuales son una
mezcla compleja de compuestos vivos y no vivos, en la que se desarrolla una gran actividad
microbiana elevando con ello su contenido proteico, de vitaminas, ácidos grasos entre otros.
Cuando la densidad de peces es elevada estos aceptan fácilmente los alimentos artificiales
suplementarios, ricos en proteínas, recomendándose la siguiente aportación:
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ETAPA TIPO DE ALIMENTO
Alevín - 5.0 gr 50% proteína
5.0 gr - 10.0 gr 40% proteína
10.0 gr - 30.0 gr 35% proteína
30.0 gr - en adelante 30% proteína
Dichos valores podría variar en función de la temperatura del agua, salinidad, digestibilidad
de la proteína, origen y calidad del alimento balanceado. Las fuentes alternativas de proteína
deberán sustituir tanto sus fuentes naturales como las convencionales (harina de pescado y
soya). Las dietas de la tilapia deberán balancear tanto el contenido de la proteína como el de
energía, de tal manera que el aprovechamiento de la proteína sea óptimo para el crecimiento
y no exista acumulación excesiva de grasas.
Los hábitos de alimentación de las tilapias son diurnos, por lo que no debe suministrarse
durante la noche; por otra parte, es conveniente alimentar a la tilapia con mayor frecuencia
posible y en pequeñas cantidades a la vez; las crías cuando menos cuatro veces al día si es
en estanques, pero hasta ocho veces si se trata de piletas o canales de flujo rápido; los
juveniles cuatro o cinco veces y los adultos dos o tres veces.
La relación proteína-energía debe oscilar entre 85 y 125, con un contenido de lípidos inferior
al 10%. El contenido de carbohidratos digestibles en la dieta deberá ser inferior al 25% y de
fibra cruda no mayor al 8%.
Hábitos Reproductivos. Hasta finales de los 70’s todas las tilapias se clasificaban dentro
del mismo género Tilapia, sin embargo muchos taxonomistas las han clasificado ahora en
tres géneros: Tilapia, Sarotherodon y Oreochromis de acuerdo a las características de
incubación de sus huevecillos.
Las especies del género Tilapia construyen sus nidos en el fondo del estanque y colocan sus
huevecillos y alevines en éstos. Tiene una dentadura poblada y provista de pequeños
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dientes, las branquias presentan pocas branquiespinas y son organismos generalmente
herbívoros y macroplantófagos.
Para el caso de las especies de Sarotherodon, crían sus huevecillos y alevines en la boca del
macho, Tiene dientes finos y presenta un mayor número de branquiespinas en las agallas,
son de hábitos micrófagos y omnívoros.
El género Oreochromis agrupa a las mejores especies para la acuacultura. Tienen hábitos de
alimentación similares a las especies del género Sarotherodon, sin embargo los huevecillos y
los alevines son incubados en la boca de la hembra.
No todos los taxonomistas aceptan esta clasificación, por lo que todavía es común encontrar
algún organismo clasificado bajo otros criterios, sin embargo esta es una de las más
aceptadas.
Para el caso de las especies del género Oreochromis, la mayoría requieren temperaturas
superiores a los 20°C, intervienen además otros factores como la fotoperiodicidad y la
intensidad luminosa, el régimen de lluvia y el acceso a áreas propicias para la reproducción;
la tilapia tiene grandes implicaciones en su cultivo, principalmente por su prolífica y precoz
reproducción, la cual se tiene que evitar al máximo en su engorda. El número de huevos por
desove como su tamaño es proporcional al peso corporal de la hembra. Tiene la capacidad
de reproducirse durante todo el año en zonas tropicales y en cautiverio se ha demostrado
que tiende a producir un mayor número de huevecillos que en poblaciones silvestres,
ocasiona un problema de sobrepoblación en los tanques de cultivos, además de generar
mayor competencia por el alimento, lo que finalmente provoca enanismo en los organismos.
Para evitar la reproducción descontrolada de los organismos se han desarrollada técnicas
para el sexado de los organismos, la más común pero menos efectiva es la de sexado por
diferenciación sexual, misma que tiene el inconveniente de no poder realizarse hasta que el
organismo tiene cierto grado de desarrollo y madurez sexual el cual se presenta en promedio
a los dos meses, asimismo de ser en extremo laboriosa sobre todo si se trata de proyectos a
escala comercial. Otra técnica que se emplea es la que se realiza mediante cruzas genéticas
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que originen peces de un solo sexo, la cual no asegura un resultado favorable al 100% sobre
todo si los reproductores no cuentan con cierto grado de pureza genética que permita el
manejo de las poblaciones descendientes acordes a los mapas de cruzamiento genético que
establecen el resultado de poblaciones predominantes de machos. Una tercera técnica y
quizá la mas difundida es la de revertir sexualmente a los organismos en etapas tempranas
de su desarrollo, ya sea mediante el uso de productos hormonados como el 17-
metiltestosterona o bien a través del uso de sales no esteroidales que ha demostrado ser
más efectiva y fácil de manejar con relación al primero.
Enfermedades. Las enfermedades y los parásitos son de alguna manera un problema que
afecta menos a la tilapia que a muchos peces cultivados. Entre los parásitos que se
encuentran en la tilapia están Trichodina, Chilodón y Saprolegnia. La única enfermedad
mencionada en la literatura respectiva es la descomposición bacteriana de la aleta; pero se
supone que, cuando menos en climas marginales, la tilapia puede estar afectada por la
ictioftiriasis.
Características nutricionales. Sabor, Textura y Valor Nutritivo. Carne blanca firme y con
sabor intermedio entre el lenguado y la trucha. Como resultado de cultivar al organismo de la
manera más barata posible, los granjeros tendían a subalimentar a las tilapias en cultivo, por
lo que los organismos basaban su alimentación en la filtración de agua con micro partículas
de materia orgánica y fitoplancton, lo que puede llegar a presentar en la carne un sabor a
“tierra”. Sin embargo, las granjas modernas utilizan alimento de calidad, cuya base es la
harina de pescado y algunos granos selectos, aplicados sobre todo en las etapas finales de
desarrollo (engorda), con altos recambios diarios de agua, donde su sabor llega a ser
delicioso para el consumidor.
La carne magra presenta las siguientes características:
o Menos de 1.3% de grasa
o Bajas cantidades de colesterol ( 50 mg / 100 gr de filete)
o Muy bajo contenido en sales (34 mg de sodio / 100 gr de filete)
o Calorías (82 calorías / 100 gr de filete)
22
b) Indicar el origen de los organismos a cultivar y registrar el número de organismos necesarios y las fases de su ciclo de vida (crías, semillas, postlarvas, juveniles, adultos reproductivos etc.) que serán utilizados a todo lo largo del proceso productivo.
Para la operación del proyecto se contempla la adquisición de organismos externos, para lo
cual se requerirá el abastecimiento de 54,485 crías revertidas con un peso de 4 gramos por
ciclo de producción (considerando una capacidad instalada del 100% de producción en el
año 5 del horizonte del proyecto).
Año en el Horizonte
Capacidad de producción (porcentaje)
Número de crías revertidas necesarias en el año
respectivo 1 80 % 43,588
2 85 % 46,312
3 90 % 49,037
4 95 % 51,761
5 100 % 54,485
Las crías se solicitarán al GRUPO AQUASUR, ubicado en Lerma, Estado de Campeche.
El proceso de producción inicia con la adquisición de crías revertidas de 4 gramos de peso
promedio, las cuales previamente se aclimatarán y se sembrarán en las jaulas flotantes
cubiertas con paño de abertura de malla de 4 mm. Posteriormente, se desarrollarán las fases
de Alevinaje (permanencia de 8 semanas), Pre-engorda (5 semanas) y Engorda prolongada
(20 semanas) a lo largo del ciclo de producción que tendrá una duración total de 33
semanas.
Al 100% de la capacidad de producción de la Unidad (Año 5), se inicia con un total de 54,485
crías masculinizadas y se finaliza con 50,235 tilapias con 716 gramos de peso cada una en
promedio. Las cantidades de organismos en cada fase de desarrollo se muestran a
continuación.
23
SEMANA (INTERVALO) NUMERO DE ORGANISMOS SOBREVIVENCIA
FASE I. Alevinaje
1 54,485 100.00% 2 54,174 99.43% 3 53,863 98.86% 4 53,551 98.29% 5 53,240 97.71% 6 52,929 97.14% 7 52,617 96.57% 8 52,306 96.00%
FASE II. Pre-engorda 9 52,306 100.00% 10 52,044 99.50% 11 51,783 99.00% 12 51,521 98.50% 13 51,260 98.00%
FASE III. Engorda prolongada 14 51,260 100.00% 15 51,206 99.89% 16 51,152 99.79% 17 51,098 99.68% 18 51,044 99.58% 19 50,990 99.47% 20 50,936 99.37% 21 50,882 99.26% 22 50,828 99.16% 23 50,774 99.05% 24 50,720 98.95% 25 50,666 98.84% 26 50,612 98.74% 27 50,558 98.63% 28 50,504 98.53% 29 50,450 98.42% 30 50,397 98.32% 31 50,343 98.21% 32 50,289 98.11% 33 50,235 98.00%
Duración total del ciclo de producción: 33 semanas Total de organismos que se cosecharán: 50,235 organismos
24
c) En caso de pretender el cultivo de especies exóticas (no originarias de la zona geográfica donde se pretende establecer el proyecto) o bien se propone la introducción de variedades híbridas y/o transgénicas, describir de manera detallada y objetiva lo siguiente:
c.1 Los mecanismos para evitar la probabilidad de fugas y transfaunación, así como para reducir significativamente los efectos potencialmente negativos que ello pudiera propiciar en las poblaciones silvestres nativas.
Es importante mencionar como parte medular de este proyecto, que los tres estanques que
se emplearán para el cultivo de tilapia bajo un sistema de cultivo en jaulas flotantes, son
cuerpos de agua artificiales formados por la extracción de material y que los aportes de agua
son por influencia del nivel freático así como lluvias. Dichos estanques son sistemas cerrados
sin ningún tipo de aporte superficial y sin comunicación alguna con ningún otro cuerpo de
agua, por lo que en caso de fugas de organismos de las jaulas, estas se presentarían en el
mismo cuerpo de agua. No existen registros históricos de inundación del predio en cuestión.
La reversión de la Tilapia ofrece un 98% de seguridad de masculinización (reversión sexual),
lo cual reduce significativamente su viabilidad reproductiva.
c.2 Derivado de la consulta de fuentes documentales publicadas y recientes (de no mas de cinco años atrás), realizar una descripción de las características biológicas de las especies, en particular de aspectos tales como: las probables relaciones que pudieran establecerse con otras poblaciones silvestres, los flujos potenciales de depredación, competencia por alimento y espacio; probable diseminación de enfermedades, parásitos y vectores y en general los posibles efectos perjudiciales para la conservación de la diversidad biológica característica de la zona seleccionada para el establecimiento del proyecto.
No aplica, debido a que en los cuerpos de agua que considera este proyecto no existe
ictiofauna.
25
d) Si pretende el cultivo de especies forrajeras como sustento o complemento alimenticio a la(s) especie(s) principal(es), desarrollará para estas la misma información solicitada para la especie principal.
No aplica, debido a que los organismos bajo cultivo se les suministrará alimento balanceado
durante las tres fases de desarrollo (Alevinaje, Pre-engorda y Engorda prolongada) y de
manera complementaria podrán aprovechar la producción de organismos planctónicos
considerados como sumamente nutritivos a lo largo de toda la columna de agua.
Estrategias de manejo de la(s) especie(s) a cultivar
a) Número de ciclos de producción al año.
La Unidad de Producción manejará un sistema de cultivo de tipo parcial o incompleto, debido
a que las crías se adquirirán en el Grupo AQUASUR, Lerma, Estado de Campeche.
En un año solo se programará un ciclo de producción, debido a las características
ambientales estacionales, propias del lugar. Durante el mes de agosto, se llevará a cabo la
cosecha de la totalidad de producción. Existe la opción de llevar a cabo cosechas parciales
durante los meses de junio a agosto. La duración de cada ciclo de producción es de 33
semanas (7.70 meses).
b) Biomasas: iniciales y esperadas. Se sugiere relacionar esta información con cálculos estimados de la producción de metabolitos y excretas, de su acumulación en el fondo de los estanques, recipientes o cuerpos de agua y de la posibilidad de favorecer la eutrofización del ambiente acuático.
Desde la conceptualización del presente proyecto, se ha hecho una detallada evaluación del
sitio en donde se establecerá el sistema de sistema de cultivo en jaulas flotantes, con la
finalidad de evitar la generación de impactos ambientales negativos al entorno tierra – agua.
Los sitios elegidos se caracterizan por ser parte de un sistema cerrado, capaz de llevar a
26
cabo la totalidad de los procesos de oxidación necesarios, por lo que las concentraciones de
desechos orgánicos metabolizables de los organismos bajo cultivo no representan un riesgo
ambiental, por el contrario el aporte de nutrientes generados por dichos sistemas serán
exportados como energía a la zona adyacente.
La naturaleza metabólica de cualquier organismo se rige de manera general por las
cantidades de alimento que son capaces de asimilar y de desechar. Los organismos
acuáticos y en particular los peces eurihalinos como la tilapia, no son la excepción; su tasa
metabólica de conversión de alimento en masa muscular llega a ser sumamente eficiente
(gracias a la implementación de alimento balanceado de alta calidad) con el consecuente
desecho de substancias metabólicas (metabolitos secundarios) y excretas liberadas al fondo
del estanque.
El ciclo de producción de la tilapia en sistemas de jaulas flotantes, involucra tres etapas de
desarrollo, en las cuales el alimento balanceado se aplicará de acuerdo a porcentajes
establecidos de biomasa bruta en cada uno de los intervalos que esta involucra.
El área de influencia de los procesos metabólicos, involucra invariablemente a cada uno de
los estanques involucrados, por lo cual, los efectos naturales (desecho de excretas y
metabolitos) de las tilapias afectan por igual, pero sin llegar a niveles críticos de eutroficación
del cuerpo de agua, estableciéndose un equilibrio entre ambos sistemas.
Es así que la etapa de Alevinaje se inicia con una biomasa total de 217.94 kg y se finaliza
con 5,481.67 kg, al aplicar 3 diferentes alimentos (de acuerdo al desarrollo paulatino de la
tilapia) en un total de 5,305.34 kg, lo que induce un conjunto de metabolitos y excretas de
0.74 kg promedio al día en esta fase.
La etapa de Pre-engorda, considera 35 días de permanencia, involucrando biomasas
iniciales y finales de 5,481.67 kg y 9,175.51 kg respectivamente, durante los cuales, la
aplicación de alimento balanceado fue de 6,366.99 kg, originando un promedio de 76.37 kg
de desechos
27
La etapa de mayor duración es la de Engorda prolongada (140 días), que inicia con una
biomasa de 9,175.51 kg y finaliza con 35,959.48 kg, involucrando un total de 43,937.82 kg
de alimento balanceado, lo que origina la liberación de 122.52 kg de desechos metabólicos al
día en promedio. El Factor de Conversión Alimenticio se estableció en 1.55, considerándose
como un factor aceptable.
A continuación se muestran datos agregados de biomasa inicial y final, relacionados con
intervalos de desarrollo de 1 semana para cada una de las etapas de desarrollo que
considera el ciclo de producción de tilapia en jaulas flotantes.
SEMANA (INTERVALO)
NUMERO DE ORGANISMOS
INCREMENTO EN PESO
(GRS/SEMANA)
PESO INDIVIDUAL
(GRS) BIOMASA
BRUTA (KGS) DENSIDAD
(KG/M3)
FASE I. Alevinaje
1 54,485 0.00 4.00 217.94 0.49 2 54,174 16.80 20.80 1,126.82 2.51 3 53,863 10.50 31.30 1,685.90 3.76 4 53,551 10.50 41.80 2,238.45 4.99 5 53,240 14.00 55.80 2,970.79 6.63 6 52,929 14.00 69.80 3,694.42 8.24 7 52,617 17.50 87.30 4,593.49 10.25 8 52,306 17.50 104.80 5,481.67 12.23
FASE II. Pre-engorda 9 52,306 0.00 104.80 5,481.67 6.11
10 52,044 17.50 122.30 6,365.04 7.10 11 51,783 18.90 141.20 7,311.75 8.16 12 51,521 18.90 160.10 8,248.57 9.20 13 51,260 18.90 179.00 9,175.51 10.23
FASE III. Engorda prolongada
14 51,260 0.00 179.00 9,175.51 5.12 15 51,206 21.00 200.00 10,241.18 5.71 16 51,152 24.50 224.50 11,483.61 6.40 17 51,098 24.50 249.00 12,723.40 7.10 18 51,044 26.60 275.60 14,067.73 7.85 19 50,990 26.95 302.55 15,427.05 8.60 20 50,936 27.30 329.85 16,801.28 9.37 21 50,882 27.30 357.15 18,172.56 10.14 22 50,828 27.65 384.80 19,558.69 10.91 23 50,774 27.65 412.45 20,941.83 11.68
28
24 50,720 28.00 440.45 22,339.75 12.46 25 50,666 29.40 469.85 23,805.57 13.28 26 50,612 29.40 499.25 25,268.22 14.09 27 50,558 29.75 529.00 26,745.40 14.92 28 50,504 30.10 559.10 28,237.04 15.75 29 50,450 30.59 589.69 29,750.15 16.59 30 50,397 31.15 620.84 31,288.18 17.45 31 50,343 31.57 652.41 32,844.00 18.32 32 50,289 31.64 684.05 34,399.93 19.19 33 50,235 31.78 715.83 35,959.48 20.06
Biomasa Bruta total del ciclo de producción: 35.96 toneladas Biomasa Densidad final: 20.06 Kg/m3 Factor de Conversión Alimenticio: 1.55
El siguiente cuadro presenta las cantidades totales de alimento balanceado suministrado en
cada una de las etapas del ciclo de desarrollo, así como el total de excretas y metabolitos
acumulados en los periodos de desarrollo de la tilapia.
Fase de desarrollo
Biomasa inicial (kg)
Biomasa final (kg)
Total Alimento Balanceado
suministrado (kg)
Total de excretas y metabolitos
acumulados al día (kg)
Total de excretas y metabolitos
acumulados en el ciclo de producción
(kg) Alevinaje 217.94 5,481.67 5,305.34 0.74 41.61 Pre-engorda 5,481.67 9,175.51 6,366.99 76.37 2,673.15 Engorda prolongada 9,175.51 35,959.48 43,937.82 122.52 17,153.85
c) Tipo y cantidad de alimento a utilizar y forma de almacenamiento; en caso de utilizar alimentos balanceados es recomendable que se haga un análisis de sus características de “durabilidad” en el agua y del tipo de residuos que genera al no ser consumido por los organismos en cultivo y depositarse en el fondo del estanque o del recipiente de cultivo. Lo anterior es aún más recomendable si el alimento tiene algún compuesto químico que enriquece su fórmula o que le otorga características especiales (por ejemplo medicamentos, antibióticos, etc.). Proyectar planta de alimentos se describirá el proceso inherente.
29
La implementación de sistemas de cultivo mediante jaulas flotantes, se basa en el principio
básico de producción del cultivo de tilapia, el cual no ha sufrido ningún cambio sustancial
desde sus orígenes. Es así, que la tecnología que se propone en el presente documento,
contempla el adecuado manejo de crías de tilapia hasta su engorda prolongada,
complementando su alimentación natural con alimento balanceado, garantizando el éxito del
proyecto.
Los alimentos balanceados para tilapia contemplan diversos tipos, según sus requerimientos.
Alimento iniciador denominado IMU (inmunopotenciado) durante las primeras etapas de vida,
mientras que en la engorda y dependiendo de la intensidad del sistema de cultivo se llegan a
utilizar alimentos potenciados que cubren los requerimientos en dicha etapa.
o Iniciador IMU (para las primeras etapas de vida) hormonado
o Tilapia Chow 25% (estanques manejados a baja densidad)
o Tilapia Chow 35% LPA
o Tilapia Chow 30% “Slow Sinking” LPA
o Tilapia Chow 30% A.D. (encaminado al uso en sistemas intensivos, además de ser
ampliamente recomendado para alimentar a los reproductores)
El alimento para tilapia, ofrece un Tasa de Conversión Alimenticia (TCA) del 15 al 30%,
debido a que el extrusor trabaja a altas temperaturas y humedades, además de que el tiempo
en que el alimento permanece dentro de la máquina también es alto, lo que permite un
cocimiento arriba del 90%, aumentando la digestibilidad de las diferentes materias primas, en
particular la de los almidones. Es así, que el alimento para tilapia con 32% de proteína y 5%
de grasa extruído, contiene una energía metabolizable disponible de 3,152.28 Kcal/Kg,
mientras que el alimento para la tilapia con la misma fórmula pero peletizado, presenta
2,377.34 Kcal/kg, lo que significa que el extruído contiene 32.6% más de energía
metabolizable disponible y producirá de un 15 a un 20% más de carne de tilapia.
