21

Ester garcía pagés

Embed Size (px)

Citation preview

Introducció

Història

Olis essencials

Aplicacions

Pràctica

EGIPTE

MESOPOTÀMIA

ÍNDIA

GRÈCIA

ROMA

PÈRSIA

XINA

ACTUALITAT

Substàncies hidrofòbiques complexes que es presenten en forma de petites gotes olioses normalment incolores extretes de diferents parts de les plantes aromàtiques.

“Carnet d’identitat” de cada essència

ÀcidsAlcohols

AldehidsCetonesCumarines

Ésters

Èters

Fenols

Lactones Òxids

TerpensHidrocarburs

Acne Bergamota, ginebre, espígol

AnsietatCamamilla, gerani, rosa, xiprer

CremadesCamamilla, eucaliptus, espígol

Desmai Pebre negre, menta, romaní

Febre Alfàbrega, melissa, eucaliptus

Obesitat Fonoll, ginebre, pàtxuli

Destil·lació al vapor

Expressió en fred

Extracció amb solvents

Enffleurage

Maceració

Extracció amb diòxid de carboni

DESTIL·LACIÓ AL VAPOR

Es sotmet la planta trossejada dins l’aigua a altes temperatures que fa que les petites gotes d’essència s’evaporin i un cop refrigerades, per decantació es poden separar de l’aigua.

EXPRESSIÓ EN FRED

Consisteix en premsar la pell dels cítrics. No es pot considerar oli essencial ja que pot contenir altres substàncies barrejades.

EXTRACCIÓ AMB SOLVENTSEs fan passar dissolvents volàtils calents a través de les plantes per dissoldre-hi les substàncies aromàtiques. Un cop saturats d'essències, s'evaporen els dissolvents i queda l’oli aïllat. ENFFLEURAGE

Consistia en submergir els pètals en greix i aquest quan estava carregat de l’essència, es filtrava i rentava amb alcohol.

MACERACIÓMacerar en oli calent les flors fins que quedi totalment impregnat amb l'aroma escalfant-ho a foc lent i després filtrar les flors amb pressió.

EXTRACCIÓ AMB CO2

Consisteix a posar les plantes en un tanc amb CO2 i quan es sotmet a una temperatura i pressió determinades aquest es converteix en dissolvent pels olis essencials. Un cop tornem als valors inicials , el CO2 s’evapora i s’obté l'essència de la planta en perfecte estat.

S’han d’aplicar diluïts

Prova d’al·lèrgia

Fototoxocitat

Propietats sedants

Infants menors de 2 anys i embarassades

Problemes respiratoris

GARGARISMES INFUSIONS

VAPORITZACIÓ

INHALACIÓ

BANYS

MASSATGES

COMPRESES

Cel·lulitis i retenció de líquids

Cabell

Cutis

AROMATOGRAMATècnica de diagnòstic que permet determinar la sensibilitat dels microorganismes patògens amb l’acció de diferents olis essencials, per després poder ser utilitzats terapèuticament.

Oli vegetalOli essencial

Fàrmac

Escherichia Coli

Bacteri de la flora normal però alguns tipus causen diarrea.

Bacteris del dit

Bacteri escollit d’entre uns 205 de la flora normal.

BACTERIS DEL DIT

ESCHERICHIA COLI