30
Algunas de las características de este tipo de alimento se enlistan a continuación:
o Las bacterias no sobreviven al proceso de extrución, por lo que se tienen alimentos
más saludables.
o Al estar gelatinizados o cocidos los almidones, las vísceras de los peces tendrán un
menor contenido de grasa (glicol), lo que representará menos mermas al eviscerar y
filetear al pescado.
o Los pelets extruídos son más resistentes a la desintegración, debido a que el
cocimiento de los almidones, forma una importante estructura que les da rigidez. Esto
aumenta la estabilidad del alimento en el agua, llegando mayor cantidad de alimento
al estomago de los peces y protegiendo aún más la calidad del agua.
o El tamaño de los pelets son de una forma más exacta, lo que da por resultado el
aumento en la eficiencia de alimentación al estanque, debido a que los peces grandes
buscarán los pelets pequeños que son mucho más fáciles de comer, dejando así a los
peces pequeños los pelets más grandes, dando por resultado una mayor disparidad
entre las tallas de los animales. Además, debido a que los alimentos extruídos son
más ligeros, hay un mayor número de pelets en cada kilogramo de alimento, lo que
permite que los pelets lleguen más fácilmente a cada uno de los peces y así
eficientizar la alimentación.
Otro tipo de alimento para tilapia peletizados y flotantes, se muestra a continuación
o Iniciación Hormonado; 52% proteína, 14% grasa; microparticulado semiflotante:
migajas de <0.600 mm; 60 mg/kg de alfa metil testosterona
o Iniciación, Alevín I y Alevín II; 52% proteína, 14% grasa; microparticulados
semiflotantes: migajas de 0.600 a 1.18 mm.
o Migajas; 45% proteína, 14% grasa; microparticulados semiflotantes: migajas de 0.600
a 1.18 mm.
o Mini Pelets Extruídos Flotantes; 45% proteína, 16% grasa; partículas en pelets de 1.5
y 2.5 mm.
o Engorda Extruído Flotante; 25% proteína, 5% grasa; partículas en pelets de 3.5, 5.5,
7.5 y 9.5 mm.
31
o Engorda Extruído Flotante; 32% proteína, 5% grasa; partículas en pelets de 3.5, 5.5,
7.5 y 9.5 mm.
o Tilapia Reproductor Extruído Flotante; 32% proteína, 5% grasa; partículas en pelets de
4.5 mm.
La respuesta de la tilapia, a diversas formas de alimentación, es consecuencia de varios
factores entre los que comúnmente se encuentran la talla actual, así como la densidad de
siembra a las que se pueden ver sometidas.
La implementación de diversos programas específicos de alimentación de tilapia a lo largo
del proceso de producción, involucra manejar alimentos de alta calidad, debido a que el tipo
de biotecnología que se implementará, así lo requiere.
A lo largo del desarrollo de la etapa de engorda de la tilapia, se presentan factores que
invariablemente llegan a ser controlados sin llegar a afectar su rendimiento, sin embargo,
otros factores tales como el nivel de competitividad por el espacio y alimento, propicia que un
determinado porcentaje de los organismos en engorda alcancen mayores tallas que otros
(crecimiento asincrónico). De manera tal que se estima que un 15% del total de la producción
alcanzará una talla de 766 gr., otro 15% llegará a tallas de 666 gr. consecuencia de una
mayor o menor capacidad por competir en la captura del alimento. Mientras que la media
poblacional (70%) alcanzará una talla aproximada a los 716 gr.
El proceso de producción contempla la implementación de alimento balanceado durante las
diversas etapas de desarrollo del proceso de crecimiento de la tilapia. En adición, la
productividad de la columna de agua en donde se ubicarán las jaulas de cultivo es
considerada como altamente productiva en organismos planctónicos, necesarios para
complementar la alimentación natural de la tilapia, debido a que la implementación de
alimento balanceado acarrea costos que muchas de las veces resultan ser altos e
incosteables.
Los cuerpos de agua involucrados, se caracterizan por ser altamente productivos en fauna y
flora planctónica (plancton; organismos microscópicos –fito, planta; zoo, animal-
32
dependientes de los movimientos de agua), que aunado al constante movimiento de grandes
volúmenes de agua altamente productivas, garantiza la constante disponibilidad de alimento
natural a lo largo de la columna de agua durante todo el tiempo que involucra el desarrollo de
la tilapia. Las ventajas de involucrar la implementación de alimento natural es entre otras
cosas, el abatimiento de costos, ya que el alimento natural básicamente se integra por
formas planctónicas caracterizadas por microalgas, ricas en nutrientes complementarios que
favorecen el crecimiento de las tilapias. La combinación de alimento balanceado y natural
como fuente de desarrollo de la tilapia, no es nuevo, por lo regular se implementa en
sistemas semiintensivos, dando excelentes resultados.
El presente proyecto involucra la implementación de un programa complementario de
alimentación, con diversos tipos de alimentos balanceados suministrados en las diversas
fases de desarrollo de la tilapia. Los porcentajes de alimentación se han establecido de la
siguiente forma: un porcentaje de 4.86 a 2.83% en la fase de Alevinaje, del 2.83 al 2.22% en
Pre-engorda y de 2.22 a 0.93% durante la fase de Engorda.
Las cantidades y tipo de alimento balanceado por fase de desarrollo (por día y semana) en
un ciclo de producción se muestra a continuación.
SEMANA ALIMENTO DIARIO (%)
ALIMENTO DIARIO (KG)
ALIMENTO SEMANAL (KG)
TIPO DE ALIMENTO A EMPLEAR
FASE I. Alevinaje
1 4.86% 10.59 74.14 Migaja Fina #3 2 4.57% 51.50 360.47 Migaja Fina #3 3 4.28% 72.16 505.10 Migaja Gruesa #4 4 3.99% 89.31 625.20 Migaja Gruesa #4 5 3.70% 109.92 769.44 Migaja Gruesa #4 6 3.41% 125.98 881.86 Engorda Extruído 3.5 7 3.12% 143.32 1,003.22 Engorda Extruído 3.5 8 2.83% 155.13 1,085.92 Engorda Extruído 3.5
FASE II. Pre-engorda 9 2.83% 155.13 1,085.92 Engorda Extruído 3.5 10 2.68% 170.42 1,192.97 Engorda Extruído 3.5 11 2.53% 184.62 1,292.35 Engorda Extruído 3.5 12 2.37% 195.70 1,369.88 Engorda Extruído 3.5 13 2.22% 203.70 1,425.87 Engorda Extruído 3.5
33
FASE III. Engorda prolongada
14 2.22% 203.70 1,425.87 Engorda Extruído 3.5 15 2.15% 220.40 1,542.81 Engorda Extruído 3.5 16 2.08% 239.34 1,675.40 Engorda Extruído 3.5 17 2.02% 256.54 1,795.81 Engorda Extruído 3.5 18 1.95% 274.10 1,918.69 Engorda Extruído 3.5 19 1.88% 290.11 2,030.77 Engorda Extruído 3.5 20 1.81% 304.55 2,131.82 Engorda Extruído 3.5 21 1.74% 317.06 2,219.44 Engorda Extruído 3.5 22 1.68% 327.97 2,295.78 Engorda Extruído 3.5 23 1.61% 336.94 2,358.60 Engorda Extruído 3.5 24 1.54% 344.27 2,409.87 Engorda Extruído 3.5 25 1.47% 350.69 2,454.86 Engorda Extruído 3.5 26 1.41% 355.09 2,485.60 Engorda Extruído 3.5 27 1.34% 357.68 2,503.79 Engorda Extruído 3.5 28 1.27% 358.46 2,509.23 Engorda Extruído 3.5 29 1.20% 357.47 2,502.30 Engorda Extruído 3.5 30 1.13% 354.71 2,482.96 Engorda Extruído 3.5 31 1.07% 350.05 2,450.34 Engorda Extruído 3.5 32 1.00% 343.28 2,402.93 Engorda Extruído 3.5 33 0.93% 334.42 2,340.96 Engorda Extruído 3.5
Almacenamiento y manejo de alimento balanceado
Para evitar las mermas por pérdidas físicas y químicas de la calidad del Alimento balanceado
para acuacultura, se requiere de un cuidado especial durante su almacenamiento y manejo.
Estos productos tienen un alto valor económico por lo que requieren de un cuidadoso control
de inventarios para evitar el robo, además, el tener un buen control de inventarios es esencial
para contar con las cantidades adecuadas del alimento que se requiera en la Unidad de
Producción, asegurando así una suficiente disponibilidad, sin llegar a excesos.
Las buenas técnicas de almacenamiento son de suma importancia, ya que el valor del
alimento que reciban los animales depende de ellas. El alimento se puede echar a perder
durante el almacenamiento, la rapidez con que esto suceda tendrá mucho que ver con la
forma en que se encuentre almacenado.
34
Características de la Bodega de usos múltiples
Deberán tener entradas de aire (rendijas), a lo largo de la parte baja de las paredes en donde
pega el viento dominante y salidas de aire en la parte alta del lado contrario. De esta manera
el flujo del aire será de abajo hacia arriba lo que permitirá un recambio completo a través del
alimento almacenado, eliminando la humedad y el calor de la bodega, elementos principales
que ayudan a la proliferación de hongos e insectos.
Las bodegas deberán estar protegidas contra roedores y pájaros. Normalmente, las puertas
son muy vulnerables a los roedores, por lo que se recomiéndale uso de tablas con
pegamento, en ambos lados de las puertas. Para un mejor control de dichos animales, estas
tablas se pueden colocar en intervalos sobre el piso y a lo largo de las paredes y tarimas.
Una bodega ordenada permitirá llevar un buen control de inventarios. Se recomienda colocar
las tarimas de alimento por lo menos a 50 cm de separación de los muros, de esta manera
se tendrá un espacio adecuado para la limpieza, se facilitará la inspección del alimento y la
colocación y mantenimiento de las trampas para roedores.
Características del almacenamiento
La calidad del alimento se deteriorará rápidamente si este no se almacena adecuadamente.
Las vitaminas y algunos aditivos sensibles al calor son los más vulnerables, así como las
grasas que pueden oxidarse, sin importar que estén estabilizadas y ser de muy buena
calidad.
Se recomienda seguir las siguientes indicaciones para mantener lo mejor posible la calidad
del alimento.
1.- Los alimentos se deberán almacenar en un lugar seco, fresco y bien ventilado.
35
2.- Las estibas de alimento se deberán hacer de preferencia en tarimas de madera. Las
camas o pisos de las estibas no deberán exceder de diez.
3.- Los sacos de los alimentos deberán conservar siempre sus etiquetas para poder se
identificados correctamente. Hay que tener mucho cuidado de no mezclar los sacos de
alimentos medicados con los que no están medicados.
4.- No se deberán almacenar los alimentos directamente sobre el suelo ni estar en contacto
con los muros de la bodega. Normalmente los pisos y muros son de concreto, lo que permite
que estén mas fríos que el aire del medio ambiente que los rodea. Estas diferencias de
temperatura, producen humedad en los sacos de alimento, la cual emigra y se condensa en
las zona más frías de estos. La acumulación de humedad en estos lugares ayuda al
crecimiento de hongos y la rápida descomposición del alimento.
5.- Los alimentos deberán almacenarse alejados de la luz directa del sol. Es un error muy
común en las Unidades de Producción, dejar los sacos a la orilla de los estanques, sin
sombra alguna esperando a que se ocupen.
6.- Durante el almacenamiento, se deberá aplicar el sistema de primeras entradas primeras
salidas. Es decir, se ocupará primero el alimento viejo y luego el nuevo.
7.- Evitar el manejo excesivo de los sacos de alimento, cuando este sea necesario, hay que
hacerlo con cuidado. Algunas veces se piensa que los alimentos acuícolas son igual de
resistentes que los granos como el sorgo o el maíz, lo cual es un grave error, pues si se
maltratan se producirán finos convirtiéndose en pérdidas para el acuacultor.
Arreglo recomendado para los sacos de alimento sobre tarimas.
Se colocan 8 sacos por piso a lo que den los sacos sobre las tarimas, dejando siempre un
canal de circulación de aire para lograr una buena ventilación entre cada uno de los pisos de
los sacos.
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d) Características de los tipos de abonos y/o fertilizantes a utilizar, formas y cantidades de suministro, almacenamiento.
No aplica, debido a que el proyecto contempla la implementación de alimento balanceado y
el aprovechamiento de organismos planctónicos presentes en la columna de agua.
II.2.2. Descripción de obras principales del Proyecto
A) Para unidades de producción basadas en unidades de cultivo a instalarse en cuerpos de
agua.
La descripción de las obras y estructuras que involucra el proyecto se muestran en el
siguiente cuadro
Obras Descripción
Jaulas
La estructura contará con dimensiones de 4.62 metros de largo y ancho,
así como 2.20 metros de profundidad. Estas se ensamblan en tierra, la
malla se une con grapas de acero inoxidable una vez formado el cajón,
reforzando las uniones con la misma malla, se unen al marco de aluminio
por medio de tornillos y rondanas de bronce y solera de 1/2”, se adaptan
los flotadores sujetándolos con tiras de malla de 3” de ancho, se tapan con
malla de 1”.
Anclajes
Los tanques de 200 lts Se llenan de concreto y rocas, con una asidera de
varilla de 3/8” en la parte superior en forma de omega para que sirva de
asidera para la cadena. Estos son vaciados sobre el muelle para tener la
facilidad de moverlos al lugar donde serán botados al agua.
B) Para unidades de producción a construirse en tierra (granjas, laboratorios, unidades de
estanquería, etc.).
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El proyecto considera la remodelación de una bodega, sus características se muestran en el
cuadro siguiente
Obras Descripción
Bodega de
usos múltiples
Las dimensiones de esta estructura son de 10 metros de largo y ancho, así
como 2.30 metros de altura. Se traza y nivela el área, se prepara la
cimentación y el colado en firme del concreto se desplanta los muros
respectivos. Se coloca la bigueta y bovedilla para la losa y se prepara para
colado con concreto premezclado.
II.2.3. Descripción de obras asociadas al Proyecto
El proyecto requiere la remodelación de una bodega de usos múltiples, la cual almacenará el
alimento, las estructuras que componen a las jaulas flotantes de cultivo, así como paños,
flotadores y demás componentes.
La bodega de usos múltiples contará con las siguientes dimensiones: 10 x 10 metros de largo
y ancho (100 m2), así como 2.30 metros de altura.
Es preciso destacar la existencia de un camino de acceso de terracería de aproximadamente
100 metros de la carretera asfaltada mas cercana.
II.2.4. Descripción de obras provisionales al Proyecto
El proyecto únicamente considera la construcción de 42 jaulas y la remodelación de una
bodega de usos múltiples. Las obras provisionales no están contempladas en este proyecto.
38
II.3. Programa de Trabajo
Programa general de trabajo
ACTIVIDAD MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 SEMANAS SEMANAS SEMANAS SEMANAS SEMANAS SEMANAS SEMANAS SEMANAS
OPERACION 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4Limpieza Jaulas
Siembra Jaulas
Alimentación Tratamiento Cosecha
Preparación del sitio y construcción. Se lleva a cabo la limpieza y nivelación del área en
donde se ubicará la bodega.
Construcción. Se inicia la construcción de las jaulas, los muertos para lastre y la
remodelación de usos múltiples.
A continuación se muestra un cronograma desglosando las actividades y obras permanentes
y temporales de construcción.
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Actividades involucradas. A continuación se muestra un diagrama de Gannt, de las
actividades acuícolas que se realizarán durante las diversas etapas operativas del
proyecto.
ACTIVIDAD MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 SEMANAS SEMANAS SEMANAS SEMANAS SEMANAS SEMANAS SEMANAS
OPERACION 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4Transporte de crías
Siembra Jaulas
Alimentación
Tratamiento
Extracción de muertos
Selección Jaulas
Cosecha
ACTIVIDAD MES 1 SEMANA
Preparación del sitio Limpieza Remodelación de bodega Armado de Jaulas Armado de muertos para lastre
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A continuación se presenta un diagrama de flujo de cada uno de los procesos y
actividades a desarrollar en las etapas del proyecto.
La actividad principal del proyecto es la Engorda prolongada de tilapia, a partir de crías de 4
gramos, para alcanzar una talla de aproximadamente 716 gramos. Durante este proceso se
realizan las siguientes actividades:
SIEMBRA
SELECCIÓN
ALIMENTACIÓN
TRATAMIENTO
EXTRACCIÓN DE
MUERTOS
VENTA A PIE DE GRANJA
TRANSPORTE DE CRIA
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Transporte de cría. La empresa GRUPO AQUASUR trasladará las crías de tilapia hasta la
Unidad de Producción en tanques especializados equipados con oxigeno y aireadores de
diferentes capacidades, normalmente de 500 litros a una carga de 200 kg/m3.
Siembra en Jaulas. Esta se realiza con canaleta de lamina galvaniza lisa o canastas para
trasladar a las crías de tilapia del transporte a la jaula, registrando el peso de los organismos
por jaula paulatinamente. Antes de descargar se tempera el agua de transporte hasta igualar
la temperatura del cuerpo de agua.
Alimentación. La cantidad y tipo de alimento balanceado se suministra de acuerdo a la etapa
de desarrollo del organismo.
Tratamientos profilácticos o correctivos. Normalmente se aplican al llegar la cría y después
con una periodicidad de 15 días. Los tratamientos correctivos se aplican normalmente
cuando se detecta alguna enfermedad producida por bacterias, protozoarios y trematodos.
Normalmente las sustancias que se utilizan, para control son Oxitetraciclina, Permanganato
de Potasio, Sulfato de Cobre y Lucavex. La concentración más alta que utiliza es la del
Permanganato de Potasio que es de 4 ppm.
Extracción de muertos. La extracción de muertos se realiza normalmente en base diaria por
medio de redes de cuchara, se depositan en un contenedor y son cremados y/o enterrados.
Cosecha. La cosecha se realiza mediante redes de cuchara, procediendo a extraer los
peces, depositándolos en canastas de plástico. Posteriormente se colocan para su venta a
pie de granja.
II.3.1. Descripción de actividades de acuerdo a la etapa del Proyecto
De acuerdo a las dimensiones del proyecto y a los requerimientos de recursos naturales, se
prevé que los principales impactos ambientales que se pudieran generar durante las etapas
de construcción, operación y abandono de las instalaciones, se concentran en los siguientes
42
rubros:
• La modificación del entorno natural, durante la etapa previa a la instalación de los
sistemas de cultivo.
• El manejo de los organismos e insumos alimenticios, que se refleja en aumento del nivel
de vida de los socios, a través de la creación de empleos fijos en la Unidad de
Producción, durante la etapa de operación y mantenimiento.
• El abandono del proyecto. Resulta benéfico para el entorno natural, no así para la
población que dependa de la operación del proyecto. La operación del proyecto
contempla una vida útil de 10 años (de acuerdo a la vida útil de las jaulas), cabe
mencionar que con el paso del tiempo el proyecto irá teniendo adecuaciones, ya que no
se contempla el abandono del sitio.
Por otro lado, se plantea la remodelación de instalaciones de apoyo (Bodega de usos
múltiples), en donde se concentrarán los componentes de los sistemas de cultivo, el
alimento, así como diversos implementos de trabajo. De lo anterior, se plantean las
siguientes actividades:
• Actividades previas a la construcción
Nivelación
a) Eliminación de la vegetación, conformada principalmente por pastizales
b) Generación de ruidos
• Remodelación de Bodega de usos múltiples
a) Generación de ruido
Requerimientos de agua
a) Abasto de agua
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• Operación y mantenimiento
a) Abasto de energéticos y servicios
b) Generación de ruido
c) Generación mínima de aguas residuales (acordes a normas ecológicas)
II.3.2. Etapa de abandono de sitio
Como se mencionó oportunamente, el abandono del proyecto resultará benéfico para el
entorno natural, mas no así para la oblación que dependa que se vea beneficiada de la
producción generadas en los sistemas de cultivo de tilapia.
El presente proyecto no contempla el abandono del sitio, debido a que el proyecto se
adecuará paulatinamente a las necesidades operativas y de producción.
II.3.3. Otros insumos
El proceso de producción en jaulas flotantes no involucra el uso de alguna sustancia tóxica
y/o peligrosa.
En el caso del alimento balanceado, éste será el único agente externo que se introduzca al
ambiente acuático, que favorecerá el crecimiento y desarrollo óptimo de las tilapias, dejando
de ser un agente de considerable afectación al sistema acuático.
44
III. VINCULACION CON LOS ORDENAMIENTOS JURÍDICOS APLICABLES EN MATERIA AMBIENTAL Y EN SU CASO, CON LA REGULACIÓN DE USO DE SUELO
III.1. Información sectorial
III.1.1. Plan Nacional de Desarrollo 2001-2006
El Plan Nacional de Desarrollo 2001-2006 (PND) delinea las políticas social, económica,
interior y exterior que establecen el marco que regirá la acción del gobierno a largo plazo, así
como los objetivos y estrategias derivados de esas políticas.
Otra de las intenciones del PND es establecer un marco en el que se definan los programas
sectoriales, regionales, institucionales y especiales, tales como: el Programa de Medio
Ambiente. De tal manera que la misión de la administración en turno, a través de dicho Plan,
es guiar los proyectos, programas y las acciones de los distintos órganos del Estado.
El PND es el instrumento base de la planeación del Ejecutivo Federal y rector de su
actuación, con un horizonte a seis años, puesto que presenta los principios de gobierno, sus
objetivos y estrategias.
El PND plantea como estrategia la creación de una cultura ecológica que considere el
cuidado del entorno y del medio ambiente en la toma de decisiones en todos los niveles y
sectores. Por otra parte, el PND contempla, dentro de los objetivos de su área de crecimiento
con calidad, el elevar y extender la competitividad del país, a través de estrategias de
promoción del desarrollo y la competitividad sectorial y el desarrollo de infraestructura y
servicios públicos de calidad.
Como se desprende de lo anterior, el PND pretende conjugar el binomio desarrollo-medio
ambiente, a través de la búsqueda de un crecimiento sustentable que permita la expansión
económica, la creación de nuevas fuentes de empleo y la reducción de la pobreza y al mismo
tiempo, la protección del medio ambiente a través del cuidado y respeto del medio ambiente.
45
El PND considera al suelo como uno de los elementos del patrimonio natural de mayor
importancia, por tratarse de un recurso natural no renovable, limitado y que brinda diversos
servicios ambientales. Es por ello, que le brinda una especial atención a su regulación y
cuidado. El PND busca promover y desarrollar políticas que permitan armonizar el
crecimiento y distribución territorial de la población y de las actividades comerciales y
productivas, mediante el ordenamiento del territorio.
El Plan Nacional de Desarrollo busca promover el desarrollo y la competitividad en el sector
turismo y establece que es una prioridad del Estado mexicano y se ha propuesto asegurar su
capacidad competitiva. Pretende buscará desarrollar y fortalecer la oferta turística para
consolidar los destinos turísticos tradicionales y diversificar el producto turístico nacional,
aprovechando el enorme potencial con que cuenta México en materia de recursos naturales
y culturales. Busca crear infraestructura y servicios públicos de calidad e impulsarán la
inversión y el financiamiento privados, mediante la creación de marcos regulatorios,
transparentes, equitativos y que fomenten la competencia entre los participantes en los
mercados. Buscará estructurar, coordinar y financiar los proyectos de inversión que sean
socialmente rentables, y establece apoyar a los estados y municipios en el fortalecimiento de
las áreas de planeación de inversiones, para que cuenten con las condiciones e incentivos
necesarios que impulsen la participación del sector privado en el desarrollo y el mejoramiento
de la infraestructura pública y los servicios que el sector productivo requiere para ser eficaz.
El Plan Nacional de Desarrollo establece a la sustentabilidad como uno de sus doce
principios fundamentales y plantea los objetivos nacionales para una nueva sustentabilidad
que proteja el presente y garantice el futuro. El desarrollo debe ser, de ahora en adelante,
limpio, preservador del medio ambiente, y reconstructor de los sistemas ecológicos, hasta
lograr la armonía de los seres humanos consigo mismos y con la naturaleza.
III.1.2. Programa Nacional de Medio Ambiente y Recursos Naturales 2001-2006.
El Programa Nacional de Medio Ambiente y Recursos Naturales 2001-2006 (PNMARN)
describe a lo largo de sus seis capítulos, la situación en la que se encuentra el medio
46
ambiente al iniciarse el nuevo siglo, el rumbo que se va a tomar, el destino a donde se
pretende llegar y los medios para avanzar hacia el desarrollo sustentable.
El Programa de Medio Ambiente 2001-2006, es un programa mediante el cual la Secretaría
de Medio Ambiente y Recursos Naturales da cumplimiento al artículo 26 constitucional y a la
fracción III del artículo 16 de la Ley de Planeación, enfatizando que las dependencias de la
Administración Pública deberán emitir programas sectoriales que señalen los fines del
proyecto nacional.
Este programa funciona únicamente como un documento rector que define los objetivos e
instrumentos de política ambiental y su aplicación a todo el universo de actores y de
actividades industriales, comerciales, turística, etc., que pueden generar resultados
ambientales.
El programa Nacional de Medio Ambiente y Recursos Naturales 2001-2006, define
claramente la vinculación de las acciones en materia de protección ambiental y el desarrollo
de actividades de acuacultura, al establecer:
“En México, más de 800 cuerpos lagunares costeros cubren una extensión aproximada de
1.5 millones de hectáreas. Muchos de estos valiosos ecosistemas se encuentran en
condiciones de degradación, debido a que presentan distintos grados de contaminación.
Otros han recibido cantidades cuantiosas de sedimentos, producto de la erosión de los
suelos en laderas deforestadas en la cuenca mediana o alta; otros más han perdido su
conexión natural con el mar, a veces por los mismos procesos de sedimentación o, debido a
la construcción de obras de infraestructura (caminos), durante la cual se ha formado una
barrera que impide el reflujo natural de la marea.
De la superficie antes indicada, se estima que aproximadamente 660 mil hectáreas requieren
rehabilitación, entendiendo por ello la realización de trabajos que al restablecer el equilibrio
hidráulico y ecológico de una laguna, permiten restituir o incrementar su productividad
biológica pesquera.
47
Para contribuir a elevar la eficiencia, calidad, rentabilidad y sustentabilidad del desarrollo
acuícola y pesquero, el 5 de junio de 2001, se publicó el Decreto por el que se crea la
Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) como un órgano desconcentrado
de la SAGARPA, que tiene a su cargo la administración, regulación y fomento de la pesca y la acuacultura, así como las actividades de inspección y vigilancia en la materia. Para el
desarrollo de las actividades de investigación científica y técnica, la Comisión contará con el
apoyo del Instituto Nacional de la Pesca, el que realizará investigaciones científicas y
tecnológicas de la flora y fauna acuáticas; dará asesoramiento para preservar, repoblar,
fomentar, cultivar y desarrollar especies pesqueras; así como emitir opinión de carácter
técnico y científico que proporcione elementos de juicio a la autoridad pesquera, cuando ésta
se lo solicite, para la administración y conservación de los recursos.
El Programa de Acuacultura y Pesca entre otros objetivos propone: Promover el incremento
de la rentabilidad económica y social del sector pesquero y acuícola y aprovechar sus
recursos de manera sustentable.
Para ello, se impulsará el desarrollo de las cadenas productivas; el fortalecimiento y diversificación de la acuacultura; la modernización de la infraestructura pesquera y
acuícola y los procesos de captura y la promoción en el sector de una industria moderna y
competitiva y de oportunidades de negocios, así como la organización y capacitación de los
productores para que retengan un mayor porcentaje del precio final.
La consecución de estos propósitos requiere:
• Establecer programas de capacitación desde las actividades de captura y cultivo,
hasta las de distribución y comercialización de los productos de la pesca y
acuacultura.
• Promover la adopción y transferencia tecnológica para la acuacultura.
• Rehabilitar los sistemas lagunarios costeros.
• Modernizar la infraestructura portuaria pesquera.
• Promover obras pesqueras y acuícolas de apoyo en comunidades rurales.
48
• Estabilizar la explotación de las pesquerías actualmente aprovechadas.
• Impulsar el aprovechamiento sustentable de las pesquerías subaprovechadas en
aguas oceánicas.
• Establecer programas de control sanitario y caracterización de zonas y microzonas
para operar adecuadamente los cultivos de especies acuícolas
• Promover la modernización de la flota de altura a estándares internacionales para
elevar su eficiencia e impulsar el aprovechamiento sustentables de los recursos.
• Fomentar la implementación de rigurosas prácticas de higiene y sanidad en el
procesamiento de los productos pesqueros.”
III.1.3 Información del subsector.
En México los cultivos de Bagre Tilapia y Trucha, son las especies que dieron la pauta para
el surgimiento de la acuacultura industrial en 1976. Factores críticos en el éxito de éste
cultivo son la investigación y el desarrollo que ligados a ésta actividad, han permitido
aumentar la producción por unidad de área de manera importante, optimizando también el
uso de los recursos, traduciéndose en:
• Siembra de un mayor número de organismos por metro cuadrado
• Mayor rendimiento de alimento balanceado convertido a carne
• Control de parámetros Físico – Químicos del agua
• Ampliación de sistemas intensivos con baja inversión y,
• Amplio mercado
En el mundo se conocen mas de 70 especies de tilapias de las cuales se aprovechan en la
piscicultura algunas especies de los géneros Oreochromis y Tilapia, las cuales tienen una
gran capacidad de adaptarse a medios con condiciones adversas, rápidos incrementos en
talla y peso, alta resistencia a enfermedades y altos índices de sobrevivencia.
49
Las tilapias fueron traídas a México en el año de 1964, para su estudio y aclimatación en el
Centro Acuícola de Temascal, Oaxaca.
Las tilapias son peces originarios de África y el Oriente, en donde se inicia su investigación a
comienzos del siglo XIX, de ancestros netamente marinos adaptados a los ambientes lóticos
y lénticos de aguas continentales. Estos peces han sido introducidos en forma acelerada a
otros países tropicales y subtropicales del mundo ante la facilidad que presentan para su
manejo, alta adaptabilidad a diferentes condiciones del medio, en algunos casos aun las más
extremas, fácil reproducción, resistencia a enfermedades, alta productividad, acepta todo tipo
de alimentos naturales y artificiales, incluyendo los producidos por fertilización orgánica y
química.
En 1992 se crearon dos centros de genoma de Tilapia por parte de la Sepesca, dada la
pérdida de líneas puras y que la producción venia de intercruzas, que para fines comerciales
no servían por su lento crecimiento y pérdida de caracteres fenotípicos. Se importaron
diferentes líneas puras y líneas mejoradas que en la actualidad dan los resultados esperados
en engordas intensivas.
En México, su cultivo esta extendido en casi todos los estados de la República Mexicana,
sobre todo en zonas cálidas y semicálidas. Su cultivo se registra en los siguientes estados:
Baja California, Sinaloa, Coahuila, Nuevo León, Tamaulipas, Durango, Aguascalientes,
Jalisco, Hidalgo, Morelos, Puebla, Guanajuato, Michoacán, Colima, Veracruz, Tabasco,
Campeche, Yucatán, Quintana Roo y Oaxaca.
La acuacultura en el en estado de Tabasco tiene antecedentes recientes con granjas de
Tilapia, Ostión, Camarón y Langostino, abasteciéndose de granjas productoras de cría con
dudosa calidad (específicamente para el caso de la Tilapia), sin embargo se dio un auge
bastante aceptable en el desarrollo de engordas semintensivas con cultivos en estanquería,
estanques producto de excavaciones y en cierros en los vastos sistemas lagunares. Las
jaulas requieren de inversión inicial relativamente baja comparada con otros sistemas
además de proporcionar mejores resultados por unidad de área y unidad de volumen. Hoy la
50
atención recibida por este sistema, es tanto por investigadores como por acuacultores
comerciales.
Muchas especies de peces de agua dulce son susceptibles para cultivar en jaulas,
incluyendo para investigación como para acuacultura comercial: Bagre, Trucha, Tilapia,
Lobina rayada, Carpa y Peces marinos. El cultivo en jaulas es posible efectuarlo en
estanques, lagos, reservorios, ríos y arroyos.
Las especies de cultivo tienen distinción especial en el mercado nacional e internacional. Con
ello se denota una mejor calidad en el producto, tanto en el sabor como en la presentación.
Con la ampliación de la oferta de los productos de acuacultura además de proporcionarles
precios competitivos, es posible ampliar la preferencia del público.
III.2. Vinculación con las políticas e instrumentos de planeación del desarrollo en la región.
III.2.1 Análisis de los instrumentos de planeación
III.2.1.1 Plan Estatal de Desarrollo
.
El Plan Estatal de Desarrollo Tabasco, ofrece acciones inmediatas que van desde la
reorganización estructural del aparato de gobierno, hasta la innovación de los grandes
instrumentos operativos de la economía, a fin de adecuarlos a transformaciones que
experimenta la entidad en los ámbitos demográfico, económico, político y social.
El Plan Estatal de Desarrollo 2002-2006, se integra por los siguientes puntos:
I. La cohesión política por la participación democrática y el estado de derecho, como
condición primordial para el progreso con tranquilidad y paz social.
51
II. La población tabasqueña: protagonista y destinataria del desarrollo, como el estudio de la
situación actual de nuestra sociedad y la proyección de acciones del gobierno en beneficio
del empleo y una mejor distribución del ingreso; la educación, el fortalecimiento del sistema
de salud, la vivienda y los servicios ligados a la urbanización.
III. Bases para el desarrollo sustentable de Tabasco, implica el análisis de lo que tenemos en
recursos naturales e infraestructura; la revaloración del deterioro de nuestro medio ambiente
y la proyección de acciones y compromisos fundamentales para consolidar nuestra relación
con PEMEX y ampliar nuestra infraestructura.
IV. Reactivación del potencial económico: compromiso por mejorar la calidad de vida, como
descripción del esfuerzo que habrá de desplegarse en este régimen por el crecimiento
económico para un desarrollo equitativo y sustentable, teniendo como ejes de este proceso
la imprescindible recuperación del campo para una nueva articulación económica; la
industrialización como reto y oportunidad de desarrollo; el fortalecimiento y la modernización
comercial para la competitividad y el turismo como alternativa de desarrollo sustentable.
Todo ello en el marco de una relación necesariamente constructiva y próspera con la
federación.
De manera general, el Plan considera un enfoque del desarrollo centrado en la búsqueda
organizada y participativa del bienestar del ser humano a través del empleo y el
mejoramiento del ingreso, alimentación, educación, cultura, salud y vivienda; elementos que
permitan el progreso individual y colectivo de la población en todos los ámbitos del quehacer
cotidiano.
III.2.2 Estrategia de Desarrollo Económico y Sustentable.
Tabasco alberga el 23% de la biodiversidad nacional de vertebrados y el 53% por ciento de
los humedales de agua dulce de la nación; su clima es cálido húmedo con abundante lluvia.
Cuenta con la más importante hidrografía del país, con una magnifica vegetación y una rica
variedad de fauna y flora, propias de la región.
52
Pese al panorama descrito, en la actualidad el estado presenta serios y preocupantes
problemas ecológicos: alteración de ecosistemas específicos tales como el manglar, la selva,
y otros tipos de vegetación, lo que ha provocado la erosión del 50 por ciento del suelo
estatal.
Considerando que la tarea de rescate y preservación del medio ambiente es un imperativo de
salud y supervivencia para la población a corto, mediano y largo plazo; el proyecto de gran
visión de Tabasco en el siglo XXI, se propone la realización de obras en etapas de ejecución
que van más allá del presente periodo de gobierno. Así, se realizarán las siguientes
acciones:
o Estudios ambientales municipales
o Plantas de tratamiento de aguas residuales
o Plantas regionales de tratamiento de basura
o Reforestación y mejoramiento de popales
o Siembra de bambú en veras de ríos
o Rescate de cuerpos de agua prioritarios
o Actualización del marco legal ambiental
o Protección y fomento de la flora y fauna tabasqueñas
o Campañas públicas de apoyo al mejoramiento ambiental
o Inventario y diagnóstico de los recursos bióticos del estado.
A partir de los esfuerzos de la CIAR 100 en cuanto a indemnización de la paraestatal por
daños al medio ambiente, surgió en Tabasco una nueva relación con PEMEX. De manera
que mientras la empresa contribuye a mejorar las condiciones de vida de la población
mediante programas y obras de infraestructura, el Gobierno del Estado la apoya para que
trabaje en un marco de tranquilidad social.
El gobierno actual se propone propiciar en un marco de civilidad política la revisión del
Convenio de Coordinación PEMEX-Tabasco para definir las bases de una relación
consolidada. También se actualizará el marco jurídico ambiental del estado y se planearán
53
democráticamente los proyectos productivos y de obras de infraestructura que se realizan
con recursos de PEMEX.
En el escenario de la visión de largo plazo, Tabasco en el siglo XXI, se proyecta el dragado y
la corrección integral de los ríos del estado, el canal Villahermosa-Dos Bocas, el sistema de
equipamiento fluvial municipal, el fomento al transporte fluvial y la creación de rutas y el
puerto de Villahermosa, así como el sistema de transporte fluvial urbano LITRO, los bordos
de contención municipal y una nueva central camionera.
En lo que a la economía regional se refiere, a partir de la segunda mitad del siglo pasado la
economía de Tabasco ha evolucionado en un pendular que va del auge a la recesión, sin
embargo ha experimentado notables transformaciones estructurales e incluso en el ámbito
político y social.
Tabasco posee el 30% de los recursos hidrológicos nacionales y una posición geográfica
envidiable para el comercio regional, además de que sus ventajas competitivas se basan en
el petróleo y las actividades agropecuarias. Sin embargo, al ser las micro, pequeñas y
medianas empresas base del sector productivo tabasqueño y principal fuente de empleos,
éstas deben ser impulsadas prioritariamente por los tres órdenes de gobierno.
La recuperación del campo se basará en una agricultura de autoconsumo y otra con visión
empresarial. Esto permitirá que los productores tengan certidumbre, a partir de apoyos bien
planificados, para impulsar su concurrencia a los mercados para sus productos en todos los
ámbitos; situación que es fundamental para el desarrollo del campo, como también el hacer
eficientes las unidades de producción, mediante nuevas tecnologías que permitan disminuir
costos de producción y aprovechar las condiciones del estado para producir en épocas en las
que otras regiones no lo hacen.
La visión de Tabasco en el Plan Estatal de Desarrollo, denota programas específicos en lo
que respecta a la disminución de los grados de marginación en las comunidades rurales del
estado; la articulación de cadenas productivas locales y el manejo integral del agua. Se
impulsará la renovación de plantaciones básicas (cacao, coco) por otras del mismo tipo pero
54
más productivas y resistentes a las plagas. Se propiciará el aumento de las superficies de
riego, los programas de cultivos básicos con semillas mejoradas y paquetes tecnológicos. Se
desplegará un trabajo extraordinario para el fomento decidido a las agroindustrias. Se
ampliarán los apoyos en asistencia técnica y se implementarán acciones legales para
detener la erosión del suelo. Por otra parte, se promoverá el acceso al seguro agrícola y se
impulsará la construcción de aserraderos y talleres para aprovechamiento de la madera y
fomento del empleo, entre otras acciones fundamentales.
En lo que a ganadería respecta, se promoverán los pastos mejorados y la introducción de
ganado de alta calidad genética; se realizarán campañas para erradicar las enfermedades
tradicionales; se fortalecerá la porcicultura y el establecimiento de granjas de ovinos con
apoyo técnico; de igual forma se fomentará la avicultura de traspatio y comercial. Por lo que
se refiere a la pesca se creará el Instituto de Acuacultura de Tabasco; la Universidad del Mar
y las escuelas prácticas de pesca; plantas depuradoras de ostión y centros de acopio y
distribución de productos pesqueros; una planta congeladora de pescado en Frontera y el
uso de balsas flotantes para la engorda de ostión.
En cuanto al sector forestal se promoverá la conservación y aprovechamientos de selvas y
manglares; campañas de prevención de incendios forestales, el aprovechamiento de
especies no maderables; se promoverá la reforestación urbana y escolar, y la asistencia
técnica de manejo forestal y en general, se fomentará el desarrollo forestal bajo criterios de
sustentabilidad.
En el marco del plan de gran visión, Tabasco en el Siglo XXI, se efectuará la formación de
fideicomisos para el desarrollo de cultivos agrícolas, pecuarios y forestales, así como para
acuacultura; se fortalecerá la mecanización agrícola, mediante cuatro centrales de
maquinarias; el desarrollo de raíces y tubérculos tropicales y el impulso de la agricultura
orgánica; se promoverá la industrialización del coco, cacao, cítricos, papaya y chile.
El comercio representa la actividad económica más importante de Tabasco y ha demostrado
un gran dinamismo en los últimos años; ha sido un factor de importancia para el desarrollo
económico de la entidad. Entre los factores que lo limitan están la poca formación en las
55
habilidades empresariales; escasos sistemas de información para la comercialización; el
difícil acceso al financiamiento oportuno y los altos costos del consumo de energía eléctrica;
además de las cadenas de autoservicio que golpean al comercio local. El gobierno del
estado proporcionará apoyo a los comerciantes y empresarios que así lo requieran y
realizará acciones para consolidar un ambiente económico, normativo y estable.
Se impulsará la capacitación de calidad para una cultura empresarial y exportadora. Se
respaldará al sector productivo para que tenga acceso al financiamiento y se fortalecerá la
coordinación de instituciones del sector. Se impulsará la incorporación de tecnología de
punta y la promoción al exterior, para el consumo de productos elaborados en Tabasco.
En la visión de largo plazo, Tabasco Siglo XXI se propone la construcción de 4 centrales de
abastos; 2 de hortalizas y productos perecederos en la Chontalpa, 1 de mariscos y escamas
en Centla y otra de productos tabasqueños procesados en la región de los Ríos; se
promoverá además la construcción de mercados con acceso terrestre y fluvial.
El papel de la agroindustria en el entorno de la vocación natural del trópico húmedo, es el de
estimular el asentamiento de empresas que contribuyan a la integración de las cadenas
productivas locales, mediante la utilización de insumos y materias primas de origen regional;
micro, pequeñas y medianas empresas, preferentemente vinculadas con los procesos de
industrialización de las actividades predominantes en el campo, tales como la ganadería, los
cultivos de plantación como el cacao y los cítricos; y de aquellas actividades que favorezcan
los eslabonamientos comerciales en torno a las mismas.
Una de las oportunidades del estado es el agua y la red de interconexiones de los ríos que
permitieron, en otras épocas, establecer un sistema de comunicación intermunicipal, cuyo
reestablecimiento se promoverá ahora, mediante modernas tecnologías de transporte fluvial
de carga y pasajeros.
56
III.3. Análisis de los instrumentos normativos.
III.3.1. Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente
Uno de los principales instrumentos de política ambiental contemplados en la LGEEPA, es la
Evaluación de Impacto Ambiental. Dicha evaluación es un instrumento de carácter preventivo
mediante el cual la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales establece las
condiciones a las cuales deberá sujetarse la realización de una obra o actividad que pueda
causar desequilibrios ecológicos o rebasar los límites y las condiciones establecidos en las
disposiciones pertinentes en la materia, con el fin de mitigar o evitar sus efectos negativos
sobre el ambiente.
Dentro de las obras o actividades que se consideran bajo jurisdicción federal y que requieren
autorización en materia de impacto ambiental, se encuentran aquellas relacionadas con
Desarrollos Acuaculturales que afecten los ecosistemas costeros.
De conformidad con lo anterior, el Proyecto se encontrará sujeto a los términos y
condicionantes que determine la autoridad, una vez sometida y evaluada la Manifestación de
Impacto Ambiental, a los cuales se les dará cumplimiento a través de la aplicación de
reglamentos, normas y criterios ecológicos pertinentes a este tipo de actividades, así como
de las medidas de mitigación que se proponen dentro del presente documento.
III.3.2 Reglamento para el Uso y Aprovechamiento del Mar Territorial, Vías Navegables, Playas, Zona Federal Marítimo Terrestre y Terrenos Ganados al Mar
El cual menciona que para el uso y aprovechamiento de la Zona Federal Marítimo Terrestre,
sólo las obras de canales de llamada o de descarga no requerirá permiso o concesión para el
uso y aprovechamiento de la Zona Federal Marítimo Terrestre (ZOFEMAT) para fines
acuícolas, de acuerdo con lo que establece el artículo 21 del Reglamento para el Uso y
Aprovechamiento del Mar Territorial, Vías Navegables, Playas, Zona Federal Marítimo
57
Terrestre y Terrenos Ganados al Mar, siempre que no se obstaculice el libre tránsito por la
ZOFEMAT.
El Artículo 21 señala: "Las sociedades cooperativas, ejidos, comunidades y particulares
dedicados a la acuacultura podrán, si requerir permisos o concesión, establecer canales o
tuberías para conducir agua, siempre que no se trate de zonas destinadas, concesionadas o
permisionadas, en cuyo caso se requerirá la conformidad del destinatario, concesionario o
permisionario. El establecimiento de dichos canales o tuberías no deberá obstaculizar el libre
tránsito por la zona marítimo terrestre."
III.3.3 Ley de Aguas Nacionales y su Reglamento
Mencionan que para el uso de aguas salobres y marinas con fines de acuacultura, es libre y
no requiere de concesión, de acuerdo con lo que establece la Ley de Aguas Nacionales y su
Reglamento; para el aprovechamiento de agua dulce, los únicos casos que no requieren
concesión son aquellos en los que se trate de artes de cultivo suspendidas y aguas que no
se desvíen de su cauce.
Artículo 17.- (De la Ley de Aguas Nacionales) "...no se requerirá concesión para la
extracción de aguas marinas tanto interiores como del mar territorial, sin prejuicio de lo
dispuesto por la Ley Minera y demás disposiciones legales."
Artículo 18.- (Del Reglamento de la Ley de Aguas Nacionales) "La explotación, uso o
aprovechamiento de las aguas nacionales en actividades industriales, de acuacultura,
turismo y otras actividades productivas, se podrá realizar por personas físicas o morales
previa la concesión respectiva otorgada por "La Comisión" en los términos de la presente ley
y su reglamento.
Las actividades de acuacultura efectuadas en sistemas suspendidos en aguas nacionales, en
tanto no se desvíen los cauces y siempre que no afecten la calidad del agua, la navegación,
otros usos permitidos y los derechos de terceros, no requerirán de concesión."
58
III.3.4 Ley de Pesca
Concesión acuícola
La cual menciona en su artículo 4º.- Que “Para realizar las actividades de captura, extracción
y cultivo de los recursos que regula la presente Ley, se requiere de concesión, permiso o
autorización según corresponda, excepto para la pesca de consumo doméstico que efectúen
los residentes en las riberas y en las costas; la pesca deportivo-recreativa que se realice
desde tierra y la acuacultura que se lleve a cabo en depósitos de agua que no sean de
jurisdicción federal”.
Artículo 44.- “Sólo requerirá de concesión, la acuacultura que se realice en cuerpos de agua
de jurisdicción federal”.
III.3.5 Reglamentos de Pesca
El Reglamento de Pesca en su Artículo 106 señala que la acuacultura comercial es la que se
realiza en cuerpos de agua de jurisdicción federal con el propósito de obtener beneficios
económicos y que requiere de concesión la que se realice en cuerpos de agua de jurisdicción
federal y que pretendan aprovechar especies cuyas tecnologías de cultivo han sido probadas
en el país.
III.3.6. Reglamento de la LGEEPA en materia de Evaluación de Impacto Ambiental
Como se mencionó en el rubro anterior, de conformidad con lo dispuesto en el artículo
28 fracción XII de la LGEEPA, la realización de obras o actividades bajo la jurisdicción de la
Federación, como es el caso de Desarrollos inmobiliarios que afecten los ecosistemas
costeros, requiere una autorización en materia de impacto ambiental por parte de la
SEMARNAT.
59
De manera particular, el artículo 5° del Reglamento de la LGEEPA en materia de Evaluación
de Impacto Ambiental, establece que las actividades acuícolas que puedan poner en peligro
la preservación de una o más especies o causar daños a los ecosistemas requieren
autorización previa en materia de impacto ambiental y, que en consecuencia, deben
presentar una Manifestación de Impacto Ambiental a nivel federal.
III.3.7. Normas Oficiales Mexicanas
Las Normas Oficiales Mexicanas tienen su origen en las normas técnicas. A partir de 1992
comenzaron a publicarse Normas Oficiales Mexicanas bajo los lineamientos de la Ley
Federal de Metrología y Normalización.
NORMA Oficial Mexicana de Emergencia NOM-EM-001-SEMARNAP-PESC-1999. Establece
los requisitos y medidas para prevenir y controlar la introducción y dispersión de las cepas de
los agentes patógenos causales de las enfermedades denominadas Sindrome del Virus de la
Mancha Blanca "White Spot Syndrome Virus" (WSSV) y Virus de la Cabeza Amarilla "Yellow
Head Virus" (YHV), que puedan poner en riesgo las poblaciones silvestres y cultivadas a
través de las importaciones y movilizaciones en el territorio nacional.
NORMA Oficial Mexicana NOM-010-PESC-1993. Estable los requisitos sanitarios para la
importación de organismos acuáticos vivos en cualesquiera de sus fases de desarrollo,
destinados a la acuacultura u ornato, en el territorio nacional.
NORMA Oficial Mexicana NOM-011-PESC-1993. Regular la aplicación de cuarentenas, a
efecto de prevenir la introducción y dispersión de enfermedades certificables y notificables,
en la importación de organismos acuáticos vivos en cualquiera de sus fases de desarrollo,
destinados a la acuacultura y ornato en los Estados Unidos Mexicano.
Las Normas Oficiales Mexicanas en materia ambiental y de aprovechamiento sustentable de
recursos naturales tienen por objeto:
60
Establecer los requisitos, las especificaciones, condiciones, procedimientos, metas,
parámetros y límites permisibles que deberán observarse en regiones, zonas, cuencas o
ecosistemas, en aprovechamiento de recursos naturales, en el desarrollo de actividades
económicas, en el uso y destino de bienes, en insumos y en procesos; considerar las
condiciones necesarias para el bienestar de la población y la preservación o restauración de
los recursos naturales y la protección al ambiente; estimular o inducir a los agentes
económicos a reorientar sus procesos y tecnologías a la protección del ambiente y al
desarrollo sustentable; otorgar certidumbre a largo plazo a la inversión e inducir a los agentes
económicos a asumir los costos de la afectación ambiental que ocasionen, y fomentar
actividades productivas en un marco de eficiencia y sustentabilidad.
Bajo este contexto, existen Normas Oficiales Mexicanas en materia de descarga de aguas
residuales, emisiones a la atmósfera, residuos peligrosos, flora y fauna, manejo de otros
recursos naturales, protección ambiental, emisiones de ruido, etc.
Adicionalmente, cabe resaltar que, con la finalidad de prevenir y controlar cualquier emisión
contaminante proveniente de los equipos utilizados para el movimiento de materiales, el
Proyecto cumplirá, con la normatividad aplicable a emisiones a la atmósfera y residuos
peligrosos, durante la etapa en la que dichos equipos sean utilizados.
A continuación se presenta una relación de Normas Oficiales Mexicanas pertinentes al
Proyecto en materia ambiental. Cabe aclarar que las normas que se listan corresponden, en
algunos casos, a etapas muy particulares del Proyecto; sin embargo, se mencionan en forma
general, para presentar un panorama del cumplimiento ambiental al que estará sujeto el
Proyecto. Este listado es enunciativo únicamente.
Norma Oficial Mexicana Nombre de la Norma Oficial Mexicana
NOM-003-SEMARNAT-1997 Que establece los límites máximos permisibles de contaminantes para las aguas residuales tratadas que se rehúsen en servicios al público.
NOM-041-SEMARNAT-1999 Que establece los límites máximos permisibles de emisión de gases contaminantes provenientes del escape de los vehículos automotores en circulación que utilizan gasolina
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como combustible.
NOM-045-SEMARNAT-1996
Que establece los niveles máximos permisibles de opacidad del humo proveniente del escape de vehículos automotores en circulación que utilizan diesel o mezclas que incluyan diesel como combustible.
NOM-025-SSA1-1993
Salud ambiental. Criterio para evaluar la calidad del aire ambiente con respecto a partículas menores de 10 micras (PM 10). Valor permisible para la concentración de partículas menores de 10 micras (PM 10) en el aire ambiente como medida de protección a la salud de la población.
NOM-027-SSA1-1993 Bienes y servicios. Productos de la pesca. Pescados frescos-refrigerados y congelados. Especificaciones sanitarias.
NOM-010-PESC-1993
Que establece los requisitos sanitarios para la importación de organismos acuáticos vivos en cualesquiera de sus fases de desarrollo destinados a la acuacultura u ornato en el territorio nacional.
NOM-011-PESC-1993
Para regular la aplicación de cuarentenas, a efecto de prevenir la introducción y dispersión de enfermedades certificables y notificables, en la importación de organismos acuáticos vivos en cualesquiera de sus fases de desarrollo, destinados a la acuacultura.
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IV. DESCRIPCON DEL SISTEMA AMBIENTAL Y SEÑALAMIENTO DE LOS PROBLEMÁTICA AMBIENTAL DETECTADA EN EL AREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO
IV.1. Delimitación del área de estudio
El proyecto se establecerá en terrenos propiedad de uno de los socios de la Sociedad
Cooperativa, ubicado en las colindancias del Ejido Francisco I. Madero, Municipo de Centla.
En dicho terreno se encuentran 3 cuerpos de agua artificiales para la implementación de un
sistema de jaulas flotantes.
Las coordenadas de los cuerpos de agua se presentan a continuación.
Coordenadas Geográficas Latitud Norte Longitud Oeste ESTANQUE 1
Punto 1 18º 28.164’ 92º 45.856’ Punto 2 18º 28.186’ 92º 45.870’ Punto 3 18º 28.165’ 92º 45.918’ Punto 4 18º 28.135’ 92º 45.898’
ESTANQUE 2 Punto 1 18º 28.157’ 92º 45.951’ Punto 2 18º 28.169’ 92º 45.958’ Punto 3 18º 28.145’ 92º 45.006’ Punto 4 18º 28.132’ 92º 45.998’
ESTANQUE 3 Punto 1 18º 28.118’ 92º 45.765’ Punto 2 18º 28.140’ 92º 45.712’ Punto 3 18º 28.159’ 92º 45.723’ Punto 4 18º 28.135’ 92º 45.773’
63
a) Dimensiones del proyecto.
El área del proyecto se conforma por una Unidad de Producción que consta de 42 jaulas
flotantes de 4.62 metros de largo y ancho, 2.20 metros de altura, estableciendo un área total
de 896.46 m2 efectivos de jaulas flotantes distribuidos en 3 cuerpos de agua.
Cada cuerpo de agua tiene las siguientes dimensiones:
Area (m2) Volumen (m3)
Estanque 1 2,375 7,125
Estanque 2 5,280 23,760
Estanque 3 3,400 136,600
b) Conjunto y tipo de obras a desarrollar.
Además de la construcción de las jaulas de cultivo y los muertos para lastre, el proyecto
implica la remodelación de una Bodega de usos múltiples, como única instalación de apoyo
en tierra
c) Ubicación y características de las obras y actividades asociadas.
La ubicación de las obras del proyecto se muestra en el plano de distribución que se
encuentra en el apartado II.1.2.
d) Sitios para la disposición de desechos.
Los desechos que principalmente se generan durante la operación del proyecto son las
bolsas en las que se transporta el alimento balanceado. Estas bolsas se almacenan en la
bodega de usos múltiples, las cuales son guardadas en un contenedor de residuos sólidos y
64
posteriormente se llevan al basurero municipal de la localidad. En el caso de peces muertos,
estos son incinerados y/o enterrados lejos del área del proyecto.
e) Factores sociales y económicos.
Las actividades económicas que se desarrollan en el municipio de Centla, Tabasco
principalmente son:
Agricultura
Los cultivos perennes distinguen a Tabasco a nivel nacional, tales como el cacao y pimienta
(ocupan los primeros lugares de producción en el país), plátano y copra.
Ganadería
Predomina la producción de ganando bovino, canalizado para el abastecimientos de carne y
en menor escala lechero. La ganadería Tabasqueña está encaminada básicamente a cubrir
la demanda de carne que se genera en el Distrito Federal, al que se destinan
aproximadamente tres cuartas partes del ganando sacrificado.
Los principales productores de ganado bovino son los municipios de Balancan, Macuspana,
Tenosique, Emiliano Zapata, Centro Huimanguillo y Jonuta.
En los años se ha promovido intensamente la ganadería menor, con el establecimiento de
granjas porcinas, ovinas, caprinas y avícolas.
Comercio
Las actividades comerciales se desarrollan en el Estado en más de 23,000 establecimientos
de carácter privado y del sector público. La mayor parte de los establecimientos se ubican en
65
las ciudades de Villahermosa, Cárdenas, Comalcalco, Macuspana, Paraíso, Frontera,
Emiliano Zapata y Tenosique.
Industria
Pese a la abundancia de recursos, la industria de transformación no se ha desarrollado
completamente en el estado de Tabasco. El abundante petróleo que se extrae del subsuelo
es enviado casi sin ninguna transformación al exterior. Aparte de los hidrocarburos, la
industria se ha orientado hacia la producción de alimentos, abarcando pescados y mariscos,
carnes rojas, productos lácteos diversos, azúcar, derivados del cacao y bebidas.
El grado de industrialización varía de un municipio a otro. Existen industrias en los municipios
de Cárdenas, Comalcalco, Huimanguillo, Paraíso, Macuspana, Tenosique, Emiliano Zapata y
Centro.
Las ramas agroindustriales mas relevantes, las constituyen los ingenios azucareros, las
beneficiadoras, las fermentadoras, las productoras del derivados del cacao y del coco, la
deshidratadora y la procesadora de yuca, la de cítricos y el frigorífico de Villahermosa.
Pesca
Tabasco tiene un litoral de 190 km a lo largo del Golfo de México; una plataforma continental
estimada en 60,000 km2, ideal para la pesca de arrastre; 20,800 Ha de sistemas lagunares
litorales; 110,849 Ha de cuerpos de agua, propicios para la acuacultura, y aproximadamente
600,000 Ha de zonas inundables temporales. En esta agua se capturan alrededor de 45,000
toneladas de 55 especies de importancia comercial; de este volumen el 46% se destina al
mercado nacional.
La flota pesquera cuenta con embarcaciones mayores, y la infraestructura portuaria estatal
se compone de un muelle fiscal y tres atracaderos en los puertos de Frontera, Sánchez
Magallanes y Chiltepec.
66
El estado de Tabasco ocupa el sexto lugar a nivel nacional como productor pesquero, en
donde ocupa los cuatro primeros lugares en producción de ostión, cintilla, bandera y róbalo,
también con tres segundos lugares en la pesca de mojarra, langostino y peto, y un tercer
lugar en la pesca de jurel.
Entre los principales problemas que enfrenta la pesca, se encuentra la ausencia de estudios
de cuantificación de los recursos marinos, la excesiva explotación ribereña que reduce la
cantidad de recursos, el escaso número de embarcaciones de mayor autonomía para el
desarrollo de la pesquería de aguas medias y de altura. Por otra parte, la falta de cultura
pesquera de una gran cantidad de pescadores que fueron desplazados de otras actividades
y la falta de liquidez y la descapitalización de los dueños de embarcaciones para poner en
condiciones las mismas y aumentar su productividad.
Acuacultura
En los últimos años el Gobierno del Estado ha impulsado en gran medida a la acuacultura,
llevándose a cabo el rescate de la Granja de Teapa, además de un constante apoyo a la
camaronicultura. Además se construyeron tres plantas fileteadoras de pescado, además de
reforzar las medidas para repoblar cuerpos de agua con pejelagarto, entre otras acciones.
Con el propósito de fortalecer las actividades pesqueras se ha apoyado a 138 unidades para
la adquisición de materiales e insumos. Estos incluyen 57 paquetes de estanques rústicos,
116 de jaulas flotantes y uno de ostricultura, en beneficio de mil 113 productores, con una
inversión de 3.5 millones de pesos.
Adicionalmente, se otorgó un préstamo de dos millones al Centro Reproductor Acuícola del
Usumacinta para la producción de tres millones 900 mil crías de tilapias masculinizadas.
En acuacultura comercial se otorgaron dos concesiones acuícolas para el cultivo intensivo de
ostión y otra para la mojarra tilapia. Además, se dio de alta como productora comercial a la
67
primera granja de cultivo extensivo de camarón blanco y se emitieron opiniones técnicas
sobre la operación de siete granjas más.
f) Rasgos geomorfoedafológicos, hidrográficos, climáticos, tipos de vegetación, entre otros.
La ubicación del municipio de Centla en la zona tropical, su escasa elevación con respecto al
nivel del mar y su cercanía con el Golfo de México, a lo largo de 190 km, determinan el
desarrollo de un clima cálido húmedo AW con influencia marítima (hasta los 1000 m de
altitud), que se caracteriza por la presencia de intensas lluvias en el verano y temperaturas
media anual de 26°C (hasta 40°C de Abril a Junio y mínimas de 15° a 20°C en los meses de
Diciembre, Enero y Febrero). En las laderas boreales de las montañas del norte de Chiapas
se encuentran climas húmedos debido a que las montañas del Norte de Chiapas y la sierra
Madre de éste actúan como barreas meteorológicas.
De manera general, en la entidad existen tres tipos de climas: Cálido Húmedo con lluvias
todo el año, este se registra en las regiones montañosas del Estado, siendo el más húmedo;
Cálido Húmedo con abundante lluvias de Monzón, este se registra en las llanuras costeras
del Golfo Sur, se da a notar cuando en el verano empiezan a llegar las lluvias, aumentando el
nivel de los ríos. Cálido Húmedo con lluvias en Verano, este se registra, en pequeñas partes
de los municipios, específicamente los que colindan con las partes limítrofes con el estado de
Campeche.
La invasión de las masas de aire en la Entidad es directa, lo que provoca gran parte de la
precipitación total anual que se cuenta entre las más altas del mundo (2,750 mm en la zona
costera y hasta 4,000 mm en las estribaciones de la sierra). La precipitación pluvial media
anual es de 2,220 mm, con máximas de hasta 3,500 mm y mínimas de 1,500 mm. El periodo
de mayor frecuencia de lluvias se presenta durante Septiembre, Octubre y Noviembre. Con
excepción en la zona correspondiente al pie de las sierras elevadas al Norte de Chiapas.
Aunque no son frecuentes los ciclones tropicales en la zona, su influencia hace de
Septiembre uno de los meses más lluviosos del año.
68
Generalmente la primavera es seca. En verano llueve con mayor intensidad (lluvias
torrenciales), lo que se conoce como turbonadas; cuando inicia la temporada de nortes,
estos se traducen en prolongadas lluvias acompañadas por vientos con velocidades mayores
de 40 km/hr. En general los vientos dominantes en las llanuras tabasqueñas son del norte y
el este.
Existen llanuras bajas y húmedas de origen aluvial, efecto de la acción de los ríos; en la zona
de la Chontalpa y parte de los municipios de Centla y Jonuta, existen depresiones
pantanosas e inundables, tanto por las avenidas de los ríos como por las aguas que atraen
perturbaciones ciclónicas y las abundantes lluvias.
El desarrollo histórico-geológico del territorio tabasqueño, determinado por eventos
estratigráficos y estructurales del Mesozoico y Cenozoico, ha dado lugar a la base
petrológica sobre la que se ha configurado el actual paisaje del estado. Por sus yacimientos
de petróleo la región sur tiene una gran importancia. Así, en lo que se refiere a la extracción
de gas natural, se han logrado significativos incrementos, pasando de una producción anual
del 24% en el segundo lustro de los cincuenta hasta el 39.69% actual, respecto a la
producción del país. Cabe hacer mención que la producción máxima de esta región fue en
los años ochenta con un 66.5% del total nacional.
Las Sierras de Chiapas y Guatemala, desde el punto de vista estructural, han sido
configuradas a partir de montañas plegadas formadas por un grueso paquete de calizas del
Cretácico Superior y por rocas del Terciario Inferior. La altitud de estos elementos
topográficos varía de 200 a 500 m. Estos elementos han sido afectados por una intensa
erosión fluvial, controlada en parte por los sistemas de fallas transcurrentes, disectados por
profundos cañones y gargantas. Los estudios geológicos realizados por PEMEX,
confirmados por perforaciones profundas, han concluido que grandes cuencas salinas
ocupaban una amplia extensión de la Llanura Costera y parte de la Sierra de Chiapas
durante el Jurásico Superior. Estos depósitos salinos jugaron un papel muy importante en la
deformación de las rocas del Mesozoico y Cenozoico, y han influido fuertemente en el
desarrollo de trampas estructurales, donde se acumularon los aceites, gases y condensados
que PEMEX explota.
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El Estado está representado por una gran planicie costera constituida por sedimentos
marinos y continentales de Edad Terciaria y Reciente.
Al sur, en los límites con el estado de Chiapas existen afloramientos de calizas cretácicas en
las estribaciones norte de la Sierra Madre del Sur.
La mayor parte del territorio es plano, al sur existen algunas elevaciones que vienen desde la
Meseta Central de Chiapas. Entre los montes o cerros más importantes se cuentan: El
Madrigal (1000 msnm), La Campana, La Corona y Poaná en Tacotalpa; Coconá en Teapa;
Mono Pelado en Huimanguillo; y El Tortuguero en Macuspana.
El agua es tan abundante en el Estado que, a diferencia de otros estados en la República
Mexicana, es el excedente lo que ocasiona problemas, debido a que se carece de
infraestructura adecuada para drenarla, concentrándose la tercera parte de los recursos
hidráulicos del país.
El sistema fluvial se constituye con los caudales del río Usumacinta (Mono Sagrado), el más
grande de la República (400 km en territorio mexicano, constituye el límite entre Guatemala y
México, así como entre Chiapas y Tabasco), y el río Grijalva, el segundo por su caudal y en
extensión, con sus numerosos afluentes que desembocan en el Golfo de México, recorre 117
km hasta unirse con el Usumacinta. Solo quedan fuera de este sistema el río Tonalá y el
Tancochapa o Pedregal, que sirve de límite entre Tabasco y Veracruz; al oeste de
Huimanguillo, los pequeños ríos de la Chontalpa que se alimentan de exceso de aguas de
lluvias acumuladas en los popales (pantanos), y el río González, que sale al mar por la Barra
de Chiltepec.
A partir de la Barra de Frontera, en el Golfo de México, ambos son parcialmente navegables,
lo que da lugar a una superficie de redes fluviales más amplia y mejor aprovechada del país.
70
Para fines agrícolas, de comunicación y de producción de energía eléctrica, se aprovecha el
delta de Tabasco que cubre más de 118,000 km, lo cual significa que en el Golfo de México,
la porción deltaica de estos llanos sólo es comparablemente menor a la del delta del río
Misisipi, en Luisiana (EUA).
Los numerosos ríos, riachuelos y arroyos que cruzan en todos los sentidos al estado de
Tabasco, se añaden algunas albuferas y un número elevado de lagunas diseminadas en la
entidad tabasqueña, entre ellas las más importantes son: Carmen, Machona y Mecoacán.
La precipitación pluvial es muy alta y además el territorio tabasqueño tiene ríos caudalosos
(Grijalva y Usumacinta), lo que da lugar a que se formen extensas áreas pantanosas,
estuarinas y manglares.
El agua subterránea se explota principalmente para usos domésticos a base de
excavaciones y pozos poco profundos, en aluviones recientes y en formaciones terciarias
marinas constituidos por arenas y gravas.
En lo referente al uso del agua subterránea para riego, es poco su aprovechamiento por no
ser muy necesario. Una de las áreas en donde se está desarrollando actualmente un plan de
drenaje y riego en aguas del subsuelo es en La Chontalpa.
A pesar de la enorme cantidad de agua superficial, por su presencia transitoria y por el gran
costo de las obras necesarias para su aprovechamiento, no es posible beneficiar con ella
toda la superficie aprovechable, ni satisfacer la totalidad de las demandas para los diferentes
usos potenciales. Por ello, el agua subterránea reviste importancia, pues su permanencia y
su mayor distribución espacial, constituyen ventajas para las cuales es preferentemente
utilizada en abastecimientos de agua potable y en usos industriales y domésticos.
En la actualidad la explotación de las fuentes subterráneas es incipiente. Su potencialidad no
ha sido cuantificada, pero debe de ser considerable. Conviene advertir, que es común la
presencia de agua salada en formaciones de origen marino, por lo que al contemplar una
71
explotación, las captaciones deben emplazarse en tal forma que el riesgo de contaminación
sea lo menor posible. Esto implica la necesidad de adquirir un detallado conocimiento previo
de la geología subterránea y de la distribución de la calidad del agua.
De la totalidad de la superficie del Estado, el uso es muy variable, destacando la agricultura
permanente. Del total, el 98.7% corresponde a tierras de temporal y solo el 1.3% disponen de
riego.
Los suelos están constituidos esencialmente, por materiales de acarreo de los ríos. En la
siguiente Tabla se presenta el uso actual de los suelos de Tabasco.
g) Tipo, características, homogeneidad, distribución y continuidad de las unidades ambientales (ecosistemas y/o sociosistemas).
En el municipio de Centla, existen 6 tipos se vegetación: La tupida selva de tierra adentro, la
sabana, la selva menos compacta que bordea la costa, las formaciones bajas propias de las
playas, los manglares y la vegetación de pantano.
La selva tropical cubre buena parte del territorio. Después de 300 años de explotación, el
palo de tinte casi ha sido liquidado. En el siglo pasado la explotación del cedro y la caoba no
contaban con un control adecuado sobre su explotación, hasta prácticamente agotarlos.
A lo largo de la costa se extendía una formación boscosa menos elevada que la del interior,
pero muy tupida. Los tintares, que abundaron, hoy día han desaparecido por la tala, lo mismo
que los de la selva de tierra adentro.
Arbustos y plantas herbáceas forman un cinturón a lo largo de las playas, incluyen icacos,
majahua, uva caleta y otras plantas resistentes a los vientos y a la sal marina. Los manglares
abundan en las lagunas costeras y cerca de la desembocadura de los ríos: mangle rojo,
negro y blanco. El blanco sirve para hacer carbón y postes para las cercas. La corteza del
mangle rojo proporciona tanino, pero aún no ha sido explotado.
72
En los pantanos se dan dos tipos de formaciones: la mucalería, integrada por arbustos bajos
y leguminosos; y la popalería, que cubre la mayor parte de las tierras pantanosas con
vegetación herbácea y plantas acuáticas. En la temporada de lluvias se queman las partes
desecadas de los pantanos para mejorar el pasto para el ganado, o para facilitar la captura
de la tortuga.
La flora de Tabasco es muy variada, abundan los árboles frutales como zapote, tamarindo,
pitaya, ance, chicozapote, guaya, jondura, pomarosa, guayabo, anona (chirimoya). Mango,
caimito, papayo, marañon, guanábana, naranjo, toronjo y limonero; árbol del pan, cocotero,
plátano, zapote prieto y el chinín, así como el aguacate. También se encuentra presente el
cafeto, y el árbol del cacao. Son propios del estado de Tabasco, tubérculos como la yuca y el
macal, hierbas como la chaya, el chipilín y el mono (hierba santa) y chiles como el amashito.
Además crecen árboles ornamentales como la palme real, que alcanza hasta 20 m de altura
y ostenta en su parte superior un gran penacho; los framboyanes; el guayacán, de flores
amarillas; el macuilis, que se cubre de flores lilas en la primavera; y la ceiba, de gran altura.
Tabasco posee una rica variedad de fauna y forma parte de un área biótica mayor, la cual es
de transición entre las dos grandes provincias biogeográficas: Neártica (América del Norte) y
Neotropical (América del Sur, América Central y Las Antillas), y abarca la costa del Golfo de
México y toda la península de Yucatán, hasta el grado que la mayoría de los reptiles y casi
todos los mamíferos son neárticos. La mayoría de los reptiles y casi todos los peces de agua
dulce provienen de Sudamérica. Hay una gran cantidad de aves acuáticas y reptiles
semiacuáticos.
A pesar de que Tabasco ocupa el decimosegundo lugar en superficie respecto al resto de los
estados de la República, alberga en promedio el 23% de la biodiversidad nacional de
vertebrados y el 53% de los humedales de agua dulce de la nación.
Como propias de Tabasco, existen varias subespecies de aves y cuatro de mamíferos, y una
subespecie de reptiles.
73
En Tabasco existen un total de nueve áreas naturales protegidas, que en su conjunto
abarcan poco más del 13% de la superficie estatal. Estas reservas se encuentran localizadas
en los municipios de Cárdenas, Centla, Centro, Jonuta, Macuspana, Nacajuca, Tacotalpa y
Teapa.
La reserva de la biosfera denominada Pantanos de Centla, que abarca los municipios de
Centla, Jonuta y Macuspana, alberga una gran riqueza biótica y una abundancia de recursos
que hacen de ella una de las más altas en productividad biológica en el trópico húmedo. En
la reserva habitan especies endémicas, raras, amenazadas o en peligro de extinción, como
el jaguar, el manatí, el cocodrilo, la tortuga blanca, el jaguar, el mono aullador, el mono
araña, el ocelote, la cigüeña jaribú, el tapir, el gaytanes, el saraguato, la nutria, el tigrillo y oso
hormiguero.
Adicionalmente la zona representa un importante lugar de tránsito, anidación y alimentación
para una gran cantidad de aves acuáticas, migratorias y residentes, entre las que destacan el
halcón peregrino, el águila pescadora y la ya mencionada cigüeña jaribú.
La abundancia de agua dulce, las inundaciones periódicas y la extensión son los factores
ecológicos que favorecen la preponderancia de animales acuáticos en la asociación del
pantano. Entre los innumerables peces que habitan en los lagos y corrientes se encuentran
mojarras, charales, topenes, almejas de agua dulce y caracoles.
Entre los reptiles encontramos caimanes, tortugas mordedoras, hicoteas, pochitoques, guaos
y chiquiguaos; también hay ranas, salamandras, sapos y desde luego, un gran número de
aves y pájaros, como pijijes, pato almendrero, garzas blancas, garzas negras y muchas aves
acuáticas que son emigrantes o visitantes de invierno, tales como el pato ánade cola larga, el
trullo alas azules, la zarceta americana y el ganso.
El ganando bovino de diversas razas vive y se reproduce con mucho éxito, sin embargo el
cebú es el mejor adaptado al calor de la región, en el mismo caso encontramos al borrego,
quien también soporta los rigores del clima.
74
IV.2. Caracterización y análisis del sistema integral
IV.2.1. Aspectos abióticos
a) Clima
Tipo de clima. El tipo de clima considerando la Clasificación de Köppen modificada por
Enriqueta García para la República Mexicana, y de acuerdo a la información proporcionada
por la Estación Meteorológica Vicente Guerrero, ubicado en el municipio de Centla es la
siguiente: su clima es cálido húmedo con abundantes lluvias en verano (Am), con una
temperatura máxima promedio mensual de 30.4 ºC y la mínima promedio de 23.6 ºC,
registrándose la mas alta en el mes de Junio la mínima en el mes de Enero y una
temperatura media anual de 27.3 °C, la precipitación anual alcanza los 1,598.4 mm.
Registrándose las precipitaciones máximas en los meses de Septiembre y Octubre y las
mínimas en el mes de mayo.
Temperaturas promedio mensuales, anuales y extremas. Los valores mensuales y anuales
de temperatura registrados en Ejido Francisco I Madero con registros más actualizados en el
área, se presentan en la Tabla siguiente:
Temperatura media mensual. Estación Período E F M A M J J A S O N D
Tres Brazos 1998 21.5 25.4 27.2 29.0 30.2 31.8 29.5 29.3 29.3 27.3 26.6 24.6Promedio 1962-98 23.6 24.7 26.6 28.7 29.7 30.4 29.0 28.6 28.3 27.2 25.9 24.7Año más
frío 1976 22.0 23.0 27.4 27.6 29.0 28.5 28.4 28.0 28.6 26.4 23.6 21.7
Año más caluroso 1991 25.4 24.4 28.1 30.6 30.7 30.5 29.7 29.4 28.4 27.0 24.6 24.5
Fuente: INEGI 2000. Cuaderno Estadístico Municipal de Centla.
75
Temperatura media anual.
Estación Periodo Temperatura Promedio
Temperatura del Año más Frío
Temperatura del Año más Caluroso
Vicente Guerrero 1962-1998 27.3 26.2 27.6 Fuente: INEGI 2000.Cuaderno Estadístico Municipal de Centla.
Precipitación promedio mensual, anual y extrema. Los valores mensuales y anuales de lluvia
registrados en el área del proyecto, con registros más actualizados en el área, se presentan
en la tabla siguiente:
Precipitación total mensual Estación Período E F M A M J J A S O N D
Vicente G. 1998 8.7 11.5 3.0 1.0 0.0 40.6 253.1 229.3 165.0 271.0 236.5 100.4
Promedio 1961-98 107.8 69.4 42.6 53.5 42.3 144.9 116.5 127.5 276.9 305.8 197.5 113.7
Año más seco 1993 141.3 20.5 87.5 40.6 139.0 208.6 73.2 25.5 148.0 0.0 0.0 75.1
Año más lluvioso 1995 181.5 87.1 29.7 181.6 0.0 155.8 155.1 250.1 675.6 468.1 116.9 230.7
Fuente: INEGI 2000. Cuaderno Estadístico Municipal de Centla.
Precipitación total anual
Estación Período Precipitación Promedio
(mm)
Precipitación del Año más Seco
(mm)
Precipitación del Año más Lluvioso
(mm)
Vicente Guerrero 1961-1998 1,598.4 959.3 2,532.2
Fuente: INEGI 2000. Cuaderno Estadístico Municipal de Centla.
Vientos dominantes (dirección y velocidad) mensual y anual. Respecto a la velocidad media
de los vientos, en el municipio de Centla alcanzan a ser de más de 40 Km./hr, en los meses
de Octubre y Noviembre, mientras que en Junio son del orden de los 28 Km/hr. La velocidad
y dirección de los vientos predominantes se manifiestan en dirección desde NNE al SSW
donde el viento dominante es del NW al SE.
Humedad relativa y absoluta. Para el caso del municipio de Centla y en especial la zona de la
comunidad Miramar debido a su cercanía a la zona costera, los vientos marinos
76
provenientes del Golfo de México mantienen una elevada y constante humedad atmosférica
en el área de estudio, a lo largo de todo el año, principalmente en verano, que es cuando los
vientos alisios invaden la región y aportan una considerable humedad ambiental. La
humedad relativa arroja datos sumamente constantes en todo el año y da un valor medio de
86%, lo cual comprueba la clasificación de clima húmedo con abundantes lluvias en verano
en el municipio de Centla, Tabasco, fluctuando este promedio entre el 78 y 88%.
Balance hídrico (evaporación y evapotranspiración). Respecto al balance hídrico de
evaporación (conversión de agua en vapor), la evaporación promedio anual en el municipio
de Centla es de 1,292 mm, el cual presenta un incremento rápido de Enero a Mayo y un
descenso gradual desde este mes en el cual alcanza el máximo hasta el mínimo que se
presenta en el mes de Enero.
La evapotranspiración (aporte de agua de la superficie terrestre a la atmósfera) promedio
anual en el municipio de Centla es de 1633 mm, el cual presenta sus valores máximos en los
meses en los cuales las temperaturas medias son también máximas (Enero-Mayo) y en
consiguiente el mínimo cuando las temperaturas medias son bajas (Agosto-Noviembre).
Frecuencia de heladas, nevadas, nortes, tormentas tropicales y huracanes, entre otros
eventos climáticos extremos. Dadas las condiciones geográficas que guarda el estado de
Tabasco y en particular el área de estudio por su cercanía a la zona litoral tabasqueña, no se
presentan heladas o nevadas ya que la temperatura mínima no es inferior a los 9.5 °C. Sin
embargo, se presentan otros tipos de intemperismos, los más comunes en el área de estudio
son las tormentas eléctricas, nortes y en menor escala los huracanes.
La zona de interés para este proyecto, recibe la influencia de los “nortes” de fines de otoño a
invierno y de los huracanes en verano. Debido a dichos “nortes”, los inviernos son
relativamente húmedos propiciando en ocasiones vientos fuertes; los huracanes por su parte,
se han reportado esporádicamente de Junio a Noviembre, incrementando las lluvias del
verano y provocando inundaciones de magnitud moderada, ya sean por las crecientes de los
ríos, por el entarquinamiento de las áreas saturadas de humedad de las zonas más bajas, o
bien por la falta de drenaje superficial.
77
La probabilidad de que se presente una granizada es prácticamente nula, llegando a ocurrir
como máximo tres granizadas por año. Sin embargo, son comunes los periodos anuales
largos sin que éstas se hagan presentes en la región.
Cabe hacer mención que aproximadamente en los últimos 12 años la entrada de huracanes
al interior de la entidad ha sido de forma esporádica, aunque los efectos del Roxane y el Opal
en 1995 y del fenómeno hidrometeorológico en 1999, en el área de influencia, fueron causa
de inundaciones sobre todo en zonas bajas.
Por otra parte, no se dispone de registros de los totales de precipitación alcanzados por el
paso de huracanes, que sin tocar el estado, sí influyen directamente aportando un
incremento sustancial en las lluvias y las consecuentes inundaciones de las zonas bajas de
la entidad.
Cabe mencionar, que los huracanes son tormentas fuertes que se forman en el mar y tienen
vientos con velocidades de 74 millas por hora (119 Km./h) y más. Los huracanes son
detectados por satélites desde el momento en que comienzan a formarse y por ello
generalmente hay una advertencia 3 ó 4 días antes de que empiece la tormenta. Un huracán
cubre un área circular de entre 200 y 480 millas de diámetro (320 y 770 Km.).
b) Geología y morfología
Características litológicas del área. El área donde se ubicará el proyecto, se localiza en la
provincia geológica denominada Llanura Costera del Golfo Sur, la cual es una de las más
importantes de México desde el punto de vista geológico. Asimismo está plenamente
desarrollada, con una red de drenaje de grande y mediana densidad; tiene patrones de
drenaje dendríticos, anastomáticos, paralelos y lagunares.
Durante el Paleozoico la planicie era un mar somero que posteriormente sufrió un
levantamiento durante el Mesozoico, la zona volvió a quedar bajo el agua, aflorando
78
nuevamente en el Cenozoico. Posteriormente la planicie costera se forma a partir de la
acumulación de sedimentos depositados desde el periodo Plio-Pleistoceno hasta la era
reciente.
En la siguiente tabla se mencionan las características geológicas del municipio de Centla,
Tabasco:
Características geológicas Subprovincia Unidad litológica
Municipio Era Clave Nombre Tipo de
roca por su origen
Clave Nombre % de la
sup. municipal
(al) Aluvial 3.38 (la) Lacustre 1.96 (li) Litoral 24.95
Centla Cenozoico Q Cuaternario Sedimentaria
(pa) Palustre 69.71 Fuente: CGSNEGI. Carta Geológica, 1:250 000.
Características geomorfológicas más importantes (descripción en términos generales). El
área pertenece a la zona de la costa se extiende a lo largo de la costa del Golfo de México
en forma paralela a la línea costera, dando aspectos de lomas y bajos de poca altura, los
bordos de playa son formados por los sedimentos que llegan de las distintas corrientes y que
se distribuyen por la acción del oleaje marino.
El área esta representada por depósitos aluviales y palustres de edad cuaternaria de origen
sedimentario, éstos son el resultado del sistema fluvial Usumacinta-Grijalva que drena la
zona. A lo largo de la costa Tabasqueña en el Golfo de México, se ubican sedimentos
litorales como producto de la última regresión marina.
Características del relieve. La mayor parte de la superficie de esta región tiene una altitud de
10 msnm y cubierta por material aluvial; su morfología está interrumpida principalmente por
la discontinuidad fisiográfica de los Tuxtlas y algunos lomeríos bajos. La edad de esta zona
data del Pleistoceno en el periodo cuaternario (aunque existen lomeríos del terciario
originados a partir de roca caliza, lutitas y arenosas).
79
Presencia de fallas o fracturamientos. Para el área de estudio, este no se encuentra
presente en fallas o fracturamientos.
Susceptibilidad de la zona a: sismicidad, deslizamientos, derrumbes, inundaciones, otros
movimientos de tierra o roca y posible actividad volcánica. Según el servicio Sismológico
Nacional, el sitio donde se construirá la obra se localiza en una zona tectónicamente estable,
situada en un marco que comprende los plegamientos de la Sierra de Chiapas al Sur, al
Norte el Golfo de México.
De acuerdo con la regionalización de la República Mexicana con relación a la sismicidad, el
área donde se desarrollará el proyecto está considerada como región B que son zonas
intermedias, donde se registran sismos no tan frecuentes o son zonas afectadas por altas
aceleraciones pero que no sobrepasan el 70% de la aceleración del suelo. Por lo tanto, los
índices sísmicos son bajos. Según lo reportado por el Servicio Sismológico Nacional del
Instituto de Geofísica de la Universidad Nacional Autónoma de México, los movimientos
telúricos que se han reportado en áreas adyacentes suman 40 eventos de los cuales 10 son
de magnitud 3 y 30 de magnitud 4.
Como se mencionó anteriormente, el área de estudio está asentada sobre una llanura
costera con pendientes suaves alejados de cualquier elemento montañoso con escarpes, ni
movimientos de capas de tierra que pongan en riesgo la zona debido a deslizamientos. Sin
embargo, durante la época de lluvias las corrientes superficiales y ríos pueden causar
arrastre del suelo.
Considerando los aspectos geológicos y geomorfológicos de la zona donde se construirá el
proyecto, los derrumbamientos o hundimientos se consideran nulos, ya que esta cuenca ha
sido sometida en forma natural a diferentes procesos de formación interna de la corteza
terrestre (orogénesis), donde en su superficie no se observan escarpes topográficos.
80
c) Suelos
Tipos de suelos en el predio del proyecto y su área de influencia de acuerdo con la
clasificación de FAO/UNESCO e INEGI.
En términos edafológicos, los resultados a partir de las visitas de campo y reportes
bibliográficos, particularmente los propuestos por Palma y Cisneros (1996), e INEGI, carta
edafológica Villahermosa E15-8 Escala 1:250,000, los tipos de suelos son principalmente
arenosos y profundos de mediana fertilización denominados Regosoles y se identificaron las
unidades de suelo Ar + Ge + Gm/1 suelo predominantemente Arenosoles háplicos (ARh) con
suelo secundario Gleysol éutrico + Gleysol mólico y una clase de textura gruesa según la
clasificación de suelos de la FAO/UNESCO.
Características fisicoquímicas: estructura, textura, porosidad, capacidad de retención del
agua, salinización, capacidad de saturación.
Arenosoles háplicos (ARh): Son suelos de textura más gruesa que franco arenosa hasta una
profundidad de al menos 100 cm de la superficie, excluyendo materiales que muestran
propiedades flúvicas o ándicas; no tienen otros horizontes de diagnóstico que un A ócrico o
un E álbico. Se trata de los suelos arenosos que en la anterior clasificación de la FAO se
clasificaban como Regosoles.
Regionalmente a estos suelos se les conoce como “arenales”, “tierras de la costa”, “playas” o
“tierras arenosas”. Fisiográficamente estos suelos se ubican sobre los denominados
cordones litorales, que consisten en una serie de partes altas alternadas con partes bajas,
formadas en sentido paralelo a la línea de la costa por el efecto del oleaje marino y la retirada
de la línea costera.
Gleysol éutricos (Ge): Son los Gleysoles que tienen una taza de saturación de bases igual o
superior al 50%, en al menos entre los 20 y 50 cm. de profundidad; sin más horizontes de
diagnóstico que un A ócrico o un B cámbico; no tienen características ándicas dentro de los
81
200 cm de profundidad. En general son suelos profundos con horizontes A y C no muy
desarrollados, ricos en nutrimientos, anegados la mayor parte del año y con manto freático
elevado. Se clasifican por su capacidad de uso como V/D3D4C1.
Gleysol mólico (Gm): Son Gleysoles con horizonte A mólico o un horizonte A hístico éutrico y
sin propiedades asociadas a las cenizas volcánicas (ándicas) al menos en los primeros 2 m.
de profundidad.
Las características principales de esta subunidad son las siguientes: tienen un horizonte A
friable y enriquecido por material orgánico en proceso de descomposición, por lo que tienen
altos contenidos de nutrimentos y materia orgánica; presentan texturas francas en la
superficie que sobreyacen sobre texturas arcillo limosas (horizonte C), en ocasiones se
pueden presentar texturas arenosas en el fondo del perfil.
Grado de erosión del suelo. Para el caso de los tipos de suelos mencionados,
topográficamente son suelos que se distribuyen en la franja costera del estado por lo que son
suelos con una saturación de agua muy marcada, el uso que se observa sobre este tipo de
suelo esta vinculado con la problemática de los suelos de tal forma, que solo se usan con
cultivos que tienen capacidad para obtener agua del subsuelo, con enraizamiento muy
denso, además de tolerantes a los bajos contenidos nutrimentales y a la salinidad.
d) Hidrología superficial y subterránea
Hidrología superficial. El suelo del municipio se beneficia con los caudalosos ríos Grijalva y
Usumacinta; el Usumacinta recibe las aguas del río San Pedrito en Tres Brazos, luego une
sus aguas a las del río Grijalva, desembocando este último en el Golfo de México por la
Barra de Frontera. Al Este de la ciudad de Frontera se encuentra el río San Pedro y San
Pablo que sirve de límite con el estado de Campeche. Cuenta además con 19 lagunas del
municipio abarcando una superficie de aproximadamente de 16,177 hectáreas,
destacándose las lagunas El Viento, Chichicastle, El Tocual, Santa Anita, El Loncho y la
laguna San Pedrito.
82
La hidrología superficial de la zona según datos proporcionados por Velázquez (1994), el
sitio donde se realizará la construcción del proyecto, se ubica en la Región Hidrológica RH30
de la cuenca Grijalva-Usumacinta, específicamente dentro de la cuenca del río Grijalva-
Villahermosa (D), en dicha cuenca también se encuentra la subcuenca del río Grijalva (a)
localizado al noreste del proyecto.
Localización al predio del proyecto. Como se mencionó anteriormente, la obra a desarrollarse
se ubicará en una zona donde se presenta una considerable influencia hidrológica, y en el
que la corriente lótica más próxima es el río González con dirección al suroeste y el cuerpo
de agua de tipo permanente es la laguna Santa Anita.
Respecto a los sistemas acuáticos de tipo intermitentes se desconoce la extensión total de
estos cuerpos de agua. En la actualidad se cree que alcanzan una importante extensión en
épocas de lluvias, que es cuando llegan a alcanzar su mayor nivel de extensión.
Usos principales o actividad para la que son aprovechados. Para el caso del río González del
cual se hace mención anteriormente, este proporciona agua a las localidades cercanas a sus
orillas y zonas aledañas, la cual es tratada mediante técnicas de potabilización, para el
abasto popular; además se aprovecha para pesca extensiva de algunas especies
comerciales y de autoconsumo de peces tales como la mojarra paleta (Cichlasoma
synspilum), castarrica (Cichlasoma urophtalmus), bobo (Ictalurus meridionalis), pejelagarto
(Atractosteus tropicus), róbalo (Centropomus undecimalis), topota (Poecilide sphenops),
entre otras.
Hidrología subterránea. El área de estudio se encuentra ubicada en una planicie que se
ubica en la porción norte del estado, junto al Golfo de México, está conformada por vastas
zonas susceptibles de inundación, el material que constituye la planicie y los acuíferos son
sedimentos de edad cuaternaria, de granulometría arenosa e intercalaciones arcillosas que
sobreyacen a depósitos del Terciario, conformados por una mezcla de gravas, arenas y
arcillas.
83
En términos de hidrología subterránea el sitio donde se llevará a cabo el proyecto, se
encuentra ubicado en una zona equilibrada, que abarca los municipios de Centla, Jalpa,
Macuspana, Huimanguillo, Tacotalpa, Teapa, Nacajuca, Jalapa, Paraíso, y Comalcalco en
las que abundan las norias, y los pozos profundos existentes se emplean principalmente para
uso doméstico y servicio público urbano.
Los acuíferos son de tipo libre y semiconfinados por lentes o capas arcillosas, explotados por
un total de 99 pozos y 9 norias, que en conjunto extraen al año 29 Mm3 que se destinan a
uso público y 1 Mm3 a la industria, la recarga se calcula en 507 Mm3 por año, dejando en
disponibilidad 478 Mm3 anuales, la dirección de flujo regional es de sur a norte, hacia la línea
de costa del Golfo de México. La calidad de agua es de dulce a tolerable. La permeabilidad
que presenta toda la zona es media en material no consolidado.
Zona marina. El área de influencia al proyecto referido, se encuentra cercano (40 m) de la
línea de costa del Golfo de México, este elemento natural no es preponderante para el
desarrollo del presente proyecto, y por consiguiente no se verá afectada por la realización de
este.
IV.2.2. Aspectos bióticos
Tipos de vegetación y distribución en el área del proyecto y zona circundante. Los trabajos
de botánicos nacionales e internacionales son todos ellos referidos a la vegetación de la
Zona Sureste, sin duda por ser uno de los estados más ricos en especies vegetales en
nuestro país (Cowan,1983), incluyen aspectos geológicos, geográficos, topográficos,
hidrológicos, edafológicos y de uso de suelo. A través de la investigación se han identificado
tanto especies arbóreas como arbustivas constituyentes de la vegetación primaria y
secundaria.
Para desahogar este punto, se recorrió con detalle el área de influencia al sitio de proyecto,
apoyándose el equipo de trabajo de campo en cartas topográficas escala 1:50,000 y
temáticas sobre uso de suelo y vegetación Villahermosa E15-8 Escala 1:250,000 del INEGI,
con la finalidad de constatar los usos de suelo presentes y caracterizar su vegetación.
84
Por encontrarse en la zona costera, en el sitio de proyecto se presenta una vegetación baja a
mínima que se ha ido perturbando por las actividades socioeconómicas, existiendo los
siguientes tipos de vegetación y asociaciones: pastizal inducido y natural demarcado con
cercos vivos.
Durante la visita de campo, se identificó la variedad y cantidad de especies vegetales
existentes en el área del proyecto, así como las características generales del paisaje,
encontrando como el tipo de vegetación dominante el de tipo pastizal acompañado de
palmeras.
Como complemento al trabajo de campo realizado, se consultó los Listados Florísticos de
México I. Flora de Tabasco de Clark P. Cowan, así como los resultados de investigaciones
de flora de Tabasco publicados por la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco.
Con respecto a esto, en el área del sitio del proyecto mencionado, se observaron las
siguientes comunidades vegetales que son:
Pastizales (naturales y/o inducidos): Este tipo de asociación se presenta en la mayor parte
de la obra, encontrándose entre las especies de mayor dominancia la grama de agua (Najas
flexilis) y riñonina (Ipomoea pes-caprae). En la siguiente tabla se describe el listado de
especies que se localizan en vegetación natural y cercos vivos de zonas aledañas.
Lista de especies que se localizan en vegetación natural y cercos vivos. Estrato Arbóreo
Nombre Común Nombre Científico Familia Cocoíte Gliricidia sepium Leguminoceae
Guácimo Guazuma ulmifolia Sterculeaceae
Guano redondo Sabal mexicano Arecaceae
Jobo Spondias mombin Anacardiaceae
Palo mulato Bursera simarouba Burseraceae
Coco Cocos nucifera Arecaceae
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Estrato Arbustivo Nombre Común Nombre Científico Familia
Cutumbuy Spilanthes Americana Asteraceae
Quiebra platos Ipomoea purpurea -
Zarza Mimosa pigra Leguminosae
Estrato Herbácea
Nombre Común Nombre Científico Familia Espadaño Typha latifolia Typhaceae
Grama de agua Najas flexilis Najadaceae
Pasto alemán Echinochloa polystachya Poaceae
Popal Thalía geniculata Marantaceae
Riñonina Ipomoea pes-caprae -
En este contexto, podemos marcar que las principales asociaciones vegetales para la zona
en donde se llevará a cabo el proyecto, es en su mayoría de tipo pastizal.
Composición de las comunidades de fauna presentes en el estudio. El componente faunístico
del área de estudio se ha visto desplazado y disminuido por las condiciones de alteración del
medio, principalmente por el desarrollo ganadero, agrícola, y el desarrollo de viviendas así
como por otras actividades antropogénicas, lo que ha provocado que la fauna silvestre
predominante se caracterice por especies indicadoras de ambientes transformados y de baja
diversidad, dominadas por especies de talla menor.
Especies existentes en el predio. En la actualidad se pueden observar especies adaptadas a
las nuevas condiciones medioambientales en la zona, las cuales pudieron ser avistadas en
parte en campo, así como confirmadas por los habitantes y verificados a través de reportes
bibliográficos y consulta en gabinete con especialistas de fauna tropical del estado. Las
siguientes tablas muestran la fauna reportada para el área de estudio:
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Listado de especies de aves más importantes presentes en el área de influencia al sitio de proyecto
AVES Nombre Común Nombre Científico
Caracolero Rostrhamus sociabilis Cenzontle o Picanaranja Icterus gularis
Cotorra Amazona albifrons Garza blanca Casmerodius albus Garza azul Egretta caerulea
Garcita oscura Butorides striatus Garza garrapatera Bubulcus ibis
Pijije Dendrocygna autumnalis Pijul Crotophaga sulcirrostris
Zanate Quiscalum mexicanum
Listado de especies de mamíferos más importantes presentes en el área de influencia al sitio de proyecto
MAMÍFEROS Nombre Común Nombre Científico
Conejo Sivilagus sp. Mapache Procyon lotor
Murciélago Rhynchonycteris sp Tlacuache Didelphis marsupialis
Tlacuache cuatro ojos Philander opossum
Listado de especies de anfibios más importantes presentes en el área de influencia al sitio de proyecto
ANFIBIOS Nombre Común Nombre Científico
Rana Centrolenella fleischmanni Rana Hyla ebraecata Rana Rana brownorum Rana Smilisca cyanostieta Sapo Bufo marinus
Listado de especies de reptiles más importantes presentes en el área de influencia al sitio de proyecto.
REPTILES Nombre Común Nombre Científico Cola de hueso Bothrops arensis
Garrobo Ctenosaura similis
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Iguana Anolis biporcatus Iguana verde Iguana iguana
Lagartija Eumeces sp Toloque Basiliscus vittatus
Listado de especies de peces más importantes presentes en el área de influencia al sitio de proyecto.
PECES Nombre Común Nombre Científico
Mojarra tilapía Cichlasoma s/p.
Especies de valor científico, comercial, estético, cultural y para autoconsumo. Dentro de las
especies que se ubicaron en el área de estudio, se encontraron algunas que presentan un
interés comercial o de autoconsumo por parte de los pobladores de las comunidades
cercanas. En el cuadro siguiente se mencionan las especies determinadas bajo las
categorías descritas:
Especies de valor comercial y de autoconsumo Nombre Común Nombre Científico Interés Comercial
Conejo Sivilagus sp. Comestible Pato pijije Dendrocygna autumnalis Comestible
Iguana Iguana iguana Comestible Mojarra paleta Cichlasoma sinsphyllum Comestible
Mojarra castarrica Cichlasoma urophthalmus Comestible Mojarra tilapia Cichlasoma s/p. Comestible
Tilapia plateada Oreochromis niloticus Comestible Mojarra tilapia Oreochromis mossambicus Comestible
Tilapia plateada Oreochromis aureus Comestible
IV.2.3 Paisaje.
El área de interés para el desarrollo del proyecto se ha visto modificada por las condiciones
de alteración del medio, debido a la actividad agrícola y la ganadería, lo que ha provocado
que el área de estudio no presente características de tipo especial, estético o excepcional.
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Tanto la ciudad de Frontera como el área de proyecto pertenecen a la subprovincia de las
Llanuras y Pantanos Tabasqueños, que se extiende desde la carretera Villahermosa-
Frontera hacia el Noroeste del municipio, que se ubica dentro de la provincia de la Llanura
Costera del Golfo.
En este contexto, el área de proyecto está ubicada en una zona de aspecto fisiográfico llano
o de playa, en donde el potencial de la zona se ha visto restringido a las actividades
agropecuarias, servicios y pesca en el mar, siendo una actividad preponderante para la
población de las comunidades la pesca ribereña y en alta mar. Particularmente el área de
estudio esta actualmente ocupado para actividades de agricultura y servicios turísticos; esta
última se da de un modo temporal.
Con respecto a las condiciones climatológicas, la zona se caracteriza por registrar la menor
precipitación promedio anual, a fines del verano se tiene la presencia de la invasión de
enormes cuerpos de aire frío provenientes del territorio de los Estados Unidos y de Canadá
(nortes) que se internan por el Norte del país con dirección hacia las llanuras costeras del
Golfo. La precipitación se caracteriza por su susceptibilidad a incrementarse drásticamente
en la cantidad de lluvia diaria como en la mensual, a causa del paso de depresiones,
tormentas tropicales y huracanes, cuya temporada se inicia en el mes de Mayo y termina en
Noviembre.
Desde el punto de vista litológico el área de proyecto no sufrirá impactos, el cual descansa
sobre aluviones del cuaternario, siendo los depósitos de granulometría pequeña muy
homogénea, compuesta de roca, cuarzo, feldespatos y arcillas.
Cabe mencionar que la mayoría de los terrenos que circundan el área de proyecto han sido
deforestados, y en su lugar actualmente como ya se ha mencionado predominan las
praderas cultivadas y pastura, vegetación que son característicos de zonas agrícolas de
frutales.
89
IV.2.4. Medio socioeconómico.
El desarrollo del proyecto se encuentra ubicado en la superficie territorial del municipio de
Centla, Tabasco y donde se llevará a cabo la construcción del Proyecto es en el Ejido
Francisco I Madero. En la siguiente tabla se presenta un panorama general de algunos
aspectos socioeconómicos de la zona aledaña al sitio del proyecto, conforme a información
de INEGI, relativos a número de habitantes, alfabetización, y servicios.
Comunidad Pob. total Hombres Mujeres
No. de
fam. Alfabetas
Analfabetas menores de
15 años No. de
viviendas Drenaje
% Agua
entubada%
Energía eléctrica
%
Villa Vicente Guerrero 6331 3187 3144 1005 2981 10.5 1005 86.4 15.8 93.1
Gobernador Cruz 1144 588 556 187 189 10.6 187 70 1 88.2
La Sabana 775 399 376 127 293 11.7 127 31.4 1.5 76.3
Ejido Francisco Villa 472 235 237 69 193 11.2 69 36.2 0 81.1
R/a. La Unión 1a. Sec.
466 250 216 75 232 5.3 75 81.3 1.3 72
El Carmen 411 204 207 69 167 9.7 69 58 0 68
La Pimienta 398 193 205 58 150 12.3 58 46.5 0 70.6
Guajuco 235 118 117 40 86 10.6 40 35 0 82.5
L. Rovirosa 2a. Sec. 192 101 91 29 91 11.4 29 79.3 3.4 89.6
El Limón 188 99 89 30 65 11.1 30 26.6 0 0
Porvenir 175 83 92 28 83 6.2 28 25 0 14.2
L. Rovirosa 1a. Sec. 131 64 67 20 59 6.8 20 90 0 90 Referencia: INEGI, 2000
Conviene señalar que en estas localidades como en muchas otras del Estado, una buena
parte de su población se incorpora a las actividades productivas a temprana edad, aún
cuando esta se considere dentro de las etapas escolares obligatorias, por lo que la
instrumentación de este proyecto implica la posibilidad de nuevos empleos para los
habitantes de la zona.
Procesos migratorios. Cabe mencionar que en las últimas décadas, las principales áreas
metropolitanas han tendido a aminorar su ritmo de crecimiento y ha surgido un amplio
conjunto de ciudades intermedias que ganan importancia como destino alterno de la
migración interna. Sin embargo, el patrón de distribución de la población en el estado de
90
Tabasco sigue presentando una gran concentración de población en algunas áreas urbanas
y una enorme dispersión rural.
Urbanización.
Vías y medios de comunicación existentes, disponibilidad de servicios básicos y
equipamiento. En términos de sistemas de enlace, se estima a la carretera Villahermosa-
Playa Miramar como uno de los elementos inductores del crecimiento de este centro urbano.
Las vialidades principales conforman una estructura de confluencia hacia la ciudad de
Frontera y Villahermosa, conformado en su traza irregular diversas comunidades.
La longitud total de la red carretera del municipio de Centla en 1997 era de 240.2 kilómetros
(133.1 Km. pavimentados y 107.1 revestidos); que con una superficie municipal de 2,461.05
km2, corresponden al 10.05% respecto al total del estado, el cual ocupa el cuarto lugar en
escala de extensión municipal.
Medios de comunicación.
Telégrafo. Respecto al ejido Miramar, este no dispone de oficinas telegráficas, teniendo que
transportarse los habitantes a la comunidad del Ejido Francisco I Madero, que cuenta con
oficinas de telégrafo y proporcionan el servicio a los habitantes del ejido y zonas aledañas.
Teléfono. Respecto a la comunidad del Ejido Francisco I Madero, el servicio telefónico se
encuentra cubierto por viviendas y comercios, que tienen instalados teléfonos rurales que
proporcionan el servicio a los habitantes y zonas aledañas, asimismo cuenta con un teléfono
rural interno por cable el cual proporciona el servicio a los habitantes de dicha comunidad.
Correos. El Ejido Francisco I Madero no dispone de oficinas de correo, debido a que se
encuentra asentada en una zona netamente rural Sin embargo, la población se transporta a
la ciudad de Frontera Tabasco cuando requieren la utilización de este servicio; la cual brinda
el servicio a la población de las comunidades.
91
Salud y seguridad social. La salud de una población, al igual que su educación, es parte
integral del bienestar y el desarrollo social de la misma, y desde el punto de vista
demográfico tiene importancia por su relación directa con las tasas de mortalidad y
fecundidad. En esta categoría el ejido Francisco I. Madero dispone de un centro de salud,
este último proporcionado a través de la Jurisdicción Sanitaria No.3 dependiente de la
Secretaría de Salud.
Cabe mencionar que la Jurisdicción Sanitaria No.3 correspondiente al municipio de Centla en
el estado de Tabasco, otorga servicios de salud a la población; asimismo coordina los
programas institucionales, acciones intersectoriales y de participación social en su ámbito de
competencia.
En Centla se tienen 107 localidades de las cuales sólo en 25 de ellas se cuenta con
infraestructura en salud de la Secretaría de Salud, llamándosele a cada una de ellas
localidades sede y que por lo regular tienen bajo su responsabilidad de dos a tres localidades
considerándose áreas de acción intensiva y dos o tres áreas de influencia que por su acceso
son difíciles de visitar diariamente y por lo tanto su servicio de salud es cubierto por Unidades
Móviles que prestan servicios al igual que las unidades fijas, de éstas se tienen 8, de las
mismas dos se denominan Mensajeras de la Salud que se manejan como estrategia de
extensión de cobertura.
Sistema y cobertura de la seguridad social. Con relación al ejido Vicente Guerrero, el
municipio de Centla tiene una población total de 88,181 habitantes, de los cuales la
población derechohabiente responsabilidad del IMSS es de 6230, del ISSSTE (4247), del
ISSET 4038, de la SEDEMAR 3819 y de PEMEX 476; el resto de los habitantes de población
abierta, esto es un 78.66 %, no tienen derecho a servicios de seguridad social. Por lo
anterior, la mayor parte de la población del ejido Vicente Guerrero, no dispone de los
servicios de seguridad social antes mencionados.
Así, se estima que los servicios de salud existentes en el ejido Vicente Guerrero no
satisfacen la demanda de salud de la población, ni se prestan con la oportunidad y la calidad
92
deseables, además su prestación se vuelve más inoportuna debido a las condiciones
económicas y de vida de los pobladores, los cuales el mayor porcentaje presentan de 1 a 2
salarios mínimos.
Educación. Población de 6 a 14 años que asiste a la escuela, promedio de escolaridad,
población con el mínimo educativo, índice de analfabetismo. El estudio de la educación es
importante, no sólo como indicador del nivel de vida si no por que suele encontrarse
íntimamente ligado con los aspectos económicos y sociales, por lo mismo, resume el grado
de desarrollo en que se encuentran las poblaciones. En este aspecto, se puede considerar a
la población correspondiente al ejido Vicente Guerrero, situado en el Municipio de Centla
Tabasco, con un bajo nivel educativo, ya que su progreso en materia de educación ha sido
lento.
Esta comunidad cuenta con un jardín de niños, escuela primaria y una telesecundaria, los
cuales proporcionan el servicio de enseñanza básica y enseñanza media a los habitantes
residentes y a los de zonas aledañas. Para continuar con sus estudios la población de
estudiantes se ve en la necesidad de transportarse a la ciudad de Frontera o a la capital del
estado para terminar su educación superior. Sin embargo, se estima que el factor económico
juega un papel importante ya que la mayoría de los habitantes son de escasos recursos, por
lo que rápidamente se incorporan a la filas de desempleados o a la ayuda económica de su
familia.
En la siguiente tabla se presenta la infraestructura educativa con que cuenta el municipio de
Centla, Tabasco.
Potencial educativo del municipio de Centla, Tabasco
Nivel y Sostenimiento Escuela Personal Docente
Alumnos Inscritos
Preescolar 104 202 4,614 Primaria 135 513 15,403
Secundarias 35 283 5,835 Profesional medio 1 6 34
Bachillerato 9 160 4,145 FUENTE: I.N.E.G.I. 2000.
93
Aspectos culturales y estéticos. Presencia de grupos étnicos y religiosos. Con respecto al
Ejido Francisco I Madero ubicado en el municipio de Centla, Tabasco, no se encuentran
grupos étnicos cercanos, sin embargo en el Ejido Nuevo Centla se hablan algunas lenguas
indígenas tales como el Chontal de Tabasco, Maya y Zapoteco.
Valor del paisaje en el sitio de proyecto. Como ya se mencionó anteriormente el área
seleccionada para la construcción del proyecto se ha visto modificado por las condiciones de
alteración del medio, esto debido al desarrollo agrícola, ganadero y la actividad petrolera,
llevadas a cabo en el área de estudio y zonas aledañas, lo que ha provocado que el área de
estudio no presente características de tipo especial, estéticas o excepcionales.
Indice de alimentación. Respecto al Ejido Francisco I. Madero en donde se ubicará el
proyecto, la alimentación de la población se basa en proteína animal proveniente de
productos nativos principalmente de carne bovina y de peces, también forman parte de la
dieta algunas aves como el pijije. Cabe mencionar que el consumo de estos últimos es
eventual y se da cuando por suerte se les encuentra. Sin embargo es importante resaltar que
dentro de sus alimentos también se integran una buena proporción de aves de corral de las
cuales se tiene una alta productividad en sistemas de producción de traspatio, seguidos de la
carne porcina.
Equipamiento. La Ciudad de Frontera cuenta con una planta de tratamiento de aguas
residuales, la cual tiene una capacidad para tratar una cantidad de aproximadamente 60 l/s.
Cabe hacer mención que para el Ejido Francisco I Madero donde se ubicará el proyecto, no
se cuenta con este tipo de servicio.
Tiradero a cielo abierto. La ciudad de Frontera, Tabasco, cuenta con un basurero a cielo
abierto el cual funciona como basurero municipal.
94
Aspectos económicos.
Región económica a la que pertenece el sitio del proyecto. El estado de Tabasco y los
municipios que la integran se ubican en el área geográfica “C”, de acuerdo a la clasificación
por área de la Comisión Nacional de Salarios Mínimos. De esta forma, tiene como salario
mínimo $38.30 pesos diarios; vigentes a partir del 1 de enero del año 2005 y publicado en el
Diario Oficial de la Federación el 29 de Diciembre de 2004.
A continuación se mencionan las actividades productivas que se desarrollan en el Ejido
Francisco I Madero ubicado en el municipio de Centla, Tabasco.
Agricultura. Esta actividad es practicada por los habitantes residentes del Ejido Francisco I
Madero y se relaciona estrechamente con el ciclo hídrico; es decir, cuando el agua se
desaloja del terreno, éste se encuentra listo para ser cultivado con maíz principalmente, u
otras especies como el fríjol, el arroz etc.
Las actividades agropecuarias ocupan al 42.8% de la población en edad de trabajar. El suelo
y el clima son propicios para la actividad agrícola, principalmente para el desarrollo de
cultivos tropicales de carácter perenne y anual; no obstante se les cultiva en forma tradicional
ya que el uso de maquinarias es incipiente y en poca escala. La producción de granos
básicos es de autoconsumo.
Pesca. La pesca es otra de las actividades más importantes practicada por los habitantes del
Ejido Francisco I Madero, tanto de autoconsumo como para obtener ingresos económicos.
En este caso el pescador-campesino puede agruparse en tres sectores:
1) Los pescadores que se encuentran comprometidos con algunas de las cooperativas de
pesca que el estado tiene organizado.
2) Los pescadores que trabajan por su propia cuenta en la zona.
3) Los pescadores que trabajan para un dueño de equipo para pesca.
95
Ganadería. Respecto al área de estudio, por tratarse de una zona cercana a la costa y
propensa a inundaciones, la ganadería se presenta como una actividad de tipo temporal
productiva. Por otro lado, la actividad ganadera en el sitio de proyecto, está enfocada
principalmente a la producción de ganado mayor. La ganadería ocupa una superficie
territorial más grande que la agricultura y por ser de tipo extensivo, no ofrece posibilidades de
empleo ni uso inmediato e integral de técnicas modernas.
Además, el uso extensivo de pastizales crea la necesidad de asegurar la propiedad de la
tierra e impide su tecnificación. En la siguiente tabla se presenta la población ganadera
según especie 1999 (cabezas) en el municipio de Centla.
Especie Cabezas Bovino 56,160 Porcino 6,790 Ovino 1,584 Equino 4,676
FUENTE: I.N.E.G.I. 2000.
Industria. Respecto al ejido Ejido Francisco I Madero y zonas aledañas, la actividad industrial
más importante es la industria extractiva, la cual esta representada por PEMEX, el cual
ocupa una posición media dentro de la estructura productiva de las comunidades.
En la siguiente tabla se presenta el total de pozos y volumen de la producción diaria y anual
de petróleo crudo y gas natural según campo (1999), en el municipio de Centla, Tabasco.
CAMPO POZOS EN EXPLOTACIÓN
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN
DIARIA DE PETRÓLEO CRUDO
(B)
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN
ANUAL DE PETRÓLEO
CRUDO (MB)
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN
DIARIA DE GAS NATURAL (MPC)
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN
ANUAL DE GAS NATURAL (MPC)
Bitzal 3 - - 1.1 395.9
Cantemoc 1 - - 2.7 996.3
Caparroso 5 12,508 4,565 29.1 10,603.3
Escarbado 1 1,289 470 3.0 1,109.7
Escuintle 1 929 339 5.3 1,939.1
Hormiguero 15 - - 19.6 7,166.7
Luna 10 20,371 7,435 119.0 43,441.4
Palapa 1 431 157 1.2 423.6
96
Pijije 3 5,004 1,826 12.8 4,683.6
Tizón 1 1,333 486 7.1 2,583.7
Usumacinta 7 - - 17.3 6,303.5
Total 48 41,865 15,278 218.2 79,646.8 Fuente: Cuaderno Estadístico Municipal de Centla. 2000. B: Barriles MB: Miles de Barriles MPC: Millones de Pies Cúbicos
Asimismo, existen talleres mecánicos y talleres artesanales donde se utilizan los materiales
de la región para la elaboración de artesanías características del área
Comercio. Las actividades comerciales o de negocios están representadas en las
comunidades próximas al proyecto por tiendas rurales, también, algunos habitantes tienen
instalada en sus viviendas tiendas particulares, que ofrecen el servicio a los habitantes
residentes y de zonas aledañas. Esta actividad, manifiesta una tendencia concentradora que
obedece a la difícil circunstancia de inaccesibilidad a las comunidades, de esta forma, los
pequeños comerciantes no logran abastecer la demanda local. De ahí que la población se
vea obligada a trasladarse al la ciudad de Frontera Tabasco o a la capital del estado para
proveerse de los artículos de consumo familiar.
Los establecimientos comerciales, en su mayoría, son propiedad de pequeños comerciantes
y están destinados a la venta de abarrotes.
Servicios. El Ejido Francisco I Madero no cuenta con hoteles y restaurantes, solamente
pueden encontrarse tiendas rurales, donde se abastece la población residente de artículos
básicos. Es importante mencionar, que la ciudad de Frontera cuenta con los servicios de
hoteles y restaurantes, que proporcionan el servicio a los habitantes y zonas aledañas.
IV.2.5. Diagnóstico ambiental.
Las condiciones naturales del área donde operara este proyecto de cultivo de tilapia en
jaulas son las de un lago o estanque, en buena parte de la planicie costera del Estado se han
aprovechado sus condiciones naturales hidrológicas para actividades similares a las
propuestas en este proyecto. La condición que hace diferente a este proyecto, de la mayoría
97
de las actividades acuaculturales con tilapia en la zona, es que aquí se esta aprovechando la
existencia de estanques hechos con fines distintos al que persigue el proyecto.
Dado que este proyecto incorpora tecnología actualizada, se pretende que esta actividad sea
un ejemplo para distintos grupos locales que realizan actividades similares sin ningún control,
incorporando a sus propias actividades, cambios que redunden en una mayor producción,
pero sobre todo a respetar y mantener un entorno ambiental, de por si ya impactado por un
sin número de actividades de alto impacto negativo ambiental (ej. deforestación de grandes
extensiones de selva, para incorporar actividades ganaderas de bajo rendimiento).
Como se mencionó con anterioridad el establecimiento y desarrollo del proyecto no
modificará en una manera significativa el entorno ambiental del sitió ya que este fue
modificado en el momento que PEMEX realizó estos estanques hace mas de 25 años,
además no se considera modificar las condiciones físico-químicas del agua, ya que no
pretende la utilización de herbicidas o alguna otra sustancia que pudiera dañar la calidad del
agua, flora y fauna que existen dentro de este cuerpo de agua.
98
V. IDENTIFICACIÓN, DESCRIPCIÓN Y EVALUACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES
V.1. Metodología para evaluar los impactos ambientales
En la información bibliográfica se reportan diferentes tipos de matrices para identificar y
evaluar impactos, la más conocida y de amplia aceptación es la matriz de Leopold por
proporcionar una revisión integral y permitir identificar alternativas con menores impactos.
En esta matriz, las acciones del proyecto que pudieran causar impactos ambientales se
colocaron en el eje X y las condiciones ambientales que pudieran ser afectadas en el de las
Y.
La matriz se integra conforme los siguientes criterios:
• Se identifican cada una de las acciones para su análisis a lo largo de la columna
correspondiente para detectar las posibles interacciones con los atributos ambientales.
• Se marca una diagonal cuando se considera que una acción afecta a un atributo
ambiental.
• Una vez identificado el impacto (negativo o positivo) se procede a su evaluación en
términos de magnitud e importancia, entendiéndose como:
Identificación.- Determinar que acciones del proyecto afectarán al ambiente y cuales de sus
atributos se verán afectados.
Medición.- Consiste en determinar el significado de cada uno de los impactos mediante el
uso de unidades y escalas apropiadas.
99
Magnitud.- Es el grado o extensión o escala de impacto. Se le asignan valores de 1 a 10,
siendo el 1 para el mínimo impacto y el 10 para el máximo.
Interpretación.- Consiste en describir, para cada impacto los mecanismos, con que se
modificaron los atributos ambientales o las consecuencias que puedan presentarse.
Importancia.- Es la ponderación de la trascendencia del impacto. Se le asignan valores de 1
a 10, siendo el 1 para el mínimo y el 10 para el máximo impacto.
En ambos criterios se pueden usar signos + y - , si los impactos son benéficos o
perjudiciales.
100
Matriz de Leopold COLOCACIÓN
DE JAULAS MANEJO Y
MANTENIMIENTO NO HAY INTERACCION
# MAGNITUD # IMPORTANCIA / MEDIDA DE MITIGACION + IMPACTO POSITIVO - IMPACTO NEGATIVO
A
RM
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S
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PIE
ZA D
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ULA
S
CO
SEC
HA
DE
TILA
PIA
RUIDO -1 / 1
-1 / 1 AIRE
PARTICULAS
CALIDAD FACTORES FISICOQUIMICOS
-2 / 3 -1 / 1
CIRCULACION SUPERFICIAL
-1 / 1 -5 / 6 -1 / 1 -1 / 1
CORRIENTES EN LA COLUMNA DE AGUA
-2 / 1 -1 / 1
SÓLIDOS SUSPENDIDOS
-3/ 4 -2 / 1 -1 / 3 -2 / 2 -2 / 3
AGUA
COLOR -2 /3 -2 / 1 -1 / 2 -2 / 2
GEOMORFOLOGIA -1/1
FIS
ICO
SUELO FACT. QUIM. -1 / 2
ESP. ACUATICAS +3 / 4 +2 / 2
FAUNA MICROFAUNA -2 / 4 +1 / 2
BIO
LO-
GIC
OS
FLORA MICROFLORA +2 / 2 -2 / 4 +1 / 1
USO DEL TERRITORIO PAISAJE
-1 / 1
-2 / 4
-1 / 1
CALIDAD DE VIDA
+7 / 9
SOCIAL RIESGO DE
ACCIDENTES -1 / 1 -1/1 -1 / 1 -1 / 1 -1 / 1 -1 / 1 -1 / 1 -1 / 1 -1 / 1
FUENTES DE EMPLEO +2 / 3 +2 / 3 +2 / 3 +2 / 3 +2 / 3 +2 / 3 +2 / 3 +2 / 3 +7 / 8
AR
EA
PO
TEN
CIA
LMEN
TE R
EC
EP
TOR
A
SO
CIO
EC
ON
OM
ICO
S
ECONO- MICA DERRAMA
ECONOMICA +2 / 3 +2 / 3 +2 / 3 +2 / 3 4 / 5 +2 / 3 +2 / 3 +2 / 3 +7 / 8
-
101
V.2. Impactos ambientales generados
V.2.1. Adecuación del escenario modificado por el proyecto
Para la descripción del escenario modificado del proyecto es importante mencionar que en el
área del proyecto, en la que se ubica este actualmente se encuentra modificado debido a las
actividades de exploración de PEMEX, que por algún motivo excavaron los estanques desde
hace 25 años aproximadamente, estos estanques se encuentran permanentemente
inundados por el inmediato nivel freático, no se pretende realizar ninguna modificación a las
condiciones actuales a excepción de la rehabilitación de la bodega existente, la cual se
reconstruirá con materiales mas resistentes.
El proyecto tiene contemplado la instalación de 2 módulos de 7 jaulas con su sistema de
anclaje por cada uno de los tres estanques ya existentes. Así mismo contara como única
infraestructura adicional una bodega de usos múltiples junto a uno de los estanques.
La operación del proyecto genera desechos sólidos orgánicos como lo es los cadáveres de
peces muertos, los desechos de los sobrantes de comida y bolsas de alimento, para lo cual
se contempla desalojarlos del lugar periódicamente, para evitar su acumulación en el lugar y
evitar la generación y propagación de posibles plagas. Otro factor importante en la operación
del proyecto es la posible contaminación del agua por los residuos de alimento que se
suministra a los peces y por la limpieza de las jaulas, esta última se contempla no realizarla
diariamente, para no alterar las condiciones de transparencia por acumulación de sólidos
suspendidos y consecuentemente la modificación de la productividad primaria.
Para la operación del proyecto no se contempla la eliminación de ningún tipo de vegetación
existente.
Como una medida preventiva para evitar la posible pérdida de animales vivos en períodos
extraordinarios de lluvias, que pudieran desbordar los estanques, se tiene contemplada la
instalación de una malla periférica de 50 cm de altura en la corona de los estanques, misma
102
que se colocará solo en el período de lluvias. Cabe señalar que para una condición de
desbordamiento en la zona no se tienen registros ni testimonios por parte de los pobladores
de la zona, sin embargo se considera esta prevención por ser la Tilapia un organismo
exótico.
Este proyecto tiene por objeto principal, el generar un beneficio económico y social al grupo
promovente y a sus familias. Así como una modesta distribución económica en la ocupación
remunerada de personal, compra de insumos e ingresos en los tres niveles de Gobierno.
V.2.2. Identificación de los efectos en el sistema ambiental
Los impactos ambientales identificados mediante la metodología de la matriz de Leopold,
presenta una afectación en las áreas receptoras, como son: aire, suelo, fauna, flora, usos del
territorio y social (riesgo de accidente), dentro de la etapa de operación del proyecto y
adecuación, siendo el principal rubro afectado agua y secundariamente el suelo.
El aire verá afectada su calidad de manera local y temporal debido a la operación de los
motores de combustión interna por parte de los proveedores que llevaran el material en la
etapa de remodelación de la bodega de usos múltiples y armado de los módulos de jaulas y
equipos utilizados para la realización de las actividades de esta etapa, así como por la
emisión de partículas sólidas resultantes de las operaciones de carga y acarreo.
Las normas de calidad del aire fijan valores máximos permisibles de concentración de
contaminantes, con el mayor propósito de proteger la salud de la población en general y de
los grupos de mayor susceptibilidad en particular, para lo cual se incluye un margen
adecuado de seguridad. En nuestro país, no existen los recursos ni la infraestructura para
realizar estudios epidemiológicos, toxicológicos y de exposición, ni de animales ni en seres
humanos, por lo que las normas se establecieron fundamentalmente tomando en cuenta los
criterios y estándares adoptados por otros países del mundo. Las normas vigentes de calidad
del aire fueron publicadas por la Secretaría de Salud en el Diario Oficial de la Federación en
diciembre de 1994.
103
Tomando como punto de partida las observaciones realizadas en las visitas de campo, no
existen riesgos de afectación a las corrientes de agua durante esta etapa y la de operación
del proyecto, debido básicamente a la afectación circunscrita a cada uno de los estanques
existentes.
En cada una de las actividades también se presenta beneficio socioeconómico, representado
por la mano de obra utilizada.
V.2.3. Caracterización de los impactos
La caracterización de los impactos se presenta en la Matriz de Leopold, en donde se
identifican impactos positivos y negativos durante la operación, construcción y mantenimiento
del proyecto.
Los impactos caracterizados manifiestan que existe una afectación al medio durante su
operación, construcción y mantenimiento, sin embargo, también favorece el uso del territorio
como zona acuícola, la generación de empleos y derrama económica, permitiendo el
desarrollo de la actividad acuícola en el municipio.
V.2.4. Evaluación de los impactos
De las interacciones presentadas en la matriz de Leopold, se interpreta lo siguiente:
Etapas del Proyecto.
Esta etapa comprende la operación de las jaulas y bodega. Con respecto a la operación del
proyecto en lo referente a la colocación de pesos muertos para fijar las jaulas se identifica un
impacto negativo en la calidad del agua con una magnitud de –3 y una intensidad de 4
debido a que el suelo es removido por la colocación de estos, provocando la turbiedad del
agua momentáneamente, y por lo tanto cambió en el color de -2 en magnitud y 3 en
104
intensidad, también momentáneamente, los riesgos son mínimos -1 de magnitud y 1 de
intensidad.
En el armado de jaulas se observa impacto en aire de -1 de magnitud y 1 de intensidad ya
que el ruido producido por el armado es mínimo y no tenemos población cerca, el riesgo de -
1 de magnitud y 1 de intensidad por lesiones que pudieran existir al manejar herramientas. El
fijar los cables a los muertos causa un impacto en la circulación superficial de -1 y 1 ya que
por los cables son una barrera para los movimientos que produce el aire y por estar en la
orilla es mínimo, los riesgos de -1 en magnitud y 1 en intensidad en caso de caerse de la
lancha.
La introducción de jaulas causará un impacto ambiental negativo con una magnitud de –2 y
una intensidad de 1, esto es debido a que las jaulas son arrastradas desde la orilla del
estanque en donde el nivel del agua es menor, generando sólidos suspendidos, lo cual
causará turbidez del agua y modificando el color con la misma intensidad y magnitud que el
anterior, es importante mencionar que esta actividad se lleva a cabo al inicio del proyecto y
solo es temporal, otro impacto importante en la instalación de las jaulas es la circulación del
agua la cual tiene una magnitud de –5 con una intensidad de 6 esto es porque la instalación
de las jaulas modificara la circulación original del agua, se modifica el paisaje con una
magnitud de -2 e intensidad de 4.
La calidad del agua en el periodo de alimentación contempla un impacto negativo con una
magnitud de –2 y una intensidad de –3, esto debido a que los sobrantes de alimentos pueden
llegar afectar el color y la calidad química del agua, otro impacto generado en esta etapa de
la operación son la generación de sólidos suspendidos debido a los sobrantes de alimentos
los cuales generan un impacto ambiental negativo con un magnitud de –1 y una intensidad
de -3.
En lo referente a la limpieza de las jaulas también se observa un impacto ambiental negativo
con una magnitud de –2 y una importancia de 3, debido a que las jaulas son talladas con
cepillos para evitar que se acumulen malezas o algas, lo cual ocasiona al momento de estar
cepillando las jaulas se desprenden sólidos que causan la turbidez del agua por periodos
105
cortos, observándose otro impacto negativo en la color del agua con una magnitud de –1 y
una intensidad de 2.
En el periodo de cosecha se observa un impacto ambiental negativo en la calidad del agua
que presenta una magnitud de –2 con una intensidad de 3, esto es debido a que esta etapa
se genera gran cantidad de sólidos suspendidos ya que las jaulas son arrastradas a la orilla
del lago ocasionando la remoción de estos. En este mismo punto el proyecto contempla un
impacto ambiental positivo en lo referente a la calidad de vida con una magnitud de 7 y una
intensidad de 9, la generación de empleos en la zona y una derrama económica con una
magnitud de 7 y una importancia de 8 esto debido a que en la etapa de cosecha se requiere
de un mayor número de empleados y el producto se utilizara para mejorar la dieta alimenticia
de los trabajadores, ayudando a su economía y la del Estado.
El riesgo de accidentes que se contempla en la operación del proyecto registra una magnitud
de –1 y una intensidad de 1, esto es porque la operación del proyecto no contempla la
realización actividades altamente riesgosas.
V.5. Determinación del área de influencia
El área de influencia del proyecto se enmarca dentro del municipio de Centla,
específicamente en la los terrenos del grupo promovente, el cual se verá beneficiado por el
desarrollo del mismo, siendo una fuente de empleo para la zona, en adición a los beneficios
sociales que ya se han señalado.
106
VI. MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE MITIGACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES
Después de identificar y describir los impactos potenciales sobre los factores ambientales, se
presentan las acciones específicas dirigidas a la mitigación y/o reducción de los impactos
esperados, en la etapa de operación del proyecto, colocación de jaulas y remodelación de la
bodega de usos múltiples.
VI.1. Medidas preventivas
Para evitar el riesgo de que los trabajadores pudieran tener un accidente al momento de la
puesta en marcha y operación del proyecto, se contempla que estos utilicen flotadores
personales, guantes de carnaza y anteojos protectores de la vista, así como las demás
medidas que dicte la correspondiente Comisión Mixta de Seguridad e Higiene.
VI.2. Descripción de la medida o sistema de medidas de mitigación
Las medidas preventivas que se tomaran para prevenir los impactos ambientales negativos
en la operación del proyecto son las siguientes:
Siendo el agua uno de los principales factores que se verán afectados en la operación del
proyecto en su etapa de jaulas, en lo referente a la colocación de los pesos muertos se
espera que estos al momento de ser colocados no sean removidos del sitio en el que se
coloquen, para evitar el arrastre y la generación de sólidos suspendidos en el agua evitando
de esta manera afectar su calidad.
En lo referente a la colocación de las jaulas para evitar que la remoción del suelo afectando
la calidad del agua por sólidos suspendidos, las maniobras de colocación de cables de las
jaulas se realice a una profundidad tal que el arrastre de las jaulas sea menor y dicha
maniobra se realizará únicamente en la etapa de colocación de jaulas.
Para prevenir el impacto generado por la alimentación de los peces, se contempla realizar
esta actividad con alimento extrudido flotante con no más de un 4% de finos, que no se
107
dispersen fácilmente en el agua. El alimento será proporcional a la cantidad de peces que se
encuentre en cada jaula para evitar que se generen sobrantes, el cual puede llegar a
sedimentar en el fondo del estanque. el alimento se limitara a la capacidad de
biodegradación del estanque, para evitar colapsos de oxigeno letales para los organismos
que lo habitan.
Para disminuir el impacto ocasionado por la generación desechos sólidos principalmente los
generados por las muertes de los peces, los desechos domésticos y las bolsas que
contuvieron el alimento de los peces se colocaran tanques de 200 lts en los cuales se
depositarán en esta etapa del proyecto, en lo referente a los desechos como la presencia de
peces muertos se contempla extraerlos de las jaulas para incinerarlos o enterrarlos para
evitar malos olores y la propagación de posibles plagas. Con respecto a las bolsas estas se
almacenaran en la bodega para ser desechadas.
108
VII. PRONÓSTICOS AMBIENTALES Y, EN SU CASO, EVALUACIÓN DE ALTERNATIVAS
VII.1. Pronóstico de escenario
Uno de los principales pronósticos del escenario es la modificación del paisaje ya que este
fue alterado por la colocación de las jaulas dentro de estanques artificiales, otro factor
importante que se vera afectado por la actividad de proyecto es la circulación original del
agua por colocación de las jaulas, la calidad del agua es otro de los factores afectados por la
operación del proyecto ya que la en diferentes actividades se espera una contaminación en
periodos cortos, las cuales son importantes pero no se consideran relevantes debido a que el
área que ocupa el proyecto es mínima al área total de los estanques, básicamente los
residuos del alimento de los peces, tratamientos de peces y la remoción en el fondo de los
estanques causará la propagación de sólidos suspendidos. El ruido que se genera durante la
etapa de operación es mínimo y de acuerdo a que el proyecto se encuentra en una zona
amplia en la cual la distribución de este es libre, no se espera que pudiera causar un efecto
negativo en el área.
VII.2. Programa de monitoreo
En la operación del proyecto, el aspecto ambiental más significativo es la calidad del agua.
Debido a que el presente proyecto se propone en predios de propiedad privada, se deberá
de solicitar la autorización ante la Comisión Nacional del Agua estableciendo los parámetros
a controlar así como la frecuencia del monitoreo, en la evaluación de la calidad del agua. Ya
que el proyecto no se encuentra en área de jurisdicción federal, no requiere de concesión
acuícola de La Comisión de Acuacultura y Pesca de la S. A. G. A. R. P. A.
El programa de monitoreo, deberá contemplar por parte del grupo promovente una bitácora
del desempeño de todas las actividades. La ejecución de todas las tareas establecidas
deberá realizarse de acuerdo a lo estipulado en las especificaciones del proyecto, y estarán
sujetos a supervisión y verificación del personal de la promovente, quienes podrán actuar en
la aprobación de los trabajos, bajo el adecuado juicio si consideran que las actividades no
109
cumplen con los planteamientos originales, por lo que la organización promovente estará
sujeta a estas condiciones.
VII.3. Conclusiones
Derivado del análisis de la información obtenida para evaluar la factibilidad del presente
proyecto, así como de los recorridos de campo, y aplicación de la metodología para
identificar los impactos ambientales para la operación y mantenimiento del proyecto, se
establecieron las medidas preventivas y de mitigación, destacando lo siguiente:
a) El escenario ambiental será modificado por la colocación de las jaulas, para la operación
del proyecto, alterando la circulación del las corrientes de agua y su calidad. Sin embargo,
permitirá el establecimiento de un Granja Acuícola necesaria para el desarrollo
económico del país ya que se requiere de proteína animal de calidad para satisfacer
necesidades nutricionales de parte de la población, la comercialización de la Tilapia será
a costo de mercado de la zona a pie de granja, con el consecuente beneficio económico y
social.
b) La calidad del agua es un factor determinante que se deberá de controlar, para lo cual se
recurrirá a la Comisión Nacional del Agua, ya que esta es la dependencia que regula el
uso de las aguas nacionales. Dentro de las actividades de mayor control será el
adecuado régimen alimenticio a los organismos en cultivo.
c) La basura que será generada durante las actividades operativas del proyecto, tendrá un
manejo desde su generación y disposición. Asegurando con las actividades de limpieza,
se evite la acumulación de basura y la generación de fauna nociva.
El proyecto generará las afectaciones identificadas en el Numeral V.2. Impactos Ambientales
Generados, evaluados y descritos en el numeral V.2.4. Evaluación de los impactos y es a
través de la implementación de adecuadas medidas de prevención y mitigación de impactos
ambientales, en congruencia con los ordenamientos urbanos y ambientales aplicables al sitio
110
del proyecto, que la ejecución de este proyecto sea congruente con los principios de
crecimiento y desarrollo sustentable.
Derivado de la evaluación de los impactos ambientales negativos y positivos que se
presentarían por la ejecución del presente proyecto, y considerando los beneficios
socioeconómicos que aportaría a la zona de influencia, se concluye que el proyecto es viable para su ejecución; reconociendo el compromiso del grupo promovente de llevar acabo las
medidas preventivas y de mitigación necesarias, para evitar o atenuar la afectación al área
en donde se pretende realizar.
De esta forma la ejecución del presente proyecto, permitirá el desarrollo económico del
municipio de Centla en el estado de Tabasco, de tal forma que se de cumplimiento a las
disposiciones establecidas por la legislación ambiental vigente.
111
VIII.4. BIBLIOGRAFIA
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http://www.panoramaacuicola.com/articulos/06.html
116
IX. ANEXOS
117
ANEXO I
DOCUMENTACIÓN LEGAL VINCULADA AL PROYECTO
118
ANEXO II
CALCULO FINANCIERO
119
ANEXO III
ANEXO FOTOGRAFICO
120
X. GLOSARIO DE TERMINOS
Ambiente:
Es el conjunto de elementos naturales y artificiales o inducidos por el hombre que hacen
posible la existencia y desarrollo de los seres humanos y demás organismos vivos que
interactúan en un espacio y tiempo determinados.
Biodiversidad:
Es la variabilidad de organismos vivos de cualquier fuente, incluidos, entre otros, los
ecosistemas terrestres, marinos y otros ecosistemas acuáticos y los complejos ecológicos de
los que forman parte; comprende la diversidad dentro de cada especie, entre las especies y
de los ecosistemas.
Contaminación:
Es la presencia en el ambiente de uno o más contaminantes o de cualquier combinación de
ellos que cause desequilibrio ecológico.
Contaminante:
Toda materia o energía en cualesquiera de sus estados físicos y formas, que al incorporarse
o actuar en la atmósfera, agua, suelo, flora, fauna o cualquier elemento natural, altere o
modifique su composición y condición natural.
Control:
Inspección, vigilancia y aplicación de las medidas necesarias para el cumplimiento de las
disposiciones establecidas en algún ordenamiento.
Desequilibrio Ecológico:
La alteración de las relaciones de interdependencia entre los elementos naturales que
conforman el ambiente, que afecta negativamente la existencia, transformación y desarrollo
del hombre y demás seres vivos.
121
Ecosistema:
La unidad funcional básica de interacción de los organismos vivos entre sí y de éstos con el
ambiente, en un espacio y tiempo determinados.
Equilibrio Ecológico:
La relación de interdependencia entre los elementos que conforman el ambiente que hace
posible la existencia, transformación y desarrollo del hombre y demás seres vivos.
Fauna Silvestre:
Las especies animales que subsisten sujetas a los procesos de selección natural y que se
desarrollan libremente, incluyendo sus poblaciones menores que se encuentran bajo control
del hombre, así como los animales domésticos que por abandono se tornen salvajes y por
ello sean susceptibles de captura y apropiación.
Flora Silvestre:
Las especies vegetales así como los hongos, que subsisten sujetas a los procesos de
selección natural y que se desarrollan libremente, incluyendo las poblaciones o especímenes
de estas especies que se encuentran bajo control del hombre.
Impacto Ambiental:
Modificación del ambiente ocasionad por la acción del hombre o de la naturaleza.
Manifestación del Impacto Ambiental:
El documento mediante el cual se da a conocer, con base en estudios, el impacto ambiental,
significativo potencial que generaría una obra o actividad, así como la forma de evitarlo o
atenuarlo en caso de que sea negativo.
Ordenamiento Ecológico:
El instrumento de política ambiental cuyo objeto es regular o inducir el uso del suelo y las
actividades productivas, con el fin de lograr la protección del medio ambiente y la
122
preservación y el aprovechamiento sustentable de los recursos naturales, a partir del análisis
de las tendencias de deterioro y las potencialidades de aprovechamiento de los mismos.
Prevención:
El conjunto de disposiciones y medidas anticipadas para evitar el deterioro del ambiente.
Protección:
El conjunto de políticas y medidas para mejorar el ambiente y controlar su deterioro.
Recursos Biológicos:
Los recursos genéticos, los organismos o partes de ellos, las poblaciones o cualquier otro
componente biótico de los ecosistemas con valor o utilidad real o potencial para el ser
humano.
Recurso Natural:
El elemento natural susceptible de ser aprovechado en beneficio del hombre.
Residuo:
Cualquier material generado en los procesos de extracción, beneficio, transformación,
producción, consumo, utilización, control, o tratamiento cuya calidad no permita usarlo
nuevamente en el proceso que lo generó.
Jaulas:
Armazón hecha de madera, mimbres o alambres para encerrar aves u otros animales.
